d*********n
发帖数: 2477 | 1 2/5
早 面包 6切1片 150kcal
低脂奶 200ml 105kcal
麦香鱼+零碎 400kcal
中 蔬菜沙拉mix 74kcal
三明治233kcal
傍晚 苹果 90kcal
晚 白菜豆腐清汤+60g米饭
炖牛肉100g
温白水 2.5l |
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P*****s
发帖数: 411 | 3 Oct. 28 110磅
早餐：一杯低脂牛奶，一片全麦面包。想煮鸡蛋呢，差点没有吧房子点了，吓s了，最
近都不煮鸡蛋了。 |
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P*****s
发帖数: 411 | 4 谢谢版大的包子
我继续记录，最近两天有点忙，没有时间正点吃饭，就吃了不少垃圾食品，早晨颤颤悠
悠的站在称上 109.6
昨天没有运动。
今天早餐吃了bagel+低脂牛奶
中午随便吃了点酸奶+杏仁+oatmeal
晚上大骨汤和一点青菜，不确定汤的热量，反正感觉很滋补，马上摸着肚子的肉又多了
一圈
最近没有针对腹部的练习，就是跑步，现在都是跑一个小时，离我的目标时间还有25天
。 |
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P*****s
发帖数: 411 | 6 Oct. 28 110磅
早餐：一杯低脂牛奶，一片全麦面包。想煮鸡蛋呢，差点没有吧房子点了，吓s了，最
近都不煮鸡蛋了。
乱七八糟的东西吃了些，忘了记录了
晚上跑步一小时
oct 29 早晨忘了量体重了
今天很堕落，吃了一天垃圾食品，晚上也没有运动，罪恶感很重。
早晨先煮了包米粉，中午吃一个bagel，下午mm豆和小熊糖（两小包，350卡），夜里10
点吃了一顿儿。
这周吃的东西都很凌乱，上周去了中国超市，好久不去，各种hold不住呀，以后坚决少
去中国店买食品。
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不放松，继续加油吧 |
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P*****s
发帖数: 411 | 7 谢谢版大的包子
我继续记录，最近两天有点忙，没有时间正点吃饭，就吃了不少垃圾食品，早晨颤颤悠
悠的站在称上 109.6
昨天没有运动。
今天早餐吃了bagel+低脂牛奶
中午随便吃了点酸奶+杏仁+oatmeal
晚上大骨汤和一点青菜，不确定汤的热量，反正感觉很滋补，马上摸着肚子的肉又多了
一圈
最近没有针对腹部的练习，就是跑步，现在都是跑一个小时，离我的目标时间还有25天
。 |
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k******b
发帖数: 4501 | 8 饿了就来半块豆腐干，感觉蛋白质才顶饿。大家推荐的低脂cheese也很有效。
Bagel 热量太高， 1 个就有300大卡。 |
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y*******5
发帖数: 887 | 9 大家写个表好不好？
我现在自己做饭吃，本来以为的健康减肥蔬菜，现在一看都是高碳水的东西了，都不知
道吃什么了。
菠菜，豆腐（firm/silk)，鱼肉，虾子，紫菜，青菜，包菜，脱脂牛奶，鸡蛋，胡萝卜
，豆腐干，火鸡胸部瘦肉，咖啡，无糖麦片，蘑菇，金针菇，腐竹，苹果，香蕉，桔子。
这大概是我正常时做饭用的东西了。哪些不应该吃？
Atkins看起来好深奥，在想能不能低碳，低脂，多运动，慢慢的减肥呢？ |
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G***a
发帖数: 27294 | 10 没事。其实根本没有新鲜东西。这里面所有实验结果，是我们这个版快１年前就说腻了
的东西。
低GI是３年前就说过的，atkins历史更长。
以前没人理。全是五谷丰登补气血派。。。。
一上NYtimes，现在大众都开始信了，过些日子就变跟风和迷信了。。。 |
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a***a
发帖数: 40617 | 11 这个我以前写过，自己blog没留档，在fitness版
当时讨论这个是不是一个很好的蛋白来源（gluten高蛋白，低fat，低carbs） |
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v***l
发帖数: 2623 | 12 再来抛几块砖，说说最近常吃的东西。
1. low-fat ham. 这个是我的最爱，每次买那种做ham steak大小的，一次带半片，135
卡, fat 2.2g, carb 3g, protein 21g.
2. low-fat cheese string. 我买的这种60卡， total fat 2.5g, carb 0g, protein
8g.
3. 罐头装的solid white albacore tuna, 一罐140卡，total fat 2g, carb 0g,
protein 32g.
4. plain greek yogurt, 100卡，fat 0, carb 6g, protein 18g. 这个挺难买到的，
估计因为太难喝了卖不出去。
5. Cornish game hen, 去皮炖汤，一次吃半只，147卡，fat 4.3g, carb 0, protein
25.6g.
6. swai fillet, 有时放一点点油和虾一起炒着吃，一片fillet 160卡，fat 5g，carb
2g， protein 30g。
7. 榛子，这个准备换成杏仁，一次吃10... 阅读全帖 |
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v***l
发帖数: 2623 | 13 再来抛几块砖，说说最近常吃的东西。
1. low-fat ham. 这个是我的最爱，每次买那种做ham steak大小的，一次带半片，135
卡, fat 2.2g, carb 3g, protein 21g.
2. low-fat cheese string. 我买的这种60卡， total fat 2.5g, carb 0g, protein
8g.
3. 罐头装的solid white albacore tuna, 一罐140卡，total fat 2g, carb 0g,
protein 32g.
4. plain greek yogurt, 100卡，fat 0, carb 6g, protein 18g. 这个挺难买到的，
估计因为太难喝了卖不出去。
5. Cornish game hen, 去皮炖汤，一次吃半只，147卡，fat 4.3g, carb 0, protein
25.6g.
6. swai fillet, 有时放一点点油和虾一起炒着吃，一片fillet 160卡，fat 5g，carb
2g， protein 30g。
7. 榛子，这个准备换成杏仁，一次吃10... 阅读全帖 |
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R*****s
发帖数: 41236 | 14 酮态实际就是饥荒状态, 不管你是否觉得饿...身体发现低糖了, 就会去烧脂肪和肌肉
来维持生命活动, 吃再多脂肪也没用....而且你的基础代谢会降得越来越低, 稍微吃多
两口就长膘, 只能极其严格的控制饮食才能保持低脂状态..
