c***s
发帖数: 70028 | 1 北京一位女白领作为菜鸟股民，屡战屡败，她在网络上分享经历，结果网友引用知名金融人士说过的「散户跟韭菜似的，进来一株就被割走一株」，取笑她是「韭菜姑娘」。而她近日制作一首同名歌曲，唱道炒股「赔掉嫁妆」，吸引数十万人点阅。
《扬子晚报》报道，网名「海星砂」的「韭菜姑娘」现年24岁，来自江苏徐州，当前在北京一家外资企业工作。她接受访问时说，大叁开始开户入股，资金是2000元(人民币，下同)，买的第一支股票是金路集团，每天都盯盘，涨几元就赶紧抛了。
出生之犊不怕虎的海星砂，後来听说中石油要上市，立刻向父亲借了2万元，并很有信心地认为肯定会涨。然而，股票的确涨了，但只涨了一天，隔天就不断往下跌，海星砂忍痛抛了，赔了大约一万元。
海星砂在同学介绍下，申请了和讯部落格、微博，结交一群炒股的朋友。尽管很多炒股老手会讲解股票知识，但她没耐性听完，所以一直赔多赚少。而常常晒出赔钱经历的她，还被取笑成「韭菜姑娘」。「正应了杨百万(大陆第一股民)的名句，股市里的小散户跟韭菜似的，进来一株就被割走一株。」
不少网友看了海星砂的部落格後，奉劝她「远离股票」，也有人说她是美女，并找个人嫁了就好。对此，海星砂说，虽然... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 2 济南七里堡综合批发市场检测中心里,一位工作人员在收集用于快速检测的萃取液。娄士强摄
花几元钱买来的商品,可能要花几百甚至上千元才能拿到权威部门的检验报告。记者王倩摄
产品安全、特别是食品安全问题频发，不少市民疑惑：商品在生产及出厂、进入市场之前都要经过一道道检测关，为何还会出现如此多的质量问题呢?遇到有问题的产品，有消费者想将样品送至相关部门检测，但面对高额检测费，不少市民选择放弃。
2元一捆韭菜
检测要花5000元
5月2日晚，济南市臧家屯小区两户居民家5口人相继出现了呕吐、腹泻等症状，经诊断5人均为有机磷中毒。巧合的是，这两家5口人当晚都吃了来自同一个菜摊上的韭菜包的水饺。相关部门对外公布，通过对剩余韭菜馅料的检测，包括19种有机磷农药在内的38项指标均未检出，也就是说在这些剩余馅料中并没有检出有机磷农药。
明明是磷中毒，样品为何没有检出呢?一位不愿意透露姓名的检测部门人士表示，现在都是按照国标中规定的指标进行检测。也就是说，检测只是针对部分农药或者是有毒物质，而出现问题的往往不是在这部分之内，三聚氰胺、甲醛亦是如此。
对于市民来说，对国标的了解并不多，大家想知道的无非是“这捆韭菜... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 3 车上有人在大快朵颐
畅通郑州不仅是说道路畅通，心情的畅通更重要
网友吐槽：骑车冷，开车堵，坐公交吐，求求别在公交上吃东西
“公交早点族”说：大量时间花在上班路上，没时间在家吃早饭
最恐怖的“公交早点”是啥？韭菜馅包子是NO.1
《郑州市城市公交车辆乘坐规则》要求“不宜在车厢内进食”
网友“宋宸ManUtd”微博上诉苦说：“一大早坐公交，就要忍受各种包子、馅饼味，骑车冷，开车堵，坐公交吐。求求你们别在公交上吃东西。”
为啥那么多人喜欢在公交上吃早饭呢？
日前，《2012中国新型城市化报告》显示，郑州人均上班花费时间29分钟，其中平均堵车时间7分钟。网友则说，到了下雨天，堵车往往在1小时左右……在采访中，大量时间花在上班路上、没时间做饭成为很多人在公交上解决早点的理由。
体验
63路站台，1/3乘客提着早点上公交
小郭家住桐柏南路万福花园，每天搭乘63路公交车上下班。
昨日早上7：40，记者来到位于帝湖花园的63路车始发站，候车乘客中，近1/3的人手里提着包子、鸡蛋饼、豆浆等早点，有的人还是边吃边等。
7：45，车辆驶入站台，人群一拥而上，车厢里坐满乘客，过道上也站了不少人。坐下的乘客打开... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 4 梅菜扣肉馅、腐乳馅、韭菜鸡蛋馅月饼纷纷横空出世
原标题：月饼啊，你以为你是包子吗？
庆中秋·话月饼
中秋近在眼前，各家的月饼也已基本就位，勇敢地打开盒子吧！蛋黄莲蓉太平凡，豆沙椰蓉放心吃，五仁虽然备受争议，但属于传统月饼“内部矛盾”。
