s****2
发帖数: 4569 | 1 http://news.wenxuecity.com/messages/201002/news-gb2312-1021776.html
美《科学》杂志罕见同时发表两篇中国专家文章 中新社
美国当地时间2月19日，最新出版的《科学》杂志，罕见地同时发表两篇复旦大学
生物医学研究院的最新成果。其中关于蛋白质向能量转化过程中“乙酰化修饰”的重要
发现，对肝病、肿瘤等代谢疾病的药物研发提供了开拓性的思路，生物医学研究在一个
全新的层面上呈现出广阔的前景。
19日，该项目的课题组负责人在此间介绍了此项研究在药物研发等方面的意义。两
篇分别题为《代谢酶的乙酰化协调碳源的利用和代谢流》和《蛋白赖氨酸的乙酰化调控
》的文章，分别研究了乙酰化对蛋白质进行修饰以及对代谢通路进行调控的问题。
据介绍，人体好比一个“战场”，细胞就是士兵，维持着人体的基本功能；“赤手
空拳”的蛋白质被乙酰“武装”起来后，才可以变成为人体“作战”的士兵。嫁接上一
个乙酰基分子，修饰后的蛋白质就可以对细胞内的各类通路进行精确调节与控制。
乙酰调控蛋白质活性变化，使其中活跃、不活跃的部分相互平衡。而当平衡出现问
题，就会导致代谢疾病 |
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f*******e
发帖数: 5594 | 2 能量空间二级模型之精气神 v1.1
稍微接触道家内丹术筑基功的人都会知道有这样的说法，“炼精化气、炼气化神，炼神
还虚”。它是道家修理的目标和方法。我们在封神演义中看到元始天尊的弟子多修炼出
了“三花聚顶”的现象，这三花，也称三华，就是指的精气神三个方面的精华。
精气神的概念早在黄帝内经中就已提出了。黄帝内经素问的开篇”上古天真论”中就提
到，“上古之人，其知道者，法于阴阳，和于术数，食饮有节，起居有常，不妄作劳，
故能形与神俱，而尽终其天年，度百岁乃去。”。后面又说“余闻上古有真人者，提挈
天地，把握阴阳，呼吸精气，独立守神，肌肉若一，故能寿敝天地，无有终时，此其道
生。”。这两段话有一个共同点，就是除了提到“道”、阴阳以外，还提到精气（形）
与守神（神）。一个人形神兼备，才能长久。其中，精气是有形的方面，而神是无形的
方面。
如果用现代的话来说，呼吸精气是指的人新城代谢的生理状态，独立守神则是人的精神
状态了。所以，黄帝内经中所说大致包括了人的生理与心理两方面。
此外，周易系辞中也提到，“精气为物，游魂为变，是故知鬼神之情状。”。精气为物
是有形的物质方面的，游魂为变是精神方面的。... 阅读全帖 |
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f*******e
发帖数: 5594 | 3 能量空间二级模型之精气神 v1.1
稍微接触道家内丹术筑基功的人都会知道有这样的说法，“炼精化气、炼气化神，炼神
还虚”。它是道家修理的目标和方法。我们在封神演义中看到元始天尊的弟子多修炼出
了“三花聚顶”的现象，这三花，也称三华，就是指的精气神三个方面的精华。
精气神的概念早在黄帝内经中就已提出了。黄帝内经素问的开篇”上古天真论”中就提
到，“上古之人，其知道者，法于阴阳，和于术数，食饮有节，起居有常，不妄作劳，
故能形与神俱，而尽终其天年，度百岁乃去。”。后面又说“余闻上古有真人者，提挈
天地，把握阴阳，呼吸精气，独立守神，肌肉若一，故能寿敝天地，无有终时，此其道
生。”。这两段话有一个共同点，就是除了提到“道”、阴阳以外，还提到精气（形）
与守神（神）。一个人形神兼备，才能长久。其中，精气是有形的方面，而神是无形的
方面。
如果用现代的话来说，呼吸精气是指的人新城代谢的生理状态，独立守神则是人的精神
状态了。所以，黄帝内经中所说大致包括了人的生理与心理两方面。
此外，周易系辞中也提到，“精气为物，游魂为变，是故知鬼神之情状。”。精气为物
是有形的物质方面的，游魂为变是精神方面的。... 阅读全帖 |
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o***o
发帖数: 11767 | 4 非常感谢组织者给我这个机会，我打头炮，下面由我的朋友饶毅和晓东分别讲生命科学
。我接到邀请之后毫不犹豫接受了邀请，未来论坛，“未来”这两个字对我来说是非常
有吸引力，小时候读未来预测的科普文章觉得都是很激动人心，所以我想在我接下来的
十分钟里，我所能做以我的眼光告诉大家我对未来如何思考，我自己觉得这样一个未来
论坛应该是集中在对未来的思考上，人类未来会面临什么，我们面临什么麻烦和困难，
我们该怎么对付。我作为一个科学家，从事了二十年的科学研究，也有一些可能是更深
层次的思考，今天跟大家一起思考。
告诉大家我的想法之前，我还是准备了一个幻灯片，我想让大家看一看，大家看几个数
字，这是我的原创。宇宙的年龄到现在已经138亿年，但是你可能想象不到，我们宇宙
的半径是465亿光年，也就是说宇宙的形成，空间速度远远大于光在138亿年可以距离两
的倍，这是不可思议。到现在为止只有爱因斯坦广义相对论可以解释，这138亿年宇宙
长河中，太阳系只存在46亿年，大概三分之一的时间，其中地球上的生命大约是35亿年
，如果我们从最简单的生命开始算起，但是这里35亿年里，恐龙居然统治地球长达将近
2亿年，很了不... 阅读全帖 |
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f*******e
发帖数: 2791 | 5 转自知乎
把大家的回答整理的一下。
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穆斯林各大定律
一、穆斯林生物学分类
穆斯林，灵长目人科人属智人种亚种，拉丁学名homo sapiens muslims（重点不是homo
）。穆斯林存在典型的二型现象：当群体密度低时，胰岛素（insulin）血清滴度稳定
，INR受体不激活，表现为孤独、沉默；当群体密度增大时，随着个体之间接触增多，
血清胰岛素滴度显著上升，当达到阈值时，代谢通路激活，表现为易怒、具攻击性，种
群密度足够大的穆斯林群体会发生集群迁徙行为，破坏沿途居民区、建筑、农田，并啃
食一切有机物。这就是穆斯林的散居型与群居型。
穆斯林的极端程度跟穆斯林数量成正比，跟占社会人数百分比成反比，且与社会总人数
的倒数成正比；温和派穆斯林的方向跟极端派方向相同。
二、穆斯林定理
1.穆斯林测不准原理（也叫圣教不确定原理）
①.当你能确定一个穆斯林的位置的时候，你就不可能知道他是不是极端的。当你能确
定一个穆斯林是极端的时候，你就找不到他了。
②.一名穆斯林在开枪或者自爆前，我们无法确定这名穆斯林是... 阅读全帖 |
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l*********e
发帖数: 5385 | 6 ☆─────────────────────────────────────☆
Dahai05 (bd2005) 于 (Sat May 18 09:19:02 2013, 美东) 提到:
小孩挺大了- 7岁了，我是孩爸。
以下是孩妈准备早饭经常会做的：
1）稀饭(指泡饭 - 剩饭加水煮开）加一点咸鸭蛋 （喜欢这个了）
2）煮几个冷冻的芝麻汤圆 (也非常喜欢这个）
3）买个Donut或Cupcake（上面涂很多甜的东西的那种），小孩要是觉得渴的话会要一
点牛奶。
4) 也会做个鸡蛋饼
反正我是觉得不好，但没法跟她说 - 她说她是学医的，她懂，小孩主要能量来源是糖
份，建议我去多看一些相关方面的书。因为她的理论，经常放很多糖。
修改把关注点放在早饭是否合适上面。
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J43420 (懒虫) 于 (Sat May 18 09:39:12 2013, 美东) 提到:
