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m**i
发帖数: 46 | 2 天冷了，可以吃点羊肉暖暖了
原来应该叫豆酱羊腩煲，用的是潮州的普宁豆酱，但是在这边没有卖，琢磨着用味增酱
应该也可以，遂试之，味道还真是像啊
主料:羊腩肉（其实只要是羊肉就可以，我自己买的是羊腩）
配料:生姜,洋葱,蒜瓣,辣椒,胡萝卜,白菜
调料:味增酱（在国内做的版本是用 普宁豆酱 的）,啤酒,老抽(可放可不放)
另外,可以根据个人口味放红枣啊,枸杞啊之类的
做法:
1、先把羊肉切块,大小随意，开水焯一遍，然后用油爆香切好的生姜片,洋葱,辣椒（按
口味随意）,蒜瓣几个,然后下羊肉略加翻炒
2、接着,把所有炒过的东西倒进砂锅（锅底预先垫上两片白菜，防止肉粘锅底）,加味
增酱（或者普宁豆酱）,啤酒(适量),清水,然后用大火煮开,加胡萝卜块,白菜（可以迟
些再放）,然后中小火慢炖1个小时,检查一下肉的柔软程度,视情况继续炖至满意的程度
就行了. |
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x******i
发帖数: 14369 | 3 干的和水的都不好使，买那种膏状的，在韩国或日本MARKET都有，味增的颜色越深味道
越浓。你把该煮的都煮好，最后关火弄一勺味增酱下去搅搅就好了。味增酱不能高温煮
，一煮那发酵的味道就没了。
去搜了个图，大概就是这个样子～～ |
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T***i
发帖数: 1354 | 8 邻居家的小孩在鬼节当晚真的鬼哭狼嚎，叫声响彻整条街，原因就是作业没写完，妈妈
不让他出去要糖，呵呵。
而我就在家里整了一顿极为简单的晚餐犒劳自己。
菜一：炒番薯叶。
所有青菜中最好吃的就是猪吃的番薯叶了，华人超市都有。
材料：油盐酱耗油
作法：先热油，油热后放盐这样才好吸收，接着放番薯叶，最后点些耗油。
菜二：白味增汤
材料：各种菌类蘑菇，白萝卜，海带，豆腐，素丸子，西京白味增酱
做法：先水煮白萝卜，水变得有些白后放各种菌类蘑菇，豆腐，素丸子。用一勺汤汁调
白味增酱，关火后，再倒入味增酱，盖好盖子。味增酱不能煮，否则里面的发酵物就热
化了。
可惜这汤喝得差不多了才想起照相，成残汤了：（
菜三：极品凉粉
HOHO，不是我做的，是在云南过桥园买的，白吃不厌。
鬼节快乐：） |
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T***i
发帖数: 1354 | 9 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: Tippi (Tippi), 信区: Food
标 题: 鬼节晚餐之随意篇
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Oct 31 23:49:08 2012, 美东)
邻居家的小孩在鬼节当晚真的鬼哭狼嚎，叫声响彻整条街，原因就是作业没写完，妈妈
不让他出去要糖，呵呵。
而我就在家里整了一顿极为简单的晚餐犒劳自己。
菜一：炒番薯叶。
所有青菜中最好吃的就是猪吃的番薯叶了，华人超市都有。
材料：油盐酱耗油
作法：先热油，油热后放盐这样才好吸收，接着放番薯叶，最后点些耗油。
菜二：白味增汤
材料：各种菌类蘑菇，白萝卜，海带，豆腐，素丸子，西京白味增酱
做法：先水煮白萝卜，水变得有些白后放各种菌类蘑菇，豆腐，素丸子。用一勺汤汁调
白味增酱，关火后，再倒入味增酱，盖好盖子。味增酱不能煮，否则里面的发酵物就热
化了。
可惜这汤喝得差不多了才想起照相，成残汤了：（
菜三：极品凉粉
HOHO，不是我做的，是在云南过桥园买的，白吃不厌。
鬼节快乐：） |
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T***i
发帖数: 1354 | 10 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: Tippi (Tippi), 信区: Food
标 题: 鬼节晚餐之随意篇
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Oct 31 23:49:08 2012, 美东)
邻居家的小孩在鬼节当晚真的鬼哭狼嚎，叫声响彻整条街，原因就是作业没写完，妈妈
不让他出去要糖，呵呵。
而我就在家里整了一顿极为简单的晚餐犒劳自己。
菜一：炒番薯叶。
所有青菜中最好吃的就是猪吃的番薯叶了，华人超市都有。
材料：油盐酱耗油
作法：先热油，油热后放盐这样才好吸收，接着放番薯叶，最后点些耗油。
