p*********l
发帖数: 26270 | 1 影响代谢的因素太多了，基因 年龄 生活方式等等，肌肉代谢高是在“其他因素恒定”
的假设下的，所以不同的人随便比较比较没有什么意义。无风每天训练2小时的时候，
也就是吃1800-2200之间，没你吃的多。我呢，前一阵子度假，天天走路，每天吃三四
千卡还掉了磅；平时上班就不行了，成天坐着，回家也不做家务，没啥好消耗的。不过
我现在不减肥了，所以经常吃爆，尤其是工作饭局，一顿饭吃一两千卡很常见，一般都
是爆蛋白质和脂肪。 |
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l***o
发帖数: 5337 | 2 我大概问得不清楚，热效应我是指Thermic effect，就是消化食物所（额外）耗费的热
量。比如一克蛋白质含有7千卡热量，但如果某种蛋白质，人体需要花8千卡去消化它，
岂不是吃了反而能减肥？蛋白质的其他用途不论，只说热量。
当然我知道这大概只是幻想。 |
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e***y
发帖数: 273 | 3 感觉保持体重的难度一点不比减重的难度小。
我辛苦了六个月， 挨饿加上跑步， 一共减了12磅。
本来以为， 减下来之后， 可以恢复吃了。
结果发现， 为了维持体重， 还得继续保持每天挨饿。
一天不注意， 就能多吃一千卡路里， 但烧掉一千卡路里， 却非常费力。
只好， 继续挨饿。 |
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U******u
发帖数: 343 | 4 这次瘦身冲刺活动历时一个月，在前二十来天我的体重稳定在145磅，体脂大约是13%，
继续减重的空间不大，难度不小。在这种情况下，最后一个星期我试验了一种减肥法，
英文名是Protein Sparing Modified Fasting(PSMF)，中文意译大概是“不减肌断食减
肥法”。试验的结果是，这个方法心理负担很小，没有代谢变缓，体力不减反增。标准
的PSMF减肥法持续两个星期，我只试验了一个星期，感觉再搞一个星期，把体脂降到7%
完全没有问题。
PSMF的口号是“两个星期减4-7磅脂肪、10-20磅体重”，同时并不减少瘦体重(Lean
Body Mass)。简单地说，PSMF减肥法只吃蛋白质和蔬菜，脂肪和碳水的摄入量非常少，
因此是一种生酮饮食，这是这种方法不减肌肉的原因。不同身体条件和运动习惯的人划
分为三类，根据规则算出每天摄入蛋白质的量，余下的胃肠空间和食欲用蔬菜来填。平
常体重的人每天热量摄入在600-800卡路里，每周能量缺口在7千卡路里，相当于2磅脂
肪，两周就可以减4磅以上脂肪。这里不说细节了，我在后边给出电子书的下载链接。
按照PSMF的分类规则，我属于体脂低运动... 阅读全帖 |
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U******u
发帖数: 343 | 5 这次瘦身冲刺活动历时一个月，在前二十来天我的体重稳定在145磅，体脂大约是13%，
继续减重的空间不大，难度不小。在这种情况下，最后一个星期我试验了一种减肥法，
英文名是Protein Sparing Modified Fasting(PSMF)，中文意译大概是“不减肌断食减
肥法”。试验的结果是，这个方法心理负担很小，没有代谢变缓，体力不减反增。标准
的PSMF减肥法持续两个星期，我只试验了一个星期，感觉再搞一个星期，把体脂降到7%
完全没有问题。
PSMF的口号是“两个星期减4-7磅脂肪、10-20磅体重”，同时并不减少瘦体重(Lean
Body Mass)。简单地说，PSMF减肥法只吃蛋白质和蔬菜，脂肪和碳水的摄入量非常少，
因此是一种生酮饮食，这是这种方法不减肌肉的原因。不同身体条件和运动习惯的人划
分为三类，根据规则算出每天摄入蛋白质的量，余下的胃肠空间和食欲用蔬菜来填。平
常体重的人每天热量摄入在600-800卡路里，每周能量缺口在7千卡路里，相当于2磅脂
肪，两周就可以减4磅以上脂肪。这里不说细节了，我在后边给出电子书的下载链接。
按照PSMF的分类规则，我属于体脂低运动... 阅读全帖 |
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o*****4
发帖数: 1245 | 6 1500卡真不算什么。。版上几个老大哥跑步估计都是几千卡几千卡的烧的。
应该叫椭圆机。燃卡路里效率绝对不如跑步，就是轻松很多。 |
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n********k
发帖数: 216 | 7 最近都在吃素为主，就是为了清一清节后攒下的肥肉，
终于，成果还是不错滴，经过两个星期的奋斗，体重已经重新回到过年前了。
其实，吃素并不意味着吃草，味同嚼蜡什么什么的这些形容词，素食烹饪得法一样可以
很美味。
比如像这盘菜，你就算全部吃光了，它的热量都不到100千卡，
总之蔬菜类的热量不但低，还管饱，还不容易饿，你可以尽情吃。
如果既享受了美味又减了脂肪何乐而不为呢，是吧。
在这里再顺便说一下我的减肥方式，我采用轻断食的方法，
就是每个星期挑出两天时间来，这两天里每天只能摄入500千卡的热量，
而其余的几天，热量也不能超标，轻断食的那两天你可以连续进行，也可以间隔着进行，
每次轻断食以后你站上体重秤都会收获满满的惊喜哦~
关于热量和体重的管理，可以在手机上下载一个健康减肥方面的软件，轻轻松松就能学
会了。
主辅料：马兰头1小把、金针菇1小把、胡萝卜半根、香干6小片、春笋适量、盐1小勺、
生抽少许、白糖少许、芝麻油适量、番茄酱适量
做法：
1、把金针菇，马兰头分别洗净，胡萝卜切成小细丝
2、把除了香豆干以外的材料都过热水烫熟备用
3、香豆干切薄片备用
4、不粘锅里放少许油，放入香豆干和少许... 阅读全帖 |
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k****n
发帖数: 780 | 8 来自主题: loseweight版 - 吃肉减肥法 假如告诉节食减肥人士，不用挨饿，吃肉就能瘦！我相信很多朋友会惊呼：“天啊！原
来还有这么幸福的减肥方法？！”
这个方法确实存在——吃肉饮食减肥法！
吃肉饮食减肥法，在国际上常被称做阿金饮食法(atkinsdiet)，也叫低碳水化合物饮食
法(low-carbodiet)。阿金饮食法是在20世纪70年代，由—位美国医师(RobertC.Atkins
)提出的理论。该理论的特征是：调整后的饮食中碳水化合物的含量相当低，在开始采
用此饮食方法减肥的前—个阶段，碳水化合物的摄入量每天不能超过20克，两个星期后
，身体进入体重维持期，可将碳水化合物的摄入量增加到每天40克，意思就是说，只要
吃肉就对了!