估计你LP把carbohydrate和sugar搞混了。碳水化合物指的应该是米饭，面，粉，面包
，pasta等谷类的食品。而不是甜品，... 阅读全帖 |
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s******y
发帖数: 198 | 7 对于减重的人来说，谁没尝试过一两个“偏方”，听说过一两个“妙招”呢……当感
觉到饿的时候，是在消耗脂肪，在减肥？不是
人感到饥饿是机体的一种保护性反应，告诉你该吃点东西补充能量了。
如不及时补充，机体会首先消耗体内储备的糖原，以维持血糖水平；当糖原耗尽，
还不吃东西，就会出现低血糖反应，如头晕。只有当长期饥饿时，机体才会动用体内储
存的脂肪，此时如果还不进食，短期内大量动用脂肪会出现酮症酸中毒。
减肥一点甜食都不能吃不是这取决于甜食本身所含的能量和甜食的摄入量。经常摄
入大量高能量甜食，容易使人发胖。如果甜食本身是低能量食品，其甜味是因为添加了
甜味剂，这样的甜食不会使人发胖；另外，虽然甜食是高能量食品，但摄入量很少，或
摄入量比较多，但不是一次性摄入，而且没有超过一天所需要的总能量，也不会使人肥
胖。3减肥必须戒掉零食不一定
这取决于你一天的能量摄入和消耗之间的平衡，以及零食的质和量
下列情况不必戒掉零食：一你每天摄入的总能量是固定的，零食只是其中的一部分
，并不是额外增加的量。二偶尔吃了额外的零食后，增加运动量将之消耗掉。三以低能
量密度食品替换原来经常吃的高能量密度零食。
如果你... 阅读全帖 |
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c******r
发帖数: 3778 | 8 唉，这个问题讨论过很多次了。转载个写得比较好的介绍吧：
http://3g.mmbang.com/bang/43/716085
http://pediatrics.dxy.cn/bbs/topic/23456784?ppg=1#25009020
下面将简要介绍维生素是什么，维生素D是什么，有什么作用，婴幼儿需要补充维生素D
吗，哪些孩子需要补充维生素D，维生素D和维生素AD在补充时的区别，补充维生素D和
补充钙的区别与联系，佝偻病与维生素D的关系等。
维生素是维持机体正常生理功能必需的一类物质。不参与机体组成，也不提供能量；一
般不能在体内合成，或合成量太少，必须由食物供给；虽然身体的需要量很小，但在调
节物质代谢过程中有十分重要的作用。而维生素D就是维生素的一种，因它可以溶解在
脂肪和有机溶剂中，不能溶解在水中，属于脂溶性维生素。
维生素D根据结构形式的不同，主要有维生素D2和维生素D3，维生素D2主要由植物性食
物提供，维生素D3主要由动物性食物提供，以及7-脱氢胆固醇经紫外线作用转化生成。
再在肝脏和肾脏中转化生成1,25-(OH)2D3起作用：维持血钙水平；促使骨、软骨及牙齿
... 阅读全帖 |
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p*****m
发帖数: 2895 | 9 以下我我引用的健康的文章：
吃甜食的危害
糖是家庭必备食品，在糖的甜蜜之中隐藏着对人体健康的威胁。日常饮食中，偏爱甜
食者，常常会因过量食糖而导致多种疾病。
◆视神经炎
维生素B1缺乏是该病的重要诱因。这是由于糖分在体内代谢时消耗了过多的维生素
B1所造成的。此外，经常大量进甜食，还容易引起眼睛疲劳，视神经会因为营养短缺而
出现“故障”。更重要的是，当维生素B1缺乏时，会影响体内碳水化合物的氧化，使不
完全氧化物滞留在血液内，从而诱发或加重视神经炎。
对策：可以通过多吃富含维生素B1的食物补充：奶类及其制品、动物肝肾、蛋黄、
鳝鱼、胡萝卜、香菇、紫菜、芹菜、橘子、柑、橙等。
人们摄人糖后，在体内分解糖产生热量的同时，其所产生的代谢产物需要维生素B
族参与解毒，最后排出体外。长期过量食糖，会使体内维生素B族因消耗过多而缺乏，
以致废物蓄积于人体；同时又使体内的热能代谢，蛋白质、脂肪、碳水化物代谢以及脑
与组织中能量转化受到负面影响。
◆头发变白
美国研究人员发现，女性吃甜食过多，会加速细胞老化，还会催生白发。这是由于
糖属于酸性食物，大量吃糖，会使体液由碱性变成弱碱性，促使细 |
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a***a
发帖数: 40617 | 10 领会精神：
1。每个人的自身情况不同（吸收能力，起始体重，身体条件）
2。每个人的生活方式不同（烹饪的时间，锻炼的时间）
3。营养学和健身科学上还有很多冲突的思想和有争议的问题
4。其实我神马都不懂
综上，本文只是“一家之言”，并不一定适用于所有人。如果与您的观点相左，也不一
定就是我是错的。
所以如果有争议请有理有据的指出，喷子请不要往下看了
我们为什么要减肥/健身/塑形
明确了原因，铺开了对美好明天的向往，确定了最终目的，你才能有效的行动
肥胖的坏处我就不冗述了，肥胖者受到的歧视我也不多说了，这里就说几句我自己的体会
1。减肥健身可以让你打造一个优秀的身体，有了这个身体，你才能更好的工作，才能
体验大部分运动的乐趣。
2。可以感染你周围的人，自我开始减肥健身以来，受到我鼓舞和带动开始投入这项
“事业”的家人朋友举不胜数。共同营造一个健康的生活方式的氛围。
3。对于女生，减肥是你最值得的一笔投资。以我们贱男人的心里话来说，这年头
还是以貌取人外貌协会的对。退一步讲，如果你本来从外貌上就无法吸引对方了，人家
怎么又机会来了解你金子般的心灵呢？
首先我想说的是绝大部分减肥的理念都是正确的... 阅读全帖 |
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b*i
发帖数: 78 | 11 如有兴趣，请自行研究fitness版和loseweight版精华区
领会精神：
1。每个人的自身情况不同（吸收能力，起始体重，身体条件）
2。每个人的生活方式不同（烹饪的时间，锻炼的时间）
3。营养学和健身科学上还有很多冲突的思想和有争议的问题
4。其实我神马都不懂
综上，本文只是“一家之言”，并不一定适用于所有人。如果与您的观点相左，也不一
定就是我是错的。
所以如果有争议请有理有据的指出，喷子请不要往下看了
我们为什么要减肥/健身/塑形
明确了原因，铺开了对美好明天的向往，确定了最终目的，你才能有效的行动
肥胖的坏处我就不冗述了，肥胖者受到的歧视我也不多说了，这里就说几句我自己的体会
1。减肥健身可以让你打造一个优秀的身体，有了这个身体，你才能更好的工作，才能
体验大部分运动的乐趣。
2。可以感染你周围的人，自我开始减肥健身以来，受到我鼓舞和带动开始投入这项
“事业”的家人朋友举不胜数。共同营造一个健康的生活方式的氛围。
3。对于女生，减肥是你最值得的一笔投资。以我们贱男人的心里话来说，这年头
还是以貌取人外貌协会的对。退一步讲，如果你本来从外貌上就无法吸引对方了，人家
怎么又机会... 阅读全帖 |
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w********7
发帖数: 1043 | 12 突然发现dash跑这儿来当版主了, 发个帖支持一下.
话说在前面, 我减肥开始一直到现在基本没看过什么减肥资料, 也不清楚算卡路里之类
的东西, 估计不会太科学.
本人5'06", 一年半以前是170多磅, 半年之后减到130磅左右, 一直在130左右晃悠了一
年到现在.
基本原则: 1. 彻底跟禽畜肉说再见 (说实在的本来也用不着吃这些东西, 没听说和尚
吃成营养不良的), 每天代谢需要的氨基酸通过早餐的豆奶鸡蛋, 午餐晚餐吃的豆饭供
给.
2. 一日三餐定时定量, 低油少盐
3. 两个时段坚决不吃东西: 1) 不到饭时坚决不吃, 再饿也不吃. 2) 晚餐后到睡觉前
坚决不吃. 同时这两个时段的饮品除了水其余的一概不碰.
