t******n
发帖数: 2939 | 1 ☆─────────────────────────────────────☆
frankliuao (frankliuao) 于 (Sat Sep 28 22:12:40 2013, 美东) 提到:
我猜过南瓜和玉米汤，都不对。靠谱的我都试一下，我还有4次机会。帮我猜对给一个
包子啊。
有人猜对了，是叫cream tomato soup...
谢谢大家。
☆─────────────────────────────────────☆
yapple (稳似泰山共携手，陶然一笑友情深) 于 (Sat Sep 28 22:14:01 2013, 美东) 提到:
FT，太恶心了
☆─────────────────────────────────────☆
paopao1997 (paopao) 于 (Sat Sep 28 22:14:53 2013, 美东) 提到:
这是著名的新傲儿良CANJUN鱼虾杂碎汤
☆─────────────────────────────────────☆
frankliuao (frankliuao) 于 (Sat Se... 阅读全帖 |
|
发帖数: 1 | 2 1月16日，日本经济新闻中文网报道称，在中国遭遇严重空气污染等背景下，作为
细颗粒物“PM2.5”的应对商品，“清肺汤DUSMOCK”成为中国游客大量采购的对象。
“清肺汤DUSMOCK”是一种中药，主要治疗支气管哮喘和呼吸器官功能减弱的慢性
阻塞性肺病（COPD）。该产品混合了黄芩和桔梗等16种中草药，报道称能增加支气管粘
膜分泌的气道黏液，方便痰液流出，被认为能够改善因吸烟和尾气造成的支气管炎及咳
嗽。
据了解，“清肺汤DUSMOCK”于2014年9月上市，原本以40-50多岁的吸烟者为主要
销售对象。该产品共有两种型号，在日本的官方售卖价为12袋装的每盒不含税1500日元
（约合89.2元人民币），24袋装的每盒不含税2700日元（约合160.5元人民币）。
目前该产品还没有在国内药店上架，中国消费者仅能通过赴日购买或代购方式取得。
澎湃新闻记者发现，2016年5月在天猫国际开张的小林制药海外旗舰店暂未上架该
产品，而在淘宝中输入“小林制药 清肺汤DUSMOCK”关键词搜索得到，目前该产品的代
购价格在239元至130元/24袋左右浮动。
据参考消息网2016年9月9日报道，“清... 阅读全帖 |
|
v******a
发帖数: 45075 | 3 夏邑砂（音）汤，是河南风味小吃中铝膳之一，此汤以肥羊、母鸡为主要原料，配以砂米
（大麦麦仁）、大料、葱、姜、辣椒、胡椒、味精、食盐熬制而成。其制作方法是：头天
晚上将白条鸡、牛羊肉洗净，滤去血水、放入砂米、葱、姜、大料（包括花椒、元茴、丁
香、草果、草蔻、三代、桂皮、良姜等装袋内）、辣椒（另装袋内），煮四小时后，改文
火再煮一至二小时，焖紧盖严，不使跑气；第二天早上再将煮好的汤锅烧开，兑入适量开
水及芡汁（称之"劈砂"），滚锅后放味精、胡椒即成。食用时，用长把勺盛入碗内，淋上
香油，撒上韭黄或蒜苗花。此汤经反复煮熬，喝着原汤原味、鲜美可口，不腥不膻，吃肉
不见肉，可谓色、香、味、气俱佳。由于使用多种配料，含热量高，特别适宜冬季食用。
食用此疡既消食活胃，防感御寒，又经济实惠。
砂汤原产山东临沂，晋朝大书法家王羲之最爱喝此汤。一百多年前由砀山传入夏邑，
经我县厨师反复制作探讨，逐步改良，成为今日夏邑砂汤。 |
|
c***s
发帖数: 70028 | 4 中国当红明星汤唯携影片《晚秋》参加第十五届釜山国际电影节，其清纯外形和优雅姿态受到大量媒体关注。
当天，汤唯身着单肩晚礼服亮相在釜山海云台Centumcity文化大厅举行的电影活动，外媒赞其既展现出女性美，又不失清纯可爱。特别是配上适合礼服的微卷长发和“裸妆”后，更是展现了自然的魅力。
汤唯当天的着装备受关注，还因为韩国演员秀爱8月在首尔蚕室乐天大世界举行的SBS电视剧《雅典娜》发布会上，曾穿过同款礼服。当时凭借这套礼服，秀爱成为名副其实的“礼服秀爱”。不同于汤唯，秀爱将头发全部盘起，同时展现了清纯与优雅的魅力。但两位女星同时选择超高跟鞋，突出了性感魅力。
韩中两位当红女星同时选择的这款礼服为海外品牌“朗雯(Lanvin)”，价格约为300多万韩元(约合人民币2万元多)。 |
|
c***s
发帖数: 70028 | 5 少林欢喜地，让一些黄金周到少林景区的游客“不太欢喜”。
这家位于少林景区黄金地段、距少林寺正门只有20多米的公司——少林欢喜地（登封）有限公司，主营少林素斋，是少林寺旗下众多公司之一。
10月2日-10月4日，少林欢喜地生意火爆，澎湃新闻记者三次去试吃少林素斋，游客普遍反映套餐性价比低、商业味浓。
游客有的认为素斋套餐性价比低
菜单显示，少林素斋有一人套餐（50元）、二人套餐（100元）、三人套餐（150元）、四人套餐（200元）、五人套餐（250元）、六人套餐（300元），这些套餐的汤，都是罗汉汤。此外还有5个档次的订桌，分别为488元、688元、888元、1088元，最贵的2688元。
