v********e
发帖数: 2558 | 1 copy一段来自美食中国网的帖子，貌似没有说豆腐是促癌的食物啊，相反是抑制癌的。
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豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油
和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95％以上。两小块豆
腐，即可满足一个人一天钙的需要量。
豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更
适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实，豆腐除有增
加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益，在造血功
能中可增加血液中铁的含量；豆腐不含胆固醇，为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉
硬化、冠心病患者的药膳佳肴。也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。豆腐
含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好的作用。还有抑制乳腺癌、前列腺癌
及血癌的功能，豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分。
豆腐亦可用于食疗，具有一定的药用价值。如葱炖豆腐，可治感冒初起，每日食3～5次
；鲫鱼与豆腐共煮，可治麻疹出齐尚有余热者，也可用于下乳；葱煎豆腐，可用于水... 阅读全帖 |
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c********i
发帖数: 695 | 2 牛奶，是宝宝成长过程中必不可少的食品。父母在给宝宝喂牛奶的时候经常会犯一些小错误，导致宝宝不能完全吸收牛奶营养，特别是0-1岁的小婴儿，他们的身体发育还处在关键期，千万别让错误的牛奶饮法伤害了宝宝的身体。
1、用微波炉长时间加热的牛奶不要喝
经常听到新妈说自己的宝宝喝牛奶总是喝不完，150ml的牛奶还要分几次喝。每次遇到这种情况，妈妈们不知道这剩下的冷牛奶是能给宝宝喝，还是不能喝？如果还能喝，用微波炉加热一下再喝又行不行？其实，微波炉加热原理很简单，利用微波引发牛奶内部水分子的剧烈震荡，水分子间因为震荡而彼此摩擦产生高温高热，使牛奶升温。就其加热原理来讲，不会对营养物质产生很大的变化，但这里需要注意的是加热时间不能过长。例如，饮用250ml的牛奶加热1分钟就够了。加热时间过长，会使牛奶中的蛋白质由溶胶状态变成凝胶状态，导致沉积物出现，影响牛奶质量。同时，牛奶加热时间越长，温度越高，营养的流失就越严重。
给妈咪支招：牛奶对于婴儿期宝宝来说是主要的能量来源，建议妈妈们还是慎重对待，尽量不要用微波炉加热牛奶。根据宝宝的食量大小冲调牛奶，不够再冲调一次。多试几次，妈妈们一定能掌握宝宝的食量是多... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 3 1、牛奶。富含蛋白质、钙及大脑必需的维生素B1、氨基酸。牛奶中的钙最易吸收
。用脑过度或失眠时，一杯热牛奶有助入睡。
2、鸡蛋。被营养学家称为完全蛋白质模式，人体吸收率为99.7%。正常人每天一个
鸡蛋即可满足需要。记忆力衰退的人每天吃5～6个，可有效改善记忆(不适宜胆固醇高
的人)。孩子从小适当吃鸡蛋，有益发展记忆力；特别是蛋黄，蛋黄中含有蛋黄素、蛋
钙等脑细胞所必需的营养物质，可增强大脑活力。。
3、鱼类。可以向大脑提供优质蛋白质和钙。淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪
酸，能保护脑血管，对大脑细胞活动有促进作用。
4、贝类。碳水化合物及脂肪含量非常低，几乎是纯蛋白质，可以快速供给大脑大
量的硌氨酸。因此可以大大激发大脑能量、提高情绪以及提高大脑功能。以贝类作开胃
菜，能最快地提高脑力。但是贝类比鱼类更容易积聚海洋里的毒素和污染物质。
5、花生。花生等坚果富含卵磷脂，常食能改善血液循环、抑制血小板凝集、防止
脑血栓形成，可延缓脑功能衰退、增强记忆、延缓衰老，是名符其实的“长生果”。 |
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t******l
发帖数: 10908 | 4 我的意思是微波加热原理/微波吸收率（以及跟含水率的关系）。。。
：微波炉原理加 regression fitting。。。另外筷子戳一下（生物学蛋白凝结原理）。
