c****T
发帖数: 330 | 1 南宁传统美食~~馋啊~~泰山
天天生榨米粉店名：天天生榨米粉
地址：大同街7栋101号
天天生榨米粉在水街已经有20年的历史了，至今仍有跟着店主15年的老伙计，运用
传统制作手法，调配现代人喜欢的口味，这是天天米粉得以生存的关键。现榨现吃的米
粉条新鲜爽口，韧性十足。加上肉末、一份4个的鹌鹑蛋、豆腐干和油条儿，喜欢吃辣
的再加点辣椒酱，不管干捞还是放汤都鲜美可口，百吃不腻。
远红手榨米粉店名：远红手榨米粉
地址：壮志路5号
远红手榨米粉名副其实是以手工压榨出来的，制作过程颇具观赏性。如今，在生榨
粉店都用榨粉机榨粉的年代里，远红米粉却是还把粉浆包在一块一头有金属出粉口的软
布中，通过内力的挤压把米粉压出来，这不可不说是一种对祖辈手艺的继承。用红米经
过筛糠、过滤、磨制而成的手榨米粉细腻、不结团、久泡不胀。远红手榨米粉的粉汤是
清汤，味道鲜美。为了满足顾客的需要，远红米粉还有粗条和细条之分，任君选择。
欧记虾味叉烧干捞粉店名：欧记粉店
地址：新水街美食长廊
邕味榨酱面店名：邕味美食店
地址：龙胜街8栋8-7
提起榨酱面，很多人会想到北方人的榨酱面，然而，原来做南... 阅读全帖 |
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s******s
发帖数: 226 | 2 以下四个是分阶段的，供妈妈们参考，觉得好，奖个包子给我
1~22适合4到6个月宝宝
23~47适合6到8个月宝宝
48~73适合8到12个月宝宝
74~100适合12到24个月的宝宝
1．米粉
原料：1匙米粉，温水
做法：1匙米粉加入3－4匙温水，静置后，用筷子按照顺时针方向调成糊状。
2．米汤
原料：大米
做法：将锅内水烧开后，放入淘洗干净的200g大米，煮开后再用文火煮成烂粥，取上层
米汤即可食用。
功效：米汤汤味香甜，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁，维生素C
、维生素B等。
3．鱼泥胡萝卜泥米粉
原料：河鱼或是海鱼，胡萝卜
做法：选择河鱼或是海鱼，蒸熟，取出肉，并小心将鱼刺全部除去，压成泥即可。将做
好的少量鱼泥，连同胡萝卜泥一起拌在米粉里。
4．蛋黄泥
原料：鸡蛋1个
做法：将鸡蛋煮熟，用筛碗或勺子碾成泥，加入适量开水或配方奶调匀即可。最初要从
1/8个蛋黄开始，根据宝宝的接受程度逐步添加至1/4、1/3。
功效：补充宝宝逐渐缺失的铁，蛋黄中的铁含量高，同时维生素A、D和E与脂肪溶解容
易被机体吸收和利用。
5．土豆泥
原料：土豆
做法：将一只土豆去皮并切成小块... 阅读全帖 |
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n******g
发帖数: 17225 | 3 鲁菜
求助编辑百科名片
鲁菜——酱牛肉
鲁菜——酱牛肉
汉族传统八大菜系之一的鲁菜发端于春秋战国时的齐国和鲁国（今山东省），形成于秦
汉。宋代后，鲁菜就成为"北食"的代表，是我国八大菜系之一。鲁菜是我国覆盖面最广
的地方风味菜系，遍及京津塘及东北三省。
目录
鲁菜详细简介
历史与流派
鲁菜历史
流派介绍
鲁菜海鲜
鲁菜现状
鲁菜老字号
五大特点
影响
美食与文人
厨师
地域风格
各地的鲁菜餐馆
代表菜
鲁菜食谱菜单
展开
编辑本段鲁菜详细简介
鲁菜的形成和发展与由山东地区的文化历史、地理环境、经济条件和习俗尚好有关
。山东是我国古文化发祥地之一。地处黄河下游，气候温和，胶东半岛突出于渤海和黄
海之间。境内山川纵横，河湖交错，沃野千里，物产丰富，交通便利，文化发达。其粮
食产量居全国第三位；蔬菜种类繁多，品质优良，是号称“世界三大菜园”之一。如胶
州大白菜、章丘大葱、金乡大蒜、莱芜生姜都蜚声海内外。 山东菜简称... 阅读全帖 |
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f*******m
发帖数: 5008 | 4 如本帖最后所言：本来只是想列个个人吃面经验小结，后来发现误入了无底大坑。本文
只能秉着经验主义吃过才算的态度，列天下面食九牛一毛，不免挂一漏万，姑且如此吧。
另外曾经提醒我还有多少种面的诸位同学对此文亦有贡献。
请勿转帖，以免我到别处贻笑大方。
说饮食，塞北江南各有看家绝技百宝囊。宁夏不会去抢苏州的虾爆鳝，山东不会去和四
川斗火锅。但说面，那真是华夏大一统，比汉语拼音还要深入人心，直抵肠胃。五湖四
海、天南地北、碧落黄泉、大学宿舍，火车卧铺、随便一扯，各家都有镇山之宝的一碗
面。西红柿葱花蛋，白水煮滴香油，拌油加醋，炸酱打卤，过桥浇头，宽汤免青，下虾
丸，和鸡蛋，油炒后煮，生冷银丝，一碗中国面的花样，可以写一百本百科全书去。
面条初称汤饼。五石散的始祖爷美少年何晏皮肤雪白，曹丕以为他敷了粉，大热天请他
吃热汤饼，指望他出汗把妆划花了——这一招如今也可以推广，比如你想看某姑娘妆下
真面目又没机会和她百年修得共枕眠一起床头吃早饭，那就只好夏天约游泳或者吃热汤
面。南北朝时已经有“搓”和“揪”的面了。《水浒》里山东好汉吃酒和肉，偶尔让店
家打饼，或直接下面来吃了。《金瓶梅》里有猪肉做卤来下水... 阅读全帖 |
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c****t
发帖数: 19049 | 5 ☆─────────────────────────────────────☆
casact (尝尝也) 于 (Tue Jul 5 01:17:00 2011, 美东) 提到:
第一章 被驱逐的高手
更新时间 2011-2-28 15:15:57 字数：4023
“卡卡卡，嗒嗒……”
一双灵巧的手飞舞着操纵着键盘和鼠标，富有节奏的敲击声仿佛是一首轻快的乐
章。屏幕上漫天的光华闪过，对手飞扬着血花倒了下去。
“呵呵。”叶秋笑了笑，抬手取下了衔在嘴角的烟头。银白的烟灰已经结成了长
长一串，但在叶秋挥舞着鼠标敲打着键盘施展操作的过程中却没有被震落分毫。摘下的
烟头很快被掐灭在了桌上的一个形状古怪的烟灰缸里，叶秋的手飞快地回到了键盘，正
准备对对手说点什么，房门却突得咣一声被人打开了。
叶秋没有回头，像是早就在等着这一刻一样，只是问了一句：“来了？”
“来了。”苏沐橙的回答也同样简单。
“那就走吧！”叶秋拒绝了对手又一次的邀战，轻轻地从网游荣耀专用的登录器
上摘下了一张卡片，起身来到门旁衣架顺手取下了外套。
夜已... 阅读全帖 |
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A********2
发帖数: 4075 | 6 作为一个非常爱吃各种饼的南方人，看到这样的菜谱，
不得不流着口水转过来~~
早餐藕饼
原料： 鲜藕、火腿、木耳、葱、鸡蛋、面粉、盐、酱油、香油、胡椒粉、鸡精
做法：1.鲜藕，木耳，火腿，葱分别切碎。
2.鸡蛋打散倒入拌匀。
3.倒入适量面粉。
4.加入少许盐，味极鲜酱油，香油，胡椒粉，鸡精，搅拌均匀成稠糊。
5.用大勺挖些许面糊入锅，煎至两面金黄即可。
骨肉相连青豆粥
材料：
粥底一锅、青豆100克、骨肉相连鸡肉串200克
（已经煨好了佐料的鸡肉串，超市里可以买得到）；
做法：
1、把骨肉相连鸡肉串从竹签上退下，和粥底一起煮15分钟；
2、加入青豆，旺火煮10分钟；
3、鸡肉口感香脆醇香，非常简易又好喝的一道粥。
家常蛋饼需要的材料：
中筋面粉......300克
冷水......450毫升
淀粉......1大匙
盐......少许
色拉油......2大匙
（做蔬菜饼我们用的是蛋糊，这里我们用的是面糊。）
鸡蛋......1个
葱末......少许
做法：
1.将面粉、冷水、淀粉、盐、色拉油混合，搅拌均匀，醒15分钟左右。
这些材料的用量要自己根据需要缩减。当早餐的话就要减少分量了... 阅读全帖 |
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w********g
发帖数: 228 | 7 油茶麻花
四处都有油茶，各地都有麻花，但把两个捏合在一起的，似乎只有西安。油茶麻花，西安人没几个不知道不熟悉，但向外地朋友数说起西安美食小吃的时候，却没几个人能想到它。
肉丸胡辣汤
糊辣汤在西安这地方呢，分为两种，一种是河南人做的，陕西人一概称之为河南糊辣汤，也有叫肉丁糊辣汤的。一种是本地回民做的，称之为肉丸糊辣汤。