而正常均衡饮食和运动的人就不会出现体重巨幅变化的情况,偶尔放纵也无所谓.. |
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a******a
发帖数: 2067 | 15 嘻嘻，要低调，上奶酪
没carb，还管饱
高钙低脂没烦恼
我最近快成奶酪托儿了 |
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a******a
发帖数: 2067 | 16 有很多低脂奶酪，买的时候看看小标签吧，每种奶酪的脂肪含量都会标明的。
德国这边有种软奶酪，100g才70卡，一小盒200g，吃下去顶饱4小时一点问题都没有。
爱死了 >.< |
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s*******a
发帖数: 1296 | 17 non-fat greek yogurt
超市卖的熟的低脂火鸡胸，热量超低，一片才20卡，吃几片就饱了
还有版上曾经超火的chia seeds。虽然我不觉得能吃很饱，但是版上很多人都说吃两勺
就饱了。。。 |
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a***a
发帖数: 40617 | 18 乳糖overall来说问题不大，除非你lactose不耐受，容易腹泻
之所以这么说是因为乳糖相对来说属于缓释的，对血糖impact比较低 |
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l******l
发帖数: 2679 | 19 减脂（Cut），一种降低体脂，增加肌肉线条美的有效健美方法
大部分人参加健身运动，除了能享受运动本身带来的乐趣外，还希望能达到增加体质，提高运
动能力的效果。另外，合理的煅练加上健康的饮食还会使人的体形愈加健美动人。事实上，很
多人，尤其是年轻人，把健美体形作为健身的主要动力。这本身无可厚非，追求美乃是人类的
天性。再说形体美和身体健康是正相关的。业余和专业健美运动（Bodybuild）就是一种以
形体美为唯一目的的竟技体育。
那么，何为健美体形呢？简单来说就是体形匀称，肌肉线条（Muscle Definition ）清淅。
现在介绍一种为健美运动员广为采用极为有效的体形健美方法－－减脂（Cut）。这里，把它
译成减脂以别于通常中文所说的减肥（Weight loss），虽然两者皆以体重的下降为特点。
有趣的是，减脂虽然会导至体重的降低，但主要的目标却是降低体脂同时最大限度地维持肌
肉。而减肥则往往是不分青红皂白，不管是脂肪量（Fat Mass）还是非脂肪量
（Lean Mass），只要体重降下来就行。
对于健美体形来说，肌肉发达有力，线条清淅分明是必不可少的。其中，低体脂是关键。很
多... 阅读全帖 |
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l******l
发帖数: 2679 | 20 和陈酒大侠遥相呼应，为乒乓球版众ID们打造一个健康矫健又健美的躯体而尽一份
微薄之力。特转载一篇旧作，希望对大家有所助益。
【 以下文字转载自 Fitness 讨论区 】
发信人: loopkill (loop), 信区: Fitness
标 题: 减脂方法介绍(附图）附：再谈如何使小腿纤细
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Mar 6 19:24:24 2009)
减脂（Cut），一种降低体脂，增加肌肉线条美的有效健美方法
大部分人参加健身运动，除了能享受运动本身带来的乐趣外，还希望能达到增加体质，提高运
动能力的效果。另外，合理的煅练加上健康的饮食还会使人的体形愈加健美动人。事实上，很
多人，尤其是年轻人，把健美体形作为健身的主要动力。这本身无可厚非，追求美乃是人类的
天性。再说形体美和身体健康是正相关的。业余和专业健美运动（Bodybuild）就是一种以
形体美为唯一目的的竟技体育。
那么，何为健美体形呢？简单来说就是体形匀称，肌肉线条（Muscle Definition ）清淅。
现在介绍一种为健美运动员广为采用极为有效的体形健美方法－－减脂（Cut）。这里，把它
译... 阅读全帖 |
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e******e
发帖数: 50 | 21 爱吃的人往往有副作用，那就是易胖，作为一个以吃为人生中一大乐事的吃货而言，减
肥也一直伴随其中，吃、减肥不停循环，尝试过针灸、减肥药、节食等等等各种方法后
，终于懂得管住嘴迈开腿，只有运动加饮食控制才是保持健康身体的不二法则。
去年除了到各国旅行，花的最多的心思就是健身减肥。在天天跑健身房游泳、跑步挥
汗后，成效不是很明显，到了瓶颈期有点苦恼，看到一个朋友6个星期减了26斤，很受
刺激，我也跟她的脚步报了一个线上的减肥训练营，三分练，七分吃是真的，懂得了一
些减脂，增肌期间的饮食原理，吃的饱饱的去减肥，事半功倍，瘦身就变得容易了。我
把其中饮食的一些心得和大家分享，希望能帮到受减肥困扰的朋友。
餐饮的基本原则是高蛋白加上粗粮，蔬菜，不能吃酱油，精米，白面。
早餐只能粗粮+鸡蛋白两个+脱脂牛奶
午餐粗粮+鱼虾蟹肉+蔬菜
晚餐 鱼虾蟹肉+蔬菜
如果实在只能外食只要食物种类正确然后不要太油腻过过水吃饱不吃撑就ok了 不过
肯定不如自己准备的符合
粗粮
是相对我们平时吃的深加工类的精米白面等细粮而言，未被加工过的原始食材。主要
有玉米、紫米、高... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 22 全脂牛奶反而使人瘦？医师的解答是......（图）
发表时间： 2016-07-07 22:47
