c***s
发帖数: 70028 | 1 对于江苏教育电视台被停播整顿一事，干妈妈表示与她们没有太大关系，“我们会跟很多媒体合作，就是媒体手中的一张牌，这张牌他们拿着，愿意怎么做是他们的事情”。
干露露母女三人在《棒棒棒》节目中放泼撒野。
针对干露露母女三人在江苏教育电视台竞猜节目《棒棒棒》录制中放泼撒野、大爆粗口一事，国家广电总局11月29日下午作出了停播整顿江苏教育电视台的决定。消息一出，立即赢得了网民一片盛赞，几乎一边倒地留言表示：“干得好！”“赞同！”“支持，支持，严重支持！”“传递正能量，很好！”
广电总局于前日17时42分在官方网站发布公告称，鉴于江苏教育电视台11月24日录制竞猜节目《棒棒棒》时，违反国家有关宣传管理规定，致使恶言丑行在网上传播，放大了丑恶现象，违背了媒体职业道德，败坏了媒体形象，社会影响极为恶劣。同时，江苏教育电视台擅自变更节目设置范围，大量播出非教育教学节目。根据相关规定，给予江苏教育电视台自2012年11月30日零时起停播整顿的处理。同一天，江苏省教育厅发布了给予江苏教育电视台主要负责人、分管负责人和栏目制片人的处分决定，并宣布与《棒棒棒》栏目编导解除聘用关系。据悉，干露露母女三人在《棒棒棒... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 2 我只是在寻找，我和这个世界的联系。我只是在丈量，人和人之间无法言说的距离。就让我去，哪怕这世界只剩叹息。 ――紫紫于2011年5月
对不起所有喜欢和不喜欢我的人们>
这段时间网上疯传我和干露露的一组照片，并且标题全是“近日拍摄”，很多网友都前来质问为什么要和那种人拍照片。
哇，其实我也在想，我是为什么要跟身材那么好的干露露，那么有钱的干露露拍照。
这新闻真是比前一段时间的各种杀人死刑案还刺激，还让我惊奇，因为人家死刑判决至少还知道有个时间正确与否的问题，还知道有个是不是当事人干的事情的问题，但是这新闻，还真是千古难有，我剪头发半年了，居然说我是近日拍摄的照片，我和干露露见都没见过几次，居然还报道我是她的好姐妹。
还什么联合炒作，你说这事有趣不有趣。
我觉得说联合炒菜都有点奇异，我只买的起萝卜青菜，人家却是满汉全席，你说，我怎么高攀的起，不炒菜只炒作，又哪来的默契。
这组照片拍摄于2010年7月，也就是一年前，当时是应某著名摄影师邀请，去给河南洛阳一家房地产公司拍摄软宣。
当时我男朋友已经给我... 阅读全帖 |
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Z**********g
发帖数: 14173 | 3 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: fwdo (长老), 信区: Military
标 题: 为了二两肉天天炒杨继绳的进来 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Oct 31 12:59:26 2015, 美东)
发信人: fwdo (长老), 信区: History
标 题: 为了二两肉天天炒杨继绳的进来
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Oct 31 12:54:34 2015, 美东)
发信人: Herzog (singularity), 信区: Military
标 题: 老将天天在菌斑炒死人发信站:BBS 未名空间站 (Sat Oct 13 15:45:33 2012,
美东)也没什么用处。否则你们说说，你们到底说服了那一个id，从不相信3000万到相
信饿死了3000万？有没有？
其实就算是你们写了一本书，像杨继绳那样，也没有什么用，只不过是自我强化，跟信
教的天天念叨上帝保佑我吧保佑我吧，没有任何区别。在你们自己看来，祷告很有用。
别人看来，就一唠唠叨叨的神棍，仅此而已。
哪怕是莫言，拿了诺贝尔奖，影响力够大了吧？但是你如果问... 阅读全帖 |
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q********u
发帖数: 15519 | 4 中国一大帮美国华尔街金融欺诈犯罪集团驯化出来的所谓金融泡沫专家走狗们，一心一
意制
造房市泡沫，让中国变成了一个炒房发财的天堂，千年一遇的炒房疯狂，中国十几亿人
凡是炒房的都大发财，掏空了实体经济，让经济实干家难以为生，让科技实干家无房自
容，这不是杀害国家吗？
中国的一大奇特现象，五千年的家天下，各级官员就只干一件事，就是当官发财，升官
发财，一人升官，鸡犬发财，各级官员任意不要命鱼肉百姓发财，造成了中国几千年来
的民不聊生，水深火热，官发财等同杀民，这么简单的道理，中国各级官员从来不承认。
人类总是各大国势力的丛林你死我活的战争和竞争，一个国家有了大量经济和科技实干
家，才是这个国家竞争和战争实力的最坚强后盾，实干家才是最有意义价值的杀敌，当
经济和科技实干家发达，才是国家的最大福气，实干家是国家的根本。
中国目前的房产热，官发财热，很不正常。
惟有经济和科技实业实干家，才是中国的前途。 |
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r******g
发帖数: 4002 | 5 他为什么不敢炒掉Rosenstein呢？真炒掉Sessions也没有用，Rosenstein还在那里。
炒掉Rosenstein比炒掉穆勒容易的多。 |
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m******n
发帖数: 15691 | 6 但是房子炒起来又不是老中干的, 老中不炒,老白就不炒了?
