I***a
发帖数: 13467 | 1 好贴，慢慢看。
本质是水平的提高，以前鸡肝钓鲶鱼的时代，一片和谐，poof属于公认的牛人，在鱼版
一言九鼎，06年老鲨鱼有问题都发帖子问poof，版上众人大多都是半瓶子醋，彼此都知
道水平不行但乐于探讨，所以气氛算是非常和谐时期。
06~10年时期，是鱼版的事业上升期，逐步有一些新id加入，那时候，发一条32英寸的
striper都能够炫耀一阵，淡水12英寸的crappie，20+英寸的大嘴，18+英寸的小嘴，
walleye等等，三姨大坝，密西西比河，梦涛客，密西根，西岸的某些湖，德州等等，
都是很多人版上id秀奥夫和梦寐以求的地方。这个时期版上众多id的水平开始大涨，自
我感觉都是直逼pro级别，这个时期，也确实是水平猛增，几乎所有的钓鱼技巧，版上
都讨论过。到10年后期，深海jigging和popping的讨论也在版上开始，基本涵盖了所有
的钓鱼技术技巧（除了马林）。
实事求是地说，版上id的水平的前进是巨大的，涌现出一大批技术高超分子，当技术爆
发起来以后，内心深处的骄傲和自豪也逐步体现在对技术的探讨中，此时已经没有哪位
能够一言九鼎了，百花争艳的本质就是每朵花都很艳。
威力... 阅读全帖 |
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r**********n
发帖数: 3914 | 2 看了麻油大侠的新帖：[肉粽理论基础来了---鱼+豆腐+味增→癌细胞不易于体内存活]
， 心里特高兴， 自己喜欢的一种吃鱼法有了理论根据。 我这种吃鱼法纯粹是由于自
己懒， 图方便， 不想多留鱼， 多清鱼， 可以少花很多时间用一条鱼做两道菜。 现
在贴上来与朋友们分享。
1. 全鱼豆腐汤 + 四川豆瓣酱鱼
新鲜皮皮一条， 冻过的鱼我是不会用的。 冻过的鱼不鲜。
清理的干干净净
放锅里煎到两面黄。 煎鱼要想不粘锅， 有两个tricks：a. 鱼清好后在两边抹上盐，
等15分钟或半小时。 盐的作用是把皮和肉之间的水分吸收， 让皮和肉贴的紧， 不容
易分离。 下锅前用干净纸把多余的水分吸干。 b. 热锅冷油， 冷锅热油。 理论上是
这么说的。 做起来不一定是那么回事。 锅分“熟”锅， “生”锅。 熟锅不容易粘锅
， 生锅油烧的再热也会粘锅。 什么是熟锅？ 什么是生锅呢？ 不管熟锅生锅， 咱有
法子解决这个问题： 先把锅开火热了， 浇些油， 打个鸡蛋， 拌好， 倒进锅里做个
煎鸡蛋。 鸡蛋煎好了， 锅就是熟锅， 煎鱼就不会粘锅了（煎好鸡蛋后， 千万别洗锅
）。 简单吧。
鱼煎好后加上水和豆腐，... 阅读全帖 |
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W*******s
发帖数: 18705 | 3 是这样哈，都有前文后引。在说这个Surf纯理论讨论上，Surf遍布全世界，并不是钓海
鲈用拟饵用Spinning就是Surf了，一排长枪插海岸坐等那也叫Surf。有人说Surf还用活
饵，你懂不懂Surf？这就像有人跟我说钓大嘴小嘴还用活饵，你懂不懂钓大嘴小嘴啊？
钓大小嘴是可以用活饵的，可能还会更有效，要不然比赛不会禁止使用活饵，有的时候
还真要活饵才管用。你要说百米开外的距离就是Surf了，那么去世界的其它地方可能啥
都钓不到了。梦涛客地理环境险峻，钓鱼的人又多，很多人非得站在被海水冲洗的地方
钓鱼，我也认为的确只能玩Spinning是最好的选择，BC泡水就不行了。你说BC不能玩
Surf，BC不能钓条鲈是个概论，那简直是个笑话！
在那个帖子里，我没有教谁钓条鲈，我知道搂主没啥闲钱，我建议是不要先去搞设备就
为了增加那么点距离，优化自己现有的东西技术入手。没有接触过Surf的东西不要想当
然的去网购，2-3磅的器械加10几尺的长竿并不是每个人都喜欢操练的，先试试别人的
再决定，结果一些人跳出来对我进行攻击，你会不会钓条鲈啊？你去哪里哪里钓过吗，
要我说啊，以我的这点钓鱼根基钓什么鱼... 阅读全帖 |
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b******a
发帖数: 12216 | 4 ☆─────────────────────────────────────☆
solidqd (不是浣熊) 于 (Tue Jan 25 22:14:10 2011, 美东) 提到:
岁月不是杀猪刀，我们要从两个方面证明这个问题：
1.关于Penny，前几天刚贴了，请查阅这里 http://www.mitbbs.com/article_t0/pets/31973021.html
2.今天奔一个以前没奔过的。自己繁殖的小丑鱼。
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xiaochaiyu (真身) 于 (Tue Jan 25 22:23:12 2011, 美东) 提到:
俺嚼着你就是换了个小碗
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callina (callina) 于 (Tue Jan 25 22:31:03 2011, 美东) 提到:
re
lol
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solidqd (不是浣熊) 于 (... 阅读全帖 |
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s***e
发帖数: 5242 | 5 给娃摘讲《史记》，顺便关注了鱼。
1. 周本纪：“武王渡河，中流，白魚躍入王舟中，武王俯取以祭。” （又见于《司马
相如列传》）
并非淮夷白鱼，而是白的鱼。白：商色，鱼：兵象。预示这商朝要玩完。但武王超级谨
慎，尽管有不期而会八百诸侯，还是说未知天命，还师伊刚。过两年，比干死，箕子囚
，一日克殷。
2. 秦始皇本纪：“蓬萊藥可得，然常為大鮫魚所苦。。。乃令入海者齎捕巨魚具，而
自以連弩候大魚出射之。。。至之罘，見巨魚，射殺一魚。遂并海西。”
秦始皇出海bowfishing，居然使用连弩，城会玩！
3. 秦始皇本纪：“七月丙寅，始皇崩於沙丘平臺。。。恐諸公子及天下有變，乃祕之
，不發喪。。。乃詔從官令車載一石鮑魚，以亂其臭。”
鲍鱼指咸鱼。秦始皇刚展示了连弩后就不幸挂了。秘不发丧，用一车咸鱼掩饰。做人没
有了梦想。
4. 十二诸侯年表：“公觀魚于棠，君子譏之。”
孔子修《春秋》，始于鲁隐公元年，即公元前722年，这是中国有详细纪年的开始。隐
公五年，在棠这个边境地方商业捕鱼，自己想跑过去看，大臣劝阻，认为此事无关国家
大事，国君不应理会。隐公辩解，说去视察。棠临微山湖，后为山东鱼台，可见... 阅读全帖 |
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b*******1
发帖数: 1480 | 6 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: bluebusi1 (丫鬟中的丫鬟), 信区: Food
标 题: 【湖北菜】详细分解糍粑鱼
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jun 23 23:43:21 2011, 美东)
非原创，老妈电话指导。
做这道菜之前，先学习了2个版本的做法。
其中一种是将鱼块腌制24小时，另外一种是腌制7天。
用老妈的说法，如果说做糍粑鱼的鱼块要腌7天，那是做腊鱼。我的经验来说，腌24小
时都很咸……我错了……，老妈说了腌4-12小时，如果赶时间至少4小时，我没听。
闲话不说，上步骤，大家对号入座。
1.腌鱼，鲩鱼块2大块，改刀成两根手指那么宽的块，不要去骨。加盐、姜丝放入冰箱
腌制4-12小时（除非你放很少盐，可以像我这样腌24小时，否则一定很咸）。
2.炕鱼之前，先将鱼块表面擦干。
3.加大约1cm的油，到达鱼块一半高度的位置。大火烧油，爆姜丝。
4.将姜丝捞起，以免姜丝炸黑粘在鱼块上。放入腌好的鱼块，小火炕（武汉话炕是说这
种半炸半煎的方式）。
5.炕至两面略微呈金黄色。不要把鱼炸成鱼干或很硬的程度。这时候可以尝尝鱼的咸淡。
6.炒锅中... 阅读全帖 |
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b**s
发帖数: 4571 | 7 和为贵，到此为止吧！！！
大家来鱼版是来讨论钓鱼的技术和乐趣的，吵架就背离了初衷。每个人都有自由发言的
权利，不管文风如何，只要不侵犯他人就行。
techsavvy有文采，喜欢写点酸文，调侃一下众ID；foothill2000喜欢探讨，也经常写
长文，文风自成一派。这其实都是鱼版的diversity，丰富了大家的业余生活.
