o*****a
发帖数: 2335 | 1 牟其中计划实施三个项目：“对称计划”、“开发西伯利亚”、“喜马拉雅耕云播雨工
程”。
1996年春节牟其中提出：将喜玛拉雅山山脉炸开一个50公里宽的缺口，将山峰降低
2000米，形成一个豁口，让南印度洋的暖湿气流，贯穿到中国的大西北，彻底改善当地
干旱少雨的自然环境，并由此引发出一个更宏大的计划——调雅鲁藏布江等西南五条大
江大河之205亿立方米水，向北至黄河源头……
其实这个被外界广为嘲笑的“不可能完成的任务”，是牟其中看了1995年第41期《决策参考》上的一篇文章后受到启发才想出的。
那篇文章，记述了中央某领导同志在湖南考察时的讲话，期间有这样一段文字，被牟其中用笔划了出来：
土地在中国尚未开发的还有很大一块，这一块我们正在做文章。你说是浪漫主义的幻想也可以。科学家有一个浪漫主义的想法，把喜玛拉雅山炸开50公里，降低2000米，形成一个豁口，把印度洋的暖流引到我国的西北，把西北变成降雨区。你说这是狂想也行，原来我们说打一个眼把长江的水引到黄河去，大家不都是哈哈大笑吗。一年多后，通过论证，认为这个眼可以打，这怎么不可能呢？中国劳动力多。怎么开发也是一个难题，我想，就是利用人力资源开发 |
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i*******u
发帖数: 1065 | 2 前几天看到网友的炸春卷，很馋。
我也炸一回。
主料：炒鸡蛋、胡萝卜丝、香菇、粉丝。这次额外的加了些炒肉末、白菜和白蘑菇。
白菜碎和胡萝卜丝要先拌点油防止出水。粉丝用水烧个开，切碎，拌到馅里有吸水作用。
加了：葱姜末，鸡精和盐调好口味。
买的现成的春卷皮，包好，入油锅中火炸至金黄。
带去朋友的party，很受欢迎。 |
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f*****n
发帖数: 293 | 3 香辣虾
主料：开边冻虾一袋 中等大小即可
辅料：干辣椒、花椒、葱姜蒜、芝麻、生抽、料酒、盐糖少许。
备料：
1. 虾用水化开、沥干。用盐和料酒略腌。
2. 姜蒜切成片，葱切段，干辣椒剪碎。
3. 刚才腌的虾用流水洗净，再沥干。因为虾用盐腌过后会有粘液。
烹制：
锅内下宽油，八成热时入虾炸至虾皮红脆，捞出沥油待用。灶头火力不够旺的话可以分
两次炸。
换油，待油六成热时放入干辣椒和花椒爆香，小心不要把辣椒炸糊了，香气出来以后下
姜蒜(葱要后放)，略炒后放入虾翻炒。喷入料酒生抽少许，白砂糖放一点点提鲜，盖上
锅盖焖一分钟。然后放入葱花、芝麻、少许盐翻炒片刻即可上桌。
啊啊，忘了重点说一下，如图所示的辣椒花椒量不太够，我觉得要翻倍才会更好吃。这
个量做出来不够辣，切记切记！
特点：
虾皮酥香红又亮，虾肉鲜嫩辣亦麻。
光源：厨房顶灯60W灯泡一只。
拍摄思路：其实没啥思路，就是想拍拍虾肉的质地 -_-b
拍摄过程：松下FX33 微距模式 禁用闪光灯 1/2快门
因为没装photoshop只好用Picasa稍微修正了一下
(只是最后一张成品照是这么拍的，前两张都打了闪光 |
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i****e
发帖数: 228 | 4 正宗的狮子头据说是手工切猪肉成小丁，这道偶省了，直接用猪绞肉，反正做成了卖座
就行呗。偶加入了芹菜丁增加了蔬菜的香味，可以去点腻，不过又加入了“馅中馅”增
加了肥腻程度，呵呵矛盾吧，那，食物就是从矛盾中诞生的。比如，冷了加热，热了吹
凉。。。
步骤：
1.调馅：猪肉末，芹菜丁，豆腐，姜末，葱花，盐，酱油，料酒，少许水淀粉，少许米
饭（生米也可），一个生鸡蛋，以上材料调匀，最后加入面粉调到合适的硬度（喜欢吃
超软馅的，可以先在肉末中逐步加水，把肉馅打粘后再拌入其它材料）；
1a.“馅中馅”是imhere版狮子头好吃的关键：有次做扣肉，没有梅菜，用榨菜蒸，味
道真是差强人意，本想倒了算了，想到五花肉来之不易，转个念，将扣肉连皮带肥切成
小丁，放进狮子头馅料里，蒸出的狮子头味道。。。啧啧。所以熟的五花肉，比如扣肉
，红烧肉什么的，连皮带肥带瘦切成小方丁拌入狮子头的馅中，你就可以尝到imhere新
版狮子头的味道了呵呵；
2.炸狮子头：把肉馅团成直径约6cm的圆球，下油锅中火炸至表面焦黄，油倒掉，狮子
头备用；（图2）
3.清蒸：炸好的狮子头装入大碗内，注入水，加姜片，葱段，蒜头，酱油，冰糖， |
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M******a
发帖数: 6723 | 5 http://bbs.creaders.net/cook/bbsviewer.php?trd_id=325875
送交者: 踏雪无痕 2009年01月23日04:40:20 于 [七荤八素] 发送悄悄话
苏格兰煎蛋
将鸡蛋煮熟，去皮，裹上一层面包渣，在淋一层蜂蜜，然后裹上一层肉松，在裹上一层
面包渣，在油锅里炸一下，炸至金黄色，捞出。这就是美味的苏格兰煎蛋。
美味蛋稀饭
用砂锅煮稀饭，水快干时放入鸡蛋黄(加入色拉油和少许水绞拌均匀)，盖上盖子，放入
微波炉高火加热1-2分钟，根据喜好加入调味料，美味可口又有营养。
浇汁蛋
用宽油，猛火炸蛋，外焦里嫩，喜欢吃什么味道浇什么汁，感觉西红柿汁最好吃。
蛋炒饭
原料：米饭半斤，鸡蛋两个，香葱三根，猪肉一两，火腿一两，胡罗卜半两，水发香菇
半两，海米半两，包菜一两，盐、鸡汤、猪油、味精、胡椒粉、酱油。
做法：
1. 将猪肉、火腿、胡罗卜、香菇切成小方丁，肉丁撒少许盐搅拌，包菜切成2cm的短丝
，香葱切成小段，鸡蛋磕人碗内，加精盐、葱末搅打均匀。
2. 将锅置火上，舀入少量熟猪油烧热，倒入鸡蛋液炒成鸡蛋丁，将炒好鸡蛋丁倒入碗
中。
3. 锅中放适量 |
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y****6
发帖数: 4193 | 6 鱼香茄子煲花了45分钟
肉片用料酒盐胡椒水淀粉腌30分钟
茄条放7成热油里炸至金黄，然后漏勺捞出来，用另一个勺子把漏勺上的茄子使劲按，茄子的油就被按出去了