当你撕开包装袋，看到金黄色的月饼皮上，赫然印着韭菜、腐乳、金嗓子、回锅肉……该觉悟了，重口味馅料已经全面出击月饼界。
只是，月饼，你快醒醒啊！你不是包子！你不是！
五仁月饼遭吐槽“太难吃”
进入9月月饼季，各路“吃货”纷纷就月饼口味问题展开混战，“五仁”馅的存亡，再次成为炮火最集中地带。
有人竖起“五仁滚出月饼界”大旗，猛批“红丝绿丝真是黑暗料理”，“不配存活在世上”，并试图用剪刀“捅死五仁月饼”。看到五仁“受难”，捍卫传统派纷纷亮出了“五仁我挺你”的标签，声称“五仁月饼这么努力，怎么能如此残忍对待它”。
两派人马在微博上相互吐槽了60多万条微博。网友@郑一sandar回忆说：“从小就啃掉皮子，默默丢掉五仁馅。最可怕的是还有神马冬瓜糖、青红丝之类的。喜欢这玩意儿的，干吗不端午节整俩切糕过节？那个更上档次啊。”网友@没故乡的男人“喷”得更狠，“什么瓜子啊、... 阅读全帖 |
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r********e
发帖数: 1686 | 5 最近两周末早餐，韭菜鸡蛋鲜虾饼＋鸡蛋灌饼。
周末的早餐总是很重要，用心的做个早餐开始新的一周。正好油韭菜，做个韭菜鲜虾鸡
蛋饼吧。想想每次都做韭菜盒子，这次就来个华丽变身做个饼。 其实什么都是一样的
，只不过是形状变了。
流程： 热水，一小勺盐，面，合成团后放保鲜膜醒30分钟。
韭菜洗净，晾干表面的水，切成小细段。粉条煮好，凉凉。新鲜的大虾去皮切成小块，
鸡蛋打好热油锅内迅速翻炒好。 所有的东东倒到盆里拌好，加芝麻油，最后撒入盐拌
均匀待用。
面团醒好了稍微揉一下，分成大小相等的剂子。 取一个剂子擀成中间厚两边薄的薄片
，放入适量的馅像包包子一样折好褶子，再一番面稍微压一下，就成了韭菜饼了。
平底锅内放适量的油稍微烧热了，放入韭菜饼，煎到两面金黄即可食用啦。 |
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r********g
发帖数: 1351 | 6 lz这么懒的人是绝对不会自己和面做韭菜盒子的，所以就照版上的办法买了春卷皮（味
全的25pc的）代替。
盗版韭菜盒子：
韭菜馅：韭菜一小把切碎，放虾皮一小把、2个生鸡蛋液、烫粉丝一小把、胡椒粉、麻
油、味精、盐 （调稍微淡一点，因为春卷皮薄）
做法简单到我都不知道怎么说了。。。唉，就是包春卷的办法，但是少油小火煎就成了
。这样煎出来除了豆沙的甜，还很香，算味道很不错的desert了。
豆沙卷：
更简单了，买一包豆沙馅。。代替韭菜馅，煎的方法一样。
整个过程，包括包和煎，45分钟。摘韭菜和拌调料可能需要15分钟（因为韭菜很少）。
收拾10分钟。但是可以吃很久。。。。。 |
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c*********2
发帖数: 3402 | 7 【 以下文字转载自 RuralChina 讨论区 】
发信人: ppxwwtaking ( 苒苒), 信区: RuralChina
标 题: 韭菜盒子 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Apr 23 23:18:41 2012, 美东)
发信人: ppxwwtaking ( 苒苒), 信区: Heart
标 题: 韭菜盒子
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Apr 23 22:42:49 2012, 美东)
张嘴，说啊.....
韭菜盒子
面皮材料: 面粉2杯, 热滚水1/2杯, 温水1/4杯（我用温牛奶）.
馅材料: 肉泥，韭菜1把(大约2杯), 粉丝2包, 鸡蛋3-4个,虾皮少许， 油, 盐, 糖, 黄酒，酱
油,
麻油, 胡椒粉.
做法:
1. 把面粉和大约1/4茶匙盐放入容器.
2. 把1/2杯热滚水慢慢倒入面粉, 边倒边用筷子稍微搅拌.
3. 把1/4杯温水也倒入容器, 用手把面粉揉成一个光滑的面团. 盖上湿毛巾醒30分钟.
4. 粉丝用温水泡开, 切得碎些（容易包）.
5. 韭菜摘洗干净, 抹干水份, 也切得碎些.