目前，英国有三百万人在以吃肉饮食法减肥。采用此方法减肥，能令肥胖者在比较快的
时间内减去体重，而且，因为以肉为主食，不仅不容易产生饥饿感，还能满足口腹之欲
，对于节食减肥者来说，似乎是—件再好不过的事情。
这样的减肥方法能成功吗？
从营养学的角度来讲，这样的减肥方法是可以行得通的。
1.它主张尽量少吃碳水化合物含量高的食物，如糖类食品、白面包、意大利通心粉，因
为这些食物会让人体血糖迅速升高，还... 阅读全帖 |
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d*****g
发帖数: 518 | 9 1 学会调节情绪，摆脱压力。压力会增加氢化可的松的分泌量，促进食欲。
2 细嚼慢咽20口，有助于减肥。一项新研究发现，每口食物咀嚼20次，会显著地降低进
餐时摄入的热量，从而有助于减肥。
3 避免吃精加工食品，它含有的反式脂肪很难被人体分解，可以多吃一些杂粮。
4 海藻可以让身材苗条。海藻能够在较长的时间里让人饱腹，减轻饥饿感，为减肥者们
控制饮食提供了强有力的帮助。
5 吃饭时尽量多吃1份低热量的蔬菜(如清炒西兰花)，少吃1碗米饭，热量摄入就会减少
250千卡左右。
6 石榴能减肥。石榴汁可以减少人体腹部周围脂肪的堆积，让身高体重指数(BMI)处于
更理想的范围。
7 聚餐的时候先把蔬菜和水果吃完，炸薯条先放在一边。
8 和朋友一起转转呼啦圈。呼啦圈是上个世纪50年代开始流行的一项健身运动，最近它
的热潮重返。一项新研究发现，它对于减肥功效明显。
9 特别想吃甜食的时候，吃一块软糖或传统的关东糖(麦芽，小米制成)，而不是巧克力
冰激凌或甜点，这样就会少摄入200千卡的热量。
10 家里别保留外卖菜单了，自己动手烹饪食物能更好地控制热量摄入。 |
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R*****s
发帖数: 41236 | 10 半个皮萨就1000卡， 俺吃顿把费， 估计也能吃个几千卡。。。
当然， 如果是肌肉男， 啥也不干， 每天也能消耗几千卡。。。 |
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G***a
发帖数: 27294 | 11 最近工作太忙，今天6点就爬起来干活，终于干完，把这篇写完了，要放进自己的书里
。由于我经验不足，怕有什么特别naive的错，请大家指正，帮助我编辑，有包子。
--------------------------------------------
跑步是一项非常好的运动，简单：人人都会；便宜：不需要大的器材投资；随时可以进
行：不需要特定的空间。燃脂效率高，塑形全方位，从腰腹，要腿部，到全身。一个
150斤左右男性，假定以每小时8英里（12.8公里）速度匀速跑，一小时消耗943千卡，
一个125斤左右女性，假定以每小时6英里（10公里）速度匀速跑，一小时消耗631千卡
。这种速度是其他长时间有氧运动不能匹及的。在相等的时间内，相同的身体素质情况
下，游泳消耗热量是其70-80%，
大多数同学对跑步有所恐惧，是因为长时间跑步，感到脚部和膝盖的不适。这除了跑姿
需要好好纠正以外，还有部分是跑鞋的问题。下面我们就来系统讲讲跑鞋的选择。
1.了解你的脚
1.A足弓的形状
人的脚分为三种：平足（low arch），正常足（normal），和高足弓（high arch）。
这三种脚没有好坏之分，都... 阅读全帖 |
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G***a
发帖数: 27294 | 12 最近工作太忙，今天6点就爬起来干活，终于干完，把这篇写完了，要放进自己的书里
。由于我经验不足，怕有什么特别naive的错，请大家指正，帮助我编辑，有包子。
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跑步是一项非常好的运动，简单：人人都会；便宜：不需要大的器材投资；随时可以进
行：不需要特定的空间。燃脂效率高，塑形全方位，从腰腹，要腿部，到全身。一个
150斤左右男性，假定以每小时8英里（12.8公里）速度匀速跑，一小时消耗943千卡，
一个125斤左右女性，假定以每小时6英里（10公里）速度匀速跑，一小时消耗631千卡
。这种速度是其他长时间有氧运动不能匹及的。在相等的时间内，相同的身体素质情况
下，游泳消耗热量是其70-80%，
大多数同学对跑步有所恐惧，是因为长时间跑步，感到脚部和膝盖的不适。这除了跑姿
需要好好纠正以外，还有部分是跑鞋的问题。下面我们就来系统讲讲跑鞋的选择。
1.了解你的脚
1.A足弓的形状
人的脚分为三种：平足（low arch），正常足（normal），和高足弓（high arch）。
这三种脚没有好坏之分，都... 阅读全帖 |
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N******o
发帖数: 3053 | 13 Costco有Haagen-dazs冰淇淋打折，看了看还是没有买，这么一个简单的就是300千卡，
我155磅跑1-mile才消耗100千卡，这么一个简单的就得跑3-mile。丁丁版主200磅，也
得跑2mile多。下次吃冰淇淋时候想一想要跑2mile多估计就会不吃了。 |
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N******o
