y*******o
发帖数: 396 | 1 家里已经有了高压锅和慢炖锅,不太想买那种贵的,多功能的,就想买一个质量好的,不锈
刚的,就焖饭就成.
我在版上做了一下功课,讨论还很多,不过多是那种多功能的,大同或者instant pot,不
知道大家能不能给说说这两个牌子里哪款比较符合我的要求的锅呢?
谢谢回复!!! |
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b*******t
发帖数: 33714 | 2 如果没有高压锅的话买个电高压锅就都解决问题了，还省一只锅的空间
单煮饭的话大同indirect heating那个挺好的 |
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r***u
发帖数: 1272 | 3 辣子鸡做法：
1，把鸡肉切成小块，然后放入料酒，盐，酱油，花椒粉和少量淀粉抓匀，味上半个小
时；把葱切葱花，蒜切蒜片，姜切成片。
2，把事先味好的鸡肉放到油锅中炸到表面金黄捞出。
3，重新起锅，倒入少量的植物油爆香葱姜蒜，然后加入花椒麻椒和辣椒翻炒，炒出香
味后放入事先炸好的鸡肉继续翻炒，注意不要把辣椒炒糊了，临出锅的时候洒上一点糖
，喜欢的话也可以洒上一些熟芝麻什么的，就大功告成了！
口水鸡做法：
1、洗干净鸡腿，去掉皮下脂肪，烧开锅，先大火蒸5分钟；
2、给鸡腿翻个个，再大火蒸5分钟，关火后继续焖10分钟；准备一盆加冰块和姜片的冰
水，把鸡肉泡进去，直到彻底变凉；
3、切些黄瓜段，调汁：红油4勺、白糖2勺、醋2勺、生抽2勺、花椒油2勺、黄酒1勺、
芝麻2勺、香花生一小把、辣椒碎一勺、香葱末、姜末、味精1/4勺、盐3克，冰水1/4杯
混和均匀；
4、鸡肉斩块，把调好的汁浇在上面，拌匀后进冰箱冷藏30分钟就可以吃了，辣辣麻麻
的很好吃
可乐鸡翅做法：
1）锅中倒入水大火煮沸后，放入鸡翅焯烫2分钟后捞出。用清水洗净鸡翅表面的浮沫后
，沥干备用。大葱切段，姜去皮切片。
2）锅中倒入油，大火... 阅读全帖 |
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y******n
发帖数: 8667 | 4 http://bbs.wenxuecity.com/cooking/1209230.html
《纽约100名吃总攻略----从头吃到尾！》
自用留存，福利大家，不喜欢请绕行！！所有图片都在我的相册里，叫纽约百样吃。在
这里和大家分享一下，好给后来者一点借鉴。我就是一吃货，故而可以告诉你如何把纽
约从头吃到尾~~哈哈~~打算去纽约的，可千万别错过了下面这几十家美食。看此日志前
，先告诫各位：“你看完会胃酸加重，会饿~~”所以预备好零嘴再来。纽约所有名胜我
多年前就玩过，没啥意思，看了就看了，无非留张影回去给亲戚朋友分享一下。这次去
主要目的：吃，次要目的：吃。纽约绝对算是北美的中餐美食圣地，东西既便宜又好吃
，就是遗憾自己肚子不争气，每次都是眼大肚小，点很多也浪费很多。看不惯的，可以
不看。您要看这篇日志就老实闭嘴看，有想起来什么别的好吃的就提醒两句，要有纯找
茬我也懒得回复骂您，您自己也知道自己是个什么素质。您要是真吃遍纽约比我吃的店
还多，您自己开个帖子，福利大家吧。
这次纽约美食探索之旅 大获全胜，不敢说吃遍名店100%，谦虚的说90%吧。首先要鸣谢
肖晨童鞋的美食日记，节省了我很... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 5 近日，一段来源于天津卫视职场节目《非你莫属》的视频在网络爆红，在这段长达十几分钟的视频中，80后海归女孩刘俐俐跟主持人张绍刚以及现场BOSS团针锋相对，场面几度失控。对于有人质疑主持人的情绪影响了现场BOSS团的说法，张绍刚认为大家都有自己的独立判断。
张绍刚和85后刘俐俐“互掐”。
近日，一段来源于天津卫视职场节目《非你莫属》的视频“海归女对掐主持人”在网络爆红，在这段长达十几分钟的视频中，80后海归女孩刘俐俐跟主持人张绍刚以及现场BOSS团针锋相对，场面几度失控。这段视频惹得网友们争论不休，连姚晨、文章、马伊琍等名人也参与其中。至记者截稿时止，已经有超过200万微博热议此事，有人批评主持人和BOSS团不该公开贬低一个无辜的求职者，也有人认为刘俐俐态度傲慢，缺乏面试技巧。
现场还原
主持人BOSS团
PK求职海归女
在《非你莫属》该期节目中，上台之后刘俐俐便谈到自己的兴趣爱好是喜欢莎士比亚的英雄双行体，这令她与名嘴张绍刚的矛盾开始发生。随后，刘俐俐回答回国原因：“我在新西兰待了3年，中国变化好大，再不回来会傻掉。”张绍刚立刻打断了她的回答，称自己不理解为什么要称祖国为“中国”，张绍刚... 阅读全帖 |
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R***a
发帖数: 2605 | 9 百年Lodge 铸铁锅
【360hitao海淘】
我很喜欢下厨，双立人在国内卖的太贵了，我最近超想美国淘个锅回来，然后问美国表
姐说在美国 Lodge的 铸铁锅是一绝的，是走平价路线的百年铸铁锅具。
于是我那兴奋的感觉从胸口蔓延，海淘我轻车熟路了，不过淘锅确实是第一次，amazon
搜到Lodge12寸的才20多刀，马上入手的美国 Lodge 的铸铁煎锅，偷笑！国内的苏泊尔
也不止这个价吧，寄到360hitao转运10磅。再来说说我的厨房新欢，相信很多人对于铸
铁锅的认识大多是来自电影《美味关系》（Julie & Julia），片中女主角 Julie 使用
铸铁锅做出的美味料理，每每回想起来还真叫人食指大动！
而这把铸铁锅虽非片中所使用的法国 Le Creuset 铸铁锅，但也是由拥有百年历史的美
国第一大铸铁锅公司 Lodge 所出品的。不过在中国很少人知道的，我突然想起，上次
去人民广场的美式餐厅用餐好像店内用的铸铁煎盘，就是来自 Lodge，哇卡卡，这次真
的买对了，又有点小兴奋了。。先来张近景
看上图绝对的USA百年品质。
这把铸铁煎锅可是拥有直径 12英寸（近30公分）大容量... 阅读全帖 |
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p***y
发帖数: 18037 | 10 买一体成型的stainless锅挺好的。我们家最近全换过。一定要没有接缝的，越沉质量
越好。要用之前先照下面养锅就不会沾了。
http://hi.baidu.com/handson83/blog/item/85ead82213f9be43ad34de0
1、在新锅使用前，先倒入足量的水到锅里，打开燃气炉用中大火将水烧开，然后用烧
开的水混入冷水将锅清洗一遍并倒掉擦干。
（注：新锅需要用开水消毒杀菌）
2、（1）打开燃气炉，用中火加热锅体20秒左右，锅内放入适量食物油，均匀摇晃至80
%锅体表面，放入大量准备好的猪皮或肥肉，至少熬5分钟以上。
（注：新锅有吃油过程，此方法有利于达到新锅的不粘效果）。
（2）打开燃气炉，用中火加热锅体20秒左右，锅内放入适量食物油，均匀摇晃至80%锅