科学研究并不认为牛奶脂肪会使人发胖。（图片来源：Thinkstock）
目前的科学研究并不认为牛奶脂肪会使人发胖，更不会升高糖尿病与心血管疾病的风险
，如果你喜欢全脂牛奶，请放心饮用吧！
归纳现有的科学研究，喝低脂牛奶并不能让你瘦，更不能降低糖尿病、心脏病等慢性病
风险。如果喜欢全脂牛奶的香浓，那么请不带任何罪恶感地喝下它吧！
我们为什么选择低脂牛奶？
这个简单，少吃油一定比较健康，对吧？牛奶中含有丰富的乳脂肪，其中又以饱和脂肪
酸这种“被认为”会阻塞血管的邪恶油脂为主1。更糟的是，每1公克的油脂含有约9大
卡的热量，就算它不会塞住动脉，也会让你肚子上堆起肥油。
去除牛奶中的脂肪，理论上能降低热量摄取，帮助人们摄取到牛奶的养分又不发胖。也
因此，美国农业部在2010年发表的饮食指引中，亦是明确建议美国人增加低脂与脱脂乳
制品的摄取。
但我之前一直在宣扬“低脂饮食未必会瘦”的观念，这样岂不是跟全脂牛奶打架了嘛？
究竟牛奶中的脂肪究竟会让你上天堂，还是带你住套房呢？
2013年，克拉兹（Kra... 阅读全帖 |
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s****y
发帖数: 503 | 23 原文翻译来了
健康饮食结构：低淀粉高脂肪
一项重大的新研究显示，比起那些遵循卫生部门数十年来一直推崇的低脂饮食的人，不
吃碳水化合物但摄入较多脂肪、乃至饱和脂肪的人，消耗的体脂更多，并且罹患心血管
疾病的风险更低。
长期以来，关于哪种食物对减重和身体健康最有好处一直存在争议，上述结论不太可
能成为定论。几十年前，通过比较全国大量人口的患病率，人们形成了膳食脂肪、尤其
是饱和脂肪对人体有害的概念。
但是，通过在一段时间内评估个人及其饮食习惯，近期的临床研究描绘出了一幅更
为复杂的画面。有些研究提供了非常有力的证据显示，人们可以通过摄入较少的碳水化
合物和较多的膳食脂肪——反式脂肪除外——来大幅度降低罹患心脏疾病的风险。这些
新的发现说明，这种做法能更有效地减少体脂，并同时减轻体重。
这项新研究由美国国立卫生研究院(National Institutes of Health)出资，成果
发表在了《内科学年鉴》(Annals of Internal Medicine)上。调查对象包括各个族裔
的150名男女——这在临床营养研究中并不多见。按照指派的结果，这些人必须在一年
内遵守限制碳水化合物... 阅读全帖 |
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p****y
发帖数: 23737 | 24 http://big5.jiexieyin.org/show.aspx?id=3005&cid=162
梅襄阳医师讲述
前言：
这篇文章原是梅襄阳医师在中央银行的演讲，里面的资讯具有相当的革命性，值得大家
阅读。防癌长鍊是梅医师主持的志工团队的名称，他们奔走各地，只为向大家宣导正确
的饮食观念，希望大家能借由这篇文章中获得许多启发。
本文：
今天要向大家说的是许多事情的真相，很多人听完会说：「梅医师，你讲的这些东西这
麽重要，为什没有早一年两年让我知道。」
癌症的比例从百年前的1：27到现在的1：3，大家有没有想过为什麽，很多人一直认为
的原因很複杂，癌症是家族遗传，包括糖尿病在内，真的是这样吗？我可以告诉大家，
真正的原因是因为你家的人饮食习惯很接近，你冰箱打开我就知道你家会得什麽癌症。
美国USDA协会发现，开发中国家的人民罹患癌症的比例非常的少，而这些国家中肉奶食
物非常少，甚至完全没有，USDA不久之後拟定了新的食物金字塔，但迅速遭到利益团体
的封杀，美国畜牧协会、乳品基金会等就抗议她们的产品在金字塔中占的份数太少，不
久後新的金字被调整，成为妥协下的产物。我们从小健康教育课本... 阅读全帖 |
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r***u
发帖数: 1272 | 25 12天减去身上12%的办法
不需要运动,很多老外用了都说非常好, 这也是美国的世界健身中心强烈推荐给想要迫
切减肥的女士的良方.方法:一共12天: 头3天:每天以蔬菜和水果作为食物,早上吃水果,
中午可以蔬菜水果一起吃,晚上吃蔬菜(不要油和盐哦),份量不限 第4-6天:每天吃牛奶
和酸奶(请不要买里面有防腐剂的,不但不能帮助减肥还会增加小肚肚),可以多吃,份量
不限 最后的6天,蔬菜水果牛奶和酸奶混和吃,份量不限
台湾减 肥妙方-3星期瘦7公斤
方法是：睡觉前喝一小杯红酒，是小茶杯的量 再配上一片至两片的奶酪！全脂高钙起
司配红酒，可以提高代谢率，有利于燃烧脂肪。只要3餐正常吃，在睡前30分内，吃 1-
2片起司或50g乳酪，再喝1杯50-100c.c.的红酒，3周可瘦7公斤。起司含蛋白质和脂质
；红酒含酒精，都具有产热作用，且可让血糖上升。热 量很低，才129卡，又加上饮食
的控制，就更容易减重。每天摄取固定的钙质可有效的减肥 由于起司成份与母乳比例
接近，外加不含乳糖而且钙质易被人体吸收，且蛋白质经过发酵而产生的短链胺基酸，
可提升代谢率。红酒含酒精，可帮助睡眠。而睡眠时 代谢慢、... 阅读全帖 |
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j******8
发帖数: 164 | 26 希望大家多瞭解真相，不是說西醫不好，現在全民抗癌時代來臨，TIME雜誌封面有發布
，跟癌症say no say goodbye，但是到現在為上，西醫的系統還是搞不清楚惡性腫瘤是
怎麼回事，其實就是你身體裡面的廢物太多、毒素太多，需要比較多的血管把他咚偷嚼
鴪鋈ァＫ阅[瘤會長也會消，其中一個途徑可能是經過血液系統，再從皮膚排出來
。因為早在兩百年前，在西醫的醫學史裡面就記載，一個婦女得了乳癌，群醫束手無策
，結果在他的大腿內側，出現了一個傷口，排膿排血，乳癌就消掉了。那些醫生又去醫