美国tmd的国策就是让人拼命买房子 |
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w**j
发帖数: 2046 | 7 做鸡汤有好多方法，我用过以下2种；
1。整只鸡放入锅里，加满水，沸腾后把渣滓去掉，继续小火炖1-2个小时。鸡汤很清淡
，很香；
2。把鸡斩件，能去皮的都去皮，就只有翅膀那儿有点皮。洗干净，历干。锅烧干，加油，加
姜葱，加鸡块，炒，把鸡肉里外的脂肪都炒化炒香，鸡肉变成白色。然后在另外一个锅
里加水，把鸡肉用漏勺捞出来，放进另外一个锅里，大火烧开，小火炖1-2个小时。这
样出来的汤浓味道很香。如果再加点baby potato，那真是香啊。非常适合孕妇食用。
注意，用砂锅炖的鸡汤比用不锈钢锅炖出来的香很多。 |
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p*******y
发帖数: 18288 | 8 炒牛肉没有血水的窍门是什么？
这边的牛肉都很多血，炒之前即使我切好后拿冷水泡过，一炒还是会出很多很丑的血水
，如果提前拿热水焯一下，我觉得牛肉就硬了干了。
大家做的那些什么什么溜牛柳是怎么做得又嫩又滑又没有血的呢？ |
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x******i
发帖数: 14369 | 9 天闷热，干打雷不下雨，呆在家里没啥好做的，就敞开肚皮吃吧：）
1.素炒粉：
材料：湿河粉，香菇，木耳，青豆，胡萝卜，豆芽。
做法：先把菜过油，搁点盐。
再把粉炒炒，放酱油。
最后会在一起，放香菇蚝油。
2.凉拌白玉苦瓜
白苦瓜比绿的脆，少苦，焯一下水后用凉水冲冲，就拌吧，调料不要加太多免得不
苦了。
3.煎豆腐
家常菜，谁都会做，就不提了。
4.酸豆角。
用纯净水，红糖，米酒，和紫苏，一点孜然起的坛子。
5.土豆丝：
刨丝，焯水，开始拌拌拌。 |
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b**********1
发帖数: 3372 | 10 打算上一周的晚餐，看看能不能坚持下来。
周一到周四，吃的都很简单，两个菜配米饭，大体如此。
今天是韩国泡菜土豆炒肉和油焖四季豆，洗了把小萝卜沾酱吃，连萝卜缨一起吃了，倒
是一点不浪费。
简单说说做法：
韩国泡菜这个炒五花肉是最好的，可惜我冰箱里没有，只好找了稍微带点肥肉的，切片
。蒜切片，葱斜切。土豆去皮切稍微厚点的片，泡去淀粉。油温上来后，爆香蒜片和葱
段。下肉片炒出油。土豆片沥干净水份，下锅翻炒至变色，下泡菜，如果泡菜块太大可
以改下刀。翻炒至土豆熟了调入盐和少量鸡精。这个菜土豆片要吃比较脆的口感，不要
煮时间太久。
油焖四季豆更简单，四季豆收拾好。蒜拍碎。油烧热后爆香蒜蓉，下四季豆翻炒后加入
清水，水量和菜的高度差不多相当，盖锅盖焖，至水分蒸发干了之后，翻炒盐和少量鸡
精。 |
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l********3
发帖数: 17249 | 11 发信人: ThisjobIwant (这活我来干), 信区: Joke
标 题: 辣炒田螺
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jan 11 11:43:07 2011, 美东)
昨晚听到的冷笑话，试着复述一下。。。
说从前有个小伙儿，孤身一人，家里很穷，可是很勤劳很善良的那种，天天辛勤劳作。
有一天，他在田里捡到一只大田螺，很稀罕，就带回家养在大水缸里。
后来有一天，他出门前自言自语的说，今天好想吃牛肉面啊。晚上回家的时候，惊喜的
发现桌上有碗热腾腾的牛肉面等着他，于是就很高兴的吃掉了。
第二天，小伙儿出门前又自言自语的说，今天好想吃水煮鱼啊。晚上回家一看，果然又
有一盆热腾腾的水煮鱼在桌上，小伙儿又很高兴的吃完了。
第三天，小伙儿自言自语说，今天我想吃辣炒田螺。晚上回到家，桌上果然有一大盘热
腾腾的辣炒田螺，小伙儿又很高兴的吃掉了。
第四天，小伙儿出门前说，今天好想吃糖醋排骨啊。晚上回到家里一看，家里什么都没
有。 |
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F***x
发帖数: 339 | 12 虽然大家都知道回锅肉应该先煮到断生，晾冷再切薄片，最后再炒。但我一个人不想在
做饭上面花太多时间，所以想过趁着肉还没有完全解冻，就先切片，然后煮到断生，接
下来就只需要滤干水气就可以下锅炒了。