体表面，用油布均匀擦拭锅体3分钟以上。
（注：新锅有吃油过程，此方法也有利于润锅使新锅达到不粘）。
（1）与（2）可选其一或同时使用
3、再打开燃气炉，用中火加热锅体15秒左右，锅内放入适量刚熬出的猪油，放入青菜
，用锅铲按住在锅内来回擦拭，至锅体完全擦匀，然后倒掉青菜，再用洗涤剂将锅体洗
干净即可。
（注：... 阅读全帖 |
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x********n
发帖数: 398 | 11 我当初开始写NBA这些退役、但没列名五十大球员也不一定进名人堂的球员的原意，我
想这不只是在报导一个球员，也是在写一段历史，也帮我厘清这段历史。我的原意也是
由人带入历史，虽然这段大约20年左右的光景是我比较可以了解的，但是对很多的球迷
来说，却是十分陌生的。我想要当一个看NBA的行家，历史是绝对不能少的基础；如果
你想写NBA，历史更不能不知道。而我这次将一口气写两个人，他们虽在同个时代，但
是身材天差地远，地理位置也差很多。唯一的共同点，他们将在NBA的盖锅纪录与历史
上写下不朽一页。
锅神传奇
说到盖锅这个东西，可真是一门艺术。球员盖火锅需要有三种特质，一是身材。靠身材
的优势取得防守的有利位置，当对手侵入到不该来的领空时就予以击落。二是技术，抓
时间差，抓对手出手时机，抓对手心理，准确的知道球的路线。三是弹跳与速度，有高
度不一定需要弹跳力，矮小一点的球员一定需要这两个特质。四是运气，火锅与送分只
在一线之间。
一个球员一场比赛平均有1.5个火锅就算不错，乍看之下好像不过摧毁对方一到两次的
投篮，但是实际上的影响是看不到的。在一个有盖锅能力的球员面前投篮，首先在心理
上会怕，会... 阅读全帖 |
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w***n
发帖数: 4358 | 12 ☆─────────────────────────────────────☆
sweetww (甜麦圈) 于 (Fri Jun 24 23:53:45 2011, 美东) 提到:
5分钟1锅爆米花
有盖煮锅，加油到刚满底部，中火，一个干玉米粒，等这个干玉米粒爆开后，迅速加入可以刚把底部铺
满的量的干玉米粒（可以事先放在一个容器里面），盖上盖子，听爆玉米的声音渐渐没有的时候关火
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yizhitumao () 于 (Sat Jun 25 00:04:20 2011, 美东) 提到:
赞赞赞！周末就去买干玉米粒
入可以刚把底部铺
没有的时候关火
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whbin (御风~探花) 于 (Sat Jun 25 00:28:18 2011, 美东) 提到:
这种爆玉米花的玉米还挺少见卖的
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somekiss (哎哟，不错喔～) 于 ... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 13 11月11日，快拍小友“qb168”在钱塘江边拍到白鹤，并传到快拍快拍网。“qb168”自述，那天在钱塘江边，共发现了18只白鹤。当天傍晚，就有10只白鹤飞离，到了晚上，又飞离了5只，最后的3只，也在第二天安全离开
千岛湖出现的白鹤
白鹤是国家一级保护动物 捕猎犯法
11月20日18:39，读者徐跃来电：我这里是淳安县乡镇林业站，是做野生动物保护工作的。最近我们发现一只白鹤，这是国家一级保护动物，相当于国宝大熊猫那样珍贵。白鹤是湿地的环境敏感指标，2008年以前，浙江二三十年都没出现过。2008年至今，包括我们这次发现的，总共只出现了6次。我们这是最基层的林业站，村民也不太懂，还想要抓白鹤，可能还会打了当野味吃了，所以我们想通过快报和大家普及下爱护鸟类的知识。
记者蒋大伟核实报道：徐跃今年27岁，今年刚从浙江农林大学硕士毕业分配到淳安县林业局汾口林业站，小伙子学的是野生动物保护与利用专业，这次亲眼见到白鹤，心情特别激动。
有村民说炖一锅野味吃算了
“白鹤喜欢吃植物的根茎和一些软体的小动物，和田里的环境一模一样！”小徐带我来到这次发现白鹤踪迹的地方距离林业站几百米的一处藕田里。
这是一片... 阅读全帖 |
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C******e
发帖数: 11790 | 14 铸铁锅，刚开始用的时候都是要有耐心的。基本的seasoning步骤就按照买锅带的说明
书上的做，刚开始用的时候，反复做几次，每次洗锅以后擦干上油。煎东西的时候，先
热热锅，在下要煎的东西，这个根据自家炉火，摸索几次。另外到中国店买个国内那种
不锈钢的锅铲子，炒菜的时候很带劲的，别用木头和塑料的。
铸铁锅用一段时间就是越用越好用了。
建议在家主要lp做饭的，别给买那些重的，太给增加负担了。 |
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N****A
发帖数: 1007 | 15 首先声明，任何厨房武器都只是在咱们的厨艺之上给锦上添点花，有好厨艺不怕武器简
陋。想当年我奶奶我外婆不都是一个案板，一把菜刀，一个炒锅，一个锑锅（就是铝锅
）养了一家人么？！
来这里开始独立生活，几年过去，现在我的锅都不下10几口了， 也都淘汰了好几轮。
刚来的时候在Walmart买了一套铝制的有涂层的大大小小的锅，不过24刀，用了4年。其
中的一个大锅最后底都烧穿了。后来慢慢更新换代，但是从来不买很贵的，其实现在工
作了也还是舍不得买很贵的。
Le Creuset 大家都听说过不是？著名的铸铁锅，中译名法国乐锅。价格也很著名地
overpriced.就算在outlet还加上打折我都没见过下了160刀的。mall 里面就200-300不
等了。颜色多，size 全，要是上文学诚看美食，那里很多ID是housewives,估计劳工挣
钱不少，乐锅各种size,颜色占据厨房，要说用我觉得收藏的意味更浓。
anyway, 我是看的N眼馋啊，那Review写得也是个个都是神锅。我终于下决心了，整它
两个！ 就在网上天天找Deal啊。Deal真不多，看来这真是好东西。对deal我自己的看
法是可... 阅读全帖 |
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E**c
发帖数: 713 | 16 下班回到家，看到砧板上有张纸条写着“饭在锅里，我在床上”。
我正拼命回忆今天是啥纪念日的时候，突然发现纸条折起来的部分还有几个字：等你做
菜。
《可怕的两件事》：你什么都知道，但什么都不说；你什么都不知道，但瞎几把说
带小外甥去自然博物馆，他第一次看见巨大的恐龙骨架后惊呆了，一直追着讲解员问需
要多少个考古学家才能把它吃的这么干净...
