a****h
发帖数: 391 | 1 今天实验室的上海博后回国带回来的太阳饼大受好评，我突然很想试一下
方子是这个http://bonnie8nz.pixnet.net/blog/post/25224721-
%E5%A4%AA%E9%99%BD%E9%A4%85%E8%87%AA%E5%B7%B1%E5%81%9A%E5%87%BA%E7%BE%8E%E
5%91%B3%E7%9A%84%E5%90%8D%E7%94%A2
采用了薯条妈教的方法消耗奶油，所有水都用奶油
油酥有点干了，擀皮的时候开裂严重，我觉得应该等面皮醒好了再做酥皮，这样估计不会太干
做皮的过程发现最好是用手按，擀面棒擀的很容
易裂
400度25分钟，有点过了，颜色不好看，下次温度调低一点
还有的馅没包住，漏出来了
准备明天继续豆沙老婆饼，现在炉子上煮着豆沙，我也是加奶油煮的，吼吼，满屋子奶
香味
，真美好
我觉得我现在已经达到做美食只享受过程的阶段了，自己减肥不吃，如果没有人吃就扔
掉 |
b*******t
发帖数: 33714 | 2 扔给我扔给我~~
【在 a****h 的大作中提到】
: 今天实验室的上海博后回国带回来的太阳饼大受好评，我突然很想试一下
: 方子是这个http://bonnie8nz.pixnet.net/blog/post/25224721-
: %E5%A4%AA%E9%99%BD%E9%A4%85%E8%87%AA%E5%B7%B1%E5%81%9A%E5%87%BA%E7%BE%8E%E
: 5%91%B3%E7%9A%84%E5%90%8D%E7%94%A2
: 采用了薯条妈教的方法消耗奶油，所有水都用奶油
: 油酥有点干了，擀皮的时候开裂严重，我觉得应该等面皮醒好了再做酥皮，这样估计不会太干
: 做皮的过程发现最好是用手按，擀面棒擀的很容
: 易裂
: 400度25分钟，有点过了，颜色不好看，下次温度调低一点
: 还有的馅没包住，漏出来了
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s****m
发帖数: 5375 | 3 看到小苹做了桂花拉糕……
【在 b*******t 的大作中提到】
: 扔给我扔给我~~
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b*******t
发帖数: 33714 | 4 我也看到了。。。。
不过死活没有桂花，就不想了
丝拉，
我决定考完试做糯米蛋糕
超级超级超级好吃
【在 s****m 的大作中提到】
: 看到小苹做了桂花拉糕……
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s****m
发帖数: 5375 | 5 凹，看到图了，好酥～～～～～～
【在 a****h 的大作中提到】
: 今天实验室的上海博后回国带回来的太阳饼大受好评，我突然很想试一下
: 方子是这个http://bonnie8nz.pixnet.net/blog/post/25224721-
: %E5%A4%AA%E9%99%BD%E9%A4%85%E8%87%AA%E5%B7%B1%E5%81%9A%E5%87%BA%E7%BE%8E%E
: 5%91%B3%E7%9A%84%E5%90%8D%E7%94%A2
: 采用了薯条妈教的方法消耗奶油，所有水都用奶油
: 油酥有点干了，擀皮的时候开裂严重，我觉得应该等面皮醒好了再做酥皮，这样估计不会太干
: 做皮的过程发现最好是用手按，擀面棒擀的很容
: 易裂
: 400度25分钟，有点过了，颜色不好看，下次温度调低一点
: 还有的馅没包住，漏出来了
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s****m
发帖数: 5375 | 6 。。。。我最近都天天吃草了。。。。
我在加利福尼亚的寺院里看到过桂花，开着花，香到不行……
【在 b*******t 的大作中提到】
: 我也看到了。。。。
: 不过死活没有桂花，就不想了
: 丝拉，
: 我决定考完试做糯米蛋糕
: 超级超级超级好吃
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b*******t
发帖数: 33714 | 7 今天低温烤了肉。。。。
【在 s****m 的大作中提到】
: 。。。。我最近都天天吃草了。。。。
: 我在加利福尼亚的寺院里看到过桂花，开着花，香到不行……
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s**n
