S***n
发帖数: 2932 | 1 张爱令文集我正在认真读呢，:D
纷争肉这个我才看到，倾城之联里形容上海女人的？－－dont know why，上海人在我
的印象里面既不是北方人也不是南方人，不知道是神马。。。
南方人这个讲法很模糊啊，湘女吾姬越娃都很不一样吧。。。
专门上來re你，是因为我刚刚读宋诗看到一个粉蒸肉的8g，觉得蛮有意思：北宋张耒是
所谓“苏门”之一，和其他四位相比，他的诗少装饰，平坦，关怀世情；后人说他“君
诗容易不着意，忽似春风开百花”；钱钟书赞美说读他的诗像白居易、张籍的地方好比
预先闻道陆游的诗香，模仿杜甫阔大的方面又好像预言明前七子。。。但是缺点嘛，太
草率，好的意向一用再用，很漫不经心，全无白居易等的用心，甚至“律诗里连用一个
字押韵都不管帐”。。。哈哈。
这个张耒《劳歌》里有两句说：“深堂无人午睡余，欲动身先汗如雨”，钱中书注这句
时引了个8g解释说，可能因为张是个大胖子。。。例证是黄庭坚戏弄他的诗“六月火云
蒸肉山”。。。
哈哈哈哈哈，再看粉正肉美女你还觉得美吗。。。
的记忆.
了《红楼梦魇》。张后来的作品看的不多。个人比较喜欢的是《半生缘》，其次是《倾
城之恋》。
家庭的悲剧、世钧性格... 阅读全帖 |
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i***a
发帖数: 11826 | 2 张爱玲对旧上海各阶层的女子的描写，很多比喻都比较独特又贴切，个人印象比较深。“粉蒸肉vs糖醋排骨”的个人理解：中国历代对女子的审美观，除了某些朝代，大部分都是幽兰清扬、柔风弱柳型；民国时期可能因为旗袍的流行，加上新旧观念的冲突，出现了“粉蒸肉”这种肤如凝脂的审美观，可以想象旧上海的烟纸画上的美人，或者类似周璇的一些形象，都以白腻略肉为美。香港30年代还是个小上
海，因为天气原因女子略黑瘦一些。
上海女子基本是混合体呀，150多年前还没有真正的上海，类似《花样年华》或者《茉莉花开》，呵呵。南方人确实不确切，哎~~广义长江以北都是南方人，呵呵。
张写的其他文字还有很多都很喜欢，比如《金锁记》里面“三十年前的月亮，该是铜钱大的一个红黄的湿晕，像朵云轩信笺上落了一滴泪珠，陈旧而迷糊”。比喻那种旧宣纸泛黄晕开的感觉，带上了朵云轩三个字，就象卖糕点的写到了沈大成，卖中药的写到了同仁堂，给人一种典雅幽远的意境。鹅mm乃清雅人士，比围观的肯定有更深刻的认识，呵呵。：）
宋诗张耒搜了一下，你说的很正确，确实感觉夏天有点点胖才汗如雨呀~~~呵呵。
《红楼梦魇》以前看的其实不细，翻的很快，基本就是讨论曹的满... 阅读全帖 |
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S***n
发帖数: 2932 | 3 我俗人，修养很差，最近发现一些忍无可忍的问题，想端正一下 --b 也不知道是不是
又要付诸东流。
anyway，有的偶像可以围观就还有指望。。。
我前次忽悠你说想挖个坑关于中国女性和中国文化的，囧，才发现有牛人做过了。。。
我就不要塌台了。
审美观我也觉得中土很奇特，一个地方就是起码六朝以前，形容美人，我都不太看的出
男女差别。。。囧，好像也不单是我个人不太识字的问题。
诗经楚辞里面经常也是描写的［美人］对象解释常常众说纷纭，有男版有女版。。。
seriously，《洛神扶》你能看出来是写的美女吗？美男也没什么不可以吧。
类似的词晋书还用来赞美王羲之了 --b
再有我原来以为晋人赞美谢道蕴用词比较奇怪是晋人自己审美特异的缘故，现在我怀疑是我
用现代西人主导的sexual的眼光期待美男美女的关系也不一定。
最后具体的例子：
诗经里面美人，不分男女外貌美都是硕人，就是长的高大又状的，然后要白皙。高白的
胖子？
这样的“硕人”又是巧笑倩兮，美目盼兮的，哈哈。
另一个我特别感兴趣的形容词是“委蛇”（通逶迤），原是指旗帜迎风飘荡的姿态。
比如《召南.羔羊》里形容士大夫悠闲自得、招摇的走路姿态。
... 阅读全帖 |
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N****f
发帖数: 25759 | 4 蚝油生菜给你，粉蒸肉给俺留着！
话说粉蒸肉是当年大食堂里数一数二的佳肴，十天半个月才能见到一次，
属于望穿双眼的级别。这二十多年来，还真没再尝过这一道。 |
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l*********i
发帖数: 483 | 5 hehe,偶们有次去黄山路口的一家饭馆给个哥们儿庆祝生日，所有的菜都是
上来一盆吃光一盆，最后一笼屉粉蒸肉，老板娘上菜的同时屋里的灯丝烧掉了，
一片漆黑只听见筷子响，等老板娘找来应急灯的时候，那个粉蒸肉只剩下一个
笼屉了，呵呵，把老板娘笑得不行，又免费给我们加了两个菜。
真 |
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u***************r