发帖数: 3053 | 14 昨天跑了12-mile，前面基本上100千卡/mile，最后2-mile，每个Mile才消耗了65千卡
，欲哭无泪啊，早知道跑10-miles算了，太坑了。 |
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j*******n
发帖数: 10868 | 15 有问题，大米的热量也不算高，同样100克大米4两米饭，热量346千卡，哈飞说他的热
量摄入是3800+千卡，一顿米饭还不到10%，杯水车薪，如果要增加热量的话还是吃肥肉
比较有效率 |
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m******3
发帖数: 121 | 16 娱乐圈有句五字箴言：“出名要趁早”，但“蜗牛男”吴秀波明显比别人慢了好几拍，
他在进圈22年后才红遍全国，成名后，依旧不改蜗牛本色，每年出演的电视剧屈指可数
。在大热的《离婚律师》中，吴秀波劝剧中的好哥们，要想在贤惠的妻子和温柔的情人
中做出选择，就得放下自己的欲望，放下了欲望，人生才能收获自由……
学会对欲望说“不要”，吴秀波的淡泊心境在纷繁的娱乐圈里十分罕见，而这全都
归功于他多年来坚持吃素。
素食减肥
在吴秀波进入演艺圈的20多年里，吃素和演戏，是重新照亮他人生的两件宝贝。之
所以这么说，和他波折的人生经历有很大的关系。
1988年，从中央戏剧学院表演系毕业的吴秀波，考入铁路文工团当话剧演员，但他
天性好动，还有一副好嗓音，于是就转行去了酒吧驻唱。唱了几年歌后，他突发奇想决
定开饭店，陆续张罗了7家饭店，但结局无一例外：都关门了。而在他重新做回演员前
的最后一份工作，是明星经纪人，也恰恰是给好友刘蓓当经纪人的时候，刘蓓劝他说“
秀波，回来演戏吧”。
那时候离他中戏毕业已经整整14年，彼时的款款少年，已经变成了身高1。74米，
体重却有176斤的大叔。34岁的吴秀波决定改变自己，而... 阅读全帖 |
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d*******t
发帖数: 68 | 17 过少摄入碳水化合物摄会降低一种叫serotonin物质的发生，而这种物质可以使人产生
满足感。这似乎可以用来解释一些不讨人喜欢的个性，比如暴燥易怒挑剔用语嚣张咄咄
逼人死不认错等等。
缺乏碳水化合物的另一个副作用是酮病。在没有碳水化合物摄人的情况下，肌体将以大
量的氧化脂肪产热，造成脂肪代谢产物ketone body的积累，在食欲受抑制的同时，钙
与钾会流失，时间一长，受损害的是骨骼与肾脏。酮病一般都会有如下症状，诸如便秘
、口臭、头疼困扰或者脱发。不吃或很少吃主食的人应该对照一下，如有如上所说症状
就说明该补充碳水化合物了。
每个人每天应该吃多少碳水化合物：世界卫生组织规定，一个健康的成年女性每天应摄
取1800～1900千卡热量，碳水化合物应占每日所需热量的60%左右。每克碳水化合物产
热4千卡。每100克粮食中含有大约75克左右的碳水化合物，这就意味着每日该吃360g粮
食类食物。如果说不吃米饭想用水果代替的话，以苹果为例，100g苹果含12g左右的碳
水化合物，那就得吃2.3公斤左右的苹果才能达到每日需求，这样吃水果太夸张了，不
把人吃死才怪。如果想用蔬菜替代的话更不可能，因为 |
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d**********0
发帖数: 13081 | 18 发信人: Nisemono (Nisemono), 信区: Running
标 题: Re: 问下，一个冰激凌筒，要跑多长路才会被消灭掉？
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jul 27 09:27:21 2014, 美东)
Costco有Haagen-dazs冰淇淋打折，看了看还是没有买，这么一个简单的就是300千卡，
我155磅跑1-mile才消耗100千卡，这么一个简单的就得跑3-mile。丁丁版主200磅，也
得跑2mile多。下次吃冰淇淋时候想一想要跑2mile多估计就会不吃了。 |
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s*****n
发帖数: 513 | 19 首先根据切尔若贝利核电站事故的经验，在全世界范围内来说，一个地点的核电站即便
出现超大剂量的核物质泄露，对几千公里公里以外的人的生理影响是极为有限的，所以
对核泄漏事件不用恐慌。
现在说正题。
现在人类投入商业使用的核反应堆统统都是裂变堆，以放射性重元素物质铀，钚，钍为
核燃料，这些核燃料都是对人体有强烈危害，并可以致人死亡的。裂变堆按照慢化剂分
类，又可以分为轻水堆，重水堆和石墨堆。轻水就是普通水。轻水堆又可以分为沸水堆
和压水堆。
沸水堆只有一个循环回路，简单说就是核燃料发热后，纯净水被注入反应炉，被加热以
后变为蒸汽，随后通过管道推动汽轮机转动，带动发电机发电。沸水堆中的压力大约在
70个大气压左右。
图1，沸水堆图解
压水堆则有两个循环回路，核燃料首先加热第一回路中的冷却剂，随后冷却剂通过第一
回路和第二回路之间的热交换器，把能量传给第二回路。第一回路的冷却剂随后又回到
反应炉中进行下一个循环。第二回路中的水在热交换器中被加热变成蒸汽以后，推动汽
轮机转动继而带动发电机发电。压水堆的第一个回路中的压力在120-16... 阅读全帖 |
