由买买提看人间百态

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全部话题 - 话题: 蒸出
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p********l
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1
我家所处的小区外的小区域貌似低洼平地,但纵观全局,放眼东西,它仍处在圣地
亚哥全郡范围内一片高高的土堆上面(peoplehill),听妈妈讲那过去的时候是从来没
有发生过大面积的天灾地祸......
米拉梅萨(Mira Mesa),历史上大概在二战时期形成,当时作为一个试验区,该地区是
由美国军队使用,在美国公路395(现在的15号州际公路)以西,是一个海军辅助着陆
场,被当地人称为沙漏场跑道的布局。大批的亚裔以菲律宾裔为主的退伍军人后纷纷在
这一地区安家落户。
从1969年开始,该地区房地产市场开始繁荣,从I- 15高速公路,现在又延伸到东部的I
-805在西方和大约10,500英亩(42平方公里)。这是城市扩张最早的地区之一,沿I -
15公路走廊。沙漏领域成为圣地亚哥美丽的社区大学(Miramar College)和沙漏场社
区公园。以后该地区建设很快,数千居民迁移而入,但学校,商场,或其他服务匮乏。
甚至有政客Pete Wilson(皮特威尔逊)于1971年开始他的政治生涯后,发出他作为市
长的口号是“No More Mira Mesas!”--作为承诺停止无计划的Mira M... 阅读全帖
E*********h
发帖数: 2848
2
来自主题: Seattle版 - 蒸包子啦 (转载)
但是贴的人问怎样才能把包子蒸成这个样子,我给他出了点主意~:D:D:D
v***s
发帖数: 109
3
侯甜甜是2006年来多伦多的,因为老公已经来了几年,所以等她来的时候,已经有一个温暖的家在等着她了。
来多伦多之前,侯甜甜在山东青岛一家有名的公司从事货代工作,工作得心应手,收入也相当可观。侯甜甜说,要不是为了追寻爱情,她是不会放弃这一切的,因为放弃自己熟悉的生活圈子、放弃自己熟悉的工作是一件很痛苦的事,但为了爱情,她必须做出选择,于是她来到了多伦多。
刚来的时候,她真的很难以适应加拿大的新生活。
侯甜甜至今还不太会做饭,对她来说,做饭是个太困难的事情。侯甜甜是独生女,从小到大妈妈一直呵护着她,读书、读书,还是读书,在妈妈的眼里只要好好读书,其他的什么都不要管。结果是至今她还不会做饭,侯甜甜有时候慨叹,妈妈的宠爱从某种程度上说害了她。
因为不会做饭,她每天眼睁睁地等着老公下班,然后做两个人的饭。侯甜甜心如刀绞,工作没着落,连饭都做不了,自己不成了废人吗?她十分心疼老公,于是她开始学习做饭。对别人来说做饭是个太容易的事,但对侯甜甜来说,做饭比学英语可难多了。
侯甜甜至今还记得来多伦多后学习蒸米饭的事,她笑着说从吃夹生饭开始,如今她已经能蒸出很好吃的白米饭了。开始学炒菜,她从下午两点就开始
p****t
发帖数: 11416
4
不对,这是检验蒸饭还是夹生饭的时候
蒸饭,就算cancer也还喜欢,夹生饭就不敢冒天下之大不韪饭cancer

kb
w********3
发帖数: 557
5
来自主题: Fishing版 - 周日新手深海钓记
哇,我顶我顶我顶顶顶! 钩起了我无限没好的回忆。
以我多年吃鲅鱼的经验,这应该就是鲅鱼的阿,广东那边的人好像叫马鲛鱼,山东半岛
的人都叫鲅鱼。我在青岛生活过多年,青岛人很粉这个鱼的,我对这个鱼也很有感情,
以前学校食堂经常卖的,2块钱就可以买到这么一条,而且冷食柜还卖熏的鲅鱼块。每
到春上鲅鱼多起来的时候,青岛人就买来做鲅鱼饺子,这个鱼就一根刺到底,所以处理
起来比较方便,弄烂后加点第一茬的韭菜,简直美死了。去年回家的时候正是物价贵的
时候,鲅鱼在青岛都卖到16块一斤,公公买了一条5斤的鲅鱼,清蒸了,蒸后再把蒸出
来的汤,倒出来放点韭菜弄成汤,配着黏米饭,美死了美死乐。
回想起来都好幸福,可是来美国基本就没怎么吃过,我好像不太会做鲅鱼。
还从来没有体会过海钓,以前住在海边的时候也没想着去钓鱼。羡慕一把,姐姐多发照
片阿
b**s
发帖数: 4571
6
鱼作的不错,赞一个!
粤式蒸鱼是不是蒸出的汁要留着,可以喝或泡饭?
b**s
发帖数: 4571
7
来自主题: Fishing版 - [合集] 出湿表--云尼帕萨基
☆─────────────────────────────────────☆
WillyBass (微粒鲈) 于 (Mon Sep 3 22:20:39 2012, 美东) 提到:
有个博士旧鱼友来电说W水库另他难忘,今年还没钓过鱼,望提携共钓。我正琢磨着如
何过星期一,出船是肯定,问题是Where?有人作伴,那就去向往已久的新英伦知名大
湖,NH州最大水域Lake Winnipesaukee。这哪是湖,简直是海!一个Bay都比普通湖泊
大得多。一没注意一轮冲刺,就跑掉四分之一油箱。此湖小口密度甚高,我找到的
Rocky Points十多处,每处都有小嘴,未见大家伙。水清,太阳高,轮船交通繁忙,我
基本知道在30-50尺之间,可惜无法Hold住位置细钓。这么大的湖如同庙会,无风三尺
浪,You Won't Believe How Many Boats On The Lake!船在二边时来时往,占稳马步
都很难。在一个Point转角上刚上二条,交警来了,说Move On,不得停留,估计是
Traffic安全的因素。怕汽油不够先往回赶,结果还开错二个Bay,油箱标示只剩一格,... 阅读全帖
R*****s
发帖数: 41236
8
来自主题: loseweight版 - 游泳后蒸桑拿好么?