能聊到一起的，就多聊几句；说不到一块的，绕着走就完了。不赢房子，不赢地的，没
啥不可调和的大矛盾。这世界多灾多难的，该关注的事情还很多。
我来鱼版比你俩都长些，被人攻击过，也被调侃过；我不也活的好好的吗？当然，我也
有委屈的时候，但找个朋友聊聊，出去钓钓鱼，也就过去了。
你们两位消消气，别一时想不开，针尖对麦芒的。这实际是和自己身体过不去。对自己
形象影响也不好。
我提议各让一步:
techsavvy在鱼版时间比他长，你先调侃人家的，你先表个态或者诚恳道歉。
foothill2000是后来的，可能不熟悉techsavvy的风格，你想说的，想回敬的，也都得
到合理的表达机会。还是握手言和吧。
有机会，我安排你俩一起钓鱼，看谁钓的多。 |
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W*******s
发帖数: 18705 | 8 再跪求各位鱼版鱼友，请相信我的网上“阶级斗争”经验，别理会滋事帖，尤其是笼统
说鱼版的，不要顺着意抹黑对号入座咯。鱼版先要大度放人，这种帖子也就个鼠标按一
下Delete的活。先把道义全占稳当了再说。 |
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v****g
发帖数: 11080 | 9 我告诉你们一点做清蒸鱼的技巧。
其实选鱼不重要，不一定要多名贵的鱼，普通的淡水鱼都行，当然太低档的鱼也不行。
关键是鱼身上啥都不要加！很多人蒸鱼喜欢先腌，腌很多佐料，错！什么都别加，洗净
就行。
但一定要切四到八大片生姜，贴在鱼身上，
然后开大火，蒸锅里加水烧开，注意，一定要把水烧开，才能把鱼放进去蒸。开大火猛
蒸。
但只能蒸5分钟！这个要掐着秒算，一秒都不能多。然后关火，但不要起锅，要继续闷
，闷3-5分钟。
此前，你已经切好了一盘大葱丝，用清水浸泡10分钟。如果不习惯这口的，可以省略，
不加。
但一定要准备蘸料。蘸料很简单，半碗上等生抽，加少许盐，白糖适量，用手指使劲抹
化，尝咸淡，咸了就加点白开水，淡了加盐，总之味道要调好。
然后，鱼闷的时间已到，端出，将姜片取下扔掉，多余的汽水倒掉，将蘸料沿盘边缘倒
入，不要倒在鱼身上，要让鱼泡在蘸料里。如果用葱丝，此时将葱丝覆盖在鱼身上。
还没完，最后一道工序是跑油，煎锅倒入适量花生油，置火上烧热，然后劈头盖脸浇在
鱼身上，立马上桌，开整，鱼肉蘸着蘸料吃。这道菜要吃热的，冷了不好吃。
美味如此简单！ |
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b***c
发帖数: 1460 | 10 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: vtsing (vontheroad), 信区: Military
标 题: 鱼的高等吃法就是蒸和煎，但做法很重要。
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Aug 25 16:13:41 2014, 美东)
我告诉你们一点做清蒸鱼的技巧。
其实选鱼不重要，不一定要多名贵的鱼，普通的淡水鱼都行，当然太低档的鱼也不行。
关键是鱼身上啥都不要加！很多人蒸鱼喜欢先腌，腌很多佐料，错！什么都别加，洗净
就行。
但一定要切四到八大片生姜，贴在鱼身上，
然后开大火，蒸锅里加水烧开，注意，一定要把水烧开，才能把鱼放进去蒸。开大火猛
蒸。
但只能蒸5分钟！这个要掐着秒算，一秒都不能多。然后关火，但不要起锅，要继续闷
，闷3-5分钟。
此前，你已经切好了一盘大葱丝，用清水浸泡10分钟。如果不习惯这口的，可以省略，
不加。
但一定要准备蘸料。蘸料很简单，半碗上等生抽，加少许盐，白糖适量，用手指使劲抹
化，尝咸淡，咸了就加点白开水，淡了加盐，总之味道要调好。
然后，鱼闷的时间已到，端出，将姜片取下扔掉，多余的汽水倒掉，将蘸料沿盘边缘倒
入，不要倒... 阅读全帖 |
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y******3
发帖数: 693 | 11 羊头鱼大丰收 -- NACSAE鱼友船友俱乐部第六次钓鱼活动报告
2011年9月10日周六晚，几天的阴雨之后，天气转暖放晴。NACSAE鱼友船友俱乐部在
Metro Beach Metropark举行了第六次钓鱼活动。广阔的Lake St. Clair湖面上，秋风
习习，湖面下活跃着鱼友们感兴趣的各种鱼类。这个时候在这里钓鱼主要用蚯蚓或小鱼
作饵，效果都很好。当然，小活鱼这种万能无敌饵钓上来的都是大鱼。可能是气温适宜
的缘故，上鱼的频率很快，两个小时左右的时间就钓上了七条二十英寸以上的羊头鱼和
一条十八英寸的大嘴鲈鱼。小朋友的战果也不错，第一次钓上来鱼，太阳鱼的个头还不
小，兴奋不已。总之，这次活动是羊头鱼大丰收。据说羊头鱼的做法很有讲究，一定要
用盐先腌上四个小时，然后才能红烧或做汤。这样才能保证鱼肉鲜嫩，不然，鱼肉会跟
橡皮似的。
NACSAE鱼友船友俱乐部是北美华人汽车工程师协会（www.nacsae.org; www.autonren.
