w***g
发帖数: 5958 | 1 老婆不让从商店买chips，怕油和盐大。想吃只好自己做了。这个tortilla chips是用
面粉做的，和一般店里卖的玉米面chips不一样，但蘸了酱吃起来味道也很好。而且可
以自己控制油和盐的量，比较健康。
tortilla chips
原料：4cups面粉，1tsp盐，2tsp泡打粉,4tsp橄榄油。1cup热水
1. 将除水意外的原料混合，然后逐渐加入水，揉成一个面团。醒15分钟。
2. 将面团分成20个小球。每个球擀成一个薄饼。
3. 将薄饼放平底锅上用中火烙，每面30秒钟的样子，等泡打粉冒起来一点小泡泡，并稍
微有一点点焦痕即可。这就是tortilla了。
4. 将将烙好的tortilla两面抹上一点点橄榄油，若干个叠一块十字切开成成90角扇形。
也可以切成条状。
5. 烤箱预热400度，把切好的tortilla片平铺好放进去烤。大约10分钟的样子。等
chips
快变成浅棕色的时候立即取出。这个时间最难掌握，等烤到六七分钟的时候就得不断观
察。火候未到的话烤出来的chips不脆，而chips变脆到烤焦也就是几秒之间。
salsa酱：
原料：三个西红柿，大量香菜，一个黄桃， |
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j******6
发帖数: 1476 | 2 阿啊啊啊啊啊！！大爱玫瑰酱！！！楼主竟然就是用情人节的那种玫瑰花做的吗？！真
的可以吗？我妈非说超市买的玫瑰花不是玫瑰，是月季，她在国内都是用的一种小的玫
瑰花做的酱。我好喜欢玫瑰酱阿！！！！ |
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M********s
发帖数: 24729 | 3 左等右等，终于在新年夜的３,４天前收到，无奈吃了个精光，没能留点新年大餐。真
空包装，卫生肯定没问题，赶紧微热了来尝尝。作为北京人，当然最想念的是酱牛肉，
为了一解思乡之苦，我试订了十磅。后来着实后悔了，好吃得不得了，木兰吃得停不下
来，没两顿就吃精光了！
唯一不太喜欢的是牛筋太少，吃着偏柴，要是多筋更劲就没得说了。后来跟白大爷联系
，说很多人都不喜欢吃筋的，所以特地到德州牧场挑的精牛肉。可正宗的酱牛肉是有筋
的啊，白大爷的态度很好，说下次一定给我做有筋的酱牛肉。忘了说了，他家还有赠品
，一小包花生米，配酒呦！。后面订的亲们想要有筋的酱牛肉一定先跟白大爷讲啊～ |
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c******n
发帖数: 4216 | 4 河南的烩面是比较有当地特色的，用羊肉羊骨一起煮，拉了面放进去，再加上一堆菜啊
什么的。给我的感觉就是量很大很大很大。。。
那个酱牛肉我是在开封吃的，真的很好吃，酱味很香，肉也很软糯但又是丝丝有筋道的
，关键是肉还不木，不容易的得材料好卤料好火候好才行。。。再没吃过更好吃的酱牛
肉了。。。
那个汤包说实话不敢恭维，之所以放上来，是因为好多家都是自称“天下第一灌汤包”
但是味道实在不好，所以有点调侃的味道在里面，河南人别拍哈。。。 |
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t******3
发帖数: 4053 | 5 昨天的AFCCG我野驴不光战胜拍子，而且在offense (put 507 yards on Pats, 2 TDs)
，defense（hold Pats for only 16 pts）,game plan方面完爆大拍子，通观全场比赛
，拍子没有任何机会，没有在任何一个时间对我驴有威胁。
赛前我等驴饭的一个担心是小鸡诡计多端，outplayed 酱狐狸 as always。但酱狐狸这
场扮猪吃虎，完全不同以往的conservative,打了小鸡一个措手不及！
首先是offense.