菜二：白味增汤
材料：各种菌类蘑菇，白萝卜，海带，豆腐，素丸子，西京白味增酱
做法：先水煮白萝卜，水变得有些白后放各种菌类蘑菇，豆腐，素丸子。用一勺汤汁调
白味增酱，关火后，再倒入味增酱，盖好盖子。味增酱不能煮，否则里面的发酵物就热
化了。
可惜这汤喝得差不多了才想起照相，成残汤了：（
菜三：极品凉粉
HOHO，不是我做的，是在云南过桥园买的，白吃不厌。
鬼节快乐：） |
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T***i
发帖数: 1354 | 11 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: Tippi (Tippi), 信区: Food
标 题: 鬼节晚餐之随意篇
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Oct 31 23:49:08 2012, 美东)
邻居家的小孩在鬼节当晚真的鬼哭狼嚎，叫声响彻整条街，原因就是作业没写完，妈妈
不让他出去要糖，呵呵。
而我就在家里整了一顿极为简单的晚餐犒劳自己。
菜一：炒番薯叶。
所有青菜中最好吃的就是猪吃的番薯叶了，华人超市都有。
材料：油盐酱耗油
作法：先热油，油热后放盐这样才好吸收，接着放番薯叶，最后点些耗油。
菜二：白味增汤
材料：各种菌类蘑菇，白萝卜，海带，豆腐，素丸子，西京白味增酱
做法：先水煮白萝卜，水变得有些白后放各种菌类蘑菇，豆腐，素丸子。用一勺汤汁调
白味增酱，关火后，再倒入味增酱，盖好盖子。味增酱不能煮，否则里面的发酵物就热
化了。
可惜这汤喝得差不多了才想起照相，成残汤了：（
菜三：极品凉粉
HOHO，不是我做的，是在云南过桥园买的，白吃不厌。
鬼节快乐：） |
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s**n
发帖数: 6126 | 12 意面大概是我们家吃得最多的非中餐了，早先只知道有“红酱”和“白酱”，面条的种
类仅限于Spaghetti和Macaroni。上大学的时候，系里长期流传着这么一种说法：对于
我们所学的知识，大一的时候“不知道自己不知道”，大二“知道自己不知道”，大三
“不知道自己知道”，直至大四“知道自己知道”。其实，这个转变的过程对于任何一
个领域大概都是适用的吧。了解和学习的过程也是让人谦卑的过程，然后才会有所长进
和不断成熟，对人、对事（包括食物！）大抵都是如此，一直在“大四”之前的状态游
荡的自己，继续努力学习:)
手头有一本《Four Seasons Pasta》，每个季节都有时令性的食谱十几个。这本在图书
馆淘的旧书是我的第一本专门讲Pasta的菜谱书，最开始的介绍部分当时给了我很多收
获，下面要分享的不少东西都来自于这本书，剩下的就是东看西学的一些零碎体会了，
记录下来作参考。
首先要聊的自然是意面，我没有做过手工意面，所以只说干面条。高质量的面条是一道
菜的骨架，没有了它，再美味的酱汁也没法撑得起来。谢谢果儿的补充，再写些关于如
何鉴别干意面的质量。书里提到意面的品质主要取决于三个因素：... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 13 爱吃牛肉火锅的你，知道沙茶酱的秘密吗
日期:[ 2015-12-10 ] 来源:[信息时报]
分享到：
沙茶酱是广东潮汕传统名特食品,历史悠久、广泛流行于潮籍居民集居或散居地区，
包括潮汕本地、毗邻的闽南各县市、台湾、香港和东南亚等地,是日常生活不可缺少的
调味佳品。沙茶酱主要分了三个产地，不同地方所产的沙茶酱味道各有不同，你知道它
们各自的区别吗？
沙茶酱VS沙嗲酱
沙茶酱同沙嗲酱有明显的差别，在比较正宗的港式潮州菜烹调中分别有“沙嗲牛柳”
与“沙茶牛柳”这两款滑炒牛肉菜，而应分别使用沙嗲酱和沙茶酱兑汁，同它们各自配
伍所用的其他调料也迥然不同。烹制沙嗲牛柳时，必须先用洋葱末、红椒末和菠萝末煸
炒起香，再放沙嗲酱，而且必须放适量三花淡奶及少许蚝油，以增其奶香味。而烹制沙
茶牛肉时，只要用蒜泥煸香即可，不必配入淡奶，因沙茶酱的本味更适合国人的口味。
两者成区别：前者淡桔红色，卤汁较细腻;后者淡褐色，卤汁中颗粒物较多，两者的风
味也各有千秋。沙嗲酱的品种也很多，比较著名的有印度尼西亚沙嗲酱和马来西亚沙嗲
酱。
福建沙茶酱
福建沙茶酱是用大剂量的油炸花生米末及适量去骨... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 14 罗辑思维与papi酱的广告招标说明会27日下午在北京举行，Papi酱的合伙人杨铭和罗振宇分别上台说明广告招标的相关事宜。罗振宇将此次广告招标定位于新媒体历史上的地标性事件，并预测本次标王价格一定在1000万以上。
