m***3
发帖数: 122 | 1 我回去有时间的话几乎天天吃 -
(怎么加图啊？）
甜薯奶
甜薯奶—海口细滑可口诱人香味扑鼻甜薯奶是一种老少皆宜的小吃，虽然它的名字里有个“奶”字，但
是不含有一丁点牛奶。之所以叫甜薯奶，是因为它煮熟后，米团细滑可口诱人，汤汁浓白像牛奶。
甜薯奶两种： 一种是甜的、一种是咸的。这种小吃的做法简单，首先把大米放在水里浸泡后，磨成粉
浆；接着把甜薯去皮，磨成糊状，把两种原料混合在一起，充分搅拌后，放在一边待用。等锅里水烧
开后，左手抓起一团原料，握拳状，轻轻一挤，再将球状糊浆刮到滚水里，煮熟以后，就可以加调料
了，爱吃甜味的加红糖和生姜片，不仅好吃，而且好看。爱吃咸的，就比较讲究了：先从锅里盛出一
碗甜薯奶来，洒上一些炒熟磨碎的芝麻，滴上几滴上好的香油，加上一大匙海南特产的鲜虾酱，再倒
入一些辣椒油，香味扑鼻的咸味甜薯奶就做成了。
甜薯奶 以前，摆卖甜薯奶的小摊多集中在海口得胜沙路的西庙、博爱南的东门、西门、南门、水巷口
一带。因为这种小吃都是现煮现卖，小贩们一般都是上午备料，加工，到中午才开始摆卖。小摊贩们
先是选好一处人来人往的地方，架好一块小木板，摆好几摞粗瓷小碗，地上再放上几张小凳子 |
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L*********1
发帖数: 124 | 2 绿茶甜薯?
吃过绿茶的，没看见甜薯的啊， 楼主上个照呗～ |
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G********a
发帖数: 4180 | 3 我今年种了韩国紫薯（紫皮紫芯绿叶）、夏威夷紫薯（白皮紫心绿叶）、日本甘薯（红
皮白心绿叶）、白薯（白皮白心紫叶）、红薯（红皮白心紫星叶）、白薯（白皮白心绿叶
）、黄薯（白皮黄心绿叶）、白薯（白皮白心紫心状叶）以及另外两种甜薯。
不被绕糊涂了都不容易呢！
今天挖出来三种兽一下。 |
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N*******r
发帖数: 317 | 4 赞赞高妈！ 我爱吃甜薯也爱吃叶子。我看你图片里面小甜薯那么小，居然觉得很心疼
，哈哈哈 |
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G********a
发帖数: 4180 | 6 我订过薯苗的农场已经开始接受2014年的薯苗的预订，由于数量略微短缺，今年的紫薯
Purple Passion和另外两种甜薯苗价格为12棵十四块，描述如下：
Purple Skin, purple meat, very smooth and uniform, great for Asian market,
medium dry, tolerant to soil pox, does not crack open, seems to be resistant
to root knot nematode. Vine Type.
其他的各种薯苗价格不变，仍然是12棵/13元，如果合购或混购价格会便宜。
我喜欢的是purple passion,nancy hall和red japanese。
网站链接如下：
http://www.tatorman.com/ |
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c******x
发帖数: 1197 | 7 夏威夷紫薯哪里买的？据说超市的都不甜，要从夏威夷整箱买。 |
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m*****i
发帖数: 468 | 8 没种过紫薯，但是种过一般的甜薯，可能差不多。
Boston夏天时间短，产量可能不会太高，还要防老鼠，任务比较艰巨。 |
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l*******e
发帖数: 6436 | 9 我去年紫的白的种了7种，白皮的夏威夷紫薯okinawa表现很差，每株都结很少大小还参
差不齐， 皮多半是灰黑的，不白了，中间也不紫就剩几道紫印子，看起来是水土不服
；紫皮紫心的molokai产量不错，也很紫，就是每块都很瘦长，卖相不好；长最好的是
日本甜薯，最坑人的是bush Porto Rico，连留种的都没收回来 |
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g***e
发帖数: 14217 | 11 白皮黄心的甜薯在老美超市常见, 烤的香气不错,甜度比日本红薯高一点,水分很多,所
以烤出来比较软烂, 适合怕噎的 (日本红薯比较噎). |
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l*********d
发帖数: 21519 | 12 这个可以等，明年种高妈推荐的，话说能不能给几节夏威夷紫薯茎？ |
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G********a