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w***s
发帖数: 7132 | 20 >_<我决定在语尾加点助词显得温柔点。
养娃only很合理，养宠物only很合理，又养娃又养宠物也很合理嘛，没觉得养宠物
就是逆天之行为了，也没觉得只养娃不养宠物就是正义行为了。真那么正义，世界
早就和平了呀。
PS，您说，
--------------------------------------------
“啥叫“作茧自缚”，这就是个例子。
我不养宠物，实在不明白那些宠物的人的心理和逻辑。
有那些精力和爱心，养个孩子好不好，多养个孩子好不好？”
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那您在2012年8月14日，呀，不好意思哦，就是前天发的帖子里说的喔，嘻嘻：
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“发信人: sunshine17 (sun17shine), 信区: Piebridge
标 题: Re: 罗力扑大叔，不难理解
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Aug 14 23:24:52 2012, 美东)
轻易给社会存在的现象下定论不正常，这种态度才... 阅读全帖 |
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R****e
发帖数: 704 | 21
开始算算术。。。一个月十斤就是一天差不多200克。。。一克脂肪换算8千卡。。。他
每天要少吃1500千卡左右。。。就是干饿着。。。 |
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H****g
发帖数: 14447 | 22 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: Herzog (singularity), 信区: Military
标 题: 【转贴】文革中抢救刘少奇纪实
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 13 19:40:47 2012, 美东)
讲述人：顾英奇，历任中共中央办公厅警卫局保健处医生，北京医院主治医师，
中央警卫团中南海门诊部副主任，总参警卫局保健处主任军医，中国康复医学会会长，
卫生部副部长等职。
从1968年2月到1969年10月，中南海门诊部的医务人员和全国知名的各科专家，为
刘少奇做了大量的治疗护理工作，在他病重、病危期间进行了卓有成效的抢救工作，多
次把他从死亡边缘抢救回来。
门诊部一开张就遇到给刘少奇看病的问题
文革之初，少奇同志于1963年9月搬到中南海福禄居。
1967年1月，我从下乡医疗队回到北京医院总值班室上班。当时医院虽然混乱，但
对刘少奇看病的问题，周总理和中央办公厅曾给北京医院下达一条原则：刘少奇需要看
病时，经他的警卫人员与北京医院总值班室联系，由医院的医生、护士出诊；药品... 阅读全帖 |
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H****g
发帖数: 14447 | 23 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: Herzog (singularity), 信区: Military
标 题: 【转贴】文革中抢救刘少奇纪实
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 13 19:40:47 2012, 美东)
讲述人：顾英奇，历任中共中央办公厅警卫局保健处医生，北京医院主治医师，
中央警卫团中南海门诊部副主任，总参警卫局保健处主任军医，中国康复医学会会长，
卫生部副部长等职。
从1968年2月到1969年10月，中南海门诊部的医务人员和全国知名的各科专家，为
刘少奇做了大量的治疗护理工作，在他病重、病危期间进行了卓有成效的抢救工作，多
次把他从死亡边缘抢救回来。
门诊部一开张就遇到给刘少奇看病的问题
文革之初，少奇同志于1963年9月搬到中南海福禄居。
1967年1月，我从下乡医疗队回到北京医院总值班室上班。当时医院虽然混乱，但
对刘少奇看病的问题，周总理和中央办公厅曾给北京医院下达一条原则：刘少奇需要看
病时，经他的警卫人员与北京医院总值班室联系，由医院的医生、护士出诊；药品... 阅读全帖 |
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w***y
发帖数: 1313 | 24 单维持体温就要4000千卡这么多吗？
两顿饭每吨2000千卡太有难度 |
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m*********e
发帖数: 804 | 25 ---------------不二
想减肥的你，是否每天都在跟食欲“拔河”，总抵挡不住美食的诱惑？以下将推荐一些
能够抑制食欲的食物。
苹果。苹果有助于抑制饥饿感。因为其中含有可溶性膳食纤维和果胶，能产生饱腹感；
苹果还可对血糖水平进行调节，延缓饥饿感；此外，咀嚼苹果需要较长的时间，减缓了
