q*******n
发帖数: 20306 | 1 今天我早，中，晚三餐都在流浪汉餐厅吃了生菜沙拉，主要是生菜叶和黄瓜片。
早餐吃完之后一个小时就觉得肚子不舒服，然后到十点钟腹泻。
然后到中午晚上我居然继续挑战自己的肠胃，又各吃了一小碗生菜沙拉。 今天一整天
都肚子微痛，然后到傍晚五点半再次腹泻。
我以前一般不吃生菜沙拉，在流浪汉餐厅吃饭时，或自己带饭盒，把生菜装进饭盒里带
走，到图书馆用微波炉烧沸消毒后再吃，或故意不拿不吃生菜沙拉。
这几天我都没有带饭盒，觉得自己这几天吃的蔬菜水果太少了，所以试图说服自己吃一
些生菜沙拉。 结果就是腹痛泻。
我真羡慕广大的混滋傻们的肠胃，混滋傻们能够盛赞白主子的生菜沙拉干净卫生又爽
脆，说明混滋傻们从来没有因为吃生菜而肚子痛。 不然像我这样的早已对生菜沙拉怨
声载道，怎么可能盛赞之？ |
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q*******n
发帖数: 20306 | 2 西餐馆的生菜都不洗的。 餐馆做的最干净的生菜可能是我几年前在中餐馆当洗碗工时
洗的菜。
厨房的一个水池，可能刚刷过锅，可能刚洗过抹布，也可能用于打肥皂洗过手的水池子
，然后把出水口用橡皮塞堵住，放自来水到半满，然后把十斤菜扔进水池里，比如生菜
，黄瓜，胡萝卜等。 然后用手搅拌几下，然后把菜捞起来，抖掉大部分游离水，然后
放在砧板上切。
为什么说我洗的最干净呢？ 因为我在把菜从水池里捞出来之前，大致查看了菜的表面
有没有目视可见的污泥或杂物，如果有的话就擦洗掉。而且我是把每棵生菜的叶子都逐
片从根部撕下来一片一片洗的。 其他人不一定有我这么细心，能把一颗生菜逐片叶子
拆开擦洗，并能真的定睛去看菜上有没有污物。
为什么说这个中餐馆的蔬菜沙拉比洋人餐馆的干净呢？ 因为这菜确实见了水，总比洋
人餐馆的菜完全不洗干净吧？
生菜叶子上会有一些老蔫烂的部分，要手工摘除撕掉或切除，不是把整片叶子扔掉，而
是把看起来老蔫烂的部分切除掉，我做的也比较细心。其他人操作，或者其他洋人餐馆
，真的不一定会把生菜叶子上的老蔫烂的部分摘除掉。
如此洗完摘净了，我就用刀子切，切完了放进盛器备用。 我在切蔬菜时不戴手... 阅读全帖 |
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s**n
发帖数: 6126 | 3 凡吃过韩国菜的，恐怕很少有不喜爱烤牛仔骨的，它绝对是薯条娘最中意的肉类食物。
骨头边缘带着筋的肉，虽然很多人都嫌麻烦不喜欢吃，可是我觉得又香又有嚼劲，好吃
得不行，因此被韩国朋友鉴定为懂得牛仔骨精髓滴吃货一枚。记得有一年夏天跟朋友一
起烧烤，大部分女生吃2条，顶多3条就够了，二十来岁的男生们一般也就能吃下6条左
右。可是当时怀着薯条的俺，单是完整的牛仔骨就吃了9条，外加朋友丢给我的他们不
爱吃的骨头部分若干~眼瞅着面前的盘子里的骨头越摞越高，俺吃得那叫一个心满意足
，朋友们看得那叫一个目瞪口呆！
现在住的地方不比从前，正宗的韩国餐馆极为罕见，让我一度很后悔当年住得离韩国城
近的时候牛仔骨吃得不够多！结果前几个月回以前住的城市参加友人婚礼，在朋友家吃
烤肉，闲聊中得知一位特别会做饭的韩国朋友就有一个很棒的韩国烤肉酱配方，还是从
她妈妈传下来的呢。结果俺回家之后就打电话去问了，朋友特别热心地给我解释说明了
半天，然后俺就兴冲冲地开始尝试啦。烹饪这个事儿吧，最神奇也是最容易恼人的地方
就在于很难量化，薯条妈在尝试了几回之后，结合了朋友的指点，今天就来跟大家分享
心得体会了~跟我一样喜欢烤牛仔... 阅读全帖 |
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v****g
发帖数: 11080 | 4 尼玛，就是要多吃生东西，对身体好。尤其早餐吃点生的，一天都有精力。
生鱼片，是俺的最爱。吃了性欲强，真的。
生菜沙拉，就是那个沙拉酱热量太高。这方面我老还是觉得按中国人的凉菜习惯吃好些
，北方的拍黄瓜，凉拌西红柿，川菜的拌三丝，就好了，比那装逼的生菜沙拉好。
另外，水果还是要整吃好，做成沙拉没意思。 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 5 俄州长微博曝国宴沙拉出现活蚯蚓遭总统辞退
http://www.sina.com.cn 2010年10月15日02:55 重庆晚报
据俄罗斯《莫斯科时报》10月14日报道，俄一州长在微博http://t.sina.com.cn网站“推特”上发布图文消息称，一盘被端上克里姆林宫国宴的沙拉中居然出现一条活蚯蚓，此消息立即引发各大媒体关注。
沙拉盘中有条蚯蚓
为招待来访的德国总统伍尔夫，俄政府12日摆下国宴，特维尔州州长泽列宁是嘉宾
之一。然而当这位州长拿起刀叉准备享用大餐之时，惊讶地发现生菜沙拉盘中有一条约
10厘米长、还在蠕动的蚯蚓！泽列宁当即用手机拍下了这条虫子。他后来把照片贴在“
推特”上，并用调侃的口吻写道：“除了生菜、牛肉，还有活蚯蚓。这真是证明沙拉新
鲜的好方式。”
此消息被媒体曝光后，克里姆林宫厨师长加尔金坚称款待政府要员的所有食物都经
过严格检查，绝不可能出现这种情况。他补充说自己当时正在休假，没有参与制作那天
的国宴。
梅德韦杰夫很冒火
俄总统助理谢尔盖·普里科霍特科批评泽列宁的行为“愚蠢且不负责任”。而据称
总统梅德韦杰夫已经下令，辞退这名州长。
现年47岁的泽... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 6 由于16个州爆发大肠杆菌疫情，美国疾病控制和预防中心（CDC）扩大对公众的警告，
