m******h
发帖数: 5753 | 1 再贴一次
http://www.mitbbs.com/article_t/Fishing/31312587.html
Asian carp 科普
大家都在说鲤鱼如何如何， 大湖区毒杀鲤鱼，似乎见鲤鱼就杀，其实好多人也搞不清
到底说的是那几种鱼。
大家常钓到的是 Common carp, 不是要消灭的carp 之一, 也不属于四大家鱼，不是入
侵物种， 也不是要消灭的物种，别弄混了
http://www.americancarpsociety.com/
亚洲鲤鱼 Asian Carp， invasive asian carp 其实就是指的是四大家鱼 青魚Black
Carp、 鲢鱼Silver Carp、鱅魚 Bighead Carp,草鱼grass carp。
草鱼grass carp 不在一些州要消灭的list上， 可能是没有发现， 不过总的说是入侵
物种。
1. Silver Carp, 鲢鱼， 白鲢、水鲢、跳鲢、鲢子
Hypophthalmichthysmolitrix)又叫白鲢、水鲢、跳鲢、鲢子,属于鲤形目，鲤科，
是著名的四大家鱼之一。体形侧扁、稍高，呈纺锤形，... 阅读全帖 |
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b***y
发帖数: 14281 | 2 老外说的鲤鱼，指的是Asian Carp，包括所有亚洲鲤科的鱼，并不只是中国人平常说的
鲤鱼，其中还包括青，草，鳙，鲢四大家鱼以及鲫鱼，中国盛产的淡水鱼有很大一部份
都是亚洲鲤科。 |
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w**p
发帖数: 4080 | 3 跳起来伤人的都是鲤科的鲢鱼，不是中国那边说的鲤鱼。
亚洲鲤鱼其实指的是鲤科的鱼。所以跟着老美叫他们鲤鱼是忘了中文的表现。 |
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m******h
发帖数: 5753 | 4 大家都在说鲤鱼如何如何， 大湖区毒杀鲤鱼， 好多人也搞不清到底说的是那几种鱼
美国人说的亚洲鲤鱼 Asian Carp 指的是 silver carp, bighead carp, black carp
1.
Silver Carp, 鲢鱼， 白鲢、水鲢、跳鲢、鲢子
Hypophthalmichthysmolitrix)又叫白鲢、水鲢、跳鲢、鲢子,属于鲤形目，鲤科，
是著名的四大家鱼之一。体形侧扁、稍高，呈纺锤形，背部青灰色，两侧及腹部白色。
头较大。眼睛位置很低。鳞片细小。腹部正中角质棱自胸鳍下方直延达肛门。胸鳍不超
过腹鳍基部。各鳍色灰白。形态和鳙鱼相似，鲢鱼性急躁，善跳跃。鲢鱼是人工饲养的
大型淡水鱼，生长快、疾病少、产量高，多与草鱼、鲤鱼混养。其肉质鲜嫩，营养丰富
，是较宜养殖的优良鱼种之一。为我国主要的淡水养殖鱼类之一。分布在全国各大水系。
2.
Bighead Carp. 大头鲢， 黑鲢、花鲢、胖头鲢， 鱅鱼
鳙鱼 [Aristichthys nobilis (Richardson)] 属鲤形目，鲤科，鲢亚科，鳙属。俗称
：花鲢，胖头鱼，黑鲢，黄鲢，松鱼，鰫鱼 |
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h********r
发帖数: 3291 | 5 carp 鲤鱼 (鲤形目、鲤科)
crucian carp 鯽魚 (鲤形目、鲤科、鲫属)
Tilapia 非洲鯽魚 (鱸形目、慈鯛科、非鯽屬)
American Shad 美洲鲥 (鲱形、目鲱科、西鲥属)
思考题： 这是什么？ |
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l*h
发帖数: 4124 | 6 毛主席喜欢吃的鲜鱼
毛主席平生最喜欢吃的鲜鱼是武昌鱼。
武昌鱼，又名团头鲂，属鲤科，鲂属。体形呈扁平状，肉质细腻，嫩白，味道鲜美，含
丰富的蛋白质和脂肪。是有名的淡水鱼。中国民间有：黄山归来不看岳，武昌归来不食
鱼。之说。可见武昌鱼味道鲜美非一般鱼可比。
据毛主席厨师组专门做鱼的程汝明大师讲，毛主席平常吃的武昌鱼，从选鱼到烹调都非