很少有游客订桌。服务人员称像2688元的订桌，因为平时不备料，需提前一天预订。
澎湃新闻点了份50元的一人套餐，两个菜分别为达摩豆腐、时令蔬菜（注：炒包菜，并不固定，换季调整），另有罗汉汤和一碗五谷杂粮。
达摩豆腐略咸，清炒包菜像过水后炒的不是很入味，五谷杂粮吃起来有股清香，可能是里面有麦仁的原因。
来自浙江的游客朱喜（化名）一行共有4名成年人和3名小孩，他们点了份四人套餐，基本吃光了。这份套餐共有... 阅读全帖 |
|
c*********d
发帖数: 9770 | 6 【 以下文字转载自 Mod_CHN_Hist 讨论区 】
发信人: chinabbsdad (张果老他爹), 信区: Mod_CHN_Hist
标 题: 彭真为何因吴晗在小灶吃了“两菜一汤”而公开道歉？
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jun 9 07:58:13 2015, 美东)
http://club.mil.news.sohu.com/shilin/thread/37x2w2kw3eq
本文摘自：《中老年时报》2012年12月14日第07版，作者：郝建国，原题为：《彭真餐
厅讲“大事”》
1949年5月，中央调整了北平市的领导班子。当时，北平市委书记是彭真，市委副书记
兼常务副市长是张友渔，市政府秘书长是薛子正。还有一位副市长就是吴晗先生。吴晗
时任民盟中央常务副主席，是毛泽东、周恩来从西柏坡带进北平城的15位民主人士之一
。他才华横溢，学识渊博，是一位资深的历史学家。
北平刚解放时，市政府设在府右街南口路西的一座大院里。当时机关干部实行的是“供
给制”，机关食堂分大、小灶，规定市级领导吃小灶，每餐标准“四菜一汤”。彭真在
市委机关工作，一般不在市政府用餐。正常情况... 阅读全帖 |
|
t*******n
发帖数: 1553 | 7 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: xiaopo (小坡), 信区: Joke
标 题: Re: 女友呼吸有点慌，求问是否在喝汤 (18+)
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Mar 17 16:52:49 2016, 美东)
这位官人不要慌，天下谁人不喝汤。
玉藕炖来鲜鲍鱼，嫂子颜开把腿张。
馒头雪白赛羊脂，葡萄微红略带紫。
说是馒头无麦香，却是雪峰排成双。
雪峰无雪比雪软，一把薅住舔一舔。
紫珠在手轻轻捻，只当汤前小甜点。
绵软胴体揽入怀，丛林掩映黑配白，
芳草萋萋无底洞，为有源头活水来。
花径不曾缘客扫，蓬门今始为君开。
大风起兮云飞扬，安得猛士守四方。
策马扬鞭银月枪，七进七出莫敢当。
九浅一深英雄汉，霸王举鼎血气刚。
此处省略两万字，乃们不要唱绿光。
切莫万事怪老王，兴许隔壁他姓汤。 |
|
xt
发帖数: 17532 | 8 今天买了一条22磅重的猪腿，把骨头剔出来，皮去掉，
肉准备用来灌腊肠，皮故意留下一点肥肉，骨头煮汤，
带皮的肉红烧。
我这些带皮肥肉都是切下来的边角料，那些瘦肉都做香肠了,所以
不整齐。
我是这样做：先白水加葱姜煮到快烂了，然后拿出来切块，再熬糖，放葱姜
八角，下肉，下酱油，糖，料酒，煮片刻，再下煮肉的汤--非常重要，这叫
原汁原味；不要下太多，等熬干了再加，然后加泡红曲的水，等煮到火候了，
收汁，调味，码入铺了一层青菜(预先开水烫好)的盘子里。
骨头汤煮好后，碗底放香菜末，大葱末，盐，然后汤
浇上去。
配米饭。
真香啊. |
|
b*******t
发帖数: 33714 | 9 书寄到了，Joy of Cooking 75周年纪念版，今天学的是New England Clam Chowder。
这个汤以前也做过几次，不过算是比较山寨吧；今天虽然还是有改动，不过基本follow
了方子，洋葱炒得有些过了，导致最后颜色有点深，但是味道绝对是我自己尝过的最美
好的一次clam chowder了。
1. 一只中等大小的洋葱，黄洋葱为佳，切丁（带皮在滚水中烫10秒冲凉，不戴游泳眼
镜也不会流眼泪）。2Tsp黄油炒香洋葱，加1片香叶，1/2tsp thyme；洋葱透明就可以
了，我这次来回看菜谱有点炒过了。
2. 加1Tsp面粉一起炒。这一步因为后面我用牛奶代替heavy cream，所以这里加了大概
2-3Tsp，粘稠度才差不多。
3. 2杯的土豆丁，今天用的是红色的小土豆，效果不错；我还加了一点芹菜粒。加到锅
里一起炒炒，加3杯蛤蜊汁/鱼汤/鸡汤肉汤。我用了1杯半蛤蜊汁（罐头里的），1杯半
盒装鸡汤。
4. 煮到将要开，转小火等土豆软，书上说大概12分钟，我土豆切得比较小，所以很快
就好了。取出香叶。
5. 加蛤蜊。方子里是1杯，我加了2罐头chopped clam，... 阅读全帖 |
|
h**r
发帖数: 8078 | 10 前段时间，意外的发现Local Library 有两架中文图书，随手捡了本蔡澜的散文集翻看
