d**l
发帖数: 897 | 1 大吃福州
78fz.com的存在大大方便了各种需求对饭店的选择，小弟有幸大快朵颐多家饭店在这和
大家分享。感觉新开的鳌峰州万达广场游艇多好吃的比宝龙万象城这边强点。
1食鼎记（通湖路杨桥路交界），据说是福州最早的私房菜馆，点了知名的几个菜芒果
滑蛋，一桶天下，石锅牛肉，肉松炒饭，火腿莼菜汤。一桶天下应用XO海鲜酱腌制猪蹄
然后过油煎烤，外皮焦香，内在软嫩，酥脆咸香加之海鲜味的猪脚还是第一次吃到这么
好吃的；石锅牛肉，最惊叹的是肉质细腻软嫩到以为在吃鸡蛋，而且黑胡椒味很浓洌，
唇齿留香；肉松炒饭，福州著名的日立有咸酥肉松伴着炒饭居然这么好吃；芒果滑蛋，
酸酸甜甜，恰到好处。 性价比方面，食鼎记绝对是一家童叟无欺物有所值。
2梅邑会馆（西江滨望江楼），由从前的闽清会馆改建而成，在福州典型的传统民居中
用地道的闽菜，让人感觉恍如隔世，门前白马河由此汇入闽江，厅前古井鱼缸都是有一
定历史的古董，厅内四根龙纹通天木柱，相信真正的福州人一定会接到这传世的铉音。
鸭霸线面，鸭霸是上等福州产大型番鸭（zhuangwan）长时间蒸煮，然后再应用线面吸
收汤汁。嗯！不错；醉蚶，恰到好吃，半生半熟略带鲜血，... 阅读全帖 |
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C******r
发帖数: 790 | 2 品种繁多的开封夜市
古城开封民风淳厚，古俗盛存。通宵达旦、热闹异常的小吃夜市是这座古城的一大特
色之一。古楼广场是最大的夜 市所在地。入夜，广场犹如璀璨的星空，夜宵车上的灯泡
和电石灯成了夜幕中的主要装饰品。广场两侧，统一规格的小吃货车整齐地排例在饮食区
内，高吆低喝、悠扬婉转 的叫卖声和餐具的碰击声，汇成了一曲动人的交响乐，使广场
成为开封不夜城的聚光点。
夜市小吃的品种繁多，味道各异，有老开封人喜欢的黄焖鱼、馄饨、火烧夹羊肉、油
茶、豆沫、胡辣汤，也有年青人喜爱的杏仁茶、八宝粥、冰糖红梨、花生糕等。夜市上的
凉粉摊很多，"老开封们"吃凉粉颇有讲究，红薯粉、 绿豆粉做成的凉粉，切成薄片，加
入豆酱和辣椒，若炒得不黄不焦，他们是不会满意的。品尝过开封炒凉粉的游客曾说："
不吃开封的炒凉粉, 就等于没有来开封"夜市上的小笼包子，是开封人特别钟爱的食品，
它灌汤流油、甜而不腻，味道可以和天津狗不理包子相貔美。夜市的小吃，还有分区经营
的特点。如果想喝鸡血汤，可以到自由路口，那里有几十个摊点供你选择。北道门以烧鸡
和牛羊肉为主，鹁鸽市的炒凉粉最有名，午朝门的馄饨摊最多。风味小吃入夜上市，通宵 |
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w***i
发帖数: 287 | 3 1、老四海鲜大排档 炒海瓜子、螃蟹腿、大虾超级好吃
天明路与农业路交叉口向南路东
2、顺河路方中信逍遥镇胡辣汤
3、张记味美思大盘鸡 德亿路快到107
4、葛记焖饼 黄河路与经三路交叉口向西路北
5．二力涮锅 管城街与商城路交叉口向南路西
6．海底涝 这个不用多说，很多分店，生意超好
7．长垣饭店 最好吃的就是炒大虾 文化路与红专路交叉口向西20米路南
8．王三米皮 二七广场亚细亚大酒店楼下
9．辣妹小吃店 麻辣粉超级好吃 郑州老华联楼下
10．姐弟俩土豆粉 花园商厦那家最正宗
11．京都老蔡记蒸饺 步行街有一家，经三路有一家
12．擀面皮大王 原南关电影院旁边
13．阿五美食 特色很多，招牌主食牛奶炒米 建业路中段英协公寓附近
14．一品炒鸡 天明路妇女儿童活动中心后面卡丁酒城附近
15．惠丰源烩面 政六街与黄河路向南路东
16．英子粥屋 排骨煲仔最好吃 丰产路妇幼大门正对面
17．汤HOME 广东靓汤 经三路与红旗路交叉口向东路南
18．小馆子馍沾酱 经一路实验小学门口
19．上海小吃的生煎馒头 丰产路与经七路口向西路南
20．铁八小白吉馍 交通路与汝河路铁八小门口对面
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i*********y
发帖数: 1674 | 4 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: YNOTswim (有没有人曾在你日记里哭泣?), 信区: Food
标 题: 不行, 馋了, 做了回小笼包, 有汤! 奔...