摄食速度，从而增加饱腹感。
杏仁。杏仁中除了含有大量的抗氧化剂、维生素E和镁元素，其中丰富的膳食纤维和蛋
白质还能增强人的饱腹感，有利于控制体重。
咖啡。每天喝一两杯咖啡不仅能起到提神的作用，还能促进新陈代谢并抑制食欲。研究
证明，咖啡因能在短期内起到抑制食欲的作用。
鸡蛋。研究显示，早餐时吃一两个鸡蛋能让人在24小时内都有饱腹感，其效果优于同样
数量的面包圈；不仅如此，一天内吃下的食物的热量也会比吃面包圈的人少330千卡。
水。餐前喝两杯水的人在吃饭时能少摄入75-90千卡的热量。
红薯。红薯中含有一种特殊类型的淀粉，它能抵制消化酶的作用，使其在胃中停留更长
的时间，从而延长饱腹感。
黑巧克力。吃一两块含有70%可可粉的黑巧克力就能降低对食物的渴求，因为它特有的
苦味能抑制食欲。
豆腐。豆腐含有大... 阅读全帖 |
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m*********e
发帖数: 804 | 26 -------------不二
想减肥的你，是否每天都在跟食欲“拔河”，总抵挡不住美食的诱惑？以下推荐了一些
能够抑制食欲的食物。
苹果：苹果有助于抑制饥饿感。因为其中含有可溶性膳食纤维和果胶，能产生饱腹感；
苹果还可对血糖水平进行调节，延缓饥饿感；此外，咀嚼苹果需要较长的时间，减缓了
摄食速度，从而增加饱腹感。
杏仁：杏仁中除了含有大量的抗氧化剂、维生素E和镁元素，其中丰富的膳食纤维和蛋
白质还能增强人的饱腹感，有利于控制体重。
咖啡：每天喝一两杯咖啡不仅能起到提神的作用，还能促进新陈代谢并抑制食欲。研究
证明，咖啡因能在短期内起到抑制食欲的作用。
鸡蛋。研究显示，早餐时吃一两个鸡蛋能让人在24小时内都有饱腹感，其效果优于同样
数量的面包圈；不仅如此，一天内吃下的食物的热量也会比吃面包圈的人少330千卡。
水：餐前喝两杯水的人在吃饭时能少摄入75-90千卡的热量。
红薯：红薯中含有一种特殊类型的淀粉，它能抵制消化酶的作用，使其在胃中停留更长
的时间，从而延长饱腹感。
黑巧克力：吃一两块含有70%可可粉的黑巧克力就能降低对食物的渴求，因为它特有的
苦味能抑制食欲。
豆腐：豆腐含有大量的... 阅读全帖 |
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m*********e
发帖数: 804 | 27 ——小澜
炎炎夏日，想要消暑解渴，不少人的第一反应是喝饮料。然而，需要警惕的是，多喝饮
料对解渴解暑并没有多大的效果，反而对身体产生不利的影响。
容易发胖
市面上各种各样的饮料，大部分含糖，碳酸饮料含糖量约在10%左右，一听355毫升的碳
酸饮料含糖量大约为40克，每日摄入两罐碳酸饮料，就有320千卡能量。连续三个月就
多摄入28800千卡能量，相当于增加脂肪4.1公斤。此外，还增加患糖尿病的风险。
肾脏伤害
肾脏是人体最重要的排泄器官，人体中产生的有害物质绝大多数是通过肾脏以尿液的形
式排出体外的。饮料中常常含有大量的矿物质、添加剂、色素、防腐剂等，这些物质进
入人体造成对肾脏的伤害，也会增加患上肾结石的风险。
肠胃伤害
当人喝下大量饮料之后，肠胃道血管遇冷就会立即收缩，使本来血流量就很少的肠胃，
血流量变得更少，从而造成肠胃功能失调，甚至会引发胃痉挛、胃炎、胃痛等病症。此
外还很容易引起腹胀、腹泻。
牙齿伤害
饮料中含有的各种添加剂、增味剂以及有机酸等，对人的牙齿有很强的腐蚀作用，会损
害牙齿表面的保护层牙釉质。假如牙釉质受到损害，就会出现酸疼等症状，还会引发牙
髓疾病。 |
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p**i
发帖数: 3525 | 28 每100克稻米的营养成分
能量346千卡蛋白质7.4克脂肪0.8克碳水化合物77.9克叶酸23.7微克膳食纤维0.7克硫胺
素0.11毫克核黄素0.05毫克烟酸1.9毫克维生素E0.46毫克钙13毫克磷110毫克钾103毫克
钠3.8毫克碘2.3微克镁34毫克铁2.3毫克锌1.7毫克硒2.23微克铜0.3毫克锰1.29毫克
每100克大麦的营养成分
能量307千卡蛋白质10.2克脂肪1.4克碳水化合物73.3克膳食纤维9.9克硫胺素0.43毫克
核黄素0.14毫克烟酸3.9毫克维生素E1.23毫克钙66毫克磷381毫克钾49毫克镁158毫克铁
6.4毫克锌4.36毫克硒9.8微克铜0.63毫克锰1.23毫克 |
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p****y
发帖数: 23737 | 29 人们发现，对于饮食，五大长寿乡的饮食结构体现出了高度的一致性：
1. 虽然他们未至于如上述部落吃全素，但在主粮外，都以豆类、薯类、玉米、水果吃
得多，动物食品吃得很少，比较符合健康饮食原则。例如位列五大长寿乡之冠的巴马（
巴马是世界上尚健在的百岁老人最多的地区，远高于其余四乡），他们常年以素食为主
，很少吃荤腥，逢年过节和红白喜事的宴席上才吃上点鱼肉，而所吃的肉类，也都以巴
马特产的香猪肉为主（而非我们吃的那些用生长素、抗生素、化肥尿素和大量激素、安
眠药打大，仅需要生长期一半就可以卖出，连养殖户自己也绝对不会吃的“猪”）。
2. 五大长寿乡的另外一个饮食结构一致性是，饭量小。据国际自然医学会调查，5个地
方的人日均摄入热量1640千卡，明显低于一般人日均2400千卡的标准。这正好是现代营
养学家所倡导的“七分饱”的一个有力印证。
