s**n
发帖数: 6126 | 1 薯条娘第一次在周老师的博客上看到这个香芋馒头的时候，好奇心就上来啦~香芋口味
的馒头也不是没吃过，不过都是搀了芋泥的馒头，要不就是包着芋头颗粒的包子，这种
带着完整芋头颗粒的馒头还真没听说过呢（请原谅薯条娘孤陋~）于是赶快买了一个大
槟榔芋头回来复制~馒头的松软，透着芋头特有的清香，再配上粒粒香芋的咬劲儿，绝
对称得上是有内涵的馒头~大家千万别嫌我长得不好看哈~咱的味道一定不会让你失望滴！
说到这个香芋，薯条娘一度以为就是个说法，跟香橙差不多意思--香橙比橙子听上去高
级，香芋听着怎么也比芋头文雅点儿吧~后来才知道不是这么回事儿，原来香芋跟香梨
是同类，都是用来特指某一个品种滴！那种个头超级大的槟榔芋头，因为香味较浓的缘
故，所以才有别名叫做“香芋”，就是今天这个方子里面用到的品种，可不是随便哪种
芋头都能这么叫的！
芋头是不耐低温的，所以新鲜芋头买来之后千万不要放冰箱哦，放在室温通风干燥处就
可以了。如果冬天气温比较低，要放到尽量温暖的地方，防止因冻伤而腐烂（薯条娘也
是经过教训才知道的！）
芋头的常见食用方法跟土豆比较接近，但是营养价值比土豆要高不少。而且跟土豆相比
，芋头的升糖指... 阅读全帖 |
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s**********u
发帖数: 11996 | 2 【 以下文字转载自 Guang_Xi 讨论区 】
发信人: shaoshuminzu (少数民族), 信区: Guang_Xi
标 题: 【我家乡的美食】香芋扣肉
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Dec 9 22:49:50 2012, 美东)
我这个肉食动物写这个帖子相当痛苦，写完标题口水就咽了一大口。但是想到有那么
多包子可以赚就忍痛继续写。
香芋扣肉是两广人民喜欢的美食， 是粤菜里的一道名菜。
用来做香芋扣肉的猪肉是肥瘦相间的五花肉，营养价值高，富含优质蛋白质、必需
的脂肪酸、血红素(有机铁)和半胱氨酸，有补肾养血、滋阴润燥的功效。用来做香芋扣
肉的芋头是产于广西荔浦的魁芋，因为花纹长得有点像槟榔，又名槟榔芋。在荔浦县特
殊的地理和自然条件下，受环境小气候的影响，逐渐形成集色、香、味于一体的地方名
特优产品，品质远胜于其它地方所产的芋头。清朝康熙年间就被列为广西首选贡品，于
每年岁末向朝廷进贡，深受皇亲国戚们的喜爱。荔浦芋头含有粗蛋白、淀粉、多种维生
素、较高的钙和无机盐等多种成份，具有补气养肾、健脾胃、强身健体之功效，荔浦芋
头个儿大，肉质细腻，... 阅读全帖 |
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s**********u
发帖数: 11996 | 3 【 以下文字转载自 Guang_Xi 讨论区 】
发信人: shaoshuminzu (少数民族), 信区: Guang_Xi
标 题: 【我家乡的美食】香芋扣肉
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Dec 9 22:49:50 2012, 美东)
我这个肉食动物写这个帖子相当痛苦，写完标题口水就咽了一大口。但是想到有那么
多包子可以赚就忍痛继续写。
香芋扣肉是两广人民喜欢的美食， 是粤菜里的一道名菜。
用来做香芋扣肉的猪肉是肥瘦相间的五花肉，营养价值高，富含优质蛋白质、必需
的脂肪酸、血红素(有机铁)和半胱氨酸，有补肾养血、滋阴润燥的功效。用来做香芋扣
肉的芋头是产于广西荔浦的魁芋，因为花纹长得有点像槟榔，又名槟榔芋。在荔浦县特
殊的地理和自然条件下，受环境小气候的影响，逐渐形成集色、香、味于一体的地方名
特优产品，品质远胜于其它地方所产的芋头。清朝康熙年间就被列为广西首选贡品，于
每年岁末向朝廷进贡，深受皇亲国戚们的喜爱。荔浦芋头含有粗蛋白、淀粉、多种维生
素、较高的钙和无机盐等多种成份，具有补气养肾、健脾胃、强身健体之功效，荔浦芋
头个儿大，肉质细腻，... 阅读全帖 |
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s**********u
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发信人: shaoshuminzu (少数民族), 信区: Guang_Xi
标 题: 【我家乡的美食】香芋扣肉
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我这个肉食动物写这个帖子相当痛苦，写完标题口水就咽了一大口。但是想到有那么
多包子可以赚就忍痛继续写。
香芋扣肉是两广人民喜欢的美食， 是粤菜里的一道名菜。
用来做香芋扣肉的猪肉是肥瘦相间的五花肉，营养价值高，富含优质蛋白质、必需
的脂肪酸、血红素(有机铁)和半胱氨酸，有补肾养血、滋阴润燥的功效。用来做香芋扣
肉的芋头是产于广西荔浦的魁芋，因为花纹长得有点像槟榔，又名槟榔芋。在荔浦县特
殊的地理和自然条件下，受环境小气候的影响，逐渐形成集色、香、味于一体的地方名
特优产品，品质远胜于其它地方所产的芋头。清朝康熙年间就被列为广西首选贡品，于
每年岁末向朝廷进贡，深受皇亲国戚们的喜爱。荔浦芋头含有粗蛋白、淀粉、多种维生
素、较高的钙和无机盐等多种成份，具有补气养肾、健脾胃、强身健体之功效，荔浦芋
头个儿大，肉质细腻，... 阅读全帖 |
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s**********u
发帖数: 11996 | 5 【 以下文字转载自 Guang_Xi 讨论区 】
发信人: shaoshuminzu (少数民族), 信区: Guang_Xi
标 题: 【我家乡的美食】香芋扣肉
