m*********D
发帖数: 1727 | 1 冬天终于过去了。中西部的农渔民又开始在菜园子或湖边忙碌起来。去年带的两个钓鱼
徒弟”早就跃跃欲试，今年要和师傅一比身手：“去年渔季的尾声，我们两个加起来和
师傅相当。今年两个人加起来怎么也可超越师傅了吧？‘
所谓“棋臭瘾大”。一个徒弟早几个礼拜就提醒师傅：这个冬天这么暖和，渔季会不会
比往年早？师傅你去钓的时候，一定别忘了带上我们。。。这不这个周末气温到了80度
，虽然渔季还有点早，还是带他们跑一次吧。
本地的两大热门钓鱼点，一个是recreation lake,一个是大水坝下的recreation area
。两个点各有特点，但这些年我越来越喜欢在湖边钓了。大坝下常常没水，有水人往往
多，地方干净适合有小孩的家庭玩，但激流容易把各人的鱼线绞一块。今年至今雨水不
算多，琢磨着渔季还早，钓不了多少鱼，就带徒弟们去大坝下，让他们“开开眼界”，
有一种不同的体验。反正没指望钓多少鱼，浪费一天也无所谓。所以周五就通知了徒弟
：明天去大水坝。要早点去，不然最好的钓鱼点会抢不到的。师傅今晚有两个酒会，你
们准备明天开车。。。
周六清早就到了大坝下。一看两岸人不多，但两边最好的钓鱼点已经被人占了。给... 阅读全帖 |
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KV
发帖数: 5728 | 2 把争论放一边，你老威一直没看出来在鱼版我对你最好。
我都告诉你几次了，别参与攻击mayo，那些帮你吵架的id是在帮你么？上台之前，你有
用心去考虑这些事情吗？当初mayo上台时候，可是上百个鱼版老id出来支持，你所谓的
打破什么老id垄断全是自欺欺人，鱼版没你的时候风风火火，大鱼小鱼落玉盘，来的都
是客，来玩也是客，什么时候没有老id出来帮助新人了？
以前新人的问题，很多人都帮忙回答，你以为这么多老id怎么成长起来的，不是那些老
老id的帮忙，一代传一代，哪有今天的老id，我以前来的时候，poof等等都指点我很多
钓鱼上的错误，今天你那点比起poof对钓鱼的理解简直是九牛一毛。这个是你要打破的
所谓老id圈子么？你来了以后，马甲横飞，下三路，说话恶心至极，你看看你在人家微
信群里攻击mayo的发言，你好意思贴上来，实在不知道你怎么想的。鱼版几年的风风雨
雨，如果不是mitbbs或者board计算错误，以为争执增加流量，早封你全站，鱼版不可
能是今天这样。比如说，这几天有几个id站内给我信件，我感觉人都非常好，按照以往
很值得交往，但是现在是觉得除非经过长期沟通，否则不如不交往。这就是你... 阅读全帖 |
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m******h
发帖数: 5753 | 3 我赞同你的观点，而且几任版主在鱼版也是真是这样做的。
我来BBS 也几年了， 我没有骂过谁，说实在的这事能发展成这样我也没想到。 在这之
前我没有在BBS 骂过人，也怕别人骂我，看到骂阵的一般躲开走，顶多看看热闹，不敢
参与。
我从维护他是新人而不惜得罪鱼版 老ID 发展到现在恨之入骨，有点奇怪吗？ 如果有
兴趣可以去鱼版，投诉版看一眼， 自会得出你自己的判断。
鱼版没有警察得权利和义务， 但作为社会的一员， 至少在公开场合遵纪守法应该是最
基本的要求，违法钓鱼只要不来鱼版BSO，鱼版和我真的不管也没兴趣，然而，鱼版的
版规是如果发贴必须是合法钓鱼留鱼，违反的警告，封ID， LZ 应该是历年来第一位因
此被封的。
至于他的发文做事风格我也不喜欢不赞同，但我维护了他的言论自由，为此和其他ID
吵架。 鱼版也不是伊甸园， 也有各种人， 大家对钓鱼的认识差别也很大， 也由此发
生过很多争执， 但无非是看法的区别， 和LZ 的违法和对鱼版的攻击完全不同。
我只是个暂时的版副，负责处罚了 LZ， 换来的LZ 的攻击， 鱼版成了“天下最丑恶虚
伪的鱼版”， 鱼版的ID 也都是虚伪的， 不明真相的会 |
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m******h
发帖数: 5753 | 4 我赞同你的观点，而且几任版主在鱼版也是真是这样做的。
我来BBS 也几年了， 我没有骂过谁，说实在的这事能发展成这样我也没想到。 在这之
前我没有在BBS 骂过人，也怕别人骂我，看到骂阵的一般躲开走，顶多看看热闹，不敢
参与。
我从维护他是新人而不惜得罪鱼版 老ID 发展到现在恨之入骨，有点奇怪吗？ 如果有
兴趣可以去鱼版，投诉版看一眼， 自会得出你自己的判断。
鱼版没有警察得权利和义务， 但作为社会的一员， 至少在公开场合遵纪守法应该是最
基本的要求，违法钓鱼只要不来鱼版BSO，鱼版和我真的不管也没兴趣，然而，鱼版的
版规是如果发贴必须是合法钓鱼留鱼，违反的警告，封ID， LZ 应该是历年来第一位因
此被封的。
至于他的发文做事风格我也不喜欢不赞同，但我维护了他的言论自由，为此和其他ID
吵架。 鱼版也不是伊甸园， 也有各种人， 大家对钓鱼的认识差别也很大， 也由此发
生过很多争执， 但无非是看法的区别， 和LZ 的违法和对鱼版的攻击完全不同。
我只是个暂时的版副，负责处罚了 LZ， 换来的LZ 的攻击， 也引来不少不明真相的ID
的责难， 鱼版成了“天下最丑恶虚伪的鱼版”， 鱼版的 |
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M********t
发帖数: 5032 | 5 美国人头疼的亚洲鲤鱼 被
这家中资公司完美解决(图)
奇趣潭
睿文
8小时8分钟前
家住美国肯塔基州西部的马克·巴特勒今年62岁。他中学一毕业就开始随着父亲在密西
西比河里捕鱼，之后43年从未间断。
巴特勒几乎每天都会来到密西西比河东岸树林中一个他自己的码头，将电动渔船推
入河里，在码头上下延伸100英里的范围里捕鱼。秋天的一个早晨，他向上游行驶了不
到10分钟，将船停在河中的一个浅滩边，开始下网。不到一个小时撒下的两个网为他收
获了400磅鱼。
巴特勒通常将每天打捞出来的鱼拿到北部的一个市场去买，也给肯塔基州莱德贝特
市内的一家海鲜餐馆供货。2013年一家中资渔业加工厂在邻近的威克利夫开业后，情况
发生了变化。
“2013年两河渔业公司开业后，我们就开始把鱼卖给它了。公司老板出价好，对我
们也好。”巴特勒告诉记者：“公司离得近，从此（2013年）我们就把鱼卖给它了，不
用再找其他地方了。”
失业率高的小镇喜迎财富
威克利夫小镇也张开双臂欢迎来自中国的两河渔业公司的落户。据2010年统计，威
克利夫当地居民人数近800人，人均年收入刚过1.7万美元，16.1%的人口生活在贫困线
以下。... 阅读全帖 |
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a****r
发帖数: 12375 | 6 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: nengneng (能能), 信区: Military
标 题: 女子做鱼疗被小鱼钻进秘密部位, 向店主索赔5万
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Apr 24 11:20:11 2018, 美东)
鱼疗现在是很受欢迎的一个放松项目，大家在泡温泉的时候都会去鱼疗池感受一下，有
的还开设了专门的鱼疗馆，年轻人平时去做个鱼疗再正常不过的事情了。
女子做鱼疗滑进水中, 被小鱼钻进秘密部位, 向店主索赔5万
一女子和闺蜜当她觉得很累，就约着去做个足疗放松一下，两人选好地方后就换衣服去
了。不久后女子的电话响起来，接电话时自己一不小心就滑落进鱼疗池里面，闺蜜赶紧
帮助她爬上来。
上岸后女子总觉得很不舒服，下身有点痛又有点痒。于是和闺蜜匆匆离开了，赶到医院
检查后医生吃了一惊，原来女子的下身进去了几条鱼，需要做手术取出来，不然就麻烦
了。
女子也是第一次经历这种事情，顿时慌神了，请求医生立刻安排治疗，手术加上后期在