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Oct 20 00:07:14 2009, 美东)
听说有人在做汤包, 馋了, 正好有前几天炖猪蹄的
汤, 在冰箱里成冻了, 买了猪肉馅, 今天下班儿后
烫了点儿面(烫一半儿)
把冻儿跟肉馅儿加点儿葱花儿, 小辣椒(nnd, 不辣):
和起来, 就是馅儿了(好像葱还可以多点儿):
擀皮儿, 包:
上屉蒸(15分钟):
姜丝醋汁儿:
汤包儿蒸好了:
有汁儿:
加点儿姜丝儿:
真好吃 ! :)
再来一个: |
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k*k
发帖数: 508 | 5 来自主题: _FoodStyling_Photography版 - 辣糊汤 很简单美味的早餐。
海带丝，面筋撕成丝。起油锅，炸葱，下海带丝，面筋丝翻炒，加水加干辣椒粉，煮开。
半杯面粉，慢慢加冷水绞成面糊水，然后慢慢下到锅里用筷子快速搅动。这样海带面筋
汤就会变成糊状。加盐和味精调味就可以吃了。讲究一点的呢，可以再炒点儿芝麻撒上
。煮汤的时候还可以再加点儿盐水花生之类的。 |
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b*****e
发帖数: 349 | 6 跟着转个：
大华府春节庙会美食一览表
> (食品摊位随机安排，不分先后大小。有*的食品为参加评奖的品种，欢迎踊跃投票。)
>
> 摊位 1 新疆之友联谊会：
> 羊肉手抓饭*，新疆牛肉粉汤，新疆大盘鸡，凉面，凉粉，土豆烧牛肉，炒面，花卷
，酸辣
汤.
>
> 摊位 2 四川暨重庆同乡会：
> 麻辣牛肉肺片* 川北凉粉， 麻辣凉面， 夫妻肺片，芝麻球， 四川□味小吃。
>
> 摊位 3 山东同乡会：
> 山东大包*，夹心面包，卤汁豆腐，椒盐鸡 等山东小吃。
>
> 摊位 4 天津同乡会：
> 天津包子*，天津春卷，天津酥皮，和天津葱花饼，锅贴，槽子糕
>
> 摊位 5 云南同乡会：
> 云南凉米线*，丽江凉粉，金花脆罗卜，版纳紫米粥
>
> 摊位 6 湖南同乡会：
> 毛氏红烧肉*，红油雉鸡，青椒炒腊肉香干，剁椒蒸鱼，酸豆角炒肉沫，泡菜萝卜，
鸡蛋橄
榄菜炒饭等
>
> 摊位 7 浙江同乡会：
> 牛肉粉丝*鸭血豆腐汤五香牛肉辣味炸豆腐五色饼
>
> 摊位 8 广东同乡会：
> 广东糯米饭* |
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发帖数: 1 | 7 广东早茶的丰富多样没有把握住，按种类分就有八大类，其中最典型的，除了叉烧包和
奶黄包，虾饺和烧卖，更重要的是凤爪和金钱肚呀
我好不容易让我的朋友了解，不是所有山东人都吃煎饼的，结果一篇文章又给我们打回
去了真的！不是！所有！山东！地区！都是！以！煎饼！为！主食的！！哈哈，山东煎
饼，具体应该说是临沂的煎饼，我是临沂的，本来以为哪里都吃煎饼，后来发现就我们
临沂周围那一片吃的最多
看到广州就一直在找肠粉 居然没有姓名 广州肠粉湖南米粉都最爱，湖南米粉和在广州
吃到的米粉又有一点儿不一样 更加软糯一点，粉里夹杂一点碎肉末，再配上店家自腌
制的干豆角，萝卜条，魔芋海带，真的很爽加糖豆腐脑配油条才过瘾
我们山西人以面食闻名天下，然而我们的早饭绝不吃面条，绝不吃味道偏重的。油茶小
米粥必不可少，炒一盘酸辣土豆丝，然后配上各种馒头包子饼，这才是早饭的味道。
天津VS山东：煎饼馃子PK煎饼
北京VS河南：炒肝儿PK胡辣汤
山西VS陕西：不能无汤水PK馍配一切
兰州VS银川：牛肉面PK羊杂碎 |
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i***s
发帖数: 39120 | 8 东西被一抢而空，店主准备的鲜花却无人问津。
两双鞋都成了一顺。
爱心人士参加义卖
阅读提示
蹲在店里，看着空荡荡的货架，27岁的“戚小猫儿”叹了口气，她说，自己想过人头涌动的开场，却没想到令人失望的现场。
1月8日，作为一个母婴店店主，她拿出5万多元衣物进行义卖，为的是帮助一个妈妈，这个妈妈的双胞胎宝贝女儿都是脑瘫，其中一个要到北京做手术，否则就将错过时机。令她没想到的是，当天上午一开门，这些衣服近乎遭“哄抢”，一些顾客抱着一堆衣服，在捐款箱中投下10元、20元，还有的只投下几个1元硬币……
