c***s
发帖数: 70028 | 1 昨日凌晨，在三岔湖中，来自华阳的刘跃军、刘晨父子，与水中的大鱼激战三个半小时，终于将它弄上了岸。大鱼身长1.63米，重98.4斤。据资深渔友介绍，从外形上看，此鱼应为鳡鱼，并非四川原生态鱼种，是一种主要以小型鱼类为食的凶猛鱼类。
前日晚上9时左右，在简阳三岔湖钓鱼的刘跃军和刘晨两父子，在水中遇到了大家伙。“唰，唰，唰……”渔线被使劲往外拉，刘晨急忙锁紧卸力环，两三分钟的时间，300米的渔线就被大鱼拉走了大约2/3。
“肯定是大鱼！”刘晨说，40来斤的鲶鱼，最多能拉走50米的渔线，在卸力环锁紧的情况下，能拉动大约200米的渔线，这样的冲力吓坏了“久经渔场”的父子。
几分钟后，鱼的体力有所消耗，刘晨开始收线，好不容易拉了几十米回来，鱼又再次发力，线又被拉走了。经过一个多小时的拉锯，刘晨的手都僵了，大鱼依然没有放弃抵抗，刘跃军顶替儿子继续与鱼较量。
“不时有船经过，就担心船会把渔线绞断。”于是，他们一人继续与大鱼拼体力，另一人则打起电筒提醒行驶中的渔船。
到了昨日凌晨0时30分，3个半小时的拉锯之后，筋疲力尽的大鱼基本放弃了抵抗，刘晨找来渔网罩住鱼头，和父亲把鱼弄上岸。
眼前的大鱼，令刘氏父... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 2 前有青岛大虾，后有哈尔滨神鱼。天价鱼事件自2月12日爆料以来，已经经历了数次反转，那么事情的真相究竟如何？
近日，哈尔滨“北岸野生渔村”的天价鱼事件在网上引发热议，更被网友赐名“天价神鱼”。从2月12日事件曝光至今，这条“神鱼”将新闻事件数次反转，令人目不暇接。
游客：新年遭遇400元一斤天价鱼 被逼付账挨打受伤
2月12日，江苏常州的网友“@jack光头”（自称陈岩）微博发帖称，2月9日其在导游带领下在哈尔滨松北区的“北岸野生渔村”餐厅就餐，知道鱼的单价分别为398元/斤和298元/斤，但结账时发现此前称重10.4斤的鳇鱼，变成了14.4斤，同时另外两种鱼也被乱写斤两，两桌饭共花了10302元。
“@jack光头”提供的消费清单截图显示，其中“鳇鱼中段”14.4斤，单价398元，合计5731.2元。
这是事件的第一个争议点。商家到底有没有多算斤两？而更引人关注一个问题是，鳇鱼到底值不值这么多钱，即饭店存不存在宰客欺诈的行为？
据记者随后探访，价目表确为网友所说，鳇鱼398元/斤，鱼类为现场称重。有外地客人称，被出租车司机带到此处。记者还发现，不远处一家渔村内，鳇鱼价格为98元/斤。
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a***s
发帖数: 12296 | 3 18日晚上，王女士带着几位朋友去伏波山附近的一家餐馆吃饭，挑好鱼后老板直接将鱼摔死在地面上，然后要价5000元并要求王女士等人签字。事后，餐馆老板解释称，对方要的是娃娃鱼，价格本来就贵，而且点鱼之前已经和对方谈好价格了。双方因此发生纠纷。
现场回放5000块一条鱼吓呆顾客
18日晚上10点多钟，接到王女士等人报料后，记者马上赶到了位于滨江路的这家名为“江边美食”的餐馆。当时，王女士和几个朋友已经坐上出租车准备离开现场。
王女士告诉记者，她是恭城人。当天几个朋友和她一起租了一辆出租车在市区玩了一天之后，在出租车司机的推荐下，他们一行人被带到了这家餐馆。点了几个素菜后，其中一位朋友跟着餐馆的人去外面的鱼缸挑鱼。
“餐馆的人推荐我们吃鱼缸里的一种鱼，说味道很好吃一定要尝尝，在我们还没确定要，也不知道价格的时候，他就把鱼捞了出来直接当着我的面摔死了。”王女士的一位朋友说，在挑鱼之前，餐馆的人并没有出示价格单，一直到鱼被摔死后，他们才说价格是1500元一斤，那条鱼总共是3斤3两，总价要5000元。
餐馆的人报完价后，王女士一行人吓了一大跳，没想到吃条鱼会有那么高的价格，餐馆老板说他们点的是一条娃... 阅读全帖 |
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w*******e
发帖数: 15912 | 4 2013-08-14 14:18:25 人民网
本文摘自《毛泽东的1949》，陈也辰、王钦双著，东方出版社出版
1949年初，斯大林亲自致电毛泽东，派特使米高扬前来西柏坡访问。为了表达对苏
联代表的热情欢迎，有关方面早已备好了丰盛的酒菜。由于苏联人爱喝酒，中共方面特
意从石家庄买来了上等的汾酒和葡萄酒。
苏联人带来许多罐头食品，还有酒，拿出来摆了一桌子，挺洋气，挺花哨。米高扬
穿戴也很好，圆领皮大衣，圆筒皮帽子，威风得很。中国共产党的五大书记穿着没棱没
角的旧棉军衣，毛泽东的衣袖上还赫然补了块补丁。小山村的西柏坡能有什么高级食品
？无非是自己养的猪和鸡，还有滹沱河里捕来的鱼。
苏联人很能喝酒，米高扬用玻璃杯喝汾酒，就像喝凉水一样，大半杯子一口气就能
灌下去。饭桌上的气氛是愉快的，但毛泽东不喜欢看苏联人大出风头，哪怕是在喝酒的
问题上。工夫不大，他就招呼盛饭：“吃饭了，吃饭了，尝尝我们滹沱河里的鱼。”他
还笑着说：“我相信，一个中药，一个中国菜，这将是中国对世界的两大贡献。”
苏联翻译指着红烧鱼问：“这是新捞的活鱼吗？”
他们得到了肯... 阅读全帖 |
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t****9
发帖数: 4491 | 5 2015年07月18日00:59 重庆时报 1.1万
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记者 聂炜昌
鱼香肉丝怎么没有“鱼味”？昨天，一外地女游客在九龙坡谢家湾一小区门口就餐
，点了一盘鱼香肉丝。但女游客吃了几口，认为鱼香肉丝没有“鱼味”，厨师做的不正
宗。随后，女子和餐馆老板较真，要讨个说法。老板无奈，只得拨打110报警。
老板遭质问“这是鱼香肉丝？”
刘小姐20多岁，山西人，几天前到重庆旅游。7月16日下午6点左右，在谢家湾一小
区附近，刘小姐找了一家个体餐馆就餐。餐馆老板姓赵，今年33岁，合川人，以前做过
厨师，在这里经营餐馆已经一年多。
拿着菜单，刘小姐只点了一盘鱼香肉丝。不过，数分钟后，等菜上桌，刚吃两口，
刘小姐感觉味道不对劲，于是叫来了老板及厨师。
“你这是鱼香肉丝吗？”刘小姐向老板质问，并要求老板做一道正宗的鱼香肉丝。
面对刘小姐的质问，老板当即傻了眼，自己从来没遇到过这种要求。
老板马上解释，自己店里做的鱼香肉丝就是这个味。可刘小姐认为，老板是在狡辩
，是在欺骗消费者。随即，她在店里大吵起来，并拨打了110报警。
游客不仅拒付款还要求赔偿
此时正值吃饭高峰，刘... 阅读全帖 |
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d*b
发帖数: 4184 | 6 天津爆炸中心氰化物最高超标800倍 海河现死鱼
2015-08-21 01:28:14 来源: 新闻晨报(上海)
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晨
海河现大量死鱼
天津港“8·12”大爆炸留下的蘑菇云已然散去，涉事企业瑞海国际的负责人也已经被
控制，但大爆炸给环境造成的影响却依然令当地人感到担心。
爆炸核心区留下的直径约为60米的深水坑内，氰化物平均超标40多倍，浓度最高处超标
甚至达800多倍，预计需要三个月才能处理完毕。
昨天上午，在距离爆炸点约6公里的海河入海口发现大量死亡的鱼群。天津市环境检测
中心昨天晚上发布消息称，死鱼河段未检出氰化物。该中心主任邓小文则称往年夏季该
河段常常出现鱼群死亡现象。
爆炸中心：
氰化物最高超标800倍
“8·12”大爆炸在瑞海国际物流公司的园区内留下一个巨大的水坑。直到爆炸发生两
三天之后，在航拍照片中，爆炸留下的这个“大窟窿”才露出真容。
昨天下午，在天津港“8·12”大爆炸第11场新闻发布会上，环保部应急中心主任田为
勇和天津市环境监测中心主任邓小文通报了事故环境污染方面的处置措施。
据田为勇介绍，到8月15日为止，在事故点周边设置了42个监测点位，其中警... 阅读全帖 |
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b*******8
发帖数: 37364 | 7 乙：哎，怎么唱《霍元甲》啦？