令起一锅，锅里放少量油，葱姜蒜豆瓣酱炒香，加肉片炒，再加玉兰片黑木耳胡萝卜丝炒，再放已经炸好的茄子，放老抽，生抽，绍兴酒，盐，白糖和高汤（或水），大火烧，等茄条全入味了再放味精或鸡精，水淀粉勾芡，淋香油，然后把所有料都盛在沙锅里，盖上，小火炖开就行，吃的时候加点葱花更好看
地三鲜连切菜加炒菜才10分钟
茄子土豆辣椒，把茄子放油锅里炸软，把多余的油倒出去，加姜蒜炒香，再加土豆，等土豆熟了放辣椒，加盐，适量花椒胡椒和葱炒，最后老抽上色
地三鲜做的好吃的point就是，加花椒，胡椒和老抽 |
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b*****o
发帖数: 2407 | 7 以前在单位食堂吃过一种裹着外衣的糖醋排骨，那个时候尝试了一下，觉得有肉没肉倒
是次要了，最重要的是那种脆度，还有那种酸甜味道。
今天我就做了这款糖醋排骨。排骨挂上有韧劲的面粉糊，然后扔进油锅中炸，然后看已
经金黄，再重复放入面粉糊搅拌，接着炸至金黄。炸完后，其实排骨已经熟了，于是就
需要勾一个酸甜芡。糖、醋、酱油的比例还是要根据自家的口味和调料的味道来定。比
如你家的醋不够酸，就需要多加醋。
面粉糊这次调和得很浓稠，基本上挂上浆后，都不容易掉下来的那种。而且面粉糊里放
了少许盐和一个鸡蛋。为了增加面粉糊的韧劲，我还将面粉糊静置了一下，然后才挂浆
的。另外，排骨先用水焯烫，然后放入酒和酱油，腌制一会。 |
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k******u
发帖数: 3416 | 8 【小觅闲侃】
最近国内媒体频频报道关于食品安全的事件，拍摄到的画面真是个个怵目惊心。一方面
看到媒体对食品安全的监督和曝光力度的确是一件好事，另一方面，我们这下才意识到
，这么久以来我们吃到嘴里、喝到肚子里的竟然是这些毒物！大米是陈年翻新的、馒头
是染色的、面条是有胶的、火锅油是回收的、牛奶是有三聚氰胺的、肉类是有瘦肉精的
、蔬菜是有农药的，以后我们还能吃什么呢？大家都在职场上没日没夜的死命拼，回到
家里来吃下去的还都是各种毒药，那些过劳死、乳腺癌的不得病才怪呢。干脆我们都回
归原始社会，一人一亩地，自己种菜养猪回归自给自足的生活最安全了！为社会拼命，
社会回报你的却是染色馒头，情何以堪呐！
现在觉得在美国也挺好的，虽然有很多家乡的食物买不到，但逼出了我们全都自己发明
创造的强大动手能力！哈哈哈~ 昨天晚上我和Rui就研制出了跟国内卖的一模一样的麻
辣锅巴！真的一模一样啊有木有！！！不管是从外观还是口感都一模一样啊有木有啊！
！！做完以后我们俩自己坐那就一边吃一边互夸，自己都被自己感动了啊有木有！！！
哈哈哈~~~ 去你XX的染色馒头！没有啥是自己不能做的！！！欧耶！！！哈哈哈~~~
... 阅读全帖 |
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i****n
发帖数: 13151 | 9 【 以下文字转载自 fenghuolun 俱乐部 】
发信人: iSeven (亲们，谢谢你们！我爱你们！真的), 信区: fenghuolun
标 题: 今天你们都吃了啥
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jun 11 14:21:04 2011, 美东)
菜谱1. 葱花鸡蛋炒虾仁
很简单的，没啥说的
菜谱2：红烧带鱼
1.本来冻的带鱼炖了会比较腥，但是这次的不腥哦~
2.带鱼拿出来先放热水里面煮，冻得硬硬的，先煮了
3.煮出来的水很脏，全部带掉，再清洗带鱼
4.放油开始炸，一开始煮的时候已经放过盐了，而且带鱼我是腌好了后冷冻存储的
5.炸至黄色取出，小火哦，否则就炸烂了
6.洗过，放油，葱花，姜片，花椒，胡椒粉，放鱼
7.放料酒，生抽，老抽，醋和水开始煮
8.水沸后小火慢慢煮，差不多取出
一点都不腥，很好吃 |
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b*******e
发帖数: 6920 | 10 本人钓鱼水平不高，吃鱼还是爱的。挨着海边，钓不着，咱还买不着么。哈哈
今天就跑到码头鱼店，提了两条小鱼回来。
话说这是什么鱼忘了，哪位认认？不过不好意思，拍照的时候已经被我切了
剞麦穗花刀，用姜片铺上去腥
裹干淀粉
下油锅炸至酥脆
炸好装盘
用茄汁、糖醋、料酒、精盐调汁浇上，我喜欢蒜，放了蒜片。最后撒点松子。
两条鱼被一扫而光，外酥里嫩，要说，鱼就是炸了好吃呀 |
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u***************r
发帖数: 11227 | 11 发信人： Yemena(希伯来), 信区： Food
标题： 萝卜丸子怎么炸？
发信站： BBS未名空间站(Thu Oct 19 10:30:51 2017,GMT)
制作简单且营养丰富，口感酥软青萝卜营养丰富，含有较多的钙、磷、铁等矿物质所含
的热量较少，纤维素较多
食材
主料
青萝卜
1个
鸡蛋
3个
辅料
面粉
适量
盐
适量
白胡椒粉
少许
步骤
1.青萝卜洗净擦丝
2.剁成小段后放入盆中
3.加盐、面粉、白胡椒粉、鸡蛋
4.将材料全部搅拌均匀
5.用手小心团成丸子状
6.底锅烧油，将丸子下锅小火慢炸
7.炸至四面金黄
8.用漏勺漏油即可食用
小贴士
团丸子的时候如果不好团，放一碗清水在旁边，边蘸水边团 |
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C******e
发帖数: 11790 | 12 我打算做盐酥鸡，网上的这个方子不错，我以前做过一次，炸好了，马上吃，很香。
材料：
去骨雞腿肉450g，地瓜粉1杯，胡椒鹽適量。
調味料：
酒 1大匙，醬油 3大匙，糖半大匙，蔥 1支，薑 2片。
做法：
1. 雞肉切小塊（如果用雞腿肉則去骨後切塊），用調味料醃10分鐘。
2. 將雞塊均勻沾上一層地瓜粉，捏緊之後靜置片刻，等到表面的地瓜粉變潮即可。放
入油鍋中炸
至金黃色且酥脆即可撈出。
3. 灑上胡椒鹽即可。
參考來源： 百菜100招，梁瓊白。
注：
1. 我覺得用去骨的雞腿肉做很好吃，咬下去還有肉汁喔!!