发帖数: 11227 | 6 发信人： Smallwhisper(小情话), 信区： Beijing
标题： 北京护国寺柳泉居的包子
发信站： BBS未名空间站(Tue Oct 24 11:32:03 2017,GMT)
北京的馆子，一般要叫到什么什么居，都有点水平的。下面是俺抄的北京八大居介绍：
“居与堂最大的区别在于只办宴席，不办堂会，因此相对规模较小，是一般官员或进京
赶考秀才落脚之地。清未民初号称北京八大居，即是如此。八大居包括：前门外的福兴
居、万兴居、同兴居、东兴居(此四家又称"四大兴”），大栅栏的万福居、菜市口北半
截胡同的广和居、西四的同和居、西单的沙锅居。其中福兴居的鸡丝面颇有名，光绪皇
帝每次逛八大胡同，必去那里吃鸡丝面。沙锅居专用通县张家湾的小猪，做出的白肉有
66样品种，地小人多，只卖半天，过去老北京有句俗语：沙锅居的幌子，过午不候，说
的就是它的兴隆。广和居是鲁迅先生邀朋聚友常的地方。广和居是道光年间专为南方人
开设的南味馆,其中南炒腰花、酱豆腐、潘氏清蒸鱼、清蒸干贝、蒸山药泥,都驰名一时
。 说起南方馆，最早的兴起要数康熙、乾隆都曾六下江南，带回玩的、吃的，让北京
大饱了眼福和口福。到嘉... 阅读全帖 |
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h*********4
发帖数: 12966 | 7 因为见帅哥美女我太激动了，又一次搞忘了相机，结果吃饭的时候拿手机照了几张朦胧
的。
我们坐的桌子安排得太有情调了，居然没有一盏亮点的灯，我给老板说，她们一个劲的
说对不起，那张桌子就是这样的。没有办法，大桌子就这一张，我们一桌子的四川老腊
肉，回锅肉，棒棒鸡，粉蒸肉，红油猪耳，麻辣牛筋，辣子鸡，豆花鱼等确实也放不下
小桌子，就只有将就了。uncencered帅哥说只要不喂到鼻子里面去就行了，想哈也对。
话说这个粉蒸肉确实不错，下面是红苕，还有点辣，味道确实巴适。我们洗白一桌子菜
仅用了一个小时不到。大家酒足饭饱之后才去唱歌。 |
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U********d
发帖数: 577 | 8 粉蒸肉就是黑安逸！
今天我和felix他们几个在外面吃饭，我就想起这个味道，专门点的粉蒸肉。
ps.当时老板娘要准备了几根蜡烛就巴士了。 |
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x**********g
发帖数: 1058 | 9 你们粉蒸肉粉蒸排骨一般都蒸多久？怎么搞得？
我都是要蒸一个小时以上甚至两小时我才出锅，不然蒸不烂，肉还是硬硬的，不酥软不
入味
所以平时忙的话都不会做粉蒸肉 |
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r********9
发帖数: 18394 | 10 7、吃烤财鱼，喝港式滚粥
小店招牌：小妹烧烤+高记特色滚粥
看家本领：烤财鱼6-20元/条，皮蛋财鱼片粥8元/碗
大略位置：很好找，京汉大道与大智路交汇处，滚石音乐台正对面
扬名大洋彼岸，飘香去英吉利
小店招牌：李记粉蒸肉
看家本领：粉蒸五花肉14元/斤，粉蒸排骨15元/斤
营业时间：早上7点到晚上18.30分，节假日营业时间不详
大略位置：胜利街上，过了六合路口，靠近陈怀民路，在陈怀民路生鲜食品菜场内
小店开张15年了，来的都是老客人，汉口小店吸引的都是青山、汉阳、武昌的客人，还
有人将其带到了国外，飘洋过海到英国、欧洲、美国与亲朋好友分享。
店主李师傅在四川做法的基础上加入了武汉人喜欢的腐乳汁。粉蒸肉的粉是李师傅的乡
下老家用柴火老灶炒出来的，喷香又不糊。除了米粉意外还有豆粉等近20种粉搭配而成
。肉有鲜肉跟五花肉选择。
8、黄壳酥软，白肉软嫩
小店招牌：绍兴臭豆腐
看家本领：绍兴臭豆腐3元/五块
营业时间：上午10.30到晚上10.30，春节期间时间不详
地址：户部巷
灰白的嫩豆腐，一种是瓦灰的豆腐干。嫩臭豆腐下到油锅里炸至金黄色，就可以起锅，
吃的时候浇上一些辣椒酱、芝麻酱、蒜... 阅读全帖 |
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b*******g
发帖数: 2175 | 11 襄樊人来搀和两句.
有十几年没回老家过年了, 印象中过年必吃的东西就是粉蒸肉,有粉蒸羊肉,粉蒸排骨,
粉蒸鱼肉....., 过年待客最省事的办法就是烧一锅开水,蒸出一碗碗的各式扣肉.还有
就是年前每家都要"下锅", 就是烧一大锅油,煎炸各种食品,比如肉丸子,兰花豆,花生米
等等,各种肉
切成块状,糊上粉往油锅里放了炸一炸,就是粉蒸肉的前期备品了. |
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b*******g
发帖数: 2175 | 12 襄樊人来搀和两句.
