b********n
发帖数: 1 | 1 有没有学生物的解释一下。难道武汉的竹子有毒？还是东北好，没有竹子，没法有毒，
想往上靠都没有。 |
k**********4
发帖数: 16092 | 2 病毒在南方湿热环境中更容易传播，可能已经在竹鼠之间传播很长时间了
【在 b********n 的大作中提到】
: 有没有学生物的解释一下。难道武汉的竹子有毒？还是东北好，没有竹子，没法有毒，
: 想往上靠都没有。
|
b********n
发帖数: 1 | 3 那南方为啥只有武汉的竹鼠吃了有事，还是南方别的地方不吃竹鼠？
【在 k**********4 的大作中提到】
: 病毒在南方湿热环境中更容易传播，可能已经在竹鼠之间传播很长时间了
|
k**********4
发帖数: 16092 | 4 那个竹鼠不一定是武汉的，是运到武汉的
【在 b********n 的大作中提到】
: 那南方为啥只有武汉的竹鼠吃了有事，还是南方别的地方不吃竹鼠？
|
b********n
发帖数: 1 | 5 一只不留的都运到武汉？武汉垄断了竹鼠生意。九头鸟就爱搞这种垄断，该死。
【在 k**********4 的大作中提到】
: 那个竹鼠不一定是武汉的，是运到武汉的
|
l********r
发帖数: 1 | 6 这是个关键问题。外行人试着答答。
感觉竹鼠国内一般是家养的。
从竹鼠价格考虑的话， 各地竹鼠价格不同。要看你是哪里的。就拿广西、四川来说，
广西、四川每个市的价格都不同，所以只能给你一个区间考虑。去考察过广西何氏竹鼠
、四川英豪竹鼠了解到一般商品鼠价格广西在30~60之间，四川的60~120之间。商品鼠
一般是3斤左右就拿出去销售了。我还去考察过湖南云山生态竹鼠，湖南当地的竹鼠价
格基本在70左右一斤，竹鼠种苗2017年的价格达到了500多块钱一对。
【在 b********n 的大作中提到】
: 有没有学生物的解释一下。难道武汉的竹子有毒？还是东北好，没有竹子，没法有毒，
: 想往上靠都没有。
|
l********r
发帖数: 1 | 7 竹鼠形态特征
编辑
竹鼠呈体鼹型，外形粗壮似鼢鼠。呈圆筒形。头部钝圆，吻较大，眼小，耳隐于毛被内
。尾上均匀地被有长而细软稀毛，透视可见皮肤。前足较细小，爪亦短，但强壮适于挖
掘。第2与第3指爪几近相等。 [1]
头骨粗壮坚实，颧弓外扩，骨脊高起，肌肉发达；上门齿特别粗大，共有16颗牙齿。其
中中华竹鼠体型粗壮，呈圆筒形。四肢短小，但粗壮而具爪，是运动器官和挖洞取食的
工具。尾部短小，门齿粗大臼齿短小，具有啮齿目动物的特征。 [1]
竹鼠成体长约30～40厘米，个别种类，如大竹鼠的体长可达45厘米，体重2～4公斤；趾
强爪尖；全身披长毛，但尾无毛或短而稀，较鼢鼠长；体色随年龄而不同，从深色到浅
色，幼体的毛色比成体的毛色深。周身均为深灰黑色。成体身体背部毛色为棕灰色并长
有百尖针毛，吻部及两侧的毛色略淡，身体的腹部毛被较为稀疏，色白而暗其间也杂有
闪亮的细毛，透过毛被可看到粉红色的皮肤，个别个体的足背与尾部的毛色均为灰棕褐
色。 [1]
竹鼠生活习性
编辑
竹鼠
竹鼠
竹鼠因吃竹子而得名，因此竹子是养殖竹鼠最好的食料。喜栖息于竹林、马尾松林及山
地阳坡草丛下，营地下生活，穴居。以夜间活动较频繁，白天少食多睡，夜间吃食旺盛
。其活动规律可分活动周期和休息周期。无饮水习性，水分多从食物中摄入。在受到人
为刺激时，有时发出：“咯、咯……”的磨牙声，或立即露出锋利粗大的门齿，同时发
出“呼呼--”的鸣声示威。母竹鼠护仔性强，常把仔藏于腹下，能自动哺乳；性情温驯
，公母形影不离，抗逆性强。有互相残杀和残杀外侵之敌的习性。当公竹鼠进入带幼仔