常讲究。先说选鱼，不要说冻鱼，死鱼不能要。就是不太活泼，有点翻白肚的鱼也一概
不能选用。鱼一定要选大小在一斤二两左右，活蹦乱跳的活鱼，现杀现做。因六七十年
代，北京地区没有喂养武昌鱼的鱼塘，为此有关部门特别安排飞机，每隔一段时间从南
方专门为毛主席空运活鱼。关于空运活鱼的过程，毛主席去世后，有关知情人曾为报社
写过专门的报道：
湖南长沙东方红渔场由于得天独厚的地理土质条件，所产的鱼类特别鲜嫩味美，远近闻
名。经有关专家反复品尝，考察研究决定：该 渔场为 毛泽东提供活鱼。
为了防止阶级敌人破坏，还专门在东方红渔场农工中通过严格的政审，挑选祖宗三代出
身贫下中农，阶级立场坚定，表现积极的农工组成基干民兵连，专门负责毛泽东的专供
活鱼的捕捞、挑选、装箱，押运等工作... 阅读全帖 |
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g*****g
发帖数: 6798 | 7 http://www.hotnewsnet.com/a/luntan/20110225/402619.html
(图在链接里,自己看)
毛主席喜欢吃的鲜鱼（图文）
毛主席平生最喜欢吃的鲜鱼是武昌鱼。
武昌鱼，又名团头鲂，属鲤科，鲂属。体形呈扁平状，肉质细腻，嫩白，味道鲜美，
含丰富的蛋白质和脂肪。是有名的淡水鱼。中国民间有：黄山归来不看岳，武昌归来不
食鱼。之说。可见武昌鱼味道鲜美非一般鱼可比。
武昌鱼
毛主席和厨师程汝明
据毛主席厨师组专门做鱼的程汝明大师讲，毛主席平常吃的武昌鱼，从选鱼到烹调
都非常讲究。先说选鱼，不要说冻鱼，死鱼不能要。就是不太活泼，有点翻白肚
的鱼也一概不能选用。鱼一定要选大小在一斤二两左右，活蹦乱跳的活鱼，现杀现做。
因六七十年代，北京地区没有喂养武昌鱼的鱼塘，为此有关部门特别安排飞机，每隔一
段时间从南方专门为毛主席空运活鱼。关于空运活鱼的过程，毛主席去世后，有关知情
人曾为报社写过专门的报道：
湖南长沙东方红渔场由于得天独厚的地理土质条件，所产的鱼类特别鲜嫩味美，远近闻
名。经有关专家反复品尝，考察研究决定：该 渔场为 毛泽东提供活鱼。
为了防止阶级... 阅读全帖 |
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g*********r
发帖数: 9366 | 8 ☆─────────────────────────────────────☆
lmh (Low, Medium, High) 于 (Sat Feb 26 09:31:40 2011, 美东) 提到:
毛主席喜欢吃的鲜鱼
毛主席平生最喜欢吃的鲜鱼是武昌鱼。
武昌鱼，又名团头鲂，属鲤科，鲂属。体形呈扁平状，肉质细腻，嫩白，味道鲜美，含
丰富的蛋白质和脂肪。是有名的淡水鱼。中国民间有：黄山归来不看岳，武昌归来不食
鱼。之说。可见武昌鱼味道鲜美非一般鱼可比。
据毛主席厨师组专门做鱼的程汝明大师讲，毛主席平常吃的武昌鱼，从选鱼到烹调都非
常讲究。先说选鱼，不要说冻鱼，死鱼不能要。就是不太活泼，有点翻白肚的鱼也一概
不能选用。鱼一定要选大小在一斤二两左右，活蹦乱跳的活鱼，现杀现做。因六七十年
代，北京地区没有喂养武昌鱼的鱼塘，为此有关部门特别安排飞机，每隔一段时间从南
方专门为毛主席空运活鱼。关于空运活鱼的过程，毛主席去世后，有关知情人曾为报社
写过专门的报道：
湖南长沙东方红渔场由于得天独厚的地理土质条件，所产的鱼类特别鲜嫩味美，远近闻
名。经有关专家反复品尝，考察研究决定：该 渔场... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 9 这条鱼比人还大
前天早晨，在湖州安吉县高禹镇天子岗水库，捕捞出一条螺蛳青，身长1米92，体重达208斤！
捕到它的渔民说，活了60多岁，第一次见到这么大的鱼。
渔民们是怎么抓到它的？它是不是浙江省捕捞到的最大的淡水鱼？记者 孙自鸣 摄影 夏阳
巨网捕鱼就像“围城”
天子岗水库位于安吉县西北部高禹镇境内，地处天目山北麓，东南是安吉县境内，西面与安徽广德交界，北面与湖州长兴相邻。
由于水库是附近几个乡镇的饮用水源保护地，所以每年只捕捞一次，每次捕捞时间大约20天，都在春节前。
水库水域宽阔，水深，即便鱼多，鱼大，但要成功捕捞也不容易。水库方借鉴了千岛湖独创的巨网捕鱼法：用几条渔船，将几道3000多米长、六七十米深的渔网撒下去，在水下形成一个包围圈，然后渔工再在水网区内，乘坐机动小船，来回驱赶包围圈内的鱼。
