l*********d
发帖数: 21519 | 1 加了肉和胡萝卜，本来想做些豆沙馅的，可是前些天作了豆沙包和豆沙南瓜饼，大家都
吃腻了。 |
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c****0
发帖数: 14490 | 2 昨天看到这个：
“先森!清给我来一份吮指蛋香朝薄脆疏铁板Q饼加麦香脆饼，多放点特调墨西哥辣椒烩
酱。”
“嘛玩意？说人话”
“来套煎饼果子，多放点辣椒。” |
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a********l
发帖数: 39524 | 3 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: apolitical (无期徒刑), 信区: Food
标 题: frittata：鸡蛋皮萨饼
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Dec 12 12:44:58 2011, 美东)
在电影morning glory里面看到了这个菜，找菜谱试了一下。不难，但做的很粗糙，跟
以前拍的所有菜一样，好吃远远多过好看。
方子：
1.平底锅，黄油化开，翻炒蘑菇，碎菠菜，火腿丁（我用spam，有多不健康就有多好吃
），洋葱丁。
2.打3到4个鸡蛋，加入奶油（胆固醇要和高肪配合才更美味），根据口味加盐和胡椒，
italian seasoning，搅拌均匀，倒入锅内，用铲子铲平，保证步骤1里的固体均匀的摊
开。
3.小火加热到底部变成固体，中间仍然有蛋液，然后放入烤箱内烤至全部固化，微波炉
加热也可以。 |
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k**n
发帖数: 3989 | 4 1、刚刚得到证实的小道消息，当年读高中时的师弟因为掀女同学裙子曾被记过，如今
他已成为市医院妇科的主任医生，看来只要坚持不懈，梦想终将会实现，一起加油吧。
2、问：拍樱花怎样拍出日式风味？答：把路牌PS成日文。
3、Instagram 团队只有13名员工，如果在中国，至少得26人，那一半负责删图。
4、15年的奶属于老酸奶，难怪有关部门删了关键片段！
5、我等了15年不是为了看什么立体冰山的！！！
6、1911，只有资本主义才能救中国； 1949，只有社会主义才能救中国； 1989，只有
中国才能救社会主义； 2011，只有中国才能救资本主义。
7、《泰坦尼克号》其实讲的就是屌丝的逆袭，杰克成功泡到肉丝上演了一出屌丝的逆
袭，不过屌丝最终还是只有死路一条。男默女泪。
8、谷歌眼镜猜想：2013年5月，新浪镜博公测。6月，《视觉媒体管理细则》出台。
2014年1月，中国镜友达到1.2亿，当年3月两会，李克强总理用镜博回答网友问题，10
月，中宣部号召党媒占领视觉媒体这一新舆论阵地，要把习主席的画面送到每一双镜片。
9、向好奇心致敬
http://t2.qpic.cn/mblogpic/a... 阅读全帖 |
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t*****u
发帖数: 8966 | 5 咪宝不是拉肚子，她是外面的野猫，没断奶就吃单位单身汉的卤鸡爪，估计也是吃过老
鼠什么腐烂的肉的，所以很多潜伏危险
她是我带去spay加三联疫苗，约一周后犯病的
症状就是一晚上突然发现她瘸了
开始以为是歪倒了，因为她之前非常活跃
后来的一周，她慢慢症状变严重，痛得眼睛一直泪汪汪的，最后完全不能移动，基本从
后腰那里就一直弯着，只能躺卧（怕压腿和脚），脚部变肿，痛的不能摸，整个后肢开
始变瘦
最后上厕所也要等到我回来抱进沙盆才行，她坚决不拉在窝里
不过她那会一直都在吃饭，干粮，罐头，鱼肉的肌肉的轮着给她吃，开始几天还喜欢吃
鱼油（现在不喜欢了），可能是味道比较大
看医生时说不乐观，因为她已经痛到拖着在地上只能爬了。为了怕脱水，每天都去点滴
医生直接开了三种抗生素，开始说吃一周应该见效。结果一周完全没好转，还失去了一
些胃口，开始拉肚子。
这之间去见了几次specialist，为了排到医生，早上五点多出门就是为了提前进ER可以
插队。最后一次是见我们这全国有名的GI的，结果这次是吃药十几天以后，咪宝已经从
第十一天开始好转，迅速康复。见到GI specialist的时候他说都看不出来她曾经差... 阅读全帖 |
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t*****u
