e**n
发帖数: 906 | 1 10/01:
circuit training 50min
kickboxing的确是发掘和释放自己破坏力的好运动。:p 周末总是要做鱼，吃鱼，推荐
一道自己最常做的豆腐鲫鱼：
鲫鱼去鳞，两面分别划几个口子，抹少量酒，填入面粉。上锅，热油，爆香姜片，将鱼
两面煎黄，不煎的话最后做出来的汤有点发黑，煎过之后再炖则是乳白色。小火炖，其
间加水，秘诀在于分两三次且每次等煮沸后加入，熬出来的汤汁乳白质稠。30分钟后，
加入沸水烫过的豆腐片，胡萝卜丝，枸杞，继续炖，最后撒葱段，装盘～ |
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e**n
发帖数: 906 | 2 10/01:
circuit training 50min
kickboxing的确是发掘和释放自己破坏力的好运动。:p 周末总是要做鱼，吃鱼，推荐
一道自己最常做的豆腐鲫鱼：
鲫鱼去鳞，两面分别划几个口子，抹少量酒，填入面粉。上锅，热油，爆香姜片，将鱼
两面煎黄，不煎的话最后做出来的汤有点发黑，煎过之后再炖则是乳白色。小火炖，其
间加水，秘诀在于分两三次且每次等煮沸后加入，熬出来的汤汁乳白质稠。30分钟后，
加入沸水烫过的豆腐片，胡萝卜丝，枸杞，继续炖，最后撒葱段，装盘～ |
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F*********k
发帖数: 11739 | 3 不会做。。。狗到的
东北酱茄子
主料：茄子（六七个）、东北大酱（一袋）、尖椒（三四个）
辅料：蒜、姜、葱、花椒、味精等等
长茄子用少许油以小火两面煎软；捞出备用．再把尖椒放进去煎一下．东北大酱少许放
入油锅炸熟，之后把煎好的茄子和尖椒倒入锅中放入少许蒜、姜、葱、花椒、等盖锅焖
上十几分钟．出锅时加入少许味精或鸡精，起锅装盘．也可以将切好的蒜末，香菜等出
锅时撒在茄子上面依个人口味调试．
吃法：吃时把茄子用筷子轻轻破开醮着酱汁食用． |
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y****2
发帖数: 11909 | 4 常言道 ＂冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开处方＂。很早以前就知道这其貌不扬的萝卜，
其实是好东西，赛过人参，吃了对身体好。不过对吃货而言，俺更在乎的是它好不好吃
, 对不对俺胃口，时间加口水证明，太对啦！
为了吃上爽脆清甜的大萝卜，俺今年倾尽全力，牺牲泡网的时间，精心呵护这几颗白富
美，功夫不负有心人啊！终于可以说大丰收了。这下更木有时间上网了，成天介想着用
这些萝卜做些什么好吃的。试了几个新菜式，还不错。
俺的白富美，萝卜大赛种子选手。
今年收成不错，够俺折腾好一阵子的啦。
口水段～～～～～
萝卜丝肉馅千层饼。原料：萝卜丝，肉馅，冬菇，葱花，肉馅加生抽，胡椒粉，香油调
好。做法就是把发面擀得超薄，然后撒上原料，卷成多层饼，然后油煎，直到熟透为止
。因为有肉馅在里面，煎的时间会长一点，所以火要小火。这玩意儿要趁热吃，那才叫
一个＂香＂。
萝卜炖牛腩。原料：萝卜，牛腩，八角，桂皮，花椒，姜片，蒜瓣。做法：牛腩先干烧
去水，八角，桂皮，花椒，蒜瓣，姜片在油里爆香，加入豆瓣酱，翻炒几下，加入牛腩
翻炒5分钟，加入生抽，老抽，料酒，水，重新放入高压锅中炖煮。一直炖一直炖一直
炖，直到你的耐心耗完了，... 阅读全帖 |
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y***x
发帖数: 737 | 5 可以吃，皮削掉，中间的种子囊如果硬了要挖掉
剩下的瓜肉擦丝，用盐腌一下去挤掉多余的水分，否则不好包
西葫芦味道清淡，但很软滑，推荐你用它来做煎饺子，外脆里嫩非常好吃
以下是我最爱的一个方子：
猪肉末用姜蓉调好味
2把木耳切碎（不用很碎，粗点更有口感），一大把葱切碎，放虾仁或者大把虾皮
加挤过水的西葫芦丝，加芝麻油拌好
包饺子，油锅ready， 开煎！
一盘西葫芦煎饺加一碗绿豆粥的夏天，这日子不要太美妙！ |
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s*****e
发帖数: 117 | 6
牛排做法：
1 芦笋洗净，折去根部过老的部分。平底锅加油，中火，把芦笋煎焗致软身。期间要勤
翻，盖锅盖，七成熟时加蒜粒及盐。煎好的芦笋铺在盘底。
2 香菇泡发，切丁，入热锅冷油炒，加盐，烹入少许白葡萄酒。起锅入一小碗。
3 牛排（ribeye, NY strip, or tenderloin, your choice) 一块，洗净，用纸巾吸干
水，切丁，加盐、生粉，白葡萄酒，酱油，黑胡椒粉腌20分钟。热锅冷油爆炒牛排丁，
致表面变色，加入香菇丁，再烹入少许白葡萄酒，翻炒均匀，即可出锅铺在芦笋上。
火候的掌握是关键，而这是只可意会，不可言传的哦 ;-)
干煎鸡翅做法:
Chicken wings at their finest: crispy outside, yet tender and juicy within.
Marinated with salt, wine, soy sauce and starch. Steamed for 20 minutes. And
finally pan fried in a skillet with medium/low heat until g... 阅读全帖 |
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r***u
发帖数: 1272 | 7 1、about初夜年龄
在我的拷问下（我经常好奇地拷问他这个那个……汗~），他大爆料外国人的初夜
故事~~听起来他们真的尝试得比较早。可是看看论坛里许多帖子，也就知道中国人也不
晚啊，还有社会上频频传出的少女怀孕堕胎事件，觉得这事咱们国人还真是愿意和国际
接轨啊……
BF也是个80后，虽然眼看就要30了，哈哈。他初夜是17岁。我惊呼：这么早！我指
责他说，你那么小懂什么呀，怎么能这么轻易就把自己交出去。
他回答：轻易？不不不，她当时是我的女朋友。
也许在老外眼中，轻易与否跟年龄无关，如果在Party上喝醉了乱搞，确实是轻易
的。据他说，男生都差不多是他那个年龄尝试第一次。女孩子就更早一些，提前到15岁
左右。（难以接受ing~）
他们都懂得使用保护措施，甚至家长知道他们在约会之后，都会提醒一句。因为…
…他们家长也是那么过来的。
我真的觉得这样不好。可是看看他以及周围的外国朋友，现在都婚恋观正常，收入
稳定，人品良好。于是，我也说不出这样有什么不好了，毕竟他们并没有因此堕落。反
观中国，倒是非常值得深思。那些在中学时代受到抑制的青少年，往往在大学时期突然
放纵，耽误了大好前程。
2、a... 阅读全帖 |
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t******n
发帖数: 2939 | 8 ☆─────────────────────────────────────☆
qwxqwsean (qiu) 于 (Thu Jan 19 15:26:08 2012, 美东) 提到:
西餐是啥，这里指的是我在美国生活工作学习这约十年所接触的所有非中餐。
洋人在解决他们自己的饮食方面， 真的是先天痴呆。
现在我在一超高档厨房做洗碗工进一步深化了我对西餐的感性认识。
