c******x
发帖数: 1197 | 1 昨天在韩国超市看见 green bean starch, mung bean starch. 这两有啥区别？看着都
是白色。
还有acorn starch/flour 包装图上有棕色凉粉似的图片。它怎么用？ |
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n*****i
发帖数: 819 | 2 中国超市里卖的那个mung bean flour是不是绿豆面啊？想做煎饼果子，可是我老娘说
绿豆面应该是有点绿色的，那个白白的是绿豆淀粉，不能做煎饼果子。难道要我吃白面
的煎饼吗？谁知道给说一说呗。谢了。 |
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s*******d
发帖数: 4135 | 3 那意思就是说那个白的mung bean flour应该是绿豆面，right？ |
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m**k
发帖数: 18660 | 4 http://www.livestrong.com/article/41769-bean-sprouts-nutrition-
Basic Nutrition
The caloric value of the three types ranges from mung sprouts with only 30
calories to lentil sprouts with 106 and soybean sprouts with 122. Their
protein values range from three grams (mung sprouts) to 13 grams (soybean
sprouts). This makes them a good source of protein because three grams
represents 6 percent and 13 grams equals 26 percent of the recommended daily
value (DV). They're all low in total fat and carboh... 阅读全帖 |
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w***7
发帖数: 1637 | 5 新语丝(www.xys.org)(xys5.dxiong.com)(www.xinyusi.info)(xys2.dropin.org)◇◇
华中师范大学副校长杨宗凯涉嫌嫖窃和一稿多投的学术不端行为
作者：白露
崇敬的方舟子先生，向您的百折不饶的学术打假精神表示由衷的敬意！
我是北京师范大学教授，阅读了“新语丝” 2011年4月19日刊发的“华中科
技大学杨宗凯学术不端恶性一稿多投”一文，深有同感。特补充以下事实。除了
已经揭发的那两篇论文是一稿多投，一稿多发外，他的其它多篇论文也有涉嫌嫖
窃和一稿多投的学术不端行为。
论文 (1a）Shengbin Liao, Wenqing Cheng, Zongkai Yang, Wei Liu, Wei
Yuan: A Utility-Optimal Backoff Algorithm for Clustered Sensor Networks.
VTC Spring 2008: 158-162，
几乎同样的内容变换了一下作者顺序又在国内刊物上发表在
(1b) Liao Sheng-bin, Yang Zong-kai, Cheng Wen-q... 阅读全帖 |
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h****i
发帖数: 254 | 8 http://www.nytimes.com/2010/10/07/world/asia/07fraud.html?_r=1&hp
By ANDREW JACOBS
BEIJING — No one disputes Zhang Wuben’s talents as a salesman. Through
television shows, DVDs and a
best-selling book, he convinced millions of people that raw eggplant and
immense quantities of mung
beans could cure lupus, diabetes, depression and cancer.
For $450, seriously ill patients could buy a 10-minute consultation and a
prescription — except Mr. Zhang,
one of the most popular practitioners of traditional ... 阅读全帖 |
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k****r
发帖数: 9629 | 9 http://blog.sina.com.cn/s/blog_84f308de0101apze.html
克钦独立组织中央副主席，克钦中央军事委员会主席恩版腊将军给中共中央总书记，中
央军委主席习近平的贺电：
习近平主席：
为中国共产党第十八次全国代表大会取得圆满成功，您就任中共中央总书记、中央军事
委员会主席表示祝贺！
我们相信：在以您为总书记的中共中央领导下，包括景颇族同胞在内的中国人民在平等
和谐的环境中，生活水平会进一步提高，早日实现全面建成小康社会的战略目标。
克钦和中国是山水相依的一家人，愿上帝祝福您和全中国人民！
2012年11月15日
KIO Ningbaw Malai, Ginjo Hpyenlam Commission Ningbaw Kaba Lat Du Daju-jum Nb
an La kaw nna, Miwa Kunmyunit Pati Ginjo Committee Ningbaw Kaba, Pati Ginjo
Hpyenlam Commission Ningbaw Kaba Shi Jinpin hpe shana jaw dat ai Gab... 阅读全帖 |
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b*******t
发帖数: 33714 | 10 我很悲剧地买了mung bean flour，有颜色的那种
据说大家用的是mung bean starch，白的那种
不过味道吃不出来 |