避免食用产自亚利桑那尤马（Yuma）市种植区域的所有类型的罗马生菜（romaine
lettuce）。无论是完整的生菜头还是菜心或是生菜沙拉，都不要食用。
卫生官员说，如果你不能确认生菜的来源，就不要吃它。
在阿拉斯加一处惩教中心，8名囚犯在食用产自尤马种植区的罗马生菜后生病，不过他
们没有住院，也无人死亡。
CDC在21日的最新公告中说，除了阿拉斯加的8人之外，大肠杆菌O157:H7的爆发还致使
至少53人生病，其中31人需要住院治疗，没有死亡报告。
CDC表示，这次疫情爆发的住院率高于正常水平，当局正在努力寻找原因。
感染大肠杆菌的症状包括腹泻（可能有血便）、严重的胃痉挛和呕吐。感染了大肠杆菌
，健康的成年人通常在一周内能恢复健康，然而，严重的病例会导致称为溶血性尿毒症
综合症（HUS）的一种肾功能衰竭综合症。在本次疫情中，有5人引发溶血性尿毒症综合
症。
HUS的症状包括发烧、腹痛、肤色苍白、疲劳和烦躁不安，不明原因的瘀伤或鼻子和口
腔出血以及排尿减少。这些并发症在5岁以下的幼儿、老年人和免疫系统衰... 阅读全帖 |
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s***n
发帖数: 823 | 7 最近吃不下炒菜，喜欢沙拉就是商店里买的一袋袋的现成的，或者是自己做的三明治里
也喜欢加点沙拉。听说生的菜吃了不好，不知道我这样每天吃沙拉可以吗？有没有姐妹
也喜欢吃的，谢谢：） |
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l*****r
发帖数: 687 | 8 不是已经警告不要吃罗马生菜了吗 大肠杆菌污染了 会死人的你知道吗 |
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B********e
发帖数: 19317 | 9
我觉得可以命名为干红甜酸辣生菜沙拉，哈哈。。。 |
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t*****x
发帖数: 2602 | 10 哈哈，这个我也照这做了，我觉得好吃的不得了，我LD就觉得难吃的不行了，这俩人的
口味差的真大啊。
那个麻油生菜我们都很喜欢，清爽的很，又简单 |
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s**n
发帖数: 6126 | 11 他是不是觉得肉太甜了？他北方的你南方的？
偶不是地域偏见啊！确实认识的人里面，南方人比较能接受肉甜甜的口感，觉得鲜
北方的就觉得甜甜的肉很难吃。。。
不过正宗的韩国烤肉就是蛮甜的，这一点我朋友还特别关照我来着的，哈哈~
你跟你老公好像口味差异蛮大的，我看你们经常为某样东西应该是什么味道的起争执，
哈~
那个麻油生菜基本属于我们家保留菜色了，赶时间的时候，刷刷刷就准备好了~ |
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m*****u
发帖数: 15526 | 13 美帝这生菜沙拉不也就这个么？估计味道还不如。很多女的素食，每天只吃这个 |
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发帖数: 1 | 15 由于一场新的大肠杆菌危险疫情在多州爆发，美国疾病控制与预防中心CDC建议美国消
费者不要吃任何长叶生菜/萝蔓莴苣。CDC还表示，直到更多的疫情信息被掌握，零售商
和餐馆不应提供或出售任何生菜。
10月8日至10月31日期间，11个州的32人感染了产志贺毒素大肠埃希菌。其中有13人接
受住院治疗，一人引发肾功能衰竭，而没有患者死亡的报告。疫情主要爆发在加州和美
国东北部地区，其中加州出现10位患者，而密歇根州出现7位患者。而此疫情还影响到
了加拿大，出现了18个病例。CDC建议民众立即扔掉家中各类型的长叶生菜食品，即使
其中一些已经被吃掉而没有人生病。这些食品包括长叶生菜的所有制成品，例如生菜头
或生菜心、被切好的生菜或包含生菜的沙拉混合物，包括嫩叶生菜，春天混合沙拉和凯
撒沙拉。
CDC称，如果您不知道自家的生菜是否是长叶生菜，或者不知道沙拉混合物中是否含有
长叶生菜，请不要食用该物并将其丢弃。CDC还建议消费者清洗存放长叶生菜的冰箱或
抽屉架子，对其进行消毒。根据CDC的说法，人们通常在食用含有大肠杆菌食物的2到8
天内产生胃痉挛、腹泻和呕吐等症状。有些患者可能会患一种叫做溶血性尿毒... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 16 十日减肥餐大公开：第一天到第三天
早餐
起床后先喝一大杯温水，再选择下面的任何一个早餐组合（4选1）：
（1）水果2个，
（2）西红柿两个，配小黄瓜1条；
（3）小黄瓜3条，配小番茄15颗；
（4）其他蔬菜类一碗。
早餐吃完水果或蔬菜后，你可以再喝250ml酸乳酪，富含活性乳酸菌的酸乳酪可以清除
体内毒素，加强肠胃功能。
午餐
水煮菜1碗或生菜沙拉一份，可用醋和盐粒调味，请勿加热量高的沙拉酱。再配合选择
下列任何一个午餐组合（2选1）：
（1）瘦身汤；
（2）薏米粥或麦片粥。
午餐后可以吃一例复合维他命来补充缺乏的维生素与微量。
下午茶
也许你到了下午就饿的头晕眼花了，这时候可以吃2片高纤梳打饼干，配一杯低热量的
脱脂牛奶(或无糖豆浆)，立刻就能让你精神一振。坚持下去吧！
晚餐
晚餐请继续坚持清淡的水煮菜或生菜沙拉(不可加沙拉酱哦)，晚餐后喝一杯清香的花草