甲：我在北京看电视哪！
乙：到家啦！
应该说这是点睛之笔。也是完整的一笔，整个作品即以回来啦——回到祖国而定格，从
而完成了对人物思想性格的艺术创造。
台词：
乙：给同志们表演相声。
甲：噢，你是一位相声演员？
乙：对呀。
甲：太好啦！我特别喜欢听相声啊。
乙：噢！爱听。
甲：您可不知道，我一听相声啊，我就哭。
乙：哭？你听谁的相声哭啊？
甲：谁的相声都听过呀。
乙：啊。
甲：马季的、姜昆的、常宝华的、高英培的，我都听过。
乙：他们的相声不至于这么惨哪？
甲：你在这儿听不显。你要在国外能够听到他们的相声，感觉非同一般。
乙：这么说你在外国还听过相声？
甲：我出国的时候带了很多相声的磁带。
乙：噢，这么回事儿。
甲：在国外还甭说听一段相声了，你要能看到一幅中国的国画。
乙：怎么样？
甲：你能为祖国秀丽的山川感到自豪！看到一个中国的古瓶，你能为祖国绚丽的文化遗
产感到骄傲。
乙：哎。
甲：走在大街上，碰见一个同胞，说两句中国话，备感亲切。
乙：这倒是。
甲：你要能在国外听一段中国相声啊，找地方哭去吧！
乙：不对呀！相声啊，使人发笑。
甲：是啊！你要在欢笑和快乐... 阅读全帖 |
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d****n
发帖数: 10034 | 8 鱼肉是咱们生活中经常会吃到的一种食材，并且现在立冬后，正是鱼肉肥美的季节，所
以这个时候市场上的鱼不仅价格便宜，还非常的鲜美，一般鱼肉常见的做法就是炖煮，
煎炸，清蒸等等，要说现在最适合的做法就是炖鱼，不仅能够吃到鲜美的鱼肉，还能够
喝到有营养的鱼汤。
而一般在炖鱼的时候，有很多朋友会经常遇到各种的问题，导致炖煮出来的鱼肉不好吃
，汤色也不白，对此每个人都有不同的看法，有的人却认为这是鱼的种类不同，所以炖
鱼的做法也会不一样，其实鱼肉做法大概都是一样的，只是说没有掌握正确的方法，今
天小编就来分享下，40年大厨：不管炖什么鱼，牢记这“3点”，鱼肉鲜嫩无腥味。
【万能炖鱼做法】
准备食材：鲫鱼，大葱，生姜，大蒜，八角，花椒，料酒，生抽，陈醋，食盐，白糖
制作方法：
首先咱们将鲫鱼的鱼鳞和内脏处理干净，要是商家提前处理了，自己回家还是需要检查
一下，毕竟商家肯定不会处理的很干净，尤其是鱼鳃的地方和腹部的黑膜，这些都是鱼
腥味产生的关键部位，随后将大葱切成段，生姜切成片，大蒜拍碎放到碗中备用。
接着往锅中倒入适量的食用油烧热，将切好的葱姜蒜，八角，花椒炒香，随后倒入陈醋
和生抽，最后倒入料酒... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 9 毛主席平生最喜欢吃的鲜鱼是武昌鱼。
武昌鱼，又名团头鲂，属鲤科，鲂属。体形呈扁平状，肉质细腻，嫩白，味道鲜美，含
丰富的蛋白质和脂肪。是有名的淡水鱼。中国民间有：黄山归来不看岳，武昌归来不食
鱼。之说。可见武昌鱼味道鲜美非一般鱼可比。
据毛主席厨师组专门做鱼的程汝明大师讲，毛主席平常吃的武昌鱼，从选鱼到烹调都非
常讲究。先说选鱼，不要说冻鱼，死鱼不能要。就是不太活泼，有点翻白肚的鱼也一概
不能选用。鱼一定要选大小在一斤二两左右，活蹦乱跳的活鱼，现杀现做。因六七十年
代，北京地区没有喂养武昌鱼的鱼塘，为此有关部门特别安排飞机，每隔一段时间从南
方专门为毛主席空运活鱼。关于空运活鱼的过程，毛主席去世后，有关知情人曾为报社
写过专门的报道：
湖南长沙东方红渔场由于得天独厚的地理土质条件，所产的鱼类特别鲜嫩味美，远近闻
名。经有关专家反复品尝，考察研究决定：该 渔场为 毛泽东提供活鱼。
为了防止阶级敌人破坏，还专门在东方红渔场农工中通过严格的政审，挑选祖宗三代出
身贫下中农，阶级立场坚定，表现积极的农工组成基干民兵连，专门负责毛泽东的专供
活鱼的捕捞、挑选、装箱，押运等工作。
每到定期空运日，... 阅读全帖 |
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r*****n
发帖数: 57 | 10 泥鳅太难捉了， 我们小时候也是先用泥巴筑起一道小坝，围起一个小坑，然后把水舀
干， 泥鳅就出来．
不知道家乡现在的小孩们还捉泥鳅不．
很多共同的地方。我的家乡我到目前为止也不知道到底算南方，还是北方。因为它在长
江的北岸。心里头还是认为自己的南方人，因为我们家里基本不吃面食，有的话也是调
剂一下的，我第一次吃饺子也不知道是什么时候，肯定是很大了。我的家乡在山里面，
那里自然风景没得说的，有山，有水，缺点就是信息闭塞，生活起来不怎么方便。要是
基础设施像美国这大农村这么发达，那里生活一定是非常美好的。
河里小鱼很多，我们一般都是早上早早的吃完饭，然后挨家挨户喊同龄的人一起去河里
摸鱼，打水仗，然后游泳。那时河里的鱼，夸张一点就是你走在河里，鱼会撞到你的脚
。现在怎么也不敢相信小时候身手有多敏捷，一般看到一条鱼，就想办法把它往石头缝
里赶，下来就弯下腰，纯粹凭两只手把鱼从石头缝里逮住，大概到了大学，有一年夏天
还下过河，不过那时候河里已经没什么鱼了，而且光着脚下河，明显感觉脚掌受不了，
在就是眼睛完全跟不上，鱼那一闪就不知道那里去: 耍幌裥∈焙蛑灰⑸狭艘惶跤
悖揪团懿坏簦阋簧粒劬δ芸吹接... 阅读全帖 |
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a*******n
发帖数: 237 | 11 鱼游虾跳蟹横行，是我童年最快乐的时光。
记忆中的第一条鱼很特别。 巴掌大， 很鼓很鼓的肚子， 肚皮上有很毛糙的刺一样的
东西。因为毛糙，那天我就用它来我爸挠背。很久以后，才知道那就是赫赫有名的河豚
。 http://ml.china.com.cn/uploadfile/2011/0906/20110906064137594.jpg
抓鱼的方法很多。最让我兴奋的是下雨后的。鲫鱼喜欢逆流而上。 下雨后， 田里的水
往地里排，鲫鱼同学们就开始成群结队地沿着水渠往田里奋勇而上。这时候，每隔一小
时两小时的， 去水渠流到河里的地方，弄上网， 然后从水渠上游一两百米，两三百米
的地方，沿水渠趟水而下。 鲫鱼受惊吓回头往河里游。 苦海无涯，回头却也无路。拿
起网兜，十之八九会有收获。
鱼最多的地方自然是鱼塘。 好几次，我和几个人偷偷地弄到生产队的小船，划到河中
间。使劲晃船， 还用竹竿拍水。 鲢鱼受惊后，就会窜出水面。总有运气比较差的就窜
到船仓里了。不过被发现了肯定会挨骂。所以行动一定要快。
我不太喜欢钓鱼。因为水平太臭。 钓的第一条鱼好像是参鱼。 这种鱼嘴巴极馋，喜欢
在水上层游。 抓个苍蝇，放... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 12 美国新泽西的一名华裔男子钓鱼后，将自己的鱼放在网上出售牟利，被有关执法人员发
现，登门搜查时竟从其家中搜出各种鱼类超过3000条，结果被执法人员告上法庭，面临
着重罚以及坐牢的可能。
很多喜欢垂钓的华人到了美国，见到江河湖泊众多，鱼类丰富，便纷纷利用闲暇时间，
或至海边垂钓，或到湖边甩竿，在悠哉游哉之余，还享受着收获的喜悦。
但众所周知，无论华人生活在什么地方，每个州为了保护生态环境，均对钓鱼有相关的
规定，其中钓鱼人员必需“持证上岗”，即必须有钓鱼执照，另外对钓具、垂钓鱼种、
允许带走的鱼的尺寸和数量等等都有详细的规定。
美华裔男子家中藏鱼3000多条 钓鱼网售或面临重罚
美国各州均对钓鱼有严格规定，民众钓鱼前请仔细阅读。(纽约《侨报》资料照片)
而新泽西的华裔杨先生(化名)在酷爱钓鱼之余，竟慢慢从中悟出赚钱之道，他在没有任
何商业执照，仅有个人钓鱼证下，将钓得的鱼在网上出售赚钱。时间久了，执法人员接
到举报，发现了杨先生的违法之举，在不久前获得法庭许可后，前去杨先生家展开了搜
查。
家中搜出3000多条鱼
令执法人员大吃一惊的是，他们竟从杨先生家搜出3000多条鱼，这些鱼冰冻在不同... 阅读全帖 |
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r***s
发帖数: 166 | 13 湖北潜江油焖大虾风靡全国，同样也是一道来自潜江的美食—财鱼面，现在也成为武汉
街头一道亮丽的风景。湖北人的餐桌上，大多是围着水产品转，湖北千湖之省，鱼米之
乡，水产品丰富。财鱼（武汉俗称），也名黑鱼，不仅味道鲜美，而且财鱼汤还能治疗