发帖数: 8966 | 6 咪宝不是拉肚子，她是外面的野猫，没断奶就吃单位单身汉的卤鸡爪，估计也是吃过老
鼠什么腐烂的肉的，所以很多潜伏危险
她是我带去spay加三联疫苗，约一周后犯病的
症状就是一晚上突然发现她瘸了
开始以为是歪倒了，因为她之前非常活跃
后来的一周，她慢慢症状变严重，痛得眼睛一直泪汪汪的，最后完全不能移动，基本从
后腰那里就一直弯着，只能躺卧（怕压腿和脚），脚部变肿，痛的不能摸，整个后肢开
始变瘦
最后上厕所也要等到我回来抱进沙盆才行，她坚决不拉在窝里
不过她那会一直都在吃饭，干粮，罐头，鱼肉的肌肉的轮着给她吃，开始几天还喜欢吃
鱼油（现在不喜欢了），可能是味道比较大
看医生时说不乐观，因为她已经痛到拖着在地上只能爬了。为了怕脱水，每天都去点滴
医生直接开了三种抗生素，开始说吃一周应该见效。结果一周完全没好转，还失去了一
些胃口，开始拉肚子。
这之间去见了几次specialist，为了排到医生，早上五点多出门就是为了提前进ER可以
插队。最后一次是见我们这全国有名的GI的，结果这次是吃药十几天以后，咪宝已经从
第十一天开始好转，迅速康复。见到GI specialist的时候他说都看不出来她曾经差... 阅读全帖 |
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j*****7
发帖数: 10575 | 7 10:1 这事以后，主又设立七十个人，差遣他们两个两个的，在他前面往自己所要到的
各城各地方去。
10:2 就对他们说，要收的庄稼多，作工的人少。所以你们当求庄稼的主，打发工人出
去收他的庄稼。
10:3 你们去吧。我差你们出去，如同羊羔进入狼群。
10:4 不要带钱囊，不要带口袋，不要带鞋。在路上也不要问人的安。
10:5 无论进那一家，先要说，愿这一家平安。
10:6 那里若有当得平安的人，当得平安的人原文作平安之子你们所求的平安就必临到
那家，不然，就归与你们了。
10:7 你们要住在那家，吃喝他们所供给的。因为工人得工价，是应当的。不要从这家
搬到那家。
10:8 无论进那一城，人若接待你们，给你们摆上什么，你们就吃什么。
10:9 要医治那城里的病人，对他们说，神的国临近你们了。
10:10 无论进那一城，人若不接待你们，你们就到街上去，
10:11 说，就是你们城里的尘土，粘在我们的脚上，我们也当着你们擦去。虽然如此，
你们该知道神的国临近了。
10:12 我告诉你们，当审判的日子，所多玛所受的，比那城还容易受呢。
10:13 哥拉汛哪，你有祸了。伯赛大阿，你有祸了。因为在... 阅读全帖 |
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D*****y
发帖数: 5788 | 8 1 耶稣在一个地方祷告。祷告完了，有个门徒对他说，求主教导我们祷告，像约翰教
导他的门徒。
2 耶稣说，你们祷告的时候，要说，我们在天上的父，（有古卷只作父阿）愿人都尊
你的名为圣。愿你的国降临。愿你的旨意行在地上，如同行在天上。(有古卷无愿你的
旨意云云)
3 我们日用的饮食，天天赐给我们。
4 赦免我们的罪，因为我们也赦免凡亏欠我们的人。不叫我们遇见试探。救我们脱离
凶恶。（有古卷无末句）
5 耶稣又说，你们中间谁有一个朋友，半夜到他那里去说，朋友，请借给我三个饼。
6 因为我有一个朋友行路，来到我这里，我没有什么给他摆上。
7 那人在里面回答说，不要搅扰我。门已经关闭，孩子们也同我在床上了。我不能起
来给你。
8 我告诉你们，虽不因他是朋友起来给他，但因他情词迫切的直求，就必起来照他所
需用的给他。
9 我又告诉你们，你们祈求就给你们。寻找就寻见。叩门就给你们开门。
10 因为凡祈求的就得着。寻找的就寻见。叩门的就给他开门。
11 你们中间作父亲的，谁有儿子求饼，反给他石头呢？求鱼，反拿蛇当鱼给他呢？
12 求鸡蛋，反给他蝎子呢？
13 你们虽然不好，尚且... 阅读全帖 |
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d********1
发帖数: 15 | 9 这么老的帖子翻出来上了首页看来Mitbbs人气不旺啊。一和三都吃过，一应该是米饭饼
是烙出来的，现在老家新村楼下的点心店还有，妈妈消化不好时就去买两块，一元一块
，加油条2元。粢饭油条是新鲜的糯米饭包油条，这儿MarinaFood三刀一份还夹肉松榨
菜，我们没去过几次中国的孩子都很爱吃。丰糖糕我小时叫蜂糖糕，以为加了蜂蜜，是
蒸出来的，这儿99Ranch也有。记得以前走路上初中时，天宁寺素菜馆的蒸笼放在外面
，各种馒头糕点可香了，特别是那种小的薄皮的素菜包，可惜没能吃几次，现在回去味