，里面有一系列关于美食的小品文。
印象颇深的有那么一篇：蔡先生被邀请做一个电视美食专栏，每周出一款新菜品。他为
此头疼不已，感慨天下哪来那么多美食可供他去挖掘？但是有任务在肩又不得不完成，
只得无奈的在菜场瞎转悠，希望能被诱人的食材激发出一些灵感来。终于他还是找到了
新鲜上市的怪异食材（是啥偶忘了 -_-|| )，可是他也不知道该怎么做，请教了菜农，
才知道做好那味食材重在配汤，只要汤好，随便把这个新菜滚熟了就完事。
于是蔡澜请一位厨师朋友在节目前替他熬制好了一锅汤，那汤的熬法快赶上佛跳墙了。
等到节目录制的时候，他用了朋友熬的汤，加上他选购的新菜品和为了美观加的配菜，
鼓捣几下。一个崭新的菜品就这样面世了，试吃的人都赞不绝口，夸蔡澜是厨神。蔡澜
明知滋味全靠另一个朋友熬的汤，但对着镜头什么都不能说，只好接受了厨神的称谓。
感觉颇对不起那位替他熬汤的厨师朋友，于是在那篇小品文里还写了那个厨师经营的小
馆，号召大家去那里光顾。后来，一期节目结束了，蔡澜坚决不再续约。他说受不了做
这种沽名钓誉的事。 |
|
发帖数: 1 | 11 首先，咱们看看火箭之前退役的球衣主人都有谁。
大梦+滑翔机。同为火箭90年代两连冠元勋，其中滑翔机还是地道的休斯敦本地人
，高中到大学都在休斯度，大梦更不必说，三次总决赛经历外加令人发指的全面技术让
乔丹都赞不绝口称其为历史阵容最佳中锋。
墨菲、汤帅、摩西。墨菲是70年代的浓缩威少，在那个由内线巨人决定比赛胜负的
年代独自垄断了火箭队史出场次数命中罚球得分助攻抢断当然还包括犯规次数总榜前二
；汤帅火箭队史地位更多得益于那记载入史册的老拳，当然得分篮板也是不虚，最牛逼
当属汤帅还是一位最终实现了“美国梦”的外来户，有一定宣传意义；至于摩西，史上
第一位高中生球员，除了MVP拿了3座笑傲火箭历届群雄，一阵篮板王全明星等荣誉拿到
手软，此外他还独创了联盟史上“抢前场篮板球也能决定比赛”的金字招牌，让幼齿大
梦都慕名而来虚心求教。
其中很有必要说明的一点是汤帅作为五位球衣退役大佬之中硬件条件明显最弱的一
位，一直到16年12月才被提名为名人堂候选人，请注意，是候选人，对比以后某人光着
膀子由着人家紧赶慢赶硬抬进名人堂估计我们的阿汤哥想哭都没法哭，明明同是外籍人
士打拼，年代生得不好不说，投胎也... 阅读全帖 |
|
j*****g
发帖数: 1407 | 12 四菜一汤来源是国民党整顿吏治,禁止大吃大喝的方针.尼玛那个时候鳖党在延安,普通
干部能吃饱就不错了,也就老毛这些大干部能吃的好一些.整风的时候有人提意见为什么
老毛每天一只鸡,为什么搞特殊化,不和群众同甘共苦.陈云回答说,老毛吃鸡是工作需要.
那个时候国民党下乡干部才配得上四菜一汤,共党干部窝头咸菜管饱就不错了.国民党县
以下没有组织了,接待下乡干部的都是地主乡绅,吃的很好.共产党干部下去到村里和老
百姓吃派饭,一大家子坐一起吃饭也没有四菜一汤,连咸菜都凑不出来四种.
就好像这边的千老,美国找不到工作回国做教授.回去才明白国内的教授物质待遇连千老
都不如.美国的教授就是国民党干部要用四菜一汤做标准,国内的教授就是共党干部.绝
大部分连四种咸菜都没有,跟别人Share办公室享受TA的办公条件.个别的可以天天吃鸡.
像施一公这厮也大言不惭科研大学不应该以就业作导向.尼玛有本事你自己别领工资,以
挣钱作耻辱. |
|
b*****d
发帖数: 61690 | 13 公务员被曝隐性福利名目繁多：连卫生巾都补助
2013年03月25日03:17 黑龙江晨报 我有话说(2208人参与)
本报讯（记者 林晓蕾 张智威 李玉红） 30岁的浩宇身家千万，却嫌经商没地位，
开着奔驰去上公务员考试培训班，誓要考上公务员光宗耀祖。公务员，一个本应是为人
民服务的职位，为何会引起年轻人如此热衷？一个简单的“地位高”是不足以完全说明
公务员的吸引力的。
1 学而优则仕
今年春节，34岁的周明(化名)深刻地体会了一把公务员身份带给自己的风光。当他
所乘的大巴车缓缓驶入黑龙江一个边陲小县城的收费站时，当地的政府官员早已等在了
那里，每个人的脸上都洋溢着热情的笑容。“那一刻，说不陶醉是假的。”周明坦诚地
说，他是土生土长的农村孩子，从小父母就告诉他，要好好学习，长大了当官。大学毕
业那年，周明凭着优异的成绩考入了省政府的一个实权部门，成了吃“皇粮”的人。
“录取那天，我爸妈在村子里摆了十多桌宴席，放了1000响的鞭炮，村委会主任都
到场了。”短短几年的历练，周明的工作调动了，他接近了省政府的权力核心，找他办
事的人越来越多，就连回家探亲，父母都要看着他的脸色，生怕他吃不好... 阅读全帖 |
|
y*h
发帖数: 25423 | 14 是为人民服务的职位，为何会引起年轻人如此热衷？一个简单的“地位高”是不足以完
全说明公务员的吸引力的。
1
学而优则仕
今年春节，34岁的周明（化名）深刻地体会了一把公务员身份带给自己的风光。当
他所乘的大巴车缓缓驶入黑龙江一个边陲小县城的收费站时，当地的政府官员早已等在