☆─────────────────────────────────────☆
seaway (海之歌) 于 (Thu Jan 19 15:29:35 2012, 美东) 提到:
具体说说？
☆─────────────────────────────────────☆
dongbeiren2 (东北人) 于 (Thu Jan 19 15:32:59 2012, 美东) 提到:
西餐还是方便。
准备一顿饭的时间差不多， 但是省事很多。
从超市买回来的牛肉， 直接拿肉锤捶打几下， 洒点盐和pepper放烤箱里一烤， 就可
以回来上网了。 晚餐牛排， 然后再削些薄片做个sandwich， 明天的... 阅读全帖 |
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C*******0
发帖数: 126 | 9 《“三年自然灾害”备忘录》附录
安徽省凤阳县1958-1962年灾难实录(上)
金辉
笔者按：凤阳县位于中国安徽省东北部，淮河中游南岸，地处北纬32°37′～33°03′
和东经117°09′～117°57′之间。东西长74.64公里，南北宽49.6公里，面积1920平
方公里，其中岗地占63.7％，浅山区占22％，平原占11.2％，湖泊占3.1％。凤阳地理
条件优越，自然资源相当丰富，年平均气温15℃，日照2248小时，年降雨量800-1000毫
米，无霜期210天，气候温和，雨量适中，四季分明，适合农作物生长。粮食作物以稻
、麦为主。1958年有耕地143万亩，人口402700人。
在中国历史上，凤阳是个有名的地方。14世纪这里出过一位朱元璋先生，此人后来成为
明王朝的开国皇帝。凤阳花鼓也同样名闻遐迩：
说凤阳，道凤阳，凤阳本是好地方。
自从出了朱皇帝，十年倒有九年荒。
大户人家卖骡马，小户人家卖儿郎。
奴家没有儿郎卖，身背花鼓走四方……
《凤阳县志》称:人民“饥寒困苦，他处人所不能忍者，独能忍之”。
凤阳县在当代中国... 阅读全帖 |
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x******i
发帖数: 14369 | 10 【 以下文字转载自 Guang_Xi 讨论区 】
发信人: lct (红砖头), 信区: Guang_Xi
标 题: 【我家乡的美食】荠菜锅贴
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jan 4 00:22:23 2013, 美东)
记得小时候，荠菜在偶们那叫地菜，是作为野菜到田间地头去挖来吃的。
现在自己家后院有菜园子了，自己种荠菜，就不再是野菜了。荠菜是冬天特容易种植的
蔬菜，生命力强大，不怕霜冻。无需专门开地种植，在别的更高大的菜(如莴笋，西兰
花)之间套种即可。春天来时，偶家会留几棵荠菜开花结子，干了后，让种子自然吹到
地里。秋末，种子会自己发芽生长，真的跟野菜似的，自生不灭。
看看偶家现在地里肥大的荠菜:
今天刚采摘的一大盆:
荠菜有不少吃法。偶家主要是用来包饺子，或水煮或煎锅贴。
洗干净后(洗荠菜倒是蛮费功夫的), 切碎，拌入肉末，虾仁和其它调料，馅就做好了。
偶家今天的晚幻就荠菜锅贴。LD负责包饺子,偶主筷煎锅贴。
看见面皮里透出的绿色了吗?
偶喜欢把它们两面都煎得焦脆:
起锅装盘:
今天吃了个肚歪...看来今年的瘦点肉减点肥的New Year Resolution想... 阅读全帖 |
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d********f
发帖数: 43471 | 11 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: ruomu (ruomu), 信区: WaterWorld
标 题: 【转】老外男友教我的那些事！！！看看老外那些xing事~~很黄很暴力！！
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jan 4 22:50:04 2011, 美东)
1、about初夜年龄
在我的拷问下（我经常好奇地拷问他这个那个……汗~），他大爆料外国人的初夜
故事~~听起来他们真的尝试得比较早。可是看看论坛里许多帖子，也就知道中国人也不
晚啊，还有社会上频频传出的少女怀孕堕胎事件，觉得这事咱们国人还真是愿意和国际
接轨啊……
BF也是个80后，虽然眼看就要30了，哈哈。他初夜是17岁。我惊呼：这么早！我指
责他说，你那么小懂什么呀，怎么能这么轻易就把自己交出去。
他回答：轻易？不不不，她当时是我的女朋友。
也许在老外眼中，轻易与否跟年龄无关，如果在Party上喝醉了乱搞，确实是轻易
的。据他说，男生都差不多是他那个年龄尝试第一次。女孩子就更早一些，提前到15岁
左右。（难以接受ing~）
他们都懂得使用保护措施，甚至家长知道他们在约会之后，都会提醒... 阅读全帖 |
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E**c
发帖数: 713 | 12 工作时要永远百分之百全力以赴，具体来说就是周一12%，周二23%，周三40%，周四20%
，周五5%
同学来我家玩，太晚了就让留宿了，觉得头有点疼，想找感冒药，药在他那侧的抽屉里
，于是趴在他身上找，结果把他弄醒了。他迷迷糊糊的问我『干嘛？』我说「药。」结
果他把我硬塞回被子里，说『快睡吧，要什么要！』
首轮中超比赛，外援和中国台北球员包办了所有15个进球，中国大陆球员则包揽了所有
5张红牌。。。
邓超：今天狂风暴雨打雷闪电 请各位市民不要惊慌 因为进入三八节状态 发誓的男
人太多.......所以不断雷劈 纯属正常现象。
有的口误让人没办法解释。刚才在餐厅里，我为了躲一个端盘突然往回疾走的人，胳膊
肘撞在了从我后面往前走的一位个子娇小姑娘的胸部，挺重的，我惶恐中对她满
怀歉意的说了声谢谢。
老公，等你老了，走不动了！我就用轮椅每天推着你去公园。 。。。。。。让你看着
我跟别的老头跳广场舞，晚上再推你回去。。。
二胎政策刚出台，女友便问我：如果我和你妈一起坐月子，你先照顾谁？
我：。。。
数学老师为了向我们证明知识就是力量，把体育老师打成了三级残废。
今天老婆问我车子都保了什么... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 13 接下来几天，楚明秋带着他的人到吴淞口码头看船，看到那庞大的轮船，狗子依旧是大
呼小叫，楚明秋倒是很平静，这时代的船，在他看来都是小船，不过几千吨，前世动不
动便是上万吨的集装箱，港口同时停泊十几条巨轮，那象现在，不过几条几千吨的小轮
船。
去了吴淞口，又逛了几个公园，上海的公园很西化，中间也点缀了几处江南园林建
筑，但也没什么出奇，远远赶不上前世，就算动物园，里面的动物也不多，一个个关在
狭小的笼子里，无精打采。
不过呢，楚明秋发了一笔小财，从动物园出来时，楚明秋遇上一个收破烂的，上海
收破烂也与燕京相似，挑着担子，沿街叫唤，楚明秋在他的担子里看到一幅画，于是楚
明秋将他叫住，从他的筐里翻出七八张画和两本明代孤本，楚明秋向那收破烂的提出以
五块钱买下来，那人开始不敢卖，可看楚明秋他们的打扮，最后还是同意以十块钱，将
几幅画卖给他了。
楚明秋很高兴，却遭到狗子的鄙夷，批判他丢了燕京红卫兵的脸，楚明秋也不分辩
，很是得意。
但楚明秋也有些失望，上海的几个有名古寺，全部被封了，从墙头看进去，里面的
佛像全部被砸了，除了道观寺庙，还有文庙也被封了。