有十几年没回老家过年了, 印象中过年必吃的东西就是粉蒸肉,有粉蒸羊肉,粉蒸排骨,
粉蒸鱼肉....., 过年待客最省事的办法就是烧一锅开水,蒸出一碗碗的各式扣肉.还有
就是年前每家都要"下锅", 就是烧一大锅油,煎炸各种食品,比如肉丸子,兰花豆,花生米
等等,各种肉
切成块状,糊上粉往油锅里放了炸一炸,就是粉蒸肉的前期备品了. |
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a*****u
发帖数: 1097 | 13 南昌地方美食和特色小吃
米粉蒸肉南昌人每年立夏前后都喜欢蒸上一碗米粉蒸肉，据说立夏日吃了不会生痱
子。人们把大米加八角、桂
皮等香料炒熟后研磨成粉，将五花肉切成厚片浸渍上辣椒油、酱油，再加白糖、料酒、
味精等调味品，然后倒入米
粉拌匀，再将粘满米粉的肉一片片叠在碗内，上笼蒸熟至烂，吃时将肉扣在盘内即可。
有的在肉内又拌入适量豌
豆，使菜有粉香，又有碗豆清香，荤素鲜腻，别有风味。
三杯鸡因烹调鸡块时加入甜米酒、猪油、酱油各一小杯，不放汤水，用炭火将鸡块
炖熟，故名。“三杯鸡”的来
源，据说是厨师在外地偶然发现，回昌后，烹制方法又作了改进，调料中增加了香葱、
生姜等，用小砂锅加盖放在
炭炉上慢火炖制。上桌后满座飘香，砂锅内鸡块色泽发红，鸡肉鲜美，汤汁香醇，且为
原味，深受欢迎。藜蒿炒腊
肉：藜蒿是鄱阳湖内的一种水中野生植物，藜蒿季节性很强，，谚云：“三月藜，四月
蒿，五月当柴烧”。每年阳春
三月，南昌人特别偏爱用其炒腊肉，有俗话说“鄱阳湖里的草，南昌城里的宝”。腊肉
金黄，藜蒿青绿，脆嫩爽口，
有一股特别的清香味道。
鳅鱼钻豆腐这是南昌民间长久流传的一道名菜。制作前，先取冷水一盆，将小鳅鱼 |
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h*******t
发帖数: 2679 | 14 米粉蒸肉 -- 兴国
酿冬瓜圈-
牛肉炒粉
狮子头
清汤泡糕
藜蒿腊肉
米粉蒸肉
灯芯糕
白糖糕
外脆里嫩的脆皮石鱼卷
红米碱水粑
酒糟汤圆
石 耳，石 鸡
云雾茶
最后加一个火车上卖的鸡腿！！！
大家都猜猜看！^_^，猜对了全部答案来领桃酥吃！^_^ |
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m**i
发帖数: 8296 | 15 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: JuliaJulia (小茱 | 红尘有泪), 信区: Food
标 题: 妈妈美食之玫瑰腐乳粉蒸排骨
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jan 16 21:53:56 2011, 美东)
有句话说世界上有多少位母亲，就有多种美食。
此言不假，我喜欢妈妈做的这道玫瑰腐乳粉蒸排骨。其实粉蒸菜系列在湖北菜中很常见
，不知道多少人爱吃在俺心中大名鼎鼎的沔阳三蒸。记得那时候去汉川出差，那里的粉
蒸甲鱼、财鱼啥的，真是让我大饱口福。
不过在我们家，常吃的主要就是粉蒸肉、粉蒸排骨之类的大肉了。从小就屯肉，汗流浃
背。还记得一家人围坐一圈，我和弟弟眼巴巴地看着妈妈端上来一碗红油油热腾腾的蒸
排骨／肉，香气扑鼻。在我俩默默地盘算哪块肉比较瘦的时候，爸爸一边夹块肥肉一边
说这粉蒸肉要吃肥的才有口感，还要时不时点评老妈这次是不是火候不到肥肉不够，妈妈一定
会帮我们把瘦肉挑出来并且声称她就喜欢吃下面垫的土豆/藕/芋头。
说说咱妈的私房做法吧：排骨（最好有点肥的）加玫瑰腐乳若干块，淋入腐乳汁，加料
酒、酱油，将排骨腌制1-2小时。芋头/藕/土豆切块，... 阅读全帖 |
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p**i
发帖数: 688 | 16 ☆─────────────────────────────────────☆
ivvi (aaa) 于 (Fri Aug 24 14:26:56 2007) 提到:
功耗,温度,计算速度等
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veggie (果老·张) 于 (Fri Aug 24 14:31:06 2007) 提到:
装在Shuttle的Barebone机箱里,SG33G5B,电源250W.2.4G是Idle33度左右.
SuperPi 1百万位,2.4G时22秒,超到3.3G, 15.8秒.
2.4G时Vista CPU 得分5.9.