6. 鸡蛋打入碗里, 加一点点盐... 阅读全帖 |
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c*******u
发帖数: 1269 | 9 韭菜喜肥，光照，要上重肥，种之前一层土一层manure。以前有个文学城什么菜把式写
过一篇怎么种韭菜。从种子发的也可以，但要等第二三年才能粗细和市场卖得差不多。
所以最好找人要苗。今年我打算韭菜地种别的，所以韭菜都送版上的人了。韭菜一旦长
成，非常好养，今年我的好多花草都冻死了，而韭菜早早就从地里冒出来而且很壮，送
人前我割了一次，做了韭菜盒子。新韭味道真是很好。
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.8 |
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r*****r
发帖数: 867 | 10 【 以下文字转载自 gardening 讨论区 】
发信人: RoyceG (米老鼠), 信区: gardening
标 题: 种韭菜了
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Mar 7 10:23:44 2012, 美东)
昨天种了韭菜，确切地说是把韭菜籽撒下去了。
记忆中，都是这个时候撒籽，到5-6月份起苗移植。小时候打过韭菜花，也没少吃韭菜
。感觉最好吃的是冬天的韭黄和春天时的韭叶，一个色泽金黄，一个翡翠碧绿，就颜色
忍不住让人食指大动。还有一首诗是专门来赞美韭菜的：
“韭菜生南国，春来发几枝。愿君多采撷，此物最壮阳。”所以每家每户都应该种上三
五棵。 |
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r**********s
发帖数: 12 | 11 帖子有点长，请耐心阅读，谢谢。
本人上周五在北大华Ranch 99在edmonds的分店买菜，其中有韭菜一份。本周的一天晚
上家里人做了韭菜炒鸡蛋，饭桌上我夹了点菜往嘴里送，咀嚼了两下正要吞下去，觉得
有点不对，好像咬到什么硬的东西，急忙吐出来，结果发现已吃进嘴里的韭菜里竟然裹
着一条金属丝！当时吓住了。不过心里还有存有一点点侥幸心理和幻想，觉得这可能是
碰巧，于是就又夹了两次试试。这一试不要紧，结果又发现有金属丝。家里领导也试着
夹了一筷子，居然也有金属丝。于是我们不再动这个菜了并把它保存起来。吃到一次金
属丝还可能是偶然，连续发现韭菜里有金属丝就没法解释了，而且这金属丝还挺长的，
这其中一定有问题。
当晚就给分店的客服打电话，简单讲明了情况，接电话的人说快下班了让我第二天找经
理。于是第二天本人带着前晚吃到出的韭菜和金属丝还有收据找大华分店的经理。见到
那位中年男经理，说明了情况并出示了证据，要求大华给个解决方案。该经理听后丝毫
没有任何惊讶的神情，也没有任何同情安慰之意，反而是十分镇定地对我说这是他们供
应商的问题，意思是他们的工人在收割韭菜时没有把这些细金属丝去除，大华对此也没... 阅读全帖 |
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s*u
发帖数: 2240 | 12 院子里以前就有的
种在树旁边的
一直想是不是韭菜，看着很像，闻着也像
好像还看到过一次韭菜花（现在也开始怀疑是不是了）
割了炒了炒
炒好之后
觉得吃着好像韭菜味比较淡，又有点葱味
又不是草味
挺奇怪
是冬天的韭菜就这样吗？
还是压根不是韭菜？
今天早上，把韭菜根都弄好了。
sigh，要是不是韭菜，就白忙活了。
大家给说说，怎么分辨的说？ |
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w*******n
发帖数: 2330 | 13 我曾经用籽种过葱，过了N久，才看见针一样细的苗。也种过chive，针一样的苗看见了
，后来不知怎么就死了。韭菜据说类似，所以从来没有试过从种子种。
刚搬了新家，朋友给了几丛韭菜，还没开出菜地，就先在花坛里种。等第二年开好了地
，韭菜就挪到地里了。这花坛里长的韭菜，结籽还是三年前的事情。结果，到了去年，
这个花坛边的砖头缝里就冒出了几丛韭菜，我如获至宝，秋天把他们挖了移栽到韭菜地
里。
结果，今年春天，砖头缝里又冒出韭菜了。这可是三年前掉的籽啊。而且，一长出来就
那么粗了。 |
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G****e
发帖数: 11198 | 14 到了韭菜要开花的季节。今天去看看好多要开的韭菜花。开始拿到割下来，发现很费劲
，干脆直接动手摘。能够用手掰断的就是嫩的韭菜苔。
一般来说，韭菜花长得超过了韭菜本身的高度，会太老了，就没法吃。只要高度差不多
或者低于韭菜高度，用手伸进去摘下来，就是很好吃的韭菜苔（韭苔）了。 |
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t*********0
发帖数: 3495 | 15 赞丰收！太羡慕你这韭菜了：）
最爱韭菜啊，韭菜包子、韭菜饺子、韭菜盒子、还有韭菜炒鸡蛋...俺的韭菜长得太慢
了：） |
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c***w
发帖数: 2902 | 16 因为看了舌尖上的中国里的小吃流口水，昨天尝试用绿豆粉+水1：6做凉粉，果然如静
静说的0失败啊（虽然基数只有1~）