医院调理女子花了十多天的时间，当然费用也花了不少。
女子做鱼疗滑进水中, 被小鱼钻进秘密部位, 向店主索赔5万
女子... 阅读全帖 |
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y*********u
发帖数: 14561 | 7 ☆─────────────────────────────────────☆
yikecate (学习陆行dE鱼) 于 (Fri Nov 12 07:19:15 2010, 美东) 提到:
上星期买了一条蓝红尾巴betta鱼，原先在小杯子里蛮好，转到新缸里也不错，还和母
鱼们隔墙flirt。前天开始精神不振，本来喜欢游来游去，昨天到今天只呆在一个地方
，也不怎么动。。。
仔细观察发现是侧鱼鳍（就是透明的那两小片，长在腮旁边）有缺损，有发炎症状（顶
端tip呈白色，有一点点肿大），而且从肿大的tip开始，已经烂了一个小叉。。。。于
是鱼鳍中间开了叉，推水不利，感觉游泳很困难的样子。大多数时间浮在水面上，使劲
儿划鳍也游的很吃力（心疼ing），不像以前经常呆在水下。怀疑行动困难，没办法呆
在水下。。。。另外，把另外一只公betta放在旁边的时候，两只互相示威，发现展腮
没问题，展鳍有困难，背鳍和尾巴不能完全竖起。。。。。。
求求姐妹们救救我的小鱼儿！！！~~~~~~~~~~>_<
下面上养鱼参数~~
水：晾了2~3天的tap water。没有添加物。
食物：betta food... 阅读全帖 |
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s***e
发帖数: 5242 | 8 有这样一种雄鱼，它们两个月就成熟，但只能活半年。
在有性意识的这四个月里，它们几乎时时刻刻都在做一件事。
死缠烂打。
不停的骚扰雌鱼。
雌鱼躲，有时也怒斥。
雌鱼一般相对大只，经常看见身旁的雄鱼战战兢兢，扭曲着身体，摇摆着尾巴。
但还是死缠烂打，如影随形。
就没有失败过！
等雄鱼仙去，雌鱼有意，它们在此后的十个月内，还能将体内储存的精子变成小鱼。
一条死缠烂打的孔雀鱼的基因，还在不断的复制。
如果没有雌孔雀鱼呢？
一条死缠烂打的孔雀鱼，在有限的生命里，努力的做着同一件事。
死缠烂打。
不停的骚扰别的鱼。
我有次把一条死缠烂打的孔雀鱼放进了金鱼缸，金鱼比它大太多，几乎可以一口吃了它
。看到新来的，就作势要嘬。
孔雀鱼逃，立刻回马枪，死缠烂打。
不到一个小时，金鱼们就或视之如无物，或把它当作了朋友，或宠物，相伴相游。
一条死缠烂打的孔雀鱼，在有限的生命里，努力的做着同一件事。
PS，金鱼是冷水鱼，孔雀鱼是热带鱼，一般不可混养。但在夏天室温70F出头，两者都
可接受。 |
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h****l
发帖数: 7290 | 10 “饿鱼呀，去前面看看可有村庄，我饿了。”福偶勒住缰绳说道，师徒四人在这
深山里面已经走了一天一夜，连一点人烟也没有。
“就是就是，我的肚子早就咕咕叫了。”三叶附和着。
“饿，饿，整天就知道饿，我曾经在困仙池里五百年没有吃东西呢，一天没吃就
喊饿，还成天说什么拯救世界？”饿鱼显然不耐烦了。
三叶把包袱向地上一丢，坐在上面就开始嚷：“谁能和你比，你本来就是不吃
东西的土堆变的，又修炼采集天地之气的MP大法。因为你五百年不吃东西，才得了
这么个怪名字，叫什么饿鱼？真是变态！”
“你说谁是变态？”
“说你！”
“你敢再说一句？”
三叶把脸凑到饿鱼的面前，摇晃着满身的鬃毛：“你是变态，你是变态，饿鱼
是变态，仙鱼是变态，土鱼是变态，你们鱼都是变态！”
饿鱼伸手就要打，三叶早一个筋斗翻到十丈远去了。饿鱼随后就追，却被福偶
扯住袖子不放。饿鱼用力一挣，福偶摔了一个大马趴，满脸都是泥土。三个徒弟都
看着他，福偶狼狈地站起来，整了一下衣冠：“打，打，你们成天的打，不就是因
为虫和鱼誓不两立吗？你们难道忘记我们此行的目的了吗？虫又如何，鱼又如何，
大家都是动 |
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k****i
发帖数: 1504 | 11 食鱼的讲究
食鱼讲究一个“鲜”字，但“鲜”度如何，却是有层次之分的。死了不久的鱼，其鳃
尚红，于中原一带的人而言，已认为是鲜的了；但对于广州人来说，活蹦乱跳的鱼才叫鲜
；而最讲究鱼之鲜者，要算顺德人，他们认为鱼被捉的时间长了，尽管游泳不已，仍属不
鲜，把这类鱼叫作“失魂鱼”，蒸熟之后“得碟水”（这是视觉），“肉削”（这是味觉
，所谓“削”者，瘦削也，没有了鱼味的肥甘。）他们要吃那种即捕即杀即蒸的鱼，未被
恐怖主义折磨的鱼，才叫“鲜”。因为它尚有魂在，并未魂飞魄散。哗，魂也有鲜味的。
辨别鲜与不鲜，听舌头的。舌头辨别力是靠锻炼出来的，就像陆羽能辨出烹茶之水是
江水上游抑或中游一样。顺德人辨鱼的鲜度那种敏感，是真实有据的。１８世纪法国有位
思想家叫布赖特——萨夫林，说古罗马的美食者能“通过香味断定出鱼是产于城里的桥下
还是产于河流的下游”，我看顺德人与罗马人一样，是分别代表东西方的顶尖食鱼家。 |
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w***n
发帖数: 4358 | 12 ☆─────────────────────────────────────☆
LPisMM (LPisMM) 于 (Wed Mar 30 03:41:04 2011, 美东) 提到:
最近很郁闷。均备克钓鱼
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tracyfood (ganbarimasu) 于 (Wed Mar 30 05:16:56 2011, 美东) 提到:
做糍粑鱼，便于存放，又好吃。
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Tuo (Mark - 编号89757) 于 (Wed Mar 30 08:41:20 2011, 美东) 提到:
清蒸最简单。
洗鱼->开口->料酒->抹盐->葱姜伺候->上盘->进锅开蒸
22分钟左右后出锅->调料汤回锅->芡粉(少许酱，如果你喜欢)->汤料出锅->汤料浇鱼
完工！
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cogt (苦荆茶) 于 (Wed Mar 30 09:28:47 2... 阅读全帖 |
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k******u
发帖数: 3416 | 13 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 最馋不过豆瓣香【香辣豆瓣鱼】——【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Nov 11 16:57:09 2010, 美东)
来了来了，前两天有MM发帖问是更喜欢湘菜还是更喜欢川菜。讨厌，最烦别人问我这个
问题了，都是我的心头最爱，每次选择都要纠结死。早先做了爆炒鸡杂，应该算是湘菜
了，看到那个帖子就开始馋川菜的味道，尤其是馋郫县豆瓣的香味。于是极富行动力的
就立即做了豆瓣鱼！搭配一盘香菇炒上海青，一碟凉拌黄瓜，中午我和P吃得超级开心
，海逮了几大碗米饭下肚！原来这三个菜一起吃是这么的配啊这么的配！！！哈哈哈~~~
说到鱼，在世界最大淡水湖Lake Superior边的Houghton居然很少有新鲜鱼卖，超市里
都是冰冻的鱼肉，没皮没骨没头没尾。每当想吃水煮鱼或者喝鲜鱼汤的时候，就只能看
着冰箱里的冻鱼肉哭笑不得。据说这里很少有卖新鲜鱼有两个原因。第一，在这里几乎
家家都有船和渔具，买个渔证也只需要十几美金，便可以钓一整年的鱼，所以大家都不
需要去买鲜鱼。第... 阅读全帖 |