治他大腿的傷口，結果大腿傷口醫治好了，乳癌又跑出來了。可是我們中國人沒那麼笨
，我們早就知道說，我們身體是上下相通，五脈相通的。假如說這些廢物能夠從身體裡
面排，身體當然會好。所以基本上腫瘤就是一種垃圾山，這些垃圾怎麼進去的，就是我
們所要探討的。
外面的素食有很大的盲點，第一、油用不對，第二、有很多豆類的再製品；黃豆是有問
題的喔，大豆的油脂接近百分之四十。更糟糕的是，他們的蛋白質也用機器去測，他們
發現，牛肉的波動在所有肉類裡面最低，最容易致癌。據觀察研究也是這個樣子。在美
國就有一位乳癌的患者把他自己手... 阅读全帖 |
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d******f
发帖数: 28 | 27 千万不要认为减肥餐就只是“没有肉”和“没有油”！减脂不是靠吃素，吃对了才能健
康减肥。吃对的公式：少吃淀粉、多吃优质蛋白搭配适量的健康油、以及饱足感强的高
纤维食物，这才是靠谱的减肥餐！
吃肉才能减脂！靠谱减肥餐的四个关键
健康减肥其实不难，一句话就是运动+饮食。运动减肥要持之以恒，但饮食减肥要注意
的事情可不少！制定专属自己的减肥餐，除了严格控制好热量的摄入外，营养的均衡也
很重要。所以千万不要以为减肥就不能吃肉，靠谱的减肥餐里，吃肉也少不了。“减脂
=少淀粉+适量蛋白+健康油+高纤维”才是正确的健康减肥餐，才是减肥最好的方法。
少吃淀粉 但不能不吃
①少吃淀粉——但不能不吃，优选低脂食物
人体是以糖类为能量来源的，就算是食用了脂肪或者蛋白质，也要在体内转化为糖才能
够用于产能。如果没有摄入碳水化合物（淀粉及糖），摄入足够的蛋白质和脂肪，人体
也会将蛋白和脂肪转化为糖，用以维持生命。
我们人类的消化系统是为了吸收糖类而优化的，所以对蛋白质和脂肪的吸收效率比较的
低。在无糖的状态下即使吃得再多，吸收的蛋白质和脂肪也远远不够我们每一天的基本
消耗，余下的热量亏空靠的就是燃烧我们自身的蛋白... 阅读全帖 |
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P****D
发帖数: 11146 | 28 出处：http://www.guokr.com/post/414353/
适合学生党和上班族的减脂一周训练计划
王老汉
2012-12-22 01:04:25
更具体的训练计划文件（包括动作视频）请去我微盘下载：
http://vdisk.weibo.com/s/iePnp
（所有视频取自网络，如果涉及版权问题，请联系我）
写在前面：
一：减脂是很简单的事情。
但为什么世界上还有这么多的胖人？因为他们不去运动，不去锻炼，给了计划却不去执
行。计划有很多种，每一种都能让你瘦下来，但如果你不坚持，那就没用。我私教期间
给很多人定过计划，我有时候会逼着我的会员在跑步机上待够一个半小时，后来她们去
投诉我，说我虐待她们，别人的计划都是一些器械加瑜伽和操课，我却带着她们在这玩
跑步机，但是做那种强度低下的瑜伽和健身操对减脂来说是没多大效果的。到最后你只
会变成一个柔软的胖子。强调一遍，一定要坚持！
二：对减脂来说，饮食至关重要。
我们业内有行话，3分练，7分吃，可见饮食的重要性。
饮食上一定要低油低盐，晚饭的碳水要控制，我每周会给你安排一次放纵日，你可以吃
你想吃的东西，但是量一定要控制。像海底... 阅读全帖 |
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z*******g
发帖数: 2429 | 29 首先要知道肚子为什么会突出来。突出的肚子其实是两部分脂肪导致的，除了最常见的
大家都知道的覆盖在腹肌外的皮下脂肪外，还有内脏脂肪。
内脏脂肪是保护内脏的脂肪，是人体必不可少的脂肪，但是这部分脂肪也是会累积起来
的，累积之后就开始会挤压内脏往外突出。内脏脂肪不减到一定的程度，肚子是下不去
的。
减肚子，皮下脂肪和内脏脂肪都要减，但是身体其他部位只要减皮下脂肪，效果就很明
显。这是一般人感觉减肚子上的肥很难的技术原因。肚子往往是减肥过程中最后变小的
，但偏偏是大家希望最先减下去的。。：）
内脏脂肪是人体的必要脂肪，不能太低。男女体脂率太低的，都对身体健康有害。正常
男子体脂肪率可以稳定控制到10%-15%左右，都算很fit了。健身男可以更低（5%或以下
），但不是可以长期保持的体脂率，对身体也有负面影响。
女生比较特别，女生的脂肪还有保护乳腺和子宫的部分，所以女生体脂率跟男生比必须
还要高一点。体脂率低到一定的程度（15%左右），部分女生就有可能发生月经停止的
情况。体脂率到10%左右的时候，几乎所有女生的月经都会停止了。简单来说，女生的
身体已经开始function like a man... 阅读全帖 |
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a******a
发帖数: 2067 | 30 配无花果的都是肥奶酪。。。。。。。。。
话说昨天看到你这无花果帖子，自己也跑去买了无花果
然后……
然后……
就顺手抄了一盒配无花果的奶酪……喵 >_<
我买的是Leerdammer的caractere，这个还没吃过呢，以前一直吃Leerdammer的低脂版
，Leger。它还有个更高脂的，delacreme （名字就透着一股邪劲儿有木有！）
还有Fol Epi的Classic。这个和Leerdammer算是容易找到的。
以前一直吃Leerdammer的低脂版，Leger；Fol Epi也有低脂版。这俩的低脂版算是吃过
的洗皮奶酪种类里，低脂的最好吃的了。其它的都太像橡皮 = = |
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c********r
发帖数: 1125 | 31 《背景》
男，年龄小30了，身高大概177／8吧，遗传基因很不好，父母BMI都超过28.