至于运动嘛, 我自己要是去跑步gym什么的基本不可能坚持每天进行, 所以打一开始就
没靠这个, 倒是注意平时能爬楼梯就不坐电梯, 能走动就不坐着, 吃完饭不立刻坐下,
清洁厨房做家务.
以下是食谱:
早餐: 500ml豆奶+3-4片全麦面包, 饭后一根香蕉
午餐: 饭前一个梨或者俩猕猴桃或者俩草莓, 苹果汁一杯, 1/2cup豆饭, 炒西兰花/炒
白菜花/炒茄子/青... 阅读全帖 |
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i******s
发帖数: 359 | 13 为什么吃同样的东西，有人会胖，有人就不会?
肌肉的松紧和糖尿病和心脏病有什么关系吗?什么才是预防这些慢性病的最根本措施呢?美国国家科学院的一篇研究报告揭示了一个惊人的事实：骨骼肌的胰岛素抵抗问题，才是肥胖、代谢综合征和糖尿病的根本原因。
研究者把体重正常的年轻受试者分为两组：一组人胰岛素敏感性正常，另一组存在胰岛素抵抗，但没有患上任何慢性疾病。所谓胰岛素抵抗，是说因为人体餐后分泌的胰岛素降血糖效率太低，同样的胰岛素分泌量情况下，餐后的血糖就不能很快下降，必须要更多的胰岛素出动才能完成任务。
“喝凉水也长肉”有了科学证据
两组受试者摄入完全一样的食物，但是研究者发现，他们体内的生理反应却大不一样。
与胰岛素反应正常的人相比，胰岛素抵抗者的净肌糖原(存在肌肉里供运动时使用)合成数量降低了60%，而在他们的肝脏当中，脂肪的合成量却达到另一组的两倍以上!同时，他们的血浆甘油三酯要高60%，而高密度脂蛋白胆固醇(HDL)却低了20%。这真是所谓“喝凉水也长肉”的科学证据。
研究者得出结论：吃同样的东西，对胰岛素敏感的人和胰岛素抵抗的人来说，代谢效果大不相同。前者把大部分碳水化合物用来变成肌肉活动... 阅读全帖 |
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m**k
发帖数: 18660 | 14 即使有氧代谢。血液的糖分也不够。
呵呵。你说的是糖原储备(包括肝的和肌肉的).
无氧代谢其实根本支持不了那么就，因为大量的乳酸废物无法排出。
另外无氧代谢也非常不经济。典型的无氧其实是短跑，和力量训练。
到5k这种，主要是有氧了，但是也有一部分无氧代谢，这样乳酸堆积，但是缓慢。
10k基本就是更多有氧。
而马拉松，基本90%以上是有氧。
即使有氧，也分用糖还是用脂肪。脂肪需要更多氧，但是释放更多能量，
可是比较慢。 |
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n****o
发帖数: 14771 | 15 ☆─────────────────────────────────────☆
zhurou (rou zhu) 于 (Mon Jan 30 17:39:54 2012, 美东) 提到:
哈哈，标题党一回，先进来逛逛再说！标题起很大，其实post就是一家之言，不想去说
服谁，不想去证明谁，只是自己的观点，你可以说，我也来说说，这里只是个公共bbs
嘛。
1.迷思之一：“我就是喝水都胖的胖子，瘦子吃巧克力吃炸薯条还是瘦！”
错：看过discovery几个关于健康饮食的纪录片，有记录一群胖子和一群“声称自己吃
不胖”的瘦子的每天摄入的卡路里，结论表明，真实情况是，瘦子是吃某些垃圾，但是
适可而止，大多数情况下还是饿着的/健康饮食，胖子总是under-estimate食物的卡路
里，总是“安慰”自己没吃多少，最后几周算下来，胖子摄入的卡路里还是远远高于瘦
子的。我有个女朋友声称自己喝水都胖，我说，你如果把你那每天捧着吃的mm豆给戒掉
，把薯片给戒掉，再跟我说你喝水都胖！
2.谎言：“我就是瘦，我怎么吃都瘦！”
绝对不要相信一个瘦子说自己怎么吃都胖不起来，no no no。：）有少数... 阅读全帖 |
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l******a
发帖数: 1203 | 16 耶稣基督革新古教（犹太教），传播福音，普度天下，创立天主教会，拯救人类，开创
人类历史新纪元。两千多年来，天主教会在维护世界和谐、促进人类文明进步和科学技
术发展等方面，起到了毋庸置疑的作用，尤其是西方文化的发展，更是与天主教的广泛
传播有着直接的关系。在天主教会的教规教义中，大多注重于人的精神圣化和提高道德
品行等方面，而在有些教规诫命中却又蕴含着丰富的健身养生内容，若能长期谨遵教会
规诫，还可以收获健身益寿之良效。笔者今就天主教的斋戒与健身养生，略谈愚浅之见。
耶稣基督为救赎人类受苦受难，最后被钉死在十字架上，从而完成了其救赎人类的
工程。耶稣受难而死的这一天是星期五，所以后世教会为纪念耶稣受难，规定凡是星期
五（耶稣受难日）禁食肉类（各种肉类及肉制品，特殊情况下有宽免），即守斋。这一
斋戒，是天主教会出于对救世主耶稣基督的纪念、敬仰和对于耶稣基督一生甘居贫贱、
忍辱谦逊等美德的效法而制定的，对于广大基督徒来说，诚守斋戒不仅可增加敬主爱人
的虔诚之心，客观上还可以收到健身养生的效果。现代医学证明，过多地进食肉类及肉
制品，不仅是引发高血压、高血脂及心脑血管疾病的主要原因，还... 阅读全帖 |
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w*******r
发帖数: 4910 | 17 胖补气 瘦补血
人体要气血平衡，才会精神抖擞，百病不侵.健康不健康最重要的就是看气血是否
平衡。
那么，什么是气呢？
从中医角度来讲，人体的气有肝气、肺气、肾气、脾气、卫气、营气、宗气等。
其实，气很简单，你只要记住一句话就可以了——
气，是人体的动力。血是这个动力的源泉。它们共同推动着身体内能量的转化和
新陈代谢。
中医有“血为气之母，气为血之帅”之说。血无气的统帅和推动，就无法到达身
体需要的地方；气无血作为基础，气就变成了身体里的邪火。气虚，人就会疲乏无力、
气短懒言、食欲不振、头晕目眩、面色苍白；血虚，人就会心悸失眠、形体消瘦、皮肤
干燥、面色萎黄。
一个气血平衡的人，身体内气的运动充分，进餐之后，该吸收的营养物质吸收了，
该排泄的排泄了，该气化的气化掉了，他的身体就会不胖不瘦。一个气虚之人，身体内
气的运动不充分，进餐之后，该吸收的营养物质没吸收，该排泄的没排泄，该气化的没
气化掉，结果，这些没有被气化掉的物质就被转化成脂肪，堆积起来。脂肪是什么？脂
肪就是体内没有被气化掉的垃圾。
肝上没被气化掉的垃圾叫脂肪肝。
血管里没有被气化掉的垃圾叫高血脂。
肚皮上没有被气化掉的垃圾叫... 阅读全帖 |
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w*******r
发帖数: 4910 | 18 胖补气 瘦补血
人体要气血平衡，才会精神抖擞，百病不侵.健康不健康最重要的就是看气血是否
平衡。
那么，什么是气呢？
从中医角度来讲，人体的气有肝气、肺气、肾气、脾气、卫气、营气、宗气等。
其实，气很简单，你只要记住一句话就可以了——
气，是人体的动力。血是这个动力的源泉。它们共同推动着身体内能量的转化和
新陈代谢。
中医有“血为气之母，气为血之帅”之说。血无气的统帅和推动，就无法到达身
体需要的地方；气无血作为基础，气就变成了身体里的邪火。气虚，人就会疲乏无力、
气短懒言、食欲不振、头晕目眩、面色苍白；血虚，人就会心悸失眠、形体消瘦、皮肤
干燥、面色萎黄。
一个气血平衡的人，身体内气的运动充分，进餐之后，该吸收的营养物质吸收了，
该排泄的排泄了，该气化的气化掉了，他的身体就会不胖不瘦。一个气虚之人，身体内
气的运动不充分，进餐之后，该吸收的营养物质没吸收，该排泄的没排泄，该气化的没
气化掉，结果，这些没有被气化掉的物质就被转化成脂肪，堆积起来。脂肪是什么？脂
肪就是体内没有被气化掉的垃圾。
肝上没被气化掉的垃圾叫脂肪肝。
血管里没有被气化掉的垃圾叫高血脂。
肚皮上没有被气化掉的垃圾叫... 阅读全帖 |