：。。不放心还可以用插入式牛排温度计，当然等差不多半分钟，热传递原理/熵增加原 |
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t******l
发帖数: 10908 | 5 当然简单的办法是放在 “电磁透明” 的 三维 “热势阱” 内。。。。俗称，
microwave safe 玻璃或陶瓷炊具。。。这样 regression fitting 比较容易。。。当
然，四维的也不是不行。就是价格稍微贵点。。。
：我的意思是微波加热原理/微波吸收率（以及跟含水率的关系）。。。
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发帖数: 1 | 6 饮食、睡眠、运动，要想尽一切办法让自己放松心情。如果总是处于紧张和疲劳的
状态，那么胎儿的情绪也会受到影响。那么，准妈妈可以用什么办法来使胎儿健康开心
呢？
1、大声唱喜欢的歌
唱歌会使整个人放松。哼歌或是到卡拉OK唱歌都能改善心情，消除紧张。妈妈放松
，宝宝自然会乐得自在了。
2、一二三，齐步走
散步是最能让人放松的运动。在天气好，空气清新的时候散步不只是一种享受，还
能让肚里的宝宝享受太阳浴和轻微震荡带来的按摩效果，他会和你一样心情愉快的！
3、找件自己喜欢做的事
怀孕期间要经常投自己所好，做自己喜欢做的事也是最好的放松方式。练习书法、
绣十字绣，哪怕是玩游戏，只要不让自己过于劳累，任何让自己高兴的事都可以。妈妈
心情愉悦，通过胎盘和脐带输送给胎儿的血液和氧气就会格外地充足，宝宝也会感应得
到。
4、待在人群里
在身体条件允许的情况下，尽量保持工作的状态，待在人群里，与人交流有助于把
对怀孕这件事的注意力转移到工作上，消除紧张情绪。
5、给肚里的宝宝读书
和胎儿的交流非常有趣，唱唱歌、说说话、读读图画书等。按照发音顺序一个字一
个字地读给他听，把又有文字又有图画的页面指给TA看，跟... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 7 如何给宝宝补钙？3大方法：
1.奶类
在日常生活中，钙的主要来源还是通过食补，即多摄取富钙食物，如牛奶及奶制品
，大豆及大豆制品，虾皮、虾米、芝麻酱等。
1瓶牛奶(220毫升)的含钙量约200毫克左右，要是每天能喝上1～2瓶鲜牛奶，就可
得到200～400毫克的钙，再加上其他食物中的钙，就能满足孩子1天的需要量。
2.钙制品
如果食品中不能给宝宝提供足够的钙，则需另外补充钙制剂。目前市场上钙制剂五
花八门，因此父母在选购时应仔细看清钙制剂的化学成分、钙元素的含量以及钙的溶解
度和吸收率，不要盲目地跟着广告走。
所有的钙制剂都可以提供钙，但有的吸收好一点，有的含量高一点，有的对胃刺激
小一点，一般来说，家长可以听取有关医生的建议来购买钙制剂。
3.鱼肝油
我们并不提倡所有小宝宝都要补钙，如果有的家庭一日三餐能给宝宝提供充足的钙
，就不必再补钙。一般来说，钙的吸收都需要维生素D的帮助（甘氨酸螯合钙如艾儿钙
除外），以促进钙的吸收，所以婴幼儿可口服鱼肝油，预防量是400国际单位/日。另外
要多晒太阳，暴露的皮肤尽量多一些，皮肤在阳光的紫外线照射下，可产生维生素D3。
宝宝补钙4注意
1.明确... 阅读全帖 |
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y*******z
发帖数: 331 | 8 看到是给小朋友吃，忍不住回个帖。
盐不是主要问题，你家的吃法很好了，有菜有汤（粉丝也要少给孩子吃）。
主要问题还是楼上有人说过的，做罐头的肉都是非常非常不好的肉，基本都是无法直接
市售的，这在业内是公开的事情，印在食品行业的教科书上。
那些肉瘤，腺体基本都是动物身体里毒素重金属富集积累的地方，偶尔吃吃没问题，常
吃的话非常不好，特别是小朋友。小朋友的消化道对一些有毒物质的吸收率是成年人的
数倍甚至数十倍，但耐受代谢能力又比成年人低，所以对小朋友伤害更大。
补充脂类的食物，也要选择优质来源的脂类，比如海鲜鱼类，蛋黄，坚果。琥珀桃仁就
不错，有果仁有糖有油，孩子都爱吃，增肥佳品啊。虽然要炸，但自己家用新鲜的油，
问题也不大。
可替代的情况下，那些经过工业深度加工的食品都要少给孩子吃，尤其又是货架寿命超
长的，2年左右的。没营养是小，有害处是大。
孩子瘦也没什么吧，只要健康精神头足就好啊。
成年人随便爱吃啥吃啥，纯属个人选择。不图长命百岁，就图吃得高兴。呵呵。每个人
呢理念不同。但孩子还是多注意，毕竟他自己不懂事，家长多费心。 |
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m****0
发帖数: 13 | 9 补钙，鱼油这些，找吸收率好的
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m****0