从小一直偏胖，从高中以后就没下过75kg，大学稳定在80kg，出国前稳定在85kg,出国
以后头一年压力大加饮食不规律减到80kg左右，后来老婆过来了饮食好了又开始涨肉。
年初回家一看体重已经逼近90kg大关了，觉得太严重了，虽然体力还不错（几个月前还
跑了半马），必须要严肃认真地减肥。
从1月中旬开始认真的注意饮食能量摄入，由于期间工作紧张＋天气条件，实在没有时
间锻炼，到现在3月中除了工作组织的一次hiking以外没有做过任何20分钟以上的运动。
《具体饮食操作》
（减肥前）
早餐：白吐司2片＋果酱／奶酪／黄油，橙汁／柚子汁半杯，酸奶有时候，煮鸡蛋一个
（减肥后）
早餐：全麦吐司一片＋低脂奶酪／蓝莓果酱半勺，茶一杯，煮鸡蛋2天一次
（减肥前）
午餐：比较随意，中午食堂套餐（米饭／意面＋肉／蔬菜）；或者kebab/gyros配薯条
；有时候带饭以意面为主
（减肥后）
午餐：严格带饭，基本是一小盒的新鲜蔬菜（胡萝卜，芹菜，生菜，西红柿），一小盒
意大利面（不加cheese)或者炒饭（火腿，鸡蛋，黄... 阅读全帖 |
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R*****g
发帖数: 682 | 32 几乎每一个私教和从业人员都知道，仅仅想要通过一个特定部位的训练进行局部减
脂是不可能的，但实际上，如果有一个科学合理的策略 ，加强某个特定区域的减脂效
果是可行的。至少一些成功的健美运动员的训练效果和现有的科学成果可以证实这一观
点。
传闻
许多传奇健美者相信脂肪能够局部减少，例如：他们会做成百上千的腹部训练，不
仅能够构建腹肌形态，而且在比赛前能够让腹部脂肪达到较低程度。
不过那时，一些“聪明人”的结论是这样的：
这只是由于赛前饮食和有氧活动的增加，导 致全身脂肪降低，而腰腹脂肪只是“
碰巧”得以减少而已。
当然，这的确是一个客观因素，但也许那些“冲锋”在第一线的健美运动员，包括
阿诺德，哥伦布，赞恩和艾弗森克里，都已经在“不知不觉”中达到了目标，只是还没
有被科学所证明而已。这是常有的事，通常情况下，往往一个论点被训练者所提出和实
践，然后实验室里的那些专家才会提出论据证明论点是正确的。
Thibaudeau亲身经历了有针对性的脂肪动员的训练：
“我早在2001年就有过此类训练，只是没有相关联系和理论，过了很久才明白。当
时我还是奥举运动员，双腿脂肪非常低，但我的上半身脂肪较多，我... 阅读全帖 |
|
C********g
发帖数: 9656 | 33 送交者: 幻安 2011年11月14日22:08:16 于 [健康生活] 发送悄悄话
一、莓 经常吃莓不容易生病
根据美国农业部研究表明，蓝莓是含抗氧化物质最高的水果，排在第二名的是小红
莓，其次是黑莓和草莓。莓的颜色来源于花青素的色素，抗氧化物质可以中和自由基。
这种自由基可以引起慢性疾病的，如癌症，心脏病等。莓，特别是小红莓还可以防止尿
管感染。
每天吃量为一杯的莓，是很不错的。你可以当作零食来吃，也可以放在酸奶上吃，
也可以和松饼或沙拉或是思慕雪混在一起吃。
二、奶制品 经常吃奶制品不容易生病
奶制品不但是提供钙元素的好食品，而且它含大量的蛋白质，维他命(包括维他命D
)和矿物质。这些元素都是对抗骨质疏松症的关键元素。美国政府营养指示 建议大家每
天要摄入3份量的低脂奶制品，同时还建议每天做承重活动训练，可以强健骨骼。(如果
你无法每天都坚持，那么其他含钙元素的食物包括蔬菜，羽衣甘 蓝，椰菜等你都可以
去尝试，另外还有含钙元素高的豆制品，果汁和谷物等，你都可以去尝试。)
除了帮助你强健骨骼外，奶制品还可能会帮助你减肥。研究一直在继续，但是还是
没有足够的证据证明，每天三份量的奶制... 阅读全帖 |
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s****y
发帖数: 349 | 34 巧克力奶热量比普通低脂奶还是高不少的，甜主要原因是里面加不少糖，一倍低脂1%的
奶是一百大卡，同样1%的巧克力奶要两百二十卡，里面有32克左右的糖，普通低脂1%的
奶只有13克。
从运动恢复来说，低脂巧克力奶是比较理想的，因为里面的碳水蛋白质比例是很好的四
比一，也有一点脂肪。有研究，跑长跑的，跑完喝低脂巧克力奶恢复的效果和喝那些贵
的recovery drink是一样的。
到。 |
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发帖数: 1 | 35 推荐5款蔬菜沙拉减肥食谱
1、番茄黄瓜沙拉
番茄中含有丰富的维生素和矿物质，可以帮助我们提高新陈代谢，对人体的健康非常有
帮助。而黄瓜可以有效的降低血脂和胆固醇，这两种蔬菜搭配起来制成的沙拉具有非常
强大的瘦身功效。
把黄瓜和西红柿分别切片放入容器中，接着淋上少许的沙拉酱就可以了，如果觉得沙拉
酱的热量太高，可以用柠檬汁或者是酸奶代替。
2、苹果酸奶沙拉
这道苹果减肥沙拉的做法非常简单，只要两分钟就可以制作完成了。
首先把苹果洗净去核，然后切成小块放在容器中，接着选择一瓶低脂酸奶均匀的淋在苹
果块上面，就做成了这道非常低卡的沙拉，喜欢吃果仁的美眉们也可以适当的撒上少量
自己喜欢吃的果仁。
3、木瓜枸杞沙拉
木瓜的减肥丰胸功效非常强大，所以很多人喜欢用木瓜来制作各种美味低脂的沙拉。这
道瘦身沙拉做法也十分简单，我们只需要准备一个木瓜、少量的蜂蜜和柠檬汁以及一些
枸杞就可以了。
首先把木瓜去皮，然后切成细细的丝状，接着把它们浸入柠檬水中停留几分钟，柠檬也
是一种消减脂肪的圣品，接着再加入一些蜂蜜搅拌调味，最后把枸杞放进去就可以了。
这样，酸酸甜甜的木瓜沙拉就做好了，而且对排便去毒非常的有帮... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 36 就知道自己吃的是否健康了 根本就不是靠多吃肉来维持的
足球运动员的食谱一般是怎样的？想要增强体能
不吃肉类。。像黄豆、牛奶、青菜那些怎样搭配？
职业运动员一场正式比赛要消耗体内90%的肌糖原，大多数时间的心率都维持在85%最大
心率以上。正式比赛中，每名运动员平均失液量为1~2千克，而如果在潮湿环境下进行
比赛，运动员的失液量会达到平时的两倍。