还兴趣来潮地自制了山寨红油，结果发现想象永远比现实美好很多阿~~~~
小碗凉粉放了两小勺红油：
拌匀
吃了两口就辣得不行，只能逼着zt把剩下的吃完了~好在他说很不错，但也不能多吃。
做了一锅凉粉阿，剩下的只能在晚上做了炒凉粉，放一点点辣，这个我还能吃点~~~
夕阳下的炒粉是不是略显孤独呀
搭车问个韭菜：
前些天拔菜地杂草的时候突然一阵韭菜味，大惊！还以为又把自己种的韭菜拔了。但没
有在那片种过韭菜呀~给zt闻他说不像。
今天早上去菜地越看越像韭菜，采了一根写个字给大家鉴定鉴定（只能用草写字，真惨
~~~）
根部有一点紫红色，叶子有点扁，肉肉的，是那种韭菜的质地，气味我觉得是,ld说其
他草也可能有这个味。
求专家们给鉴定鉴定
我自己种的韭菜才只有绣花针大小所以实在没法比较~~~~~~~~
多谢啦~~~~~~~~~~~~
update地里的照片一张，在小木屋边堆没用完的石砖的缝里长出来了，所以应该也不是前屋主种的东东~~~ |
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xt
发帖数: 17532 | 17 韭菜种子不用三年，常温下一年肯定发芽率就接近零了。
韭菜建议用韭菜根，特别是在后院，阳光不是最好的情况下
更需要韭菜根，否则韭菜跟头发差不多。 |
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j**p
发帖数: 1257 | 18 韭菜的地上部分会在零下几度时被冻死
冻死之前割一刀吃掉可以避免浪费。
但是如果温度没有降到天气预报那么低，或者这个品种的韭菜耐低温能力比你预期的要强
韭菜不休眠反发芽，然后后在光合作用回收发芽的能量之前被冻死，会浪费营养储备，
降低来年春天第一刀韭菜的品质。
我的问题是，怎么才能吃好最后一刀韭菜？不浪费最后一刀韭菜，也不降低春天韭菜的
品质。 |
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g**1
发帖数: 10330 | 19 味太大！两青年公交上吃韭菜馅饼 惹怒妇女引争吵
2017-11-19 15:42:05 来源: 齐鲁壹点(山东) 举报
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（原标题：味太大！公交上吃韭菜馅饼，差点引发一场男女混战！）
公交车上经常有乘客吃东西，使公交车上充满了各种怪味，让部分乘客感觉很不舒服，
这不就出现了车厢中因吃食物而引起纠纷的不和谐画面。19日早上7：00左右，一对年
轻人在公交109路车上吃韭菜馅饼，因味道太大，惹怒了身后座位上的一名中年妇女，
最终双方发生了激烈的争吵。
味太大！公交上吃韭菜馅饼，差点引发一场男女混战！
原来，当天早上6:30分左右，109路T1935号车由王哥庄开往李村公园，在行驶到夏庄站
时，两个青年提着早餐匆匆上车。在行驶了两站到达太平庄站时，乘务员罗小鹏听到后
车厢有乘客争吵的声音。经了解得知，那两名青年在车上吃刚买的韭菜馅饼，而坐在他
们身后的一名中年妇女由于受不了韭菜的味道，不停指责这两名青年，双方发生了争吵。
就在乘务员出面调解双方时，年轻人又顺手把车窗拉开了，风呼呼的往后刮来，现在天
气渐冷，早晨温度很低，这一行为再一次激怒了中年妇女。双... 阅读全帖 |
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s***r
发帖数: 185 | 20 韭菜抗争力天生就弱，连翻墙上白宫请愿的能力都没有。。。
相反美国人民和政府最爱护韭菜了，和韭菜有过交往后，就终身难忘，立志解救韭菜于
水深火热之中。。。
我们海华作为曾经的韭菜，有幸来到民主自由的土地上做了堂堂正正的人，如果有心帮
同胞一把，而不是装逼显优越感，就去白宫网站请愿发放韭菜移民签证吧。。。 |
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发帖数: 1 | 21 此次新型冠状病毒在很多国家都不断的上演着，因此如何进行防控，成了很多国家不断
研究的课题。世界卫生组织为此还要求各国学习中国的应对策略，而且希望中国进行相
关的经验分享。在一些国家他们也是相信偏方的，在俄罗斯就发生了一起让人觉得不可
思议的事情。
一般来说以韭菜是韭菜的一种，而且相对于人工种植，它的外形要显得更加的粗壮，不
过在最近俄罗斯的车程首都就聚集了2万多群众，他们在此主要是为了品尝野生的韭菜
，而且有的人还直接用韭菜来进行榨汁喝下去。当地的旅游主管则表示说这种野生韭菜
的营养非常的丰富，而且还能够提高免疫力，吃了之后对人的健康有好处。在当地，还
有很多的居民打算大量的吃它，这样可以预防新型冠状病毒。
虽然野生的韭菜确实对人的身体也是有一定的好处，但是它只是相对于健康而言，如果
是为了吃它来防止新型冠状病毒的话，显然就是不可理喻，同时也是没有科学性的。因
此政府是要多做引导，在基础的防护方面下大力气，才能够更好的来控制传播，而不是
众多人聚在一起是以酒菜预防。 |
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p*********g
发帖数: 22025 | 22 【 以下文字转载自 Heart 讨论区 】
发信人: ppxwwtaking ( 苒苒), 信区: Heart
标 题: 韭菜盒子
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Apr 23 22:42:49 2012, 美东)
张嘴，说啊.....