【事件】
援助脑瘫双胞胎
网店店主发起1元起义卖
“她有两个漂亮的双胞胎女儿，可不幸的是，两个都是脑瘫，现在大宝情况急剧恶化，需紧急到北京手术，面对高昂的治疗费用，恳请大家一起伸出援助之手！1月8日，我店中衣服、鞋子1元起义卖，您随便拿钱随便给，救救孩子吧！”1月5日上午10时47分，网友“戚小猫儿”发出的一条微博，迅即被许多人转发、评论。
大河报记者了解到，“戚小猫儿”是一个淘宝店主，她在郑州市金水区紫荆山路的一写字楼里，还有一家小小的实体店。“戚小猫儿”想帮助的“她”，是她的顾客，名叫曹梦。2... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 9 南京 盐水鸭
哈尔滨：得莫利炖活鱼
扬州：清炖蟹粉狮子头
上海：蟹壳黄
徐州：辣汤
吉林：煎粉儿
厦门：海蛎煎
齐齐哈尔：杀猪菜
青岛：辣炒蛤蜊
长春：地三鲜
昨天，@南京发布转发了@人民日报当日的一则微博，"100座城市和它的美食"，南京这座城市不出意外上榜的是盐水鸭。100种美食一上线，就引来很多微博网友的转发，除了认领自己家乡的美食是否确为代表性美食外，不少网友也纷纷提出了质疑，当然更多的网友表现出了"吃货"精神，顿生了人生一大梦想就是"走遍中国，吃遍神州"。
100座城市100道美食
有人说，要了解一座城市，最快的办法是用味蕾，每座城市有都独特的味觉 印记。这个让人口舌生津的"100座城市和它的美食"的微博图文并茂，比如天津大麻花、上海蟹壳黄、南京盐水鸭等等。记者看到，江浙地区的城市统统有美食上榜，比如苏州的青团、无锡的排骨、扬州的清炖蟹粉狮子头、宁波的冰糖甲鱼、温州的锦绣鱼丝等。当然其中也有一些比较不为大家所知的美食，比如唐山的蜂蜜麻糖、哈尔滨的得莫利炖活鱼、吉林的煎粉儿、石家庄的抓炒全鱼、烟台的焖子、洛阳的浆面条等等。这个美食排行榜中不少上榜的菜竟然很冷门。
勾起网友童年温... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 10 卡梅伦最爱的香菜丸子
卡梅伦一行用餐的菜单
卡梅伦用餐的筷子和盘子
服务员介绍卡梅伦用过的围裙
4日晚，英国首相戴维·卡梅伦乘坐的专机从成都双流机场飞向伦敦，结束了其在华的访问行程。
从抵达到离开，短短6个多小时内，卡梅伦马不停蹄地到访杜甫草堂、锦里、龙江路小学分校，并与四川高层会面，就进一步推动四川与英国之间的友好往来交换意见。离开前，卡梅伦专程前往一家火锅店，品尝了色香味俱全的麻辣火锅。
草堂品茗盛赞“飘雪”
当天下午，卡梅伦步入杜甫草堂。在讲解人员的陪同下，卡梅伦一边沿着历史感厚重的回廊前行，一边从身旁的讲解人员处了解这里的故事。草堂内竹篱柴扉，溪流环抱，松柏成荫。
行至唐代诗人杜甫旧邻所居的茅屋，卡梅伦坐到屋前青石凳上，端起石桌上泡好的盖碗茶，细细地品味起四川名茶“碧潭飘雪”。按照讲解人员的示范，卡梅伦轻掀碗盖，拂去茶水表层的茉莉花，喝下一口，不由赞叹：“这个茶太美味了。”
为了让到访的英国首相更生动地感受中国文化，讲解人员为他翻译了一首杜甫所著的《江村》：“清江一曲抱村流，长夏江村事事幽……”诗毕，卡梅伦感叹说，中国诗歌的韵律非常优美，而草堂则是一个非常美丽和宁静的地方。
或... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 11 杨旎琨在做甜点。
杨旎琨，31岁，出生于渝中区，2008年从北京林业大学毕业后赴法国留学。出于对法式甜点的热爱，从学习金融统计专业转行学习甜点制作，现在法国巴黎开了一家“椒糖的小面铺子”。
■声音
“我想让法国人在他们的塞纳河边，吃到我们原汁原味的重庆小面。”
■对话
记者：我看你们价格还是挺高的？
杨旎琨：还好吧。一碗二两小面7.8欧元（折合人民币近60元），一碗红油抄手9欧元，一碗炸酱酸辣粉9欧元。这个价格，其实当地客人普遍都还能接受。一天下来，我卖四五十碗小面没问题的。
记者：法国暴恐袭击的时候对你生意有影响吗？
杨旎琨：虽然离我们店很远，但袭击发生后我还是关店一周。周围其他店铺也都差不多，有的甚至半个月才开门。
记者：店名为什么叫“椒糖”？
杨旎琨：想开一家中法融合的店店。而且我不光要把地道的重庆小面带到巴黎来，也想把地道的法式甜点带回重庆去。