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z******g
发帖数: 1067 | 14 ☆─────────────────────────────────────☆
mifepristone (弃婴) 于 (Sat Nov 14 15:00:50 2009, 美东) 提到:
学名鲐鱼（Pacific Mackerel）
记得以前浙江只有带鱼黄鱼等，没这鱼，后来沿海的渔船有能力往深海
开了，市场上慢慢开始出现这种鱼，鱼的全身除了尾巴附近有几片硬硬
的鱼鳞外全身都是光滑的。刚出来的时候全是咸的，好像渔船上没冷冻
设备，远洋开回来都臭了，所以就地腌了。这咸鲐鱼很臭，一股腐烂的
味道，蒸熟后肉一碰就碎，口感跟美国的tuna罐头里的鱼块差不多。
后来慢慢开始有新鲜的鲐鱼卖了，这新鲜的鱼蒸熟后油特别多，吃完碗里
全是厚厚的带着浓重鱼腥味的鱼油，这鱼腥味怎么洗都洗不掉，要是油炸
的话，炸完油锅里的油会整整多出好几倍，这是这种鱼最令人恼火的地方。
然后市场上慢慢出现各种各样的Mackerel，鱼体也变大，尾巴上不再有硬
的鱼鳞，好像这些应该算鲐鱼的近亲了，不过好像市场上都被叫做“油胴
鱼”
后来带鱼黄鱼慢慢消失了，特别是黄鱼，竟然变成了天价的高档货，只有
这浑身都是带着腥味的 |
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W*******s
发帖数: 18705 | 15 各位鱼版XDJM，我微粒鲈来莫名鱼版2个多月，我的性格脾气大家都有了解，我也同不
少网上鱼友见过面。我难以置信，一个号称莫名网著名的和谐鱼版竟然有版副搞马甲对
鱼友网友做卑劣的小动作，续而封杀之。你们要问我有没有证据，马甲这事很难有真凭
实据捉现行的。我来说件事，大家分析分析。
我以前回了帖子，说Pickeral这种鱼是杂鱼，对我钓鲈鱼的来说，其它鱼基本是杂鱼。
稍后，突然有个Tautug的ID出现写了篇挺有文笔，图文并茂的文章：潜在意思是驳斥我
的杂鱼说法。
http://www.mitbbs.com/article_t/Fishing/31509221.html
各位看看这帖子，我笨，到现在我还没有琢磨到如何把图插在文中有连冠性，我发多图
文章还要分开写，自顶加图。如果普通人不能像这样发帖，那啥人可以有这个功能这样
排版上贴？各位鱼版鱼友请看看这篇同大S的精华帖有没有曲异同工的效应？
鱼版常混的都知道，女士钓鱼曲指可数，更妄论突然杀出个鱼版女豪杰，写这么好的文
章，以后又消失得无影无踪。
后来这个ID又找我滋事，我一回击，马上称自己是女性搏同情，几分钟之内，我便被大
S封杀。这次，... 阅读全帖 |
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B*******d
发帖数: 1153 | 16 前言：
王八来鱼版已三年有余，三年来，王八挑战历届版主；用恶心战法赶跑众多新老鱼友；
挑拨是非引起鱼版钓友大分裂。最不可忍的是用王八屎搅浑鱼版，在众鱼友掩鼻而去时
趁机霸占版主之位，而后，利用版主特权，大肆秒删帖子；大肆囚禁鱼友；至今有3位
前任版主被囚，18位鱼友仍在狱中。删帖和封人数目创下鱼版之最、乃至BBS之最！！！
王八马上就要下台了，但王八爱露B（王八有B吗）的特性注定了它会继续在鱼版搅王八
屎的，注定了它还是想爬上版主的位子鱼肉鱼友的。在此同仇敌忾之际，是为天时地利
人和之时，逐成立”痛打王八党“。
宗旨：
打王八！专打王八！！痛打王八！！！
组织结构：
本党为鱼版民间组织，渔民皆可加入，不发党员证。对王八有苦大深仇的可加入先锋
队，坐过王八小黑屋的鱼友自动成为先锋队员。
打王八策略：
1、打王八！专打王八！！痛打王八！！！打到它生活不能自理！！！！
2、团结广大鱼友，最大限度地组成打王八统一战线，孤立王八，宁可放过一个王八蛋
，不可错打一个鱼友。对不小心沾上王八精的要以劝说离开打王八战场为主，不要伤及
无辜。
3、我党要组织绝对的优势兵力，以群殴、大刀、棍棒为... 阅读全帖 |
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l*******e
发帖数: 6436 | 17 1）版面活动：手续费无；2）个人申请：手续费10%:
代发版面/ID: 一天到晚上钩的鱼（fishing）版/liuyanghe
代发事由(主题标题或链接):
【春回大地杯】
http://www.mitbbs.com/article0/Fishing/31723221_0.html
应征文章，作者
Allknown 【春回大地】------- 吃货之Stocked Trout
Allknown 【春回大地】MD的兄弟们，黑山的皮皮终于靠岸了!
archbass 【春回大地】哥的春天也来了。 飞钓上鱼了！
beefkknd 【春回大地】花姑娘团长，带俩yin妇，通通收下
beefkknd 【春回大地】发疯的日子里。。。
beefkknd 【春回大地】shad大攻略之，crappie magnet
BGSU 【春回大地】1ST Walleye Limit!
bigcatfish 《春回大地》之麻州之春
bigcatfish (春回大地) 有点春了
brickie 【春回大地杯】龙虾捣蛋发射，空130217坠落
BrokenRod... 阅读全帖 |
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h*h
发帖数: 18873 | 18 【 以下文字转载自 Fishing 讨论区 】
发信人: captjay (小 Jay), 信区: Fishing
标 题: 你为什么钓不到鱼（船长小课堂）
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Dec 27 23:13:42 2013, 美东)
这里主要说海钓啊！
这几年几乎每周都会出海钓鱼。
今年改职业后，更是上班一样啦！
最大的感触就是俺的授业老恩师沃特老船长说的那句话，这片海，他妈的每天都不一样
啊！
跟新手兄弟简单聊一下空军的原因。
你为啥钓不到鱼呢？
第一：
你木有看潮水，记住了无论涨潮退潮，只要有潮水揍是好！肯定比木有强啊！
钓小毛鱼当然啥时候都好，俺这里说的是比较不错的，上点档次好看好吃又给力
的鱼！
第二：
都是月亮惹的祸，好多人迷信月亮啊！殊不知圆月好钓指的是夜晚好钓，圆月之
夜，鱼整晚进食白天都歇菜啦！歪？你打了通宵的麻将，第二天上班肯定闷得蜜啦！
第三：
海鱼钓的是结构，虽然沙滩上偶尔也能蒙上几条，但是要是经常钓，每次都想
有所斩获的话，还是要找找结构，岸钓可以钓码头，钓礁石，钓堤坝，钓石头堆，等等
第四：
你把鱼当傻子啦！呵呵，如果本地人用20磅线钓某种鱼... 阅读全帖 |
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A****3
发帖数: 294 | 19 早上去菜市场买菜，经过了菜摊、肉摊后，来到了鱼摊老板前，问了一下虾怎么卖后，
要求老板过秤一斤草虾。
鱼摊老板夸自己摊上的鱼虾怎么怎么好，动作连贯的抓取几把虾秤后对我说，42元6毛
，去悼6毛付42元，平时不太买菜的我，很信任老板，马上拿出一百元钱交给老板，然
后拿着老板找给的五十几元湿湿的找零，兴冲冲的离开了鱼摊，直奔超市去完成老婆交
代的买牛奶任务。
进了超市，一手拿了牛奶，一手拿着50元钱去收款处交给一位女收银员付钱，收银员拿
着50元钱习惯性的照了照，怕是收到假钱损失一天的工钱。对于超市收银员来说，真钱
假钱很内行一看便知，而今天的钱她反复看，我问她有什么问题吗？回答是你自己看，
我接过钱后看了看，心里惊叫似的我的妈呀，50元钱上怎么用打印字印着“法轮大法好
、真善忍好，天灭中共”字样，这可不得了了，我的钱上怎么会有这种字呢？
这张50元钱是不能付了，我也不会去为难超市收银员，另拿钱付了牛奶款后，我在想这
50元钱是哪里得来的，再摸摸这50元钱还湿湿的，突然想起是鱼摊老板，马上骑着车去