鉴于大白菜季后赛一贯choke的历史，正常情况下野驴会首先setup run，减少白菜压力
。小鸡因此有针对性地布置了jam the box to stop run 。。。但从丹佛第2个drive开
始，风云突变，PM像是获得了落基山神力，air out! spread out! Decker，DThomas，
JThomas，Tammie纷纷发动，满场眼花缭乱route, 曼宁的传球像一发发导弹，24/35的
completion rate,让小鸡目瞪口呆！眼看着自己二线被大卸八块，毫无应对。
小鸡忘... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 6 话说papi酱最近也是备受争议呀，前段时间是因为与罗振宇的结合，被人吐槽说是掉到
钱堆里面去了，但是我觉得这是无可厚非的，这是人家的自由。
但是今天papi酱被传说被广电总局要求下架了，起先这些投资人包括负责人都在辟谣说
这是魅影的事情，可是不久之后这个消息就被确认了。
很多网友都开启了吐槽模式，说这个广电总局管的太多了，这是干涉。
但是事实真的是这样吗？其实在我看来这次是整改之后再上线，其实并不是一棒子就打
死下线了，所有不用太多的紧张，至于为什么会被要求整改，话说是因为某些人民群众
觉得这些视频里面有些词语太污了，影响不好。
我觉得整改其实并没有什么不对的，话说我们都知道papi酱在视频里面经常有些污的词
语，例如小婊子扥，我们成年人都知道这绝逼是开玩笑逗客官们开心的，可是在目前国
内视频类的信息没有实行分层的情况下，未成年人和成年人接受的信息是完全一致的，
我们确实不能保证这些词语会不会被一些未成年人学了去当成了自己的口头禅，因为这
些视频的受众太大了，所有这些影响是必须要考虑进去的，所以我还是比较支持的。
如果papi酱这次该的好的话，这次的整改反而对自己是一种宣传，对以后的长... 阅读全帖 |
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f**********1
发帖数: 1419 | 7 早餐是烤面包片，在面包上涂草莓酱的时候想到了爱情。爱情就如同我手下的白面包，
虽然好吃，但不加任何酱料的话味道总觉得有些淡，加些草莓酱就可口了许多，其实白
面包还是白面包。如果给爱情也多加些可口的调味剂，也会觉得甜蜜许多。如同吃面包
的时候有些人喜欢草莓酱，有些人喜欢苹果酱、有些人喜欢蜂蜜。。。无论是什么，对
了口味就好。于是每个人的爱情调味剂也不同，抑或看场电影、抑或烛光晚餐，甚至只
是手牵手随便出去走走，这些调味剂都很家常，却很贴心。其实当爱情升华到相厮守的
时候，更重要的不是海誓山盟，而是这种贴心的感觉，如同永远都吃不腻的草莓酱。 |
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l********l
发帖数: 1416 | 8 【 以下文字转载自 Food 讨论区,原文如下 】
发信人: littlesail (近似无量), 信区: Food
标 题: 酱鸭腿
发信站: Unknown Space - 未名空间 (Thu Mar 10 21:27:01 2005), 转信
奇怪,居然没写过怎么做酱鸭腿,算补交功课吧.过程很简单的.
1. 鸭腿二个,洗净.皮下的油脂可以去掉也可以留着,等下会熬出来的.
2. 水煮开,加点料酒,鸭腿放进去过水,拿出来冲洗一下.
3. 锅里放多点油,把鸭腿放进去炸到表面有点黄色,翻面也这么炸.然后取出,油倒掉.油煎
的时间长点表皮比较有嚼头.
4. 小烧锅里放酱油,糖,加少许水,具体比例看自己喜欢,酱油用老抽,糖可以多放点.以至
少浸到鸭腿的一半为准.放入炸好的鸭腿,大火煮开,转中小火慢慢熬,中间翻面二到三次,
一直到酱油和糖熬成很粘稠的酱,大约需要半小时到一小时吧.酱的表面有层油,就是皮下
脂肪被熬出来的.
5. 切块.在家是爸爸用刀斩的,我力气小,切得不漂亮,就整个拿手里啃了.腿骨下面的皮和
小骨头最好吃乐~~ |
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l********l
发帖数: 1416 | 9 下班回家已经很晚了,如果用一般锅做酱牛肉得2-3个小时.用高压锅做的话一个小时
就行了,其间可以煮个饭炒二个菜.
我买的是3-4磅重的牛肉,带点肥肉,吃起来又香又滋润.
1.肉买来,如果太厚的话顺着纹路一切二.
2.过水,水里可以加点料酒,水开了以后稍微等一下,取出,冲洗干净
3. 放入高压锅,加水直到盖住牛肉.加料酒,葱姜,胡椒,桂皮,八角,五香粉.
4.加盖,大火,等气顺了以后加气阀.等气筏开始跳动,把火调小些.但是气阀的声音应
该不会变小.
5.过半小时左右关火.
6.等气阀不响了,取出牛肉,倒出汤水.
