g***e 发帖数: 14217 | 1 烤红薯还是白薯(红皮白心,japanese yam)更好吃,香,甜。夏威夷紫薯太甜了,不
适应。 |
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p****y 发帖数: 23737 | 2 【 以下文字转载自 Vegetarianism 俱乐部 】
发信人: purity (purity), 信区: Vegetarianism
标 题: 黃瑽寧醫師:補鈣片長高?還不如多吃蔬菜!
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Oct 30 07:41:11 2011, 美东)
黃瑽寧醫師(兒科)
http://blog.roodo.com/pedi_zone/archives/12735955.html
August 13,2010 18:19
補鈣片長高?還不如多吃蔬菜!
很多家長想到『長高』,就想到補充鈣質。於是乎,牛奶被神格化,鈣片銷路大好
,卻很少人去真正確認,『多補充鈣質,真的會長高嗎?』
根據醫界最具公信力的Cochrane Library統計認為,兒童補充鈣質只會讓下肢骨密
度增加約1.7%而已,而且一但停止補充,這個些微的增加可能就恢復原狀。這不是我這
篇文章的重點,只是告訴大家,均衡飲食和規律的運動,才是長高長壯的不二法門,而
不是補充鈣片。
今年六月的一篇報告,也同樣提及了深色蔬菜對兒童骨密度增加的幫助。這個在辛
辛那提兒童醫院的研究,找來了325個... 阅读全帖 |
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O******e 发帖数: 4845 | 3 ☆─────────────────────────────────────☆
yuuli (听,...听) 于 (Thu Nov 16 23:23:06 2006) 提到:
http://www.cell.com/content/article/fulltext?uid=PIIS0092867406012256&highlight=polymerase
Cell, Vol 127, 317-327, 20 October 2006
Role of the Sigma Factor in Transcription Initiation in the Absence of Core
RNA Polymerase
Hsin-Hsien蔋su,1 Kuei-Min蔆hung,1 Tsung-Ching蔆hen,1 and Ban-Yang蔆hang1,*
1 Institute of Biochemistry, National Chung-Hsing University, Taichung 40227
, Taiwan, Republic of China
从第二个图... 阅读全帖 |
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p****y 发帖数: 23737 | 4 【 以下文字转载自 Vegetarianism 俱乐部 】
发信人: purity (purity), 信区: Vegetarianism
标 题: 黃瑽寧醫師:補鈣片長高?還不如多吃蔬菜!
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Oct 30 07:41:11 2011, 美东)
黃瑽寧醫師(兒科)
http://blog.roodo.com/pedi_zone/archives/12735955.html
August 13,2010 18:19
補鈣片長高?還不如多吃蔬菜!
很多家長想到『長高』,就想到補充鈣質。於是乎,牛奶被神格化,鈣片銷路大好
,卻很少人去真正確認,『多補充鈣質,真的會長高嗎?』
根據醫界最具公信力的Cochrane Library統計認為,兒童補充鈣質只會讓下肢骨密
度增加約1.7%而已,而且一但停止補充,這個些微的增加可能就恢復原狀。這不是我這
篇文章的重點,只是告訴大家,均衡飲食和規律的運動,才是長高長壯的不二法門,而
不是補充鈣片。
今年六月的一篇報告,也同樣提及了深色蔬菜對兒童骨密度增加的幫助。這個在辛
辛那提兒童醫院的研究,找來了325個... 阅读全帖 |
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a*******e 发帖数: 125 | 5 甜薯甜薯我爱你,你太可爱了!
来你是愿意与出口说别人是XX和XX(参见大叔的原话)的人同吃喽。 |
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p****y 发帖数: 23737 | 6 黃瑽寧醫師(兒科)
http://blog.roodo.com/pedi_zone/archives/12735955.html
August 13,2010 18:19
補鈣片長高?還不如多吃蔬菜!