茶(如玫瑰蜜枣茶、荷叶茶、乌龙茶等)，可以促进肠胃蠕动，还去油腻哦。
十日减肥餐大公开：第四天到第七天
早餐
请继续跟随第一天至第三天的餐单，不过为了补充蛋白质，请多加一个白水煮蛋，也可
以加一杯250ml的酸乳酪。
午餐
这几天你... 阅读全帖 |
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a*****3
发帖数: 208 | 17
谢谢龙MM回复
（1）瘦的时候：我从小就特别能吃的那种，但是不吃零食。上学的时候是每天早上一
般是一个大馒头夹肉，一个大苹果，一碗豆浆或者是燕麦粥。中午在学校吃，就是国内
食堂的3菜一汤。晚上在家里吃，一般都是1大碗米饭加上菜，有时候能吃两大碗。晚上
还吃一顿夜宵，银耳羹豆浆或者酒酿圆子。
2）你在抑郁暴食的时候：每天就是美国餐厅的东西，早上一碗牛奶加cereal，
scrambleed egg，还有香肠，然后一个苹果。 中午吃一份菜一份肉然后一份点心。晚
上也是一份菜一份肉一份点心。有时候饭后能一次吃2个大muffin或者是pie好多奥利奥
，那个时间不知道怎么回事，吃好多甜食吃到腻了还想接着吃，不过我一点碳酸饮料都
不喝。
（3）哥本哈根的时候，一共坚持了大概是1个礼拜多2天，严格按照食谱吃的，吃的都
撑了，而且体重掉的真的很快。吃到第十天早上，起来晕倒了，之后喝了大概3天的稀
粥，后来再也不敢吃这个食谱了。
第1 日
早餐：一杯黑咖啡，一块方糖
中餐：2个煮鸡蛋，一个西红柿，水煮菠菜（无限量）
晚餐：1块牛排200g，生菜加橄榄油和柠檬拌食(无限量）
第2 日
早餐：一杯黑咖啡... 阅读全帖 |
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z**********e
发帖数: 22064 | 18 2015年09月22日 17:11来源：澎湃新闻网
应美利坚合众国总统奥巴马邀请，中国国家主席习近平将于9月22日至25日对美国进行
国事访问。美国白宫发表声明确认了这一行程，并公布9月25日奥巴马夫妇将在白宫设
国宴款待习近平夫妇。
原标题：探秘白宫国宴：奥巴马请外国领导人吃什么？
应美利坚合众国总统奥巴马邀请，中国国家主席习近平将于9月22日至25日对美国进行
国事访问。美国白宫发表声明确认了这一行程，并公布9月25日奥巴马夫妇将在白宫设
国宴款待习近平夫妇。
美联社去年曾盘点了美国历届总统国宴的次数，结果显示奥巴马是继杜鲁门1962年卸任
以来，举行国宴次数最少的总统。
根据资料显示，奥巴马的两届任期里共举行了8次国宴，曾招待过印度时任总理辛格（
2009年）、墨西哥时任总理卡尔德龙（2010年）、中国时任国家主席胡锦涛（2011年）
、德国总理默克尔（2011年）、韩国时任总统李明博（2011年）、英国首相卡梅伦（
2012年）、法国总统奥朗德（2014年）以及日本首相安倍晋三（2015年）。
这几次白宫国宴上，奥巴马都请各国领导人吃了什么美食呢？
2015年款待日本首相安倍晋... 阅读全帖 |
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s*******d
发帖数: 17566 | 19 【 以下文字转载自 LosAngeles 讨论区 】
发信人: splitmind (狗爹猫爸), 信区: LosAngeles
标 题: Costco的有机沙拉确实不含杀虫剂：有活树蛙作证
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Nov 4 15:48:48 2011, 美东)
（ZZ）聖蓋博谷論壇報報導，一位南巴沙迪那市居民日前在Costco買了一盒有機沙拉，
卻發現一隻小樹蛙在生菜葉子上。
這位名叫馬莉亞（Liya Ma，音譯）的顧客是一位教師，她說在阿罕布拉市的Costco選
購塑料盒裝的有機沙拉，發現異樣。「我看見兩隻小眼睛看著我。」馬小姐說，「我尖
叫了一聲，盒子就掉在地上。」
一些人在發現食物中有異樣物品時，可能會打電話給律師提告，但馬小姐卻決定，將這
隻小樹蛙收為寵物，並取名為Dave。馬小姐的朋友、26歲的阿蘇薩（Azusa）居民Alexa
Greco說，馬小姐將這隻小樹蛙帶給她看。
聖蓋博谷論壇報報導，Greco表示，希望在水族館看見青蛙，而不是有機沙拉裏。這盒
沙拉由聖塔瑪麗亞（Santa Maria）Babe Farms生產。Babe Farms發言人Ter... 阅读全帖 |
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s*******d
发帖数: 17566 | 20 （ZZ）聖蓋博谷論壇報報導，一位南巴沙迪那市居民日前在Costco買了一盒有機沙拉，
卻發現一隻小樹蛙在生菜葉子上。
這位名叫馬莉亞（Liya Ma，音譯）的顧客是一位教師，她說在阿罕布拉市的Costco選
購塑料盒裝的有機沙拉，發現異樣。「我看見兩隻小眼睛看著我。」馬小姐說，「我尖
叫了一聲，盒子就掉在地上。」
一些人在發現食物中有異樣物品時，可能會打電話給律師提告，但馬小姐卻決定，將這
隻小樹蛙收為寵物，並取名為Dave。馬小姐的朋友、26歲的阿蘇薩（Azusa）居民Alexa
Greco說，馬小姐將這隻小樹蛙帶給她看。
聖蓋博谷論壇報報導，Greco表示，希望在水族館看見青蛙，而不是有機沙拉裏。這盒
沙拉由聖塔瑪麗亞（Santa Maria）Babe Farms生產。Babe Farms發言人Terrie
Cardoza表示，沙拉裡有活樹蛙，是因生菜在包裝前沒被切割過，並且未曾使用殺蟲劑