我觉得好处有两个，一是肉还有点硬的时候能切的更薄，容易炒出灯盏窝，二是不需要
等煮好的肉晾冷，可以节约时间。但是不知道这种离经叛道的做法会有什么弊端，会不
会味道很奇怪？请版上大厨们指教。 |
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A********2
发帖数: 4075 | 14 最近突然很想念小时候妈妈做的青蛙，周末在韩国超市看到冰冻的牛蛙腿，赶紧
买了一盒回来。版上大厨们都说去腥是关键，我上网参照了很多方子，决定
按照以下方法做。结果出来还不错哦，很香，不腥的，就是好久没吃这么重口味
的东西了，爽啊！
1.牛蛙腿切小块，拌上料酒，盐，生抽，老抽，醋（网上说醋是去腥的关键），葱姜，
腌制半小时左右。
2.切好中国芹菜，蒜末，葱姜蒜末，准备好豆瓣酱，一颗小辣椒不用去籽（要辣一点的
），
切成小圆片。
3.葱姜蒜末放进锅里爆香，加豆瓣酱和酱油，炒炒；
4.下牛蛙腿，辣椒，爆炒，下芹菜。出锅装盘~
其他两个菜是打酱油的，本来想做萝卜干毛豆，家里只有榨菜和腊肠，就放一起炒了;
肉酱土豆泥是完全学习豆豆猫大厨的，LD本来是个最喜欢中国菜的南方人，
没想到这个土豆泥一上来，他一口气就吃了大半盆，撑住了...哈哈，非常感谢豆豆猫贴
这么好的方子！ |
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s*******e
发帖数: 174 | 15 避风塘炒蟹,我的简易版本:
2只大蟹，2个大蒜头切末。热油锅炸蟹至金黄8成熟捞出, 锅里留底油，放入蒜末，干
辣椒。炒红辣椒后加入螃蟹翻炒。一直保持大火，加少量生抽，再加点糖。一直翻炒到
蒜末都裹上了螃蟹。撒上葱花，出锅装盘。 |
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p*********a
发帖数: 61 | 16 自己做蚝油牛肉，就是超市买的切片牛肉，都是瘦的
然后用料酒和盐腌了一下，就下锅炒了，最后放蚝油
不过发现炒出来的肉比较干，不是很嫩滑，不像餐馆炒出来的
请问这有什么窍门么？3x |
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K******t
发帖数: 17377 | 17 今天起得早~~~多做几个菜把GG喂得饱饱的~~~
虽然我现在还不是很会最菜~但是我会努力做得更好的~~>_<
番茄鸡蛋汤
大家都会做的啦~
鸡蛋打匀煎到两面黄 番茄切丁放入翻炒 加一点芝麻油 加水煮上~
我喜欢把番茄煮烂~~然后加盐起锅加点葱花就可以喝拉
辣黄瓜
黄瓜切块~加盐和一点醋腌一下~
然后加姜蒜末 盐 糖 鸡精花椒油 藤椒油 芝麻油 油辣子拌匀~
然后撒点葱花放置一小会儿入味就可以吃啦~
香辣小土豆
小土豆加水煮熟~去皮~
锅热油 加大量葱花椒粉辣椒粉爆香 加入土豆翻炒 加盐 继续炒
起锅时放一点糖和鸡精提味~
青椒肉丝
肉切丝用冷水+姜片泡半小时 然后加淀粉盐料酒腌制十分钟
青椒切丝直接放入锅里煸香 我喜欢煸到有一点锅巴的样子 嘿嘿
然后锅热油 加入肉丝炒散 加入青椒和切好的姜丝继续翻炒
最后加一点鸡精然后勾芡一下就可以起锅咯
炝炒菠菜
干辣椒炝锅 加姜蒜片爆香 然后加菠菜翻炒几下就可以关火咯 加盐 我还喜欢淋上一点花椒油~ |
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t*****x
发帖数: 2602 | 18 当时买了LC 2。5的doufeu锅，总觉得有点小，用的并不是特别多。
Fall告诉我她家可常用这个了，做各种汤煲，我一个汤煲也不会做，她就传授我了一个
，名曰：咸鱼茄子鸡肉煲。
我把菜谱存着，一直也没做。直到几天前在一家粤菜馆吃到这个菜，觉得很好吃，回来
就自己做了，也不麻烦。
我家没咸鱼，就没放，嘿嘿。
瞧瞧我山寨的版本：
原料：榨菜头半个，中国茄子一根，鸡肉半磅，bell pepper一个，葱一根，姜末一撮
，蒜3瓣，今天我还有剩下的西兰花杆，也放了进去，不要浪费嘛。
做法很简单的：
各种蔬菜切块后都洒一点盐腌一腌；榨菜切小丁泡水，挤干水；鸡肉切片后用淀粉酱油
抓一抓。
然后每样原料分别下锅炒几下。炒的时候放些姜蒜。
然后码在LC的doufeu锅里，小火2就够了，盖上盖子焖。至少要半个小时，否则茄子不
烂。
菠菜炒蛋谁都会，就不说了 |
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K******t
发帖数: 17377 | 19 呼呼~托泡菜妈的福 我们今年也吃上香肠啦~~~~\(≧▽≦)/~
