f*******g
发帖数: 5309 | 1 原料
鸡胸肉
调味品
花椒，八角，桂皮，生姜，葱头，中国辣椒粉，韩国辣椒粉，豆瓣酱，五香粉，酱油，豆油。
步骤
1，洗净鸡胸肉，去掉油脂，切成长条形，放在水里浸泡，2-4小时不等，可以去掉鸡肉里的味道（反正我不喜欢那个味道，嘿嘿）
2，大火热油，油要多一些，然后关掉火，放入花椒，八角，桂皮，生姜，葱头，然后开微微的小火，让油入味，做香味麻油。直到麻油飘香，葱姜成干后。关火后，把油中所有的东西都捞出来，留下油，此时油温低，放入中国辣椒。
3，鸡肉捞出沥干，然后放入油锅，大火爆炒。爆炒时，放入一些花椒，豆瓣酱，五香粉，和中国辣椒粉，爆炒直到麻油进入鸡肉，鸡肉差不多没有任何水分了，然后放入韩国辣椒粉上色，再加入少量的酱油，接着爆炒。爆炒到差不多成了鸡肉干的时候就好了。
4,放在盘子里开吃～～～
其实这个麻辣鸡丝就像牛肉干一样有嚼头，可以当下酒菜～ |
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H****H
发帖数: 11039 | 2 应该是新引进的，以前的确没见过。
有两种，一种整块的鸡胸肉，一种比较碎的鸡胸肉。
比普通鸡肉贵一倍还多。 |
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z***y
发帖数: 7151 | 4 【 以下文字转载自 Fitness 讨论区 】
发信人: Xman0000 (Xman 0), 信区: Fitness
标 题: 【锻炼一年】分享菜鸟健身入门！
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jun 18 05:45:38 2011, 美东)
菜鸟健身入门！
3年前刚来美国的时候，根本也没想过要健身什么的，刚开始学习也很忙，自己做饭做
得太好吃，结果一年多长了40磅肉。暑假去海边玩，拍的照片不能看了，呵呵，当时也
没想那么多，后来发生了一些事，打击很大，心情比较消极，需要转移下注意力，就开
始锻炼了，一练就是一年多，分享点自己的经验，入门级别的。要修炼神功，自宫倒不
必，有些装备还是必须的。
装备：
手套一付
助力带（strap）
Lifting belt (护腰) 有的健身房有借，可以省钱哈
战友：
一个人容易偷懒，有个人或者几个人一起，练起来会好很多。
药品：
刚开始没使用，到了集中减脂的时候采用。
蛋白粉(吃了但是不知道有没有用)
肌酸(还是有点用的，能提供能量，减脂的时候，吃得东西少，肌酸能补充能量，使肌
肉受到比平时大的刺激)
NO （这玩意没用过）
像打游戏一样... 阅读全帖 |
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x**n
发帖数: 12542 | 5 ☆─────────────────────────────────────☆
poker72266 (poker) 于 (Thu Apr 26 16:20:56 2012, 美东) 提到:
我每年在家里开５０人的BBQ PARTY，１０来年了，也时不时参与教会的大型烧烤聚会
，所以应该是有点经验了。
１。 羊肉，多数人最爱。可以做羊肉串，羊排，烤羊腿。COSTCO的澳洲羊肉最适合做
羊排，稍加腌制，３０分钟就可以切好上盘。GIANT整只羊腿也很好，不过应该在烤箱
烤，熟一层削一层。中国店的羊肉怎么做都不好吃。羊肉串做过几次，怎么也做不出以
前在北京吃的味道。
华盛顿说，他晚餐只要有一盘羊肉和一杯红酒就满足了。
羊排是烧烤之王
２。 牛肉。高档牛排当然是烧烤之最，１０分钟就搞定。但高档就意味着价格高昂，
大型BBQ都舍不得买＄１５／一磅的牛排。COSTCO 卖的专用BBQ牛肉也不好整治，往往
是烤过头，就是有一两次烤的火侯正好，只带一点血丝，中国人也不喜欢，如果一点血
丝也没有了，也就烤老了。GIANT卖的＄５以下的牛肉和串都是一类。所以牛肉烧烤最
好是烂牛肉饼。
韩国店的牛... 阅读全帖 |
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B******1
发帖数: 9094 | 6 【 以下文字转载自 Fitness 讨论区 】
发信人: warrenwang (warren), 信区: Fitness
标 题: 赴美一周健身记录（顺带报道奔照片）
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jul 21 23:56:46 2010, 美东)
我也不算版上新人了，现在到美国上学了所以正式报到一下。到美国一周多了，之前在
