a******e
发帖数: 36306 | 1 突然发现有活动换包子，赶紧贴过来。
想自己包粽子很久了，说来09年端午节前就买了棕叶，但是没有找到系粽子的棉线或者
麻绳，然后就一直搁着，直到遇上了food版粽子大潮，人多建议也就多，终于买到了绳
子。
要包粽子了，那就当然先盘算好都怎么分配，要不那么费劲才包一两个，不够折腾的。
于是某天洗澡的时候，脑筋里灵光一闪，想到了可以给公司的同事。我把名单数来数去
，又加上替补，大致准备包10个，结果是后来包了16个袖珍的和20个硕大的，分别是第
一次和第二次的成果。
方子很简单了，考虑到组里有伊朗的，还有我一直搞不清楚另一个印度第二代移民同事
到底是吃不吃猪肉的，就准备了牛肉和猪肉，用了food版置底的配方。香菇若干，泡一
晚剁碎，猪肉牛肉分别切块，用酱油、叉烧酱、八角粉、胡椒、五香粉、盐、糖、姜片
腌上过夜，糯米洗净泡了两天，捞出来拌酱油、盐和橄榄油。棕叶是干的，浸泡几个小
时洗净煮3－5分钟沥水，剪掉头尾。
第一次包，两只手很不得力，完全没有想象中的麻利劲，用一张棕叶始终包不出来，感
觉不管左手还是右手都笨的一塌糊涂，浪费了好些不错的叶子，最后改用两张叶子，主
要技术问题迎刃而解。包完后... 阅读全帖 |
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w****k
发帖数: 10542 | 2 oldguy大哥，您能不能大方点，不要每年只买一袋糖。
您就是不为华人的形象着想，也要为孩子们想想。
远道而来的孩子，到您家敲门，只拿三块糖，能高兴吗？
天天和您打招呼的邻居孩子，只拿三块糖，能高兴吗？
您要是想省钱，就买一箱小包装的chips，给几包就把小桶填满了。
candy chips不够了，就给一把硬币，孩子们一样很高兴。 |
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p***y
发帖数: 18037 | 3 大腸包小腸
■焦桐
April 09, 2012 06:00 AM
大腸包小腸是在台灣發展出的獨特小吃：糯米腸、香腸分別炭烤，再切開體積較大的糯
米腸，夾入香腸，形式有點像美式熱狗。兩種東西都先分別製作，事先蒸煮熟的糯米腸
和香腸一起炭烤，供應速度快，很適合發展成中式速食。
蒸過再烤的糯米腸，切開，夾入也是剛烤好的台式香腸和蒜片，像緊緊相擁的戀人。
灌米腸之前，糯米先浸水兩小時，然後用爆香過的紅蔥頭，加入糯米、胡椒粉、鹽調味
，一起拌炒。腸衣須用豬大腸，仔細清洗掉黏液、去油脂，再灌入炒好放涼的糯米。糯
米腸先蒸煮備用，再烤熱；利用豬大腸的脂香和彈勁，豐富糯米飯之口感。
此物營業門檻低，一輛攤車即可做生意。全台夜市皆不乏大腸包小腸，諸如逢甲夜市「
官芝霖」、「百膳工坊」、「味珍香」，清大夜市「小洞天」，台大公館商圈「大學口
」……逛夜市或廟會，常見人手一組，當街大啖。可惜大部分商家多用合成腸衣製作糯
米腸，令人洩氣。人工合成腸衣用植物膠、牛皮提煉，口感差，成本低，吃一口就意志
消沉。
我對米腸最基本的要求是腸衣須採用天然新鮮的豬大腸，如六腳鄉蒜頭市場那老攤，其
糯米用花生、肉臊炒過，包覆... 阅读全帖 |
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s********0
发帖数: 4152 | 4 要求太高了...压根就没想到照相和录像。。。
Costco买3包糖...然后Walmart买一个南瓜灯罩。天没黑就有几个小不点来要，开始让
自己拿，都拿很少。等天黑，开灯，灯罩丢门前，里面放个LED手电闪光。
然后来了6-7波...一波2-3个，最多也就4个...
哥从来没在米帝呆过万圣节...木想到好多初中生都出来玩要糖...后来就直接给了，1
人最少2把...要不糖太多，发不完了...然后就木人了...本小区小孩貌似不多...只发
了一半糖...还有一半不知道怎么处理 = = |
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s********0
发帖数: 4152 | 5 要求太高了...压根就没想到照相和录像。。。
Costco买3包糖...然后Walmart买一个南瓜灯罩。天没黑就有几个小不点来要，开始让
自己拿，都拿很少。等天黑，开灯，灯罩丢门前，里面放个LED手电闪光。
然后来了6-7波...一波2-3个，最多也就4个...