的母舍时，将幼仔咬死后，才与母竹鼠同居。对外侵入的家鼠、雏鸡、鸭及鹌鹑等惯于
残杀，甚而致死。 [2]
竹鼠喜在安静、阴暗、清洁、干燥、光线适当、空气新鲜的环境，喜暖，耐低温、不耐
高温，喜躲于光线很弱的角落，生活温度为-8～35℃，最适温度为8～28℃。 [2]
尤其怕阳光直射。当阳光直射，环境温度过高时，竹鼠就少吃，腹部朝上而睡，表现为
非常躁动不安，有的在半小时内死亡。在温度过低时，头腹紧缩，爬动不安，发出“哇
、哇、哇……”的鸣叫声。 [2]
竹鼠繁殖习性
编辑
竹鼠一年四季均可发情交配，种鼠配种每次发情1～3天，每日1～2次
竹鼠生活图册
竹鼠生活图册(5张)
。每胎产崽1～6只。 [1]
母鼠交配怀孕后约60天产崽，临产前6～7天，母鼠乳头露出，活动减少，行动迟缓。临
产前，不时发出“咕--咕--”声，分娩时，仔鼠连同胎衣和胎盘一并产出。母鼠边产边
把胎衣和胎盘吃掉，吃到最后咬断脐带，并洁净仔鼠身上的羊水。分娩时间2～4小时，
最快也要1～2小时分娩完毕。此时可听到仔鼠“叽--叽--”的叫声。母分娩时避免观看
和用手摸并保持环境安静。母鼠产仔12小时后，开始给仔鼠哺乳。初生仔鼠体重仅10克
左右，全身无毛。竹鼠生长较快，6月龄体重可达2千克左右。 [1]
竹鼠分布
编辑
竹鼠又名竹狸、灰竹鼠、竹根猪、竹根鼠、芒鼠、冬芒鼠、竹鼬、茅根鼠、芭茅鼠。因
其主要吃竹而得名。《本草纲目》记载:竹鼠食竹根之鼠，形大如兔，肉味甘补中益气
解毒，在动物分类学上属于脊髓动物亚门，哺乳纲，啮齿目、竹鼠科、竹鼠属。竹鼠是
我国南方省区分布比较广的一种珍贵野生经济动物，具有较高的食用和药用价值。分布
在我国广西、广东、福建、安徽、云南、贵州、四川、湖北、湖南、江西、陕西、甘肃
等省(区)。 [3]
竹鼠主要种类
编辑
竹鼠中华竹鼠
中华竹鼠
中华竹鼠
中华竹鼠主要分布在中国的中部和南部，缅甸北部和越南等地。中国具体省份如广西、
广东、云南、福建、湖南、贵州、江西、浙江、安徽、湖北、四川西部、重庆、甘肃南
部、陕西南部、湖北北部等。中华竹鼠在我国的竹鼠种类中分布最广，故有“普通竹鼠
”之称。成年个体体长30～40厘米，体重1.5～3千克。体色从年龄增长从深色到浅色幼
年周身深灰黑色，成年个体背部毛色棕灰色，老年背毛成棕黄色。 [4]
竹鼠银星竹鼠
银星竹鼠主要分布在中国的东南地区和印度、马来半岛等地。如中国广西、云南、贵州
、湖南、广东、福建等地。地下生活，以苇草根、白茅根、竹根、竹节、竹叶为食；四
季繁殖，春秋繁殖高峰；孕期55天，每胎1～5个，哺乳期1个半月。体型较中华竹鼠小
，体长35厘米，体重1.3～2千克，毛较粗糙，故有“粗毛竹鼠”之称。背面为褐灰色，
背毛具有许多带白色的针毛，并带闪光，“银星竹鼠”由此得名。 [5]
竹鼠大竹鼠
红颊竹鼠
红颊竹鼠
大竹鼠分布区狭窄，数量不多，稀有种。主要在中国的云南西双版纳地区和马来半岛、
苏门达腊等地区。体大肥胖，是个体最大的竹鼠。成体长40厘米左右，体重2～4千克。
毛被稀疏而粗糙，面颊为淡锈棕色或棕红色，故有“红颊竹鼠”之称。体背跟体侧呈淡
灰褐色。晨昏外出活动；以竹根、竹笋为食，也食其他植物。2～4月和8～10月繁殖交
配，孕期45～50天；每胎2～6只。 [6]
竹鼠花白竹鼠
花白竹鼠主要分布于桂北和云南西部等地。体形与中华鼠相似。体重是2千克左右。纯
白色及灰白相间，由中华竹鼠基因变异所致，极为少见。 [7]
竹鼠小竹鼠
小竹鼠
小竹鼠
小竹鼠分布区狭窄，数量少，属于稀有种。这是个体最小的竹鼠，主要在云南西部和尼
泊尔、 孟加拉北部、泰国、老挝、柬埔寨、越南等地。分布在中缅边境一带海拔600米
左右的热带雨林和边上的竹丛中，多在芭蕉芋、木薯地等环境中挖洞生存，为竹鼠科中