国内上传照片不方便，所以答应到了美国报道一次奔几张照片。就传两张我状态比较好
的时候照的两张略带健美艺术照风格的照片吧(今年健美比赛前一天去摄影棚照的，当
时为了留下自己状态最好的瞬间），不过没有ps过。
到了美国一周多了，最近走路比较多，去趟超市买东西来回路上的时间就30-40分钟了
，加上天气又热，体重跌到只有76kg了，最近开始恢复训练，不过力量也随着体重掉了
不少。
饮食上如果不在外面吃垃圾食品的话，其实还是可以控制得比较好的：脱脂牛奶，全麦
面包，水煮蔬菜，麦片，brown rice，鸡蛋，鸡胸肉做起来都还比较方便，甚至比国内
吃得更健康。不过有的时候和同学一块出去吃的话就稍微随便一点了。
我住的宿舍楼的地下二层就有一个不错的健身房，而且每... 阅读全帖 |
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f*********e
发帖数: 199 | 8 周五：
早餐：半个全麦bagle+一把cereal+青豆/蔬菜+一小块鸡胸肉+一块豆腐
早午餐：一个鸡蛋
运动：椭圆机45分钟+几组局部练习
晚午餐：半个全麦bagle+一个苹果
下午茶：一个奥利奥饼干
晚餐：蔬菜+一小块鸡胸肉+很多cereal
宵夜：几个草莓+两个小红薯
另,近来发现在gym练器械的中国sg大幅度增加，赞 |
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w********g
发帖数: 314 | 9 鸡胸肉主要是脂肪比较低所以一般减脂的时候吃，而且相比鸡蛋而且似乎钠的含量更低
些所以不储水，所有健美运动员一般赛前吃鸡胸肉比较多，红肉的话特别是牛肉对力量
训练有帮助。 |
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w********g
发帖数: 314 | 10 我也不算版上新人了，现在到美国上学了所以正式报到一下。到美国一周多了，之前在
国内上传照片不方便，所以答应到了美国报道一次奔几张照片。就传两张我状态比较好
的时候照的两张略带健美艺术照风格的照片吧(今年健美比赛前一天去摄影棚照的，当
时为了留下自己状态最好的瞬间），不过没有ps过。
到了美国一周多了，最近走路比较多，去趟超市买东西来回路上的时间就30-40分钟了
，加上天气又热，体重跌到只有76kg了，最近开始恢复训练，不过力量也随着体重掉了
不少。
饮食上如果不在外面吃垃圾食品的话，其实还是可以控制得比较好的：脱脂牛奶，全麦
面包，水煮蔬菜，麦片，brown rice，鸡蛋，鸡胸肉做起来都还比较方便，甚至比国内
吃得更健康。不过有的时候和同学一块出去吃的话就稍微随便一点了。
我住的宿舍楼的地下二层就有一个不错的健身房，而且每个人都给一把钥匙，24小时开
的，里面两间房间，一间有氧一间无氧，有氧有三台跑步机，两台椭圆机，三台单车；
无氧的话有一个可调节成上斜的卧推架，史密斯架，三张可以调节的凳子，剩下主要是
一些器械，还有一套哑铃。那儿人很少，我去的几次基本上就我一个人，主要缺点就是
... 阅读全帖 |
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E******n
发帖数: 6647 | 11 1/27
zumba 45min
包括了abs和手臂的workout
再记一下今天吃的东西
午饭鸡胸肉拌蛋黄酱
4粒mm巧克力
下午一杯黑咖啡
workout完了一点鸡胸肉+1小口花生酱
晚上1个atkins的shake和2个sugar free的布丁
感觉自己吃的像个糖尿病患者。。。。。。。。。。。。。。 |
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X******0
发帖数: 181 | 12 菜鸟健身入门！
3年前刚来美国的时候，根本也没想过要健身什么的，刚开始学习也很忙，自己做饭做
得太好吃，结果一年多长了40磅肉。暑假去海边玩，拍的照片不能看了，呵呵，当时也
没想那么多，后来发生了一些事，打击很大，心情比较消极，需要转移下注意力，就开
始锻炼了，一练就是一年多，分享点自己的经验，入门级别的。要修炼神功，自宫倒不
必，有些装备还是必须的。
装备：
手套一付
助力带（strap）
Lifting belt (护腰) 有的健身房有借，可以省钱哈
战友：
一个人容易偷懒，有个人或者几个人一起，练起来会好很多。
药品：
刚开始没使用，到了集中减脂的时候采用。
蛋白粉(吃了但是不知道有没有用)
肌酸(还是有点用的，能提供能量，减脂的时候，吃得东西少，肌酸能补充能量，使肌
肉受到比平时大的刺激)
NO （这玩意没用过）
