i**i
发帖数: 128 | 1 做了20个水煎包，一次只可以煎5个。
黄金水煎包 |
i**i
发帖数: 128 | 2
【在 i**i 的大作中提到】
: 做了20个水煎包，一次只可以煎5个。
: 黄金水煎包
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i**i
发帖数: 128 | 3
【在 i**i 的大作中提到】
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x*******1
发帖数: 1278 | |
l**s
发帖数: 20567 | |
D***e
发帖数: 435 | 6 跑个题，问下你的锅是什么锅，什么牌子的，看起来很好用的样子。谢谢
包子煎的真好看 |
i**i
发帖数: 128 | 7 妈妈乐富士阳极锅，很好用，不粘又很轻。
【在 D***e 的大作中提到】
: 跑个题，问下你的锅是什么锅，什么牌子的，看起来很好用的样子。谢谢
: 包子煎的真好看
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g*******6
发帖数: 1340 | 8 赞
我一般做的比你小些，我家ld爱吃。嘿嘿
【在 i**i 的大作中提到】
: 做了20个水煎包，一次只可以煎5个。
: 黄金水煎包
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s******s
发帖数: 13035 | 9 小点就是生煎了. 不过更喜欢倒过来煎的那种皮薄汁多的生煎
【在 g*******6 的大作中提到】
: 赞
: 我一般做的比你小些，我家ld爱吃。嘿嘿
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h******s
发帖数: 176 | |
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p*****a
发帖数: 1224 | |
j****e
发帖数: 347 | |
y*********y
发帖数: 364 | 13 没做过~~弱问一下，第三张图的那个加的是水吗？ |
c*******l
发帖数: 549 | 14 赞.
口水---
【在 i**i 的大作中提到】
: 做了20个水煎包，一次只可以煎5个。
: 黄金水煎包
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c**********d
发帖数: 1933 | 15 包子ms 是冷冻过的，另外那白色的汤是啥？
【在 i**i 的大作中提到】
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i**i
发帖数: 128 | 16 包子是新鲜的，白色的是面粉水，煎包子时在水里加一点面粉，煎熟了以后会是金黄色。
【在 c**********d 的大作中提到】
: 包子ms 是冷冻过的，另外那白色的汤是啥？
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i**i
发帖数: 128 | 17 我做的面团并不大，想吃包子的人说要陷大点，plus 我用的酵母太神奇了，包子包好
了以后又在10分钟内长大了一圈。
【在 g*******6 的大作中提到】
: 赞
: 我一般做的比你小些，我家ld爱吃。嘿嘿
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m********l
发帖数: 848 | |
c**********d
发帖数: 1933 | 19 又学了一招，赞！ 在水里加面粉会不会粘锅？如果用的不是不粘锅？
而且我一般加水后都不敢开盖，怕会包子会塌陷。而且是锅热后才加水。你这个是怎么
加水的？煎多久？
色。
【在 i**i 的大作中提到】
: 包子是新鲜的，白色的是面粉水，煎包子时在水里加一点面粉，煎熟了以后会是金黄色。
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i**i
发帖数: 128 | 20 先把包子放在锅中煎1-2分钟就好，煎时火不要太大，然后到入调好的面粉水（1 tea
spoon 面粉就可），水至包子高度的一半，盖好大火8-10分钟开盖，至锅中的水烧干，
就成了金黄色。
我用的是不粘锅，没有用其它的锅子煎过，你可试一下。
【在 c**********d 的大作中提到】
: 又学了一招，赞！ 在水里加面粉会不会粘锅？如果用的不是不粘锅？
: 而且我一般加水后都不敢开盖，怕会包子会塌陷。而且是锅热后才加水。你这个是怎么
: 加水的？煎多久？
:
: 色。
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M**N
发帖数: 94 | 21 在问一下，你用的是什么牌子的酵母粉？是常规发酵还是ｉｎｓｔａｎｔ那种？ |
G***y
发帖数: 143 | |
i**i
发帖数: 128 | 23 酵母粉是朋友给的，她是在costco 买的，应该是instant，活完面30钟就发起来了，我
也是第一次用的。
【在 M**N 的大作中提到】
: 在问一下，你用的是什么牌子的酵母粉？是常规发酵还是ｉｎｓｔａｎｔ那种？
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i**i
发帖数: 128 | 24 是西胡芦馅，朋友家种的，很新鲜好吃。
【在 G***y 的大作中提到】
: 神马馅儿哒~
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