c***s
发帖数: 70028 | 1 什么是蜂蜜呢？这个问题似乎很简单，是蜜蜂采集花蜜酿造出来的甜味物质。蜜蜂把花蜜吸到它的第二个胃 ――“蜜胃”里面，在那里进行消化（让花蜜中的蔗糖大部分转化成果糖和葡萄糖），回到蜂巢吐出来，让水分蒸发、浓缩，这样，原来很稀的（含水分大约 80%）、容易腐败的花蜜就转变成了很浓的（水分少于20%）、可长期保存的蜂蜜。那么，如果我们用人工的方法，制造出一种成分与蜂蜜一模一样的东西，能不能也说它是蜂蜜呢？在回答这个问题之前，我们首先需要知道蜂蜜的化学成分，看里面有没有什么特别的东西。
其实蜂蜜并不神秘，基本上就是高度浓缩的糖。蜂蜜除了水分，剩下的几乎都是各种各样的糖。蜂蜜的成分会有变化，但大同小异，一次典型的测量结果是这样的：水占17.1%，糖占82.1%，蛋白质占0.3%，其他成分不到1%。其他成分包括有机酸、矿物质、芳香物质、色素等，它们虽然很少，却决定了不同种类的蜂蜜的色泽、香味、口味的差异。
糖类包括多糖（例如淀粉、纤维素）、低聚糖（例如蔗糖、麦芽糖）和单糖。蜂蜜中的糖主要是两种单糖：果糖和葡萄糖，它们的含量差不多，果糖略多一些（果糖占大约38%，葡萄糖占大约31%）。其他的糖类在蜂蜜... 阅读全帖 |
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d*********p
发帖数: 1531 | 2 2016合肥国际马拉松开跑在即 三点揭露为何马拉松那么受欢迎
2 2016-07-25 16:03
分享到：
跑步从小众运动变为城市里年轻人热衷的运动，这件事的节奏，有点儿忽如一夜春风来
的意思。清晨、傍晚，合肥的大街小巷上突然多了不少带着耳机、沉默慢跑的身影。与
之伴随的，是各大马拉松赛事的突然火爆。2016合肥国际马拉松将于8月1日开始报名，
11月12日(星期六)上午8:00开跑。那么马拉松如此火爆，你是否知道一些关于马拉松的
知识呢？
为什么马拉松那么受欢迎?
一、开放与包容
合肥国际马拉松 为什么那么多人跑马拉松不同年龄的人一起跑马拉松
跑步本身就是人的一种基本技能，就好像走路一样，所以它很自然就成为最简便易行的
运动方式，不需要专业运动基础，也没有经济门槛和阶层限制。而马拉松作为一个城市
性的体育活动，是一个可以全民参与的活动，其魅力在于是对参赛者的包容。其他体育
项目，只有同等选手才能同场竞技，业余爱好者几乎不可能与专业运动员pk，而马拉松
赛不同，无论专业运动员还是业余爱好者，大家都可以挤在一起比赛。同时马拉松比赛
场地多从城市道路选取，比赛场地的开放对参赛者来说，每跑... 阅读全帖 |
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L*****d
发帖数: 5093 | 3 中国已成为世界第2大经济体，高热量与含糖食物也无例外地入侵，肥胖疾病愈来愈多
，但一些跨国食品公司却正与中国官员建立联系，想防止出现像西方世界一样的食品监
管和反碳酸饮料运动。
纽约时报报导，在短短几十年时间，中国已经变成一个深受肥胖与不良饮食而导
致慢性病的国家。根据中方研究人员的资料，超过42%的中国成年人超重和肥胖，是
1991年的两倍多。根据政府的调查，中国城市有将近1/5的儿童肥胖。
报导说，中国官方一向强调「运动是最佳减肥方式」，却很少提及减少热量摄取、
或减少摄入加工食品和含糖饮料的重要性，尽管这是保持健康的关键因素。高热量食品
和含糖饮料在这个全球第二大经济体，已经变得无处不在。
英国医学杂志（BMJ）和公共卫生政策期刊（The Journal of Public Health
Policy）1月公布两项研究表示，可口可乐和其他跨国食品公司透过一个名为国际生命
科学会（ILSI）的组织，与中国的关键官员建立联系，试图发挥影响力。
这个简称ILSI的组织遍布全世界，其总部设在华盛... 阅读全帖 |
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a**a
发帖数: 416 | 4 有些人觉得食品环境对健康的影响无所谓，或者无关紧要。这就好像对中国人说，你们
的肺癌高发跟雾霾没有关系，吃了我的灵丹妙药就行，吃了它，从此你就可以自由地幸
福地呼吸雾霾了。等会！雾霾起码还是免费的，买的食品可不是免费的！
那么在美国的环境下怎么避免以上的问题？
1. 避开糖。学会阅读标签，有添加了糖的东西一律不买。注意，即使如此你也不可能
说一点糖都吃不到，各种蔬菜水果里仍然含糖，而不标出添加糖的食品里真的没有糖？
那只是剂量不够进标签的标准而已。在现代社会，你只用担心吃多了糖，不要担心吃不
到糖，就连酱油里都含有糖。还有，少吃水果，特别是甜的水果。现代的社会把水果吹
捧为健康天然食品。是的，水果可能对一个健康的人来说是健康的，但是对病人就未必
了。所以，远离甜食，不管它是不是天然的。
2. 避开面食。我知道对于某些人来说面食跟命一样重要，要让一个对面食上瘾的人戒
掉面食，其难度不亚于让一个吸毒的人戒掉毒瘾。
3. 少用植物油。我知道中国人喜欢炒菜用植物油，其实我记得小时候家里都是自己炼
猪油炒菜的。不知道什么时候其宣传植物油对心血管更健康，大家都改植物油了。其实
从化学生理学的角度来... 阅读全帖 |
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s******g
发帖数: 1709 | 5 现在怀孕已经3个月了，最近越来越觉得老公不可理喻了！老公以前是那种很大条的人
，像很多重要的节日（双方生日，结婚纪念日）之类的都会忘记，自从我怀孕之后，变
得越来越婆婆妈妈的。有时候婆妈的让我反感！具体事件如下：
我前面很长时间都不能吃水果，一吃就吐，后来就自己跑到costco买了一箱桔子罐头
，很好吃自己也吃的下，结果才刚刚吃了一罐，就不见了，怎么也找不到，后来问老公
，他才说他听人家说罐头食物有防腐剂，对小孩不好，所以他就把那箱罐头都偷偷的带
到公司去藏起来了（怕我不准）。我说那你直说不能吃我就不吃了嘛，干嘛还要拿到公
司去藏起来，他说怕我偷偷的背着他吃，害了他的娃！气死我了。难道娃不是我自己的
呀！
他听身边的好多生过的朋友说孕妇要少吃点含糖高的食物水果，会变糖妈，对孩子
不好，他就整天的上网查，找出来一长条“含糖高的食物”就连我最喜欢的西瓜都在那
个list里面，说要严格管制我，不让我吃那个上面的东西。以前买菜的时候都是我自己
一个人去，现在每次买菜他都要跟我去，就是要严格管制我，不让我买那个list上面的
东西。要知道夏天要是不吃西瓜，我会死的！！！
ob跟 |
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l*********e
发帖数: 5385 | 6 来自主题: NextGeneration版 - 今天ob回来 尿检里发现有糖，ob问我来之前有没有吃含糖高的东西，我不知道检查前不能吃，确实
在去之前1-2小时吃了含淀粉较高的甜馒头，花卷什么的，我问ob有什么影响，ob说可