像打游戏一样，先得有个熟悉过程，因此对于像我这样弱弱的菜鸟，入门就分两个阶段
来讲。第一阶段， 算是熟悉阶段吧，熟悉你自己的身体，熟悉器械，自己各个动作能
承受多大的重量，对于初级入门的人来讲都是没有概念的。第二阶段 就算入门了，锻
炼常规了，配合饮食，对自己的体重，... 阅读全帖 |
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X******0
发帖数: 181 | 13 菜鸟健身入门！
3年前刚来美国的时候，根本也没想过要健身什么的，刚开始学习也很忙，自己做饭做
得太好吃，结果一年多长了40磅肉。暑假去海边玩，拍的照片不能看了，呵呵，当时也
没想那么多，后来发生了一些事，打击很大，心情比较消极，需要转移下注意力，就开
始锻炼了，一练就是一年多，分享点自己的经验，入门级别的。要修炼神功，自宫倒不
必，有些装备还是必须的。
装备：
手套一付
助力带（strap）
Lifting belt (护腰) 有的健身房有借，可以省钱哈
战友：
一个人容易偷懒，有个人或者几个人一起，练起来会好很多。
药品：
刚开始没使用，到了集中减脂的时候采用。
蛋白粉(吃了但是不知道有没有用)
肌酸(还是有点用的，能提供能量，减脂的时候，吃得东西少，肌酸能补充能量，使肌
肉受到比平时大的刺激)
NO （这玩意没用过）
像打游戏一样，先得有个熟悉过程，因此对于像我这样弱弱的菜鸟，入门就分两个阶段
来讲。第一阶段， 算是熟悉阶段吧，熟悉你自己的身体，熟悉器械，自己各个动作能
承受多大的重量，对于初级入门的人来讲都是没有概念的。第二阶段 就算入门了，锻
炼常规了，配合饮食，对自己的体重，... 阅读全帖 |
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b**********e
发帖数: 400 | 14 鸡胸肉或鱼加蔬菜.碳水可以吃,但2点后少吃或不吃.鸡胸肉或鱼,蔬菜 可多吃, 不必饿
着自己. |
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j**f
发帖数: 7403 | 15 鱼虾主要该担心的不是过敏，而是汞，所以鱼虾其实不能当作主要蛋白质来源。
这版上很多人吃鸡胸肉，其实我感觉，如果GRILL，鸡胸肉非常难吃，我也吃不进去。
但是炒鸡丁是OK的，可以经常吃的，比较“中餐”口味的，只要少放油，就相对很
健康了。炖鸡腿也OK，去掉皮再吃，也比较健康，全是蛋白质。每天1-2个鸡腿，
很便宜，很好做，很好吃，当然吃多了也恶心。：）
跑步不用管什么心率，先把跑步时间提高上去，再想别的吧。当你要速度没速度，
要距离没距离的时候，你考虑心率有啥意义呢？ 消耗碳水还是脂肪，那说的是
比例，比如心跳130左右的时候，可能脂肪消耗的“比例”相对高一些。但是你总
的消耗的热量上不去，谈比例，没意义。还是先提高速度和距离吧
麦片没有糖，我几乎不吃甜食。菜太油，会另外哪个小碗用水涮涮吃。平时很注意戒糖
少油。
关键是不爱吃肉，除了蛋，豆腐，鱼，虾，别的肉不爱吃。鱼虾吃多担心过敏。可不可
以学印度人吃什么DAL补充蛋白质啊？豆类蛋白质也还不错是吗？
大家分析的对，我就是新陈代谢慢太慢了！
今天跑步是不是不管心率，能跑多快跑多快？会不会仅仅烧体内糖分，不烧脂肪啊？ |
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z******i
发帖数: 609 | 16 按照你的想法，
去ｗｈｏｌｅ ｆｏｏｄ买ｏｒｇａｎｉｃ的鸡胸肉与其它店的鸡胸肉区别不大！！？？ |
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z******i
发帖数: 609 | 17 恩，大概这一个月都是晚饭1～2块鸡胸肉，在半磅1上，午饭1块鸡胸肉，半磅左右。 |
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h*******3
发帖数: 3775 | 18 男生，断断续续一直再练，可是效果一直不是很理想。
最近和一个老美同学聊天，他说吃的咋样很关键。
他每餐都是鸡胸肉加糙米加蔬菜。
外加各种补给。
我一直都是中式吃法，米饭，炒菜。最近才开始慢慢改正。
水煮蔬菜，煎鸡胸肉，牛肉。
想问问版上的各位都是咋吃的呢？
有啥简单实用的增肌食谱可以推荐一下吗？ |
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K*******y
发帖数: 6003 | 19 啊，菜谱，我刚从外面跑回来，热死累死，可怜的我，真正的累死了。让我抓头想想
你们可能不爱吃鸡胸肉啊，我不是很爱吃鸡翅膀，所以。。。
