c********e
发帖数: 42175 | 1 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: Communipig (共产猪), 信区: Food
标 题: 麦当劳是否会腐烂?(连续24天，5月19最新更新)
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Oct 17 08:23:08 2010, 美东)
http://songshuhui.net/archives/37520.html
资讯小分队发表于 2010-05-07 13:46
3月21日时，我们曾发布了一条资讯
http://songshuhui.net/archives/35306.html
，一名美国营养学家Joann Bruso称，她把汉堡和薯条放置在架子上一年，而食物没有
很大变化。
关于麦当劳是否会腐烂，读者老黄亲自进行了试验，并在校内日志上每天更新了汉堡照
片。
下面是老黄的投稿：
据报道，美国营养师布鲁索拿麦当劳“快乐儿童餐”做了个试验，结果发现2009年购买
的汉堡和薯条在一年后仍然完好无损。
美国营养师相隔一年拍摄的同一份汉堡。
但也有网友指出疑点，例如为什么放了一年的汉堡表面没有灰尘（可能美国空气的确好
）、面包脱水后应该固定，不可能变形、肉的颜色... 阅读全帖 |
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y*****n
发帖数: 5016 | 2 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: yuxuxin (开水泡妞), 信区: Military
标 题: 这是真的假的？微波食品弊大于利
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jan 25 16:57:32 2012, 美东)
微波食品弊大于利
在美国，90％以上的家庭拥有微波炉。微波炉既快又方便，经济实惠，是现代快节
奏生活的理想烹饪工具。但微波炉对健康极具危害。
微波是很短的电磁波，属于大自然能量光谱的一部分。太阳产生微波，但是，太阳
产生的微波与微波炉产生的微波有重大区别。这个区别在于微波炉是用交流电来产生微
波的。
微波炉是怎样烹饪食物的？所有的电磁波每经过一次电波周期，就会从正极变为负
极。交流电可以增快电波的周期。水分子有正极和负极，因此当水接受正负交 替的微
波能量时，水分子会迅速转动。这有点类似用磁石把平面上的大头针吸得团团转的情形
。微波炉用交流电产生的微波使食物中的水分子以每秒钟几十亿次的速 度旋转，造成
分子之间巨大的摩擦力，使食物迅速加热。人们通常以为微波食品是安全的。
事实上，质量检测机构只关心微波炉是否存在微波泄漏的情况。令人惊讶的... 阅读全帖 |
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l***j
发帖数: 3977 | 3 最后一行暴露了此文的广告性质
那个网站上搜不到Raymonde教授的名字
【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: yuxuxin (开水泡妞), 信区: Military
标 题: 这是真的假的？微波食品弊大于利
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jan 25 16:57:32 2012, 美东)
微波食品弊大于利
在美国，90％以上的家庭拥有微波炉。微波炉既快又方便，经济实惠，是现代快节
奏生活的理想烹饪工具。但微波炉对健康极具危害。
微波是很短的电磁波，属于大自然能量光谱的一部分。太阳产生微波，但是，太阳
产生的微波与微波炉产生的微波有重大区别。这个区别在于微波炉是用交流电来产生微
波的。
微波炉是怎样烹饪食物的？所有的电磁波每经过一次电波周期，就会从正极变为负
极。交流电可以增快电波的周期。水分子有正极和负极，因此当水接受正负交 替的微
波能量时，水分子会迅速转动。这有点类似用磁石把平面上的大头针吸得团团转的情形
。微波炉用交流电产生的微波使食物中的水分子以每秒钟几十亿次的速 度旋转，造成
分子之间巨大的摩擦力，使食物迅速加热。人们通常以为微波食品是... 阅读全帖 |
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e*********e
发帖数: 2013 | 5 我给它weruva罐头上洒一点omega one牌子的鱼食。猫超级喜欢，一看我喂鱼就跑来要
。我研究了一下成分相当不错，都是真三文鱼做的，里面的营养成分也是猫需要的营养
。我家猫是测验鱼食成分好坏的探测器，从超市买的一般鱼食他都不肯吃，说明没有真
东西。 |
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e***e
发帖数: 550 | 6 把杂乱的绿洲城市变成精心设计的花园，对雷蒙来说不过是一件小事，只要有钱就
行。偏偏控制了整片染血之地的李察此刻最不缺的就钱。只要有足够的资金投入，雷蒙
就可以把沙漠变成天堂。
一座修建在绿洲湖畔的花园，对那些大商团的领袖们来说，没有比这个更有吸引力
，更能够显示身份地位的东西了。尤其现在的蓝水绿洲表面上沿袭旧俗，说是共治，还
政教分权，实际上李察一家独大，能在这里拥有一席之地的，都是李察的亲密盟友。大
部分还都一起出生入死地经历过两次入侵者战争，以及史诗般的纵贯线计划。因此完全
不用象当年那样各大势力壁垒森严，居所和军事工事合一。同时，雷蒙还以李察的名义
，给曼哈顿区提供了安全保证。
于是对终于能够放松下来享受生活的上位者们来说，更舒适的居住条件就变得十分
有吸引力，毕竟在周边的人类国度里，要在王都或者教城才能看到这样精致的生活。
当第一批居民入驻后，雷蒙就向他们收取了高额的税金，但是又把几乎全部的税金
都用在了曼哈顿区内。包括环境、清洁，大量负责房屋修缮和花园养护的工人，以及由
矮人修建的巨大下水道工程等等。其中最受欢迎的，就是派出李察直属的骑士在区域内
巡逻，以保证整个区域的安全。... 阅读全帖 |
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p****8
发帖数: 4158 | 7 太空食品
随着载人航天经验的逐渐增加，太空食品经过不断的改进，质量有很大的提高，复水食
品出现，告别了牙膏式食品时代。也叫做航天食品。
太空中所有的物品都失去了重量，变得可以随处飞扬，好像空气一样。这样，宇航员就
不能像地球上那样可以随时取食，轻松地嚼咽，不然就会因食物不能下咽而卡在食道中
间，危及生命。因此，科学家在研制宇宙飞船的同时，也研究制造太空食品。 经
过许多次的太空实践，科学家发现，太空食品要求营养丰富、卫生、进食方便。
现在供宇航员食用的食品，种类繁多，不仅有新鲜的面包、水果、巧克力，也有装在太
空食品盒里的炒菜、肉丸等，还有番茄酱等调味品。这些食品大多是高度浓缩的、流质
状的。所以，宇航员的进食方式与在地球上的不同。吃饭时，只要“飘游”到厨房内，
向食品盒注入一定的水，进行加热，然后就可以像挤牙膏似的把食物挤进嘴里美餐一顿
。当然，如果要吃花生米类硬颗粒状食物，那就不能直接往嘴里送，否则会塞到鼻孔里
。比较稳妥的办法是让花生米在空中漂着，然后张大嘴去捕捉。 因为太空食品具
有进食量少、发热量高、营养极其丰富的特点，所以日本首先研制了这种常用太空食品
，供地球上使... 阅读全帖 |
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b********n
发帖数: 673 | 8 第一、油炸类食品
1、导致心血管疾病元凶(油炸淀粉)。2、含致癌物质。3、破坏维生素，使蛋白质
变性
第二、腌制类食品
1、导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌。2、影响粘膜系统（对肠胃有害）。3