很多家長想到『長高』,就想到補充鈣質。於是乎,牛奶被神格化,鈣片銷路大好
,卻很少人去真正確認,『多補充鈣質,真的會長高嗎?』
根據醫界最具公信力的Cochrane Library統計認為,兒童補充鈣質只會讓下肢骨密
度增加約1.7%而已,而且一但停止補充,這個些微的增加可能就恢復原狀。這不是我這
篇文章的重點,只是告訴大家,均衡飲食和規律的運動,才是長高長壯的不二法門,而
不是補充鈣片。
今年六月的一篇報告,也同樣提及了深色蔬菜對兒童骨密度增加的幫助。這個在辛
辛那提兒童醫院的研究,找來了325個學齡前兒童(3.8到7.8歲),追蹤了四年,記錄
他們吃的身高,體重,食物種類與熱量,鈣質攝取,活動力,與看電視的時間。
結果顯示,『多吃深綠色與深黃色蔬菜』,最可以幫助兒童降低體脂肪與增加骨密
度。另外精緻的肉食可增加骨密度(但也同時增加體脂肪),而油炸食物則只會增加體
脂肪。作者並... 阅读全帖 |
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R****D 发帖数: 376 | 7 酒酿的做法有很多种,在文学城里潜水的时候,做了各种笔记,研究了各种方法,最后
总结出的大家的宝贵经验就是:容器一定要干净!为了保证万无一失,从做米饭的时候
就要保证不要碰到油盐。
米饭的做法很简单,我用糯米和日本米甚至普通的大米都试过,普通大米做出来的甜度
不如糯米和日本米。米饭不需要蒸,但是水量要掌握的比较好。要保证煮熟的米饭比较
饱满但是不要太湿。我家米饭是用微波炉做的,用糯米做的时候,我是用3杯糯米,洗
干净以后,加温水没过糯米大约一节食指的高度。我用微波炉先打8分钟,静置10分钟
,把米饭翻动一下,让水分更均匀,然后再打8分钟,然后等5分钟,米饭就做好了。这
个米饭做法自己掌握,做好的米饭应该是颗粒分明的。米饭做好以后,用一个筛子或者
是比较细的漏勺,冲洗米饭,每次少取一些米饭,水开小一些,一直到感到米饭下面的
水流和手的温度差不多就好。把水沥干,然后把米饭放到一个干净的可以密封的容器里。
酒药我就用的是上海酒药,一般3杯米一个丸子就够了,我把一个丸子装进装三明治的
袋子里,封口,垫一块毛巾,用擀面杖把丸子碾碎,然后把酒药撒到米饭中,拌匀,留
一点点的酒药,把米饭中间留一个空,... 阅读全帖 |
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l**********0 发帖数: 1086 | 8 烤箱烤啊 很好吃啊 要白心的或日本甜薯,紫薯当然也更好吃,不过说紫薯是转基因呢。
好久没来这里啦,大家最近有啥新菜没有啊。 |
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e*******g 发帖数: 1407 | 9 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: oodeo (oodeo), 信区: Food
标 题: 终于找到买夏威夷紫薯的网站:)free shipping
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Oct 16 19:42:57 2010, 美东)
www.hawaiiveggiefarm.com
我们这里就是山里,只有一个美国超市。别说亚洲店了,就连2小时外的亚洲店们也从
来没有看到国这个。。。刚刚看了一
个mm的红薯丸子甜汤,突然就想到在hawaii 吃到的紫薯,好好吃哦。。。。
刚刚下单买了。据说4-5天到。免运费还。不知到单价$1。9lb贵不贵。local 店买不
到的同学可以试一下哦 |
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T*******4 发帖数: 13143 | 10 我上上周买了两个,整个儿用水煮的,特别甜和粘稠,非常好吃。家里人都没吃够。这
周就去买了一大包,回来上蒸锅蒸的,结果却不受欢迎。因为蒸出来的紫薯太干了,吃
着口感比煮的差很多。普通红薯59一磅,紫薯要1.69一磅
明年开春记得买两个回来发芽试一试。 |
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D*****I 发帖数: 987 | 11 没有觉得紫薯叶子味道和红薯有区别啊!
我种的紫皮紫心的品种,产量也不错,100棵左右,收了100多磅吧,有的一棵挖出来4-5个0
.5磅到一磅的,有的只有藤,没有薯,颗粒无收.看了网上的信息,红薯类需要105天生长期
.而且一定要高温.