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M*********8
发帖数: 15312 | 11 ☆─────────────────────────────────────☆
CokeGirl (可乐女孩) 于 (Mon Jun 6 15:42:19 2011, 美东) 提到:
天气热了，吃爽口凉粉吧！
绿豆粉和水按１：１比例混匀。
５倍体积的水烧沸，将调好的绿豆粉水倒入烧沸的水中，边加热边用筷子不停的搅动，
直到绿豆粉糊变透明，离火。
将绿豆粉糊倒入耐热容器中，待其冷却成型后倒扣出来，切成条（容器可以先抹点油，
方便倒扣）。
加入葱末、姜末、蒜末、香菜末、酱油、醋、白糖、盐、芝麻油、花椒油和辣椒油拌匀
！
☆─────────────────────────────────────☆
bactive79 (天南地北) 于 (Mon Jun 6 15:43:06 2011, 美东) 提到:
zan！
☆─────────────────────────────────────☆
Tally (Tally) 于 (Mon Jun 6 15:49:11 2011, 美东) 提到:
棒子店的绿豆粉比较好。
☆────────────────────... 阅读全帖 |
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d********7
发帖数: 1964 | 12 Good morning,big hero. Thank you so much for asking and I am gonna drink
mung bean soup recently, really appreciate the receipt. I like mung bean
because part of the Tianjin jianbing is made from it.
Unfortunately, I still don't have the green feeling today. That is so bad.
Anyway, it cannot effect me to enjoy the wonderful sun shine weekend.OMG,
totally forgot, I have to do a lot of packing, because we will move to our
first house two weeks later. This is a great news, that's for sure.
Have a g... 阅读全帖 |
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D****g
发帖数: 2860 | 13 ☆─────────────────────────────────────☆
rockcreek (haystack) 于 (Tue Oct 10 15:15:24 2006) 提到:
想买做凉粉的粉,可找遍富康也没有啊,哪位买过通告一声啊,谢了.
☆─────────────────────────────────────☆
rockcreek (haystack) 于 (Tue Oct 10 16:33:31 2006) 提到:
太好了,谢谢.
☆─────────────────────────────────────☆
freeload (freeload) 于 (Tue Oct 10 16:38:20 2006) 提到:
Mung Bean Powder in Asia store.
Mung Bean is Green Bean.
☆─────────────────────────────────────☆
Zcaptain (大禹) 于 (Wed Oct 11 01:50:17 2006) 提到:
beverton和hills |
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E*********h
发帖数: 2848 | 14 没找过，你找找看，一种是mung bean flour,一种是mung bean starch， flour那个是
做煎饼果子用的~ |
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H****H
发帖数: 11039 | 15 先声明下，是凉粉，不是凉皮
凉粉简单，凉皮做起来就复杂多了。
绿豆淀粉（mung bean starch)，一定要淀粉，千万别买成绿豆面（mung bean flour）
了。
取一碗淀粉，用三碗冷水调匀成淀粉水，另取四碗水烧开。之后把淀粉水搅拌均匀后倒
入开水锅中迅速搅拌，直至变成透明粘稠的糊。
总之，淀粉与水的比例是1：7。
煮好的淀粉糊倒入容器中放凉凝固，最好放进冰箱里。凝固后，用凉粉刮子蘸水刮丝。
如果没有工具，用刀切成片或条即可。
蒜汁、自制红油、白胡椒粉、味精水、醋、料酒、盐、糖（稍微ie多一点）拌匀浇上。
如果没有自制红油，加一大勺老干妈香辣脆也可以。 |
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n*****3
发帖数: 1584 | 16 请教一下· CLOJURE DataManipulation/Data munging 好写吗？ 我觉得 CLOJURE
没 dataframe 这东西啊。。。
我们组 要 用 CLOJURE 把 R 写 的 Data munging/FEATURE ENGINEERING code
重写， move everything to JVM |
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g***j
发帖数: 40861 | 17 Identification of the cellular location of internalized Escherichia coli
O157:H7 in mung bean, Vigna radiata, by immunocytochemical techniques.
J Food Prot. 2011 Aug;74(8):1224-30. doi: 10.4315/0362-028X.JFP-11-015.
Identification of the cellular location of internalized Escherichia coli
O157:H7 in mung bean, Vigna radiata, by immunocytochemical techniques.