哥从来没在米帝呆过万圣节...木想到好多初中生都出来玩要糖...后来就直接给了，1
人最少2把...要不糖太多，发不完了...然后就木人了...本小区小孩貌似不多...只发
了一半糖...还有一半不知道怎么处理 = = |
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a*********r
发帖数: 165 | 6 周六IL开始钓stocked trout。周五晚上和本版一个活跃id一起买了stamp和
powerbait，向一个新手一样（本来也是）居然兴奋得1：30才上床，迷迷糊糊睡了一会
，周六一大早6点就出发了,带了两根杆，一个上4lb线，一个上6lb线，钩分别是4号和6
号。
先到离家比较近的一个地方钓，一个小池塘，感觉水脏兮兮的，环境很差，先就想
为什么要在这破地方放鱼啊。现在早上真冷啊，尤其是不上鱼的时候：），钓到9点，
看见周围的人一共也就上了两条，还都不大。水边的水草太多，一条鱼没上，损失了两
个钓组，半瓶饵。
眼看形势不妙，同行高手打了个电话，问了问其他钓点的情况，据说已经开始上
鱼了，果断决定：转场！！！！
事实证明，这一决定高瞻远瞩，是英明的，果断的，睿智的，富有成效的，影响
深远的，在关键时候挽救了我们的stocked trout fishig 行动，挽救了IL的fishing
game（再次买饵，增加了税收），挽救了我的钓鱼前程………………………………，还
有很多感想，大家都很忙，就下次再说。
到了新钓点，乖乖，people ... 阅读全帖 |
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b********t
发帖数: 632 | 7 我包里，衣服如果有兜的话，兜里，车里，平时出没的地方，都有糖。现在看见了和没
看见似的，越看越想海洛因 |
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P****9
发帖数: 2294 | 8 哈,我们在costco买了三大包糖.每个孩子只给一快,到最后还要跟女儿借几块才过去.
我们小区是最近几个TOWN中比较大的小区(有一百多家single family houses).每年周
围的人都开车来到我们小区,把车停到一个地方,然后就领着孩子到处去要糖.每年都要
要有好多,好多孩子来.第一年时LD最一开始还记有几个孩子来,当她记到二百六的时候,
放弃了.今年是星期天,更加过分.从五点到九点,后来我们都关门外的灯了,还有人敲门.
我们LD在家发糖,我带孩子和朋友的孩子们一起去要糖.在寒风中看孩子们欢快地跑着闹
着,开心的笑着,可怜的大人们冻的老跺脚.不过到最后孩子们每个人都收获颇丰.都是满
满的一桶...
，4 |
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l**********y
发帖数: 671 | 9 帽似版上最近流行这个＂走＂字，那谁，那谁，都别真走，要走，就到雨中走走吧：）
４月４日，也就是今天，俺的主星水星终于结束水逆啦！！！！火星１３号也要顺行乐
，~~~~ 谢天谢地，这两颗星星同时逆行的日子真是好可怕啊，水深火热的旧社会啊有
木有，。。。我好不容易从长达一个多月的迷忙混。。沌中走出来乐，我也来雨中走走
～～～～
帽似我还欠了知心哥和小楼两包纸。。。这两个冰雪聪明的家伙，居然一秒钟内就破解
了我花乐５分钟在超级美美猫那里设制的超级难题啊，制迷水平低的人伤不起啊５５５
，求包子安慰～～～～～～
还有是谢谢版大一直以来大辛勤工作，祝贺糖糖上任，也祝你申班主成功～～～～～ |
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o********l
发帖数: 190 | 10 NO.1
小学，那时冰糕还是一角钱一个。A同学让B同学顺道帮忙买一个冰糕，并承诺说买回来
了，让你吃三口。泥马，B同学两口就吃完了，并说了一句让我们终生难忘的话：你还
欠我一口。这么多年了，再没有遇到这么贱的人了。
NO.2
一位教师找到大师说''我每天都尽心尽力的教学生知识，学生不喜欢我，反而很讨厌我
，我感觉很累，我该怎么办啊，大师拿了包糖，叫教师把胳膊伸直，然后把糖放在教师
手臂上，过了一会儿教师感觉很累，就跟大师说，大师的意思是叫我要想获的糖的甜，
必须承受手臂的苦，大师摇摇头说''如果感觉累，以后就别在托糖了。
NO.3
我终于换工作了，老板还给我配了台车，怕我上班的时候烦躁，还特意给我装了个低音
炮，于是，我每到一处，大街小巷都传来了一阵阵的：回收旧手机、旧电视机、空调、
洗衣机、热水器。
NO.4
一妹子今天跟我说她失业了！ 我问，为什么辞退你？ 妹子回答：“他们嫌我胖！”
我为妹子打抱不平：“这是歧视，你可以告他们，你在哪儿上班，干什么工作？” 妹
子：“我是按摩店踩背的”
NO.5
早上开车出去，邻居孩子正好上补习班，顺路捎着。临走前，孩子母亲隔着车窗对小女
孩嘱咐：... 阅读全帖 |
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x*****7
发帖数: 4749 | 11 - 我很帅。
- 我在做面膜。。
- 我打算去韩国割第四道眼皮。。。
- 我高大，潇洒，我很帅，你有我帅么。。。。
等等等等。
拖拉机房的人有人没听过以上台词的么？
在这里打牌也超过三年半了，不是骨灰级别的也是木乃伊级别的。牌室里大腿牌棍铁脚
赤脚各种人物多种风情，能写的何其多，可是能回眸一笑百媚生又生动鲜明独具特色的
帅哥就只有一个konger，不写下来作个纪念真说不过去了。
刚知道这空儿时，觉得这人不正常啊，每次一来就我很帅我很帅的，还非得要你附和。
我那时勤勤恳恳的学习怎样脱离赤脚成为大腿，分数每天负增长，哪有心情看什么帅哥
。被他问了几次，我发飙了：你无不无聊啊每天说自己帅！当时应该还再说了几句刻薄
的我都没好意思记住。可是这空儿真好脾气，呵呵了两下对我说，不都是玩么，就你那
么认真。我一下就后悔，来不及道歉他就走了。
空儿之后还不记前嫌的常来我桌子，一来还是我很帅。后来发现他不止脾气好，牌品也
好，负千分还是每天高高兴兴的跟大家打牌。再后来发现他还很幽默，常常说些笑话，
非常有特色。
比如他有次说：我发现有钱就是不一样，我今天带了20美刀出门，就有好几个美女跟我
搭讪。
还有... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 12 到1962年秋，大铺子里已有红糖熬的糖果出售，
每斤四元钱。我们也经常去买，边走边嚼。只见满街扔的都是包糖的纸片，可见饥饿是
彼此彼此，人们找到了救星。
看好了: 只见满街扔的都是包糖的纸片.