发帖数: 13 | 10 补钙，鱼油这些，找吸收率好的
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m****0
发帖数: 13 | 11 我觉得要买就买吸收率高的比较划算
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e**p
发帖数: 4259 | 12 puritan's pride的质量好不好？
便宜的我自己都不敢吃，更不敢送人，营养品非常讲究配伍和formulation,特别是
formulation, 不好的话人体吸收率不高，不如买些高品质的 |
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p*******1
发帖数: 2 | 13 不要小看这一台如手机般大小的SPA机。它主要是通过一种可以施于人体，温和稳定和
安全的直流电，目前运用于美容用途，可加速新陈代谢血液循环，促进ageLOC基因组份
直达皮肤深层，达到通经络刺激穴位排毒消除浮肿提升紧致。
SPA机五档健配合不同的产品，所能达到的功能也不一样！在这里，我给大家简单介绍
一下。
一档二档搭配小蓝胶小白胶可以达到很好的深沉清洁效果，清除平常的洗脸程
序里无法洗尽的毛孔污垢。也可以帮助后续使用的护肤品吸收率倍增！
三档配合着舒纹眼霜对眼部进行按摩可以帮助祛眼纹眼袋，黑眼圈。。。
四档也是我最喜欢的一个了。通淋巴排毒，更可防乳腺增生！脖子及脸部淋巴
循环不畅，会让废物、水分积聚在脸上，使得脸变大，容易水肿。当你将脸部和颈部的
淋巴疏通以后，你会发现脸部的肌肤 问题也会变少，例如，皮肤暗沉，容易敏感，浮
肿…… 淋巴还具有排毒、排水、排脂，并掌管人体免疫机能，如果体内毒素不能及时
代谢，就会导致水液、毒素、废弃物、脂肪过于堆积，出现体质变酸，免疫力下降和肥
胖症等等！
nuskin的face SPA机利用传统的刮痧手法... 阅读全帖 |
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C******n
发帖数: 9204 | 14 钙尔奇一样是碳酸钙(Calcium Carbonate)。算不上好
什么牌子没关系，主要成分就两种，碳酸钙，苹果酸类钙(calcium citrate)。另外还
有什么珊瑚钙。
前者便宜。后者号称比前者引发胆结石发病率低，并且吸收率好，是wiki上写的，大家自己研究吧。后
者gnc, costco都有。GNC某产品还有MBP，就是国内前一段时间折腾很厉害的那个啥添
加成分。前者在善存里就有了。
在costco叫：Citracal® Calcium Citrate With Vitamin D
Promotes Good Bone Health
240 Caplets
Item # 319941
http://www.gnc.com/product/index.jsp?productId=2935921&cp=3593185.2108499 |
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x********i
发帖数: 423 | 16 2014-01-07 国际在线 武医养生刘合斌 ??????[纠错][字体大小] 大 中 小 [打
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健康过腊八节之天气提示：腊八节，天气晴冷，健康养生正当时
1月11日是农历十二月初八，也是传统的腊八节，“三九四九冰上走”，一年之中
的最冷时节到了。今日的郑州，虽然是晴间多云的天气，却有西北风3到4级。最低温度
：零下6℃到零下5℃；最高温度也只有5℃到6℃。
天气提示：10日晚至11日为雨雪主要时段，此次过程较1月初的低温雨雪冰冻强度
稍偏弱。刚入“三九”(9日)，南方北方便统一降起温来，天色青灰，寒意浸肌，大雪
正在酝酿。
农历腊八，昆明将迎来雨夹雪天气！经过昨天一天的阴冷天气，很多市民开始期待
着下雪，然而省气象专家表示，昆明地区出现积雪的可能性不大。“雨中飘着雪，落到
地上很快就会化掉，积不起来。”
腊八节与饮食健康
中医认为，寒为阴邪，是冬季的主气，易伤人体阳气，俗话说“三九补一冬，来年
无病痛”，而喝粥宜养胃养生。
不同人群喝腊八粥很有讲究。比如对糖尿病病人，腊八粥应以燕麦、荞麦为首选。
对老年人则可多放点大豆。对中青年人，腊八粥中不妨多放... 阅读全帖 |
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x********i
发帖数: 423 | 17 2014-01-07 国际在线 武医养生刘合斌 ??????[纠错][字体大小] 大 中 小 [打