蜜枣甑糕
甑糕这个甑字，读音如“增糕”。但是，陕西人却读为“劲糕”。你在西安和关中的县城、小镇，能看见这个小吃的许多写法，有的写“晶糕”、有的写米字边一个晋字，也有的写米自边一个进字……因为这个小吃似乎有音无字，就由着民间随便创造，好在无论你怎么写，人都会知道卖的是啥。
包子
包子铺子分布在西安的大街小巷，门口时常排着长长的队伍。包子种类挺多，馅料鲜香、美味，喜欢梅干菜口味，吃起来满嘴流油；鲜肉的也香；鸟蛋包还能吃出一整颗鹌鹑蛋。
豆腐脑
陕西的豆腐脑，以西府乾州的最为有名，豆腐脑也是乾州传统小吃四宝之一（另外三个是乾县挂面、锅盔和馇酥），以致有“要吃豆腐脑，惟有乾州好”一说。乾州豆腐脑系用黄豆磨浆点制而成，其基本制作工艺是：将黄豆去皮放入清水，泡至发白时捞出，磨成细浆，... 阅读全帖 |
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w*******r
发帖数: 4910 | 8 http://health.iqilu.com/html/jiankangyinshi/200902/03-1645.html
2月4日是立春。作为春节后的第一个节气， “立”是开始，揭开了春天的序幕，万物
都在等待复苏。白天渐长，太阳暖和多了。此时阳气上升，万物萌生，人体新陈代谢旺
盛，此时适当的调摄能使春阳之气宣达。
立春一过，天气回暖，热气腾腾的涮羊肉、烤羊肉就容易和气候“撞车”，稍不留神就
有可能补过了头。
确实，羊肉能助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损，是一种优良的温补强壮剂。冬季常吃
，不仅可以增加人体热量、抵御寒冷，还能增加消化酶、保护胃壁、修复胃黏膜、帮助
脾胃消化，起到抗衰老的作用。但是，进入正月，特别是立春以后，羊肉就不能作为餐
桌上的常备佳肴了，否则会对身体不利。
宋代张君房《云笈七签》就指出，“春气温，宜食麦以凉之，禁吃热物。”而羊肉正是
“热物”的代表，多吃很可能会上火，导致胃疼、大便干结、咯血、咳嗽、黄痰等症状
。当然，也不是说一点羊肉也不能吃，偶尔吃一点没什么大碍，如果吃羊肉时能配点萝
卜，会减少羊肉的这种燥热。
享受“生发”好食物
春天人体各组织器官功能活跃... 阅读全帖 |
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t***r
发帖数: 989 | 9 呵呵，刚做过水煮牛肉
贴一下我写的博文仅供参考
这个水煮牛肉剩到第二天，微波炉加热，牛肉依然超嫩，厚脸皮的说，湾区没有一家水
煮牛肉能比得上我做的
水煮系列属川菜经典代表作，历史悠久，相传北宋年间，四川富顺、荣县一带，在盐井
拉车的役用牛被淘汰后，其价格非常低廉，盐工们常把牛肉买来煮食，由于制盐业属重
体力劳动，工人们的口味都很重，遂加入大量的花椒、辣椒同煮，味道浓烈，后经历代
厨师不断改进，成为了今天川菜中的传统佳肴。
水煮牛肉以肉片滑嫩、汤汁鲜香、麻辣味浓、色泽红亮、开胃健脾、诱人食欲等诸多特
点一直深受广大食客的青睐，而且辣而不燥，麻而不酷。有诗赞曰：“麻辣烫鲜香，味
浓溢四方。片片肉伸展，滑嫩滋味长。”
所谓水煮，实际上指的是汤煮，更准确地说，应该是汤爆。这道名菜从选料、改刀、上
浆到烹调成菜，每一道工序都有严格的要求和技巧，若不得要领，会严重影响菜肴的口
感。
一、原料选择
在选择牛肉时应选择无筋、无皮、无油、无脂为最佳，从部位来看，应选择牛身上
最嫩的里脊肉（因其形似扁担，故又称扁担肉）为首选，其肌肉中纤维组织松软、含水
量大是保证成菜口感鲜嫩的主要因素之一。 只有这样，才... 阅读全帖 |
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u***************r
发帖数: 11227 | 10 发信人： hellotree(树先生), 信区： Food
标题： 这几天，北京人最爱的美食您吃几样了？
发信站： BBS未名空间站(Mon Oct 9 11:37:26 2017,GMT)
这个假期您过得肯定忒舒坦，好东西没少吃，酒没少喝。下面捡几样北京人最爱的美食
和您聊聊，看看您吃了几样呢？最后为您这几天吃了的美食投上一票。
涮羊肉
涮肉，北京人叫支锅子。下馆子说“上个火锅”，和说“支个锅子”，是两路人。涮肉
用铜锅儿，而且必须是紫铜挂锡。涮肉时以“上脑”、“三叉”为上品。肉片讲究手工
切，切肉时，不仅要切薄片，还讲究断丝切，即顶刀切。汤讲究清汤。在涮肉之前，涮
上几片羊尾巴油，立刻就能让底汤鲜美起来，叫“肥汤”。涮肉时，羊肉颜色稍变，没
有肉的血红色就可以吃了。太久就老了，吃不出羊肉的鲜嫩。
烤鸭
北京烤鸭之美，系源于名贵品种的北京鸭。挂炉烤法只在鸭子身上开个小洞，把内脏拿
出来，然后往鸭肚子里面灌开水，然后再把小洞系上后挂在火上烤。果木烧制，要有规
律地调换鸭子的位置，烤出的鸭子外观饱满，颜色呈枣红色，皮层酥脆，外焦里嫩，并
带有一股果木的清香。片鸭可是技术，一个鸭子，要片出... 阅读全帖 |
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b*********k
发帖数: 35031 | 11 ☆─────────────────────────────────────☆
KV (从善如流，敢做敢当) 于 (Thu Apr 25 08:50:24 2013, 美东) 提到:
有个很有名的实验，把一群猴子关在笼子里，上面挂一香蕉，每当猴子试图拿香蕉的时
候，就对所有的猴子喷高压水柱，几次下来，所有猴子都不去拿香蕉了，把其中一只猴
子换走，来一只新猴子，新猴子试图拿香蕉时候，所有猴子一起痛扁它，再换一只猴子
进来，试图拿香蕉其他猴子就痛扁，前面换进来的猴子扁的最狠，把猴子按这种方式，
一只只换走，直到所有的都是新猴子，香蕉高悬，猴子若无其事，想拿的就会被痛扁，
高压水柱再没用过。
Law and Order保证的是个体和社会的利益，这个框架下法律面前人人平等，法律和秩
序的根本，是保证每个团体/社会中每一个个体的权利和义务，为大多数人利益服务的
规则，不是法律，这个不是民主规则中的少数服从多数，这个叫做迫害。
zl案件，你抛弃的是zl个人，维护一个所谓和谐，引用你的内容
“法的核心是秩序，而秩序是对每个人的基本保障。破坏秩序，威胁的是每个人的安危
。 挑战秩序，就是挑战... 阅读全帖 |
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T******e
发帖数: 18290 | 12 李时珍也说了可以治眼病，但主要还是妇科病，全文如下
修治】颂曰︰此物多夹沙石，绝难修治。凡用研为细末，以酒飞去沙石，晒干收用。
【气味】甘，温，无毒。恶人参，损人。
【主治】心腹冷气，小儿五疳，辟疫，治肠风，通利气脉，女子血闭（《开宝》）。
疗伤冷积聚（苏颂）。凡血崩过多者，半炒半生为末，酒服，能行血止血。治血气刺痛
甚腹诸痛，疝痛，血痢肠风腹痛，身体血痹刺痛，肝疟发寒热，反胃消渴，及痰涎挟血
成窠，血贯瞳子，血凝齿痛，重舌，小儿惊风，五痫癫疾，杀虫，解药毒，及蛇、蝎、
蜈蚣伤（时珍）。
【发明】宗奭曰︰五灵脂引经有功，不能生血，此物入肝最速也。尝有人病目中翳。往
来不定，此乃血所病也。肝受血则能视，目病不治血，为背理也。用五灵脂之药而愈。
又有人被毒蛇所伤，良久昏愦。一老僧以酒调药二钱灌之，遂苏。仍以滓敷咬处，少顷
复灌二钱，其苦皆去。问之，乃五灵脂一两，雄黄半两，同为末耳。其后有中蛇毒者，
用之咸效。
时珍曰︰五灵脂，足厥阴肝经药也。气味俱浓，阴中之阴，故入血分。肝主血，诸痛皆
属于木，诸虫皆生于风；故此药能治血病，散血和血而止诸痛。治惊痫，除疟痢，消积
化痰，疗疳杀虫，治血痹、血... 阅读全帖 |
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g********n
发帖数: 2314 | 13 【 以下文字转载自 SanFrancisco 讨论区 】
发信人: dadabear (bless you), 信区: SanFrancisco
标 题: [合集] goldenrain的观点未免偏颇
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Feb 8 16:24:51 2007), 站内
