m********4
发帖数: 645 | 1 RT。想学做蛋糕，看见版上有人提到这两种粉同时用，我以为就是baking powder | i****g
发帖数: 215 | 2 泡打粉叫baking powder
苏打粉,做蛋糕一般是小苏打吧(初中化学好像说过苏打和小苏打是两种东西), 叫
baking soda
都是音译,很简单 | i****g
发帖数: 215 | 3 恩...苏打是碳酸钠,小苏打是碳酸氢钠.
蛋糕要用的话也是小苏打,超市baking区就有卖的
苏打可能要去中国店买吧,俗称碱
【在 m********4 的大作中提到】
: RT。想学做蛋糕，看见版上有人提到这两种粉同时用，我以为就是baking powder
| b*******t
发帖数: 33714 | 4 随便找一个美国超市都有买
baking soda一般做cookie用得比较多，也可以用来丢冰箱除异味
【在 i****g 的大作中提到】
: 恩...苏打是碳酸钠,小苏打是碳酸氢钠.
: 蛋糕要用的话也是小苏打,超市baking区就有卖的
: 苏打可能要去中国店买吧,俗称碱
| c*******5
发帖数: 2578 | 5 美国店都有卖的~
baking soda 一般做cookie 大概不到1刀
baking power 做蛋糕啥的 2刀多的样子 |
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