体型最小的一种。体形与中华竹鼠相似体重仅为0.2～0.3千克。全身被毛呈棕褐色。孕
期40天，每胎1～5只。 [8]
竹鼠太白竹鼠
太白竹鼠又叫纯白大竹鼠，主要生长在广西西北部与云南西双版纳一带海拔800~1000米
的热带、亚热带雨林气候的茂密山林里，湿度在60%~85%之间，毛基色纯白，老年后毛
色略黄，眼睛棕红，皮呈粉红色，牙齿与中华竹鼠没有多大的区别，体重在2.5~3.5千
克，在海拔低的地方适应性差，繁殖能力极低，已濒灭绝，人工饲养难度很大。 [9]
竹鼠红颊竹鼠
顾名思义，红颊竹鼠脸颊被毛呈淡锈棕红色或棕红色，被毛粗糙、稀疏，体形长40厘米
左右，体重2~4千克，尾粗大而且长，上牙门齿与腭骨成一锐角并略向前倾斜，母鼠胸
部有2对乳头，腹部有3对乳头，共10个乳头，常年生活在湿润的山岭，适应性一般，对
气候十分敏感，每年的3~6月为繁殖期，其他季节很少发情，产仔率不高，年成活率4~6
个。 [9]
竹鼠主要价值
编辑
竹鼠及其制品历来畅销国际市场，每年近有50万只竹鼠出口东南亚各国。美国阿拉斯加
州每年需要从中国进口300吨竹鼠肉。用竹鼠皮制成的一双皮鞋在国际市场上售价为
2000～2500元，一件翻毛竹鼠上大衣售价为4000～5000元，十分抢手。竹鼠须每公斤4
万元，而用须做成的高档毛笔，是中国传统出口商品，在日本市场上历来畅销。 [10]
竹鼠皮毛细软，毛绒丰足、色泽光润、板质良好，是制裘原料皮。中华竹鼠皮毛细软，
底绒厚、是制裘衣、皮领、帽子的上等原料。尤其板皮是制上等皮革、鞋的好原料。竹
鼠须是制作毛笔的高档原料。由于竹鼠集毛皮、肉、药、观赏于一身，因此在国内外市
场上一直畅销不衰，其经济效益十分显著，是出口创汇的高档商品。 [10]
竹鼠人工饲养
编辑
竹鼠养殖要点
仔鼠刚产下时异常幼嫩，待其开眼后，用无针头注射器吸取人工乳对其人工哺乳。调教
两三次后，往食盘内添加糊状饲料及鲜嫩易消化的竹枝、草茎等训练其自由采食。40日
龄左右，待小竹鼠可采食一定的粗饲料时便可断奶。竹鼠养殖主要是饲料的问题，种草
养殖竹鼠成为发展的重点，家庭养殖竹鼠吃的食物还是比较多的，特别是对于野生的来
说，它属于植食性动物，并且具有很强的粗纤维消化能力，这也是为什么竹鼠具有较多
的粗蛋白，并且具有很好的口感，别是一番滋味。喂养竹鼠常用到的粗饲料有哪些呢？
常见的粗饲料牧草种植一般有hn-mc甜象草、hn-mc皇竹草、hn-mc高丹草等，另外像鸭
脚木、芒果枝、榕树枝、茅草根、竹杆、竹根、西瓜皮、玉米秆、玉米苞、玉米芯、甘
蔗头、甘蔗茎、甘蔗尾、胡萝卜、水杨柳等等这些都是竹鼠比较喜欢吃的食物，并且营
养价值极高。比如说竹子与其它硬度比较高的食物，除了提供能量外，还可以供磨牙之
用，而茅草根、鸭脚木还具有一定的药理作用，这些对竹鼠的成长、繁育都是必不可少
的；建议喂养竹鼠的粗饲料上尽可能的多样化，以保证营养的均衡。应根据不同的地方
所盛产的食物不同，采取不同的竹鼠的粗食物，同样可以喂养出健康、营养价值极高的
竹鼠。很多人会担心竹鼠的饲料不够，竹鼠的食性是喜吃竹杆，一个存栏200只左右的
竹鼠场一天要投喂约15条直径3公分长度4米多的新鲜竹杆。竹鼠如果挑食，首先多更换
几种粗料，如果还是不吃，精料可以少喂一点，1天2天在慢慢适应投喂粗料，竹鼠在饿
的情况之下会选择吃粗料。很多养殖户，在竹鼠不吃粗料后，还始终投喂，应该给竹鼠
一个适应期。 [1]
竹鼠养殖现状
中国现有的野生竹鼠数量较少， 每平方公里仅3只左右。 [1]
竹鼠
竹鼠
为了满足市场的需要， 在20世纪80年代末， 就开始进行人工驯养繁殖，到20世纪90年
代初，人工养殖竹鼠取得了成功。 现今对竹鼠的生物学特性、人工驯养繁殖技术、疾