答应我，穿秋裤的话就别穿破洞的牛仔裤了好吗？
一美女逛超市，结完帐要走，却被一名保安拦住说：“请您等一下，您衣服里面鼓鼓囊
囊的装了什么？”
该女愤怒的掀起外衣大声吼到：“这是肉，肉！我自己的……"
我和老公：睡到下午12点多自然醒，然后叫个外卖，在家躺着看电视吃零食，啊！真是
超幸福完美的周末啊！
在我们父母眼里：两个婚后生活不能自理的植物人每天三餐不济、吃垃圾食品、周末都
不出去玩只能躺在家里，太惨了！
那些年，我和男朋友刚相恋。有一晚，我和男朋友看完电影，吃完宵夜，便匆匆忙忙的
打车往学校赶。结果仅仅因为迟了两分钟，门岗便死活不让我们进校，男友当时很激动
，愤怒的和门岗吵了起来...那时我就知道，男友是个值得信赖的人。当晚，我便跟他
去了宾馆。
... 阅读全帖 |
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i****s
发帖数: 128 | 17 乾州锅盔
宿育海
全国各地几乎都有本地区的所谓宝，如东北三宝、宁夏五宝等，
这些宝大多是本地一些特色产物，但不一定都能吃，而陕西乾县的四
宝却全是能吃的东西，乾州四宝在乾县的名气不亚于乾陵，即武则天
的墓。
“文物名胜令人惊叹，饮食文化令人垂涎“，这是不少游过乾陵
后的中外游客的深刻印象。乾州四宝都是什么呢？烤锅盔、挂面、豆
腐脑、馇酥这四种地方小吃，因其风味独特，做法考究，富有特色，
深受人们喜爱，故被当地人视之为宝。在四宝中，锅盔馍为头宝，最
受人欢迎，知名度也高。
锅盔，相传修筑乾陵时，士卒用头盔烙馍，历经千余年才形成今
天之锅盔。陕西关中地区都吃锅盔馍，唯独乾县锅盔有名。陕西八大
怪、锅盔象锅盖，讲的就是乾县锅盔。乾州锅盔个大、味香，直径约
八寸，甚至更大，厚度一般在五六公分，“形如菊花火色匀，皮薄如
纸馍膘多，用手掰开一层层，用刀切开如板油“，这是名人对它的描
述。
锅盔不但个大、型特，而且好吃，特别是农民用刚收获的小麦磨
的面粉烙锅盔，烤锅盔，那味道更绝。入口越嚼越多，下咽回香无穷
。吃起酥、闻起来香，而且容易存放。夏天放个三天五天、冬天放个
十天半月都不成问题。
锅盔还是 |
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m*********n
发帖数: 11525 | 18 ☆─────────────────────────────────────☆
smallcat2010 (Nicole) 于 (Thu Dec 22 17:40:28 2011, 美东) 提到:
http://huarencun.com/index.php/--1647.html
这锅我在local的店买14刀。不用担心掉膜被吃掉，炒菜也比不粘锅香。
主要就是上油比较麻烦，弄完了就什么也不用担心，可以一直用，而且锅很大
的好处就是油不会有小锅那样溅出来很多。
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utran (Utran) 于 (Thu Dec 22 17:44:17 2011, 美东) 提到:
好清洗，适合懒人
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mmai (mmai) 于 (Thu Dec 22 17:47:07 2011, 美东) 提到:
这种铁锅太薄，炒菜油烟大，好的铁锅是那种铸铁的，但是太沉。
☆────────────────────────────────... 阅读全帖 |
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M********t
发帖数: 5032 | 19 中国历史10大名菜 第一毫
无疑问堪称世界一绝!(组图)
游侠网
隔壁小王
9小时6分钟前
中国菜已经历了四五千年的发展历史。它由历代宫廷菜、官府菜及各地方菜系所组成，
主体是各地方风菜。其高超的烹饪技艺和丰富 的文化内涵，堪称世界一流。一起来看
看中国历史上10大代表菜。
10、清蒸武昌鱼
“武昌鱼”产于湖北省鄂州市(古时称武昌)，俗称团头鲂。据《武昌县志》载：鲂，即
鳊鱼，又称缩项鳊，产樊口者甲天下。是处水势回旋，深潭无底，渔人置罾捕得之，止
此一罾味肥美，余亦较胜别地。”同时，以“鳞白而腹内无黑膜者真。” “清蒸武昌
鱼”是选用鲜活的樊口团头鲂为主料，配以冬菇、冬笋、并用鸡清汤调味。成菜鱼形完
整、色白明亮、晶莹似玉；鱼身缀以红、白、黑配料，更显出素雅绚丽。特点：肉质鲜
嫩，营养丰富。
武昌鱼得名于三国。东吴甘露元年(公元二六五年)，末帝孙皓欲再度从建业(南京)迁都
武昌。左丞相陆凯上疏劝阻，疏中引用了“宁饮建业水，不食武昌鱼”这两句“单谣”
。于是武昌鱼便始有其名。不过当日所说的武昌鱼，可能不是专指樊口鳊鱼，但在武昌
所产的鱼中以樊口蝙鱼为上，故后来就将其美名归于武昌。历代名流... 阅读全帖 |
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b********t
发帖数: 1500 | 20
这套锅内面也有镀搪瓷, 所以不用按照一般方法养锅,
问题是搪瓷会掉, 在amazon 上面的review 已经有人反应了这一点,
我找到一个锅还满好用
http://debuyer.com/product.php?id=785&cat=63&background=orange3
是32cm (12.5 inch)大小, 大概七磅重, 比一般的cast iron wok都轻,
是99% iron 锅不是cast iron 但是用起来感觉和cast iron 差不多
是2mm 厚的铁板冲压制造, 比IKEA那个薄铸铁锅厚,
锅也满好养的, 锅子出厂的时候, 有涂蜂蜡, 按照说明书开锅就好,
开始专炸东西就好, 养好以后煎什么都不沾,
锅脏了用热水洗刷一下, 大火烧干, 然后上一小匙油抹亮就好,
可以用铁铲或不锈刚铲, 唯一的问题就是这个锅是大平底不是炒锅,
用一般的铁铲角度不合适, 会刮锅, 起先是用工具把铁铲打磨改角度,
后来找到一个竹铲替换,就很好用了,
这个锅任何炉具都可以用, 还可以进烤箱400F, |
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c********y