没啥不好吧,我以前游完也喜欢蒸下,出点汗很爽..

50
400
C*******2
发帖数: 1650
9
来自主题: NCAA版 - 简单谈谈PSU 2013 赛季
PSU 赛季在一周多前就已经结束了。在 Twitter 和 Tumblr 时代,本狮写个短文谈一
下, 抛砖引玉,欢迎其他狮迷补充。
1 战绩: 7-5,和UMich 一样。考虑到这两年的风风雨雨, 这个战绩还是很不错的。
UM 要去打鸡翅膀碗。如果是常年,PSU也能去打个鸡腿,鸡肋碗, haha. Well,不打也
罢。
战绩亮点是最后一场赢了Wisky,跟UM和NEB打到OT(一赢一输)。(对INDIANA 和 OSU
那两场输的很Ugly.)
2 教练: 巧妇难为无米之炊。无米就只能蒸窝窝头。教练采用天然绿色的五谷杂粮(
巧用SCHOLARSHIPS 加 Walk-ons),也算蒸出一道健康食品。
BOB 教头果断启用 FROSH 球员,TRUE Frosh QB 很适合现在的进攻打法,成长非常耀
眼。TE 和接球员的表现也令人满意。
回头再看BOB调教的WALK-ON QB McGloin 在NFL打的颇有声色,我们是不是要从
Linebacker U 变成 Quarterback U?
3 NCAA 狮迷:
狮迷在NCAA版不算活跃,但有两个亮点,置顶的"介个网站很不错,基本... 阅读全帖
q*c
发帖数: 17993
10
某天,俺忽然想起了小说《射雕英雄传》里黄蓉做的蒸豆腐。于是俺就兴起学一把。
没查书,俺把豆腐一分两半,想在豆腐里挖孔,然后把火腿条和鲍菇条夹到豆腐里,结
果豆腐既滑溜又结实,往里填火腿和鲍菇很困难。只好将就着填进去,用排骨汤焖。
出锅后一尝,味道一般般!还没有我把豆腐切片,用鲍菇和虾仁焖来得又省时又更鲜美。
后来想起来,去翻了一下书,原来那个”二十四孔明月夜“是把豆腐往火腿里填的啊!
倒。
x******2
发帖数: 9400
11
来自主题: gardening版 - 小裴秀厨艺(2)红豆沙包
我几年前做过一次,馅调的特别满意,结果蒸出的包子硬的可以把狗给打跑。我家LD说
好吃,但我吃后胃疼。后来我全给丢了。此后觉得,蒸包子是个高难度技术活,一直也
就没再动手。
其实,那次是我用料不对,是用从国内带回的甜酒曲发面,,傻不傻。。
我现在有正确的发酵粉(朋友给的,还教我怎么使用),看来,我要尽快的再试验一次。
x******2
发帖数: 9400
12
来自主题: gardening版 - 小裴秀厨艺(2)红豆沙包
我几年前做过一次,馅调的特别满意,结果蒸出的包子硬的可以把狗给打跑。我家LD说
好吃,但我吃后胃疼。后来我全给丢了。此后觉得,蒸包子是个高难度技术活,一直也
就没再动手。
其实,那次是我用料不对,是用从国内带回的甜酒曲发面,,傻不傻。。
我现在有正确的发酵粉(朋友给的,还教我怎么使用),看来,我要尽快的再试验一次。
y****2
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13
垫松针可能一是为了蒸出来的包子带有一点松针的香气,另外是防粘,不过放松针有点
麻烦了,我会在包子与蒸锅的表面抹上一层油,这样包子就不会粘了,也可以剪出一片
片的园白菜叶垫在包子下,或纱布垫着都不会粘。
l*********d
发帖数: 21519
14
来自主题: gardening版 - 香香脆脆的锅巴出锅了!
不开玩笑的房子:
选圆糯米,泡过夜,蒸熟,不要蒸烂。
放锅里用油和糖炒。
用保鲜膜夹着,趁热擀成薄片,然后晾,不要揭掉保险膜。
晾半干的时候,就切成块状,不要等到太干,不然难切。
每次可以做多些,晾干,放冰箱里,想吃就炸些。
l*********d
发帖数: 21519
15
来自主题: gardening版 - 香香脆脆的锅巴出锅了!