各种痔疮、风气、去水肿，富含蛋白质，非常合适养生。
火爆武汉的财鱼面，特色在于鲜活，现杀现烹饪，保证味道鲜美且原汁原味，
鲜嫩的鱼片，多种的配料，筋斗的面条，再配上一碗鲜美的鱼汤，这滋味只有吃的人才
能体会到。不仅营养丰富，而且有荤有素， 有汤有面，真的让人吃的很满足。
其实这道小吃在家里自己也能做， 菜市场买条活鱼， 还可以让老板帮助宰杀
，省去自动动手的烦劳。回来后只需片成薄片，用盐、蛋清等腌制入味。 而剩下的鱼
骨和鱼头用油煎，加入少许姜片、花椒的等大料帮助去腥；再冲入开水炖煮出奶白的汤
来，最后过滤掉里面的杂质， 这鲜美的财鱼汤就做好了。 在做财鱼汤时，另一边炉灶
也不要闲着， 边煮面，面只需煮到八成熟， 捞出放入碗中。 最后在滚烫的财鱼汤中
将鱼片和配菜烫熟，一起倒入面条中，鱼汤浸熟面条且入味的同时保持面条的筋斗。
... 阅读全帖 |
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b****s
发帖数: 164 | 14 前一段时间的一大新闻就是“鱼香肉丝没有鱼”。鱼香味是川菜中的经典味型之一，除
了鱼香肉丝外代表菜式还有鱼香茄子和鱼香油菜苔等。既然鱼香肉丝里没有鱼，那么鱼
香茄子里没有鱼也是应该的。
不过虽然川菜中的鱼香茄子没有鱼，但其他菜系中却有真有鱼的，那就是粤菜中的鱼香
茄子煲。鱼香茄子煲其实就是常见的咸鱼茄子煲，制作时会放入梅香咸鱼，咸鱼粒先炸
后烹，被花雕酒激发出浓郁的香气，所以称为鱼香也很恰如其分。
粤菜讲究清淡，力求食材的原汁原味，而这道香气浓郁、调味料众多的鱼香茄子煲算是
个例外吧。
咸鱼入菜后确实很香，不过说香也好说臭也好，原料的味道实在太重，相信一般的朋友
很难会买一条来储存，所以这次的做法中就没有加入咸鱼，虽然风味略有不同，但却是
最贴近大众的做法。
【原材料】
主 料：茄子300克
辅 料：猪肉馅50克
调 料：食用油10克、蛋黄1个、蒜蓉15克、青椒30克、红椒30克、洋葱15克
柱候酱15克、桂林辣椒酱30克、花雕酒10克、蚝油15克
精盐3克、白胡椒粉少许、白糖5克、生抽5克、香葱5克、香油10克
【制作方法】
1... 阅读全帖 |
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h******e
发帖数: 9616 | 15 http://baike.baidu.com/view/973681.htm
鱼香 编辑
鱼香，是四川菜肴主要传统味型之一。是川菜里独有的派系，之所以不见鱼而有鱼味，
是因为用的泡鱼辣椒。川西南的夹江一带出产最好的二荆条辣椒，它们是泡制传统鱼辣
椒的第一要物，满满一缸辣椒、自贡井盐、少许红糖提鲜、香气四溢的红米酒，最后，
放入一尾活鲫鱼，封死坛口。坛里的辣椒要尽量放得满一点，保证鲫鱼在缸里不能游动
，越不动，这缸泡辣椒就越鲜美。于是用这缸辣椒制作出来的菜肴便有鱼之鲜味，故此
得名鱼香。
简介编辑
鱼香，是四川菜肴主要传统味型之一。成菜具有鱼香味，但其味并不来自"鱼"，而是泡
红辣椒、葱、姜、蒜、糖、盐、酱油等调味品调制而成。此法源出于四川民间独具特色
的烹鱼调味方法，而今已广泛用于川味的熟菜中，具有咸、酸、甜、辣、香、鲜和浓郁
的葱、姜、蒜味的特色。[1]
鱼香肉丝，以鱼香调味而定名。鱼香味的菜肴是近几十年才有的，首创者为民国初年的
四川厨师。1909年出版的《成都通览》收录了1328种川味菜肴，但却没有一鱼香味菜，
说明鱼香味菜只能是1909年以后才出现的。鱼香肉丝的“鱼香”，由泡辣... 阅读全帖 |
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y******3
发帖数: 693 | 16 秋钓三文鱼全记录
NACSAE鱼友船友俱乐部第七次钓鱼活动
金秋时节，激动人心的三文鱼鱼汛又到来了。2011年9月24日NACSAE 钓鱼友船友俱乐部
的七位鱼友驱车五个小时前往地处密西根西北部的著名三文鱼钓点，Manistee River上
的Tippy Dam，参加为期两天的钓三文鱼活动。
因为Tippy Dam大坝的原因，三文鱼已经不可能再逆流而上去产卵，Tippy Dam大坝下面
便成了三文鱼的最终产卵集聚地，吸引着大批钓友爱好者。去Tippy Dam，可以从大坝
的西边的High Bridge Road进去，这是一条铺设过的道路，路上会经过Tippy Dam周围
唯一的鱼饵商店，24小时营业。
附图是在大坝上面拍的，发电站正在放水，水流很急，这里的鱼也很多。最好趟水到这
个积水池子的中间，比岸边的人要少不少，鱼也更多。这里面有几个水沟（水沟里全是
鱼），基本上穿着齐胸的防水衣都可以走过去，稍微浅一点的水沟在左边站人处。需要
自己做一个铁的拐杖（木头的不行），趟水前可以比划好自己防水衣的深度，然后用拐
杖探路。到达钓点之后可以插到河里，用来拴鱼和放置很大的 抄网。
尽可能选择硬... 阅读全帖 |
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r********n
发帖数: 6979 | 17 【 以下文字转载自 Fishing_In_The_USA 俱乐部 】
发信人: rungriffin (tobe,nottobe), 信区: Fishing_In_The_USA
标 题: 【秋鱼肥】秋收无赖
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Oct 24 00:09:55 2010, 美东)
【 以下文字转载自 Fishing 讨论区 】
发信人: rungriffin (tobe,nottobe), 信区: Fishing
标 题: 【秋鱼肥】秋收无赖
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Oct 24 00:09:31 2010, 美东)
鱼仙上个星期给我发email
说他这个周末准备杀往Lake Mille Lacs
趁full moon
夜钓walleye
问我想不想一起去
我当然是乐意之至了
于是我们周五下午出发
大约6点多到达Lake Mille Lacs
先到cabin里放下东西
我们就杀往湖面上了
7点多开钓
方法很简单
按照鱼仙的经验
顺着岸边大约7feet左右的地方
沿着水草边缘Trolling
1.5mph左右的速度
加上Rapala Clown H... 阅读全帖 |
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i*******n
发帖数: 2407 | 18 这个故事在《金鳞》里面是这样的（稍稍修改了一下）：
“在一个小城里，有一对非常相爱的年轻的恋人，每次两个人一起吃饭，如果有鱼
的话，那个男的的第一筷子肯定是去把鱼眼睛夹出来放进女人的碗里。那个女人根本就
不喜欢吃鱼眼睛……”
“但她坚持了很长时间不说什么，后来实在是忍不了了，就问她男朋友，为什么要
把鱼眼睛给她吃。男的说了，从小最疼他的人就是他奶奶，每次吃鱼的时候，他奶奶就
会把鱼眼睛给他，说能补脑明目。他就在潜意识里形成了一个观念，你要是特别疼一个
人，就把鱼眼睛给他。”
“他们的收入算都不算多，但很稳定，生活得很平淡，可是那个女人很有雄心壮志
，她不甘心平平淡淡的过一辈子，她想出去闯荡。那个男的却很满足于现状，他不明白
为什么自己的爱人会那么的不知足。男人不愿意、也不能放弃他在他所生长的地方所拥
有的一切，女人不愿意放弃自己的梦想。两个人虽然相爱，但在这点上达不成共识，最
终分手了。男人继续他在小城里平淡安宁的生活，女人去了远方的大城市。”
“一转眼，十年过去了，那个女人成了成功的商人，她的企业在国内可以成为行业
龙头，她终于可以衣锦还乡了。那个男人... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 19 记者卧底俏江南曝变质鱼做菜餐具不消毒等现象
http://news.sina.com 2011年09月01日 20:18 北京新浪网
“俏江南”(微博)是啥？
在青岛，估计知道的人很多，去过的人不多。
知道它，是因为它是大S(微博)老公汪小菲(微博)家开的店。
没去过，是因为传说俏江南价格昂贵 ，一般人吃不起。