病防治技术研究 以及对竹鼠的产品加工与利用方面的研究均取得了瞩目的进展。 [1]
竹鼠养殖分布于华南、华中、华东、西南等区域，尤以华南广西区域的养殖规模为最大
。广西桂林市恭城县被誉为”中国竹鼠之乡"，2014年8月，“恭城竹鼠”获得国家级农
产品地理标志认证，这无疑对竹鼠养殖产业的保护及发展是一个巨大推动。依靠自身的
产量及技术优势，每年都有大量人员到恭城县学习养殖技术及引种。恭城县畜牧单位联
合当地的竹鼠养殖企业免费为全国各地的养殖户进行技术培训。 [1]
人工养殖竹鼠的技术已经基本成熟。竹鼠养殖项目具有适应性广、占地面积少、节约粮
食、抗病力强、容易管理、繁殖力强、生长发育快、对环境污染少、产品绿色环保、利
润丰厚等优点， 不但可以在农村大力发展， 而且也适合城镇居民的家庭式、工厂化的
规模养殖。 [1]
竹鼠品种选择
优良种鼠应是身体健壮、无病痛、被毛光亮。种公鼠要求发育良好，体重1.3kg 以上。
背平直，健壮，睾丸显著，性欲旺盛，耐粗饲，不打斗。种公鼠精液数量和质量与营养
有关，但又不能喂得过肥。种母鼠要求产仔率高，母性强，奶头大而均匀、采食力强，
体重1.2kg 以上。1只母竹鼠年繁殖仔鼠10只以上，在良好的饲养条件下年循环繁殖60
～80只，远高于猪、牛、羊的繁殖倍数。 [1]
竹鼠引种周期
第一年：引种--成长--成熟--发情配种--产仔哺育。这期间有吃仔的，也会有弃仔的母
鼠出现；由于性情问题不配种的公母也会有，那些通常会比较凶，屡教不改；性能力不
好的公鼠也可以列入淘汰之列。 [1]
第二年：进入旺产期--二次选种。吃仔、弃仔或少产仔的、体质差的也淘汰掉；繁
殖能力差的也属其中。
第三、四、五年：精选后优良成年种鼠开始有较好经济效益 ，但这期间，必须做好后
备种鼠的贮备问题，要不然两三年后养殖场会有“断炊”问题。 [1]
第六年：种鼠的性能力开始下降，用后备种鼠慢慢将这些鼠当商品鼠淘汰掉，保证高产
种鼠的数量。 [1]
养殖户引种的时候，须选择具有合法证照的公司或养殖场。只有具有“一照四证”（即
《营业执照》、《税务登记证》、《野生动物驯养繁殖许可证》、《野生动物经营利用
许可证》、《动物防疫合格证》）的公司及养殖场才能为你提供引种证明、检疫证明、
准运证、培训证明、发票等合法手续，避免在后续的养殖及申办相关证件时遇到不必要
的麻烦。 [1]
竹鼠日常管理
竹鼠耐粗饲，对植物性饲料消化能力强。成年鼠每天喂2次，每只日投喂秸秆150～200
克、精料15～20克。成年鼠牙齿长得快，体重1.2～1.5kg，此时需要在笼内放置一根竹
竿或硬木条供其磨牙。幼鼠需投喂新鲜、易消化、富含营养成分的饲料，如胡萝卜、甘
薯、竹笋。同时在日粮中添加鱼粉、骨粉、食盐、维生素、生长素。
每天检查竹鼠的粪便是否表面光滑，呈颗粒状，很像药用胶囊。注意其毛色是否光亮，
活动是否活泼，如果有意外应及时处理。 [1]
竹鼠注意事项
低温时做好保暖，控制温差(6度内为佳)。避免冷风侵袭，改善空气质量。湿度45%～75
%之间为佳，低于35%高于85%都容易出现呼吸道疾病。定期消毒，30天消毒一次，一般
连续3天，选用两种以上消毒药(刺激性小的)，以免细菌产生抗药性。 [1]
避免池内粪便发霉、池底板结发黑发臭污垢，发现及时清理。 [1]
保持饲料新鲜，粗料雨水未干不能投喂。投喂定时定量，不能随意突然改变饲料配方。
粗料和精料的比例7：3为宜。 [1]
冬天防病，竹鼠的免疫力非常重要。建议在秋季做好肠道寄生虫防控。加强营养，调理
肠胃促进营养全面吸收。体格健壮高免疫力，方可保证越冬安全。据查野生动物在秋天
季节里大量采食食物，储存能量。在皮下形成一层脂肪层，用来抵御严寒。 [1]
竹鼠胆子比较小，很容易受到惊吓，饲养期间减少惊吓有助于竹鼠生长。 [1]