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s********n
发帖数: 650 | 19 序言
自从改革开放以来，不可否认，中国社会在物质方面获得了巨大的发展（嘿嘿，笔者
只能
承认在物质方面了），居民的生活也从原来的粗茶淡饭逐渐变成了现在的白米白面；从逢
年过节才吃顿饺子吃顿肉，变成了现在可以天天吃饺子、顿顿吃肉；牛奶制品也在商家的
大肆宣传下也变成了常见的饮食。现在应该不会有人不认为现在吃得比过去好太多了，鸡
鸭鱼肉蛋奶几乎顿顿会出现在餐桌上，以至于有些人吃腻了而又去吃过去艰苦岁月时不得
不吃的野菜。呵呵，人就是这么有意思，当然，这也只是偶尔为之，如果要他恢复顿顿吃
野菜的日子，估计他会立马把头摇得像拨浪鼓一样。
然而伴随着我们饮食结构的“改善”，作为革命之最根本的健康问题是不是也同步的
改善
了呢？不想不知道，一想还真有点心里没底，我们身边得癌症的人好像越来越多了，得心
脑血管疾病的好像越来越多了，得糖尿病的好像越来越多了，得各种千奇百怪的病的人好
像越来越多了。医院越盖越大，医疗器械越来越先进，新的医疗手段也层出不穷，可是这
并没有让我们觉得我们越来越健康了，反而越来越不放心自己的健康，越来越重视自己的
健康。记得笔者上初中的时候，政治老师就说将来如果有人能攻克癌症... 阅读全帖 |
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m**********s
发帖数: 437 | 20 导语：日本政府已计划向核电站附近居民发放防止碘131辐射的药物，碘片。但盲目服
用碘片也会对人体造成伤害。在这个地震海啸核辐射一起爆发之时，我们也要提高警惕
，学好应急措施，防患于未然。一起来学习一下吧！
一、碘131可能会引发甲状腺疾病
福岛第一核电站1号机组12日下午发生爆炸。枝野幸男13日在记者招待会上说，当
地时间1时52分，3号机组附近核辐射量达到每小时1557微西弗，超出污染标准值每小时
500微西弗两倍多，不过50分钟后就降至184微西弗。
枝野幸男说目前核电站周围检测到的放射性物质包括碘131和铯137。碘131一旦被
人体吸入，可能会引发甲状腺疾病。日本政府已计划向核电站附近居民发放防止碘131
辐射的药物，碘片。铯137会造成造血系统和神经系统损伤。
服用碘片切注意：
虽然碘对辐射有一定的防治作用，但是大家且不可盲目服用碘片，碘摄入过多会导
致碘性甲状腺肿大，导致不良后果，需要在医生指导下科学合理地服用。
核电运行中，产生放射性物质碘131﹐它是碘的放射性同位素，甲状腺吸收后造成
损伤。预先服用含有稳定碘同位素的药片，可以阻断人体甲状腺对放射性碘-131的吸收
。由... 阅读全帖 |
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s*****n
发帖数: 1636 | 21 据外媒报道，英国一名9岁的小女孩患上代谢紊乱疾病。为了保持体力避免昏倒，这名
小女孩除了吃饭，每天必须喝下6斤多牛奶，吃掉不少零食。
据报道，今年9岁的霍莉在2岁时被医生诊断患有糖原累积病，这种代谢紊乱症使她
的身体不能把吃掉的食物转换成能量。为了保持体力，霍莉一天之内必须不断摄取糖分
，最多时一天要喝6斤多牛奶。霍莉的母亲凯伦说，霍莉在睡觉前必须混着牛奶吃上5大
勺玉米淀粉，这样晚上睡觉的时候才不会陷入昏迷。
凯伦说，霍莉过去3年中喝牛奶的花费超过2000英镑。虽然喝含糖饮料也能起到同
样的效果，但霍莉只喜欢喝奶。此外，霍莉每天也靠吃巧克力、糖果来补充能量。霍莉
的妈妈说，随着霍莉年龄的增长，以后霍莉每天吃的东西会更多。 |
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c***s
发帖数: 70028 | 22 电影《黑超特警组3》J探员被问到「宇宙最大的破坏力量是甚么」时，他答︰「糖?」壠发女作家肖布一家实践无糖生活的美国内分泌专家勒斯蒂格极为同意，直言「糖是毒药」。大量研究显示，摄取过多糖份比脂肪对健康更具破坏力。
麦芽糖、糖浆、乳糖……遍布各种食物。勒斯蒂格指无论任何形式，糖都是不健康而且会令人上瘾，他领导的多项研究发现，25%的二型糖尿病人都是摄取过多糖分所致。
美国加州大学三藩市分校营养生物学家斯坦诺普(Kimber Stanhope)也认同，她指出糖份摄取量和新陈代谢疾病有重大关系，大量摄取糖份增加患上糖尿病、脂肪肝、心血管病、高血压以及高胆固醇等疾病的风险。很多「低脂」食品其实用糖替代脂肪，结果会越吃越肥，有害健康。
世界衞生组织上月更新糖份摄取量指引，建议成年人每日糖份摄取量应佔每日摄取热量5%以下，即少于6茶匙糖，即是说每日饮一罐汽水或细盒柠檬茶已超标。
揭秘糖是怎么伤害你的
“我们应该像限制酒一样限制糖。”近日，英国心脏病专家马洛特拉在《每日邮报》上发出呼吁。
数据显示，圣诞期间，美国人和英国人的日均糖摄入量均超标3倍多。近日，美国《预防》杂志也盘点了糖的危害。本报综合两家... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 23 衰老，是女人最大的敌人，追求年轻与美丽，是女人永恒的话题。虽然没有人能青春永驻，容颜不老，但是良好的生活习惯可以延缓衰老，不良的生活习惯则会让你加速衰老。
想尽可能地留住青春，少不了健康的饮食习惯作为后盾。生活频道特地列举六种让人加速衰老的饮食习惯，如果你有其中的一种不良习惯，或者几种，那就要尽快改正吧。
1.不吃早餐
早餐是一日中最重要的一餐。身体在经过睡眠的休息后，已做好充分准备迎接一天的工作、学习，这时需要摄取丰富的营养，来应付整日的消耗。
据营养专家分析，早餐提供的能量和营养素在全天能量和营养素的摄取中占有重要的地位，不吃早餐或早餐质量不好，人体只得动用体内贮存的糖元和蛋白质，久而久之，会导致皮肤干燥、起皱和贫血等，加速人体的衰老，严重时还会造成营养缺乏症。
2.餐餐吃到撑
吃太饱、吃撑了非常不利于身体健康，还容易诱发肠胃疾病、代谢综合症，而且吃太撑了还会加速衰老，导致女性卵巢早衰。
专家指出， 过多肥甘食物，容易引起的另外一种损伤是产生大量代谢产物及粪便，这些废物产生的浊气、毒素，会损害人体脏腑、经络、气血，加速人体脏器的衰老、面容的损伤，导致女性卵巢早衰，出现面部痤疮、皱纹... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 24 不管是否爱运动，但到了某个时期，尤其是身体开始慢慢的发福时，就该动起来了，这是身体告诉你该健身了。一说起健身，就想到肌肉，其实目标不用定的如此之高，比如一些高难度的卧推，都是些大运动量的心肺训练，想要做到目标公斤数，应该一时下来很难达到，由此，这样会渐渐的失去健身的兴趣。其实，健身初期建议先养成一些好习惯会是上上之策。今期，小编为你们送上5条健康守则，有良好习惯才是健身的好基础。
1、运动前吃些什么
想要增加肌肉的力度，运动前可吃什么呢？鸡腿或鸡蛋，还是面包？谈到增加肌肉结实度，大家首先联想到的是鸡肉和鸡蛋等含有丰富蛋白质的食物。其实正确的答案不是蛋白质食物，而应该是碳水化合物，如面包和米饭类。因为肌肉活动需要热量，能够提供我们热量的是碳水化合物食物。只有得到足够的热量后，人体才有办法继续锻炼。运动前一到两个小时应该吃少量的早餐，如：面包涂果酱，或一条香蕉。如果无法早起，不妨在运动前10分钟至30分钟吃一片面包或喝运动饮料，为身体补充能量。
其次避免高脂肪食物，如印度煎饼、汉堡等，因为这些食物需要较长的时间才能消化。此外，高纤维食物也不适合，如：全麦面包或饼干，这些食品可能会造成某些人... 阅读全帖 |
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C*****4
发帖数: 8585 | 25 BBC人体实验：双胞胎医生一人吃糖，一人吃脂肪，最后谁变胖？
到底如何减肥？肥胖的元凶是糖还是脂肪？不久前，两位英国医生拿自己做人体试验，
