s*********8
发帖数: 73 | 1 在oldfat前辈的建议下，我和一个朋友顺利的上了eastman dock 下午的海钓船。天气
多云，零星雷阵雨。船员告诉我们上午的海钓基本没有大鱼 所以下午主要就是钓
mackerel。开船半个小时我们就开始钓了。 风浪很大。鱼很多，bait都不用,基本上放
个钩子下去十几秒就有反应。有时候竿子下去五秒钟就上一条。还有鱼被我钩着肚子死
不暝目的提上来。下面的鱼得多密集啊。就在形势一片大好的时候，我开始晕船吐啊吐
啊。基本就没战斗力了。只好看人家钓。最后我们的战绩是４３条mackerel。 １７大
的，２６ 小的。要是我没有晕船怎么着也得八九十条啊。不吃药实在是重大失误.
非常感激oldfat的信息。使我第一次deep sea fishing 就有了可喜收获。照片size太
大没法上，我正在想办法缩小。 |
s*********8
发帖数: 73 | 2
This is the 26 small mackerel, we asked the fisherman on board to cut it for
us. bad idea. they waste a lot.
【在 s*********8 的大作中提到】
: 在oldfat前辈的建议下，我和一个朋友顺利的上了eastman dock 下午的海钓船。天气
: 多云，零星雷阵雨。船员告诉我们上午的海钓基本没有大鱼 所以下午主要就是钓
: mackerel。开船半个小时我们就开始钓了。 风浪很大。鱼很多，bait都不用,基本上放
: 个钩子下去十几秒就有反应。有时候竿子下去五秒钟就上一条。还有鱼被我钩着肚子死
: 不暝目的提上来。下面的鱼得多密集啊。就在形势一片大好的时候，我开始晕船吐啊吐
: 啊。基本就没战斗力了。只好看人家钓。最后我们的战绩是４３条mackerel。 １７大
: 的，２６ 小的。要是我没有晕船怎么着也得八九十条啊。不吃药实在是重大失误.
: 非常感激oldfat的信息。使我第一次deep sea fishing 就有了可喜收获。照片size太
: 大没法上，我正在想办法缩小。
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s*********8
发帖数: 73 | 3
us. bad idea. they waste a lot.
【在 s*********8 的大作中提到】
:
: This is the 26 small mackerel, we asked the fisherman on board to cut it for
: us. bad idea. they waste a lot.
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s*********8
发帖数: 73 | 4 I use lemon to kill the smell. No smell at all. |
w********3
发帖数: 557 | 5 哇，我顶我顶我顶顶顶！ 钩起了我无限没好的回忆。
以我多年吃鲅鱼的经验，这应该就是鲅鱼的阿，广东那边的人好像叫马鲛鱼，山东半岛
的人都叫鲅鱼。我在青岛生活过多年，青岛人很粉这个鱼的，我对这个鱼也很有感情，
以前学校食堂经常卖的，2块钱就可以买到这么一条，而且冷食柜还卖熏的鲅鱼块。每
到春上鲅鱼多起来的时候，青岛人就买来做鲅鱼饺子，这个鱼就一根刺到底，所以处理
起来比较方便，弄烂后加点第一茬的韭菜，简直美死了。去年回家的时候正是物价贵的
时候，鲅鱼在青岛都卖到16块一斤，公公买了一条5斤的鲅鱼，清蒸了，蒸后再把蒸出
来的汤，倒出来放点韭菜弄成汤，配着黏米饭，美死了美死乐。
回想起来都好幸福，可是来美国基本就没怎么吃过，我好像不太会做鲅鱼。
还从来没有体会过海钓，以前住在海边的时候也没想着去钓鱼。羡慕一把，姐姐多发照
片阿 |
r**********l
发帖数: 39 | 6 这是鲐鱼，不是鲅鱼。鲐鱼绿底黑纹，鲅鱼是蓝底黑纹，而且鲅鱼一般要比鲐鱼大，大鲅的话有成人手臂那么长。
楼主是内陆人吧，这么个吃法我还是第一次见到，感觉更适合淡水鱼。胶东沿海讲究的是“加吉头，鲐鱼肚子鲅鱼尾”，鲐鱼的肚子上油很多，红烧的话自己就会出很多油，非常香，配韭菜比较好。另外小时在渔村，内脏什么的都不扔掉的，母的话有鱼子，公的叫做“膛子”，都很好吃。还可以剖开肚子撒上盐，在太阳下晒成鱼干，吃起来鱼肉一丝一丝的，别有风味。做成咸鱼腌在坛子里也可以吃。回味无穷呵。 |