当重庆辣椒遇上法式甜点，“椒糖”油然而生。
在法国巴黎第五区，在渝中区长大的杨旎琨就开了这样一家贯通“中法”的小吃店。“我想让法国人在他们的塞纳河边，吃到我们原汁原味的重庆小面。一碗小面下肚，再来一块甜点，安逸！”
金融学子却做起了生日... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 12 说道左小青，很多爱看电视剧的朋友应该会有印象。左小青携手张丰毅、孙强、尹正化身“声音大咖”玩转《声临》舞台，配音《美人鱼》震惊全场，简直让观众怀疑是张雨绮本人，那句“煲鱼头汤”更是气势惊人，白眼一撇泼辣气势爆场。
她是《中国式离婚》中的娟子，是《大约在冬季》中的艾雪，是《战长沙》中的胡湘君，是《卧薪尝胆》中的雅鱼。
讲左小青，有个人一定绕不过，他就是老戏骨陈道明。左小青结婚前，曾与陈道明发生过绯闻。
当时，左小青寓所保安曾说：“陈道明经常来，只要左小青在家，他几乎每周都要来一两趟，有时候他开一辆路虎，有时候则开奔驰，以前他来我们问他找谁他说找左小青，后来保安都知道他找谁了，再来他就点点头直接把车开进了地下车库，以前我们也看见他们一起出去过。”
但是左小青和陈道明一直澄清这段关系。咱们不说当年他俩到底是什么关系，但至少，左小青是确实得到了前辈陈道明的赏识。左小青不是第一眼美女，娱乐圈有这样的说法，左小青的成功有一多半是陈道明的功劳，没有“陈老师”慧眼独具，大力推荐，不知左小青何时才会走红。
左小青出演电视剧《中国式离婚》，是陈道明大力推荐的，随后，左小青成为演艺界的新星。左小青出演《卧薪... 阅读全帖 |
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p******e
发帖数: 3689 | 13 毛血旺是川菜，鸭血+煮菜混合
汤汁要红亮
麻辣鲜香
味咸浓郁
湘菜是辣而不麻
最近这几年的新派川菜
希望区别去湘菜
更侧重于体现椒麻味道了 |
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O*********c
发帖数: 2309 | 14 桂林米粉,热干面,
山东煎饼,
重庆酸辣粉,
汉中热面皮,
宁波汤圆,
兰州牛肉拉面,油条,
西安糊辣汤,糯米团
山东扒鸡
保店驴肉
无锡排骨 |
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n**********r
发帖数: 4 | 15 今年是新中国成立70周年，人民日报社新媒体中心与中央网信办网络新闻信息传播局合
作，联动各地，推出“中国24小时·地方篇”系列微视频，全景展现新中国成立70年来
的光辉岁月。今天推出第十二集：《河南24小时》。
打开百度App
千年传承，英杰辈出
大河浩荡，润物利民
古都名城，以新出彩
丰饶大地，无限生机
《河南24小时》
带你“豫”见精彩中原
06:00 热腾腾胡辣汤出锅，咸香鲜辣
07:00 小浪底开闸，黄河之水天上来
10:00 牡丹园里一览国色天香
11:00 “人工天河”红旗渠山间蜿蜒
16:00 “巨无霸”盾构机销往全球
17:00 太极拳行云流水八法五步
20:00 罗山皮影演出世间百态
03:00 星河映衬城市霓虹
24小时，看山河画卷美不胜收
24小时，听中原大地强劲脉搏
24小时，砥砺前行
70年，中原大地厚重出彩
(来源:人民日报客户端) |
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T**********s
发帖数: 2135 | 16 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: TomsnReuters (汤生撸透射), 信区: Military
标 题: 辣么多小黄人偷技术，为神马没有将军怀疑我弟的制度问题？
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Aug 3 21:53:14 2018, 美东)
这么多小黄人将军卖我弟偷我弟技术
难道我弟就没有制度问题？
小破凶将军怎么看？ |
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d******a