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MSJ (Mission San Jose) 于 (Tue Feb 6 00:42:38 2007) 提到:
看完他blog的《现在在哪里买房风险小》，我只能笑着摇摇头。在我眼里，这个列表与
其说是“风险小”列表，不如说是“房子难涨地区列表”。试论证一二：
1. 常言道“强者恒强，弱者恒弱”。NYC, SF地区房价高企不是一年两年了，支撑房价
的不是那个affordability的percentage，而是能afford的人口数和房子总数的比例。
这里看百分比是没有多大意义的。只要还有人能买得起还愿意买，即使affordability
只有15%又如何呢？
2. 正如high tech公司的P/E要远大于... 阅读全帖 |
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g*****A
发帖数: 14950 | 14 1.煮牛肉：为了使牛肉炖得快，炖得烂，加一小撮茶叶（约为泡一壶茶的量，用纱布包
好）同煮，肉很快就烂且味道鲜美。
2、煮骨头汤时加一小匙醋，可使骨头中的磷、钙溶解于汤中，并可保存汤中的维生素。
3、煮牛肉和其他韧、硬肉类以及野味禽类时，加点醋可使其软化。
4、煮肉汤或排骨汤时，放入几块新鲜桔皮，不仅味道鲜美，还可减少油腻感。
5、煮咸肉：用十几个钻有许多小孔的核桃同煮，可消除臭味
6、将绿豆在铁锅中炒10分钟再煮能很快煮烂，但注意不要炒焦
7、煮蛋时水里加点醋可防蛋壳裂开，事先加点盐也可
8、煮海带时加几滴醋易烂；放几棵波菜也行
9、煮火腿之前，将火腿皮上涂些白糖，容易煮烂，味道更鲜美
10、煮水饺时，在水里放一颗大葱或在水开后加点盐，再放饺子，饺子味道鲜美不粘连
；在和面时，每500克面粉加拌一个鸡蛋，饺子皮挺刮不粘连
11、煮水饺时，在锅中加少许食盐，锅开时水也不外溢
... 阅读全帖 |
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z*****t
发帖数: 47 | 15 答谢：感谢宝宝版的jms, 也许还有jms背后的lgs，给我莫大的鼓励与支持，实在出我
所料！jms的热情，善良，善解人意，让我心里暖暖的，即使在白雪飘飘的季节！在此
感谢大家！
几个mm的跟贴印证了我当时google到的关于宫外孕的一些信息，就是典型的宫外孕症状
就是没有典型症状，所以间隔48小时的HCG指标和B超就成了诊断的重要依据，其中HCG
对星星mm仍然不成立，再加上美国的一群草包医生……咋办呢？看来只能像星星mm和罗
罗mm那样，对自己的身体保持高度敏锐的知觉，才能在关键时刻救自己于水火。
我很惭愧，没有高度敏锐的知觉；相反，以放任的态度对待自己，谬矣谬矣！
当我发现自己在鬼门关转了一圈又回来，面对我的问题是：如何恢复？
当我3周后的血检（确切地说是23天），HCT恢复到40%，血色素12.8g。我不知道这个速
度是快？是慢？还是平均速度？
中间有过反复。不过我从出院第3天开始恢复走路，几周后恢复骑车，第13周恢复
hiking, 并且hiking的路程超过去年（最长一天走15mile, 爬2个山头，爬升> 3000ft,
耗时12小时）。经过我最不适的秋冬转换，终于在11... 阅读全帖 |
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g*****A
发帖数: 14950 | 16 1.煮牛肉：为了使牛肉炖得快，炖得烂，加一小撮茶叶（约为泡一壶茶的量，用纱布包
好）同煮，肉很快就烂且味道鲜美。
2、煮骨头汤时加一小匙醋，可使骨头中的磷、钙溶解于汤中，并可保存汤中的维生素。
3、煮牛肉和其他韧、硬肉类以及野味禽类时，加点醋可使其软化。
4、煮肉汤或排骨汤时，放入几块新鲜桔皮，不仅味道鲜美，还可减少油腻感。
5、煮咸肉：用十几个钻有许多小孔的核桃同煮，可消除臭味
6、将绿豆在铁锅中炒10分钟再煮能很快煮烂，但注意不要炒焦
7、煮蛋时水里加点醋可防蛋壳裂开，事先加点盐也可
8、煮海带时加几滴醋易烂；放几棵波菜也行
9、煮火腿之前，将火腿皮上涂些白糖，容易煮烂，味道更鲜美
10、煮水饺时，在水里放一颗大葱或在水开后加点盐，再放饺子，饺子味道鲜美不粘连
；在和面时，每500克面粉加拌一个鸡蛋，饺子皮挺刮不粘连
11、煮水饺时，在锅中加少许食盐，锅开时水也不外溢
... 阅读全帖 |
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S**********0
发帖数: 22 | 17 转载
1、炒菜时应先把锅烧热，再倒入食油，然后再放菜。
2、煮牛肉：为了使牛肉炖得快，炖得烂，加一小撮茶叶(约为泡一壶茶的量，用纱布包
好)同煮，肉很快就烂且味道鲜美。
3、煮骨头汤时加一小匙醋，可使骨头中的磷、钙溶解于汤中，并可保存汤中的维生素
。
4、煮牛肉和其他韧、硬肉类以及野味禽类时，加点醋可使其软化。
5、煮肉汤或排骨汤时，放入几块新鲜桔皮，不仅味道鲜美，还可减少油腻感。
6、煮咸肉：用十几个钻有许多小孔的核桃同煮，可消除臭味。
7、将绿豆在铁锅中炒10分钟再煮能很快煮烂，但注意不要炒焦。
8、煮蛋时水里加点醋可防蛋壳裂开，事先加点盐也可。
9、煮海带时加几滴醋易烂；放几棵波菜也行。
10、煮火腿之前，将火腿皮上涂些白糖，容易煮烂，味道更鲜美。
11、煮水饺时，在水里放一颗大葱或在水开后加点盐，再放饺子，饺子味道鲜美不粘连
；在和面时，每500克面粉加拌一个鸡蛋，饺子皮挺刮不粘连。
12、煮水饺时，在锅中加少许食盐，锅开时水也不外溢。
13、煮面条时加一小汤匙食油，面条不会沾连，并可防止面汤起泡沫、溢出锅外。
14、煮面条时，在锅中加少许食盐，煮出的面条不易烂糊。
15、熬粥... 阅读全帖 |
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g*****A
发帖数: 14950 | 18 1.煮牛肉：为了使牛肉炖得快，炖得烂，加一小撮茶叶（约为泡一壶茶的量，用纱布包
好）同煮，肉很快就烂且味道鲜美。
2、煮骨头汤时加一小匙醋，可使骨头中的磷、钙溶解于汤中，并可保存汤中的维生素。
3、煮牛肉和其他韧、硬肉类以及野味禽类时，加点醋可使其软化。
4、煮肉汤或排骨汤时，放入几块新鲜桔皮，不仅味道鲜美，还可减少油腻感。
5、煮咸肉：用十几个钻有许多小孔的核桃同煮，可消除臭味
6、将绿豆在铁锅中炒10分钟再煮能很快煮烂，但注意不要炒焦
7、煮蛋时水里加点醋可防蛋壳裂开，事先加点盐也可
8、煮海带时加几滴醋易烂；放几棵波菜也行
9、煮火腿之前，将火腿皮上涂些白糖，容易煮烂，味道更鲜美
10、煮水饺时，在水里放一颗大葱或在水开后加点盐，再放饺子，饺子味道鲜美不粘连
；在和面时，每500克面粉加拌一个鸡蛋，饺子皮挺刮不粘连
11、煮水饺时，在锅中加少许食盐，锅开时水也不外溢
... 阅读全帖 |
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g****t
发帖数: 31659 | 19 【 以下文字转载自 Detective 讨论区 】
发信人: guvest (我爱你老婆Anna), 信区: Detective
标 题: 阴阳先生这几年 2
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jul 23 23:07:04 2011, 美东)
第四卷 第一百八十四章辞职
这个世间上的事情往往都是虚假的。.没有人能真正的看收飞，这话挺对，起码我心具是这么觉得的。 记得今天刚回哈尔滨的时候，去袁大叔的面馆儿里吃饭，袁大叔聚精会神看着电视，当时我还以为是袁大叔对考古之类的东西感兴趣，但是现在一想却并不是如此。因为他当时看的是黄巢墓的掘现场。 不知道为什么，我现在也十分的怀疑袁大叔了，这个和蔼可亲的面馆老板，他的目的到底是什么呢？ 我无话可说，如果不是有石决明的话，恐怕我和老易这俩傻小子想破脑袋也不会想到袁大叔竟然会隐藏的如此之深，一时间我和老易都没了言语。 良久，我抬起了头对着老易和石决明说：“先别想那么多了，你不是也只是猜测而已么？我想过了，张雅欣过几个星期不是要带我和老易去旅游吗？到时候我直接去问那个袁枚好了，我觉得还是摊牌比较好，毕竟咱们手里有... 阅读全帖 |