2. 等地瓜粉變潮再炸，可以避免粉衣下油鍋就脫落。
備註：
1杯 = 240 ml
1大匙 = 1 Tablespoon = 15 ml
1小匙 = 1 Teaspoon = 5 ml |
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发帖数: 1 | 13 说起监狱那是一个关押罪犯的地方，但能闻名世界却为数不多，近代日本的这个监狱却
闻名全球，此监狱上至各级政要下到平民百姓都知道，那为何出名呢？只因为关了这几
个恶魔，无数中国热血男儿那时候都想偷渡到日本把它炸了。
这个监狱就是巢鸭监狱，位于日本东京都丰岛区的东池袋，因曾羁押过第二次世界大战
的甲级战犯而闻名于世。巢鸭监狱建于1895年，位于日本东京。开始为警视厅监狱巢鸭
支署，后改称为巢鸭监狱。
甲级战犯，一般而言，指第二次世界大战后，由国际军事法庭审判的A级战犯。他们被
远东国际军事审判所条例的第五条定义了对和平的罪即，公布宣战的又不公布的侵略战
争，或国际法，条约，协定再违反誓约的战争的计划，准备，开始，或完成，若为了达
成右诸行为的哪个的共同的计划又对共谋参加。根据远东国际军事审判受到有罪判决，
指名被认为是战争犯罪人。
在第二次世界大战结束后，日本为盟军所占领，此监狱被美军征用转用于关押远东军事
法庭名列的战犯，如东条英机、土肥原贤二等人皆于受刑前被关押于此，该监狱也因此
闻名。70年代，该监狱被拆除。
这尤其个监狱关着的战犯哪个不是双手沾满了无数无辜人民的鲜血，尤其是中国人民，... 阅读全帖 |
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p***y
发帖数: 18037 | 14 〈快訊〉接獲炸彈訊息 華航CI-051緊急安檢
http://www.tvbs.com.tw/NEWS/NEWS_LIST.asp?no=arieslu20100903233738
最新消息！華航編號CI051班機，晚間11：55從台北飛往雪梨時，起飛前民航局接獲通
報，說這架班機上有炸彈，機組人員立刻按照標準程序。將飛機移開，加強安檢，目前
機組人員被淨空，改移往後機室等候。
原定11點55分從桃園機場開往雪梨的華航CI-051班機，在晚間10點半接獲民眾通報，說
機上疑似有爆裂物，民航局因而不敢大意，趕緊啟動安檢機制，並將該班機從原來的國
際跑道，拖到較為空曠的戰備跑道，進行安檢作業，消防、救護車都在一旁待命。
由於該班次尚未至登機時間，287名乘客以及機組員也因此全被轉往後機室等候，並沒
有引發騷動，問起停機原因，乘客都是一頭霧水。旅客：「剛聽到了。」記者：「您知
道這個情況嗎？」旅客：「他們只說要安檢。」
目前全機，正由內而外逐步搜查，而受到耽誤的旅客，華航將調度其他班次協助疏運。 |
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k******u
发帖数: 3416 | 15 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 自己DIY也能做出惊艳的【麻辣锅巴】——【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Apr 28 09:53:40 2011, 美东)
【小觅闲侃】
最近国内媒体频频报道关于食品安全的事件，拍摄到的画面真是个个怵目惊心。一方面
看到媒体对食品安全的监督和曝光力度的确是一件好事，另一方面，我们这下才意识到
，这么久以来我们吃到嘴里、喝到肚子里的竟然是这些毒物！大米是陈年翻新的、馒头
是染色的、面条是有胶的、火锅油是回收的、牛奶是有三聚氰胺的、肉类是有瘦肉精的
、蔬菜是有农药的，以后我们还能吃什么呢？大家都在职场上没日没夜的死命拼，回到
家里来吃下去的还都是各种毒药，那些过劳死、乳腺癌的不得病才怪呢。干脆我们都回
归原始社会，一人一亩地，自己种菜养猪回归自给自足的生活最安全了！为社会拼命，
社会回报你的却是染色馒头，情何以堪呐！
现在觉得在美国也挺好的，虽然有很多家乡的食物买不到，但逼出了我们全都自己发明
创造的强大动手能力！哈哈哈~ 昨天晚上我和Rui就研制出了... 阅读全帖 |
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P*******t
发帖数: 202 | 16 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: crazyman (一生悬命), 信区: Food
标 题: 鸡蛋的30种做法
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jul 25 21:19:55 2005), 转信
http://club.dayoo.com/read.dy?b=cate&t=34867&i=34867&p=3
主题：蛋的三十种吃法
作 者: yuan_damaa(袁大妈) 2005-07-11 23:23:23 [链接] [短信] [回复]
苏格兰煎蛋
将鸡蛋煮熟,去皮,裹上一层面包渣,在淋一层蜂蜜,然后裹上一层肉松,在裹上一层面
包渣,在油锅里炸一下,炸至金黄色,捞出--这就是美味的苏格兰煎蛋。
美味蛋稀饭
用砂锅煮稀饭,水快干时放入鸡蛋黄(加入色拉油和少许水绞拌均匀),盖上盖子放入
微波炉高火加热1-2分钟,根据喜好加入调味料,美味可口又有营养.
浇汁蛋
用宽油，猛火炸蛋，外焦里嫩，喜欢吃什么味道浇什么汁，感觉西红柿汁最好吃。
蛋炒饭
原料：米饭半斤，鸡蛋两个，香葱三根，猪肉一两，火腿一两，胡罗卜半两，水发
香菇半两，海米半两，包菜一两，盐、鸡汤、猪 |
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t*****x
发帖数: 2602 | 17 点评餐厅：
Fulin Asian Cuisine
782 Old Hickory Blvd #115 Brentwood, TN 37027
(615) 377-9788
因为只有3口人，所以点的菜不多，我一样一样点评
煎饺$6.95：要了个猪肉馅的，看上去是外面买的饺子然后煎的，不像是自己包的。煎
的还不错，有一个破了，算了，原谅。味道嘛，我没吃，全被娃吃了，她说很好吃。蘸
汁是甜的。
豆花鱼$14.95：必须要公正的说，这个调味是算好的，香辣；口感也不错，鱼和豆腐都
算嫩吧。但是很奇怪的是：鱼表面挂了很厚的浆，然后下锅炸出来，再炖的。我从来没
吃过外面一层厚厚糊的豆花鱼，以前吃的豆花鱼都是裸体的。所以觉得挺奇怪的。豆花
处理的不够细致，除了个别零碎的，是一整块嫩豆腐趴在碗底，方方正正的一块豆花啊
！我不想说“正宗”的豆花鱼应该是豆花用一个偏扁平的大勺子一层层舀出来放在碗底
，因为“正宗”这个标准是很模糊的。只是觉得处于对食客的尊敬，也应该稍微让盒装
豆花改变一下形状出现在碗里才对吧。汤汁里面的淀粉也非常的厚，算是缺点一个。以
后去有可能还会点。
酸菜肥肠$9.95：... 阅读全帖 |
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b*******e
发帖数: 6920 | 18 好久不来，向各位问好~~春暖花开，希望大家今年都能渔获颇丰阿
本人钓鱼水平不高，吃鱼还是爱的
挨着海边，钓不着，咱还买不着么。哈哈
今天就跑到码头鱼店，提了两条小鱼回来。
话说这是什么鱼忘了，哪位认认？不过不好意思，拍照的时候已经被我切了
剞麦穗花刀，用姜片铺上去腥
裹干淀粉
下油锅炸至酥脆
炸好装盘
用茄汁、糖醋、料酒、精盐调汁浇上，我喜欢蒜，放了蒜片。最后撒点松子。
两条鱼被一扫而光，外酥里嫩，要说，鱼就是炸了好吃呀 |
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b*******0
发帖数: 1695 | 19 唐诗的心境
·图雅·