能是这个原因，一般检查血糖要到20几周的时候，所以决定下次给我手指上stick一下
查查血糖高不高，我现在14周。请问这个情况是意外的还是有变成糖妈的危险啊。这次
去检查，体重居然降了3磅，其他一切正常。 |
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j*******6
发帖数: 106 | 7 3小时的糖水是含100g糖的，1小时的是含50g糖的，bless楼主通过，我今天也刚刚通过
3个小时的 |
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m********t
发帖数: 121 | 8 来自主题: NextGeneration版 - 顽固的鹅口疮 鹅口疮是yeast infection，更具体的名称是candida, 真菌感染，多半是因为妈妈或宝
宝用了抗生素导致的。糖会恶化鹅口疮。nystatin里面含糖，而且现在很多真菌对
nystatin已经有抗药性，所以不容易用nystatin根治。我曾经跟顽固的鹅口疮斗争了很
久，这是我的建议：
- 参看加拿大儿医Jack Newman网站 Candida Protocol
http://www.breastfeedinginc.ca/content.php?pagename=doc-CP
- 停掉nystatin
- 奶水也是甜的。妈妈尽量少吃甜食，多吃全麦全谷无糖的主食，多吃蔬菜，少吃甜的
水果，降低奶水糖份。
- 买probiotics（益生菌）胶囊，whole foods或一些natural food store都会有，一
般冷藏的。妈妈和宝宝都吃。宝宝的用法可以参看Jack Newman的网址。妈妈也可以吃
不含糖的酸奶，最有效的酸奶是kefir，益生菌质量好。
- 比probiotics见效更快的是柚子子油(grapefruit seed extract， GSE)，网上和... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 9 腹泻是婴幼儿常见的病症之一。婴儿消化功能不成熟，发育又快，所需的热量和营养物
质多，一旦喂养不当，就容易发生腹泻。常见的腹泻原因有很多，主要是1，进食量过
多或次数过多，加重了胃肠道的负担,2，添加辅食过急或食物品种过多，以及食用过多
油腻带渣的食物，使食物不能完全被消化,3，喂养不定时，胃肠道不能形成定时分泌消
化液的条件反射，致使婴儿消化功能降低等。另外，由于食物或用具污染，使婴儿吃进
带细菌的食物，引起胃肠道感染，婴儿患消化道以外的病(如感冒、肺炎等)，也可以因
消化功能紊乱而导致腹泻。环境温度过低、过高时，小儿也可能出现腹泻。
婴幼儿腹泻后应做好以下几件事：
一，千万不要给孩子禁食。不论何种病因的腹泻，婴儿的消化道功能虽然降低了，但仍
可消化吸收部分营养素，所以吃母乳的婴儿要继续哺喂，只要婴儿想吃，就可以喂。吃
牛奶的婴儿每次奶量可以减少1／3左右，奶中稍加些水。如果减量后婴儿不够吃，可以
添加含盐分的米汤，或哺喂胡萝卜水，新鲜蔬菜水，以补充无机盐和维生素。已经加粥
等辅助食品的婴儿，可将这些食物数量稍微减少。要根据婴儿口渴情况。
二，保证喂水。早期发现脱水。当婴儿腹泻严重，伴... 阅读全帖 |
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K********5
发帖数: 1986 | 10 美国花生过敏的人不少呢，发带有花生的糖合适吗？万一有过敏小孩拿了多不好啊。推
荐一下什么糖不含花生坚果，最好是不含花生坚果的巧克力，感觉巧克力比较拿得出手
。 |
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z******7
发帖数: 104 | 11 一直不是很明白为什么水果的GI值会那么低，是不是只是因为果糖含量比较高的原因？
我知道果糖是很难直接引起血糖值升高的，而水果中所含糖的种类基本上只有果糖，葡
萄糖和蔗糖，也不需要很复杂的消化过程，而根据wikipedia中GI的算法：It
estimates how much each gram of available carbohydrate (total carbohydrate
minus fiber) in a food raises a person's blood glucose level following
consumption of the food, relative to consumption of glucose.所以基本上根据水
果中含糖种类的比例就可以大概判断他们的GI值的高低了，是这样的吗？ |
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R*****g
发帖数: 682 | 12 夏天来临，为了避免六月徒伤悲的事情，看看有哪些是高热量食品，赶快调整一下自己
的食谱吧~
土豆、蛋黄
很多人都非常喜欢土豆和蛋黄这种食物。但是,你是否知道半个土豆就含有180卡路里和
12克脂肪,一个蛋黄含有150卡路里和8克脂肪。想要缩减卡路里?你可以把蛋黄换成蛋黄
酱,把土豆变成土豆沙拉,加上酸醋而不是食用油。这样你可以得到更多的纤维、更少的
脂肪。
烧烤时的高脂肉类
要要保持好身材的话,最好少吃大牛排、牛肋骨和汉堡。因为这些食物最能扼杀你身材,
猪肋骨和牛肋骨是最应该警惕的肉类,因为含有的脂肪量最高。500克的牛排就等于是
1540卡路里了和124克脂肪。远离肋骨肉和其他可以看出白花花肥肉的其他肉类。最好
选择猪肉的腰部嫩肉和无骨去皮鸡肉。
甜的和咸的零食
女生在闲的时候多有好吃零食的习惯,无事吃点零食是很好的事情,但是不要一天都吃个
不停。25克的薯条和芝士泡芙就含有160卡路里和10克脂肪,墨西哥辣味薯片的卡路里更
是高达692。这就提醒我们不要吃甜的和咸的零食,改为吃新鲜蔬果吧,或者是购买无脂
的健康薯条。
热狗、香肠
热狗和香肠每个人都喜欢吃吧,的确它们非常美味,特别是看... 阅读全帖 |
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j******n
发帖数: 21641 | 13 中年为什么会发福？
·方舟子·
人到中年，大腹便便。几乎所有的人，一到人生旅途的中间，仿佛一夜之间，
体重就显著增加，最明显的是身体的中间，即使是那些可以令人羡慕地大吃大喝
而不怕增加分量的天生瘦子，这时候似乎不可避免地也长出了“啤酒肚”、“将
军肚”、“游泳圈”、“备用胎”……里面装着的是沉甸甸的脂肪。
人之所以会长胖，根本原因是摄入的能量多于消耗的能量，多余的能量就转
化成脂肪储存起来。而人到了中年，身体发生了变化，代谢率自然地缓慢下来，
使得身体的能量消耗减少。另一个变化是，从大约30岁起，人的肌肉量开始丧失。
肌肉量丧失的一个原因是生长激素的分泌显著减少，而生长激素对促进、维持肌
肉的发达至关重要。另一个原因是人们到中年后生活习惯发生变化，运动少了，