紫皮紫心没有白皮紫心的甜,但是花青素肯定多,蒸出来的水都是可以做染料的.漂亮的
紫色,很好看 |
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l*******e 发帖数: 6436 | 12 甜薯前年种过一次,紫薯是第一次试,不知道从夏威夷运来的紫薯是不是要经过放射
杀菌处理,如果是即使发芽了也不容易长好,不行就网上直接买苗吧。
自己种的肯定不会很难 |
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k****s 发帖数: 7334 | 13 和店里面买的比较了一下,生吃的...店里面红皮的更甜一些,texture细嫩柔滑一些~~~
这个感觉有点柴...被腰斩的地方丝丝缕缕的...很多fiber的样子...等煮了再来进一步
汇报~~ |
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C*********g 发帖数: 3728 | 14 我听一个老农说的:
收获的红薯需要放一段时间才甜 |
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b****a 发帖数: 4465 | 15 01. 中国的东、南、西、北差别很大,仅饮食和生活习惯就有存在着明显的差异。我住
在中国的东南部,离上海有四个小时的车程,所以,我写出来的东西,就是当地人的生
活写照。
02. 这里有许多小吃店和理发店,所以,我最先以为他们每家人成天就是为理发和吃饭
忙活。这当然是说笑话!
03. 这些小吃店饭菜便宜,味道也不错。
04. 商店和面包店里卖的面包,口味简直就是垃圾!只是甜,或有些许甜味。俄罗斯人
在这里会感觉不方便,虽然在外资的超市中能买到长条形的法式面包,但它毫无味道,
过一天变得很硬。
05. 中式菜肴花样繁多,味道出人意料的好,中国人以此为他们的骄傲。
06. 中国人什么都会做,我认为他们不需要上任何烹饪学校或培训班,一切都在家中搞
定。
07. 只要是能动的,中国人都能变着花样做出来,他们甚至吃蚂蚁和蛇,恐怖,但味道
据说美不胜收。
08. 他们从不生吃蔬菜,这些东西一定要经过煮、炒或蒸后才食用。
09. 商店里有蓝莓味的“Lays”油炸土豆片和其他甜味的土豆片卖,我尽量避免吃甜薯
片。
10. 出售的电烤鸡完全浸泡在糖汁里。第一次买完全是出于诱人的外观。肉甜得太腻人... 阅读全帖 |
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l********3 发帖数: 17249 | 16 喜欢做粥和甜汤,也喜欢甜甜的红枣,但是如果想把粥或汤炖到火候,枣最后总是没有
味道。
图为我昨天做的雪耳枸杞红枣羹,高压1小时不到,银耳很糯,汤很粘稠。
问题就在那个红枣,不但没有味道,而且还有点苦苦的。
尤其是用高压锅时,不知道红枣如何能做到好吃。。。
谢谢大家。。。
PS.本来想等红毛丹到一起拍个,现在失去希望了,就拍一下收到的紫薯吧,真的很甜
。。不过里
面有2个不能吃的。总之很合适。。。
我自作多情的说我这帖子就不骗包子了。。。 |
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g*****A 发帖数: 14950 | 17 我做了
全麦的代糖月饼————不甜
番薯+黑莓(没有买到紫薯哦)月饼——不要放炼乳,用咖啡伴侣代替
绿豆月饼——也是加咖啡伴侣
都不甜哦 |
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k******u 发帖数: 3416 | 18 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 健康又甜蜜的【红薯小丸子甜汤】——【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 11 14:57:12 2010, 美东)
对于在这到处能买到红薯,我表示惊讶及兴奋!红薯,也就是地瓜,大爱之。以前总听
大人们忆苦思甜,说小时候家里穷,不能顿顿吃白米,就用红薯窝饭吃。于是在我幼小
的心里,红薯就是“local、饥荒和贫穷”的象征。也许是父母在他们小时候红薯窝饭
吃太多了,所以在我小的时候,他们很少在家里做红薯的食物。我对红薯的记忆,就是
和小伙伴们在街边买五毛钱一个烤红薯。刚出炉的烤红薯表皮焦焦脆脆的,把红薯在两
只手上交替着来回滚来滚去防着烫伤。一掰开就一股热腾腾的薯香扑面而来,然后就看
见红得发亮红薯瓤,软软糯糯的,好吃极了!