Deering AJ, Pruitt RE, Mauer LJ, Reuhs BL.
s*****[email protected]
thank you |
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c***s
发帖数: 70028 | 18 吴倩莲上海出席新剧记者会，已婚的吴倩莲，席间惊爆已育有一名两岁儿子，令全场所有人惊呆。吴倩莲在台上透露这次参演纯粹客串性质，并表示现在已变成家庭主妇。全程有问必答的吴倩莲，被问到有否想过生小孩时，竟语出惊人地说：“已经生了，是一个男孩，两岁了，他很缠我和老公的。”现时主要在内地生活、老公是圈外人的吴倩莲，又指虽然很久没拍戏，但一入片场即重拾感觉。
那么吴倩莲秘嫁两年的老公究竟是谁呢?吴倩莲4年前秘密结婚，她从不肯透露老公的名字，但被查到注册纪录，结婚对象姓曹，从事医药行业。吴倩莲与男友到大峡谷旅游，即兴结婚。向来对恋情十分低调的吴倩莲，3007年7月3日已嫁作人妇，与拍拖3年、家在美国并从事医药行业的男友共结连理。
吴倩莲老公姓曹，根据注册表上的记录，是叫TSAO SHERMAN MUNG。吴倩莲老公是在美国工作的台湾人，从事医药相关行业，和吴倩莲同年纪。以前，吴倩莲经常轻装背包自助旅游，但自从透过朋友认识爱潜水的男友后，她已改变行程，变成双人共游，交往两年，虽然分隔两地，只能以电话、e-mail为恋情保温，她都乐在其中。
吴倩莲与男友相恋以来，从不向外透露对方的名字和背景，只表示能够... 阅读全帖 |
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B*****t
发帖数: 3012 | 19 这个字南方念mung，北方念meng
拼音是按照北方为标准的 |
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I******a
发帖数: 3812 | 20 http://gyral.blackshell.com/names.html
Visit the original once in a while. Apparently, it's chock full o' updates.
Slur Represents Reasons/Origins
51st Stater Canadians Self-explanatory.
Abba-Dabba Arabs Used in the movie "Betrayed" by rural American hate group.
Abo Australian Aboriginal Derogative shortened term for Aboriginal.
Adolf Germans Hitler, of course. Generally thought of the worst person ever.
Ahab Whites From Moby-Dick. Ahab hunted the white whale.
Ainu Japanese Aboriginal Originall... 阅读全帖 |
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i***a
发帖数: 4718 | 21 【 以下文字转载自 USANews 讨论区 】
发信人: iviva (not again), 信区: USANews
标 题: 实例对比美国警察是否更倾向枪杀嫌疑犯
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jul 9 10:30:41 2016, 美东)
两个都是没持枪拿刀的亚裔嫌疑犯。
中国
男子持杀猪刀追砍路人 警察开枪将其制服
http://news.ifeng.com/a/20160709/49324894_0.shtml#p=1
7月9日上午，在湖北崇阳街头，一名男子手持杀猪刀砍伤2人后又继续发威，乱砸车辆
，威胁路人。接警后，崇阳大桥派出所民警赶到现场，谁知他竟再次砍伤人，民警鸣枪
无果后，便果断开枪将其制伏。伤者熊某是崇阳县天城镇渣桥村人，今年45岁，他的头
和肩部受伤。他介绍，他和行凶男子汪某是同村人，当天上午，两人在喝酒中发生口角
，继而发生争执，他被汪某砍了2刀。旁边村民无法劝解，便报了警。上午11时许，接
警后，崇阳县大桥派出所值副所长庞希望带着协警邓永杰赶往现场处置。庞希望介绍，
他们到达现场后，看到汪某光着膀子手持杀猪刀将一辆麻木车拦住，他用刀将车挡风玻... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 22 Custom Now, a store in the River Hills Mall, began selling bumper stickers
saying, "Save a deer, shoot a Mung."