蒸的时候不要蒸烂了。
放油的话不粘了。
f*******d
发帖数: 12693
16
来自主题: PhotoGear版 - 求北美发面蒸包子的秘诀
发酵粉这东西需要养一下才能出活性的,不能温水和好了面再加。
另外加了发酵粉就不要放碱面,容易碱过头。不放点中和剂的面团确实会有像L兄说的
那种感觉生的情况,放一点泡打粉就可以了,一斤面两茶匙。我第一次发面是在家里,
不知道要放泡打粉,也没有,确实吃出生味的。那是我在莲花超市看见有卖发酵粉,买
回家照上面的说明直接做,蒸了豆渣馒头。第一屉我出门了,我妈不知道该醒面没发起
来,第二屉开始都是好的。其实发面就是这么简单,依赖性少一点,别要做啥先想到问
人,仔细看看使用说明,不可能错的。
t*******e
发帖数: 2921
17
来自主题: PhotoGear版 - 求北美发面蒸包子的秘诀
我也遇到过这个问题
第一,你要换面粉,COSTCO的大包那种很好,发起来不蹋,也白;酵母也可以用COSTCO
的大包装的速发酵母,暖气片上或面包机里面2个小时就好。如果想加快速度,和面的
时候里面放两勺白糖。
第二,你的面不能和太软,也就是水不能太少,但是如果和太硬了,估计包包子有困难
,这个就需要你摸索出一个合适的比例了。一般面发好了,我都会再加很多干粉,然后
揉大约20分钟,然后盖个布子醒一下,大概的软硬度和到面不粘手为止。
其实呢,我是用面包机的,百试不爽,先用面包机发面,一杯水,3杯半面粉,2勺白糖
,半勺酵母,软后run面包机的发面程序。发好以后(涨到满),加多半杯到一杯面粉
,用面包机和面20分钟,然后拿出来直接做季子包了醒10分钟开蒸就好。
x******1
发帖数: 406
18
来自主题: WaterWorld版 - “蒸”包子
从来没尝过包子的滋味。到这来蒸几个。有包子的出包子,没包子的帮我re把火。
先谢谢了!
z***t
发帖数: 2261
19
来自主题: WaterWorld版 - 第八十六
我在非洲征服者西庇阿的别墅里住了一段时间,祭奠了他的亡灵,瞻仰了一个祭坛,我
怀疑那就是他的陵墓。然后给你写这封信。我让自己相信,他的灵魂回到了天上,他所
由来的地方,说服我的并不是因为他统帅过千军万马(说到底,疯子冈比西斯也有千军
万马,很懂得发挥他的疯狂!),而是因为他表现出的卓越的自制和悲天悯人,而对我
,当他离开祖国比他捍卫她的时候,更值得敬佩。要么西庇阿留在罗马,要么罗马保留
自由。他说:“我不想对我们的法律、我们的机构作任何变革,要让法律力量在所有公
民之间起主导作用。噢,祖国,请享受我对你的贡献,而没有我在这里。我保障了你的
自由,我自己将对此作出证明:我走了,既然我权力的增长超过了你的需要。”我又怎
能不赞叹一个伟大的,使西庇阿自愿地流放,以减轻他对城市的影响的灵魂?形势发展
到那样地步,要么公共自由对西庇阿是有害的,要么西庇阿对自由是有害的。两种可能
性中的任何一个都非人所愿,于是西庇阿让位给法律,隐退到利泰尔诺小镇,以他的流
放,利益了共和国,正如当初对汉尼拔作的那样。
别墅用石块修建,高墙环绕着一个庭院,墙的侧翼高耸着几座卫戍的碉楼,一池清泉,
是这所庭园的水源,... 阅读全帖
R******d
发帖数: 5739
20
【 以下文字转载自 Headline 讨论区 】
发信人: mitbbsus (美国地区), 信区: Headline
标 题: 悲剧啊!奶奶嫌养鱼费水 把价值10万的红龙鱼蒸了(图)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jun 6 02:54:30 2014, 美东)
老奶奶嫌浪费水,把孙子养的红龙清蒸了。(图片取自台媒)
“老奶奶嫌浪费水,把孙子养的红龙清蒸了……悲剧阿!”这是台湾网络上近日的热门贴文,网友还发出清蒸红龙鱼的图文,引发网友热论留言讨论,有人说“吃不下去”、“这条清蒸鱼好贵喔”、“红龙不是都吃蟑螂吗?”、“吃的人眼泪配饭”、“这餐超过10万(新台币)”、“奶奶想吃鱼怎么不早说,我可以搬箱海鲜跟她换!”
据报道,台湾媒体联系到发贴文的张姓男子,他特别强调自家的红龙还在,是朋友养的红龙遭此悲剧,“照片就是他拍的,当时他看到饭桌上有道‘清蒸红龙’非常傻眼。”
此新闻一出,立即引起许多网友热议:“也太可爱了吧阿嬷”、“鱼肉好吃吗”、“要是不好吃还更悲剧”、“好贵的清蒸鱼啊”、“原来红龙熟了会变白,长知识了。”
不过也有网友质疑,早在今年3月底,就在大陆讨论区看过一样的... 阅读全帖
b*****7
发帖数: 1637
21
来自主题: Memory版 - 刚蒸的南瓜包
一般都是甜的馅,所以是茶点了
顶上的蒂可以充分发挥你的创造力:葡萄干,香菜叶,巧克力
蒸好后再加上。
包成小饼的形状,用西餐刀背轻轻按出褶皱的
C**K
发帖数: 3672
22
来自主题: pets版 - 回国之前问问猫罐头
我的咪也是啊, 我就算在罐頭裡加白開水, 他也先喝那水.
因為咪之前糖尿病的關係, 我力求避免他攝取不必要的carbs. 所以w的勾芡水被我瀝掉
了. w網站有談到這個勾芡, 說是因為
客人不喜歡看到肉全沈底了, 但全塞肉又太貴, 所以勾芡...