。
「這樣的事情是有可能發生的，」Cardoza說，「我們一天要包裝超過兩萬磅生菜。」
但是他對這隻小樹蛙能夠在三道清洗的過程中存活下來表示「震驚」。Cardoza表示，
任何對公司產品有疑問的... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 21 橙汁熏鸭洋葱沙拉
营养量(1人份)： 蛋白质1.5克、醣类1.5克、脂肪2克、热量38大卡
材料(4人份) ：熏鸭胸肉1/4只、生洋葱、柳丁各适量
酱汁：浓缩橙汁适量
做法：鸭胸肉切片、生洋葱切细丝过冰水，淋上浓缩橙汁并以柳丁装饰即可。
点评：即使想减重，动物性蛋白质仍不可或缺;搭配洋葱，则能透过香辛食物提高脂肪
代谢。经过熏制的鸭肉香气十足，搭配橙汁更显肉甜。
熏鲑鱼5色沙拉
营养量(1人份)： 蛋白质1克、醣类0.5克、脂肪1克、热量18大卡
材料(4人份)： 熏鲑鱼200克、青、红、黄、橘等彩椒各1/4颗、苜蓿芽、洋葱、酸豆
酱汁：鱼露1茶匙、新鲜柠檬汁、盐少许
做法：彩椒及洋葱切细丝、以苜蓿芽铺底后排上彩椒及洋葱，堆上熏鲑鱼。淋上酱汁、
撒上酸豆即可。
点评：熏鲑鱼5色沙拉缤纷的色彩是善用5色蔬果减肥法而来，不但能同时摄取多种食材
，均衡营养，在心理学上也能藉由视觉达到舒缓效果。
金枪鱼沙拉
材料：罐头金枪鱼、蘑菇、圣女果、芦笋、沙拉酱。
做法：将芦笋切成小段，圣女果对半切开，蘑菇切片。切好后用开水焯一下断生。将焯
好的材料放入碗中，再加入金枪鱼与沙拉酱，搅拌均匀。拿出另一个碗... 阅读全帖 |
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s**n
发帖数: 6126 | 22 上次分享了蛋糕篇，今天来写写食物篇，正好也谈些这几年请客的心得体会~
还记得最初请客吃饭的情形，虽然只是1,2家人家，2-4个人而已，可是每次都要紧张很
久，提前好几天就开始定菜单，买东西，手忙脚乱地做菜。没出过什么大岔子，但是每
回客人走了之后都处于半瘫痪状态，一点儿都不夸张的~后来请客次数多了，人也皮实
了，慢慢琢磨出了一点点窍门。
最大的心得体会，就是少准备中式的热炒，多预备凉菜（尤其是天热的时候） 现在大
家的生活条件都还不错，请人来家里做客主要还是为了联络感情，吃是其次的。热炒当
然很好吃，但是缺点也很明显，一个是必须现炒现吃，不能提前做，也不经放。于是只
能等客人来得差不多了才开做，就没有时间招呼客人啦~聚会的时候么大家一般都会边
吃边聊，一顿饭吃2,3个小时是常有的事情，热炒很容易放着放着味道就欠一些些了。
不论是中式还是西式的菜肴，各种凉菜的选择是很多的，注意一下搭配，尽量各样菜的
原料不要重复，颜色上面也注意搭配，鲜艳一些的摆一桌子，看着就会很有食欲。
烤箱，蒸锅，炖锅都是请客时候特别好的搭档，这些菜肴都不需要人在灶边看着，定好
时间检查一下就好。而且几个菜肴可以同时... 阅读全帖 |
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h****n
发帖数: 2784 | 23 3.23
136.4 lb, ketostix: light purple
早：1% fat no salt added Cottage cheese ½ cup，生菜4片，turkey ham 2片
，蛋白1个，核桃2片
中：Toasted chicken 160g，1 roma tomato，生菜沙拉1 ¼ cup + dressing
点心：生菜2片，ham一片，核桃2片
晚：Tuna 1 can，生菜沙拉1 1/2 cup，韩式紫菜2片
Cottage cheese比greek yogurt好吃多啦，没有什么味道，可以慢慢的吃掉。
½ cup的热量80大卡，碳水4g，蛋白质14g，脂肪1.5g，嗯早餐合适，应该会再买。
下午饿了，想起美味的生菜ham卷，于是又吃了个。。。
过了一会，还是挺饿，干脆把晚饭吃了，贴出来，监督自己不能再吃了
晚上拉伸40分钟 |
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c***s
发帖数: 70028 | 24 俄罗斯美女烫火锅
月饼沙拉
俄罗斯模特开心地吃着自己制作的风味月饼拼盘
昨日，来自俄罗斯的维奥莱塔（Violetta）、瓦雷莉亚（Valeria）、谢妮亚（Ksenia）三名美女用她们独特的方式提前度过了来重庆后的第一个中秋节———吃火锅，烫月饼，DIY月饼。
用月饼烫火锅 辣惨了
“辣惨了，辣惨了……”7日晚，鲁能星城辛麻道火锅馆内，三位俄罗斯美女夹起火锅里烫好的月饼放到嘴里，辛辣、滚烫的月饼瞬间让几个美女唏嘘不已、泪水直流。这是三人在重庆吃的第一次火锅，也是她们在离开家乡后过的第一个有意义的节日。
Valeria、Violetta、Ksenia是来自俄罗斯的美女模特，她们来重庆两个多月了。
在俄罗斯，人们最注重的节日有谢肉节、春节、劳动节等。而来到重庆后，得知还有这么一个温情的节日，这让美女们感到新奇不已。为了入乡随俗，三个妹儿决定提前操办一个独特的中秋节。
“我们国家团圆的节日是春节。中秋节，是第一次听说，也是第一次过，今天我还把吃月饼的照片发给爸爸妈妈，与他们一起过一个中国的团圆节。”来自俄罗斯圣彼得堡的Valeria对重庆晚报记者说。
网上搜月饼菜谱
7日下午，几个美女来到小... 阅读全帖 |
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d********0