1962年满街都是"高级糖果的纸片". 你信么? |
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s****8
发帖数: 2 | 13 特色：色泽金黄，外酥内嫩，酸甜可口
原料：番茄酱750克 冰花酸梅酱3瓶 OK汁半瓶 李派林汁200克 番茄沙司1瓶 糖1500克
白醋2瓶 胡萝卜3根 西红柿2个鲜柠檬1个 胭脂红、柠檬黄色素各少许。
制法：
1.胡萝卜、西红柿、鲜柠檬均洗净切片。
2.锅置火上，掺入清水4500克，放入胡萝卜、西红柿片，用大火烧沸后，转用小火
煮至胡萝卜、西红柿酥烂，打去料渣不用，加入番茄酱、酸梅酱、OK汁、汁、番茄沙司
、糖、白醋，搅拌均匀后再加热片刻，离火。
3.将胭脂红、柠檬黄色素用水调匀，徐徐加入锅中，直至色泽金红，最后将鲜柠檬
片放入锅中，浸泡至出味后，即可随时取用每份菜可用新式滋汁约75克。
名厨指点
锅包肉基本是个溜的做法，所以很简单。
先要准备肉片，如果比较讲究可以用里脊，否则一般的后臀尖啥的就行。可以稍微
有点肥的。肉切的厚度跟你外面吃的差不多就行。要是你切的厚可以用刀背稍微拍拍松
，薄的话这工序就省了。
放盐、料酒把肉喂一下。用淀粉（最好是土豆淀粉）调成糨糊，一定是要调成能挂
在肉上的。
锅里放油，烧一下，冒冒烟，然后将喂好 |
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m*********r
发帖数: 38 | 14 包了肉的和红枣花生的。肉提前一晚上用酱油料酒糖盐拌好放冰箱。花生和枣略泡一会
即可。
步骤：
1.泡米。糯米泡两个小时，撇去水备用。一定要把水撇干再包，否则包的时候米很难压
实，粽子很松软口感不够好。另外米压得太松煮的时候容易爆。如果想煮的时间短一些
可以把糯米多泡一会。不过糯米泡太久了会很容易碎，煮出来没有嚼劲。
2.泡粽叶。粽叶放在锅里加水淹没，水煮开后泡着备用。粽叶泡软了剪掉叶柄就可以包
了。
3.包，过程不太好描述哈。我包的是老家的牛角粽，比较瘦长一些。如果喜欢很多料的
肉粽的话，参考这个视频的四角粽的包法吧，比较简单。
4.煮。锅里放水淹没所有的粽子，中火烧开后改小火煮三个小时。（如果米泡的时间很
短的话，煮的时间适当延长一些。）闷煮时火一定要小，我大炉头用的sim，小炉头用
的2.5。 |
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r********e
发帖数: 1686 | 15 5分钟叉烧包，中种全卖土司
叉烧，可能不来美国我这个西北人怎么也想不起来做这个东东。 第一次做，就用了李
锦记的叉烧酱腌制里脊肉24小时，然后上烤架（不要烤盘上）400度中间翻面烤了大概
40分钟。叉烧酱很拈，但是也不要用水稀释按摩摸均匀就好。 感觉味道还是不太进去
，总结原因是腌制的时候没有翻面，以及肉表面的白膜没有去掉。
剩下的叉烧就做叉烧包了。面团就是5分钟面团，整形都一样包成个圆形就好了。 上次
有mm问整形过程，我描述了半天也没说清楚，这次就发过过程比较形象。包陷进去的话
皮最好是中间厚点，因为后来要用虎口往里收为了让表面的光滑。其实这就和江浙一带
做带陷的馒头一样，只不过我们是进烤箱烤的。
5分钟面包做多了，渐渐多了些对于面团的认识。摘抄一段5 minutes artisan bread
里面对于no knead bread 的原理描述：
'
gluten is strengthened when the proteins align themselves into strands after
water is added. resilient,stretchy, gas-... 阅读全帖 |
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l********3
发帖数: 7367 | 16 昨天买了一盒杏，不新鲜，很多地方已经很软了，灵机一动，熬果酱算了，，
查了一下自制果酱的方法，我又简易了一下，，
洗干净的杏，去核，（去不去皮问题都不大，我去了几个，太麻烦了，就没全去，杏子
得皮很薄，不影响口感）。放锅里，加糖，根据自己的口味加吧，加了一点点的盐，和
一点柠檬汁，
熬吧，小小火，不需要人看着，时不时的搅拌就行了，我熬了大概不到两个小时
返璞归真的全麦小餐包
2 cup 全麦
1 cup 高筋面粉
3T 糖
1个鸡蛋
1t 酵母粉
黄油 2T-3T都可以
牛奶 1cup多，具体我忘了，
到出膜，我是昨天夜里弄得面团，放冰箱里冷藏发酵一晚上，今天回温，整形，二次发
酵，入烤箱，350 15分钟就差不多了
看一下组织，还满软的，，
下周的早餐，哈哈
相当好吃，相当成功，健康，美味，， |
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s******g
发帖数: 1034 | 17 借宝地问一个很幼稚的问题，如果我已经花了4.88刀，买了2包复活节的糖，后面是不
是只需要再买3*$4.88/2包+0.88就可以啦？ |
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l********3
发帖数: 7367 | 18 昨天买了一盒杏，不新鲜，很多地方已经很软了，灵机一动，熬果酱算了，，
查了一下自制果酱的方法，我又简易了一下，，
洗干净的杏，去核，（去不去皮问题都不大，我去了几个，太麻烦了，就没全去，杏子
得皮很薄，不影响口感）。放锅里，加糖，根据自己的口味加吧，加了一点点的盐，和
一点柠檬汁，