但是蒸雞蒸出來的雞湯很香喔, 我就比較放心讓他喝.
t****c
发帖数: 194
23
来自主题: Literature版 - 闻一多《死水》赏析
死 水①
闻一多(1899——1946),原名闻家骅,湖北浠水人,中国现代著名诗人
、学者和民主战士。幼年爱好古典诗词和美术。1913年考入清华学校,1922年毕业后赴
美留学,研习绘画、文学。1923年出版诗集《红烛》。1925年回国,历任北京艺术专科
学校、武汉大学、青岛大学、清华大学等校教授。1928年出版第二部诗集《红烛》。19
46年7月15日被国民党特务杀害,用自己的鲜血谱写了爱国主义的不朽诗篇。闻一多的诗
歌表现了对帝国主义和反动军阀的痛恨,抒写了对祖国和人民命运的深切关注,洋溢着
强烈的爱国主义精神。在艺术上,闻一多的诗歌想象奇特,结构整饬,形式整齐,音节
和谐,具有较高的艺术成就。
① 选自《闻一多诗文选集》第一辑,人民文学出
版社,1955年版。
这是一沟绝望的死水,
清风吹不起半点漪沦。
不如多仍些破铜烂铁,
爽性泼你的剩菜残羹。
也许铜的要绿成翡翠,
铁罐上绣出几瓣桃花。
再让油腻织一层罗绮,
霉菌给他蒸出云霞。
让死水酵成一沟绿酒,
飘满了珍珠似的白沫;
小珠们笑声变成大珠,
又被偷酒的花蚊咬破。
那么一沟绝望的死水,
也就跨得上几分... 阅读全帖
c****t
发帖数: 19049
24
第二〇六章 依荷
时间过了农历五月,三伏天也已经到了。六月酷暑,烈日炎炎,知了声中,高高的日头
像是要在街道间蒸出热浪来,屋檐树影下,狗儿吐着舌头趴在那儿,目光望着巷道间的
景象,感受些许的阴凉,偶有车马驶过时,扬起阵阵灰尘,随即安静于那片热浪当中。
这样的天气,能够不出门的大抵也都不至于顶着烈日上街遭罪了,一家家商户店铺
的生意也因此冷清许多,唯有那些位置较好的茶楼日日都能满座,进了茶楼之中,点一
壶凉茶,籍着古朴的木楼以及门外大树洒下的阴凉,听人说书,吃着点心,便也能好好
地过上一天。当然,若真是豪门富户,多半也会离了杭州城,到附近山间的阴凉别业间
住上一段日子,避暑去也。
杭州一地虽然没有江宁秦淮河的盛名,但大运河一路,扬州、苏州、杭州也都是远
近闻名的烟u之地,青楼众多。每到夜里,城市灯火延绵,一处处锦楼绣院中笙歌曼舞
。形成比这夏日更为热烈的销ún氛围,当然,白日里这等情形自是见不到的,忙碌了
一晚的女子们或在休憩,或是堪堪到了下午,坐在院落阴凉处看看飞舞的彩蝶,寄情自
伤……
只有丹处地方稍稍不同一些。
位于城市西北一侧,有一处临水而居的“依荷园”是白日里也会开门的,依荷园... 阅读全帖
c****t
发帖数: 19049
25
第二〇六章 依荷
时间过了农历五月,三伏天也已经到了。六月酷暑,烈日炎炎,知了声中,高高的日头
像是要在街道间蒸出热浪来,屋檐树影下,狗儿吐着舌头趴在那儿,目光望着巷道间的
景象,感受些许的阴凉,偶有车马驶过时,扬起阵阵灰尘,随即安静于那片热浪当中。
这样的天气,能够不出门的大抵也都不至于顶着烈日上街遭罪了,一家家商户店铺
的生意也因此冷清许多,唯有那些位置较好的茶楼日日都能满座,进了茶楼之中,点一
壶凉茶,籍着古朴的木楼以及门外大树洒下的阴凉,听人说书,吃着点心,便也能好好
地过上一天。当然,若真是豪门富户,多半也会离了杭州城,到附近山间的阴凉别业间
住上一段日子,避暑去也。
杭州一地虽然没有江宁秦淮河的盛名,但大运河一路,扬州、苏州、杭州也都是远
近闻名的烟u之地,青楼众多。每到夜里,城市灯火延绵,一处处锦楼绣院中笙歌曼舞
。形成比这夏日更为热烈的销ún氛围,当然,白日里这等情形自是见不到的,忙碌了
一晚的女子们或在休憩,或是堪堪到了下午,坐在院落阴凉处看看飞舞的彩蝶,寄情自
伤……
只有丹处地方稍稍不同一些。
位于城市西北一侧,有一处临水而居的“依荷园”是白日里也会开门的,依荷园... 阅读全帖
a***e
发帖数: 1423
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民谚云:“二十三,祭灶官;二十四,扫房子;二十五,磨豆腐;二十六,去割肉;二
十七,蒸枣山;二十八,贴年画;二十九,去买酒;年三十,吃饺子;年初一,躬脊儿
……”
北方的传统年俗:“二十三糖瓜粘,二十四扫房子,二十五做豆腐,二十六去割肉,二
十七宰年鸡,二十八把面发,二十九蒸馒头,三十晚上熬一宵,大年初一去拜年。”
[春节北方民俗]] 初一饺子,初二面,初三烙饼摊鸡蛋,初四在家吃折箩,破五开张听
喜歌(还得吃破五的饺子),初六上街把穷扔,初七街头看后生,初八顺星,初九蚕,
初十祭石保平安。
b*******e
发帖数: 554
27
来自主题: Cantonese版 - 【舌尖上的广州】糯米鸡
讚啊讚啊!!鐘意食糯米雞!
好似兩種煮法有吾同。除左蒸棕外,好似大部份棕都係用水煮熟,糯米雞係蒸出黎。
c**r
发帖数: 2019
28
来自主题: Hebei版 - 明天恐怕没时间蒸包子
要去看红叶,回来可能已经是后半夜了。。。再说,如果路上出了车祸,恐怕就再也
蒸不了包子了,呵呵。
s******s
发帖数: 11114
29
来自主题: Hubei版 - 武汉的特产有哪些?