生理学家研究表明，人体所需的热量通常只是想吃的1/3-1/5，人们必须把进食量减少
至少1/3，这样可以极大地减少消化、排泄各系统大量器官的负荷，更减少了毒素的堆
积及自由基的产生。美国科学家推论，如果人类采用“少吃”这种模式，寿命可以有望
增加20-130... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 30 http://cn.epochtimes.com/gb/16/4/11/n7542709.htm
【翻墙必看】大陆菜肉价格暴涨的背后
【大纪元2016年04月11日讯】大纪元每日为读者梳理翻墙必看的重点新闻：
1、近期中国物价猛涨 有其背后深层原因
大陆物价持续上涨，其中比较典型的是猪肉和蔬菜。4月11日即将出炉的3月份居民消费
价格指数（CPI）数据备受人们关注。有经济学家近日预测，3月份 CPI涨幅将继续上升
。分析人士表示，大陆物价上涨的背后有更深层的原因。
2、预防朝鲜政局突崩溃 中共已做最坏情况部署
朝鲜当局接连宣布试射核弹、远程火箭，挑衅国际社会，在引发外界新一轮的制裁的同
时，朝鲜也面临局势突变政权崩溃的风险。据称，北京当局已对朝鲜发动战争及政权崩
溃后难民越境等问题做了最坏情况部署。
3、承德前书记拒绝执行中央政策被查 细节曝光
日前，中纪委对前承德市委书记郑雪碧的“双开”通报中首次提到其“拒绝执行中央的
方针政策”及为其妻升官提供帮助等。来自京城的消息指，郑雪碧“十八大”后仍运作
其妻的升迁，其妻也涉案，在郑去年落马后一个月，其妻也被免职。
4、党媒自曝有人组社团秘密... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 31 新闻背景
在很多人眼里，“心梗”是老年病，但26岁的张某年纪轻轻也患上了心肌梗死。更令他郁闷的是，这个病是因吃鸡蛋引起的。据《大河报》报道，26岁的张良（化名）从小习武，体格健壮。为补充营养，他每天吃10个鸡蛋，这样的日子持续了四五年。可最近练拳时，总感觉心口疼得厉害，有次竟突然晕倒，经检查为心肌梗死，医院心内科一病区主任赵友民为他做了心脏搭桥手术。“这是严重营养过剩造成的。”医生表示，张良连续几年每天吃10个鸡蛋，还有含胆固醇、糖类高的食物，一吃就是四五年。经检查，他的血脂比平常人高出一倍多。类脂质沉着于动脉的内膜，慢慢形成血栓，从而引发心肌梗死。
专家说法
脑力劳动者每天宜吃2个鸡蛋
据营养专家介绍，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克、脂肪6克、产生热能82千卡。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高。鸡蛋中钙、磷、铁和维生素A含量很高，B族维生素也很丰富，还含有其他许多种人体必需的维生素和微量元素，是小儿、老人、产妇以及肝炎、结核、贫血患者、手术后恢复期病人的良好补品。
鸡蛋虽好，但在吃的数量上还应讲究科学。事实上，人体所需的8种... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 32 我们对儿时味道和气味的念念不忘很多来自家庭传统习俗中关于食物的一些笃信和传说。这些代代相传的说法可能会对我们的饮食习惯产生影响，并对我们的健康造成正面或负面的后果。本文将对一些有关营养的谜团进行解答，看看它们究竟是真相还是谎言。
1.橙汁应该现榨现喝
这是真的。橙子和其他含有柠檬酸的食物一样，富含维生素C，这种强大的抗氧化物质在遇到空气和光线时容易氧化分解而流失。
2.烤面包片比鲜面包片热量低
这是谎言。面包在烘烤过程中会流失水分、脱水并且变得更轻，因此同样的重量，烤面包片的热量反而更多。
3.标注“清淡”的食物不会增肥
这是谎言。标注“清淡”或“健怡”的食品指的是含有较少的脂肪、糖分或盐，并不一定意味着热量低。
4.用蜂蜜代替糖更好
这是谎言。蜂蜜和糖都是碳水化合物，每克产热4千卡，尽管化学成分不同，两者都会提高血糖水平。
5.水果当餐后甜点吃更易发胖
这是谎言。无论以哪种方式吃水果，摄入的热量都是一样的。当然饭前吃水果能够产生饱腹感，从而使人在吃正餐时不会暴饮暴食。
6.植物脂肪比动物脂肪更健康
这是谎言。椰子和棕榈所含的植物脂肪在食品业中被广泛应用，而这两种植物脂肪与大部分动物脂... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 33 俗话说“民以食为天”，而拼搏在里约赛场上的奥运健儿们为了取得好成绩，自然需要对饮食格外注意。然而，他们吃的真的有那么健康讲究吗？他们究竟都在吃些什么？
傅园慧抱着“大盆”吃青菜 样子搞笑
关键词：热量低、水分含量高、“减脂利器”
新一代“网红”，中国游泳运动员傅园慧13日在微博晒出了自己抱着“一盆”青菜大快朵颐的照片。照片中，她梳着“冲天揪”，戴着眼镜，穿着带有“熊猫”图案的裤子，样子十分搞笑。
众所周知，青菜的热量非常低，身为中国游泳队的一员，傅园慧选择抱着“大盆”吃青菜，想必是希望能够保持身材，在以后的比赛中再创佳绩。
福原爱赛前吃饭团 赛后妈妈为其送“煮饭神器”
关键词：碳水化合物、水分含量丰富，身体所需热量主要来源之一
在里约奥运乒乓球女团比赛开始前夕，“瓷娃娃”福原爱12日在微博晒出日本传统美食——饭团。同时，她还留言称：“准备好了，加油！”
饭团的主要食材是米饭，制作者可根据自己的喜好添加配料，亦可根据个人喜好制作成多种样式的饭团。