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健康过腊八节之天气提示：腊八节，天气晴冷，健康养生正当时
1月11日是农历十二月初八，也是传统的腊八节，“三九四九冰上走”，一年之中
的最冷时节到了。今日的郑州，虽然是晴间多云的天气，却有西北风3到4级。最低温度
：零下6℃到零下5℃；最高温度也只有5℃到6℃。
天气提示：10日晚至11日为雨雪主要时段，此次过程较1月初的低温雨雪冰冻强度
稍偏弱。刚入“三九”(9日)，南方北方便统一降起温来，天色青灰，寒意浸肌，大雪
正在酝酿。
农历腊八，昆明将迎来雨夹雪天气！经过昨天一天的阴冷天气，很多市民开始期待
着下雪，然而省气象专家表示，昆明地区出现积雪的可能性不大。“雨中飘着雪，落到
地上很快就会化掉，积不起来。”
腊八节与饮食健康
中医认为，寒为阴邪，是冬季的主气，易伤人体阳气，俗话说“三九补一冬，来年
无病痛”，而喝粥宜养胃养生。
不同人群喝腊八粥很有讲究。比如对糖尿病病人，腊八粥应以燕麦、荞麦为首选。
对老年人则可多放点大豆。对中青年人，腊八粥中不妨多放... 阅读全帖 |
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f**z
发帖数: 186 | 18 臭豆腐、臭鳜鱼营养好还是不安全？
核心提示：中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红指出，凡是臭味
的食物，都是蛋白质丰富的食物。所谓食物的腐败，就是指食物被微生物先下手尽情享
用了。一般来说，碳水化合物特别多的食物腐败后味道发酸，这是因为微生物利用糖类
分子产生了有机酸；而蛋白质丰富的食物被微生物分解后，先产生氨基酸和部分鲜味的
小肽，但氨基酸再进一步分解，就会产生有臭味和腥味的胺类，甚至是更小的无机分子
，比如氨气（皮蛋的刺激气味就含有氨气）和硫化氢（臭鸡蛋的臭味主要来自于它）。
所以，鱼、肉、蛋等高蛋白质食物高度腐败之后，味道会非常可怕。
说到有臭味的东西，人人都会掩鼻绕开。不过，偏偏就有些臭味的食物，让一些人
爱不释口，比如西方人热爱的奶酪，日本人喜欢的纳豆，中国人喜欢的臭豆腐、臭鳜鱼
。那么，臭豆腐和臭鳜鱼到底是营养好还是不安全呢？
闻着臭不一定不安全
中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红指出，凡是臭味的食物，都
是蛋白质丰富的食物。所谓食物的腐败，就是指食物被微生物先下手尽情享用了。一般
来说，碳水化合物特别多的食物腐败后味道发酸，这是因为微生物利用糖类... 阅读全帖 |
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z*********n
发帖数: 94654 | 19 要是已经用了毅力这个词，饿肚子对减肥绝对是反作用
你饿得越厉害，下一顿的吸收率越高
你身体很聪明的，知道你会饿，就会产生大量脂肪防止你以后还那么饿 |
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z*********n
发帖数: 94654 | 20 但是在运动量足够的前提下，我会很饿
有一天早饭没吃，午饭因为工作拖了会，饿得手抖，吃了以后，体重多出来那点一个礼
拜才又消耗下去，呵呵
一日三餐的时候就没这种情况
太饿的时候身体吸收率太高了 |
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l******t
发帖数: 6483 | 21 γ射线在大气里的吸收率是多少？严肃请教非灌水，我刚刚查了一下没查到 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 23 烧烤腌制等10类食品是垃圾食品？世卫组织辟谣了：没发过这样的榜单！
营养专家称，不存在什么“垃圾食品”，只有“垃圾吃法”才会影响健康
2003年以来，一份名为“世卫组织公布的十大垃圾食品”的名单在国内广为流传。火
腿、肥肉、罐头、冰淇淋等人们日常消费的食品均赫然在列。12年来，新华网、人民网
等都对这份名单进行过转载。去年6月21日，山东省教育厅发布公开信，提醒中小学生
别吃十大垃圾食品。
记者近日向世卫组织求证，世卫组织明确辟谣，表示“世卫组织从未发布过垃圾食品
的名单”。也就是说，“十大垃圾食品名单”纯属子虚乌有。 综合人民日报官微 新京报
“十大垃圾食品名单”整整忽悠12年
此名单可能是中国人“炮制”
据《重庆晨报》2013年8月16日报道，该十大垃圾食品名单公布于“世界卫生组织第
113届会议”。
但记者查询世卫组织历届会议日程发现，世卫组织第113届会议的召开时间为2004年1
月份。随后记者调查发现，早在2003年，一些行业期刊中即已出现了该名单。其中，《