道再也不一样了。 |
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J********e
发帖数: 49 | 10 “先森，请给我来一份吮指蛋香超薄碎蔬铁板Q饼加麦香脆饼，多放点特调墨西哥辣椒
烩酱。
”“嘛玩意？说人话！”
"来套煎饼果子，多放点辣子。” |
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J********e
发帖数: 49 | 11 “先森，请给我来一份吮指蛋香超薄碎蔬铁板Q饼加麦香脆饼，多放点特调墨西哥辣椒
烩酱。
”“嘛玩意？说人话！”
"来套煎饼果子，多放点辣子。” |
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p*****m
发帖数: 7030 | 12 你见过家产过千亿还来mitbbs逛的？wsn编富豪生活编的也都是皇帝一手一个红糖饼一
手一个白糖饼这水平的。。 |
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l**********1
发帖数: 5204 | 13 （老印不懂中文，我代他发的）
我是一个老印。我们实验室是个中女PI
标 题: 今天陪老板去作孕检 结果出事了！
今天老板让我陪她去医院作孕检 医院还蛮远的 高速要开三四十迈
去的时候还好 孕检也蛮顺利的 回来的时候出事了
为了做一项血检 老板在医院喝了不少水
因为下午有seminar 老板没来得及上厕所 我们就往回开了
路上老板表情异样 我想是估计是要pee 就直接问了 老板的脸刷的就红了
我赶紧开了GPS找厕所 最近的还有20几迈
只好找了一个僻静的路边 我停下来 打了双闪
老板下车去路边林子解决问题了
万万没想到 一部警车pass by 以为我们车坏了好心 停下来问
我傻乎乎地说车没事 就是方便一哈
胖警察一个箭步就冲进林子 把老板拎出来了
还上了手铐！！！！！
胖警察说public urinating要罚五百块 外加一天jail time。
老板被拎上了警车后座
上车前幽怨地望了我一眼 -- 也可能是恶毒地。。。
我因为下午有seminar 只好先自己开车回学校了。
也不知道老板现在怎么样了
出来了没有。。。
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标 题: 老板放出来了。。。
我昨晚睡的还挺香的。。。
一... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 14 “先森，请给我来一份吮指蛋香超薄碎蔬铁板Q饼加麦香脆饼，多放点特调墨西哥辣椒烩酱。”“嘛玩意？说人话！”“来套煎饼果子，多放点辣子。” |
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f*****a
发帖数: 253 | 15 素藕饼里面放了丝瓜和豆腐，还可以放点蘑菇，虽然是油炸食品，吃起来很清香。
素羊肉串和素火腿肠窜，很简单，刷刷油，加点胡椒粉和孜然粉，爱吃辣的再加辣椒粉
，味道以假乱真，呵呵～～
San Diego的素食友们可以去顺发买到很多好吃的仿荤菜、、、
以后有空在慢慢跟大家交流。。。 |
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R*****n
发帖数: 8658 | 16 我加乐蘑菇， zuccini, 韭菜， 鸡蛋， 面粉
做乐几个不成形状得饼
太好笑乐 |
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n**m
发帖数: 7872 | 17 最简单的是摊的饼。西葫芦擦丝加鸡蛋面盐，弄成面糊就行，摊 |
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r*****d
发帖数: 1924 | 18 第四节 农民王
从罗马建城到公元前510年，罗马是王制，先後有七个王，前四个因为出身农民而
被称为农民王。後三个是商人王。
建国王罗莫路
罗马有七个小山丘，全集中在台伯河的东岸。台伯河在此要纡回两个大弯，方才向
西而去，再过三十公里便注入第勒尼安海。
台伯河的水量丰富，每年都有汛期，只是大水到了七个小丘的纡回处，便将那回转
化为直线，使罗马的七个小丘不会被淹。虽然小丘间的低地会浸水，但当初罗马人口不
多，低地无人居住。後来人多到要住到小丘之下时，罗马人已经有了排洪乾拓的技术了
。