“妈的，这些王八蛋，老子白来一趟。”回到招待... 阅读全帖 |
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k*****a
发帖数: 7110 | 14 站在青翠山谷之前，看着莽荒雪山，隆庆皇子沉默无语，知道白己又一次面临选择
，选择的结果并不重要，关键在于选择时所展现出亲的精神，有了书院登山那次的经验
，所以这一次他没有丝毫犹豫，转身向青翠山谷里走去：
靴底离开残雪，便是一抬足那刹，雪崖之上以及后方的山峰间风雪骤停，他抬头向
上望去，只见厚沉的铅云不知何时消失，露出后方的湛湛晴空。
碧蓝宁静的天空是客观真实的存在，然而映照在他道心之上，出现在他识海里的天
空却是另一番模样，半边是澄静的黑，另一半则是繁星似锦灿烂夺目。
再一次站在光明与黑暗之间，他略一沉默后笑着摇了摇头，踩着雪崖上临近青翠山
谷的那边继续行走，每一步落下，靴旁便会生出几搂青草，草势神奇的越采越茂盛，渐
渐要铺满整道雪崖。
雪崖尽头那道让他自困多日的樊篱早已散落在地面，其中一根柴木的顶端，隐隐可
以看到星点般的绿。那道绿意虽然微弱却极为凝纯，他走近之后才看清楚，原来是片约
半指甲盖大小的叶子，泛着幽幽的绿。
这根柴木全无生机，然而此时却生出新芽采，尤其是看这新芽的生长速度，或许过
不了多久，便会生出更多的绿叶，甚至最后有可能会结出一朵美聪的花。
隆庆皇子静静看着柴木顶端那... 阅读全帖 |
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j***h
发帖数: 4412 | 15 吃蚝时节一场蚝门春宴 2007-3-19 12:37:40 金羊网 王琪
俗话说：“冬至到清明，蚝肉肥晶晶。”此等吃蚝的好时节，又怎能错过。
喜欢吃蚝的人不在少数，肉质鲜嫩，口感甘香。而蚝肉经加工成为蚝豉，又是“好
事”的谐音，美味又喜庆。朋友亲人相聚，摆上这么一场蚝门盛宴，岂不是乐事一桩。
“蚝门”溯源
蚝，学名牡蛎，别名蛎黄、海蛎子，属海产贝壳。我国江浙以北至渤海一带的沿海
地区，人们一般都称之为海蛎子；在福建沿海及台湾地区的人们称之为“蚵仔”，而在
两广及海南等南海水域的人们都称之虫豪，虽然叫法不同，其实说的都是同一种东西。
生蚝是指“完全符合卫生标准可以生吃的蚝”，肉色青白，质地柔软细嫩，爽滑无
渣。烹饪时全靠厨师的经验，因为生蚝太生或是太熟都不好吃，用生蚝汁酱沸滚约十几
秒钟时即可上桌，吃时更美味鲜甜。欧洲人称之为“海洋的玛娜(即上帝赐予的珍贵之
物)”、“海洋的牛奶”，古罗马人把它誉为“海上美味——圣鱼”，日本人则称其为
“根之源”、“海洋之超米”……人们对它的热爱可见一斑。
“蚝门”盛宴
蚝的做法多种多样，有白灼、姜葱、酥炸、铁板烧、炭烧、芝士焗等。但一般还是
以白灼为主... 阅读全帖 |
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c**l
发帖数: 63 | 16 北人不大吃带壳的软体动物，不是不吃，是不似南人之普遍
嗜食。
沈括《梦溪笔谈》卷二十四：“如今之北方人喜用麻油煎物，
不问何物，皆用油煎。庆历中，群学士会于玉堂，使人置得生蛤
蜊一篑，令饔人烹之，久且不至。客讶之，使人检视，则曰：‘
煎之已焦黑而尚未烂。’坐客莫不大笑。”沈括，宋时人，当时
可能有过这样的一个饔人闹过这样的一个笑话。
北平山东餐馆里，有一道有名的菜“炝青蛤”。所谓青蛤，
一寸来长，壳面作淡青色，平滑洁净，肉微呈黄色，在蛤类中比
较最具干净相。作法简单，先在沸水中烫过，然后掰开贝壳，一
个个的都仰列在盘里，洒上料酒姜末胡椒粉，即可上桌，为上好
的佐酒之物。另一吃法是做“芙蓉青蛤”，所谓芙蓉就是蒸蛋羹，
蒸到半熟时把剥好的青蛤肉摆在表面上，再蒸片刻即得。也有不
剥蛤肉，整个青蛤带壳投在蛋里去蒸的。这种带壳蒸的办法，似
嫌粗豪，但是也有人说非如此不过瘾。
青蛤在家里也可以吃，手续简单，不过在北方吃东西多按季
节。春夏之交，黄鱼大头鱼上市，也就是吃蛤蜊的旺季。我记得
先君在世的时候，照例要到供应水产最为丰富的东单牌楼菜市采
购青蛤，一买就是满满一 |
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k****g
发帖数: 35 | 17 第十三样小吃：上海烧卖
烧卖起源于包子，元朝的时候就有，北方亦叫“烧麦”，最著名是京城的“都一处”，
匾是乾隆爷给题的。乾隆爷雅，到处题字，一生题字无数，合一起也抵不上王羲之的一
个字。话说回来，乾隆爷的生活情致高到极点，想来“都一处”定是天下美味。据说“
馅软而喷香、油而不腻，洁白晶莹，如玉石榴一般。”
中华美食天下第一，无有异意。一个“烧卖”，在各地可以“烧”出不同的味来“卖”
，可谓“劳动人民聪明才智”之体现。如河南有切馅烧卖，安微有鸭油烧卖，杭州有牛
肉烧卖，江西有蛋肉烧卖，苏州有三鲜烧卖，湖南有菊花烧卖；广州有干蒸烧卖、鲜虾
烧卖、蟹肉烧卖、猪肝烧卖、牛肉烧卖和排骨烧卖，四川更不得了，仅清朝年间傅崇矩
《成都通览－成都之食品类及菜谱》中就有“大肉烧卖、地菜烧卖、冻菜烧卖、羊肉烧
卖、鸡皮烧卖、野鸡烧卖、金钩烧卖、素芡烧麦、芝麻烧麦、梅花烧麦、莲蓬烧麦……
”整个一烧卖大合集。据说，尤其北地的猪肉大葱、羊肉大葱烧卖，特香。
上海人秉承一贯的精打细算（说小气也可以），烧卖里的馅比较输与全国，外面一张烧
卖皮，里面是可怜巴巴的一团米饭，所以在上海的烧卖只能称之为“上海烧卖”。但就
... 阅读全帖 |
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T*****B
发帖数: 160 | 18 暖暖的春天来了,
百花齐放,
周末的午餐总是惬意又悠闲的.
做一盘炒米粉,
配一杯仙草水,
感受一份热带风情.
星洲炒米粉: 米粉用水泡软备用(千万别煮).锅里放葡萄籽油,先炒有机鸡蛋,接着
放入米粉翻炒,下生抽,少许蘑菇黑酱油(或者老抽),下鱼露翻炒,下豆芽和青菜翻炒,加
高汤焖煮片刻,翻炒起锅.别煮成节节,要保证米粉软而干爽.加咖喱的是咖喱酱炒米粉,
星洲米粉没有咖喱酱的使用.
配菜:随意了.我用的长豆(豇豆)切段煮软后,拌入叁巴辣椒酱炒一下就好了.
整粒厚白豆干直接过油,表面淡黄色即可捞出,一剪四即可.
有机鸡翅根码味:五香椒盐,在表面扑少许澄粉,直接放入烤箱350F,20
分钟.
配料:一大勺叁巴辣椒酱
叁巴辣椒酱:超市的辣椒酱又贵又没特色，还是自己做的好吃。它也可以拿来拌饭
,炒面,炒马来风光和叁巴海鲜，很实用的酱料.每做一次份量都会很多,喜欢分装小... 阅读全帖 |
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l*t
发帖数: 10829 | 19 记得小时候，荠菜在偶们那叫地菜，是作为野菜到田间地头去挖来吃的。
现在自己家后院有菜园子了，自己种荠菜，就不再是野菜了。荠菜是冬天特容易种植的
蔬菜，生命力强大，不怕霜冻。无需专门开地种植，在别的更高大的菜(如莴笋，西兰
花)之间套种即可。春天来时，偶家会留几棵荠菜开花结子，干了后，让种子自然吹到
地里。秋末，种子会自己发芽生长，真的跟野菜似的，自生不灭。
看看偶家现在地里肥大的荠菜:
今天刚采摘的一大盆:
荠菜有不少吃法。偶家主要是用来包饺子，或水煮或煎锅贴。
洗干净后(洗荠菜倒是蛮费功夫的), 切碎，拌入肉末，虾仁和其它调料，馅就做好了。
偶家今天的晚幻就荠菜锅贴。LD负责包饺子,偶主筷煎锅贴。
看见面皮里透出的绿色了吗?