发帖数: 5142 | 25 ☆─────────────────────────────────────☆
oldhand (老黄) 于 h 提到:
参加过无数次华人聚餐及与老美老中同事去非中国（美国，意大利，墨西哥，。。。）
餐馆吃饭，发现很多老中对西餐一点常识都没有。跟中国一样，吃饭局在美国是一个非
常重要的交际方式。不懂吃西餐根本无法进入美国人圈子。老中们提起西餐，就知道
MacDold,Pizza,Sub 等垃圾快餐，其他什么都不懂。每次华人聚餐，主人或组织者为了
显示西化，故意准备些生菜沙拉。但往往只有生菜，没有任何其他配料（如洋葱，西红
柿，cheese, olive,boiled egg,becon, etc.），也没有适当的沙拉酱(dressing).可
见他们根本不懂沙拉应该怎么吃。很多老中在美国餐馆不知道如何点菜。尽管本人喜欢
中国菜，但美式，法式，意式等西式菜也有好的地方，我也很欣赏日本菜。其实在美国
，中餐与墨西哥菜同属最低廉的，比垃圾快餐稍稍好一点。老美中产阶级以上，更本看
不起中餐。原因之一是中餐馆不注意门面及卫生。其二是老美不懂如何点中国菜。我们
一般专点海鲜。但老美很少吃... 阅读全帖 |
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h****n
发帖数: 2784 | 26 3.22
136.6 lb, ketostix: dark purple
早餐：一个水煮鸡蛋白，turkey ham 2 slice， non-fat greek yogurt 1cup，生菜4片
午餐：safeway toasted chicken(1 breast + 1 leg, w/o skin)，one roma tomato,
生菜沙拉1cup+fat free Caesar dressing 1tbsp
晚餐：light chunk tuna 1 can+ 生菜沙拉1cup+ ff caesar dressing 1tbsp
Non-fat plain greek yogurt太难吃了，吃两口还行，那么一大杯吃到最后实在痛苦。
我吃得chobani的，170g一杯，100大卡，7g carb, 18g protein, 0g fat.
不过我发现turkey ham slice卷生菜爆好吃！！哈哈~~
素食结束，开始高蛋白食谱8-10天，看状况决定什么时候再转素食。
发现鸡肉，thigh和wing的fat含量太高了，去皮了也不行。Breast/leg去了皮就
好很多，蛋白 |
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h****n
发帖数: 2784 | 27 3.29 Monday
134.8 lb, ketostix: pink
早：Roasted Chicken skin 100g+生菜1大片+Cottage Cheese ½ cup，核桃2片
午：salmon sashimi 120g +生菜沙拉+Roma Tomato 1个+dressing；生菜1大片+turkey
ham 1片
点心：开心果1oz
晚Cottage Cheese ½ cup ，Roasted Chicken 160g+黄瓜1根，3片核桃
+生菜沙拉1cup+turkey ham 1片+草莓1个
晚饭吃早了，5点吃的，后果就是7点又吃了点东西因为饿。。。
然后今天碳水吃的挺多的，心里罪恶感深重。。 |
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发帖数: 1 | 28 推荐5款蔬菜沙拉减肥食谱
1、番茄黄瓜沙拉
番茄中含有丰富的维生素和矿物质，可以帮助我们提高新陈代谢，对人体的健康非常有
帮助。而黄瓜可以有效的降低血脂和胆固醇，这两种蔬菜搭配起来制成的沙拉具有非常
强大的瘦身功效。
把黄瓜和西红柿分别切片放入容器中，接着淋上少许的沙拉酱就可以了，如果觉得沙拉
酱的热量太高，可以用柠檬汁或者是酸奶代替。
2、苹果酸奶沙拉
这道苹果减肥沙拉的做法非常简单，只要两分钟就可以制作完成了。
首先把苹果洗净去核，然后切成小块放在容器中，接着选择一瓶低脂酸奶均匀的淋在苹
果块上面，就做成了这道非常低卡的沙拉，喜欢吃果仁的美眉们也可以适当的撒上少量
自己喜欢吃的果仁。
3、木瓜枸杞沙拉
木瓜的减肥丰胸功效非常强大，所以很多人喜欢用木瓜来制作各种美味低脂的沙拉。这
道瘦身沙拉做法也十分简单，我们只需要准备一个木瓜、少量的蜂蜜和柠檬汁以及一些
枸杞就可以了。
首先把木瓜去皮，然后切成细细的丝状，接着把它们浸入柠檬水中停留几分钟，柠檬也
是一种消减脂肪的圣品，接着再加入一些蜂蜜搅拌调味，最后把枸杞放进去就可以了。
这样，酸酸甜甜的木瓜沙拉就做好了，而且对排便去毒非常的有帮... 阅读全帖 |
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o*****d
发帖数: 609 | 29 参加过无数次华人聚餐及与老美老中同事去非中国（美国，意大利，墨西哥，。。。）
餐馆吃饭，发现很多老中对西餐一点常识都没有。跟中国一样，吃饭局在美国是一个非
常重要的交际方式。不懂吃西餐根本无法进入美国人圈子。老中们提起西餐，就知道
MacDold,Pizza,Sub 等垃圾快餐，其他什么都不懂。每次华人聚餐，主人或组织者为了
显示西化，故意准备些生菜沙拉。但往往只有生菜，没有任何其他配料（如洋葱，西红
柿，cheese, olive,boiled egg,becon, etc.），也没有适当的沙拉酱(dressing).可