大S的婆婆，俏江南的创始人张兰(微博)女士曾经说过，自己的俏江南品牌，也将
会像 LV、甲骨文 、宝马等企业品牌一样，扬帆于国际化的舞台。
那么，俏江南，真如其标榜的那样“高端”吗？
你信不信？反正我们有些怀疑，因为有消费者的投诉，“我怀疑俏江南的西瓜汁是
勾兑的，颜色太鲜艳，口味太甜腻……”这是读者赵先生给本报热线反映的情况。
联想到近期发生的一系列“勾兑门”事件，赵先生本能地认为自己所点的鲜榨西瓜
汁有勾兑的嫌疑。“近期媒体曝光了不少知名餐饮企业，物不及所值也就罢了，担心勾
兑的果汁对身体有害，尤其如果工作人员操作不规范，用量超标，就更可怕了。”赵先
生说。
带着疑问。8月29日，记者应聘服务员进入该店。发现俏江南的餐具并未经过认真
消毒程序，厨师用变质鱼做菜被客人... 阅读全帖 |
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BG
发帖数: 515 | 20 许多钓友钓到鱼后看看鱼的鳞片便可知鱼的年龄，这里到底有什么秘密呢？从鱼的生长
规律中我们可以知道，大多数的鱼在生命开始的第一年，全身就长满了细小的鳞片。鳞
片由许多大小不同的薄片构成，好像一个截去了尖顶的圆锥一样，中间厚，边上薄，最
上面一层最小，但是最老；最下面一层最大，但是最年轻。
鳞片生长时，在它表层上就有新的薄片面性生成，随着鱼的年龄的增加，薄片的数目也
不断增加。一年四季中，鱼的生长速度不同。通常春夏生长快，秋季生长慢，冬天则停
止生长，第二年春天又重新恢复生长。鳞片也是这样，春夏生成的部分较宽阔，秋季生
成的部分较狭窄，冬天则停止生长。宽窄不同的薄片有次序地叠在一起，围绕着中心，
一个接一个，形成许多环带，叫做“生长年带”。生长年带的数目，正好和鱼所经历的
年数相符合。春夏生成的宽阔薄片排列稀 ，秋季生成的狭窄薄片排列紧密，两者之间
有个明显界限，是第一年生长带和第二年生长带的分界线，叫做“年轮”。年轮多的鱼
年龄大，年轮少的鱼年龄小。所以，看鱼鳞，根据年轮的多少，就能够推算出鱼的准确
年龄来。当你钓到鱼后不妨也试着看看它的年龄。利用鱼的鳞片测定鱼的年龄已被众钓
友普遍采用... 阅读全帖 |
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c*********k
发帖数: 20696 | 21 鱼版宗旨:
交流钓鱼经验,分享钓鱼成果
提高对钓鱼法律法规的正确认识
协助新人练成老手,鼓励老手示范新人
为了更好的办好鱼版,向大家传递正面健康向上的信息,请注意鱼版发帖规则:
1. 钓鱼一定要守法.必须熟悉当地的fishing regulation,有关资料最好随身携带.不认识
的鱼,不够尺寸的鱼,坚决不往回拿.欢迎拍照后放回之后再来版面询问相关知识.须知
有些鱼可能是濒危物种,有些鱼是严禁捕捞,有些鱼只能在特定时段带走.万一被抓,轻
则罚款,重则坐牢.
2. 鱼版反对在版面上公开钓点.如需了解钓点详情,请大家在私下联系.如恶意公开钓点,
视情节严重程度予以最高14天的封禁.
3. 鼓励catch&picture&release.
4. 不欢迎将不认识的鱼带回家后来问"这是什么鱼","怎么做好吃"之类的帖子.
5. (1) 发帖请注意措词.涉及谩骂和人身攻击的帖子会在没有通知的情况下予以删除.
(2) 对于一般纠纷,鱼版采用不诉不究原则.(即版务在没有收到被攻击的ID的投诉
的情况下,不主动对发起攻击的ID予以处罚.如需投诉,请在版面公开发帖,指出需要投... 阅读全帖 |
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y******3
发帖数: 693 | 22 秋钓三文鱼全记录
NACSAE鱼友船友俱乐部第七次钓鱼活动
金秋时节，激动人心的三文鱼鱼汛又到来了。2011年9月24日NACSAE 钓鱼友船友俱乐部
的七位鱼友驱车五个小时前往地处密西根西北部的著名三文鱼钓点，Manistee River上
的Tippy Dam，参加为期两天的钓三文鱼活动。
因为Tippy Dam大坝的原因，三文鱼已经不可能再逆流而上去产卵，Tippy Dam大坝下面
便成了三文鱼的最终产卵集聚地，吸引着大批钓友爱好者。去Tippy Dam，可以从大坝
的西边的High Bridge Road进去，这是一条铺设过的道路，路上会经过Tippy Dam周围
唯一的鱼饵商店，24小时营业。
附图是在大坝上面拍的，发电站正在放水，水流很急，这里的鱼也很多。最好趟水到这
个积水池子的中间，比岸边的人要少不少，鱼也更多。这里面有几个水沟（水沟里全是
鱼），基本上穿着齐胸的防水衣都可以走过去，稍微浅一点的水沟在左边站人处。需要
自己做一个铁的拐杖（木头的不行），趟水前可以比划好自己防水衣的深度，然后用拐
杖探路。到达钓点之后可以插到河里，用来拴鱼和放置很大的 抄网。
尽可能选择硬... 阅读全帖 |
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m**o
发帖数: 9137 | 23 好，现在总算顺顺当当地来到私家钓场，喘口气坐到了自己的钓位上。我说到哪里了？
哦，潮水，现在要做的第一件事情，先伸了脑袋去看潮水。你就要说了，我在你的照片
中看到啦，那水真是一平如镜，钓台钓都没问题，还磨蹭什么，赶快钓吧！这你就说了
外行话了，海钓最重要的就是潮水，最好的时间是赶上涨潮，其次是退潮，海鱼的习性
就是跟潮水走，水动了鱼才活跃，摄食的愿望才强烈，涨潮和退潮之间的两个小时平潮
期，就像照片中你看到的那样，风平浪静，水平如镜，其实这才是海钓最黑暗的时段，
就像我们上海钓友说的那样：鱼钩丢在冷水缸里。连小猫鱼都懒得咬一口，事情就是这
么怪。而潮水的起落，每天都不一样，每天都在往后推迟几十分钟，不是专业人员，很
难算得准，所以大部分时间，我其实都是在碰运气，到那里一看，吔！涨潮，心里好高
兴，一看是退潮，也将就，最怕就是看到那个水平如镜，你就给我老老实实地坐那里等
吧。
在河里钓海鱼，而且还是在市中心，这事情有点奇怪是吧？沿着河岸慢慢地走
，往水里仔细地看，你会看到成群的大小鲻鱼，在河床边游动撒欢，这是我最不懂得钓
的鱼种，它们很少会来吃钩子上的虾饵，理论上它们是用... 阅读全帖 |
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KV
发帖数: 5728 | 24 本质是水平的提高，以前鸡肝钓鲶鱼的时代，一片和谐，poof属于公认的牛人，在鱼版
一言九鼎，06年老鲨鱼有问题都发帖子问poof，版上众人大多都是半瓶子醋，彼此都知
道水平不行但乐于探讨，所以气氛算是非常和谐时期。
06~10年时期，是鱼版的事业上升期，逐步有一些新id加入，那时候，发一条32英寸的
striper都能够炫耀一阵，淡水12英寸的crappie，20+英寸的大嘴，18+英寸的小嘴，
walleye等等，三姨大坝，密西西比河，梦涛客，密西根，西岸的某些湖，德州等等，
都是很多人版上id秀奥夫和梦寐以求的地方。这个时期版上众多id的水平开始大涨，自
我感觉都是直逼pro级别，这个时期，也确实是水平猛增，几乎所有的钓鱼技巧，版上
都讨论过。到10年后期，深海jigging和popping的讨论也在版上开始，基本涵盖了所有
的钓鱼技术技巧（除了马林）。
实事求是地说，版上id的水平的前进是巨大的，涌现出一大批技术高超分子，当技术爆
发起来以后，内心深处的骄傲和自豪也逐步体现在对技术的探讨中，此时已经没有哪位
能够一言九鼎了，百花争艳的本质就是每朵花都很艳。
威力有一点看的是准确的... 阅读全帖 |
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j******u
发帖数: 41683 | 25 慢慢看。。。
本质是水平的提高，以前鸡肝钓鲶鱼的时代，一片和谐，poof属于公认的牛人，在鱼版
一言九鼎，06年老鲨鱼有问题都发帖子问poof，版上众人大多都是半瓶子醋，彼此都知
道水平不行但乐于探讨，所以气氛算是非常和谐时期。
06~10年时期，是鱼版的事业上升期，逐步有一些新id加入，那时候，发一条32英寸的
striper都能够炫耀一阵，淡水12英寸的crappie，20+英寸的大嘴，18+英寸的小嘴，
walleye等等，三姨大坝，密西西比河，梦涛客，密西根，西岸的某些湖，德州等等，