受到惊吓的鱼，就会成群结队地往后退，退一段后，渔工们又将横在水库里的渔网往前移动一段，两边的边网也同时往前移。
就像攻城一样，将包围圈不断缩小，从水库上游，一直把鱼驱赶到大坝跟前，然后在渔网缺口处，还有一张近百米长的畚斗形小渔网，鱼儿进得去，却出不来。
渔工说，渔网不断往上提，一条鱼冲破... 阅读全帖 |
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C********g
发帖数: 9656 | 10 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: goodegg (头号变态龌龊文学萎缩男), 信区: Military
标 题: 【狂奢极欲的毛泽东】 专机武装空运活鱼 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Nov 25 01:16:15 2011, 美东)
发信人: goodegg (头号变态龌龊文学萎缩男), 信区: ChinaNews
标 题: 【狂奢极欲的毛泽东】 专机武装空运活鱼
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Nov 25 01:16:00 2011, 美东)
http://www.hotnewsnet.com/a/luntan/20110225/402619.html
(图在链接里,自己看)
毛主席喜欢吃的鲜鱼（图文）
毛主席平生最喜欢吃的鲜鱼是武昌鱼。
武昌鱼，又名团头鲂，属鲤科，鲂属。体形呈扁平状，肉质细腻，嫩白，味道鲜美，
含丰富的蛋白质和脂肪。是有名的淡水鱼。中国民间有：黄山归来不看岳，武昌归来不
食鱼。之说。可见武昌鱼味道鲜美非一般鱼可比。
武昌鱼
毛主席和厨师程汝明
据毛主席厨师组专门做鱼的程汝明大师讲，毛主席平常吃的武... 阅读全帖 |
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b****r
发帖数: 2555 | 11 ☆─────────────────────────────────────☆
Communipig (共产猪) 于 (Fri Nov 25 02:02:25 2011, 美东) 提到:
发信人: goodegg (头号变态龌龊文学萎缩男), 信区: Military
标 题: 【狂奢极欲的毛泽东】 专机武装空运活鱼 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Nov 25 01:16:15 2011, 美东)
发信人: goodegg (头号变态龌龊文学萎缩男), 信区: ChinaNews
标 题: 【狂奢极欲的毛泽东】 专机武装空运活鱼
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Nov 25 01:16:00 2011, 美东)
http://www.hotnewsnet.com/a/luntan/20110225/402619.html
(图在链接里,自己看)
毛主席喜欢吃的鲜鱼（图文）
毛主席平生最喜欢吃的鲜鱼是武昌鱼。
武昌鱼，又名团头鲂，属鲤科，鲂属。体形呈扁平状，肉质细腻，嫩白，味道鲜美，
含丰富的蛋白质和脂肪。是有名的淡水鱼。中国民间有：黄山归来不看... 阅读全帖 |
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y****t
发帖数: 9189 | 12 【 以下文字转载自 Fishing 讨论区 】
发信人: massfish (massfish), 信区: Fishing
标 题: Asian carp 科普
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Mar 22 15:00:31 2010, 美东)
大家都在说鲤鱼如何如何， 大湖区毒杀鲤鱼， 好多人也搞不清到底说的是那几种鱼
美国人说的亚洲鲤鱼 Asian Carp 指的是 silver carp, bighead carp, black carp
1.