广告拍卖会的形式和标王的权益
广告拍卖会在4月21日举行，线上线下拍卖相结合，线上的合作伙伴是阿里拍卖。
对于参与投资的企业，罗辑思维和Pap酱方面也做了相关的资质限制，制定了相应的门槛，如：注册资金实缴300万，保证金100万。而烟草、白酒、P2P金融、药品、保健食品、医疗器械等目前有争议的企业，则被排斥在招标范围。现场有P2P企业提问，对于P2P企业无法入选无法理解，而罗振宇在解释时则强调一旦标王出事，受损害的是招标平台罗辑思维和Papi酱本身，鉴于目前P2P行业目前一些负面新闻较多的情况，因此采取相对谨慎的做法。
中标的企业，可以在5月21日后任何一周的星期一在Papi酱视频节目后发布广告，生效时间没有限制。同时，Papi酱个人微博以及罗辑思维微信公众号都会参与推送。
此次广告拍卖，罗振宇预期价格1000万起
对于此次广告拍卖，罗振宇在演讲当中强调此次拍卖是中国新媒体历... 阅读全帖 |
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i**9
发帖数: 1277 | 15 最近老是玩怀旧怀乡,今天突然想吃粉蒸排骨了。粉蒸菜可是我们湖北最具有代表性的
菜式之一哦。虽然好多地方都有粉蒸菜，但是我们湖北的蒸菜可是风味独特的。不信吗
？看看我们地道的蒸肉调料都包括啥，保证跟你家乡的不一样！
湖北的沔阳三蒸是有名的，蒸鱼，蒸肉，蒸菜。蒸这种烹饪手段是很符合健康原则的。
各种食材用酱汁蒸肉粉腌制和裹住，一起蒸熟后，米香和食物本身的香味混合，没有人
不爱吃呢。可以用来蒸的菜很多，猪牛鸡鸭鱼，莲藕芋头土豆萝卜南瓜，茼蒿苋菜豆角
等等。
通常，我们回国都会带几包现场的蒸肉粉料包来，很是压秤呢。现在连湖北人自己都买
调料包来做粉蒸菜的，因为料包很方便，而且味道已经很好了。俺最近迷上DIY，什么
都想自己解密自己做。今天早上从最基本的自己磨制十三香开始，到调米粉，到调酱料
，到腌排骨和藕，最后包上荷叶上蒸笼蒸，全程走了一遍！现在可以拍着胸脯对你说，
蒸出来的菜好吃的不得了！而且没有乱七八糟添加剂和防腐剂哦！重点是，再也不用等
到回国带调料包来解馋了！现在想做就随时可以自己做来吃！
现在详细介绍一下地道的湖北酱汁十三香蒸肉粉怎么做吧！这本来就是乡土菜，没有太
多秘密。自己做起来... 阅读全帖 |
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w***n
发帖数: 4358 | 16 ☆─────────────────────────────────────☆
lovelybear (呵呵，纽妞～) 于 (Mon Jan 3 23:31:47 2011, 美东) 提到:
我们来一个每日一素，大家看怎么样
☆─────────────────────────────────────☆
lovelybear (呵呵，纽妞～) 于 (Mon Jan 3 23:51:22 2011, 美东) 提到:
我先来抛砖引玉，贡献一个简单的hummus的方子
Hummus
1 1/2 cups dried chickpeas, 泡水过夜
1 teaspoon salt
3 garlic cloves,
3/4 cup sesame seed paste,要买去康壳的,叫tahini
1/2 cup fresh lemon juice
Cayenne or hot Hungarian paprika, or even cumin
2 tablespoons chopped parsley
2 teaspoons olive oil
1. 除去过夜水不要，加水煮... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 17 老酱威武
国内的基建比如高铁大桥公路水库
这些都是财政支出来负担
老酱直接隐藏 |
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x******i
发帖数: 14369 | 18 【 以下文字转载自 Guang_Xi 讨论区 】
发信人: xiaoputi (小菩提), 信区: Guang_Xi
标 题: 【我家乡的美食】桂花葛薯和梅菜豆干
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Dec 15 23:05:58 2012, 美东)
为了拍相片所以用漂亮的盘子装饰了一下，如果是平时可没这么正经呵。
葛薯是我小时候最喜欢的菜其实也可以说是水果，在广西很多地方都有。广东人喜欢用