一般蒸肉粉都要拿紅腐乳的鹵水調的,不然蒸出來的粉蠻幹。
p*****r
发帖数: 361
30
是不是你蒸的已经不是单体了.
P******y
发帖数: 387
31
我的舌苔颜色还不错,但舌尖确实有锯齿状。
蒸米锅是什么?蒸出的饭和电饭煲不一样吗?
h*h
发帖数: 18873
32
来自主题: Animals版 - 夏蒸文 夏贪凉
是地是地。各出一半。
无关动物的夏蒸文只发浙江版,浙江版给包子。
d******a
发帖数: 32122
33
来自主题: Detective版 - 须刀写诗评论探版
侦探版
作者: 须刀(shaver)
这是一沟绝望的死水,
清风吹不起半点漪沦。
不如多扔些破铜烂铁,
爽性泼你的剩菜残羹。
也许铜的要绿成翡翠,
铁罐上绣出几瓣桃花;
在让油腻织一层罗绮,
霉菌给他蒸出些云霞。
让死水酵成一沟绿酒,
漂满了珍珠似的白沫;
小珠们笑声变成大珠,
又被偷酒的花蚊咬破。
那么一沟绝望的死水,
也就夸得上几分鲜明。
如果青蛙耐不住寂寞,
又算死水叫出了歌声。
这是一沟绝望的死水,
这里断不是美的所在,
不如让给丑恶来开垦,
看他造出个什么世界。
d******a
发帖数: 32122
34
来自主题: History版 - 版三去读一下闻一多的一首诗

海日的意思是:海日就是剩菜残羹
这是一沟绝望的死水①,
清风吹不起半点漪沦②。
不如多扔些破铜烂铁③,
爽性泼你的剩菜残羹。
也许铜的要绿成翡翠④,
铁罐上锈出几瓣桃花;
再让油腻织一层罗绮⑤,
霉菌给他蒸出些云霞⑥。
让死水酵成一沟绿酒⑦,
漂满了珍珠似的白沫;
小珠们笑声变成大珠,
又被偷酒的花蚊咬破。
那么一沟绝望的死水,
也就夸得上几分鲜明⑧。
如果青蛙耐不住寂寞,
又算死水叫出了歌声。
这是一沟绝望的死水,
这里断不是美的所在,
不如让给丑恶来开垦⑨,
看它造出个什么世界。[2]
b****a
发帖数: 4465
35
我很荣幸地给他当下手。第一天,他告诉我,“先和面吧!”“这有什么难的,把面和
水放在一起用手和就行了。”我心里想。他蒯了一碗面粉倒在一个小盆里说:“先和点
面做病号饭吧!”老兵去忙他的了。于是我开始第一次和面,和面就一定要加水,水加
进去了,多了,面软得提不起来,赶快加面粉,结果面粉加多了,面和不到一起,只好
再加些水……就这样不停地加水加面粉,不一会儿功夫,一碗面快让我和成一盆面了,
而且稀稀糊糊直粘手。老兵看到了,说:“怎么和那么多面呀?一个病号吃一盆面,都
成喂猪了。”说着他从盆里取出一小团面(不是面团,是面砣,而且是不成形的面砣)
,加了一点干面粉,用他那只大手不停地揉着。面团在他的手与盆之间翻滚着,不一会
儿一个圆圆的、扁扁的、光光滑滑的面团出现在盆里。老兵说:“和面要一点点地加水
,不停地揉,一直揉到合适为止,而且和完面,一定要面光、手光、盆光。”在一次次
的教导中,我学会了做什么样的面食加什么水,有的要用温水,有的要用烫水,有的要
用冷水,有的还要在水中加点儿盐。也学会了做什么样的面食和什么样的面,有的面要
软,有的面要硬。我觉得最难的是给发面使碱,做馒头包子时,面发好了... 阅读全帖
W******2
发帖数: 1453
36
明慧网通讯员甘肃报道)甘肃省天水市北道区法轮功学员王永明自一九九六年九月喜得
法轮大法后,所患的疾病消失了,同事的关系也融洽了,家庭也和睦了。然而,从一九
九九年七月二十日中共开始全面迫害法轮功后,这个原本幸福的家再没过上几天安宁的
日子,王永明先后几次被绑架、拘留、劳教,最后被秦城区法院诬判十一年重刑非法关
押在天水监狱。二零一零年二月以假释的形式才回到家中,还不时遭到北道区公安局的
不断骚扰。
王永明,男,今年四十五岁,原是天水市北道区电信局工程师。一九九六年九月,在出
差时,一个偶然的机会喜得法轮大法。修炼法轮功后,在不知不觉中,曾患有的阑尾炎
、胃炎等疾病都消失了。
修炼前,王永明对名利看的很重,工作只是应付着干。修炼后,对工作不挑不拣,不计
较报酬多少,和领导、同事的关系也融洽了,心情也好了,自己感觉每天过的很充实,
家庭也和睦了。
省政府上访遭软禁
一九九九年七月二十二日,王永明听到大法被打压的消息到甘肃省政府,想向政府反映
一下法轮功的真实情况。当天下午,被送到七里河区体育场,后由遣送站把天水二十多
名法轮功学员转回天水。北道区政保股股长周继祖把北道法轮功学员李义奎反剪着... 阅读全帖
wh
发帖数: 141625
37
来自主题: LeisureTime版 - 【征文】我梦想的中国 (转载)
【 以下文字转载自 Reader 讨论区 】
发信人: wh (wh), 信区: Reader
标 题: 【征文】我梦想的中国
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jan 23 16:59:07 2011, 美东)
(一)
一句话
有一句话说出就是祸,
有一句话能点得着火,
别看五千年没有说破,
你猜得透火山的缄默?
