s*******k
发帖数: 8239 | 1 普通戚风看着没有想做的欲望。。。
步骤太简单。。。
左转转右转转
看到君之这个烫面戚风。。。看着这名字就觉得好玩
全程copy君之的方子
只不过我在打蛋白的时候柠檬汁挤多了 lol
所以出来的蛋糕有柠檬味儿。。。
汗
不过还是蛮好吃的味道哈~~呵呵
方子链接
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff0100jfg6.html
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俺来做个个人总结：
我是用的6寸圆模~~分量全部减半~~不过俺觉得还是少了。。。不是我想象的烤出来满
满的
我看有些方子里加了泡打粉~~ 我觉得加了泡打粉会更蓬松 当然 表面大裂口是避免
不了
我不喜欢看那大裂口 所以还是选择了君之的方子
烫面戚风果然够软~~很好吃。。。
君之说最好不要烤制超过1小时 俺看着还有5分钟一小时的时候 给弄出来了 刀子划
一圈 倒扣
其实拍上去还有有一点点沙沙的声音~~~ 我家烤箱应该再延长10分钟左右会更好
切蛋糕的刀很重要 俺拿吃西餐的餐刀切得 好歹是锯齿。。汗 幸亏啊！！幸亏没用
普通刀切~~~这个蛋糕很软~~要是拿那个刀切就杯具了。。。
嗯 就这些吧。。。
第一次做~~做的不好 请多包涵。。。我会努力改进的！！！ |
R*****s
发帖数: 41236 | 2 居然还有沙发坐， 啦啦啦~
赞半夜做蛋糕， 狠不错狠不错~~ |
s**n
发帖数: 6126 | 3 有点塌了
【在 s*******k 的大作中提到】
: 普通戚风看着没有想做的欲望。。。
: 步骤太简单。。。
: 左转转右转转
: 看到君之这个烫面戚风。。。看着这名字就觉得好玩
: 全程copy君之的方子
: 只不过我在打蛋白的时候柠檬汁挤多了 lol
: 所以出来的蛋糕有柠檬味儿。。。
: 汗
: 不过还是蛮好吃的味道哈~~呵呵
: 方子链接
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l********3
发帖数: 17249 | |
F*******t
发帖数: 9113 | 5 哇
小白兔已经嫌普通戚风没有挑战性啦
已经成长成高手了哦 |
d******g
发帖数: 2595 | 6 嗯嗯～～～～～她素高手
【在 F*******t 的大作中提到】
: 哇
: 小白兔已经嫌普通戚风没有挑战性啦
: 已经成长成高手了哦
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y********o
发帖数: 9263 | |
x******i
发帖数: 14369 | |
d**e
发帖数: 9591 | |
F****l
发帖数: 3843 | 10 我能点菜不？
照的很好看。
【在 s*******k 的大作中提到】
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: 步骤太简单。。。
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l*****t
发帖数: 4407 | |
r********e
发帖数: 1686 | 12 问问mm，汤面奇峰的口感是不是比普通的好好多呢？？
嘿嘿，要是的话，也开始做~ |