发帖数: 32122 | 17 湖南人吃辣的著名，很大程度就是因为老毛的那些故事
实际并非最辣 |
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c********7
发帖数: 32 | 18 萝卜羊腩煲
材料;
新鲜的拿在手里有压手感觉的那种大白萝卜一个，2，3磅带骨羊腿斩成中等偏小点的块，或羊
腩肉也行，生姜一中块整的。青葱 6条，香菜一把。
作料：八角2个，桂皮一小块，香叶一片，黑胡椒3，4粒，白胡椒5.6粒。白色辣腐乳2块，料酒适量，
鸡粉一大匙。香油少许。
做法：白萝卜去皮，洗干净，切厚块；生姜洗净，切6小片，剩下用刀背拍松。2棵葱切
葱花。4棵切段。香菜切小寸段。
1.取锅放冷水，羊肉，八角一个掰散开，开大火煮开，用筷子搅匀撇一撇浮沫，再煮个
2，3分钟，加料酒1瓶盖，此时千万别再动锅，有浮沫也别管，等2.3分钟后倒出，用温
水洗净。
2.取锅放油（平常炒菜那么多）爆香3片姜，加一小半葱段，炒萝卜，先大火后中火，
直到萝卜变黄有一点点软，盛出。
3.洗净锅放少许油爆香八角一个大的，加姜片三个，再放葱段辣腐乳炒香，加羊肉炒匀
放料酒两平盖，两分钟后加开水从肉面往上一中指那么多。同时加入香叶，黑胡椒，桂
皮，煮滚后捻中火偏小一点，以保持锅中水呈不大不小状态滚动为准。
4.等15，20分钟后用筷子插一下羊肉，如能刚刚插入，即放萝卜，鸡粉，盐（随个人口
味).
再煮20分 |
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R*****s
发帖数: 41236 | 20 我觉得不算特别辣， 但是有种特别的香味儿， 可以试试看。。 |
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i*******9
发帖数: 2995 | 22 好看，好吃，昨晚我也炒了辣炒腊，咋没这个好看呢？自我安慰，现在要吃口味轻的 |
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q****r
发帖数: 2285 | 23 现在小肥羊辣汤还给草果么？ 我买的只剩下豆豉和辣椒辣。 |
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a*******e
发帖数: 12169 | 24 明天一早要去阿拉斯加Cruise一周，所以赶在节前把本周各种小菜跟大家一起分享一下。
2011家常菜系列--山珍海味荷叶包
07年回成都时，吃了一道『腊味荞麦包』的菜，是用松仁，玉米，香肠丁，腊肉丁等小
炒好，然 后在餐桌上食客将腊味塞在荞麦做的馒头窝窝中吃，非常好吃。今年回国时
，发现有很多从那个演变出来的新菜，我这个搭配就是其中的一种。山珍：香菇和冬笋
， 配上海味：海参，夹在荷叶包中，实在是美不胜收。这个菜适合开party时弄，因为
热吃或者稍微冷点吃都很好吃。
材料：速冻海参或水发后的海参500克，冬笋100克，水发后的香菇100克，葱3-4根，干
红辣椒3-4个，姜末2茶匙，碎米芽菜约30-40克，料酒2汤匙，盐，糖，荷叶包
制作过程：
依次将海参，冬笋和香菇切成大小一致的小丁。葱切小节，干红辣椒去籽剪成小节。
炒锅烧热，放入1汤匙油烧热，放入姜末，红辣椒节和一半的葱爆香，然后加入海
参、冬笋、香菇丁、芽菜一起翻炒2分钟。
加入料酒，适量的盐和少许糖，翻炒至锅里水分边干，加入剩下的葱炒匀。
荷叶包可以蒸热或用微波炉加热后摆在盘子周围，将... 阅读全帖 |
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R*****s
发帖数: 41236 | 25 不晓得是不是天热的原因， 最近一直心烦气躁， 偏偏越热还
越想吃辣的， 于是就有了这个麻辣烤鱼， 以前做过一个民工
版的，这个有点不太一样，印象中还是民工版的那个更香些，
不过可能跟鱼也有关系。。
方子有点像丫鬟中的丫鬟的这个：
http://www.mitbbs.com/article/Food/31616101_3.html
简单说说做法：
1.Tilapia三条，清好，两面涂料酒，盐，孜然粉，然后烤箱350F，