说不定是突然着了魔,
突然青天里一个霹雳
爆一声:
——“咱们的中国!”
这话叫我今天怎么说?
你不信铁树开花也可,
那么有一句话你听着:
等火山忍不住了缄默;
不要发抖,伸舌头,顿脚,
等到青天里一个霹雳
爆一声:
“咱们的中国!”
在网上偶见此诗,感慨良多。85年前闻一多留美回国时写的诗作,至今读来,犹在耳边
。我的梦想,是以后读这首诗时,不再有共鸣。
(二)
死水
这是一沟绝望的死水,
清风吹不起半点漪沦。
不如多扔些破铜烂铁,
爽性泼你的剩菜残羹。
也许铜的要绿成翡翠,
铁罐上绣出几瓣桃花;
在让油腻织一层罗绮,
霉菌给他蒸出些云霞。
让死水酵成一沟绿酒,
飘满了珍珠似的白沫;
小珠笑一声变成大珠,
又被偷酒的花蚊咬破。
那么一沟绝望的死水,
也就夸得上几分... 阅读全帖
wh
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38
来自主题: LeisureTime版 - 【征文】我梦想的中国 (转载)
另外我是从下面这篇博客里看到这三首诗的。这篇博客也挺有意思,开头还提到杨绛,
“淡淡”很有杨绛的味道。
“凑合着过吧”!
陆谷孙
2010年12月29日
今年2月12和16日分别写过关于新春的博文。又到岁尾,心境如何?
旧友从京城来信,说近去探望centenarian的杨绛先生,问及对我等septuagenarian小
子的新年期许,老太太淡淡说了句“凑合着过吧”。
今日G兄伉俪循向例排宴除旧迎新。……席间除学界中人,还有局级干部和度假“海归
”等,晤谈甚畅。虽天下靡靡,日入衰坏,新陈代谢之际期待振奋,正合奇契克“意蒂
牢结”习惯成自然的论断。我引“凑合”论,被同宗公子反驳,认为如此迎新也未免太
低调了些。隙驷不留,尺波电谢。越一年,接近彼岸一程,至少对我特别真切,有些颓
唐也难怪。
文化和其他方面的讯息不少:上海要搞建党 90周年大画册;为什么书越出越精致,开
本越来越小,书价越来越贵?谁肯出钱制作某些重点课程的课堂录像;比较文学应设在
中文系还是外文系;东欧文化在比较研究中占什么比重;人家搞本马克•吐温自
传历时40年,从1966年以来联邦资助不止,我们这儿哪家单位有此... 阅读全帖
d******0
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39
来自主题: LeisureTime版 - 少年游(九)
话说一中门口那场混战,晁盖等众兄弟虽属初一新生,表现却生猛无比,惹得全校上下
无不莫名惊诧,可谓风头出尽。初三的王麒王麟自是不肯善罢甘休:头发乱了可以梳理
,鲜血流了可以抹去,但面子若丢了却是万万不成的。
没办法,这就是大宋县第一中学。若想在这里混,成绩可以不要,脸皮可以不要,同窗
可以不要,师长可以不要,爹娘可以不要,就是面子不可以不要。
面子不可以不要的麒麟兄弟,难免要商量方法对策。照弟弟麟的意思,门口这仗之所以
输得不明不白,是因为不知对方到底何许人也;既然现在已经搞清楚无非就是初一几个
“小B崽子”,那为何不堵到一楼门口再狠狠踹他们一通?
哥哥麒却表示不妥。他的理由在于这帮“小B崽子”之所以这般猖狂,肯定是背后“有
人”,不妨先调查一二再说。
调查的结果表明,这帮“小B崽子”当然就是从虎狼一般的四校毕业,可能认识一些人
,也可能谁都不认识,所以,“小B崽子”们到底是该横加痛扁的小B崽子还是惹不起总
还躲得起的大B崽子,真就难于定论。
难于定论的麒麟兄弟,当然还有对付难于定论的办法——那就是去投诸更难于定论的社
会。具体讲就是麒麟兄弟掏出自己家攒下的两钱体己碎银,跑到小公园电影院... 阅读全帖
l*****l
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40
来自主题: LeisureTime版 - 世纪末的怀念(外一首)
想起一个小学课文的
死水
作者: 闻一多
这是一沟绝望的死水,
清风吹不起半点漪沦。
不如多扔些破铜烂铁,
爽性泼你的剩菜残羹。
也许铜的要绿成翡翠,
铁罐上绣出几瓣桃花;
在让油腻织一层罗绮,
霉菌给他蒸出些云霞。
让死水酵成一沟绿酒,
漂满了珍珠似的白沫;
小珠们笑声变成大珠,
又被偷酒的花蚊咬破。
那么一沟绝望的死水,
也就夸得上几分鲜明。
如果青蛙耐不住寂寞,
又算死水叫出了歌声。
这是一沟绝望的死水,
这里断不是美的所在,
不如让给丑恶来开垦,
看他造出个什么世界。
s**t
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41
来自主题: Literature版 - 我已被连根拔起
——我们都成了浪子,我们无家可归。
找工作这件事把我和木头折腾地身心俱疲,早就盼着能回去休整一下了。尽管每年回去,故乡却变地更加陌生了,但那毕竟还是我们的家。
我们到家的时候已经是下午四点。剪刀和布听说我回来了,已在我家等着了。他俩是我发小,和我感情很好。
前后这三个村子共有百来户人家,随着年龄减小,人口也逐渐减少。到我们这个年龄,就只剩下了三个人。小时候,我们三个吃喝玩学都在一起。无聊的时候,常玩‘石头剪刀布’的游戏。后来发现每个人都有相应的出拳喜好,就根据这个取了外号。
剪刀已从师专毕业了,在镇上中学里做物理老师。布高中后去了警校,现在到县里巡警队上班。‘
剪刀告诉我现在的小孩比以前还要少。我们原来就读的那个小学,因为人数不够已经撤销了。以至于那些偏远的人家,每天竟要跑好几里路送孩子去上学。曾经装满我们童年记忆的那些教室,现在已被改装成了五金车间。
为了消解旅途的困顿,剪刀提议大家先去澡堂泡个燥放松一下。这是我们那地方传统,俗称“早上皮包水,晚上水包皮”。澡堂离我家不远,就两百米左右,在马路边上,
我们几个带了换洗衣服去澡堂。... 阅读全帖
wh
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42
来自主题: Poetry版 - 转载一首诗
跟一篇以前写的:
发信人: wh (wh), 信区: Reader
标 题: 【征文】我梦想的中国
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jan 23 16:59:07 2011, 美东)
(一)
一句话
有一句话说出就是祸,
有一句话能点得着火,
别看五千年没有说破,
你猜得透火山的缄默?
