《冬瓜馅老婆饼做法》，外皮酥脆，冬瓜内馅香甜细腻 - Food版

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Food版 - 《冬瓜馅老婆饼做法》，外皮酥脆，冬瓜内馅香甜细腻

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j***a
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食材：
可做20个老婆饼的量
中筋面粉 250克
低筋面粉 200克
冬瓜 3.5磅
食用油 /糖/白芝麻
做法：
重点花时间的是：做这个冬瓜馅费时费力，可以一边刷题，一边练深蹲，左右前后腿踢
腿，时间很快就过去了：）
1.先做水油皮，做好之后，用保鲜膜包好，放一旁备用
2.做油酥皮，搓揉好之后，盖上保鲜膜备用。把水油皮和油酥皮分钟均等的小份
3.水油皮包上油酥，然后擀成牛舌状，卷起，然后再次擀开，卷起。最后一个步骤是拿
一个面团，用手指把面团向内窝，然后擀成一个圆形，包上已经晾凉的南瓜馅，包好，
收口
4.按一下面团，刷全蛋液，切三道，撒一点白芝麻增香
5. 放入提前预热好的烤箱，350烤35分钟，上色均匀即可出炉

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