7.锅里留少许汤水,把牛肉放进去(注意,和刚才煮的翻个面),加半碗酱油和很多糖
8.加盖,煮5-10分钟
9.翻面,开着盖大火收汁
酱牛肉非常入味,有点甜,但不是很甜,而且很有嚼头.牛肉汤可以下面,配着酱牛肉和
蔬菜,可好吃了.酱牛肉最好冰几个小时,切起来比较方便.等不及的话马上切也可以
,就没那么好的"卖相"了. |
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i**9
发帖数: 1277 | 10 披萨面皮方子 （12份）
材料：
组分1：2小勺酵母，1小勺粗红糖，1又1/3杯45度左右温水
组分2：3/4小勺盐，3杯面粉，
组分3：3大勺橄榄油，1/2勺basile末，1/2小勺oregano末，1/4小勺蒜粉
组分4：少许橄榄油，少许蒜粉
做法：
1.混合组分1，静置10分钟。混好组分3，倒入组分2，混匀，用手揉成面团，以不粘手
为准。面团放入一个抹油的容器，盖上湿布发酵1小时。
2.发酵好的面团用擀面棍擀开成薄面皮放在pizza盘上，面皮上用塑料叉子（不要伤了
烤盘不粘层哈）插出很多小孔，二次发酵20分钟。
3.组分4混好，均匀地刷到pizza皮表面。烤箱预热到400F，pizza皮放入烤5分钟取出。
披萨馅儿料方子
材料：
组分1：自制新鲜意式青酱 （这次我用的新鲜parsley，并加了现磨黑胡椒和现磨喜马
拉雅粉红盐）
组分2：彩椒丝，番茄丁，french feta cheese碎，artichoke 丝，新鲜basil叶碎丝
做法：
1.新鲜现做的青酱均匀地刷到预烤的pizza皮上。
2.把彩椒丝，番茄丁，artichoke 丝均匀地撒在pizza皮上，最后撒上fet... 阅读全帖 |
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y*****8
发帖数: 18140 | 11 mark! 飘香雨姐姐真能干！
工艺好高深，厨艺不高的肯定copy不了。
东北人都爱吃大葱蘸大酱，虽然现在白雪茫茫，可用不了几天就绿油油的一片了。到那
时各种小菜都出来了，好多人喜欢吃小菜蘸酱。
有人可能会说，中国店有卖的谁会自己做啊，可我觉的自己做的干净还没有防腐剂吃的
安全。
1 先做酱因子，半斤玉米面，半斤黄豆面，用锅吵，要吵到深黄色，别吵糊了，颜色越
深越好。吵好后到盆里，烧开水烫，烫一多半在放点凉水和，就像包饺子是的，把面做
成一个方块，放一个纸盒箱，放到柜上边发酵，等上边长满绿毛就好了。 |
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发帖数: 1 | 12 中国新闻出版广电总局又开始折腾了！前几天，广电总局下发通知，将从节目数量、节
目内容、播出时间等方面对真人秀节目进行引导调控，其中一条让很多成年观众伤透了
心——“原则上不允许再制作播出明星子女参与的真人秀节目。”
再见了，《爸爸去哪儿》，再见了《爸爸回来了》，再见了，萌娃和奶爸们！
与此同时，最近在国内广为流传的系列小视频《papi酱》，也因为主持人时常会说，卧
槽，小婊子，这样的被广电视为污秽字眼的话语，也责令对该节目进行下线整改，去除
这些他们所谓的“低俗内容”，才能重新上线。
What，什么时候“卧槽”这种语气词也沦为低俗了，那我Fuck的人生就是一个大写的污。
广电总局的理由是，“真人秀节目不能过度明星化，不能把节目变成拼明星和炫富的场
所，并且要加强对未成年人的保护。”
所以这两年席卷中国电视和大荧幕的抗日剧/电影，风靡的理由也就不言而喻了——好
审核啊好审核。这件事情怎么说呢，有好有坏吧，毕竟让明星子女有一个清净的生活空
间不是什么坏事，可是papi酱的禁播，难不成告诉我们，以后我们说话只能“之乎者也
”了么？ |
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f*******g
发帖数: 5309 | 13 先用油和面，然后面都变成金黄色的粉，再放入糖，鸡蛋，和少量的水，揉好，预
备好葡萄酱，然后把面擀成椭圆形薄饼，把葡萄酱涂在中间卷起来，放入烤箱，300到
350之间，闻到香味儿，面变成金黄色就好了，味道可好了！现在还很烫手，不过为了
让大家也过过瘾，我就拍下来了！ |
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a***s
发帖数: 12296 | 14 近年来，网络语言上广播电视节目、进教科书、入词典，热点频发，引起社会热议；同时大批低俗网络用语的普及化和日常化，也让人猝不及防。