河北企业》2003年第9期第43页、《沿海环境》2003年第12期第27页均刊登了《世界卫
生... 阅读全帖 |
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c******n
发帖数: 16403 | 24 zz
其实，“无铅皮蛋”并不是一点都不含铅，只是铅的含量比传统腌制的皮蛋含量要低得
多。传统的皮蛋为促使蛋白质凝固，在腌制过程中添加了氧化
铅或铜等重金属，若长期食用，其中的铅或铜会慢性积累而不利健康。如今，皮蛋的腌
制已改进工艺，用硫酸铜、锌等代替氧化铅，“无铅皮蛋”也由此得名。微量的铅对成
年人的健康影响不大，但对儿童来说，无铅皮蛋也以少吃或不吃为好，因为儿童对铅非
常敏感，肠道内的吸收率高达50％。 |
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S*********g
发帖数: 24893 | 25 由于一位“西木博士”在媒体上的大肆推销，一种叫左旋肉碱的保健品成了
近来国内最流行的减肥产品。这位博士是经济学博士，如果让他来讲讲怎么卖保
健品也许还和他的专业沾边，听他讲减肥就太不靠谱了，除非把减肥当成身体经
济学。但是一般人一见到洋博士头衔，就以为此人必定是上知天文下知地理中知
人体的专家，再标新立异的保健养生理论也都成了权威观点，哪管他是什么领域
的博士，虽然他未必看得懂生物医学方面的论文，甚至连左旋肉碱究竟是什么东
西都未必真的清楚。
那么左旋肉碱是什么东西呢？它最初是从肉里分离出来的一种有机化合物，
所以把它叫做肉碱。这种化合物有两种相似的结构，就跟左手和右手一样互为镜
像又不重叠，分别叫左旋和右旋。只有左旋的那种肉碱在人体里才有功能。左旋
肉碱分布在体内几乎所有的细胞中，和人体对脂肪的利用有关。人体需要“燃烧
脂肪”，也就是要用到储存在脂肪中的能量时，先把脂肪分解成脂肪酸，然后把
脂肪酸送到细胞中的“能源工厂”——线粒体，在那里将它氧化，释放出能量。
脂肪酸自己进不了线粒体，需要搭车进去，这辆车就是左旋肉碱。线粒体代谢过
程中产生的某些有害废物再由左旋肉碱运出去。如果没有左... 阅读全帖 |
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Z*****l
发帖数: 14069 | 26 "菠菜里含有的植酸和草酸物质可以用一些办法去除．常用的方法就是在烧炒蔬菜前进
行”绰水”，植酸和草酸会溶解于水中，这样菠菜中的铁或钙质的吸收率会大幅提高，
就能起到补铁的作用．" |
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S*********g
发帖数: 24893 | 27 由于一位“西木博士”在媒体上的大肆推销，一种叫左旋肉碱的保健品成了
近来国内最流行的减肥产品。这位博士是经济学博士，如果让他来讲讲怎么卖保
健品也许还和他的专业沾边，听他讲减肥就太不靠谱了，除非把减肥当成身体经
济学。但是一般人一见到洋博士头衔，就以为此人必定是上知天文下知地理中知
人体的专家，再标新立异的保健养生理论也都成了权威观点，哪管他是什么领域
的博士，虽然他未必看得懂生物医学方面的论文，甚至连左旋肉碱究竟是什么东
西都未必真的清楚。
那么左旋肉碱是什么东西呢？它最初是从肉里分离出来的一种有机化合物，
所以把它叫做肉碱。这种化合物有两种相似的结构，就跟左手和右手一样互为镜
像又不重叠，分别叫左旋和右旋。只有左旋的那种肉碱在人体里才有功能。左旋
肉碱分布在体内几乎所有的细胞中，和人体对脂肪的利用有关。人体需要“燃烧
脂肪”，也就是要用到储存在脂肪中的能量时，先把脂肪分解成脂肪酸，然后把
脂肪酸送到细胞中的“能源工厂”——线粒体，在那里将它氧化，释放出能量。
脂肪酸自己进不了线粒体，需要搭车进去，这辆车就是左旋肉碱。线粒体代谢过
程中产生的某些有害废物再由左旋肉碱运出去。如果没有左... 阅读全帖 |
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er
发帖数: 4457 | 28 这样破不了壁，如果没有经过提炼的都很难破壁。如果家里已经有的，磨成粉能稍微提
高点吸收率，不过最好能有那种不产生过热的粉碎机。转速太高产生的高温把有效物质
给杀死不少。 要嫌麻烦就炖汤吧，炖完记住把虫草给吃了。 |
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s*******n
发帖数: 12995 | 29 ☆─────────────────────────────────────☆
Qianbi (铅笔) 于 (Fri Oct 19 01:07:34 2012, 美东) 提到:
亲戚得了结肠癌，马上要做手术。
想寄点补品给他。
