n*****i
发帖数: 819 | 1 中国超市里卖的那个mung bean flour是不是绿豆面啊？想做煎饼果子，可是我老娘说
绿豆面应该是有点绿色的，那个白白的是绿豆淀粉，不能做煎饼果子。难道要我吃白面
的煎饼吗？谁知道给说一说呗。谢了。 |
c******y
发帖数: 10397 | 2 最恨北京的白面“煎饼”了
【在 n*****i 的大作中提到】
: 中国超市里卖的那个mung bean flour是不是绿豆面啊？想做煎饼果子，可是我老娘说
: 绿豆面应该是有点绿色的，那个白白的是绿豆淀粉，不能做煎饼果子。难道要我吃白面
: 的煎饼吗？谁知道给说一说呗。谢了。
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c******y
发帖数: 10397 | 3 豆面确实有点颜色
那个兴许真是淀粉
要不然弄个blender自己磨磨？
【在 n*****i 的大作中提到】
: 中国超市里卖的那个mung bean flour是不是绿豆面啊？想做煎饼果子，可是我老娘说
: 绿豆面应该是有点绿色的，那个白白的是绿豆淀粉，不能做煎饼果子。难道要我吃白面
: 的煎饼吗？谁知道给说一说呗。谢了。
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K******S
发帖数: 10109 | 4 我觉的就是绿豆面，不过不知道为什么没有颜色
【在 n*****i 的大作中提到】
: 中国超市里卖的那个mung bean flour是不是绿豆面啊？想做煎饼果子，可是我老娘说
: 绿豆面应该是有点绿色的，那个白白的是绿豆淀粉，不能做煎饼果子。难道要我吃白面
: 的煎饼吗？谁知道给说一说呗。谢了。
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z*i
发帖数: 58873 | 5 绿豆只有皮儿是绿的。
【在 K******S 的大作中提到】
: 我觉的就是绿豆面，不过不知道为什么没有颜色
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s*******d
发帖数: 4135 | 6 那意思就是说那个白的mung bean flour应该是绿豆面，right？
【在 z*i 的大作中提到】
: 绿豆只有皮儿是绿的。
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c****y
发帖数: 1311 | 7 那个是淀粉，我们用来做凉粉用的
绿豆面自己打就好嘛
【在 n*****i 的大作中提到】
: 中国超市里卖的那个mung bean flour是不是绿豆面啊？想做煎饼果子，可是我老娘说
: 绿豆面应该是有点绿色的，那个白白的是绿豆淀粉，不能做煎饼果子。难道要我吃白面
: 的煎饼吗？谁知道给说一说呗。谢了。
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s*****g
发帖数: 7857 | 8 YeP!
用来做凉粉用的(粉和水比例:1:5 或1:6 活匀,烧开,冒泡,变色(透明),室温凉,然后放
冰箱 4度.吃时切成要的形状,和调料一拌OK)
绿豆面自己打就好嘛(泡泡,blender一打)
【在 c****y 的大作中提到】
: 那个是淀粉，我们用来做凉粉用的
: 绿豆面自己打就好嘛
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n*****i
发帖数: 819 | |