日前，在互联网上突然爆红的papi酱系列视频，因主持人时常爆粗口而被勒令整改。广电总局要求其去除粗口低俗内容，符合网络视听行业的节目审核通则要求后，才能重新上线。这一事件也引发网友热议，有人认为这是网络文化的特色，不应过多干涉；有人认为这次监管是一次良性的互动，或可带来整治网络语言的良机。
在日益复杂的网络环境下，papi酱身上所凸显的“话语失范”问题并非孤例。近年来，有关部门的规范与监管出现了真空，致使一些热衷于造词者过分“任性”，低俗语言满天飞。尽管教育部和国家语言文字工作委员会年年发布报告，指出网络低俗语言的危害，但却缺乏根治办法。网络低俗语言该不该管，该归谁管，该怎么管？
择善而从 不善则改
谁来整治“脏乱差”
网络发展至今，碎片化书写、病毒式传播的“网络流行语”，正全面影响着大众文化视野。但媚俗表达全民风行，庸俗粗鄙大行其道，低俗詈语甚嚣尘上，让很多人不禁感慨：“如今的互联网越发地重口味了！”
对于网络低俗语言的规范和治理，也有不同意见。知乎网友“... 阅读全帖 |
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e***d
发帖数: 8248 | 15 鬼胎，稚嫩。
所以说，老酱小酱皆非好酱。
只有偶们中酱才有真正的家国情怀，才有资格指点江山。
哼哼哼。 |
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b********l
发帖数: 123 | 16 菌斑煞笔老酱只是喧嚷“自由言论和民主”，根本不敢面对“自由言论和民主”，不然
就不会有美爹总统川普整天价说fake news，也不会有川普以不能把金钱给了俄国或中
国为理由拒绝更加严厉地制裁沙特，而赤裸裸不管“普世价值”。
美国总统是各州代表选出来的，至少代表美国一半人的想法，反感政治正确是这部分人
的思路。
现在的美国民粹和两极化正是“民主”弊端的一种，对那种只要“民主”了，只要“直
选”了一起都会好起来的反讽。看看现在所谓能选举了的台湾就是最好的民粹几乎取代
民主的最好的例证。
大部分人需要逐步改变思想，民主更是一种需要逐步形成的过程，不同历史和阶段，不
同国家的民主是不同的，土鳖是不是借已经民主很多了为借口不得而知，需要对国家和
中国大部分民众深入了解和相应正确的判断。
本来这是一种常识。但是菌斑煞笔老酱就是要把“自由言论和民主”极端化和绝对化。
本来想和这帮菌斑煞笔老酱探讨一下，转念一想，这帮煞笔水平太低，就欠骂，就
不再教育这帮煞笔，继续骂。哈哈。 |
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m********l
发帖数: 848 | 17 Mini今天给大家上一道冰糖酱鸭，风味十足，而且只要料配齐了，一定好味道。：）
老规矩，先上图(没有浇汁之前的)，看看品相如何。刀工厉害的同学请放我一马哈，
手劲太小！：）
原料：
光净鸭子半只（另半只做盐水鸭）
佐料：
一根整葱（打成葱结），姜块拍松、八角、草果、香叶若干，冰糖一大块（有婴儿拳头
般大）、老抽、少许生抽、盐、黄酒
做法：
1.腌制：鸭子清洁干净，用厨房用纸擦干，内外均匀抹细盐，静置腌制一小时；
2.定型：锅中烧满水，待水开，将鸭子入沸水微烫。提着鸭脖或鸭腿来回入沸水三、四
次即可（主要目的在于使鸭子成型，无需烫熟）；
3.上色：趁热上少许老抽，少许盐、糖，用手给鸭身按抹均匀，继续腌制一到两小时；
4.煮鸭子：锅上火烧热放油，投入姜葱煸香，加小半锅水，续入剩下的更种佐料，将鸭
子放入锅中煮20分钟至入味；
5.用旺火收汁取出，涂上麻油待凉即可斩件装盘。
友情提醒：
1.麻油的作用在于防止鸭皮硬化，同时可以增添风味。
2.冰糖酱鸭以鲜、以甜著称，万不可太吝啬冰糖：）
3.冰糖酱鸭放置到第二天风味更足，味道太赞了，有兴趣的同学一定要试试。：）
谢谢浏览！周末愉快！ |
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n********3
发帖数: 148 | 18 小C是个懒出个性的人，
朋友常在网上问：你干嘛还不去睡觉。
小C回答说：懒得站起来去睡觉。
但是懒人也总得有良好的体力才能在芸芸众生中保持懒而不败的境地。于是小C偶尔还
是会下下厨房。有的懒人也下厨房，但通常只会做两道菜，蛋炒饭和饭炒蛋。我却与众
不同，从小我就胆敢把妈妈贵重的干贝用来蒸饭，拿鲍鱼丝来熬粥，拿咸虾干煮大白菜
，为了喂饱自己而无所不用其极，导致家人哭笑不得。
XO酱炒饭
材料：