偶喜欢把它们两面都煎得焦脆:
起锅装盘:
今天吃了个肚歪...看来今年的瘦点肉减点肥的New Year Resolution想开个好头都很难
啊! |
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i*****s
发帖数: 15215 | 20 ☆─────────────────────────────────────☆
ellieo (改，改，改，改你个猫！) 于 (Sun Apr 28 21:20:07 2013, 美东) 提到:
写在前面：其实这篇我在TDP的时候就已经构思的差不离了，主要是当时是真的感觉受
到触动了。只不过当时我很美好的幻想着，大包子征文活动还在go on……结果今天下
午在cafe上网的时候赫然发现，似乎包子活动没了，555555……
（版猪啊，看在我不得已的苦衷的份上，您这位好心的大富豪能不能给我多个包子咩…
…）
下面正文开始~
这一次在Torres del Paine，给我触动最大的事情之一，就是这片土地的一些变化。两
张对比图，第一张是我2010年底去的时候拍的
而这第二张图，就是一周前拍的，两张照片拍摄的地点相隔不到5km，都在Paine
Grande附近。
曾经郁郁葱葱的lenga森林，就这样的在两年的时间里，变成了一片焦黑的土地，枯黑
的树枝张牙舞爪的伸向天空，似乎在悲壮的诉说着它们的痛苦与无奈。
而这一切的原因，是一场发生在2011年底到2012年初的大火。而且非常令人遗憾... 阅读全帖 |
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m******g
发帖数: 966 | 21 床上，一位老人。床下，一位年轻人，垂头肃立一旁。床边放一矮几，矮几上有一碟子
炒鸡蛋。老人在吃鸡蛋。
“我们还有鸡蛋没有？”老人说话了。
“没有了，这是最后两个。”年轻人恭敬地答道。
“鸡蛋没了，看来我大限已到。”老人眼中闪过一丝悲哀，“阿蛋，把那几只不下蛋的
老母鸡都放了，你也该走了，去北京，永远不要回来。”
“可我除了炒鸡蛋，什么都不会。”
“这已足够，谁能吃到你炒的鸡蛋，都是他八辈子修来的福份。”
北京，阿蛋在北京街头。
阿蛋在电线杆下两眼发呆，上面有张纸条：
招聘
男公关Ｎ名：
要求：年轻英俊、身材健颀、谈吐风趣
待遇：工作轻松、月薪过万
阿蛋并没有注意这个，他两眼盯着纸条下面的一个括弧：（另招厨师一名）。
招聘的是个大胖子，阿蛋发现比自己先来的已经有几个厨师了，个个都带着各式刀具、
锅碗，气度不凡。自己却身无一物，不由有些胆怯。
“你会做什么菜？”不知何时，已轮到了阿蛋，大胖子一脸不耐烦。
“我会炒鸡蛋。”阿蛋觉得自己简直是个鸡蛋，一个正准备被炒的鸡蛋。
“什么，炒鸡蛋？你真的会炒鸡蛋？”大胖子一脸惊愕，大堂内所有人的目光都集中在
阿蛋身上。
“是啊，我只会炒鸡蛋。”阿蛋越发... 阅读全帖 |
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g******n
发帖数: 53185 | 22 作者：陈存仁
出版社：广西师范大学出版社
陈存仁（1908—1990）原名陈承沅，出生在上海老城厢一衰落绸缎商人之家，早年丧父。
·从学校毕业后，又拜国学大师章太炎，名中医世家丁甘仁、丁仲英父子为师。
·1935年主编三百余万字的《中国药学大辞典》，由上海世界书局首次以精美彩色画印
制中药植物，先后印制二十七次，解放后仍再版。
·1937年应上海世界书局要求，赴日本收集汉医书籍四百多种，回来出版《皇后医学丛
书》。
·1960－1970年代 在香港最畅销的《星岛日报》专栏投稿，达17年之久，每天一篇，
其中有关食补的“津津有味谭”连载，得到香港及东南亚粤籍读者极大欢迎。
·1964年由韩国驻香港总领事推荐，荣获韩国著名的庆熙大学名誉博士衔，以表彰其对
汉医学的杰出贡献。
·1970年中期 法国美食协会给予“美食家”称誉。
·1979年 应日本名出版社“讲谈社”之邀，编撰《中国药学大典》共四大册（1982年
正式出版）。
·1990年9月9日，因突发心脏病，于美国洛杉矶寓所去世。
第一章 一块钱尽是血泪
1.一块银元 七钱三分
一块银元 七钱三分 惨遭逆境 幼年... 阅读全帖 |
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a****a
发帖数: 26187 | 23 一、打春牛
据清嘉庆本《澄海县志》载：每年的立春日，官府必须率人马到郊外举行迎春大典，然
后举行“鞭春牛”活动。
早在周朝时，就有春日鞭春牛的活动。每年立春节前，各州府事先制好泥塑芒神和土牛
。到了立春这一天，官府带着迎春队伍，浩浩荡荡地来到东郊八里处事先准备好的芒神
亭和土牛台。迎春队伍中的人一律穿青色衣服，用青色车子、擎青色旗帜，人们吹着牛
角号、唱着“青阳曲”，舞动羽毛仪仗，跳着云翘舞，隆重举行迎春仪式。这仪式发展
到了明清，更是隆重，据清人的《燕京岁时记》载：“……立春先一日，顺天府官员至
东直门外一里春场迎春，立春日礼部呈进春山宝座，顺天府呈进春牛图，礼毕回署，引
春牛而击之，曰打春……”
打春牛意在策励农耕。潮汕地处韩江三角洲土壤肥沃。农业甚发达，因而与劝农有关的
这一习俗得以在潮汕地区保留下来。但具体事像已有所改变，不一定要打牛了。
二、抬春色
据《粤游小志》载，清朝时，潮汕地区还有一种称为“抬春色”的活动。在立春日的游
行队伍中，必有装饰过的台阁，上坐歌妓，由两个人抬着走。嘉应梅州地区还有高春、
矮春的分别：矮春为一人坐台上；高春则用两人：一人立在台上，然后扎着一根直木... 阅读全帖 |
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l***5
发帖数: 420 | 24 书名：《妖刀记》21
作者：默默猴
出版：河图出版有限公司
出处：红领巾手打团
简介：「你说佛这么好，大水冲倒俺屋舍、卷走俺妻女时，佛在何处？俺走
几千里路来东海，慕容柔却要赶我们回去，路上不知还要死多少人，佛又何在？」
面对激动哭号、满面血泪的难民，那人只摇头道：「佛不在。」众人哗然。
此世无佛，救赎何在？当朝廷旁观袖手，当镇东将军闭门自固，佛的使者要如何
拯救苦难的百姓，领他们度过长夜，迎向黎明？
人物介绍：东郭御柳：身为邵咸尊的亲传弟子，东郭同时也是师傅的得力助
手，受命在三川一带是、招央土流民，送往青锋照设置在央土、东海交界的难民
营「安乐邨」安置。对从小看着长大的小师妹芊芊怀有特别的情愫。
年龄：26岁身高：175 公分出身：青锋照外号：「飞花剑」
武学：道器离合剑、归里截气手、不动心掌、沧浪腿法师承：「文舞钧天」
邵咸尊身分：邵咸尊座下四大弟子之一专长：冶铁铸炼、轻功、暗器
邵咸尊：东海正道第一名士，学问精深、乐善好施，受万民景仰，与赤炼堂
总瓢靶子雷万凛形成强烈对比，人称「青善赤恶」。两人少年时齐露头... 阅读全帖 |
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d*****1
发帖数: 228 | 25 第一幕 卡塞尔之门
1.路明非
路明非在屏幕上无奈地打出“GG”（“GG”，指“GoodGame”，在竞技类游戏中称
赞对方玩得好，也是认负的意思），而后切出了游戏。屏幕上显示的最后一个场景，是
十二艘人类巡洋舰以华丽的大和炮聚焦射击，把他的母巢化作了一滩血水。
他输掉了今天的第六局，胜负比例是零比六，这一次他坚持到了22分23秒才被拿下
，不过最终还是被拿下了，对方的微操很好，用的又是人类，人类的机枪兵在这个游戏
里是个变态的兵种，出枪速度为零，站住了拔枪就射，收枪就跑，路明非的小狗追不上
，在路上就一只只被打爆了。
公共聊天频道里，对手正侃侃而谈，“人类打虫族未必要出坦克，高手都不太出坦
克了，开始就爆兵，海量的机枪混着护士冲过去，连消带打，看住对方小狗没有升级速
度之前压制住了，他就只有不断出兵跟你磨，他刺蛇不能成队你就赢了，后面巡洋舰编
队出击，那是压倒性的啊……”路明非可以想像那家伙眉飞色舞的样子。
路明非没啃声儿，切到QQ上，那个戴棒球帽的女孩头像还是灰色的，一动不动。对
方没上线，又白等了。他抓了抓脑袋，有点失望。另一个头像倒是跳了起来，是... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 26 国内首次发现的鎏金铜犀牛与训犀奴。