发帖数: 4180 | 14 特意买的塑料插牌。order 的薯苗一到就赶紧把标牌写好，不然就忘了。 |
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G********a
发帖数: 4180 | 15 紫薯哪里都有卖，我倒是觉得都差不多。
整箱从夏威夷买的我去年订过买，一下子几十磅，消灭起来压力好大。
有时候，在西人店里打折才99分一磅 。 |
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a******m
发帖数: 3422 | 16 http://www.xsjk.net/food/ysbj/20144/358933.html
白薯 又名番薯、甘薯、山芋、地瓜、红苕、线苕、红薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯等
。常见的多年生双子叶植物，草本，其蔓细长，茎匍匐地面。块根，无氧呼吸产生乳酸
，皮色发白或发红，肉大多为黄白色，但也有紫色，除供食用外，还可以制糖和酿酒、
制酒精。
形态特征
不同地区人们对它的称呼也不同，河南人称其为白薯，上海人和天津人称山芋，山
东人和东北人称为地瓜，江苏南部称为山芋(其他地区称白薯)而徐州地区称为白芋，陕
西、湖北、四川和贵州称其为红苕，北京人称其为白薯，江西人称其为番薯，福建人称
其为白薯或番薯，河北人称山药或者红山药。同一地区不同区域人们对它的称呼也不尽
相同，比如山东大部分地区虽称其为地瓜，但鲁南枣庄、济宁附近的当地人又习惯把它
叫作“芋头”，而真正的芋头则被叫作“毛芋头”。
白薯的营养价值
《本草纲目》、《本草纲目拾遗》等古代文献记载，白薯有“补虚乏，益气力，健
脾胃，强肾阴”的功效，使人“长寿少疾”。还能补中、和血、暖胃、肥五脏等。当代
《中华本草》说其：“味... 阅读全帖 |
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r*********5
发帖数: 2183 | 17 红薯的营养价值：
红薯（学名：Ipomoea batatas），又名番薯、甘薯、山芋、地瓜、红苕、线苕、白薯
、金薯、甜薯、朱薯、枕薯等。常见的多年生双子叶植物，草本，其蔓细长，茎匍匐地
面。块根，无氧呼吸产生乳酸，皮色发白或发红，肉大多为黄白色，但也有紫色，除供
食用外，还可以制糖和酿酒、制酒精。
到了深秋季节，街面上卖红薯的渐渐多了起来。红薯味道甜美，富含碳水化合物、膳食
纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、镁、铜、硒、钙等10余种元素。红薯虽小，其营养价
值和养生保健作用却很大。
（一）、红薯的营养价值：
红薯，又称甘薯、番薯、山芋等。红薯中含有多种人体需要的营养物质。每500克红薯
约可产热能635千卡，含蛋白质11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、钙90毫克、
铁2克，胡萝卜素0.5毫克，另含有维生B1、B2、C与尼克酸、亚油酸等。
其中维生素B1、B2的含量分别比大米高6倍和3倍。特别是红薯含有丰富的赖氨酸，而大
米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。但是很多发人却还没有意识到。
吃红薯会不会使人发胖。根据科学研究，吃红薯是不会使人发胖的，相反红薯还是一
种理想的减肥食品。
它的含... 阅读全帖 |
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m********l
发帖数: 848 | 18 今晚做了好吃易做的烟熏三文薯泥卷，前后约半小时。开门见山，说说做法吧！：）
用料：
挪威产烟熏三文鱼片（200克装）；两个白皮大土豆。
配料：
小块黄油；少许盐；少许黑胡椒粉；少许苹果醋（谨慎放，一两滴即可）；少许甜马郁
兰（Majoram）。
做法：
1。土豆入水煮熟去皮。放入火上，逐次加入黄油、盐、黑椒少许以及一两滴苹果醋捣
成泥，应该注意的是烟熏三文鱼已有咸味，而且有些黄油本身含盐，所以给土豆泥加盐
一定要适可而止。姐妹们也可自由发挥，在薯泥中加入熟豌豆和玉米，增加口感与色香
感。
2。将三文鱼片一端修齐，目的在于让薯泥卷可以稳当地站立于盘中。
3。将适量的土豆泥放于鱼片一端，向另一端卷起即成。
4。最后在薯泥卷上撒少许甜马郁兰以增加薯泥卷温和的香味。
谢谢大家阅帖！ |
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a******6
发帖数: 99 | 19 红薯是要CURE过才会甜。google "curing sweet potato"。 刚挖出来的不甜。
我在 DUCKcreekfarm.com 订的紫薯苗。苗的质量好，
但夏威夷紫薯要150天growing season，而这种红皮紫薯只要120天。我都种了，这种红
皮的产量高些，夏威夷的产量很低，我是6B，150天不太够。5月底才种的。 |