Silver Carp, 鲢鱼， 白鲢、水鲢、跳鲢、鲢子
Hypophthalmichthysmolitrix)又叫白鲢、水鲢、跳鲢、鲢子,属于鲤形目，鲤科，
是著名的四大家鱼之一。体形侧扁、稍高，呈纺锤形，背部青灰色，两侧及腹部白色。
头较大。眼睛位置很低。鳞片细小。腹部正中角质棱自胸鳍下方直延达肛门。胸鳍不超
过腹鳍基部。各鳍色灰白。形态和鳙鱼相似，鲢鱼性急躁，善跳跃。鲢鱼是人工饲养的
大型淡水鱼，生长快、疾病少、产量高，多与草鱼、鲤鱼混养。其肉质鲜嫩，营养丰富
，是较宜养殖的优良鱼种之一。为我国主要的淡水 |
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f**k
发帖数: 15238 | 13 得
中国人民喜闻乐见的鲤科淡水鱼,都是底层吃垃圾的.
要干净,只能吃素. |
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m**l
发帖数: 11854 | 14 【 以下文字转载自 ChinaNews 讨论区 】
发信人: lmh (Low, Medium, High), 信区: ChinaNews
标 题: 毛泽东“朴素”地吃鱼
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Feb 26 09:31:40 2011, 美东)
毛主席喜欢吃的鲜鱼
毛主席平生最喜欢吃的鲜鱼是武昌鱼。
武昌鱼，又名团头鲂，属鲤科，鲂属。体形呈扁平状，肉质细腻，嫩白，味道鲜美，含
丰富的蛋白质和脂肪。是有名的淡水鱼。中国民间有：黄山归来不看岳，武昌归来不食
鱼。之说。可见武昌鱼味道鲜美非一般鱼可比。
据毛主席厨师组专门做鱼的程汝明大师讲，毛主席平常吃的武昌鱼，从选鱼到烹调都非
常讲究。先说选鱼，不要说冻鱼，死鱼不能要。就是不太活泼，有点翻白肚的鱼也一概
不能选用。鱼一定要选大小在一斤二两左右，活蹦乱跳的活鱼，现杀现做。因六七十年
代，北京地区没有喂养武昌鱼的鱼塘，为此有关部门特别安排飞机，每隔一段时间从南
方专门为毛主席空运活鱼。关于空运活鱼的过程，毛主席去世后，有关知情人曾为报社
写过专门的报道：
湖南长沙东方红渔场由于得天独厚的地理土质条件，所产的鱼类特别鲜嫩味美，... 阅读全帖 |
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q*****n
发帖数: 2570 | 15 zt
毛主席喜欢吃的鲜鱼
毛主席平生最喜欢吃的鲜鱼是武昌鱼。
武昌鱼，又名团头鲂，属鲤科，鲂属。体形呈扁平状，肉质细腻，嫩白，味道鲜美，含
丰富的蛋白质和脂肪。是有名的淡水鱼。中国民间有：黄山归来不看岳，武昌归来不食
鱼。之说。可见武昌鱼味道鲜美非一般鱼可比。
据毛主席厨师组专门做鱼的程汝明大师讲，毛主席平常吃的武昌鱼，从选鱼到烹调都非
常讲究。先说选鱼，不要说冻鱼，死鱼不能要。就是不太活泼，有点翻白肚的鱼也一概
不能选用。鱼一定要选大小在一斤二两左右，活蹦乱跳的活鱼，现杀现做。因六七十年
代，北京地区没有喂养武昌鱼的鱼塘，为此有关部门特别安排飞机，每隔一段时间从南
方专门为毛主席空运活鱼。关于空运活鱼的过程，毛主席去世后，有关知情人曾为报社
写过专门的报道：
湖南长沙东方红渔场由于得天独厚的地理土质条件，所产的鱼类特别鲜嫩味美，远近闻
名。经有关专家反复品尝，考察研究决定：该 渔场为 毛泽东提供活鱼。
为了防止阶级敌人破坏，还专门在东方红渔场农工中通过严格的政审，挑选祖宗三代出
身贫下中农，阶级立场坚定，表现积极的农工组成基干民兵连，专门负责毛泽东的专供
活鱼的捕捞、挑选、装箱，押运... 阅读全帖 |
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g*****g
发帖数: 6798 | 16 【 以下文字转载自 ChinaNews 讨论区 】
发信人: goodegg (头号变态龌龊文学萎缩男), 信区: ChinaNews
标 题: 【狂奢极欲的毛泽东】 专机武装空运活鱼
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Nov 25 01:16:00 2011, 美东)