都是很多人版上id秀奥夫和梦寐以求的地方。这个时期版上众多id的水平开始大涨，自
我感觉都是直逼pro级别，这个时期，也确实是水平猛增，几乎所有的钓鱼技巧，版上
都讨论过。到10年后期，深海jigging和popping的讨论也在版上开始，基本涵盖了所有
的钓鱼技术技巧（除了马林）。
实事求是地说，版上id的水平的前进是巨大的，涌现出一大批技术高超分子，当技术爆
发起来以后，内心深处的骄傲和自豪也逐步体现在对技术的探讨中，此时已经没有哪位
能够一言九鼎了，百花争艳的本质就是每朵花都很艳。
威力有... 阅读全帖 |
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I***a
发帖数: 13467 | 26 好贴，慢慢看。
本质是水平的提高，以前鸡肝钓鲶鱼的时代，一片和谐，poof属于公认的牛人，在鱼版
一言九鼎，06年老鲨鱼有问题都发帖子问poof，版上众人大多都是半瓶子醋，彼此都知
道水平不行但乐于探讨，所以气氛算是非常和谐时期。
06~10年时期，是鱼版的事业上升期，逐步有一些新id加入，那时候，发一条32英寸的
striper都能够炫耀一阵，淡水12英寸的crappie，20+英寸的大嘴，18+英寸的小嘴，
walleye等等，三姨大坝，密西西比河，梦涛客，密西根，西岸的某些湖，德州等等，
都是很多人版上id秀奥夫和梦寐以求的地方。这个时期版上众多id的水平开始大涨，自
我感觉都是直逼pro级别，这个时期，也确实是水平猛增，几乎所有的钓鱼技巧，版上
都讨论过。到10年后期，深海jigging和popping的讨论也在版上开始，基本涵盖了所有
的钓鱼技术技巧（除了马林）。
实事求是地说，版上id的水平的前进是巨大的，涌现出一大批技术高超分子，当技术爆
发起来以后，内心深处的骄傲和自豪也逐步体现在对技术的探讨中，此时已经没有哪位
能够一言九鼎了，百花争艳的本质就是每朵花都很艳。
威力... 阅读全帖 |
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KV
发帖数: 5728 | 27 鱼版的气氛开始走下坡路，是从脚山事件开始，脚山事件做的过分的某些id，至今对待
任何不同意见的，没什么改变。
你说的对，至今回忆过去的，很多也并不正确，大部分id也不认为自己做的不对。此类
争吵确实只是增加裂痕，看不惯鱼版气氛的，还有俱乐部，不喜欢俱乐部的，还有鱼版
，各取所需。
回到当初那个俱乐部，成立的初衷是非常好的，有共同爱好的一些id，有着相同目的，
share一些经验和钓法，我记得lathander当初是坚决反对扩大规模，因为人多了总会有
杂音，但之后确实太多id加入。
我是第二个主动退出俱乐部的（第一个是篮球），米粥是第三个，其原因除了我和米粥
之外，没人了解，这个和鱼版和其他id无关，是我们做为四个版面管理人中的两个，出
现的短暂误解。我们都有放人和踢人的权限，我个人是反对扩大规模，记得是bass还是
哪位重量级id，转发了某位德州id（后来回国了，前鱼版某板斧）的几个帖子，我的理
念是不过分拿鱼，尽量C&R，和当时转发给我的那位重量级id，可能是bass还是谁的意
见一致，这哥们的做法明显不符合要求，我就踢人了，但随后这哥们又申请，米粥给放
进来，然后我又踢了一遍，这哥... 阅读全帖 |
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R*****u
发帖数: 660 | 28 在一个公园钓鱼，公园主页上也没写现在是不是bass season,然后我钓条鲈鱼，用线绑
好放回湖里引鱼。刚过一会儿来个警察查license，我就给他看。他看完又问这鱼是不
是你的，我说我用来引鱼，一会就走时会放掉。然后他说他要量尺寸，我说要放走的鱼
还要量尺寸？他说要量，结果就把鱼拎在空气里往他的车走。我说这样鱼会死掉。他说
不会的。到他车那，他量完说要给我罚单因为我"Take bass out of season"!我说我并
没有拿鱼，怎么解释也解释不清，最后鱼死了，他说放他卡车后背箱里。这老黑明显是
自己想拿鱼，非要把鱼搞死！我现在想去court申述，不知道大家有没有类似的情况，
提些看法。我连鱼的照片都没拍，鱼也不大跟小臂差不多，有16左右吧。我准备的几个
论据：
1. 我刚买的park permit!第一天到这里钓鱼。 公园主页上规定并不清楚，让人混淆；
（There is NO Catch and Release in the Burchfield fishing pond; you MUST
take what you catch.）
2. 我有container在车上，... 阅读全帖 |
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T**r
发帖数: 7016 | 29 不去肯定没鱼，
去了也不一定有鱼，
不钓肯定没鱼，
钓也不一定钓得到鱼，
天气好不一定钓到鱼，
天气不好不一定钓不到鱼，
别人说不适合钓鱼的天气你不一定钓不到鱼，
别人说适合钓鱼的天气你不一定钓得到鱼，
钓到鱼的点一定是有鱼，
钓不到鱼的点不一定是没有鱼，
别人钓到鱼不一定你也能钓到鱼，
别人钓不到鱼不一定你也钓不到鱼， |
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T**r
发帖数: 7016 | 30 不去肯定没鱼，
去了也不一定有鱼，
不钓肯定没鱼，
钓也不一定钓得到鱼，
天气好不一定钓到鱼，
天气不好不一定钓不到鱼，
别人说不适合钓鱼的天气你不一定钓不到鱼，
别人说适合钓鱼的天气你不一定钓得到鱼，
钓到鱼的点一定是有鱼，
钓不到鱼的点不一定是没有鱼，
别人钓到鱼不一定你也能钓到鱼，
别人钓不到鱼不一定你也钓不到鱼， |
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p*****h
发帖数: 1369 | 31 【 以下文字转载自 board 讨论区 】
发信人: Loomis (鲁密斯), 信区: board
标 题: 点评WB的“鱼版老鬼”贴
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Aug 7 19:43:50 2014, 美东)
请转载至鱼版
此为回应贴，WB要是删除就又是一个州官放火双重标准的范例。谢谢
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WB写了一篇好长的什么鱼版老鬼的帖子，自以为牛B的把鱼版历史上，也就是说从开版到
现在为止累计发帖量最多的前50个ID列了出来，然后挨个加以分析点评。不知道他花了
多久的时间，但是有一点可以肯定的是，WB这个帖子帮助他自己加血升级到自打耳光的
光环模式了。
诸位看官无需细看，大概瞄一眼WB的这个帖子，其中频率最高的莫过于“不再言鱼”，
“基本退隐”，“后就没啥鱼文了”，“鱼帖有下降的趋势”，“三年来基本没有主题
鱼帖”。言语论述可能稍微差别，但是基本的主题思想是一致的：这些曾经在鱼版最活
跃的ID，大多不再来鱼版讨论fishing... 阅读全帖 |
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m*********D
发帖数: 1727 | 32 吃什么鱼，是大多数钓鱼人面对的一个问题。很多传说中的海鲜与高寿命，在现代医学
里往往是把鱼身体里的不饱和脂肪酸和心血管疾病联系在一起的，这就是很多科普文章
里提到的omega-3.其实，鱼肉的选择，除了omega-3,对钓鱼人来讲，还涉及现代生活带
来的污染问题。怎么选择这些不同的鱼种，不同的水体，其实也是我们钓鱼人值得考虑
的问题。我今天说说我的考虑。
我喜欢上网读资料。这个鱼类的污染，基本分两大类：1。mercury(水银或汞）--大多
数鱼身体里的mercury是水中天然来的，在鱼体内以二甲基汞的形式存在。以往观点认
为二甲基汞对人没有害，但现在更流行的观点是有害。我们就以有害来讨论吧。所有的
鱼都会从水中得到汞，并且是进入体内就不会排出来。但天然水中汞含量有限，所以，
很多素食的鱼体内不会太高。汞含量高的鱼往往是吃鱼的鱼，它们从其它鱼身体里得到