足球运动员的能量需求特点
在整场的足球比赛中平均每个队员要奔跑9千米，所以不论在训练还是比赛当中，运动
员消耗的热量是很高的。运动的强度和个人的年龄决定了能量的需求量。男性
队员每天需要47~60卡/公斤体重/天。国内足球运动员每天能量摄入的推荐值是3700~
4700千卡(平均4200千卡)。
足球运动员忽视营养的主要原因
营养通常在教练和队员心中经常认为并不那么重要，因为他们总是优先考虑其他方面的
问题，比如体能、伤病恢复等等。他们很少将原因归结到缺乏营养上来。平衡膳食和调
节自己的食物和液体摄入，使得能量供给才能满足运动的需要。
足球运动员要补糖
糖是足球运动员最好的能量来源，摄入碳水化合物可以为你的肌肉提供所需的能量，百
分之三十的进球... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 37 谣言1：你永远不应该在饮食上“作弊”。
真相：偶尔违背健康饮食计划完全没问题。偶尔吃多不要紧，长期每天过量饮食才会发胖。
谣言2：计算热量是最佳减重方式。
真相：若想减肥，你可以将此方法与其它方法搭配使用，这确实管用。但对健康饮食而言，这并非理想之道，尤其是单独使用时。单纯限制热量容易忽略各种身体所需营养物质——蛋白质、碳水、微生物、矿物质等。
谣言3：低脂饮食能够减脂。
真相：低脂饮食并不一定能减肥，也不能降低乳腺癌、结直肠癌、心脏病的患病几率。其实，适度摄入健康脂肪(坚果、鱼、牛油果等)有益身体。
谣言4：开始健康饮食前，先清肠排毒。
真相：没有人需要“排毒”，人体天生具有强效的过滤系统——肝脏。果汁排毒？还是算了吧。
谣言5：减肥时，摄入营养补充剂。
真相：几十年来，研究人员未能找到确凿证据，表明营养补充剂能够带来显著益处。相反，有些补充剂对人体大有害处。其中，和减肥、增肌、性功能相关的补充剂最危险。
谣言6：这份饮食适用于某人，那么一定也适用于所有人。
真相：没有两具身体完全相同，因此并不存在最佳饮食方案。基因、口味偏好、甚至作息时间都会成为影响因素。最重要的是，你要寻找自己能... 阅读全帖 |
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i****1
发帖数: 84 | 38 “上大号”是我们每天必做的一件事，正常人一般每天排便1到2次，或两到三天排便1次。 当排便少于每周3次，且排便费力，粪质硬结、量少时，即出现了“便秘”的问题。
姑娘小美（化名）是一名中学生，一米六的个子，体重只有70斤，“这孩子瘦得可怜，脸色暗沉，看起来很不健康。”杭州师范大学附属医院（杭州市二医院）肛肠外科主任龚文敬说，小美只有16岁，却饱受便秘的苦，要是不靠泻药，十天半月不拉是常事。
而且越是拉不出什么，小美越不敢吃东西，因为怕肚子胀得难受，最终陷入一个恶性循环当中。
小美撩起衣服，她的左腹部上竖着一条长达20厘米的疤痕，是一年多前治疗便秘留下的。当时，小美到上海的一家大医院看便秘，医生通过开腹手术帮她切除了30厘米的结肠。
不料，结果就是除了多了一道疤痕，别的一点都没有改变。
龚主任经过仔细的检查，认为上海专家的诊断没有问题，只是手术切除的结肠还不够长，需二次手术进行全切。
△图片来源：视觉中国
手术后第二天，小美就能下地走路了，第三天开始正常排便，只是没了结肠可以储存粪便，她一天得排便3到5次，但不会影响正常的生活。
那么，小美为什么会便秘呢？这就要从小美13岁的时候说起。
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z**********e
发帖数: 22064 | 39 为了解决儿童肥胖问题，美国第一夫人米歇尔·奥巴马正致力于推行健康校餐计划，用
全谷类、低脂高蛋白食物、新鲜水果蔬菜取代油腻的比萨和炸薯条。为了帮助美国公众
了解米歇尔推行的健康校餐与世界其他地区的校餐之间的差异，美联社派遣他们的摄影
师到亚洲、欧洲、非洲以及拉丁美洲的校园拍摄，用镜头记录下当地学生的校餐。（来
源：光明网）
华盛顿州费多威镜湖小学的午餐，其中包括蔬菜沙拉、低钠鸡肉、全谷面包、新鲜的红
辣椒、香菜酱和低脂牛奶。这一天的午餐共有两种，另一种包括蔬菜沙拉、全谷面包焗
芝士三明治、新鲜的胡萝卜、梨罐头或者苹果酱。
伦敦一所小学的两盘午餐。右侧餐盘中的午餐包括搭配新鲜椰菜的意大利面，面包片和
新鲜水果，左侧餐盘中的午餐包括搭配红辣椒和新鲜椰菜的米饭、奶油蛋羹松糕和香蕉
。饮品为牛奶和白开水。
厄瓜多尔基多的一所小学，一名学生从家里带的午饭，其中有三明治（火腿、奶酪、西
红柿加生菜）、一盒燕麦饮料以及一个苹果。
约旦河西岸城市纳布卢斯的一所学校，孩子们向摄影师展示他们从家里带的皮塔饼。在
约旦河西岸城，巴勒斯坦学生通常在操场吃午餐，因为他们的学校没有食堂。
印度查谟郊外的一所学校，... 阅读全帖 |
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p*********l
发帖数: 26270 | 40 1 - 减脂与增肌 饮食与锻炼
人的体形外表如何，不光是身高体重骨骼比例问题，还有个肌肉和肥肉的比例问题，也
就是常说的body fat %。同样的身高体重，bf% 高的人视觉上显得松软，bf% 低的人视
觉上显得紧致。我们常常看见很瘦很瘦(skinny)的mm一挥手就有拜拜肉(fat），那就是
常说的skinny fat。要想体形变得好看，就需要甩掉肥肉（减脂），增加肌肉（增肌）
，也就是大家常说的“把肥肉变成肌肉”（其实肌肉和肥肉是不能相互转化的）。
减脂与增肌通常是不能同时进行的，前者通常伴随着体重上升，后者通常伴随着体重下
降。所以body builder通常都是不断的走“增肌-减脂-再增肌-再减脂”的循环。你现
在的目标是什么，自己心里要明白，增肌的时候不要过于担心bf%的上升，这些fat都是
要在减脂的环节cut掉的。同时要指出的是，肌肉有利于减脂，因为肌肉比例高的身体
代谢也高，所以肌肉多的身体减肥通常比较容易。
人体就像一个蓄水池，每天吃进来的热量就是进水，每天消耗的热量就是出水，进水大
于出水，体重就会上升，进水小于出水，体重就会下降。所以，饮食与锻炼是减脂与增
肌很... 阅读全帖 |