葛根煲汤，东南亚的人也是这样。葛根和葛薯同一科的。我们广西人正宗吃葛薯的方法
其实是腌酸，然后炒来吃。不过遇到小的嫩的葛薯就直接剥皮一口一口当水果吃了。小
时候的记忆就是，每逢炎热的夏天，母亲从菜市场捎来一串好似葫芦娃七兄弟一样的葛
薯宝宝们，洗洗干净就削给我吃了。非常清脆可口，又多汁。来美国后，总是喜欢去老
莫超市翻找小号的葛薯，可惜翻到最小的都基本和图片中的那么大了，吃起来有渣。后
来发现家附近的一个农夫市场每个星期日上午有小葛薯卖，就是自己小时候吃的那种，
是人家家里自己种的。这个滋味无法形容。
枫糖桂花葛薯
材料：葛薯，枫糖浆或者蜂蜜麦芽糖都可以，桂花干（从桂林寄来的）
做法：葛薯削... 阅读全帖 |
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w*******w
发帖数: 2051 | 19 【 以下文字转载自 Vegetarianism 俱乐部 】
发信人: xiaoputi (小菩提), 信区: Vegetarianism
标 题: 【我家乡的美食】桂花葛薯和梅菜豆干 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Dec 15 23:20:36 2012, 美东)
【 以下文字转载自 Guang_Xi 讨论区 】
发信人: xiaoputi (小菩提), 信区: Guang_Xi
标 题: 【我家乡的美食】桂花葛薯和梅菜豆干
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Dec 15 23:05:58 2012, 美东)
为了拍相片所以用漂亮的盘子装饰了一下，如果是平时可没这么正经呵。
葛薯是我小时候最喜欢的菜其实也可以说是水果，在广西很多地方都有。广东人喜欢用
葛根煲汤，东南亚的人也是这样。葛根和葛薯同一科的。我们广西人正宗吃葛薯的方法
其实是腌酸，然后炒来吃。不过遇到小的嫩的葛薯就直接剥皮一口一口当水果吃了。小
时候的记忆就是，每逢炎热的夏天，母亲从菜市场捎来一串好似葫芦娃七兄弟一样的葛
薯宝宝们，洗洗干净就削给我吃了。非常清脆可口，又多汁。来美国后，总是喜欢去老... 阅读全帖 |
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x******i
发帖数: 14369 | 20 【 以下文字转载自 Guang_Xi 讨论区 】
发信人: xiaoputi (小菩提), 信区: Guang_Xi
标 题: 【我家乡的美食】桂花葛薯和梅菜豆干
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Dec 15 23:05:58 2012, 美东)
为了拍相片所以用漂亮的盘子装饰了一下，如果是平时可没这么正经呵。
葛薯是我小时候最喜欢的菜其实也可以说是水果，在广西很多地方都有。广东人喜欢用
葛根煲汤，东南亚的人也是这样。葛根和葛薯同一科的。我们广西人正宗吃葛薯的方法
其实是腌酸，然后炒来吃。不过遇到小的嫩的葛薯就直接剥皮一口一口当水果吃了。小
时候的记忆就是，每逢炎热的夏天，母亲从菜市场捎来一串好似葫芦娃七兄弟一样的葛
薯宝宝们，洗洗干净就削给我吃了。非常清脆可口，又多汁。来美国后，总是喜欢去老
莫超市翻找小号的葛薯，可惜翻到最小的都基本和图片中的那么大了，吃起来有渣。后
来发现家附近的一个农夫市场每个星期日上午有小葛薯卖，就是自己小时候吃的那种，
是人家家里自己种的。这个滋味无法形容。
枫糖桂花葛薯
材料：葛薯，枫糖浆或者蜂蜜麦芽糖都可以，桂花干（从桂林寄来的）
做法：葛薯削... 阅读全帖 |
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x******i
发帖数: 14369 | 21 为了拍相片所以用漂亮的盘子装饰了一下，如果是平时可没这么正经呵。
葛薯是我小时候最喜欢的菜其实也可以说是水果，在广西很多地方都有。广东人喜欢用
葛根煲汤，东南亚的人也是这样。葛根和葛薯同一科的。我们广西人正宗吃葛薯的方法
其实是腌酸，然后炒来吃。不过遇到小的嫩的葛薯就直接剥皮一口一口当水果吃了。小
时候的记忆就是，每逢炎热的夏天，母亲从菜市场捎来一串好似葫芦娃七兄弟一样的葛
薯宝宝们，洗洗干净就削给我吃了。非常清脆可口，又多汁。来美国后，总是喜欢去老
莫超市翻找小号的葛薯，可惜翻到最小的都基本和图片中的那么大了，吃起来有渣。后
来发现家附近的一个农夫市场每个星期日上午有小葛薯卖，就是自己小时候吃的那种，
是人家家里自己种的。这个滋味无法形容。
枫糖桂花葛薯
材料：葛薯，枫糖浆或者蜂蜜麦芽糖都可以，桂花干（从桂林寄来的）