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Dec 9 22:49:50 2012, 美东)
我这个肉食动物写这个帖子相当痛苦，写完标题口水就咽了一大口。但是想到有那么
多包子可以赚就忍痛继续写。
香芋扣肉是两广人民喜欢的美食， 是粤菜里的一道名菜。
用来做香芋扣肉的猪肉是肥瘦相间的五花肉，营养价值高，富含优质蛋白质、必需
的脂肪酸、血红素(有机铁)和半胱氨酸，有补肾养血、滋阴润燥的功效。用来做香芋扣
肉的芋头是产于广西荔浦的魁芋，因为花纹长得有点像槟榔，又名槟榔芋。在荔浦县特
殊的地理和自然条件下，受环境小气候的影响，逐渐形成集色、香、味于一体的地方名
特优产品，品质远胜于其它地方所产的芋头。清朝康熙年间就被列为广西首选贡品，于
每年岁末向朝廷进贡，深受皇亲国戚们的喜爱。荔浦芋头含有粗蛋白、淀粉、多种维生
素、较高的钙和无机盐等多种成份，具有补气养肾、健脾胃、强身健体之功效，荔浦芋
头个儿大，肉质细腻，... 阅读全帖 |
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s**********u
发帖数: 11996 | 6 我这个肉食动物写这个帖子相当痛苦，写完标题口水就咽了一大口。但是想到有那么
多包子可以赚就忍痛继续写。
香芋扣肉是两广人民喜欢的美食， 是粤菜里的一道名菜。
用来做香芋扣肉的猪肉是肥瘦相间的五花肉，营养价值高，富含优质蛋白质、必需
的脂肪酸、血红素(有机铁)和半胱氨酸，有补肾养血、滋阴润燥的功效。用来做香芋扣
肉的芋头是产于广西荔浦的魁芋，因为花纹长得有点像槟榔，又名槟榔芋。在荔浦县特
殊的地理和自然条件下，受环境小气候的影响，逐渐形成集色、香、味于一体的地方名
特优产品，品质远胜于其它地方所产的芋头。清朝康熙年间就被列为广西首选贡品，于
每年岁末向朝廷进贡，深受皇亲国戚们的喜爱。荔浦芋头含有粗蛋白、淀粉、多种维生
素、较高的钙和无机盐等多种成份，具有补气养肾、健脾胃、强身健体之功效，荔浦芋
头个儿大，肉质细腻，芋肉白色松软，有一股铁别浓郁的芋香，用荔浦芋头做成的扣肉
也因此叫“香芋扣肉”，深受两广老百姓喜爱。
下面分享我的做法：
1，炸肉。
买来肥瘦相间的五花肉，切成大概3寸长见方的大块，放进汤锅里，放水没过猪肉，
大火煮，水开了转中火再继续煮几... 阅读全帖 |
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l**********0
发帖数: 1086 | 7 最近成了番薯叶盆栽的强逼症患者了
感觉这叶子这藤给我很大的治愈
我在图上看到紫山药的叶子图片 非常着魔非常喜欢 愿出个好价钱来培养出这一片片神
奇的叶子来
就是紫山药，又名香芋，不是假香芋，是真正的香芋。菲律宾、马来西亚等等东南亚特
盛行的东西。英文名称：Dioscorea alata |
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g****s
发帖数: 445 | 9 香芋应该是taro
yam是那种水分比较多的地瓜，sweet potato是比较面的山芋，外形看起来没啥区别，
其实根本不
是一个family. |
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l*****a
发帖数: 38403 | 10 我是有点搞不清，从维基上看，夏威夷产的那个是香芋啊，那紫薯到底是什么 |
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m*****g
发帖数: 201 | 11 我们家那边是香芋炖猪蹄，可能跟你这道菜差不多，真的很香。 |
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l*********8
发帖数: 254 | 12 蛋黄莲蓉冰皮月饼。咸鸭蛋是自己腌的，莲蓉馅也是自己做的。
红豆沙冰皮月饼，红豆沙自己做的。
还有香芋豆沙冰皮。 |
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q**x
发帖数: 3763 | 14 哇，口水。。。
绿茶饼，里面是香芋泥啊，那味道一定很好~
以前在国内喜欢一切香芋的东西，香芋饼干，香芋卷，香芋冰淇淋，呵呵~ |
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j****d
发帖数: 190 | 15 扣肉里面比较有名的主要有梅菜扣肉和香芋扣肉，扣肉最难弄的就是炸肉，切记要盖锅盖，不然，油会溅很高的很容易伤人。
主料：五花肉，香芋（或梅菜）
配料：八角，盐，酱油，料酒，干辣椒，味精，葱（切葱花）
做法：先煮五花肉（可以多做一点，不然太麻烦），煮到有一点点烂就好了，捞出，用酱油，料酒，盐腌一下主要要把猪皮上摸上酱油料酒着色，（注意捞出来的肉最好别用冷水把他冲凉了），然后倒进热油里面炸，记得及时盖锅盖，炸好的五花肉，凉了就可以放冰箱里冻起来了。下次何时想做着吃了就拿点出来，切成片，每片中间夹片香芋（香芋也切成片），肉皮面朝碗底，摆放在碗里，然后把八角，干辣椒撒到碗里，撒上盐，味精（餐馆的都会现在放，味道会好些，但是味精高温会变成致癌物质，自己吃建议出锅后洒点在把汁要上去淋一下让味道进去）酱油，料酒，加些水（不盖锡箔纸就可稍加点水，因为蒸的时候会有水进去）盖上锡箔纸包好，放高压锅里蒸半小时（时间其实看个人爱好，有些人喜欢蒸烂点，有些人不喜欢，不过餐馆的都会蒸得挺烂的，餐馆一般都是一碗一碗先蒸好的，有人点直接拿出来热下就好了）蒸好后把碟子放碗上翻过来就好了，再在上面撒上葱花，也还可以加点白胡 |
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w*********y
发帖数: 7895 | 16 考虑以后做妈妈的时候,如果很会做点心,是小朋友的福气.于是有了现在的尝试做点心.