春天钓鱼，也钓山水。美国本地的早春也类似中国的江南。群莺乱啼，白鹭
翩飞。唐朝张志和曾作渔歌子，“西塞山前白鹭飞。桃花流水鳜鱼肥。青篛笠，
绿蓑衣。斜风细雨不须归。”词中的渔翁，白鹭，鳜鱼，桃花，烟雨，构成了一
幅绝妙的江南水墨。
张词共五首，历来评价甚高。刘熙载评价是“风流千古”。又说“东坡尝以
其成句用入鹧鸪天。又用于浣沙溪。然其所足成之句，犹未若原词之妙通造化
也”。这五首词甚至在日本也广为流传，嵯蛾天皇于弘仁十四年（长庆三年）作
《和张志和〈渔歌子〉五首》，日本填词从此发端。
就钓鱼而论，词的描述相当内行。桃花开放时，果然正是钓鱼时令。整个冬
季鱼在水深处养精蓄锐。到春天已经是大腹便便，准备产卵了。张致和用一个肥
字，精确地描述了春鱼的体形。时值早春，在中国南方，正是南朝四百八十寺，
多少楼台烟雨中。此时鱼感受到水温的升高，纷纷到浅水处产卵。如遇到细雨，
钓鱼老手都不会回家，因为此时鱼最好钓。西塞山前的白鹭之所以在细雨中活跃，
也是为了吃鱼。老手知道，凡是鸥鹭活跃的水面，一般都有鱼群活动。不光在湖
中，海里... 阅读全帖 |
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f******1
发帖数: 138 | 20 【 以下文字转载自 Tianjin 讨论区 】
发信人: fancy001 (fancy001), 信区: Tianjin
标 题: 【我是吃货】皮酥内脆，香酥可口的鱼皮花生
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Mar 14 18:58:44 2014, 美东)
所需材料：
花生 ，面粉 ，白糖 ，鸡蛋 ，盐
将面粉，白糖，盐，鸡蛋（加蛋液会使面皮松脆，加的越多就越松脆，喜欢硬些的就少
加点）混和在一起，加入适量的水揉捏成光滑面团，静置二十分钟左右醒面。
扯下一小块醒好的面团，用两指一捏，将烤熟的完整花生粒放在面团中间，然后就跟做
月饼一样，挤捏面团直到将花生完全包裏在里面。（面团薄薄一层将花生包住就好，厚
了不好吃）
锅中加油烧热，转成小火，将团好的花生粒放入热油中，小火炸至金黄。（一定要用小
火慢慢炸，防止外焦内生）
炸好后捞出沥油，放凉就可以开吃了
放一粒在嘴里，香酥劲脆、咸中带甜，很是雅米。 |
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d*****9
发帖数: 315 | 21 好像自从俄罗斯开始轰炸叙利亚反政府武装以来，一直有国际媒体提问，1、俄罗斯怎
么识别恐怖分子？2、俄罗斯到底炸的是反政府武装还是ISIS？俄罗斯外长的回答，好
像是套用了依据外国谚语，说如果走路行动什么的都像恐怖分子那就是恐怖分子，其实
无论怎么回答，都不会让别有用心的人满意，应该怎么回答，应该如下回答：1：俄罗
斯应叙利亚合法政府邀请，出兵叙利亚帮助叙利亚恢复法律与秩序，所有非叙利亚公民
，必须离开叙利亚，否则俄罗斯有权协助叙利亚政府实施逮捕，逮捕过程中遇到武力抵
抗，坚决使用武力应对直至对方失去反抗能力；2：俄罗斯应叙利亚政府授权，协助叙
利亚政府军对叙利亚境内不服从叙利亚政府的一切武装的组织和个人进行武力镇压，直
至所有个人及组织放下武器，叙利亚国内恢复法律与秩序为止；在此过程中，任何组织
及个人是否合法，由叙利亚合法政府甄别指认。-----------反个鸡巴毛恐啊，俺就是
来恢复法律与秩序，建立和平的。有要求有诉求，走法律途径。对于非叙利亚公民未经
叙利亚合法政府授权跑到叙利亚国土持有武器，这叫非法入侵，一个国家自己或者请求
他国消灭入侵者，这是合情合理合法的。 |
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d********f
发帖数: 43471 | 22 【 以下文字转载自 Headline 讨论区 】
发信人: Onews (OverseasNews), 信区: Headline
标 题: 中国花10亿造的这座大桥 让英美网友炸开了锅
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jan 2 20:01:18 2017, 美东)
12月29日，横跨贵州省六盘水市都格镇和云南省宣威市普立乡的北盘江大桥正式建成通车。大桥由云贵两省合作共建，全长1341.4米，桥面到谷底垂直高度565米，相当于200层楼高——这也是世界最高的大桥。
该大桥的建成，标志着以东部杭州为起点，贯穿浙江、安徽、江西、湖北、湖南、贵州至云南瑞丽口岸全程3404公里的杭瑞高速（G56）即将全面建成通车。
据报道，北盘江大桥作为一座世界级桥梁，建设中面临五大难题：
山区大体积承台混凝土温控；
超高索塔机制砂高性能混凝土泵送；
山区超重钢锚梁整体吊装；
边跨高墩无水平力的钢桁梁顶推；
大跨钢桁梁斜拉桥合龙等五大技术难题。
很显然，这些难题都被中国的技术和工程团队顺利克服了。
据报道，北盘江大桥总投资10.3亿元。别以为这个价格很高，实际上，因为造价太低，国外网友都炸开了！
... 阅读全帖 |
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i******c
发帖数: 9350 | 23 油条:
简单, 准备面粉, 盐水, 苏打, 酵母粉, 糖, 温水(牛奶也中)
比例: 1面, 3/4水, 2勺苏打, 1勺酵母, 1勺糖
1, 把酵母, 糖, 水和在一起, 放5分种
2. 把干面粉, 苏打粉搅拌均匀, 放入水. 和成软面.
3. 醒15分种, 继续揉, 直到用筷子能整块挑起一陀, 太软的话加面粉.
4. 醒到面团的2x, 接着揉, 一遍揉一遍用手沾盐水, 手不会沾. 揉均匀后再醒.
5. 再次醒到2倍的时候就可以下锅炸了.
炸的方法.
1. 案板上刷油, 以上的油条面团杆平, 切成麻酱牌大的小条.
2. 把两个条落在一起, 用筷子加一下
3. 油锅的油必须多, 热. 我用圆底锅, 半锅油. 烧到没有油花就可以了. (可以下一
小块面团试一试)
4. 把抻开, 扭一下然后下锅. 这时候面会迅速膨胀在油锅中浮起, 用筷子把浮起的油
条旋转直到均匀受热.
5. 炸至金黄就可以出锅了. |
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s*********9
发帖数: 9860 | 24 周末去了空军基地看飞机表演，现场观看的视觉听觉都是一流，真是非常精彩！昨日玩
了一天感觉有点累，本来想今天在家休息一下，谁知俺的师傅来了，就去了邻居家包饺
子，然后下午我们继续去颠，去了海边钓虾钓蟹，蟹都被印第安人钓光了，所以每笼上
来都是虾，还有一些小蟹，由于螃蟹太小我都扔回去海里，让它们继续长大，虾还是有
不少的，听师傅说油炸的比较美味，所以我今晚钓回来的虾都做椒盐虾...
从海边开回家走高速要半小时，因为钓了满桶虾感觉还是挺高兴的，自己亲手钓的哦，
紧系很有满足感啦，怀着喜悦的心情送了邻居回家，然后回到自己的家开始着手炸虾了
，先将虾洗干净，将油倒在蒦里烧热，将粒干水的虾分批放下去炸，炸至虾变红色捞起
，然后撒些蒜蓉椒盐下去，用筷子搞匀即可，然后可以放进口里面吃了，我吃了一只，
就停不住口了，真是很香很好吃呢！ |
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k******u
发帖数: 3416 | 25 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 自己DIY也能做出惊艳的【麻辣锅巴】——【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Apr 28 09:53:40 2011, 美东)
【小觅闲侃】
最近国内媒体频频报道关于食品安全的事件，拍摄到的画面真是个个怵目惊心。一方面