熬吧，小小火，不需要人看着，时不时的搅拌就行了，我熬了不到两个小时
返璞归真的全麦小餐包
2 cup 全麦
1 cup 高筋面粉
3T 糖
1个鸡蛋
1t 酵母粉
黄油 2T-3T都可以
牛奶 1cup多，具体我忘了，，
到出膜，我是昨天夜里弄的面团，放冰箱里冷藏发酵一晚上，今天回温，整形，二次发
酵，入烤箱，350 15分钟就差不多了
看一下组织，还满软的，，
下周的早餐，哈哈
相当好吃，相当成功，得瑟一下，， |
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g********0
发帖数: 15010 | 19 来自主题: WashingtonDC版 - 糖条山照片 安慰与发护士包矛盾么？
发信人: cwh (妇女主任), 信区: WashingtonDC
标 题: Re: 糖条山照片
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Oct 6 18:39:33 2012, 美东)
你傻，版大得给我们发护士包。 |
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x*****7
发帖数: 4749 | 20 - 我很帅。
- 我在做面膜。。
- 我打算去韩国割第四道眼皮。。。
- 我高大，潇洒，我很帅，你有我帅么。。。。
等等等等。
拖拉机房的人有人没听过以上台词的么？
在这里打牌也超过三年半了，不是骨灰级别的也是木乃伊级别的。牌室里大腿牌棍铁脚
赤脚各种人物多种风情，能写的何其多，可是能回眸一笑百媚生又生动鲜明独具特色的
帅哥就只有一个konger，不写下来作个纪念真说不过去了。
刚知道这空儿时，觉得这人不正常啊，每次一来就我很帅我很帅的，还非得要你附和。
我那时勤勤恳恳的学习怎样脱离赤脚成为大腿，分数每天负增长，哪有心情看什么帅哥
。被他问了几次，我发飙了：你无不无聊啊每天说自己帅！当时应该还再说了几句刻薄
的我都没好意思记住。可是这空儿真好脾气，呵呵了两下对我说，不都是玩么，就你那
么认真。我一下就后悔，来不及道歉他就走了。
空儿之后还不记前嫌的常来我桌子，一来还是我很帅。后来发现他不止脾气好，牌品也
好，负千分还是每天高高兴兴的跟大家打牌。再后来发现他还很幽默，常常说些笑话，
非常有特色。
比如他有次说：我发现有钱就是不一样，我今天带了20美刀出门，就有好几个美女跟我
搭讪。
还有... 阅读全帖 |
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H**********6
发帖数: 339 | 21 我也特支持糖糖的态度，话说我虽然没有1000多的包，老公常在耳边吹，给你买个LV吧
，我自己也不感冒LV啊，特别感动的是第一年来美第一次去OUTLET，当时条件很有限，
老公坚持给我买了个COACH，那个时候把我同学一个劲羡慕说我老公对我大方，她们都
是来了2年多才舍得买的。一晃好几年过去了，那个包包还在背了，怎么都觉得好看舍
不得闲置啊，另外旅游是我们读书的3年里将本州内周边大大小小的景点啊公园啊都转
完了，老公工作了就提议说我们出去好好玩一段吧，说不研究COUPON，不计算开支的那
种，我是小农思想：还是等爸妈来了一起出去玩吧，让爸妈也一起玩玩。。呵呵 |
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a****a
发帖数: 26187 | 22 的有趣的事啊
先讲我家老大吧
小子很倔， 错了不错的主， 但害怕胎毛特， 有时看见大人真的恼了， 也不吃眼前亏。 很多时候， 刚要发火， 小子嘴一咧， 皱着眉头， 很不情愿很不服气的嘟囔一句＂错了！＂
吃饭多数时间还是很乖的， 有一次吃饱了， 不肯再吃， 跟我说， 我不能再吃了，再吃就会变成LION FACE ， 想一下， 还真形象啊， LION FACE 比PIG FACE还大一号呢。
问他家里谁最胖？ 小子歪着头， 想了想， 我最胖。 哈哈， 比较有自知之明啊。 谁最瘦？ 妹妹最瘦， 恩都回答的很对， 鼓励HUG一个。 然后问他， 爸爸妈妈谁胖呢？ 小子两园眼珠开始一个一个从上到下的打量， 这个时刻气氛超紧张啊。。 终于答案出来了， 某人松了口气， 献上熊抱一个。。
小子最喜欢讲故事了， 好象开头总是这么一段， ONCE APON A TIME， THERE WERE AN OLD LADY AND OND MAN BLABLABLA。。
动不动不随他意了， 小子来一句， AH？ YOU SAID BAD WORDS？？？ 其实谁也木说BAD WORDS
再讲我家妹妹吧
从小跟着... 阅读全帖 |
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s********n
发帖数: 1231 | 23 万润南谈到远志明大牧时说："你如果是流氓，那你就去耍流氓好了，
http://andrewangyu.blogspot.ca/2015/03/blog-post_7.html
迟发的圣诞 新年感想
因为市政府为我家装修房子，老妻和我于2014年12月6日临时迁居到公寓的客房内暂住
，那里的房间很小，既不能做饭也不能上网，电话自然也不通。于是过起了与世隔绝的
生活。前一个月，每日面窗而坐，静静地思考一些根本问题。想问题的结果是把包括我
在内的一些人扒光了，看透了。我想这样下去不得了，久了非要疯掉不可。所以接下来
就是读书，读一切能找到的书。
这篇圣诞新年感想是12月23日写的，放在电脑的桌面上，今天看了看，觉得还可以，就
把它贴在这里!