每面烤10分钟。
2.同时锅里放油，放花椒，放泡椒，姜，蒜，豆瓣酱，炒香，
然后放些配菜，我放的芹菜，黄瓜，小青椒，炒一下，放盐，
鸡粉，糖，酱油，放水，煮开。
3.把汤汁浇在烤好的鱼上面，放回烤箱再烤5分钟就ok了，放几根
香菜装饰。
送一张前几天做的泡椒全鱼， 和一张我家爽的七仰八叉的狗狗照。。 |
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l*****z
发帖数: 13617 | 26 辣炒藕片---更没技术含量了。。。
藕切片，凉水浸，淘两遍
葱姜花椒干辣椒爆锅，下肉末快炒至变色，烹料酒，入藕片快炒至断生，盐糖鸡精调味
---完了！ |
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l*****z
发帖数: 13617 | 27 放豆瓣酱可以的，不过我觉得老干妈风味豆豉味道更好，就用豆豉啦，能吃辣的可以多
放一些 |
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s****m
发帖数: 5375 | 28 嘿嘿，楼顶那个就不辣，极度鲜嫩
老实说，发在这个版上的，还是有一半不带辣的菜吧…… |
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l********1
发帖数: 1397 | 29 昨天晚上做的、、
两个锅、、、
一个煮面、煮好过凉水、这样爽口一些、、
一个 做 酸辣牛肉汤、、
第一次做 没什么经验、、不过味道还行、俺比较能吃酸、所以下次 再多加点醋和
白胡椒粉、、
1， 用的料很简单：
嫩豆腐 切丝、、、竹笋切丝、、买的 牛展肉切丝、、木耳切丝、、
2， 做法 也很简单：
除了 肉丝外 都过水，然后丢到一起煮、加醋、最后加 白胡椒粉，勾芡、上蛋花
，最后撒点香菜、葱花即可、、最后 把汤 淋在 冷面上、、
注：
第一次切嫩豆腐的丝，，有点小激动、、哈哈、、
然后白胡椒粉 要最后加，，要不然 辣味就没了啊、、
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再奔一个 今天带的 午餐、、
都是 简单的 菜、、
番茄炒蛋 + 酸辣汤
这次番茄木耳炒蛋、、炒的不错、、感觉比以前好多了、、可能是 最近做菜比较用
心吧、、哈哈哈、、 |
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c****n
发帖数: 15245 | 30 【 以下文字转载自 MyActivity 讨论区 】
发信人: cdlqin (cdlqin传递浓情), 信区: MyActivity
标 题: 【家乡的味道】过早
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Mar 2 22:35:43 2015, 美东)
过去武汉最具特色的就是一大早互相问候第一句话是，过早毛？外地人都会一脸诧异，
过早就是吃早点和吃早餐的意思。武汉的特色早点那不是吹的，绝对是他说是第二，没
哪里可以称第一的，由于这些年外来文化的倾入，其实好多以前小时候街头巷尾都能随
意吃到的廉价味美的早餐也都开始慢慢销声匿迹了，回忆家乡的味道，在美国这个穷奇
小吃的地方，绝对怀念的是就是过早。
罗列一下小时候喜欢的而且在家附近能吃到的几个特色早点（以下图片均来自互联网）：
1.热干面，这个不多说，基本是个人武汉人都超级喜欢，分量足而且一碗可以管饱，不
用吃其他的，当然我说是20+年前了，现在街边卖的最多一小盒，即便是正规的卖小吃
的馆子也就一碗。
2.面窝，这个一般来说如果一碗热干面还不够就会加一个面窝，不过我最喜欢的还是武
汉特有的苕面窝
3.糯米鸡，好多年好多年都吃不到了，就... 阅读全帖 |
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b********l
发帖数: 311 | 31 这个对我准,我老大女儿,那时候超爱吃辣椒啊,恨不得天天喝蜡椒汤...后来真是女儿,
不过,这次有点不同,这次想吃酸,...
嗨,管它呢,是男是女都是上天的礼物,爱来来不及呢,还挑....