汞，并不断累积。2。人类活动带来的污染--工业生活农药化肥等等，Polychlorinated
biphenyls（PCB)可能是谈论最多的，主要是因为它（们）的应用太广泛，到了有人的
地方就有PCB的地步。
所有动物体内都有脂肪，它可... 阅读全帖 |
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R***a
发帖数: 2605 | 33 万斤重大鱼漂上陆丰海滩 鱼牙长两米身长17米(图) 羊城晚报
第一次看到这么大的鱼，大家都很好奇
本月25日，陆丰市金厢镇洲渚村海滩上漂来一条大鱼，该鱼全长超过17米，估计重
量逾万斤，引来当地及外地不少好奇者前来观赏。据当地66岁的渔民黄水明称，他一生
打鱼，也没见过这么大的鱼。可惜该鱼被发现时已经死了，经过数天的风吹日晒，已经
发臭。
昨日上午，在当地村民的引领下，记者驱车来到洲渚村，在距海滩还有千余米的地
方，就已闻到从海边飘来的阵阵臭味。在海边，闻讯赶来的渔民及从广州、汕头等地过
来一睹大鱼的好奇者围成一圈指指点点。记者看到，该鱼如一座山丘横卧在海边沙滩上
，露出沙堆的鱼身因高度腐烂，身上附满了苍蝇。鱼的头部已经全部腐烂不见，近两米
长的两颗鱼牙也被村民撬走。在鱼的尾部，绑着拇指粗的尼龙绳，当地村民怀疑，该鱼
在漂来洲渚海滩时就已遇难，绳索是别处渔民为拖其下海绑上的。至于该鱼从何处漂来
，谁也说不清楚。
据最先发现该鱼的老渔民黄水明介绍，他是25日上午出海打鱼时发现该鱼的，那时
鱼很完整，也没有发臭。“如果不是死了，那价值可大了。”至于该鱼的名字和品种，
村里上了年纪的渔民都称... 阅读全帖 |
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f**********0
发帖数: 576 | 34 鱼版版主带人钓不到鱼,不是我说的
我也不知道鱼版有这样的丑事
是某网友说的
另外我也不知道是谁带人钓不到鱼
也不知道你带人去钓鱼了
这些事情我没心思管
我不像某些鱼版的人,为求己欲,不择手段想挖人苍疤
至于你有没带人钓鱼,钓不钓到鱼的事情,说实话,我哪有这个心思去管你的个人私事呢
我不说什么了,请你看我原话什么意思
再自己好好理解吧
谢谢
发信人: bass (Solo Archer), 信区: WaterWorld
标 题: Re: 鱼版版主已遭受弹劾中.请大家以事论事,适可而止
发信站: BBS 未名空间站 (Thu May 27 00:33:37 2010, 美东)
我不是来和他争论的。我是看到一个我认识的ID发言，过来说两句。
然后，看见他说鱼版版主带人钓不到鱼。
然后，我就把我带人钓鱼的例子告诉他。而且都是发了帖子的。
然后，他就当没看见。继续说鱼版版主钓不到鱼。
然后，他还把mizzle他们几个人一起买鱼，也当成版主带人钓不到鱼的例子。
这不是胡搅蛮缠吗。每天超市有大量的海鲜供应，每个家庭都知道吃鱼好。为什么鱼版
的ID就不能买鱼呢？
而且mizzle他们几个没一个是版主 |
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b******a
发帖数: 12216 | 35 ☆─────────────────────────────────────☆
solidqd (不是浣熊) 于 (Tue Jan 25 22:14:10 2011, 美东) 提到:
岁月不是杀猪刀，我们要从两个方面证明这个问题：
1.关于Penny，前几天刚贴了，请查阅这里 http://www.mitbbs.com/article_t0/pets/31973021.html
2.今天奔一个以前没奔过的。自己繁殖的小丑鱼。
☆─────────────────────────────────────☆
xiaochaiyu (真身) 于 (Tue Jan 25 22:23:12 2011, 美东) 提到:
俺嚼着你就是换了个小碗
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callina (callina) 于 (Tue Jan 25 22:31:03 2011, 美东) 提到:
re
lol
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solidqd (不是浣熊) 于 (... 阅读全帖 |
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S****e
发帖数: 10596 | 36 家里本来养金鱼，
半年换一次水，换一次filter，也不用开heater
一直茁壮成长，经验就是少喂
另外缸底放珊瑚石，可能有洞洞表面积大，硝化细菌强，
所以水质看上去一直很好
最近朋友搬家，送给一个47G的缸，打算养容易的热带鱼
研究半天，决定养地图鱼
国内别名黑猪鱼
去petsmart买了两条最小的，大概两寸
因为预习各种资料，都说地图鱼非常凶猛好斗
问店员，推荐了jack dumpsey 和 black convict 说可以跟地图鱼混养
于是这两种各买一条，大概都是两寸
进缸之后，jack和convict在structure里各自划地盘，
不停出来追咬地图鱼，也互咬，分别命名为缸霸和二缸霸
地图鱼一直被咬，两个做伴缩在角落里，根本不像文献上说的那么彪悍
养了两个多星期，发现很多有趣现象，地图鱼是一种很可爱也很二的鱼
1）平时慢慢悠悠挨欺负，也从来不咬别鱼，完全是天使鱼
可是只要看见吃的就不要命
别的鱼还没动静，地图鱼就不要命的认准目标抢吃完了
2）和猪一样，嘴里塞得满满的，一边吃一边打嗝，往出喷渣滓
有时候吃太多了还往出呕吐
3）很和平的鱼，两只从来不打架。只... 阅读全帖 |
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P******A
发帖数: 126 | 37 会救人的鱼
在老挝境内的湄公河里，生活着一种会救人的鱼。
这种鱼长约50厘米，身形呈大刀状，背鳍柔软，尾巴宽阔。一旦发现有人落水或者船只
遇难，这种鱼便会立即用尾巴拍击水面，“通知”同伴集合，然后成群结队地游向落水
者，用它们的身躯及时将落水的人或船只托出水面，并向岸边游去，直至脱险后才悄然
离去。当地人称它们为“救人鱼”。
于是，当地渔民便有了个约定俗成的规矩，就是从不捕食救人鱼，就算误捕了救人鱼，
也会及时放生。但因救人鱼的味道十分鲜美，还是有人偷偷捕捞救人鱼。
有个叫索朗的人，趁着浓浓的夜色，假装驾船遇难，等救人鱼将他送上岸后准备离去时
，迅速将早已准备好的渔网撒向救人鱼。尝到甜头的索朗，从此每天晚上假装落水诱捕
救人鱼。因为只需要救一个人，救人鱼只出动很少便能将他救上岸，索朗觉得以这样的
速度赚钱太慢了。最后，他想了一个办法，那就是扎很多草人，趁着夜色全部推入水中。
就在索朗跟那些草人一起跳入水中不久，他便看到了一大群救人鱼一边不断地用尾巴拍
打水面，一边朝他落水的方向游了过来。索朗兴奋得差点儿大叫起来，但还没等叫出声
，他便发现自己的腿在水里抽筋了。索朗连喝了几口水，一边尽力... 阅读全帖 |
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w***n
发帖数: 4358 | 38 ☆─────────────────────────────────────☆
lanzhu (小懒猪) 于 (Mon Apr 11 22:19:45 2011, 美东) 提到:
发信人: simpleasure (种桃), 信区: Food
标 题: 两湖人民的智慧——糍粑鱼
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Apr 11 21:34:07 2011, 美东)
两湖人民，你懂的～
早就想自己做糍粑鱼，因为怀念小时候过年过节家里总是会有亲戚朋友送鱼，妈妈会指
挥爸爸把鱼都杀好剖好，洗干净后赶
紧腌起来，记忆里家重有枣红色大盆专门腌鱼。往后妈妈会时不时变戏法般做出各式鱼
餐，其中我最爱的就是糍粑鱼了。金
灿灿焦脆的表皮下包裹着雪白的鱼肉，蘸着香辣的汤汁，节庆的气氛且延至长久。
上周五在芝城买的一截新鲜草鲩，去掉鱼头鱼鳞鱼鳍后约两磅半重。洗干净以后，加盐
，生抽，料酒，姜片，花椒充分马杀