http://www.hotnewsnet.com/a/luntan/20110225/402619.html
(图在链接里,自己看)
毛主席喜欢吃的鲜鱼（图文）
毛主席平生最喜欢吃的鲜鱼是武昌鱼。
武昌鱼，又名团头鲂，属鲤科，鲂属。体形呈扁平状，肉质细腻，嫩白，味道鲜美，
含丰富的蛋白质和脂肪。是有名的淡水鱼。中国民间有：黄山归来不看岳，武昌归来不
食鱼。之说。可见武昌鱼味道鲜美非一般鱼可比。
武昌鱼
毛主席和厨师程汝明
据毛主席厨师组专门做鱼的程汝明大师讲，毛主席平常吃的武昌鱼，从选鱼到烹调
都非常讲究。先说选鱼，不要说冻鱼，死鱼不能要。就是不太活泼，有点翻白肚
的鱼也一概不能选用。鱼一定要选大小在一斤二两左右，活蹦乱跳的活鱼，现杀现做。
因六七十年代，北京地区没有喂养武昌鱼的鱼塘，为此有关部门特别安排... 阅读全帖 |
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r*******r
发帖数: 2554 | 17 ☆─────────────────────────────────────☆
goodegg (头号变态龌龊文学萎缩男) 于 (Fri Nov 25 01:16:15 2011, 美东) 提到:
发信人: goodegg (头号变态龌龊文学萎缩男), 信区: ChinaNews
标 题: 【狂奢极欲的毛泽东】 专机武装空运活鱼
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Nov 25 01:16:00 2011, 美东)
http://www.hotnewsnet.com/a/luntan/20110225/402619.html
(图在链接里,自己看)
毛主席喜欢吃的鲜鱼（图文）
毛主席平生最喜欢吃的鲜鱼是武昌鱼。
武昌鱼，又名团头鲂，属鲤科，鲂属。体形呈扁平状，肉质细腻，嫩白，味道鲜美，
含丰富的蛋白质和脂肪。是有名的淡水鱼。中国民间有：黄山归来不看岳，武昌归来不
食鱼。之说。可见武昌鱼味道鲜美非一般鱼可比。
武昌鱼
毛主席和厨师程汝明
据毛主席厨师组专门做鱼的程汝明大师讲，毛主席平常吃的武昌鱼，从选鱼到烹调
都非常讲究。先说选鱼，不要说冻鱼，死鱼不能要。就是不太活泼... 阅读全帖 |
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t*****g
发帖数: 6101 | 19 白鲢鱼是跃出水面的。
鲤科的这些鱼，都跃出水面。 |
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t*****g
发帖数: 6101 | 20 http://www.guokr.com/article/133543/
所谓“亚洲鲤鱼”，其实是美国人对青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲫鱼以及鲤鱼这些鲤形
目鲤科鱼类的通称。其中以白鲢（Hypophthalmichthys molitrix）最具有“杀伤力”
，它们本身的跳跃能力就很强，到了美国之后，似乎运动天赋也得到了开发，跃过两三
米的障碍物毫无压力。美国人甚至给它们取了个“疯狂的飞鲤”的绰号。（详见@瘦驼
日志 《来到美利坚，鲤鱼也疯狂》 ） |
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h***f
发帖数: 4541 | 21 有区别。大妈哈、三文（鲑鱼）、鳟鱼都是鮭科的，就像鲤科的鲤鱼、草鱼、鲫鱼的区
别 |
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y**********g
发帖数: 2285 | 22 美国的黑鱼来自日本是七十代引入的观赏鱼，后来从水族馆逃了出来
叫snakehead fish,在鲤科鱼类肆虐前引发过生态灾难。主要
是吃掉了原生鱼。
美国人把这个没什么了不起的东西泛政治化。
中国从美洲地区引入的物种造成的损失比鲤鱼黑鱼大多了
不信可以查看加拿大白蛾，巴西陆龟，地中海果蝇。