我姐生孩子时候喜欢酸,那李子酸的要死,她老吃,..但最后生出来是女儿 :) |
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r*****n
发帖数: 434 | 32 怀孕8周左右，狂吃酸的，喝酸汤吃茄汁的东西（话梅什么的倒不爱吃）。。。
听说过男酸女辣的说法，问问这里的妈妈，大家怀宝宝的时候都应征了这个说法吗？ |
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w*****4
发帖数: 3902 | 33 励志贴，赞
从大家回帖看，有人状况比我糟糕多了，我虽然掉了很多磅，多数时间都是胃里太空导
致的一波接一波的恶心，然后呕，吐，也有一些时候吃进去马上吐，但不是每次都是。
当然，胃空也是因为看着闻着反胃，吃不下。
昨天看一个国内论坛的贴子，一个六个月的孕妇每天上班还得去挤北京早高峰的地铁，
也没人让座，很让人心酸，准爸爸上来抱怨，结果很多人批，也有很多妈妈孕妈妈现身
说自己就是这么挤地铁过来的，怀孕了人其实也没那么脆弱。。。当然，回复的角度很
多，我选择这个是想鼓励鼓励jms。。。我其实也挺娇气。。。好了，多了就不说了，
大家多给自己鼓鼓劲吧，告诉自己慢慢就熬过去了，积极的心理暗示总比消极的好些！
我现在第12周，感觉似乎比前面最难受的时候好些了。我的体会是要尝试新的食物，脑
子里想到什么好吃只要不是非常麻烦就试试家里做或饭馆吃，哪怕端到眼前又不想吃了
，硬着头皮吃两口。我吃过好几盒方便面，韩国辣汤，很辣的拌饭，虽然吃完都会让胃
特别不舒服，也差不多都吐掉了，不过怎么着都是难受。。。还有多分散注意力，不要
老想着胃里难受。我能吃的下的味道比较淡的有原味bagel，cheese sanwic... 阅读全帖 |
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c*********s
发帖数: 385 | 34 喝汤的时候放醋和白胡椒，就都是酸辣的。
你要爱吃麻辣的，川北凉粉？:) |
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a******7
发帖数: 7936 | 35 吸血鬼为什么不吃川菜
因为吸血鬼吃不辣的（Blood） |
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r********8
发帖数: 1570 | 36 小声的说，俺娘不锻炼。。。 -_-~
五一公园在哪里啊，如果离碧沙岗公园近，那就离我们家也差不多了
我现在一直喝的也是京遥的，做仔细点还是挺不错的
前两天在flushing买到了京遥的简易装，不如国内的好，但是凑合一下是可以的
胡辣汤如果很辣，你可以尝试一下两掺，就是加豆腐脑的，俺娘喜欢那样，
想娘了。。。唉 |
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r********8
发帖数: 1570 | 37 这两天昏天黑地的整理东西呢
终于弄出点头绪了
太感谢版大啦，我没有去过大中华
但是在我家附近看到了88，里面也有胡辣汤卖，就是不便宜
可是找不到你图片上面的牛肉味道的，只有五香和微辣，
看来还是地方没有找对
等过两天去大中华找找，咔咔 |
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wh
发帖数: 141625 | 38 很激动地报告一下：北京店有胡辣汤！也是京遥微辣的，没有五香的，老板娘说下次进
货时问问别的品种。两块零五分。 |
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x*********5
发帖数: 122 | 39 阿莲的辣汤底是LA最好的
够辣够呛
版主果然是吃货啊 |
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k***u
发帖数: 5746 | 40 见过用这鱼煮汤的，但还真没吃过清蒸的，，可能我家一直吃辣，也不觉得上火，多喝点绿
豆稀饭就好啦 |
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t**a
发帖数: 1865 | 41 每个盘盘都吃得底朝天。有的就剩下半盆辣汤，或是白花花的葱丝，或是炒糊的小红辣
椒。 |
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t**a
发帖数: 1865 | 42 吃完的盘盘阿咪姐都端走了呀。不信给你看一个吃剩的辣子鸡丁，只有小辣椒了。
发信人: teva (kwx), 信区: WashingtonDC
标 题: Re: 阿哥阿妹渝州相会 -- 今天版聚花絮
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Aug 30 19:36:01 2012, 美东)
每个盘盘都吃得底朝天。有的就剩下半盆辣汤，或是白花花的葱丝，或是炒糊的小红辣
椒。 |
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z****c
发帖数: 602 | 43 ichiban 适合爱吃辣的人，正宗川菜，就是有点油腻
downtown的soga，他家的火锅（有清汤和辣汤两种）好吃又便宜
fogu 做菜太喜欢放生粉了，什么菜都黏糊糊的，个人不喜欢 |
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z****c
发帖数: 602 | 44 ichiban 适合爱吃辣的人，正宗川菜，就是有点油腻
downtown的soga，他家的火锅（有清汤和辣汤两种）好吃又便宜
fogu 做菜太喜欢放生粉了，什么菜都黏糊糊的，个人不喜欢 |
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z****c
发帖数: 602 | 45 ichiban 适合爱吃辣的人，正宗川菜，就是有点油腻
downtown的soga，他家的火锅（有清汤和辣汤两种）好吃又便宜
fogu 做菜太喜欢放生粉了，什么菜都黏糊糊的，个人不喜欢 |
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z****c
发帖数: 602 | 46 ichiban 适合爱吃辣的人，正宗川菜，就是有点油腻
downtown的soga，他家的火锅（有清汤和辣汤两种）好吃又便宜
fogu 做菜太喜欢放生粉了，什么菜都黏糊糊的，个人不喜欢 |
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f*******r
发帖数: 100 | 47 洛杉矶的餐馆，比温哥华还是逊色,洛杉矶的气候还有景点也不如温哥华,据说高干子弟有钱人也巨多.街上的宝马奔驰也比比皆是.洛杉矶是全面不如温哥华啊!