找鱼摊老板算账。来到鱼摊找到了在嚷嚷着的鱼摊老板，怒冲冲的拿着他找零的50元钱
，责问他你找... 阅读全帖 |
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s*****n
发帖数: 1636 | 20 据美国媒体7月2日报道，美国一名渔民在阿拉斯加捕到一条寿命超过200岁的鱼寿星。
西雅图的亨利·利布曼6月21日在阿拉斯加近海捕到一条巨大的岩鱼。
“我知道它非常大，但在我们查阅船上的阿拉斯加手册时才知道创下纪录。”利布
曼说。
这条橙色岩鱼重40磅（18公斤），是目前捕获的最大岩鱼。岩鱼是阿拉斯加一种常
见的鱼，能够生活在700多米深的水下。
当地渔业部门的分析人员认为这条鱼可能超过200岁了。
这条1米长的大鱼可能打破了一条米诺鱼创下的纪录，它也是200多年的高龄，但只
有0.8米长。“那条鱼是0.8米长，亨利的鱼大约1米长，因此这条鱼可能更老。”当地
渔业部门的特洛伊说。
目前，这条鱼的一份样本已经送到阿拉斯加州首府朱诺的实验室，以确定其准确年
龄。 |
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v**e
发帖数: 8422 | 21 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: Augustine (WORDS WILL ALWAYS RETAIN THEIR POWER), 信区: Joke
标 题: 狼模仿熊抓鱼, 效率比熊高（图）
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Nov 27 19:13:10 2010, 美东)
发信人: vuse (vuse), 信区: Military
标 题: 狼模仿熊抓鱼, 效率比熊高（图）
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Nov 27 19:11:42 2010, 美东)
狼模仿熊抓鱼
【摘要】野生动物摄影师保罗·斯丁萨最近在美国阿拉斯加州卡特迈国家公园拍到了狼
模仿熊抓鱼的照片。他称，绝对没有使用任何拍摄作假手段。斯丁萨讲述了狼是如何小
心翼翼在熊周围活动，随后找了一个有利位置来抓大马哈鱼。
据英国《每日邮报》11月25日报道，野生动物摄影师保罗·斯丁萨最近在美国阿拉斯加
州卡特迈国家公园拍到了狼模仿熊抓鱼的照片。
他称，绝对没有使用任何拍摄作假手段。斯丁萨讲述了狼是如何小心翼翼在熊周围活动
，随后找了一个有利位置来抓大马哈鱼。他说：“当它接近瀑布的... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 22 金鱼在魔术师的引导下列队前进。
昨日，东华门街道在该街道南池子社区举行“玉兔闹元宵，花灯映文明”活动，春晚《年年有“鱼”》魔术师傅琰东向居民揭秘称，他在鱼缸里放有20多条鱼，通过控制鱼的出没，变出鱼游的多种阵式。
“来了，来了。”昨日上午，春晚魔术师傅琰东及其父亲傅腾龙刚出现南池子社区的“玉兔闹元宵”活动上，数百居民就惊呼起来。
“以前，人家见了傅琰东，就说看这是傅腾龙的儿子，而现在人家一看到我，就说看这是傅琰东的父亲。”有“中国魔王”之称的傅腾龙风趣地称，他家是魔术世家，到傅琰东已是第四代。今年春晚，让儿子的名气大增，现在自己倒要沾儿子的名气。
父子俩为居民表演《心灵感应》后，很多居民就问起春晚魔术《年年有“鱼”》中，6条金鱼是如何在傅琰东的口令下游出左转和右转等阵式的。
傅腾龙称，其实魔术是有“机关”的，也有表演成分。
傅琰东说，春晚表演时鱼缸里放有数十条鱼，他通过控制鱼的出没，也就是让这条鱼消失那条鱼出现的办法，变出鱼游的多种阵式。
针对近日网友猜测此魔术使用磁铁以及虐鱼的说法，傅琰东的助理均给了否认，并称现在那些鱼依然很好。该场表演傅琰东训练了两三个月，是靠“机关”来完成表演，... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 23 最近，台湾苗栗县有渔民捕获了一条曼波鱼，这条鱼不得了，有三百八十公斤，有渔民怀疑这是地震鱼，可能日本地震引发的海啸 ，将这些鱼类带到台湾西部。
渔民请来吊车，想要秤看看捕获的曼波鱼到底有多重。没想到，起重机才一发动，绳子就差点断掉。随后渔民再找来一部货车和一部吊车一起合作，才秤出这条曼波鱼重达381公斤。民众争相目睹这条鱼的面貌。有一位男子想抱自己的小女儿开开眼界，没想到小女孩当场被这条大鱼吓得哇哇哭喊。
除了超大曼波鱼，还有一条重达120公斤的旗鱼，身长比拖车还要长，渔民迫不及待拿尺来量一量。这些鱼类以往大都活跃于东部较深的海域中，在台湾海峡西部很少出现，怀疑是日本地震引发的海啸带来这些罕见的稀客。
1. 渔民捕获了一条三百八十公斤曼波鱼
2. 小女孩当场被这条大鱼吓得哇哇哭喊
3. 除了超大曼波鱼，还有一条重达120公斤的旗鱼
4. 身长比拖车还要长，渔民迫不及待拿尺来量一量 |
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c***s
发帖数: 70028 | 24 记者卧底俏江南拍摄。
定位高端的连锁餐饮企业俏江南近日被媒体爆出“死鱼替换活鱼”、“剩菜口水油”被重复利用等诸多问题。对此，俏江南昨日连发两个声明，对于被曝光的现象予以否认，称经过自查，绝不会存在使用死鱼冒充活鱼的现象及剩油重复利用等问题。
被“卧底”曝多项问题
据《城市信报》9月2日报道，其记者以服务员的身份“卧底”于青岛心海广场的俏江南餐厅，经过3天的调查，发现连锁餐饮界巨头俏江南存在员工培训走过场、工作服装异味浓、餐具没有消毒、死鱼冒充活鱼加工等问题，此外，还对餐桌上回收油的走向、食材来源以及鲜榨果汁是否为勾兑等提出了质疑。
发布自查结果表示否认
对此，昨日俏江南在其官方网站发布声明称，公司管理层高度重视，已委派专门小组前往青岛核查相关情况，并要求俏江南所有门店再次进行全面自查。
昨日傍晚，俏江南再次对此发布声明，将上述媒体曝光的种种问题一一予以否认。称经过自查，公司绝不会存在使用死鱼冒充活鱼的现象。“一旦发现鲜活产品死亡，必须立即废弃。”此外，关于剩油的去向问题，俏江南称全国各门店皆已与有资质的废油处理单位签订废油处理合同。
昨日记者联系到俏江南集团总裁汪小菲，希望其对此事件发... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 25 吸盘鱼头上的吸盘像百叶窗
惠安县东岭镇开餐馆的张先生从渔港买回一条奇怪的鱼，头部有个“吸盘”，可以吸在墙上，他从来没有见过，镇里捕鱼的老人也从未见过。
昨日，记者和惠安县海洋与渔业局执法大队工作人员一起来到张先生的餐馆，这条鱼有40多厘米长，两斤左右，已经死亡，看上去像鲶鱼，身上滑溜滑溜的。最奇特的地方是它的头部上方有一片像百叶窗似的“吸盘”。
张先生说，他每天下午都要去渔港进一些海鲜，9日下午他买下这条怪鱼。
“镇里有个七八十岁的老渔民都不认识，只是听说它是靠吃鲨鱼的血为生的，也有人说在中央电视台的《动物世界》里看到过，它吸在鲨鱼身上，以吃鲨鱼捕猎时吃剩的残渣为生。”
张先生说，前天晚上，这条鱼还是活的，“吸盘”贴在墙上不会掉下来，因为很奇特，有人出价1000元想买回去养。
昨日凌晨1点多，餐馆关门后，这条鱼养在有氧气机的鱼缸里，不巧当晚停电，这条鱼缺氧死掉了。
昨日上午，惠安县海洋与渔业局执法大队工作人员在现场进行了检查和拍照，执法大队的庄大队长让张先生先把鱼冷藏起来，不要吃。他提醒，海洋里鱼类繁多，很多有毒，发现不明鱼类不要销售和食用，应及时报告海洋与渔业部门处理。
记者查阅相关... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 26 网友供图
“这是啥鱼?”18日网友“小小市民yixi365”把一条奇怪的鱼的照片发上网，结果很快引起人们关注。照片上，这条鱼的头部有个吸盘，状如烧烤架一样，这到底是什么鱼呢?