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g******e
发帖数: 1710 | 20 秋天，丰收的季节，感恩的季节
应少姐要求，也来凑个数吧。
这个是今年万圣节的时候，给娃的幼儿园送去的小点心
既然是万圣节，最应景的，除了各种装扮，就是南瓜了。我这个大俗人，本就不打算免
俗，做了应景的南瓜饼，嘻嘻
南瓜饼
做法贴一下，N年前曾经做过几次，时间长了，原方子也找不到了，这次都是凭感觉做
的：
蒸红薯，红薯软烂后捣成泥，加入糯米粉以及少量粘米粉，和成面团。然后像包汤团一
样，包入豆沙，揉成团，调整为南瓜状的扁圆型，用牙签或刀背轻轻压出南瓜形状，上
蒸锅蒸熟，蒸好以后在顶端加一颗葡萄干就更像南瓜了。
这是第二屉，第一屉因为蒸时间过长，都裂开了，惨不忍睹。。。。只好自己消化掉了。
经验： 面要和得硬一点，蒸好后不会塌； 蒸的时间大概在6-8分钟即可
紫薯凉糕
方子参考君之的：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff0102ec35.html
我减了糖。因为孩子班上的老师有一个是血糖比较高，为了她，我减少了一点糖，当然
也是我高估了紫薯的糖含量，我空口吃紫薯的时候，觉得很甜很甜
我的紫薯两个就比原方子的翻了个倍，所以其他成分也相应的翻倍。糖的分... 阅读全帖 |
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K*****y
发帖数: 1793 | 21 孤男寡女隔板墙而居,为求刺激,在板墙中间挖个孔,你性起就主动靠上,另外一方配合,
相当时间相安无事,爽快迷去.
折日,女方示好.男方正在削甜薯.见去排一个笑口常开,就搞恶作剧,把条甜薯插进
去,女方无言.
又一日,到男方把支枪伸过去,女方正在喝粥.想起前次的待遇,遂将粥泼洒男根.男
的疼痛难忍,又不好做声,只能"啧啧啧"叫苦.
女的说:啧啧啧,之吃甜薯鸟吃粥! |
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g***e
发帖数: 14217 | 22 红皮紫心的味道一般，不如白皮紫心的夏威夷紫薯（甜到可以当甜点的馅），也不如红
皮白心的日本红薯（Japanese yam）或者白皮白心的白薯（烤着吃都很香，前者粉甜，
后者软缅）。
红皮紫心的紫薯从商店买的就可以发芽，不像白皮紫心的夏威夷紫薯（据说菜店卖的都
是灭活的，除非直接从夏威夷邮购）。 |
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l*****1
发帖数: 3650 | 23 小高妈妈，你照片上的紫薯是可以用超市买的薯发苗的，我发过，看照片：
这是几年前弄的紫薯，只发了一根芽
这种紫皮紫薯口感不好，白皮紫薯比较甜比较面，所以好吃些。但是，白皮紫薯不可以
用超市的薯发苗，我发了几次都失败了。
resistant |
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x******i
发帖数: 14369 | 24 【 以下文字转载自 Vegetarianism 俱乐部 】
发信人: tara (相由心生), 信区: Vegetarianism
标 题: 刚做的紫薯山药
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jan 26 20:58:30 2013, 美东)
1.紫薯和山药分别蒸熟，去皮
2. 将蒸熟的紫薯和山药捣碎混合，加入模具中
3. 撒少许桂花点缀
因为紫薯已经很甜了，所以没再加蜂蜜。
紫薯除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒铁元素和花青素。硒和铁是人体抗疲劳
、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗癌大王”。而花青素是目前科学界发
现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂，其清除自由基
的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍，对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为
继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。花青素
具有的小分子结构，使之成为惟一能透过血脑屏障清除自由基保护大脑细胞的物质。
此外紫薯富含纤维素，可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气
和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善... 阅读全帖 |
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e*a