盱眙大云山汉墓墓主身份之谜终于揭开了。在昨日举行的媒体见面会上，南京博物院龚良院长透露，经过专家考证，1号墓墓主人身份已经确定，为第一代江都王刘非。此次发现是新中国成立来江苏考古最重大的发现。
而此前，文物专家一直推测，大云山汉墓墓主是七国之乱“带头大哥”、刘邦之侄、吴王刘濞。但最终，确切、有指向的证据推翻了这一推测，墓主身份“易位”汉景帝刘启之子、江都王刘非。有趣的是，刘非不仅不是七国之乱的带头人，还是主动“挑头”平定七国之乱之人。
■谜底揭开
神秘人物，不是刘濞是刘非
“说东阳，道东阳，东阳遍地是宝藏。自从出现盗墓贼，十墓被盗九墓光……”在盱眙县马坝镇一带一直流传着这样的顺口溜。这座自古引“无数好汉尽折腰”的西汉大墓，因为笼罩着传奇色彩，更加显得神秘。盱眙大云山神秘墓主人到底是谁？
在如今考古出现“信任危机”的时刻，南京博物院对大云山汉墓层层谜团的最后解答，也显得十分谨慎，龚良院长在向媒体介绍考古成果时，巧妙地用“通气会”来形容，而非“新闻发布会”。对此，他解释为，目前的认识没有问题，但不保证今后还会有新的发现和突破。
那么龚院长所说的没有问题，... 阅读全帖 |
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l*y
发帖数: 21010 | 27 回锅肉盐煎肉辣子鸡等，都是调料多过主料，端上来一盆，端下去还是一盆，调料堆里
挑肉吃，基本是寻宝了！我们东北菜一盘是一盘，大拉皮熏肉大饼等，端上来一大盘，
端下去都是空盘，大哥你说实在不实在！花20吃20，不像川菜，一盘45，顶多吃到5元
，肉痛啊，这就是culture shock！ |
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a**********e
发帖数: 5124 | 28 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: repeating (千王之王), 信区: Joke
标 题: 转个冷笑话，冲冲水 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jan 23 22:38:57 2014, 美东)
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标 题: 转个冷笑话，冲冲水 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jan 23 22:32:54 2014, 美东)
发信人: dai9 (九袋), 信区: WaterWorld
标 题: 转个冷笑话，冲冲水
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jan 23 18:10:47 2014, 美东)
发信人: pwwp (歪哥), 信区: LeisureTime
标 题: 说个女ID讲冷笑话的事
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jan 22 22:00:08 2014, 美东)
算今天的故事啦！！！
当年joke版，很热闹，我们男ID时不时联手对个黄色对联啊诗歌啊等等。几个女ID老时
不时转自己讲的笑话，结果巨冷。。。男ID就分析，女ID... 阅读全帖 |
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C**********r
发帖数: 8189 | 29 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: dai9 (九袋), 信区: WaterWorld
标 题: 转个冷笑话，冲冲水
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jan 23 18:10:47 2014, 美东)
发信人: pwwp (歪哥), 信区: LeisureTime
标 题: 说个女ID讲冷笑话的事
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jan 22 22:00:08 2014, 美东)
算今天的故事啦！！！
当年joke版，很热闹，我们男ID时不时联手对个黄色对联啊诗歌啊等等。几个女ID老时
不时转自己讲的笑话，结果巨冷。。。男ID就分析，女ID讲笑话为什么冷呢。而创作型
的我就主动模仿女ID讲冷笑话，结果好家伙。。。。一下，各个版本的都出来了。 感
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发信人: pwwp (歪哥之看我的签名档), 信区: Joke
标 题: 那我也凑热闹来个冷笑话
发信站: Unknown Space - 未名空间 (Thu Dec 9 20:25:30 2004) WWW-POST
请朋友吃饭，... 阅读全帖 |
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l*****o
发帖数: 19235 | 30 曲终人散
忙了一个赛季，终于到了曲终人散的一天，诸多感怀，总觉得需要点文字来纪念一下。
赌场篇：
因为最近一年工作节奏突然降了下来，有了空闲，就申请了板斧，本以为就是申请个敲
锣打鼓喊号子的职位，没想到煎饼那么信任，直接就给了开盘的任务，尽管心里没底，
最后还是硬着头皮答应了，然后就有了一个赛季下来赌场资本的跌宕起伏。
赛季初，想当然的认为找个盘口直接用了就好，当时用的是新浪的盘口（澳门盘），几
个星期下来，发现新浪盘口更新不及时，并且和美国这边盘口有时候差别比较大。同时
，众赌徒善于发现差别，并且巧妙利用，让赌场一度损失超过40%的本金，这还是煎饼
不停的用自己私房来平衡赌盘的情况下。如果没有煎饼和几个老家伙的黑鸡同时加上煎
饼周末扳回来点，估计赛季开始一个月的时候，我就能把股东的本钱给输光了。这段时
间小姨和煎饼也私信给我提供了很多帮助，包括很多经验和技巧，但由于前几年没怎么
看球，对各队实力对比不是很了解，依旧开了很多送钱盘。其间几次和煎饼提及自己不
是很胜任开盘工作，但一直得到煎饼的无条件信任，现在想起来，依旧很感激。
经历了赛季初的送钱阶段，赌场赔率也作了调整，赛季中期赌场慢... 阅读全帖 |
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d**9
发帖数: 2764 | 31 发信人: pwwp (歪哥), 信区: LeisureTime
标 题: 说个女ID讲冷笑话的事
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jan 22 22:00:08 2014, 美东)
算今天的故事啦！！！
当年joke版，很热闹，我们男ID时不时联手对个黄色对联啊诗歌啊等等。几个女ID老时
不时转自己讲的笑话，结果巨冷。。。男ID就分析，女ID讲笑话为什么冷呢。而创作型
的我就主动模仿女ID讲冷笑话，结果好家伙。。。。一下，各个版本的都出来了。 感
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标 题: 那我也凑热闹来个冷笑话
发信站: Unknown Space - 未名空间 (Thu Dec 9 20:25:30 2004) WWW-POST
请朋友吃饭，我在厨房里忙活，他们在外面看DVD, 我这边刚把鱿鱼炒到锅里，他们那边
叫着说，没图像，让我去看看怎么回事。 我出去看，三调两调遥控器，就是不出画面，
最后才知道，原来一个家伙忘了把DVD放进去DVD机里啦！
笑死啦，哈哈，结果我回到厨房，... 阅读全帖 |
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r*******g
发帖数: 32828 | 32 【 以下文字转载自 SanDiego 讨论区 】
发信人: CleverBeaver (我不是Otter), 信区: SanDiego
标 题: 转个冷笑话，冲冲水 (转载)
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发信人: dai9 (九袋), 信区: WaterWorld
标 题: 转个冷笑话，冲冲水