如果大家有什么建议,请说.
理由: 突然想起了以前爱吃的芋头丸子, 就想试试看.
材料: 香芋一个, 3根葱, 1 勺盐, 少许白胡椒粉,少许面粉
做法: 香芋蒸熟, 捣烂, 葱切末, 和香芋拌匀, 加盐, 白胡椒粉, 用挖ICECREAM的
勺子舀出适量,揉成团, 沾匀面粉或者淀粉,炸至金黄.
体会: 又香有脆,很好吃. 不过,LG觉的是油炸的, 不是很健康. 恩. |
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l*****8
发帖数: 169 | 17 烧肉蛋黄香芋粽
带皮腿肉或者三层肉切狮子头大小，
用老抽，酒，盐，五香粉，糖腌制过夜。我切的大，每次都觉得肉不够吃，粽子总是米
的感受不好。
自己做的咸蛋打开，取出蛋黄，用油泡一会
香芋切大块
米里面放老抽，少许盐即可。
两张大叶子，先一勺米，筷子戳一下，然后放烧肉，皮朝外，整粒咸蛋黄也朝外，香芋
也是，最后一层米覆盖即可。
蒸比较好吃。煮的粽子损失许多鲜味。 |
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L******k
发帖数: 33825 | 18 在Brooklyn 8 大道那边的华人补习学校工作三个星期六了，今天终于发工资了。
高兴啊~~然后晚上回家这边 在86街上的 ‘ 湘菜香’饭馆请我妈吃了一顿！
点了一个【红油海蜇】 这个没照片，
点了一个 【炸臭豆腐】，比较干，也不是太臭，要是可以吧汤汁淋在豆腐上再稍微炖
一下就比较松软
了，也可以更入味。怀念在北京街头的炸臭豆腐了。
也点了一道 【啤酒鸭】，昨晚的烧鸭吃的我很不爽，今晚这个还不错，推荐大家尝试
一下
最后又点了一个 【香芋排骨】，昨晚和音乐版的水民们在UC房间玩猜词游戏，他们出
的一道题目是 粉
蒸排骨，今天这家也有这道菜，不过我还是留着下次再点吧，就点了【香芋排骨】，
香芋珍珠奶茶，紫
色的，下午去打工时候，在八大道快可立买了一杯！
都是荤菜，也点了一个素菜 【清炒丝瓜】，觉得欠点火候。 |
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T****r
发帖数: 4006 | 19 12/01/09
心情被个烂牙医搞的很糟
早餐 一片turkey，一个苹果
中餐 白菜，豆角，青椒，一些肉片
下午过分，吃掉半个香芋面包，还好悬崖勒马，没吃掉全部面包，吃掉了香芋馅
晚餐更加过分，吃掉不少青菜，两个鱼丸，一块烤三文鱼（感觉这个比较肥，不是减肥
食品，以后也不买了），小红萝卜数根，两口面包
心情糟就是不好，很容易烂吃海喝，还好我不喝那些加能量的东西
没有跑步，因为出去购物，没时间去了，发现脚又有些小肿
回家后自己做了些小运动，感觉这天下来不增肥就是幸运的了
馋虫一直都在，随时都会找机会跳出来，比如我面对三文鱼和香芋面包的时候
今天从新开始严格要求自己 |
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G********a
发帖数: 4180 | 20 就是紫山药，又名香芋，不是假香芋，是真正的香芋。菲律宾、马来西亚等等东南亚特
盛行的东西。英文名称：Dioscorea alata
西红柿还有人不喜欢吗？感谢版友们，我现在有十几种西红柿的种子呢，你要吗？ |
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E**c
发帖数: 713 | 21 受到失恋和失业的双重打击，我决定去听场音乐会舒缓一下心情，结果听完彻底一蹶不
振了，因为听的是打击乐。
蛋黄派看到香芋派，热情地打招呼 :“嘿，朋友，又见面了！”
香芋派有点疑惑:“我们以前见过吗？”
蛋黄派说:“所有的香芋都是久别重逢。”
恋爱中，和女友去看商品房，
我对售楼小姐说“你们的房子结实吗？尤其是卧室，我和女友在床上切磋武功的时候劲
可大了”
售楼小姐突然小声对我说：“先生，我建议你还是买一楼吧，”
“老婆，你今天穿的丁字裤好性感啊，以前怎么没见过？”
“这是去年买的三角裤啊”
“亲爱的，我的人都给你了，”漂亮女友趴在枕头上，侧身看我，迫切的说“这下该让
我看看你常说的一屋钱了吧？”
“哦，”我抚摸着她光滑白嫩的香肩，随手从床下掏出一个小木屋存钱罐。
女友一下坐起来，长发飞舞，颤抖的双手慢慢接近小木屋存钱罐。
“没有五角的，全是一块的哦，”我把存钱罐又塞回床下“只要你肯嫁给我，一屋钱全
是你的。。。”
一天MM去朋友家做客。临走时，朋友非要送她。MM说“不用送,我长得丑。”
朋友说“再丑，也架不住天黑啊......”