肌肉缺乏锻炼，也会自然地萎缩。肌肉运动是很耗费能量的（即使在你安静的时
候，肌肉也在耗费能量），肌肉量少了，也就意味着身体的能量消耗少了。而运
动量少，本身就减少了能量消耗。所以，人到中年时，由于各方面的原因，身体
的能量消耗明显少了，但是饮食习惯通常并没有明显改变，饭量还和以... 阅读全帖 |
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r***u
发帖数: 1272 | 14 每天睡前6分钟，2个月后再看你的身材和容颜！
懒美人们都是花费每天睡前的短短6分钟，用很简单的轻度运动，来让腿部的多余脂肪
去无踪！因为只有缓和温婉的动作，无需任何器械辅助，腿部完全不会负重，做运动才
能避免大腿肌肉突出破坏腿形，长期练习，还能拉长腿部5CM！还等什么
动作一： 双手叉腰，向前踢小腿。 细节：伸直腿并且绷紧脚部。
动作二： 右腿弯曲，双手扶住右膝，左腿伸直，钩脚。 细节：脚部尽量上钩。
动作三： 前跨步，双手扶稳迈出的大腿，下压后腿。 细节：后腿尽量拉长。
动作四： 双手扶地，头朝下，脚部向上伸展。 细节：脚尖尽量指向天空。
动作五： 双手叉腰，踮高脚跟走路。 细节：收紧臀部直达双腿。
动作六： 一腿持重，另一条腿伸直并脚尖点地，同时双臂沿脚尖点出方向打开。 细节
：腰部平直下压。
下面是皮肤篇：
牛奶洗面－－对付脸色暗沉
速度：5天
用牛奶洗面可以帮你在5日内“换肤”！你相信吗？贵的护肤品自然有其价值，天然用
品却非平货无好，两者Mix＆Match，一样有杰作产生！
上妆前，可以先用牛奶洗面。牛奶有美白嫩滑的作用，好多人洗完后脸部立即变得顺滑
，让上粉更容易。但用牛奶... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 15 虽然说是酒精浓度达到多少才算是酒驾，但是国内的酒驾仪器越来越精确了，之前有人
是因为吃了几块酒心糖，都被查出来了。
还有的是吃了一些含有酒的食品，比如醉蟹，还有豆腐乳里面也有，有一些腊肠里面也
有酒作为配料，这是不是有点太精确了？！
现在这些在一线城市的人，要开车都特别的小心，带有酒的都一律杜绝了，酒心糖是真
的不敢吃，代驾服务倒是风靡各个一线城市了。
有个挺搞笑的事情，显然大家都被这个查酒驾给吓怕了，之前北京有个大型的奥迪车展
会，是奥迪几家大型4S店自己举办的，里面不知道为嘛给一个红酒做推广，有展位，可
以过去免费品尝，但是品尝的人并不太多，尤其是自己开车过去的，你跟他说，可以含
在嘴里，感觉一下这款红酒的口感，然后不要咽下去，那里有吐酒桶。
那也不行，这些人，就算是含在嘴里，再吐出去，居然都不敢！！
这是真的，有几个人直接在那里调侃上了，说是算啦吧，为了贪图品尝一下红酒，驾照
吊销了就不值了，现在查的严的很，交通部门就指着这个挣钱呢。
我擦，这最后一句话是亮点啊！不过酒驾确实不安全，一线城市车太挤了，很容易剐蹭。 |
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y**********o
发帖数: 7947 | 16 就是抽完了烟，含了块渔夫之宝润喉糖，其实潘高寿润喉糖效果也是一样的，只是含糖
量超标 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 17 蝉鸣荔熟 寻味南粤
广州日报记者于敢勇
文/广州日报记者于敢勇、马骏、陈治家、关家玉 通讯员杨芳、李超、余敏祥、朱略
荔枝是岭南佳果中的精品，在古今中外都享有较高的赞誉，有“日啖荔枝三百颗，
不辞长作岭南人”的佳句。蝉鸣荔熟，佳果飘香，珠三角各地荔枝纷纷成熟，跟着记者
去寻找美味荔枝吧。
德庆：鸳鸯桂味“鸭头绿”
蝉鸣荔熟，佳果飘香。荔枝品种甚多，其中大家公认的最好吃的是桂味，而在德庆
县官圩镇，一种称为“鸭头绿”的桂味荔枝，因其独特的地理位置和气候环境，优质的
果品而胜于一般的桂味而成为果中王。
谢村桂味荔枝，因产于官圩镇谢村而得名，这种荔枝果皮鲜红，呈长心形，果皮颗
粒中有条明显的分界线，果体上墨绿色的斑块，这是它外观上独特之处，“鸭绿头”之
名正出于此，且大部分的果实上都附有一个小果实，形成一大一小的鸳鸯果，因而美其
名为鸳鸯桂味荔枝。
两棵桂味荔枝母树至今已一百多年历史了，而整个谢村桂味荔枝园至今有三十多棵
荔枝树，这显然成为了谢村一宝。“肉脆、汁多、清甜、有桂花香味”是它的特点，因
其种植历史悠久，产量少，品质上乘，在每年的六月下旬和七月上旬成熟季节，都受到
人们的极力追捧。... 阅读全帖 |
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p****y
发帖数: 23737 | 18 http://www.dafosi.org/show.aspx?id=1310&cid=101
冬季气候寒冷，阴盛阳衰。人体受寒冷气温的影响，机体的生理功能和食欲等均会发生
变化。因此，合理地调整饮食，保证人体必需营养素的充足，提高人的耐寒能力和免疫
功能等抵抗力是十分必要的。怎样才能吃的健康又安全呢？生活家贴别推出冬季饮食保
健系列文章，为您贴身定制冬季健康饮食。
在我国，人们有冬令进补的习惯。所谓：冬天进补，上山打虎。但是冬令进补随着
社会的发展和人们物质生活的极大丰富，内容也应有所改变，尤其是不能一味地靠吃大
鱼大肉来进补。素食进补其实也不妨一试！
芋头 质地细软，容易消化，适宜脾胃虚弱、患肠道疾病、结核病和正处恢复期的
病人食用。是秋季调养脾胃之佳品，常食之无疑会有“贴秋膘”的作用。
土豆 每500克土豆中含天然脂肪3.1克，蛋白质10.1克，淀粉73克，粗纤维3.5克
，维生素的总含量是胡萝卡的2倍，西红柿的4倍。此外，土豆还含有人体所必需的矿物
质，尤以磷、钙、铁十分丰富。祖国医学认为，土豆性平味甘，有补中、益气、和胃、
调中、健脾、消肿等功效，常食之能强身健体。
红薯 系... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 19 西方有句医学名句叫做：一天一苹果，医生远离我。苹果的营养价值以及吃苹果的好处
可见一斑，苹果性温，富含纤维和维生素，含糖丰富，水分充足，堪称最廉价的养生水
果。
每天早上空腹吃一个苹果，还能起到润肠通便，美容养颜，补充能量等功效，苹果中纤
维素可以促进肠胃蠕动，富含维生素对皮肤美白也有好处，苹果中富含的锌元素还对提
高记忆力有帮助，总之苹果是生活中不可缺少的水果，此外，用苹果做的美食也是十分
多样，一起来学几道给孩子和家人。
苹果派
美国人的苹果派用糖太多，口感太甜，并不适合我们华人的口味，所以我们可以适当减
少糖和奶油的量。首先准备面粉200g高筋低筋都可以，蜂蜜两勺，苹果500克，糖50克
，奶油适量。
1、苹果切薄片，与蜂蜜和白糖加水煮至软烂。
2、热黄油，倒入面粉和白糖揉搓均匀成团，放20分钟备用。
3、将面团切成条状，擀成薄片，将软烂的苹果馅与面片卷起，可以用牙签做固定。
4、放入烤箱，预热5分钟，200度中火20分钟，美味的苹果派出国后在表面涂抹奶油，