以前红薯好像很不值钱,后来某林姓自称博士来了一次“越策”,大肆宣传红薯的神奇
防癌效果,加之那几年全国上下开始提倡吃粗粮健康,红薯便似乎是在一夜之间变成了
很高级的食物,身价倍涨。虽然林姓博士后来被曝光是个骗子,但红薯的健康食用... 阅读全帖 |
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F*********k 发帖数: 11739 | 19 明天带几个给你家zt,我感觉没那么惊艳。。。
比大华的好吃很多,但是比雷锋店的嘛差一点点。新鲜是真的,口感也没那么噎人,但
是尼玛不甜啊!雷锋店的好甜的!尼玛我蒸了俩都不甜啊! |
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k******u 发帖数: 3416 | 20 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 健康又甜蜜的【红薯小丸子甜汤】——【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 11 14:57:12 2010, 美东)
对于在这到处能买到红薯,我表示惊讶及兴奋!红薯,也就是地瓜,大爱之。以前总听
大人们忆苦思甜,说小时候家里穷,不能顿顿吃白米,就用红薯窝饭吃。于是在我幼小
的心里,红薯就是“local、饥荒和贫穷”的象征。也许是父母在他们小时候红薯窝饭
吃太多了,所以在我小的时候,他们很少在家里做红薯的食物。我对红薯的记忆,就是
和小伙伴们在街边买五毛钱一个烤红薯。刚出炉的烤红薯表皮焦焦脆脆的,把红薯在两
只手上交替着来回滚来滚去防着烫伤。一掰开就一股热腾腾的薯香扑面而来,然后就看
见红得发亮红薯瓤,软软糯糯的,好吃极了!
以前红薯好像很不值钱,后来某林姓自称博士来了一次“越策”,大肆宣传红薯的神奇
防癌效果,加之那几年全国上下开始提倡吃粗粮健康,红薯便似乎是在一夜之间变成了
很高级的食物,身价倍涨。虽然林姓博士后来被曝光是个骗子,但红薯的健康食用... 阅读全帖 |
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p****y 发帖数: 23737 | 21 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 健康又甜蜜的【红薯小丸子甜汤】——【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 11 14:57:12 2010, 美东)
对于在这到处能买到红薯,我表示惊讶及兴奋!红薯,也就是地瓜,大爱之。以前总听
大人们忆苦思甜,说小时候家里穷,不能顿顿吃白米,就用红薯窝饭吃。于是在我幼小
的心里,红薯就是“local、饥荒和贫穷”的象征。也许是父母在他们小时候红薯窝饭
吃太多了,所以在我小的时候,他们很少在家里做红薯的食物。我对红薯的记忆,就是
和小伙伴们在街边买五毛钱一个烤红薯。刚出炉的烤红薯表皮焦焦脆脆的,把红薯在两
只手上交替着来回滚来滚去防着烫伤。一掰开就一股热腾腾的薯香扑面而来,然后就看
见红得发亮红薯瓤,软软糯糯的,好吃极了!
以前红薯好像很不值钱,后来某林姓自称博士来了一次“越策”,大肆宣传红薯的神奇
防癌效果,加之那几年全国上下开始提倡吃粗粮健康,红薯便似乎是在一夜之间变成了
很高级的食物,身价倍涨。虽然林姓博士后来被曝光是个骗子,但红薯的健康食用... 阅读全帖 |
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d**********i 发帖数: 2036 | 22 美国FROMM福摩三文鱼蔬菜配方全犬狗粮5磅犬粮狗粮全犬期
http://www.360buy.com/product/1006413207.html
商品名称:美国FROMM福摩三文鱼蔬菜配方全犬狗粮5磅犬粮狗粮全犬期
生产厂家:
商品产地:
商品毛重:2.62kg
上架时间:2012-8-10 11:32:41
价格举报:如果您发现有比京东价格更低的,欢迎举报
纠错信息:如果您发现商品信息不准确,欢迎纠错
FROMM(福摩)的狗粮生产线有什么不同之处?