这是香肠还在泡菜妈家的时候滴照片~~~真是馋人呐。。。我要是能全部打包回家该多
好呀（邪恶~~~）
由于太抢手我们最后抢到的香肠不多T_T 我琢磨着可不能一口全眯细了 得省着吃。。。
于是有了这个香肠两吃~~~
泡菜妈说这次的花椒辣椒不给力 让我一定往重口味里面整。。。那我就先做个青椒豆
豉炒香肠吧~
做法：
1.香肠上笼蒸大概15-20分钟 切片~
2.青椒切成碎~不要切成渣。。。放一丁丁盐腌一下~
3.锅热一点点油~因为香肠会出油~下葱段 姜片 蒜片 豆豉爆香~
4.青椒控干腌出来的水也倒入锅中一起翻炒至软熟~
5.倒入香肠 喜欢麻辣的可以加些许花椒辣椒粉~翻炒一会儿就可以出锅啦~
泡菜妈说这次的香肠比较肥 于是我把肥一点的挑出来炒了个花菜吃吃~~~正好~~
最后来个青椒木耳炒鸡蛋 |
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M****r
发帖数: 6153 | 22 鸡蛋炒土豆，具体步骤，
先炒炒土豆丝，然后加入蛋液。出锅淋点辣椒油。
oh yeah！淀粉和蛋白就完美合体了。
番茄蘑菇煎鱼
先把鱼片煎熟，码在盘底。我用的冻的swaii，近来发现最没有腥味的冻鱼。
都没有用姜和料酒腌，直接化了擦干水就煎起了。
然后煎鱼的油把葱蒜爆香，然后番茄块小火熬烂，加入蘑菇，放适量盐，蘑菇会出好多
水，当时勾芡一下就好了。
蘑菇汁淋在煎好的鱼片上。 |
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q**********n
发帖数: 4160 | 23 tilapia，中文翻译是罗非鱼， 可在国内的时候怎么也没记得吃过...
再加上以前大多都是海鱼，很少吃淡水鱼，但是这个新鲜的罗非鱼，肉还是很嫩的，尤
其清蒸。
罗非鱼，清洗干净，厨房纸巾擦干水分，上下铺上姜片，肚子里也塞上两片，碗底放入
两段葱白，大火蒸锅，开了之后放上鱼，盖上盖子，9-12分钟就好（根据鱼的大小来定
时间）。
另外一碗，放入切好的葱丝，浇上滚烫的油，再加两勺上好的生抽，浇在鱼上就好了（
鱼蒸好之后，盖着盖子焖三到四分钟，打开盖子，取出鱼，把蒸鱼的水倒掉，然后再浇
葱油）。
雪豆炒肉片
猪肉里脊，切成薄片，盐，料酒，腌上一会儿，加芡粉抓匀。
腐竹，泡开，切成条。
雪豆，胡萝卜，飞水，备用。
热锅，上油，炒一下肉片，放蒜粒，姜片，洋葱，盐，黑胡椒，炒匀，放入雪豆，胡萝
卜，腐竹，就好。 |
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b*******e
发帖数: 554 | 24 胜瓜云耳炒肉片，胜瓜去老皮丶削硬角，老掉的瓜囊需片掉表层，瓜如果是很嫩，可留
全部瓜囊，洗，切块备用。云耳泡一会，下生粉洗净，去掉硬的部份，撕开。肉切片，
作基本调味腌好。姜切厚片，蒜用力拍扁。烧滚水，加油加糖，先下云耳飞水，接着下
胜瓜。起锅快炒肉片至七成熟，盛起。另起锅，下油，把姜片泡炸，下蒜爆香，加入丝
瓜丶木耳，快炒，锅边洒姜汁，再下绍酒。肉片回锅，下调味，喜欢上色，便加老抽。
要保留清新造型，便不下，看个人喜好。埋芡，上碟即成。
三菜一汤晚餐完成，都是巨简单的菜，但两口子吃得很开心！哈哈～ |
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i**9
发帖数: 1277 | 25 food mixer可以煮吗？不停搅动是怕糊底啊。
微波炉也可以炒熟糯米粉的。
放锅里炒就是干炒，到稍稍泛黄就行了。 |
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r******n
发帖数: 294 | 26 买了一袋椰丝，但是不想做面包，不知道可以做什么呢。。大家有啥建议么？
炒年糕的做法：
说起来是炒，其实是煮的。
材料：韩国年糕250克，牛肉50克，洋葱半个，胡萝卜半个，韩国辣酱，酱油，葱，色
拉油2大勺
步骤：
1.胡萝卜和洋葱切成条，牛肉切成片
2.锅里放油烧热后，放入胡萝卜和洋葱炒香
3.加入4大勺韩国辣酱，少许酱油，加入2.5杯水，尝一下咸淡
4.放入年糕和牛肉，大火煮至汁液基本收干
5.盛入盘中，撒上葱花
以前用中国年糕做过，好像很硬要先用水煮很久再放到料理面煮。韩国年糕煮一会会就
好了。
另外要记得每过几分钟要铲下锅，不然要沾锅底。。 |
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q**********n
发帖数: 4160 | 27 我们屯子冷大了，很少这么低的温度，前几天开过的小花估计悔的肠子都青了...