我没菜谱啊，我就是用george foreman grill烤一下，切一下，然后用韩国拌饭的方法
把蔬菜和鸡胸肉拌在一起，放芝麻油和一点韩国辣酱（老干妈等辣酱我不吃，太辣太油
），我自己最近只吃全麦面包了，懒得做饭了
其他的菜谱
中式的就很多油了，我会炒宫保鸡丁，但是算是油泡菜了 |
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d******n
发帖数: 983 | 20 我吃了一盘绿叶子沙拉和一块鸡胸肉，加玉米，cheese后不饱。
又拿了一盘沙拉，一块鸡胸肉。
然后甜点。 |
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w******y
发帖数: 191 | 21 10/30/2009
早饭8:30am: 西兰花+鸡胸肉，1片ham, 1片bologna, coleslaw几口
中饭13:30pm: 西兰花+鸡胸肉+洋葱
晚饭7:30pm: 饭馆吃的，尽量吃肉和菜，没吃米饭
snack: 中午和下午分别一把nuts
运动：12：00-13：00pm, 15mins 椭圆机， 40mins 器械+stretch+ 8mins abs |
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s***y
发帖数: 3042 | 22 3.15
早中： 豆奶+鸡胸肉+花椰菜+diet coke
下午吃了5个杏仁+1杯咖啡；
晚上：鸡胸肉炒芹菜+烤cheese+一小杯豆奶 |
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E******n
发帖数: 6647 | 23 早饭：1鸡蛋+1cup豆奶w/一点wheat puff
午饭：1cup鸡胸肉+1cup豌豆玉米+1块苹果派100g
下午一杯black coffee
gym spinning 30min+拉伸20min
晚饭：1cup鸡胸肉+半cup豌豆玉米
晚上1葡萄柚+3oz fat free cream cheese+1点walnuts
8min abs |
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h****n
发帖数: 2784 | 24 2.3
早餐：全麦面包1片，牛奶1cup
午餐：咸蛋南瓜80g，猪蹄2块，水煮小白菜120g
下午：香蕉一根，腰果15piece左右，准备晚饭的时候是在很饿，于是喝
了1/2cup牛奶
晚餐：凉拌茄子一条（一点点酱油和老干妈），胡萝卜炒鸡蛋50g，鸡胸肉80g，
猪肝40g （吃了好久，好饱T_T）
晚饭后普洱茶
通过今天继续的版面学习，我发现我的晚餐有个问题就是盐可能吃多啦。我的鸡
胸肉是提前煎好的，只放了一点点地油，但是撒了一点盐和黑胡椒粉。猪肝是酱
油煮的，胡萝卜炒鸡蛋是正常放盐的，凉拌茄子也加了酱油：（ 没办法，从给
gg准备的晚饭里分出来一点给自己就是这个后果。。。以后还是自己单独做饭了。
运动：
午饭前做了玉珠铉瑜伽，很久没做了，做的我头昏眼花的。。。
下午走路5.2miles左右，速度不快，而且不是连续的，一共走了80分钟吧，其
实是出门办事去了。
晚上：45分钟椭圆机，500卡
称重：156lbs
明天开始可以游泳啦！~ |
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h****n
发帖数: 2784 | 25 3.28 Sunday
134.8 lb, ketostix: pink
鸡胸肉130g，生菜1大片，cottage cheese ½ cup
鸡胸肉140g，番茄酱肉末50g
核桃2片
salmon sashimi 150g，番茄花菜40g，turkey ham 1片+生菜1大片
今天是我第一次ketostix测出来不是紫色。。。嗯，看来昨天草莓红枣吃多了；
下午打网球30分钟，晚上拉伸30分钟。 |
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x*******0
发帖数: 9 | 26 I read one blog about this diet. But couldn't find how to do it. I think
there are lots of others like me want to find how. Here is what I found.
Share with all of you for it. I will try to see if that works for me.