18日下午记者采访了网友“小小市民yixi365”，网友告诉记者，这条鱼是她朋友“阿U”在印尼海域捕捉到的。记者采访了相关的专家，得知这种鱼的学名叫鮣鱼，又被人们称为吸盘鱼。
它的游泳能力较差，主要靠头部的吸盘吸附于游泳能力强的大型鲨鱼或者海龟腹面，有时也会吸附在船底，被带到世界各海洋。当到达饵料丰富的海区，它便脱离宿主，摄取食物。
然后再吸附于新宿主，继续向其他的海区转移。此鱼的主要食物为浮游生物和大鱼吃剩下的残渣，有时也捕食一些小鱼和无脊椎动物。它被称为“天生旅行家”、“世界上最懒的鱼”。
据了解，鮣鱼的这种特性很早就被渔民发现，很多渔民利用它的这种习性来捕获大海中的珍贵动物。当渔民抓到这种鱼时，会先将它的尾部穿透，再用绳子穿过，缠上几圈系紧，放归大海，让它吸附于海龟或大鱼身上，从而“钓”取海龟和大鱼。 |
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o***s
发帖数: 42149 | 27 北京时间·当代商报联合报道，俏江南是国际餐饮服务管理知名品牌，其旗下餐饮门店内制作的菜品极为绚丽、昂贵、奢华，是餐饮界的“奢侈品”。然而，俏江南门店内部的环境、制作流程是否也光鲜亮丽？用料是否也奢华、考究？食品安全质量是否可靠有保障？
近期，记者接到网友投诉，反映他在湖南省长沙市的俏江南分店用餐时，察觉到菜品并不新鲜。网友声称，当时他并未多在意，只觉得菜品尤其是鱼肉略有酸臭味，可是，当他回家便觉得不舒服，上吐下泻了好几天才消停。
扫把既扫地又刷锅
无证也能当厨师 扫把洗锅太恶心
记者来到位于长沙市人民西路旁的悦方商城内的俏江南门店，见该店正在招聘服务员，记者随即应聘该岗位。
在提供一份虚假简历后，该门店负责人立即约谈了记者，经过一番简单的交谈，门店负责人就马上要求记者上岗作业。记者注意到，在整个面试过程中，俏江南公司并未要求记者提供健康证或者体检证明。
记者随即被分配到厨房做一名配菜员，负责配置酱料和菜品原料。记者发现，厨房墙面和地面常常积累了污水和油渍，为了保洁，厨房师傅便不定期对墙面和地面进行刷洗和清扫，而在清扫之后，厨房师傅竟将扫把放入用于做菜的锅内进行漂洗。见记者表情惊讶，旁边... 阅读全帖 |
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v****g
发帖数: 11080 | 28 我告诉你们一点做清蒸鱼的技巧。
其实选鱼不重要，不一定要多名贵的鱼，普通的淡水鱼都行，当然太低档的鱼也不行。
关键是鱼身上啥都不要加！很多人蒸鱼喜欢先腌，腌很多佐料，错！什么都别加，洗净
就行。
但一定要切四到八大片生姜，贴在鱼身上，
然后开大火，蒸锅里加水烧开，注意，一定要把水烧开，才能把鱼放进去蒸。开大火猛
蒸。
但只能蒸5分钟！这个要掐着秒算，一秒都不能多。然后关火，但不要起锅，要继续闷
，闷3-5分钟。
此前，你已经切好了一盘大葱丝，用清水浸泡10分钟。如果不习惯这口的，可以省略，
不加。
但一定要准备蘸料。蘸料很简单，半碗上等生抽，加少许盐，白糖适量，用手指使劲抹
化，尝咸淡，咸了就加点白开水，淡了加盐，总之味道要调好。
然后，鱼闷的时间已到，端出，将姜片取下扔掉，多余的汽水倒掉，将蘸料沿盘边缘倒
入，不要倒在鱼身上，要让鱼泡在蘸料里。如果用葱丝，此时将葱丝覆盖在鱼身上。
还没完，最后一道工序是跑油，煎锅倒入适量花生油，置火上烧热，然后劈头盖脸浇在
鱼身上，立马上桌，开整，鱼肉蘸着蘸料吃。这道菜要吃热的，冷了不好吃。
美味如此简单！ |
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m********t
发帖数: 13072 | 29 【 以下文字转载自 SanFrancisco 讨论区 】
发信人: xxtxdy (xiang), 信区: SanFrancisco
标 题: 吐槽下milpitas sqare新开的沸腾鱼香的水煮鱼
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Sep 22 20:31:06 2014, 美东)
刚看到这个名字以为是和国内很像得那种主打做鱼的饭店，本人从小吃鱼长大一听说这
家店名就忍不住了。
然后前几天和室友去吃了，就冲着这个名字点了水煮鱼，菜单图片看着还挺转业，鱼片
都片得很好，还是带一点皮的那种，跟国内一样，结果上来尼玛就一坨一坨的鱼块，很
多还碎了，估计就是超市随便买的那种，都没好好切。味道也调得很一般，吃完就记住
了豆瓣味。水煮鱼底下的豆芽也被改成其他杂七杂八的东西，第一次发现水煮鱼居然是
放得新鲜青椒不是干辣椒，尼玛这是逗我呢，欺负我读书少不知道水煮鱼长啥样？。。
。最后一点也不知是厨师彩笔还是老板小气，水煮鱼居然不舍得放油，没有最后把油淋
下来得一下鱼根本不香，这种水平的厨师也就是在这边混得下去了，要在国内估计连端
盘子递碗都排不上号啊。。。
其他几个菜也都挺一般的，不一一吐... 阅读全帖 |
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n******g
发帖数: 17225 | 30 鱼疗现在是很受欢迎的一个放松项目，大家在泡温泉的时候都会去鱼疗池感受一下，有
的还开设了专门的鱼疗馆，年轻人平时去做个鱼疗再正常不过的事情了。
女子做鱼疗滑进水中, 被小鱼钻进秘密部位, 向店主索赔5万
一女子和闺蜜当她觉得很累，就约着去做个足疗放松一下，两人选好地方后就换衣服去
了。不久后女子的电话响起来，接电话时自己一不小心就滑落进鱼疗池里面，闺蜜赶紧
帮助她爬上来。
上岸后女子总觉得很不舒服，下身有点痛又有点痒。于是和闺蜜匆匆离开了，赶到医院
检查后医生吃了一惊，原来女子的下身进去了几条鱼，需要做手术取出来，不然就麻烦
了。
女子也是第一次经历这种事情，顿时慌神了，请求医生立刻安排治疗，手术加上后期在
医院调理女子花了十多天的时间，当然费用也花了不少。
女子做鱼疗滑进水中, 被小鱼钻进秘密部位, 向店主索赔5万
女子从最开始的慌乱到后来的生气，于是找到了店家要求赔偿，店主并不理会，称这是
女子自己的原因，和他们没关系。
因为鱼疗的鱼吃过很多死皮脚皮，确实不是很干净，女子后期可能还会有妇科疾病的感
染，所以女子持续与店家交涉要求赔偿，希望店家给到5万元的赔偿金。
店家的回应还是拒绝... 阅读全帖 |
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m**o
发帖数: 9137 | 31 我的2009---钓鱼的美好回忆，烹鱼的美好手艺
时值钓鱼淡季，各位鱼友出动频率降低，虽然冰钓尚在等待中，但是年终总结的时间快
到了，我们和鱼版，美食版的好友们，一起举办这次《我的2009---钓鱼的美好回忆，
烹鱼的美好手艺》征文活动。
1.征文目的：展露鱼版钓鱼高手的精湛技艺，超人运气，十足经验，百分妄想等，展示
美食版对美食的孜孜追求，不厌精不厌鲜不厌美不厌香的优秀版规。
2.征文对象，以鱼版，美食版网友为主，各个板块朋友欢迎参加。
3.征文时间：11月23日起---12月15日。
4.征文要求，题材不限，字数最少200字，如配图，彩图黑白不限，多图者可对文字数
目适当减少。要求是2009年你的钓鱼趣事，乐事，苦事，喜事等； 或者一次难忘的钓
鱼活动，今年钓鱼的最大收获， 不一定是鱼，也可以是对钓的认识，结实新朋友， 器
材的使用心得；也可以是对明年的计划。以及 2009年你的拿手菜，得力鱼餐，鲜香鱼
味，美好鱼图等。无论原创菜，抄袭菜，改良菜，无论菜系，无论出处；又或者是美味
回忆，有关鱼菜的饮食文化探讨都可。
——————以前贴过的照样可以再贴，我们是总结，对吧？—————— |
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k******u
发帖数: 3416 | 32 来了来了，前两天有MM发帖问是更喜欢湘菜还是更喜欢川菜。讨厌，最烦别人问我这个
问题了，都是我的心头最爱，每次选择都要纠结死。早先做了爆炒鸡杂，应该算是湘菜
了，看到那个帖子就开始馋川菜的味道，尤其是馋郫县豆瓣的香味。于是极富行动力的
就立即做了豆瓣鱼！搭配一盘香菇炒上海青，一碟凉拌黄瓜，中午我和P吃得超级开心
，海逮了几大碗米饭下肚！原来这三个菜一起吃是这么的配啊这么的配！！！哈哈哈~~~
说到鱼，在世界最大淡水湖Lake Superior边的Houghton居然很少有新鲜鱼卖，超市里