今天是2014年12月23日 圣诞新年的管饭活动(原打算写官方活动，打字时少打了一个字
母g 而成为管饭活动，细想一下 倒也传神，所以保留），即19日老人公寓的圣诞聚餐
和Orsay市府的老人宴，已经参加过了。余下的行程是24日到老赵家过平安夜，31日到
Mme。DELMAS家过年尾最后一个夜晚，等待2015年到来。
两项管饭活动引发我不少的感想，先从公... 阅读全帖 |
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Y**I
发帖数: 444 | 24 俺ld是南京人，吃粽子蘸糖的。在我看来很奇怪。
我们家乡包粽子是用特殊的棕树叶子，有很清香的气味。用完了洗干净来年再用。
后来看到用棉线甚至 塑料线来包粽子，很是惊诧了一把。 |
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e******s
发帖数: 1582 | 25 看见前边有个萝卜丝包，恰好昨晚也蒸了两屉，也扔上来哈。
8过不是纯萝卜丝，是萝卜丝鲜肉包，不加肉老觉得包子不过瘾，一样的
也是孕妇餐，只是现在胃口大好，吃嘛嘛香，一口气能吃很多个。每做
一种包子都觉得这是自己做过的最好吃的包子，但基本到了萝卜丝包后
就没有再可以超越的了。。。
千篇一律的包子，肉糜+萝卜丝，但先调的肉馅，酱油、油、一点五香
粉、糖；萝卜先擦丝，捏一下水，不捏太干，我喜欢湿湿的口感，等准备
开始包包子了再把萝卜丝和葱末调进去，最后加盐，免得萝卜提前出水。
喜欢皮薄馅多的包子，包的时候就使劲地多放馅，料足味美，大爱，吃
的时候还有萝卜汤汁，比较清淡。
相机里还留了几张之前香菇肉包的图，味道比较重，老抽放得多，还加了
干辣椒碎，也蛮好吃的。做包子我一直喜欢自己剁肉馅，挑带肥的肉，
吃起来有汤汁才有包子的感觉，买的肉糜太干了。
被咬了一口的包子。。 |
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M*********s
发帖数: 1086 | 26 今年的端午,平生第一次包了粽子.
先说明， 我是从小吃甜粽，但后来也爱吃肉棕的。先包的甜粽， 小时候家里包的那种
白粽子,加个小枣,吃时蘸白糖.后包了肉棕（用瘦猪肉，没一点肥的，竟然也很香）。
但肉棕没照片。
头天晚上泡上粽叶,端午的当天,上网查了个示范的视频,突击学习包法.结果还是没包成
示范的五角粽,而包成了三角形的. 虽不太好看,但所幸煮熟的粽子没一个漏了或散了的
. 新鲜的粽子,还是比中国店里的真空包装的好吃.另外,还放了几个有机鸡蛋和粽子一
起煮，剥开鸡蛋就是一股粽子的香气。
我小时候的端午习俗,还有插艾蒿,系五彩线,挂小香荷包,吃煮鸡蛋等等.如今人在外国,
只剩下个吃粽子.但好象现在国内的端午节也不是我小时候的过法了.我妈电话上说我们
那儿今年开始在江上赛龙舟,看的人人山人海.赛龙舟不是南方的吗?这种移植/新兴的民
俗,我不觉得亲切.还是吃个粽子更能叫人想起与过去的关联.