了那里，每个人的脸上都洋溢着热情的笑容。“那一刻，说不陶醉是假的。”周明坦诚
地说，他是土生土长的农村孩子，从小父母就告诉他，要好好学习，长大了当官。大学
毕业那年，周明凭着优异的成绩考入了省政府的一个实权部门，成了吃“皇粮”的人。
“录取那天，我爸妈在村子里摆了十多桌宴席，放了1000响的鞭炮，村委会主任都
到场了。”短短几年的历练，周明的工作调动了，他接近了省政府的权力核心，找他办
事的人越来越多，就连回家探亲，父母都要看着他的脸色，生怕他吃不好睡不好。七大
姑八大姨家也都来求他，想让自己的孩子也考公务员，像他一样“光耀门楣”。
如今，越来越多的大学毕业生加入“公考”大军，家长们一听说谁家的孩子考上了
公务员，满脸艳羡的表情。大学生在毕业后由于没有收入，生活缺乏保障，生活压力大
，生活成本高，在这样严峻的形势下，... 阅读全帖 |
|
|
s**********t
发帖数: 1846 | 16 是为人民服务的职位，为何会引起年轻人如此热衷？一个简单的“地位高”是不足以完
全说明公务员的吸引力的。
1
学而优则仕
今年春节，34岁的周明（化名）深刻地体会了一把公务员身份带给自己的风光。当
他所乘的大巴车缓缓驶入黑龙江一个边陲小县城的收费站时，当地的政府官员早已等在
了那里，每个人的脸上都洋溢着热情的笑容。“那一刻，说不陶醉是假的。”周明坦诚
地说，他是土生土长的农村孩子，从小父母就告诉他，要好好学习，长大了当官。大学
毕业那年，周明凭着优异的成绩考入了省政府的一个实权部门，成了吃“皇粮”的人。
“录取那天，我爸妈在村子里摆了十多桌宴席，放了1000响的鞭炮，村委会主任都
到场了。”短短几年的历练，周明的工作调动了，他接近了省政府的权力核心，找他办
事的人越来越多，就连回家探亲，父母都要看着他的脸色，生怕他吃不好睡不好。七大
姑八大姨家也都来求他，想让自己的孩子也考公务员，像他一样“光耀门楣”。
如今，越来越多的大学毕业生加入“公考”大军，家长们一听说谁家的孩子考上了
公务员，满脸艳羡的表情。大学生在毕业后由于没有收入，生活缺乏保障，生活压力大
，生活成本高，在这样严峻的形势下，... 阅读全帖 |
|
a******a
发帖数: 2067 | 17 我们屋头，买到土公鸡（一般都比较大）之后的SOP是，
鸡腿下一只下来（琵琶腿only），煮到过心，我啃~~~~~~~~~~~~~ 那种鲜美多汁是无可
比拟的
内脏必然是配小芹菜颠颠炒鸡杂一盘
两个大腿和另一只琵琶腿，翅膀，颈，鸡胸，剁小块，配二荆条，辣子鸡。
剩下的，以及，鸡油，清炖一沙罐汤。
斯拉我好想回切……求Hug |
|
B***E
发帖数: 2001 | 18 这个分析如何
1）窃以为
用火电的力度大点
声音偏暖
用水电的声底偏冷
但解析力很高
水电中
以葛州坝的电音色最好
火电中以北仑电厂的电音质最好
因为烧的无烟煤的比例最高
2）同一套器材
晚上8点到10点的时候音色就感觉有点偏冷
晚上11点之后声音明显偏暖
后来才发现高峰电用的是外省的水电
低谷电以本地火电为主
铁证如山！
3）风力发的电层次感很差
听感朦胧
听柴可夫斯基机的A大调B小调
音场明显收缩
小提琴部都混在一起
4）风力发电的单机功率在500w以下的音色都偏薄
电是三相和两相和音色关系不大
关键是平衡感
三相电播放大编制的交响乐阵脚明显比两相的要稳！核电适合播放《终结者》之类的大
片伴音
但遗憾水、火、风、核电都并在了国家电网上了
所以放什么声音都是混论一片
5）有位烧友为此从上海搬家到广州
声音好很多
因为南方电网以大亚湾核电和两广水电为主
音响既有力度
又比较清澈
最近准备投资建设独立不并网的雅鲁藏布江水电站
高山雪原的天水
将使音响脱胎换骨
但可研报告遭到印度的反对
6）太阳能发电
有何不同？声音偏向温暖,不冷,但是有点薄有个自翔为国内最资深的耳机发烧友
7）不久前，我... 阅读全帖 |
|
s*******8
发帖数: 12734 | 19 2个版本。
都是后腿肉，
一个是薄皮，手捏一下即可。
一个是厚皮，包成一个钱宝的样子。
前者是紫菜+蛋皮+虾皮配汤。
后者是荠菜猪肉，外面汤水配什么都可以，
关键点事麻油前者放汤里，或者不放，后者放陷里。 |
|
s*****e
发帖数: 21415 | 20 呵呵，上次贴了火锅配方，这次配上图。大家看看：
============
考虑到外面买的火锅底料添加剂多，现在贡献一个家里自己做的火锅底料，
完全天然原料制作，健康是第一要旨。配方如下：
锅里下底油，按照橄榄油:芝麻油 2:1的比例
先把生姜，蒜，豆豉，辣椒，花椒在锅里里煎一下，放点盐，炒熟以后放点酒
好了以后就把锅里的底料下到火锅汤(就是白水）里，煮着。
切一个西红柿，若干葱段，放入汤里，汤里根据口味加盐和糖，基本上就可
以了。
火锅一般有海鲜，可以先放四个虾，几个鱼丸煮着，鲜味就出来了。
另外就是酱碟。主要是大蒜压出蒜蓉，混合芝麻酱，麻油，extra virgin
橄榄油，就把酱碟调好了。基本上按照一个人2/3个蒜头。