分三阶段进行
落实到每天的生活，该怎么吃？这套减肥饮食法共分三个阶段：
第一阶段
进行2星期，如严格遵守，约可减去3～6公斤。
每天吃三次正餐及三次餐间点心。
这一阶段不能吃任何米饭、面包等淀粉类食物，也不能吃任何水果，为了戒掉一般
人对碳水化合物的依赖。
你可以限量吃：
○瘦的红肉，如瘦牛肉、牛腰肉、瘦猪肉、瘦培根、水煮火腿等。
○去皮的家禽肉，如鸡胸肉、火鸡胸肉、火鸡培根肉（每天最多2片）。
○各种鱼类及贝类
○脱脂或低脂乳酪
○坚果类（但花生酱要限量在每天不超过一汤匙） |
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d******g
发帖数: 82 | 27 4/16/2010 Friday
早餐：egg whites cheese omelet， 2 slices bacon
午餐：3片火鸡胸肉，2个白煮蛋蛋白，2片american cheese，4片生菜
晚餐：巨大salad一个：生菜，无数烤鸡胸肉，蛋白，火腿。 2个鸡翅膀（Buffalo
wings）
总摄入量大约1800，碳水50g,蛋白质大约130g
重感冒，没有运动 |
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w******9
发帖数: 593 | 28 6月10日,体重仍然是126.6 这样
早上,北极贝沾芥末 大概15个把
快走30分,椭圆机30分
中午,400毫升的 芦笋炒鸡胸肉
外加柚子一个
2点,80 卡的 CHEESE 条一个
晚上, 400 毫升的 芹菜炒鸡胸肉, 5颗枣
一个苹果 |
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r****d
发帖数: 375 | 29 9/18/2010
早午餐：两大片鸡胸肉， 一大杯酸奶， 30个葡萄（意大利的葡萄真好吃），veggie
salad.
晚餐：不知道法文是什么，大概意思一下：猪皮冻，鸭胸肉，脆皮巧克力慕斯，一杯啤
酒（破戒了），还有些副菜，不知道什么东东。反正吃暴了，肚子又鼓起来了。
运动： 跑了3迈。巴尼到处有人吸烟，跑步等于自杀。
plain |
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L******g
发帖数: 1038 | 30 【4.27 】
早餐：
1 cup organic 2% fat milk
1/2 cup whole grain Cheerios
午餐：
鸡肉黄瓜意面（2/3 cup dry whole wheat penne, 一根小黄瓜，一个小西红柿，1.6OZ鸡胸肉，1tsp 橄榄油，1.17OZ 金针菇）
1 cup 薏仁粥
3块糖醋排骨
晚餐：
鸡肉蔬菜意面（1/2 cup dry whole wheat penne, 一根小黄瓜，一个小西红柿，1.1OZ鸡胸肉，1Tbps basalmic vinegar)
零食：
1盒酸奶
3个biscuit
4个杏仁
1 cup blueberry
运动：
30 分钟cycling
25 分钟快走
8 分钟Abs |
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L******g
发帖数: 1038 | 31 【5•29】
早餐：
1/3个bagel
一盒牛奶
午餐：
米饭大约3OZ
煮蔬菜约1/4cup
一盒鸡胸肉罐头
蔬菜salad约1cup
晚餐：
米饭大约3OZ
煮青豆大约3/4cup
一盒鸡胸肉罐头
香草冰激凌3口
零食：
2块巧克力
一个nutrition bar
半盒葡萄干
运动：
30分钟快走加跑步 |
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Y***Y
发帖数: 232 | 32 要减肥就是要对零食说再见，对自己狠点，狠点，再狠点，减肥效果就立竿见影拉。
发现没有，四块oreo饼干的热量比正餐还厉害，吃完还觉得啥都没吃到，不过瘾，于是
继续觅食，最后完全out of control,俺的血泪经历啊。
现在觉得特别不合算，还不如来块鸡胸肉顶包，来的满足。
我现在是一切与正餐无关的尽量放弃。实在饿，就吃罐头鸡胸肉，微波炉一下，味道还
不错。等你足够饿后，发现水煮菜都是好吃的，嘿嘿。
建议ｍｍ把酸奶，水果泥，一切零食都放弃。正餐就是全麦面包，肉，蔬菜。
饮食越简单，热量越好控制。减肥效果就越明显，然后就是良性循环啦。