看到媒体对食品安全的监督和曝光力度的确是一件好事，另一方面，我们这下才意识到
，这么久以来我们吃到嘴里、喝到肚子里的竟然是这些毒物！大米是陈年翻新的、馒头
是染色的、面条是有胶的、火锅油是回收的、牛奶是有三聚氰胺的、肉类是有瘦肉精的
、蔬菜是有农药的，以后我们还能吃什么呢？大家都在职场上没日没夜的死命拼，回到
家里来吃下去的还都是各种毒药，那些过劳死、乳腺癌的不得病才怪呢。干脆我们都回
归原始社会，一人一亩地，自己种菜养猪回归自给自足的生活最安全了！为社会拼命，
社会回报你的却是染色馒头，情何以堪呐！
现在觉得在美国也挺好的，虽然有很多家乡的食物买不到，但逼出了我们全都自己发明
创造的强大动手能力！哈哈哈~ 昨天晚上我和Rui就研制出了... 阅读全帖 |
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s**l
发帖数: 11983 | 26 今天第一次作地三鲜，感觉很好吃。说来惭愧，身为东北人，地三鲜确实第一次作。
google了一下食谱，在美食天地里随便找了一个，看上去很简单，就照着作了。
材料：一个大土豆，两个中国长紫茄子，一个大个青椒。
做法：
1：茄子和土豆去皮，切成滚刀块;；青椒手掰成小块；
2：锅中倒入多一些的油，七成热时，先将土豆块放入，炸成金黄色，略显透明时捞出
备用。其实我的油在这步不多，我用不沾锅，也成功的把土豆炸成了金黄色。
3：再将茄子倒入油锅，炸至金黄色，加入青椒块即一起捞起。这步我用了不少的油，
但是油都被茄子吸走了，捞出的时候，锅竟然是干的。
4：以少量热油爆香葱花及蒜茸， 加开水、酱油、糖、盐、茄子、土豆和青椒块 略烧；
5：大火收汁即可。
原来食谱还要高汤，不懂是神马东西，就用开水替代了。原来食谱还要芡粉收汁，懒得
用芡粉，直接大火收汁了。
挺好作了，就是稍微花点时间，大约20分钟吧，也挺废油的。不过挺好吃，以前在饭店
吃的还不如自己作的呢。 |
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f******1
发帖数: 138 | 27 所需材料：
花生 ，面粉 ，白糖 ，鸡蛋 ，盐
将面粉，白糖，盐，鸡蛋（加蛋液会使面皮松脆，加的越多就越松脆，喜欢硬些的就少
加点）混和在一起，加入适量的水揉捏成光滑面团，静置二十分钟左右醒面。
扯下一小块醒好的面团，用两指一捏，将烤熟的完整花生粒放在面团中间，然后就跟做
月饼一样，挤捏面团直到将花生完全包裏在里面。（面团薄薄一层将花生包住就好，厚
了不好吃）
锅中加油烧热，转成小火，将团好的花生粒放入热油中，小火炸至金黄。（一定要用小
火慢慢炸，防止外焦内生）
炸好后捞出沥油，放凉就可以开吃了
放一粒在嘴里，香酥劲脆、咸中带甜，很是雅米。 |
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i****n
发帖数: 13151 | 28 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: iSeven (亲们，谢谢你们！我爱你们！真的), 信区: Food
标 题: 【我厨小七】红烧带鱼
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jun 11 15:53:38 2011, 美东)
【 以下文字转载自 fenghuolun 俱乐部 】
发信人: iSeven (亲们，谢谢你们！我爱你们！真的), 信区: fenghuolun
标 题: 今天你们都吃了啥
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jun 11 14:21:04 2011, 美东)
菜谱1. 葱花鸡蛋炒虾仁
很简单的，没啥说的
菜谱2：红烧带鱼
1.本来冻的带鱼炖了会比较腥，但是这次的不腥哦~
2.带鱼拿出来先放热水里面煮，冻得硬硬的，先煮了
3.煮出来的水很脏，全部带掉，再清洗带鱼
4.放油开始炸，一开始煮的时候已经放过盐了，而且带鱼我是腌好了后冷冻存储的
5.炸至黄色取出，小火哦，否则就炸烂了
6.洗过，放油，葱花，姜片，花椒，胡椒粉，放鱼
7.放料酒，生抽，老抽，醋和水开始煮
8.水沸后小火慢慢煮，差不多取出
一点都不腥，很好吃 |
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z****3
发帖数: 396 | 29 参考消息网发文《外媒：中纪委反腐将扩大至文艺圈》。该文称，中纪委虽然在揭发重量级干部等方面取得了超乎专家期待的“成果”，但以习为核心的领导班子并没有停止步伐，有穷追猛打之势，正将目标范围扩至与干部走得较近的文艺圈人员。
有意思的是，发出此消息的不是国内媒体，而是日本《朝日新闻》。中国政策走向不是由国内媒体率先发出，而是由外媒输出，这是啥样的节奏，估计很多人看不明白。不过，即将启动的“文艺圈反腐”应该不会有假。这让我不由地联想到此前网络疯传的有关赵本山“藏金”等诸多段子。基于此，现在可以肯定地说，关于赵本山的种种传言应该不会是空穴来风，而是有意识的预热。
官场的腐败有目共睹，文艺圈内的肮脏也够呛。所以，“反腐面将扩大至文艺圈”，我想应该鲜有人反对。那么，“文艺圈反腐”谁会率先中枪，谁会再次引爆舆论？这才是公众比较关心的。
近段时间，赵本山应该是文艺圈内最火的一位。当然他火的原因不是因为其作品，而是有关他的种种传言：“赵本山被抓，家中搜出20吨黄金，小沈阳改微博认证资料，撇清与赵本山的关系、本山传媒作品下架”等等。不知大家注意了没有，有关赵本山的这些“负面”消息在网上都炸开了锅，可很有一段... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 30 北京龙潭庙会，来自吉林的王成全以4万元租价租下龙潭庙会一个摊位卖烤鳄鱼肉，摊位前吸引不少年轻人驻足。
昨日，北京龙潭庙会，来自安徽的吴从叶(左）与合伙人孙乐义以7天11万元的租价租下龙潭庙会一个摊位卖茶汤。
昨日，龙潭庙会北门附近，烤鳄鱼肉摊位吸引了庙会游客围观。
逛庙会干什么？吃，可能是多数人的最大乐趣之一。羊肉串、爆肚、炸灌肠、杏仁茶汤……这些老北京的特色小吃，在庙会的地位仍旧不可撼动。而一些新潮食品则喜欢在庙会上扬扬名，前些年刮了几年港台风，这几年则出现了更多异域风情。今年就有人把鳄鱼肉再次带上庙会，吸引爱挑战的“吃主儿”。
20年来，尽管从没离开过食品摊位，但庙会“资深”摊主孙乐义也尝试过多种经营。“羊肉串等等，全都卖过，后来卖的人多了，就不赚钱了，还是干自己拿手的。”尽管自己的工作已经转做他业，但“茶汤”仍是孙乐义的庙会拿手好戏，每年庙会成为他展示手艺的唯一秀场。身边的摊主，都是孙乐义的熟人。“北京庙会摆摊的都是一个圈子，生人进来不赚钱就不做了；留下来的，肯定都能赚到钱。”他说。
从东单广场夜市小摊主到龙潭庙会“标王”的邻居，孙乐义近20年的庙会摆摊生活里，“看遍了时代变化”... 阅读全帖 |
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q****i
发帖数: 6923 | 31 [主料辅料]
草鱼肉 400克醋 15克
淀粉 75克盐 2克
食油 500克酱油 3克
姜 5克米酒 4克
葱 5克味精 0.5克
红椒 5克清汤 150克
〔烹制方法〕
1.将草鱼刮鱼鳞，去腮，破腹去内脏，洗净。
生姜去皮，切
片；葱去根切寸段，红椒洗净，去籽切指甲片。
2.将鱼平放，从尾部下刀，贴着背骨平推至鱼头，竖起将鱼头劈开，分成大小两边
，大边皮朝上平放，从尾部下刀，贴着背骨平推至鱼头，再分别将大小两边鱼头垂直下
刀，斩下鱼头取鱼肉400克，切成长3.6厘米、宽2.4厘米、厚0.6厘米的块状。
3.用小碗，内放清汤、酱油、味精、淀粉、米酒等调溶待用。[旅游联盟2009-12-
12提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.