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g*****A
发帖数: 14950 | 20 1.煮牛肉：为了使牛肉炖得快，炖得烂，加一小撮茶叶（约为泡一壶茶的量，用纱布包
好）同煮，肉很快就烂且味道鲜美。
2、煮骨头汤时加一小匙醋，可使骨头中的磷、钙溶解于汤中，并可保存汤中的维生素。
3、煮牛肉和其他韧、硬肉类以及野味禽类时，加点醋可使其软化。
4、煮肉汤或排骨汤时，放入几块新鲜桔皮，不仅味道鲜美，还可减少油腻感。
5、煮咸肉：用十几个钻有许多小孔的核桃同煮，可消除臭味
6、将绿豆在铁锅中炒10分钟再煮能很快煮烂，但注意不要炒焦
7、煮蛋时水里加点醋可防蛋壳裂开，事先加点盐也可
8、煮海带时加几滴醋易烂；放几棵波菜也行
9、煮火腿之前，将火腿皮上涂些白糖，容易煮烂，味道更鲜美
10、煮水饺时，在水里放一颗大葱或在水开后加点盐，再放饺子，饺子味道鲜美不粘连
；在和面时，每500克面粉加拌一个鸡蛋，饺子皮挺刮不粘连
11、煮水饺时，在锅中加少许食盐，锅开时水也不外溢
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g*****A
发帖数: 14950 | 21 1.煮牛肉：为了使牛肉炖得快，炖得烂，加一小撮茶叶（约为泡一壶茶的量，用纱布包
好）同煮，肉很快就烂且味道鲜美。
2、煮骨头汤时加一小匙醋，可使骨头中的磷、钙溶解于汤中，并可保存汤中的维生素。
3、煮牛肉和其他韧、硬肉类以及野味禽类时，加点醋可使其软化。
4、煮肉汤或排骨汤时，放入几块新鲜桔皮，不仅味道鲜美，还可减少油腻感。
5、煮咸肉：用十几个钻有许多小孔的核桃同煮，可消除臭味
6、将绿豆在铁锅中炒10分钟再煮能很快煮烂，但注意不要炒焦
7、煮蛋时水里加点醋可防蛋壳裂开，事先加点盐也可
8、煮海带时加几滴醋易烂；放几棵波菜也行
9、煮火腿之前，将火腿皮上涂些白糖，容易煮烂，味道更鲜美
10、煮水饺时，在水里放一颗大葱或在水开后加点盐，再放饺子，饺子味道鲜美不粘连
；在和面时，每500克面粉加拌一个鸡蛋，饺子皮挺刮不粘连
11、煮水饺时，在锅中加少许食盐，锅开时水也不外溢
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T*********n
发帖数: 1361 | 22 每个人的成长方式各不相同。我觉得还需要漂流很久，我才能找到自己。希望我的
生活总是清澈而激动人心的。
====== 不要挖太多坑，也不要变成外景节目的分割线======
6月26日下午的南京火车站候车室，通道牌上翻红打出了T112次候车，人群呼啦啦的散
开。本次列车途径西安，目的地兰州。函谷为关，我也算是独自出关了。从未料到这是一辆如此走俏
的列车，几乎买不上票，往月台走的时候被乌压压的人群推推搡搡。惊奇的发现自己触动于人群熙熙
攘攘，涌向月台的情形，来得十分突然。这不算是离开也不算是回家，也不算是我旅程中最长的一个
。我和人群中的每个人一样愈来余匆匆。猛然发现自己依然茫然若失。南京，一个中转站，没有来时
路也没有归途。
去往西安的火车上，我不知道是因为衰老还是疲劳，车还未到郑州，我已经猪睡过去。我觉得我
是个适合长途旅行的人，虽然周围都是污秽的老男人，我依然神闲气定的睡觉。傍晚时分，陌生人们
无所事事，便聚在一起聊天。在火车上的这十几个小时， 每个人都暂时的离开了自己的角色。从教
育产业化导致社会道德每况愈下到房价持续攀升，大妈大叔阿姨和疑似不良少男少女，都纷纷发表意
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l*********e
发帖数: 5385 | 23 ☆─────────────────────────────────────☆
Helen0505 (Helen) 于 (Thu Jan 24 21:31:36 2013, 美东) 提到:
一个月前上的辅食，无论米糊还是水果、蔬菜和肉泥，都是Gerber家的小瓶小罐。不知
道这样对宝宝好不好?
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Bedodo (Bedo) 于 (Thu Jan 24 21:40:13 2013, 美东) 提到:
Me
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kaka814 (kaka) 于 (Thu Jan 24 21:46:11 2013, 美东) 提到:
大部分不做。罐头没有的东西偶尔做做。
喵的，不是我不想做，我们家主子不赏脸啊，做的一口不吃，现成的才吃！
积极性都磨光了。
☆─────────────────────────────────────☆
Helen0505 (Helen) 于 (Thu Jan 24 21:48:37 2013... 阅读全帖 |
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c****t
发帖数: 19049 | 24 第五十九章 热河危急（一）
长春关东军司令部正楼南侧三楼的关东军司令官兼驻满全权大使关东厅长官办公室内，
留着欧式禁卫军大胡子却修剪得异常整齐的武藤信义大将正站在大副的满洲地图面前，
作为本庄繁的继任者，武藤信义此刻到任显然很有一些摘果子的味道，作为满洲事变的
发动力行者之一的本庄繁中将与三宅光治少将、板垣征四郎大佐、石原莞尔中佐、花谷
正少佐等等一大批人都成为了让人嫉妒的受益者。 不过作为有功之臣的本庄繁因为
军衔为中将，本身又是皇道派，难免要成为统治派集中攻击的目标，所以被调回国内任
军事参议官后晋升上将任天皇侍从武官长，不过裕仁天皇为了平衡各方面的力量，相信
用不了多久正年富力强的本庄繁就会被授予爵位结束他的军旅生涯退役。 作为大正
年代仅存不多的大将，武藤信义可谓是功勋赫赫，第一次世界大战时担任过西伯利亚战
略军最高司令官，可以说武藤信义到任之后的第一见事情就是叫停了前任本庄繁的一切
战略部署。 武藤信义十分清楚自己的身体状况，他还记得出发之前裕仁天皇陛下的
赠语，一名帝国军人要如何建立武勋？恐怕通过的途径就只有战争了！武藤信义望着满
洲地图已经被纳入其中的热河，这是此番... 阅读全帖 |
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c****t
发帖数: 19049 | 25 第五十九章 热河危急（一）
长春关东军司令部正楼南侧三楼的关东军司令官兼驻满全权大使关东厅长官办公室内，
留着欧式禁卫军大胡子却修剪得异常整齐的武藤信义大将正站在大副的满洲地图面前，
作为本庄繁的继任者，武藤信义此刻到任显然很有一些摘果子的味道，作为满洲事变的
发动力行者之一的本庄繁中将与三宅光治少将、板垣征四郎大佐、石原莞尔中佐、花谷
正少佐等等一大批人都成为了让人嫉妒的受益者。 不过作为有功之臣的本庄繁因为
军衔为中将，本身又是皇道派，难免要成为统治派集中攻击的目标，所以被调回国内任
军事参议官后晋升上将任天皇侍从武官长，不过裕仁天皇为了平衡各方面的力量，相信
用不了多久正年富力强的本庄繁就会被授予爵位结束他的军旅生涯退役。 作为大正
年代仅存不多的大将，武藤信义可谓是功勋赫赫，第一次世界大战时担任过西伯利亚战
略军最高司令官，可以说武藤信义到任之后的第一见事情就是叫停了前任本庄繁的一切
战略部署。 武藤信义十分清楚自己的身体状况，他还记得出发之前裕仁天皇陛下的
赠语，一名帝国军人要如何建立武勋？恐怕通过的途径就只有战争了！武藤信义望着满
洲地图已经被纳入其中的热河，这是此番... 阅读全帖 |
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P******u
发帖数: 2 | 26 本文引用自 红杏《喜欢吃鱼的朋友一定要转哦》
1、【口水鱼的做法】
2、【水煮鱼的做法】
3、【煎鱼的做法】
4、【海蒸鱼的做法】
5、【雪鱼的做法】
6、【糖醋鱼的做法】
7、【红烧鱼的做法】
8、【酸菜鱼的做法】
9、【花椒鱼片的做法】
10、【葱油鱼的做法】
11、【【糖醋脆皮鱼的做法】
12、【剁椒鱼头的做法】
13、【柴把鱼的做法】
14、【松鼠桂鱼的做法】
15、【啤酒鱼的做法】
16、【鸳鸯鱼枣的做法】
1、【口水鱼的做法】