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标 题: 说个女ID讲冷笑话的事
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算今天的故事啦！！！
当年joke版，很热闹，我们男ID时不时联手对个黄色对联啊诗歌啊等等。几个女ID老时
不时转自己讲的笑话，结果巨冷。。。男ID就分析，女ID讲笑话为什么冷呢。而创作型
的我就主动模仿女ID讲冷笑话，结果好家伙。。。。一下，各个版本的都出来了。 感
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S**C
发帖数: 2964 | 33 第一章
北宫，北寺狱。
刘骜拂了拂手，似乎想拂去空气中的腐臭味。赵王自尽，太子刘丹被诛，其余家眷
伏罪之後已经被发往郡邸狱，北寺狱内此时只有一名囚犯。
牢房内放着一隻巨大的铁笼，一名壮汉两侧琵琶骨被铁链穿过，吊在铁笼上方，他
上身赤裸，胸背伤痕累累，这会儿垂着头，似乎已经昏厥过去。
旁边几名内侍跪在地上，连大气也不敢喘。北寺狱就在北宫，但天子继位以来，还
是头一回踏足此地。上次因为有囚犯失踪，当班的内侍被全数诛杀，新来的这些无不胆
战心惊。
刘骜用一块手帕掩住鼻子，“他就是郭解？”
旁边的内侍还没来得及开口，那壮汉忽然抬起头，他恶狠狠啐了口血沫，狞声道：
“正是你爷爷！”
那内侍一听就慌了，一边扑上去用铁钩朝他嘴上乱砸，一边冷汗直流地斥骂道：“
该死的贼囚！让你乱说！让你乱说！”
一个尖细的声音道：“你把他嘴打烂了，还怎么说话？臭死了……”中行说嫌牢里
太臭，不满地嘟囔几句，然後道：“把他阉了。”
内侍陪笑道：“公公好主意——先把他放下来！”
张放左右看了看，除了自己全是些太监，连个有身份的人都没有，只好硬着头皮道
：“圣上，这厮在市井间颇有些侠名，可杀不可辱……”
刘骜冷冷道：“连你... 阅读全帖 |
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c****t
发帖数: 19049 | 34 001、陌家村
东方泛起鱼肚白，公鸡一声啼叫开始了农庄生活的一天。
家家户户从睡梦中醒来，女人们开始烧水做饭，男人们或是挑水，或是整理农具，准备
吃过饭开始一天的劳作。
这是晋国连城属下的一个村子，全村三四百口人，只有一个姓，属于一个家族，因此，
这个村子就以他们的姓为名，唤作陌家村。
村的东头，零星地分布着几个屋子，其中一间单门院的砖房在这些土房之间十分显眼。
说它显眼，是因为它的原料明显比其他房屋好得多，房顶瓦片厚实，墙砖齐整，一看就
知道不是乡人土法所烧，院墙也不像其他土房是随便几根树枝藤条做成的蓠芭，而是细
致的竹条编成。但它又比其他房子都要破败，房顶碎瓦无人收拾，院墙碎了一片，院中
菜地零乱。
此时，房门打开，一个扎着小辫面色腊黄的小姑娘走出来。她约摸六七岁的年纪，身量
十分瘦小，面有菜色，衣衫陈旧，不过，全身上下倒是十分整洁，头发梳得一丝不乱，
衣衫也十分干净。
只见她先拉起了鸡笼，把鸡赶出来，随后走到位于偏屋的厨房，开了门，就着冷水洗脸
。洗脸嗽口后，她挽起袖子量了把米洗净，又搬了张小凳到灶边，站在凳上将米下到大
锅，开始烧火。
连城位于晋国之南，气候温和，十分适合种植水... 阅读全帖 |
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d*****1
发帖数: 228 | 35 第二幕 深海任务
第一章的里雅斯特号
“总之，这次我们三个被编为一组的原因是我们的血统被判定为足够优秀，对么？
”路明非算是明白了。
源稚生点点头:“在这一代的混血种里，你们已经站在血统金字塔的顶尖上了。”
“8000米的深度已经接近马里亚纳海沟了，那是地球上的极限地区之一，”楚子航
说，“据我所知，在人类历史上，只有一种载人潜水器可以下潜到那种深度。”
“1960年的‘的里雅斯特’号深潜器，它下潜的深度达到10916米，当时距离马里
亚纳海沟的底部只有5米，那是人类历史上最接近地核的一次。”恺撒接着说了下去，
“它领先人类技术至少半个世纪，直到现在，再也没有能够超越它的深潜器。目前包括
美国、日本和俄罗斯等在深潜技术上积累雄厚的国家，也只是造出了6000米级别的载人
潜水设备，只能到达‘的里雅斯特'号极限一半左右。”
“那种牛逼深潜器我们能复制么？”路明非问，“但千万别是什么装备部改装过的
版本，拜托拜托！”
“根据记载，那种深潜器在历史上只制造过两台，第一台原型机只能下潜到3000多
米的海沟，创意奇迹的是第二台，带人类到达马里亚纳海... 阅读全帖 |
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z**n
发帖数: 22303 | 36 序
《自由的迷思》是根据丘扬·创巴仁波切（chogyam Trungpa Rinpoche），于一九
七一至一九七三年间，在美国各地所作的演讲结集成书的。由于仁波切的前一本书《突
破修道上的唯物（Cutting Through Spiritual Materalism）》引起热烈的回响，因此
我们决定将这一组演讲稿也付梓刊行。《自由的迷思》可以视为《突破》一书之姊妹作
，也可单独当作一本介绍佛教心理学与西藏禅修的书来阅读。
本书在正文前，是仁波切写来描述修行历程的一首诗歌；书的最后是由仁波切英译
的一篇古典经文——帝洛巴（Tilopa）对弟子那诺巴（Naropa）口授之大手印教法。帝
洛巴乃仁波切所属历时一千一百年的噶举传承之祖师，故将该篇古典经文收录书尾，格
外适切。
｜序曲｜
登极
修行是努力汲取心灵的滋养，淬砺智慧的剑锋。
一
父母是非常慈爱的，
而我太年少未能体会。
高原的崇山与深谷美丽无比，
未曾见过低地的我，何其愚昧。
二
努力汲取心灵的滋养，
淬砺智慧的剑锋，
我寻得永恒的父母
令我再也难忘。
三
无人左右我的思想，
我显露本我的自性
现出少年王子的风仪。
此皆唯一上师之... 阅读全帖 |
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M***n
发帖数: 3232 | 37 我们家过年做鱼要做两盘，一盘是年三十晚上吃的，另外一盘只是煎一下，不熟就端上
桌，是不吃的，要原盘留到年初一，再做熟了吃，取意“年年有余”。 |
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o***s
发帖数: 42149 | 38 “僵尸肉”的消息上周被公布出来，立马引起各方惊叹和热议。海关总署查处走私冻品货价超30亿元，包括冻鸡翅、冻牛肉等副产品10余万吨，甚至有超四十年的陈年“僵尸肉”。它们悄无声息地出现在宵夜摊、餐厅。
根据已披露的陈年肉集散城市长沙为样本，涉事10万吨冻肉折合2亿斤，以餐馆最常见的青椒肉丝为例，每盘用冻肉250g，可做出2亿盘青椒肉丝。这意味着，722万人口的长沙以每天人均一盘的速度，需27天才能全部吃完。如果以散装鸡翅每个50g来算，可做出20亿个烤翅。700多万长沙市民每天吃一个鸡翅，需277天才能消耗完。
当然，消息也引起了质疑，有人指出四十多年的仓储、冷冻费用超过了冻肉本身价值，走私并不划算。
“僵尸肉”到底来自哪里？是否能检测出实际肉龄？带着这些疑问，新京报记者采访初步还原过期陈年冻肉的来源和流向，“僵尸肉”多为国外替换的战略储备物资，流向二三线城市的小餐馆。更令人担忧的是，“僵尸肉”还面临肉龄检测难，无法判断出实际存放年龄。
一问 “僵尸肉”从哪里来？
多为国外过期战备肉
据报道，此次查处的走私冻肉中，包装上生产日期显示“肉龄”长达三四十年，甚至有“70后”冻肉。
一位长期从事... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 39 作者: 卢峰
重阳节假期前夕本地楼市有两个相当重要但负面的消息，其一是新一期居屋截止申请，
超额60倍是历年之冠。其二是山顶文辉道地王流标，政府宣布出价竞投的财团出价太低
而收回。两个消息表面上看没有关连，一个涉及超贵重位置地皮，之前估计地价可能高
达每呎十万元；另一个是置业阶梯的最下层，只因政府改变政策调低折扣至五成二才出
现逼爆的盛况。但只要仔细想想就能明白，两个讯息其实不约而同是加快楼市转淡的趋
势，随时令楼价下跌的速度更快，跌幅更大。
居屋踊跃 中小型楼宇或爆减价潮