发帖数: 4733 | 25 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: billred (云裳太阳), 信区: Food
标 题: 【独乐乐不如众乐乐】 -紫薯月饼
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Sep 27 21:25:06 2012, 美东)
从去年冬天起，每次接老大回家的路上，闺女每次看到月圆就会问：” 妈妈，我要吃
月饼，给我做。。“ ”月饼？不过年不过节的吃啥月饼啊。。。” “ 妈妈你自己说
的月亮圆了就吃月饼啊。。。。” 晕倒。。。这妈太失败了。。。全给教错了。。。
真是自己挖坑自己跳。赶紧的纠正” 闺女啊。。。那个不是月亮圆就要吃月饼，一年
就做一次，过中秋节才吃。。。“ ”那好吧。。。。。“
从上个月起。。。这闺女像上了发条似开始练经了。。” 妈妈我要吃月饼，现在可以
做了吧。。。。“ ” 晕。。。。那妈妈给你买行吗？“” 行啊。。我要吃紫薯的
。而且只吃紫薯月饼” %$#@%偶石化了。。唉。逃不过了。也敷衍不过去了。做吧
。 可这里买不到紫薯啊。。。” 让别人带。。。“ 老头子发话了。。。ft 这一老
一小一唱一和的，偶日子又不好过了。。。赶紧提前一个月... 阅读全帖 |
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T*******4
发帖数: 13143 | 26 我最近也去买紫薯了，一家店里买到了紫皮姿心的，是大个儿
一家店里买到了白皮紫心的，全是小个头
比较觉得白皮紫心的更甜更好吃，紫皮的有的甜有的不甜，里面的红薯的紫色也不均匀
，有的很紫有的泛白色和浅红，这种就不太甜 |
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b*****d
发帖数: 1900 | 27 从去年冬天起，每次接老大回家的路上，闺女每次看到月圆就会问：” 妈妈，我要吃
月饼，给我做。。“ ”月饼？不过年不过节的吃啥月饼啊。。。” “ 妈妈你自己说
的月亮圆了就吃月饼啊。。。。” 晕倒。。。这妈太失败了。。。全给教错了。。。
真是自己挖坑自己跳。赶紧的纠正” 闺女啊。。。那个不是月亮圆就要吃月饼，一年
就做一次，过中秋节才吃。。。“ ”那好吧。。。。。“
从上个月起。。。这闺女像上了发条似开始练经了。。” 妈妈我要吃月饼，现在可以
做了吧。。。。“ ” 晕。。。。那妈妈给你买行吗？“” 行啊。。我要吃紫薯的
。而且只吃紫薯月饼” %$#@%偶石化了。。唉。逃不过了。也敷衍不过去了。做吧
。 可这里买不到紫薯啊。。。” 让别人带。。。“ 老头子发话了。。。ft 这一老
一小一唱一和的，偶日子又不好过了。。。赶紧提前一个月叫朋友帮忙买回。幸运的是
上周终于带了10磅回来。
上周末吧紫薯蒸熟 +黄油适量,花生油适量，牛奶2Tbsp, 糖若干（我没+因为紫薯已经
够甜了），炒干馅。
准备饼皮。 转化糖浆340克、碱水8克、色拉油120克、低筋面粉420克
转化糖... 阅读全帖 |
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S****Y
发帖数: 436 | 28 今年第一次种了红薯叶，前几天气温降了，刚刚拔掉，结果4X4的地刨出了将近二十磅
红薯（确切的说是白薯白皮）, 一半以上有将近一磅重，可惜这白薯就是不甜呀，就想
要是紫薯就好了。所以想请教一下种过紫薯的同学，紫薯叶好吃吗？叶子长得多吗？如
果吃叶子的话是否严重影响薯的产量。我今年种的这个地瓜叶，是奔着吃叶子种的，没
想到还收获了这么多，而且我是六七月才插枝的。如果紫薯也是这样，明年就准备全部
上它了。 |
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T*******4
发帖数: 13143 | 29 快尝尝你这个紫薯好不好吃，如果好吃甜，我求紫薯梗子扦插。
你不用担心明年的紫薯种了，你不好好刨地，地里的根天气一暖和就会发芽的，这么大
块地，到处都有芽出来。 |
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l*****1
发帖数: 3650 | 30 这个紫皮紫薯是可以用超市买来的薯发苗的，我发过。紫皮紫薯不好吃，白皮紫薯（夏
威夷紫薯）是很面的也比较甜，好吃些。
resistant |
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T*********i
发帖数: 416 | 31 去whole food买organic的紫薯加水泡了，一个星期就发根了。比普通地瓜发根还快。
但是买来的时候尝过这个紫薯并没有那么甜，甜度一般吧，跟普通地瓜差不多，正好我
也不爱吃甜的，看在营养的份上也值得种一种 |
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L******8
发帖数: 4093 | 32 真不错！！准备很快跟风 LOL