见他们根本不懂沙拉应该怎么吃。很多老中在美国餐馆不知道如何点菜。尽管本人喜欢
中国菜，但美式，法式，意式等西式菜也有好的地方，我也很欣赏日本菜。其实在美国
，中餐与墨西哥菜同属最低廉的，比垃圾快餐稍稍好一点。老美中产阶级以上，更本看
不起中餐。原因之一是中餐馆不注意门面及卫生。其二是老美不懂如何点中国菜。我们
一般专点海鲜。但老美很少吃海鲜。好几年前我请一个小孩daycare的Director(40 多
岁）来家吃饭，我特意准备了baked Salmon,那在美国算... 阅读全帖 |
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w*******e
发帖数: 6802 | 30 如何停止禁食
(本段摘自白立德博士著作 复兴的来临 P.109 学园传道会出版)
结束禁食时要小心慢慢回复进行固体食物，要是你马上就吃固体食物(你对食物的
期望会使你那么做)，就会泻肚子、难过、晕倒、甚至休克而死。在长期禁食时尤其会
如此。营养学家Paul Bragg 说：「当你禁食时，你的胃及三十尺的肠子会缩小，一旦
你准备好停止禁食，就要特别小心的吃东西」
Julio Ruibal博士建议，在停止长期喝水禁食时，一开始最好喝果汁。
以果汁禁食的人，结束以果汁禁食时，第一天好吃蔬菜汤进而吃生菜沙拉。第二天
在沙拉中可加煮或烤的马铃薯。不要加盐、奶油或任何佐料。第三天，在沙拉和马铃薯
中加上水煮的蔬菜之后，就可以吃一般的食物了。
Ruibal博士反对在禁食后吃太多东西。他警告：「不要狼吞虎咽，那样会害死你自
己，你那么吃法会使肠子打结而必须住院治疗」
即使是禁食三天也要适度的预防。最好刚开始喝营养又不油腻的蔬菜汤(以洋葱、
芹菜、马铃薯及红萝卜等煮成), 当你的身体接受这些食物时再吃几匙固体食物如生的
水果蔬菜或生菜沙拉及烤马铃薯。(不鼓励吃肉类或喝乳制品，因为有些人在禁食后吃
这些东... 阅读全帖 |
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s******r
发帖数: 4749 | 31 ☆─────────────────────────────────────☆
eastfire (~~随便提高晓松) 于 (Sun Nov 14 16:55:58 2010, 美东) 提到:
这是去年种的两颗超级生菜。一颗直径超过１９英寸，另一颗高度接近１米５，申报吉
尼斯记录了，呵呵。
生菜很好活但是开始种时不好发芽，主要是芽太细太软了，连浇水都能冲倒，所以开始
出来一点点芽时一定要特别小心的滴水，否则就冲走了。张大点以后就没问题了。生菜
籽特别小，往土里一撒很多才能出来几个，呵呵。
这颗最大的真的和小点的脸盆一样大了，旁边是普通油漆桶的对比。直径达１９英寸，
基本和普通汽车轱辘的内圈差不多大。
秋天种下的，长了大约有两个拳头大小后就不长了，但是也不黄，后来就到冬天了，我
也没在意。然后我就又不断浇水，发现勤浇水长得比较快，一直涨到过了冬长成这么大
：）最后洗菜吃时剥了满满两大盆，那个杆儿都和粗的西蓝花杆一样粗。
那颗高的就是傻高没什么叶子，呵呵，最后直窜到将近１米５了，上面开花接了很多籽
儿。
还有一些院子里其他的生菜，都很普通，随便看看了：）
版主给发个双黄包吧：）
... 阅读全帖 |
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i**9
发帖数: 1277 | 32 炝生菜是我两年前回武汉的时候下馆子必吃到的菜，想必那时候武汉正流行。不管是谁
点菜都会点到这个，连在厨师学校教书的朋友都不例外。回到美国，自己在家DIY了几
次，的确是简单。老爹老妈都吃过，没有提出反对意见。哈哈。我家老公和娃都觉得这
菜顺口。
材料：无论什么生菜都行，新鲜就好。洗干净，手撕开。
姜末蒜末葱末花椒粒 （本来还应该有红尖椒，孩子不吃辣，我们省了）
酱油，香醋，糖
做法：1.油锅爆香花椒粒，放入葱姜蒜末翻炒出香味。
2.倒入酱油，醋，糖烧一下，微微收汁。
3.关火，倒入生菜叶，翻动，让酱汁均匀裹在菜叶上。起锅，撒枸杞配色。
这道菜应该是中国版的沙拉，不知道在武汉是否还流行。我们仍然觉得很好吃，生脆的
叶子，酸甜微麻的酱汁，夏天吃既简单又爽口。省了爆炒过程，青菜的营养都没有流失
，但是味道又是地道中餐。 |
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h****n
发帖数: 2784 | 33 3.25
135.6 lb
Cottage cheese ½ cup，生菜4片，turkey ham 2片，核桃4片
Tuna 1 can，生菜沙拉1 cup + dressing，核桃2片
Cottage cheese ½ cup，鸡胸肉150g，黄瓜1根拌老干妈，生菜沙拉1 cup +
dressing
晚饭好撑，本来吃鸡肉之前就有点饱了，想想要充分的蛋白质，又把鸡肉给吃了。。 |
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y******n
发帖数: 160 | 34 我以前很讨厌沙拉，觉得吃菜叶子像是在吃草。后来看到大家晒的午餐，发现开拓思路
之后，沙拉还是可以有很多变化并且好吃的。
问题1：不喜欢吃生菜叶子
那就铺一点菜叶子垫底，多放胡萝卜、黄瓜、小番茄、甜椒之类的东西
问题2：不喜欢不够creamy的dressing
把香蕉切小块丢进沙拉里（我知道这样听起来很惊悚），不过吃起来就有那种creamy的
口感了。还可以加一点crumbled low fat goat cheese.