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ludovic (荷叶粉蒸肉) 于 (Fri Aug 24 14:34:06 2007) 提到:
不打算长期超？
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ludovic (荷叶粉蒸肉) 于 (Fri Aug 24 14:53:17 2007) 提到: |
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m******n
发帖数: 6673 | 17 邓小平爷爷是一代伟人，他为中国革命和建设事业做出了卓越的贡献。这些伟大的功绩
与他健康的体魄是直接相关的。他75岁健步登上黄山，80多岁能在大海中畅游1个多小
时。他享年 93岁，在中央高级领导人中，像邓小平爷爷这样长寿且体质一直很好的并
不多见，就是在世界伟人中也不多见。
讲究饮食营养，主张食补不药补，是邓小平健康长寿的原因之一。邓小平身边工作
人员曾对他一日三餐做过记录：早餐爱吃鸡蛋、馒头、稀饭、泡菜；午餐、晚餐常是两
素、一荤、一汤。 他生活很有规律，每天7点钟起床，到点就开饭，早餐7点半，午餐
12点，晚餐6点半，而且不随季节变化，几十年一直如此。
除了请客，邓小平从不主动向厨师点菜，也从不挑食。厨师做什么，他就吃什么
，只要营养平衡就行。食谱的营养搭配，他则完全听从保健医生的意见。
邓小平也有自己的饮食爱好。他是四川人，自然喜欢吃家乡的风味菜肴，如回锅肉
、粉蒸肉、扣肉。自家制作的霉豆腐、腌胡萝卜丝等小菜长年不断。他早年留学法国勤
工俭学，曾和周恩来一起开设“中华豆腐坊”，还曾到巴黎的餐馆酒店做豆腐菜，生意
很红火。
在邓小平家里，还有个规矩 |
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q*d
发帖数: 22178 | 18 本报讯 （通讯员 江夏 记者 常宇）连日来，奉节县政府网站一则石岗乡“从吃紧的
财政中安排资金10万元”摆“万人宴”的新闻，成为当地居民、网民关注的焦点，也引
发诸多质疑，并很快成为奉节网“诗城论坛”本周的热门话题。
乡党委书记：干部限时汇报工作
8日，奉节县政府网站“政务信息”栏目一则《石岗乡摆“万人宴”，干部向群众
报告自己做了些啥……》的新闻稿件称，“连日来，奉节县石岗乡以村为单位，召开了
1.01万人群众大会，会议旨在让乡、村两级干部向广大人民群众报告工作，让老百姓来
考核干部，进一步密切了党群干群关系，在党委政府和人民群众中架起了一座‘连心桥
’。据悉，为开好全乡13个村的群众大会，石岗乡党委、政府高度重视，多次召开专题
会议，从资金的筹集到人员的组织都花了大量精力。为了让与会人员安心参会，政府从
吃紧的财政中安排资金10万元用于会议生活列支。”而这则新闻稿件的来源，是石岗乡
政府自己提供的。
“新闻稿件中所称的10万元生活费，有些言过其实。”石岗乡党委书记胡清云告诉
记者，从本月初开始，为让村民对乡政府年初制定的乡、村干部经济社会实绩、工作实
效、日常工作出勤率等工作进行测... 阅读全帖 |
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h******n
发帖数: 3599 | 19 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: hutuxian (拳打南刀北猫脚踢东奇西虎), 信区: Military
标 题: 私处藏手雷不确定，但是藏炸药真的有,两放军被炸死
发信站: BBS 未名空间站 (Wed May 20 15:45:16 2015, 美东)
1975年， 解放军平叛沙甸的真实事情: 这个年轻的女子，抱住了两名战士，拉响了藏
在私处的炸药块
***************************************************
在进攻的过程中，各部队还抓了不少俘虏。XX6团抓了一个全副武装的年轻姑娘，由于
仅收缴了看得见的武器，没有仔细搜身检查，这个年轻的女子，抱住了两名战士，拉响
了藏在私处的炸药块，与这两名年轻的战士同归于尽。前指下令，凡是抓获的俘虏和投
降人员，不管是男女老少，都要认真仔细的搜身，以防止这悲剧的发生。
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我记得参加沙甸作战的人员有：张明君、刘长信、金幸福、马志耀、贺中学、杨有奇（
记不全了）等。前期还有... 阅读全帖 |
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j****e
发帖数: 12067 | 21 【 以下文字转载自 Pics 讨论区 】
发信人: joycee (临河而羡鱼，不如归家结网), 信区: Pics
标 题: 五月家常菜 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jun 3 18:26:43 2010, 美东)
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
标 题: 五月家常菜
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jun 1 01:36:31 2010, 美东)
肉荤
1. 宫保虾球 2. 番茄牛尾 3. 茄汁带鱼 4. 浇汁烤排骨 5. 香脆顺风耳 6. 孔雀开屏
鱼