：去whole food买organic的紫薯加水泡了，一个星期就发根了。比普通地瓜发根还快。
：但是买来的时候尝过这个紫薯并没有那么甜，甜度一般吧，跟普通地瓜差不多，正好
我也不爱吃甜的，看在营养的份上也值得种一种 |
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t**a
发帖数: 675 | 33 1.紫薯和山药分别蒸熟，去皮
2. 将蒸熟的紫薯和山药捣碎混合，加入模具中
3. 撒少许桂花点缀
因为紫薯已经很甜了，所以没再加蜂蜜。
紫薯除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒铁元素和花青素。硒和铁是人体抗疲劳
、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗癌大王”。而花青素是目前科学界发
现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂，其清除自由基
的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍，对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为
继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。花青素
具有的小分子结构，使之成为惟一能透过血脑屏障清除自由基保护大脑细胞的物质。
此外紫薯富含纤维素，可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气
和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止
胃肠道疾病的发生。
山药更是上好的食补佳品，通补肺脾肾三藏，为糖尿病人之饮食佳品。 |
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发帖数: 1 | 35 番薯（学名：Ipomoea batatas），又名甘藷、甘薯、红薯、蕃薯、山芋、番芋、地瓜
、红苕、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋地瓜、红皮番薯、
萌番薯等，是常见的多年生双子叶植物，草本，其蔓细长，茎匍匐地面。也指其块根。
块根无氧呼吸产生乳酸，皮色发白或发红，肉大多为黄白色，但也有紫色，除供食用外
，还可以製糖和釀酒、製酒精。
野生种起源于美洲的热带地区，由印第安人人工種植成功，抗病蟲害強，栽培容易。
1493年，哥倫布初見西班牙女王伊莎貝拉時，曾將由美洲新大陸帶回的甘藷獻給女王，
西班牙水手又將番薯傳至殖民地呂宋（今菲律宾）。
16世纪初，西班牙已普遍种植甘薯。西班牙水手把甘薯携带至菲律宾的马尼拉和摩鹿加
岛，再传至亚洲各地。甘薯传入中国通过多条渠道,时间约在16世纪末叶,明代的《闽书
》、《农政全书》、清代的《闽政全书》、《福州府志》等均有有关记载。
1582年（明朝萬曆十年），東莞人陳益從安南首先引入廣東[1]。
1593年5月（万历二十一年），《金薯传习录》记述：明朝万历二十一年5月下旬，福建
长乐县华侨陈振龙冒着生命危险将红薯从吕宋携带回中国，试种后... 阅读全帖 |
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m*****d
发帖数: 13718 | 36 紫薯转基因是谣言，实在担心你就买有机紫薯
: 烤箱烤啊 很好吃啊 要白心的或日本甜薯，紫薯当然也更好吃，不过说紫薯是转
基因呢。
: 好久没来这里啦，大家最近有啥新菜没有啊。
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g*****A
发帖数: 14950 | 37 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: qxqx (芊寻), 信区: Food
标 题: 【点心妹】夏威夷紫薯糯米糍
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Nov 7 12:19:57 2012, 美东)
最近买到了传闻很久的夏威夷紫薯，果然名不虚传，又甜又糯。
先做了一个简单的紫薯糯米糍，回头再做些别的点心，呵呵。。。
漂亮的紫薯泥在阳光下闪闪发亮，呵呵~
实在是喜欢，就多拍了几张。 |
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b*****n
发帖数: 10665 | 38 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: qxqx (芊寻), 信区: Food
标 题: 【点心妹】夏威夷紫薯糯米糍
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Nov 7 12:19:57 2012, 美东)