家里两个孩子， 老大只爱吃甜的， 要蘸糖； 老二呢,只吃肉粽里的那块肉。他们管粽
子叫'the triangle thing-ing'.唉。 |
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c***s
发帖数: 70028 | 27 情人节向明星学送礼
情人节马上就要到了，没错，就是明天！在这个温馨浪漫的日子里，你会为心爱的另一半准备怎样的礼物呢？一万个人有一万种表达的方式，我有巧克力，你有玫瑰花，他有钻石，或许还有人正火烧眉毛不知道该如何准备。不妨看看圈中的明星们都为另一半准备了什么礼物，说不定，还能给你一点启发！
李亚鹏给王菲念情诗
礼物：诗+歌
自从有了微博，明星一夜间都像文艺青年附身。于是我们看到了王菲和李亚鹏两口子有多么“贫嘴”，两人微博对话就像打情骂俏，你一个“蜜瓜”去，我一个“女神”来。
今年的情人节，李亚鹏恰好在外地宣传电影《将爱》，无法陪老婆过节。不过据记者了解，他已经很用心地为王菲提前庆祝了情人节。李亚鹏的礼物是一首诗，并且是当着大众的面念给了老婆――“想到你的样子，就笑了，还想要些什么呢？幸福还是糖”，诗虽短，情却深。老公有高招，身为浮云社长的王菲又岂甘落后？她瞒着李亚鹏答应张一白的邀约，为老公的电影《将爱》献唱主题曲，据悉李亚鹏在新闻发布会上第一次听到这首歌的时候，感动得流下了眼泪。
送礼守则：文艺男女青年居家必备的送礼杀手锏，一首小诗，一支小曲，贵在情深意切。
龚琳娜夫妇每天都是情人节
礼... 阅读全帖 |
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l*******2
发帖数: 5311 | 28 感恩节估计大家都火鸡，烤鸭吃的肠胃负担了。今天做了这个萝卜丝包给大家清清
肠胃。
小时候不爱吃萝卜，尤其是白萝卜，我妈妈为了劝我吃萝卜，每次都说“萝卜上了
街，大夫家里呆”意思就是冬天萝卜上市了，大家吃萝卜补身体，身体好了就没人去看
病了，大夫就没生意了。萝卜素有土人参之美誉，冬天吃萝卜补气，养生佳品。
萝卜丝包非常简单，做法如下：
1，白萝卜一根，刮成丝，加盐腌20分钟，沥干水份
2，锅里烧热油，油量略大些，加入切好的葱花
3，待冷却后加入沥干水份的萝卜丝中，加入糖少许，尝味拌匀即可
包子做法面包机发好面，整形，包好后放在温暖的地方醒发30分钟，上屉蒸13分钟
关火等2分钟开盖取出即可。
今天还包了马兰头豆干的，但感觉有些涩，不爱吃，全给LD吃了。
萝卜丝包很清香，软软的萝卜，水份很足，连我这个最近早孕反应折磨的没什么胃
口的都吃了3个。
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b*******e
发帖数: 554 | 29 【大饼开餐】中式小菜 双丝包菜卷丶百花煎酿冬菇
包菜刚好烫熟，色泽翠绿，爽脆非常，裹着肉汁。据闻百花是虾肉和蟹肉的混合体，但
以前在馆子吃过的，我倒没有吃出蟹肉味，虾胶这东西让我难忘的是肉质弹牙的感觉，
一口咬下去，虾胶夹杂着冬菇的鲜味，鲜上加鲜。可是来美後，已没有在馆子吃过这两
道菜。自个儿在家里弄个不计较水准的翻版来。。。
包菜卷用了肉丝和萝卜丝做馅，肉丝腌好，炒熟。萝卜切丝，水里放点油，烫熟捞起。
烧滚水，关火，包菜（选大只的，菜叶大片比较好裹）逐片下水烫，戴手套，开始把肉
丝和萝卜丝包成管状，即成。
虾胶在冷热交替的情况下比较好做，夏天时，最好把虾雪一会，拿出来再开始做。另一
点要注意的可能是选虾，发现肥大的虾，肉质比较好打成胶，虾胶也比较有弹性。清理
虾线，洗净，吸乾水。
用刀面大力拍扁大虾（每次两三只吧，太多较难操作），用力拍几下即可，不能不停使
劲去拍，拍过了不爽口。虾肉放到碗里，加蛋白，後加少许糖盐调味，伴均，用筷子顺
一方向搅动，动作要求快一点，把虾肉揽要起胶。这次我只用了虾肉，没有加猪肉，以
前曾把肉末参到虾胶里，煎起来会出点油，纯虾肉比较清爽，这点得看个人喜好。好... 阅读全帖 |
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F*******t
发帖数: 9113 | 30 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: Febaugust (45天之内), 信区: Food
标 题: 【老妖】红烧百叶包
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Feb 27 18:33:15 2011, 美东)
第一次看到有薄百叶卖， 马上想到的就是做百叶包，可以红烧、可以蒸熟、也
可以放入汤里吃。
做法：
1、准备肉糜（自己用meat grinder打的），按包馄饨饺子的方法添加调料；
2、薄百叶裁成适当的大小，15X15cm 差不多，包入肉馅，卷起来，用线扎
一下以防在烧的过程中松开；
3、锅里放1tbsp油， 将百叶包放入2面烧煎一下，放葱、姜、八角、桂皮、
干辣椒、水、酱油、糖，烧20分钟，当中翻面一下；
4、撒切碎的parsley，收浓汤汁出锅。 |
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l*******2
发帖数: 5311 | 31 来自主题: _Vegetarianism版 - 萝卜丝包 感恩节估计大家都火鸡，烤鸭吃的肠胃负担了。今天做了这个萝卜丝包给大家清清
肠胃。
小时候不爱吃萝卜，尤其是白萝卜，我妈妈为了劝我吃萝卜，每次都说“萝卜上了
街，大夫家里呆”意思就是冬天萝卜上市了，大家吃萝卜补身体，身体好了就没人去看