7. 笋干小炒肉丝 8. 凉拌猪皮冻 9. 水煮鱼 10. 沙茶牛柳 11. 冰糖走油圆蹄
12. 香辣蟹腿 13. 板栗焖鸡 14. 龙井虾仁 15. 糯米酿鸡翼 16. 竹荪酿虾球
17. 孜然“炸”鸡翅 18. 照烧鱿鱼酿香葱糯米 19. 麦脆片生菜虾松 20. 小炒干丝 21
. XO酱爆避风塘虾 22. 蒜爆牛蹄筋 23. 粉蒸肉 24. 泰式凉拌虾球 25. 豉椒酸菜爆肥
肠 26. 上汤鱼丝面 27. 豉汁蒸排骨 28. 香糟五花 |
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h******n
发帖数: 3599 | 22 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: hutuxian (拳打南刀北猫脚踢东奇西虎), 信区: Military
标 题: 私处藏手雷不确定，但是藏炸药真的有,两放军被炸死
发信站: BBS 未名空间站 (Wed May 20 15:45:16 2015, 美东)
1975年， 解放军平叛沙甸的真实事情: 这个年轻的女子，抱住了两名战士，拉响了藏
在私处的炸药块
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在进攻的过程中，各部队还抓了不少俘虏。XX6团抓了一个全副武装的年轻姑娘，由于
仅收缴了看得见的武器，没有仔细搜身检查，这个年轻的女子，抱住了两名战士，拉响
了藏在私处的炸药块，与这两名年轻的战士同归于尽。前指下令，凡是抓获的俘虏和投
降人员，不管是男女老少，都要认真仔细的搜身，以防止这悲剧的发生。
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我记得参加沙甸作战的人员有：张明君、刘长信、金幸福、马志耀、贺中学、杨有奇（
记不全了）等。前期还有... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 23 新中国成立、尤其是改革开放以来，中国发生了深刻的变化。这种变化不仅体现在物质生活方面，而且体现在意识形态领域。当然，这种变化也体现在普罗大众日常生活的方方面面。
南方农村报记者大多是“80后”。作为改革开放后出生的第一代，“80后”正处于人生的黄金岁月，而“80后“的父辈，却已经和属于他们的时代揖首作别。
生在新中国，长在红旗下，奋斗在改革开放后，这是“80后”父辈经历的时代。
生在改革开放后，奋斗在新世纪，这是“80后”经历的时代。
相比父辈，“80后”的成长环境、社会经历、思想观念都大为不同，这些不同会表现在工作、生活的各个方面，甚至会导致两代人的矛盾冲突，但这并不妨碍两代人对幸福生活的追求。
即日起，南方农村报推出2014年新春走基层专题报道“日子”，记录中国百姓日常生活的变化，反映时代的变迁。
“民以食为天”，“吃”从来都是头等大事。但不同年代，人们吃的东西、吃的方式往往大异其趣。因此，从人们“吃“的变化可以一窥时代的变迁。
黄楚荣是一位普通农民，1954年生于湖南省郴州市苏仙区良田镇大虾尾村，今年恰逢花甲。六十年里，他碗里的食物以及不同时期对食物的不同偏好在不断变化，这一变化... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 24 刘晓庆喝咖啡悠闲
9月7日下午，刘晓庆在微博中晒出一组自己坐在草坪上享受悠闲午后时光的照片。照片中，刘晓庆喝着咖啡，心情大好。刘晓庆写道：“麝香猫咖啡是全世界最奢侈、最昂贵、最珍稀的咖啡，产于印尼。那里的野生麝香猫最喜欢吃新鲜的咖啡豆，咖啡豆通过体内的发酵和消化，最终成为猫的粪便排出来，粪便就是一粒粒的咖啡豆，所以又称‘猫屎咖啡’。味道香醇，是独一无二的极品。”
刘晓庆
微博发出后网友纷纷围观评论，“和自然融为一体了，看着就是舒服”，也有人称“但这种咖啡是通过残害动物身体才做出来的”。
早前报道：
刘晓庆什么都吃 不爱保养
安徽卫视明星生活综艺秀《谁是你的菜》9月1日在京郊举行开机发布会，明星嘉宾刘晓庆、余少群，主持人沈凌、谢楠等亮相。刘晓庆自曝擅长西红柿炒蛋和鱼香肉丝，自己除了桌子板凳外，什么都吃。据悉，第一期节目将于10月4日开播。
《谁是你的菜》力邀“不老女神”刘晓庆、演员余少群等26位明星加盟，由谢楠、沈凌担纲主持，还有6位厨艺颜值爆表的顶级大厨为观众揭开“吃”的秘密。每期节目将有两位明星带着家中常用食材参加节目，厨师现场挑选进行烹饪。余少群自称是美食家，有时间都自己做饭，“我... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 25 10月10日上午，成都人民公园一茶馆内，30余位远征军老兵相聚一堂。95岁高龄的陈永成端着盖碗茶，听老兵们聊起滇缅抗战，自己也陷入回忆中。
“没想到在有生之年，还能见到同一部队的兄弟。”几天前，陈老在热心志愿者的陪同下，奔赴200多公里外内江的一处小山村，找到了当年一起抗战的国民革命军79军战友郭太和。
部队一别整整70年，热血青年已成白发老翁。彼此一句简单的问候，让两位老人都抹起了眼泪。
一段路 相隔200公里，老战友分别了70年
10月5日清晨，内江威远连界镇的一处小山村里，95岁的郭太和起了个早。站在家门外的小道上，他眼巴巴地望着路那头，“听说我们79军的战友要来。”
与此同时，成自泸高速公路上，几辆私家车正朝着内江疾驰。坐在车上的陈永成难掩激动的心情，同时也有些忐忑，“当年79军那么多人，不知道他是不是还认识我，还记不记得一起打仗的事情？”