本配方跳府密制，非常健康。不含味精，吃完了也没有口干的感觉。
火锅我用的是zojirushi的电火锅，烧得非常快。推荐。
呵呵，最后祝大家吃的愉快！ |
|
vt
发帖数: 254 | 21 http://bbs.sina.com/viewthread.php?ti *****
自从嫁人生子之后，那英已开始 惯甜蜜的家庭生活。往日媒体私下里称“夜猫子”的
那英，如今作息时间相当规律，近日常常可以看到那英白天出行。
3月18日午后，有媒体偶遇那英与老公孟桐这对热恋中的新婚夫妇甜蜜出行。下午3点左
右，那英与老公孟桐出现在某商场停车场，二人下车后直接就走进商场。原来他们是到
这里的一个西餐厅就餐，先行到达的两个朋友在餐厅已经定好了位置。
天气刚刚转暖，爱美的那姐就迫不及待的卸下冬装，上身穿一件薄长衫，头发很随意的
扎在脑后，手挎时尚包包。当天那英穿上黑色性感丝袜，再配上长筒皮靴，显得女人味
十足。虽然带着一副大墨镜，但午后的阳光还是让那英感觉有些刺眼，刚下车的她皱了
皱眉头。
喝汤养颜是每个爱美女士执行起来都坚定不移的美容大法，那姐也不例外，一落座就端
起养颜汤细细品味起来。席间四人有说有笑相谈甚欢，直到太阳西斜才起身离开 ***
.jpg (36.01 KB)
2009-3-19 17:47
那英与老公孟桐甜蜜喝汤
|
|
o***s
发帖数: 42149 | 22 第一届北京国际电影季于2011年4月23日晚在国家大剧院举行开幕红毯，明星们争奇斗艳相继在红毯亮相。汤唯优雅长裙却配了一个莫名的爆炸头，而孙宁的透视礼服裙更是在开叉处缝了起来以防走光。
孔维粗腿雷人
第一届北京国际电影季于2011年4月23日晚在国家大剧院举行开幕红毯。威尼斯电影节主席马可-穆勒、多伦多国际电影节主席卡梅隆-贝利，著名导演陈可辛、冯小刚、吴宇森，演员成龙、章子怡、范冰冰、汤唯、张国立、刘伟强、杨千嬅等国内外大腕将会聚集红毯、共享盛举。范冰冰一身黑裙引来全场尖叫，马艳丽一袭红色修身长裙“艳丽”全场，明星们争奇斗艳相继在红毯亮相。
龚蓓苾与赵子琪
黄奕透视装，美瞳吓人
马艳丽红裙优雅
范冰冰拖地长裙
汤唯爆炸头雷人
孙宁礼服裙被缝防走光 |
|
T****i
发帖数: 15191 | 23 每当我回国，我最爱的就是羊杂汤。我们那边的羊味道够足。其实除了羊肚，我不并不
爱吃羊杂里的其他东西。但那汤，太香了。冬天喝一大碗，又好喝有御寒，爽啊。配上
烤羊腿，生活简直太美好了。美国这边的羊肉味道就差多了，尤其没有羊杂，没法做出
味道那么羊的汤。 |
|
l*******2
发帖数: 5311 | 24 老公买了些羊腿骨。我不知道该怎么处理，想了想不如炖汤，做羊肉泡馍。
正宗的羊肉泡馍需要些牛腰窝油，羊肉，羊骨加上几十种中药调理包炖上１０几个
钟头，
而且为了汤更清还要加些明矾来除血水。
这么复杂的工序是不符合我这个懒人的。而且我也没那么多调料呀。
就地取材，有什么用什么。我只有八角，香叶，花椒，辣椒干，白胡椒，就用这些
了。
步骤：
１，羊汤
洗净羊骨，放入冷水中。大火烧开转下小火，除掉血沫。
因为这里的羊肉味道不重，所以我没有换水，只是将血沫除掉。
除好血沫后加入八角，香叶，花椒，生姜,干辣椒。
因为如果加早了，这些浮在汤面，除血沫不方便。
这样你就不用管了，炖足２小时就可以了
２，饼
羊肉泡馍的饼非常简单的，就是发面饼。
而且这个面不需要发很久，一倍大就可以了。然后将面切成小段，擀成手掌大
小。
正反面拿牙签扎些小洞，不然一烙容易鼓起来。
平底锅中火，不放油，正反面烙黄就可以了。大概３，５分钟。
饼掰成小瓣，越小越好，黄豆大小最好了，这样容易入味。我嫌麻烦，就随便
掰了掰
记住一定不要放油
３，将做好的羊汤中加入盐，白胡椒调味
４，将汤倒入馍中即可，可以配些烫好的豆芽，木耳，粉丝 |
|
s*******k
发帖数: 8239 | 25 好久没来了。
今天贴个刚做好的猪手汤吧。
女人一周最好喝一次哈。
比那些昂贵的化妆品什么的都要来的实在。
配料很简单：一只猪手 几片姜 一些炖品药材（我就是在大华买的那种配好的一盒）
枸杞 红枣 盐
来个做法：
冷水下锅 水沸后 撇去浮沫 大火煮10-15分钟 这样有助于汤成奶白色
开锅后加入姜和药材
接着就是炖啊炖 我炖了5个小时 呵呵。。时间久一些味道好一些 但是起码也要2个小
时左右
不建议用高压锅 因为我们的目的是要汤汁浓稠 不是猪手软烂。有条件的用砂锅，我
这砂锅被打碎了，只能用不锈钢锅了。
然后~~出锅之前加盐~！
味道鲜美 美容养颜 富含胶原蛋白滴汤汤就煲好啦！ |
|
e*****6
发帖数: 3745 | 26 味噌汤中含有大量维生素E、钙和矿物质，当然还有黄豆中丰富的蛋白质，只是已经将之转化为更容易消化的氨基酸，是一种可以帮助我们降低卡路里摄入、降血压、防止动脉硬化作用的减肥食品。味噌还能延缓衰老，有抗癌的功效，不止这些，最神奇的是，味噌还是对付宿醉的绝佳“秘密武器”。
【准备材料】
1.葱、姜、蒜
2.昆布、嫩豆腐、虾米、带子
3.味噌、高汤、盐、味醂（或用白糖）
【详细步骤】