美味健康苹果派可以享用了。
红酒苹果
苹果2颗、红酒250ml、柠檬半个、肉桂粉少许、糖少许。
1、柠檬切片，放在水中（2... 阅读全帖 |
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h****c
发帖数: 10494 | 20 白羊座：跳跳糖
特征：有舌头也疯狂的感觉
解析：刺激，令人人防不胜防，忘却烦恼，心情总会跟着她们high
金牛座：棉花糖
特征：柔软，筋道，厚重
解析：观感朴实，然而底蕴深厚，令人回味悠长
双子座：魔鬼糖
特征：含入口中会变幻颜色
解析：奇异而富有变化，无法让人捉摸和预料，却足够让人充满期待
巨蟹座：太妃糖
特征：糖果里夹有柔软的流质糖心
解析：外层的清甜，内层的浓郁，如水的女子温柔的表达：甜蜜是可以双重的
狮子座：水果糖
特征：口感热烈
解析：高贵而热烈，优雅而广受注目
处女座：橡皮糖
特征：柔韧不变形
解析：永远是不变应万变的矜持姿态，纵然外力牵扯，也丝毫不乱方寸
天秤座：果汁软糖
特征：好吃看得见
解析：外表美丽，内心让人欢愉，直接而坦率。典型的表里如一
天蝎座：酒心糖
特征：巧克力和酒的双重组合
解析：外层是致命的诱惑感，内心是无限的沉醉感
射手座：薄荷糖
特征：彻底而天然的清凉
解析：内心自然而直白，气质袒露而彻底
摩羯座：咖啡糖
特征：节省冲咖啡的时间
解析：永远显得不张扬，风味却隐匿其中.理性而高效
水瓶座：棒棒糖
特征：生趣无限
解析：独特的外表，不断创新的吃法，自愉自 |
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a*o
发帖数: 25262 | 21 中秋佳節將至，帶月餅入境的華人旅客也增加，海關及邊境保護局（Custom and
Border Protection, CBP）提醒民眾，含蛋、肉成分的月餅不能入境。
CBP發言人Jaime Ruiz14日表示，違禁農產品相關規定由農業部（US Department of
Agriculture, USDA）制定，CBP負責在各機場入境口把關。洛杉磯是美國華裔大城，每
逢中秋前後洛杉磯國際機場（LAX）帶月餅入境的華人旅客特別多，CBP官員也學會在檢
查華裔旅客行李時隨口問一句「有沒有帶月餅（mooncake）」。
Ruiz表示，去年中秋曾有華裔旅客攜帶蛋黃月餅，在LAX 入境時被CBP官員查獲要沒收
，旅客哭喪著臉辯稱「我朋友、我親戚某某人等帶月餅入境都沒事」，令CBP官員哭笑
不得。
Ruiz指出，旅客如欲攜帶月餅入境，不應以個人或親友的經驗為依據，而應在打包前先
了解USDA相關規定。據USDA 規定，可入境食品包括以下幾種：
調味品如油、醋、芥末、醃菜、糖漿、不含蜂巢的蜂蜜、果醬等，可以入境。但需注意
根據運輸安全局（Transportation Security Associ... 阅读全帖 |
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B********n
发帖数: 12753 | 22 冰皮配料：（这部分似乎来自君之，热的时候会觉得很甜，但是做成冰皮放凉后就显不
出特别甜了）
糯米粉45g，粘米粉(大米粉)35g，小麦淀粉(澄粉)20g，植物油18g，牛奶185g，糖(蔗
糖)50g
1、将牛奶、植物油（选择如玉米油、葵花籽油等色浅无味的植物油，不要用橄榄油、
花生油等有特殊气味的油）、糖粉倒入碗里，搅拌均匀。
2、糯米粉、粘米粉、小麦淀粉倒入另一个碗里。将上一步的牛奶混合物慢慢倒入粉类
里，边倒边搅拌，直到混合均匀。
3、混合好的粉浆，过筛1-2遍。
4、过筛后，静置半个小时。表面盖上保鲜膜，放入烧开水的蒸锅，大火蒸25分钟。
5、蒸好的面糊，趁热用筷子用力搅拌，直到变得顺滑均匀。
6、面糊冷却后使用。同样，如果想尽快冷却，可摊薄在盘子里，放入冰箱。
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广式饼皮：（下面都是根据各种配方综合后试出来最好的）
转化糖浆：现成买来的lyles golden syrup
碱水：中国超市雪碱水
面粉：king arthur all purpose
160g... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 23 两方面原因：第一，当人空腹时吃糖，糖基本上可以不经过消化就能被人体立即全部吸
收，更为重要的是，糖几乎可以不经过人体的任何代谢过程，就能直接进入血液。这些
在空腹时大量进入人体血液的糖，带来的结果就是使人体的血糖水平明显升高，而身体
为了维持一个健康合理的血糖水平，必然会通过分泌大量的胰岛素来调节过高的血糖，
这种骤然升高的血糖水平，即使是健康的人体也未必能及时分泌出足够的胰岛素来促使
血糖在短时间内恢复到正常水平。这样一来，身体就会表现为暂时性的高血糖，而高的
血糖水平对身体健康是有害的。第二，有学者指出，血液中暂时性的高血糖会与体内许
多重要组织成分中所含的蛋白质发生反应，从而改变蛋白质的结构，使其受到损害。蛋
白质结构的受损最直接的危害就是，这些发生结构变化的蛋白质不能正常发挥其作用，
从而对身体产生不利影响。
人长期空腹吃糖，会导致体内血糖水平长期维持在一个较高水平，这必然促使胰岛素也
长期处于高分泌水平，这样对身体健康是不利的。但同时指出，当人身体处于低血糖时
，空腹吃糖不仅有益于身体健康，而且还是一种有效的急救手段。 |
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r*******t
发帖数: 165 | 24 做一个小时糖检时，早上九点多吃了3片waffle，一杯奶，十点在医院和那个糖检饮料
，139，没过
做3小时糖检时，医生要求前一天晚上不能吃米饭，土豆红薯等食物，也不要吃炸的，
可以吃grill chicken 和沙拉，12点后不能吃任何东西，包括水，我是十点后开始没有
喝水，第二天8点测的，医生要求只能在客厅里坐着，不能走，也不能出医院，说怕喝
了糖饮料，出了医院，万一有什么异常。。。
3个小时还是挺无聊遭罪的，渴，饿。最后都过了，比标准低很多。。
建议准妈做一个小时糖检时，早餐时间和检查时间隔的长一些，少吃一些，含淀粉的更
少吃。。。。这样过的可能性大一些。就不用测3小时了， |
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r****z
发帖数: 12020 | 25 没经验了吧，儿医那里的糖都是不含糖的。
我儿子你就是要求他吃糖，他多半就舔一下然后说不爱吃。万圣节的糖几乎全是被扔掉
的结局。
巧克力他还真就吃偏黑的，吃得量很小，当然我也不鼓励，毕竟还有点咖啡因呢。
而且对付小孩子不是那么简单的。
许多家长规定孩子不许吃糖，却很少有让孩子彻底明白为什么。
结果就是孩子在家长这里不吃糖，却随便什么人用一点糖果就能骗了。
现实中还真不是教孩子唱两句《不上你的当》就能让孩子抵挡坏人和不良的 peer