韭菜盒子
面皮材料: 面粉2杯, 热滚水1/2杯, 温水1/4杯（我用温牛奶）.
馅材料: 肉泥，韭菜1把(大约2杯), 粉丝2包, 鸡蛋3-4个,虾皮少许， 油, 盐, 糖, 黄酒，酱
油,
麻油, 胡椒粉.
做法:
1. 把面粉和大约1/4茶匙盐放入容器.
2. 把1/2杯热滚水慢慢倒入面粉, 边倒边用筷子稍微搅拌.
3. 把1/4杯温水也倒入容器, 用手把面粉揉成一个光滑的面团. 盖上湿毛巾醒30分钟.
4. 粉丝用温水泡开, 切得碎些（容易包）.
5. 韭菜摘洗干净, 抹干水份, 也切得碎些.
6. 鸡蛋打入碗里, 加一点点盐, 用筷子打散.
7. 烧热锅, 加大量油, 倒入鸡蛋液摊蛋皮. 把蛋皮用铲子剁碎.
8. 先在肉泥中加入加黄酒，盐, 糖, 酱油, 麻油, 和胡椒粉搅拌上劲. 再加入韭菜碎, 粉丝碎,
碎
蛋皮，和虾皮，尝试下... 阅读全帖 |
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a******i
发帖数: 174 | 23 材料：
A: 韭菜400g，鸡蛋2枚，虾皮15g，胡萝卜50g，花生油20g，盐2g，香油5g
B：全麦面粉200g，水110g
做法：
1，韭菜洗净切成3mm-5mm长的韭菜碎，全蛋打撒，炒锅烧热加入5g花生油，下入全蛋炒
成鸡蛋碎。
2，胡萝卜擦成丝，虾皮下炒锅，小火焙干，焙香，放凉备用
3，切好的韭菜碎先加入15g花生油，拌匀
4，加入放凉的鸡蛋碎，虾皮，胡萝卜丝，和盐，搅拌均匀
5，面粉加水揉成面团，醒发15分钟，然后切成50g一个的面剂子，擀成圆片
6，放入适量的韭菜馅，对折包起来，平底锅烧热，加入包好的韭菜盒子，正反面烙熟
，出锅加一点花生油刷匀即可。 |
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发帖数: 1 | 24 中餐其实和西餐都有一些相近的地方，比如说会在菜品中准备一样开胃菜。日常中餐的
开胃菜有很多种，也根据地区不一样，不尽相同。
我这里要说的是一种腌菜，腌韭菜。它制作非常简单，但是要掌握节点才可以将其最宜
适用的口味展现出来。所谓腌韭菜，其主要的材料就是韭菜。挑选比较鲜嫩的韭菜，摘
除其中较黄的部分，将其洗干净。
然后再户外晾晒一段时间，等待其比较干燥的时候就可以收起来。其实，水珠蒸发完了
就可以收了。然后将这韭菜切成小段，大概20公分左右样子。然后撒入辣椒粉，还有盐
，搅拌均匀之后放入罐子之后密封起来。过个两天左右就可以吃了，这种腌菜最好趁新
鲜早点吃，而不要等到其太腌制的太狠了再吃那样没有风味。腌韭菜，香脆可口，唇齿
留香，是一道佐餐的佳品。 |
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m****0
发帖数: 118 | 25 臊子面据说是因西周文王而得名。相传周文王年幼是因父母早亡，一直靠哥哥嫂嫂抚养
成人。有一次，周文王率军出征中途遇到瓢泼大雨，风寒入骨，服过百药不见起色，数
日卧床不起。嫂子得知后亲自下橱，为文王擀制了一碗热腾腾的面条，文王吃的大汗淋
漓，精神焕发，后为纪念了嫂嫂遂取名“嫂子面”。 臊子面故而又名“嫂子面”或者
“哨子面”，而“哨子面”可能是由于谐音转化而来。
制作臊子面：
Step 1处理食材
为了方便可到各大华人超市购买新鲜的面条。
处理土豆、胡萝卜、韭菜、芹菜、木耳、金针菜等食材。
土豆削皮切丁；胡萝卜少量切丁用于配色；芹菜切丁；白豆腐干切丁，也可使用五香豆
腐干；韭菜切末，韭菜是最重要的食材，靠韭菜在最后出锅时烹出香味；提前准备好炒
熟的肉丁；切蒜末及葱花备用。
Step 2煮面 炒臊子
为了节约时间煮面和炒臊子可以同时进行。
炒臊子：
炒臊子时锅烧热后倒油，油热后放入葱姜，依次加入土豆丁、胡萝卜丁、白豆腐丁、芹
菜丁，少许黄花菜 、少许木耳、少许肉丁煸炒。
煸炒适当后加入盐、胡椒粉除腥味、十三香增香味、高汤。
可加入超市内购买的罐装鸡汤。
面条煮至七八分熟即可装碗待用。这时再最... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 26 战场上硝烟弥漫，团长跟打狙击战的连长说，一旦吹响集结号，你们就撤退，如果没
有吹响集结号，哪怕是战斗到最后一个人，都要死守阵地。现在，女首富蓝思科技的老
板周群飞吹响的集结号，却是疯狂地割散户的韭菜。
曾经，中签简直就是彩票中奖，现在如果你申购中签了蓝思转债，恐怕就有中弹的
感觉。蓝思科技曾经因为给苹果提供触屏玻璃，2015年爬上了中国女富豪首富的宝座。
可是到了2016年，蓝思科技的业绩就开始走下坡路。周老板说，我要发债48亿，作为大
股东，我会积极认购。周老板都承诺了，大家就跟着周老板发财呗。
等到公布中签结果的时候，很多人特开心，中签了，可仔细一看，吹响集结号的周