、易得溃疡和发炎。
第三：LJ食品之加工类肉食品(肉干肉松,香肠等)
1、含三大致癌物质之一：亚酸盐（防腐和显色作用）。2、含大量防腐剂（加重肝
脏负担）。
第四、饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干)
1、食用香精和色素过多（对肝脏功能造成负担）。2、严重破坏维生素。3、热量
过多、营养成分低
第五、汽水可乐类食品
1、含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙。2、含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正餐
第六、方便类食品(方便面和膨化食品)
1、盐分过高，含防腐剂、香精（损肝）。2、只有热量，没有营养
第七、罐头类食品(包括鱼肉和水果)
1、破坏维生素，使蛋白质变性。2、热量过多，营养成分低。
第八、话梅蜜饯类食品(果脯)
1、含三大致癌物质之一：亚酸盐（防腐和显色作用）。2、盐分过高，含防腐剂、
香精（损肝）。
第九、冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒和各种雪糕)
1、含奶油极易引起肥胖。2、含糖量过高影响正 |
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m*********e
发帖数: 804 | 9 ----------------不二
许多人觉得，吃零食是不好的习惯。其实，好的零食可以帮助稳定血糖、抵御饥饿，减
少暴饮暴食。更棒的是，许多零食不仅可口，竟然还能抗癌。
有研究发现，巧克力竟能饿死癌细胞。更有许多研究证实，巧克力有多种抗氧化物，黑
巧克力的抗氧化活性，是红酒的3倍。其多酚含量更是绿茶的4倍。怎么选？选择纯度65
%以上的黑巧克力，而且愈黑愈好。牛奶巧克力或巧克力酱的抗氧化活性其实非常低。
其中的异黄酮可以预防乳癌。研究证实，毛豆还可以抑制胰腺癌肿瘤的扩散。水煮毛豆
鲜嫩甜美，而且没有经过可怕的加工过程。怎么选？选择鲜绿色、坚实、没有挫伤的豆
荚，水煮即可。新鲜毛豆约可保存三天，冷冻毛豆则可保存数月。
美国癌症研究协会发表的研究发现，开心果含有γ生育酚可以降低肺癌风险。其中大量
的白藜芦醇，含量仅次于红酒，能抗癌与预防心血管疾病。其中的植物固醇还能保护心
血管健康。怎么选？选择无调味开心果，并且一天不要超过一把。
干枣富含膳食纤维，对预防大肠癌尤其有利。但最令人期待的是，它大量的抗氧化成分
如β胡萝卜素、花青素等，可以保护身体不受自由基伤害。最近也有研究发现，干枣可
以... 阅读全帖 |
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m*********e
发帖数: 804 | 10 -------------不二
水果是最天然的“护肤品”，吃水果可以使皮肤光泽水润，下面就让我们来看看水果的
各种用处，拒绝皮肤老化！
1.葡萄
葡萄堪称水果界的美容大王。含有大量葡萄多酚，具有抗氧化功能，能阻断游离基因增
生，有效延缓衰老；它还含单宁酸，柠檬酸，有强烈的收敛效果及柔软保湿作用。另外
，葡萄果肉蕴含维生素b3 及丰富矿物质，可深层滋润、抗衰老及促进皮肤细胞更生。
2.红石榴
红石榴是抗氧美容的最佳水果，娇艳欲滴的红石榴已经被证实具有很强的抗氧化作用。
它含有一种叫鞣花酸的成分，可以使细胞免于环境中的污染、uv 射线的危害，滋养细
胞，减缓肌体的衰老。有研究表明，鞣花酸在防辐射方面比红酒和绿茶中含有的多酚更
“厉害”。
3、番茄
番茄有助长寿，主要得益于它富含的番茄红素。“番茄红素有植物黄金之称，它属类胡
萝卜素的一种，是自然界中最强的抗氧化剂。”，它的抗氧化作用是胡萝卜素的两倍，
具有极强的清除人体自由基的作用，还能促使细胞的生长和再生，起到延缓衰老的作用。
4、桑葚
营养成分十分丰富，含有多种氨基酸、维生素及有机酸、胡萝卜素等营养物质，矿物质
的含量也比其他水果高出许... 阅读全帖 |
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m*********e
发帖数: 804 | 11 ---------------不二
虽说春季气候比较好，也让人的肌肤亮丽，但仍然要做好排毒养颜。今天为大家推荐10
种春季排毒养颜食物，适合人们在春季食用，人们可根据个人情况进行选择。
十大春季排毒养颜食物大推荐
一、黄瓜
《本草纲目》中记载，黄瓜有清热、解渴、利水、消肿之功效。黄瓜肉质脆嫩，汁多味
甘，生食生津解渴，且有特殊芳香。据分析，黄瓜含水分为98%，富含蛋白质、糖类、
维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。
现代药理学研究认为，鲜黄瓜内还含有丙醇二酸，可以抑制糖类物质转化为脂肪。黄瓜
中还含有纤维素，对促进肠蠕动、加快排泄和降低胆固醇有一定的作用。黄瓜 的热量
很低，对于高血压、高血脂以及合并肥胖症的糖尿病，是一种理想的食疗良蔬。吃黄瓜
可以利尿，有助于清除血液中像尿酸那样潜在的有害物质。黄瓜味甘性 凉，具有清热
利水、解毒的功效。对胸热、利尿等有独特的功效，对除湿、滑肠、镇痛也有明显效果。
但是黄瓜偏寒，脾胃虚寒、久病体虚者宜少吃。有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压
的人，不要吃腌黄瓜。
二、白萝卜
萝卜有很好的利尿效果，所含的纤维素也可促... 阅读全帖 |
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h**v
发帖数: 2010 | 12 【 以下文字转载自 LosAngeles 讨论区 】
发信人: anoia (high estrogen man), 信区: LosAngeles
标 题: 麦当劳是否会腐烂?(连续24天，5月19最新更新) (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Oct 17 15:14:03 2010, 美东)
发信人: churchance (饭后一段郭德纲), 信区: Joke
标 题: 麦当劳是否会腐烂?(连续24天，5月19最新更新)
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Oct 17 11:45:55 2010, 美东)
发信人: Communipig (共产猪), 信区: Food
标 题: 麦当劳是否会腐烂?(连续24天，5月19最新更新)
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Oct 17 08:23:08 2010, 美东)
http://songshuhui.net/archives/37520.html
资讯小分队发表于 2010-05-07 13:46
3月21日时，我们曾发布了一条资讯
http://songshuhui.net/archives/35... 阅读全帖 |
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M*****h
发帖数: 890 | 13 网上抄一片：
转基因食品的利与弊 分类： 生活常识 2007-05-16 08:27 有利的方面
1 过去改变植物的品种主要是通过育种，这种传统的育种方式需要的时间长，杂
交出的品种不易控制，目的性差，其后代可能高产但不抗病，也可能抗病但不高产，也
许是高产但品质差，所以必需一次一次地进行选育。而转基因技术就不同了，可以选择
任何1个目的基因转进去，就可得到1个相应的新品种，不用再花那么长的时间筛选了。
2 传统的育种只能是水稻对水稻，玉米对玉米，进行杂交，不能水稻对玉米，水稻
更不能和细菌进行杂交。而转基因技术不但可以把不同植物的基因进行组合，而且还可
以把动物的基因，甚至人的基因组合到植物里去。比如：科学家看中了一种北极熊的基