与英美其他7位医学、营养学、体育界专家一起，完成了一次疯狂而严谨的测试，颠覆
了全球对肥胖的认知。
怎样有效、健康减肥？为了您的身材和健康，请看仔细——
“我们是双胞胎，我们都是医生，我们都爱美食。
“糖和脂肪，到底谁更可怕？
“我是克里斯，是传染病学专家。
“我是赞德，我是热带医学专家。
我们是同卵双胞胎，我们的基因完全相同，到底是什么导致了肥胖，我们一起来做这个
实验。
营养学家阿曼达·厄塞尔为两人制定了严格的‘实验食谱’。
克里斯执行一份糖分超高的膳食计划只含有极少量的油脂。
面包/甜甜圈/意大利面/土豆/米饭，蔬菜水果，甚至可乐和白糖，吃到你不愿意吃为止。
赞德执行一份脂肪超高的膳食计划，奶酪/肉/牛排/带皮鸡肉/汉堡/蛋黄不管吃多少都
可以。
严禁水果，只有极少的蔬菜，你的女朋友不想和你接吻，你会口臭，第二是便秘。
真是难以坚持的... 阅读全帖 |
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l*********e
发帖数: 140 | 26 前天下午，刘大爷被带到医院，抽血检查表明他有酮中毒的迹象，这是因为长期饥饿
引发的。9天前，在“辟谷大师”彭艺勇的指导下，刘大爷开始辟谷治病。刘大爷说，
经过这些天辟谷，他自己感觉病好多了，没想到医学检查结果却截然相反。
经过记者调查，这位指导刘大爷辟谷的“大师”，其实是一位刑满释放人员。此人
曾因非法集资近六百万元入狱，现在，他又以辟谷为名，鼓动老人们集资开办公司。
75岁大爷绝食治病 嘴唇乌黑
刘大爷今年75岁，家住广陵路。1月6日早晨，家人做好早饭，刘大爷却一口不吃，
“我要辟谷，不能吃饭。”上午，刘大爷出门转了一圈，午饭时间到了，肚子有些饿，
刘大爷想着辟谷的神奇，也就忍了过去。下午两点，他准时来到市检察院附近一个公园
，见到了“大师”彭艺勇，以及其他几位老太太。“大师”让刘大爷闭上眼睛，用手在
其头部、面部划动几下，然后让他睁开眼。“有什么感觉？”“有感觉，很美妙的感觉
。”刘大爷回应。“大师”称这个动作，叫“调控神经”。刘大爷与老太太们体验了“
美妙感觉”后，便与“大师”交谈辟谷心得。10来分钟后，大师提着口袋消失在公交站
台。辟谷以来，刘大爷等几位老人每天都要到公园，接受... 阅读全帖 |
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l***4
发帖数: 228 | 27 一、研究特点及方向
定位于应用基础和关键技术研究。筛选培育出能量密度高、抗逆性强、高产优质的能源
植物新品种，建立能源植物规范化育种和规模化栽培基地，为生物能源、生物基材料与
化学品的生产提供原料保障。
研究内容：能源植物资源数据库与筛选指标体系构建；能源植物多样性及其收集、引种
与筛选；能源植物代谢网络、生理生态与产能机理；能源植物基因资源发掘（如抗逆基
因、产能基因、调控基因等的克隆）、能源植物定向改良；能源植物分子育种和规模化
栽培关键技术等。
研究重点：能源植物逆境适应机理与生理生态；能量密度高、抗逆性强、高产优质能源
植物新品种的收集、引种、筛选及其代谢网络与产能机理；富糖/富淀粉/富油脂/速生
能源植物的品种改良、分子育种及规模化栽培关键技术。
研究切入点：高效产能和抗逆性强的油类和速生纤维类能源植物/作物/藻类的产能机理
、功能基因克隆及其定向培育。
二、岗位需求及任职条件：
1、领域方向带头人
申请领域方向带头人岗位需符合中国科学院“百人计划”招聘条件。
2、项目负责人（若干）
1）具有博士学位或有中级及以上职称；在专业领域内有相关工作经验或作博士后出站；
2）年龄在4 |
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d**********0
发帖数: 13081 | 28 【 以下文字转载自 Running 讨论区 】
发信人: chirunner (跑得爽), 信区: Running
标 题: 我是如何减重30磅的 - 美食睡觉减肥大法
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Dec 5 19:32:54 2014, 美东)
我是如何减重30磅的 - 美食睡觉减肥大法
好吧，我老人家先来一个BSO。我老人家今年初体重在165磅左右，现在基本上维持在
135磅上下。最低有到过132.4磅。下面是我老人家11月22日的体重。也就是说，我老人
家一年减重30磅，并且保持住了。我老人家身高5’8, 173cm （半残），BMI是21，体
脂在7%至10%之间。也就是说，我老人家今年44岁，身材又和二十几年前刚大学毕业的
时候差不多了。逆生长啊，呵呵。
我老人家从7/21/2014开始每天记录净体重，下图是俺的体重每日变化图。为了保持数
据的一致性，我老人家这个裤子大理工琐男记录的是每日早上卸载后的净重。从数据里
看出，我老人家基本上在7/21-9/20这两个月的时间里狂减20磅，到了135磅左右，然后
基本保持在了这个水平。
减重30磅是什么概念呢？30磅... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 29 四十岁男人的身体状况确实和二十岁、三十岁时不同，身体机能开始下降，容易疲
劳，甚至感到力不从心，有的对运动根本提不起兴趣，其实，这些都是你的身体在发出
信号，告诉你，你的身体在走下坡路了。男人四十应该注意什么呢？四十岁的男人普遍
身体上存在四个方面的问题。
第一大健康弱点：肾虚
中年人精力充沛，但中年人负担重，身体各脏腑要付出巨大的能量，如不注意调理
将会影响身体健康。在脏腑中肾脏于人体的影响较大，所以肾虚是中年人常见的疾病，
须辩证施治。
对策：
对于肾虚的男性，进补应多吃鱼、虾、牡蛎和韭菜等食物。这类食物富含蛋白质、
牛磺酸、精氨酸和锌，动物的鞭和甲鱼也是补肾的上佳选择。另外应该多食用一些偏于
温热性非常是能够温补肾阳的食物，适当摄入营养丰富、温肾填精、产热量高、易于消
化的食物，如羊肉，补体之虚，益肾之气，提高免疫力。也可食用温性水果，如大枣、
橘子、柿子等，以补血益肾填精，抵御寒邪。
对男人而言，一次性行为的耗氧量、心跳加快、血压上升的程度，和爬2、3层楼梯
差不多。如果你爬2、3层楼梯就脸红、气喘，那么你当然会无法享受性生活。所以平时
要多运动，锻炼体力与心肺功能，才能享受性... 阅读全帖 |
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s**********o
发帖数: 14359 | 30 氢化油的危害
氢化油是在本来有益人脑人体的不饱和食用油中，用人工灌入了氢气。使原油的分
子构造扭曲而成一种跨脂。人脑若用跨脂来制造神经元的细胞膜，所得到的是一种劣质
膜，比正常的神经元细胞膜粗糙僵硬，养料要进入脑细胞，废物要排出脑细胞都因劣质
膜受障碍，脑功能就会逐渐退化。
氢化油食品：速食店用来炸薯条、炸鸡肉的油几乎都是氢化油；超市里的包装西点
如蛋糕、饼干、冰淇淋等食品也大多用氢化油。
氢化油多应用在超市、速食店和西式快餐店，用其炸出的薯条、鸡肉，做出蛋糕、
饼干、冰淇淋不易被氧化（变质）且风味好。但油脂的饱和度增加，将比动物饱和脂肪
酸更不利健康，会加快动脉硬化，增加人类心血管病患病率。有调查表明，人造黄油摄
入量越多，患心脏病的危险性就越大。此外，氢化油还会增加血液黏稠度和凝聚力，使
人容易产生血栓；孕期或哺乳期妇女食用氢化油过多，还会影响胎儿和新生儿的生长发
育。
健康专家介绍，一般的脂肪吃在身体里7天就代谢了，反式脂肪吃在身体里50天才
可以代谢，这就是为什么有些快餐会导致肥胖的原因。
一些科学家发现氢化油(植物奶油)因为是“假油”，无法被身体分解，也无法被代
谢出去，最后... 阅读全帖 |
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y*******o