做法：葛薯削皮切片，正反面抹枫糖浆，腌制一下，让糖浆的味道沁进去。桂花用温水
稍微泡泡，别泡太久，以免桂花的香味都泡水里了，这样泡的好处是让桂花干舒展开来
，免得吃起来咂嘴。最后将桂花洒上去。桂林的桂花配加拿大的枫糖配南加的葛薯，真
是绝配呵。
梅菜豆干
梅菜其实是广东... 阅读全帖 |
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x******i
发帖数: 14369 | 22 【 以下文字转载自 Guang_Xi 讨论区 】
发信人: xiaoputi (小菩提), 信区: Guang_Xi
标 题: 【我家乡的美食】桂花葛薯和梅菜豆干
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Dec 15 23:05:58 2012, 美东)
为了拍相片所以用漂亮的盘子装饰了一下，如果是平时可没这么正经呵。
葛薯是我小时候最喜欢的菜其实也可以说是水果，在广西很多地方都有。广东人喜欢用
葛根煲汤，东南亚的人也是这样。葛根和葛薯同一科的。我们广西人正宗吃葛薯的方法
其实是腌酸，然后炒来吃。不过遇到小的嫩的葛薯就直接剥皮一口一口当水果吃了。小
时候的记忆就是，每逢炎热的夏天，母亲从菜市场捎来一串好似葫芦娃七兄弟一样的葛
薯宝宝们，洗洗干净就削给我吃了。非常清脆可口，又多汁。来美国后，总是喜欢去老
莫超市翻找小号的葛薯，可惜翻到最小的都基本和图片中的那么大了，吃起来有渣。后
来发现家附近的一个农夫市场每个星期日上午有小葛薯卖，就是自己小时候吃的那种，
是人家家里自己种的。这个滋味无法形容。
枫糖桂花葛薯
材料：葛薯，枫糖浆或者蜂蜜麦芽糖都可以，桂花干（从桂林寄来的）
做法：葛薯削... 阅读全帖 |
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g**1
发帖数: 10330 | 23 茅台日赚近7300万：市值年内增3千亿 比肩中石化
2017-10-26 08:33:18 来源: 证券日报(北京) 举报
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（原标题：茅台日赚近7300万：市值年内增3千亿 比肩中石化）
10月25日晚间，白酒龙头企业贵州茅台交出了一份亮丽的三季报成绩单，在报告期内，
公司实现净利润同比增长六成。而作为A股第一高价股，贵州茅台股价及市值表现也成
为资本市场中的一道风景线。
净利润同比增长六成
根据贵州茅台发布的2017年前三季度业绩报告显示，在报告期内，公司实现营业收入
424.5亿元，同比增长59.4%；实现归属于上市公司股东的净利润为199.83亿元，同比增
长60.31%；基本每股收益为15.91元，同比增长60.31%。
对于营收增加的原因，贵州茅台表示，主要是本期销量增加所致。
查阅贵州茅台三季报数据显示，茅台酒在报告期内实现销售收入384.04亿元，系列酒收
入为40.18亿元；按照销售渠道来看，直销带来的收入为40.03亿元，批发带来的收入为
384.19亿元；根据地区划分，国内实现销售409.94亿元，国外仅有14.28亿元。... 阅读全帖 |
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d*********n
发帖数: 2477 | 24 晚上
我的
1，生番茄/黄瓜 1只
烤鱼 1块
蒸/煮蔬菜（酱醋汁） 1碗
2，生番茄/黄瓜 1只
蒸鸡胸 半边的一半
蒸/煮蔬菜（酱醋汁） 1碗
3，生番茄/黄瓜 1只
蒸肉 2切 15g
蒸/煮蔬菜（酱醋汁） 1碗
LG
1，烤鱼 2块
蒸/煮蔬菜 2碗
米饭60g
红酒+花生
2，蒸鸡胸 半边
蒸/煮蔬菜 2碗
米饭60g
红酒+花生
3，蒸肉 2切 50g
蒸/煮蔬菜 2碗
面条60g
红酒+花生 |
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d*********n
发帖数: 2477 | 25 晚上
我的
1，生番茄/黄瓜 1只
烤鱼 1块
蒸/煮蔬菜（酱醋汁） 1碗
2，生番茄/黄瓜 1只
蒸鸡胸 半边的一半
蒸/煮蔬菜（酱醋汁） 1碗
3，生番茄/黄瓜 1只
蒸肉 2切 15g
蒸/煮蔬菜（酱醋汁） 1碗
LG
1，烤鱼 2块
蒸/煮蔬菜 2碗
米饭60g
红酒+花生
2，蒸鸡胸 半边
蒸/煮蔬菜 2碗
米饭60g
红酒+花生
3，蒸肉 2切 50g
蒸/煮蔬菜 2碗
面条60g
红酒+花生 |
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k****i