鸡，放入保险盒进冷藏室，腌至今日共三天。如果打算腌久一点再吃，那就需要放冷冻
室了。原则上腌好的鱼应该晒干风
干，我图快，拿厨房纸巾擦干后，对着风扇吹了两小时。。。然后就可以开始做了。
... 阅读全帖 |
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s****0
发帖数: 2532 | 39 鱼版搞活动，要求大家show自己曾经钓过的鱼。我在湖区长大，回顾起来钓到过的还真
不少。
【 以下文字转载自 Fishing 讨论区 】
发信人: sima00 (sima00), 信区: Fishing
标 题: 【BSO鱼种-1】小时候在国内钓到过的鱼
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jun 19 13:51:30 2012, 美东)
小时候在国内洞庭湖区长大。爷爷是真正的渔民。那时的洞庭湖区渔业资源比较丰富，
但钓鱼条件却极差。好的是不差热情。
粗略算算，钓过的鱼有超过25种。没有照片。不为包子，只为唤起我们这帮老家伙的童
年记忆。
1.黄鳝
2.鳡鱼
3.乌鳢
4.草鱼
5.鲢鱼
6.鳙鱼
7.鳊鱼（武昌鱼）
8.鲫鱼
9.鲤鱼
10.扁口鲶鱼
11.胡子鲶鱼
12.鳑鲏
13.泥鳅
14.沙泥鳅 (刀鳅)
15.野草鱼 (红眼鱼)
16．刁子鱼（白条）
17．翘嘴刁
18．麻条鱼
19．毛花鱼 (毛叶花)
20．火烧鳊 (烧火佬)
21．湘鲫
22．镜鲤 (德国镜鲤)
23．黄麻嫩
24．木奶奶
25．鳜鱼
26. 花鳜鱼(斑鳜)
27. 黄骨鱼（黄蜡丁）
28. ... 阅读全帖 |
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R*******m
发帖数: 5842 | 40 2012年多谢浙江版众老乡，Arizona版朋友和菜版刚刚等众农友，还有Mesa老弟的友谊。
答应JOJ的，等到我从加州回来写点啥。随便写点，祝大家春节快乐。
版主也不用发10伪币奖励了。哪位能以南京菊花脑种子作为奖励，倒是求之不得的。
========================================
《过年，那吃一年的鱼》
========================================
过年，鱼必须要的，不仅是为菜，也为人人尽乐的口彩。
人人生而平等是美好的。然而人的出生和成长，在中国，有户口，在美国，有学区，你
如何平等呢？老爸没有钱，住不起学区房，也没钱送你去私立学校，就只好去排名低些
的学区。所以人人平等是应该追求的理想，但如果你当真，就有可能把你自己给骗了。
如此说来，貌似人有所谓的“贵”“贱”之分。就如人一样，鱼也是有贵贱之分的。
在我们沿海老家，贵的鱼如大黄鱼，大昌扁鱼，对虾等。那个年代还不时兴养殖业，所
以都是野生的。贱的鱼如胖头鱼，小鲫鱼，带鱼等。平时能吃到的就是这贱些的鱼了。
村里除了极少数实在需要生产队救济的家庭，再穷的人家，年还... 阅读全帖 |
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L****s
发帖数: 2822 | 41 请转载至鱼版
此为回应贴，WB要是删除就又是一个州官放火双重标准的范例。谢谢
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WB写了一篇好长的什么鱼版老鬼的帖子，自以为牛B的把鱼版历史上，也就是说从开版到
现在为止累计发帖量最多的前50个ID列了出来，然后挨个加以分析点评。不知道他花了
多久的时间，但是有一点可以肯定的是，WB这个帖子帮助他自己加血升级到自打耳光的
光环模式了。
诸位看官无需细看，大概瞄一眼WB的这个帖子，其中频率最高的莫过于“不再言鱼”，
“基本退隐”，“后就没啥鱼文了”，“鱼帖有下降的趋势”，“三年来基本没有主题
鱼帖”。言语论述可能稍微差别，但是基本的主题思想是一致的：这些曾经在鱼版最活
跃的ID，大多不再来鱼版讨论fishing了。另外时间上基本都是三年或者两年以来。
注意一下哦，WB在鱼版出现，正是在这三年多前，也就是说WB来了鱼版之后，这些活跃
的ID就开始淡出，不是一个两个的淡出，是集体淡出。WB的说法是：在我看来，这个世
界正在错误的道路上越走越远... 阅读全帖 |
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r**********n
发帖数: 3914 | 42 你说的不完全对。 小林不仅仅只上鱼版， 他同样上二版。 你说他是鱼版的人， 我也
可以说他是二版的人。 更何况他这次多收钱不退是发生在二版。 我是一个新id, 上德
州版， 八桂之乡， 枪版， 更多的是在鱼版发帖。 我喜欢钓鱼， 没办法。
自从我到鱼版发帖后， 仅仅看过小林一个帖子， 他在鱼版并不活跃， 大多数渔民们
对他不熟悉不了解。你希望我们帮忙， 说心里话， 我们还真不知道该如何帮？ 我们
大多数人不认识他， 跟他没有任何交往， 我们跟二版的人一样没辙。 解决这个问题
的正确途径不是到鱼版， 而是找paypal, 或者通过法律。
你发包子让二版的人来鱼版“炸版”， 很可能是对版三的封贴不满， 想给我们施加压
力， 让我们对小林施加压力， 让他尽快还钱。 可是效果呢？ 你的本意是想解决小林
欠钱之事， 可是现在二版的人把矛头指向了鱼版所有的id们。 搞得好像是我们鱼版的
人丛勇和包庇小林。 你发包子让二版的人到鱼版炸版， 直接导致了两版之间的矛盾，
造成两版人与人之间的争吵。 转移了问题的中心和注意力。
鱼版不是已经有一些老id出面帮你跟小林联系上了吗？ 二版有几个人提出要跟他单挑... 阅读全帖 |
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i*****s
发帖数: 15215 | 43 这条斑点独角鱼的前额长着长长的角，很像英国皇家空军的“猎迷”侦察机前端的燃料
补给管。最近它来到英格兰多塞特韦茅斯海洋世界
最近来到英格兰多塞特韦茅斯海洋世界的独角鱼“猎迷”，被工作人员当成一个早期预
警系统。当水箱里的水质不达标时，这条怪鱼就会变色
这架英国皇家空军的“猎迷”侦察机正在海上巡逻，它用来补给燃料的喷嘴清晰可见
新浪科技讯 北京时间9月3日消息，这条世界上长相最奇特的独角鱼(Unicorn fish
)，拥有一个非凡的人类特征——与众不同的大鼻子。事实上它的整个脑袋看起来像极
了一张生气的人脸。除此以外，这种鱼还有另一个令人瞠目的能力，它会变换颜色。
这条斑点独角鱼(拉丁语名叫短喙鼻鱼)最近来到英格兰多塞特韦茅斯海洋世界。独
角鱼的“大鼻子”其实是它的触角，不同动物的触角会长在不同部位。另外，这条鱼甚
至被命名为“猎迷”，因为它与英国皇家空军的“猎迷”侦察机非常相似。斑点独角鱼
的额头上长着一个长长的角，很像英国皇家空军的“猎迷”侦察机前端的燃料补给管。
尽管独角鱼体长只有几英寸，但它能变色，大部分时间它会呈现“猎迷”侦察机一样的
银灰色。
展览主管马修-富勒说：“‘猎迷... 阅读全帖 |
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A********a
发帖数: 1168 | 44 罗曼展示的深海鱼。这种红鱼来自300米至1000米的深海。其特点是会在体内受精后直
接生产能够自由活动的小鱼，而不像多数鱼类一样产卵。据英国《每日邮报》5月1日报
道，俄罗斯一位名叫罗曼·菲德特索夫（Roman Fedortsov）的科学家经常在推特上发
布各种深海生物的图片，在网络上走红。据悉，罗曼来自于俄国摩尔曼斯克的一个打渔
世家，其父亲和祖父都是渔夫，而他本人现在则是一位海洋动物学家，常常会参加数月
长的海上考察。由于罗曼长期周游世界，他便开始将自己发现的奇异深海生物的图片在
网上分享。没想到，由于这些鱼类长相奇特，他在社交网络上吸引到了大量的关注。对
于他的图片，罗曼表示：“许多网友看了这些图片，都以为我们每打一网都会捞到许多
这样的‘怪鱼’，但其实这是非常罕见的事情。”对于这些鱼的外观，罗曼则表示：“
我觉得所有鱼都有各自的美丑。我不想说这些鱼就是特别丑陋或是怪异的。”罗曼所展
示的鱼常常都会是黑色或是红色的，这是因为在它们所处的深度中，这类颜色最适合隐