这七个山丘，由北向南，其名称分别为1)Quirinal, 2)Viminal, 3)Esquiline, 4)
Capitoline(卡匹托尔山), 5)Palatine(帕拉丁山),6)Caelian, 7)Aventine。最高的帕
拉丁山也只有海拔五十米。
现在的总统官邸在第1山Quirinal上，电视台有什麽新闻要从总统官邸转播时，不
讲“以上是来自总统官邸的报导”，而说“请看来自Quirinal的报导”。
闲话少说，在二千八百年前若是以防守为建城的首要标准的话，卡匹托尔山为首选
。因为它不仅离台伯河... 阅读全帖 |
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c*******r
发帖数: 334 | 19 嗯，方子里是不加水的，是用牛奶来调节干湿度
你自己做的时候，可以根据情况来，不加牛奶的话，加点水也行，就是少一点奶香味罢了
面团要揉到像做馒头、包饺子那样的柔软度，可以擀得动才行
1/3 杯的油再加一个鸡蛋一般是差不离了，油太多了做的时候油乎乎的也挺烦的
总的来说，是可以加点儿水的，方子里也只是3 茶匙，不过最好最后再加
因为我第一次作的时候，先把稀乎的东西都加进去了，结果面弄不成团，也很失败 |
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a*w
发帖数: 729 | 20 朋友想做点心给孩子吃，因为孩子太小了，还不想给她吃甜的，所以问我有没有不加糖
的蛋糕之类的点心。这可真是把我问倒了，做蛋糕如果不加糖可以么？会不会做不起来
？ |
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c*****e
发帖数: 248 | 21 做蛋糕不加糖就行了呗！馒头没糖不也是吃？好吃不好吃，爱吃不爱吃是另一回事。
我用Stand mixer打发蛋白从来不加糖，糖都是跟蛋黄和面搅搅就行了。 |
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a*w
发帖数: 729 | 22 谢谢楼上各位的回复，原来真有不加糖的做法。宝宝快一岁了，朋友想做个小蛋糕给她
庆祝庆祝。哎，对宝宝来说，还真不知道不加糖的蛋糕好不好吃。 |
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a*w
发帖数: 729 | 23 不是了啦，是她想给自己宝宝做，所以问问我，让我也看看有没有又好吃，不加糖的点
心，她要给宝宝过生日，我没想出来，心想不加糖好吃么？所以上来问问大家。 |
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c*******s
发帖数: 5839 | 24 俺包的水平就是赶鸭子上架，做成了大包子。
第一锅包好在有温水的蒸锅里二次发酵40分钟，蒸出来发得很好，只有少许地方不白，
可能与我的馅有汁有关。
第二锅在烤箱温暖环境二次发酵，等锅，发了大约一个小时，上屉前就发得很
remarkable，蒸出来卖相更好，吃起来却不如第一锅对路，少了点皮软馅润，口感
match的感觉。
总体上感觉烤箱二次发酵效果更有保证，时间也短，因为看得清，可控性强；蒸锅发各
层温度不一致，不好控制。
总之是成功了，超出我的预期，配上腊八醋，味道好极了。
觉得可以复制的包子发面量化过程记载如下：
半杯奶 + 1.33杯水 + 1tsb糖 加热至微温，加 2tsb 干酵母 搅拌静置10分钟；加4杯
AP面粉，机器和面
静置40分钟，涨到1.5-1.8倍，再用机器和一次，然后包包子
包好后放上盖板，放入烤箱250F加热一两分钟，至暖即可关掉，二次发酵至变大到满意
，大约半小时就够了，
蒸锅加多量水，码好包子，大火至上汽
十档的火力调至七，蒸制时间12-13分钟
离火，等五分钟揭锅盖一条缝，再等一分钟揭开。
做馅，我总觉得从spare rib上削下来的肉做馅最香。
最正宗的... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 25 晚饭时做的，没加淀粉、没加鸡蛋淀粉含量高的土豆在煎的过程中自己也能粘在
一起。。。。
焦香美味，做法嘛,，超级简单不过想吃到得有点耐心，，，，火还不能太大，保证受
热均匀。还有就是一定要用不粘锅。。。
做法
土豆1大个、葱、黑胡椒、白胡椒、盐。。
1、土豆擦成均匀的丝，用水冲掉浮面的淀粉，记得是冲一遍不是泡。。。
2、土豆丝加盐，葱花，黑胡椒、白胡椒拌匀，静置一会儿沥干析出的水分，葱切碎拌
匀。。。
3、锅中放稍多一些的油，把土豆丝厚薄均匀的铺在锅底，每个角落都铺到。。。