天冷，我们做点热汤。
Tilapia 切成段，用厨房纸巾擦干。 热锅，煎香鱼段，上色到焦黄，放入八角，姜片
，煎出香味，盐，白胡椒调味，放入热水，开锅后加豆腐，中大火15-20分钟就能熬出
白色的汤汁了（这个也要根据自家的锅，炉火来定）。
吃完火锅剩下一块白菜帮子... 用虾炒的吃吧，还比较给味道。
热锅，上油，炒香姜片，放入处理过的虾，翻炒到红色，蒜蓉，葱花，生抽，白糖，料
酒，番茄酱，白菜帮子，炒匀，最后加香菜就好。
上个中午的小豆沙饼，电饼铛的产物，真的很好用啊，方便睐～ |
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A*******1
发帖数: 985 | 28 自从我婆婆告诉我先微波，后下锅，我就一直这么做的，味道没有变，很好吃。
我的做法是：
1）把茄子洗净，放到一个大玻璃碗里，
2）如果三个茄子，微波大概4到5分钟，看情况，只要茄子软塌塌的，就可以了。
3）锅里放油，比平时炒菜多点，下2-3勺酱炒香，再放蒜瓣炒香，然后放肉末，炒熟后
下茄子，这时候的茄子是不吸油的，加水焖上，直到干锅，放点葱花，盛出来，味道非
常棒。
每次做这个菜满屋子飘香。 |
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i**9
发帖数: 1277 | 29 我女儿喜欢绿豆芽炒韭菜，放点姜丝和蚝油调味。
黄豆芽我们家最喜欢用剁辣椒炒，或者大量姜蒜末加点红干椒炒。 |
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i**9
发帖数: 1277 | 30 我女儿喜欢绿豆芽炒韭菜，放点姜丝和蚝油调味。
黄豆芽我们家最喜欢用剁辣椒炒，或者大量姜蒜末加点红干椒炒。 |
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发帖数: 1 | 31 新的一年新的开始，苹果耗子祝各位朋友2014年快乐！万事如意！同时，苹果耗子向各
位朋友呈上新年第一帖--无辣不欢的炒鸡杂。
炒鸡杂，色香味俱全，希望大家喜欢。
首先准备食材： 好吃至欢
主料：鸡杂--包括鸡肝、鸡胗和鸡心，木有鸡肠那就用鸡胗的裙把替代。裙把
配料：青尖椒、红甜椒、泡椒和泡姜片、豆瓣酱、红酒、青花椒、白糖。
把鸡胗切片再划花刀，裙把切小段，鸡肝和鸡心切小块，然后洗净沥干。
往洗净的鸡杂中放入少许红酒、适量水淀粉（去腥提鲜），然后搅拌均匀。
将青尖椒切段、甜红椒切丝，泡姜切片、泡椒切碎。食材炒制前的准备工作完成。
炒锅中热油，放入一大勺豆瓣酱、泡椒和泡姜，适量青花椒。
将上述配料翻炒出香味。
将鸡杂放入锅中，继续翻炒。
在翻炒过程中放入适量的白糖，翻炒至鸡杂变色，香味四溢，翻炒时间1分钟左右。
再放入青尖椒和甜红椒。
继续翻炒1分钟左右即可。
一盘香喷喷好吃看得见的炒鸡杂，浓烈的香味不逊于 无辣不欢--HOLD不住的干煸肥肠
。鸡杂口感弹脆、鲜嫩，犹如 嫩如其分的爆炒腰花。 |
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发帖数: 1 | 32 所谓的豆皮不是豆子的皮，而是用豌豆磨成粉然后煮熟之后在大锅里面烙成的饼子。这
种饼子有两种吃法，一种是将烙好的饼子切成条状炒着吃，另外一种吃法就是将其晒干
，然后用水煮着吃。
我们今天说的这种就是炒着吃的炒豆皮，制作豆皮的豆子有很多种，有的选用黄豆，有
的是豌豆。豌豆的口感更加好一点，因此我们一般都是选用豌豆的。把烙好的豌豆饼，
切成条状后放置一段时间，然后准备瘦肉切成丝，并准备一些佐料，葱姜蒜，大蒜要切
成段状。
将瘦肉丝在大油里面爆好之后，将豆皮放入锅中翻炒，然后放入大蒜段，和其他佐料，
翻炒一阵子之后就会有很大的香气产生，这个时候就可以出锅了。这个时候的豆皮口感
非常好，是很值得开胃的一个吃食。
当然，如果觉得不过瘾还可以放入其他的佐料，味道好得很。这种豆皮对于佐料的味道
的吸收非常充分。。 |
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发帖数: 1 | 33 呵，现在的公司真是精明的没话说了，想要炒掉员工，还不直接炒掉，而是想尽办法，
叫员工自己受不了了，待不下去了， 主动提出辞职，这样公司就不用给经济补偿了，
真是够可以了。
经济补偿不是个小数目，根据员工的工作年限，基本都是N+1政策，如果是月薪比较高
的员工，干了5年，那么走的时候得到的也是一笔小财富了。
公司不想给钱，就要逼着员工自己辞职，虽然公司是省钱了，但是员工真的很苦逼。
我一个朋友在某个公司做了6年，现在她所在的公司效益不太好，大批量的裁员，因为
要炒掉的人数比较多，公司全部都给补偿的话，可能有点吃不消，所以就开始苛刻的对
待员工了，故意叫员工辞职，方法如下：
你的上司，你故意对你态度很不好，让你一进去办公室就感到很郁闷，心情不好。
公司给你的工作量增加了，但是不会涨工资，奖金也全部扣掉。
故意鸡蛋里挑骨头，说你工作能力很差，甚至故意让你玩完不成工作，不得不无偿加班。
还有一些很难的工作，超出了你的能力，不停的催你完成，让你受不了而崩溃。
目的就是让员工自己辞职，我朋友就是其中一个受不了了，自己辞职的，她说不忍了，
明知道是公司的手段，但是没必要为了钱委屈自己。 |
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L******d
发帖数: 2461 | 34 作为一个P民, 想知道大资本炒房是如何运作的, 以避免做牺牲品.