说不定是突然着了魔,
突然青天里一个霹雳
爆一声:
——“咱们的中国!”
这话叫我今天怎么说?
你不信铁树开花也可,
那么有一句话你听着:
等火山忍不住了缄默;
不要发抖,伸舌头,顿脚,
等到青天里一个霹雳
爆一声:
“咱们的中国!”
在网上偶见此诗,感慨良多。85年前闻一多留美回国时写的诗作,至今读来,犹在耳边。
我的梦想,是以后读这首诗时,不再有共鸣。
(二)
死水
这是一沟绝望的死水,
清风吹不起半点漪沦。
不如多扔些破铜烂铁,
爽性泼你的剩菜残羹。
也许铜的要绿成翡翠,
铁罐上绣出几瓣桃花;
在让油腻织一层罗绮,
霉菌给他蒸出些云霞。
让死水酵成一沟绿酒,
飘满了珍珠似的白沫;
小珠笑一声变成大珠,
又被偷酒的花蚊咬破。
那么一沟绝望的死水,
也就夸得上几分鲜明。
如果青蛙耐不住寂寞,... 阅读全帖
wh
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43
来自主题: Reader版 - 【征文】我梦想的中国
(一)
一句话
有一句话说出就是祸,
有一句话能点得着火,
别看五千年没有说破,
你猜得透火山的缄默?
说不定是突然着了魔,
突然青天里一个霹雳
爆一声:
——“咱们的中国!”
这话叫我今天怎么说?
你不信铁树开花也可,
那么有一句话你听着:
等火山忍不住了缄默;
不要发抖,伸舌头,顿脚,
等到青天里一个霹雳
爆一声:
“咱们的中国!”
在网上偶见此诗,感慨良多。85年前闻一多留美回国时写的诗作,至今读来,犹在耳边。
我的梦想,是以后读这首诗时,不再有共鸣。
(二)
死水
这是一沟绝望的死水,
清风吹不起半点漪沦。
不如多扔些破铜烂铁,
爽性泼你的剩菜残羹。
也许铜的要绿成翡翠,
铁罐上绣出几瓣桃花;
在让油腻织一层罗绮,
霉菌给他蒸出些云霞。
让死水酵成一沟绿酒,
飘满了珍珠似的白沫;
小珠笑一声变成大珠,
又被偷酒的花蚊咬破。
那么一沟绝望的死水,
也就夸得上几分鲜明。
如果青蛙耐不住寂寞,
又算死水叫出了歌声。
这是一沟绝望的死水,
这里断不是美的所在,
不如让给丑恶来开垦,
看他造出个什么世界。
这首诗是次年写的,据说格律极严,又自然流畅,是新诗中的杰作。这首诗现在读来,
共鸣... 阅读全帖
c****t
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来自主题: SciFiction版 - 将夜 作者:猫腻
第一百九十二章 这里是人世间
长安西城着名食府一品轩后有一家极不起眼的茶铺。
茶铺深处竹席后方坐着两个人,其中那个矮胖中年男人不停擦着额头上的汗,看来
夏末的闷热对他造成了极大的影响,就连说话时的河北腔也显得燥了几分。
“你是暗侍卫嘛,该做的事情总是要做嘛,这次去荒原,顺便帮着做做任务又有什
么问题呢?只是让你看看,又不是让你查什么案子。”
这位矮胖中年男人是大内侍卫哥统领徐崇山大人,今日特意出宫与宁缺密会。坐在
对面的宁缺从袖子里取出手帕,也开始像他一样不停擦汗,只是很明显,他的汗水不是
因为闷热夏末天气而来,而是因为对方说的这番话。
“夏侯将军……那是何等样人物,你要我去看他怎么看?看他长了多少根胡子还是
每天上几次厕所?徐大人,我知道这是陛下的意思,但你要想想,以夏侯将军的脾气,
如果让他发现我暗中窥视,肯定会动怒翻脸,到时候找个没人的地方把我一掌拍成肉泥
,再包成包子喂马吃掉,谁替我出头?”