原料: 花鲢鱼一条，淀粉两大匙，油炸花生仁约半两，熟白芝麻两大匙，老姜一小块，
蒜一个，香葱五棵，豆豉两匙，料酒三大匙，酱油两大匙，醋一大匙，白糖一匙，红油
辣椒一两，花椒油两大匙，盐、味精适量，香油一大匙。
1、鱼洗净片成片，用盐、料酒拌匀腌几分钟，再加水淀粉拌匀码味，油炸花生仁剁成
碎粒，豆豉剁碎，葱、蒜、姜切末。
2、锅中放油烧至六成热，倒入豆豉、姜末、蒜末炒出香味。
3、在大钵中放入盐、味精、白糖、酱油、醋、炒过的姜蒜豆豉、红油辣椒、花椒油、
香油、油炸花生仁搅拌均匀兑成调味汁。
4、锅置旺火上放油烧至四成热，放入鱼片滑散炒熟。
5、捞出沥干... 阅读全帖 |
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s*********5
发帖数: 5637 | 27 [转] 喜欢吃鱼的朋友一定要转哦！
1、【口水鱼的做法】
2、【水煮鱼的做法】
3、【煎鱼的做法】
4、【海蒸鱼的做法】
5、【雪鱼的做法】
6、【糖醋鱼的做法】
7、【红烧鱼的做法】
8、【酸菜鱼的做法】
9、【花椒鱼片的做法】
10、【葱油鱼的做法】
11、【【糖醋脆皮鱼的做法】
12、【剁椒鱼头的做法】
13、【柴把鱼的做法】
14、【松鼠桂鱼的做法】
15、【啤酒鱼的做法】
16、【鸳鸯鱼枣的做法】
1、【口水鱼的做法】
原料: 花鲢鱼一条，淀粉两大匙，油炸花生仁约半两，熟白芝麻两大匙，老姜一小块，
蒜一个，香葱五棵，豆豉两匙，料酒三大匙，酱油两大匙，醋一大匙，白糖一匙，红油
辣椒一两，花椒油两大匙，盐、味精适量，香油一大匙。
1、鱼洗净片成片，用盐、料酒拌匀腌几分钟，再加水淀粉拌匀码味，油炸花生仁剁成
碎粒，豆豉剁碎，葱、蒜、姜切末。
2、锅中放油烧至六成热，倒入豆豉、姜末、蒜末炒出香味。
3、在大钵中放入盐、味精、白糖、酱油、醋、炒过的姜蒜豆豉、红油辣椒、花椒油、
香油、油炸花生仁搅拌均匀兑成调味汁。
4、锅置旺火上放油烧至四成热，放入鱼片滑散炒熟。
5、捞出沥干油后装入碗... 阅读全帖 |
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A*******G
发帖数: 47 | 28 驻京办餐厅不知道还有没有了，有个北京热门火锅大全好像不太适合夏天，千万别去后
海的九门小吃
【安定门鼓楼后海三条街小吃扫货】
http://www.dianping.com/mylist/35345
【北京新版好吃的地方..没有最全，只有更全~！！！】
1、万兴居，就在鼓楼东大街上，路北，距离鼓楼大约300米,小门脸。门前有一棵大树
，所以招牌看的不是很清楚。这里的服务员都是懒洋洋的，只要开着门，什么时候都有
饭吃。吃褡裢火烧一定要注意别眼大肚子小，一般吃三两就足够了。这里的品种大约有
20多种，没菜单子。主食和小凉菜的单子就放在一塑料的牌子里。。。
拿着着塑料牌子就可以开始吆喝了。这里的灌肠还算不错。这里的粥是免费的每天
和每天的品种不一样。一般最好做在门口那条桌子上，可以穿过门帘看到外面熙熙攘攘
的人和车就着褡裢火烧吃别样情趣。三两火烧7.5元，要的凉菜不到10元。粥随意喝几
碗，便宜！趁着肚圆，穿过烟袋斜街，不上桥。径直往前走。看看原来广化寺，看看那
些老四合院……没准还能和在这里安家的罗大佑打一照面。
2、鼓楼东北角有一家小的露珠火烧店，好吃！
3、“巴山红泡菜馆”：北京市朝阳... 阅读全帖 |
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x*******a
发帖数: 11067 | 29 作者简介
陆文夫（1927年3月23日-2005年7月9日），江苏省泰兴县人，作家，曾任中国作家协会
名誉副主席、江苏省作家协会名誉主席，苏州市文联名誉主席，《苏州杂志》主编等。
陆文夫毕业于苏州中学。1949年毕业于苏北盐城华中大学。同年赴苏北解放区参加革命
。1949年渡江回到苏州，任新华社苏州支社采访员、《新苏州报》记者八年。1955年开
始走上文学创作之路。1956年发表短篇小说《小巷深处》一举成名，1957年调江苏省文
联从事专业创作，因参加筹办《探索者》同人刊物，被打成右派，长期下放农村、工厂
劳动改造，直至1978年才返苏州从事专业创作。1988年开始直到去世前，一直致力于主
编《苏州杂志》。
陆文夫作品题材大都以苏州风情为主，被人冠以“陆苏州”的雅号。主要作品有《美食
家》、《井》、《献身》、《小贩世家》、《小巷深处》、《老苏州》等。其中《美食
家》是他最著名的代表作。
美食家 一、吃喝小引
美食家这个名称很好听，读起来还真有点美味！如果用通俗的语言来加以解释的话，不
妙了：一个十分好吃的人。
好吃还能成家！这是我万万没有想到的。想到的事情往往不来，没有想到的事情却常常... 阅读全帖 |
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b*******t
发帖数: 33714 | 30 专门跑去google了一下上汤高汤鸡汤的分别
[zz]
“上汤”是粤菜菜品烹调中常用的一种高汤，主要用于烹调鱼翅捞饭、煲仔翅、上汤菜
芯、上汤时蔬。上汤不到味道鲜美，而且清澈透明，色为浅茶色。煲制上汤所用原料有
老母鸡、猪瘦肉、金华火腿、瑶柱、猪龙骨、鸡爪、冰糖、白胡椒粒、桂圆肉、生姜等
。制作方法是将老母鸡、猪瘦肉、金华火腿、猪龙骨斩成大骨，放入锅内，加清水小火
煮透捞出，用清水冲净放入汤桶中，加清水（如选用纯净水效果更好）、老母鸡、猪瘦
肉、金华火腿，瑶柱、猪龙骨、鸡爪，加入生姜（拍破）、白胡椒粒（拍破）用中火煲
6小时，再放入桂圆肉、冰糖继续煲2小时，最后过滤即可。由于不同的厨师煲制上汤的
不同，所用的原料也有些区别，一般要煲制10千克的上汤，需用老母鸡5千克，金华火
腿、鸡爪约1千克，猪龙骨约3-4千克，冰糖200克，猪瘦肉约3千克，瑶柱约150克，桂
圆肉约50克，白胡椒粒约25克，纯净水约20千克，生姜控制在100克左右即可。
“高汤”一般是指用鸡、鸭、火腿及海味、山菌等原料吊制而成的汤，再选料和吊制
方法上也相当讲究。
“头汤”是指从煮生料的汤锅中提取的首批汤，在... 阅读全帖 |
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l*********e
发帖数: 5385 | 31 ☆─────────────────────────────────────☆
bumble (bubmle) 于 (Wed Feb 6 14:36:01 2013, 美东) 提到:
每天就是啃阿啃阿啃阿啃阿，不让啃的坚决要啃，比如电线，手机。
给吃的东西坚决摇头，不管是酸奶，蔬菜，肉，面条，只爱吃隔夜的馒头，必须是隔夜
的哦，刚蒸出来的，坚决摇头。
9个月了，使用了各种办法，才每天吃一个蛋黄，半罐酸奶，加点蔬菜。喝奶倒是不废
力气，饿得时候就跪在地上抱着我的腿，让我给冲奶，一看到奶瓶就两眼放光，一天能
喝25OZ
体重已经跌到15%了，这样的娃怎么样啊怎么样
话说9个月的娃到底得吃多少啊？
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reknaz (拖把套) 于 (Wed Feb 6 14:43:12 2013, 美东) 提到:
谁家的娃都是这样的。
☆─────────────────────────────────────☆
newage123 (newage123) 于 (Wed Feb 6 14:43:3... 阅读全帖 |
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l*********e
发帖数: 5385 | 32 ☆─────────────────────────────────────☆
williamscat (不明海物) 于 (Tue Mar 5 19:40:56 2013, 美东) 提到:
现在一般是中午给1.25oz的puree
晚上那顿给 1.5 tbsp oatmeal cereal + 1.5 oz breast milk (option) 1 tsp puree
是不是太少了阿
我上次看一篇文章说好像每两三天增加 1 tsp，大家的宝宝一般都吃多少阿
还有是不是一到6个月就要立刻换2段辅食？我怎么看到2段还有卖肉的阿？！
儿医checkup还有半个多月呢，已经6个月的宝宝了