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p*********l
发帖数: 26270 | 41 1 - 减脂与增肌 饮食与锻炼
人的体形外表如何，不光是身高体重骨骼比例问题，还有个肌肉和肥肉的比例问题，也
就是常说的body fat %。同样的身高体重，bf% 高的人视觉上显得松软，bf% 低的人视
觉上显得紧致。我们常常看见很瘦很瘦(skinny)的mm一挥手就有拜拜肉(fat），那就是
常说的skinny fat。要想体形变得好看，就需要甩掉肥肉（减脂），增加肌肉（增肌）
，也就是大家常说的“把肥肉变成肌肉”（其实肌肉和肥肉是不能相互转化的）。
减脂与增肌通常是不能同时进行的，前者通常伴随着体重下降，后者通常伴随着体重上
升。所以body builder通常都是不断的走“增肌-减脂-再增肌-再减脂”的循环。你现
在的目标是什么，自己心里要明白，增肌的时候不要过于担心bf%的上升，这些fat都是
要在减脂的环节cut掉的。同时要指出的是，肌肉有利于减脂，因为肌肉比例高的身体
代谢也高，所以肌肉多的身体减肥通常比较容易。
人体就像一个蓄水池，每天吃进来的热量就是进水，每天消耗的热量就是出水，进水大
于出水，体重就会上升，进水小于出水，体重就会下降。所以，饮食与锻炼是减脂与增
肌很... 阅读全帖 |
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s*******r
发帖数: 1 | 42 脂肪不是肝脏的敌人
看着身边得脂肪肝的 人越来越多，不少人都以为脂肪是肝脏的大敌。实际上，不管有
没有脂肪肝，脂肪都是肝脏必不可缺的营养，少了它，肝脏就没法正常工作。刘士敬说
：“有些患者 查出脂肪肝后就开始只吃蔬菜和水果，这是很大的误区。”即使得了脂
肪肝，也不用彻底与肉类告别。大连营养学会常务理事、大连医科大学附属二院营养科
主任医 师王兴国告诉《生命时报》记者，要养肝护肝，每天吃的食物中，脂肪和蛋白
质的比例最好分别占20%，剩下的60%为碳水化合物，也就是主食等。肝脏需要脂 肪，
但不代表需要过多的脂肪，所以瘦肉、低脂牛奶、虾等低脂食物是首选。
蛋白质能修复肝脏
鸡蛋、豆腐、牛奶、鱼、鸡肉、芝麻、松子等“高蛋白、低热量”的食物，是肝脏的最
爱。这些食物中丰富的蛋白质就像肝脏的“维修工”，能起到修复 肝细胞、促进肝细
胞再生的作用。刘士敬说，正常人每天摄取的优质蛋白应该多于90克，对于肝功能受到
损害以及减弱的人来说，适当多吃高蛋白的食物更有利于 肝脏恢复健康，防止它进一
步受到伤害。患有急性肝炎的人每天摄入的蛋白质不能少于80克；患有肝硬化的病人则
不能少于100克。
肝脏爱吃... 阅读全帖 |
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b*****9
发帖数: 8922 | 43 ☆─────────────────────────────────────☆
ucstart () 于 (Mon Aug 9 11:54:28 2010, 美东) 提到:
有些海不归还真是两面派。
在美国的时候，总让自己的F2 H4老婆去挑deal。 跑到超市去，都挑便宜的买 至少不
挑贵的买 有时候超市里某产品的tag掉了 还犹豫着不敢买，怕结账的时候跳个巨大数
字出来。CVS walgreen的省钱deal比谁知道的都清楚 其实也就是国内民工档次的人物。
回到国内，就俨然成了个大人物，衣锦还乡。去个超市，买黄瓜要挑4根50元的买，买
电饭煲要挑1000元的买，反正都挑最贵的买，好像成了个包工头，样样看不顺眼。这个
贵，那个贵，这个不健康，那个辐射大。买菜不能去农贸市场，出行不能乘公共交通。
好像国内什么都欠他的，像个怨妇。
他们倒不是真的在意这些问题，他们享受挑刺的过程。在美国，也没见他们蔬菜必买有
机蔬菜，买电器一定会搞清楚辐射量。
在美国，本来就是底层人物，被白人上司指来指去的人。回到国内就仿佛成了top 1%的
精英。就一个字，装！ 那些劝人海不归的，正是在美国... 阅读全帖 |
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v***l
发帖数: 2623 | 44 最近开始采用低碳水低脂肪的食谱开始减脂，大体是用Dukan为指导思想，一天高蛋白
质食谱，一天蛋白质+蔬菜食谱，交替进行。开个贴记录一下，顺便抛砖引玉，想听听
大家对于这个期间健身运动的一些建议。
先来一点自己的background：我最近一年体脂增加很快，差不多10 lb脂肪，一点点贴
到身上。追究原因，一个是年龄增大metabolism下降，一个是有氧运动大幅度减少了。
平时的饮食上，吃肉少，蔬菜和碳水多，狂爱米饭面条。没有吃甜食和零食的习惯，无
暴饮暴食习惯。30+，身高5'3，开始体重135 lb，肌肉型，只不过肌肉全隐藏在脂肪下
面。135 lb的体重，我穿衣服的size是2，可见肌肉量不小。
follow Dukan食谱10天，体重已经匀速下降3 lb，每天喝超过8杯水，全天的卡路里摄
入1200-1500左右，net摄入1100左右。Dukan食谱的好处是从来不饿肚子。但是明显感
到运动机能下降严重，非常容易疲劳。
我目前的计划是这个低碳水饮食要坚持到9月初，希望能减到120-125lb。然后饮食适当
开始加粗粮和水果，同时加大有氧运动。目前这个饮食下，跑步大概只能坚持在... 阅读全帖 |
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w*******e
发帖数: 15912 | 45 https://www.douban.com/group/topic/84864760/?author=1
这块肉的主体不是在草场上长大的，不会叫，也不会跑，它是在容器中，靠“吃”营养
液长大的，但它确实像一块真正的肉。在未来10年内，你很有可能吃到这样的肉。这件
事听上去有点超现实，但它却是一些企业投下大钱，一批科学家殚精竭虑想要实现的目
标。为什么要这么努力地做这种“反自然”的事呢？
历史――丘吉尔和NASA是先驱