白饭，鸡蛋，素火腿，午餐肉，鲜香菇，玉米粒，青豆仁
调味
盐，XO酱，酱油，麻油
很多人以为炒饭不用放盐，其实不然。想饭炒得粒粒分明，在放材料前最好撒点盐。
将油倒入炒锅中烧热，倒入鲜香菇、素火腿和火腿煸香后倒入盘中备用。
再热油炒白米饭，撒盐翻炒。把鸡蛋加入锅中滑散后假如玉米和青豆继续翻炒。待米饭
炒至松散后，之前炒好的香菇等倒回锅中拌匀。
取少量XO酱与酱油混合调匀后，倒入锅中调味，起锅前加少许香油。 |
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m****o
发帖数: 5689 | 19 月盛斋的酱牛肉用的是传统的黄酱稀释，香料打粉酱出来的
家里嫌麻烦，或者黄酱不好买
可以直接用酱油（不放水最好，放的话不超过1/3比例的水）
开锅后微火慢炖3-4个小时
关火晾凉后再放入冰箱一夜
第二天捞出来放到密封盒冷藏就好了，一周没问题
酱牛肉汤可以冷藏或者冷冻保存留待下次再用 |
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t*****x
发帖数: 2602 | 20 我不想再用它拌西红柿酱了，于是今天自己配：
盐3克，酱油一大勺，醋一小勺，油一大勺，自制辣椒酱一小勺（墨西哥辣椒太辣，原
本打算做好了拌饭吃的，结果只能当调料吃），外加沙茶酱一大勺。
把面煮好，顺便烫点菠菜，这样也就有菜吃了，然后加煮面水拌匀。这是汤面啊，不是
那种干拌的。
我不喜欢沙茶酱的味道，不过这样配也没有太不能接受的味道，一个人的午饭就这么打
发了 |
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q******3
发帖数: 1765 | 21 嘿嘿，是啊。 我也有点担心第一次做的酱不好吃啊。
超市的可能没那么好，但也不会那么差。
我周末两手准备，有时间就自己煮个酱，没时间就用超市的酱：） |
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o********e
发帖数: 3892 | 22 【 以下文字转载自 loseweight 讨论区 】
发信人: orangeblue (orangeblue), 信区: loseweight
标 题: 有没有热量不高且味道好的色拉酱推荐
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Feb 15 18:12:56 2012, 美东)
最近发现那种半生的色拉很有饱胀感，想自己学着做，不知道那些色拉酱适合中国人口
味，而且热量较低的。谢谢！ |
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b*******t
发帖数: 33714 | 23 加了照片拉~
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就是pan broiled beef，pan broil是JoC的点子，然后酱汁是意识流自由发挥滴~ 照片
等照相机冲完电再上哈，先填方子。
1. 用的是rib meat，脂肪含量比较高的部位应该都挺好的。切成厚薄均匀的大块，
paper towel拍干，用盐，香料（我用的蒜味的综合香料）和很少一点点橄榄油抓抓。
2. 平底锅烧热，不加油，中高─高火。牛肉一块一块码在锅底不要重叠，也不要翻炒
，让它们趴在那里煎一会儿。
3. 两分钟左右，翻过来检查一下肉的表面焦黄了，就把所有牛肉都翻个身，继续煎到
翻面也焦黄。
4. 盛出来放在盘子里静置，这个时候做酱汁。
5. 原锅不洗，关中火，倒一大勺盒装鸡汤，挤大概7、8公分的日本芥末，一片柠檬的
汁，加一撮干香菜碎，适量糖，稍稍reduce一下，淋到牛肉上。
6. 喜欢的话可以剪些葱花撒些白芝麻。
外焦里嫩，不淋汁的地方是咸鲜加上牛肉脂肪的醇香，酱汁是酸甜口加上芥末辛辣，吃
起来挺有意思的。 |
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r******n
发帖数: 294 | 24 超市正好有打折1.99/Lb 就买了一堆回来。步骤很简单，做好之后油水滋滋的响，咬开
汁也非常多。
步骤：
1。把骨头洗干净，然后码上少许盐，胡椒粉，放入冰箱静置一夜
2。第二天取出骨头放入铺好锡箔纸的烤盘，烤箱中层275f 小火烤两个小时。慢烤才能
鲜嫩多汁
3。慢火烤两小时后将骨头取出，刷上烧烤酱。(我用的是超市买的卡夫的honey bbq
sauce).
