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Food版 - 蝴蝶酥~~
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相关话题的讨论汇总
话题: 蝴蝶话题: 紅糖话题: 酥皮话题: 超級话题: 好吃
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m**t
发帖数: 3911
1
用了紅糖~~
超級酥酥,好吃到不行的~
呵呵
*^^*
T******n
发帖数: 1050
2
这个卖相很不错啊!

【在 m**t 的大作中提到】
: 用了紅糖~~
: 超級酥酥,好吃到不行的~
: 呵呵
: *^^*

m**t
发帖数: 3911
3
再一張吧~~
前面的第一張是沒有烤之前的

【在 m**t 的大作中提到】
: 用了紅糖~~
: 超級酥酥,好吃到不行的~
: 呵呵
: *^^*

d********8
发帖数: 3019
4
赞啊

【在 m**t 的大作中提到】
: 用了紅糖~~
: 超級酥酥,好吃到不行的~
: 呵呵
: *^^*

m**t
发帖数: 3911
5
超級好吃哦~~~
比店里買的好很多很多很多
*^^*

【在 T******n 的大作中提到】
: 这个卖相很不错啊!
T******n
发帖数: 1050
6
我偷懒用puff pastry做过
感觉那个皮咸了一点
我至今不高兴自己做酥皮啊 哈哈哈

【在 m**t 的大作中提到】
: 超級好吃哦~~~
: 比店里買的好很多很多很多
: *^^*

m**t
发帖数: 3911
7
其實超級簡單的
因為本來就不太想讓面粉起筋,所以面不需要多揉
我根本就是在做飯的空檔里面做的
每次拿出來搟一下就要放到冰箱里面松弛個20分鐘
就可以去做別的事情啦,搟的那一下最多就是三分鐘
完全不耽誤事情
唯一就是最后卷和切的時候,需要一點時間
不過也就是15分鐘左右
不麻煩的啦~
*^^*

【在 T******n 的大作中提到】
: 我偷懒用puff pastry做过
: 感觉那个皮咸了一点
: 我至今不高兴自己做酥皮啊 哈哈哈

c*******k
发帖数: 2427
8
赞糕点大师

【在 m**t 的大作中提到】
: 用了紅糖~~
: 超級酥酥,好吃到不行的~
: 呵呵
: *^^*

m**t
发帖数: 3911
9
又贊一次??
@@

【在 c*******k 的大作中提到】
: 赞糕点大师
b*****g
发帖数: 919
10
mitbbs 是一毛党啊 呵呵

【在 m**t 的大作中提到】
: 又贊一次??
: @@

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e********e
发帖数: 6961
11
要方子!
这个东东冷了好吃么?

【在 m**t 的大作中提到】
: 用了紅糖~~
: 超級酥酥,好吃到不行的~
: 呵呵
: *^^*

m**t
发帖数: 3911
12
用君之的方子
這個就是要冷了吃的呀
很酥
拿出烤箱很快就冷了
超級好吃的~
呵呵

【在 e********e 的大作中提到】
: 要方子!
: 这个东东冷了好吃么?

e********e
发帖数: 6961
13
你就是把千层酥皮上撒的白糖变成了红糖?还是做酥皮的时候就用了红糖?
白糖和红糖有啥区别?

【在 m**t 的大作中提到】
: 用君之的方子
: 這個就是要冷了吃的呀
: 很酥
: 拿出烤箱很快就冷了
: 超級好吃的~
: 呵呵

e********e
发帖数: 6961
14
呵呵,我也做了,不过好像千层酥皮没弄好,黄油漏出来了。。。现在还在烤着,不知
道效果怎么样。

【在 m**t 的大作中提到】
: 用君之的方子
: 這個就是要冷了吃的呀
: 很酥
: 拿出烤箱很快就冷了
: 超級好吃的~
: 呵呵

e********e
发帖数: 6961
15
虽然样子不是很好看,但是超级好吃,哈哈,下次有经验了,继续做^^

【在 e********e 的大作中提到】
: 呵呵,我也做了,不过好像千层酥皮没弄好,黄油漏出来了。。。现在还在烤着,不知
: 道效果怎么样。

a********t
发帖数: 300
16
这么多阿,汗,送给我点吧
c*******k
发帖数: 2427
17
哈哈,急于表达嘛:-)

【在 m**t 的大作中提到】
: 又贊一次??
: @@

m**t
发帖数: 3911
18
酥皮里面只加一點點糖的,基本上就是不加糖,加太多糖就太硬了,不夠酥
我是吧千層酥上面的白糖換成了紅糖
比較喜歡紅糖的味道
比白糖香很多呢~
但是如果有大顆粒的紅糖就更好啦
我木有,懶的去買了。。。
@@

【在 e********e 的大作中提到】
: 你就是把千层酥皮上撒的白糖变成了红糖?还是做酥皮的时候就用了红糖?
: 白糖和红糖有啥区别?

m**t
发帖数: 3911
19
哇。。。
大半夜的不睡覺烤蝴蝶酥哦??
還厲害了。。。
@@

【在 e********e 的大作中提到】
: 呵呵,我也做了,不过好像千层酥皮没弄好,黄油漏出来了。。。现在还在烤着,不知
: 道效果怎么样。

m**t
发帖数: 3911
20
咔咔
那要動作快哦~~
已經消失五分之二了哦~~

【在 a********t 的大作中提到】
: 这么多阿,汗,送给我点吧
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F***s
发帖数: 483
21
哇,好能干。最喜饭蝴蝶酥了,可惜不会做

【在 m**t 的大作中提到】
: 用了紅糖~~
: 超級酥酥,好吃到不行的~
: 呵呵
: *^^*

T******n
发帖数: 1050
22
哎 每次大半夜烤东西 总是烤完就吃掉一般
挺着肚子悔恨地去睡觉

【在 m**t 的大作中提到】
: 哇。。。
: 大半夜的不睡覺烤蝴蝶酥哦??
: 還厲害了。。。
: @@

m**t
发帖数: 3911
23
我大半夜沒有精神烤呀
第二天還要上班
老板煩死人的


【在 T******n 的大作中提到】
: 哎 每次大半夜烤东西 总是烤完就吃掉一般
: 挺着肚子悔恨地去睡觉

a******z
发帖数: 1464
24
zan

【在 m**t 的大作中提到】
: 用了紅糖~~
: 超級酥酥,好吃到不行的~
: 呵呵
: *^^*

s*********9
发帖数: 9860
25
斑竹真是能干啊~ 别诱惑我啦~ 搞到我很肚饿啊!

【在 m**t 的大作中提到】
: 用了紅糖~~
: 超級酥酥,好吃到不行的~
: 呵呵
: *^^*

r****n
发帖数: 639
26
看了方子,这个酥皮英文叫什么啊?
S*******i
发帖数: 149
27
想到了小时候吃的从稻香村买的蝴蝶酥,好像啊。
i***o
发帖数: 778
28
nice
m**t
发帖数: 3911
29
稻香村的也是紅糖的么??
我都從來沒有吃過紅糖的蝴蝶酥
這次做了發現好香呀~
有紅糖的香味
很喜歡
*^^*

【在 S*******i 的大作中提到】
: 想到了小时候吃的从稻香村买的蝴蝶酥,好像啊。
m**********z
发帖数: 1707
30
sigh。。。馋死我了。。。。

【在 m**t 的大作中提到】
: 用了紅糖~~
: 超級酥酥,好吃到不行的~
: 呵呵
: *^^*

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梅干菜蒸肉要疯了:( 酥皮究竟是pie crust, fillo dough 还是puff pastry
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