老板，第一大股东压根儿就没买，只通过控股的二股东买了6.5亿。36.08亿优先配售只
能散户接盘。散户一看上当了，老子也不要，最终，主承销商只能自己兜底买了。一看
散户们愤怒了，周老板又开始站出来承诺，我以后会按照100元面值增持5000万，鬼才
信。
钱是企业的命根子嘛，对于上市公司来说，股票融资不用还，可不是什么时候都能
发股票的，蓝思科技上市募集了15亿，2016年又圈了31亿。翻开蓝思科技2017年3季度
的账... 阅读全帖 |
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b******u
发帖数: 676 | 27 到夏天韭菜长的很快的，勤剪。几个星期就剪。反正那些细细碎碎的韭菜也不指着吃。
应该不需要几个月的。另外韭菜对肥的反应比较明显。不给肥的话就很细，一上肥就壮
了，然后不加肥又会变细。
有了壮韭菜一定要搞韭黄，找个盒子罩住就行。鲜嫩爽脆啊，和店里买的大不同。因为
韭黄特别不经放，很容易就烂尖，店里很少能有特新鲜水灵的。
听我的没错。别的我种什么都死，不死也JJWW，韭菜真的有经验。我在广东种过韭菜和
韭黄。是真的整亩地种地，不是当花种来玩的。 |
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s******r
发帖数: 4749 | 28 ☆─────────────────────────────────────☆
xzn (新中农) 于 (Fri Aug 20 17:29:05 2010, 美东) 提到:
开过花的韭菜还继续长吗？
☆─────────────────────────────────────☆
seanx2 (sean) 于 (Fri Aug 20 20:56:14 2010, 美东) 提到:
yes, cut it first(whole thing, flower and 韭菜)! You also still can eat the
韭菜 now, it is kind of old but sort of sweet.
韭菜 will growm again! my 韭菜 is in 4th year now.
☆─────────────────────────────────────☆
BabyGirl2008 (BabyGirl2008) 于 (Sat Aug 21 00:45:31 2010, 美东) 提到:
我的也开了一朵，还挺漂亮的哪
是不是你种了太多... 阅读全帖 |
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R****G
发帖数: 1425 | 29 昨天种了韭菜，确切地说是把韭菜籽撒下去了。
记忆中，都是这个时候撒籽，到5-6月份起苗移植。小时候打过韭菜花，也没少吃韭菜
。感觉最好吃的是冬天的韭黄和春天时的韭叶，一个色泽金黄，一个翡翠碧绿，就颜色
忍不住让人食指大动。还有一首诗是专门来赞美韭菜的：
“韭菜生南国，春来发几枝。愿君多采撷，此物最壮阳。”所以每家每户都应该种上三
五棵。 |
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l****6
发帖数: 2325 | 30 好文！
和你一样，我也韭菜控。
有韭菜馅饺子，给鲍翅都不换。韭菜盒子吃起来没够。
后院种了好些韭菜，基本自足了。
给你个建议，如果嫌韭菜长得慢，不妨种些leek，嫩苗和韭菜一个味道，并且长得很快。 |
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r***5
发帖数: 1463 | 31 家家的韭菜花都下来了，留种子根本就种不过来。我们把他做韭菜花酱放冰箱里能吃
一年。
1 把韭菜花头摘下来洗好控干
2 把韭菜花剁碎放盐放点味精，盐和味精根据你的韭菜花多少去加。
3 剁碎的韭菜花和盐搅拌好放打果汁的机器里。
4 打好后装瓶放冰箱里就可以了。
有的已经结子可有的花还没开，不过没关系，只要种子没老，一半种子一半花更好，
那样做出来的又辣又鲜。 |
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l*****1
发帖数: 3650 | 33 【 以下文字转载自 GreenRidge 俱乐部 】
发信人: li08081 (费城游子6区), 信区: GreenRidge
标 题: 韭菜吃伤了
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Apr 23 22:55:50 2013, 美东)
这个春天我们几乎天天都在吃韭菜。一开始大家都很兴奋，很喜欢，可是天天吃就烦了
。不天天吃，那些韭菜又得浪费，怪可惜的。LD说这可是春天第一刀的韭菜啊！晚上打