pressure 的。 |
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i***s
发帖数: 39120 | 26 近日，网络上流传“喝牛奶可致癌”等说法。牛奶是否有害健康？牛奶的营养价值是不是被夸大了？本报记者就此采访了国内外有关部门和专家。
疑问一：牛奶中的IGF—1是致癌因子吗？
【回应】 牛奶中含量远少于人体自身产生的量，没有权威论证认为其致癌
网文称，“牛奶中的IGF—1可以刺激癌细胞活跃生长与繁殖，导致前列腺癌、乳腺癌”。
IGF—1是什么物质？中国营养学会副理事长、全国乳品标准委员会副主任杨月欣教授告诉记者，IGF—1的全称是类胰岛素一号增长因子，对人体而言，其在血糖控制、生长发育等方面有重要作用，是一种蛋白质多肽。
香港特区政府食物及卫生局发言人表示，IGF—1是生物自身分泌的一种激素样蛋白质，广泛存在于各种组织和液体里，包括人体的母乳。一般饮用的情况下，牛奶中的IGF—1不会对健康产生不良影响。
记者在美国食品与药品管理局官网看到，该机构的最新审查报告回应称：迄今为止，没有证据说明IGF—1是致癌因素。人体本身含有IGF—1，一名成年人每日体内的生成量为一千万纳克。据测定，人奶中的IGF—1含量为13至40纳克/毫升，市场上的牛奶样本IGF—1含量约2.45纳克/毫升。世界卫生组织... 阅读全帖 |
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y**a
发帖数: 9065 | 27 请问这里的各位大侠，怀孕期间吃过多含糖量高的食物会诱发孕期糖尿病吗？
今晚LD烧了一锅红烧肉，我一尝，简直是糖肉，放了至少半斤糖，根本没法吃就另说了
，还有健康隐患。我一直在克制，少吃含糖的食物，可是却要吃这么难吃的糖肉？？？
LD声称孕期糖尿病不是因为吃糖引起的，请大家赐教。谢谢！ |
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L*****1
发帖数: 86 | 28 孕28周，昨天去查糖尿病，今天医院打来说我没有过，要再查一次3小时喝糖水间隔的。
上次医嘱的时候，没有让我糖检的时候空腹，只说早饭不要吃个大奶油蛋糕之类的，意
思就是当天早饭不要吃甜。
昨天早饭我大概是7点半吃的，两片面包夹了片ham, 喝了杯牛奶。
我去医院把那个糖水喝完的时间是8点31分，医生告诉我间隔1个小时，去lab抽血。
于是我是9点半准时去抽血的。
我平时不属于那种疯狂的甜食爱好者，不过烧菜里边都会加勺糖调调味道，红烧肉菜的
话会多加糖。偶尔吃点蛋糕点心，当然还有水果。这些都含糖。老公是雪碧芬达爱好者
，每天吃饭都要喝，我偶尔拿他的杯子凑着喝上一两口，但自己从来不单独倒一杯，就
怕自己多喝。
想问问有经验的姐妹们，这种糖检是不是跟检查当天空腹情况有关？而跟平时的饮食结
构关系不大？
因为网上查了下，各地医生要求不一样，有的要求空腹，有的不要求，是不是空腹检查
结果比较准确点呢？ |
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w******0
发帖数: 4472 | 29 你的1小时，数据到底是多少？ 打电话给NURSE问问。
如果超高一点点，基本都没事。如果吓人的高，那是激素问题，和你
早上吃了啥没啥关系。 ：）
孕28周，昨天去查糖尿病，今天医院打来说我没有过，要再查一次3小时喝糖水间隔的。
上次医嘱的时候，没有让我糖检的时候空腹，只说早饭不要吃个大奶油蛋糕之类的，意
思就是当天早饭不要吃甜。
昨天早饭我大概是7点半吃的，两片面包夹了片ham, 喝了杯牛奶。
我去医院把那个糖水喝完的时间是8点31分，医生告诉我间隔1个小时，去lab抽血。
于是我是9点半准时去抽血的。
我平时不属于那种疯狂的甜食爱好者，不过烧菜里边都会加勺糖调调味道，红烧肉菜的
话会多加糖。偶尔吃点蛋糕点心，当然还有水果。这些都含糖。老公是雪碧芬达爱好者
，每天吃饭都要喝，我偶尔拿他的杯子凑着喝上一两口，但自己从来不单独倒一杯，就
怕自己多喝。
想问问有经验的姐妹们，这种糖检是不是跟检查当天空腹情况有关？而跟平时的饮食结
构关系不大？
因为网上查了下，各地医生要求不一样，有的要求空腹，有的不要求，是不是空腹检查
结果比较准确点呢？ |
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m********t
发帖数: 121 | 30 coconut oil在热带潮湿地区特别受欢迎，有天然的抗细菌和抗真菌的作用，还能解毒
。但是只建议大人用，宝宝最好不要用，因为太强了，量掌握不好，容易脱水。如果大
人用的话，先每天用一勺，然后慢慢加量。对于宝宝，还是用相对温和并且见效快的，
比如prune juice, 但也不宜多用。我觉得主要是去掉食物里容易便秘的因素，多摄入
水，多摄入纤维（芹菜，西兰花之类纤维含量高的）。多吃少糖的蔬菜还能帮助减轻
thrush。
GSE可以用棉签(Q-tip)沾上，然后抹在小宝宝患处。MM的宝宝已经一岁半，应该开始吃
table food了，所以也可以直接滴在宝宝吃的食物里，但是注意不要滴太多，太苦了宝
宝不吃。还要减少或者取消宝宝的糖摄入量，主食尽量喂无糖的，比如全麦做的食物（
不另加糖，最好自己用面粉摊饼），或者 brown rice, 小米，荞麦。酸奶也最好是
plain的，不要带糖。不要让宝宝吃含有发酵产物的东西，如带醋（除了apple cider）
和酱油的，要避开玉米这样含糖高又容易长真菌的谷物。蒜，尤其是生蒜，也有很强的
抗真菌细菌作用。MM也可以把生蒜捣烂了，拌在宝宝的食物里。 |
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b******e
发帖数: 36 | 31 来自主题: NextGeneration版 - 唉，糖筛没过 护士打电话来说结果不正常，太高，叫去做耐糖测试。我当时想的是，既然有可能有问
题那就尽早去做检查，心里现在也不安，所以约了明早的。但我在网上查了查，不少人
在做耐糖测试之前都要准备3天，多吃些含碳水化合物的食物。我现在纠结的是到底需
不需要准备3天，约下周再去检查？
现在想来我昨天做糖筛测试1小时之前还吃了早饭，一个鸡蛋，两片面包，一杯牛奶。
之前问医生护士，都说可以吃，没有什么禁忌，但之前预约糖筛测试时，
receptionist竟然说不要吃东西。现在想来吃的这些会不会影响了测试结果啊，唉。。
。希望不要有妊娠期糖尿病啊～～
请姐姐妹妹们给点建议啊～～～ |
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l********l
发帖数: 1416 | 32 做菜不光是个体力活,也还是要讲究点技巧的. 大家一起来分享一下自己的拿手菜吧
1. 火要大,油要热,爆炒的菜是最香的. 注意火别冒烟,长期吃会致癌,菜别烧糊了,烧焦
的食品也会致癌.