除了西洋参，还有什么比较好？
希望有经验的指点一二。
☆─────────────────────────────────────☆
sky (天) 于 (Fri Oct 19 01:08:38 2012, 美东) 提到:
虫草
还有本版特色产品海参
☆─────────────────────────────────────☆
Winner2011 (小崔) 于 (Fri Oct 19 01:12:11 2012, 美东) 提到:
免费送病人！
☆─────────────────────────────────────☆
er (月光--每月钱花光光) 于 (Fri Oct 19 01:14:18 2012, 美东) 提到:
西洋参不一定适合癌症术后。 一个怕太补了，帮助癌细胞生长。而且刚手术完虚不受
补。
手术后以温... 阅读全帖 |
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c***a
发帖数: 118 | 31 我觉得中国的医生不会像印度医生这样告诉病人“99% glioma, expected life 1 year
”,在中国大家的commom sense都是这个应该跟家属先说，而且也不会说99%这种数字的，
这样复查的人应该不会被吓死 :) 当然会担心，但是程度没那么大
当然事情过后，看我的整个表现，每天差不多掉一磅，从8月26号到9月12号，
这个有焦虑的因素，也有我控制饮食的因素，我用vitamix后，因为吸收率提高，我就
不用吃那么多了，而且蛋白质吃的有些少了，脂肪类都吃有益脂肪，红肉吃很少，所以
体重降低有一半是饮食结构发生变化造成的。
我确实不是那种能看淡生死的人，我今天去周医生那看到他的护士april,她说学医的人
会看淡生死，因为见得多了。我还需要更多的人生历练，这次的事情让我得到了历练。
。。 |
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n****e
发帖数: 4990 | 32 你说的这个市场吸收率指数是一个常规指数么？
我自己周围一些房市的走向些感觉和你写的不是很一致。我们相同的小区去年冬天就明
显比前年冬天（刨除季节性影响）价钱要低一些，原因可能有两个：政府削减开支对这
里会有影响，另一个欧洲影响局面还很混乱。到底这两个最终的影响有多大，现在可能
一时也看不清。
不过市场上房子是少一些，尤其是好区的新房。不好的一点是短期foreclosure可能会
涌出很多房子，那些房价跌得狠的区可能要等很久才能恢复。 |
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D****R
发帖数: 6053 | 33 给爱吃鱼的人一个参考 真是活到老学到老,养生好点子处处有! 鱼 豆腐 味增→癌
细胞不易于体内存活！
鱼和豆腐搭配营养互补防病，很多人都知道鱼的营养价值高，台湾新光医院肾脏科医主
治师江守山认为，吃鱼的防癌效果更胜于水果。江守山在他的新书「江医师的鱼铺子」
中，建议民众可将鱼和豆腐搭配吃，不但营养互补，还可以防病。
江守山说，从营养成分上来说，鱼和豆腐中的蛋白质都是不完全，但二者搭配可以取长
补短。其次，鱼和豆腐一起吃，对人体吸收豆腐中的钙，能起更大促进作用。
江守山说，豆腐中虽然含钙多，单独吃并不利人体吸收，鱼中丰富的维生素Ｄ有助人体
对钙吸收率提高20多倍。
其次，鱼肉含有较多的不饱和脂肪酸，豆腐中蛋白质含有大量大豆异黄酮，两者都具有
降低胆固醇的作用，一起吃对冠心病和脑梗塞防治很有帮助。
不少食品广告强调含有能让孩子变 聪明的DHA，而鱼类中的DHA就很丰富，不过，DHA属
高度不饱和脂肪酸，非常容易氧化，江守山建议，鱼买回后愈早煮愈好，且烹调时，最
好用清蒸或烤，或利用国外非常流行的海鲜沙拉，儘量避免油炸，才能留住最多的DHA
。
江守山也整理出几大吃鱼守则，包括过红过白... 阅读全帖 |
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m**o
发帖数: 9137 | 34 鱼和豆腐 / 味增!!! 鱼和豆腐搭配营养互补防病，很多人都知道鱼的营养价值高，台
湾新光医院肾脏科医主治师江守山认为，吃鱼的防癌效果更胜于水果。江守山在他的新
书「江医师的鱼铺子」中，建议民众可将鱼和豆腐搭配吃，不但营养互补，还可以防病。
江守山说，从营养成分上来说，鱼和豆腐中的蛋白质都是不完全，但二者搭配可以取长
补短。其次，鱼和豆腐一起吃，对人体吸收豆腐中的钙，能起更大促进作用。
江守山说，豆腐中虽然含钙多，单独吃并不利人体吸收，鱼中丰富的维生素Ｄ有助人体
对钙吸收率提高20多倍。
其次，鱼肉含有较多的不饱和脂肪酸，豆腐中蛋白质含有大量大豆异黄酮，两者都具有
降低胆固醇的作用，一起吃对冠心病和脑梗塞防治很有帮助。