发帖数: 6126 | 8 你是称重的么？奶油的话要多放点哦，因为其实水分不太够
放同样重量的话，可能会干，哈哈
很米冒~~~
肥死人的点心，我现在只在有聚会的时候做。。。
然后稍微忍一会儿不去吃，肯定就被瓜分完了。。。
【在 a****h 的大作中提到】
: 今天实验室的上海博后回国带回来的太阳饼大受好评，我突然很想试一下
: 方子是这个http://bonnie8nz.pixnet.net/blog/post/25224721-
: %E5%A4%AA%E9%99%BD%E9%A4%85%E8%87%AA%E5%B7%B1%E5%81%9A%E5%87%BA%E7%BE%8E%E
: 5%91%B3%E7%9A%84%E5%90%8D%E7%94%A2
: 采用了薯条妈教的方法消耗奶油，所有水都用奶油
: 油酥有点干了，擀皮的时候开裂严重，我觉得应该等面皮醒好了再做酥皮，这样估计不会太干
: 做皮的过程发现最好是用手按，擀面棒擀的很容
: 易裂
: 400度25分钟，有点过了，颜色不好看，下次温度调低一点
: 还有的馅没包住，漏出来了
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a****h
发帖数: 391 | 9 我做的这水平你哪看得上啊
【在 b*******t 的大作中提到】
: 扔给我扔给我~~
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a****h
发帖数: 391 | 10 是看体积放的，感觉差不多，倒是酥皮有点干了，下次要等面皮醒好了再弄酥皮
【在 s**n 的大作中提到】
: 你是称重的么？奶油的话要多放点哦，因为其实水分不太够
: 放同样重量的话，可能会干，哈哈
: 很米冒~~~
: 肥死人的点心，我现在只在有聚会的时候做。。。
: 然后稍微忍一会儿不去吃，肯定就被瓜分完了。。。
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b*******t
发帖数: 33714 | 11 看得上看得上相当看得上！！不相信你丢过来呀！ lol
【在 a****h 的大作中提到】
: 我做的这水平你哪看得上啊
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s****m
发帖数: 5375 | 12 吃！！！！！
【在 b*******t 的大作中提到】
: 看得上看得上相当看得上！！不相信你丢过来呀！ lol
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s****m
发帖数: 5375 | 13 对了我今天买了那个oroweat的面包liao
【在 b*******t 的大作中提到】
: 看得上看得上相当看得上！！不相信你丢过来呀！ lol
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b*******t
发帖数: 33714 | 14 好吃么好吃么
【在 s****m 的大作中提到】
: 对了我今天买了那个oroweat的面包liao
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s****m
发帖数: 5375 | 15 獭獭你买的哪一种？我才发现我旁边的小超市有好多种这个牌子的面包，标了whole
wheet的都有好多种，我就买了卡路里最低的哪个whole wheet double fiber那种，吃
起来不涩口啊，乃是我这些年买过的超市全麦包里最好吃di
下次换个别的口味的试试！
【在 b*******t 的大作中提到】
: 好吃么好吃么
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b*******t
发帖数: 33714 | 16 不知道。。。晚上回去看看
因为打折才决定试试看的，80卡一片，觉得好软好香好好吃阿
【在 s****m 的大作中提到】
: 獭獭你买的哪一种？我才发现我旁边的小超市有好多种这个牌子的面包，标了whole
: wheet的都有好多种，我就买了卡路里最低的哪个whole wheet double fiber那种，吃
: 起来不涩口啊，乃是我这些年买过的超市全麦包里最好吃di
: 下次换个别的口味的试试！
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c********2
发帖数: 885 | |