发帖数: 89 | 31 【 以下文字转载自 Living 讨论区 】
发信人: dingding2000 (东方), 信区: Living
标 题: 宝妹妹是如何减重30磅的 - 美食睡觉减肥大法 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Dec 5 22:12:33 2014, 美东)
发信人: chirunner (跑得爽), 信区: Running
标 题: 我是如何减重30磅的 - 美食睡觉减肥大法
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Dec 5 19:32:54 2014, 美东)
我是如何减重30磅的 - 美食睡觉减肥大法
好吧，我老人家先来一个BSO。我老人家今年初体重在165磅左右，现在基本上维持在
135磅上下。最低有到过132.4磅。下面是我老人家11月22日的体重。也就是说，我老人
家一年减重30磅，并且保持住了。我老人家身高5’8, 173cm （半残），BMI是21，体
脂在7%至10%之间。也就是说，我老人家今年44岁，身材又和二十几年前刚大学毕业的
时候差不多了。逆生长啊，呵呵。
我老人家从7/21/2014开始每天记录净体重，下图是俺的体重每日变化图。为了保... 阅读全帖 |
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n**m
发帖数: 7872 | 32 【 以下文字转载自 Badminton 讨论区 】
发信人: nkmm (Niki~~~ life is a journey), 信区: Badminton
标 题: 减肥后反弹的机理
发信站: BBS 未名空间站 (Wed May 21 12:34:53 2008)
今天journal club的paper，挺有意思的。
先来说一点儿
减肥后反弹是比较常见，有比较让人头疼的事情。这其中有可能的几个原因：
1。减肥时fat摄入少，身体习惯代谢carb而储存fat，导致减肥后，fat更多的储存
2。减肥时控制食品摄入量，导致减肥后胃口激增，能量摄入大大超过所需
先说这两个吧
对策呢（我自己琢磨的，不是paper里的），就是
不要用low fat, high carb的饮食来减肥。减肥期间减少carb摄入，以fat和protein提
供能量。一来胰岛素分泌少，二来身体代谢fat的能力不会减弱。
不要让自己太饿了。饿了就吃点东西，可以是蔬菜，少量坚果什么的。长时间感觉饥饿
，身体一来会减慢基础代谢，二来会增进食欲。
运动还是很重要的。虽然光运动，不控制饮食减肥效果不好，但光控制饮食，不运动 |
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r*******g
发帖数: 5495 | 33 哈哈，书本上说:
好孩子碰到移花接木的也要lol.
书本上说---代谢机制没有变。
书呆子再浅浅的解释一遍：
运动前肌肉很弱时，走有氧的mitochondria也较弱，一上来就strenuous exe, 有氧提
供的能量远远不够，要靠大量无氧来帮助。
锻炼一次后，肌肉只要增强一点点，走有氧的mitoch也会跟着增强一点点，但是这增强
的一点点有氧代谢提供的能量却是很大的（比无氧要大很多）。
所以，再来strenuous exe，无氧的帮助就会大大减少。Period |
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l******l
发帖数: 2679 | 34 这一篇写得好，很专业。与俺的泛泛而谈从宏观上描述不同，这篇从微观入手，
分析得更细致清晰，特别适合和LZ一样有一些生化背景的人阅读。俺即达到了
抛砖引玉的目的，同时也学到些东西。
俺不在这个领域做事，不怎么关心机体在运动时微观机制，但比较注重其宏观效应。
讨论有氧无氧的动机是探索其对运动效率和大多数人关心的减肥的影响。
在这个帖子中，从ATP的角度看，无氧代谢（anaerobic glycolysis）的能量
利用率比有氧代谢（aerobic oxidation)要低多了，前者每个glucose只能产生
2分子ATP，而后者则可产生36分子ATP。从减肥的角度看，低效的能量利用率无疑是
个福音，单位的时间内可以燃烧更多的热量。但有氧运动由于代谢物的堆积，做不长。
而无氧运动虽然单位时间内消耗的热量低，但却可以作很长。如果不计投入的时间的话，
最终也能有很好的减肥效应。
俺觉得把这两者结合起来，就能get the best from both worlds，而这种运动
就是HIIT或CROSSFIT。所以热衷于高效减肥的，应该多考虑这种混合型的运动。
P
动。
limit |
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f********a
发帖数: 1109 | 35 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: Csk2014 (超时空), 信区: Military
标 题: 不吃糖和米饭更容易得糖尿病，喜欢吃糖吃米饭的民族更聪明
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jan 13 20:39:22 2017, 美东)
BBC人体实验：双胞胎医生一人吃糖，一人吃脂肪，最后谁变胖？
到底如何减肥？肥胖的元凶是糖还是脂肪？不久前，两位英国医生拿自己做人体试验，
与英美其他7位医学、营养学、体育界专家一起，完成了一次疯狂而严谨的测试，颠覆
了全球对肥胖的认知。
怎样有效、健康减肥？为了您的身材和健康，请看仔细——
“我们是双胞胎，我们都是医生，我们都爱美食。
“糖和脂肪，到底谁更可怕？
“我是克里斯，是传染病学专家。
“我是赞德，我是热带医学专家。
我们是同卵双胞胎，我们的基因完全相同，到底是什么导致了肥胖，我们一起来做这个
实验。
营养学家阿曼达·厄塞尔为两人制定了严格的‘实验食谱’。
克里斯执行一份糖分超高的膳食计划只含有极... 阅读全帖 |
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j***i
发帖数: 61 | 36 没怎么看过运动中能量来源的文章
但是应该是挺复杂的
肝糖原应该不是唯一的能量来源
我猜可能同时也有脂肪代谢参与
然后某个因素会调控这些代谢的速率
纯属瞎说
请指正 |
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S*********g
发帖数: 7653 | 37 大重量迅速减肥后，或者即使是大重量慢速减肥，腹部的皮肤松弛似乎不可避免，比如
很多人，最开
始那腹部的皮肤松弛的简直是一个“围裙”，很恐怖！
有几种方法
1 锻炼腹肌，每天仰卧起坐和各种core strength training
2 游泳
3 腹部按摩
我一个同学用这些方法以及用一些药物，比如紧肤的精油，有一些效果，但是也不是很理想，基于这
个我有一个民
科的基于ATKINS diet的proposal。其实很民科，等于没说
我觉得腹部剩下的不一定都是皮，尽管已经没有小肚子了，已经很平了，我觉得皮应该
还是比较薄
的，但是腹部的有些能够拉起很高的皮还是有点厚度，说明里面还是有脂肪，另外我搜
索了关于用外
科手术做腹部整形手术的一些资料，说对于重度松弛，应该切除多余皮肤和关联的皮下
脂肪，进一步
从一个侧面说明里面还是有脂肪。
既然这样，那我觉得对于这样的，就还是用Atkins diet彻底remove它们吧，因为阿氏
如果向他宣
称的那样能使得代谢模式转变成脂肪供能，那么我想腹部这里的剩的脂肪也应该能利用
吧。另外由于
像我刚才在另一贴中分析的那样，由于我们只吃高蛋白质的肉，那么不必... 阅读全帖 |
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G***a