“我爸早上4点过就醒了，激动得几乎睡不着觉。”与陈老同行的大女儿陈世慧说，这么多年来，父亲时常跟家人讲起抗战经历，念叨当年的战友，“但是这些年来，却没找到一位79军的战友。”
最终，在热心志愿者帮助下，在远离成都200多公里外的小山村里，终... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 26 食堂经济套餐窗口
3元经济套餐
本报见习记者姚传龙 本报记者杨少昆 摄
想被认定为贫困生，获得助学金，食堂消费水平成为助学金评定参考依据。近日，华中农业大学的这则消息引发了讨论。难道贫困生就不能吃得好点吗？吃饭开销大的学生被取消贫困生资格，这样的规定合理吗？昨天，武汉晚报记者来到华中农业大学，对此事进行了解求证。
新规定有通知无文件
这两天，华中农业大学贴吧里有学生发帖称：贫困生认定要查询过去某一段时间内校园卡食堂中餐、晚餐的消费记录，据学生推算，想要获得参评国家励志奖学金或者助学金的学生，女生中晚餐的消费要低于6.2元，男生要低于7.2元，否则就会被取消已经认定的贫困生资格，相应的助学金也将被取消。
昨天上午，记者来到华中农业大学，多名学生证实，学校发布了过去15天校园卡食堂中餐、晚餐的消费记录，餐费平均值在年级前10％的同学，将取消贫困生资格。这是为助学金评定作准备。
根据一位学生提供的《文法学院2015年国家助学金评选办法（定稿）》，记者看到资助金额共分3个等级：一等4000元/人/年；二等3000元/人/年；三等2000元/人/年。在该评选办法中，享受助学金的基本条件与停止发放... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 27 上周，安徽卫视全新栏目《谁是你的菜》播出第一期节目，余少群、刘晓庆成为首期节目的美食嘉宾。节目中，余少群秒变吃货，自曝自己的拿手菜是粉蒸肉等。同时，在冰箱私藏节目环节，余少群还首次与众人畅谈茶经，还分享感情态度，坦言自己有点恐婚。
《谁是你的菜》余少群变余吃货 分享茶经
《谁是你的菜》是安徽卫视全新打造全明星生活综艺秀节目，每期节目将有两位明星受邀带着家中冰箱内的食材，并在现场提出美食要求。厨师们将根据明星的要求展开厨艺PK。第一期节目中，余少群家的冰箱首次曝光，当主持人打开冰箱后，儿时味道的蛋糕等花样食材也让观众们纷纷表示：“这就是吃货的冰箱。”
除了食材之外，余少群冰箱里的一个装满各式各样的茶的袋子成为亮点。对于这袋茶，余少群表示自己有很多种茶，也经常会品茶，“比如晚饭之后，我如果要喝茶我就会喝熟普，用陶罐把它煮出来，味道很香很香。”此外，在“茶讨论”环节，余少群还贴心提示，“绿茶性寒，而且晚上不适合喝。”
余少群自曝初恋 期待默契缘分
茶、香、愫、禅是余少群最爱的几件事。而除此之外，余少群也毫不掩饰的表示自己对爱情渴望。在节目中，余少群笑言，“如果没有爱情，活那么就也没有什么意思... 阅读全帖 |
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C********g
发帖数: 9656 | 28 http://my.cnd.org/modules/wfsection/article.php?articleid=28694
·仲之春·
一个阶级的专政必然导致一党专政，而一党专政必然导致个人专政（独裁）。——
原意大利社会党总书记南尼
理论的致命伤
无产阶级专政是无产阶级政党通过革命夺取政权后所采取的政权形式。1949年中共
夺取政权后实行的人民民主专政，虽然也把民族资产阶级和小资产阶级作为联合和统战
的对象，但它又是以中国共产党为领导的，民族资产阶级以及小资产阶级只是暂时允许
其存在，最终是要消灭它们的，因此，它实质上仍然是无产阶级专政。无产阶级专政是
马克思主义经典作家提出的革命理论，在后来世界上的社会主义实践中，给包括中国在
内的社会主义国家带来了极其严重的后果。毛泽东在延安时代获得了中共党内的专断权
力，以及建国后他所实行的个人独裁，也和无产阶级专政的理论与实践有着十分直接的
关系。因此，我们有必要对其理论源流以及实践过程作一番梳理，并进行深入的反思，
以从中汲取到深刻的历史经验教训。笔者只能就自己学力所及谈一些粗浅的看法，不足
之处请各位方家批评指正！
“无产阶级专政首先... 阅读全帖 |
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q*d
发帖数: 22178 | 29 【 以下文字转载自 Mod_CHN_Hist 讨论区 】
发信人: qed (小白兔终于熬成了大灰狼), 信区: Mod_CHN_Hist
标 题: 毛泽东的日常生活——假故事背后的真相
发信站: BBS 未名空间站 (Mon May 26 23:22:42 2014, 美东)
作者：卸甲一书生
自从两年前笔者对1949年以后毛泽东的日常生活产生了兴趣，并愿意在这方面搞点
研究以来，一直关注的一个问题就是某些毛泽东身边工作人员和所谓纪实文学作家打着
讲述领袖故事的幌子，编造了太多的“神话”，使得走下政治“神坛”的老人家重新又
走上生活“神坛”。他们凭空杜撰故事的胆子和编造出来的漏洞百出的情节，跌破了人
世间求“诚”务“实”的道德底线。下面列举的仅是其中少数例子，如果读者有兴趣的
话，这种“打假”工作还要继续，并撰写《假故事背后的真相》之续一、续二、续三…
…。
故事一：毛泽东的亲属买不到火车票
“1949年10月1日，新中国成立了，韶山的乡亲获知毛泽东就是一国之主，奔走相
告，高兴地说：‘今后天下姓毛了！’一些亲戚和乡亲一拨拨坐火车去北京城，有的要
求当干部，有的要求安排工作... 阅读全帖 |