因，认为它有抵抗冷冻的作用，于是将其分离取出，再植入番茄之中，培育出耐寒番茄
。
3 通过转基因技术可培育高产、优质、抗病毒、抗虫、抗寒、抗旱、抗涝、抗盐碱
、抗除草剂等特性的作物新品种，以减少对农药化肥和水的依赖，降低农业成本，大幅
度地提高单位面积的产量，改善食品的质量，缓解世界粮食短缺的矛盾。例如：马铃薯
植人天蚕素的基... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 14 “每日一苹果医生不找我”，这句话已经广为人知，但苹果究竟有什么功效却很难说全。苹果对于女人来说，不仅可以美容养颜，还能纤体减肥。苹果常见3种颜色，哪种最适合女性食用？吃苹果的时候需要注意什么？每天吃多少为佳？爱美网健康为你一一解答！
每天1苹果 美容养颜+排毒减肥
1、排毒通便：苹果中的有机酸和纤维素可促进肠蠕动，能使大便松软，便于排泄，因此食用苹果能促进通便，治疗大便干燥。宜将苹果烤熟了吃。
2、减肥塑体：苹果中含有的大量维生素、苹果酸，能促使积存于人体内的脂肪分解，经常食用苹果可以防止肥胖。脂肪过多者，需要吃一些酸苹果。
3、补血养颜：常吃苹果还能增加血色素，使皮肤变得细白红嫩，因此，对于贫血患者来说，食用苹果可以起到一定的辅助治疗作用。用苹果治疗贫血可生吃也可烤熟吃。
4、抗衰老：苹果中含的钙质和维生素E，具有利尿美容的功效，可以有助于防止老化。
3种颜色的苹果 养生功效不一样
红苹果：更有益心脏，提高记忆力，保持泌尿系统的健康;
青苹果：具有养肝解毒的功效，并能对抗抑郁症，因此较适合年轻人食用。青苹果还可促进牙齿和骨骼生长，防止牙床出血。
黄苹果：对保护视力有很好的作用，经常使... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 15 “每日一苹果医生不找我”，这句话已经广为人知，但苹果究竟有什么功效却很难说全。苹果对于女人来说，不仅可以美容养颜，还能纤体减肥。苹果常见3种颜色，哪种最适合女性食用？吃苹果的时候需要注意什么？每天吃多少为佳？爱美网健康为你一一解答！
每天1苹果 美容养颜+排毒减肥
1、排毒通便：苹果中的有机酸和纤维素可促进肠蠕动，能使大便松软，便于排泄，因此食用苹果能促进通便，治疗大便干燥。宜将苹果烤熟了吃。
2、减肥塑体：苹果中含有的大量维生素、苹果酸，能促使积存于人体内的脂肪分解，经常食用苹果可以防止肥胖。脂肪过多者，需要吃一些酸苹果。
3、补血养颜：常吃苹果还能增加血色素，使皮肤变得细白红嫩，因此，对于贫血患者来说，食用苹果可以起到一定的辅助治疗作用。用苹果治疗贫血可生吃也可烤熟吃。
4、抗衰老：苹果中含的钙质和维生素E，具有利尿美容的功效，可以有助于防止老化。
3种颜色的苹果 养生功效不一样
红苹果：更有益心脏，提高记忆力，保持泌尿系统的健康;
青苹果：具有养肝解毒的功效，并能对抗抑郁症，因此较适合年轻人食用。青苹果还可促进牙齿和骨骼生长，防止牙床出血。
黄苹果：对保护视力有很好的作用，经常使... 阅读全帖 |
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h******n
发帖数: 674 | 16 中新网9月12日电俗话说，“民以食为天，食以安为先。”食物，是人类自古以来
就不可或缺的能量来源。随着现代社会食物的选择日趋丰富和多样化，在追求舌尖上的
美味与方便同时，饮食健康和营养均衡也日渐成为民生关注的焦点。消费者时常感到好
奇的是，这些日常随处可见的方便食品，究竟具备怎样的营养价值? 如果要达到营养上
的均衡, 又该如何加以合理搭配呢?
近日，天津科技大学营养专家团队在第十四届中国方便食品大会中带来了一份最新
研究报告《方便主食营养比较研究》，以提供人体能量来源的三大“宏量营养素“作为
主食类食品的评判标准，以科学的观点提供消费者合理的膳食建议。
告别“饿”货！ 能量是架构人体活力的关键
人体组织的构造、增长和活动的能量均离不开基本的营养素，所以从食物中摄取的
营养素的状况直接关系到身体的健康。据目前研究表明，人体需要的营养素共有45种，
分为“宏量营养素“与”微量营养素“。宏量营养素在日常膳食中需要量较大，主要负
责人体能量的供应，也就是说能带给人饱足感，不但让人产生“吃饱”的感受，也提供
了人体活动时所需的体力。宏量营养素主要包括：蛋白质、碳水化合物及脂肪。
根据天津科技大... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 17 严海蓉：中国的粮食安全和食物主权
分享到：
时间：2017-12-07 09:44
•来源： 察网
•作者： 严海蓉
•浏览：347
评论： 0
字号： 大 中 小
严海蓉认为应当反思粮食的定位、粮食生产的效率观和农业的生产关系结构。呼吁粮食
不能被单一地定位为商品，国家和社会应该把粮食当作有限公共品来管理;同时，应摒
弃单一以产量和GDP为计的效率观，采用新的生态能效观、营养效率观，推动生态农业。
严海蓉：中国的粮食安全和食物主权
现场的朋友们，大家早上好!在网上观看会议直播的朋友们，大家早上好! 作为食物主
权的志愿者之一，我今天代表我们团队来分享一下我们对中国粮食安全和食物主权的一
些看法。
一、粮食安全问题：“中国的米带子系在别人腰间”
我想讲的第一个话题是，我们现在的国策是把饭碗牢牢地攥在自己手上，这是我们的目
标，那我们实际情况到底是怎么样的?我们来看一下，找一下差距，反思一下。我们中
国粮食产量有过12年连续增产，一直持续到2015年，2016年的粮食产量稍有下降。然而
，尽管有连续增产，我们现... 阅读全帖 |
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n*2
发帖数: 19062 | 18 营养水果 让你摆脱大象腿
鸡蛋的健康新说
1.健脑益智。鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体
发育有很大的作用，可避免老年人的智力衰退，并可改善各个年龄组的记忆力。
2.保护肝脏。鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进
肝细胞的再生，还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。
3.防治动脉硬化。美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了
出人意料的惊人效果。
4.预防癌症。鸡蛋中含有较多的维生素B2，可以分解和氧化人体内的致癌物质。鸡
蛋中的微量元素，如硒、锌等也都具有防癌作用。
5.延缓衰老。鸡蛋含有人体几乎所有需要的营养物质，故被人们称做“理想的营养
库”。营养学家称之为“完全蛋白质模式”，是不少长寿者的延年经验之一。
聪明吃鸡蛋
最营养的烹饪方法：
鸡蛋吃法多种多样，就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100%，炒蛋为97%，嫩炸
为98%，老炸为81.1%，开水、牛奶冲蛋为92.5%，生吃为30%～50%。由此来说，煮鸡蛋
是最佳的吃法，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。不过，对儿童来说，还是
蒸蛋羹、蛋... 阅读全帖 |
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p***r
发帖数: 20570 | 19 大善人Bill Gates在非洲另外一个大笔投资是什么来着？转基因作物。
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4134ba9001017wqm.html
转帖：纠正方舟子的错误
(2011-02-08 20:37:02)
转载
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转基因
方舟子
食品
美国
中国
文化
分类： 转帖
