d********0
发帖数: 302 | 1 我最爱吃东北的大酱,当然最好是老妈做的,可惜,现在老妈现代化,市场化了,不做了!(
主要是她跟老爸两人吃不了多少,呵呵!)
大酱和酸菜什么的,都是一家一个味道,相同的配方和工序,不同的人不同的人家,作出来
的味道都是不一样的.所以,这些东西都是有着妈妈的味道, 家的味道在里边的!(我要哭
了,想妈妈了)
我最喜欢大酱用肉炸了,干什么吃都香!拌白米饭,面条,或者是沾酱菜,又健康又省事儿! | m***o
发帖数: 17656 | 2 离开妈妈再远，妈妈的味道也不会忘记
儿!
【在 d********0 的大作中提到】
: 我最爱吃东北的大酱,当然最好是老妈做的,可惜,现在老妈现代化,市场化了,不做了!(
: 主要是她跟老爸两人吃不了多少,呵呵!)
: 大酱和酸菜什么的,都是一家一个味道,相同的配方和工序,不同的人不同的人家,作出来
: 的味道都是不一样的.所以,这些东西都是有着妈妈的味道, 家的味道在里边的!(我要哭
: 了,想妈妈了)
: 我最喜欢大酱用肉炸了,干什么吃都香!拌白米饭,面条,或者是沾酱菜,又健康又省事儿!
| m****r
发帖数: 484 | 3 我家和亲戚家还真没做过，在别人家见过那种大酱块子 | h********8
发帖数: 7355 | 4 小时候偷吃过大酱块子 ：）纯大豆的，现在不一定用纯大豆了。 | m***o
发帖数: 17656 | 5 现在也不用偷了
【在 h********8 的大作中提到】
: 小时候偷吃过大酱块子 ：）纯大豆的，现在不一定用纯大豆了。
| j********u
发帖数: 21 | 6 我妈现在还每年都做
然后还特得意，说自己的酱做得颜色好
儿!
【在 d********0 的大作中提到】
: 我最爱吃东北的大酱,当然最好是老妈做的,可惜,现在老妈现代化,市场化了,不做了!(
: 主要是她跟老爸两人吃不了多少,呵呵!)
: 大酱和酸菜什么的,都是一家一个味道,相同的配方和工序,不同的人不同的人家,作出来
: 的味道都是不一样的.所以,这些东西都是有着妈妈的味道, 家的味道在里边的!(我要哭
: 了,想妈妈了)
: 我最喜欢大酱用肉炸了,干什么吃都香!拌白米饭,面条,或者是沾酱菜,又健康又省事儿!
| d********0
发帖数: 302 | 7 其实自己家里做的又好吃又卫生!
【在 j********u 的大作中提到】
: 我妈现在还每年都做
: 然后还特得意，说自己的酱做得颜色好
:
: 儿!
| m**k
发帖数: 18660 | 8 这个。。大酱貌似最容易长qu啊
【在 d********0 的大作中提到】
: 其实自己家里做的又好吃又卫生!
| a********a
发帖数: 3176 | 9 没错,我见过邻居家的拿勺往外舀蛆.可几天前这版上说没蛆还不好吃!
【在 m**k 的大作中提到】
: 这个。。大酱貌似最容易长qu啊
| m**k
发帖数: 18660 | 10 井里的蛤蟆酱里的蛆 ... lol
【在 a********a 的大作中提到】
: 没错,我见过邻居家的拿勺往外舀蛆.可几天前这版上说没蛆还不好吃!
| d********0
发帖数: 302 | 11 好像做的时候要用凉白开,不能有生水,我家做过二十多年,还没见过长蛆啊!
【在 m**k 的大作中提到】
: 这个。。大酱貌似最容易长qu啊
| m****r
发帖数: 484 | 12 那是你们家太讲卫生
井里的蛤蟆酱里的蛆，东北老人是有这说法，kuai出来接着吃
【在 d********0 的大作中提到】
: 好像做的时候要用凉白开,不能有生水,我家做过二十多年,还没见过长蛆啊!
| j********u
发帖数: 21 | 13 是的
然后每次从原来的大的酱缸里拿出来的时候都特别小心，然后取出来后还要重新糊上：）
【在 d********0 的大作中提到】
: 好像做的时候要用凉白开,不能有生水,我家做过二十多年,还没见过长蛆啊!
| s***s
发帖数: 7178 | 14 赞kuai
【在 m****r 的大作中提到】
: 那是你们家太讲卫生
: 井里的蛤蟆酱里的蛆，东北老人是有这说法，kuai出来接着吃
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