地中海果蝇是加州过去的，给中国农业生产造成了不可估量的损失。
加拿大白蛾让成片原始林毁于一旦。中国人太笨，不会政治炒作。 |
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y*******r
发帖数: 1862 | 23 美国是从东南亚引进的亚洲鲤科淡水鱼，又不是中国，干嘛总说成中国鲤鱼，而且谁也
不知道这些鱼在美国的环境中变种了没有。
反正中国的鲢鱼和胖头鱼虽然是低档鱼，但绝对算不上难吃。 |
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发帖数: 1 | 24 毛主席平生最喜欢吃的鲜鱼是武昌鱼。
武昌鱼，又名团头鲂，属鲤科，鲂属。体形呈扁平状，肉质细腻，嫩白，味道鲜美，含
丰富的蛋白质和脂肪。是有名的淡水鱼。中国民间有：黄山归来不看岳，武昌归来不食
鱼。之说。可见武昌鱼味道鲜美非一般鱼可比。
据毛主席厨师组专门做鱼的程汝明大师讲，毛主席平常吃的武昌鱼，从选鱼到烹调都非
常讲究。先说选鱼，不要说冻鱼，死鱼不能要。就是不太活泼，有点翻白肚的鱼也一概
不能选用。鱼一定要选大小在一斤二两左右，活蹦乱跳的活鱼，现杀现做。因六七十年
代，北京地区没有喂养武昌鱼的鱼塘，为此有关部门特别安排飞机，每隔一段时间从南
方专门为毛主席空运活鱼。关于空运活鱼的过程，毛主席去世后，有关知情人曾为报社
写过专门的报道：
湖南长沙东方红渔场由于得天独厚的地理土质条件，所产的鱼类特别鲜嫩味美，远近闻
名。经有关专家反复品尝，考察研究决定：该 渔场为 毛泽东提供活鱼。
为了防止阶级敌人破坏，还专门在东方红渔场农工中通过严格的政审，挑选祖宗三代出
身贫下中农，阶级立场坚定，表现积极的农工组成基干民兵连，专门负责毛泽东的专供
活鱼的捕捞、挑选、装箱，押运等工作。
每到定期空运日，... 阅读全帖 |
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l****n
发帖数: 6896 | 26 楼上诸位，tilapia（吴郭鱼，非洲鲫鱼）不是鲫鱼，它是属于丽鲷科的鱼，身体宽
而肥厚，少刺。宠物店里头卖的各种 cichlid 跟吴郭鱼是同一科。之所以称为非洲鲫
鱼，据说是体型相似，但不是鲫鱼，tilapia 没有刺的。
吴郭鱼与宠物鱼 cichlid 都是丽鲷科，而鲫鱼是鲤科。 |
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m********n
发帖数: 2995 | 27 果然是欧式。
他们是欧式手竿？那种要竿架的十几米的插接的？
当初国内派人出国比赛就是比的这个，废了，回国来推广这个欧式钓法，动辄2万RMB一
根杆子，赶上香鱼竿了。
欧洲钓鲤还包括其他鲤科鱼，比如欧鳊，在多瑙河里面钓...这样不觉得脏了吧？
Boston |
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m******h
发帖数: 5753 | 29 ☆─────────────────────────────────────☆
massfish (massfish) 于 (Mon Mar 22 15:00:31 2010, 美东) 提到:
大家都在说鲤鱼如何如何， 大湖区毒杀鲤鱼， 好多人也搞不清到底说的是那几种鱼
美国人说的亚洲鲤鱼 Asian Carp 指的是 silver carp, bighead carp, black carp
1.
Silver Carp, 鲢鱼， 白鲢、水鲢、跳鲢、鲢子
Hypophthalmichthysmolitrix)又叫白鲢、水鲢、跳鲢、鲢子,属于鲤形目，鲤科，
是著名的四大家鱼之一。体形侧扁、稍高，呈纺锤形，背部青灰色，两侧及腹部白色。
头较大。眼睛位置很低。鳞片细小。腹部正中角质棱自胸鳍下方直延达肛门。胸鳍不超
过腹鳍基部。各鳍色灰白。形态和鳙鱼相似，鲢鱼性急躁，善跳跃。鲢鱼是人工饲养的
大型淡水鱼，生长快、疾病少、产量高，多与草鱼、鲤鱼混养。其肉质鲜嫩，营养丰富
，是较宜养殖的优良鱼种之一。为我国主要的淡水养殖鱼类之一。分布在全国各大水系。
2.