用小火慢慢的煎制，让每个地方受热均匀，时间比较会相对长，要有耐心哦，当到金时
土豆丝粘在一起了，翻个煎另外一面至金黄即可。。。 |
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w******t
发帖数: 291 | 26 我家娃从5个半月开始加辅食，现在以米糊、果泥、蔬菜泥为主
现在7个月了
现在在国内度假，发现这边从6个多月就开始给宝宝加 面条、粥，甚至面包片、磨牙饼
干等食物
我家娃刚刚有两颗下牙，能吃面条吗，可以喝粥吗，还有这些干的面包片啥的能给吃吗
大家都给这个月龄的孩子吃什么呀 |
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b****b
发帖数: 4338 | 27 早饭是一盒酸奶，一个小包子，然后还有大半个香蕉，有时候吃半只苹果或梨，有时候
给2-3个草莓，或者7-8个葡萄。反正水果翻着花样来
中午和晚上，一般是小半碗面条，里面有蔬菜，有肉泥。或者比较软的饭加蔬菜和肉泥
，有时候加一个蛋黄，半根cheese条。如果给的是粥就加小半片面包，或者一块磨牙饼
干，然后还给些水果。阿姨有时候还会给她一些麦片，看午饭吃的情况。但我晚上从来
不给麦片，觉得小妞比较精，知道阿姨心软好欺负。
饭和饭之间一般不给零食吃，只offer水。我一直认为吃饭的时候就是吃饭，玩的时候
玩。这样才吃得好玩得好。吃饭都是坐high chair里，现在她自己能抓着吃，我也喂几
口，否则吃起来时间太长了。总之从来没追着喂过
1个nap是10-11个月就给转了，先是在阿姨家，早上睡下去困难就给取消了。但是周末
仍然睡两个naps，值得上个月才彻底完全的一个nap。 |
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f*****4
发帖数: 1775 | 28
你孩子喝奶还好吧。
你试着跟他烙个饼吧，牛奶加鸡蛋加面粉，加点剁碎的菜，用olive油一煎，酒在桌子
上面。把红薯土豆切小条，拿olive油浇一下，放烤箱四百度烤二十分钟。
趁这个时侯让他用手拿着吃。我还买了一些乳酷条，唉，现在孩子对牛奶和鸡蛋过敏。 |
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f*******w
发帖数: 13821 | 29 屯了很多bc土豆泥吧，炸土豆饼吃吧。半袋土豆粉，按土豆泥的做法，但要调成稀糊状
，因为还要加面粉。我还加了鸡精。再加3勺面粉or糯米粉，面粉越多，粘性越好，否
则土豆泥很散，再打一到两个鸡蛋进去，还可以再放葱，你爱放啥放啥。虾剥壳去线洗
净放一点酒放置一会儿。你可以把虾调进糊里，也可以做的时候一个个嵌进去的。
油锅放油低温煎，每个土豆饼以直径2英寸左右为宜，大了容易散也不好翻身。
缺点，吸油比较多，出锅马上用纸吸掉油。味道不错的。 |
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m******e
发帖数: 1244 | 30 我加糊糊里。但是加蛋白里出来的颜色更均匀些。
抹茶的就是加蛋白里了。
我用的法式蛋白霜的方子。其实我觉得做马卡龙想一次成功还真的挺难的，以前我那个
裙边总也出不来，试了好几次才成功。 |
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z****l
发帖数: 5282 | 31 美加6日自驾游
刚刚花了6天沿着安大略湖玩了一圈。从波士顿出发，往返1500英里。
考虑到家里有小朋友，最好3小时以内停留一次，在网上搜了一圈，
确定了下列目标适合小朋友：
Howe Cavern in Howe Cave, NY
Museum of Glass in Corning, NY
National Museum of Play in Rochester, NY
Niagara Falls, ON, Canada
African Lion Safari in Hamilton, ON, Canada
CN Tower, Toronto
Main Street in Unionville, ON, Canada
Fort Henry in Kingston, ON, Canada
Thousand Islands in Alexandria Bay, NY
Circle B Ranch in Friends Lake, NY
由于胃口太大，旅游计划一改再改，从5天延至6天，还是没有完成全部目标。
这些地方在网上都可以找到官网，地点，门票，开放时间。这里就不啰嗦了。