com）下设的会员服务组织。俱乐部的主要目的是激发人们对钓鱼的兴趣，促进相互交
流。需要了解更多信息，请访问协会网站，欢迎加入我们俱乐部的钓鱼... 阅读全帖 |
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g****u
发帖数: 1366 | 12 鱼版是mitbbs 著名的和谐版面之一，交流钓鱼经验，提高对钓鱼法律法规的认识，新
手练成老手，老手示范新人。为了更好办好渔版，传递正面健康向上的信息，有必要规
范发贴。
1。钓鱼要守法。要学习当地的 fishing regulation，有关资料最好随身携带。不认识
的鱼， 不够尺寸的鱼，坚决不往回拿，可以拍照后放回。有些鱼可能是濒危物种，有
些鱼是严禁捕捞，万一被抓，轻则罚款，重则坐牢，留下案底，后悔不及。
2。发贴注意措词，尽量避免上升到国家民族及道德高度。对有些可能引起鱼版混乱的
帖子版主可能先删除，或者和贴主交流修改后再发。
3，谩骂及人身攻击的帖子会立即删除，并封 ID 14天。
4。鼓励 Catch & Release， 不鼓励“什么鱼，能吃么” 之类帖子
5。把钓来的不认识的鱼拿回家，再来问“什么鱼”“能吃吗” 的帖子视情节严重程度
给于提醒或警告或删贴或封 ID 3－7天，版主酌情处理。
6。其他不适合鱼版或有污染扰乱版面嫌疑的帖子版主有权酌情处理或删除。
此版规仅限于鱼版， 鱼版之外的事与鱼版无关。
请给与支持和谅解。谢谢大家
版务 |
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p****u
发帖数: 22764 | 13 Walleye乃公认的北美淡水第一美味，可惜附近水域没有Walleye，只好退而
求其次，把目光瞄准Walleye的近亲——Saugeye。Saugeye为Walleye鱼卵
与Sauger精子杂交而成，杂交产品Saugeye生长迅速，存活率高，为DNR所喜
爱，在很多水域放养其幼苗，从而形成很好的钓鱼环境。Saugeye体型和味道都
和Walleye接近，为广大渔民所喜爱。不少渔民在面对大小嘴鲈鱼时是game
fisher，面对Walleye/Saugeye时却是不折不扣的meat hunter。本州的
daily limit为6条（Walleye/Saugeye/Sauger combined）。
Saugeye性喜凉水，虽然一年四季都可以钓到，但天热之际多半在深水区，属于
有船一族的特权。对于咱们陆军部队，只好眼巴巴盼望秋季的到来。当水温下降
到60度以下时，就是咱们出动的时候了，时间上以早晚天黑之际为佳。附近放养
Saugeye的水域不少，但熟知的钓友很少，只好向美国人偷师。本地美国人的论
坛上讨论Saugeye钓点的时候说得上守口如瓶，但对钓技却不怎么藏私。咱们就
照猫画虎，... 阅读全帖 |
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J**********7
发帖数: 2619 | 14 跟dogwhisper和其他两个buddy钓了140条鱼回来。
收拾鱼是个累活，简单说说我批处理收拾很多鱼的过程吧，我觉得挺快。
贴出来让大家看看有没有可以改进的地方。
工具：刮鳞器（中国超市有卖）， 不怕扎的胶片手套一副。剪刀。2个盆。
先把报纸铺水池子里。水池左手一个盆，右手一个盆，把鱼都倒到左手盆里。
第一步：
戴手套，拿剪刀把所有鱼的鱼鳍剪掉。鱼从左手盆放到右手盆。
第二部：
戴手套，拿刮鳞器把所有鱼的鱼鳞挂掉。鱼从右手盆放到左手盆。
第三部：
用剪刀把所有鱼的肚子剪开，把内部扔到池子里。鱼从左手盆放到右手盆。
前三步都不要开水管，把报纸卷起来第一步的鱼鳍，第二步的鱼鳞，第三步的内脏，都
扔掉。
第四步：
开水管用温水冲鱼，鱼从右手盆放到保鲜袋里。 |
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l****k
发帖数: 3388 | 15 雨伞JIG本是休假的时候到的
哪知LD不识，给放到夹层里了
假快休完了，才发现，没能测试
WV可打伞，MD不能打伞
想要打伞，查清楚本州的规则
晚上和鱼弟去夜钓CRAPPIE
于是把雨伞JIG带上测试
这个春天气温飘忽不定
水温也忽上忽下，难以跟踪
夜晚温度很低，2C左右，水温低于60F
CRAPPIE没成群，偶尔咬咬
和鱼弟共上不到2位数的CRAPPIE
鱼弟上条13"不到的，还不错
其他都只10"+
鱼情不太好，鱼儿不太活跃
于是拿出雨伞JIG，测试之
先挂5柄伞
扔下去就有鱼咬，有鱼跟过来
但扔了两下，一不留神挂底，DAMN
$10刀就一下没了
于是挂上3柄伞
应该轻点
不多久，上第一条雨伞鱼
CRAPPIE不咬CRAPPIE雨伞
WHITE BASS咬雨伞
后来想想，就是扔一条LURE，应该也能上鱼
可能更雨伞不雨伞差别不大
玩了会CRAPPIE，又回来打伞
发现3柄伞威力有限
于是换上5柄伞，留意深度控制，收线速度
在2米左右深的地方没多大问题
后来明显感觉到了雨伞的优势
一群鱼啊，真地不同
实践是检验的唯一标准
有比较才有鉴别
虽然都是些WB，但也很开心
这个雨伞扔下去，咬... 阅读全帖 |
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a****n
发帖数: 13 | 16 翻出陈年的马甲出来说一声。
可以自由的投反对票，自由的投支持票。这是民主的乐趣。
可以自由的发声拉反对票，也可以自由的发声拉支持票。这是民主竞选的乐趣。
就让我披着马甲，自由一回。虽然穿着马甲，我也是一个ID。穿马甲护身，原谅则个。
我支持，因为
第一：我喜欢看到“两党竞争”，虽然很多时候，冲突激烈到突破下限。不一定要轮流
坐庄，但是保持两党竞争的态势，我觉着对鱼版是福。如果微粒鲈做版主做得差，如船
长所言，大家立马去弹劾即可。如果微粒鲈做得差，大家也多了一面不是臆测出，推理
出的反面典型。为了这么面镜子，让鱼版给微粒鲈“祸害“一届，半届的的，这代价，
也值得吧。最近这几年看来，组得起"一党“，愿意组一党的，微粒鲈算是一位。
第二：威力鲈申请鱼版版主的程序整得相当透明，坦率，而且有“创意”。他先在鱼版
发帖，表明3.9正午前，无人参选或无能德服他的人参选，他就正式参选。或许是上次
竞选失败，经验所得，或许是对竞选中可能的暗黑有清醒的认识，微粒鲈尝试用这种方
式，“不战而屈人之兵”，或“不战，全身而退”。截至3.11凌晨，仍然没有其他人参
选。微粒鲈的策略还是成功的。但是，本来可以在3.... 阅读全帖 |
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W*******s
发帖数: 18705 | 17 春季是钓大鱼的季节，鱼版举行春季活动Beat Me If You Can！咸水淡水都可以参加。
时间原本定于4/1-5/31，但是由于版务出现真空近一个月，三月份的鱼帖也可以参加活
动。
活动规则如下：
擂台在哪里？2014大鱼秀的置鼎帖。
http://www.mitbbs.com/article_t/Fishing/31853339.html
1。不分鱼种，任何鱼种都可以参加。只要鱼友钓到自己认为的超过平均尺寸的大鱼就
可以自报擂台赛。照片最好能提供外部连接，这样以便保存整理。请参加的鱼友PM我以
下格式：（如果没有长度重量请给个毛重估量。）
Angler：Thor (假打)
Date：3/30/2014
Where：Shawnee Mission Lake, KS
Species: Rainbow Trout
Lure Used: crappie jigs
length: 26in
Weight: 11.27 lb
2。本次擂台旨在填补2014大鱼秀的空白，每样鱼种留二条最大的在排行榜上。鱼的大
小以重量为主要标准，有些鱼类可以用长度来衡量大小。上台打擂的必须是后发钓的鱼
。比如... 阅读全帖 |
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s***e
发帖数: 5242 | 18 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: vtsing (vontheroad), 信区: Military