我们最近有3条生产狗粮的生产线:(福摩)FOUR-STAR系列,FROMM(福摩)Gold
Nutritionals系列以及FROMM(福摩)Classics系列。我们所有的狗粮生产都是采用顶
级的经过美国农业部人类食品的最高标准检验的维他命和矿物质。
FROMM(福摩)FOUR-STAR系列有多种配方。每一种配方都是为各种阶段的动物准备的,
既适用于幼犬,也适用于成犬及高龄犬。因为每一个配方都是类似的由新鲜水果,蔬菜
以及黑米和土豆混合而成的。我们建议您每个月或者每周甚至每天... 阅读全帖 |
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e****e 发帖数: 2010 | 23 紫薯是没有Yam和Sweet Potato甜,是面面的,味道香。
放到糕点里,颜色好看也好吃。 |
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k******u 发帖数: 3416 | 24 哪里有紫薯卖啊?我没在这边见到过啊。。。紫薯做出来肯定巨漂亮的!那个颜色太惊
艳了。。。哈哈哈 |
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o***o 发帖数: 1254 | 25 www.hawaiiveggiefarm.com
我们这里就是山里,只有一个美国超市。别说亚洲店了,就连2小时外的亚洲店们也从
来没有看到国这个。。。刚刚看了一
个mm的红薯丸子甜汤,突然就想到在hawaii 吃到的紫薯,好好吃哦。。。。
刚刚下单买了。据说4-5天到。免运费还。不知到单价$1。9lb贵不贵。local 店买不
到的同学可以试一下哦 |
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g****s 发帖数: 445 | 26 我觉得这个不错,我在夏威夷呆了2年,特别喜欢这个紫薯--又甜又面。在我们这儿偶
尔也能看到这
个但都要卖到3.99一磅呢!
我也打算下一单!
谢谢你的信息啊! |
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l**s 发帖数: 20567 | 27 sweet potato 比较甜,不甘面
日本红薯甜度一般,甘面, $0.99/lb
紫薯有着日本红薯甘面,多了一点沙的感觉,甜度差不多,但价格高一倍 |
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p*********o 发帖数: 892 | 28 啥叫黄薯?
日本山芋?
如果是日本的,就是比较面的,跟红心的不同。
不过我还是喜欢日本的,微波炉转转就行,很甜。 |
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s**n 发帖数: 6126 | 29 这。。。那是不是烤糊了。。。
紫薯口感比红薯白薯要实一些,味道上没啥特殊的,就是蛮甜的 |
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l********1 发帖数: 1397 | 30 中国超市 有一种 小的细的 紫薯,,
特别的甜 啊,, |
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a**b 发帖数: 1198 | 32 sun food, 龙兴什么的都有,那个网上的夏威夷紫薯烤出来水分比较多,比较甜,而且
坏的少,经常在sun food买的有一股子坏味,当然也不排除我不会挑选哈,嘿嘿 |
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w*******n 发帖数: 2330 | 33 我去年冬天在夏威夷的网站上批发买了一箱来着。可惜这紫薯还不好放,没多久就不行
了。我看他快不行了赶快都烤了,烤完的放冰箱又放了好一阵子。
就觉得特别甜,做面包馅挺好的。 |
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w*****y 发帖数: 2182 | 34 你这个应当不是大家说的紫薯
这版上说的是白皮的
我记得小时候吃过很多你这种的
里面有点紫,但不象卖的那个是全紫的
你种的这个,生吃比较甜, 熟的不够面,我个人感觉不如红心的好吃
我觉得,你这个好象是比较普通的红皮山芋哦 |
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c***p 发帖数: 27645 | 35 夏威夷紫薯,雷锋店 9毛9一磅。以前没吃过。烤箱烤的,真香真甜真紫! |