不少食品广告强调含有能让孩子变聪明的DHA，而鱼类中的DHA就很丰富，不过，DHA属
高度不饱和脂肪酸，非常容易氧化，江守山建议，鱼买回后愈早煮愈好，且烹调时，最
好用清蒸或烤，或利用国外非常流行的海鲜色拉，尽量避免油炸，才能留住最多的DHA。
江守山也整理出几大吃鱼守则，包括过红过白不吃、水色不对不吃、腌制产品不吃、超
量生产不吃、价格离谱不吃、鱼皮及内脏少吃、大型深... 阅读全帖 |
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m******2
发帖数: 146 | 35 每个人都有他的个体性,因人而宜,适合的才是最好的.在这里我稍微讲两句大家应该优
先考虑的几点饮食问题:1.一定要安排好你的早餐和训练后一小时的那顿营养餐,只要你
好好训练了,这两顿一定要认真对待.2.合理安排好营养配比:碳水化合物:蛋白质:脂肪=
4:3:3,当然赛前饮食比较特殊这里不讲了.3.一定要关注食物的利用率,很多人太关注食
物的量而忽略了它的吸收率问题,我比较喜欢纯天然的更新鲜的食物,尽量生食.合理搭
配.4.恰到好处的补充营养补剂.5.少食多餐. |
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G***a
发帖数: 27294 | 36 第一，热量很高
第二，酒精和其他营养成分不同，其他营养成分都在小肠才开始吸收，只有酒精在胃就
开始吸收了
所以热量吸收率很高
第三，促进胃蠕动，刚吃完饭，喝酒就又饿了 |
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w********g
发帖数: 314 | 37 可能蛋白质的吸收率不如其他几个高，但是豆制品吃点也不错 |
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u******a
发帖数: 7843 | 39 肌酸=creatine
善存片里有钙，最好不要和zma一起吃。不会有副作用只是会降低吸收率。
。 睡的挺香的。其实本身我也从来没失过眠，刮风下雨都不起夜的人。。。 |
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h*******i
发帖数: 438 | 40 青菜不要和蛋白粉/牛奶一起吃,纤维素会影響蛋白質吸收率。
間隔１時間再吃青菜。 |
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T*U
发帖数: 22634 | 41 要考虑吸收率，不容易吸收，光说蛋白有多少没有用。8颗大豆的蛋白顶一鸡蛋。 |
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m******3
发帖数: 121 | 42 在冬天的时候，很多人都会出现手脚冰冷的现象，尤其是女孩子。可能在你盖了一夜被
子起床后会发现脚是冷的，怎么都捂不热。手脚冰凉的人大多数属阳虚体质，又以肾阳
虚最为常见。那么我们应该采用什么方法来应对手脚冰冷这个烦恼呢？接下来我们一起
来看一下。
1、早起床，适当运动
很多人在闲着的时候就喜欢睡懒觉。实际上，若能在周末或节假日一早起床，在太
阳升起时进行运动，会有助于体内阳气的提升。不但四肢冰凉的问题能得以解决，身体
的各个脏腑功能如气血流动、脾胃运化等也能更好地发挥作用。
2、 正确泡脚
脚底是人体血气循环的末端，如果血气不足，抵御力就不足，寒气就容易借机入侵
。热水泡脚正好送来温热之力，能促进血液循环，驱赶寒气。但是，泡脚不是简单地洗
脚，而是用一个高一些的木桶，泡到离膝盖不远的位置，这是因为人体的很多重要的穴
位都在这一段儿，泡脚就是同时疏通这些经脉。
3、适当补充营养素
适当补充营养素，推荐维生素E和维生素C，可以改善血液循环；维生素B族促进代
谢；铁和锌，可改善贫血并提高代谢率。每天或每两天吃一粒复合营养素也有帮助，注
意一定要吃饭刚结束时服用，以保证吸收率。
4、注意饮食
怕... 阅读全帖 |
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G***a
发帖数: 27294 | 43 根据每个人的肠胃不同。
nutrition fact上的热量是靠燃烧实验得出的，基本和人能吸收的热量差不多。（因为
你不能吸收的，也基本不能燃烧；不能燃烧的，也基本不能吸收）
总体上的，最吸收不好的人，应该是８５％左右，最好的人接近nutrition fact的１０
０％。
主要原因在于有些人，小肠的十二指肠段很短（在健康人群中）。
不健康人群中，有些人肠胃功能不好，也会导致吸收不好
常年差１５％的是很多的，这也就是为什么有些人怎么都吃不胖的原因 |
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e****f