第一天：
H... 阅读全帖 |
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T*******4
发帖数: 13143 | 32 没有方子啊，自己估摸着做的
和了三种面，一种是油酥，只用植物油活的，
一种是面皮，用了一半油一半水活的
一种是糖芯，用了一半红糖，一半面，加了冷水活的。
都是摸索着弄的，先做了几个烤了下，发现面皮油放多了，粘性不好，最后包糖芯的时
候，粘得不好，烤的过程中漏糖，糖芯的面放多了，糖芯不够软。
就又给面皮里面加面加水接着活了一下，给糖芯里面加红糖加水，又活了一些糖
然后就成现在这样子了。
但还是不够酥，应该是油酥里面的油不够。 |
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y******i
发帖数: 2584 | 33 中国式维稳：克格勃加黑社会
——我在北京被绑架的 21 小时
葛洵
你们都要成为一个对社会有用的人，为社会做一点事。”
—— 张育英（1928-2012）
一
2012年1月24日，北京时间13:15我母亲张育英在北京因病逝世，享年83岁。
1月24日（星期二），美国西部时间晚上，我预订了去北京的往返机票。行程是：1月28
日（星期六）从旧金山启程；2月4日（星期六）返回。
因为用了10年的美国护照2011年过期了，1月25日（星期三），我办理了新的美国护照
，当日取。1月26日（星期四），我到中国驻旧金山总领馆办理特别加急签证，当日取
；除申请表外，无需任何其他文件，只是新老护照和照片，费用$170。
1月29日（星期日），抵达北京，我和弟弟一家住在我母亲的老单元。
1月30日（星期一），北京早晨有小雪，天气寒冷。上午9点多，我们在医院为母亲举办
了告别仪式，有很多我母亲的老朋友也前来送别。他们都是80岁的老人了，这么冷的天
，还是来了。姐姐、我和弟弟准备过几天去看望几位我母亲的挚友。下午一点多，在八
宝山取出我母亲的骨灰，准备来日办好手续后，将我母亲与父亲合葬。大约3点回到家
中。... 阅读全帖 |
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C***Y
发帖数: 1323 | 34 長壽波斯貓(貓腹膜炎痊癒)重貼
有人给FIP猫吃中药：
原po文:
http://tw.myblog.yahoo.com/dogcake-catfish/article?mid=310&prev=1853&next=49&l=f&fid=59
1993年生----20080809死亡
19980927救回時的照片
1998年9月中我家附近來了三隻波斯貓,經詢問才知隔一條街有一間"寵貓居",
店家因欠債棄養百隻名種貓,店員把值錢的貓帶走後也棄之不理,當房東發現時,被跳蚤
咬死及餓死的已剩40多隻,經三天的搶救,僅存活一半,7天中陸續由債權人帶走,留下四
隻病貓由我飼養.
二隻養不到30天都死亡,打電話聯絡領養人,才知貓都因身上過多病毒全數死
亡,一位獸醫讓我每天各2顆B群及鐵劑連續20天給貓吃,其間也加入肝炎中藥粉,一隻黑
波斯養6年約11歲時因病死亡,而另一隻貓因感染腹膜炎怕傳染其他貓隻, 便獨自在我家
倉庫生活,牠是隻雙藍眼的耳聾貓,每次打掃牠的地方完,牠仍在睡夢中,可能因聽不見又
單獨生活,今年已15歲了.
剛帶回家,醫生便... 阅读全帖 |
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C***Y
发帖数: 1323 | 35 長壽波斯貓(貓腹膜炎痊癒)重貼
有人给FIP猫吃中药：
原po文:
http://tw.myblog.yahoo.com/dogcake-catfish/article?mid=310&prev=1853&next=49&l=f&fid=59
1993年生----20080809死亡
19980927救回時的照片
1998年9月中我家附近來了三隻波斯貓,經詢問才知隔一條街有一間"寵貓居",
店家因欠債棄養百隻名種貓,店員把值錢的貓帶走後也棄之不理,當房東發現時,被跳蚤
咬死及餓死的已剩40多隻,經三天的搶救,僅存活一半,7天中陸續由債權人帶走,留下四
隻病貓由我飼養.
二隻養不到30天都死亡,打電話聯絡領養人,才知貓都因身上過多病毒全數死
亡,一位獸醫讓我每天各2顆B群及鐵劑連續20天給貓吃,其間也加入肝炎中藥粉,一隻黑
波斯養6年約11歲時因病死亡,而另一隻貓因感染腹膜炎怕傳染其他貓隻, 便獨自在我家
倉庫生活,牠是隻雙藍眼的耳聾貓,每次打掃牠的地方完,牠仍在睡夢中,可能因聽不見又
單獨生活,今年已15歲了.