1.将葱姜蒜切末，昆布切段，嫩豆腐切丁
2.嫩豆腐飞水晾干，虾米用料酒浸泡，带子加少量盐、料酒和淀粉腌制，味噌用温水搅拌均匀
3.用少许油爆炒葱姜蒜末，加入高汤、豆腐丁煮沸，再依次加入昆布、带子、虾米至沸腾，然后倒入温水化开的味噌，最后撒一些葱花即装汤碗上桌
【美味秘诀】
1.做味噌汤时，味噌是不能与高汤材料一起熬煮的，要起锅之前最后才加，加入后立即熄火，这样味噌的香味才不会因久煮而蒸散，只剩下咸味。
2.味噌汤是必须要有日本高汤配的。直接白水加味噌一定不好喝。日本高汤一般分为三种：1.柴鱼昆布高汤；2.小干鱼昆布高汤；3.昆布高汤。一般大量使用的是柴鱼昆布高汤。 |
|
a********t
发帖数: 4508 | 27 香菇和猪骨的味道不是很合。基本上香菇味道太重，会压住猪骨汤的甜味。
建议用黄豆+海带配猪骨，更能突出猪骨汤的浓稠。
香菇适合鸡汤一类味道稍重点汤。 |
|
w*****d
发帖数: 250 | 28 墨西哥产的罐头鲍不错阿，你打开看里面是配汤汁的还是水泡着的，如果里面是汤汁，
直接吃就可以，如果水泡着在，就需
要你自己加工，比较简单的方法是，买只老鸡，炖烂，撇去肉渣和骨渣，剩净汤，把鲍
鱼改刀切片，放鸡汤里煮个5分钟，
加点蔬菜就可以喝汤吃了。 |
|
y*****8
发帖数: 18140 | 29 做汤喝有什么特殊味道么？
没泡过，改天学学怎么弄。
我是经常用来煮汤。特别是鸡汤，骨头汤。有时也充当绿菜的角色配汤。 |
|
z***t
发帖数: 2261 | 30 梦里，我走进一条隧道。长长的仿佛一条长廊，拐弯处，有一家饮食店， 店是敞开的
，一侧，坐着一位老媪。我看不清她的面孔。
送你一块孟婆糕
醒来， 我才知道，因为我没有进去吃她的东西，所以才记得梦中的情景。现在我把秘
密告诉你们。其实，那老媪就是传说中的孟婆。孟婆不只是有汤，还有糕。你们只听说
过孟婆汤，可能会为了这一世的纪念，拒绝喝掉她的汤，可是还是会吃了她的糕____那
块忘乡糕。下一世，就会继续犯前世的错误。
现在我知道了这个千古没有人揭穿得秘密。在往生的通道上，孟婆开着一家店，像酒吧
那样，里面有各种饮料和糕点。路过的灵魂因为一路劳顿饥渴，谁也不能经得起那些美
食的诱惑。她有各种饮料，咖啡，卡不奇诺，威士忌，和茅台，也有矿泉水。无论什么
饮料， 都是忘泉的水调配出来的。最让饥饿的灵魂难以拒绝的是她的玻璃橱柜里面的
忘乡糕。那些糕点都是用忘情米磨的米粉，配上各种美丽的忘忧果制作的。就像西式糕
点和日式小点心。
因为我的理念是“死了都不能意志薄弱”，所以没有喝她的饮料，也没有吃她的糕点。
不然就是因为我长得太丑陋，孟婆把应该分给我的糕点，给了她偏向的帅哥们。
所以现在我才能把那里得秘密... 阅读全帖 |
|
L*D
发帖数: 3966 | 31 转骨汤我看过台湾有人在用。但汤是用中药配的，而吃中药是要看体质的，并不是一汤
人人适用。如果你很想要你的孩子吃，最好能把药方贴出来，再帮孩子答个十问，大家
看看，希望不要吃错了药。 |
|
c*********d
发帖数: 9770 | 32 http://club.mil.news.sohu.com/shilin/thread/37x2w2kw3eq
本文摘自：《中老年时报》2012年12月14日第07版，作者：郝建国，原题为：《彭真餐
厅讲“大事”》
1949年5月，中央调整了北平市的领导班子。当时，北平市委书记是彭真，市委副书记
兼常务副市长是张友渔，市政府秘书长是薛子正。还有一位副市长就是吴晗先生。吴晗
时任民盟中央常务副主席，是毛泽东、周恩来从西柏坡带进北平城的15位民主人士之一
。他才华横溢，学识渊博，是一位资深的历史学家。
北平刚解放时，市政府设在府右街南口路西的一座大院里。当时机关干部实行的是“供
给制”，机关食堂分大、小灶，规定市级领导吃小灶，每餐标准“四菜一汤”。彭真在
市委机关工作，一般不在市政府用餐。正常情况下，到小灶用餐的只有张友渔、吴晗、
薛子正三人。他们三人常常围在一张桌子上吃饭，食堂管理员按规定在他们的餐桌上摆
放“四菜一汤”，从不敢超过标准。
有一天，张友渔、薛子正两人到市委开会，市政府的小灶只留下吴晗一人用餐。大概是
食堂管理员怕做多了浪费，中午只给吴晗上了两菜一汤。吴晗并未在意，吃完饭管... 阅读全帖 |
|
o***s
发帖数: 42149 | 33 赵丽颖主演的电视剧一部比一部火，正是因为赵丽颖在娱乐圈的好口碑，一直靠作品说话俘获了大批粉丝，所以，依赖于赵丽颖很高的人气，德芙广告找上门来。
这张半身照很好的表达了赵丽颖的女神风范，不过，下面的这张全身图可能效果就没有那么好了，可能是由于身材过于瘦小的缘故，裙子也没有撑起来，气场完全弱了下去。
其实，要说道德芙的广告代言人，汤唯绝对算得上最有气质的女神了。光看这一颦一笑，配上一头波浪长发，一股书香气息铺面而来。对比一下赵丽颖，真的气场完胜有没有！
而之前的郭采洁和房祖名的代言走的则是俏皮的主题，也是十分的讨巧。因为郭采洁本来就是那种古灵精怪的女艺人，选择这一主题也是情理之中。