病了，大夫就没生意了。萝卜素有土人参之美誉，冬天吃萝卜补气，养生佳品。
萝卜丝包非常简单，做法如下：
1，白萝卜一根，刮成丝，加盐腌20分钟，沥干水份
2，锅里烧热油，油量略大些，加入切好的葱花
3，待冷却后加入沥干水份的萝卜丝中，加入糖少许，尝味拌匀即可
包子做法面包机发好面，整形，包好后放在温暖的地方醒发30分钟，上屉蒸13分钟
关火等2分钟开盖取出即可。
今天还包了马兰头豆干的，但感觉有些涩，不爱吃，全给LD吃了。
萝卜丝包很清香，软软的萝卜，水份很足，连我这个最近早孕反应折磨的没什么胃
口的都吃了3个。
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发帖数: 1 | 32 最近村里好像流行打架，男人和男人斗，女人和男人斗，女人和女人斗，男女混合斗，
还有打群架的，今天重点说说男人和女人斗的下场，是给有尊严的男性看的，没尊严的
也看不懂。
我最早领会不能和女人斗是从我妈哪里，那时我5岁，撒泼打滚要糖吃，开始我妈不理
我，我还打滚闹，把我妈惹烦了，上来一个大嘴巴，我一下愣住了，平常说话文文细雨
的她从来没这么凶，我第一反应就是想喊人权，然后憋住了，万一再吃第二个巴掌咋办
？好汉不吃眼前亏，等我妈老了走不动了，我背着她强走，谁怕谁啊。
第二个吃亏的是我的同年同月同日生的女发小，我们一起上小学上中学，高中她学文我
学光盘销售就分开了。记得那是小学二年级，忘了为啥和她打架了，她采用抓功，把我
的脸抓了个花，那是还不会耍流氓，自然败下阵来，但脸上的疤是留了下来。后来上了
大学，记得有一次她来宿舍找我说路过，留下两包糖，妈的是不是我妈把我要糖吃挨揍
告诉她了。我突然感觉她其实长的很漂亮，以前从来没注意，这次要不是那几个色迷迷
的室友让我介绍认识我还没感觉。后来就失去了联系，又过了二十年的一次中学聚会，
她已经成为了中年妇女，我指了指脸上的巴对她说，这是你的作品，还记得... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 33 前年在小区垃圾桶里捡了几大袋小孩扔掉的糖，够用好几年了。反正他们又不吃，别说
发陈年老糖了，包块石头都行 |
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b*******o
发帖数: 307 | 34 【 以下文字转载自 SellAbroad 讨论区 】
发信人: baojiahuo (包家伙), 信区: SellAbroad
标 题: [出售] fresh 黑茶，黄糖，玫瑰面膜
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Sep 15 22:11:07 2014, 美东)
RT,每种大约10个。
黄糖面膜 53
玫瑰面膜 53
黑茶面膜 80
my fedex label to US address
收BOA/paypal |
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o****p
发帖数: 9785 | 35 你问这个问题是没用的，开始熬的时候放多少水不影响最后成品的质地。糖要中低火熬
到出了很多大泡以后才合格，具体的熬到一定程度以后用筷子粘一点点出来两个指头可
以拉丝。刚才这种状态下最终成品的质地都会从发粘的硬块到刚好不等。拍照片也很难
把当时的状态拍到你能看明白，回去多试试慢慢就明白了。我从做转化糖浆琥珀桃仁开
始学熬糖，用了多少包糖去了也就能讲到这样，你也得花工夫练才行。 |
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b**********0
发帖数: 218 | 36 今天去见了营养师，用了2个小时。主要是讲血糖升高的原因/影响/控制饮食。需要提
醒的是，大家可以把自己平时吃的东西都写下来，这样营养师可以有针对的告诉你那些
应该从食谱上去掉的。
想问其他糖妈关于仪器的问题
营养师给了一个小黑包，里头有one touch ultra mini仪器还有30来个strip 还有8个
针，她是护士没有权利开处方，所以打电话给了药店，让我去取更多的针和strip 想问
糖妈，这个不知道保险cover不cover？我看到网上也有卖的，如果保险不报，是不是可
以网上自己买啊
谢谢大家 |
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h*********4
发帖数: 12966 | 37 来自主题: NextGeneration版 - 我可能糖了 看到很多糖妈的文章一直希望自己不要糖，结果早上看了一下症状，发现什么都具备。
口干，尿频多，
老是饿，体重不增。
下周见OB，打算让她早点让我去测，等不到28周了。从现在开始要按糖妈要求严格要求
自己。
其实之前我也吃得很健康啊，不知道是不是因为早上摄入的淀粉过多。我早上喜欢吃包
子，花卷，有时
候蛋糕（一周一次），面包之类的，汤圆。反正就是比较中国式早餐。
好纠结 |
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l**********3
发帖数: 212 | 38 我想问一下有经验的糖妈妈们，生之前还没去医院的时候，大家在家都吃什么才有力量
生小孩啊？我ob说不能吃太多，否则生的时候也会帮你打胰岛素。因为我一直饮食控制
的还行，不想打。
另外再请问一下去医院在生产包要准备点什么呀。。拖鞋，我的出院衣服，小孩衣服一
套，毯子，相机，摄像机，car seat还有什么要准备的啊?