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n******h 发帖数: 2497 | 37 我在这边超市买的也是超甜啊.每年这个时候都买大量的紫薯.上周特价才1.28刀.买了
三十磅.全家都挺爱吃的.我常吃一个这个当一餐饭.不敢在吃别的了.最近正减肥呢. |
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i****t 发帖数: 3228 | 39 白皮黄心是哪一种?我怎么觉得我吃过的里面,还是日本红薯最甜。
我没试过紫薯,嫌太贵,下意识觉得不就是红薯么,咋赶上猪肉价了。。。呵呵,小农
思想。。看大家讨论这么欢,下次趁我lg不在或不注意偷偷扔几个到筐子里 |
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l*******e 发帖数: 6436 | 40 两周前在鱼缸里泡了几个红薯,一直没再细看,今天发现根长老长了,很是惊喜了一下
,长根的是一个日本甜薯,5个紫薯已经有3个完全烂掉了,有一个出了点根,上面长了
个黑疙瘩貌似是个芽,给它单换了一个小泡沫片,希望能活下来 |
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C*******e 发帖数: 4348 | 41 歪个楼
前面有一阵子好多人推荐的夏威夷紫薯
说好吃
我也跟风买了一箱
7
还不如大华的甜、紫呢
太上当了 |
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o********d 发帖数: 1070 | 42 谢谢包子,我的是紫薯结的多,很高产,同样种的日本红薯,只结了几个。昨天蒸了几
个做晚饭,熟了就更紫了,没有日本红薯甜。 |
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y*****8 发帖数: 18140 | 43 不客气。好像有人留红薯放室内的窗台上,春天来之前用牙签扎在上面,后来就会发芽
,然后把发芽的地方切块埋地里面就好了。
谢谢包子,我的是紫薯结的多,很高产,同样种的日本红薯,只结了几个。昨天蒸了几
个做晚饭,熟了就更紫了,没有日本红薯甜。 |
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G********a 发帖数: 4180 | 44 甘薯含有大量的纤维素,是最健康的东西之一,特别是紫薯含有青花素,我就有糖尿病
,但医生还是容许我吃甘薯的。少吃而已。南瓜Kabocha很甜,蒸着吃,做粥都可以。
除非你家里有糖尿病基因,男人吃出来的糖尿病不是得病的主要原因。
是粉粉的中国南瓜好吃,你有粉粉的中国南瓜籽吗?粉粉的是不是意味着淀粉多?淀粉
又不让吃了,怕长膘。。。 |
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发帖数: 1 | 46 嗯,有的紫薯真心不好吃。 我这次在中国店买的又干又不甜 |
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t****z 发帖数: 8931 | 47 叫burger`s priest
太贵了
虽然味道不错
后悔没去边上味彩日本任食
有三文鱼汤,鱼子卷,北极贝卷,炒鱿鱼,螺肉卷,甜薯甜不辣,干贝唇边,锅贴,炸
嫩豆腐,赤豆冰淇淋 |
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k******u 发帖数: 3416 | 49 对于在这到处能买到红薯,我表示惊讶及兴奋!红薯,也就是地瓜,大爱之。以前总听
大人们忆苦思甜,说小时候家里穷,不能顿顿吃白米,就用红薯窝饭吃。于是在我幼小
的心里,红薯就是“local、饥荒和贫穷”的象征。也许是父母在他们小时候红薯窝饭
吃太多了,所以在我小的时候,他们很少在家里做红薯的食物。我对红薯的记忆,就是
和小伙伴们在街边买五毛钱一个烤红薯。刚出炉的烤红薯表皮焦焦脆脆的,把红薯在两
只手上交替着来回滚来滚去防着烫伤。一掰开就一股热腾腾的薯香扑面而来,然后就看
见红得发亮红薯瓤,软软糯糯的,好吃极了!
以前红薯好像很不值钱,后来某林姓自称博士来了一次“越策”,大肆宣传红薯的神奇
防癌效果,加之那几年全国上下开始提倡吃粗粮健康,红薯便似乎是在一夜之间变成了
很高级的食物,身价倍涨。虽然林姓博士后来被曝光是个骗子,但红薯的健康食用价值
却是铁板钉钉的事实。红薯可塑性超强,既可以是街边小吃烤红薯,又可以变成西点店
里精致美味的小甜品。这样又健康又美味的食物,怎么叫人不爱它啊!哈哈
教大家做一个万能的红薯小丸子。这个小丸子可以加任何你喜欢的食材做成甜汤、可以
炸、夜可以就直接当汤圆吃,等... 阅读全帖 |
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