2. 要加点糖. 一点点糖,可以吊鲜味. 北方的同学可能不太适应. 冬天被霜打过的青菜
最好吃,因为里面含糖多. 要炒出好吃的青菜,就是要热油大火煸炒,放糖和盐,然后加盖
一焖就好了. 盛出来的菜油光闪亮,又香又糯.
3. 炖肉,那是"炖"出来滴. 别用慢炖锅或高压锅. 就用普通的锅,大火烧开,打沫,加葱
姜料酒,然后小火慢慢的炖上几小时 (鸡鸭一小时),于是满室飘香. 慢炖锅或高压锅烧
不出那么香的肉.
4. 炖肉最后加盐或酱油. 加早了肉炖不烂.
5. 横切牛羊，竖切猪，斜切鸡
6. 炒肉要炒得嫩得加蛋清和生粉. 再拌点酱油料酒,冷藏半小时.
7. 豆腐要配鲜的东西,比如蘑菇,虾皮,开洋
8. 葱姜海鲜一定先要葱姜呛锅,大火,把海鲜放进去炒一下,在温度最高的时候喷料酒(
你会闻到非常香的味道),炒一下,加调料,再翻一下,加盖. 中火煮熟. 那海鲜炒出来是
香飘四溢,小心别咬到舌头.
9. 虾仁要炒得有... 阅读全帖 |
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l********l
发帖数: 1416 | 33 做菜不光是个体力活,也还是要讲究点技巧的. 大家一起来分享一下自己的拿手菜吧
1. 火要大,油要热,爆炒的菜是最香的. 注意火别冒烟,长期吃会致癌,菜别烧糊了,烧焦
的食品也会致癌.
2. 要加点糖. 一点点糖,可以吊鲜味. 北方的同学可能不太适应. 冬天被霜打过的青菜
最好吃,因为里面含糖多. 要炒出好吃的青菜,就是要热油大火煸炒,放糖和盐,然后加盖
一焖就好了. 盛出来的菜油光闪亮,又香又糯.
3. 炖肉,那是"炖"出来滴. 别用慢炖锅或高压锅. 就用普通的锅,大火烧开,打沫,加葱
姜料酒,然后小火慢慢的炖上几小时 (鸡鸭一小时),于是满室飘香. 慢炖锅或高压锅烧
不出那么香的肉.
4. 炖肉最后加盐或酱油. 加早了肉炖不烂.
5. 横切牛羊，竖切猪，斜切鸡
6. 炒肉要炒得嫩得加蛋清和生粉. 再拌点酱油料酒,冷藏半小时.
7. 豆腐要配鲜的东西,比如蘑菇,虾皮,开洋
8. 葱姜海鲜一定先要葱姜呛锅,大火,把海鲜放进去炒一下,在温度最高的时候喷料酒(
你会闻到非常香的味道),炒一下,加调料,再翻一下,加盖. 中火煮熟. 那海鲜炒出来是
香飘四溢,小心别咬到舌头.
9. 虾仁要炒得有... 阅读全帖 |
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G***a
发帖数: 27294 | 34 最后我来认真给计算一下。就算这４磅水果，都是苹果
也就是说，是总糖分量（sugar）最低的水果，总葡萄糖含量也最低（占总糖量１／３）
那么每oz苹果含糖，14.34g (有的种类是１８g多，我按最低的算)，一磅有３oz，那么
就是43.02g sugar
Glucose, 14.34g/per pound, Fructose, 28.68g/per pound
４磅苹果, 总摄入
Glucose, 57.36g, Fructose, 114.72g
而给成年女性（不怀孕的）每天推荐的总糖摄入量是２０g，给成年男性的推荐量是，
３６g
相当于吃了成年男性总糖量３倍以上的果糖，和成年男性总糖量１。５倍以上的葡萄糖。
如果吃的不是苹果，就更多。
这要在有insulin被placenta hormone抑制的孕妇中被代谢，你不用问专家，你自己看
看这个数字，难道不危险吗？
１００－２００克果糖，还要完全靠肝脏来代谢，负担不重？
不要把别人想得那么坏，以为我是跟你对着干，咬文嚼字让你下不来台。
而是，你仔细算算，这确实是很危险的 |
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d**y
发帖数: 18174 | 35 空腹锻炼，两派观点。正方，饥饿感会增加脂代谢酶的活性，可以更快进入燃烧脂肪的
有氧状态；反方，饥饿感会启动消化系统，但是没有食物进来，久而久之可能会紊乱、
结石……
有一个共识是，空腹开始锻炼时糖供给不足。如果锻炼时间很长，初始糖代谢太快，中
间因为体力、局部肢体不适等种种原因有氧代谢效率下降的时候，没有足够的糖可以补
充，这时就会跌下有氧悬崖，爬出来很慢。一旦出现这种情况，比赛成绩通常不会太好。
即使对非竞技只健身人群来说，比较危险的一种情形是：糖可以透过血脑屏障，但是脂
肪酸（主要的有氧燃料）不行。脂肪酸必须二次分解才可以，但是很慢。脑子要是缺少
能量，后果可以很严重。不光是脑子自身，各路控制神经也受影响。
所以，我们给稍微上年纪或者有基础疾病的人建议是，一定或多或少地要吃一点含糖的
东西，比如一点chocolate milk。时间太长的话，要随身带点东西吃。香蕉是极好的食
物，长达几小时的运动可以带两根。 |
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发帖数: 1 | 36 自从几年前去顺德，尝过当地的双皮奶以后，惊为天人，从此其他双皮奶都变成了浮云
。之后每次去顺德，品尝双皮奶就成了必备项目，这些年，顺德大大小小的店铺里的双
皮奶，基本都尝遍了。
然后，很自然的，我也必然会想在家里复制一下这份美味，不能每次想吃双皮奶的时候
，都跑顺德去呀，对不？
双皮奶，之所以叫“双皮奶”，是因为它的表面有一层需要两次凝结才形成的厚厚的奶
皮。先将煮好的牛奶倒入碗里，自然凝结成一层奶皮之后，将牛奶倒出，与蛋清砂糖混
合后，重新倒回碗里，让奶皮浮起来。之后再上蒸锅——蒸完的牛奶，冷却过程中会再
次凝结一层奶皮。需要两次凝结，才形成了双皮奶表面特有的厚奶皮。
表面有着厚厚奶皮的双皮奶
在顺德，人们有一个共识，就是好奶才能做出好奶皮。因此讲究的店铺，要用水牛奶来
制作双皮奶——脂肪含量越高的牛奶，形成的奶皮就越醇越厚，而水牛奶的脂肪含量，
比普通牛奶高出一倍。
但水牛奶对于一般家庭来说不是很好买到，因此我们可以用一些替代的方法，增加牛奶
中的脂肪含量——聪明的你一定想到了，在普通牛奶中兑入一些淡奶油。不过，比例需
要掌握好，不能太浓，也不能太淡，总之，既要凝结出完美奶皮，又... 阅读全帖 |
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b********r
发帖数: 62 | 37 据媒体报道，多家饮料遭塑化剂dehp污染，昨天100多通消费者电话，涌向“卫生署”
食品药物管理局，有的询问买到产品可否退换货，“食药局”建议民众向厂商接洽。
“食药局”公布截至昨天，以昱伸公司起云剂制造产品的流向及回收数量，依产品
类别，果汁、果酱、浓糖果浆、水果粉及优格粉，已封存回收20500多公斤;运动饮料、
果汁饮料及茶饮料，回收近46万瓶;益生菌粉包，销毁13万余盒。
“食药局食品组”副组长冯润兰说，以目前追查得知，使用昱伸公司起云剂的厂商
约40多家，如“扇形”扩大，目前先清查知名品牌，有否散装再卖给更多的店;即日起