竹鼠疾病预防
防治方法
外伤——由于互相抢吃、受惊吓、争窝室而互相打斗咬伤，或运输时被铁笼钩伤引起。
主要表现为不愿吃食，流涎，粘膜潮红发炎，重者精神萎靡，体温升高。轻微创伤涂以
碘酒防感染，伤重者排出脓汁后，用消炎水洗净伤口，涂碘酒后撒上消炎粉，单独饲养
，以防再次致伤，必要时肌肉注射10万～20万单位青霉素或者链霉素20万单位每日2次
，3天为1个疗程。 [1]
肠胃炎——表现为食欲减退、精神不振、拉稀、腹部和尾部被毛潮湿。该病一般通过观
察粪便进行诊断。治疗可用土霉素1片捣碎拌玉米粉或米饭喂饲，每天2次，2～3天可愈
。 [1]
感冒——由于天气突变，竹鼠被风吹雨淋受寒引起，病鼠呼吸加快，畏寒，流清鼻涕，
减食或不食。治疗可用复方氨基比林肌肉注射，每次0.5毫升，每天2次。或者肌肉注射
安乃近0.2～0.5ml，每日1次。 [1]
中暑——主要由高温引起，表现为骚动不安，呼吸急促，走动不稳，如醉酒状。治疗可
将病鼠捉出埋入湿沙中，露出头部，防止大量饮水，否则即使中暑解除，该鼠也难养活
。约15分钟可苏醒。 [1]
大肠杆菌病——多发生于春夏季，病鼠腹大，触摸有波动感，母鼠常被误认为怀孕，剖
检可见腹中有大量凉粉状（透明胶状）浸出物。治疗采用新霉素和先锋霉素治疗，每次
大鼠注射0.5毫升，幼鼠减半。 [1]
后脚拖——链球菌感染。症状：前期走路不利索，中后期关节处出现麻木、僵硬、稍有
肿胀症状，前腿也会出现感染。处理方法：肌肉注射青霉素10万+链霉素5万单位。每天
两次，连续5天即可治愈。或注射链霉素10万，同时口服50%葡萄糖+多维。每天两次连
续3～5天。该病例具有传染性，出现该病例及时隔离。场地彻底清扫消毒。感染源为鸡
、鸭、猪及其排泄物，尽量远离鼠场。 [1]
外寄生虫病——主要由于笼舍与垫草不洁所致。在被毛深处可发现半个米粒大小的褐色
的活动鼠虱，应用灭蚤精或杀虫剂涂于患处。 [1]
断牙掉牙——缺钙性掉牙，牙齿不间断生长，需要充足钙质补充。饲料中长期没有添加
钙磷就会导致缺钙性掉牙。养殖新手容易忽略。饲用多能钙可补充钙质，添加量为1%。
[1]
腹胀——非怀孕腹胀有两种：腹水，症状为摇晃有水声，肚皮朝上晃动肚皮出现波浪感
，肚皮较软，手感较重。病鼠早、中期精神，采食、粪便均正常。该病不考虑治疗，肝
、肾出现病变治疗没意义。胀气，肚子较圆，肚皮较硬，轻拍有鼓声，手感较轻。多见
于断奶后鼠仔。早期灌服EM原液1毫升有效，或藿香正气水1毫升，也可醋加大蒜泥灌服
，每天两次。 [1]
弃仔吃仔——由于母鼠分娩过程中，水分流失、体能大量消耗，会出现短暂的弃仔行为
。母鼠精神沉郁、疲惫，致鼠仔散落池内。处理方法：（1）50%葡萄糖15毫升给母鼠灌
服，可让母鼠尽快恢复体力照顾鼠仔。（2）胎盘片（人药）一片拌料，每天一次连用
三天。有的母鼠带一段时间才弃仔，主要由于产后营养供给不足引起奶水缺乏，鼠仔拼
命吸奶头，奶头甚至奶头周围都被吸得通红，母鼠感觉疼痛而烦躁引起弃仔、咬仔。所
以哺乳期营养供给非常重要。把蛋白含量上调到17%～18%较为合理。配合甘蔗提供的水
分，效果更佳。 [1]
常备药物
驱虫药：阿苯达唑、左旋咪唑、地克珠利、外用百虫灵喷剂
清热药：夏双菊、板蓝根、牛黄解毒片
消炎药：阿莫西林、诺氟沙星、百炎净、痢特灵、青霉素、链霉素
外用药：双氧水、云南白药、利福平胶囊、汞溴红溶液
肠炎药：土霉素、乳酶生、苦木注射液、穿心莲注射液 [1]
【在 l********r 的大作中提到】
: 这是个关键问题。外行人试着答答。
: 感觉竹鼠国内一般是家养的。
: 从竹鼠价格考虑的话， 各地竹鼠价格不同。要看你是哪里的。就拿广西、四川来说，