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Z**********g
发帖数: 14173 | 30 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: keystone0504 (金牛), 信区: Military
标 题: 沙甸平叛
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Apr 26 17:19:30 2016, 美东)
沙甸平叛，过去己经30多年了，每当回想此事，好像就发生在昨天似的。沙 甸平叛，
事发1975年，从7月30号起至8月5号止，打了7天时间。
7月30号战斗打响第一天，184团有一名报务员牺牲了，部队指示我们连派两名报务
员增援沙 甸。当年我在小关值警报台，7冃31号早晨刚下深夜班，台长李德江就浱我，
胡木名俩人支援沙 甸前线。当时没有过多交待，也没有豪言壮语，我们俩就背着硅二
瓦电台，坐营部卡车出发了。临近沙 甸就听到零星枪声，司机交待，不要坐着，要躺
在车厢里，以防流弹伤人，车行不久就到了十四军一个训练团大院，平叛指挥部就设在
大院内。下车后，己是中午时分，正赶上中午吃饭。基地理发员小宋在伙房帮厨。菜很
好，韭菜花炒牛肉、鸡蛋炒洋葱，打菜时小宋大声对我说，老官吃饱哦，这餐吃了不知
还有没下餐哟。这餐饭算是上前线饯行饭吧。刚放下碗筷，我就被派往前线指挥... 阅读全帖 |
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A****0
发帖数: 12393 | 31 小时候你人小,看什么都大,说实话葛洲坝太小了
我师妹是宜昌的,她爹就在坝上管事.呵呵.我去她家,所有的都是电驱动.
基本上用不完免费的那些配给,我忘了是给500度还是800度了,超标后
每度几分钱,90年代, 在国内看到一水儿电炉(大概六个灶口)一起开动
熬排骨藕汤,蒸粉蒸肉,清蒸鲤鱼, 炒鳝鱼丝.....还是很震憾的.
而且空调从来不关. |
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q*d
发帖数: 22178 | 32 【 以下文字转载自 ChinaNews 讨论区 】
发信人: qed (弦月弯刀), 信区: ChinaNews
标 题: 重庆奉节乡政府花10万元摆万人宴请村民开会
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Dec 11 17:55:59 2010, 美东)
本报讯 （通讯员 江夏 记者 常宇）连日来，奉节县政府网站一则石岗乡“从吃紧的
财政中安排资金10万元”摆“万人宴”的新闻，成为当地居民、网民关注的焦点，也引
发诸多质疑，并很快成为奉节网“诗城论坛”本周的热门话题。
乡党委书记：干部限时汇报工作
8日，奉节县政府网站“政务信息”栏目一则《石岗乡摆“万人宴”，干部向群众
报告自己做了些啥……》的新闻稿件称，“连日来，奉节县石岗乡以村为单位，召开了
1.01万人群众大会，会议旨在让乡、村两级干部向广大人民群众报告工作，让老百姓来
考核干部，进一步密切了党群干群关系，在党委政府和人民群众中架起了一座‘连心桥
’。据悉，为开好全乡13个村的群众大会，石岗乡党委、政府高度重视，多次召开专题
会议，从资金的筹集到人员的组织都花了大量精力。为了让与会人员安心参会，政府从
吃紧的财政中安排资金... 阅读全帖 |
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q*d
发帖数: 22178 | 33 哪里说有烧白了?我只看到粉蒸肉.
btw,我觉得公款吃喝要这样大家都来吃才对,拉动经济增长啊 |
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q*d
发帖数: 22178 | 35 凡是四川人喜欢吃的菜都是川菜.
粉蒸肉太家常了 |
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b*******g
发帖数: 2175 | 37 距离不算很远,主要有火车相通,跟这两省交流还很方便,襄樊的很多小吃,如粉蒸肉,操
手等都是四川穿过去的,有些口音跟四川和陕西很相似,如问"奏啥子(做什么)?" |
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D********y
发帖数: 4948 | 38
你觉得被福尔马林泡得有点烂的那部分像不像粉蒸肉？ |
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D********y
发帖数: 4948 | 39 josephp
你觉得被福尔马林泡得有点烂的那部分像不像粉蒸肉？
还有肌肉标本像不像烟熏牛肉？ |
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w*********r
发帖数: 42116 | 42 成都的叫上河帮, 麻婆豆腐, 宫保鸡丁, 鱼香肉丝, 粉蒸肉, 夫妻肺片, 蚂蚁上树, 灯
影牛肉, 泉水豆花, 东坡墨鱼, 清蒸江团, 名字里就透着有内容, 有典故. 严格以菜谱
, 好不好是有真标准的.
重庆的叫下河帮, 你听名字, 毛血旺, 口水鸡, 够狠吧. 剩下的就是水煮系列, 辣子系
列, 干烧系列, 泡椒系列, 干锅系列, 前面俩字保留, 后面的系列是改什么都成. 就这
东西, 你说能好吃吗.