不过吗，这一次赵丽颖的代言风格也走女神路线，不得不说，和汤唯相比，确实是差了一大截，丽颖在女神的道路上还要修炼一下，可能缺乏一股子书香之气，各位网友你们觉得呢？ |
|
z****e
发帖数: 1162 | 34 原来学校附近有家山东单县羊汤馆，专整这个。
老板是个小哥，家里祖祖辈辈做这个，原来跟几个哥哥一起干，被嫂子欺负，不得已自
己离家自己干，而且被哥哥警告不得在附近做，于是背井离乡来到那个学校附近。我几
乎见证了他从一间不足10平方米的小店到盘下一个三层楼做大的全过程。
他一大早买来大堆的羊骨头，用锤子敲成鸡蛋大小的块，跟各种羊杂一起煮，那汤，真
是白得像牛奶，然后用羊油泼辣子。一碗羊杂汤，配上切碎的羊杂羊肉，撒一把香菜，
蒜片，醋，羊油辣子，就刚出炉的烧饼吃，香死个人。
就前几天，还做梦梦到吃这个呢。 |
|
Z********n
发帖数: 300 | 35 台湾媒体《周刊王》21日报道称，受近期发生在马来西亚机场的袭击事件触动，台“
国安局”忧虑不满分子仿效，已进行重新检讨，未来维安人员将随身携带“神经毒剂解
毒针”，严防握手放毒攻击。
台媒报道称，台湾领导人常走入人群与民众互动、握手，李登辉就曾被泼过红墨水，马
英九也被摸过大腿，“幸好民众手上没毒针”。蔡英文上任未满一年已多次被民众恐吓
说要“放火烧住家”、“在专机放炸弹”，台当局担心，有人趁握手时用喷雾器或持毒
针攻击蔡英文，但他们“已研拟出该如何应对”。
台“国安局”还研究未来提升毒物侦测与辨别能力，也会将解毒针剂加入特勤装备。情
治人士表示，现今在每位军士官的紧急医疗包内都有配发神经解毒针和解毒剂，当受到
神经毒液或毒气攻击马上就可以减少毒发致命的危机。
不过台媒透露，过去台领导人的特勤人员执勤时，虽然会用毒物探测器测用餐食物，也
会带辐射侦检器，不过不会携带解毒剂或解毒针。日后特勤人员之中，一定要有受过毒
物训练的专业人士，能以仪器或试剂判别毒物种类与急救方式，如果发生意外，才能在
第一时间抢救。
======
温尼伯汉奸一家（汤僧，汤宠，吴桂花）听见中国不好就喜笑颜开，听到加... 阅读全帖 |
|
b**********6
发帖数: 47 | 36 馄顿，猪肉白菜馅加点榨菜和虾米，另一种是韭菜猪肉鸡蛋馅。汤，猪骨头慢火炖了半
天，配紫菜，fish cake，油豆腐，新鲜鲍鱼菇，九层塔叶，最后点蒜苗碎末和香菜，还有蛋
丝。
生日面- 荞麦面，猪骨汤作底，配有肥牛肉，鱼饺，fish cake，油豆腐，新鲜鲍鱼菇，九层塔
叶和太阳蛋。 |
|
p****t
发帖数: 1789 | 37 那就肯定不是粤菜了，广东人不用咸鱼做汤的啊。而且咸鱼和那些药材也不搭，咸鱼最
多用来配菜类的东西，例如茄子阿冬瓜阿之类的。家常菜系比较多。
乌鸡配人参枸杞属女性常见补品补气益血是对的，但是加了咸鱼这种腌制品就组合和功效整整一锅好汤全毁了。一般咸鱼的原物都是比较低等的很差的鱼类，和海味铺里的海味是完全不是一回事儿，做炖品是完全不搭和不适合的。
而且你往这个好补的乌鸡汤，加了豆腐。。。还有葱。。。这些更不搭阿。一个感觉就是大杂锅全丢进去了，豆腐和葱用来做快时间的滚汤，比较清凉和鲜，好补血老汤的热完全相冲。
广东人吃咸鱼最多的应该咸鱼茄子煲和咸鱼鸡粒炒饭了，或者用咸鱼送白粥。 |
|
m********l
发帖数: 848 | 38 螃蟹汤这名字取得太直白了，有点配不上这么美味的汤 |
|
Y****e
发帖数: 7007 | 39 压力越大,越想吃,弄的菜跟本就来不及吃.
俺喜欢喝汤,可不喜欢吃汤料.这回俺"废物"利用,弄了个两吃.
1. 猪肚,用盐,生粉,和醋洗了三次. 再出水. 味道基本都去除了.
2. 白果,到路边捡的 :) 记得去芯.据说芯含毒.
3. 黑胡椒.
汤熬了2-3个小时,猪肚捞上,切丝,配上菜园的青椒,辣椒. 还有罗卜干, 弄个杂菜. |
|
b*******t
发帖数: 33714 | 40 第一次尝试skirt steak，听人说最忌讳是太熟，不能超过median rare，于是不小心偏
生了一点，不过味道真是好呀！！
1. skirt steak撕去肥油，用蒜末黑椒芝麻盐油水腌上20分钟
2. 顺着纤维切大块（grill pan太小）
3. grill pan大火烧烫，每面1分多钟
4. 放着不动10分钟
5. 垂直纤维切片
味噌汤是很山寨很山寨的，豆腐切块加水煮沸，泡开的茶树菇丢几根，炖鸡剩下的白菜
也丢进去，味噌用水调开倒进去，就好了。
牛肉看着有点生倒进汤里捂了一会儿，还挺好吃的，口感相当的好 |
|
x**y
发帖数: 809 | 41 这不是羊肉烩面么？怎么没肉？其实面很重要，但是更重要的是汤和里面的配菜，我每
次回家吃，都是不吃面，只吃除了面之外的料。 配上一个大海碗，汤多面少，有糖蒜
的话，就更好了，以前都是免费供应的，这次回去，发现没有免费的糖蒜了！
介绍认识认识hairui吧，老乡，哈哈！ |
|
b*******e
发帖数: 554 | 42 凉瓜炒牛肉丶蚝油鸡丝丶蒸儱俐丶冬瓜薏米瘦肉汤
TGF!