com] 4.炒锅上火，放入油，将鱼块用盐、米酒、酱油腌一下撒上于淀粉拌匀，六成油
温下锅，炸至外略酥，内断生滤去油，放葱段、红椒、生姜出香味，加入调味汁，用水
淀粉勾住芡，打明油出勺。
〔工艺关键〕
1.草鱼要活的，每条750克至1000克为好。
2.切鱼不带刺，整齐化一。
3.勾芡要恰到好处，食后盘中不留芡 |
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y****3
发帖数: 951 | 32 看着大家发菜，偶也来凑热闹，整点包子呵呵
这个菜做着要有耐心，主要是费时间。
1.把整条上好的五花肉过水，煮至7，8分熟，以用筷子戳透肉皮为正好
2.捞起晾干，起油锅烧约7成热，也就是冒烟前，皮向下炸至焦脆金黄，（然后用老抽把皮泡透，这道工
序很重要，忘了说了补上）
3.捞起沥油薄片，然后拿大碗码好，也就是顺着大碗的形状码一层
4.把泡好的梅干菜捞起，另起干净平锅小火3分热，干炒至香透，厚厚的码碗
5.起炒锅，小油，8分热，爆炒葱姜蒜沫，喷酒，用肉汤调一块腐乳同下，收汤至稠粘
6.把汁均匀的撒到碗上，再起蒸锅，大火沸下碗蒸约2个小时
7.拿盘子回扣蒸好的肉，逼出汤汁，起锅5成热，下汁勾芡，最后用芡汁给扣肉上色
整个工序下来需要半天，所以一次干脆做了2碗，慢慢吃呵呵 |
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l********e
发帖数: 1118 | 33 晚上要带娃没空上网，我来发菜谱了
先声明一下偶不是广东人也不是湖北人哈，我们家的菜是湘菜和川菜混搭的。
粉蒸排骨是川味的，我家LD就好这口，也可以做粉蒸五花肉，粉蒸肥肠，粉蒸牛肉，粉
蒸羊肉。
糯米洗好晾半干加桂皮、八角、花椒等香料一起用小火将炒至呈黄色出香时取出，放在
塑料袋里用擀面杖擀成粗米粉备用。
排骨用凉水泡掉血水之后加料酒，生抽，豆瓣酱拌匀腌制一会儿，然后加入事先准备好
的粉，拌好之后和土豆块（红薯，芋头也可以）一起装碗，一层土豆一层排骨。大火蒸
2个小时。
梅菜扣肉是偶爹的配方。
五花肉煮至可以用筷子轻松把皮戳破，取出沥干水，下油锅炸至金黄，立即泡在冷水里
让皮收缩发皱。然后加卤料包老抽等卤半个小时。最后切片皮朝下装碗（此处可加芋头
，一片肉一片芋头），梅菜是外婆晒的，我们因为嗜辣还会加点干辣椒拌在梅菜里，大
火蒸至少一个小时至肉质松软，入口即化。 |
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m**i
发帖数: 8296 | 34 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: yaozi3 (春田花花幼稚猪), 信区: Food
标 题: 梅菜扣肉
发信站: BBS 未名空间站 (Thu May 26 13:47:33 2011, 美东)
看着大家发菜，偶也来凑热闹，整点包子呵呵
这个菜做着要有耐心，主要是费时间。
1.把整条上好的五花肉过水，煮至7，8分熟，以用筷子戳透肉皮为正好
2.捞起晾干，起油锅烧约7成热，也就是冒烟前，皮向下炸至焦脆金黄，（然后用老抽把皮泡透，这道工
序很重要，忘了说了补上）
3.捞起沥油薄片，然后拿大碗码好，也就是顺着大碗的形状码一层
4.把泡好的梅干菜捞起，另起干净平锅小火3分热，干炒至香透，厚厚的码碗
5.起炒锅，小油，8分热，爆炒葱姜蒜沫，喷酒，用肉汤调一块腐乳同下，收汤至稠粘
6.把汁均匀的撒到碗上，再起蒸锅，大火沸下碗蒸约2个小时
7.拿盘子回扣蒸好的肉，逼出汤汁，起锅5成热，下汁勾芡，最后用芡汁给扣肉上色
整个工序下来需要半天，所以一次干脆做了2碗，慢慢吃呵呵 |
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L*D
发帖数: 3966 | 35 http://blog.sina.com.cn/s/blog_55fe2b650100gnd6.html
<鼻炎的中医治疗 之二>
医者佛 董洪涛
一、鼻炎治疗的思路和方法
我们已经清楚，鼻炎是外邪内伏为因，而正气不足为本。所以其治疗思路非常简单，就
用六经辨证。扶三阴之阳气，祛内伏之邪气。
急性鼻炎其实就伴随在感冒症状里，因此，就当成感冒来治即可。我已经写过数篇相关
的文章，其所用之方多属经方，疗效确切，一两剂即效，有兴趣的朋友可以细细地参看
一下。
大凡久患鼻炎，必是三阴体质。阳气素虚，无力祛邪。所以，治本之道在于要先扶三阴
之阳气。在扶阳的基础上，配合开表、通窍、温通诸药即可。
太阴体质者，中焦阳气不运，清阳不升，其表现为面色青白，腹胖易泻，消化不良，体
质比较弱。其舌质多淡胖而大，见齿印，其脉右关无力。当温补脾土以养肺，临床我习
用理中汤，附子理中汤，苓姜术甘汤，补中益气汤等等。这种体质的人往往吃寒凉的食
物即容易发作鼻炎，这时可以用麻黄理中汤，开太阳扶太阴，标本皆治。《黄帝内经》
有谓：“形寒饮冷则伤肺”，说的就是太阴之证。这时可以用小青龙汤来开太阳，去形
之寒；用附子理中汤... 阅读全帖 |
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w********t
发帖数: 12853 | 36 如果说麻婆豆腐是我中华美食，
那
鸡包鱼翅：
淮扬传统名菜，与鸭包海参、鸽包干贝系同类菜品。采用禽内藏珍的制法，以禽腹
内藏海味或珍贵原料为主。明清时代此类菜肴在扬州家厨中常见，列为宴席头道菜。鸡
形完整，食之无骨，鱼翅纯糯，汁稠味鲜。
清炖蟹粉狮子头：
中国名菜。肉有蟹鲜，圆润膏黄，入口而化，汤汁胶浓，咸鲜隽永。精炖蟹粉狮子
头以嫩鲜丰腴著称，唐代称之谓“葵花大斩肉”。
“狮子头”之所以盛誉不衰，在保持传统方法的基础上，随着季节和饮食习惯的变
化，在选用猪肋条肉肥瘦比例上作出调整，在配料上随候易式，初春用风鸡，中春用芽
笋、河蚌，初夏用鲴鱼，秋季用螃蟹，冬季用黄芽菜……亦可将虾仁、鱼丁、荸荠丁、
萝卜丁、山药丁、面筋丁、豆腐泥、藕丝、糯米等分别掺和在肉丁中独自成菜，从而使
狮子头兼有各种风味，成为一菜一味的系列菜品，列为国宴精品菜肴。
扒烧整猪头：
中国名菜。猪头枣红油亮，糯烂胶黏，浓香醇厚，耳微脆，舌软韧，眼有弹性。罗
聘诗曰：“初打春雷第一声，雨后春笋玉淋淋。买来配烧花猪头，不问厨娘问老僧。”
早在200年前，扬州民间善... 阅读全帖 |
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m******x
发帖数: 918 | 37 时间： 2014-01-17 09:15:11来源： 新华资料综合
中国国防部称试验不针对任何国家和特定目标；美议员称美国在此技术上被中国超越
1月15日，针对日前有媒体报道称中国在境内进行了一次高超音速导弹试验一事，
中国国防部新闻事务局回应称，中方在境内按计划进行的科研试验是正常的，这些试验
不针对任何国家和特定目标。
据美国媒体报道称，1月9日中国军方在境内首次试验了10倍音速的高超音速导弹，
意在突破美国的导弹防御体系。不愿意透露姓名的官员称，五角大楼已将中国的这一试
验性武器取名为WU-14。
日前，美国众议院3名重量级议员则发表声明称，（美国）一次又一次地缩减防务
开支令美国技术优势受挫，而中国和其他对手正在加速前进，并和美国军事力量越来越
接近。有些时候，比如这次(1月9日中国高超音速导弹试射)，他们就超过了我们。军事
评论员宋忠平表示，对中国来说，目前还是在进行试验性和技术性的验证。中国研发高
超音速武器是为了实现军事力量的均衡发展，不能让美国一家独大。