: 广西、四川每个市的价格都不同，所以只能给你一个区间考虑。去考察过广西何氏竹鼠
: 、四川英豪竹鼠了解到一般商品鼠价格广西在30~60之间，四川的60~120之间。商品鼠
: 一般是3斤左右就拿出去销售了。我还去考察过湖南云山生态竹鼠，湖南当地的竹鼠价
: 格基本在70左右一斤，竹鼠种苗2017年的价格达到了500多块钱一对。
|
l********r
发帖数: 1 | 8 竹鼠及其制品历来畅销国际市场，每年近有50万只竹鼠出口东南亚各国。美国阿拉斯加
州每年需要从中国进口300吨竹鼠肉。
【在 l********r 的大作中提到】
: 竹鼠形态特征
: 编辑
: 竹鼠呈体鼹型，外形粗壮似鼢鼠。呈圆筒形。头部钝圆，吻较大，眼小，耳隐于毛被内
: 。尾上均匀地被有长而细软稀毛，透视可见皮肤。前足较细小，爪亦短，但强壮适于挖
: 掘。第2与第3指爪几近相等。 [1]
: 头骨粗壮坚实，颧弓外扩，骨脊高起，肌肉发达；上门齿特别粗大，共有16颗牙齿。其
: 中中华竹鼠体型粗壮，呈圆筒形。四肢短小，但粗壮而具爪，是运动器官和挖洞取食的
: 工具。尾部短小，门齿粗大臼齿短小，具有啮齿目动物的特征。 [1]
: 竹鼠成体长约30～40厘米，个别种类，如大竹鼠的体长可达45厘米，体重2～4公斤；趾
: 强爪尖；全身披长毛，但尾无毛或短而稀，较鼢鼠长；体色随年龄而不同，从深色到浅
|
l********r
发帖数: 1 | 9 为了满足市场的需要， 在20世纪80年代末， 就开始进行人工驯养繁殖，到20世纪90年
代初，人工养殖竹鼠取得了成功。 现今对竹鼠的生物学特性、人工驯养繁殖技术、疾
病防治技术研究 以及对竹鼠的产品加工与利用方面的研究均取得了瞩目的进展。 [1]
竹鼠养殖分布于华南、华中、华东、西南等区域，尤以华南广西区域的养殖规模为最大
。广西桂林市恭城县被誉为”中国竹鼠之乡"，2014年8月，“恭城竹鼠”获得国家级农
产品地理标志认证，这无疑对竹鼠养殖产业的保护及发展是一个巨大推动。依靠自身的
产量及技术优势，每年都有大量人员到恭城县学习养殖技术及引种。恭城县畜牧单位联
合当地的竹鼠养殖企业免费为全国各地的养殖户进行技术培训。 [1]
【在 l********r 的大作中提到】
: 竹鼠形态特征
: 编辑
: 竹鼠呈体鼹型，外形粗壮似鼢鼠。呈圆筒形。头部钝圆，吻较大，眼小，耳隐于毛被内
: 。尾上均匀地被有长而细软稀毛，透视可见皮肤。前足较细小，爪亦短，但强壮适于挖
: 掘。第2与第3指爪几近相等。 [1]
: 头骨粗壮坚实，颧弓外扩，骨脊高起，肌肉发达；上门齿特别粗大，共有16颗牙齿。其
: 中中华竹鼠体型粗壮，呈圆筒形。四肢短小，但粗壮而具爪，是运动器官和挖洞取食的
: 工具。尾部短小，门齿粗大臼齿短小，具有啮齿目动物的特征。 [1]
: 竹鼠成体长约30～40厘米，个别种类，如大竹鼠的体长可达45厘米，体重2～4公斤；趾
: 强爪尖；全身披长毛，但尾无毛或短而稀，较鼢鼠长；体色随年龄而不同，从深色到浅
|
l********r
发帖数: 1 | 10 竹鼠，又被称为竹狸、竹鼬、竹根鼠、茅根鼠、芭茅鼠等，是属竹鼠科、竹鼠属的一种
动物。因吃竹而得名。除了竹子以外，也会啃食木头、芒草、植物茎秆等。
竹鼠并非单一的物种，在动物学分类学上一般指哺乳纲啮齿目鼹形鼠科竹鼠亚科中的动
物。中国分布的竹鼠一共有二属五种。其中小竹鼠属Cannomys的单属种小竹鼠C.
badius在体型上接近小老鼠，与我们印象中的竹鼠差异较大，且数量较少，仅分布在中
国云南的部分地区（小竹鼠在亚洲南部如泰国等地区的数量更多）。竹鼠属Rhizomys包
括中华竹鼠R. sinensis、银星竹鼠R. pruinosus（又叫花白竹鼠）、大竹鼠R.