剛帶回家,醫生便... 阅读全帖 |
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m*******V
发帖数: 1022 | 36 开头的话
如果1999年的秋天没有认识柳树，我不会成为一名汉语教师。
大学时代我一直向往“铁肩担道义，秀口著文章”的生活，从未想过后来会转上语
言教学与研究的这条路。现在说来自己也很难相信：只是因为一个人的影响，我在大学
最后一年，开始看一些从前并不会看的书，去参加一场折磨非常的考试，然后来到一个
全新的城市。有些事情烟消云散了，但是另外的一些东西却保留了下来－－我没有去到
本来想去的地方，却在中途停下，看另一种风景。不知道有谁是这样开始的。这个职业
完全是无心插柳的结果。但我并不后悔。我很爱目前的工作。感谢老天让我曾经碰见过
那么好的人，并给我一份持续至今的好运气。
(一)
十年前的三八妇女节是个值得纪念的日子。那一天我从北京的HG大学拿到了生平第
一笔工资。当时我还正在BY读书，HG的国际学院给了我一个做兼职讲师的机会，每周三
次，每次三节，给该校的来华留学生讲授初级汉语听力。初次见面，学生们的第一个问
题就是：老师，你多大？当时心里暗笑，嘴上却总是把年纪多报上三岁。这样的好时光
不再啦，好像自从能比较良好地驾驭课堂之后，就再没有学生问过这样的问题。在教学
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a**y
发帖数: 6501 | 37 【 以下文字转载自 baby 俱乐部 】
发信人: uptownpisces (瞳瞳+聆聆), 信区: baby
标 题: 今天有时间，奔一下瞳瞳半个月来的午饭盒
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Sep 26 17:07:43 2011, 美东)
第一天的，已经发过了，内容是半个花卷，煎蛋豆腐和皇子菇炒肉片
菠菜牛奶汁意面加mini meat ball
蔬菜鸡蛋小饼加ham
炒面加鹌鹑蛋
mac&cheese
炒乌冬面
LD做的饺子，啥馅忘记了
豆干炒肉末，蘑菇炒奶白菜
菠菜土豆泥块和西兰花土豆泥块，这个很好吃，whole foods买的
炒蝴蝶结意面
chicken nuggets配跟鸡腿一起烤出来的土豆、四季豆和蘑菇
鸡肉碎的小馄饨，觉得蔬菜少，又炒了个小西红柿和节瓜丁然后拌在了一起
釀豆腐
红酱意面
猪肉片卷四季豆胡萝卜黄瓜，蘑菇炒蛋 |
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i***s
发帖数: 39120 | 38 记者探访的一家建造于1997年的社区街道办养老院，设施陈旧，房间也比较拥挤。在历次的评比中，这家养老院均被民政局相关人员批评“老人活动空间小、绿化不够完美”
《瞭望东方周刊》记者吕爽、特约撰稿章斯睿报道
“单人房五千，双人房四千，如果是三个人到五个人的房间呢是三千五百块。一个月尿片要五百吧，要看用什么牌子；陪诊费看你挑什么档次的，菲佣一百五，美国人三百??”这是电影《桃姐》里香港的养老故事。
把故事搬到上海，可能是另一个版本，但都有一本老人与养老院之间、养老院与社会之间难以轧平的账。
最大的开销是什么
上海虹口区一家社区养老院深藏于居民新村。养老院有三层楼，共有77张床位。1997年10月正式运营，建制属于事业单位，土地和房产属于社区政府，养老院不需要缴纳土地租赁费和房屋租赁费。
一直亏本是它最大的问题。2006年后，养老院由街道公开招标给个人委托管理，免去了土地费用，每年交给街道10万元的房租费。
“这是我们最大的开销。”这家养老院不愿透露姓名的院长对《瞭望东方周刊》说。
2012年的3月，这里入住着68位老人。
养老院门口有一个狭窄的过道，右手边的宣传栏上张贴着“收费标准”。按照《... 阅读全帖 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 39 上班第四天是周一。早上六点半一到店铺上班, 我就告知每一个我平时能说上话的人我
做完今天就不做了。然后正常干活, 厨房主管, 老板, 老板娘, 对我也没啥特别的反应。
到十点钟时, 我仍然被叫做员工餐。 我前一天炒的菜偏咸20%, 不过炒的香些。今天又
炒, 咸度就控制的正好。
我上一次炒大锅菜是在1996年, 而且一辈子总共只炒过大约20次。然后在一个月前在一
个餐馆打杂六天, 为自己炒过几次午饭。因为我炒菜的经验本来就少, 又很多年没炒过
, 所以第一次炒的盐度不准。
控制放盐的量主要靠视觉, 看一眼估计有多少菜, 然后凭视觉加特定体积的盐。这个视
觉就是一份例牌的菜摆在碟子上大约是多大的体积, 以及与它对应的多大体积的盐。对