都是冰冻的鱼肉，没皮没骨没头没尾。每当想吃水煮鱼或者喝鲜鱼汤的时候，就只能看
着冰箱里的冻鱼肉哭笑不得。据说这里很少有卖新鲜鱼有两个原因。第一，在这里几乎
家家都有船和渔具，买个渔证也只需要十几美金，便可以钓一整年的鱼，所以大家都不
需要去买鲜鱼。第二，Houghton是一个以采矿业发起的城市，据说附近的水域矿物质含
量都很高，不适合鱼类生长或者其养育的鱼矿物含量超过食用健康的标准。所以市场上
卖的鱼基本都是从别处运来的，甚至有一大部分是进口的，据说有很多也进口自中国。
所以要吃新鲜鱼在这边几乎是奢求... 阅读全帖 |
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J********a
发帖数: 712 | 33 呃，讨个包子。。。
基本上按文怡的方子来的。其实原来家里吃哪那么麻烦，大概腌半天，抗一下烧烧就很
好吃啦。不过既然大家最近都这么说，那就麻烦一下好咯。
quote
“ 1）将草鱼去鳞去内脏后清洗干净。切去头部，然后将鱼身切成均匀的6厘米左右的
小块，放入大碗中。
2）放入葱丝，姜末和蒜末。用剪刀将干辣椒剪成段倒入，再倒入花椒，料酒和盐，用
手轻轻的抓拌均匀（小心不要让鱼骨刺到手）。
3）将抓拌好的鱼连同调料一起放入密封袋中，封好口后，放入冰箱冷冻室里腌制7天。
7天以后~~~~~~~
4）7天后，取出腌好的鱼块解冻（温度较低时可放在阳光下解冻，温度较高则日常解冻
）。鱼解冻到半干时，将鱼身上的调料剥下，放入小碗里备用。
5）锅中放少许油，小火烧到七成热时，下鱼块炕鱼。（炕是武汉的说法，我觉得普通
话翻译下，应该接近煎的意思）。鱼炕到双面金黄后，捞出。
6）将腌鱼的小料倒入锅中，加入酱油、和糖，和一点点凉水。大火烧20秒钟后，将鱼
倒回锅中，盖上锅盖烧2分钟，打开盖子大火收汁，出锅之前再烹入几滴醋，提升保持
鱼块的鲜香。盛盘后撒一些芝麻。”
BTW,正好有锅油，于是就炸的鱼。。。 |
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i**9
发帖数: 1277 | 34 剁椒的制作方法：
材料：
韩国辣椒（Korean chili），姜，蒜粒，洋葱，苹果/梨，炒熟白芝麻，花椒；
盐；一次性薄膜手套；密封瓶
做法：
1.辣椒去蒂，姜去皮，同蒜粒一起洗干净，晾干。
2.辣椒剁碎，加入剁碎的洋葱和苹果果肉拌匀，加盐拌匀后搓揉剁碎的菜末到辣椒色变
稍稍深绿断生的样子。静置一夜。
3.姜蒜打碎成末，加到剁辣椒里，并且加入芝麻粒和花椒粒，拌匀后静置4-6小时。
4.用力挤去剁椒里出的水分，把挤干的剁椒一层一层码在密封瓶里，压紧实，每码一层
，撒一些盐，盖紧盖子。剁辣椒就做好了。
小厨心得：
1.关于辣椒的选择，因为买不到合适的红椒，我就用绿色的了。我看到韩国店的Korean
chili很像在国内做剁辣椒的那红尖椒，觉得可以用来做剁椒。试过以后觉得很香辣，
跟国内剁椒味道很像。我另外在墨西哥店买过一种辣椒细细长长的，也做过剁椒，觉得
也不错，只是更辣。我觉得只要是肉比较紧，肉质稍稍厚的细长型小辣椒都可以用。但
不要选蜡质外皮太厚的，也不要选肉太薄的小辣椒，首选香辣型品种，尽量避免干辣型
辣椒。受薯条妈妈苹果派做法的启发，我想可以把不同品种的小辣椒都买一点剁碎混在
一... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 35 在触手可及的春天时分
为大家介绍一道热情奔放的泰式料理鱼饼
当然 新鲜的鱼是要蒸着吃、烤着吃、煮汤吃
所以这儿使用的是华人超市可以买到的汕头鱼饺
备料轻松、不用剖鱼又能雍容上菜
不论是日常晚餐 或是朋友来家开party
都能端得上桌面 自己又不蓬头垢面
材料准备:
鱼饺、花枝饺、葱花、辣椒、香茅、香菜、九层塔、四季豆、小黄瓜
调味料: 泰式鱼露、糖、白醋、柠檬汁
作法:
葱花、辣椒、香茅、香菜与九层塔切碎、小黄瓜切细丁、将花枝饺与鱼饺解冻备用。
混合所有材料，混入鱼露并捏制鱼饼造型。
用平底锅煎熟即可。将白醋及糖煮开放凉，放入备用小黄瓜浸泡成泡菜，可搭配鱼饼一
起食用。
可添加少许柠檬汁增加风味及香气。
热带风味的香草植物与Q弹绵密的鱼饺交织出热情奔放的泰式风情！
外头的天气虽然还冷着 偶尔还会飘着雪
但希望这道泰式鱼饼能在妳家的餐桌上绽放热力
如果手边用烘焙用的模子 还可以压成自己喜欢的造型喔~ |
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发帖数: 1 | 36 北冥有鱼，其名为鲲～鲲之大，一锅炖不下～
今天下午去钓鱼，刚到就钓到一条，但是提上来的过程中没有及时用渔网去捞，鱼挣脱
了……
再之后的几个小时里，有鱼咬钩但是都跑了，甚至有的鱼把鱼钩都咬掉了，男票很伤心
，尤其觉得第一条怎么就忘记用渔网了……
等到晚上快八点了，虽然天还没黑，但是有点等不下去了～最后我们说，再撑一会儿～
然后，就在这撑的一会儿，来了这么一条大鱼～
鱼太大了，我们的鱼线是15磅的，我们是在一个大坝上钓鱼，从水面到我们这里得有15
米高，提上来的过程中一旦鱼挣扎，鱼线就会断～我们把渔网放下去想把鱼捞上来，但
是鱼太大，没办法从底部兜住它……我们一边怕鱼跑掉一边着急捞不到……好在我们所
在的大坝有一个可以下去的斜坡，我就小心地把鱼慢慢牵到斜坡附近，男票顺着斜坡下
去手动捞起来～终于胜利了～
然后回家又处理鱼处理了1个多小时……
不过还是很开心～男票特别得意～好在我们多撑了一会儿不是～
最后说一句，希望我找工作也可以这样，虽然错过很多鱼，但是最后得到一个自己很喜
欢很满足的职位 |
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W*****e
发帖数: 7759 | 37 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: Warfare (German==Arschloch), 信区: Military
标 题: 俏江南黑厨内幕:用扫把洗锅 臭鱼冒充活桂鱼
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Mar 14 02:01:56 2017, 美东)
国内还是自己做菜比较放心些~~~
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北京时间·当代商报联合报道，俏江南是国际餐饮服务管理知名品牌，其旗下餐饮门店
内制作的菜品极为绚丽、昂贵、奢华，是餐饮界的“奢侈品”。然而，俏江南门店内部
的环境、制作流程是否也光鲜亮丽？用料是否也奢华、考究？食品安全质量是否可靠有
保障？
近期，记者接到网友投诉，反映他在湖南省长沙市的俏江南分店用餐时，察觉到菜品并
不新鲜。网友声称，当时他并未多在意，只觉得菜品尤其是鱼肉略有酸臭味，可是，当
他回家便觉得不舒服，上吐下泻了好几天才消停。
扫把既扫地又刷锅
无证也能当厨师 扫把洗锅太恶心
记者来到位于长沙市人民西路旁的悦方商城内的俏江南门店，见该店正在招聘服务员，
记者随即应聘该岗位。
在提供一份虚假简历后，该门店... 阅读全帖 |
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y******3
发帖数: 693 | 38 羊头鱼大丰收 -- NACSAE鱼友船友俱乐部第六次钓鱼活动报告
2011年9月10日周六晚，几天的阴雨之后，天气转暖放晴。NACSAE鱼友船友俱乐部在
Metro Beach Metropark举行了第六次钓鱼活动。广阔的Lake St. Clair湖面上，秋风
习习，湖面下活跃着鱼友们感兴趣的各种鱼类。这个时候在这里钓鱼主要用蚯蚓或小鱼
作饵，效果都很好。当然，小活鱼这种万能无敌饵钓上来的都是大鱼。可能是气温适宜
的缘故，上鱼的频率很快，两个小时左右的时间就钓上了七条二十英寸以上的羊头鱼和
一条十八英寸的大嘴鲈鱼。小朋友的战果也不错，第一次钓上来鱼，太阳鱼的个头还不
小，兴奋不已。总之，这次活动是羊头鱼大丰收。据说羊头鱼的做法很有讲究，一定要
用盐先腌上四个小时，然后才能红烧或做汤。这样才能保证鱼肉鲜嫩，不然，鱼肉会跟
橡皮似的。
NACSAE鱼友船友俱乐部是北美华人汽车工程师协会（www.nacsae.org; www.autonren.