藏。这些鱼大多来自所谓的“暮光海”，也叫“中层海区”，即海面下200米至1000米
的深度。这个区域全年仅有极少量的光线... 阅读全帖 |
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s********n
发帖数: 650 | 45 那年，终于有地方可以自己开伙做吃的，可以告别食堂大锅饭的日子。我向往自己做出好
吃又营养的菜。
将锅碗等用具准备好后，前往菜场卖鱼处，鱼蛋白质高，而且听说买活鱼营养更好，选了
一条鱼，请卖主将鱼杀死，刮鳞，砍成几段（可叹我叫卖主这样做的原因，居然是因为自
己下不了手！）， 我要坐车5站才能回家，带着血肉模糊的鱼我上了车，鱼在塑料袋里装
着，奇怪的是鱼不停的在动，我知道不是幻觉，它就在我手中的袋子里跳动，它已经死了
呀，我隐隐感觉害怕。
终于到家了，将水烧好，我把鱼放在水管下冲洗，我不敢用手拿，拿根筷子夹鱼快，我看
见有鱼块在板动，我也不管了，把它们一股脑放在锅里煮，水是热的，锅有一定的高度，
啪的一声，一块鱼块跳出锅了，到地上了。（忏悔！）
我终于感到恐怖了，将火关了，从此戒杀鱼，戒吃鱼！有同事或者朋友要吃的话，我也会
极力劝阻。 实在劝不了，叫他们不要买活鱼，我自己是一定不吃的了。
鱼不吃了，我转而买鸡，到菜场选了一只乌骨鸡，一样叫卖主杀鸡、拔毛、掏出内脏，留
一个整鸡，这样自己回家后，洗洗就可以用了。
自己早已经备好党参黄芪等物，准备放在整鸡肚子里同炖，期待“极香极美”的鸡汤出现
... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 46 德国《图片报》新闻截图
近日，有香港网民把他们在大陆享用过的一道名叫“呼叫鱼”的新菜的视频放上视频网站，视频显示，一群香港游客点了这道菜，鱼身在上桌时已煮熟，但鱼头仍活生生的，有人用筷子敲几下，鱼嘴即一开一合，好像在“呼叫”。
《云南信息报》报道，“呼叫鱼”又名“活吃鱼”，制作过程是，厨师用一条湿毛巾包着鱼头，鱼身浸在滚油里炸，所以鱼身熟透了，鱼的头部还会呼吸。而制作“呼叫鱼”多选用生命力强的鲩鱼或鲤鱼。据称香港还没有这种吃法，但广东顺德论坛有网民推荐过这道菜。
此事经凤凰卫视《天下被网罗》节目报道后，视频昨日开始在大陆网站和论坛中流行。
“呼叫鱼”的视频在网络上点击率节节高，但网民评价弹多过赞。有网民吃惊怎么会发明这种吃法，也有网民表示20多年前已在电视上见过此道菜，但想不到现在还有。有网民看完这道菜称显示了国人饮食文明“丑陋”，但随即有网民反驳视频中的人不能代表所有人，双方继而展开骂战。有网民提出，日本、法国也有类似饮食，“虐食”并非国人独有。
有专业人士指出，食用“呼叫鱼”并不卫生。淡水鱼体内含有多种病毒，除常见的病菌，鱼鳃、鱼嘴常含有肝吸虫，可导致胆管闭塞及胆管炎，严重的还会致 |
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c***s
发帖数: 70028 | 47 “掉包计”俨然成了一些见利忘义饭馆卖鱼的潜规则。记者 李继辉摄
28日，北京日报六版以《活鱼“值班”死鱼下锅》为题曝光了“九头鸟”世纪金源店顾客所点活鱼被死鱼掉包的情况，并在随后对这一现象进行了追踪调查。记者发现，经曝光后九头鸟的“值班鱼”已经下岗，而其他不少商家依然在沿用活鱼换死鱼的伎俩。“掉包计”俨然成了一些见利忘义饭馆卖鱼的潜规则。
“九头鸟”世纪金源店
“值班鱼”已下岗
昨天，记者杀了一个回马枪，再次到“九头鸟”海淀世纪金源店进行暗访。看到该店水族箱内的“值班鱼” 已经下岗，活鱼让顾客验明正身后，进了后厨没再回来。
中午12点，记者走进“九头鸟”世纪金源店，里面已坐了七八桌客人。“来条清蒸鲈鱼，小个儿的。”记者点菜后，还是上次报道中的那个胖小伙抄起鱼网，往水族箱里一捞，一条活蹦乱跳的鲈鱼出水了。放进黑塑料袋里，往秤上一搁：“一斤二两！”12点03分，活鱼连袋被装进一个塑料桶，大步送往后厨。
三四分钟后，胖小伙从后厨走出，溜达着回到水族箱前，手中的塑料桶一路轻飘飘地晃荡着。“您再等会儿，我们的活鱼现做，还得有会儿工夫。”
12点23分，热腾腾的清蒸鲈鱼端上桌，尝一口，肉嫩味鲜，再 |
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c***s
发帖数: 70028 | 48 京航大运河河岸边漂浮的死鱼。近日，因河水污染，市民放生的鱼无法生存，导致该河段出现大量死鱼。
“渔歌飘渺飞檐外，帆影参差玉浪中。”古人曾这样描写京杭大运河的通州河段。
但近日，从通州运河奥体公园附近，到下游潞阳桥长约4公里的京杭大运河河面上，却漂浮着众多死去的草鱼。
通州区水务部门表示，由于河水被污染，被人们放生的鱼类无法生存。
“从去年开始，几乎每隔一个星期，就有死鱼漂在河面上，这些死鱼都是从北边上游漂流下来的。”生活在运河附近的通州区永顺镇小圣庙村村民李先生说，死鱼腐烂产生的恶臭，弥漫在河岸两侧，让人无法在河边遛弯。
昨天下午3时，在通州区潞阳桥附近，约30米宽的河面上，漂浮着许多翻着白色肚皮的死鱼，河岸两侧，死鱼密度较大，一平米水面上，往往漂浮着5条死鱼。死鱼大多为长约40-50厘米的草鱼，已经腐烂，苍蝇成群飞舞，恶臭弥漫在运河两侧的河道上。
顺着河道往上游走到运河奥体公园附近，在这约4公里的河道里，常常看到死鱼的尸体。该公园附近一位保安称，附近有一处“放生台”，每个星期都有人前来此处放生鱼类。
在奥体公园里，一位姓杨的中年男子正在放生一塑料袋的田螺。“两天前有人放草鱼行善，但运... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 49 昨天一早，什刹海前海水面上出现了一片翻了白的死鱼。这些鱼个头不小，长着长长的“胡子”，但又不像是鲤鱼。附近居民称，这是鲶鱼，前一天早上，有人在此放生了上千斤这种鱼。
“死鱼在水面铺了一层，远远看去白花花一片。”居民朱先生说，早上六点多钟他来到湖边晨练，发现水面上漂浮的大量死鱼。他说，一早上湖边净是捞鱼的人，而据游泳的人称，水底下还有不少死鱼尚未浮上来。
昨天下午，水面上的死鱼仍有不少。在前海东北侧的游船码头附近，就有一片翻白的死鱼。这些死鱼大约30厘米长，估计有两三斤重。记者粗略数了数，靠近岸边的死鱼就有五十多条。翻白的死鱼和绿色水华夹杂在一起，使空气中散发着一股鱼腥味。多位居民称，这批鲶鱼是前一天上午放生的。据了解，这批放生的鲶鱼数量非常大，大约有上千斤。
记者看到，除了个别地方有游客扔的饮料杯、烟头等杂物，什刹海并没有遭受什么污染。就在死鱼群不远处，一群小鱼迅速游过，马上消失的无影无踪。多位居民介绍，出现这么多死鱼并不是什刹海的水质出了问题，问题出在这些鱼身上。
据捞水草的工人称，这些鲶鱼是人工养殖的，不是什刹海“原住民”，根本不适应这里的水体环境，所以被放生后很快就会死亡。而水务... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 50 海珠湖内有船在打捞死鱼。
昨日是端午小长假的第一天，广州不少游客本想就近到海珠湖散心，不料其周边河涌却突现成千上万条死鱼，且已经发臭，反而被此搅了兴致。据了解，事发原因疑和雨后水质变坏有关。
死鱼发出阵阵腥臭
昨日上午11时许，市民许先生反映称，海珠湖及周边河涌出现大量不知名死鱼，主要集中在新滘东路附近的大塘涌、上冲涌及后滘涌，尤其是后滘涌，涌水都变成了黑色。
南都记者在后滘西大街的一座桥上看到，这里的水质确实又黑又臭，水面上漂浮着垃圾、油渍及成千上万条死鱼，多数只有两到三节手指大小，而最大的有巴掌宽。在海珠湖正门边的河涌内，情况更加严重，河两侧近岸边的死鱼密密麻麻，散发出阵阵鱼腥臭味。
后滘涌附近的清洁工人称，昨日上午8时许上班的时候就看见了这些死鱼，怀疑天气原因导致鱼类缺氧大量死亡。由于昨日是端午小长假的第一天，大量市民前往海珠湖游玩，突然出现的死鱼也影响了游客的心情。
官方称原因是下雨
网友“@ Even绮-爱执信”称，“海珠湖最近漂浮了大量死鱼，原因未明，阵阵恶臭令街坊觉得大煞风景。”“T orres09”也对此事表示不满，“端午假期，本想来海珠湖看看，却发现广州市海珠区海珠湖... 阅读全帖 |
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