我能想象的到的就是:
1. 确定一个地区有炒房的潜力, 看这个地区的人口密度和发展水平. 为什么不在中小
城市炒房啊, 肯定是因为大城市每年增加的就业人口更多, 就业了, 就要吃住, 就要发
展, 就要买房...
2. 开始勾结政府,通过各种途径制造舆论...
3. 等市场被忽悠高了, 大资本撤身而去, 回家数钱...
4. 钱潮退去, 市场崩溃, P民被晾在海边晒成P民干...都是你们P民自己太贪婪... |
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a******9
发帖数: 2979 | 35 关于用IB炒A股的可行性？ 有人了解吗？
当时看scottrade买垃圾股。非用太高。所以咨询了IB。不过对于。PENNY STOCK。。费
用区别不大。
恰巧问了下融资融券的问题。
IB 融资利息只有1.67% 可以融到600%
大陆a股 融资需要 8.6% 融券更高 要求比较麻烦。 我现在只能融到160%多。
IB 可以通过沪港通，交易a股。
客服说炒A股。 手续费按港股的算 交易总额 万分之八。 比a股的佣金 （万分之四）
贵一些。不过交易不是太频繁。还好
融资利息率 太吸引人了
是否可以通过IB 回去炒A股呢？
有人这么干过吗？交流下
谢谢哈哈 |
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a*******e
发帖数: 12169 | 37 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: areyoueye (关注食事，了解食尚), 信区: Food
标 题: 【周日三菜】木瓜虾仁色拉，笋干炒肉，冬瓜排骨汤
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Mar 26 22:31:25 2012, 美东)
http://areyoueye.com/a/index.php?option=com_content&view=articl
这个色拉是借鉴了东南亚和加勒比海的风味，自己搭配的味道，希望大家喜欢。这个菜
很清爽，适合夏天开party时做。
材料：木瓜（1个中号的，或者半个大号的。不要太软的，不然容易糊掉。），虾10来
个，甜椒1个，盐，黑胡椒，白糖，香菜4-5根，葱白1根，黄柠檬半个，（薄荷叶4-5片
），橄榄油（EVOO）2汤匙
制作过程：
虾去壳（留尾巴的壳），开背去纱线后，放入加了少许盐的开水中煮熟（一分钟左
右）捞出冲冷水后沥干，保持其嫩而有弹性。
木瓜去皮后切块，甜椒洗净去籽切块，香菜切碎，葱白对破后切小节，（薄荷叶卷
起来切丝）。
将木瓜、甜椒、虾仁、香菜、葱白、（薄荷）放入一个大碗中... 阅读全帖 |
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s*******k
发帖数: 8239 | 38 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: sweetmilk (小白兔白又白), 信区: Food
标 题: 想念家常菜【蒜薹炒肉】
发信站: BBS 未名空间站 (Thu May 19 15:51:42 2011, 美东)
最近各种忙啊。
各种吃外食啊。
各种无奈啊。。有木有！！有木有！！！ t.t
眼瞅冰箱里买的蒜薹已经快一个星期了。。
赶紧趁着今儿有空。。做做。。
这个菜一直很爱吃。
可惜貌似这次买的蒜薹有点老。。。有点塞牙。。
不过味道还是很赞的。。
恩恩~~~~
来发个方子吧~~~顺便骗包纸。。lol
方子是不是大家都会？hoho
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猪里脊肉丝适量 蒜薹一把 姜丝少许
猪肉丝儿用一点点盐和水淀粉搅拌 一个方向哈~完事儿了放冰箱~~~
炒之前再加点水搅拌 用油封住
蒜薹切段 用少许盐腌制5-10分钟 洗净淋干水
热锅冷油下猪肉丝 姜丝 烹料酒
下蒜薹
炒到蒜薹断生
加入用少许糖 盐 酱油 水淀粉勾的汁。。
完了~~~出国吧~~~嘻嘻
加点红椒丝更好看
可惜我家木有= =
大家自行添加哈~~~ |
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d**********r
发帖数: 24123 | 39 【 以下文字转载自 Texas 讨论区 】
发信人: yoyole (悠悠乐), 信区: Texas
标 题: 又香又麻又辣的香辣牛肉干～～～～～
发信站: BBS 未名空间站 (Thu May 24 22:18:58 2012, 美东)
真是好吃的舌头都要咬下来了。。。。
做法，瘦牛肉一大块或者两大块或者三大块～
第一步：整块牛肉放进锅里，加水没过牛肉，加一块拍破的草果，几个八角，一块拍破的老姜，盐，开大火煮沸，撇去血沫。转中火慢炖个10来分钟，筷子插进肉里，没有血就可以了。然后取出牛肉晾凉。