【释疑1】
何为高超音速飞行器？
动力为超音速冲压发动机，时速超6000公里
高超音速，指飞行物体的速度超过5倍音速... 阅读全帖 |
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Q********a
发帖数: 851 | 38 http://www.baike.com/wiki/%E8%8B%8F%E8%81%94%E6%8F%B4%E5%BB%BA%
苏联援建的156个项目 - 东北地区
一、辽宁省
苏联帮助中国兴建的156项工程辽宁有24项。包括：
1.鞍山钢铁公司
2.本溪钢铁公司的扩建
3.抚顺发电厂
4.阜新发电厂
5.大连第二发电厂的增容
6.阜新新丘竖井
7.阜新平安竖井
8.阜新海州露天煤矿
9.抚顺东露天矿
10.抚顺老虎台煤矿
11.抚顺西露天矿
12.抚顺胜利矿刘山竖井
13.抚顺龙凤矿竖井的新建扩建
14.抚顺石油二厂
15.抚顺铝厂
16.沈阳第一机床厂
17.沈阳第二机床厂（中捷友谊厂）
18.沈阳风动工具厂
19.沈阳电缆厂
20.大连造船厂改建扩建以及
21.杨家杖子钼矿和
22.一一二厂
23.四一0厂
24.渤海造船厂的新建和扩建改建工程。
为了与这24项重点工程配套，辽宁还在沈阳、大连、抚顺、本溪、安东等地安排了
省市重点工程项目730个。包括改建扩建抚顺钢厂、大连钢厂、沈阳有色金属加工厂、
沈阳冶炼厂、锦州铁合金厂、沈阳第三机床厂、沈阳鼓风机厂、沈阳水泵厂、大连重型
机... 阅读全帖 |
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w*****s
发帖数: 387 | 39 20世纪70年代，南海舰队2艘037型猎潜艇发现一艘美军弹道导弹核潜艇，并将其逼迫上浮的惊心动魄经历。
南海舰队曾经非常穷，最大的舰只南宁舰吨位仅1000多吨，另外从苏联引进格琅施塔德级巡逻艇将其仿制国产为037猎潜艇。1959-1961年中国三年自然灾害，加之苏联中止对华合作撤走专家撕毁图纸，中国没有经济实力也没有技术条件建造新型舰艇，只能依葫芦画瓢慢慢积累。
1971年，两艘三百余吨的037猎潜艇从三亚榆林基地开着去广州黄埔船厂维修。与现在非作战任务条件下，舰艇轻松航行不同，那个时期舰船一出海就要准备战斗。两艘037猎潜艇出海后打开声纳，搜索到海面下一艘核潜艇立即投掷深水炸弹，不一会就将这艘数千吨的美国弹道导弹核潜艇大家伙逼迫浮出水面。
美军战略核潜艇上浮后，中国两艘037猎潜艇一左一右欲将其缴获至中国港口。美核潜艇紧急向菲律宾苏比克湾基地呼救，美军常驻苏比克湾的中途岛号航母派遣F-4“鬼怪”战斗机超低空威慑，欲攻击中国两艘猎潜艇。攻击指令请示到太平洋舰队无果后，请示到美国防部又传达至美国总统尼克松。
尼克松表示对越战争正打得一锅粥，不能将中国牵扯进来。加之美国秘密筹划访华事宜，因... 阅读全帖 |
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j******n
发帖数: 611 | 40 中国军事专家张召忠日前披露了中国20世纪70年代，南海舰队2艘037型猎潜艇发现一艘
美军弹道导弹核潜艇，并将其逼迫上浮的惊心动魄经历。
南海舰队曾经非常穷，最大的舰只南宁舰吨位仅1000多吨，另外从苏联引进格琅施塔德
级巡逻艇将其仿制国产为037猎潜艇。1959-1961年中国三年自然灾害，加之苏联中止对
华合作撤走专家撕毁图纸，中国没有经济实力也没有技术条件建造新型舰艇，只能依葫
芦画瓢慢慢积累。
1971年，两艘三百余吨的037猎潜艇从三亚榆林基地开着去广州黄埔船厂维修。与现在
非作战任务条件下，舰艇轻松航行不同，那个时期舰船一出海就要准备战斗。两艘037
猎潜艇出海后打开声纳，搜索到海面下一艘核潜艇立即投掷深水炸弹，不一会就将这艘
数千吨的美国弹道导弹核潜艇大家伙逼迫浮出水面。
美军战略核潜艇上浮后，中国两艘037猎潜艇一左一右欲将其缴获至中国港口。美核潜
艇紧急向菲律宾苏比克湾基地呼救，美军常驻苏比克湾的中途岛号航母派遣F-4“鬼怪
”战斗机超低空威慑，欲攻击中国两艘猎潜艇。攻击指令请示到太平洋舰队无果后，请
示到美国防部又传达至美国总统尼克松。
尼克松表示对越战争正打得一锅... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 41 作者: 黄乐祈
惊天地泣鬼神，足以形容中国上下近期的情绪。就算官方和极端民族主义者为了面子不
乏自我安慰的言论，但美国制裁中兴所反映的种种现象，诚然难令国内有识之士安心。
有关中兴事件的来龙去脉，读者可详阅黎蜗藤教授《美国制裁中兴一剑封喉》一文，说
到底就是中国法治意识不足的延伸，对中国国情了解者，应不会感到意外。但是，法治
意识只是表面问题，若再深究，就知中国的窘局远不只于此。
当韬光养晦被重提
以今次事件主角芯片为例，其实自九十年代起就一直被列为国家重点项目，但到今日仍
旧近乎一事无成。按香港的《有线新闻中国组》报导，全球半导体市场规模达到3200亿
美元，中国的消费量就超过市场的一半，但生产量却可怜至不足市场一成。更甚的是，
连国内电子行业也不多用国产芯片，反映质素参差之严重。自主研制芯片遥遥无期，真
是纯粹的技术或科技发展体制的问题吗？
于此，国务院国有资产监督管理委员会研究中心近是发表题为《中兴通讯遭遇美国制裁
事件的分析和反思》的研究报告，非常值得参考。内容之敏感，虽已迅速在网络被禁，
笔者以为可视之为一份对中国改革开放是否合格的中期评估书。
该研究报告第三部分“要汲取的教... 阅读全帖 |
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s***c
发帖数: 1926 | 42 其实现在已经碾压了，连郑州都超过天津了。这种电影票房，网上消费，出门旅游的数
据比灌水GDP更说明问题。
《中国旅游消费大数据报告2018》出炉： 上海人旅游消费最高
中国新闻网2019-01-29 20:37:00
1月29日，中国旅游研究院（国家文化和旅游部数据中心）、银联商务股份有限公司旅
游消费大数据联合实验室在沪发布《中国旅游经济蓝皮书No.11》及《中国旅游消费大
数据报告2018》（下称“报告”）。据介绍，本次发布的《中国旅游消费大数据报告
2018》，依托旅游消费大数据联合实验室的研究模型，以旅游消费大数据为切入点，总
结2018年中国旅游消费市场运行情况，并分析近年来旅游消费发展趋势，全面量化旅游
消费与经济发展、城市化进程、居民生活之间的联系。
据报告显示，2018年国内居民出游力指数再创新高，达到17.8％，旅游消费大众化已成
为趋势。从2016至2018年，都市休闲客群旅游人数增长迅速，预计至2020年占比将达到
36.9％；高净值客群数量也有提升，预计至2020年占比将达到10.4％。从三类客群对消
费总金额的贡献度看，大众消费客群贡献近50％的旅游消费金额；... 阅读全帖 |
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s**********m
发帖数: 22 | 43 生姜切两份，每份5-6片。葱一根。八角1整个。茴香10-15个
我是先把小排煮血水，锅中加入第一份生姜并倒微量料酒去味儿（中低火，不要用大火
），然后捞出滤水后放入油锅中火炸至表层灿黄（大概4-5分钟）
捞出滤油。然后放入少量油，加入另一份生姜，大火略爆然后加入小排，翻炒1分钟后
加入少量料酒再炒2分钟，转中高火加入适量生抽翻炒2-3分钟，加入事先准备好的烧开