标 题: 鱼的高等吃法就是蒸和煎，但做法很重要。
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Aug 25 16:13:41 2014, 美东)
我告诉你们一点做清蒸鱼的技巧。
其实选鱼不重要，不一定要多名贵的鱼，普通的淡水鱼都行，当然太低档的鱼也不行。
关键是鱼身上啥都不要加！很多人蒸鱼喜欢先腌，腌很多佐料，错！什么都别加，洗净
就行。
但一定要切四到八大片生姜，贴在鱼身上，
然后开大火，蒸锅里加水烧开，注意，一定要把水烧开，才能把鱼放进去蒸。开大火猛
蒸。
但只能蒸5分钟！这个要掐着秒算，一秒都不能多。然后关火，但不要起锅，要继续闷
，闷3-5分钟。
此前，你已经切好了一盘大葱丝，用清水浸泡10分钟。如果不习惯这口的，可以省略，
不加。
但一定要准备蘸料。蘸料很简单，半碗上等生抽，加少许盐，白糖适量，用手指使劲抹
化，尝咸淡，咸了就加点白开水，淡了加盐，总之味道要调好。
然后，鱼闷的时间已到，端出，将姜片取下扔掉，多余的汽水倒掉，将蘸料沿盘边缘倒
入，不要倒... 阅读全帖 |
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N*****N
发帖数: 1605 | 19 ☆─────────────────────────────────────☆
LOLLOL (太医院右院判) 于 (Mon Mar 26 16:09:21 2007) 提到:
你们聊 我先走了
小兔说 我妈妈叫我小兔兔 好听
小猪说 我妈妈叫我小猪猪 也好听
小狗说 我妈妈叫我小狗狗 也很好听 转
小鸡说 你们聊 我先走了
王家老五说 外面的人叫我王五 好听
王家老六说 外面的人叫我王六 也好听
王家老七说 外面的人叫我王七 也很好听
王家老八说 你们聊 我先走了
小猫说 村里人叫我小猫崽子 好听
小牛说 村里人叫我小牛崽子 也好听
小马说 村里人叫我小马崽子 也很好听
小兔说 你们聊 我先走了
小兔说 人们叫我开的酒吧为兔吧 好听
小龟说 人们叫我开的酒吧为龟吧 也好听
小羊说 人们叫我开的酒吧为羊吧 也很好听
小鸡说 你们聊 我先走了
0号陪练说 外人叫我零陪 好听
1号陪练说 外人叫我一陪 也好听
2号陪练说 外人叫我二陪 也很好听
3号陪练说 你们聊 我们先走了
猫对我说 我是你奶奶的猫 好听
狗对我说 我是你奶奶的狗 也好听
鱼对我说 我是你奶奶的鱼 也很好听
熊 |
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l*******Q
发帖数: 1995 | 20 小兔说 我妈妈叫我小兔兔 好听
小猪说 我妈妈叫我小猪猪 也好听
小狗说 我妈妈叫我小狗狗 也很好听
小鸡说 你们聊 我先走了
王家老五说 外面的人叫我王五 好听
王家老六说 外面的人叫我王六 也好听
王家老七说 外面的人叫我王七 也很好听
王家老八说 你们聊 我先走了
小猫说 村里人叫我小猫崽子 好听
小牛说 村里人叫我小牛崽子 也好听
小马说 村里人叫我小马崽子 也很好听
小兔说 你们聊 我先走了
小兔说 人们叫我开的酒吧为兔吧 好听
小龟说 人们叫我开的酒吧为龟吧 也好听
小羊说 人们叫我开的酒吧为羊吧 也很好听
小鸡说 你们聊 我先走了
0号陪练说 外人叫我零陪 好听
1号陪练说 外人叫我一陪 也好听
2号陪练说 外人叫我二陪 也很好听
3号陪练说 你们聊 我们先走了
猫对我说 我是你奶奶的猫 好听
狗对我说 我是你奶奶的狗 也好听
鱼对我说 我是你奶奶的鱼 也很好听
熊说 你们聊 我先走了
浪客说 人们叫我浪人 好听
武士说 人们叫我武人 也好听
高手说 人们叫我高人 也很好听
剑客说 你们聊 我先走了
王明 李明 陈明说 老师叫我们小明们 好听
王红 李红 陈红说 老师叫我 |
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w***n
发帖数: 4358 | 21 ☆─────────────────────────────────────☆
LPisMM (LPisMM) 于 (Wed Mar 30 03:41:04 2011, 美东) 提到:
最近很郁闷。均备克钓鱼
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tracyfood (ganbarimasu) 于 (Wed Mar 30 05:16:56 2011, 美东) 提到:
做糍粑鱼，便于存放，又好吃。
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Tuo (Mark - 编号89757) 于 (Wed Mar 30 08:41:20 2011, 美东) 提到:
清蒸最简单。
洗鱼->开口->料酒->抹盐->葱姜伺候->上盘->进锅开蒸
22分钟左右后出锅->调料汤回锅->芡粉(少许酱，如果你喜欢)->汤料出锅->汤料浇鱼
完工！
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cogt (苦荆茶) 于 (Wed Mar 30 09:28:47 2... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 22 最近阿根廷的垂钓者在一个水库里钓到一条三眼鱼。喜欢看《辛普森一家》的人可能还记得在斯普林菲尔德发生的相同情况。在《每个车库有两辆车，每条鱼都是三眼鱼(Two Cars in Every Garage and Three Eyes on Every Fish)》那一集里，巴特在蒙蒂-伯恩的核电站排水的池塘里捕捉到名叫比林奇(Blinky)的一条三眼鱼。谁会想到，现实生活中真的出现了三眼鱼。
5名阿根廷垂钓者把这条狼鱼(wolf fish)拖上船，看到它正用3只眼睛回望着他们时，他们不禁都由原来的欢呼变成了惊叫。
朱利安-兹穆特说：“由于当时是夜间，刚开始我们并未意识到它是条三眼鱼。”他们借助灯光查看时，一位垂钓者才注意到这条怪异的变种鱼。他说：“我们在这钓鱼很多年了，这是第一次看到这么奇怪的鱼。”尽管正式检查还未完成，但是这些渔人认为，这条在核电站附近发现的变种鱼很可疑。“你开始谈论这座核设施。你无法阻止人们的担心。”就像《辛普森一家》里的伯恩一家，这些渔人没胃口吃他们捕到的三眼鱼。他们打算先把它交上去做检测，然后进行处理做成标本。 |
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n******r
发帖数: 58 | 23 东北土匪绑了肉票要款待一下（勒索信上都写的是请去做客）。
主菜是一条大鱼。（东北水系发达，水产很多，和西北截然不同）
肉票先吃鱼背上的大块肉，说明这家家境一般，能搞点钱就行了；
肉票先吃鱼肚子上的嫩肉，说明家境不错，要多要钱；
肉票先吃鱼脖子的话，那是富贵人家，要少了算瞧不起人；
要是肉票伸筷子直接夹鱼脸肉，吃完就放筷子
那就赶紧给人家送回去-------------------------------------------------------
你算是摊上大事了！！！！ |
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r****m
发帖数: 1264 | 24 在北美吃什么鱼?
北洋：在北美吃什么鱼?
前两天在论坛上看见一网友说北美的鱼怎么也不如国内的
鱼好吃, 就想写这么个贴子, 介绍几种鱼给北美的朋友们,
正好看定远在这开了个饭铺, 就贴这吧.
前两年CANADA 和SPAIN 为了一种叫FLOUNDER的鱼, 差点
打起来. 乖乖, 我当时一下就蹦起来, 跑到餐馆去吃了
一条. 吃完后的想法是: 一定要把SPANISH 打跑. 这比目鱼
可油炸, 也可以先炸再浇汁, 或清蒸, 总之, 怎么做都好.
还有一种BLACK COD(银鳕)也相当不错, 红烧和清蒸都行.
懒人也可用微波炉, 几分钟就好了(加料与清蒸相同).
喜欢烤鱼的朋友不妨去华人超市买一种叫秋刀鱼(SHISHAMO)
的小鱼, 鱼肚里全是鱼籽. 在烤箱里烤10分钟, 用来下
酒, 定能多喝两杯.
还有EEL(鳗鱼), 一般都是处理过的, 用微波炉一热就可,
省时又好吃, 是单身汉必备佳肴.
至于具体做法么, 我想网上朋友都比我强, 我就不罗嗦
了.