题记：曹明华是我多年老朋友，目前在美国工作。不久前方舟子批评了曹明华，内
容主要针对曹明华两年前在国内出版的一本书《生命科学手记》，但批评涉及面超出了
这本书本身。最近，曹明华写了一篇回应文章，原标题为《回答方舟子》。原文较长，
我略作了些删改，转帖在这里。现标题是我改的，目的是醒目些。以下是曹明华的文字：
到目前为止，我总共发表过两篇反对转基因食物的文章和一篇以温和的口吻谈论“
中医之争”的文章，却因此招致方舟子先生对我的攻击：“学过分子生物学而崇拜中医
、攻击转基因技术的很罕见，现发现了一个……”，“她那书应该改名叫《生命伪科学
手记》，在《文汇报》的专栏也应该相应改名。这种人学生物学，是一场误会……”。
并且，方舟子先生不惜对我使用了“痛恨（！）... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 20 有消费者称朋友圈中喝人奶风气较盛行
因为能承担奶妈费用的家庭毕竟是少数，“心馨语”家政服务点负责人林军开始开辟第二战场———将奶妈业务拓展到成人消费群，“特别是刚做完大手术的人，人奶是最好的补品，比燕窝好”。他自豪地透露，这块需求远远超过他的预期，甚至成为主流业务。一头是城市的精明分子，一头是淳朴的乡村妇人，在利益的驱动下，在灰色地带越走越远，“如果有必要，还可以对着乳头喝奶”，林军说，只要开得起价格，奶妈很少有异议。
深圳公安局相关人士透露，即使成人雇佣奶妈的行为涉嫌色情行为，但侦查难度相对较大。
雇个奶妈回家 患者补充营养
在林军的家政公司，奶妈服务针对的不只是婴儿，不少成年人也在寻找健康奶妈的等待名单中。林军称这些人是亚健康的高端人士，他们的特征是收入高，工作压力大，身体素质较差，需要补充健康营养品，母奶成了不二的营养品。
“母奶现在是深圳高端圈内的时尚营养品，不少刚做完手术，只能吃流食的病人，或者有上火胸闷症状的人士都向他咨询过服务，不少人直接在他这雇佣一个奶妈带回家，确保每天提供新鲜人奶。”林军说。
随后林军给南都记者展示了一本客户预订人奶的名单，指着一位X先生电话号码称，这... 阅读全帖 |
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h*****9
发帖数: 6643 | 21 http://blog.wenxuecity.com/blogview.php?date=201111&postID=1987
2011-11-20 21:43:11
百年来，穿着济世救人的外衣，从西方传到了全世界。在美丽的谎言下，把自己打扮成
科学的化身，神圣不可侵犯，奴役了病患者一世纪。在越来越贵的药价、越来越多的负
作用下，全人类有良知的都在思考，人们顶礼膜拜的西方医学，到底给人类带来了什么
？今天，我把网上一位精通中西医的学者的文章，通过我的整理，转发到网上，让更多
的还在西医的迷信下奴役的人，能够从中醒悟，走出迷途。《一个医学叛逆者的自白
CONFESSION OF A MEDICAL HERETIC》：反西医论文曼戴尔松医学博士 Robert
Mendelsohn MD，不仅是一位名医，而且曾任美国知名大医院的院长，著名研究所的研
究员，医学院的教授，伊利诺州医师执照局的局长，还是美国医学会（AMD－－AMERICA
MEDICAL ASSOCIATION一个具有超强政治力量的工会组织－－美国医师工会）的领袖。
1980年他在美国WARNERBOOKS出版社出版了一部巨著... 阅读全帖 |
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p*****c
发帖数: 20445 | 22 先富v5
辛辛苦苦近百年，一下回到解放前。。。
2013年07月02日09:18 光明网 我有话说(8694人参与)
因为能承担奶妈费用的家庭毕竟是少数，“心馨语”家政服务点负责人林军开始开
辟第二战场———将奶妈业务拓展到成人消费群，“特别是刚做完大手术的人，人奶是
最好的补品，比燕窝好”。他自豪地透露，这块需求远远超过他的预期，甚至成为主流
业务。一头是城市的精明分子，一头是淳朴的乡村妇人，在利益的驱动下，在灰色地带
越走越远，“如果有必要，还可以对着乳头喝奶”，林军说，只要开得起价格，奶妈很
少有异议。
深圳公安局相关人士透露，即使成人雇佣奶妈的行为涉嫌色情行为，但侦查难度相
对较大。
雇个奶妈回家 患者补充营养
在林军的家政公司，奶妈服务针对的不只是婴儿，不少成年人也在寻找健康奶妈的
等待名单中。林军称这些人是亚健康的高端人士，他们的特征是收入高，工作压力大，
身体素质较差，需要补充健康营养品，母奶成了不二的营养品。
“母奶现在是深圳高端圈内的时尚营养品，不少刚做完手术，只能吃流食的病人，
或者有上火胸闷症状的人士都向他咨询过服务，不少人直接在他这雇佣一个奶妈带回家
，... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 23 竹鼠形态特征
编辑
竹鼠呈体鼹型，外形粗壮似鼢鼠。呈圆筒形。头部钝圆，吻较大，眼小，耳隐于毛被内
。尾上均匀地被有长而细软稀毛，透视可见皮肤。前足较细小，爪亦短，但强壮适于挖
掘。第2与第3指爪几近相等。 [1]
头骨粗壮坚实，颧弓外扩，骨脊高起，肌肉发达；上门齿特别粗大，共有16颗牙齿。其
中中华竹鼠体型粗壮，呈圆筒形。四肢短小，但粗壮而具爪，是运动器官和挖洞取食的
工具。尾部短小，门齿粗大臼齿短小，具有啮齿目动物的特征。 [1]
竹鼠成体长约30～40厘米，个别种类，如大竹鼠的体长可达45厘米，体重2～4公斤；趾
强爪尖；全身披长毛，但尾无毛或短而稀，较鼢鼠长；体色随年龄而不同，从深色到浅
色，幼体的毛色比成体的毛色深。周身均为深灰黑色。成体身体背部毛色为棕灰色并长
有百尖针毛，吻部及两侧的毛色略淡，身体的腹部毛被较为稀疏，色白而暗其间也杂有
闪亮的细毛，透过毛被可看到粉红色的皮肤，个别个体的足背与尾部的毛色均为灰棕褐
色。 [1]
竹鼠生活习性
编辑
竹鼠
竹鼠
竹鼠因吃竹子而得名，因此竹子是养殖竹鼠最好的食料。喜栖息于竹林、马尾松林及山
地阳坡草丛下，营地下生活，穴居。以夜间活... 阅读全帖 |
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s******s
发帖数: 226 | 24 以下四个是分阶段的，供妈妈们参考，觉得好，奖个包子给我
1~22适合4到6个月宝宝
23~47适合6到8个月宝宝
48~73适合8到12个月宝宝
74~100适合12到24个月的宝宝
1．米粉
原料：1匙米粉，温水
做法：1匙米粉加入3－4匙温水，静置后，用筷子按照顺时针方向调成糊状。
2．米汤
原料：大米
做法：将锅内水烧开后，放入淘洗干净的200g大米，煮开后再用文火煮成烂粥，取上层
米汤即可食用。
功效：米汤汤味香甜，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁，维生素C
、维生素B等。
3．鱼泥胡萝卜泥米粉
原料：河鱼或是海鱼，胡萝卜
做法：选择河鱼或是海鱼，蒸熟，取出肉，并小心将鱼刺全部除去，压成泥即可。将做
好的少量鱼泥，连同胡萝卜泥一起拌在米粉里。
4．蛋黄泥
原料：鸡蛋1个
做法：将鸡蛋煮熟，用筛碗或勺子碾成泥，加入适量开水或配方奶调匀即可。最初要从
1/8个蛋黄开始，根据宝宝的接受程度逐步添加至1/4、1/3。
功效：补充宝宝逐渐缺失的铁，蛋黄中的铁含量高，同时维生素A、D和E与脂肪溶解容
易被机体吸收和利用。
5．土豆泥
原料：土豆
做法：将一只土豆去皮并切成小块... 阅读全帖 |
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s********n
发帖数: 53 | 25 宝宝生长发育指标
1宝宝第一个月发育养育指标
◎生理指标
满月时，男婴体重2．9–5．6千克，身长49．7–59．5厘米；女婴体重2．8–5．1千克
，身长49．0–58．1厘米。
◎养育要点
母乳喂养，按需哺乳。母乳喂养不必加喂水。
混合喂养及人工喂养可选择配方奶、鲜牛奶、全脂奶粉。注意奶瓶的消毒，配好的奶宝