“你们厂产品滞销，怎么奖金月月不少拿？”
“哎，这你就不... 阅读全帖 |
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c****s
发帖数: 5892 | 22 台湾有食品遭塑化剂污染事件继续扩大，加拿大食品检验局(CFIA)继28日发出对两个台湾进口品牌合共九款果汁、果酱原料的回收警告后，昨日更主动到华人超市了解情况。有本地超市反应更快一步，已根据台湾卫生当局通告最新食品被塑化剂污染情况，将知名果冻品牌「盛香珍」所生产芦荟、苹果及香芋三种口味的鲜果冻下架，以确保消费者信心。
在台湾，塑化剂污染食品风波未有平息之象，昨日最新传出遭污染品牌，是以生产果冻闻名的「盛香珍」，该品牌的果冻在大温哥华地区也广受小朋友欢迎，很多家庭均会买果冻作零食吃。
大统华发言人薛珊珊指出，证实受污染的是「盛香珍」鲜果冻的芦荟、香芋及苹果三种口味，现在已全部落架，且会接受市民持收据退钱，其余盛香珍产品均未受污染，仍继续出售。凡已购买这些果冻的市民，均可持收据办理退费。
薛珊珊又称，CFIA已主动向该超市了解，是否已将受污染的产品下架及回收，对塑化剂污染台湾食品的事件，表示非常关注。
「盛香珍」出品的其中兩款鮮果凍。
大统华超市食品安全部门向CFIA解释，该超市若接获消息，只要知道有品牌的产品在台湾被验出塑化剂，则不管该超市卖的是否为该特定产品，均会暂时将这个品牌的所有产... 阅读全帖 |
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d***e
发帖数: 476 | 23 凌晨3点起床的庄稼人
17日凌晨3点多，像过去11年的每一天一样，南强乡莲塘村村民邓正加和妻子黄细
细迅速爬起床，他们从杂物间推出三轮摩托车准备开往果园摘瓜。
2002年，邓正加从村委会承包下这片方圆50亩地的果园。他在山坡种满了西瓜、脐
橙和杨梅，其中西瓜就有20多亩，不远的一片园里还有8亩香芋和十几亩水稻。春夏之
交卖杨梅，夏卖西瓜，秋卖香芋，冬天卖脐橙。
为了照顾果园方便，夫妻搬离村子的老屋，直接住到距离村子3里多地的果园的土
屋里，除了马路对面的一户守林人，夫妻就在这个孤岛一样的山上远离人烟住了十几年。
农药化肥是果园的主要开支，为了节省成本，夫妻俩没有请帮手，他们每天凌晨3
点起床，忙到晚上11点才睡。
果园年收入十几万元，养大了他的3个儿女，结婚、上学、买房。他坚持不让在湘
潭上大学的小女儿邓艳玲办理助学贷款，“自己能负担的就尽量自己来做。”他为唯一
的儿子邓青强在县城买了一套婚房，150平方米，连装修要50多万；他还花了5万元在村
里置了一块宅基地，留作孩子养老。
临武把他评为“脐橙种植示范户”、“县劳动模范”。湖南省农业厅把一块红牌牌
钉在了他家门楣——“农业科技示范户... 阅读全帖 |
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g****s
发帖数: 445 | 24 可是你到超市里yam和sweet potato根本是两个东西，价钱也不一样的。
我也从来没说过sweet potato叫“香芋”“山药”--香芋taro, 山药不知道英文，但是
是那个煲汤
的淮山吧！ |
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l*******2
发帖数: 5311 | 25 我在我们这里的超市也看到这个深色的yam了，比浅色那种贵
mm说要香芋，我想到国内香芋冰激凌了，真好吃呀，美国怎么没有，都是香草 |
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R****t
发帖数: 747 | 26 桐蒿肉丸汤
自制肉丸 - 肉泥以酱油，酒，蛋白，葱姜末拌匀捏成丸放油锅煎一下即成。
汤 - 放姜片，先下肉丸稍煮一会，再放桐蒿，下盐调味。
素炒三样 - 白罗卜，灯笼椒，腕豆
粉蒸排骨+香芋 （参照版上MM制作）：加了一点辣豆瓣，酒酿腐乳，酱油，盐，米粉。
香芋在底。样子难看，味道还不错，肉夹起来自然脱骨。 |
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t*****e
发帖数: 15794 | 27 在过去的一个月里，我们在探寻中学习，
很多网友参与到【晒美食】活动中。
此间，我们互相学习，共同进步。
参与名单有：
yydyyd (WSN), 小刺猬馒头
czy77 (卡卡猫), 给儿子带午饭的四喜烧卖
lvus (lvus),日本小铁锅煲仔饭
yeca (没事人), 蛋糕又一个
yeca (没事人), 蛋糕一个
yydyyd (WSN), 下午的卡布奇诺
venusfairy (venusfairy), 简易奶馒头
havefun ：贺新版主，【晒美食】香肠
Yyidy 葱油饼
lujp87284273 (kepting), 毛蟹炒年糕
Tianshu (青春已枯萎), 生煎包。
香芋酥外加酸菜鱼头
czy77 (卡卡猫), 煎饼果子
Tianshu (青春已枯萎), 家乡冬季凉菜--羊膏
catdoudou (豆豆猫马上招财～),
Lady M蛋糕
czy77 (卡卡猫), [晒美食]拉条子
czy77 (卡卡猫), [晒美食]白菜猪肉水饺锅贴
【晒美食】里昂洋葱醋鸡