吃在美国：在北美吃什么鱼？
馋猫
这个话题很有意思，吃什么鱼？中国人爱吃鱼，我馋猫 |
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i*******n
发帖数: 2407 | 25 找到原文了（可能是原文，作者不详）
《爱情，不在原地等候》
女人那时刚刚大学毕业，很矜持，只会腼腆的笑。
两个人第一次到海鲜馆吃饭，男人为她点了一条鱼，一条她叫不出名字的鱼，这是那天
饭桌上唯一的一道荤菜。鱼身还没动，男友就先搛起鱼眼放到她面前：“喜欢吃鱼眼吗
？”她不喜欢，而且也从来不吃鱼眼，但却不忍拒绝，便羞涩地应许。
男友告诉她说，他很喜欢吃鱼眼，小时候家里每次吃鱼，奶奶都把鱼眼搛给他吃，说鱼
眼可以明目，小孩吃了心里亮堂，奶奶死了再也没有人把鱼眼搛给他了。
其实鱼眼也并没什么好吃的，男友笑着说，只是从小被奶奶宠惯了，每次吃鱼，鱼眼都
归我——以后，就归你了，让我也宠宠你。于是男友深深地凝视着她。她想不明白，为
什么鱼眼就代表着宠爱呢。但是明不明白无所谓，反正以后只要是吃鱼，男友必定会把
鱼眼搛给她，再慢慢地看着她把它吃玩。慢慢地，她习惯了，习惯了每次吃鱼之前等着
男友把鱼眼搛给她。
那时男友已在市区买下一所房子打算结婚。而她却哭着告诉她，她不能在这个小城市过
一生，她要的生活不是如此。余下的话她没有说——因为她年轻，她有才华，她不甘心
在这个城市呆一辈子，她要成功，要做女强人，... 阅读全帖 |
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f**********l
发帖数: 1191 | 26 终于把大小姐鼓动去钓鱼了，下午4点才去的。刚停了车，看见一家老美钓鱼回来，
手里拎着一长串的鱼，问有多少，8条！到了常去的钓点，看见有人拎着一天很大的
鱼，据说有5LB。
上饵、放线，钓了一会，没什么动静。忽然听见另一边码头有人上鱼，赶紧跑过去
看。好大一条鱼，估计有3、4LB，可惜出水时，鱼脱钩跑了。于是，赶紧转换阵地，
挤进码头上去。好运开始来了，没多久，有鱼上钩。赶紧让大小姐收线，到跟前了
用网抄上来，可把她激动的。这鱼背上还有一根红线，想起来了，这就是tagged
fish，可以领prize的。继续钓，不久边上的另一家墨西哥人也上了一条鱼，帮他们
把鱼抄上来。大小姐等不及要去领奖品的，我说再等等，等再上一条鱼就去。结果
还不错，又上了一条，把她乐的。
从湖的一边绕到另一边，去领了prize，奖品是一个 telescopic spinning rod。大
小姐的兴趣上来了，准备明天下午再去。
等一会上照片，先吃饭去了。 |
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r********9
发帖数: 10694 | 27 【 以下文字转载自 Fishing 讨论区 】
发信人: mydish (我的菜), 信区: Fishing
标 题: 中年-鱼版DJ版-天天妙妙都有鱼
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Apr 8 22:16:59 2014, 美东)
谨以此歌祝大家月月天天妙妙都有鱼！
中年 -- 鱼版DJ版
编词：罗大佑，Techsavvy，白胖
配曲/演唱/制作：白胖
策划：WillyBass
池塘边的凯亚上，
骨哥鹅卵石碰着卵蛋；
操场边的秋千上，
墨西哥人还荡在天上，
隔壁班的那个男孩，
怎么还没能够修短他的Pinky？
封禁的记录，
大仙的司机，
盼望长不大的中年。
iCast上什么都有，
就是口袋里没有多少钱，
爱新觉罗和Jay船长，
到底谁搞到那条姑婆先？
博客上无赖的粉笔，
还在叽叽喳喳地写个不停，
小K的蛋糕，
刀神的肥Trout,
每天不一样儿的中年。
总是要等到上船前，
才发现电池只充了一点点，
总是要等到跑鱼以后，
才发现该剪的线都没有剪，
轻一盎司一寸金，
西马路说过寸金难轻一盎司，
18寸的皮皮,
小胖的GoPro,
忙里偷闲儿的中年。
没有... 阅读全帖 |
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l**********n
发帖数: 5272 | 28 这是啥鱼？ 能吃吗？ 好吃吗？
呵呵~ 鱼版经典三问。
深秋的鱼是真不好钓啊.自打9月份一阵高潮之后,10月以来,一直没有像样的鱼获,
以致后来自信心受到打击,放弃大嘴辣妹,改钓无趣的猫鱼了. 按说可爱皮当是时候,
可是我钓大嘴的7尺竿12磅线,虽然夏天也上过可爱皮,但现在就显得不对路,改成了6
尺竿6磅线,仍不行.一问人家上鱼好的,人家用2磅线.
今天万圣节,带老婆买完菜,带孩子坐了ghost train,回家一看, 离傍晚发糖的
时间还有一个小时,就按捺不住,去湖边小钓.最近光往远处找可爱皮,好久没来这里了.
6磅线,white hair jig，找个阳光好的有深有浅的地方，抛收起来。不久，当收到
岸边时，以为挂底，再一拉，知道上鱼了。此鱼下侧金光闪闪, 14寸，萧条之中能有
个像样尺寸的鱼，多少得以慰藉。
问题是，我不敢认此鱼，不像大嘴，因为有可爱皮的paper mouth，有鲤鱼的红鳍，
条纹也不对，但也不是鲤鱼，没有胡子，更不像可爱皮的体形。小嘴？也不像。哪位给
指教一下？DC地区,据政府文件该湖鱼种有辣妹,不露鸡儿,可耐皮,猫鱼。
Capture,Pic... 阅读全帖 |
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y******3
发帖数: 693 | 29 NACSAE鱼友船友俱乐部第六次钓鱼活动报告
2011年9月10日周六晚，几天的阴雨之后，天气转暖放晴。NACSAE鱼友船友俱乐部在
Metro Beach Metropark举行了第六次钓鱼活动。广阔的Lake St. Clair湖面上，秋风
习习，湖面下活跃着鱼友们感兴趣的各种鱼类。这个时候在这里钓鱼主要用蚯蚓或小鱼
作饵，效果都很好。当然，小活鱼这种万能无敌饵钓上来的都是大鱼。可能是气温适宜
的缘故，上鱼的频率很快，两个小时左右的时间就钓上了七条二十英寸以上的羊头鱼和
一条十八英寸的大嘴鲈鱼。小朋友的战果也不错，第一次钓上来鱼，太阳鱼的个头还不
小，兴奋不已。总之，这次活动是羊头鱼大丰收。据说羊头鱼的做法很有讲究，一定要
用盐先腌上四个小时，然后才能红烧或做汤。这样才能保证鱼肉鲜嫩，不然，鱼肉会跟
橡皮似的。
NACSAE鱼友船友俱乐部是北美华人汽车工程师协会（www.nacsae.org; www.autonren.
com）下设的会员服务组织。俱乐部的主要目的是激发人们对钓鱼的兴趣，促进相互交
流。需要了解更多信息，请访问协会网站，欢迎加入我们俱乐部的钓鱼活动。 |
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l********a
发帖数: 1654 | 30 向追求和谐的所有鱼友致敬！！
象那个自编、自请人唱歌：“叫声哥哥你带我走”，还有给大家带来多少的欢乐的渔民
的成长系列的……
象那位被小美人鱼调侃的跳起来的家伙，最后让人家把他的话当P放了的家伙，那是多
么的大度！这才是真爷们……
象那位让大家千万别笑，自己每张照片都笑的合不拢嘴的家伙，经常给新人解答，出主
意，偶尔也捣捣乱的家伙……
象那位手握重型炸弹，要让你看看什么叫书生之怒的，最后一笑泯恩仇，极力帮助周边
新钓友的，豁然让人看到一幅指点江山、激昂文字、书生意气、挥斥方遒画面的……
象那位经常在自家后院钓鲨鱼、担心哪天落到鲨鱼手里，鲨鱼让他在水里拿个大顶试试
的那位1米9的未见其人、先问其爽朗笑声的山东大汉，有多少鱼友在他那里过足了钓大
鱼的瘾，他的照片及视频每每成为人们期盼的美味佳肴的……
象那位经常为新人解惑答疑出主意的、经常删自己帖子、删帖子删的鱼友急了眼要到他
家里偷轮子的元老级的……
象那被称为活字典、经常答疑鱼友不认识的鱼种的……
象那大度却经常色诱一帮色叔叔、跟师傅出去钓鱼却自己在船上晕船偷懒的……
象那心灵手巧、经常自制精美的lure，经常一日两钓让我们眼馋的、不卷... 阅读全帖 |
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m**o
发帖数: 9137 | 31 (8) 还是旅游，但毕竟还是爽了一把
早上起来，风还是那么大，郁闷！让莉莉替我们打了两个电话，一个给鲁季，让他
今天不要来了，一个给计程车公司，订一辆计程车，指明要一个会讲英语的司机，在电
话里和司机谈妥了包一天车的价钱，半小时后，车到了。我们跟司机说，随你怎么开，
反正在三角洲和三角洲附近，凡是你认为有什么你认为值得看的地方，你都可以带我们
去。
苏里纳运河这一带，是三角洲比较富裕的地区，离这个地区越远，农村和乡镇看上
去明显地要穷困得多，房子破旧，道路失修，观光区和非观光区，对比真是天壤之别。
先到一个东正教堂，司机说这是三角洲最大也是最有名的一个。里面果然是金碧辉
煌，从穹顶到四壁，都画满了宗教故事和宗教人物，壁画的年代跨度，从14世纪到18世
纪都有，看了使人有震撼和敬畏的感觉，人类的聪明才智，加上对宗教的虔诚和狂热，
无疑是推动艺术发展的动力。
看完教堂，我们来到三角洲最大的湖泊拉兹姆湖边，湖边上有座小山丘，上面有个
据说是古代罗马人建造的城堡，城堡破败凋零，年久失修，除了考古学家，大概不会有
人对此感兴趣。但是站在古堡上可以俯豃拉兹姆湖，这里村落... 阅读全帖 |
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s****s