发帖数: 27294 | 38 我觉得你和以前某个发帖的ｍｍ一样，把好几个问题ｔａｎｇｌｅ在一起了。
这种比较纠缠（或者纠结的提问方法）容易演化成闲聊/抱怨/我和我亲戚同学的经验之谈
我一直不出来回帖，其实是想把问题逐一分解成可以用科学事实和实验数据回答的问题
。
以下是条理后的问题
（１）大脑是不是需要糖类，酮代谢能不能给大脑供能？
（２）不吃碳水，会不会导致智力下降？
（３）智力下降包括哪些症状？智力和记忆力是一回事么？你现在的症状符合么？
（４）你现在的碳水量达到酮代谢了么？
（５）记忆力跟什么因素有关？
下面数帖逐一回答。
（1）大脑一般情况下确实主要靠糖来支持能量。这个糖，是血糖，也就是葡萄糖，也
就是单糖。
一般来说，这个糖，是从肝糖原中直接调用大血液，由cerebral artery直接带入大脑。
因此，大脑消耗的是单糖。事实上，淀粉等多糖是完全不能进入大脑的。
在cranium base和脖子之间，有个大的屏障，也就是血脑屏障。
血脑屏障，是个很严格的半透膜，一般分子量大点的分子，都是不能透过的。
这是为了特殊保护脑子不受病原体侵害。
所以，只要血糖和肝糖指标正常，大脑功能没有问题
ketone也是可... 阅读全帖 |
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G***a
发帖数: 27294 | 39 我觉得你和以前某个发帖的ｍｍ一样，把好几个问题ｔａｎｇｌｅ在一起了。
这种比较纠缠（或者纠结的提问方法）容易演化成闲聊/抱怨/我和我亲戚同学的经验之谈
我一直不出来回帖，其实是想把问题逐一分解成可以用科学事实和实验数据回答的问题
。
以下是条理后的问题
（１）大脑是不是需要糖类，酮代谢能不能给大脑供能？
（２）不吃碳水，会不会导致智力下降？
（３）智力下降包括哪些症状？智力和记忆力是一回事么？你现在的症状符合么？
（４）你现在的碳水量达到酮代谢了么？
（５）记忆力跟什么因素有关？
下面数帖逐一回答。
（1）大脑一般情况下确实主要靠糖来支持能量。这个糖，是血糖，也就是葡萄糖，也
就是单糖。
一般来说，这个糖，是从肝糖原中直接调用大血液，由cerebral artery直接带入大脑。
因此，大脑消耗的是单糖。事实上，淀粉等多糖是完全不能进入大脑的。
在cranium base和脖子之间，有个大的屏障，也就是血脑屏障。
血脑屏障，是个很严格的半透膜，一般分子量大点的分子，都是不能透过的。
这是为了特殊保护脑子不受病原体侵害。
所以，只要血糖和肝糖指标正常，大脑功能没有问题
ketone也是可... 阅读全帖 |
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t*****n
发帖数: 140 | 40 感觉大部分女的都视碳水为洪水猛兽，哭着要减少碳水。其实呢，碳水是最清洁的能量
来源，因为代谢之后只有水和二氧化碳。而蛋白质脂肪代谢之后都有对身体不利的产物
（比如氨基，是人体衰老的原因之一）。当然这并不是说不能吃蛋白质什么的，毕竟是
身体必须的，但是如果不吃碳水，只靠其他的摄入来维持人体能量消耗绝对是不健康的。
很多的女人认为米面没有什么营养，也是大错特错。她们通常认为自己用的是非常朴素
的唯物主义观点：不就是一些碳氢氧之类的元素么。碳原子结构一变，还能从石墨变成
钻石呢。所以，有些东西真的确实是超出了你的认知范畴的你真的是无知才会这么想的
。主食都是种子类食物，你想每一粒种子都可以长成一个新的生命，里面所蕴含的东西
岂能由简单的元素构成来衡量呢？比如说米粥是很养胃的，大米是补气的好东西。女生
不吃主食，整天只吃蔬菜蛋白质长期下去对身体的影响是非常大的，主要体现在生育方
面。这些就不详述了。
发这个帖子主要是想纠正大家的一些观念。记得有个女子说什么自己不吃主食，不便秘
，皮肤好，精神好，她爹担心她会昏倒，她还鼓动她姆妈节食结果瘦了，云云。瘦了如
何？感觉有点可悲。相反，那个说自己吃糯米... 阅读全帖 |
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t*****n
发帖数: 140 | 41 感觉大部分女的都视碳水为洪水猛兽，哭着要减少碳水。其实呢，碳水是最清洁的能量
来源，因为代谢之后只有水和二氧化碳。而蛋白质脂肪代谢之后都有对身体不利的产物
（比如氨基，是人体衰老的原因之一）。当然这并不是说不能吃蛋白质什么的，毕竟是
身体必须的，但是如果不吃碳水，只靠其他的摄入来维持人体能量消耗绝对是不健康的。
很多的女人认为米面没有什么营养，也是大错特错。她们通常认为自己用的是非常朴素
的唯物主义观点：不就是一些碳氢氧之类的元素么。碳原子结构一变，还能从石墨变成
钻石呢。所以，有些东西真的确实是超出了你的认知范畴的你真的是无知才会这么想的
。主食都是种子类食物，你想每一粒种子都可以长成一个新的生命，里面所蕴含的东西
岂能由简单的元素构成来衡量呢？比如说米粥是很养胃的，大米是补气的好东西。女生
不吃主食，整天只吃蔬菜蛋白质长期下去对身体的影响是非常大的，主要体现在生育方
面。这些就不详述了。
发这个帖子主要是想纠正大家的一些观念。记得有个女子说什么自己不吃主食，不便秘
，皮肤好，精神好，她爹担心她会昏倒，她还鼓动她姆妈节食结果瘦了，云云。瘦了如
何？感觉有点可悲。相反，那个说自己吃糯米... 阅读全帖 |
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l******l
发帖数: 2679 | 42 俺认为这个CCLM是故弄玄虚，用基础代谢率和日需卡路里以及能量守恒原理
完全可以解释胖瘦问题。
若用CCLM，如何解释俺这个这里大多数ID都尊称叔叔的老人，不怎么做有氧，
只是每周做几个小时无氧，每天的碳水摄入却是CCLM值的好几倍，然而却能
保持体脂在10%左右？
难道俺是基因斌异？非也！俺多年前也曾经是个胖子啊。
代谢能力这个概念本已足够，偏偏有学术界的人要把决定的概念复杂化，搞个
什么代谢抗性。
什么一天只吃40克碳水，还能继续肥胖，完全是对能量守恒定律的反动。
把这里所有ID关进集中营，明天只喂40克的碳水，不管什么碳水，也不需要
任何运动，60天后如果还活着，保管各个都脱了一层皮脂。 |
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p*********l
发帖数: 26270 | 43 "靠运动来带动提高代谢"是对的，因为运动消耗能量；
"靠运动来带动提高基础代谢"是没有根据的很民科的说法。
基础代谢主要是用来维持内脏运转，保持体温，实现消化呼吸等人体的基本活动。这个
主要决定于基因 性别 年龄 身高 体重等，别的因素影响非常微小，可以忽略不计。因
为其他因素都是不可控制的，对同一个人来说，体重是决定性因素：体重大的时候基础
代谢大，体重小的人基础代谢小。适当提高身体中的肌肉比例，多吃不易消化的食物，
让人体感到寒冷或酷热，也能提高基础代谢，但是这些变化也是微小到可以忽略的地步。
运动主要通过对激素水平的影响来影响基础代谢。过量的运动，会让人体进入饥荒状态
，本能的存储能量，降低基础代谢。长期的进化过程，使人体变得非常adaptive，本能
的用最经济有效的方法来运转，为预防饥荒而主动调低基础代谢，甚至燃烧肌肉存储脂
肪，所以运动必须适度，循序渐进，不能突然加量或者长期过于疲劳，不然对减脂没有
好处。 |
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p*********l
发帖数: 26270 | 44 "靠运动来带动提高代谢"是对的，因为运动消耗能量；
"靠运动来带动提高基础代谢"是没有根据的很民科的说法。
基础代谢主要是用来维持内脏运转，保持体温，实现消化呼吸等人体的基本活动。这个
主要决定于基因 性别 年龄 身高 体重等，别的因素影响非常微小，可以忽略不计。因
为其他因素都是不可控制的，对同一个人来说，体重是决定性因素：体重大的时候基础