xuanie (xuanie), 迷迭香梨子焦糖蛋糕
xuanie (xuanie), 意大利香醋炖羊腱
x... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 28 “华埠雪糕行”每天门庭若市
发布于 2014-08-07, 周四 02:59
【侨报记者林菁8月6日纽约报道】炎炎夏日，纽约唐人街老字号“华埠雪糕行”每天都
门庭若市，经常有人在门口排队，老外顾客往往比华人顾客还多，吸引他们的是各种味
道怪怪的冰淇淋，最独特的口味是榴莲味，它被英文媒体评为“纽约十二种怪味冰淇淋
”之一。
华埠雪糕行位于唐人街中心，摆也街（Baryard）65号，小小的门面，朴素的装饰，里
面站十个人就满了，经常门口站着一堆人。这家店创建于1978年，是家族企业，几步之
遥就是美国最有名的雪糕哈根达斯，但华埠雪糕行30多年来屹立不倒，生意越来越旺。
比起哈根达斯，华埠雪糕行有更多口味，但它最有特色之处是“经典＋怪味”，就因为
有各种怪味道冰淇淋，顾客才老远跑来品尝。该店约有30种口味冰淇淋，除了普通的草
莓、香草、樱桃、芒果、巧克力、咖啡，还有杏仁、荔枝、黑芝麻、红豆、椰子、榴莲
、凤梨、绿茶，甚至还有蛋挞味、马来香兰草味、姜味，据说还新出了酱油味。
在网友中口碑最好的几种口味是：荔枝、绿茶、黑芝麻、红豆，这几种口味中国人很熟
悉，对外国人来说却很新鲜。... 阅读全帖 |
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c******k
发帖数: 252 | 29 个人经历，现在精华区的帖子都比较老了
１． 川味轩，绝大多数的菜都很不错，经典的夫妻肺片，干锅，水煮鱼，酸辣粉，火
爆腰花，唯一点过比较失败的是香肠，感觉香肠里面的肉是用的肉糜，不是肉块做的．
最近看到已经可以送外卖的，仅限周一到周四．
２．东海，不功不过．环境不错，熏蹄，牛仔骨，沙茶鸡肉串配的辣椒碟不错，鱼片也
还行，有次饭后送的香芋西米露很不错．
３．东湖，菜的量超大，味道是可以吃的水平．服务很好．有次点了个狮子头上的硕大
无比的五个狮子头．
４， 越南米粉，ｓｕｐｅｒｉｏｒ ｐｈｏ，超有人气的店，便宜实惠．有一种用的
圆米线，切得很薄的牛踺肉，每次去都点．
５， 离这家越南米粉很近的韩国店，味道一般，还不如H-MART里面的ｆｏｏｄ ｃｏ
ｕｒｔ，价格比人家的贵．
６，ｗｏｎｔｏｎ ｇｏｕｒｍｅｎｔ，象名字一样，试过的确实也就云吞了，炒菜比
较一般，那个夫妻肺片基本是就是盐水煮牛肚，离正宗的有十万八千里了．虽说是粤菜
店做川菜不见长，稍微花点功夫就不会做成那样．
７， ｈａｐｐｙ ｂｕｄｄａ，强烈的不推荐．菜都是用个ｓａｕｃｅ．
８，ｓｏｌｏｎ ｈｕｎａｎ，比ｈａｐｐｙ ｂｕｄｄ... 阅读全帖 |
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i**s
发帖数: 13 | 30 昨天晚上和俩朋友去啦 点了四个菜
白辣椒辣牛肉
湖南小炒肉
香芋排骨
丝瓜
作为一个湖南人， 除了香芋排骨 另外三个菜口味符合了我的要求 （农家小炒肉和想
象的有差距但是味道还行）
两个朋友都拉肚子了 但是我没有 。我觉得正常 因为菜还是蛮辣 但是因为盐放得不少
所以吃得时候不觉得 吃完才有反应
我觉得是我到这吃的最好的一顿。 一定会经常去 |
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p******g
发帖数: 3908 | 31 是很软很软的糯米，我找不到任何和香芋搭边的材料，又不想点心作出芋艿味道，最后
还是决定用紫薯代替：p
是啥？香芋？ |
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z****i
发帖数: 19707 | 32 材料:腊鸭腿半只(注:油油的皮最好不要) 大芥菜一棵. 建议:用电饭煲来煮省时省力
做法:(1)米下锅的同时,芥菜洗净切碎,腊鸭腿也砍成小件.(2)粥一开,放入腊鸭一起熬.
(一会儿就能满屋飘香了)(3)根据个人喜好,粥可稠可稀,当你认为差不多的时候加入芥
菜.(4)五分钟后加入盐,滴上麻油. 大芥菜腊鸭头排骨汤 材料：大芥菜梗600克、
腊鸭头2个、猪排骨500克、生姜2~3片。 烹制：大芥菜梗洗净，切开；腊鸭头洗净
、切成块状，去皮；猪排骨洗净、砍为件块状，然后一起与生姜放进瓦煲内，加入清水
3000毫升（约12碗水量），先用武火煲沸后，改为文火煲3个小时，因腊鸭头已有咸味
，试味后再调入食盐等便可。 白菜干蜜枣煲腊鸭 材料：白菜干250克、蜜枣3个、
腊鸭肾4个、猪瘦肉300克、生姜2~3片。 烹制：白菜干用清水浸泡至软，洗净，切
段；蜜枣浸泡后去核，洗净；腊鸭肾洗净，用温开水浸泡至软，洗净，切为厚片状；猪
瘦肉用清水洗净，整块不用刀切。然后一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升（约
12碗水量），武火煲沸后，改为文火煲约2个半小时，调入适量的食盐和少许的生油... 阅读全帖 |
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d***e
发帖数: 476 | 33 凌晨3点起床的庄稼人