发帖数: 30813 | 21 ☆─────────────────────────────────────☆
nbnb (如假包换WSN) 于 (Wed Feb 16 23:37:52 2011, 美东) 提到:
上回谁介绍的那个压力锅。蒸的饭真香啊。让人吃一碗想下一碗。
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redskeleton (红骨架／白菜猪肉丸子汤) 于 (Wed Feb 16 23:39:47 2011, 美东) 提到:
哪个压力锅？全不锈钢那个？
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nbnb (如假包换WSN) 于 (Wed Feb 16 23:40:29 2011, 美东) 提到:
对，amazon那个。insant pot
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tyning (全副*你上过了么？) 于 (Wed Feb 16 23:41:02 2011, 美东) 提到:
走鸡如是那个吧。
☆────────────────────... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 22 昨天，在304医院，烫伤的小女孩妞妞向社会求助。
移植给1岁女儿避免伤口感染 治疗费用约40万元
内蒙古乌兰察布市凉城县里刚满1岁的女孩妞妞（化名），在家中玩耍时不慎掉进热水锅里，造成全身35%以上烫伤。在当地医院抢救后，家人带着孩子到北京304医院求医。为使孩子的伤口不受感染，正在生病的孩子父亲任武奎将一整块头皮割下，移植给孩子。目前，孩子已做完两次手术正在恢复中，但后续的治疗费用却让家人为难。
悲剧：女童掉入热水锅
昨天下午，北京晨报记者来到304医院的烧伤科病房见到了任武奎，当时的他正隔着一扇开启的玻璃窗看女儿吃饭,他的头上还是一片鲜红。“孩子刚好些，能吃东西了。”任武奎欣慰地说，在孩子刚受伤的几天，他一顿有滋味的饭都没吃过，晚上也睡不着。“事发时我正在家里的田地上干农活，同乡告诉我孩子出事了，我赶回去看到孩子整个身上被烫得皮肉模糊。”原来，孩子在妈妈去洗衣服的时候，不慎掉入了家中正在烧水的饭锅中。
孩子的妈妈将妞妞抱到窗边，记者看到，孩子原本皮肤白嫩，一双黑亮亮的大眼睛很有神。她的两只胳膊都包着厚厚的纱布，无法自由挥动。“四肢和前胸后背都大面积烫伤，面部也有小部分烫伤，总面积超... 阅读全帖 |
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n*****w
发帖数: 1325 | 23 ☆─────────────────────────────────────☆
itsmi (風雨中抱緊自由) 于 (Fri Jul 19 22:11:31 2013, 美东) 提到:
在抗日战争中真正英勇，也是美国的民族英雄啊。虽然不算主帅，但在战争中那个表现
和气场赶上美国版岳飞了。以前只知道他长得帅绯闻多，还以为是绣花枕头呢
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xmseraph (十万个为什么) 于 (Fri Jul 19 23:16:43 2013, 美东) 提到:
啊？他在战争中被撞沉了，然后救了一个人，然后呢？
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itsmi (風雨中抱緊自由) 于 (Sat Jul 20 18:53:13 2013, 美东) 提到:
还泅渡36小时寻救兵，不抛弃、不放弃，保全了自己所有部下。有点许三多那意思。
用牙齿咬住负重伤的机械师身上的救生衣带子，带他一起游上岸。牛人都是武装到牙齿
的啊：
http://www.mitbbs.com/a... 阅读全帖 |
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a********1
发帖数: 66 | 24 本案的猥琐大妈就不说了 朽木不可雕 见面得绕着走那种 只说这个女小留
首先 让那么猥琐的一家住进来 你就要有心理准备这家是把钱看的比命还重要那种 然
后还傻了吧唧把自己LC锅拿给大妈用 以为告诉了使用方法大妈就会照做 你缺不缺啊？
那个年龄段的大妈 你就手把手的教 她都不一定能记住 把个好几百刀不好操作而且操
作不当就会坏的锅给大妈用 如你所陈述的 你没做错 但是这事干的很二逼
第二 大妈一家三口跟你撕逼然后动手完全是话赶话 大妈一家以为人多势众可以欺负你
一下把这事混过去 然后就可以省下比他们命还重要的钱 而EQ低的你是咋表现的呢 每
句话离不开赔那LC锅 你这不是把钱串子玩死里逼吗 还是那句话 这过程你没有错 但是
表现的更加二逼
第三 你都上楼了 回到自己房间 大妈要过来行凶 你还让她进门来 亏着是个大妈 这要
是大爷 没准你的狗还有你都够呛 要知道你可是刚要求钱串子赔好几百 又要撵他们出
去 你这相当于连捅钱串子两刀了 还这么大咧咧不保护自己 你的行为都没做
错什么 但非常非常二逼
第四 你那个男友 也是个奇葩 压不住事的人 竟然让你独自一人撵这些家伙走 我不知
是你先撵走再跟... 阅读全帖 |
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M******a
发帖数: 6723 | 25 原创：讲武堂 讲武堂 讲武堂 微信号 qqmiljwt
功能介绍
腾讯网军事频道出品。专业军事评论，解码环球军情。
1966年1月8日至9日，台湾海峡。剑拔弩张对峙的国共双方之间爆发了一场不寻常的战
斗，从3个解放军中的败类叛变、杀害战友劫船逃往国民党控制的马祖岛开始，以这3名
叛徒和一批国民党达官要员们一同葬身鱼腹告终，前后仅短短的16个小时。这段传奇，
相信许多读者已经耳熟能详了。不过，今天我们将从海峡对岸的另外一个角度来解读这
段往事。
1966年1月8日深夜，福建前线驻霞浦守备第7师下辖的闽北船运队第2中队的4艘美制50
吨LCM型登陆艇，奉命从福州马尾港装运一批物资前往宁德地区霞浦县古镇。登陆艇编
队以10节左右的速度向东北方向行驶，行驶到接近台湾方面占据的马祖岛附近海域时，
为了防止遭到马祖国民党守军炮火的射击，编队依预订的航行计划实行了灯火管制、摸