原来save a dog, eat a Chinese是有出处的 |
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h*******i
发帖数: 4386 | 23
宋Eva炸出一尴尬事实，普林的EE没落的厉害
普林的EE没落的太厉害了，真是印证了米国学术界第一定律，米疣+阿三=诈骗+妓院。
这个Dean Kulkarni的research太烂了，麻痹的放在国内，现在在北清科交都拿不到
tenure. Calderbanker和Mung离开，肯定也是看不惯这帮鸟人。 特别是Calderbanker,
早年AT&T通讯实验室head, 老婆是wavelet牛人老杜， 内心不知多么鄙视Poor, Verdu
, Kuklarni这帮烂人。
基本上Poor, Kulkarni, Verdu是一伙的，Cuff同志research虽然好，CAREER + YIP,
麻痹的不幸被自己的学生宋Eva风流劈腿米疣老头子给牵扯进去了，其实和Verdu一起来
对宋Eva来个3P, 就是米疣咖喱自己人，不会有事儿了。
卡夫桑是个正派人，有老婆孩子，不愿意，tenure就悲剧了。
宋Eva典型的小留，麻痹的智商欠费，米国大学trash in trash out 教育的典型产物。
有夫之妇去劈腿verdu这糟老头子，还做个youtube视频宣讲自己伟大的爱情，恶毒攻
击韩... 阅读全帖 |
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h*******i
发帖数: 4386 | 24 普林的EE没落的太厉害了，真是印证了米国学术界第一定律，米疣+阿三=诈骗+妓院。
这个Dean Kulkarni的research太烂了，麻痹的放在国内，现在在北清科交都拿不到
tenure. Calderbanker和Mung离开，肯定也是看不惯这帮鸟人。 特别是Calderbanker,
早年AT&T通讯实验室head, 老婆是wavelet牛人老杜， 内心不知多么鄙视Poor, Verdu
, Kuklarni这帮烂人。
基本上Poor, Kulkarni, Verdu是一伙的，Cuff同志research虽然好，CAREER + YIP,
麻痹的不幸被自己的学生宋Eva风流劈腿米疣老头子给牵扯进去了，其实和Verdu一起来
对宋Eva来个3P, 就是米疣咖喱自己人，不会有事儿了。
卡夫桑是个正派人，有老婆孩子，不愿意，tenure就悲剧了。
宋Eva典型的小留，麻痹的智商欠费，米国大学trash in trash out 教育的典型产物。
有夫之妇去劈腿verdu这糟老头子，还做个youtube视频宣讲自己伟大的爱情，恶毒攻
击韩国妹纸小Im. 韩国妹纸自尊自爱，凸显中国小... 阅读全帖 |
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h*******i
发帖数: 4386 | 25
普林的EE没落的太厉害了，真是印证了米国学术界第一定律，米疣+阿三=诈骗+妓院。
这个Dean Kulkarni的research太烂了，麻痹的放在国内，现在在北清科交都拿不到
tenure. Calderbanker和Mung离开，肯定也是看不惯这帮鸟人。 特别是Calderbanker,
早年AT&T通讯实验室head, 老婆是wavelet牛人老杜， 内心不知多么鄙视Poor, Verdu
, Kuklarni这帮烂人。
基本上Poor, Kulkarni, Verdu是一伙的，Cuff同志research虽然好，CAREER + YIP,
麻痹的不幸被自己的学生宋Eva风流劈腿米疣老头子给牵扯进去了，其实和Verdu一起来
对宋Eva来个3P, 就是米疣咖喱自己人，不会有事儿了。
卡夫桑是个正派人，有老婆孩子，不愿意，tenure就悲剧了。
宋Eva典型的小留，麻痹的智商欠费，米国大学trash in trash out 教育的典型产物。
有夫之妇去劈腿verdu这糟老头子，还做个youtube视频宣讲自己伟大的爱情，恶毒攻
击韩国妹纸小Im. 韩国妹纸自尊自爱，凸显中国小... 阅读全帖 |
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h*******i
发帖数: 4386 | 26 專業素質，學生質量，被中國整體碾壓了。 今年清華計算機畢業的top 10 students,
9 stayed in China, 只有一個來米國。 別的985也是這個狀態，除非是米國這邊的top
10的大學，沒有人有興趣來了。
最近普林Verdu事件，揭開了米國學術界是米疣imbicile廢物集中營+大妓院的本質。
普林的EE没落的太厉害了，真是印证了米国学术界第一定律，米疣+阿三=诈骗+妓院。
这个Dean Kulkarni的research太烂了，麻痹的放在国内，现在在北清科交都拿不到
tenure. Calderbanker和Mung离开，肯定也是看不惯这帮鸟人。 特别是Calderbanker,
早年AT&T通讯实验室head, 老婆是wavelet牛人老杜， 内心不知多么鄙视Poor, Verdu
, Kuklarni这帮烂人。
基本上Poor, Kulkarni, Verdu是一伙的，Cuff同志research虽然好，CAREER + YIP,
麻痹的不幸被自己的学生宋Eva风流劈腿米疣老头子给牵扯进去了，其实和Verdu一起来
对宋Eva来个3P, 就是米疣咖喱自己... 阅读全帖 |
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h*******i
发帖数: 4386 | 27 麻痹的果然故事有个外F，女二号Cuff的学生宋伊娃桑和Verdu有一腿，麻痹的这么老的
Old Smelly 9也舔的下去，这二逼现在居然弄了个油管不打自招？太狗血了，哈哈。