电话给LD的一个朋友推销韭菜，这个周末得找时间给送去。今天下午闺女看到我在洗韭
菜说有事外出不在家吃晚饭了。后来我忙着在网上闲逛，LD忙不迭的就炒了菜。等我想
起来不让他全部炒已经晚了，看看今晚老两口得吃多少素菜！
炒韭菜、炒姜狗菜薹和大蒜炒豆干。 |
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y*****8
发帖数: 18140 | 34 xmjd! 千万不能让ld看见了，这个韭菜大蒜爱好者看见非谗死不可。
韭菜可以包成饺子盒子之类冻起来慢慢享用的。
发信人: li08081 (费城游子6区), 信区: GreenRidge
标 题: 韭菜吃伤了
信站: BBS 未名空间站 (Tue Apr 23 22:55:50 2013, 美东)
这个春天我们几乎天天都在吃韭菜。一开始大家都很兴奋，很喜欢，可是天天吃就烦了
。不天天吃，那些韭菜又得浪费，怪可惜的。LD说这可是春天第一刀的韭菜啊！晚上打 |
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l*****1
发帖数: 3650 | 35 韭菜根和韭菜苗难道有什么区别吗？从根长出来的不是韭菜？韭菜苗不等于韭菜吗，难
道不需要施肥吗？我是糊涂了。 |
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C*********g
发帖数: 3728 | 36 我去年夏天用一平方英尺的地密集洒了很多韭菜籽，然后锄草很累，因为韭菜的幼苗竞
争不过野草。一旦不锄草，韭菜就会烂掉。
然后到了今年春天冒芽的时候，这一平方英尺的韭菜分成了大约30-40丛，分给了七八
家人，每丛割了都可以炒一顿，每棵韭菜的茎都有筷子粗。
结论是：韭菜最适合春天从别人那里拿一年生植株来种~~~
种种 |
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q*****o
发帖数: 476 | 37 实际上用花盆种也是很容易的，找一个或两个口径和排球大小的花盆，放进好的土，或
从HD买的土，然后把买来的韭菜籽一包撒一个花盆，每天给花盆浇适当的水，很快韭菜
就会发芽长出来了，只有保持花盆里的土是潮湿的就行，韭菜就会长的很好的，等到天
气冷了，就把花盆移到室内不结冰的地方。韭菜长高了就剪一下，留个一英寸左右就行
了，然后让其继续长。到了明年开春的时候，把花盆里的韭菜倒出来分根移植到院子里
的土里就行了。这样明年你就可以收获韭菜了 |
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n****1
发帖数: 2895 | 38 一些注意事项
1：韭菜需要全阳光，软土，大肥，中水。
2：韭菜根劈开，每墩三颗一起种，埋至不见毛。
3：株间距最少8寸，最好10寸。
4：土地翻起深度最少6寸，土块打碎，兑一半牛粪，搅匀，摊平，浇水先，然后放置一
宿，第二天再种，然后每三天浇一遍水。直到出芽。
5：第一次铰韭菜要等张长到大约8寸高，第一茬韭菜会很细，不过会越长越好粗，要勤
剪，否则就老了。
6：三年后必需分跟，否则越长越细，还老，不好吃了。
7：如果喜欢吃韭菜花那就留一茬不剪，等刚开花，剪掉，蒜蒜臼捣碎，加盐，花椒放
瓶密封，放冰箱冷藏，随吃随用。
8：吃韭菜苔也可以，不过不要等老了。要在没开花前。 |
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g****a
发帖数: 1304 | 39 根茎呈葫芦状,生长在土中, 是贮藏养料的器官。其顶端的生长点在播种当年即可发生
分蘖，以后随着分蘖的增加，根茎每年向地表不断伸长，新须根的着生部位也不断升高
，而原有旧根则不断枯死，出现所谓“跳根”现象。
跳根是韭菜正常的生理现象，因其地下鳞茎的部位年年上升，栽植一年后就会导致韭菜
的根系生长到地面以上。每年韭菜的根系着生在盘状茎的周围，每年茎盘上产生新的分
蘖，上层新分蘖的基部又产生新根，生根位置和根系随着茎盘逐年上移，一般每年上移
1.5-3厘米。韭菜的跳根高度与收割次数与分蘖次数有关，跳根易引起韭菜根部盘状茎
外露，甚至倒伏，因此每年早春土壤解冻后、新芽萌发前需选晴天的中午，将新土均匀
撒在韭菜的畦面上，即为它“培土”。
好像这也是为什么要分根的一个原因。就是培土板结。 |
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发帖数: 1 | 40 就是贱呗，永不放弃韭菜。
: 嗯 4，5个根一簇，第二年就分成更多根了。种韭菜特理解你的苦，我曾经，10
多年前
: ，对韭菜真是各种伺候，施肥浇水，不断剪，可就是不好好长。后来我就怒了，
不就是
: 一能吃的草吗？懒得理你了。然后就靠天吃饭，居然给我长得好好的。感觉韭菜