在我这里(温哥华)边上不远的丽晶广场，其中两家就比LA的大多数出色：西南风和尖东火锅。 要是在南面的列志文，这样的好馆子有十数家。
LA的希尔顿广场的川菜坊有时还可以,湖南小馆如果人不多时候,辣蒸全鱼不错, 川菜坊还是味精太多. 卢记火锅的辣汤和豆腐很有特色,羊肉质量也比小肥羊的好.
但要说到厨师的水平,温哥华的明显专业一些.洛杉矶虽然美食不算少,不过跟温哥华比起来还差点,温哥华有很多香港移民过去的大厨师,餐馆的东西也是很精致, richmond的好餐馆数不清.小小一家餐馆都有很多美女招待.景点方面我也喜欢温哥华,洛杉矶虽然阳光沙滩高山都在周边1-2小时车程内,但在温哥华市区开车,时不时的一个转弯你就能在高速上看到大海,这在诺大的LA,要到了西边才能见到大海,还有温哥华北边的雪山,也是随时跳入眼帘,更别说温哥华周边的旅游景点了...我有个全世界到处跑的同事.被问及将来最想居住的国家和城市时.他说是温哥华
我一位 |
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f******a
发帖数: 211 | 48 洛杉矶的餐馆，比温哥华逊色；洛杉矶的气候和景点，也不如温哥华,据说高干子弟有钱人也很
多.街上的宝马奔驰也比比皆是.洛杉矶是全面不如温哥华啊!
在我居住附近的丽晶广场，就有两家就比LA的大多数出色：西南风和尖东火锅。 要是在南面的
列志文，这样的好馆子有十数家。
LA的希尔顿广场的川菜坊有时还可以,湖南小馆如果人不多时候,辣蒸全鱼不错, 川菜坊还是味
精太多. 卢记火锅的辣汤和豆腐很有特色,羊肉质量也比小肥羊的好.
但要说到厨师的水平,温哥华的明显专业一些.洛杉矶虽然美食不算少,不过跟温哥华比起来还差
点,温哥华有很多香港移民过去的大厨师,餐馆的东西也是很精致, richmond的好餐馆数不清.小小一
家餐馆都有很多美女招待.景点方面我也喜欢温哥华,洛杉矶虽然阳光沙滩高山都在周边1-2小时车程
内,但在温哥华市区开车,时不时的一个转弯你就能在高速上看到大海,这在诺大的LA,要到了西边才
能见到大海,还有温哥华北边的雪山,也是随时跳入眼帘,更别说温哥华周边的旅游景点了...我有个
全世界到处跑的同事.被问及将来最想居住的国家和城市时.他说是温哥华
我一位住 |
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a****a
发帖数: 19 | 49 洛杉矶的餐馆，比温哥华逊色；洛杉矶的气候和景点，也不如温哥华,据说高干子弟有钱人也很多.街上的宝马奔驰也比比皆是.洛杉矶是全面不如温哥华啊!
在我居住附近的丽晶广场，就有两家就比LA的大多数出色：西南风和尖东火锅。 要是在南面的列志文，这样的好馆子有十数家。
LA的希尔顿广场的川菜坊有时还可以,湖南小馆如果人不多时候,辣蒸全鱼不错, 川菜坊还是味精太多. 卢记火锅的辣汤和豆腐很有特色,羊肉质量也比小肥羊的好.
但要说到厨师的水平,温哥华的明显专业一些.洛杉矶虽然美食不算少,不过跟温哥华比起来还差点,温哥华有很多香港移民过去的大厨师,餐馆的东西也是很精致, richmond的好餐馆数不清.小小一家餐馆都有很多美女招待.景点方面我也喜欢温哥华,洛杉矶虽然阳光沙滩高山都在周边1-2小时车程内,但在温哥华市区开车,时不时的一个转弯你就能在高速上看到大海,这在诺大的LA,要到了西边才能见到大海,还有温哥华北边的雪山,也是随时跳入眼帘,更别说温哥华周边的旅游景点了...我有个全世界到处跑的同事.被问及将来最想居住的国家和城市时.他说是温哥华
我一位住温市的朋友说温哥华基本上是两个阶级：一个是来自港 |
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a********k
发帖数: 11445 | 50 吃辣，川菜湘菜是我的最爱，可是我发现川菜油好大。每次吃鱼汤米线都忍不住点酸辣
汤底。 |
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