AP卡夫桑揭竿而起，揭了V桑老底：
http://www.princeton.edu/~cuff/group.html
卡桑拿了CAREER, AFOSR YIP， 擦这么强的record被Verdu弄死了肯定不爽。Info
Theory就是米疣的黑煤窑，卡桑这么直接炮打司令部，拿掉了V桑，获得了彻底胜利，
牛逼！
Eva是Cuff的学生，卡桑反击：
Paul Cuff
3 days ago
I'm sorry for the grief this saga has caused you. I very carefully kept
your identity, and those of others, concealed from media reports. That was
my first condition in talking to any reporter.
This story is miss... 阅读全帖 |
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T****r
发帖数: 22092 | 28 http://www.zamg.ac.at/aktuell/index.php?seite=1&artikel=ZAMG_20
Unfall in Fukushima: Ausbreitung von Radioaktivit?t (Update: 18. M?rz 20
11 13:00)
Wetter in der Krisenregion
Derzeit herrscht in der Krisenregion eine westliche H?henstr?mung vor. A
m Boden ist es relativ windschwach. Es ist niederschlagsfrei. In der Fol
ge dreht der Wind auf Südost und verst?rkt sich. Am Sonntag erreicht ei
ne Front aus Südwesten das Krisengebiet und führt zu teilweise kr?ftig
en Niederschl?gen. Hinter der Front s... 阅读全帖 |
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i***a
发帖数: 4718 | 29 两个都是没持枪拿刀的亚裔嫌疑犯。
中国
男子持杀猪刀追砍路人 警察开枪将其制服
http://news.ifeng.com/a/20160709/49324894_0.shtml#p=1
7月9日上午，在湖北崇阳街头，一名男子手持杀猪刀砍伤2人后又继续发威，乱砸车辆
，威胁路人。接警后，崇阳大桥派出所民警赶到现场，谁知他竟再次砍伤人，民警鸣枪
无果后，便果断开枪将其制伏。伤者熊某是崇阳县天城镇渣桥村人，今年45岁，他的头
和肩部受伤。他介绍，他和行凶男子汪某是同村人，当天上午，两人在喝酒中发生口角
，继而发生争执，他被汪某砍了2刀。旁边村民无法劝解，便报了警。上午11时许，接
警后，崇阳县大桥派出所值副所长庞希望带着协警邓永杰赶往现场处置。庞希望介绍，
他们到达现场后，看到汪某光着膀子手持杀猪刀将一辆麻木车拦住，他用刀将车挡风玻
璃砸烂，继而又威胁路人。见状，庞希望喝令其放下刀。但是汪某根本不理会，将另一
男子的头部砍伤，鲜血直流。见民警来，熊某上前理论，不料汪某又砍了一刀。民警再
次喝斥，没有想到他竟持刀向民警冲了过来。庞希望一边让周边群众离开，一边后退并
拔出枪鸣了两枪警示。但是，... 阅读全帖 |
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s*******x
发帖数: 4 | 30 please send resume to [email protected]
(function(){try{var s,a,i,j,r,c,l,b=document.getElementsByTagName("script");l=b[b.length-1].previousSibling;a=l.getAttribute('data-cfemail');if(a){s='';r=parseInt(a.substr(0,2),16);for(j=2;a.length-j;j+=2){c=parseInt(a.substr(j,2),16)^r;s+=String.fromCharCode(c);}s=document.createTextNode(s);l.parentNode.replaceChild(s,l);}}catch(e){}})();
/* ]]> */
The Algorithm and Analytics team at Stitch Fix is building cutting edge
statistical models and machine learn... 阅读全帖 |
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o****9
发帖数: 479 | 31 我猜Priceton的Mung Chiang也是做优化的学二代。有谁说说他和下面两个的关系。他
们三个都做优化。
Alpha Chiang
Raymod Chiang
Harvard
resulted |
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s****a
发帖数: 162 | 32 congrats to Mung Chiang. |
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l*****a