“如果夏侯将军真能一点证据都留不下来,唐律在上,无论宫里还是书院都没办法
替你出面。如果如果你死之前能留下他动手的证据,倒也不妨……
“哈哈,你知道我这是在说笑话。”
宁缺放下手帕,看着尴... 阅读全帖
c****t
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45
来自主题: SciFiction版 - 将夜 作者:猫腻
第一百九十二章 这里是人世间
长安西城着名食府一品轩后有一家极不起眼的茶铺。
茶铺深处竹席后方坐着两个人,其中那个矮胖中年男人不停擦着额头上的汗,看来
夏末的闷热对他造成了极大的影响,就连说话时的河北腔也显得燥了几分。
“你是暗侍卫嘛,该做的事情总是要做嘛,这次去荒原,顺便帮着做做任务又有什
么问题呢?只是让你看看,又不是让你查什么案子。”
这位矮胖中年男人是大内侍卫哥统领徐崇山大人,今日特意出宫与宁缺密会。坐在
对面的宁缺从袖子里取出手帕,也开始像他一样不停擦汗,只是很明显,他的汗水不是
因为闷热夏末天气而来,而是因为对方说的这番话。
“夏侯将军……那是何等样人物,你要我去看他怎么看?看他长了多少根胡子还是
每天上几次厕所?徐大人,我知道这是陛下的意思,但你要想想,以夏侯将军的脾气,
如果让他发现我暗中窥视,肯定会动怒翻脸,到时候找个没人的地方把我一掌拍成肉泥
,再包成包子喂马吃掉,谁替我出头?”
“如果夏侯将军真能一点证据都留不下来,唐律在上,无论宫里还是书院都没办法
替你出面。如果如果你死之前能留下他动手的证据,倒也不妨……
“哈哈,你知道我这是在说笑话。”
宁缺放下手帕,看着尴... 阅读全帖
c***s
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46
与普通的灵芝相比,龙先生买到的这株可谓“巨无霸”。 记者张勇 摄
一放羊小伙子在深山一脚踩空,结果因“祸”得福,踩出了一个特大号的灵芝,有36个“叶片”,最大直径有1米多……收藏者认为它值3亿元。专家鉴定后称,这是灵芝中的赤芝,有很高的药用价值,观赏价值和收藏价值更高,其“年龄”、生长量以及孔雀开屏般的祥云形状世所罕见……
【记者目击】“叶片”36个,最大直径1.12米
12月6日下午,记者来到英雄山路130号院内的龙先生家,看到了他花数十万元买来的宝贝:在一个已腐烂的大树桩上生长着的巨大的灵芝。灵芝的“叶片”密密麻麻,记者数了数,竟有36个之多。“叶片”大多数是深红色,少部分是白色,如朵朵祥云,又似孔雀开屏。灵芝呈椭圆形,龙先生拿尺子量了量,最大直径有1。12米。
龙先生告诉记者,36个“叶片”长在一个根系上,太珍贵了,“我搞收藏几十年了,从来没见过这么大的灵芝。”
【藏者讲述】牧羊人一脚踏空,踩出罕见灵芝
龙先生表示,这个灵芝是沂源县的一个小伙子发现的。去年,这个小伙子在翠屏山的一个山谷里放羊,一脚踩空,险些摔倒。小伙子感觉脚下软绵绵的,如踩在沙发上。他很好奇,拨开厚约30厘米的烂... 阅读全帖
s******n
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47
【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: shaodian (有熊), 信区: LeisureTime
标 题: 长篇诗歌:生活在毛主席时代,幸福不是吹出来的。
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Mar 8 00:33:02 2018, 美东)
生活在毛主席时代,幸福不是吹出来的。
2017-11-23 01:51| 发布者: 龙翔五洲| 查看: 513| 评论: 1|原作者: 老孟|来自: 呐
喊论坛
生活在毛主席时代,幸福不是吹出来的。
红旗飞扬歌声嘹亮,莺歌燕舞欢笑不断,
青山绿水碧海蓝天,小河甘泉流水潺潺,
一分钱打来酱油醋,一分钱买来两根针,
一分钱拎捆小白菜,一分钱抽上两支烟,
茶叶蛋两分钱一个,冰糕两分钱一根的,
九分五买斤小麦面,一毛二买斤白大米,
十块钱火车跑千里,吃碗素面三分钱的,
凭票供应一视同仁,没有双轨无法投机,
既无内债也无外债,彰显治国有能耐的,
价格国家来制定的,天南地北同质同价,
投机倒把露头就打,维护社会经济秩序,
... 阅读全帖
z***e
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48
这次是在动车事故后,看来高铁硬件上很不稳定啊
http://news.ifeng.com/mainland/special/jinghugaotie/content-2/d
据新华社电 记者从上海铁路局获悉,25日17时30分,京沪高铁定远附近突发供电设备
故障,造成20余趟列车晚点,故障原因仍在调查中。
据介绍,20时35分,线路故障排除,列车开始恢复运行,预计从晚上10时许,延误列车
将陆续到达上海,列车将普遍晚点3个小时以上。
上海虹桥站方面已第一时间与虹桥枢纽指挥中心取得联系,协调增开夜间公交和出租车
。同时车站将通过广播、显示屏实时播报列车运行情况,增开改签窗口为中转旅客办理
改签。上海地铁部门也表示,已经做好应对列车晚点加开班车的准备,将做好深夜旅客
运送工作。
事故原因
安徽定远附近突发供电设备故障
“今天京沪高铁沿线都在打雷,希望我乘坐的这趟列车安好。”就在G20次列车上的陈
先生发出这条微博后不久,G20次便“趴”在了定远附近。因为17:30,京沪高铁定远
附近突发供电设备故障,造成部分列车晚点。
“但是很奇怪,下午17:35左右,京沪高铁杭州到天津西G44次在徐州站... 阅读全帖
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