1. 材料用了夏日时令菜凉瓜，配上牛肉，加豉汁快手翻炒。
2. 鸡丝用了胸肉来做，口感没有鸡腿肉嫩，胜在容易撕出幼长条状的鸡丝，卖相较吸
引。这个菜偶随意做，主要步骤是先把银芽头尾拔掉，洗净，烫熟。萝卜丶青瓜切丝，
烫熟，放凉。鸡胸肉作最简单调味腌一会，蒸熟，放凉，戴上手套，开始手撕程序。蚝
油自行试味，判断度咸味浓度，放点水丶油丶糖把蚝油调好。所有食材放在盘子上，伴
上蚝油，开吃。用鸡腿肉做手撕鸡做法请阅 http://www.mitbbs.com/article0/Food/31767227_0.html
3. 没有特别喜欢吃儱俐鱼，但超市小刺鲜鱼种类不多，有时候也会买来吃。记得刚来
米国时，看到儱俐，还以为是幼鳞挞沙鱼（鳎沙鱼），开心到不得了，然後仔细看，虽
然儱俐也是扁扁的，但跟挞沙鱼的头是不一样的，挞沙头小且圆比较可爱，颜色比较淡
，还有对像芝麻的小眼。我蛮喜欢吃挞沙鱼，还有多宝鱼^v^，肉质细致，吃起来非常
嫩，要是把鱼肉伴到饭里，再加点鱼汁，真是鲜味哇! 大条肉厚的，煎来吃也不错。可
是，这些只能成为回忆! 闲话少... 阅读全帖 |
|
c*********e
发帖数: 16335 | 43 鱼露汤臭臭的，凉的，边吃豬排饭，边喝汤，还挺有异国情调的。 |
|
u***************r
发帖数: 11227 | 44 发信人： wyws(little.co), 信区： Food
标题： 南北方饭菜的差异
发信站： BBS未名空间站(Mon Sep 25 11:55:19 2017,GMT)
南方菜味道好，口感好，派系众多，各有特色。作为北方人，偶尔吃几顿，感觉是不错
的。但是，很多人可能不理解的是，这些菜再好吃，仍然不能代替北方人习惯的粗茶淡
饭，简单的大饼面条稀饭小菜这样的搭配。怎么也替代不了。并且，很可能随着年龄越
来越大，越发明显。北方人，烧一锅杂粮稀饭，烙点发面饼，不用菜都能吃个大半饱，
要菜的话，咸菜，拌个凉菜，青萝卜加酱牛肉，萝卜丝海蜇头，就可以下酒了。吃馒头
发面饼需要很多菜吗，似乎不是，因而咸一点好像也不是什么问题。蘸点辣子油也是很
好的，不是一个地方的吃法。
总体来说，南方讲究入口的第一味觉，第一口感，鲜，甜，辣，麻等等，北方讲究咀嚼
后的感觉。地理上，南方阳光好，水资源丰富，动植物生长周期短，因此食物一般比较
嫩鲜，水分一般也比较多。这种鲜味最容易被入口的第一感觉所感受。上海菜场连北方
的摊贩都会用“嫩，一烧就熟”来招揽当地顾客。北方相反，农作物生长周期长，果实
比较结实含水量少... 阅读全帖 |
|
b*******c
发帖数: 20683 | 45 下午上班开会，俺老板也在。同事甲做presentation，俺们是打酱油的。除了偶尔跳出
来问个问题或评点一下表示存在感（意思是babymagic还醒着呢），剩下的时间低头在
角落里用手机上bbs灌水。
看到糕妹的猪血汤诗歌征文比赛，一个没注意就笑出声来了...今年耽误加工资的话，
糕妹可要给我送碗猪血汤配个包子补偿我的损失。 |
|
S*******k
发帖数: 165 | 46 不明真想群众围观后觉得紫菜汤的可能性大点 如果能配上个Perm可以Premium Process
的话那就算喝上了一口紫菜蛋花汤了 |
|
l*x
发帖数: 14021 | 47 既然被汤粉们雪亮的眼光看穿了，那我在这也不需要装下去了。是的，我是板上最大的
汤黑 拍黑，其实多年前就有人揭露过。
坦白过后，我还是想解释一下。我只是转载某些专家的话，这些话不是我说的。规则的
改变是果，不是因。这篇帖子不久前我在这里发过的。是因为曼宁首先成功的把shot
gun formation当成base formation来用。把vertical pass打出来。其他球队开始效仿
研发，play book开始变厚，比赛向纵向向空中发展。然后才有的各种规则的改变，鼓
励传球。于是才有了现在已shot gun为主的打法。
这不是我的观点。这是实实在在发生的历史。不管你同意与否，这个世上难免有人会持
不同意见。你向我悲愤讽刺挖苦也没有用。最多把我这个拍黑的狐狸尾巴揪出来，但你
改变不了其他人看法。
: 都酸成这样了还遮遮掩掩的。这虚伪劲和白菜如出一辙。连联盟变成
passing为
主都要
: 全归到白菜身上，无视多年的规则改变，您还真豁出去脸都不要了？
: 堂哥说得好，qb最重要的就是关键时刻execute。这方面白菜只配做反例。
: 话说回来，我承... 阅读全帖 |
|
a**********r
发帖数: 498 | 48 我这是遗传的，舌胎永远是厚的，容易有口气，容易长痘，有些补品一点不能碰象桂园
，甚至一碗罗松汤也会让我觉得食道污zhuo，没有胃口，到现在都不明白罗松汤里面的
什么引起的。国内的时候一年两次去中医那配中药，我爸我弟全家一起喝，呵呵。喜欢
拨火guan刮莎，身上一块一块黑紫的让我觉着浑身轻松。其实扁豆也是去湿的。 |
|
Z***I
发帖数: 1518 | 49 鸭血汤，配上鸭肠鸭杂，好喝爆了~~~游士，你每发一次南京的美食，我就缅怀一下我
的童年啊~~~菊花脑种子我是弄到了，希望明年开春就能吃上菊花脑鸭蛋汤，可是这个
鸭血我上哪弄去呢？ |
|
x******2
发帖数: 9400 | 50 没泡过，改天学学怎么弄。
我是经常用来煮汤。特别是鸡汤，骨头汤。有时也充当绿菜的角色配汤。
它们
药。
区别
叶可 |
|