发帖数: 1504 | 26 品尝埃及精致美食 让每个米粒吸饱酱汁
12月23日09:38:04 文章来源：网易综合
和亚洲国家一样，埃及人也以米饭为主食，主厨Hossam表示，不同之处在于，埃及的
米因为品种不同，含较少的淀粉质与碳水化合物，卡路里也比较低。但相同的是，埃及人
也喜欢吃‘烩饭’，所以，埃及的秋葵饭、茄汁饭、红花饭、肉桂杏仁饭，每个米粒都吸
饱了酱汁，吃起来饱满、柔软、入味、充满香气。
代表一 fattah嫩羊排饭
这是埃及人在生日或婚宴的庆祝场合上必备的料理，内容相当丰富，香菜、嫩羊肉、
大蒜番茄酱、米饭、烤面包、肉汁高汤，层层叠叠，而且都先分开处理，再合而为一。其
中最特别的是香脆的面包块，让这道饭增‘香’不少，尤其面包还未蘸汤之前，吃起来很
像咱们的麻花棒，带着芝麻香与油炸的酥香。
代表二 pitta芝麻面包
埃及人常吃的Pitta面包，其实吃起来很像北方人吃的大饼，看起来松松胖胖的，其
实，面粉与酵母混合的香味，很原始芳香，面包内的空间，正好拿来夹馅。 |
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C*****4
发帖数: 8585 | 27 酱油，豆瓣酱，豆豉，甜面酱，大酱，辣椒酱。。。。。无论是鱼还是肉，只要放点酱
糖盐这三样，基本上就可以去腥提鲜增香，不管红烧肉还是清蒸鱼，都会变得色香味俱
全。。。那种说中餐靠味精的都是从小没肉吃长大没吃过好肉的，然后做什么菜都想有
点肉味于是拿味精冒充肉类提鲜，假大厨通常也是靠味精的鲜味欺骗顾客，我们家常做
菜都是买最好吃最新鲜的肉类来煮，从来不需要味精鸡精以及含这些提味剂的酱料，都
是用最纯粹普通的酱料就可以做出一家老少都喜欢的菜肴。 |
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j**f
发帖数: 7403 | 28 换别的方式吧。
几个加蛋白质的办法（我也经验不多，俺在LIMIT蛋白质中）：
1，不要总是炖牛肉，可以烤，可以煎。烤最简单。大的烤盘。里面牛肉用
锡纸包起来，里面加调料用手稍微搅拌一下就OK了。锡纸是为了封闭，也为了
烤盘好洗。扔烤箱。不太高的问题（300-350K），每半小时看一眼。人不要离
太远， 万一糊了能闻到就OK了。所以要是问我烤多久？我不知道。我的原则是：
先彻底包起来烤到熟了，然后打开锡纸，敞开着，烤到表面有点儿干了，看着
状态很好看。就可以吃了。至于烧烤酱。买几瓶中国日本韩国美国的，换着来。
要自己加盐，我感觉烧烤酱都不够咸。
2，豆子。天天泡豆子。或者每星期泡两次。每次煮米饭放豆子，炖肉放豆子，
烤肉放豆子，PROTEIN SHAKE里也可以加打碎的豆子（需要BLENDER）。总之自己
想办法把。
3，喝FAT FREE牛奶。每天3大杯。估计你喝蛋白粉已经在喝牛奶了吧？
4，外面卖MUSCLE MILK，就是比普通牛奶蛋白质含量更高。我喝了拉肚子。你可以
买几瓶试一下先。
5， PROTEIN BAR，没事嚼俩。 |
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d*********n
发帖数: 2477 | 29 11/13 跑步机30min 自行车机20min 力量10min
早 小碗紫米杂粮粥 150ml
白水煮蛋 1个 80kcal
黄瓜蔬菜沙拉（黄瓜，圆白菜等，小番茄2个，蟹棒） 无脂意大利酱汁10kcal
卤牛肉5g
蒸红薯超小片2
中 鸡胸沙拉 255kcal
汤150ml 60kcal
傍晚 香蕉 100kcal
桔子
晚 烫生菜 +番茄+虾6只（有点多了？）60kcal+蟹棒30kcal 8kcal酱醋汁
晚饭运动回来吃的，9点多了，吃的有点多了 |
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G******2
发帖数: 71 | 30 盐城人早期是很爱看电影的，谈恋爱的必须节目之一。大抵当初民风还比较淳朴，孤男
寡女的单独相处比较羞涩。而在影院昏暗的光线下，男生才敢在黑幕的掩映下毛手毛脚。
我们家以及附近邻居的传统就是提前买好初二初三的电影票，作为春节里重要的节目。
时候到了，几家人家一起热热闹闹的走着去看电影，自行车也不要了，聊天聊得海天海
地的。
盐城市中心偏西一些，有条路叫剧场路。之所以叫剧场路，当然是有剧场啦。马路L型
的，南头是电影院，四周围满了各色小吃摊子，影院门口当仁不让的是卖瓜子的大爷大
妈。瓜子对我来讲，那是比较奢侈的零食。因为电影票已经是高级享受了，再加上瓜子
，小孩子觉得这个太豪华了。以至于我这么多年了，对那些一顿吃掉好多瓜子的人，心
里都在暗暗的想：吃那么多做什么，弄几个香香嘴就可以了。