“人造肉”的历史不长。第一个提出这个概念的是科幻作家拉斯维兹。在他的小说
《双星记》中，“合成肉”是火星人引入地球的合成食品之一。更进一步的概念，则是
丘吉尔在20世纪30年代提出的。他曾经说过：“再过50年，我们就不用再做‘为了吃个
鸡胸、鸡翅，就把整只鸡养起来’这种荒唐事了。我们可以在合适的介质里分别培养它
们。”
科学家们真正开始认真对待“人造肉”这个想法还是在干细胞培养技术产生之后。
最早想要用这种方法生产食用肉的是NASA（美国国家航空航天局）。他们有非常实用的
考虑：未来的太空旅行可能要用好几年的时间，如何解决宇航员的吃肉问题呢？在空间
有限的飞行器里养猪肯... 阅读全帖 |
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h***n
发帖数: 35 | 46 巧克力该怎么选？
超市里的巧克力琳琅面目，有黑巧克力、代可可脂巧克力等，有些人说巧克力可以
减肥，有些人则认为巧克力能量高，是增肥的，那么巧克力到底该如何选择呢？我们来
详细了解一下。
一、巧克力是怎么来的？
距今3000多年前，在美洲当地人就开始食用，当时用可可豆制作成饮料（巧克力开
始是饮料），1502年哥伦布在航海的时候把可可豆带回了西班牙，但当时并没有发扬特
别好，1519年的时候，冒险家科尔特斯将名为“Xocoatul”的饮料从墨西哥带回到西班
牙，原料经过改良，加了草药、香料、玉米等，这时巧克力就已经很好喝了。到了1606
年，卡尔雷迪将秘方带回意大利，随后转入法国和英国，17世纪在贵族间流行，巧克力
发展了200年处于饮料的阶段。到了1819年整个欧洲工业突飞猛进，有个叫卡耶尔的瑞
士人制作出了第一块巧克力糖，当巧克力转为糖果或者点心的时候更容易传播了。1828
年，荷兰人冯 霍滕（巧克力之父）把可可浆脱去了可可脂，第一次提炼出了可可粉，
彻底改变了巧克力工业。而到了1876年 瑞士丹尼尔 彼德第一次做出了固体牛奶巧克力
，成为了现代巧克力的雏形。
二、巧克力分类
1、成... 阅读全帖 |
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m*********k
发帖数: 10521 | 47 如今减肥热潮风起云涌，网上流传的各种五花八门的减肥方法看多了，你会不会感到有
些无所适从？是不是想知道论坛中的减肥达人们是怎么减肥成功的？她们都用什么方法
？她们的减肥心得是什么？那就来关注体育健身loseweight版的减肥达人们的减肥心得
吧，大家一起来跟着达人变苗条吧！
网友dash2000在文章【让偶崇敬一下减肥了的，和正在减肥的人儿们！】叙述了
减肥需要的是毅力和自控能力，这不光是体型的塑造，更多的是性格的塑造。能减下来
，是你能战胜昨天自己的一个验证。
http://mitbbs.com/article_t/loseweight/3992239.html
来到loseweight版区可以让你有更加强大的动力来推动你的减肥计划，网友nhabel【你
们奔的都有一副好皮囊】看了大家的减肥成功图片后深有感触，深深地刺激了他，对于
减肥又充满了信心！
http://mitbbs.com/article_t/loseweight/3991967.html
网友pangpang168希望以后能继续保持良好的饮食和锻炼习惯。
网友sisinliag【WSJ中文版上一篇关于低脂vs低碳水v... 阅读全帖 |
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d*i
发帖数: 9453 | 48 我看lz的concern主要是觉得维持起来太难，
忽略了其实可能根本达不到那个程度的问题。
希望低体脂也没错，只不过低体脂跟大肌肉一样，也不是想有就有的，
而且就算有了，维持低体脂也一样困难，业余时间也都得搭进去。
我感觉一点不比“维持大肌肉”来得容易。 |
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b*****l
发帖数: 2903 | 49 Exercise Sets Reps 09-Nov 11-Nov
Squat 5 5 160 165
Bench Press 5 5 95
Overhead Press 5 5 60
Barbell Row 5 5 75
Deadlift 1 5 175
squat好像还不够低，大腿不够平，最后那一点如果蹲下去，可能就起不来了。近期准备再大幅deload，动作一定要到位。我练squat屁股不痛可能就是因为蹲的不够低。另外这几项不能同时到平台，否则就回互相影响。
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Exercise Sets Reps... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 50 谎言1：过7点后不吃东西就会瘦
是的，很多名人都推荐这个方法，但是你别忘了他们的生活跟你不一样。每个人的
生活方式不尽相同，每天所需的热量也不同，如果你是个晚上也要工作的夜班党，不吃
能行吗？而且你不吃晚餐，就必须在白天摄入更多热量来维持身体消耗，这样更容易囤
积脂肪。
谎言2：只做有氧运动就会瘦
有氧运动的确能帮助我们消耗热量及脂肪，同时也会让肌肉流失。如果你长期只做
有氧运动，身体就会产生自我保护机制，让你的减肥停滞，总不可能跑着跑着就把身体
给跑不见了吧？所以，除了做有氧运动，也要搭配一些重量训练等无氧运动，让身体长
肌肉，才不至于让减肥停滞。
谎言3：不吃淀粉就会瘦
一句话，营养要均衡。有些人减肥会选择避免摄入米饭、面条、面包等淀粉类食物
，但是少了这些淀粉，身体所需的营养就会不平衡，反而造成你食物旺盛，因此乱吃其
他东西，长此以往反而得不偿失。
谎言4：不吃正餐就会瘦
你吃与不吃，你需要的热量就在那里。你不吃正餐，这些热量也会从其他渠道摄取
，不然你会饿垮。很多人觉得饿几个正餐就能瘦下来，这根本就是天方夜谭，因为你长
时间不进食之后，你的身体会自动把下... 阅读全帖 |
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