第二步：把牛肉切横条（中指那么粗最好），切一点姜丝，葱段，料酒，盐，把切好的牛肉条腌一下，腌个半小时就行了。
第三步：把葱段和姜丝取出来，起油锅，放可以没过牛肉的油，油6成热的时候把牛肉下进去，改成中小火，慢慢的炸牛肉，要时不时的扒拉扒拉免得糊底。等油变得清亮了，水分就炒干了。看着肉已经硬了变颜色了，就可以捞出来了。
第四步：锅里留少量的油，下一大把芝麻，小火慢炒，然后下很多糖，很多花椒粉，很多辣椒粉，一点盐，把牛肉下进去，慢慢炒，炒出香味，看着差不多就行了。
真的很好吃，不要自作主张的加酱... 阅读全帖 |
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y**s
发帖数: 6809 | 40 啊
啊
啊
【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: Vesper8 (天使在人间), 信区: Food
标 题: 今日晚餐 - 豆支椒炒青口 + 椒盐里脊 + 葱油香辣云丝
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Aug 22 22:01:20 2010, 美东)
太好吃了，这次我给我自己95分
1）豆支椒炒青口
- 中国超市一带青口放入加了2勺盐的水里泡1小时，用刷子刷干净，大锅子放水开大火
，煮滚后放入青口，煮至开口，沥水，捞出去掉一半壳。
- 开油锅，放入豆 豆支，干辣椒丁，姜末，蒜蓉（1大勺），洋葱（2大片切丁）炒香
，然后放入煮好的青口翻炒几下，接着依次放入绍酒1大勺，糖盐各1/3茶勺，蚝油1大
勺，葱1根切丁，最后倒入生粉水（1.5 比 3）兜匀出锅。
2）椒盐里脊
- 里脊肉切片，加上绍酒1大勺，老抽1大勺，生抽1大勺， 糖1茶勺， 水2大勺， 用手
抓捏几分钟后盖上盖子放冰箱过夜。
- 第二天开油锅，阉好的里脊肉放入蛋黄拌匀，然后放入装面粉的口袋 （1杯低筋面粉
+ 半杯生粉）摇匀，抖掉多余的面粉后下锅至两面金黄色捞出。沥油备用。
- 重开油锅，放入葱花 |
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y*e
发帖数: 9799 | 41 【 以下文字转载自 SUDA 讨论区 】
发信人: icaruschina (伊卡), 信区: SUDA
标 题: 蟹黄炒蟹膏
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 9 21:44:04 2010, 美东)
秃黄油——就是蟹黄炒蟹膏，最早源于苏州，苏州方言中“秃”有“只有”的意思，“
黄油”是指纯蟹粉。金黄色的蟹黄和半透明的蟹膏，颤巍巍地堆在蛋羹上，蟹膏干而面
，蟹黄软而糯，鲜美不可方物。据说古人会把蟹黄装罐密封后，吊到深井里保存，要在
冬天做这么一道菜，不知道有多金贵。
想起以前在外面上学的日子，我爹年年炒了留我回家吃，老爹招牌蟹黄豆腐，蟹黄蟹肉
蟹膏是我娘亲手剥的，真想吃啊。。馋死了。。 |
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d******m
发帖数: 2333 | 42 anyway,我们家那里用笋干炒肉比较少. 扁尖炖汤.嫩一点的笋干炖肉比较入味.冬笋和
春天的燕竹笋,烧汤炒肉丝都很好吃. |
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e********t
发帖数: 9607 | 43 还是我们老家的炒粉好吃，没有那么多酱油，白色的炒得有点焦的，超香。
在美国的干炒牛河就像酱油拌粉。 |
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发帖数: 1 | 44 90 炒股 90 买房
00 炒房 00 买房
10 比特 00 买房
无脑想想现在干啥了吧 |
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B****o
发帖数: 8307 | 45 炒之前还晾干大半天，一样出水呢
炒之前攥干？不过俺炒蘑菇也出水的。 |
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y****e
发帖数: 1712 | 46 真是好吃的舌头都要咬下来了。。。。
做法，瘦牛肉一大块或者两大块或者三大块～
第一步：整块牛肉放进锅里，加水没过牛肉，加一块拍破的草果，几个八角，一块拍破的老姜，盐，开大火煮沸，撇去血沫。转中火慢炖个10来分钟，筷子插进肉里，没有血就可以了。然后取出牛肉晾凉。
第二步：把牛肉切横条（中指那么粗最好），切一点姜丝，葱段，料酒，盐，把切好的牛肉条腌一下，腌个半小时就行了。
第三步：把葱段和姜丝取出来，起油锅，放可以没过牛肉的油，油6成热的时候把牛肉下进去，改成中小火，慢慢的炸牛肉，要时不时的扒拉扒拉免得糊底。等油变得清亮了，水分就炒干了。看着肉已经硬了变颜色了，就可以捞出来了。
第四步：锅里留少量的油，下一大把芝麻，小火慢炒，然后下很多糖，很多花椒粉，很多辣椒粉，一点盐，把牛肉下进去，慢慢炒，炒出香味，看着差不多就行了。