黑航行。
位于艇队最后的是F131号登陆艇，该艇共有人员10名，分别是艇长甘九郎，信号班长魏
献美，船员陈振新、张正庆、许忠义、施林岳、杨保，以及领航员吴文献、轮机员吴珍
加及高射机枪射手吴春富。最后这三位吴姓战士都来自福建省... 阅读全帖 |
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D*****d
发帖数: 1307 | 26 我同学给我发了个视频，等我回家发给你
煎蛋用铁锅也很好啊，不粘，不过我的感觉是要想煎的好，鸡蛋得室温，刚从冰箱拿出
来的不行
青菜更得用铸铁锅了，热容大，这边火不行。我是用一个5qt的炒，先烧的很热，加油
加菜迅速翻炒出锅。火不急炒出来的菜不好吃
这个锅我感觉做汤不大行，铁味太重 |
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s********a
发帖数: 1861 | 27 哦，我还以为是我油放少了，常糊锅。。。惹的ld常抱怨不好刷。。。。
今天刚用了新锅，不错，比铁锅轻松些，把手设计很人性化。。。发现它家盖子没有出
气孔。。。
可能最近很少做饭吧，觉得今晚新锅做的很好吃。。。可能我心里作用吧：） |
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B******1
发帖数: 296 | 28 1、同事第一次去丈母娘家。他丈母娘家住在农村，家里有大灶，大灶上的锅是固定住
的，不像煤气灶。吃完饭，为了献殷勤，主动洗锅。当时厨房没人，用菜刀把锅撬起，
然后路过客厅，在他老婆等人呆滞的目光中走向池塘……
2、开车正在上桥时，前面的车突然刹车，就停在了那里不动。我按了喇叭，前车子副
驾的车窗摇了下来，一个男的伸出头大声对我说:“赶紧绕过去，开车的是我老婆，车
子熄火了，她还没想好咋办！！！”
3、二货老婆今天陪我躺着看电视，正看到优乐美广告，就问：我是你的什么？我：你
是我的QQ阿。老婆：为什么？我：不用冲黄砖、不用冲会员、每天花点时间上就行！果
断被踢下床。
4、早上赶着去上班，等公交等了半小时还没来，着急啊！刚点上一根烟才抽了两口，
就远远望见公交来了......你们说这烟我是扔是不扔，在线等急
5、今天无聊问老公：“你有暗恋的经历吗？”“有啊！”“后来呢？”他意味深长的
瞥了我一眼，“已经追到了。”好机智的回答。。。
6、刚进大学那会，跟室友喝酒玩真心话大冒险，我输了，被要求真名打电话跟某同性
导师表白，我做了。。。接着另一傻货输了，被要求撕心裂肺地打电话骂该导师是小三
。结果... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 29 4岁男孩意外掉落烧开的粥锅中，烫伤面积达75%。近日，来自安徽的郭先生一家在网络上寻求帮助，孩子轩轩因烫伤在北京304医院进行治疗，花费近50多万，后续已无力支撑费用。
目前，轩轩已进行四次植皮手术，医生表示，情况如果乐观，仍需要进行两次植皮，孩子目前病情平稳，但仍未脱离生命危险。
伤情
满身纱布 浸满血迹
“爸爸抱我，爸爸抱我”，昨日下午，在北京304医院烧伤二科重症病房，4岁的小男孩轩轩趴在病床上，张大着双眼，哭着向窗户外的父亲呼喊道。他双腿和右手打着厚厚的白色绷带，胸前和后背的绷带，基本都被体液渗透成红色。
母亲站在孩子旁边，眼圈泛红，只能安慰着，“没事的，没事的。”然后双手将孩子托起离开床面，在护士的帮助下为孩子翻身。轩轩开始更大声地哭着。
由于在一个月前意外掉进粥锅，轩轩全身75%大面积烫伤，腹部和背部都是没有封闭的创伤面，压的时间长了，渗出的体液增多，集中在创面上，孩子持续发烧。因此，每隔两小时，轩轩就要翻身一次。
“但每一次翻身，都会碰到全身所有的伤口，这是孩子每天最难熬的痛苦。”轩轩爸爸说，轩轩每次换药，要将伤口上的纱布撕开消毒，“纱布都粘在身上，只能硬生生撕开，自己看... 阅读全帖 |
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b*******6
发帖数: 367 | 30 刚看多维新闻，锅妹妹的车被撞，现在要起诉中粮。紧接着下一行就是锅晶晶南沙摆酒
3天。 哈哈，才意识到同样都姓锅，锅里＂饭＂多＂饭＂少真决定一个人的命运啊。
这两天锅晶晶炒的火热，我已经都不记得还有一个锅妹妹了。。。 深有感触说，人生
重要的是锅里炒的东西不要轻易得色出来，出来了就不值钱了。。。。 |
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w*******e
发帖数: 15912 | 31 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: wsnonline (卫所南次郎-哥们儿要火啦！), 信区: Military
标 题: 尼玛无论本土还是海外叁锅都比我天朝琐男幸福！
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Aug 12 19:29:57 2015, 美东)
叁锅不愁找不到老婆。
首先叁锅不愁人选。天竺国流行包办婚姻，老婆由双方父母帮你搞定；
像天朝某琐男12年相亲345次花费67.8万元至今仍是单身处男的事情
打死叁锅他们也不会相信的。
其次叁锅不愁结婚费用。按照习俗女方要出大笔嫁妆和结婚费用，
过去常有叁妹纸因为嫁妆不够婚后被老公虐待甚至打死烧死的新闻；
某村的叁锅要是结三次婚估计靠嫁妆就能当上村里首富了。
天朝琐男，尼玛，啥也别说了，一帮不争气的完意，说起来都是眼泪。
尼玛你没50万家当想和老娘相亲？侬个小辞劳，捏鼻头组蒙！
尼玛你第一次相亲就要老娘和你AA？侬个小辞劳，捏鼻头组蒙！
婚前刚给未来老丈母娘家把煤气罐背到26层楼，
人家水都不给你喝一杯眼都不正眼瞅你一下就发话了：“侬个小辞劳，捏鼻头做梦！
木车木房休想拐我家小囡！”
等琐男好不容易省吃... 阅读全帖 |
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t*n
发帖数: 14458 | 32 俺昨天刚用不锈钢锅烙了个鸡蛋
厚而重的锅通常都慢热，但热起来温度均匀，放下菜后温度也不会改变太多。薄而轻的
锅就不行了，东西一放下去，起先还有油爆的声音，但很快就没有了，非要等它再慢慢
