咖喱什锦炒饭 - Food版

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Food版 - 咖喱什锦炒饭

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m*****o
发帖数: 408

一直就喜欢不锈钢的锅具，看起来很有质感，厚厚的复合底受热均匀，而且保温性比较
好，重点是还不粘哦~以前买不粘锅的时候，也听过有人说不粘涂层会对身体有所伤害
，这下用不锈钢的，就再也不用担心这个问题啦~做了个咖喱什锦炒饭，锅底干干净净
，真的好棒哦~
炒饭里我放了黄瓜，胡萝卜，玉米粒等等，五颜六色的让炒饭变得更加有食欲啦~
用料
主料:米饭1碗黄瓜50克胡萝卜50克甜玉米粒50克鸡肉肠1根
辅料:花生油适量油适量盐适量葱花适量蒜瓣3瓣白糖半汤匙咖喱粉1勺
做法
1.所有材料准备好，米饭压碎，鸡肉肠、胡萝卜、黄瓜切丁，蒜瓣切小粒，葱段切成葱
花备用
2.锅内放油，热后放入蒜瓣和葱花炒香
3.放入咖喱粉炒出香味
4.加入胡萝卜丁稍微翻炒
5.加入鸡肉肠丁稍微翻炒
6.加入甜玉米粒和黄瓜丁翻炒均匀
7.加入米饭压碎翻炒均匀，可稍微加一点清水，出锅前加入适量盐和一点白糖即可。
小技巧：
隔夜的米饭比较适合做蛋炒饭~
咖喱粉在油中炒一下，味道更好哦

m********n
发帖数: 3812

forgot to add 10w40
http://www.haodou.com/recipe/1014263/

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