13日，她又在微博上发文称：“打完比赛，今天刚刚到里约的亲爱的妈咪给我了一个包包和大米我打开看看里面有什么，里面有面，有酱油，有海苔，有干的蔬... 阅读全帖 |
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d******a
发帖数: 32122 | 34
zz
在消化程度方面，大米和面食没有什么差别，都是容易消化的食品。但是如果按重量来
说呢，米饭含水量比馒头、烙饼等面食高，因而单位重量的热能比较低。这可能就是有
人埋怨“吃面食容易发胖”的原因吧。
在蛋白质方面，虽然面的蛋白质数量比米中高些，但是其中蛋白质的质量却比米低。面
中含有40％的“醇溶蛋白”，其中严重缺乏赖氨酸；米中“醇溶蛋白”含量低于20％，
米蛋白的生物价值在常见谷类中较高。也就是说，在蛋白质利用率方面米和面又扯平了。
在维生素方面，以前生活水平低、副食很少，吃米确实容易患营养缺乏症。可如今各种
鸡、鱼、肉、蛋换着吃，维生素B1不再成为主要问题，面食的优势也就难以体现了。
小麦和大米的营养比较：
每百克小麦中含水分１０克、热量３１７、能量１３２６千焦、蛋白质11.9克、脂肪1.3克、碳水化合物75.2克、膳食纤维10.8克、灰份1.6克、硫胺素0.4微克、核黄素0.1毫克、尼克酸４毫克、维生素Ｅ（Ｔ）1.82毫克、 a―E1.48（β―γ）―Ｅ0.24、δ―E 0.1、钙３４毫克、磷３２５毫克、钾２８９毫克、钠6.8毫克、镁４毫克、铁5.1毫克、锌2.33毫克、硒4.0... 阅读全帖 |
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q*d
发帖数: 22178 | 35 水的热容c=4.2kJ/kg/C
40kg水升温30C吸收热量:
40*30*4.2=1200千卡. |
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g********n
发帖数: 4809 | 36 中国要是大饥荒，说几句“小平你好”，能抵几个千卡？ |
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l******n
发帖数: 1683 | 37 这个人均热量的数据不靠谱呀, 一个成人一天需要热量也就2000-2500千卡, 每天都吃
3000多那不
全世界都是大胖子了. 估计是谷物的人均消费里面把喂牲口, 酿酒啥的消耗也都统统算
进去了. |
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C********n
发帖数: 6682 | 38 http://baike.baidu.com/view/194006.htm
阿斯巴甜
百科名片
阿斯巴甜(AsPartame)，别名阿司帕坦、阿斯巴坦，食品添加剂国际编码 : E951，化学
名称为L-天冬氨酞-L-苯丙氨酸甲酯(APM=L-aspartyl-L-phenylalanine methyl ester)
，是一种非碳水化合物类的人造甜味剂。
目录
概述
1. 产生
2. 发现
3. 性质
4. 阿斯巴甜的优点
5. 缺点
使用状况
1. 糖类代用品
2. 阿斯巴甜销售量
3. 阿斯巴甜的应用范围
争议
1. 安全性测试
2. 禁用
3. 使用
4. 国际使用状况
5. 有趣的矛盾、研究
政府对使用阿斯巴甜的规定
1. 英国
2. 中国
健康问题
1. 分析
2. 阿斯巴甜引起的伤害有：
... 阅读全帖 |
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p******u
发帖数: 14642 | 39 http://whb.news365.com.cn/yw/201101/t20110126_2944856.htm
未来核电站 安全“不挑食”
——听“钍基熔盐堆项目”负责人徐洪杰解读新一代核电技术
日期：2011-01-26 作者：许琦敏 来源：文汇报
本报记者 许琦敏
钍基熔盐堆，这个听起来让人如坠云中的专业名词，可能在三四十年后，成为我国
能源供应的一大支柱。
昨天，作为中国科学院首批启动的战略性先导科技专项之一，“未来先进核裂变能
——钍基熔盐堆核能系统”项目正式启动。其科学目标是用20年左右时间，研发出新一
代核能系统，所有技术均达到中试水平并拥有全部知识产权。
几十年后，核电站也许将能够遍布我国领土，甚至就在大城市的四周——说不定，
自家小区不远的地下就有一个核电站。它会对我们的生活产生什么样的影响？它安全吗
？本报记者独家采访了该项目负责人、中科院上海应用物理研究所徐洪杰研究员，对这
个未来的核电站进行一番初探。
40年，将翻20倍
化石能源即将枯竭，太阳能、风能不够稳定，水能开发已过极限…... 阅读全帖 |
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g*******2
发帖数: 1184 | 40 http://www.chinabaike.com/article/396/397/2007/2007031193198.ht
光合效率(effciency of photosynthesis)
光合效率(effciency of photosynthesis)
光合作用全过程或不同阶段的能量转换效率。光合过程包括光量子捕获，电子传递，同
化力形成，二氧化碳固定，光合产物运转、积累与分配等阶段。光合效率可按全过程或