发帖数: 3393 | 44 受教育了！！！真的最差的也有85%？
BTW，公主的minor是不是MD毕业？ :-) |
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z******1
发帖数: 199 | 45 刚看到这个贴子，是关于一位网友3个月减60斤的故事。首先我要恭喜这位减肥的成功
人士，这是件了不起的事情。我已经说过很多次我半年减了45斤，可面对这位网友，我
除了自愧不如以外还生了一些妒忌。妒忌不一定是坏事，因为它能催人上进。于是我翻
开本人的大作《年轻20斤》，对第一章进行了详细阅读。在这一章中，本人根据能量守
恒这一自然界的基本规律，提出了“蜂腰减肥第一定律”，以下的段落引自于该书：
“对于减肥中人，根据所学的知识，我们可以把蜂腰减肥定律进一步简化成以下形式，
有了这一公式，减肥的途径变得非常明确，降低方程右边第一项的值，并增加其余各项
就会使脂肪变化量成为负值，我们就会减肥。
脂肪量变化（千克）＝｛食物能量（千卡）×消化吸收率－新陈代谢（千卡）－人体做
功效率（千卡／分钟）×时间（分钟）－食物热效应（千卡）｝／9000（千卡／千克）
从这个公式中我们可以看出人们常用的“少吃”减肥法是很有道理的。“少吃”无论如
何都是减肥的关键，我们吃进了太多无法消耗的能量，导致脂肪变化量成为正值。合理
实施是这种方法的关键，“少吃”绝对不是饿着肚子，记住，你可以饿一顿，饿一个月
，但是除非你象 |
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n****e
发帖数: 1242 | 46 请问吃东西的时候如果吃得很干 身体是不是也吸收率比较低呢 |
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s*******k
发帖数: 3071 | 47 ☆─────────────────────────────────────☆
zhangdo1 (DiningTable) 于 h 提到:
刚看到这个贴子，是关于一位网友3个月减60斤的故事。首先我要恭喜这位减肥的成功
人士，这是件了不起的事情。我已经说过很多次我半年减了45斤，可面对这位网友，我
除了自愧不如以外还生了一些妒忌。妒忌不一定是坏事，因为它能催人上进。于是我翻
开本人的大作《年轻20斤》，对第一章进行了详细阅读。在这一章中，本人根据能量守
恒这一自然界的基本规律，提出了“蜂腰减肥第一定律”，以下的段落引自于该书：
“对于减肥中人，根据所学的知识，我们可以把蜂腰减肥定律进一步简化成以下形式，
有了这一公式，减肥的途径变得非常明确，降低方程右边第一项的值，并增加其余各项
就会使脂肪变化量成为负值，我们就会减肥。
脂肪量变化（千克）＝｛食物能量（千卡）×消化吸收率－新陈代谢（千卡）－人体做
功效率（千卡／分钟）×时间（分钟）－食物热效应（千卡）｝／9000（千卡／千克）
从这个公式中我们可以看出人们常用的“少吃”减肥法是很有道理的。“少吃”无论如
何都是减肥的关键， |
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r*****y
发帖数: 3406 | 48 其实需要减肥的人大部分都是吸收好
要是按照平均吸收率算，怪不得减不下去哪
收。 |
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c*********y
发帖数: 1461 | 49 你们看清楚啊，她bmi都19以下了，这个不叫减肥了，叫塑型可以，不能叫减肥，因为
压根不肥啊！！！！
我觉得是你运动后吸收率更好了，所以虽然摄入量少了，但是吸收量增加了，于是能量
还是守恒的。。。。。。。
了。 |
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c*********y
发帖数: 1461 | 50 焦虑也减肥的，老话说心宽体胖不是没有道理的。。。其实版上很多人算半天卡路里都
忽略了一个事实，同种食物每个人每天的吸收率都可以是不同的。。。我有个朋友就说
他吃的都差不多不变，压力大就瘦，没压力就胖。。。。所以跟我做菜一样，我减肥也
凭感觉来的，吃东西基本不算卡路里，看卡路里就是买同类东西的时候看看买哪个，吃
的时候不算。。。。我还有一个感觉，人的吸收代谢是有buffer的，在buffer区内多吃
点少吃点不会对体重有什么影响，感觉多吃点机体吸收得就没那么饥渴点，所以净吸收
的也不变多似的，吃少点，机体就吸收得充分些，净吸收也不会变少。。。。经验之谈
，没有科学实验支持。。。。 |
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