发帖数: 486 | 32 基本潜水，这次上来挣个包子。
昨晚冷锋过境，气温骤降，早上起来穿个长袖都觉得凉飕飕的。刚买了个sonar，今天
准备出去试试。下了水之后，sonar放一边不开，准备先骗几个小鱼玩玩。以前一直是
暴力流，粗线重饵，上鱼直接拽回来。后来发现轻杆细线玩起来也别有一番情趣。4lb
线，UL杆子加1/32oz的spinner第一杆就上了个小黄鲈，预示着今天鱼情应该不错,只是
没料到后来的疯狂。
之后陆陆续续的上了不少大嘴，不过都比较小。
终于，令人发指的size出现了
于是决定挪地方。忽然想起今天是来测试新买的sonar的，钓起鱼来把正事都忘了。一
边摆弄着新玩意一边往下游划去。划出去半麦之后忽然看到远处水面好像有鱼在跳。都
说入秋之后很多大鱼会追着饵鱼跑，俺这儿天气凉的晚，上周末还都不这样呢。看来钓
鱼黄金季终于到了。于是紧划几下，迅速接近事发地点。终于看到了震撼的场面，水面
像开了锅一样，不时有大群bait fish为了躲避大鱼而跃出水面。大鱼为了追逐小鱼也
时不时跃出水面。以前只在海钓才见过，今天头一次在淡水碰上类似场景。后面的过程
就很简单了，哪里有鱼跳就往哪里甩。我干脆把sonar关了... 阅读全帖 |
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j********r
发帖数: 129 | 33 网上看见两天前的fishing report在Chesapeake bay。先去magothy river 钓spots作
cut bait再钓striper.今天早上挖了一堆蚯蚓出发。把老婆孩放到beach一个人去钓。
到了Magothy river傻眼，这么大个河哪有spots? 只好在远离航道水浅的地方慢慢找。
Fish
finder 好象总是显示有鱼。不过有个地方鱼比较多。开始drift，现查如果挂worm,打
结,挂weight，总算甩出去了。经过种种手忙脚乱，总算钓上了一个4 到5寸的spot.很
激动，赶快把小鱼放进cooler，加上水，仿佛一个big striper 已经在钓上。再钓。又
淹死了十几只蚯蚓后总算又上了一个spot.足有8，9寸。这个可不能当cut bait,还是给
自己留着吃吧。再钓了半个小时，没鱼了。一看下午一点多了。吃点东西换地方。试了
两个地方只见到一条死鱼漂过。于是决定再回钓到鱼的地方再找。这次决定耐心好好找
。在附近慢慢转，发现有个地方有点地形变化有好多鱼。于是来回慢慢走。再overlay
Structrure scan.终于看清一边高起来，旁... 阅读全帖 |
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N**i
发帖数: 3857 | 34 每天下班都路过附近那条Huron河，经常钓鱼的我生活逐步变得有规律了，每周星期一
，星期五钓两次鱼，每次钓5分钟，上一条鱼，下班带回家直接进厨房，年年这么钓日
子也相对安宁，有一次开party，跟我的朋友说了钓鱼这事，他死活不信有这么神奇的
功夫，因为我对这样的钓鱼已经循环往复了无数遍，所以就用了一个小的破camera，带
video功能的，把过程录了下来，给他看，那天为了拍录像还特地钓了两条，每条都是
两分钟左右，连set钩，总共花了10分钟。。。
过程：
下车，提杆，上河边，20步路，算20秒，
用Cheese先钓了二条饵鱼，二分钟左右；
饵鱼穿上钩，set线，前后二次，算一分钟左右；
上第一条大嘴鱼，二分钟不到；
当中鱼跳起把水桶打翻，处理了一下，搞掉1分钟，扑救水桶的时候不当心把钩子挂草
上了，摘钩子耗掉半分钟左右。
第二条鱼，二分钟左右，
装水，提桶，拿鱼，走人，前后一共10分钟左右。
全程记录：
第一个上鱼的视频：
http://www.youtube.com/watch?v=weq_p8Ou_JM
第二个上鱼的视频：
http://www.youtube.com/watc... 阅读全帖 |
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d*********a
发帖数: 252 | 35 我们家，除了猫，还有鱼和龟。
现在鱼硕果仅存只有一条了。
鱼和猫，差不多时间来的，也有8年了。当初我和领导刚毕业，读书的时候，住的是人
家HOUSE里的一间，自然不可能养什么活物。一毕业搬出来自己租APT了，马上心思活络
了起来，我张罗着要找一只猫，领导呢想养鱼。
猫一时半会儿也没对上眼的，鱼那就容易多了，PETCO里多的是。我和领导在那里逡巡
了老半天，不知道该养啥好，以前都没养过呢。领导说，要不先弄几条便宜的养，等有
经验了，再养那些漂亮的鱼吧，我自然说好。PETCO里最便宜的鱼，是一毛一条的
feeder goldfish,小小的，1，2厘米长， 我们一看，哦，goldfish, 金鱼啊，不错不
错，又那么便宜，满心欢喜的先买了3条，再来了点鱼粮，又在隔壁99C STORE买了个比
拳头大不了多少的小圆缸子，捧着回家了。
金鱼确实很好养，每天丢个几粒鱼粮下去，隔几天换点水。。鱼日渐壮大。那个缸子很
快就见小了，有条鱼还不太老实，总是往外窜。有次晚上我偶然瞟一眼鱼缸，啊呀呀，
怎么少了一条。满头大汗一找，正躺在边上垃圾桶里一堆瓜子壳上呢，也不知道这家伙
啥时候跳出来的，赶紧拎起来冲 |
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W*******s
发帖数: 18705 | 36 http://www.mitbbs.com/article_t/Fishing/31533325.html
请有在鱼版上帖能力的人帮忙传一帖，跟在上面的Link后面。谢谢。
谢谢传话的人。
我现在被封了，不让我在讨论我的帖子里发话，有点不公道。要是不让转的话，我可以
发投诉版，大家也可以看得到。
我就对鱼版上一些人一些事谈谈我的看法。
1． 大S，我不否认你一开始同我的交流是善意的，不知道为啥后来变味了。你跟我
说是有人逼迫你，你是无奈的。我不对版主封我的事计较，我被灭过N次了，都麻木了
。可是，我心里最对你有意见的是你不可以诬蔑我用马甲捣乱鱼版。现在这么多人要灭
你，难道都是我的马甲？我发过毒誓，过去，现在，将来，我不会在MITBBS上用马甲。
你连背后道歉一声的勇气也没有，做人很差劲。后来我说笑，就你换女人头像，加上用
草钓鱼，说你是练宝典神功了，现在看来我没说错，东方不败开始主持黑木崖教务也是
很好的。。。你用马甲的事就别再来个不用解释的横练功夫。不要侮辱大家的智商。网
上用马甲很正常，但是你是鱼版负责人，在鱼版用马甲就是不合适！你用马甲就是明显
有计划，有步骤地对付我的，... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 37 中国的美食文化源远流长，鱼，与“余”谐音，象征着吉祥如意，富贵有余。和民间吃
货一样，许多帝王，也尤爱吃鱼菜。《南齐书·海陵王昭文纪》就记载“﹝帝﹞思食蒸
鱼菜，太官令荅无录公命，竟不与。”不少经典鱼菜的传世，都和古代皇帝有着密切的
关系。
“蟠龙黄鱼”是湖北地区名菜。主料用大黄鱼制作，酸甜美味，松软适口。据说这是三
国时期孙尚香为刘备做的菜，一道爱意浓浓的美味。
赤壁之战后，三国鼎足而立局面形成。周瑜对于蜀国借去荆州之地迟迟未还心怀不满，
他把刘备视为心腹大患，向孙权献策：假借吴蜀联姻，骗刘备来江东，借机杀死刘备，
孙权也想吞并蜀国，于是同意了，佯装和母亲商量要给胞妹做媒，觅得好姻缘。女儿待
字闺中，一直是吴太后的心病，刘备为人忠厚，还是皇室贵族，太后不知是计，欣然应
允。公主孙尚香久闻刘备大名，也爱慕英雄，婚事正合她意。
刘备在赵云的陪同下来到吴国和孙尚香喜结伉俪，可婚房的外面，已经暗伏刀兵，被重
重包围，新婚燕尔，正面临着一场危险的阴谋。才智敏捷的孙尚香觉察到事情不妙，她
当然不同意哥哥的计谋，更不愿意夫君有任何不测。刘备也明白了身处险境，一筹莫展
，茶饭难进。孙尚香非常体贴丈夫... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 38 今年4月的一天下午6点多，南京市民周娟下班到家，10岁的女儿小童正独自一人在做作业。
一进门，周娟就发现了异常，家里客厅的地板上居然放着一条鱼。家里怎么会多出一条鱼呢？难道是女儿小童买的？周娟问女儿怎么回事，听到女儿的回答，母亲周娟如五雷轰顶，立刻报警！
家里多出了一条鱼
今年4月的一天下午6点多钟，南京市民周娟下班回到家中。此时，她10岁的女儿已经放学回家，正独自一人在家中做作业。周娟一进门就发现了异常，家里客厅的地板上居然放着一条鱼。"鱼是用塑料袋装的，看起来是有人从菜场买来的。" 事后报警时，周娟这样和民警描述。
家里怎么会多出一条鱼呢？难道是女儿小童买的？周娟当即询问小童是怎么回事。小童告诉妈妈，这条鱼是一位爷爷落下的，"他匆匆忙忙走了，鱼也没有拿，我又不知道他住在什么地方，叫什么名字，也没办法送回去。"小童对妈妈说。
听女儿这么说，周娟顿时有了一种不祥的预感。女儿一个人在家，为什么会有陌生人进来，他会不会对孩子做了什么？当周娟详细询问这位爷爷的情况后，小童的话让她如遭五雷轰顶，赶紧向南京红山派出所报案。
"迷路"为由跟10岁女童回家实施猥亵
当天下午5点左右，小童和往常一样在... 阅读全帖 |
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x*******1
发帖数: 4787 | 39 NND,还不能发言,痒痒的,哈哈.