发帖数: 38403 | 33 second whole foods, tons of organic stuff， 翻译几个豆类
mung bean, 绿豆
azuki bean 红豆
black turtle bean 黑豆
pinto bean 菜豆
split bean 豌豆
corn meal 玉米面 |
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y***g
发帖数: 5167 | 34 莜面学名燕麦，oat flour,大部分老美超市都有卖，baking区。
绿豆粉,mung bean starch,在中国，韩国超市有卖。 |
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c*******k
发帖数: 2427 | 35 不错。
我买的 Mung Bean Starch上没写比例，不过可能写的是韩文我不认识：-）
估摸1：5---7的比例随意的做，效果都还不错。
最开始也试过1 |
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s*******i
发帖数: 12559 | 37 买Mung Bean Starch
粉和水的比例1：6 |
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s*******i
发帖数: 12559 | 39 都有
我买的是Mung Bean Starch |
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g****x
发帖数: 3862 | 40 跟我当年犯的错误一样，哈哈哈！
做凉粉的绿豆粉是白色的，而且一般是越南包装，叫Mung bean flour. |
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i**9
发帖数: 1277 | 41 你也是老乡啊？泪汪汪一下。
我们武汉的小吃都不是纯米粉，面窝里加了黄豆粉。要是有那个勺子，我自己就做了。
我用的绿豆粉的确是mung bean starch。绿豆粉我做过绿豆糕和摊豆皮的皮子的。那个
是绿色，比较粗，没有绿豆淀粉细腻。 |
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s**n
发帖数: 6126 | 42 starch是淀粉，绿豆淀粉就是绿豆中提炼出来的
玉面淀粉就是玉米里提炼出来的
一般说绿豆粉的话，是用整颗的绿豆磨成的粉，英文应该叫mung bean powder
这个一般是做甜点用的，就是你说的绿豆糕什么的 |
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k******a
发帖数: 2436 | 43 终于决定买个磨子做绿豆粉了，目的是消耗掉大量的mung beans。红豆沙也是从豆子磨
出来的粉做的吗？如果这样做红豆沙的豆子是什么品种？英文名？谢了。 |
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G*********a
发帖数: 1080 | 44 中英文之间我完全糊涂了, 请大家帮忙填空：
1。黄豆 － soya bean
2。绿豆 - Mung bean
3。红豆 － aduki bean?
4。黑豆 - ？(black eye bean? black turtle bean)
5。花豆 － pinto bean (这个做什么用啊？）
6。芸豆？ － Cannellini beans
7。小米 - ？ couscous?
8。? - quinoa
9。? - Bulgur wheat
10。荞麦 - Buck wheat
11。亚麻籽 - linseed (这个做什么用啊？） |
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b*****d
发帖数: 1900 | 45 I tried by using soybean + mung bean + other kinds of rice flour.
tasted close but not as 劲道 as home made one......
Not sure what the problem is...probably will have to ask some local expert |
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a*****a
发帖数: 19262 | 46 为什么一定要mung bean starch,其他的starch，比如corn starch，有人试过吗？ |
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m*****d
发帖数: 13718 | 47 没吃过你这种，不过江湖上凉粉一般惯用绿豆淀粉，就是著名的mung bean starch
各大小中日韩商店有售 |
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m*****d
发帖数: 13718 | 48 没吃过你这种，不过江湖上凉粉一般惯用绿豆淀粉，就是著名的mung bean starch
各大小中日韩商店有售 |
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s**n
发帖数: 6126 | 49 做凉粉用的是绿豆淀粉,mung bean starch
绿豆粉的话，有可能是绿豆磨成的粉，那个是做不成凉粉的
洛杉矶的话，中国超市和韩国超市都有卖的 |
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