谢谢！ |
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z***w
发帖数: 3277 | 39 糖糖是俺……俺喜欢吃糖……脸红了，一大把年纪叫这个nick |
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d****g
发帖数: 7460 | 40 我发现小娃代数不完全READY的一个表现就是，有生活经验的好理解，没有生活经验的
不好理解，尽管代数本质是一样的。。。
好比二楼改的这题，
每栋楼有两层，每层能住三家人，问两栋楼住几家人，孩子就会做了。
或者每包糖有两小盒，每小盒里有三个糖豆。。。
我娃有一阵子对追击问题有困难。。６０MPH的去追５０MPN的要追３００公里，对小娃
来说，没有生活经验，他老溜号，老去纠结追的全过程。。。
换成发糖，弟弟１０颗你没有，每次给你２颗给弟弟１颗，多少次你两一样？－－－一
下就会做了。。
其实，会做糖题也不错了。。和追鸡没有本质区别吗。。。还是有区别，我没看出来？
：） |
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p*******2
发帖数: 2480 | 41 家里老人喜欢,据说带回国去也很受欢迎,所以每次咳嗽糖有丢我常囤点.
RA这周Halls,2/$3,返回$1up,可以用两张50Cmq(RA有peelie),两张50C的vvq,免费,;当
然你还可以用$1off any的vvq,倒赚.
还有瑞士草药咳嗽糖,2/$3,返回$1up,1/16 ss里有$1off2包的mq,再用$1off any的vvq,
免费.
觉得有用的TX给点包子吧. |
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p*******2
发帖数: 2480 | 42 这位大兄弟，再算一次
就用$1/2包，一单买八包加一88C小糖，可以用四张1mq，可以用3off，然后出四个1upr
，一个10upr，一共20.4的糖，你还赔什么啊？ |
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a*****a
发帖数: 19262 | 43 那个塑料 南瓜的带子，当糖多了的时候，会勒娃的手，所以我这个当妈的都是带个包
，装着，少部分糖在娃的南瓜罐子里。 |
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K********5
发帖数: 1986 | 44 刚买了好多包kisses回来，哎，恰好是你说的锡纸和小辫子的那种包装。我在店里研究
了一下，除了像snickers这种明显有花生的巧克力糖，其他的大部分巧克力比如kitkat
包装袋上都写着可能含有花生成分或者说和有花生的糖是同一个生产线，恰好kisses的
黑巧克力和cream cookie那款似乎没有花生的说明，于是我就堆了几大包回来，也许是
匆忙没看见？kisses其他的一些口味都写着可能有花生。所以看来花生过敏小朋友能吃
的巧克力实在太少了。看到你说的
这个我又郁闷了。明年考虑你说的彩虹软糖系列吧。我看采访说小朋友最喜欢得到的是
巧克力，最不喜欢的是不知名的杂牌糖果。
gummies |
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j**i
发帖数: 481 | 45 我觉得还是按照这里的传统来买糖吧，虽然大多数不是你喜欢吃的，但起码他们喜欢。
老美店里halloween专柜里都有累似的，每年到那挑一两包肯定有他们喜欢的糖。 |
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x*r
发帖数: 11073 | 46 我上次去我们这里的中国店里买了好几包各种口味的这个糖,打算下周一给小区里的孩
子们作为万圣节的糖果发放,可惜我那天没买到大白兔,我想让孩子们尝尝我们中国的糖
果是多么的有滋味,嘻嘻:)) |
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x*r
发帖数: 11073 | 47 我上次去我们这里的中国店里买了好几包各种口味的这个糖,打算下周一给小区里的孩
子们作为万圣节的糖果发放,可惜我那天没买到大白兔,我想让孩子们尝尝我们中国的糖
果是多么的有滋味,嘻嘻:)) |
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l**a
发帖数: 384 | 48 以前国内托我买房的客人希望把娃送来糖城上夏令营，于是我上午去了趟talent
academy 和 fame well 两个学校去拿些资料。以前去过talent academy,也听到过不少
负面评论，这次去感觉设施确实比较陈旧，有股难闻的味道，怪不得朋友说那儿就象个
菜市场，乱哄哄的。
接着去fame well,接待的是个包着头巾的中东女士，她板着个脸，看上去特别的不耐烦
。我在门口呆了5分钟，看到一个老印老师冲着一个亚洲男孩大声喊“ You never,
ever follow directions!" 我参观过的montessori学校，老师对孩子讲话都很温和，
耐心的。
糖城这两所双语幼儿园俺都觉得不是很称心，看来只能给推荐老美的夏令营了。 |
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l******m
发帖数: 31446 | 49 没仔细看老高的那篇文章，不过我觉得老高对台湾的一些音乐还是比较推崇的。万恶的
福兰卫视还有一档节目，叫“节节高声”，也是歌唱比赛，但来参加的都是已经和唱片
公司签约了的歌手和乐队，有一期是老高作“音乐评论官”，比拼的双方是大陆的偶像
组合HIT-5和台湾的“棉花糖”。老高最后偏向于“棉花糖”。他还说了一句我比较赞
同的评价，他说，他总觉得台湾的不少音乐都很清新，很纯；而大陆的总是“滚滚红尘
”；至于现在香港的吗，满是铜臭气。稍微有些片面，但挺说明问题的。我后来有听了
不少“棉花糖”的歌，的确是清新宜人的很。难道是文化氛围不同原因吗？从某种程度
上来说，台湾的文化更简单真诚些，人相对来说，比较轻松，写出的东西也是；大陆的
，总体来说，要么太沉重，要么太世俗。香港的就不提了，目前流行乐的水准已经落后
于台湾和大陆。 |
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l*****e
发帖数: 16384 | 50 小时候家里过年的时候，家里会包“糖三角”（东北话叫糖三甲），里面就是猪板油加
上糖还有枣，吃一个就腻住了。现在虽然不吃了，但是还是很怀念的。 |
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