我的感受: 鱼版就不要标榜自己清高了,其实有人的地方就有江湖,就有左中右,小将中将老将.鱼版很牛叉,什么都不让讨论,就算这样,也有不和谐的时候.有人向警察告钓违规鱼(关于对错,各人自有看法,我反正很讨厌SNITCH),只希望不要装清高,写出下面这种让人讨厌的话
LPisMM-
闹的很。和鱼版无关的帖子为什么不删？他们谁是谁非和我们什么关系？
就算他们是对的。 鱼版有什么义务为他们主持公道？为什么还给他们留一贴？
向警察告钓违规鱼贴
http://www.mitbbs.com/article_t/Fishing/31529853.html
发信人: kitchener (攒钱娶老婆), 信区: Fishing
今天才知道的，说上次有人去钓鱼，拿了大小尺寸不符合要求的，并且拿到版上晒秋鱼
了。版主善意的给予劝退。然而，一个带路党，把网址，文章，照片发给鱼警，并亲自
指认，渔警根据网上图片证据，开出巨额罚单（可能会大于5000刀吧，天呐）。这事确
实怨他。但是，还是想问一下带路党，你还是中国人吗？（要是入籍了算我没说），你
带路之前可以先警告一下吗？就告诉... 阅读全帖 |
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p*******y
发帖数: 342 | 40 两个人吃饭，那叫一个难啊。本想趁着过年好好整点美食，但实在不愿意为了一顿美食
而连吃几顿剩菜，所以就和LG一人选了一道自己的最爱。巧得很，LG爱羊肉，我爱吃鱼
，于是就有了这个“洋洋（羊）得意”+“年年有余（鱼）”的组合。
先说“洋洋得意”吧。
新鲜羊排10整块！洗净，把羊油尽量刮干净，这样就不会太油腻了。
新疆土生土长的LG认为，羊肉一定要“膻”才算好吃。这就决定了配料不能太多，只加
入洋葱、葡萄干、枸杞、盐，我不甘心，又加了点辣椒干和孜然去点膻味，不然我实在
无福消受了。
再说说“年年有余”。
1、两条新鲜的平鱼收拾干净后，先用酒和盐、葱段、姜片腌个把小时。
2、锅热后加入少许油，先把鱼煎一下。
3、两面煎黄后加入葱姜蒜爆香，加酒、生抽、糖、盐、辣椒干和水（一次加够水，不
能再加），中火焖10分钟左右。
4、轻翻几次，尽量保证鱼的完整，出锅前加少许香醋，大火收汁就好了。
还有我家的饺子，同样两种馅儿——羊肉胡萝卜和菠菜香菇鸡蛋 |
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b*******t
发帖数: 33714 | 41 困shi了。。
香肠蘑菇彩椒八爪鱼
1. 八爪鱼洗净沥干，夏威夷照烧酱腌上
2. 彩椒拦腰切圈圈，蘑菇切片，dry sausage切极薄的片
3. 蔬菜先炒，撒些盐，下八爪鱼快炒，喷些酒撒香菜干起锅
木耳马蹄牛肉丝
1. 木耳牛肉切丝，马蹄切片
2. 牛肉拌水，黄豆酱，少许糖，生粉上浆
3. 牛肉先炒，磨些garlic & herbs综合香料，磨些四色胡椒，下木耳马蹄，加适量醋
和生抽
4. 起锅剪葱花 |
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b*******e
发帖数: 554 | 42 凉瓜炒牛肉丶蚝油鸡丝丶蒸儱俐丶冬瓜薏米瘦肉汤
TGF!
1. 材料用了夏日时令菜凉瓜，配上牛肉，加豉汁快手翻炒。
2. 鸡丝用了胸肉来做，口感没有鸡腿肉嫩，胜在容易撕出幼长条状的鸡丝，卖相较吸
引。这个菜偶随意做，主要步骤是先把银芽头尾拔掉，洗净，烫熟。萝卜丶青瓜切丝，
烫熟，放凉。鸡胸肉作最简单调味腌一会，蒸熟，放凉，戴上手套，开始手撕程序。蚝
油自行试味，判断度咸味浓度，放点水丶油丶糖把蚝油调好。所有食材放在盘子上，伴
上蚝油，开吃。用鸡腿肉做手撕鸡做法请阅 http://www.mitbbs.com/article0/Food/31767227_0.html
3. 没有特别喜欢吃儱俐鱼，但超市小刺鲜鱼种类不多，有时候也会买来吃。记得刚来
米国时，看到儱俐，还以为是幼鳞挞沙鱼（鳎沙鱼），开心到不得了，然後仔细看，虽
然儱俐也是扁扁的，但跟挞沙鱼的头是不一样的，挞沙头小且圆比较可爱，颜色比较淡
，还有对像芝麻的小眼。我蛮喜欢吃挞沙鱼，还有多宝鱼^v^，肉质细致，吃起来非常
嫩，要是把鱼肉伴到饭里，再加点鱼汁，真是鲜味哇! 大条肉厚的，煎来吃也不错。可
是，这些只能成为回忆! 闲话少... 阅读全帖 |
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a**m
发帖数: 184 | 43 去chinatown看到秋刀鱼好肥好便宜！一大条只要4.25，妈妈说现在国内这么一条也得
三四十块呢，而且污染太严重。在妈妈视频指导下做好这餐。
先上做法。
1. 秋刀鱼洗净不粘锅加油煎至两侧焦黄（老爸说可以先在鱼两侧抹少许盐入味，我嫌
麻烦没弄也很好吃）
2. 下油锅，花椒+蒜（大大的多放）+葱+姜爆香+辣椒（optional）爆香，加生抽老抽
，然后加水，加适量糖，下鱼，水面没过鱼身就好。
3. 盖盖儿焖，加盐收汁，有cilantro的加一把。
图直接用手机拍的，太忙了也就没摆的好看些，而且把精华都放到鱼身上了。。。但是
很好吃，不要太鲜哦！ |
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p**********u
发帖数: 15479 | 44 材料
原料：新鲜盲曹鱼一尾.
佐料：葱丝，姜丝，蚝油，酱油.