真的很好吃，不要自作主张的加酱油，因为炸过以后的牛肉，颜色就会很深了。 |
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c*h
发帖数: 33018 | 47 【 以下文字转载自 Texas 讨论区 】
发信人: yoyole (悠悠乐), 信区: Texas
标 题: 又香又麻又辣的香辣牛肉干～～～～～
发信站: BBS 未名空间站 (Thu May 24 22:18:58 2012, 美东)
真是好吃的舌头都要咬下来了。。。。
做法，瘦牛肉一大块或者两大块或者三大块～
第一步：整块牛肉放进锅里，加水没过牛肉，加一块拍破的草果，几个八角，一块拍破的老姜，盐，开大火煮沸，撇去血沫。转中火慢炖个10来分钟，筷子插进肉里，没有血就可以了。然后取出牛肉晾凉。
第二步：把牛肉切横条（中指那么粗最好），切一点姜丝，葱段，料酒，盐，把切好的牛肉条腌一下，腌个半小时就行了。
第三步：把葱段和姜丝取出来，起油锅，放可以没过牛肉的油，油6成热的时候把牛肉下进去，改成中小火，慢慢的炸牛肉，要时不时的扒拉扒拉免得糊底。等油变得清亮了，水分就炒干了。看着肉已经硬了变颜色了，就可以捞出来了。
第四步：锅里留少量的油，下一大把芝麻，小火慢炒，然后下很多糖，很多花椒粉，很多辣椒粉，一点盐，把牛肉下进去，慢慢炒，炒出香味，看着差不多就行了。
真的很好吃，不要自作主张的加酱... 阅读全帖 |
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s***e
发帖数: 5242 | 48 【 以下文字转载自 Tianjin 讨论区 】
发信人: lct (红砖头), 信区: Tianjin
标 题: [我是吃货] 蒜苗炒腊鲅鱼
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Mar 16 00:47:30 2014, 美东)
墨西哥湾里盛产一种鲅鱼, 叫Spanish Mackerel. 这种鱼肉质鲜美,是桌上的佳肴.
每年夏秋天它们会游到靠近岸的地方找食吃. 我们就可以站在海边岸钓鲅鱼. 每拉上一
条都很爽.
这是俺去年爽过的一回:
把鱼拿回家,俺把它们的肉都片下来. 留了不少等到冬天做腊鲅鱼.
过年前,天气正合适, 俺家赶紧做起了年货:
晒上个把星期, 腊鱼干就做好了. 冰箱里保存,慢慢享用.
俺最喜欢的吃法奏是蒜苗炒腊鲅鱼了.
先拿几块腊鲅鱼, 蒸20分钟, 这样肉也熟也软, 然后横切成小段:
准备好新鲜蒜苗,青椒等配料:
炒出来,就是一盘十足带劲儿的下酒下饭菜了: |
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c**y
发帖数: 377 | 49 【 以下文字转载自 Food 讨论区,原文如下 】
发信人: cony (人为刀俎，偶为鱼肉), 信区: Food
标 题: 厦门炒米粉---北美乡村版
发信站: The unknown SPACE (Sun Nov 10 18:37:15 2002) WWW-POST
最便宜的福建米粉就行。
香菇5朵，温水泡开，切成细丝。
卷心菜小半个，切细丝。
胡萝卜一根，切细丝。
瘦肉一块，切细丝，偷懒就用肉馅，加点料酒和盐，腌上。
中虾仁15-20个，可以买现成的。
葱白三根，切碎。
这些都备好后，用热水(从水龙头出来的最热的水)泡米粉，泡5分钟左右或米粉变软为止
就好，泡太久米粉会烂，沥干水份。
起热油锅，油一定要足，下葱白，(有葱头就更好啦。)，然后下瘦肉，香菇，卷心菜，和
胡萝卜，炒至八成熟，下米粉。加生抽2小勺，盐一些，黑胡椒一些，有鸡精也可以加点
，没有就算啦。转中火，搅匀，炒3-5分钟，或至所有的东西都熟，关火。
好吃，又好看~~~~ |
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a*******7
发帖数: 798 | 50 【 以下文字转载自 Tianjin 讨论区 】
发信人: annagao77 (安), 信区: Tianjin
标 题: （我是吃货）避风塘炒虾
关键字: 我是吃货
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Mar 20 14:07:18 2014, 美东)
前几天有朋友来家，喜欢吃辣，看到超市有卖那种虾头有虾黄的大虾，于是做了道辣味
的避风塘炒虾，简单的介绍一下，大虾洗净，用料酒，姜葱，酱油，盐腌制20分钟，辅
料准备豆瓣酱，干辣椒，香菜，芹菜，大蒜，姜，葱，面包糠，把腌好的虾在油锅里炸
制金红色，捞起，也可以等虾凉再次油炸，这样就更酥脆，把辅料切成小丁，大蒜可以
多放，用炸虾的红油，放一点在锅中烧热，把辅料放进去，炒出香味，把炸好的虾放进
去，煸炒一下起锅就行了，那天有点忙，过程忘了拍照了，补2个甜点（起司蛋糕卷，
和草莓香蕉派） |
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