回锅肉最最典型的家常菜了, 在成都, 用五花肉, 还得是上半部分, 青蒜苗, 郫县豆瓣
酱以及甜面酱，缺一不可, 你还不能拿其它的酱替代. 到了重庆就不一样了, 各种带皮
猪肉均可, 青蒜苗亦可用其它蔬菜代替, 没甜面酱加糖就得. 就算手法一模一样, 哪个
好吃, 哪个难吃不是明摆着. |
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C*********l
发帖数: 10248 | 43 麻婆豆腐、回锅肉、宫保鸡丁、东坡肘子、盐烧白、粉蒸肉、夫妻肺片、蚂蚁上树、灯
影牛肉、蒜泥白肉、樟茶鸭子、白油豆腐、鱼香肉丝、泉水豆花、盐煎肉、干煸鳝片、
水煮鱼、水煮牛肉、冷吃兔、冷吃牛肉、烧白，口水鸡，香辣蟹，毛血旺
麻辣火锅，麻辣小龙虾，干煸四季豆 |
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s*****r
发帖数: 43070 | 45 这不胡扯吗，俺二十年前上的大学，每天都吃肉菜。素菜一份4毛，肉菜一份8毛，常见
就是丸子，粉蒸肉，土豆烧排骨，土豆烧肉。还有小炒，一份2～3元，价格和外面的饭
馆一样，就是量少，但质量有保证。
外面的小饭馆，卫生不太行那种，一盘鱼香肉丝才3块，一盆酸菜鱼5块，量很足。
LZ说的应该是贫困生，舍不得吃肉菜的。或者女生，要控制身材的。 |
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w*********m
发帖数: 4740 | 46 川菜里有，不过别的地方也有吧
我小时候爱吃的烧白、粉蒸肉、腊肉、各种肉包子、抄手、臊子面、排骨炖藕、各种鸭
子（樟茶鸭，王鸭子，李鸭子）、汤圆、红烧肉、红烧鱼、五香卤肉、东坡肘子、各种
五香豆腐干、油闷鳝鱼，、火爆腰花、泡豇豆肉末、酸萝卜炖鸭子，这些菜在四川就很
常见，但因为不辣，或者别的地方也有，所以大家说川菜的时候，都不包括这些不辣的
菜？ |
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m*******r
发帖数: 1701 | 47 下河帮（渝派）
其代表作有酸菜鱼、毛血旺、口水鸡、干菜炖烧系列（多以干豇豆为主）、水煮肉片和
水煮鱼为代表的水煮系列、辣子鸡、辣子田螺、豆瓣虾、香辣贝和辣子肥肠为代表的辣
子系列、泉水鸡、烧鸡公、芋儿鸡和啤酒鸭为代表的干烧系列、泡椒鸡杂、泡椒鱿鱼和
泡椒兔为代表的泡椒系列、干锅排骨和香辣虾为代表干锅系列等。
上河帮（蓉派）
麻婆豆腐、回锅肉、宫保鸡丁、东坡肘子、盐烧白、粉蒸肉、夫妻肺片、蚂蚁上树、灯
影牛肉、蒜泥白肉、樟茶鸭子、白油豆腐、鱼香肉丝、泉水豆花、盐煎肉、干煸鳝片、
水煮鱼、水煮牛肉、冷吃兔、冷吃牛肉、烧白等。
东坡墨鱼、清蒸江团、圆笼糯香骨、开水白菜等
基本上都是辣味为主搭上些别的。就健康程度而言，明显比江浙菜差。跟韩国菜差不多
。重油，重辣。 |
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d*****g
发帖数: 4081 | 48 西安我最怀念的小吃， 粉蒸肉，肉丸胡辣汤， 烤腰子，卤汁凉粉， 炒凉粉，烤肉
排名不分先后 |
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t*******y
发帖数: 21396 | 49 邓小平的养生之道
邓小平享年93岁，身体一向健康硬朗，很少患病，在75岁时，能健步登上黄山，80多岁
时，能在大海中畅游1个多小时。
邓小平善于处理工作与休息之间的关系。他说：“工作要重视效率，我的工作方法是尽
量少工作。”希望通过“少工作”来摆脱日常繁琐事务，从生理上减少身体负荷。一位
美国记者曾问他每天工作多长时间，他伸出两个手指头，不无幽默地答道：“两小时。”
邓小平的娱乐方式很多，打桥牌是他的爱好。他说：“我打桥牌，证明我脑筋还清楚，
打桥牌是一种最好的头脑休整。”晚年的邓小平每天坚持看报纸杂志、看电视，特别是
中央电视台的经济半小时，还喜欢看各种体育比赛的电视转播。有时，还会去翻翻古龙
和金庸的武侠小说，借此来放松大脑，调节情绪。
邓小平一直坚持锻炼，重视保健。从青年时代起，养成了坚持健身的好习惯，如散步、
洗冷水浴、爬山、游泳，后来又喜欢打桥牌和台球。晚年行动不便，但仍坚持散步，每
天在自家的院子里来回走18圈(一圈约为140米)，伸伸臂踢踢腿，活动活动筋骨。几十
年如一日，从不间断。
邓小平本来四季都洗冷水浴。晚年时冷水浴不能洗了，就坚持洗澡，洗温水澡，每周六
午休后冼一... 阅读全帖 |
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p******9
发帖数: 7130 | 50 这几个菜没一个辣的丫
他早餐吃鸡
蛋、馒头、稀饭、泡菜。午饭、晚餐常是两素、一荤、一汤。他最爱吃四川家乡风味菜
肴：回锅肉、粉蒸肉、扣肉等等。自家制的霉豆腐、腌胡萝卜等。晚餐前喝两小杯茅台
酒，少饮即止，作为特殊享受。 |
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