问题3：吃沙拉感觉胃里很冷
我中午带沙拉，把要加进沙拉里的肉单独装一个容器里，然后吃之前把肉微波加热，这
样虽然菜还是冷的，不过吃下去胃里是暖的。
问题4：吃沙拉感觉没吃饭
沙拉里可以放适量黑豆、玉米，或者蒸熟冷却的南瓜、红薯。
请大家批评指正，如果还有别的好点子也欢迎分享。 |
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h*******y
发帖数: 1612 | 35 老实说，从照片上看，俺觉得看起来真的很难吃～～～～
可是，没想到，人家自己这么自信。。。。^_^
－－－－－－－－
主持人 ：法国是生产葡萄美酒，酒的文化是非常悠久，说完酒，说一些食品，您自己
会制作一些食品吗，平时喜欢吃什么呢？
尚雯婕 ：这个比较惭愧了，我基本上不会做饭，不会做菜，唯一自己能做的，就是沙
拉，但是我沙拉做的很好吃。
主持人 ：这是唯一的招牌菜，希望您给您的歌迷或者网友做一道沙拉。
尚雯婕 ：我的沙拉做的非常地道。
主持人 ：你比较喜欢做的沙拉是什么？
尚雯婕 ：我们在那面就是希腊沙拉，是希腊式的，里面放生的蘑菇、生的青椒，还要
放新鲜的生菜，主要是调那个味，我调的非常好，很地道。
主持人 ：怎么学的？
尚雯婕 ：人家在那里做，我偷学的。
主持人 ：其实还可以做一个厨师啊。
尚雯婕 ：我做的比法式餐厅里面做的还要好。
主持人 ：将来一定要有机会给广大的网友和歌迷尝一尝。我们看一下网友还有什么样
的问题，也有网友说她做的很好吃，不知道有没有吃过。
尚雯婕 ：真的很好吃。 |
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v*******l
发帖数: 366 | 36 早上没有喝牛奶. 1white thin bread+yogurt+肉松.
11点半. 在MARU 吃了LUNCH BOX, 1/3碗饭, 天妇罗(2虾, 2黄瓜), 炸饺子2个, PHIL.
SUSHI 2个, 萝卜丝若干, 生鱼片SUSHI 2个, 生菜沙拉4,5 口.
下午5点半, 食欲很好, 好想和朋友去吃寿司噢, 硬是忍住了. 吃了中午剩下的半碗饭,
生菜沙拉4,5 口, 肉松3勺. 石榴半碗.
7点半, 跑步20分钟+crosscamp20分钟. 拉伸, 桑拿.
桑拿的时候给JENNY 打电话, 她说她曾经很瘦的时候, 每天都吃的很少啊什么的, 感觉
现在的体重才比较FIT 她, 所以引起了我的思考, 每个人是否有一个潜在的最佳值, 高
了不好, 低了也营养不够. ANYWAY, 先减肥再说.
自己反省为何10天来没有再减重. 觉得晚餐还是要节制一些....而且打算改良我的早餐
. 响应GILDA 的号召, 8点前起床, 自己煮点OATMEAL 之类, 加些蓝
莓啊什么的; 就不用像现在每天午餐都吃的很饱......
加油啊自己!! 向150- 冲呀~ |
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h****n
发帖数: 2784 | 37 3.18 Thursday
138.4 lb, ketostix: dark purple
水煮鸡蛋2个去一个蛋黄，生菜沙拉若干口，蓝莓1/4cup
鸡胸肉100g，生菜沙拉120g
点心：cheese 1条
海带160g，排骨3块，海带排骨汤1小碗
今天吃的高蛋白，明天开始吃素了 ：） |
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h****n
发帖数: 2784 | 38 昨天和今天的食谱：
6.28 Monday
124.6 lbs
早饭：卤蛋1个，cottage cheese 1/2 cup，生菜沙拉，咖啡1cup
点心：蓝莓2oz
午饭：Roasted Turkey 250g，西兰花半朵
咖啡1cup
晚饭：卤蛋1个，Roasted Turkey 100g，烤鳕鱼150g
6.29 Tuesday
124.4 lbs
早饭：卤蛋1个，生菜沙拉，cottage cheese 1/2 cup，咖啡1cup
午饭：Roasted Turkey 250g，西兰花半朵
晚饭：miso tofu soup w/ half zucchini |
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m****i
发帖数: 1980 | 39 9月29日 星期三 体重142.2
早上6点冲到公司gym爬楼梯45分钟
早餐：咖啡加奶无糖*200卡； 蛋白粉草莓香蕉饮料500毫升*300卡； 共计500卡
中午再去gym爬楼梯45分钟
然后吃午饭： 生菜沙拉+turkey ham+1个白煮蛋+三个蛋白 大概350卡；桃子1个100卡
共计： 450卡
下午吃了一合紫菜*40卡
晚饭： 小份生菜沙拉*100； chips*150； 素香肠*80； fish stick*100； chicken*
100； 共计600卡
全天共计吃了1600卡；锻炼90分钟
明天是final weight-in前的最后一天，不幸的是明天会非常艰险， 因为是quarter-
end，全天都会被无数成堆的免费垃圾食品包围，再加上peer pressure，再加上非常大
的stress，无数进度要赶完（每当我stressout，我就要暴零食，通常还craving 巧克
力和甜点），不管这次是否能得第一，只为了后天早上知道比赛结果之后不后悔，我明
天必须全力以赴100%投入，顶住。
打算锻炼三次，然后整天吃很少很少。。。后天早上要是能在140以下就好了。。 |
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Z***I
发帖数: 1518 | 40 照片里的是大速生菜 GRAND RAPIDS，韩国店用来包肉吃的品种，配肉最好吃。老叶子
涮火锅，嫩叶子沙拉都很好吃。如果爱吃沙拉，棉叶生菜（ROMAINE LETTUCE）也很不
错，很甜，但是招虫子~~ |