sumatrensis（又称为红颊竹鼠）、暗褐竹鼠R. vestitus四种，主要分布在中国长江以
南地区，以广西与云贵一带最多。华农兄弟的视频里基本都是银星竹鼠。而视频中被人
们称作“白太子”的白色竹鼠，则为白化的银星竹鼠。
竹鼠和我们平时所说的老鼠算是同鼠不同命的啮齿目动物了。同样背着个鼠辈的名字，
老鼠什么都能吃，什么环境都能生存。而竹鼠吃的都是竹根、竹笋或者地下根茎等“高
级”食物，主要的生存环境都在南方条件优雅的竹林里。
竹鼠肉没有腥膻气味，肉质细腻鲜美。竹鼠肉和兔肉一样，属于低脂肪、低胆固醇，高
蛋白质肉类。因为竹鼠肉中的营养相当丰富，还有“天上斑鸠，地下竹䶉”来夸
赞竹鼠的美味和营养价值。
体型也是竹鼠被吃的原因之一。普通老鼠一般都只有几十克最多几百克，太轻太小，没
什么吃头。竹鼠的平均体重却能达到2-4公斤，体长能达到35厘米左右，跟家兔的体型
差不多大，自然也跟家兔一样难逃被吃的命运。一只竹鼠就能做成一盘菜，红烧、烧烤
、炖汤，任君选择。
最早的中国人食用竹鼠，被发现于西安半坡遗址。在那里曾发现过大量竹鼠的骨头。这
些竹鼠骨头大多是碎的，证明6000多年前，它们就被人吃过了。如今的西安已经没有竹
鼠。所以这些骨骼还是古气候的证据，证明新石器时期，中国的气候比现在温暖。由于
当时地球正处于温暖周期，竹林不仅仅存在于我国南方，我国的北方地区也有大片竹林
。这也使得竹鼠在广袤的神州大地上有着更为广泛的分布。
而在周朝，就有了人们把竹鼠作为美食的文字记载，当时的竹鼠肉视叫做“璞肉”。竹
鼠也不是普通人可以随便吃的东西，《公食大夫》中记载，能吃上竹鼠肉的得是三鼎以
上的公卿大夫。
在先秦时期的遗址中，也常常能发掘出一些人们吃竹鼠的痕迹。
唐代《朝野金载》记载“岭南獠民，好为卿子鼠。”以吃为好的广东人民早早的就发现
了竹鼠这种美味。
宋代的《太平御览》还把竹鼠称作“䶉，竹鼠也。”苏轼干脆就写过一首诗《竹
䶉》：“野人献竹䶉，腰腹大如盎。自言道旁得，采不费罝网……”可见
当时竹鼠多么易得，路边随便就抓到了，都用不着设网。元代杨奂有“花鸭夜方静,竹&
#19849;秋更肥”句。地方志里也有很多，我就不举例了。总之在南方，竹鼠一直是相
当常见的存在，也一直被当成食物。之后，竹鼠的记载史不绝书。
明代李时珍《本草纲目》记载：“竹鼠大如兔，人多食之，味如鸭肉。”《清史》载：
“鼠脯，佳品也，炙为脯，以代客，筵中无此，不为敬礼。”人们吃竹鼠的风俗，也跟
着竹鼠的脚步，从秦岭地区一直吃到岭南地区。
现在，中国的竹鼠已经全部列入《国家保护的有重要生态、科学、社会价值的陆生野生
动物》了，野生的不能吃，还好，乡间广泛存在着竹鼠养殖户。
中国自上个世纪80年代，就开始尝试人工驯养繁殖竹鼠，于90年代初获得了人工养殖方
面的成功，至今已有20余年的发展历史了。目前在中国的南方地区，特别是广西和江西
，有多家具备一定规模的竹鼠养殖基地。人工驯养的竹鼠中，多为中华竹鼠和银星竹鼠。
【在 l********r 的大作中提到】
: 这是个关键问题。外行人试着答答。
: 感觉竹鼠国内一般是家养的。
: 从竹鼠价格考虑的话， 各地竹鼠价格不同。要看你是哪里的。就拿广西、四川来说，
: 广西、四川每个市的价格都不同，所以只能给你一个区间考虑。去考察过广西何氏竹鼠
: 、四川英豪竹鼠了解到一般商品鼠价格广西在30~60之间，四川的60~120之间。商品鼠
: 一般是3斤左右就拿出去销售了。我还去考察过湖南云山生态竹鼠，湖南当地的竹鼠价
: 格基本在70左右一斤，竹鼠种苗2017年的价格达到了500多块钱一对。
|
|
|
l********r
发帖数: 1 | 11 目前在中国的南方地区，特别是广西和江西，有多家具备一定规模的竹鼠养殖基地。人
工驯养的竹鼠中，多为中华竹鼠和银星竹鼠。
【在 l********r 的大作中提到】
: 竹鼠，又被称为竹狸、竹鼬、竹根鼠、茅根鼠、芭茅鼠等，是属竹鼠科、竹鼠属的一种
: 动物。因吃竹而得名。除了竹子以外，也会啃食木头、芒草、植物茎秆等。
: 竹鼠并非单一的物种，在动物学分类学上一般指哺乳纲啮齿目鼹形鼠科竹鼠亚科中的动
: 物。中国分布的竹鼠一共有二属五种。其中小竹鼠属Cannomys的单属种小竹鼠C.