宝一次没吃完，不可留到下一次喝。
保证每天约20个小时的睡眠；
多拥抱、爱抚宝宝，抚摩宝宝全身的皮肤，与宝宝说话；经常用微笑、歌声、鲜艳的有
声具逗引宝宝。
2~3周左右注意宝宝接种卡介苗的反应，出现红肿硬块并形成小脓包是正常反应。
宝宝不要睡太软的床和大而软的枕头，最好单睡一张床，防止窒息；喂牛奶、洗澡时，
防止烫伤；把宠物转移到别处，防止宝宝被动物咬伤。
◎发育指标
满月时俯卧抬头，下巴离床三秒钟；能注视眼前活动的物体：啼哭时听到声音会安静；
除哭以外能发出叫声；双手能紧握笔杆；会张嘴模仿说话。
◎提示
确定宝宝的气质是活泼型、安静型，还是一般型，对于宝宝的养育非常必要；
奶水不足的母亲不要急于加代乳品，多吃些能下奶的食物，如鲫鱼、鲢鱼、猪蹄、黄花
菜、丝瓜、芝麻、酒糟。
... 阅读全帖 |
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u***************r
发帖数: 11227 | 26 发信人： dear(亲爱的), 信区： NextGeneration
标题： 宝妈们，快来看看这10种事情你有没有做，千万别害了宝宝
发信站： BBS未名空间站(Mon Oct 9 12:16:07 2017,GMT)
每次天气好的时候，我都会推着宝宝去小区广场或者公园散步，经常会遇到很多形形色
色的邻居或宝妈推着孩子出来散步，大家聚在一起就免不了要谈论养育孩子的种种问题
，不谈不知道，一谈还真被惊到了，我也是宝妈一枚，却被邻居们五花八门的各种育儿
陋习给雷到了。
相信许多宝妈们也曾遇到过这样的问题，今天我们就来盘点一下，这生活中的育儿陋习。
1、想让宝宝头发浓又密，多剃剃头发
老一辈的人说，头发越剃越浓密，可是为什么还有这么多光头呢?有些宝宝出生头发就
有稀疏跟浓密，其实宝宝的头发跟遗传和营养有着密切的关系，所以不要纠结于经常去
剃剃剃。正确做法还是应该尽量避免给宝贝留光头，头发少的可以多剃几次，但是时间
间隔长点。因为在理发的过程中很容易伤害到宝贝的毛囊，头发也是宝贝的一种保护层。
2、越早辅食添加越好
很多宝妈担心母乳营养不够，想用辅食来满足宝宝营养需求，其实这样的方式不仅不利
... 阅读全帖 |
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M*********s
发帖数: 144 | 28 要换新电脑啦,整理老电脑资料时,突然发现了好久前写过的贴子,时间过得真快,两年了
,有一些坚持,有一些改变.我是长相身材十分普通的人，皮肤天生不好，爱出油，爱出
痘，内火重，皮肤发黄，最令人伤心的，是我眼部状况不好，记忆中十几二十岁就有了
些细纹，我的皮肤十分需要后天护理，现在还是一个六岁孩子她妈了，不过平庸不等于
放弃，20岁时，夸我温柔多过夸我漂亮，五官是父母给的，无法选择，但皮肤，体形，
内涵却是可能通过后天的努力来创造。一直在美容这条路上探索，30多岁时终于摸索总
结出一套属于自己的保养方法，去年参加同学聚会，好多人都赞我比原来漂亮了、都说
感觉我都没怎么变老。心想，这些年的坚持总算没有费，我认为，要漂亮首首先要补血
美白，再要补充胶原蛋白、延缓衰老，然后还要减肥保持身材，最后还要注意些小的细
节，这个贴子先把内调方法跟大家分享，其它的等我闲暇时再慢慢整理。我平时比较忙
，总是吃工作餐，那是没什么营养可言的，长期下去，不变成黄脸婆才怪。希望大家都
越吃越美丽！
不管吃什么，要能被吸收才行，我胃不好，所以常吃小米粥（一般是早上吃，说起来惭
愧，早上吃的粥大部分是妈妈辛辛苦苦熬的,... 阅读全帖 |
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R******0
发帖数: 6158 | 29 还真是打不开了。。。我早段时间也来发帖问过，后来就开始尝试raw feeding了，把
当时一些主要回帖再贴到这里吧
casperalex：
喂骨头要小心哦尤其一开始，咪咪曾经吃骨头过多导致便便太硬而便血（其实也没有很
多，好像就一根鸡翅），最好从鸡翅尖开始（比较软），拿刀背拍一拍，肉也尽量先从
小块试起~整只喂食的话不好加supplement，其实也没有什么必要，整肉是很有营养的，
commercial food的营养配比就是根据生肉骨来的。可以一周给个鸡蛋黄，一点三文鱼
或鱼油，蔬菜真的没有什么必要，猫草就很好了。不放心加个NUCAT复合维生素。你这
种喂法最好按照 肉：骨：内脏 8:1:1的比例来 （within a week），但生鸡肝不要超
过一周总量的1.5%，吃多了有毒还是VA中毒咋样，多样性很重要，保证充足多样的营养
源。
A lot of arguments are saying grinding is detrimenting nutrients in meat,
whole prey feeding is the best:
http://www.rawfedca... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 31 制图李潇雪
最近，方舟子与崔永元的网上论战又有新内容，方舟子指责崔永元为孩子“加菜”活动用的猪肉太肥，对儿童健康不利。“猪油富含饱和脂肪酸，只是能提供能量，没有营养价值，反而有害健康。”吃猪油是不是有害健康，小孩子是不是不能吃呢？
无稽之谈：肥肉炖烂能降血脂
曾一度有说法称：只要将肥肉炖烂来食用，就能降血脂、降血压、降胆固醇，还能延年益寿、益智美容……这种说法显然没有科学依据。
四川省保健协会副会长张永华却说，炖烂的肥肉（炖两小时左右）之所以适合老年人吃，是因为炖得久些，猪肉中的饱和脂肪酸含量大幅度下降，而单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸含量则会不断增加，这样有益健康。炖烂的肥肉同时仍保留了猪肉原本的营养成分，如丰富的维生素B1、蛋白质和必需的脂肪酸等，其中的胶质部分也容易被人体消化吸收。
但是，肥肉主要由脂肪组成，饱和脂肪的比例很高。煮熟的肥肉中，脂肪含量仍然接近90%，其中饱和脂肪的量通常在35%以上。饱和脂肪并不会转化成不饱和脂肪。长时间的炖煮只可能让更多脂肪进入汤中，但是不会对饱和脂肪的比例产生大的影响。如果你以为不喝汤只吃肉就好，那也是错误的，因为肥肉经过“久炖”，饱和脂肪会溶... 阅读全帖 |
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u***************r
发帖数: 11227 | 32 发信人： warchief(warchief), 信区： Food
标题： 健康的早餐应该是这样的
发信站： BBS未名空间站(Mon Oct 16 10:35:27 2017,GMT)
早餐诚可贵，美食价更高，若为懒觉故，二者皆可抛。但早餐真的非常极其特别重要！
晚上睡觉时间消耗光的营养和减缓的代谢率，都要靠早餐及时补充血糖才能让我们的大
脑醒过来。对于减肥的人，不建议不吃早餐，因为饥饿状态会使你不知不觉地在午饭和
晚饭中吃下更多食物！早餐虽好，但也不是随便吃，吃对了能练出好身材，吃错了就一
胖不可收拾了，下面就来看看常见的不良早餐！
豆浆油条：“油条加豆浆”恐怕是很多人的早餐选择，但油条在高温油炸过程中，营养
素被破坏，对人体健康不利，油脂、热量也偏高，早上进食不易消化。再加上豆浆属于
中脂性食品，这种早餐组合的油脂量明显超标，不宜长期食用。同类高油脂早点还有煎
鸡蛋、葱油饼、鸡蛋灌饼等等。建议此类早餐一星期不要超过2次；进食当天的午、晚
餐应该尽量清淡，并注意多补充蔬菜。
剩菜早餐：不少人为了省事，将第二天早餐提前做好。但剩饭菜经过隔夜之后，蔬菜可
能会产生亚硝酸，会对人体健康产... 阅读全帖 |
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d*****3
发帖数: 710 | 33 刚过完辛苦的十月怀胎，生下了健康的宝宝，但是宝宝的后期喂养可又是一个复杂