大锅菜, 要靠视觉估计这一大盆或一大锅菜, 相当于多少个例牌, 然后放这么多个例牌
的盐。酱油和榨菜含的盐也折算进去。
我时过多年, 记忆已经模糊, 所以只好靠试尝一小块。但试尝的盐度必须下调20%。我
毫无准备被突然叫做员工餐, 一时回忆不起这个下调20%的规则, 加上其它几个错误,
导致我第一次做的员工餐偏咸20-30%。
地下室因为下水道漏水, 满地污... 阅读全帖 |
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t*d
发帖数: 8340 | 40 保定驴肉火烧是圆形死面厚饼加焖子的
河间长方形纯肉
北京的是长方形加焖子四不像
器人应该要好好培训了 |
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a******e
发帖数: 36306 | 41 如果馅里要加杏仁啥的，是不是要先烤杏仁？我昨天作了几个加杏仁的，没提前处理过
，不知道会咋样。。。。 |
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m******m
发帖数: 11847 | 42 那你后来加了油没有？
我也在摸索中
反正按配方来每次和出来都很稀
换了几个配方都是这样
然后多加点粉加到将将能包起来那样 |
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c*******r
发帖数: 334 | 43
不用自发粉也是可以的，不过我看到的其他的方子上，是普通粉加苏打粉和盐，而不是
加酵母。
自发粉就是省事啦，我过去弄不好发面又想吃包子的时候，就用这种自发粉来做了，还
行吧，就是馅不能做咸了，因为面粉本身有咸味。
我这个方子使用自发粉，也有不少方子是用普通面粉，或是全麦粉的。
不过我这个方子做得比较熟了，做出来得香酥软好吃，所以也就没在换了。
毕竟过节要拿出去的还是要好些的才好啊。 |
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B******U
发帖数: 631 | 44 哇，看着就跟买的一样啊。
看来我错了好几处呢。我炸之前揉面了，面团揉成长条，5~6cm 宽，切条时切的很细。
油温是很难控制，一开始刻意不让油太热，可是炸起来了就只能越来越热了。下次试试
用牛奶和面，希望会好些。
对了，您加baking soda了吗？我没加，只用了yeast。 |
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x*****n
发帖数: 1905 | 45 一岁的生日蛋糕～～ 那我还是加糖把，免得成蛋饼就杯具了。。 |
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s**n
发帖数: 6126 | 46 不错不错~
给老外吃的啊。。。糖一定要加量。。。，使劲儿加
嘿嘿，酥皮点心刚开始做是很慢很费时间的
做多了其实特别快。。。。 |
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c********e
发帖数: 42175 | 47 不错。。我喜欢牛油果加西红柿丁，洋葱丁，柠檬汁，一点盐，当沙拉吃。可以就点儿
饼加三文鱼 ：） |
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b********a
发帖数: 5418 | 48 能分享你的配方么？怀疑我的dough是不是混的太稀
我是1cup面粉，加半cup淀粉，加1cup水，加一颗蛋。 |
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x*******r
发帖数: 276 | 49 我做东西是随心所欲的，没有具体的用量。
用了两根大红薯，大火蒸熟，然后不加水加入糯米粉，和到面团不沾手，然后包入我自
己炒的黑芝麻陷。 因为本身黑芝麻陷加了糖，红薯面团就没再加糖。然后下锅中火煎
到金黄色就好了 |
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f*****8
发帖数: 7581 | 50 哦，你就用鸡蛋，中经面粉加两勺油或者黄油，然后适量盐和五香粉就好了，比如一般
我们家三大一小，我会用两个鸡蛋一小碗面粉两到三勺油，再加盐五香粉揉匀，等个五
分钟柔点葱花进去分几份，取一份撒芝麻擀薄了不粘锅烙就好了，两面火色上去基本就
熟了，我女儿很喜欢吃，婆婆也说很稣很香，你试试看。。 |
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