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williamscat (不明海物) 于 (Tue Mar 5 21:01:35 2013, 美东) 提到:
自己顶一个
puree
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zyjyw (糖糖) 于 (Tue Mar 5 21:04:16 2013, ... 阅读全帖 |
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b***t
发帖数: 110 | 33 泉州小吃，从上到下依次为：牛肉羹，面线糊，猪血汤
泉州美食街，水门国仔的“面线糊”和“猪血汤”。面线糊是闽南一带很常见的吃食，
就着面线糊吃油条，是泉州人的日常早餐。这里的面线糊是用大骨，虾糠，鱼肉等熬汤
，加入一种特制的细面条（也就是“面线”）煮成糊状而成。泉州的面线糊和闽南其他
的地方不一样，自有特色：在吃的时候要用胡椒粉和当地土制的高粱白酒调味，而且可
以根据顾客的需要往里面加醋肉、大肠、猪肚头、骨头肉、野生菌、猪肝等各种“添料
”。我们吃的是加醋肉和大肠头的。
猪血汤也要用白酒和胡椒调味，味道鲜美无比。
群众牛肉小店的“牛肉羹”，“蚵仔煎”，和肉粽。这家店藏在中山南路上一个不起眼
的角落里，门脸极小，店堂装修基本等于零。如果不是当地人指引，根本无法找到。
牛肉羹里的牛肉用番薯粉挂浆，爽滑鲜嫩。蚵仔煎看上去有点不起眼，里面却全是好东
西，新鲜的贝类，蔬菜和鸡蛋，上面撒上新鲜的萝卜丝，浇上沙茶酱，可以吃得人打嘴
不放！
而这里的肉粽虽然名气没有嘉兴的名气大，但是味道却比后者的还要好——显然不可能
不好啊，里面料简直比糯米还多啊！咸肉、鱿鱼、卤蛋、虾米、笋干…… |
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r***u
发帖数: 1272 | 34 辣子鸡做法：
1，把鸡肉切成小块，然后放入料酒，盐，酱油，花椒粉和少量淀粉抓匀，味上半个小
时；把葱切葱花，蒜切蒜片，姜切成片。
2，把事先味好的鸡肉放到油锅中炸到表面金黄捞出。
3，重新起锅，倒入少量的植物油爆香葱姜蒜，然后加入花椒麻椒和辣椒翻炒，炒出香
味后放入事先炸好的鸡肉继续翻炒，注意不要把辣椒炒糊了，临出锅的时候洒上一点糖
，喜欢的话也可以洒上一些熟芝麻什么的，就大功告成了！
口水鸡做法：
1、洗干净鸡腿，去掉皮下脂肪，烧开锅，先大火蒸5分钟；
2、给鸡腿翻个个，再大火蒸5分钟，关火后继续焖10分钟；准备一盆加冰块和姜片的冰
水，把鸡肉泡进去，直到彻底变凉；
3、切些黄瓜段，调汁：红油4勺、白糖2勺、醋2勺、生抽2勺、花椒油2勺、黄酒1勺、
芝麻2勺、香花生一小把、辣椒碎一勺、香葱末、姜末、味精1/4勺、盐3克，冰水1/4杯
混和均匀；
4、鸡肉斩块，把调好的汁浇在上面，拌匀后进冰箱冷藏30分钟就可以吃了，辣辣麻麻
的很好吃
可乐鸡翅做法：
1）锅中倒入水大火煮沸后，放入鸡翅焯烫2分钟后捞出。用清水洗净鸡翅表面的浮沫后
，沥干备用。大葱切段，姜去皮切片。
2）锅中倒入油，大火... 阅读全帖 |
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d******a
发帖数: 32122 | 35 卷三：子夜时分
正文 第一章一桩遗案
春节期间，欧阳平在整理档案资料的时候，发现了几桩历史遗案，这几桩案子发生的时
候，欧阳平还没有到东门镇公安分局来工作。
有一桩遗案引起了欧阳平的特别关注，档案袋上写着：“1966。3。29”下面简称“3。
29案”
案子发生在一九六六零年三月二十九子夜时分——这是报案时间——过来的人都知道，
这是文化大革命开始前夕。
死者叫陈耀祖，年龄七十一岁——陈耀祖的死亡时间是二十九日二十一时三十分左右，
此人的职业是古董店的老板，老伴在两年前逝世，有四个女儿，三个女儿已经嫁人，只
有一个跛脚的大女儿陈梅守在身边——陈梅也已经结婚，丈夫是入赘到陈家的罗开良，
陈耀祖死后，三处房产归三个出嫁的女儿陈兰、陈竹、陈菊所有——这些房产是陈耀祖
在女儿出嫁的时候送给女儿的陪嫁，但产权仍然写在陈耀祖的名下——陈耀祖是一个非
常精明的商人，他不相信任何人，怕女儿出嫁是一桩错误的买卖，所以没有将产权写在
女儿的名下。祖宅和古董店全部由大女儿继承。
报案人打的是匿名电话，打电话的时间是一九六六零年三月二十九日凌晨子夜——十二
点二十五分。
报案人在打电话的时候，对声音做了一些处... 阅读全帖 |
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w**********5
发帖数: 1741 | 36 揭秘——为什么技术移民经商远不如偷渡的 forger
一堆钞票，和一台印钞机，你会选择哪个？
爹妈给的钱重要，还是自己赚钱的能力重要？
参加一下某省老乡会，会见到很多非常励志的例子，倒不是看看他们现在过得有多好，
而是看看，他们是怎么从很低的起点往上走，最后达到现在的位置的。
一个生在大城市富裕家庭，从小衣来伸手，饭来张口，小皇帝一个，或者中产家庭的寒
门“贵”子，有很好的条件，就是笨，扩招之后也能上个大学，进了大学也能虚度人生
，外语不会，专业虎烂，可以有家庭大量的资助的。来了加拿大又是如何寻找一个自己
的位置的。
人往高处走，从没机会受到良好教育，欠几十万出来，到靠被动收入就能过得很滋润，
这个过程，肯定比顶着扩招后的大学文凭，拿着爹妈给的几十万出来，祸祸很多年，混
到吃孩子牛奶金为生的主们的历程更有意思得多。
本文中内容涉及如何偷税，记住是偷税不是避税，所以是违法的重罪，知道后果严重，
所以是不会干的，但弄清楚别人如何操作没有坏处。
开篇讲两个忽悠和被忽悠的故事
昨天一个妹妹失业了,12小时100块的Depanneur工，按理这么低薪不应该留恋，郁闷在
于这种闲的上网看韩剧的工作... 阅读全帖 |
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f****o
发帖数: 8105 | 37 【 以下文字转载自 WoldMiscNews 俱乐部 】
发信人: fuxeto (富士德), 信区: WoldMiscNews
标 题: 【中共百种酷刑】：强行灌食
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Dec 16 11:03:14 2015, 美东)
“(灌食的）管子一下子插到肺部，赵旭东当时发出很大的惨叫声......这时只见赵旭
东喉咙里一直发出响声，看着极其难受的样子，可是手脚被捆在一起无法活动。快晚上
了，有犯人发现没动静时，人已经死了。”当时在场的一个犯人说：“这么好的一个人
就这么给迫害死了，想起都心惊，我认为自己是一个很坏的人，可没想到这里的人更坏
，简直是杀人不眨眼，对这么好的一个人都能下得去手，经常想起那一幕，永远也忘不
了，太触目惊心了。”赵旭东的母亲－－甘肃“中国石油兰州石化公司”（简称兰州石
化，或称兰化）退休职工、现年六十八岁的白金玉女士近期向中共最高检察院控告江泽
民。
赵旭东于二零零四年二月五日在兰州市看守所被强制灌食致死，年仅三十六岁，正是风
华正茂。赵旭东死亡时七窍流血，背部呈青紫色、太阳穴有明显伤痕，原先一头乌黑发
亮的头发，在六十一天内，... 阅读全帖 |
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l*****n
发帖数: 5018 | 38 第三周第四周-大补阶段
早饭：在每一款粥内增加阿胶（粥煮完以后放阿姣）。
2.汤
乌鸡汤
乌鸡, 姜, 料酒
1. 将鸡洗净, 焯一下
2. 姜洗净, 拍松;
3. 砂锅置大火上，加入水，放入鸡、撇去浮沫；
5. 加姜、料酒，移至小火上炖至鸡肉和骨架松软；
6. 拣去姜，调味， 连汤汁与鸡一起上桌即成。
(喝汤, 吃鸡肉)
木瓜猪蹄汤
木瓜排骨汤
鹌鹑汤
鹌鹑两只, 瘦肉100g，姜
1.鹌鹑,瘦肉分别洗净；
2. 将所有材料放入锅内煮开, 再用小火煲3小时, 调味即成。
乳鸽汤
乳鸽一只, 胡萝卜(甘笋)一条, 龙眼肉40g, 枸杞子30g, 姜少许
1.胡萝卜去皮洗净，切滚刀块
2.乳鸽洗净, 连同其他材料一起放入锅内煮开, 再用小火煲3小时, 调味即成.