热起来，这时候食材里的水份也都开始跑出来了。所以好的锅通常都比较厚重（mm可以
趁机多锻炼下臂力，呵呵）。不锈钢锅做菜的好处是不会和任何食物起化学反应，也没
有不沾锅的不沾涂层（时间长了总会掉点下来，跟食物混在一起吃下去）。
不锈钢锅确实比较容易沾，不过掌握了诀窍也一样可以煎鱼，铺蛋皮，而且一点都不沾
。诀窍很简单，就是热锅冷油。还有就是热锅的时候要注意用慢火（我都是用中档），
这样热得均匀，不会锅底比锅壁烫很多。 |
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c********6
发帖数: 38 | 33 家里就两口人，没有洗碗机，希望要个清保养洁起来比较容易的锅来炒菜。
越轻便越好，我手上实在没劲，重锅在炒完菜出锅时实在麻烦。
带盖子，偶尔会做红烧或炖菜。
另外就是，要求尽量不影响健康。
价格不要太贵。
现在用的是当初刚来的时候在walmart随便买的台湾大铁锅，死沉死沉。我这白痴当时
也不知道炼锅是咋回事，导致这锅又粘又不好清洁，脏兮兮的。趁着搬家想赶紧换掉。
考古一圈，各种锅都各有利弊。还是没闹明白买什么锅适合我。麻烦大家指点啊。多谢！ |
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z****n
发帖数: 97 | 34 北京郭林家常菜菜单价格表
发表：2010-9-15 0:00:00
来源：中国吃网
浏览次数(3863)
字体大小： T | T
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郭林家常菜
北京东城区胜古中路 010-64448898
— 凉菜 —
郭林吊烧鸡 38.00元/只
郭林吊烧鸡 20.00元/半只
桔香烤鱼 22.00元/份
白切鸡 20.00元/半只
口水鸡 20.00元/半只
酱香牛肉 20.00元/份
酱香肘花 20.00元/份
老醋蛰头 28.00元/份
家常皮冻 15.00元/份
天香脆耳 20.00元/份
麻辣鸭头 4.00元/只
夫妻肺片 22.00元/份
芥茉鸭掌 22.00元/份
咯喳皮卷饼 25.00元/份
郭林大拌菜 20.00元/份
咖啡板栗 16.00元/份
特色酱萝卜 10.00元/份
百合南瓜 1... 阅读全帖 |
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w*******e
发帖数: 15912 | 35 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: wsnonline (卫所南次郎-哥们儿要火啦！), 信区: Military
标 题: 尼玛无论本土还是海外叁锅都比我天朝琐男幸福！
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Aug 12 19:29:57 2015, 美东)
叁锅不愁找不到老婆。
首先叁锅不愁人选。天竺国流行包办婚姻，老婆由双方父母帮你搞定；
像天朝某琐男12年相亲345次花费67.8万元至今仍是单身处男的事情
打死叁锅他们也不会相信的。
其次叁锅不愁结婚费用。按照习俗女方要出大笔嫁妆和结婚费用，
过去常有叁妹纸因为嫁妆不够婚后被老公虐待甚至打死烧死的新闻；
某村的叁锅要是结三次婚估计靠嫁妆就能当上村里首富了。
天朝琐男，尼玛，啥也别说了，一帮不争气的完意，说起来都是眼泪。
尼玛你没50万家当想和老娘相亲？侬个小辞劳，捏鼻头组蒙！
尼玛你第一次相亲就要老娘和你AA？侬个小辞劳，捏鼻头组蒙！
婚前刚给未来老丈母娘家把煤气罐背到26层楼，
人家水都不给你喝一杯眼都不正眼瞅你一下就发话了：“侬个小辞劳，捏鼻头做梦！
木车木房休想拐我家小囡！”
等琐男好不容易省吃... 阅读全帖 |
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w*******e
发帖数: 15912 | 36 叁锅不愁找不到老婆。
首先叁锅不愁人选。天竺国流行包办婚姻，老婆由双方父母帮你搞定；
像天朝某琐男12年相亲345次花费67.8万元至今仍是单身处男的事情
打死叁锅他们也不会相信的。
其次叁锅不愁结婚费用。按照习俗女方要出大笔嫁妆和结婚费用，
过去常有叁妹纸因为嫁妆不够婚后被老公虐待甚至打死烧死的新闻；
某村的叁锅要是结三次婚估计靠嫁妆就能当上村里首富了。
天朝琐男，尼玛，啥也别说了，一帮不争气的完意，说起来都是眼泪。
尼玛你没50万家当想和老娘相亲？侬个小辞劳，捏鼻头组蒙！
尼玛你第一次相亲就要老娘和你AA？侬个小辞劳，捏鼻头组蒙！
婚前刚给未来老丈母娘家把煤气罐背到26层楼，
人家水都不给你喝一杯眼都不正眼瞅你一下就发话了：“侬个小辞劳，捏鼻头做梦！
木车木房休想拐我家小囡！”
等琐男好不容易省吃俭用把丈母娘摆平把菇凉骗到手结婚了，尼玛苦日子才开始：
家务全包工资全交公粮必须按时交，IP，IC，IQ卡，微信，QQ，和陌陌，全都告诉老娘
密码！
天朝琐男苦日子一眼望不到边，这辈子就这么交代了。
海外琐男码工被海外叁锅虐出翔的事哥就不再重复讨人嫌了。 |
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UZ
发帖数: 572 | 37 刚从首都回来，简评一下这次去过的几个馆子，希望对准备途径、暂住、定居的同学有帮助
【 以下文字转载自 Beijing 讨论区 】
发信人: UZ (ZZZ...), 信区: Beijing
标 题: 上礼拜刚回来，推几个去过的餐馆
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jan 19 16:33:57 2011, 美东)
1. 万龙州，四惠: 强推. 刚下飞机就去了这家，本来以为下飞机没什么胃口，但没想
到看到新鲜海鲜还是食指大动，海鲜都是空运，在池子里还倍儿活泼．价格小贵, 4个
人没点酒800多，但超级新鲜！
2. 那家小馆，永安里: 踢. 因为在媳妇儿单位旁边 就顺便中午去。名气很大 但除了
装修 味道很一般，分量很小, 相比之下就觉得有点贵了。 2个人点了4个菜愣没饱。
300多
3. 中八楼，三里屯: 推荐, 云南菜, 有虫子吃, 米线和竹筒排骨味道不错,价格适中.