com）下设的会员服务组织。俱乐部的主要目的是激发人们对钓鱼的兴趣，促进相互交
流。需要了解更多信息，请访问协会网站，欢迎加入我们俱乐部的钓鱼... 阅读全帖 |
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g*******a
发帖数: 31586 | 39 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: doyouloveme (doyouloveme), 信区: WaterWorld
标 题: 连连地震，鱼鸟集体暴毙，真是末日要到了？
关键字: 末世预兆 鱼鸟暴毙 地震 末世
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Mar 11 11:05:58 2011, 美东)
世界末日到来之前是有sign的。连连地震，鱼鸟集体暴毙，难道我们还要等闲视之吗？
这不，在日本和中国地震之前，美国一个基督教团体就预言，世界末日将在5月21日来
临，届时大规模地震会把世界震得四分五裂，地面到处是死尸，信耶稣者上天堂，其它
人忍受153天的“死亡与恐惧”后，世界在10月21日毁灭。
看看我搜集的今年以来鱼鸟集体暴毙现象吧：
美国：
-在2011年新年夜3000多只燕八哥在阿肯色州小镇比比上空坠亡，如同下冰雹。
-距阿肯色州579公里的路易斯安那州巴顿鲁治附近的公路上，1月3日发现500多只鸟儿
暴毙，包括红翼的燕八哥和椋鸟等多种鸟类。
-在该州西北部距鸟坠亡事发地点160公里的地方，至少有8.3万条死鱼和垂死的河鱼被
冲上岸.在阿肯色河岸绵... 阅读全帖 |
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w*****r
发帖数: 1134 | 40 说几句不中听的话，希望不要生气。
南加的鱼资源很匮乏，主要是由于地处沙漠地区的边缘，淡水资源相当的缺少。SD附进
有几个“湖”。但是，这些湖不是由于天然降水形成的，而是引水过程中的蓄水池。这
样一来就没有天然的鱼源，二来也没有了鱼赖以生存的食物来源。因此，这些“湖”本
身并不出产多少鱼，出产的土生土长的鱼自然也是那些生存能力极强的鱼种，比如说
sunfish，carp。那些钓上来个头大的、品种好的鱼几乎都是stocked的。冬天的时候，
大多都放trout。夏天的时候，有些湖放的竟是鲶鱼。这些是淡水的情况。
再说说海水鱼类。一般来说，一个海域的海水里是否出产鱼由下面几个因素决定：水温
、食物来源、是否是某些鱼类的产卵地。SD的海水温度不高也不低，属于温吞水。一般
来说，体型大的鱼类一般喜寒，性格凶猛的鱼类一般喜暖，温吞水一般并不适合很多鱼
。SD附近没有淡水的入海口，陆地上的草籽、昆虫等鱼类的食物就没了来源。鱼类洄游
都是为了繁殖，一些咸水鱼会到SD附近产卵。但是，更多的鱼都是路过SD海域，他们急
着赶路，没有时间、也没有心情停下来吃东西。因此，这些过路的鱼是很难钓上来的。
同时，由于... 阅读全帖 |
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v*******l
发帖数: 5042 | 41 nnd,鱼鱼来报仇了，杆子断了！
早上7：00到达溪流下游的老钓点，鱼很多但很烂勒。因为刚下过雨，水比较混，或者与比较烂，
因此明显没有上周大量主动咬钩的感觉。中的鱼，一半刮在身上。另一半在嘴上的，估
计还得有一大半是刮到嘴上的的，咬钩的大概占整体的不到20%。
刮得鱼还特别难溜，倒是挺过瘾。溜了一阵子鱼，快9：00了，突然感觉这样很堕落很
无趣。于是收杆移动，来到溪流中游，水变清了很多，站在岸上就可以看到很多鱼，其
中不乏有银色的家伙，大喜，于是开杆！2条烂鱼后第三条鱼上了一条大的，溜到岸上
一看是刮的，把杆子放到河滩上，过去摘钩，结果溜翻了的鱼猛然发力，跳进水里狂奔
，竟然把我的杆子搞断了！！！！
邪门的是就听见一声脆响，上节杆子竟然断成了四截！！可怜我$150的杆子啊，
555555555……
杆断了，有点不甘心，这样回去的话，这个周末就钓不成了。于是飞车30km杀到附近一
个渔具店，准备买个新杆再战，到了一看吐血：渔具店已经倒店了……
这鱼没法钓了，铩羽而去。
回到家，越想越觉得这杆断得蹊跷，这杆跟了我快5年了，每个环都沾满了鲜血，估计
是报应啊！没鱼钓了，修理修理杆子吧……中 |
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s*m
发帖数: 417 | 42 我LP还算好的呢！我们三个鱼友中，老李由于没LP挣得多，每有经济地位，每次钓鱼要
打报告，规定时间地点，严格执行。 老童的XF到冬天就不让他去钓了。
我钓的其他鱼，象大，小嘴。 trout, muskie, yallow perch等,都放回去了。
crappie 也不敢多钓， 一般就买一打minnow, 钓完就算了。
去年钓了一条sauger, 家里人觉得比saugeye好吃，要我多钓sauger, 结果到现在我
还没有再钓到sauger.
今年春天， 钓了一条４bl.多重的 saugeye（过一会给你们上照片）, 一做，俱难
吃。 又定了条规矩，超过２bl重的鱼，不能拿回来。
我本人不爱吃鱼，但会做鱼， 曾经为了做好鱼，叫我JJ从四川空运汉源花椒来，
为了做好豆瓣鱼，自己亲自泡泡海椒。 现在我觉得我做的鱼，越来越不好吃了。不过
，我今年回四川，到鱼馆子里一吃，发现原来想象中美味的鱼仅此而已。比我现在的破
水平还是有差距的。
我也曾想把渔送人，但是我觉得那不是钓鱼人的理念，而且送渔跟卖鱼差不多，再我
们这里， 卖鱼是犯法的。
家里人也怪难得， 周末那么多是要做，还让我出来 |
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d********r
发帖数: 3279 | 43 【 以下文字转载自 UtahFishingClub 俱乐部 】
发信人: dogwhisper (er), 信区: UtahFishingClub
标 题: 溪钓典型鱼窝几例
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Apr 13 02:53:02 2010, 美东)
在小河小溪里钓Trout或其他鱼种很关键的一点就是要找对鱼窝(fish hole)，也即是鱼
们藏身或捕食的地方。把lure 或 fly 往这种地方招呼自然就会事半功倍。尤其是冬春
季节整个河面很浅的时候，鱼都聚集在有限的鱼窝里，所以只要找对了地方，几乎是把
lure 送到他们嘴边，想不让它们咬都难。
有人问我到底鱼窝什么样子的，怎么找，所以上周出动破个人纪录的同时也顺手拍了
几张上鱼处的鱼窝照片以供大家参考。
所谓鱼窝其实就是溪流里水较深的地方，一般会在水流有落差的地方，急流把河道冲击
的较其他地方深一点（图一），或者是在枯木，大石头等障碍物的下水方，一般会比较
深，鱼可以藏在障碍物后面从侧面对流过的水里的小鱼或飞虫等进行偷袭。
找到鱼窝之后怎么办？如果水流不是太急，要尽量从下游approach, 以避免让鱼看到你
。 |
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c*****y
发帖数: 5747 | 44 BLUE FISH
蓝鱼，我去年在麻省CAPE COD 六月曾经狂钓过此鱼，楼上几位说的都很对，蓝鱼你扔
给他个木头片都会追着咬，力量也大，属于入门级GAME FISH，用蓝鱼练习控制鱼的技
巧，慢慢提升对大鱼的控制能力。
蓝鱼肉味一般，因为我不怎么吃鱼，不过我有个朋友就是CAPE COD 龙光酒楼的老板，
每次他用辣椒炖，我觉得味道还不错。吃这种鱼相比要狂下猛料才可以。老美用烟熏，
味道倒还不错。
钓时必须小心，特别是带有小孩子的，在CAPE COD每年都有小孩子被咬掉手指或脚趾。
还有使用TRIPLE 钩子的朋友一定要小心，鱼上来后要先抓住鱼，或者用脚踩住鱼身，
然后用钳子摘鱼钩，曾亲眼见朋友用手去鱼钩时，蓝鱼突然挣扎甩头，结果鱼钩刺入朋
友手指，另外一个还在鱼嘴里......