最近买到了传闻很久的夏威夷紫薯，果然名不虚传，又甜又糯。
先做了一个简单的紫薯糯米糍，回头再做些别的点心，呵呵。。。
漂亮的紫薯泥在阳光下闪闪发亮，呵呵~
实在是喜欢，就多拍了几张。 |
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W*****P
发帖数: 1778 | 39 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: WinnePP (维尼胖), 信区: Food
标 题: 紫薯蛋挞——详细步骤图
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jan 4 20:51:11 2012, 美东)
新年快乐！感谢版上各位大厨无私贡献，俺这笨媳妇也能做点像样的菜。
昨晚家笨在版上潜水，看到【老妖】【秋水】大厨的蛋挞，于是又不镇定了。
抱怨说每次做了都送人，不让他吃爽。
没天理了，有次做好晚上10点多了，人家一口气吃了7个还没吃爽？
原来不会做都挺太平，现在一个月不做两次就要翻天了。
今天立马做两盘。正好节前去MEGA MART韩国超市买了紫薯，今天就来个紫薯口味的。
一盘里面的牛奶换成了椰汁。椰汁里面本来有水，浓度不够，所以只有一点味道。
紫薯真是好吃好看。下次只好用红薯了，哎！农村的悲哀。
11月家里聚会做了两次，跨年晚会又做一次。大人都狂赞，小朋友吃到满下巴。
就写了详细步骤发给村里姐妹，行走江湖，早晚用到的嘛\(^o^)/~
原帖见【老妖】http://www.mitbbs.com/article_t1/Food/31509039_0_1.html
... 阅读全帖 |
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m********6
发帖数: 1283 | 40 蕃薯、红薯、甘薯、山芋、番芋、地瓜、红苕、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯:
野生种起源于美洲的热带地区，由印第安人人工种植成功，抗病虫害强，栽培容易。哥
伦布初见西班牙女王时，曾将由新大陆带回的甘薯献给女王，西班牙水手又将甘薯传至
菲律宾。在明朝万历十年（1582年），从当时的西班牙殖民地吕宋（今菲律宾）引进大
明，由东莞人陈益从安南首先引入广东[1]。万历二十一年（1593年）五月，福建长乐
人陈振龙又从吕宋携带回大明. |
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q**x
发帖数: 3763 | 42 最近买到了传闻很久的夏威夷紫薯，果然名不虚传，又甜又糯。
先做了一个简单的紫薯糯米糍，回头再做些别的点心，呵呵。。。
漂亮的紫薯泥在阳光下闪闪发亮，呵呵~
实在是喜欢，就多拍了几张。 |
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N****f
发帖数: 25759 | 43 蓝妹妹的红薯大厦又开了二号楼？
Wiki曰：“番薯（学名：Ipomoea batatas），又名甘薯、红薯、山芋、
番芋、地瓜、红苕、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛等”。
So, there you have it. 天下万物之中，别名最多的不知是否就是这货？ |
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T*k
发帖数: 398 | 44 是整个都苦还是就那么一两口苦？我买过个坏的。吃了半个都混甜，然后下一口哭了，
干脆撂乐。紫薯应该是有点儿干但更甜滴味道。
★ 发自iPhone App: ChineseWeb - 中文网站浏览器 |
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p****y
发帖数: 23737 | 45 【 以下文字转载自 Vegetarianism 俱乐部 】
发信人: purity (purity), 信区: Vegetarianism
标 题: 黃瑽寧醫師：補鈣片長高？還不如多吃蔬菜！
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Oct 30 07:41:11 2011, 美东)
黃瑽寧醫師（兒科）
http://blog.roodo.com/pedi_zone/archives/12735955.html
August 13,2010 18:19
補鈣片長高？還不如多吃蔬菜！
很多家長想到『長高』，就想到補充鈣質。於是乎，牛奶被神格化，鈣片銷路大好
，卻很少人去真正確認，『多補充鈣質，真的會長高嗎？』
根據醫界最具公信力的Cochrane Library統計認為，兒童補充鈣質只會讓下肢骨密
度增加約1.7%而已，而且一但停止補充，這個些微的增加可能就恢復原狀。這不是我這
篇文章的重點，只是告訴大家，均衡飲食和規律的運動，才是長高長壯的不二法門，而
不是補充鈣片。