也加强源头工厂食品添加物的稽查。
名牌食品公司也向“食药局”回报，所生产的“悦氏动力饮料”、“悦氏动力饮料
柠檬口味”部分饮料，也外销到香港，应会通知香港通路。
Blocked Ad
包括悦氏、taiwan yes等饮料品牌，昨天在媒体登道歉启事广告，指本月21日收到
“卫生局”来文通知后，隔日就发文给各大通路，全面回收产品，并于3日内将产品下
架。
“行政院”及新北市“消保官”昨天稽查新北市槟榔摊、超商及大卖场，都未贩售
遭污染的16件饮品。“消保官”张英美... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 38 在生病期间以及康复后，有不少同样不幸患上癌症的病友或者家属留言问我，患上癌症
后如何抗癌？需要注意哪些饮食？在化疗过程中是如何康复过来的？
复旦大学一位罹患乳腺癌的教师于娟，自知时日不多，忍着病痛，像写论文一样，仔细
分析自己为什么会得癌症。她写道：“我在癌症里，整整挣扎了一年，人间极刑般的苦
痛，身心已经摧残到无可摧残。”她在自身遭受病痛折磨时，还能想到“哪怕是我最为
憎恨讨厌的人”，都要帮他们免受相同的痛苦，令我很敬佩。可惜于娟最终还是离世而
去，留下了《为啥是我得癌症》一文，发人深思。 当时我在微博上转贴并回应了这篇
文章：“很多时候，我们不在乎、不珍惜我们的身体，只在病痛上门时怨恨痛苦。”
就像大部分的病友一样，在发现自己罹癌之后，我急切地想了解癌症是怎么发生的，身
体到底需要什么，如何保持身体健康……一路上我看了很多书籍，也接触了不少名医，
接受了不少朋友的建议，分享我的几个心得，我自己是这么做的。
1、首先，睡眠是非常重要的。
大病之后，为了补偿身体的亏损，我给身体的第一项承诺与改变，就是好好睡觉。许多
研究也指出，睡眠是增强免疫力最好的方法，充足的睡眠对预防或限制肿瘤生长... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 39 范伟(资料图)
露从今夜白，月是故乡明。在一年一度的传统佳节中秋节即将来临之际，本报记者独家连线范伟、巩汉林、于小慧、黄晓娟、王延松、金巧巧、庞龙、汪正正八位从沈阳走向全国的明星，听他们讲述在沈度过的难忘的中秋节。采访中，这些明星再三嘱咐记者，一定要捎去他们对家乡父老的祝福和问候。
范伟中秋节“定终身”
范伟是个大忙人，“逮”到他不容易。眼下，范伟主演的电视剧《先结婚后恋爱》正在北京热拍，几位主演也是连日奋战，从早忙到晚。9月8日中午，在转场途中，范伟挤出时间接受了家乡记者的采访。
对于范伟来说，中秋节有着特殊含义，22年前的这一天，他与太太定下了“终身大事”。“上世纪80年代末的时候，沈阳有‘会亲家’的传统。我和媳妇是1988年认识的，到了1989年已经谈了一年的恋爱，关系也很稳定了，所以就在中秋节当天双方的家长聚到一起，把终身大事给定了。那天不只有父母，还有舅舅、阿姨、叔叔……一大家子人都聚齐了。吃完饭，我还和妻子两个人带着葡萄、月饼到北陵公园赏了月，浪漫了一回。第二年的春天，我俩就结婚了。”
自从接拍电视剧后，范伟的中秋节基本都是在剧组度过的，与家人团聚的时候很少。他说：“我记得... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 40 近日，一条“知名饮品爽歪歪风干后可以做避孕套”的帖子在朋友圈流传，内称爽歪歪营养酸奶风干后会变成乳胶状的物质，会影响孩子的食欲，影响健康。
对此，多位专家表示，网友所述的乳胶状物质为乳饮料中都有的增稠剂，相比增稠剂，家长更应关注乳饮料中大量的糖对孩子身体潜在的危害。
爽歪歪24小时风干成透明“胶膜”
前日下午，记者将超市购买的一瓶125g装的爽歪歪营养酸奶倒出约5g，在盘子里静置24小时后，酸奶完全风干，呈乳白色，记者将盘子竖起，发现固状物牢牢附着在盘底。
随后，记者用牙签从盘内将酸奶取出一小块，发现风干的酸奶确实变成了薄薄的一层胶膜，该物质散发着奶香，且有伸缩性，体积可被拉长一倍。
爽歪歪变胶皮因含增稠剂
10月10日下午，记者致电杭州娃哈哈集团客服热线，工作人员表示，爽歪歪本身就是乳制品，里面含有蛋白质等高分子物质，在一定情况下就会聚合成胶状物质。
该客服表示，爽歪歪饮品里除了蛋白质和纤维素外，还增加了增稠剂来保证饮品的稳定性，但这些物质对儿童身体并无影响，只要不影响主食的情况下，饮用没有问题。
专家声音
饭前喝乳饮料影响孩子消化
中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授、食品科... 阅读全帖 |
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s*****c
发帖数: 753 | 41 酿酒技术史
history of wine-brewing technology
酒的起源可以追溯到史前时期。在当今社会，酒已成为嗜好性消费品。酒的品种繁多,
就生产方法而论,有酿造酒(发酵酒)和蒸馏酒两类。酿造酒是在发酵终了稍加处理即可
饮用的低酒度饮料酒，如、、、等，出现较早；蒸馏酒是在发酵终了再经蒸馏而得的高
酒度饮料酒，主要有、、和等，出现较晚。
酿酒的起源 最初的酒是含糖物质在酵母菌的作用下自然形成的一种有机化合物。在
自然界中存在着大量的含糖野果，在空气里、尘埃中和果皮上都附着有酵母菌。在适当
的水分和温度等条件下，酵母菌就有可能使果汁变成酒浆，自然形成酒。
人类酿酒的历史约始于距今4～5万年前的旧石器时代“新人”阶段。当时人类有了足
以维持基本生活的食物，且又能短期地贮存食物，从而有条件去模仿大自然生物本能的
酿酒过程。人类最早的酿酒活动，只是机械地简单重复大自然的自酿过程。
真正称得上人工酿酒的有目的的生产活动，是在人类进入新石器时代、出现了农业之
后开始的。这时，人们有了比较充裕的粮食，尔后又有了制作精细的陶制器皿，这才使
得酿酒生产成为可能。根据对出土文物的考证，约 |
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x*****7
发帖数: 7326 | 42 就是民众心不齐。
如果朝鲜主动挑衅，韩国政府决定深入朝鲜境内进行定点清除，韩国的一些亲朝鲜民众
肯定会进行大规
模抗议。甚至韩国军队也不是铁板一块，不少军官是反对战争的。
所以，要摧毁朝鲜金正日独裁政权，还是要让它从内部垮掉，而攻心战略最有效。美韩
应该继续进行大
规模的针对朝鲜的军事演习，并且加紧在边界一侧进行对朝鲜广播，继续用气球投放大
量传单，收音
机，和不含糖只含人工甜味剂的糖果（好让朝鲜小孩捡这些投放物带回家，同时这些糖
果又不会产生热
量，不会改变朝鲜民众的饥饿状态）。
希望美韩采纳本虾的建议。谢谢！ |
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y*h