还有就是一个礼拜测一次体重，不要让自己的心情被几个数字牵着走。
写完自己都脸红了，大家一起共勉！
加油！ |
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v********2
发帖数: 516 | 33 天天在版上潜水，今天冒个泡泡哈：）
我来美国之后吃的很不健康，在学校念书期间长了10磅，168cm体重一直维持在127-130
磅。我并不喜欢甜食，不喜欢淀粉，不喜欢水果，就是喜欢鸡肉，尤其是炸鸡，能一次
吃KFC一桶炸鸡，吓死人。平常还喜欢喝一小杯的威士忌或者伏特加。实在是吃得非常
糟糕非常不健康。现在工作了，立志要减肥，并且更重要的是让自己养成健康饮食的习
惯。
今年5月加入了gym，开始有计划地健身，一周3次有氧2次力量训练，至少一个小时。加
上把非常喜欢的炸鸡和酒精戒掉了而且逼着自己吃黄瓜西红柿小胡萝卜填肚子，现在体
重降至119磅（目标112磅）。现在上身的效果明显，但是腿部还是臃肿不好看。不知道
各位MM是怎么有效的减少腿部脂肪的？
另一个问题就是，我对于早餐非常在意，早上吃不饱吃不好就特别郁闷。所以以前早餐
总是吃到饱饱，并且吃很多高热量，比如周一到周五常吃Whole Foods的炒蛋，培根（
两片）和土豆。周末两天早上吃一片全卖面包，西红柿黄瓜片，半片Cheese，一片火鸡
胸肉做的三明治，还有一杯2%的牛奶。我感觉，我早餐很需要吃些脂肪多的才能感到饱
，所以很迷恋培根... 阅读全帖 |
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s******t
发帖数: 96 | 34 谢谢紫苏的详细分析。我今天会稍微控制一下热量，然后准备多运动1小时。吸取昨天
的教训，以后还是不要贪便宜点套餐了。
今天的餐单跟运动
早上：黄瓜1条+芹菜2根+lemon 1 slice+ mint 3片： 榨汁 （还好昨天吃多了，今天
也不饿）
中午：酸奶烤鸡胸肉，跟紫苏学的菜式，不过家里只有greek yogurt，将就着吧。
去皮鸡胸肉130g(重量是生的时候秤的，熟了应该没有130g) + fat free greek
yogurt 1/2 cup 60卡+ 调料（胡椒粉，姜黄粉，盐）+芹菜1根+ 菠菜 1大把
晚餐：白水煮西兰花300g
为了补救昨天的lose control，今天热量稍微要控制降低，并且今天戒水果一天。我怕
不小心又吃到高糖食品例如木瓜。幸好肚里有存货，也不感觉到饿。
运动：快走加跑步1小时，一般是4mile速度。 如果有力气，就再做20min weight
training |
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g********n
发帖数: 1015 | 35 10-29 Atkins 第 4天 （这个当模板）
早：火腿煎蛋 2/3 70 咖啡+cream 30 共 100 carb 1
间：
午：蛋 70 B-burger 1/5 （无外皮） 60 炒白菜 30 共 170 carb 3
间：
晚： 红烧鱼200 白斩鸡胸肉100， 肉末豆角100， 西红柿汤100， 得500了。
晚饭吃的太早了， 我不用吃了， 估计还得管他们一小顿。
水：
carb：
运动：
消耗：-1380 =
次日体重：
keto：
备注：严格控制carb， 我就不信戒不掉‘粥粉面饭’
我的鸡胸肉是做得越来越好了，LG女儿都爱吃。 |
|
g********n
发帖数: 1015 | 36 10-29 Atkins 第 4天 （这个当模板）
早：火腿煎蛋 2/3 70 咖啡+cream 30 共 100 carb 1
间：
午：蛋 70 B-burger 1/5 （无外皮） 60 炒白菜 30 共 170 carb 3
间：
晚： 红烧鱼200 白斩鸡胸肉100， 肉末豆角100， 西红柿汤100， 得500了。
晚饭吃的太早了， 我不用吃了， 估计还得管他们一小顿。
水：
carb：
运动：
消耗：-1380 =
次日体重：
keto：
备注：严格控制carb， 我就不信戒不掉‘粥粉面饭’
我的鸡胸肉是做得越来越好了，LG女儿都爱吃。
10-30 Atkins 第 5 天 周末总是很具挑战
早：煎蛋 70 gacamole 60 煎鱼无数 200 咖啡+杏仁奶+cream 80 还吃了一根bisccoti 80 无数carb
很guilty， 然后吃了一粒左旋一粒绿茶就上gym。500
间：
午：6oz ribeye 300 咖啡+杏仁奶，40 洋葱， 一点青椒。 400
间：