剧场路的北段两侧有无数的小饭店，其中有家比较有名，当年号称砂锅王。（大约是这
个名字，时间太久了，记不太精确了）。高中那些年，我和死党把砂锅王里所有的砂锅
都吃遍了。记得当年放了一个吸血鬼的片子，居然还是字幕的。死党搞到了电影票，我
们两个小色鬼听说里面有美男，马上飘飘然的去看了。确实是美男啊，可是剧情太过恐... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 31 路透北京3月17日 - 国际投行--高盛最新发布报告，将其对中国一季度及全年的经济增
速预估从此前的2.5%和5.5%，调降至-9%和3%。
高盛报告称，官方1-2月经济运行数据以及3月至今的高频指标表明，一季度实际GDP增
长的报告要比其先前预测的要弱得多（年化率为6%，或同比增速2.5%）。根据高频跟踪
和行业水平分析，高盛预计一季度实际GDP同比下降9%。 |
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o***s
发帖数: 42149 | 32 有人生动地用数字比喻健康与生命各项要素的关系，健康是1，事业、财富、婚姻、名利等都是后面的0，拥有健康就有希望，就拥有未来；反之，失去健康，就失去了一切。在健康方面，如果能落实“十大黄金法则”，你的寿命有可能增加10年。
1.食物多样，谷类为主，粗细搭配。不要吃的单一，多吃稻米、小麦、玉米、高粱、粟、大麦、燕麦、荞麦等谷类，粗粮与细粮搭配着吃。
2.多吃蔬菜水果和薯类。这三样东西富含人体所需的营养素，主要是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质。它们水分多、能量低、纤维含量高，所以能很好地控制体重、水润皮肤。
3.每天吃奶类、大豆或其制品。奶类补充钙质效果突出，其他矿物质和维生素A含量也很丰富；豆类蛋白质消化吸收率高、不含胆固醇。
4.常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉。适当多吃鱼、禽肉，减少猪肉摄入量。猪肉含脂肪过高，常吃会增加肥胖和慢性病危险。
5.减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食。烹调油的推荐摄入量成人每天25克—30克。食盐的推荐摄入量：成人每天6克(包括酱菜、酱油、酱里的食盐量）。
6.食不过量，天天运动，保持健康体重。每天6000步是一个推荐量的起点。这个6000步不光是走，其他运动... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 33 周杰伦的现任J女郎昆凌赴美游学2个月，悄悄返台1周的她，前晚去男友爱去的“跨时代健身中心”找教练求救甩肥油，原来在美时猛吃薯条等高热量食物，胖3公斤的脸跟身形明显圆1圈。
昆凌。
蔡依林粘男友健身。
昆凌身材浑圆。
据台湾媒体报道，周杰伦(周董)的现任J女郎昆凌赴美游学2个月，悄悄返台1周的她，前晚被台媒直击去男友爱去的“跨时代健身中心”找教练求救甩肥油，原来在美时猛吃薯条等高热量食物，胖3公斤的脸跟身形明显圆1圈，反观已卸任多年的前J女郎蔡依林(Jolin)对身材要求超严格，前晚跟男友锦荣去平溪放天灯、深坑老街吃豆腐后，还杀到健身房由锦荣协助操肌，难怪魔鬼身材让昆凌望尘莫及。
J女郎昆凌赴美游学2个月悄悄回台，前天(28日)深夜从周董好友刘畊宏开设的“跨时代健身中心”步出，情郎周董虽没现身相陪，却大方外借朋友陈弘璟(浩克)紧跟保护她，而细看她的脸及身材明显比昔日圆润，圆呼呼的脸颊尤其明显，显然在美国完全没忌口导致发福。
VJ蜜逛深坑老街
随后浩克陪着昆凌走进便利商店购物，最后昆凌入手优格跟随手包能量饮料走人，坐上浩克帮忙叫来的计程车返家，经纪人昨承认她发胖：“在美国都是高热量的汉堡，... 阅读全帖 |
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w*p
发帖数: 16484 | 38 味精的成分谷氨酸钠，本来就是天然氨基酸的钠盐。很多年的研究都无法证明味精对人
有什么害处。谷氨酸在所有的含蛋白质的食物里都有，肉汤cheese酱油味增酱味道鲜都
是因为有游离谷氨酸。Parmesan cheese里面的游离谷氨酸（注意是游离的，蛋白质里
面的没算在内）高达1.2%。煮一锅macaroni cheese，放的cheese有一磅还不止。
所以，做菜里面放适量的味精根本没问题，追求什么MSG-free的食品完全是文盲。 |
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p***n
发帖数: 17190 | 39 人還在加拿大吧?