４个人500多
4. 天府豆花庄，西单地下广场：推．如果不太讲究环境，这里小吃的味道还真不错．
买卡一个摊一个摊的刷．火锅自助４０一人挺划算的
5. 国贸大酒店， 国贸: 踢，除了有人请谁去谁犯二。号称880... 阅读全帖 |
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f******t
发帖数: 19544 | 38 很可看，没看的可以考虑。
锅哥是大帅锅，身边美女如云。锅哥有烹饪绝技，酒池肉林每天搞。锅哥还从枪枪脱靶
的菜鸟，练成神枪绝技。最重要的，锅哥是狄仁杰级别的神探，每到山重水复，锅哥总
能抓到线索，屡破疑难杂案。
侦案的过程都还不错，所用的手段就是公安的几板斧，看监控、排查再排查、审问在押
犯，还算真实，不像现在好多剧胡编乱凑。就是帮九鼎商战一段比较突兀。
这个剧的最大长处是人物鲜活对话精彩。一大堆警察，刚子、杰哥、严哥和红姐，个个
有特点。一帮子罪犯，每个都能记住。对话生动有趣，包袱抖得恰到好处，有很多顺口
溜，大多数都没听过。
这个剧演员选得好，美女很养眼，都是身材高挑发育完全，没有蛇精脸和未成年。女一
的皮肤真嫩啊，演技也还不错。刘副支官高权重，却风情万种，有烟花女子的风采。连
小配角孙二勇、牛萌萌都丑得有滋有味，让人过目不忘。
这个剧的最大不足是男一，他基本上hold住了全剧，他的友善和软弱表现出来了，狡黠
和暴力基本靠剧情。这个人物文章能拿下，但外形不符，韩栋或许可以。另外这个剧线
索有些乱，有些线头没牵出来，有些关系发展太快。 |
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c***s
发帖数: 70028 | 39 儿子刚拿到大学毕业证就打来电话，邀请父母到自己的小户型房子吃火锅。父母都是大学老师，见儿子要步入社会又突然这么懂礼貌，非常高兴，他们又是买菜，又是买啤酒。但一进门才明白：儿子哪里是请他们吃饭，分明就是叫他们来刷碗！
儿子拿到毕业证请父母吃火锅，把父母乐坏了
49岁的胡女士家住西安城东常青藤小区，她和丈夫都是一高校老师。儿子高乐今年24岁，刚大学毕业。去年，他们就给儿子在曲江买了套小户型房子。
胡女士说，此后，儿子几乎每周末都带同学到新房玩，渐渐就不爱回家了。
“想着儿子上学忙，我和他爸每过几天就去新房打扫卫生，房间经常一片狼藉，我们打扫完后再把脏衣服拿回家洗。”胡女士说。
7月4日下午4点多，刚拿到毕业证的高乐给妈妈打来电话，邀请父母到新家吃火锅。这可把他们乐坏了，电话中儿子还专门说“啥都不用管，人来就行”。
接到电话时，父母正在看儿子微信中晒出的毕业证照片。爸爸赶紧从抽屉拿出车钥匙，边换鞋边对孩子妈妈说：“快点！别打扮了，包一拿赶紧走。咱再去趟超市，给娃加两个菜。”逛超市时他们心里美滋滋的，儿子长大了，还知道毕业后和爸妈一起庆祝。“儿子马上要进入社会，他爸还特意买了些啤酒，想着爷俩好... 阅读全帖 |
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y***u
发帖数: 7039 | 40 共济会之麻辣香锅——麻
二两 2011-12-03
昨天北京下了小雪，寒湿入里，冷彻心肺，于是直奔麻辣香锅店。
麻辣香锅让人上瘾的原因是，用料不拘、多少随意、傲视它味，麻辣一统。比如鲜虾、
莴笋、藕片和腐竹，平时互不搭界，炒菜很难凑到一起，但经一锅麻辣烹煎，顿时活色
生香，争奇斗艳。
突然想到，这些特点不是很像共济会吗？参加共济会的人形形色色，虾笋一般，一定是
有什么麻辣理念将他们统一起来，让他们既保持了各自的鲜活，又越不出麻辣的界限。
吃着香锅，心血来潮，何不就此解一解共济会的“麻辣二味”，去一去这段时间让人不
爽的阴霾湿气？
共济会的标志是由圆规和角尺构成，上规下矩，相互交融。与共济会不可分割的以色列
国，其国旗标志就是由共济会标志演化而来的六芒星。除了公开的标志，暗喻的六芒星
也铭刻在美元纸币、美国国徽等重要载体上，如，白头鹰张开的翅膀和双爪，构成六芒
星；鹰上方的13颗小星星构成六芒星；金字塔与周边的A、O、S字母也构成六芒星。甚
至，人们还在99版人民币一元纸币上发现了变形的六芒星，与毛泽东的头像赫然并立。
可以说，上规下矩和六芒星时... 阅读全帖 |
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c***h
发帖数: 1862 | 41 孕妇吃干锅肥肠吃出水银 10分钟后鼻子流血
2015-01-05 07:20:00 来源: 郑州晚报(郑州)
新年第一天家庭聚餐，李先生一家遭遇了一件让他们十分害怕的事情：怀孕的弟媳在吃
干锅肥肠时，嘴里淌出水银，10分钟后鼻子流血，被送往医院检查。他们很担心，误食
水银会不会对孕妇、胎儿产生不良影响。郑州晚报记者 潘登 文/图
咬了一口肥肠，滴下银色颗粒
1月1日晚上，李先生夫妇、岳父、弟弟夫妇，还有小侄子，一起在紫荆山路与商城路交
叉口新百货商场内一家饭店聚餐。
在吃干锅肥肠时，怀孕的弟媳夹起一块塞进嘴里，刚嚼了一口，感觉有东西从嘴里流出
来，滴到面前的食碟里。
“水银！有点常识的都知道那是水银！”李先生说，当时饭店服务员用手指触摸了碟子
里的银色粒状物，马上分散成数个粒状物。
10分钟后，恐怖的一幕发生，弟媳的鼻孔开始流血，当即被送往郑大一附院检查。
李先生将食用的干锅肥肠带走作为证物。
饭店负责人随后赶到医院看望，表示如果是自己的责任，绝不推脱，负责到底。
当晚，李先生的弟媳在医院没检查出什么大的问题，昨天又去河南省职业病防治中心做
了抽血，仍在等待结果。
饭店负责人说，还不能... 阅读全帖 |
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a********1
发帖数: 66 | 42 本案的猥琐大妈就不说了 朽木不可雕 见面得绕着走那种 只说这个女小留
首先 让那么猥琐的一家住进来 你就要有心理准备这家是把钱看的比命还重要那种 然
后还傻了吧唧把自己LC锅拿给大妈用 以为告诉了使用方法大妈就会照做 你缺不缺啊？
那个年龄段的大妈 你就手把手的教 她都不一定能记住 把个好几百刀不好操作而且操
作不当就会坏的锅给大妈用 如你所陈述的 你没做错 但是这事干的很二逼
第二 大妈一家三口跟你撕逼然后动手完全是话赶话 大妈一家以为人多势众可以欺负你
一下把这事混过去 然后就可以省下比他们命还重要的钱 而EQ低的你是咋表现的呢 每
句话离不开赔那LC锅 你这不是把钱串子玩死里逼吗 还是那句话 这过程你没有错 但是
表现的更加二逼
第三 你都上楼了 回到自己房间 大妈要过来行凶 你还让她进门来 亏着是个大妈 这要
是大爷 没准你的狗还有你都够呛 要知道你可是刚要求钱串子赔好几百 又要撵他们出
去 你这相当于连捅钱串子两刀了 还这么大咧咧不保护自己 你的行为都没做
错什么 但非常非常二逼
第四 你那个男友 也是个奇葩 压不住事的人 竟然让你独自一人撵这些家伙走 我不知
是你先跟你男友... 阅读全帖 |
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t******g