17日凌晨3点多，像过去11年的每一天一样，南强乡莲塘村村民邓正加和妻子黄细
细迅速爬起床，他们从杂物间推出三轮摩托车准备开往果园摘瓜。
2002年，邓正加从村委会承包下这片方圆50亩地的果园。他在山坡种满了西瓜、脐
橙和杨梅，其中西瓜就有20多亩，不远的一片园里还有8亩香芋和十几亩水稻。春夏之
交卖杨梅，夏卖西瓜，秋卖香芋，冬天卖脐橙。
为了照顾果园方便，夫妻搬离村子的老屋，直接住到距离村子3里多地的果园的土
屋里，除了马路对面的一户守林人，夫妻就在这个孤岛一样的山上远离人烟住了十几年。
农药化肥是果园的主要开支，为了节省成本，夫妻俩没有请帮手，他们每天凌晨3
点起床，忙到晚上11点才睡。
果园年收入十几万元，养大了他的3个儿女，结婚、上学、买房。他坚持不让在湘
潭上大学的小女儿邓艳玲办理助学贷款，“自己能负担的就尽量自己来做。”他为唯一
的儿子邓青强在县城买了一套婚房，150平方米，连装修要50多万；他还花了5万元在村
里置了一块宅基地，留作孩子养老。
临武把他评为“脐橙种植示范户”、“县劳动模范”。湖南省农业厅把一块红牌牌
钉在了他家门楣——“农业科技示范户... 阅读全帖 |
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a********3
发帖数: 26787 | 34 你说的，出事你罩着我哈~~~
梦里很多人在我这里吃饭，貌似版聚？！ 好像你也在。。。人很多都记不清啦。。。
然后，娜娜小姐拿起菜牌，问：这里啥点心最好？ 答：“香芋酥，物有所值啊“。
我一听就很没出息的问：“多少钱啊？“
答：“26.5刀 一块“
我正想说“抢钱啊。。。。“
娜娜小姐优雅的说：“给我打包10块。。。“
我马上羞愧的闭嘴了。
必须提出来的是，娜娜小姐的领导也在场，帅到令人不敢正视啊。。。实在是太帅啦。
。。
晚上他们俩口子在我家过夜。。。一夜无话。。。（待续。。。）
继续：
早上闹钟响了， 我爬起来给他们准备早餐，发现邻居家的鸡在我们厨房，一共5，6只
，围成圈在啄娜娜 265刀买回来的香芋酥。。。 然后背后传来娜娜悲愤的一声尖叫。
。。。
我满头黑线的回房间，准备跟ld汇报一下情况，忽然，ld的另一边被子里冒出了个小狮
子！小狮子一下坐起来，眼睛也没睁开，说了一句意味深长的话： “车库密码是5328
。。。“
ld被冒出来的狮子吓得一下滚落在地。。。。（幸好是在他的另一边哈，不是我这边。
。。）
完毕，请解梦。 |
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g**********y
发帖数: 14569 | 35 突然意识到，
娜娜小姐拿起菜牌，问：这里啥点心最好？ 答：“香芋酥，物有所值啊“。
香芋酥 －－ 这是雷版的三个名人啊 |
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L**********s
发帖数: 12988 | 36 1. 你喜欢香芋酥，或者最近跟香芋酥，有些connection
2. 你印象里，娜娜小姐很有钱，花钱不皱眉头那种。
3. 是真的狮子，还是版上的那只狮子啊？5328？我怎么记得最近在这里也看到过一个
四个数字组成的？是不是在那个OCEF的帖子里？
5328 |
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t*********1
发帖数: 1443 | 37 有人说，其实有90%的梦都不存在记忆里，我们所记得的，只是10% 或者更少。
如此说来， 大部分的梦都被我们丢掉了，甚至不知道自己曾经梦到过？？？
我记得不少梦，不过，除了极个别的梦能记得全过程，大部分都只记得某个片段，
某个场景，某句话，而且更要命的是，很多梦到了关键时刻就一下停住了。。。
不知道是梦里忽然被按暂停键，还是醒来以后这部分被毫不客气的扫到90%里去了。。。
呃，先说说比较雷人的无厘头梦。。。就说关于梦到的雷版艾迪吧。
一个是娜娜的香芋酥和狮子的车库密码。 该白富美同学在我梦里打包了10个香芋酥，
每个38刀。。。更雷人的是小狮子竟然出现我家被窝，从领导的那一侧忽然冒出来，
（谢天谢地，好险啊。。。我记得千真万确是从那一侧哈）两眼发直的说了句：
“车库密码是5314。。。“ 或者5413，或者啥别的数字。。。具体忘了。。。
我大惊之余急欲追问密码的奥秘。。。然后。。。停了！！！
好了， 该来点正经的。。。
做梦要是能象点菜或者点播一样该多好。。。可惜总是事与愿违。好比有些人某个
时段反复出现，而且几乎都是相似的情形背景，结果醒了自己都烦了，怎么又是他
啊？！比如换成那谁谁... 阅读全帖 |
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a***a
发帖数: 40617 | 38 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: anoia (high estrogen man), 信区: Joke
标 题: 方寒新进展
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jan 30 05:11:03 2012, 美东)
@海底捞 他们做伪证，是中国人就顶起来！//@全家桶 那天我也在，本店春节促销买一