的问题，那就意味着妈妈们在月子里的“努力”了，首先确保有足够的母乳供给宝宝，
其次对产妇而言也需要营养的补充，那么在月子里吃哪些食物会对宝宝和妈妈都比较健
康呢，主要有以下这些食物种类，仅给各位妈妈们提供参考：
炖汤类
营养丰富，易消化吸收，促进食欲及乳汁的分泌，帮助产妇恢复身体。鸡汤，排骨
汤、牛肉汤、猪蹄汤、肘子汤轮换着吃，其中猪蹄炖黄豆汤是传统的下奶食品。
鸡蛋
蛋白质、氨基酸、矿物质含量高，消化吸收率高。
吃的形式有煮鸡蛋、蛋花汤、蒸蛋羹，或打在面汤里等。传统上产妇坐月子时，每
天至少要吃十个八个鸡蛋，其实两三个鸡蛋已完全可以满足营养需求，吃得太多人体也
无法吸收。
小米粥
富含维生素B、膳食纤维和铁。可单煮小米或将其与大米合煮，有很好的补养效果
。但不要完全依赖小米粥，因小米所含的营养毕竟不是很全面。
红糖、红枣、红小豆等红色食品
富含铁、钙等，对血色素的提高有利，帮助产妇补血、去寒。但要注意红糖是粗制
糖，杂质较多，应将其煮沸再食用。
鱼
营养丰富，通脉催乳，味道鲜美。其中鲫鱼和鲤鱼是首选，可... 阅读全帖 |
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q*d
发帖数: 22178 | 34 ☆─────────────────────────────────────☆
milkswan (好花堪折直须折) 于 (Thu Apr 1 09:53:32 2010, 美东) 提到:
看了那个中国幼儿园的食谱，我觉得很好。
一些人再那里挑刺，说不健康之类的，营养不够什么的，那咱就贴个孩子在美国幼儿园
的食谱，比较一下。
Child meal pattern food components:
MONDAY 3/29/10
BREAKFAST
Milk ,Fruit Cocktail, Muffins
LUNCH
Milk, Chicken Drumsticks Alt: Cheese cubes , Hash brown potatoes ,Charoses (
apple dish)
Matzo Crackers
Snack:
Milk and Fig Newtons
TUESDAY 3/30/10
BREAKFAST
Milk, Grape Juice and Cereal
Lunch
Milk, Hot Dogs (beef) alt: Veggie Dog , ... 阅读全帖 |
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g**********s
发帖数: 856 | 35 什么是我们日常食用的白米？
稻谷由谷壳、果皮、种皮、外胚乳、糊粉层、胚乳和胚芽各部分构成。一颗完
整的稻谷，通过加工只除去了外壳，其他的都留的全谷粒就叫糙米，把糙米放进水中，
几天后会发芽苗。糙米再经过加工，把糙米粒上的皮层、糊粉层和胚芽都除去，只剩下
最后白色胚乳部份的就叫白米。白米放入水中不会发芽苗，只会发霉腐烂。
由于稻谷中除碳水化合物以外的营养成分如蛋白质、脂肪、纤维素、矿物质和
维生素，大部分都集中在果皮、种皮、外胚乳、糊粉层和胚芽中，因此白米的营养成份
只剩下淀粉质为主了，所以糙米的营养价值明显优于精制白米。糙米的某些营养比白米
高出17倍。
糙米是属于杂粮中的一种，五谷杂粮泛指多种可食用之粮食，因为每种粮食所
含有的营养成份都有所不同，因此最健康的饮食方法是每天进食多种五谷杂粮。这样就
能起到取长补短，相互补充，令营养更均衡。
健康饮食的关系式如下：多种五谷杂粮＞单一种五谷杂粮＞白米。
人体自身是一个非常有保护性的综合体，能自主有效地抵抗很多外部疾病的
入侵,但如果长时间缺少多种人体新陈代谢所需要的营养成份 |
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n*2
发帖数: 19062 | 36 专家介绍，人们日常生活中在吃鸡蛋问题上还存在很多误区。
误区一：红壳蛋比白壳蛋更好
许多人买鸡蛋只要挑红壳的，说是红壳蛋营养价值高。其实并非如此，蛋壳的颜色
主要是由一种叫“卵壳卟啉”的物质决定的，而这种物质并无营养价值。
分析表明，鸡蛋的营养价值高低关键取决于饮食的营养结构。
误区二：煎煮鸡蛋越老越好
鸡蛋煮得时间过长，蛋黄中的亚铁离子与蛋白中的硫离子化合生成难溶的硫化亚铁
，很难被吸收。营养学专家认为，鸡蛋以沸水煮 5? 7分钟为宜。油煎鸡蛋过老，边缘
会被烤焦，鸡蛋清所含的高分子蛋白质会变成低分子氨基酸，这种氨基酸在高温下常可
形成有毒的化学物质。
误区三：望蛋营养价值高
望蛋即“死胎蛋”，这种蛋所含的营养成分（蛋白质、脂肪、糖类等）在卵化过程
中已被胚胎利用掉了，
营养价值并不高。而且，此类蛋中含有许多大肠杆菌、葡萄球菌、伤寒杆菌、变形
杆菌等。所以吃这种鸡蛋不仅对人体无益，还会引起食物中毒和其他疾病。
误区四：臭鸡蛋照样可以吃
日常生活中，常见有人对臭鸡蛋情有独钟。 鸡蛋变臭是因为鸡蛋放久了，或有裂
缝，随着蛋清中的杀菌素逐渐减少，通过蛋壳气孔或裂缝侵入的细菌大量繁殖，产生甲... 阅读全帖 |
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T*******m
发帖数: 27308 | 37 不管在北美、欧洲还是亚洲，有机食品的销售量越来越大。人们愿意多出几个铜板购买
有机食品，其中有很多不同的原因，而其中一个重要的原因就是很多人认为有机食品的
营养价值更高（1）。
那有机食品的营养价值是否真的比非有机食品更高呢？就这个非常重要的问题，世界各
地的科学家进行了大量的科学研究。有的研究结果发现有机食品的营养比非有机食品高
（2-3），有的研究结果则发现有机食品的营养不比非有机食品高（4-5）。也就是说，
科学家们花了很多研究经费，结果等于啥也没说。这就像天气预报员预报第二天的天气
一样：明天可能天晴，可能多云，也有可能下雨。
既然研究食品的科学家都不知道有机食品是否更有营养价值，那我们还问个鸟？对，我
们真的去问个鸟，因为鸟类是恐龙的后代，它们在地球上生存了这么长时间，鸟的本能
也许能向我们透露一些关于有机食品的重要信息。
英国纽卡斯尔大学（Newcastle University）的科学家们做了一个有趣的试验（6）。
他们用有机小麦和非有机小麦喂小鸟，让它们自由选择，看看小鸟到底喜欢吃有机的还
是非有机的小麦。
试验刚开始时，小鸟似乎对有机非和有机的小麦没有偏好，给什么吃什... 阅读全帖 |
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T*******m
发帖数: 27308 | 38 不管在北美、欧洲还是亚洲，有机食品的销售量越来越大。人们愿意多出几个铜板购买
有机食品，其中有很多不同的原因，而其中一个重要的原因就是很多人认为有机食品的
营养价值更高（1）。
那有机食品的营养价值是否真的比非有机食品更高呢？就这个非常重要的问题，世界各
地的科学家进行了大量的科学研究。有的研究结果发现有机食品的营养比非有机食品高
（2-3），有的研究结果则发现有机食品的营养不比非有机食品高（4-5）。也就是说，
科学家们花了很多研究经费，结果等于啥也没说。这就像天气预报员预报第二天的天气
一样：明天可能天晴，可能多云，也有可能下雨。
既然研究食品的科学家都不知道有机食品是否更有营养价值，那我们还问个鸟？对，我
们真的去问个鸟，因为鸟类是恐龙的后代，它们在地球上生存了这么长时间，鸟的本能
也许能向我们透露一些关于有机食品的重要信息。
英国纽卡斯尔大学（Newcastle University）的科学家们做了一个有趣的试验（6）。
他们用有机小麦和非有机小麦喂小鸟，让它们自由选择，看看小鸟到底喜欢吃有机的还
是非有机的小麦。
试验刚开始时，小鸟似乎对有机非和有机的小麦没有偏好，给什么吃什... 阅读全帖 |
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i****w
发帖数: 89 | 39 最近看到版上不少喵们都病了~~~忧心忡忡，因为虎子家问了，提醒自己写了个帖子，
希望能帮助病了的喵们~~~