: badius在体型上接近小老鼠，与我们印象中的竹鼠差异较大，且数量较少，仅分布在中
: 国云南的部分地区（小竹鼠在亚洲南部如泰国等地区的数量更多）。竹鼠属Rhizomys包
: 括中华竹鼠R. sinensis、银星竹鼠R. pruinosus（又叫花白竹鼠）、大竹鼠R.
: sumatrensis（又称为红颊竹鼠）、暗褐竹鼠R. vestitus四种，主要分布在中国长江以
: 南地区，以广西与云贵一带最多。华农兄弟的视频里基本都是银星竹鼠。而视频中被人
: 们称作“白太子”的白色竹鼠，则为白化的银星竹鼠。
|
l********r
发帖数: 1 | 12 根据现有资料，看不出来为什么一定是武汉。除非全中国的野生家养竹鼠都到了武汉，
被武汉人吃掉。别的地方没人买吃竹鼠。
广西到广东更方便，为什么运到武汉，难道广东人不如武汉人爱吃竹鼠？
【在 l********r 的大作中提到】
: 目前在中国的南方地区，特别是广西和江西，有多家具备一定规模的竹鼠养殖基地。人
: 工驯养的竹鼠中，多为中华竹鼠和银星竹鼠。
|
l********r
发帖数: 1 | 13 有点细思恐极啊
【在 l********r 的大作中提到】
: 根据现有资料，看不出来为什么一定是武汉。除非全中国的野生家养竹鼠都到了武汉，
: 被武汉人吃掉。别的地方没人买吃竹鼠。
: 广西到广东更方便，为什么运到武汉，难道广东人不如武汉人爱吃竹鼠？
|
l********r
发帖数: 1 | 14 看来武汉海鲜市场的竹鼠很可能不是野生的啊。如果是家养，难道养鼠人没有病毒？越
挖问题越多。
【在 l********r 的大作中提到】
: 根据现有资料，看不出来为什么一定是武汉。除非全中国的野生家养竹鼠都到了武汉，
: 被武汉人吃掉。别的地方没人买吃竹鼠。
: 广西到广东更方便，为什么运到武汉，难道广东人不如武汉人爱吃竹鼠？
|
l********r
发帖数: 1 | 15 广东冬天温暖，竹鼠难道不比武汉更容易得病毒？SARS就是广东开始的。
【在 l********r 的大作中提到】
: 根据现有资料，看不出来为什么一定是武汉。除非全中国的野生家养竹鼠都到了武汉，
: 被武汉人吃掉。别的地方没人买吃竹鼠。
: 广西到广东更方便，为什么运到武汉，难道广东人不如武汉人爱吃竹鼠？
|
l********r
发帖数: 1 | 16 有没有确切的证据说明武汉海鲜城的竹鼠有这种新病毒的？还是猜测。
这个很容易获取证据吧，去海鲜城杀几只竹鼠验血就可以了。
好像前几天看到说海鲜城的野生动物有新病毒的，是竹鼠吗？家养还是纯野生?
【在 b********n 的大作中提到】
: 有没有学生物的解释一下。难道武汉的竹子有毒？还是东北好，没有竹子，没法有毒，
: 想往上靠都没有。
|
l********r
发帖数: 1 | 17 现在为什么非常确定是武汉的海鲜城是第一个传染源？有什么明确的证据吗？
【在 l********r 的大作中提到】
: 有没有确切的证据说明武汉海鲜城的竹鼠有这种新病毒的？还是猜测。
: 这个很容易获取证据吧，去海鲜城杀几只竹鼠验血就可以了。
: 好像前几天看到说海鲜城的野生动物有新病毒的，是竹鼠吗？家养还是纯野生?
|
l********r
发帖数: 1 | 18 如果不能百分百确定海鲜城，那第一传染源在何处？有多少处传染源？并行的还是相继
传染？
【在 l********r 的大作中提到】
: 现在为什么非常确定是武汉的海鲜城是第一个传染源？有什么明确的证据吗？
|