赠一，请关注官网 //@香芋派 我越过爱的禁区来证明！//@土豆泥 我也能证明！//@原
味鸡 我能证明！ //@方舟子: 你说他在肯德基写的，谁证明？原味鸡能证明吗？土豆
泥能证明吗？香芋派能证明吗？
◆◆@狂澜孤岛：接下来切入正题，说说我所知的韩寒的倚马千言的文字功夫。上高一
那会，韩寒一般不上晚自习，除去和我们偷偷出去吃锅贴啥的，很多时候他都去松江中
山东路？上的肯德基写东西，等晚上大家都回寝室，我们的一大必修课就是读他当晚写
的手稿，往往笑倒一片，这便是《零下一度》大多数文章的由来。 |
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r***u
发帖数: 1272 | 39 今天家里的绿茶饮料喝完了，本来想再去买一箱的，可是天气太热懒得出门，然后突然
发现绿茶瓶子上的配料表里显示，配方相当的简单，我就灵机一动，自己用茶叶，水，
白砂糖，蜂蜜调配了一下，放进冰箱冷藏～～～～～～～～～～～刚才一喝，觉得和超
市卖的一样哈！
既然自制绿茶饮料超级简单的，以后哪里还需要花钱去买他们那些又贵又可能
添加防腐剂的产品呀，这年头，自己动手丰衣足食才是王道哈～！
绿茶
最简单的就是用 红茶包泡水+冰糖\蜂蜜\白糖（总之就是让他甜！）+一片干柠檬片（
各大超市均有销售）
奶茶
（外面那些用奶茶粉冲出来的很不HD，压根儿不含奶）
红茶包泡水，喜欢茶味道多一些的就多泡一会儿
然后加适量纯牛奶，不含三聚氰胺的~~
再加一勺炼乳
搅匀，OK~
那爷爷家的矜贵的玉米沙拉~
原料：玉米就买超市的罐头甜玉米
然后就是准备芹菜粒、胡萝卜粒（偶不喜欢胡萝卜）、土豆粒...总之自己喜
欢的蔬菜粒
作法：除玉米粒，所有lili放热水里焯下先~土豆要是想粉一些就时间长点
然后所有lili放在大的容器里，用丘比沙拉酱（其他品牌一样）拌匀~~
以此方法，可以做出爷爷家的家庭装，想做“四世同堂装”也可以... 阅读全帖 |
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a***a
发帖数: 40617 | 40 @海底捞 他们做伪证，是中国人就顶起来！//@全家桶 那天我也在，本店春节促销买一
赠一，请关注官网 //@香芋派 我越过爱的禁区来证明！//@土豆泥 我也能证明！//@原
味鸡 我能证明！ //@方舟子: 你说他在肯德基写的，谁证明？原味鸡能证明吗？土豆
泥能证明吗？香芋派能证明吗？
◆◆@狂澜孤岛：接下来切入正题，说说我所知的韩寒的倚马千言的文字功夫。上高一
那会，韩寒一般不上晚自习，除去和我们偷偷出去吃锅贴啥的，很多时候他都去松江中
山东路？上的肯德基写东西，等晚上大家都回寝室，我们的一大必修课就是读他当晚写
的手稿，往往笑倒一片，这便是《零下一度》大多数文章的由来。 |
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E**c
发帖数: 713 | 41 个个都忙着过万圣节。其实告诉你们:卸了妆，天天都是万圣节
“日”的意思是做*爱，“曰”的意思是讲话。这说明瘦的时候会有性生活，胖了就注
定只是个叨逼。
第一次相亲，吃完晚饭结账后，我从钱包里掏出了一个套套在她面前晃了晃，她开口说
：“呀，不行，这太快了。”于是我放慢了速度晃。
早上，老婆对我说：“老公，你总是说梦话，去医院检查一下吧？”我一听立马拒绝了
，这怎么能去医院治，要是治好了，我在家里唯一的发言权就没了。
和同事聊天，一个男同事说喜欢屁股大的女生，众爷们表示赞同，突然一个女同事说喜
欢屁股大的男生，问其原因——屁股大惯性大
老师：现在问题来了。。。
小明：学挖掘机那家强？
老师：闭嘴！等我说完！有什么东西把名字反过来就是他的用途？比如：牙刷， 刷牙！
小明：奶罩！
老师：滚出去！
小明去商店买TT，问有无黑色的，商店老板问他为何非要黑色的TT，小明一脸沉重地说
，隔壁老王刚去世了，我去看他遗孀，黑色显得庄重。
有一天，女神给我讲了一个她的故事：有天她在网吧看到了一个屌丝在玩LOL，于是女
神就问他要不要玩一个世界上最好玩的游戏？然后屌丝就怒了。拍案而起！“有什么游
戏比LOL好... 阅读全帖 |
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a*****u
发帖数: 1097 | 42 江西著名菜点
江西著名菜点有：三杯子鸡、香质肉、冬笋干烧肉、黎毫炒腊肉、原笼船板肉、石鱼炒
蛋、沼阳鱼片、炸石鸡、兴
国豆腐、米粉牛肉、金钱吊葫芦、信丰萝卜饺、樟树包面、黄元米果等。
鄱阳湖狮子头
先将香芋切丝放盆内加精盐拌匀腌软，猪肉剁成米粒状。再将肉粒、香芋丝、马蹄末、
火腿末、干贝丝、姜末放一
盒内。磕入鸡蛋，加入干淀粉、精盐、酱油、胡椒粉搅打粘性，分成4份，每份包一个
咸蛋黄，即为狮子头生坯。然
后炒锅上火，放入色拉油烧到五成热时，放入狮子头生坯，炸至金黄色捞出，放入汤碗
内，加入好汤(与狮子头相
平)，并加入精盐、料酒、酱油、葱结、姜丝上茏蒸2小时左右。至酥烂出笼，拣去葱结
。炒锅上火，放入清小烧
沸，加入少量油，放入菜心、精盐、鸡精、味精，略炒至熟，出锅盛于平底汤盘内。炒
锅重上火，将狮子头的原汗
倒入锅内，狮子头反扣于菜心上，用湿淀粉勾琉璃芡，加入明油，淋浇于狮子头上即成
。
其特点：制作独特，质地软烂，味道鲜美 .