做法
1、将鲜鱼清洗干净后放些盐微醃五分钟，再用水洗净后在鱼肚贴骨之处用刀切开成为
扇型(此动作让蒸出来的鱼肉之嫩度一至，不会边嫩另一边太老，也节省时间)
2、将姜切丝，及葱也切丝，一小半先铺在鱼盘上将鱼入盘备用
3、小碗内倒入两匙酱油，一匙蚝油然后搅拌均匀成调料汁
4、大火开蒸锅至水开滚后放入鱼盘蒸七分钟(看鱼的大小与肉之厚度而作时间的加減调
整，但千万别凉水将鱼上锅蒸，那鱼肉一定会老)，即拿出倒去蒸后鱼盘中的积水(此动
作防止热积水再继续煮鱼肉变老，太多积水味变淡)，再均放另一大半的姜丝与葱丝在
鱼上(这步骤让姜丝与葱丝保持青翠增加鲜甜味与口感)
5、热油锅至油滚热时熄火倒入调料汁再趁热将滑油的调料汁均淋在鱼身上即可(这步骤
使蒸后的鱼肉更滑嫩与味鲜甜，而胡椒粉的放与否要看个人的喜爱，总觉得胡椒太夺味
，不放更妙，可惜我在忙家人巳经洒了胡椒)。
by: 莓2 |
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f******8
发帖数: 201 | 45 鉴于连microbe老大都蒸出如此与其形象严重不符的鱼，俺发觉有必要分享下鄙人多年
总结出的蒸鱼速成大法。
该大法是俺参考了无数菜谱，本着懒人没有最懒只有更懒又不能亏待嘴和胃的原则，精
简提炼浓缩而成，具体流程如下：
1.鱼身上斜切数刀，抹少许盐，码上姜丝，丢那不管，腌数分钟
2.烧开一锅水，放鱼，开蒸，注意，务必先烧开水再放鱼，这样肉才香嫩
3.高火蒸3分钟后，开锅，把鱼汤倒掉。这道工序和猪肉放开水抄下去血水腥味作用相
似，懒人或者对鱼腥味抵抗力强者可跳过。
4.高火继续蒸3～5分钟，取决于鱼大小，比如今天lint老大送我的小石斑，3分钟足以
5.关火闷3～5分钟，同样取决于鱼大小
6.出锅，撒上葱花，倒点生抽，注意，务必放生抽，而不是老抽，个人推荐李锦记的鲜味生抽，（发完这贴偶找李锦记要广告费去,hoho）
7，爆一锅热油，油略冒烟后浇在鱼身上，但闻“滋”一声，大功告成
诀窍两点，一是烧开水后放鱼，二是出锅后浇热油，精髓中的精髓，其他可以根据个人
习惯随便改
版权没有，转载随便，申明下是本人所写即可 |
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f******8
发帖数: 201 | 46 鉴于连microbe老大都蒸出如此与其形象严重不符的鱼，俺发觉有必要分享下鄙人多年
总结出的蒸鱼速成大法。
该大法是俺参考了无数菜谱，本着懒人没有最懒只有更懒又不能亏待嘴和胃的原则，精
简提炼浓缩而成，具体流程如下：
1.鱼身上斜切数刀，抹少许盐，码上姜丝，丢那不管，腌数分钟
2.烧开一锅水，放鱼，开蒸，注意，务必先烧开水再放鱼，这样肉才香嫩
3.高火蒸3分钟后，开锅，把鱼汤倒掉。这道工序和猪肉放开水抄下去血水腥味作用相
似，懒人或者对鱼腥味抵抗力强者可跳过。
4.高火继续蒸3～5分钟，取决于鱼大小，比如今天lint老大送我的小石斑，3分钟足以
5.关火闷3～5分钟，同样取决于鱼大小
6.出锅，撒上葱花，倒点生抽，注意，务必放生抽，而不是老抽，个人推荐李锦记的鲜味生抽，（发完这贴偶找李锦记要广告费去,hoho）
7，爆一锅热油，油略冒烟后浇在鱼身上，但闻“滋”一声，大功告成
诀窍两点，一是烧开水后放鱼，二是出锅后浇热油，精髓中的精髓，其他可以根据个人
习惯随便改
版权没有，转载随便，申明下是本人所写即可 |
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i*****j
发帖数: 14 | 47 如果要吃活鱼，建议你试试华人超市卖的盲曹，不知道为什么叫这个名字，英文名是
sea bass，其实就是鲈
鱼类的。洗净后装盘，鱼肚或鱼身下放一两片生姜，大火烧开水后将鱼盘放入蒸锅内清
蒸，大约7分钟关火，
倒掉盘中的水，如果讲究点的话最好换一个干净盘子，鱼身放切好的葱丝，均衡浇上蒸
鱼豉油，最后浇上烧
热的素油。肉鲜嫩，一块块的很整齐，几乎不会被鱼刺困扰，味道和卖相都不输给饭店
。唯一缺点是价钱比
一般活鱼贵，大约在9到10块钱一磅。
如果要吃冻鱼，建议试试鳕鱼，先不说它的营养价值，仅是鲜美的肉质就令许多冻鱼不
能相提并论。解冻后
洗净，两面吸干水，均衡抹胡椒盐或者大蒜盐，试个人爱好定，放上一会儿，时间长味
道进去的多，包上锡
纸放在烤箱里一个小时，375F，好吃得不得了。缺点也是稍贵。但咱也不是天天吃，对
自己好点。
每次做这两种鱼，都是最先被抢光。推荐给你试试看。 |
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b**s
发帖数: 4571 | 48 ☆─────────────────────────────────────☆
Thor (癈头子) 于 (Tue May 26 18:19:42 2009) 提到:
FLY FISHING的时候，线出去了，
然后一点一点往回收，
收回来的线实际上不在轮子里，
而是摊在面前的水里或者地上，
我就产生疑问了，
难道就不怕线缠在什么上面？
比如树枝，水草，石头，还有自己的脚，纽扣什么的，站在船上还可能缠在船上的部件
什么的，即使没有别的东西缠，线它自己不打绞吗？
还有，鱼咬后，先SET钩，然后怎么处理自己跟前的一大堆线呢？先把鱼放跑，把线拉
直了，然后再用轮子把线绞回来？这样是不是有点AWKWARD啊？这样一放，万一鱼趁机
钻树枝里呢，万一身前的一堆线绞在一起了呢？那是不是很难堪？会不会手忙脚乱的？
我看FLY FISHING什么都还行，就是这堆线的处理不是很优雅。。。
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vanfossil (色鱼) 于 (Tue May 26 18:56:13 2009) 提到:
若:脚下泥泞,杂草丛生,水 |
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z****g
发帖数: 117 | 49 这鱼不是我做的，是我们家LD做的，我们家厨房她负责。看网上大家都是蒸鱼，本来想
做红烧鱼的，可是这天太热了，还是蒸了。稍微变了些花样，用剁椒蒸的。其实做法很
简单，鱼洗好后，当天没做，所以，用盐稍微腌了，放在冷藏，今天拿出来，把鱼有放
水里冲了一下后，先在背上划了几刀，因为bass肉厚这样作比较容易入味。然后鱼身上
倒点料酒，铺上剁椒+姜蓉。然后下锅蒸，我家用的是电蒸锅火力没那么强，蒸了15分
钟后又焖了2分钟，蒸鱼的过程中，准备葱丝，葱丝切好后，放到冷水里泡一下，就会
卷起来，比较上相。15分钟到了以后，开始热油，油热了，鱼也好了，把葱丝放在鱼上
，热油刺啦一浇，美味的剁椒bass就成了。我就用红翻天的蒜蓉剁椒做的。如果不是蒜
蓉的，可以自己加点蒜蓉。 |
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m**o
发帖数: 9137 | 50 晴，气温57度，水温44度。12：00pm--16:00pm
坝下。
目标 WALLEYE等
中午看鱼情报告，DELL的大坝已经有人LIMIT OUT 归来，心痒！
于是有了3个选择，DELL大坝，还没有去过，但是知道鱼情很好，风景很好。
LAKE WISCONSIN， 直奔可爱皮去，如果顺利，顺便搞搞无赖。
SAUK 大坝，轻车熟路，上面大坝不错，这里也该不错。
关键是近，起码一去一来节约1小时钓鱼时间。
懒惰战胜理智。
岸边停了10几辆拖车，看来人不少，到达坝下才发现，岸边也不下20人。
好些站在大腿深的水里，我不由佩服他们如我当年一样的勇气。
坝根有4条船，东岸有6条船，零落几条。
先在22尺水深的急流边开钓，用的是walleye killer，和我去过大河，对这个都不会陌
生。
几下后，没有动静。发现鱼都在10-15尺的水深。
遂换上KV大侠去年帮我绑的鹿尾鸡，先从白色开始，加挂FAT HEAD。依然如故。
再换咖啡色，中鱼，无赖一条，13寸，回去吧。
再中12寸骚哥一枚，回去吧。
杆子又是一沉，这个啥玩意，不动。鲶鱼？
王八?
z这个考题留给大家，看谁看出是啥？？？？？？？？... 阅读全帖 |
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