Bighead |
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i******k
发帖数: 4625 | 30 那些不是trout,是鲤科的无鳞鱼而已
卧龙等地倒是有人工养殖的rainbow trout |
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i******k
发帖数: 4625 | 31 原来觉得一方面北美是新大陆，另一方面中国大部分地区为鲤科鱼种覆盖，所以以为大
多数北美钓获的淡水鱼种都是中国没有的。
现在看来这个想法too simple too naive，除了一些鱼种国内都有引进（比如大嘴，
channel catfish）外，中国北部的寒温带地区，鱼种分布其实是和欧洲北美北部类似
的，狗鱼（不同品种）、burbot(江鳕，这个应该是一样的)、perch、梭鲈，还有red
salmon等鲑鱼 |
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S****e
发帖数: 568 | 33 对，big head就是鳙鱼，我们那叫花鲢。
鳙属鲤形目，鲤科，鲢亚科，鳙属。俗称：花鲢，胖头鱼，黑鲢，黄鲢，松鱼，鰫鱼，
大头鱼。英文名：Bighead , Bighead crap
鳙喜欢生活于静水的中上层，动作较迟缓，不喜跳跃。以浮游动物为主食 （百度百科） |
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c*******s
发帖数: 5839 | 35 体型很象长大了的chub，可使颜色不太对
估计是脂鲤科的东西 |
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s****u
发帖数: 229 | 36 鲫鱼不是鲤科的吗? perch不是鲈形科鲈鱼吗？和bass近亲
鱼了！ |
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c*******s
发帖数: 5839 | 37 river sucker，鲤科
可以吃，不是game fish |
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m**o
发帖数: 9137 | 38 (5) 九月19日 钓多瑙河六须鲶， 赢了100美金
昨天晚上和鲁季聊到很晚，分手时鲁季问我们明天早上准备几点出发？我们沉吟了
一下说早上七点半如何？鲁季说太早了水太冷，鱼不咬钩，再说我还得做些准备工作，
八点半怎么样？好，那就八点半吧。
七点钟吃早餐，火腿炒鸡蛋，素菜色拉，还有一大壶咖啡。因为昨天晚上晚饭没有
吃好，两条鲤鱼差不多是原封不动地撤了下去，所以胃口很好。吃完早餐准备钓具，刚
收拾完毕，鲁季就到了。我们问他钓鲶鱼用什么饵？他打开一个塑料罐子给我们看，里
面是纠缠成一团的大黑蚯蚓，一条差不多有20几公分长，外皮上长着细细的小疙瘩，摸
上去像沙皮纸一样。那大蚯蚓发出一股刺鼻的腥臭气味，以前从没见过，是鲁季起个大
早去挖来的。鲁季说不要急着走，我们再去抓点小活鱼做活饵，小活鱼能钓更大的鲶鱼
，如果运气好，还可以钓到夏劳(walleye)
鲁季到仓库里拿出一把旋网，我们跟着他从后门出去，沿着乡间小路一路前行，早
上的露水好大，才走了十分钟，路边草上的露水已经把裤腿和鞋打得湿透了。走到一个
看上去好像是一个废弃的水泵站，那河道里的水浓得发绿，好像有几百年没... 阅读全帖 |
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f*******e
发帖数: 8974 | 39 ☆─────────────────────────────────────☆
mayo (千万别笑) 于 (Tue Dec 27 10:43:01 2011, 美东) 提到:
1) 苏厚民其人
去年秋天，我孤身一人去了亚马逊河钓鱼，回来以后，一直像丢了魂一样。回忆起
在亚马逊河的日日夜夜，时常激动得夜不能寐，想到在我手下逃脱的那几条大鱼，现在
还悠哉悠哉的在亚马逊河里四处游逛，就怨恨老天爷不肯开恩让我将它们绳之以法，所
以我打定主意，今年的假期一定要再回亚马逊去寻梦，所有的准备工作，从夏天开始我
就着手进行了。就在我一心一意等待出发的时候，一个突如其来的电话改变了我的计划。
电话是我在洛杉矶的表哥苏厚民打来的，一拿起电话就听他在嚷嚷:"震宇啊，巴西
不要去了啦，去罗马尼亚多瑙河三角洲，我陪你一起去!"我当下就很奇怪，去年准备去
亚马逊之前，就通报过他了，也曾邀他一同前往，搞了半天却不了了之，今天不知道他
哪根筋搭错了，怎么变得那么起劲?