代谢大，体重小的人基础代谢小。适当提高身体中的肌肉比例，多吃不易消化的食物，
让人体感到寒冷或酷热，也能提高基础代谢，但是这些变化也是微小到可以忽略的地步。
运动主要通过对激素水平的影响来影响基础代谢。过量的运动，会让人体进入饥荒状态
，本能的存储能量，降低基础代谢。长期的进化过程，使人体变得非常adaptive，本能
的用最经济有效的方法来运转，为预防饥荒而主动调低基础代谢，甚至燃烧肌肉存储脂
肪，所以运动必须适度，循序渐进，不能突然加量或者长期过于疲劳，不然对减脂没有
好处。 |
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z*****x
发帖数: 2370 | 45 【 以下文字转载自 Boston 讨论区 】
发信人: yousaidso (hot), 信区: Boston
标 题: 宝妹妹是如何减重30磅的 - 美食睡觉减肥大法 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Dec 5 23:12:24 2014, 美东)
发信人: dingding2000 (东方), 信区: Living
标 题: 宝妹妹是如何减重30磅的 - 美食睡觉减肥大法 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Dec 5 22:12:33 2014, 美东)
发信人: chirunner (跑得爽), 信区: Running
标 题: 我是如何减重30磅的 - 美食睡觉减肥大法
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Dec 5 19:32:54 2014, 美东)
我是如何减重30磅的 - 美食睡觉减肥大法
好吧，我老人家先来一个BSO。我老人家今年初体重在165磅左右，现在基本上维持在
135磅上下。最低有到过132.4磅。下面是我老人家11月22日的体重。也就是说，我老人
家一年减重30磅，并且保持住了。我老人家身高5’8, 173c... 阅读全帖 |
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m*****o
发帖数: 408 | 46 调查显示：北方高血压患病率高30％，肥胖率高近10％，平均寿命少5年。
我国地域辽阔，气候、地理环境的不同造就了饮食习惯、生活方式的差异，也使得南北
方人在健康和平均寿命上逐渐拉开了差距。
南方人相对更健康
近日，英国医学杂志《柳叶刀》刊文指出，中国人的平均寿命较1990年增长了8.5岁，
但存在地区差异。2013年，上海市的期望寿命位列全国第一，而一些西部地区的期望寿
命却较全国最高水平低了约10岁。北方心血管病高发，其中，黑龙江省的心脏病死亡率
比浙江省高3倍。《中国心血管病报告2013》的说法与此相契合，其数据显示：北方高
血压患病率远高于南方，达30%以上。
10月28日公布的“2015中国肥胖指数”则显示，相较南方，北方的胖人偏多，肥胖率达
35%以上，其中河北、内蒙古、新疆位列前三；而南方肥胖率仅为27%，福建、浙江、江
西三省的人最瘦。更不幸的是，一项由以色列、中国、美国联合完成的最新研究发现，
烧煤供暖使北方空气污染比南方严重，导致北方人平均减寿5年。
五大原因造就健康差异
从上述数据不难看出，南方人的总体健康状况好于北方人。差距如何造成的？记者采访
多位权威专家后，总... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 47 每天吃点水果，是科学膳食中必不可少的部分。但当你正准备大快朵颐的时候，可能会
有些小插曲发生：有人会提醒“饭前空腹时别吃水果，伤胃”；有人却认为“饭后吃水
果，水果会被先前吃的食物阻滞在胃里发酵，引起腹胀、腹泻”；还有些说法令人忐忑
，“上午吃水果吃的是金，中午到下午3点吃的是银，3点到6点吃的是铜，晚上6点以后
吃连铅都不如”……
面对各种不同的水果食用“时间表”，我们还能不能快乐地吃水果了？
每天最佳水果量半斤到一斤
世界卫生报告曾指出，水果摄入量过少是人的十大死亡高危因素之一。在人摄入的
各种食物营养中，水果所占的地位非常重要。
把水果作为日常饮食的一部分，有助于预防重大慢性非传染性疾病，例如心血管疾
病和某些癌症（食管癌、结直肠癌和胃癌）的发生。摄入充足的各类水果，可确保膳食
纤维、微量营养素、植物化学物（有增强免疫、抗氧化、延缓衰老等功效）的摄入，也
有助于替代饱和脂肪、糖或盐含量较高的食品。
中国营养学会颁布的《中国居民膳食指南（2016）》明确提到，我国居民膳食中水
果摄入量仍处于较低水平。2010年至2012年监测结果显示，城乡居民平均每标准人日水
果摄入量仅为40.7... 阅读全帖 |
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a******1
发帖数: 1519 | 48 国内武坛关于站桩与不站桩的问题讨论很多，支持的不支持的泾渭分明。
实际每个技术都是桩，比如你有10个招法动作，可以说你就有10多个桩。你把动作瞬间
定格，就像那些拳照都可以单独静练。梅花桩的那几个定式就是此类。初期可以练，还
是练姿势为主。以后的必要性就不大了。这让我想起瑜伽，大多也是摆个姿势静练。
体能（STAMINA)是指耐力（endurance)：the ability to exercise the entire body
for long periods of time。心肺功能是重要指标，主要通过有氧运动达到。
1.心脏功能：强化增大心肌。降低心率。提高循环效率。
2.肺功能：强化呼吸肌,增加肺活量和肺换气。
3.提高肌肉能量储备。
4.加快肌肉有氧代谢的速度，使能量的释放尽量以有氧代谢进行。
5. 提高身体恢复速度。
静桩看来能够提高无氧能力，这也是武术需要的，但对心肺的提高不如跑步等有氧运动
。爆发力的训练如短跑和举重等更能提高无氧能力。 |
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b***i
发帖数: 10018 | 49 ☆─────────────────────────────────────☆
AiUWa (Nemo妈) 于 (Tue Feb 28 14:53:48 2012, 美东) 提到:
上个礼拜左glute痛，休息。养了2天没感觉了。去跑步，左膝盖痛，决定休息一个礼拜
，其实才一天后就不痛了。但是我是小心出名的，所以继续养着。
书其实还没看完。看到一半的地方吧。
一些完全没有organize好的想法。
1. 在还没看书之前，测了一下平时easy long run的心跳。136-146之间。然后看书知
道怎么算MATHR.发现我如果take on LHR training的话。心跳要保持在134-144之间。
所以自己最舒服状态跑步差不多就是他建议的那样了。但是想想次次出门跑步都要像
easy long run的pace.没有speedwork,tempo, 难道不会很boring么？
2. 他说在build up aerobic base之前，任何anaerobic运动都会有坏影响。这点非常
turn me off.
3. 作者说用MAF办法，并且配合良好的饮食,压力控制好之类。... 阅读全帖 |
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a******1
发帖数: 1519 | 50 前边说过，有氧无氧是相对的，比例大小问题。
，，
无氧代谢是能量需求在短时间内过大而启动的。短跑（SPRINT)多数是以无氧为主的。
所以你说的应该是.
运动强度不大的，有氧代谢产生的能量足够支持就是有氧。这主观感觉因人而异。 |
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