晚：3个肉丸， 一点青菜 150
水：
car... 阅读全帖 |
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l*****o
发帖数: 26631 | 37 以前品种很少，最近增加了很多。
蔬菜有spring green, 生菜， 西兰花，胡萝卜，黄瓜，橄榄，蘑菇，青椒
主食有好几种通心粉，黑豆，barley和各种小豆子的混合，玉米粒， chickpea， 面包
丁，面包球，燕麦
肉只有碎的鸡胸肉
还有瓜子仁，pecan, cranberry干， 外加plain酸奶，cottage cheese，碎的cheese末
和各种dressing
自己随便装，按分量算钱， 4块钱一磅， 我一般就装绿叶菜，鸡胸肉和各种豆子，外
加点pecan和cranberry干， 用cottage cheese做dressing, 装个5块钱能吃很饱了，很
happy～～ |
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g********n
发帖数: 1015 | 38 sam's的fajita牛肉，可单吃可配菜可卷饼。
鸡胸肉罐头，加点水微波一下就是碗带肉鸡汤。
low-carb墨西哥饼。 蛋，冻的豆角西兰花。
白斩鸡胸肉， 这个比较麻烦， 得煮得看火。 |
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T**m
发帖数: 420 | 39 如果不是那天去办护照出了点问题，我需无聊打发一段时间而到一家中医诊所闲逛；如
果不是那天正巧那个会针灸减肥的女大夫有空，而且巧言令色，抓我当场做了小白鼠，
我从来没想过自己有一天真的会去做这件事情。
时间过得很快，转眼就两个多月了，我从当初试试看的态度起，到后来正二八经接受另
外一家诊所整个疗程的针灸减肥计划，身体已经发生了很大的变化，一大坨重达18磅的
肥肉已经被一点点从全身各处清理出去了，身上清爽了不少，过去无奈收起来的小衣服
又可以穿回来了，很高兴。期间虽然一直有针灸助疗，但减重主要还是靠控制食物，期
间体会甚多，记录一些供人参考。
我属于食物吸收特别好的一类人，父母都不胖，可我生下来有10多斤重，我娘说怀我时
根本没什么好吃的，只是米饭管够，她猛吃，自己没胖，我全给吸收了。出生以后我虽
然没有一直巨大，却总比其他孩子胖一点，从小就背着个小胖子的称呼，当然负担并不
算重，不过也有过好几次不安的感觉。
由于这样的身体基数，对美食我自然兴趣盎然。尽管一到正餐就意识到要少吃减肥，但
平时总是零食不断，尤其热爱油炸、面点和奶香甜品，我从来反省自己为什么会比别人
胖，都是理直气壮地归罪于吸... 阅读全帖 |
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m********3
发帖数: 88 | 40 我一餐只能吃3oz的鸡胸肉，6oz的鸡胸肉感觉好多啊！ |
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m********3
发帖数: 88 | 41 我一餐只能吃3oz的鸡胸肉，6oz的鸡胸肉感觉好多啊！ |
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f******s
发帖数: 3849 | 42 上周吃了一周的洋葱水煮鸡胸肉.
超市买的冷冻蔬菜,有玉米,胡萝卜,青豆,直接倒在糙米饭上,再加点芹菜块,微波炉热三
分钟.
完全无油,无盐.
唯一的脂肪和盐是从鸡胸肉里来.
以后跑得多,会补充点盐. |
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f******s
发帖数: 3849 | 43 懒得跟减肥食谱。但是吃得不多，很清淡。
上上周光吃菜，米饭几乎没吃，上周煮了2锅饭，各吃三天。
菜基本上是烤鸡胸肉，芹菜炒大虾， 有时加个荷包蛋。油用的很少，没有盐。
水果有苹果和桃子。
上两周肉吃的少，感觉体力恢复慢，容易累。
所以周末买了9磅鸡胸肉，打算和洋葱一起烤着吃，再洒点孜然。 |
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f******s
发帖数: 3849 | 44 上周吃了一周的洋葱水煮鸡胸肉.
超市买的冷冻蔬菜,有玉米,胡萝卜,青豆,直接倒在糙米饭上,再加点芹菜块,微波炉热三
分钟.
完全无油,无盐.
唯一的脂肪和盐是从鸡胸肉里来.