这个苏厚民是我的表哥，我姑妈的大儿子，48年他当空军的父母随国民党军队撤走
台湾，51年他出生在台北，大我两个月。17岁... 阅读全帖 |
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c*******s
发帖数: 5839 | 40 首先，兵力投送已经解决，你已经比很多鱼版大牛牛了，lol
面临的问题还很多，一一分析
首先情报很重要
第一手情报最可靠的来自于舌头，就是那些钓鱼的local
收了杆子，用trolling motor慢慢靠近正在钓鱼的船，先说一句sorry to bother
然后打探他们钓的是什么鱼，用的是什么，然后礼貌的离开
fishfinder给出的fish ID情报只有参考价值
要判断可靠性很简单，发现鱼群，定住船，观察屏幕，动的是鱼，不动的不见得是鱼
用桨猛力拍击水面，动的是鱼，还不动，扔几块板砖，还不动，不是鱼
如确定一个点有敌情，敌人兵种不明
用漂子钓组把饵放到鱼层，饵用两寸到三寸活minnow，兵种如为黑bass，crappie则攻
击会发生
饵用掏包上买的草鱼鲤鱼面饵，则草鱼和鲤科的攻击会发生
饵用蚯蚓，则会引发其他多种兵种攻击
一旦确定兵种，再来此版问对策
另外隐蔽很重要
强烈建议把线换成六磅到八磅的FC或mono，直到确定兵种再考虑因敌制宜
树桩地形要从岸边浅处开始观察水底情况，
如果因为高温是死草区，饵鱼不会在此忍饥挨饿的藏身，是以掠食性鱼也不会在
我见过好几个这样的树桩区是无生... 阅读全帖 |
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l*******e
发帖数: 6436 | 41 鳡鱼叫黄脸鲤（yellowcheek carp），翘嘴叫捕猎鲤（predatory carp），鲤科的这些
鱼都挂个carp在后面听起来不咋地，鳡鱼怎么也得叫个chinese musky之类的！lol
叫红梢有好几种类似的鱼，蒙古红鲌最常见，找不到英文名 |
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l*******e
发帖数: 6436 | 42 国产的淡水鱼鲤科占大头，青草鲢鳙鲤鲫鳊无一例外，这些确实都是，我们熟悉的鱼里
鳜鱼不是、黑鱼不是，鳜鱼叫chinese perch，也不咋地，还不如蛇头 |
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w***i
发帖数: 712 | 43 补充：
我见过用火腿肠 披萨 猪皮钓BASS的，用鸡肝猪肝鱼肉钓CATFISH更是常用BAIT。
您指出的，某些”地区“禁止BAIT，是指地区，不管是什么BAIT，包括面包都不行；
安省任何区域都禁止用除列出的这些鲤科等之外的活鱼做饵，这是大家都知道的。
也就是说，用PANFISH做饵是禁止的，这是明文规定。
但是，我没有看到明文规定，说PANFISH的鱼肉不能做饵。正如没有明文规定，说三文
鱼蛋不能做饵，但是明文规定买卖三文鱼蛋非法。
不知道能不能这么说和理解？
望诸位解疑。 |
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s****0
发帖数: 2532 | 44 鳊鱼又称武昌鱼，鲤鱼的亲戚，鲤科。
鲳鱼属于鲈形目，鲳科。 |
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L*******g
发帖数: 80 | 45 晚饭后散步见一东欧人钓的，他也不知道是什么鱼
看着像鲤科的某种小鱼，应该不好吃吧 |
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v*******l
发帖数: 5042 | 46 “哎要，这条大！这条鱼真大！这条鱼这么大！这条还真是非常大。。。”
鲤科大概除了美国的“亚洲鲤鱼”，都很难飞钓。恭喜娇客猪中奖！！！ |
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c*******s
发帖数: 5839 | 47 这种做法的确是叫熏鱼，传统的做法是用草鱼。
美国这边个体较大的鲤科这样做也是比较能吃的入口的方法。
trout真没这么试过，应该不难吃。其实trout这鱼鲜吃还是不错的，口味习惯问题。
trout较长时间储存，用欧式的棕糖风格smoke的“熏鱼”，见得更多些。 |
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c*******s
发帖数: 5839 | 48 其实吃鲤科很正常，国内鲤鱼鲫鱼哪个市场没有，不都是大把的刺。
美国人不吃多半是不会弄刺。
不过鲤鱼水牛因水质不同味道差异很大。倒是红马redhorse没有问题，有它的地方水质
差不了。 |
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