金针菜猪心汤
猪心150克，金针菜、木耳各适量，老姜2片
1、将木耳、金针菜洗净，用清水浸软。
2、猪心洗净切块；氽水沥干备用。
3、烧滚清水，放下猪心、姜片，文火煮开，加入金针菜、木耳再滚5分钟，用盐调味，
上桌即成。
豆腐鲈鱼汤
鲜鲈鱼200克，豆腐100克
1.鱼洗好，锅里放麻油，老姜爆透
2、放下鱼两面稍微煎透，加入适量... 阅读全帖 |
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b*******e
发帖数: 6920 | 39 来自主题: NextGeneration版 - 宝宝辅食大全 泥类辅食
果泥：将水果洗净去皮，去核，切成碎块状，加适量糖，隔水蒸烂，搅拌成泥。
苹果泥：苹果切开，用匙轻轻刮下泥状物即可。
香蕉泥：香蕉去皮在盆内用匙搅烂即成香蕉泥。
蔬菜泥：蔬菜洗净切碎，加少许水，略调味，在锅内焖烂。
红枣泥：枣洗净后煮约20分钟，去核去皮压成泥。
南瓜泥：南瓜洗净去皮，蒸熟压碎。
苹果胡萝卜泥：果菜各半洗净，苹果去皮去核切碎，胡萝卜煮熟挤压，倒入碎苹果煮烂
，加适量蜂蜜搅匀。
菜泥：取适量的新鲜无农药污染的绿叶蔬菜，如小白菜，小青菜等，洗净，捣碎，去掉
菜筋，和菜汁一起放入锅中，加适量的植物油与食盐，煮熟，即成菜泥，晾温后，可用
小勺喂宝宝吃，菜泥含有较多的维生素、矿物质，是母乳中尤其产后6个月后的母乳中
所缺少的，对帮助宝宝消化，防止大便干燥，减少肠道毒素，多有益处。
肉沫：选用新鲜的瘦肉(猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉均可)，剁成肉沫，加调味品上锅蒸烂
，研成细沫即可。
鱼泥：将收拾好的鲜鱼切成小块后放入水中加少量盐煮，除去鱼刺、鱼皮后，将鱼肉研
碎，再放入锅内加鱼汤煮，把淀粉调匀后放入锅内，煮至糊状即可。也可从红烧鱼上挑
取鱼肉制作，可将鱼泥加入稀粥中一起喂给孩子... 阅读全帖 |
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q****i
发帖数: 6923 | 40 我收集的乱七八糟的信息
在6—8个月，应继续让宝宝吃泥状的、糊状的和半固体的食物。在7—8个月，要让宝宝
学会吃高质量的菜粥或烂面条。这是宝宝学习咀嚼和吞咽的好食材，在这关键时期学会
吃菜粥或烂面条，就可以顺利过渡到吃软饭或其他面食。
23．肝肉泥
原料：猪肝和瘦猪肉，姜汁适量
做法：
．将猪肝和瘦猪肉洗净，去筋，放在砧板上，用不锈钢汤匙按同一方向以均衡的力量刮
，制成肝泥、肉泥。
．然后将肝泥和肉泥放入碗内，加入少许冷水、料酒、姜汁和盐搅匀，上笼蒸熟即可食
用。
功效：有利于改善贫血。
24．猪骨胡萝卜泥
原料：胡萝卜1小段，猪骨适量
做法：
．猪骨洗净，与胡萝卜同煮，并滴2滴醋进去。
．待汤汁浓厚胡萝卜酥烂时捞出猪骨和杂质，用勺子将胡萝卜碾碎即可。
功效：猪骨中的脂肪可促进胡萝卜素的吸收。
25．鸡汁土豆泥
原料：土鸡一只，土豆1/4个，姜适量
做法：
．将土鸡洗净斩块，入沸水中焯一下，慢火熬汤，取部分汤汁冷冻。
．土豆洗净去皮上锅蒸熟，取出研成泥。
．取鸡汤2勺，加入少许盐，稍煮，浇到土豆泥中即可。
26．鱼泥豆腐苋菜粥
原料：熟鱼肉，盒装嫩豆腐，苋菜嫩叶，米粥，适量高汤、熬熟植... 阅读全帖 |
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q****i
发帖数: 6923 | 41 来自主题: NextGeneration版 - 辅食信息 在6—8个月，应继续让宝宝吃泥状的、糊状的和半固体的食物。在7—8个月，要让宝宝
学会吃高质量的菜粥或烂面条。这是宝宝学习咀嚼和吞咽的好食材，在这关键时期学会
吃菜粥或烂面条，就可以顺利过渡到吃软饭或其他面食。
23．肝肉泥
原料：猪肝和瘦猪肉，姜汁适量
做法：
．将猪肝和瘦猪肉洗净，去筋，放在砧板上，用不锈钢汤匙按同一方向以均衡的力量刮
，制成肝泥、肉泥。
．然后将肝泥和肉泥放入碗内，加入少许冷水、料酒、姜汁和盐搅匀，上笼蒸熟即可食
用。
功效：有利于改善贫血。
24．猪骨胡萝卜泥
原料：胡萝卜1小段，猪骨适量
做法：
．猪骨洗净，与胡萝卜同煮，并滴2滴醋进去。
．待汤汁浓厚胡萝卜酥烂时捞出猪骨和杂质，用勺子将胡萝卜碾碎即可。
功效：猪骨中的脂肪可促进胡萝卜素的吸收。
25．鸡汁土豆泥
原料：土鸡一只，土豆1/4个，姜适量
做法：
．将土鸡洗净斩块，入沸水中焯一下，慢火熬汤，取部分汤汁冷冻。
．土豆洗净去皮上锅蒸熟，取出研成泥。
．取鸡汤2勺，加入少许盐，稍煮，浇到土豆泥中即可。
26．鱼泥豆腐苋菜粥
原料：熟鱼肉，盒装嫩豆腐，苋菜嫩叶，米粥，适量高汤、熬熟植物油。
做法：
．豆腐切... 阅读全帖 |
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w**********5
发帖数: 1741 | 42 揭秘——为什么技术移民经商远不如偷渡的 forger
一堆钞票，和一台印钞机，你会选择哪个？
爹妈给的钱重要，还是自己赚钱的能力重要？
参加一下某省老乡会，会见到很多非常励志的例子，倒不是看看他们现在过得有多好，
而是看看，他们是怎么从很低的起点往上走，最后达到现在的位置的。
一个生在大城市富裕家庭，从小衣来伸手，饭来张口，小皇帝一个，或者中产家庭的寒
门“贵”子，有很好的条件，就是笨，扩招之后也能上个大学，进了大学也能虚度人生
，外语不会，专业虎烂，可以有家庭大量的资助的。来了加拿大又是如何寻找一个自己
的位置的。
人往高处走，从没机会受到良好教育，欠几十万出来，到靠被动收入就能过得很滋润，
这个过程，肯定比顶着扩招后的大学文凭，拿着爹妈给的几十万出来，祸祸很多年，混
到吃孩子牛奶金为生的主们的历程更有意思得多。
本文中内容涉及如何偷税，记住是偷税不是避税，所以是违法的重罪，知道后果严重，
所以是不会干的，但弄清楚别人如何操作没有坏处。
开篇讲两个忽悠和被忽悠的故事
昨天一个妹妹失业了,12小时100块的Depanneur工，按理这么低薪不应该留恋，郁闷在
于这种闲的上网看韩剧的工作... 阅读全帖 |
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w**********5
发帖数: 1741 | 43 揭秘——为什么技术移民经商远不如偷渡的 forger
一堆钞票，和一台印钞机，你会选择哪个？
爹妈给的钱重要，还是自己赚钱的能力重要？
参加一下某省老乡会，会见到很多非常励志的例子，倒不是看看他们现在过得有多好，
而是看看，他们是怎么从很低的起点往上走，最后达到现在的位置的。
一个生在大城市富裕家庭，从小衣来伸手，饭来张口，小皇帝一个，或者中产家庭的寒
门“贵”子，有很好的条件，就是笨，扩招之后也能上个大学，进了大学也能虚度人生
，外语不会，专业虎烂，可以有家庭大量的资助的。来了加拿大又是如何寻找一个自己
的位置的。
人往高处走，从没机会受到良好教育，欠几十万出来，到靠被动收入就能过得很滋润，
这个过程，肯定比顶着扩招后的大学文凭，拿着爹妈给的几十万出来，祸祸很多年，混
到吃孩子牛奶金为生的主们的历程更有意思得多。
本文中内容涉及如何偷税，记住是偷税不是避税，所以是违法的重罪，知道后果严重，
所以是不会干的，但弄清楚别人如何操作没有坏处。
开篇讲两个忽悠和被忽悠的故事
昨天一个妹妹失业了,12小时100块的Depanneur工，按理这么低薪不应该留恋，郁闷在
于这种闲的上网看韩剧的工作... 阅读全帖 |
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wh
发帖数: 141625 | 44 有的，专门有一种回民的胡辣汤，不过似乎只有陕西还有安徽有，别的地方没听说过。
回头问问小羊和公主？：
胡辣汤，其原产地为河南无可争论（最正宗的当属河南周口市西华县逍遥镇的“逍遥镇
胡辣汤”），但在西安这地方分为两种，一种是河南人做的，陕西人一概称之为河南糊
辣汤，也有叫肉丁糊辣汤的。一种是本地回民做的，称之为肉丸糊辣汤。 |
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w**********5