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发帖数: 1 | 41 美国疾病防控中心发布消息称，一场新型的大肠杆菌（产志贺毒素大肠埃希菌）疫情在
多个州爆发，建议消费者不要再购买绿叶生菜，也不要食用任何带有叶子的生菜，特别
是萝蔓莴苣。
对于此次疫情，疾病防控中心还未掌握全部的信息，研究还在进行中，他们希望超市和
餐厅也应该停止供应蔬菜类、沙拉类商品，直到全部掌握疫情信息后才可以放松警惕。
从目前来看，疫情主要发生在加州和美国的东北部地区，截止到目前，11个州已经有32
人感染大肠杆菌，加州10位患者，密歇根州7位患者，13人住院治疗，1人出现肾衰竭症
状，并没有人员死亡的信息出现。
当局非常重视此次疫情的发生，强调居民一定要扔掉家中的绿叶生菜，即使之前吃了未
感染也一定要扔掉。如果最近食用蔬菜出现胃痉挛、呕吐的现象一定要尽早去医院治疗
，避免延误。 |
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j******4
发帖数: 6090 | 42 通过版上高手斧正，这周开始改食谱了：
早餐：两片全麦面包+三片牛肉+两片生菜+黑胡椒 = 三明治
午餐：半磅左右的牛肉一块，做成牛排（腌制：红酒，橄榄油，盐，黑胡椒，柠檬汁
腌制1小时；煎：锅中spray一点油，中火两面各煎1分钟；烤：烤箱400F预热，375F烘
烤6-8分钟）
外加一些baby carrot，生菜 和 豆腐丝；或者subway的Double Chicken chopped
salad无dressing。
下午：一小盒酸奶。
晚餐：豆腐生菜沙拉，或者白水煮菜涮牛肉冻豆腐。
饭后1小时简单的哑铃运动，然后冲一杯蛋白粉。 |
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j******4
发帖数: 6090 | 43 通过版上高手斧正，这周开始改食谱了：
早餐：两片全麦面包+三片牛肉+两片生菜+黑胡椒 = 三明治
午餐：半磅左右的牛肉一块，做成牛排（腌制：红酒，橄榄油，盐，黑胡椒，柠檬汁
腌制1小时；煎：锅中spray一点油，中火两面各煎1分钟；烤：烤箱400F预热，375F烘
烤6-8分钟）
外加一些baby carrot，生菜 和 豆腐丝；或者subway的Double Chicken chopped
salad无dressing。
下午：一小盒酸奶。
晚餐：豆腐生菜沙拉，或者白水煮菜涮牛肉冻豆腐。
饭后1小时简单的哑铃运动，然后冲一杯蛋白粉。 |
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c**y
发帖数: 377 | 44 生菜切成一平方英寸大小，铺满在盘底。肉末(鸡肉，猪肉，
牛肉，火鸡肉都行)，下锅炒熟，加点盐，不要加太多油，
沥干，倒在生菜上，加泰式辣椒酱，或者其他辣椒酱也行，
加点白醋，其他醋也行，盘子的边缘再摆上一些黄瓜片和
番茄片，上桌。 |
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z*********n
发帖数: 94654 | 45 口味完全一致，刚尝了尝顺发买的A菜，和我家地里的生菜，味道完全一样
看来关键老中做法清炒就行
没啥稀奇了看来
当沙拉吃，西式，清炒，中式，地里的生菜够吃一阵子了 |
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b******r
发帖数: 3206 | 46 名字是自己乱取的。
脆皮既是说外面用phyllo做的脆皮小杯，也是指烤鸡块外面的脆皮。
这个做起来也很简单。
脆皮杯：买来的半成品Phyllo Sheet裁成小块，叠几层放到杯子蛋糕的模子里压成杯子
形状，３５０度烤５分钟变金黄取出。
烤鸡块是改的tusundong的方子：鸡胸肉切小块（bite size)加少许糖，料酒，盐，胡
椒粉腌渍半小时，外面裹上蛋清淀粉糊，然后在压碎的Nacho薯片末里面滚一滚，放到
抹了油的烤盘上，350度，10-15分钟。
沙拉随便做，我放了生菜蘑菇洋葱，再加上点青豆玉米调色，因为怕有害菌污染，统统
过了开水以后才拌的。
然后把拌好的沙拉放到脆皮杯里面垫底，再放上金黄的鸡块，最后吃之前可以加上一小
团sour cream（或者辣酱也可 :p） |
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a****h
发帖数: 391 | 47 5/11/2012
早餐： 240
脱脂牛奶（ml） 240ml 90
chia seeds 120
草莓 50g 30
上午加餐： 50
杏仁 50
午餐 300
tuna salad 200
红薯 100
下午加餐： 280
草莓 50
raspberry 80
杏仁 50
红薯 100
晚餐 200
chia seeds 50
蔬菜沙拉 100
木瓜 50
晚上加餐： 0
一天合计 ... 阅读全帖 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 48 今天我在流浪汉免费餐厅吃饭, 坐我对面是一个10岁的白妞, 身材很瘦像豆芽。她和一
个70岁白妇可能是她的祖母来吃饭。
一份餐里四五个烤鸡翅, 面包, 玉米, 意大利面(马卡罗尼和奶酪),生菜沙拉, 甜饼干。
白妞把玉米, 意大利面, 和生菜都吃完了, 对其它东西完全不碰。
她祖母则几样都吃。 |
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f******t
发帖数: 19544 | 49 生菜是最没营养的蔬菜，啥都没有。
不过色拉可不只生菜，啥都行。 |
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d******0
发帖数: 190 | 50 来我家玩吧，菜园里的生菜好像就上过一次牛粪，我天天中午现在都改吃生菜沙拉，还
是吃不完
还有莴笋叶子。。。
开始有了幸福的负担 |
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