s*******d 发帖数: 17566 | 1 突然心血来潮想自己做红烧牛肉面了。
跑去大华买了牛健和牛筋
切块后先在开水里烫掉血水,然后放锅里加辣椒,花椒,八角,姜葱蒜,老抽,生抽,
料酒加入牛肉块炒香
然后放压力锅内。按照说明设了90分钟
早上醒来,满屋子牛肉香味。一勺牛肉连汤浇在面上,再烫把菠菜,切点葱花,一碗香
喷喷的红烧牛肉面就得了。牛筋正好,牛肉有点老,不知道是肉的缘故还是火候过了,
但是汤味道很好,第一次做,自己给自己打个60分吧。下次买点牛腩试下。 |
o****p 发帖数: 2647 | |
m****t 发帖数: 52 | |
K**********m 发帖数: 164 | 4 没汤??
【在 s*******d 的大作中提到】 : 突然心血来潮想自己做红烧牛肉面了。 : 跑去大华买了牛健和牛筋 : 切块后先在开水里烫掉血水,然后放锅里加辣椒,花椒,八角,姜葱蒜,老抽,生抽, : 料酒加入牛肉块炒香 : 然后放压力锅内。按照说明设了90分钟 : 早上醒来,满屋子牛肉香味。一勺牛肉连汤浇在面上,再烫把菠菜,切点葱花,一碗香 : 喷喷的红烧牛肉面就得了。牛筋正好,牛肉有点老,不知道是肉的缘故还是火候过了, : 但是汤味道很好,第一次做,自己给自己打个60分吧。下次买点牛腩试下。
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t********9 发帖数: 1601 | |
x****j 发帖数: 2873 | 6 高压锅25分钟到30分钟足够了。90分钟一般的锅炖也炖熟了。 |
t**********g 发帖数: 2791 | |
u****i 发帖数: 1679 | |
c*********e 发帖数: 16335 | 9 赤果果的bso啊。。。
【在 s*******d 的大作中提到】 : 突然心血来潮想自己做红烧牛肉面了。 : 跑去大华买了牛健和牛筋 : 切块后先在开水里烫掉血水,然后放锅里加辣椒,花椒,八角,姜葱蒜,老抽,生抽, : 料酒加入牛肉块炒香 : 然后放压力锅内。按照说明设了90分钟 : 早上醒来,满屋子牛肉香味。一勺牛肉连汤浇在面上,再烫把菠菜,切点葱花,一碗香 : 喷喷的红烧牛肉面就得了。牛筋正好,牛肉有点老,不知道是肉的缘故还是火候过了, : 但是汤味道很好,第一次做,自己给自己打个60分吧。下次买点牛腩试下。
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s*******d 发帖数: 17566 | 10 可能是的
【在 x****j 的大作中提到】 : 高压锅25分钟到30分钟足够了。90分钟一般的锅炖也炖熟了。
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e****t 发帖数: 16 | |