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营养膏是个很管用的东西，主要用途有：
a. 给食欲不振，或营养不良的猫咪补充营养；
b. 促进消化，舒润肠胃。
营养膏（英文：Paste）根据营养分很多种：
如，Vitamin-paste,malt-paste，multi-vitamin paste等等。根据口味分也有很多种
cheese, salmon，beef flavor都有。你可以选择适合自己猫猫的种类。个人感觉，一
般vitamin都是要补充补充的。
花生妈妈第一次接触营养膏是当时花生几天都不停的吐黄水，高烧，抗拒所有食物的那
场大病。当时牌子成分也没太多挑的，台湾猫医门诊时候直接推荐了一个Vitakrafte的
malt-paste的，malt&cheese口味，主要是这款附带有“stop hair-ball”的作用，因
为当时花生还没有确诊是不是消化道的问题，所以医生就推荐了有止吐毛球功能的。
营养膏的使用方法：个人感 |
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h*h
发帖数: 18873 | 40 【 以下文字转载自 gardening 讨论区 】
发信人: Taraxacum (彩烟游士), 信区: gardening
标 题: 小鸟为什么不喜欢吃有机食品？
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Oct 27 20:51:16 2016, 美东)
不管在北美、欧洲还是亚洲，有机食品的销售量越来越大。人们愿意多出几个铜板购买
有机食品，其中有很多不同的原因，而其中一个重要的原因就是很多人认为有机食品的
营养价值更高（1）。
那有机食品的营养价值是否真的比非有机食品更高呢？就这个非常重要的问题，世界各
地的科学家进行了大量的科学研究。有的研究结果发现有机食品的营养比非有机食品高
（2-3），有的研究结果则发现有机食品的营养不比非有机食品高（4-5）。也就是说，
科学家们花了很多研究经费，结果等于啥也没说。这就像天气预报员预报第二天的天气
一样：明天可能天晴，可能多云，也有可能下雨。
既然研究食品的科学家都不知道有机食品是否更有营养价值，那我们还问个鸟？对，我
们真的去问个鸟，因为鸟类是恐龙的后代，它们在地球上生存了这么长时间，鸟的本能
也许能向我们透露一些关于有机食品的重要信息... 阅读全帖 |
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p****y
发帖数: 23737 | 41 什么是我们日常食用的白米？
稻谷由谷壳、果皮、种皮、外胚乳、糊粉层、胚乳和胚芽各部分构成。一颗完
整的稻谷，通过加工只除去了外壳，其他的都留的全谷粒就叫糙米，把糙米放进水中，
几天后会发芽苗。糙米再经过加工，把糙米粒上的皮层、糊粉层和胚芽都除去，只剩下
最后白色胚乳部份的就叫白米。白米放入水中不会发芽苗，只会发霉腐烂。
由于稻谷中除碳水化合物以外的营养成分如蛋白质、脂肪、纤维素、矿物质和
维生素，大部分都集中在果皮、种皮、外胚乳、糊粉层和胚芽中，因此白米的营养成份
只剩下淀粉质为主了，所以糙米的营养价值明显优于精制白米。糙米的某些营养比白米
高出17倍。
糙米是属于杂粮中的一种，五谷杂粮泛指多种可食用之粮食，因为每种粮食所
含有的营养成份都有所不同，因此最健康的饮食方法是每天进食多种五谷杂粮。这样就
能起到取长补短，相互补充，令营养更均衡。
健康饮食的关系式如下：多种五谷杂粮＞单一种五谷杂粮＞白米。
人体自身是一个非常有保护性的综合体，能自主有效地抵抗很多外部疾病的
入侵,但如果长时间缺少多种人体新陈代谢所需要的营养成份，身体就 |
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s********n
发帖数: 26222 | 42 我给韩寒出主意：方舟子的硬伤在哪里？
1，代言转基因食品，鼓吹转基因食物无害，其代表作《我为什么选择转基因?》
方舟子：我为什么选择转基因食品
方舟子的BLOG
http://blog.sina.com.cn/fangzhouzi
(2010-03-18 02:03:29)转载
标签：杂谈 分类：科普文章
这一段时间转基因食品的话题又变得异常火爆。在各种场合，我经常被问到转基因的问
题，大家最关心的是它是不是安全。在我费劲口舌解释了为什么转基因食品并不可怕之
后，听者往往将信将疑，然后盯着我问：“你自己吃转基因食品吗？”
我当然吃，而且已不知不觉吃了十几年。美国转基因食品开始大规模地上市是在1996年
，最早推广的转基因作物正是美国人的主粮之一——玉米。现在美国市场上的玉米80％
以上都是转基因的，主要是抗虫害转基因玉米。“虫子不吃的，人能吃吗？”这种中国
式的疑问在美国似乎从来就没有人提出过。
除了玉米，大豆、土豆、西红柿、油菜等主要农作物的转基因品种也在美国大量种植。
据统计，美国市场上的食品大约70％含有转基因成分。而且美国政府不要求转基因食品
做标记，不给消费者这方面的“知情权... 阅读全帖 |
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s********n
发帖数: 26222 | 43 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: smokinggun (硝烟), 信区: Military
标 题: 欣赏下方肘子熊文：我为什么选择转基因
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Sep 7 03:00:55 2012, 美东)
我为什么选择转基因食品
(2010-03-18 02:03:29)
转载▼
标签：
杂谈
分类： 科普文章
这一段时间转基因食品的话题又变得异常火爆。在各种场合，我经常被问到转基因
的问题，大家最关心的是它是不是安全。在我费尽口舌解释了为什么转基因食品并不可
怕之后，听者往往将信将疑，然后盯着我问：“你自己吃转基因食品吗？”
我当然吃，而且已不知不觉吃了十几年。美国转基因食品开始大规模地上市是在
1996年，最早推广的转基因作物正是美国人的主粮之一——玉米。现在美国市场上的玉
米80％以上都是转基因的，主要是抗虫害转基因玉米。“虫子不吃的，人能吃吗？”这
种中国式的疑问在美国似乎从来就没有人提出过。
除了玉米，大豆、土豆、西红柿、油菜等主要农作物的转基因品种也在美国大量种
植。据统计，美国市场上的... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 44 1.经常在餐前吃西红柿
西红柿不该饭前吃，应该在餐后再吃。这样，可使胃酸和食物混合大大降低酸度，避免胃内压力升高引起胃扩张，产生腹痛、胃部不适等症状。
2.胡萝卜与萝卜混合做成泥酱
不要把胡萝卜与萝卜一起磨成泥酱。因为，胡萝卜中含有能够破坏维生素C的酵素，会把萝卜中的维生素C完全破坏掉。
3.过量食用胡萝卜素
虽然胡萝卜素很有营养，但也要注意适量食用。过多饮用以胡萝卜或西红柿做成的蔬菜果汁，都有可能引起胡萝卜血症，使面部和手部皮肤变成橙黄色，出现食欲不振、精神状态不稳定、烦燥不安、甚至睡眠不踏实。
4.香菇洗得太干净或用水浸泡
香菇的营养被洗没了：香菇中含有麦角淄醇，在接受阳光照射后会转变为维生素D。但如果在吃前过度清洗或用水浸泡，就会损失很多营养成分。煮蘑菇时也不能用铁锅或铜锅，以免造成营养损失。
5.吃未炒熟的豆芽菜
豆芽质嫩鲜美，营养丰富，但吃时一定要炒熟。不然，食用后会出现恶心、呕吐、腹泻、头晕等不适反应。
6.过多地吃菠菜
菠菜中含有大量草酸，不宜过多吃。草酸在人体内会与钙和锌生成草酸钙和草酸锌，不易吸收排出体外，影响钙和锌在肠道的吸收，容易引起缺钙、缺锌，导致骨骼、牙齿发育... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 45 92岁的吉老先生向来乐观开朗，但是有件事却让他一直感到担忧，“人的饭量应该是随着年龄增长越来越小的，我这一年来吃得却越来越多了，是不是得了什么病。”吉老先生说。