以后跑得多,会补充点盐. |
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f******s
发帖数: 3849 | 45 懒得跟减肥食谱。但是吃得不多，很清淡。
上上周光吃菜，米饭几乎没吃，上周煮了2锅饭，各吃三天。
菜基本上是烤鸡胸肉，芹菜炒大虾， 有时加个荷包蛋。油用的很少，没有盐。
水果有苹果和桃子。
上两周肉吃的少，感觉体力恢复慢，容易累。
所以周末买了9磅鸡胸肉，打算和洋葱一起烤着吃，再洒点孜然。 |
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i****z
发帖数: 269 | 46 9.6 Day 127
6:30am 起床吃了半根香蕉
7:00am 郑大妈ROBI 半小时
8:15am steel cut oat with flax seeds and blue berries，黑咖啡1杯
10:30am 煮蛋1个
12:30pm 鸡胸肉半扇，蔬菜一盘，hummus一勺
2:30pm 苹果1个，李子1个
6:00pm 鸡胸肉半扇，蔬菜一盘，hummus一勺，煮冬瓜半碗
8:00pm P90X Arms and shoulder 60min |
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w*****o
发帖数: 714 | 47 9/10/2012： swimming 55min
基本上都是蛙泳，偶尔会小试一下自由泳，基本上没有停，游完每个lap有点喘。不知
道心跳
早餐：yogurt parfait
午餐：排骨 + pancake
晚餐：做了紫苏分析的无油菜谱里面的苦瓜酿鸡胸肉。哎哟我的妈呀，苦死我了。
晚上snack：1小碗葡萄
9/11/2012： Zumba 50min + 慢跑 4mile/h 10min
早餐：yogurt parfait
午餐：茄子釀鸡胸肉。
下午snack：1根香蕉
晚餐：烤cod + 豆角
9/12/2012： 50min cardio kickboxing + 10min 5mph running
早餐：yogurt parfait
午餐：烤cod + 豆角
晚餐：烤蘑菇牛肉碎 + 1个zucchini
晚上snack：1香蕉 + 1苹果
9/13/2012： 50min zumba + 20min 5mph running
早餐：yogurt parfait
午餐：烤蘑菇牛肉碎 + 1个zucchini
晚餐：鸡蛋炖牛肉碎 + 1片白菜
晚上snack：6小格dove
9/... 阅读全帖 |
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j******l
发帖数: 459 | 48 紫苏还是谁有贴过酸奶烤鸡胸，据说鸡胸brine之后就会比较嫩比较好吃，但是我最近
都木有做过……
今天把鸡胸肉给搞成了肉末状+kale碎末弄了点丸子，最后蒸的时候时间还是长了，不
然估计会更好吃一点
打算以后继续尝试把鸡胸肉弄成鸡肉末搞各种丸子来吃… |
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s****m
发帖数: 5375 | 49 前几天看到公主说想做个关于饮食的project，因此一时兴起，想把自己做过的比较少
油，少调味，又比较好吃的菜整理一下，一则保持期的同学可以做来吃，二则不放减重
的同学偶尔拿来打个牙祭。也许有不合适的地方，还请大家指出，做反面例子也好的
：］
第一套：以前贴过的黄椒鸡，先上成品图
1. 鸡肉这里用了两块，去骨鸡胸肉6oz约180g，带片带骨鸡腿一只，约120g，撒上粗
盐和少量黑胡椒
2. 黄色灯笼甜椒1个，进烤箱485F broil，中间翻面几次，直到到灯笼椒变软，表面那
层皮起泡，和果肉分离的状态，取出灯笼椒来稍稍放凉，把最外面那层气泡的薄薄的表
皮撕掉不要。然后把灯笼椒破开，去籽去瓤，再改切1cm宽的条。
3. 番茄一个，去皮，切1cm见方的小方块儿。
4. skillet里面用加1／2tsp（2,5ml)橄榄油，用paper towel抹开，鸡肉带皮面先下锅
，两粒去皮蒜，中火到中高火，鸡肉单面煎3－5分钟，翻面再煎3分钟左右
5.烤箱预热350F
6. skillet里下黄灯笼椒，蕃茄，75ml清水，加热到液体沸腾，然后加盖，预热过的烤
箱里大约25分钟。（怕麻烦的同学可以... 阅读全帖 |
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d**********e
发帖数: 581 | 50 lz和lg都算家族天生肥胖（但不严重），从不奢求麻杆，但这次实在没有办法，lg体重
已达痴肥，想知道是不是不运动的话控制饮食也会胖，也请大家看看我做的菜或者做法
是不是有问题？万分感谢。
身高：lz 165cm lg 184cm
体重：8月（离开TX前）lz 134lb lg 220lb
10月 （搬到MI两个月） lz 143lb lg 253lb
今天 lz 132lb lg 258 lb （！！！）
背景：
1. lz属大骨架梨型（一辈子最瘦就高中时也120lb，基本就是top xs，bottom m （
4-6），08年最胖156lb时，top xs很紧但穿得下，裤子变成8-12），南方人小吃货，喜
精不喜多，口味清淡，不喜欢煎炸油食品，做菜清淡，少盐少油快炒，清蒸，炖，卤，
白灼为主。Lg超大骨架（neckline 49cm！！！），不挑食，根本不吃零食尤其讨厌甜
食。
2. 以前在德州因为天气好（lz喜热），基本能每周1-2次两人走路往返学校（单程
60min 4mil... 阅读全帖 |
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