往下就不用说了，可以想象！
安全第一啊！ |
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a*****g
发帖数: 543 | 45 我也觉得美国的鱼腥，除了新鲜的crappie,trout和walleye...
也许这里的鱼比较大所以腥？
来米国已经好几年了，开始时在中国超市买鱼，花鲢和草鱼嫌太大，肉柴且腥；
tilapia，国内都没人吃的罗非鱼，卖得还不便宜
去年夏天时见渔版的众高手钓的鲈鱼、墙眼，心想那得多美味啊，才买了permit开始钓
鱼。第一次搞了10来条大个的sunfish，吃着还不错，只是收拾起来麻烦点；第二次
搞了更多，怎么觉得鱼肚子里臭臭的
又向篮球学习钓bass，第一次钓到keeper那个兴奋哦，拿回家清蒸觉得好好吃啊。那一
个月钓了不少bass，自己吃不了还送人。但是天凉下来后吃冰箱里冻的大bass，觉得腥
味挺重的
然后再向crappie进军...这一年以来钓了不少鱼，MA的淡水鱼除了传说中的墙眼，大部
分都尝过了。但奇怪的是，为啥自己越来越不喜欢吃鱼了呢？除了crappie，总觉得鱼
腥，不干净，于是fillet去红肉去脂肪，上重口味，但我仍然尝得出腥味。然而偶尔在
中国店买条tilapia，还觉得蛮好吃的
总觉得以前在国内吃的即使是草鱼鲢鱼，都没什么腥味啊，我挺爱吃的。是我出国好几
年... 阅读全帖 |
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s****i
发帖数: 1954 | 46 转眼到鱼版一年了，又应该是我这里钓鳟鱼的好时候了。不过今年天气偏冷，一个多星期前大湖，小湖都还有挺厚一层冰呢。
看预报周末气温要上80，星期六一大早就去了湖边。到了一看，好钓点已经有人了！走近了，发现是个常钓Crappie的家伙，我跟Lou打了个招呼就在他边儿上放下根杆子挂PowerBait加Wax Worm。另一杆我还是甩Inline Spinner。
这时太阳刚刚升起，把湖对岸的树林染得一片金黄；湖面静静的，只有我的Lure偶尔在水面溅起一点水花儿。心里觉得有鱼没鱼似乎已经没有那么重要！
正瞎琢磨着呢，就觉得有鱼咬，赶紧SetHook，收线，那鱼左冲右刺的，比一冬天钓的Crappie劲儿大多了，竟然还洗了一次鳃。拎上岸来一看，是虹鳟，大概一磅多。正在摘钩呢，发现另一杆的浮子在动，Sethook就知道不是什么大家伙，收回来一看，是条半个巴掌大的Crappie。
在用WaxWorm又上了几条小鱼后，我只好摘了浮子和WaxWorm，让PowerBait沉底了。
被小鱼骚扰了一阵后，我又拿起Spinner的杆，把Lure向湖心甩去。记不得是Lure入水片刻，还是我扽了Lure一下然后再停顿... 阅读全帖 |
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c*****p
发帖数: 53 | 47 以下是根据本线首帖所述的原则的推论。但是，钓鱼的规律几乎都有例外，上鱼才是硬
道理。如果不上鱼，需要根据情况变通。
下面的讨论假定鱼对特定波长颜色的光线不色盲；而且目标鱼种可以依靠视觉捕食。
如果钓深水鱼，应该用蓝色或紫色的拟饵，因为达到一定的深度后，水里只剩下这两种
颜色的光线。还可以使用白色的或银色的不透明拟饵，因为白色的饵可以反射所有颜色
的光。但是应该想到：鱼看到的白色拟饵的颜色是随着水的深度变化的，深水鱼看到的
白色拟饵是蓝色或紫色的。
还有一个办法，就是利用拟饵的音响效果，使用能发出声音的拟饵。这时候拟饵的颜色
不重要。（这个题目在本线讨论范围之外，以后将不涉及。）
但是假设你的蓝、紫、白、银色拟饵都耗尽了，是不是就不能钓深水鱼了？也不是。根
据首帖情况1，可以使用任何颜色的不透光拟饵。但是应该知道，其他颜色的拟饵只有
出现在鱼的上方挡住太阳的方位时鱼才能看见其黑色的阴影。就是说：1.鱼能看见颜色
不对的拟饵的视角较小；2.拟饵必须处于鱼的上方。因此，使用颜色不对的拟饵钓深水
鱼时，应该：1.比使用正确的拟饵的搜索更仔细。如果你使用蓝紫色时，可能你每隔5
度或10度抛一杆就... 阅读全帖 |
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r********n
发帖数: 6979 | 48 第二天一早
我和hyperbear7点起来
先在门口的state park甩了两杆
又是大风又是细雨
钓了小半个小时
啥咬口的没有
只好回到cabin
刚好鱼仙也起来了
于是我们决定先去赌场吃完早饭
然后再战米拉湖
吃完饭, 10点左右下水
这个时候天还是阴阴的
湖面上的风浪也不小
我们开出boat launch的时候也是小心翼翼别撞上水底的乱石了
一路颠颠簸簸的来到昨天上鱼的地方
继续trolling
钓了两个小时只上了一条nothern
长度倒是不错
27"
可惜不是我们盼了许久的墙眼
这时太阳开始慢慢出来了
云也一点一点散开了
鱼仙建议把HJ换成能钻深一点的的crankbait
他用了shad颜色的, 我用firetiger
船刚开动, 我刚把线的长度调整好
线上传来一阵震动
有鱼!
居然还挺会fight, 难不成又是northern?
拉到近前一看
哇, 是墙眼!
一量
19"
嘿, 这次的第一条keeper!
再开船, 放线
没两分钟
我又上鱼了
死沉死沉的
拉到船边还往水底钻
用抄网拉上来一看
哇
好大一条
肯定破了我自己去年21"的记录了
和船上的尺比了比
好像25"半(... 阅读全帖 |
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L******r
发帖数: 522 | 49 以下纯属个人意见，除了自己，俺代表不了任何人。
说实话，对你是非常不满的，主要有几点：
1. 出口成脏，不尊重别人。鱼版跟别的版块一个最大的不同就是鱼版的ID并不是一个
虚拟的符号，而是一个一个活生生有血有肉有情感的真实的人。这里的很多ID，在现实
生活中都经常联系，认识的时间长的有十几年。我想在现实生活中，你大概也不至于一
言不合，就连人父母家人都捎带上一起问候，那为什么在鱼版上，就不能给别人多一点
尊重？礼貌和尊重并不是虚伪，而是一个有尊严有胸怀的男人的基本素质。
2. 行为猥琐，不象个男人。那些马甲，其实不用查IP，只看说话的语气，就知道是你
的马甲，如果你真的那么有道理，那就应该站直了说话，虽万千人俱往矣，用不着自说
自话，弄些马甲帮腔造势。不否认有些时候你是被激怒的，但是一点就着，然后不依不
饶，只能说你缺乏容人的肚量。
3. 搅乱鱼版，罪大恶极。鱼版以前是个小版块，后来号称是mit最和谐版块，这份和谐
，来之不易，是无数ID，版主一年一年下来努力维护的结晶。通过鱼版，我们认识了很
多在北美这个环境本来无法结识的朋友渔友，所以作为鱼版一员，其实应该好好爱惜这
个交... 阅读全帖 |
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J**********7
发帖数: 2619 | 50 跟dogwhisper和其他两个buddy钓了140条鱼回来。
收拾鱼是个累活，简单说说我批处理收拾很多鱼的过程吧，我觉得挺快。
贴出来让大家看看有没有可以改进的地方。
工具：刮鳞器（中国超市有卖）， 不怕扎的胶片手套一副。剪刀。2个盆。
先把报纸铺水池子里。水池左手一个盆，右手一个盆，把鱼都倒到左手盆里。
第一步：
戴手套，拿剪刀把所有鱼的鱼鳍剪掉。鱼从左手盆放到右手盆。
第二部：
戴手套，拿刮鳞器把所有鱼的鱼鳞挂掉。鱼从右手盆放到左手盆。
第三部：
用剪刀把所有鱼的肚子剪开，把内部扔到池子里。鱼从左手盆放到右手盆。
前三步都不要开水管，把报纸卷起来第一步的鱼鳍，第二步的鱼鳞，第三步的内脏，都
扔掉。
第四步：
开水管用温水冲鱼，鱼从右手盆放到保鲜袋里。 |
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