今期居屋申请大幅超额早在预期之内，因为政府既把定价折扣从市价七成调低为52%，
等同把居屋包括市区居屋半价出售。以市区楼价为例，中小型单位至少在每呎万五至万
八元，七折定价每呎也在一万二千元以上，四百呎单位售价最高要五百万元。即使是绿
表户想申请也非常吃力。现在改为五折，原本五百万的单位即时跌至三百多万，负担将
会轻得多，不管绿表、白表家庭自然趋之若鹜。
那为何居屋申请踊跃会是利淡讯号呢？因为它意味对中小型楼宇的刚性需求大幅减少，
令这些上车盘的楼价面对庞大的下调压力。
要知道申请居屋的家庭收入及资产有严格限制，... 阅读全帖 |
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w*********g
发帖数: 30882 | 40 【 以下文字转载自 LosAngeles 讨论区 】
发信人: wayofflying (小破熊), 信区: LosAngeles
标 题: 吃自己的饺子锅贴，让别人末日去吧 附歌一首
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Dec 20 20:17:00 2012, 美东)
吃自己的饺子锅贴，让别人末日去吧
来源: mychina 于 2012-12-20 14:53:18 [档案] [博客] [旧帖] [转至博客] [给我悄
悄话] 本文已被阅读：1127次 字体：调大/调小/重置 | 加入书签 | 打印 | 所有跟帖
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现代的人类好愚昧呀几千年前玛雅人的性爱日记，竟然被推断成为世界末日把大家给整
得诚惶诚恐的。今天是个好日子，吃自己的饺子锅贴，让别人末日去吧天堂地狱，谁爱
去哪儿谁去哪儿，反正我哪里也不去
我就在家里猫着，喝点小酒儿，啃倆猪蹄儿，拈几个茴香豆儿，嚼吧点儿花生米，整点
儿腊八醋，弄个独头蒜，电视一看，音乐一听，眼睛一眯缝，来了，热腾腾的饺子咱就
吃上了
各位想要下天堂上地狱的男女老少们你们一路走好，阿牛不送了，俺在这里享受中华饺... 阅读全帖 |
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w*********g
发帖数: 30882 | 41 【 以下文字转载自 LosAngeles 讨论区 】
发信人: wayofflying (小破熊), 信区: LosAngeles
标 题: 吃自己的饺子锅贴，让别人末日去吧 附歌一首
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Dec 20 20:17:00 2012, 美东)
吃自己的饺子锅贴，让别人末日去吧
来源: mychina 于 2012-12-20 14:53:18 [档案] [博客] [旧帖] [转至博客] [给我悄
悄话] 本文已被阅读：1127次 字体：调大/调小/重置 | 加入书签 | 打印 | 所有跟帖
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现代的人类好愚昧呀几千年前玛雅人的性爱日记，竟然被推断成为世界末日把大家给整
得诚惶诚恐的。今天是个好日子，吃自己的饺子锅贴，让别人末日去吧天堂地狱，谁爱
去哪儿谁去哪儿，反正我哪里也不去
我就在家里猫着，喝点小酒儿，啃倆猪蹄儿，拈几个茴香豆儿，嚼吧点儿花生米，整点
儿腊八醋，弄个独头蒜，电视一看，音乐一听，眼睛一眯缝，来了，热腾腾的饺子咱就
吃上了
各位想要下天堂上地狱的男女老少们你们一路走好，阿牛不送了，俺在这里享受中华饺... 阅读全帖 |
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s*********e
发帖数: 40 | 42 每次做一种特色菜总能勾起我无限的回忆，或者是因为思念老朋友才有下厨的冲动～
到北京上学没多久，我速度变成一个混搭气质的南方大妞。记得同寝一个乌鲁木齐的同
学第一次带我们去一家小新疆菜
馆，菜单上我只认得羊肉串，其它北方同学纷纷嚷着要吃大盘鸡，我当时并没抱太大期
望，总想着一整盘子鸡有啥好吃
的，不就是过年过节家宴饭桌上一道凑数菜嘛。第一筷子下去，我顿时吃新鲜起来，尤
其偶是土豆控，真是卯起劲来
吃，吃到一半，老板还端上来一盘热气腾腾的宽面条，往汤汁里一倒，我心想这新疆人
民也太实惠了，那面条的嚼劲混
合着鸡汤浓汁，我每每想起都咽口水。。。后来我总拉着那个同学去吃大盘鸡，她说我
“烦球死的”，真是好想她啊～～
废话说了一通，其实大盘鸡都是版上的老菜式了，人人心中都有一盘大盘鸡，我也做了
好几回了，但是今天是第一次做
皮带面，偶是纯种南方人，忍不住brag一下。
正式开始做大盘鸡之前，先和面，醒面的时候正好炖鸡～
皮带面：中筋或者高筋面粉都可以，加小半勺盐，分几次加入温水，然后充分和匀，将
面团蒙上保鲜膜，放入冰箱醒一
小时。
大盘鸡：
1、我买的就是超市里的走低鸡（cage free鸡）... 阅读全帖 |
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z**********e
发帖数: 22064 | 43 为了解决儿童肥胖问题，美国第一夫人米歇尔·奥巴马正致力于推行健康校餐计划，用
全谷类、低脂高蛋白食物、新鲜水果蔬菜取代油腻的比萨和炸薯条。为了帮助美国公众
了解米歇尔推行的健康校餐与世界其他地区的校餐之间的差异，美联社派遣他们的摄影
师到亚洲、欧洲、非洲以及拉丁美洲的校园拍摄，用镜头记录下当地学生的校餐。（来
源：光明网）
华盛顿州费多威镜湖小学的午餐，其中包括蔬菜沙拉、低钠鸡肉、全谷面包、新鲜的红
辣椒、香菜酱和低脂牛奶。这一天的午餐共有两种，另一种包括蔬菜沙拉、全谷面包焗
芝士三明治、新鲜的胡萝卜、梨罐头或者苹果酱。
伦敦一所小学的两盘午餐。右侧餐盘中的午餐包括搭配新鲜椰菜的意大利面，面包片和
新鲜水果，左侧餐盘中的午餐包括搭配红辣椒和新鲜椰菜的米饭、奶油蛋羹松糕和香蕉
。饮品为牛奶和白开水。
厄瓜多尔基多的一所小学，一名学生从家里带的午饭，其中有三明治（火腿、奶酪、西
红柿加生菜）、一盒燕麦饮料以及一个苹果。
约旦河西岸城市纳布卢斯的一所学校，孩子们向摄影师展示他们从家里带的皮塔饼。在
约旦河西岸城，巴勒斯坦学生通常在操场吃午餐，因为他们的学校没有食堂。
印度查谟郊外的一所学校，... 阅读全帖 |
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t*****e
发帖数: 15794 | 44 发信人: bibo (清粥小菜), 信区: Food
标 题: 厨艺精要九部曲(转载)
发信站: Unknown Space - 未名空间 (Sat Nov 8 11:32:44 2003) WWW-POST
作为一个业余爱好者，玩了这么多年的烹调，对提高厨艺有一些浅薄的体会，今天
写出来，与各位美食家交流交流。其实每一部都可以详尽地写一大篇，但那样贴子
未免过长，只能简单地概括一下。由于自身水平有限，还是感觉写得比较粗糙。
基础篇
第一部：多吃
“多吃”，即是要尽量多地品尝各种美味佳肴，这可以说是厨艺的起步。在这
一部，尽量争取饭局的机会，在品尝美味的过程中，尽量多地熟记菜名、菜的风味、
特色，要逐步练习能吃出菜中调味品的种类，有可能的话向老板或大厨套取菜谱，
或在其他地方寻得菜谱，博采众长，以备后用。
在“多吃”的过程中，还可以逐步培养起对烹调技艺的兴趣，这兴趣是保证以
后坚持往下深入提高的很重要的因素。
第二部：实习菜谱
选择相对简单的大众菜谱进行实习。一开始菜的制作难度不宜过大，否则容易
失去信心。可以... 阅读全帖 |
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f**g
发帖数: 2452 | 45 【 以下文字转载自 Travel 讨论区 】
发信人: roaming (漫游), 信区: Travel
标 题: 去阿拉斯加的千万别吃生鱼
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jul 6 15:40:29 2011, 美东)
我们都热爱生鱼片， 所以到了海港就买了新鲜抓的salmon切片吃， 吃完一盘才发现另
一盘的鱼片中无数细小的白虫开始扭着扭着出来了...