的水没过小排半公分左右，烧开，加入八角和茴香，盖锅盖小火焖至水面和小排持平（
大约1小时）。开锅盖，转最大火，加两大勺醋(醋一定要加够量，差不多1.5 OZ)，翻
匀，然后加入大量的糖（大约6 OZ，糖醋比例4:1左右为佳），翻匀，然后开着锅盖让
其烧。每隔2-3分钟左右翻一下，让小排充分浸入汤汁。至水快干糖分开始收小排开始
很粘乎时，转中高火翻炒2分钟，加入葱，再翻炒1分钟。出锅即可：） |
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k***u
发帖数: 5746 | 44 每周末都会去中国店买两盒猪骨头回来炖汤，海带，藕还有萝卜轮流着煲汤。
步骤很简单
1）先飞水，飞水的时候我习惯放一勺料酒，切点长葱段和姜片去腥味
2）飞水后的骨头，冷水洗干净，放入锅中加水，一小勺香醋开炖，大火煮开转小火大
概2小时后放入事先泡好剪好的海带，再一个小时，汤都是有点发白色的，很香，不用
另外放油了。
喝的时候撒些葱末很香。用骨头汤来煮面条，很赞的早饭。
前阵子想吃梅菜扣肉
在网上找的做法，照着做的，还算成功哦，
①将花肉刮洗干净，用清水煮至刚熟，取出，以深色酱油1／3汤匙涂匀肉皮。烧热炒锅
，下油，烧至七成熟，将肉放入油中，加盖炸至无响声，捞起，晾凉后改切成长8厘米
、宽4厘米、厚0.5厘米的块状，排放在扣碗内，成风车形。
②将豆豉、蒜头、红腐乳压烂成茸，放入碗内，加入川椒酒、盐、白糖1汤匙、深色酱
油、姜片，调成味汁，倒入肉内，然后整碗放锅中蒸约40分钟取出。
③将梅菜心洗净，切成长3厘米、宽1厘米的片，用白糖、浅色酱油拌匀，放在肉上，再
蒸5分钟取出，滤出原汁，然后将肉复扣在深碟中，将原汁烧滚，加生粉水勾稀芡淋入
深碟中即可。 |
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C*****W
发帖数: 1543 | 45 做法跟网上的差不多
用料：
豆瓣酱2大匙，水1.5碗，油，姜2片，蒜2瓣，葱3根，糖2匙，醋2匙，酱油2匙，料酒5匙，淀粉1匙
1.将鱼除去鳞、鳃及内脏，冲洗干净，在鱼身两面剖上一字花刀，用盐和料酒腌一小会；姜、葱、蒜均切末；
淀粉加水调成芡汁备用。
2.勺内加入油，烧至七八成热时，放入鲫鱼炸至两面深黄色时捞出。
3.勺内加底油50克，烧热，放入豆瓣酱煸炒，待炒出香味时，再加入姜末、蒜末、水，酱油
、盐、糖、料酒、醋、鱼，用旺火烧开，撇去浮沫，再用小火烧至入味后，将鱼捞出装盘。
4.将勺内的汤汁用淀粉勾芡，浇在鱼身上，撒葱花。 |
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s****m
发帖数: 5375 | 46 我很喜欢吃三杯鸡不过没有米酒做不成，遥远地山寨一下
1. cornish game hen用厨房剪剪成麻将一般大的块。
2. 四瓣大蒜去皮，老姜一大块去皮，葱子两条取葱白切成寸段
3. 锅里放油，下蒜炸至外边变黄起皱，下蒜片姜片爆香，再入干红辣椒两只。
4. 下鸡肉块，大火炒至全部变色，外皮略黄
5. 下料酒，一勺半老抽，和转上色。再下适量生抽，小半杯水，一勺半白糖。加盖中
火笃上。
6. 汤汁收得大半干时，开中高火力，一边铲子不停翻炒，一边收汁。让收弄的酱汁均
匀挂在鸡块上，直到有清澈的油又反渗出来，而锅中没有多余水分。这样成菜颜色比较
亮。
7. 下几根basil叶子，转小火力，翻炒至basil叶子都变软，出锅。 |
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l*****g
发帖数: 149 | 47 ◆山药煲排骨——滋润皮肤、美容、滋阴壮阳
主料：山药 辅料：排骨
调料：葱、姜、盐、醋、大料
做法：1、将山药去皮洗净切成块，排骨改刀成块；
2、将山药、排骨放入压力锅的内锅，加入葱、姜、盐、醋、大料、适量水，压力调到
排骨档，保压时间10分钟，即可食用。
特点：咸香适口。
天天提示：此菜具有滋润皮肤、美容、滋阴壮阳的作用。
◆四宝上汤——广东老火靓汤
配料： ?大白菜500克，水发海参、金菇、香菇、猪里脊肉各200克 ?葱10克，姜20克，
盐５克，酒５克，味精２克 ?高汤400克
营养成分：胆固醇：230毫克、碳水化合物：33克、蛋白质：53克、脂肪：46克、热量
：780大卡
制作方法：１、在半锅水中加上葱、姜、酒并投入海参煮一下去腥，取出后冲凉切成大
片，另用半锅水加盐，将金菇汆烫后捞出待用；
２、里脊肉切片，并用盐、水、太白粉拌腌约10分钟后，汆烫捞出，香菇则泡软去蒂待
用；
３、大白菜先烫软再切成段排成十字型，把海参、金菇、里脊肉、香菇各放于盘中四个
角落，最后倒入盐、味精、高汤，放进蒸锅蒸约10分钟即可。
风味特点：广东风味汤菜。此菜主料多样，各种海鲜、禽、肉、水发干货、... 阅读全帖 |
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a****i
发帖数: 331 | 48 因为当了新妈，好久没来了。今天来转转，贡献一个美味小吃--糖霜花生。看球赛，看
中国好声音，吃上这么一份小吃，美哉快哉。
附川北凉粉一份，炎炎夏日，吃得爽口，辣得舒心。
做法很简单，10分钟内搞定。
1、冷油下花生，炸，至花生变色或开口即好（3分钟左右）；
2、糖和水4：1比例，调好，入锅，烧热至糖水出大泡，放入炒好的花生，拌匀即可。
TIP：
1、烧至糖水很关键，一定要使糖水出大泡，如果时间不够，糖就是沙的，不好吃；
2、花生和糖水扮匀时，糖水高温，容易粘在一起，注意盛入盘子将其快速拨散。 |
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h****3
发帖数: 339 | 49 原料：羊腿肉或羊肋肉（要肥瘦相间的），葱姜丝，盐，烤烧料，辣椒粉，油（五香油
最好）
做法：
1，羊肉洗干净晾干，或大片切十字花刀不要切断，
2，或者直接切小碎丁，要肥瘦相间带油的最好。
3，葱姜准备好。
4，将切好的羊肉放入盆中，加入盐，烧烤粉，
5，葱姜，淋一勺五香油，抓揉均匀。
6，腌制4小时以上。（五香油的做法：花椒，葱姜八角，植物油，小火慢炸至原料略糊
的状态，关火晾温之后过滤出来装入油壶就可以用了）实在不愿弄的就刷植物油好了。
7，烤盘铺锡纸，将腌好的肉铺在烤盘上，再刷一层油，
8，进烤箱，烤至羊肉出油的时候，取出，撒盐，烧烤粉，辣椒粉，再进烤箱烤至外焦
里嫩的状态。
烧烤粉超市有卖的。 |
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e******u
发帖数: 6296 | 50 上周的甜皮鸭：
1 鸭子切块，不要内脏，洗净后用花椒、盐、料酒腌5-6小时。
2 油烧热，放入冰糖炒至完全熔化，掺入适量开水搅匀（小心溅油），制成糖色汁。
3 砂锅内放盐、生抽、五香粉、糖色汁和装有八角草果桂皮的tea ball，大火烧开转小
火熬1个多小时。
4 将腌好的鸭子放入，煮卤至熟。
5 将鸭子捞起控干水分，放入热油锅中，炸至皮酥呈棕红色时捞出，刷上溶化的白糖水。
昨天的盐水鸭：
1 鸭洗净切块，炒热盐+花椒+五香粉，关火放入鸭块，将盐抹遍鸭块。
2 覆上保鲜膜，放冷藏室1天。
3 冲洗鸭块。锅内加清水，放拍扁的姜蒜块。烧沸后放入鸭块，加少许料酒。煮沸后转
小火烧10分钟，关火焖20分钟，取出冷却。
今天的烤牛仔骨，用的是xiu的方子：老抽，生抽，少许盐，红糖，老干妈腌一天 |
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