竹筒粉蒸肠
将净肥肠切成2厘米宽的菱形块，姜切片，炒锅上火放入水、料酒、姜片、烧沸后将肥
肠焯水捞起。将余下的姜切
末、干椒切末，将焯过水的肥肠装在瓷钵内用 |
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c******y
发帖数: 10397 | 43 我也特别喜欢香芋的 冰激凌也是
不过美国似乎没有
记得当时看一个美国做的科普节目说全世界最大产量的口味是香芋
没感觉出来。。。。。
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k****j
发帖数: 152 | 44 嗯，南国街的牛杂真是找不到第二家。 不过在三中上学的时候，只有周末可以回家，
每天吃饭堂的清汤寡水，天气好的时候会借走读同学的外宿证偷跑到校门不远双拥路边
上的牛杂摊吃。站在长满杂草的马路边，就着过往车辆扬起的灰尘，那牛杂吃起来还格
外美味。。。。。。
记得大学的时候中山路的冰神的那个香芋西米露尤其好吃，最近这几年回去，满街都是
冰神，可惜却再也吃不到以前那个香芋西米露的味道了。
文化市场边上有家甜品小吃点，他们家的双皮奶也算是难得的美味啊
老友粉，我还是比较喜欢中山路复记的
记得中学时在中山路口那，还有一家剪粉店也很好吃，可惜我现在连味道都记不住了 |
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s**********u
发帖数: 11996 | 45 我带头吧，2011年大年三十的年夜饭。早上起来去跳桑巴舞，跳完了开车到唐人街买走
地鸡，准备做山寨版海南鸡饭（因为买不到正宗海南文昌鸡，用芦花鸡代替，故称山寨
版）。
这是做好的白切鸡。
这是用鸡汤做的鸡饭，吃得七七八八了才想起来拍照片，因此不够赏心悦目，请多包涵
哈。
想给孩子做一条松鼠鱼，找不到草鱼，就买了一条游水的活鱼非洲鲫鱼，做一个山寨版
松鼠鱼。
做好的松鼠鱼。
老公吃的香芋丸子和腰果素鸡丁。香芋丸子是用广西特产荔浦芋头做的。
饭后的甜点是今天在唐人街买的蛋挞，还有水果金橘，据说此水果有理气消食的功效。 |
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c***s
发帖数: 70028 | 46 第45届台湾电视金钟奖颁奖典礼于10月22日17时开始进行星光大道。俗话说红毯如战场，本届金钟奖入围的都是冷门节目，连带红毯星光寥寥，更是少了以往大牌礼服们聚集在一起硝烟弥漫的场景。
整场金钟奖变成了二三线明星穿着个人的定制服装浅浅过市的广场，倒是得宜让大家得到一个了解台湾本土定制服的窗口，纵观全场各种裸色充斥其中，倒是应了今年的流行色。但是cosplay、女仆装中常见的蓬蓬纱更是频繁出现却显得相当廉价。
尽管此次因为台北暴雨，主办方体贴的搭建了雨篷令明星得以逃离往年雨中漫步的狼狈，但是女星们的着装明显浪费了主办方的苦心。在一众廉价纱中，反而是往年的谐星阿雅以古典长裙出场，与艳星天心同场竞艳。
红榜 天心阿雅古典长裙领雄红毯
阿雅成功转型
阿雅"壁纸"长裙古典大气 成下一站超级美女
观赏指数：90
实话来说，这条裙子选择的很不错，古典而大气，只是外面那层莎并没有很贴裙身有点画蛇添足的感觉。再来说裙子花纹，既像是壁纸又像是花瓶，显然这些年做够了谐星的阿雅已经做好准备做超级大美女了，就算是花瓶她也很乐意。这样一条裙子，应该配上一句台词“我是花瓶，都来叫我花瓶”。
天心露出美胸
天心深V露美... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 47 在连日来每天都有更多食品被检验出含塑化剂下，当局尚无法断定其影响范围究竟有多广。这起食品安全事件被拿来同中国此前爆发的含三聚氰氨毒奶事件类比，而如同毒奶事件一样，随着食品的全球流动，受影响的也不限于台湾本身。
味全公司生產的6款穀粉經檢驗合格，昨起重新上架。
手搖飲料杯業者也須在3日內提出合格證明，否則需停售飲品。圖為民眾喝珍奶。
追查毒食品
FIN健康補給飲料、寶礦力水得及舒跑已恢復上架。
台湾政府承诺将会诚实公开面对，并规定运动饮料，果汁，茶饮，果酱，果浆，胶／锭／粉状等类食品，必须主动清查证明不含塑化剂后才能销售。
这些含塑化剂的食品或食品原料，目前已知至少被出口到美国，中国，香港，中东及东南亚地区国家。
据台湾的国家卫生研究院长形容，这是人类史上最大的塑化剂污染事件。
塑化剂除了被怀疑为致癌物外，其确知对人体影响还包括干扰激素，造成男性雌化与女性早熟等问题，对儿童与青少年影响也比成人更为严重。
其进入食物中是因为许多食品制造过程加入起云剂（cloudy agent），而有起云剂的原料制造商，在制造起云剂时以塑化剂取代棕榈油。
据台湾《自由时报》引述不愿具名原料制造商指出，这样的... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 48 昨天，网友们无意间总结出了王家卫式台词的规律，于是，一场声势浩大的造句运动开始了。最初是由博友田中奶子发布的一条微博：“3秒钟学会写王家卫式的台词，就是一个事件+一个绕口的时间+一个无聊的事件。如，发生车祸之后的三天零五小时八分钟，我又去吃了甜筒，不过这次，我没要香芋味。快来造句吧~”这一号召引发了很多网友的跟风，纷纷展开了造句狂潮。
最初的回应还比较中规中矩，后来开始变得无厘头起来。网友“肥罗君”用一句话把王家卫的几部电影联系起来。“春光乍泄之后的2046年，我又去了旺角买了凤梨罐头，不过这次，我没有问阿飞要蓝莓味的。”
还有的小清新的孩子们，开始堆砌优美的文字，网友懵懂的小黑造句道：往北的火车离开的第10年零188天19小时52分7秒，我又回到了这个熟悉的地方，不过这次，我静静看着喧腾的清茶，其间花朵在起伏，再不见那年心痛的月光。
有些人写些没有多少技术含量的话语，只为了学习王家卫台词的句式。“在关掉人人的8小事32分零9秒后，我从床上爬起，不过这一次，我先打开了围脖。”这些强行拼凑的话，让人忍俊不禁。居然还有网友开始借此造句机会进行自我宣传。“赵昂-克里斯多夫”说：“传说中“双1... 阅读全帖 |
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