悲剧的是我明明行前查过salmon不能生吃， 因为鱼肉有寄生虫， FDA规定生鱼必须低
温冰冻两周以上才能满足要求. 嘴馋之下侥幸了一把就是这种结果。
大家在面面相觑一分钟之后激烈地讨论了到底是吞wasabi杀虫还是喝烈酒杀虫 （事实
证明wasabi不管用， 把虫挑到wasabi里人家照样扭阿扭）。 喝vodka的提议被vote
down了， 因为虫有可能被杀死， 但人也可能醉死。 最后致电医院， 护士报道给
poison center, 终于确认了“虽然的确很恶心， 但是你的胃酸会消化掉这些虫". 护
士大姐还向我表示了深深的感谢， 因为她8月份也要去阿拉斯加， 现在她一定会"stay
away from sash... 阅读全帖 |
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m******u
发帖数: 12400 | 46 发信人: gordonzhang (GordonZhang), 信区: Sex
标 题: 我来告诉你，什么叫做爱
发信站: BBS 未名空间站 (Thu May 3 13:14:17 2012, 美东)
20岁出头，我就买了拍立得，每一个和我做过，和我爱过的女人，都心甘情愿的让我拍
裸照。她们有扭捏做作的，半推半就的，总之在我说出“那随便，你不喜欢就不拍吧”
之后从了我。我有一个lv方形旅行箱，都是妞们的照片。每走到一个城市我都带着它们
，去年我刚把密码锁换成了我那位完美的情人的生日，我把银行密码也给换了，我想我
爱上她了。她是第一个主动要我给她拍照的女人，我看她在镜头前那么风骚的样子，有
种diao丝捡到宝的感觉。她的照片我贴在卧室墙上，没有和其他女人的放在一起。
我现在在北美度假。她曾经喜欢看断背山，我答应带她来加拿大看那些山和湖，还没来
得及呢。我带着她的一点骨灰，现在就坐在那片山那里。码字
我第一次做爱是17岁的时候，和一个阿姨。我叫她阿姨是因为她是我爸公司的女会计。
那时候大我19岁。我从小特有礼貌，她来我家送材料，天热，她衣服后边湿透了。我给
她拿汽水喝。我看着她就硬了... 阅读全帖 |
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g********4
发帖数: 4959 | 47 发信人: gordonzhang (GordonZhang), 信区: Sex
标 题: 我来告诉你，什么叫做爱
发信站: BBS 未名空间站 (Thu May 3 13:14:17 2012, 美东)
20岁出头，我就买了拍立得，每一个和我做过，和我爱过的女人，都心甘情愿的让我拍
裸照。她们有扭捏做作的，半推半就的，总之在我说出“那随便，你不喜欢就不拍吧”
之后从了我。我有一个lv方形旅行箱，都是妞们的照片。每走到一个城市我都带着它们
，去年我刚把密码锁换成了我那位完美的情人的生日，我把银行密码也给换了，我想我
爱上她了。她是第一个主动要我给她拍照的女人，我看她在镜头前那么风骚的样子，有
种diao丝捡到宝的感觉。她的照片我贴在卧室墙上，没有和其他女人的放在一起。
我现在在北美度假。她曾经喜欢看断背山，我答应带她来加拿大看那些山和湖，还没来
得及呢。我带着她的一点骨灰，现在就坐在那片山那里码字 。
我第一次做爱是17岁的时候，和一个阿姨。我叫她阿姨是因为她是我爸公司的女会计。
那时候大我19岁。我从小特有礼貌，她来我家送材料，天热，她衣服后边湿透了。我给
她拿汽水喝。我看着她就硬... 阅读全帖 |
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A*******y
发帖数: 11148 | 48 【 以下文字转载自 Travel 讨论区 】
发信人: roaming (漫游), 信区: Travel
标 题: 去阿拉斯加的千万别吃生鱼
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jul 6 15:40:29 2011, 美东)
我们都热爱生鱼片， 所以到了海港就买了新鲜抓的salmon切片吃， 吃完一盘才发现另
一盘的鱼片中无数细小的白虫开始扭着扭着出来了...
悲剧的是我明明行前查过salmon不能生吃， 因为鱼肉有寄生虫， FDA规定生鱼必须低
温冰冻两周以上才能满足要求. 嘴馋之下侥幸了一把就是这种结果。
大家在面面相觑一分钟之后激烈地讨论了到底是吞wasabi杀虫还是喝烈酒杀虫 （事实
证明wasabi不管用， 把虫挑到wasabi里人家照样扭阿扭）。 喝vodka的提议被vote
down了， 因为虫有可能被杀死， 但人也可能醉死。 最后致电医院， 护士报道给
poison center, 终于确认了“虽然的确很恶心， 但是你的胃酸会消化掉这些虫". 护
士大姐还向我表示了深深的感谢， 因为她8月份也要去阿拉斯加， 现在她一定会"stay
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wh
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发信人: wh (wh), 信区: Zhejiang
标 题: 2013吃浙江（一）：宁波
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Dec 9 12:57:30 2013, 美东)
今年夏天史无前例的持续高温使杭州湾跨海大桥上的车辆爆胎八百多次——司机因此告
诉我们早点出发，避开下午的最高温。我们在上海的饭店吃饱早饭，坐了两小时三刻钟
的车到宁波，快是快，130元的杭州湾大桥过桥费也贵（高速公路另收30元）。
坐了一路，本来吃不下午饭，没想到宁波大学宾馆的菜出乎意料的好吃。这么好看的油
煎小鲳鱼，我一人吃了四五条：
花蛤花菜羹全家都喜欢，一人吃出一大堆壳：
苦瓜木耳山药片鲜脆爽口，我做的苦瓜从来没有那么好的味道和模样。臭豆腐美国没有
，我和孩子抢着吃。
猜猜这是什么瓜：
我原以为是黄瓜，一口咬下去松脆清甜，比黄瓜、西瓜都好吃，大大开胃。
这一顿吃得太难忘了，以至于后来我们把同样的菜又点了一遍。此外还发现几道好菜。
宁波海鲜多。我们前一个晚上点了鲥鱼，刺多。后来和看守海鲜的大哥混熟，他推荐葱
油鳊鱼，六两，刺少，正好全家吃：
后一天又... 阅读全帖 |
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