4. 将刷好酱的骨头放入烤箱，温度375f 烤10分钟后取出再涂上一层酱，再烤10分钟。
丁丁丁，完成了 |
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G*****j
发帖数: 157 | 25 鸡中翅8只，叉烧酱半瓶，酱油5ML，料酒5ML，蜂蜜少许
1. 隔天晚上 把6，7个鸡翅（上面插几小刀） 放入容器，加入1/3瓶的叉烧酱 （李锦
记小瓶），适量老抽和料酒 还有点生姜。搅拌均匀。放冰箱里腌制一个晚上；
2. 第二天傍晚 预热烤箱，再把腌制好的鸡翅放在铺有锡纸的烤盘上，放进烤箱；（
Roast 330度）
烤12分钟，把鸡翅拿出来，再抹一次酱汁，翻转进烤箱继续烤12分钟
在鸡翅的表面涂上蜂蜜，放进烤箱继续烤5分钟，拿出后继续涂一次蜂蜜，翻转进箱最
后烤7分钟
（在放蜂蜜的那两步是 我吧烤箱温度调到了360度
开吃~~~~ |
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z******a
发帖数: 142 | 26 情人节的时候老公送了玫瑰花，我把花瓣留下来做了一瓶玫瑰酱。玫瑰酱的用处很多
，可以直接泡水喝，可以做汤圆馅儿，鲜花饼，玫瑰包子等等等等。这次我先拿来做了
大理石纹的玫瑰米发糕，蒸好后开口开得很不错，趁热吃香甜可口。 |
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f*****4
发帖数: 1775 | 27 basil pesto sauce
成分
2 cups 新鲜basil 叶
2 头大蒜子
1/4 cup 松子
2/3 cup extra-virgin olive oil,
盐和新鲜胡椒适量
1/2 cup 现擦的Pecorino romano cheese
贴 来了！
我不太懂意大利面的各种酱，青酱我的理解就是绿色的酱，哈哈。
我用毛毛妈的方子是放四大勺，也就是60ml的橄榄油，很难把parsly给打碎，而且有三
分之一粘在blender上面，我都傻眼了。
你的方子油多一些，应该好弄。
basil叶是甜basil吧。 |
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c*******e
发帖数: 417 | 28 刚来湾区，比较爱吃酱牛肉，酱牛筋之类的，以前大爱纽约德昌的牛肉，牛筋。网上没
找到湾区哪里的熟食比较好，有卖酱牛肉之类的，望大家有知道的分享一下，包子感谢
！ |
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l********g
发帖数: 8819 | 29 这个酱那么好么？
我记得我酱鸭菜谱里用的只是甜面酱而已。
红烧肉为啥也放这个？
btw:你这个为啥又要炒糖色又放酱？？ |
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l*********d
发帖数: 21519 | 30 这个酱挺好吃的呀！
我这个没有菜谱好班，浮云独创！
炒糖的话颜色好看，酱是主要调料，没看到主体是酱烧大排！ |
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J******S
发帖数: 1452 | 31 还是酱牛肉最好吃
还是酱牛肉最好吃
还是酱牛肉最好吃啊！ |
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发帖数: 1 | 32 日前，广电总局要求Papi酱系列视频进行下线整改，符合网络视听行业的节目审核通则
要求后，才能重新上线。此前，广电总局已对多部粗俗网络节目进行整治，这顺应了当
前弘扬主旋律、传播正能量的趋势，也满足了广大网民对清朗网络空间的迫切期待和现
实需求。
整治问责的目的在于为广大网民特别是青少年网民健康成长营造一个干净向上的互联网
空间，不仅有利于树立一种互联网空间言论规范的导向，进一步营造良好的网络生态环
境，更重要的是能从源头上切断低俗不良信息的传播。竭源断粮，标本兼治。倡导千遍
，不如问责一次。一直以来，相关部门高度重视整治网络低俗不良信息传播问题，纷纷
发力，监督监管到位。
今年春节以来，国家网信办持续重拳出击，依法查处网上违法违规行为，集中清理淫秽
色情、虚假欺诈等违法违规信息，会同工信部等部门依法关闭、处置违法违规网站百余
家，并将相关重要案件线索及时移送司法机关。有关网站对580余个违法违规公众账号
和一批误导公众、影响恶劣的网络名人账号予以关闭、暂停更新。
今年3月初，由团中央网络影视中心、中国孔子基金会、团中央学校部全国学校共青团
新媒体运营中心联合开展了“青年之声·净语良言... 阅读全帖 |
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i*****i
发帖数: 2734 | 33 今天早上aprt来修水管。我们睡懒觉，敲门都没听见，人家以为没人，开始用钥匙开门。
我模糊的意识到一个毛团从床旁边的地上跳起来，一头扎到被子里面四肢并用的往里钻
。ld起来去应门，我家女儿就缩在被窝里，四条小腿紧紧的搂着我的一条腿， 一动也
不动。直到水暖工走了，身后关上门的一刹那，人家咚的一声跳下床，鬼鬼祟祟的到门
边检查了一下，然后大摇大摆的回来在我床边上一躺...
从酱酱此时坚毅的眼神中，我领悟到了，酱酱那是在“保护妈妈”....“的一条腿”..