发帖数: 4044 | 43 本事件唯一受益的就是LC锅 尼玛看的我老都想找丢弄一套了
赞这句，我也觉得像LC锅软文广告。我刚才也去搜了一下。
[在 apollo2001 (apollo) 的大作中提到：]
:本案的猥琐大妈就不说了 朽木不可雕 见面得绕着走那种 只说这个女小留
:首先 让那么猥琐的一家住进来 你就要有心理准备这家是把钱看的比命还重要那种 然
:后还傻了吧唧把自己LC锅拿给大妈用 以为告诉了使用方法大妈就会照做 你缺不缺啊
？那个年龄段的大妈 你就手把手的教 她都不一定能记住 把个好几百刀不好操作而且操
:作不当就会坏的锅给大妈用 如你所陈述的 你没做错 但是这事干的很二逼
:第二 大妈一家三口跟你撕逼然后动手完全是话赶话 大妈一家以为人多势众可以欺负
你一下把这事混过去 然后就可以省下比他们命还重要的钱 而EQ低的你是咋表现的呢 每
:句话离不开赔那LC锅 你这不是把钱串子玩死里逼吗 还是那句话 这过程你没有错 但
是表现的更加二逼
:第三 你都上楼了 回到自己房间 大妈要过来行凶 你还让她进门来 亏着是个大妈 这
要是大爷 没准你的狗还有你都够呛 要知道你可是刚要求钱串子赔好几百 又要撵他们出... 阅读全帖 |
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y****g
发帖数: 36950 | 44 今天你去问一个刚毕业的人，如果要从事互联网行业你会选择去哪个城市打拼？他一定
会首选北京深圳，原因他也许自己也说不上来，可能只是因为他的同学们——其他打工
者也会这么选。
今天你去问一个互联网创业者，你会首选在哪个城市创业？他也不会首选上海，因为风
投家们都扎堆在北京组饭局，那里才是中国互联网的第一试验场。
而BAT这种级别的公司，和上海从来没关系。几年前上海的大领导就让下面反思，为什
么阿里没有来上海。现在几年过去了，啥也没反思出来，倒是我身边越来越多的朋友都
去杭州工作了——上海人为了工作去别的城市当硬盘，这在过去是不可想象的。现在连
香港的banker们都跑了不少人去了杭州，上海人再不敢说什么“西湖是上海人的后花园
”这种陈年大话了。
据说当年支付宝找建行合作，上海几个支行都不太愿意接手，现在这些支行来自支付宝
的存款能占所有存款的一半，跪舔还来不及——这很好诠释了什么叫当年爱理不理，如
今高攀不起。浙江海宁原来是的口号是：接沪融杭，前年改成融杭接沪，一字之差，一
叶知秋。影响力是时间和质量的累积，等人家都成型了，你再要争取，当然不容易了。
曾经上海是妥妥的互联网第一梯队：先有全... 阅读全帖 |
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S***u
发帖数: 210 | 45 【菜名】一锅卤
【主料】猪蹄，牛腱子肉，猪耳朵，鸡蛋（可以放自己想吃的其他菜，比如鸡爪……）
【辅料】大葱，大蒜，一块姜，从国内家乐福带来的配好的卤肉材料，里面有（丁香，
孜然，八角，桂皮，香叶，干红辣椒……）。另外自己加了一点花椒和辣椒
【调料】老抽，糖，盐
【制作】
1：猪蹄，牛腱子肉，猪耳朵都飞一次水，洗去浮沫。鸡蛋用水煮熟剥壳。
2：锅里少加一点油，放入【辅料】炒香。放入猪蹄，牛腱子肉，猪耳朵炒一炒，
放入【调料】炒一炒到上色
3：加入水大火煮开，再小火煮上半小时猪耳朵出锅，放入鸡蛋。
4：再煮半小时，牛腱子肉出锅
5：再煮半小时，猪蹄出锅
6：放凉切片装盘
【补充说明】
1：加水的时候不要太多以免味道太淡，以能没过所有材料为准。
2：个人可以依自已的口味控制煮制的时间，想吃软点就多煮一会儿。
3：放凉了比热的时候好吃多了，所以刚煮好要忍住不吃哦。夏天从冰箱里面拿凉
的出来下粥吃很好吃，或者晚上边啃猪蹄边看电影。
4：剩下的卤水不要倒掉，过滤一下，等凉了把上层的油撇掉。然后如果过几天又
要用就放冰箱 |
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F*******t
发帖数: 9113 | 46 推荐文学城的英鹉的方法
ZT——
新铁锅简单season过，炒菜后没马上洗, 生锈了。于是把锈磨掉，又season一次，
这次用的是锅子店的方法，百分之百的照着视频一步一步的做，锅里锅外全部都season到
，这下再也不会生锈了。几年来我一直都想有个中式烹调爆炒的season好了的薄铁锅，终
于如愿以偿。
切记刚season好的锅不可炒酸的食材，比如番茄，放醋的菜等，也不要用来煮汤。
至少用过五十几次，等锅里的patina（黑色的防粘层）逐渐形成后再炒酸的食材或煮汤也
不迟。在patina形成前酸性食物很容易让锅生锈。 |
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s*******0
发帖数: 480 | 47 大家给宝宝做辅食（炒菜和熬粥）都用什么锅呀？ 刚在网上搜索了一下， 好像说铝锅
很不好。那煮饭和熬粥都用什么锅呀？ 似乎好多煮饭和熬粥的rice cooker都是铝的加
一成teflon 涂层。 不锈钢的rice cooker？ 或用陶瓷锅来煮饭和熬粥？ 陶瓷的小锅
似乎还不好买。 也有人说non-sticker的涂层不健康， 那现在煮饭的， 炒菜的大都数
锅不都有不粘层吗？在市场上看了看， 铝制的还挺多的。 听说不锈钢里有重金属络，
有些不锈钢表面还涮了什么来防止粘。真知道什么的好了。 陶瓷的也许好像好些，
但导热太慢。 铁锅炒菜好， 但铁锅市场上不多， 并且几乎所有的铁锅都有涂
层防锈。 不知大家都是怎么看的？ |
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s*******0
发帖数: 480 | 49 大家给宝宝做辅食（炒菜和熬粥）都用什么锅呀？ 刚在网上搜索了一下， 好像说铝锅
很不好。那煮饭和熬粥都用什么锅呀？ 似乎好多煮饭和熬粥的rice cooker都是铝的加
一成teflon 涂层。 不锈钢的rice cooker？ 或用陶瓷锅来煮饭和熬粥？ 陶瓷的小锅
似乎还不好买。 也有人说non-sticker的涂层不健康， 那现在煮饭的， 炒菜的大都数
锅不都有不粘层吗？ 铁锅炒菜好， 但铁锅市场上不多， 并且几乎所有的铁锅都有涂
层防锈。 不知大家都是怎么看的？ |
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s*******0
发帖数: 480 | 50 大家给宝宝做辅食（炒菜和熬粥）都用什么锅呀？ 刚在网上搜索了一下， 好像说铝锅
很不好。那煮饭和熬粥都用什么锅呀？ 似乎好多煮饭和熬粥的rice cooker都是铝的加
一成teflon 涂层。 不锈钢的rice cooker？ 或用陶瓷锅来煮饭和熬粥？ 陶瓷的小锅
似乎还不好买。 也有人说non-sticker的涂层不健康， 那现在煮饭的， 炒菜的大都数
锅不都有不粘层吗？ 铁锅炒菜好， 但铁锅市场上不多， 并且几乎所有的铁锅都有涂
层防锈。 不知大家都是怎么看的？ |
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