发帖数: 1741 | 45 揭秘——为什么技术移民经商远不如偷渡的 forger
一堆钞票，和一台印钞机，你会选择哪个？
爹妈给的钱重要，还是自己赚钱的能力重要？
参加一下某省老乡会，会见到很多非常励志的例子，倒不是看看他们现在过得有多好，
而是看看，他们是怎么从很低的起点往上走，最后达到现在的位置的。
一个生在大城市富裕家庭，从小衣来伸手，饭来张口，小皇帝一个，或者中产家庭的寒
门“贵”子，有很好的条件，就是笨，扩招之后也能上个大学，进了大学也能虚度人生
，外语不会，专业虎烂，可以有家庭大量的资助的。来了加拿大又是如何寻找一个自己
的位置的。
人往高处走，从没机会受到良好教育，欠几十万出来，到靠被动收入就能过得很滋润，
这个过程，肯定比顶着扩招后的大学文凭，拿着爹妈给的几十万出来，祸祸很多年，混
到吃孩子牛奶金为生的主们的历程更有意思得多。
本文中内容涉及如何偷税，记住是偷税不是避税，所以是违法的重罪，知道后果严重，
所以是不会干的，但弄清楚别人如何操作没有坏处。
开篇讲两个忽悠和被忽悠的故事
昨天一个妹妹失业了,12小时100块的Depanneur工，按理这么低薪不应该留恋，郁闷在
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c****t
发帖数: 19049 | 46 第五十六章 密电室主任
坐在自己的帐篷内，张学武有点闷闷不乐，这是他军旅生涯中第一次将参谋预案变为行
进方案的具体实施，结果是相当的让他郁闷，五个团齐装满员的从天津开拔，结果到了
承德就剩下四个团？而且一问自己的密电主任竟然人还未到？如果用明码发报询问机械
化团，张学武怕过二天他的新编第一师就会成为茶余饭后的笑料。 要知道此时即便
在欧洲大多数的将领和军事专家们还依然将坦克视为步兵的附属，即便在德国如同古德
里安、曼施坦因等人依然在为让装甲兵成为独立兵种而奔走，虽然德国设在国外的军工
企业从军工产品武器出口的角度在纷纷研制坦克、装甲车，但是德国装甲兵学校的处境
也并不比张学武强多少。 由此可见，张学武执意孤行组建所谓的机械化团的巨大阻
力，更何况此时的中国还被认为是一个无油国？对于一个油料全部需要进口国力又羸弱
不堪的国家的军队来说，想组建一支机械化部队的难度就可想而知了，如果不是在最后
关头张学良支援了二辆油罐车和三百桶汽油，恐怕张学武的机械化团可能连大门都出不
来。 结果是机械化团反而比步兵还慢？第一次演练问题肯定很多，也许慢不了多少
！或许今晚就能赶到？张学武现在只能用他自... 阅读全帖 |
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c****t
发帖数: 19049 | 47 第五十六章 密电室主任
坐在自己的帐篷内，张学武有点闷闷不乐，这是他军旅生涯中第一次将参谋预案变为行
进方案的具体实施，结果是相当的让他郁闷，五个团齐装满员的从天津开拔，结果到了
承德就剩下四个团？而且一问自己的密电主任竟然人还未到？如果用明码发报询问机械
化团，张学武怕过二天他的新编第一师就会成为茶余饭后的笑料。 要知道此时即便
在欧洲大多数的将领和军事专家们还依然将坦克视为步兵的附属，即便在德国如同古德
里安、曼施坦因等人依然在为让装甲兵成为独立兵种而奔走，虽然德国设在国外的军工
企业从军工产品武器出口的角度在纷纷研制坦克、装甲车，但是德国装甲兵学校的处境
也并不比张学武强多少。 由此可见，张学武执意孤行组建所谓的机械化团的巨大阻
力，更何况此时的中国还被认为是一个无油国？对于一个油料全部需要进口国力又羸弱
不堪的国家的军队来说，想组建一支机械化部队的难度就可想而知了，如果不是在最后
关头张学良支援了二辆油罐车和三百桶汽油，恐怕张学武的机械化团可能连大门都出不
来。 结果是机械化团反而比步兵还慢？第一次演练问题肯定很多，也许慢不了多少
！或许今晚就能赶到？张学武现在只能用他自... 阅读全帖 |
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q****i
发帖数: 6923 | 48 体内湿气重怎样祛除
怎么去除体内湿气 教你5种方法
体内湿气重时，往往会让人觉得困倦、四肢沉重、肠胃不佳、雀斑加重等，那么怎么去
除体内湿气?如何避免体内湿气太重?下面教大家五种去除体内湿气的方法。摘自《大众
健康》
体内湿气重怎样祛除 体内湿气重怎样祛除的5种方法
怎么去除体内湿气 教你5种方法
方法一、越懒越要运动
体内湿气重的人大多数都是饮食油腻、缺乏运动的人。这些人常常会感觉身体沉重、四
肢无力而不愿活动，但越是不爱运动，体内淤积的湿气就越多，久而久之，必然就会导
致湿气攻入脾脏，引发一系列的病症。
运动可以缓解压力，促进身体器官运作，加速湿气排出体外。跑步、健走、游泳、瑜珈
、太极等运动，有助活化气血循环，增加水分代谢。
体内湿气重怎样祛除的5种方法
怎么去除体内湿气 教你5种方法
方法二、饮食清淡适量
肠胃系统关系到营养及水分代谢，最好的方式就是适量、均衡饮食。酒、牛奶、肥甘厚
味等油腻食物不易消化，容易造成肠胃闷胀、发炎。甜食油炸品会让身体产生过氧化物
，加重发炎反应。
生冷食物、冰品或凉性蔬果，会让肠胃消化吸收功能停滞，不宜经常食用，如生菜、沙
拉、西瓜、大白菜、苦瓜等... 阅读全帖 |
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g********n
发帖数: 2314 | 49 【 以下文字转载自 ChinaNews 讨论区 】
发信人: enviair (碧水蓝天), 信区: ChinaNews
标 题: zt: 口述历史：三年大饥荒中的何家坝 (有名有姓, 全村96个死了34个)
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Sep 15 00:45:18 2009, 美东)
我是四川的，我知道我们公社三年大饥荒时间风调雨顺但是饿死了很多人，很痛心现在
有不少小孩还否认这个事实。转一个有名有姓有的吧。比较长，也可以直接拖到最后看
名单（全村96人死34人，包括作者当生产队长的壮年父亲）。邻村死一半以上（小P孩
们又会叫嚣没有列姓名）。不知道小P孩们是装傻还是真的弱智，中国连战争中死亡的
战士名单都列不出来，要列出全国数千万饿死的人的每个人的名字是很困难的。根据我
老家人饿死人的数据，我绝不相信全国只饿死了3000万。没办法，三千万这个数据就已
经有人受不了了。
凯迪史海钩沉有很多人的回忆，有很多资料。有兴趣的可以去看看。
http://club2.cat898.com/newbbs/dispbbs.asp?boardid=64&id=298325
口述历史：三... 阅读全帖 |
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l*****d
发帖数: 7963 | 50 【 以下文字转载自 Poetry 讨论区 】
发信人: ladyred (旺红), 信区: Poetry
标 题: 最接近原著，红迷必读：癸酉本红楼梦--(102-108)
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Oct 6 12:29:02 2013, 美东)
第102回 冷惜春甘伴青灯佛 洁妙玉泥陷瓜洲渡
诗云：林噪蝉鸣渐静息，隐者不问鸾鹤心。虎落平地龙潜池，风过梵铃尽悲音。
话说薛蟠被处斩过后，薛姨妈不觉病倒，成日躺在炕上啼哭，思念儿子。宝钗也曾多次
劝慰，陪着淌了不少泪。贾蓉、贾蔷几次来山庄找宝钗谈论分割贾府房地的事。宝钗道
：“荣宁两府外加大观园竟占了大半条街，若是每人分得一处，也空旷的很。再说如今
世道刚刚安宁，城里生意还是冷淡的很，分的这么多房子，开门面也没有人光顾。我先
不去住着，你们带兄弟们随意住去吧，我怕宝兄弟回去又勾起伤心事，等再过几年他忘
了旧事再搬回去不迟，那么大的地方谁住着都怕。”贾蓉道：“那我就带了弟兄们先住
进去，把大观园都留给你和宝叔了。”宝钗道：“正是如此。”于是蓉、蔷带王仁、倪
二、柳湘莲、卜世仁及众弟兄搬了进去。外头有赁屋的也都打了钱住进来，... 阅读全帖 |
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