m*******u
发帖数: 6052 | 1 先发照片
温水和面，加一勺蔬菜油，揉好，放一边醒着
馅料：自由搭配，有啥放啥，猪肉大葱，鸡肉香菜（这个加孜然味道很不错），韭菜三
鲜，或者西葫芦蘑菇等素菜
包好，开水上屉，大火转中火蒸十分钟，开吃
我觉得这个比做米饭炒菜要方便快捷 |
l**s
发帖数: 20567 | 2 这小笼包做的够专业了
看那褶子，特别是中间右边那个
脑补一下包子里汪汪的汤汁。。。。
赞，赞，赞， |
h******e
发帖数: 9616 | 3
得用大汤勺吃。
【在 l**s 的大作中提到】
: 这小笼包做的够专业了
: 看那褶子，特别是中间右边那个
: 脑补一下包子里汪汪的汤汁。。。。
: 赞，赞，赞，
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M********s
发帖数: 24729 | 4 好吃，放猪皮冻了吗？
【在 m*******u 的大作中提到】
: 先发照片
: 温水和面，加一勺蔬菜油，揉好，放一边醒着
: 馅料：自由搭配，有啥放啥，猪肉大葱，鸡肉香菜（这个加孜然味道很不错），韭菜三
: 鲜，或者西葫芦蘑菇等素菜
: 包好，开水上屉，大火转中火蒸十分钟，开吃
: 我觉得这个比做米饭炒菜要方便快捷
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i*******s
发帖数: 264 | 5 哇，这么多好吃的。这个小笼包做得好，皮薄发亮，看着很诱人啊。 |
c*********e
发帖数: 16335 | 6 你开餐馆卖小笼包吧。
【在 m*******u 的大作中提到】
: 先发照片
: 温水和面，加一勺蔬菜油，揉好，放一边醒着
: 馅料：自由搭配，有啥放啥，猪肉大葱，鸡肉香菜（这个加孜然味道很不错），韭菜三
: 鲜，或者西葫芦蘑菇等素菜
: 包好，开水上屉，大火转中火蒸十分钟，开吃
: 我觉得这个比做米饭炒菜要方便快捷
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S*******g
发帖数: 843 | |
j******f
发帖数: 2109 | 8 我们不灌汤的，是发面小笼包。
灌汤的才是死面的。
周末我也做。 |
x********e
发帖数: 35261 | 9 这个不是汤包啊
【在 h******e 的大作中提到】
:
: 得用大汤勺吃。
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m*******u
发帖数: 6052 | 10 不是，这个是死面的，只是没汤
发面的是水煎包
不过小笼包一次多做点，重新加热的时候，可以按水煎包的做法
【在 j******f 的大作中提到】
: 我们不灌汤的，是发面小笼包。
: 灌汤的才是死面的。
: 周末我也做。
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M********s
发帖数: 24729 | 11 怀念南翔小笼，那时候爷爷带着去的，要等桌子，肉不多主要是喝肉皮冻化成的汤，啊
～～～
【在 m*******u 的大作中提到】
: 不是，这个是死面的，只是没汤
: 发面的是水煎包
: 不过小笼包一次多做点，重新加热的时候，可以按水煎包的做法
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f******t
发帖数: 19544 | |
m*********n
发帖数: 11525 | |