不同阶段分别进行计算。
植物利用被捕获的光量子的能量进行光合作用。所谓量子需要量是指光合过程每同化1
分子CO2或释放1分子O2所消耗的量子数额。一般计算光合量子需要量多采用8.0这一数
值。在光合有效辐射(380-710nm)范围内，1摩尔光量子的平均能量为50千卡。植物光合
作用过程中红光与蓝光的作用较大，如以红光量子所含的能量计算其光合效率约为27%
，如以蓝光量子计算约为18%。
植物在进行光合作用的同时不断进行呼吸作用，扣除呼吸作用消耗后的光合量称为表光
合或净光合，而未损耗除呼吸消耗的真正的光合量称为总光合或粗光合。绿色植物单位
叶面积在单位时间内所同化的CO2... 阅读全帖 |
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w*******e
发帖数: 15912 | 43 老衲提名两个地方，供习core参考
（1） 湖南岳阳
岳阳古称巴陵，又名岳州，是一座有２５００多年历史的文化名城。位于湖南省东北部
，与湖北、江西两省相邻，是一个富（资源丰富）、优（区位优越）、美（风景优美）
的地方。现辖2个县级市、4个县、3个城市区和岳阳经济技术开发区、南湖风景区、屈
原管理区，总面积15019.2平方公里，总人口550万，其中市区面积824.4平方公里，城
市人口95万，综合经济实力仅次于省会长沙，居湖南第二位。岳阳先后被国家批准为沿
江对外开放城市、国家历史文化名城、中国优秀旅游城市、国家卫生城市和国家园林城
市。 岳阳是湖南唯一的临江城市。地处一湖（洞庭湖）两原（江汉平原、洞庭湖平原
）三省（湘、鄂、赣）四水（湘江、资江、沅水、澧水）五线（京广铁路、武广高速铁
路、京珠高速公路、１０７国道、长江）的多元交汇点上，是长江中游仅次于武汉的又
一个“金十字架”，特别是洞庭湖大桥的通车，构成了“承东联西”“南北贯通”的便
捷交通网。１９９２年，岳阳被国务院确定为长江沿岸首批对外开放城市。城陵矶港早
在清朝时期就是湖南对外开放设立海关的唯一口岸，１９９６年，长江八大深水... 阅读全帖 |
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p*******c
发帖数: 224 | 44 我一直游泳，一千米对身材几乎没什么影响，消耗的能量可能就200-300千卡，一二两
米饭就补充回来了。
所以想游泳减肥的话，你要游到累死。
如果习游泳技术不错的话，可能20分钟就游完了，这时都没怎么消耗脂肪。 |
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c****3
发帖数: 10787 | 45 网上也能搜到，美国白人也比欧洲寿命短，是2006年的：
6月11日，美国联邦政府发布报告称，美国人均寿命首次超过78岁。报告指出，美国女
性的平均寿命接近81岁，男性为75岁。按种族统计的单项数据表明，白人女性寿命最长
，为81岁，其次依次为非洲裔女性（77岁），白人男性（76岁）及非洲裔男性（70岁）。
需要指出的是，预期寿命和人的实际寿命不同，它是指在现阶段每个人如果没有意
外，应该活到的年龄。人们经常将这种人均预期寿命简称为人均寿命。
统计学家指出，美国人均寿命增长应归功于以下因素：2006年流感导致的死亡率比
2005年大幅减少13％，这是影响最大的因素；此外，中风及慢性呼吸道疾病死亡率降幅
超过6％，心脏病及糖尿病死亡率降幅逾5％，这几个也是重要因素；另外，美国的婴儿
健康状况也有改善，夭折率有所下降。
日本位居全球榜首
虽然美国人的预期寿命有所延长，但仍比30个国家落后。记者在查询了世界卫生组
织（WHO)数据库后发现，在WHO数据库中，日本人的预期寿命最长，达82.6岁，瑞士人
81.8... 阅读全帖 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 46 国务院办公厅关于印发中国食物与营养发展纲要(2014—2020年)的通知
国办发〔2014〕3号
各省、自治区、直辖市人民政府，国务院各部委、各直属机构：
《中国食物与营养发展纲要(2014—2020年)》已经国务院同意，现印发给你们，请
认真贯彻执行。
国务院办公厅
2014年1月28日
(此件公开发布)
中国食物与营养发展纲要(2014—2020年)
近年来，我国农产品综合生产能力稳步提高，食物供需基本平衡，食品安全状况总
体稳定向好，居民营养健康状况明显改善，食物与营养发展成效显著。但是，我国食物
生产还不能适应营养需求，居民营养不足与过剩并存，营养与健康知识缺乏，必须引起
高度重视。为保障食物有效供给，优化食物结构，强化居民营养改善，特制定本纲要。
一、总体要求
(一)指导思想。
以邓小平理论、“三个代表”重要思想、科学发展观为指导，顺应各族人民过上更
好生活的新期待，把保障食物有效供给、促进营养均衡发展、统筹协调生产与消费作为
主要任务，把重点产品、重点区域、重点人群作为突破口，着力推动食物与营养发展方
式转变，着力营造厉行节约、反对浪费的良好社会风尚，着力提升人民健康水平，... 阅读全帖 |
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B***i
发帖数: 1208 | 47 躺着不动也能消耗一千卡？我看国女最大的运动是嘴部肌肉。 |
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