吉老先生每天吃6顿饭，除了三餐之外，晚上还得加餐，不吃就饿得慌。不仅他自己，养老院的其他老人都觉得有些不可思议。
晚上还得加3顿饭 不吃睡不着觉
吉老先生是蓝田人，从教师岗位上退休后由于老伴去世较早，2002年的10月份，他便住进了临潼区的一家养老院。
一年前，吉老先生突然感觉到肚子时不时突然就饿了，不去吃点东西就难受得厉害。一天三顿饭，以前吃多少，还是吃多少，一点也没变，额外的，每天又不得不再多吃几顿饭。慢慢的，吉老先生摸出了其中的规律。
下午5点半是敬老院晚饭时间，吃完这顿饭，到了晚上8点左右，吉老先生的肚子就饿了，他需要去吃点东西；凌晨一两点，他又会被饿醒，然后起床冲点奶粉或麦片，再泡上一个馒头充饥；到了清晨四五点又饿了，他不得不去找东西吃，不吃会特别难受。这样算下来，加上每天固定的三餐，吉老先生一天要吃6顿饭。
“养老院的三餐营养搭配得比较好，是自助餐，不会限制老人们吃得多少。”昨日下午，吉老先生说，每天吃完饭之后，都... 阅读全帖 |
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发帖数: 26222 | 46 方舟子：我为什么选择转基因食品
方舟子的BLOG
http://blog.sina.com.cn/fangzhouzi
(2010-03-18 02:03:29)转载
标签：杂谈 分类：科普文章
这一段时间转基因食品的话题又变得异常火爆。在各种场合，我经常被问到转基因的问
题，大家最关心的是它是不是安全。在我费劲口舌解释了为什么转基因食品并不可怕之
后，听者往往将信将疑，然后盯着我问：“你自己吃转基因食品吗？”
我当然吃，而且已不知不觉吃了十几年。美国转基因食品开始大规模地上市是在1996年
，最早推广的转基因作物正是美国人的主粮之一——玉米。现在美国市场上的玉米80％
以上都是转基因的，主要是抗虫害转基因玉米。“虫子不吃的，人能吃吗？”这种中国
式的疑问在美国似乎从来就没有人提出过。
除了玉米，大豆、土豆、西红柿、油菜等主要农作物的转基因品种也在美国大量种植。
据统计，美国市场上的食品大约70％含有转基因成分。而且美国政府不要求转基因食品
做标记，不给消费者这方面的“知情权”。所以，对长期在美国生活的人来说，根本就
躲不开转基因食品，除非你只吃号称不含转基因成分的“有机食品”。我从来... 阅读全帖 |
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发帖数: 26222 | 47 我为什么选择转基因食品
(2010-03-18 02:03:29)
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杂谈
分类： 科普文章
这一段时间转基因食品的话题又变得异常火爆。在各种场合，我经常被问到转基因
的问题，大家最关心的是它是不是安全。在我费尽口舌解释了为什么转基因食品并不可
怕之后，听者往往将信将疑，然后盯着我问：“你自己吃转基因食品吗？”
我当然吃，而且已不知不觉吃了十几年。美国转基因食品开始大规模地上市是在
1996年，最早推广的转基因作物正是美国人的主粮之一——玉米。现在美国市场上的玉
米80％以上都是转基因的，主要是抗虫害转基因玉米。“虫子不吃的，人能吃吗？”这
种中国式的疑问在美国似乎从来就没有人提出过。
除了玉米，大豆、土豆、西红柿、油菜等主要农作物的转基因品种也在美国大量种
植。据统计，美国市场上的食品大约70％含有转基因成分。而且美国政府不要求转基因
食品做标记，不给消费者这方面的“知情权”。所以，对长期在美国生活的人来说，根
本就躲不开转基因食品，除非你只吃号称不含转基因成分的“有机食品”。我从来就不
买价昂物丑的“有机食品”，当然早就不知不觉吃进了大量... 阅读全帖 |
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发帖数: 26222 | 48 我给韩寒出主意：方舟子的硬伤在哪里？
1，代言转基因食品，鼓吹转基因食物无害，其代表作《我为什么选择转基因?》
2，多次一稿多投，同一篇文章改改标题在多个不同杂志发表
3，向中国公众隐瞒其为转基因生物科技公司工作的事实
1，代言转基因食品，鼓吹转基因食物无害，其代表作《我为什么选择转基因?》
方舟子：我为什么选择转基因食品
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这一段时间转基因食品的话题又变得异常火爆。在各种场合，我经常被问到转基因的问
题，大家最关心的是它是不是安全。在我费劲口舌解释了为什么转基因食品并不可怕之
后，听者往往将信将疑，然后盯着我问：“你自己吃转基因食品吗？”
我当然吃，而且已不知不觉吃了十几年。美国转基因食品开始大规模地上市是在1996年
，最早推广的转基因作物正是美国人的主粮之一——玉米。现在美国市场上的玉米80％
以上都是转基因的，主要是抗虫害转基因玉米。“虫子不吃的，人能吃吗？”这种中国
式的疑问在美国似乎从来就没有人提出过。
除了玉米，... 阅读全帖 |
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发帖数: 26222 | 49 我为什么选择转基因食品
(2010-03-18 02:03:29)
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这一段时间转基因食品的话题又变得异常火爆。在各种场合，我经常被问到转基因
的问题，大家最关心的是它是不是安全。在我费尽口舌解释了为什么转基因食品并不可
怕之后，听者往往将信将疑，然后盯着我问：“你自己吃转基因食品吗？”
我当然吃，而且已不知不觉吃了十几年。美国转基因食品开始大规模地上市是在
1996年，最早推广的转基因作物正是美国人的主粮之一——玉米。现在美国市场上的玉
米80％以上都是转基因的，主要是抗虫害转基因玉米。“虫子不吃的，人能吃吗？”这
种中国式的疑问在美国似乎从来就没有人提出过。
除了玉米，大豆、土豆、西红柿、油菜等主要农作物的转基因品种也在美国大量种
植。据统计，美国市场上的食品大约70％含有转基因成分。而且美国政府不要求转基因
食品做标记，不给消费者这方面的“知情权”。所以，对长期在美国生活的人来说，根
本就躲不开转基因食品，除非你只吃号称不含转基因成分的“有机食品”。我从来就不
买价昂物丑的“有机食品”，当然早就不知不觉吃进了大... 阅读全帖 |
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发帖数: 5601 | 50 (新华调查)骗了孩子、毁了道德、伤了科研
新华网北京12月6日电 (记者胡浩 吕诺 孙铁翔)有关机构6日联合通报了“黄金大
米”事件调查结果，相关责任人受到了处罚。这一缘起于十年前、掀起3个多月舆论风
暴的“黄金大米”之谜终于揭底。而疑云散尽，留下的却值得深深地思索。
60克米饭·25名儿童
“黄金大米”项目是否在我国衡南县江口中心小学进行了试验？有多少个孩子吃了
“黄金大米”？每个孩子吃了多少？会产生怎样的影响？
8月30日，国际环保组织“绿色和平”谴责美国塔夫茨大学与中国研究人员使用转
基因“黄金大米”对6至8岁的儿童进行营养转化试验。从那天起，民众最为关注的正是
以上几个问题。
根据6日公布的调查情况通报，“黄金大米”试验的确于2008年6月在江口镇中心小
学开展，有25名儿童于当年6月2日中午食用了60克“黄金大米”米饭。
国家食品安全风险评估中心研究员徐海滨说，与普通大米相比，“黄金大米”除β
－胡萝卜素含量增高外，其他营养成分未见改变。目前尚无证据表明“黄金大米”会对
人体健康产生不良影响，也无证据表明6至8岁儿童一次性摄入60克烹调熟的“黄金大米
”米饭会对健康造成危害。... 阅读全帖 |
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