发帖数: 25423 | 43 节日消费高峰来临，一位知情人向记者爆料，在河南新乡市的封丘、延津、卫辉、
辉县等地，制假售假糖酒黑作坊肆无忌惮，辐射豫北多地农村市场。记者暗访发现，这
些黑作坊生产条件落后，卫生无从谈起，“奶糖根本不含奶，葡萄酒没有一滴葡萄汁。
”由于市场监管缺失，制假售假已形成产销链条。
河南新乡市政府2日零时抽调公安、工商、质检、商务和县市区相应部门600余人，
对全市所辖县市区糖酒黑作坊进行拉网式排查。截至目前，共查处假酒400件，假饮料
24件，端掉四个制假窝点，300件酒待检，6名嫌疑人被公安机关依法控制。
假糖果：“想要啥包装都有”
1月24日，记者走进封丘县王村乡东王村西头，一户农家小院门前竖立着“糖果批
发”招牌十分醒目。
记者以糖果经营商身份进入小院看到，脏乱的窝棚下，几口大锅中盛着半透明的胶
状物。另一个房间中，十余名女工正围坐在由几块木板搭成的桌子边，徒手包装着糖果
。老板略带自得地说：“全村能做这种‘饴糖’的就我们一家，最低价3元5角一斤。”
当记者问及配料都有哪些东西时，老板说，“你想加啥就加啥，吃不死人，保证没事。
”老板还告诉记者，快到“年根儿”了，货源紧，一天只能生产1... 阅读全帖 |
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w*********g
发帖数: 30882 | 44
少吃火锅 远离癌症
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Dec 11 09:12:46 2013, 美东)
上海市疾病预防控制中心发布的癌情监测数据显示，上海市拥有约18万存活着的癌症患
者，每100个上海人中就有超过1人是癌症患者。每1000个上海人中就有超过2人因癌症
死亡。上海的癌症发病、死亡和现患均居我国较高水平，并呈继续上升态势。
很多癌症都是由不良的饮食习惯引起的，据某医院肿瘤科主任介绍，黄曲霉素大量存活
于霉变的食物中，尤其是发霉的玉米和花生尤为多。黄曲霉素是引发肝癌的罪魁祸首。
此外，腌菜、泡菜等腌制类食品背后也“暗藏杀机”。许玲解释说，腌制类食品都含有
较多的食盐，在制作的过程中产生大量的亚硝酸盐——被证实是一大致癌物质。
经常进食过热的食物如火锅等，可能就会导致食道癌，某教授表示“快速进食过烫食物
时，食道、胃粘膜会被烫伤，存在癌变的风险。”很多人喜欢在冰箱里塞满食物，但是
这种习惯有可能怂恿癌症“步步逼近”。
致癌原因也可由一些不当生活习惯导致，比如在厕所摆放发香味的除味品，这些看似香
喷喷的用品是化学合成物，长期吸入很可能诱发肺癌等。此外，有些劣质卫生纸中... 阅读全帖 |
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w*********g
发帖数: 30882 | 45 上海市疾病预防控制中心发布的癌情监测数据显示，上海市拥有约18万存活着的癌症患
者，每100个上海人中就有超过1人是癌症患者。每1000个上海人中就有超过2人因癌症
死亡。上海的癌症发病、死亡和现患均居我国较高水平，并呈继续上升态势。
很多癌症都是由不良的饮食习惯引起的，据某医院肿瘤科主任介绍，黄曲霉素大量存活
于霉变的食物中，尤其是发霉的玉米和花生尤为多。黄曲霉素是引发肝癌的罪魁祸首。
此外，腌菜、泡菜等腌制类食品背后也“暗藏杀机”。许玲解释说，腌制类食品都含有
较多的食盐，在制作的过程中产生大量的亚硝酸盐——被证实是一大致癌物质。
经常进食过热的食物如火锅等，可能就会导致食道癌，某教授表示“快速进食过烫食物
时，食道、胃粘膜会被烫伤，存在癌变的风险。”很多人喜欢在冰箱里塞满食物，但是
这种习惯有可能怂恿癌症“步步逼近”。
致癌原因也可由一些不当生活习惯导致，比如在厕所摆放发香味的除味品，这些看似香
喷喷的用品是化学合成物，长期吸入很可能诱发肺癌等。此外，有些劣质卫生纸中加了
荧光增白剂或滑石粉，长期与皮肤接触容易引发白血病。
八种不当行为可致癌症
■吸烟。吸烟者比不吸烟者患癌几率要... 阅读全帖 |
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y******a
发帖数: 302 | 46 楼主是一个很善于思考的人，做科研一定行。
按照我的推测，小麦不适合酿酒，可能含的糖分少，含糖少，转酒精就少，转酸的就少
。酸的少，对消化系统刺激就少，所以，也能推测出，小麦养胃效果最好。
适合酿酒的，转化糖的含量一定高，高粱，稻米，青稞，地瓜，这些个的食物对消化系
统刺激比小麦一定大不少。
按照这个逻辑，土豆应该也适合酿酒，为啥没有土豆酒？？呵呵呵，哪位高人能解？ |
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y*******r
发帖数: 1862 | 47 这个还真不是SB说的雾霾死五十万， 而是来源于专业学者发表在学术杂志上的文章。
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卫生部长陈竺的这一言论出现在与环保部的王金南、马国霞等人合写、发表于去年12月
《柳叶刀》的文章中。
陈竺及该文章的合著者指出：“世界银行、世界卫生组织和环保部环境规划院就空气污
染对健康造成的影响联合展开调查研究后得出结论：中国每年有35万人至50万人因户外
空气污染过早死亡。”
他还说，空气污染已经成为“中国人健康的第四大威胁”（仅次于心脏病、食品风
险和吸烟），并且肺癌现在是“中国恶性肿瘤致死的罪魁祸首”。然而，该文章作者援
引的数字低于同样发表于《柳叶刀》的《2010年全球疾病负担研究报告》中的数字。该
报告估计，空气中直径小于2.5微米的颗粒(PM2.5)仅在2010年一年内就致使120万中国
人过早死亡。
陈竺在文章中表示，中国政府现已制定“严格举措”治理雾霾天气。
他在文中写道：“根据环保部环境规划院的研究结果，如果中国城市... 阅读全帖 |
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l*******g
发帖数: 27064 | 48 性巴克才是真正的垃圾食品，全都是高含糖的垃圾
弄个所谓的无糖，结果调制的比含糖的甜度都高，喝一口直接喷了，直接扔垃圾箱 |
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d*********2
发帖数: 48111 | 49 好吧， “科学专家”说， 喝太多含糖饮料是肥胖的罪魁祸首。 liberal于是禁止销售
大瓶和大杯的含糖饮料作为针对肥胖的措施。
这个体现了liberal的智力的极限了吗？
没有， 另一个营养学专家说， 美国的肥胖原因是因为美国农业的产量太高了。 |
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