今年六月的一篇報告，也同樣提及了深色蔬菜對兒童骨密度增加的幫助。這個在辛
辛那提兒童醫院的研究，找來了325個... 阅读全帖 |
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s********l
发帖数: 895 | 46 安慰你一下。
我家的娃吃辅食但是不喝奶，一天喝两次，一次2-3oz，很头痛。相比之下，还是你的
境况好些。
我觉着，你娃可能是没发现对口的辅食。可能你喂的都是他不喜欢的口味。你说过怕他
爱上甜食，少给了水果，多给蔬菜。 我亲口试过很多， 那些蔬菜真的真的很难吃。
建议，自己打些新鲜的水果， 给一丁点。西瓜，樱桃，桃子。 最好是梨， 啤梨可以
刮着吃，香蕉可以刮着吃。少给点。 蔬菜吗， 甜薯，混合蔬菜（farmer's market
fresh veggies-Gerber 2nd）, 玉米。 那些绿色的单吃很恶心， 混在黄色/红色的蔬
菜里还行。 每天一小勺， 碰碰嘴巴都可以（会浪费很多，没办法）。
我娃刚开始吃的时候，苹果，香蕉都喂不进去。 只有梨吃一点点。甜薯很爱吃。后来
都是给新鲜的水果，他就喜欢上调羹了。糊糊都是奶粉调的，从吃一调羹开始。不要往
里面乱放大人认为有营养的东西。 有时候那个味道真的很恶心。 我每次都自己先尝，
觉得可以接受的话，一般他也会吃。 |
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m******e
发帖数: 228 | 47 她爱吃酸奶，爱吃甜薯。不爱单独吃米糊，米糊一定要兑一些别的东西。
问题是酸奶多吃，我怕她拉肚子。甜薯多吃，我怕她不消化。米糊应该多吃没问题，偏
偏她不太喜欢。
比如酸奶，一般只给一罐的，但我怀疑再多给，她肯定要吃的。到底是尽量让她多吃呢
？还是要控制的？ |
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p****y
发帖数: 23737 | 48 【 以下文字转载自 Vegetarianism 俱乐部 】
发信人: purity (purity), 信区: Vegetarianism
标 题: 黃瑽寧醫師：補鈣片長高？還不如多吃蔬菜！
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Oct 30 07:41:11 2011, 美东)
黃瑽寧醫師（兒科）
http://blog.roodo.com/pedi_zone/archives/12735955.html
August 13,2010 18:19
補鈣片長高？還不如多吃蔬菜！
很多家長想到『長高』，就想到補充鈣質。於是乎，牛奶被神格化，鈣片銷路大好
，卻很少人去真正確認，『多補充鈣質，真的會長高嗎？』
根據醫界最具公信力的Cochrane Library統計認為，兒童補充鈣質只會讓下肢骨密
度增加約1.7%而已，而且一但停止補充，這個些微的增加可能就恢復原狀。這不是我這
篇文章的重點，只是告訴大家，均衡飲食和規律的運動，才是長高長壯的不二法門，而
不是補充鈣片。
今年六月的一篇報告，也同樣提及了深色蔬菜對兒童骨密度增加的幫助。這個在辛
辛那提兒童醫院的研究，找來了325個... 阅读全帖 |
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p****y
发帖数: 23737 | 49 【 以下文字转载自 Vegetarianism 俱乐部 】
发信人: purity (purity), 信区: Vegetarianism
标 题: 黃瑽寧醫師：補鈣片長高？還不如多吃蔬菜！
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Oct 30 07:41:11 2011, 美东)
黃瑽寧醫師（兒科）
http://blog.roodo.com/pedi_zone/archives/12735955.html
August 13,2010 18:19
補鈣片長高？還不如多吃蔬菜！
很多家長想到『長高』，就想到補充鈣質。於是乎，牛奶被神格化，鈣片銷路大好
，卻很少人去真正確認，『多補充鈣質，真的會長高嗎？』
根據醫界最具公信力的Cochrane Library統計認為，兒童補充鈣質只會讓下肢骨密
度增加約1.7%而已，而且一但停止補充，這個些微的增加可能就恢復原狀。這不是我這
篇文章的重點，只是告訴大家，均衡飲食和規律的運動，才是長高長壯的不二法門，而
不是補充鈣片。
今年六月的一篇報告，也同樣提及了深色蔬菜對兒童骨密度增加的幫助。這個在辛
辛那提兒童醫院的研究，找來了325個... 阅读全帖 |
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l******o
发帖数: 3764 | 50 比中国店卖的到底好在哪里汇报一下啦？
不过说实话这东西实在是太甜太甜了
我做了一次紫薯西米露之后彻底被震撼了。。。 |
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