.. |
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m**u
发帖数: 6829 | 34 可怜，酱酱一定吓坏了。嗯，下次要把台灯放好，避免吓倒小朋友。 |
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i*****i
发帖数: 2734 | 35 肯一会就给她挪走了，不然一盆坚持不了两天
那个玩具就是一个中空的环，里面有个球，可以拨着玩。酱酱从来不玩，还趴在上面霸
着不让傻迷玩 |
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i*****i
发帖数: 2734 | 37 咳咳，跑去walmart，看见17块一束的玫瑰打折，只要5块，二话没说抱回来一捆。于是
我就成了给
自己买玫瑰的女人，好吧，送给酱酱了。
不过，跟路过的男同胞们打个招呼，不要送别人打折的玫瑰啊，我这把第二天全蔫巴了
，我这是逗自
己玩还行，要是送人，估计要被打回从新做功课了。。。。。 |
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c**********t
发帖数: 8546 | 38 好可爱啊好可爱啊好可爱啊好可爱啊好可爱啊好可爱啊好可爱啊好可爱啊好可爱啊好可
爱啊好可爱啊好可爱啊好可爱啊好可爱啊好可爱啊好可爱啊 |
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I****s
发帖数: 6150 | 39 好吧。那就冷艳攻与冰山受的爱情故事好了。主动的一方还是得靠黑酱啊。 |
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k*******e
发帖数: 11147 | 40 黑酱啊，一开始有些郁闷，看到就hiss。后来发现我并没有疏忽他就慢慢接受了～ 不
过他通常只是心情好时才敷衍下L酱，只要看到我一定会立刻撇下L酱跟着我撒娇 ^^ |
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e********e
发帖数: 6961 | 41 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: edlesswise (神啊，快砸我一个permanent job包子吧！), 信区: Food
标 题: 快手菜——韩式烧烤酱烤里脊
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 10 03:39:01 2009, 美东)
从文怡那儿学的，根据自己所有的原料做了适当改进。很简单的菜，味道很好。
原料：猪里脊适量。
配料：韩式烧烤酱（大华买的，好像是3.99，一大罐），辣椒面，酱油，细盐，麻油，葱姜蒜末。
做法：将猪里脊切片，约3-4毫米厚。将所有配料加入切好的里脊肉片中，拌匀，腌制1-2小时。烤盘上铺锡纸，将里脊肉码放在锡纸上，此时烤箱预热400度华氏，烤10分钟。5分钟的时候取出翻一下面即可。 |
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M**s
发帖数: 1984 | 42 在北京住了几年，没吃过什么好酱，都是什么豆瓣酱，一点都不香，来了这边小地方中
国店也没什么好酱，现在特别想吃小时候有个蒜茸辣酱， 当时用这个酱炒瘦肉丁，然
后拌在华丰伊面里面，简直太好吃了，现在老家应该还有这种辣酱，回去的时候一定多
带点回来。
ps,俺老家长春~ |
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s*****g
发帖数: 7857 | 43 报告1234：
咱们离开天津差不多。其实你自己做也不错。买六必居的甜面酱。不要买台湾产的，太
多糖在里面。吃着很恶心。
鲜猪肉切丁，勾芡，加葱姜料酒爆炒，盛出。（有时候我也加些红烧肉的熟肉丁）（秘诀：适当有点肥肉好吃。但我们现在是要讲究健康啊！）
炒鸡蛋（下锅快速搅和成小丁）
香干（豆腐）丁，土豆丁和胡萝卜丁用油煎一下，盛出。
油炸花生（不要火大了），盛出备用。
黄瓜丁切好备用。
锅内放油，下甜面酱翻炒，不要炒火大了。方以上各丁共同翻炒。如果要甜口，适当加
点糖（我不加）。出锅，酱成！
酱内各丁花样各异，多少也各异。没有一定之规。
--拌面时，除了酱还要加黄瓜丝，开水焯过的绿豆牙，菠菜，青豆（毛豆仁）
--抹馒头吃（上大学时的最爱） |
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y*****l
发帖数: 5997 | 44 酱爆可能不是一个好的经理，却会是一个好的基金经理.酱爆对俱乐部作了很大贡献，付出了很多劳动，有些人只看到人家的失误，看不到人家付出的努力。应该反省一下。
现在四两征版副两名,没有工资,为俱乐部作贡献.做版副的好处是可以迅速提高自己的炒股水平和管理能力.
我提议鱼妖,欢迎大家毛遂自荐和推荐. |
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i*h
发帖数: 116 | 45 本站看到的一贴很对我胃口，继续狗狗之后就抄书整理成了这个样子。
吃遍京城驻京办
1.贵州省人民政府驻北京办事处
北京市北三环东路和平西桥樱花街18楼北京贵州大厦
据朋友说，里面的肠旺面、花江狗肉、酸汤鱼、鼎罐鸡、恋爱豆腐果、丝娃娃、鸡辣椒
、小米粑、夜郎面鱼、荷叶糍粑绝对值得一吃。超辣，怕长豆豆的朋友不去为妙
地址：北京市朝阳区北三环东路17号(1011楼)
电话：64223876 64426679
2.西藏自治区人民政府驻北京办事处
北京办事处坐落在北京市西城区鼓楼西大街149号
正宗藏族吹肺、吹肝，藏族酸奶, 松子鱼, 羊肉炒面片, 酥油糌粑.