孟公主應該照我的點子去做
就算是第五個加拿大人或 美國人
至少增產報民族 |
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发帖数: 1 | 40 世界卫生组织警告遏止新冠病毒肺炎疫情的机会之窗正缩小，担心中国以外感染病例激
增。伊拉克周六传出新冠肺炎确诊首例，成为第5个有确诊病例的中东国家。伊朗一天
新增两宗新型冠状病毒死亡个案, 死于新冠肺炎病例增至6例。新冠病毒有向中东地区
蔓延的趋势。 |
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发帖数: 1 | 41 老酱活摘后意淫的功能被strongly activated |
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发帖数: 1 | 42 那还不好啊？老酱就该祈祷欧美每个都得，好和中国彻底决裂。
楼主应该连夜舔屎祈祷。 |
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p*******y
发帖数: 342 | 43 谁说“只吃贵的，不吃对的”？谁说便宜的食材就做不出美味的菜肴？且看俺做的茄子
，再便宜不过的东西，味道却丝毫不查哈！
材料：
肉馅2两， 葱1根，姜末少许，蒜3-5瓣（茄子喜蒜，可多加点）
中等个头茄子2只，花生米一把
生抽、老抽、糖、盐、酒、辣椒
1、将肉馅和葱姜蒜，生抽2勺、老抽1勺、糖1勺、酒1勺、辣椒粉1勺拌匀腌30分钟。（
图1）
2、茄子喜油，一般需要先过油再炒。考虑健康角度，我把茄子先切块，蒸至8分熟后取
出切小块备用，这样茄子一样口感绵软，也不会油腻。（图2、3）
3、花生米用微波炉烤一下，高火2分钟即可。（图4）
做法：
1、锅内加少许油，将腌好的肉馅放入爆炒出香味。（图1）
2、加入茄丁，翻炒片刻后加入少量的水，中火炒。（图2）
3、炒到茄子软烂，加入盐，稍微开大火收汁。出锅前洒上花生米和葱花增香提色.（图
3） |
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b******x
发帖数: 826 | 46 完全不一样呢！
都想喝诶！～～哪种酱也买不到：（ |
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c*******y
发帖数: 3008 | 48 对呀， avocado是婴儿的超级食物， 6个月大的婴儿就能吃， 敦肥用的。 所以儿科
医生都推荐妈妈给婴儿吃这个增膘。 |
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S****p
发帖数: 3928 | 49 我家娃原来坚决不吃西红柿，pasta 放西红柿酱也不吃。但是ketchup 就吃，估计是因
为ketchup 是和薯条一起出现的。
后来吃种的西红柿了，后来我用西红柿炒蛋的汁给她拌饭，告诉她是红饭饭。后来居然
主动吃西红柿了，买的也吃了。
但是绿叶子菜到现在还是问题。她宁可吃生的菜叶子。但是我总觉得生的不干净。 |
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d*********n
发帖数: 2477 | 50 10/30 快走50min
早 低脂奶 200ml
全麦面包 2cm切 1片
白水煮蛋 1个 80kcal
中 紫菜饭团 超小2个
凉拌青菜 30g
汤150ml 60kcal
傍晚 苹果 半个
桔子 小号1个
晚 烫生菜 +小番茄 3个 8kcal酱醋汁
煮豆 |
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