电话：64018822,64019831
●西藏大厦•新珠堂餐厅
地址：朝阳区北四环东路１１８号西藏大厦二层
特色：酥油茶、糌粑糕、土豆咖喱饭、爆炒羊肺、那曲叉烤羊腿
3.安徽省人民政府驻京办事处
朝阳区惠新西街1号 安徽大厦
腊八粥、大救驾、徽州饼、豆皮饭、“五元神仙鸡”、马蹄鳖、怀胎鱼、油爆虾、安庆
素火腿、素烤鸭
电话：64956093
4.天津驻京办
推荐：嗄巴菜、... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 46 找对象要找个性格好的和不懒惰的
发表于 2014 年 06 月 06 日 由 李昶
—-有没有爱情这东西？
李昶
无论男女，绝大多数人都要找对象、成家、结婚、生孩子。人们都说是爱情第一，爱上
一个人，就同他/她结婚居住。大多数人的初衷还是想结缘一生一世。至少小说电影电
视里都是这么说的，这是样告诉人们的。长辈亲友也是这么言传的。这就是理想的高尚
的情感生活。人们大都相信如此说。
我是专门研究男女婚姻关系，恋爱心理的。二十几年的研究和具体心理工作下来，我才
意识到所谓的：“爱情”，不过是一个很空泛迷乱的概念。多年来，我与无数的男女，
夫妻，离婚再婚的，想找个情人的，或别了旧的想再找新的，大爷二奶三奶情人，舞会
上去钓性伴侣搞着玩的，床上地毯上厨房里换花样做的，换夫妻人士，独守空房的怨妇
，空中飞人，耐不住寂寞玩的，玩了染上病的，同性恋双性恋人士等等，都交流交谈过
。而我发现，真正有深厚感情能悟出人情真谛的夫妻男女情人，寥寥可数，几乎接近可
以忽略不计的概率。
我老是在想：这到底是为什么？是爱情本身就不存在？还是人们对爱情的看法定义有误？
说如果没有爱情，那太偏激了。如果没有爱情，那... 阅读全帖 |
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s****e
发帖数: 2934 | 47 红椒鸡蛋，发现红椒味道太浓，除了炒牛肉好吃之外没什么好搭配，就取了少少的拿盐
淹一下，然后搅在鸡蛋里，很漂亮，味道也不错。随便搭个绿色蔬菜就很好础０趁皇?么好搭了，用的冬瓜皮，清凉解暑去湿的佳品。讲下怎么做吧，冬瓜皮用油煸炒，然后下煎好的鸡蛋。这个菜
不能加水，要大火炒，也不能炒到冬瓜皮出水，不然冬瓜皮就不脆了，会皮硬肉烂。
胡萝卜云耳，别看它好看，其实这个是一个失败的菜，胡萝卜是要用油炒的，最后云耳
吸了油，非常腻，我想把云耳换成木耳就会好吃了，木耳要切大一点和萝卜差不多大才
有卖相。这个菜还比较麻烦，胡萝卜要耐心炒炒到7成熟再加木耳，总共要炒好久。而且最后
一定要一点加开水去腻。
豉肉双椒，这是新发现的青椒里面加一个黄椒会更好吃，黄椒有非常淡的酸味，炒好以
后双椒介于脆和软之间，再加上豆豉香和淡淡的酸味，非常棒。注意，不能用红椒，我
估计会很难吃，因为红椒太酸太浓，会把这个清爽的菜给毁了。
酱爆肉，一点点甜面酱用油炒炒，下抓好盐和粉的肉。
我还有个问题，就是红椒炒熟了太酸，不熟又没有味道，大家有什么idea做带红椒的菜没？ |
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b*******e
发帖数: 554 | 48 腌制过程已在之前发的「彩椒牛仔骨」那篇提及，是个家常做法，算不上秘诀＞＜
http://www.mitbbs.com/article_t/Food/31782177.html
腌前刀背轻几下，动作就是用刀背一下一下剁，觉得牛仔骨已经切很薄了，剁过一遍就
okay，无须像锤猪排般费力，不然肉会被剁栏了。腌时加奇异果果肉，加水，加生粉，
加油，抓均。我是这样炒的（乱来的），牛仔骨放下去，让一面煎着，再用锅铲「快速
」乱翻炒几下（我是用传统中式镬炒的，因为如果用平底pan 或那种锅边不高的锅炒，
我handle不了，翻炒时食材肯定到处飞了，也貌似没什麽镬气），然後便盛起吧，再炒
香其他材料，牛仔骨回锅，再快炒几下便可。
如果能买到奇异果，我通常用奇异果来腌，已经习惯了，就只放一个，放过多腌口感反
而也不好。暂时没有用过其他水果，其实也是因为我想省事，奇异果的肉质，用刀柄锤
几下，已有点软栏效果，苹果丶雪梨的话，可能要放blender搅成酱比较好。据闻奇怪
果本身带「两种」酵素，有利分解胶原蛋白（没有详细研究）。选什麽水果，看当季有
什麽水果，挑些自己喜欢的就好了。不敢自夸味道很好什麽的，但我... 阅读全帖 |
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x******i
发帖数: 14369 | 49 干的和水的都不好使，买那种膏状的，在韩国或日本MARKET都有，味增的颜色越深味道
越浓。你把该煮的都煮好，最后关火弄一勺味增酱下去搅搅就好了。味增酱不能高温煮
，一煮那发酵的味道就没了。
去搜了个图，大概就是这个样子～～ |
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