需要长
: 时间光照，space多一些。根移栽后需要时间适应一下。然后就是越是不甩它越
长得好
: 。我也觉得特奇怪
: ：你说的少种几根是4-5根？其实我一直觉得韭菜不好种，我一个朋友同一个小
区的，不
: ：怎么浇水也不怎么施肥，结果人家的韭菜比超市的还好。给我一些根，到我这
里就很
: 凄惨。我都不明白为什么。她家后面就是玉米地，我在想是不是土比较好？就是
她种什
: 么都很好，也不怎么照顾。
: ：我就是不明白那么照顾了，还不行，还不如那根石头里的。
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L******8
发帖数: 4093 | 41 真心建议你别再买韭菜种子了。我的韭菜当草养，不施肥不浇水，年年分根分的头大，
种下去3，4根一簇，第二年再看变20几根。来不及吃来不及摘的开花结籽儿，飘的到处
是，砖缝儿里四处冒韭菜。太恐怖了！
：韭菜籽很好种的，去年九月我买的海泰的种子，宽叶的，现在都吃得很好了，最宽的
叶子都0.7厘米了，长31厘米。相信再长长我就可以上版上来showshow了，我刚还在
asain garden 2 table 买了3份韭菜种子，下周二到，我在9A，得赶紧吧，不然天气就
热了
：。我发现浇水一定要足要透，肥料我这个周末刚给蚯蚓换土，把蚯蚓土肥料一起挖坑
埋在韭菜地里。 |
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p******3
发帖数: 247 | 42 今年开春韭菜根移植的，是老韭菜根，都有褐色的老皮了。按照网上的说明，把韭菜
根底下的苔掰掉一些，几个一撮种到地里。地表覆盖了发酵过的牛粪肥。很快韭菜就长
出来了，但是长到七八厘米后就不怎么长了，并且有一些叶尖发黄。请问为什么韭菜生
长缓慢？我在6a区，难道是天气太冷？有什么办法能促进韭菜的生长吗？谢谢了。 |
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p*********g
发帖数: 22025 | 43 【 以下文字转载自 Heart 讨论区 】
发信人: ppxwwtaking ( 苒苒), 信区: Heart
标 题: 韭菜盒子
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Apr 23 22:42:49 2012, 美东)
张嘴，说啊.....
韭菜盒子
面皮材料: 面粉2杯, 热滚水1/2杯, 温水1/4杯（我用温牛奶）.
馅材料: 肉泥，韭菜1把(大约2杯), 粉丝2包, 鸡蛋3-4个,虾皮少许， 油, 盐, 糖, 黄酒，酱
油,
麻油, 胡椒粉.
做法:
1. 把面粉和大约1/4茶匙盐放入容器.
2. 把1/2杯热滚水慢慢倒入面粉, 边倒边用筷子稍微搅拌.
3. 把1/4杯温水也倒入容器, 用手把面粉揉成一个光滑的面团. 盖上湿毛巾醒30分钟.
4. 粉丝用温水泡开, 切得碎些（容易包）.
5. 韭菜摘洗干净, 抹干水份, 也切得碎些.
6. 鸡蛋打入碗里, 加一点点盐, 用筷子打散.
7. 烧热锅, 加大量油, 倒入鸡蛋液摊蛋皮. 把蛋皮用铲子剁碎.
8. 先在肉泥中加入加黄酒，盐, 糖, 酱油, 麻油, 和胡椒粉搅拌上劲. 再加入韭菜碎, 粉丝碎,
碎
蛋皮，和虾皮，尝试下... 阅读全帖 |
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s**l
发帖数: 11983 | 45 韭菜盒子是我的最爱之一，但是我个人觉的现在作韭菜盒子的最大难题是：
现在的韭菜都没有韭菜味了。
无论是中国店还是韩国店里的韭菜，一闻，都像草一样，一点都没有韭菜应该有的浓郁
的芳香。 |
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i******o
发帖数: 6843 | 46 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: iToldUso (嗔睡鼠), 信区: Food
标 题: 啦啦啦，鲅鱼韭菜馅儿饺子~~~
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Aug 1 01:00:24 2012, 美东)
吼吼，作为陕西人，最爱吃的食物必须包括饺子在内...馅料丰富花样繁多的饺子宴早
已成为了陕西饮食的一绝。曾经在西安某店吃饺子吃到我肚皮几近撑爆结果分几次也还
没品尝完所有感兴趣的种类啊...tears~~~
不确定那家馆子有没有鲅鱼韭菜馅儿的饺子，可以确定的是，我自己今天以前从来没吃
过这个馅儿的饺子。只是在微博上看到一大连籍的姐姐发过此馅儿饺子照片。作为重度
饺子控，我一看到这么新奇的馅儿（可能要被大连人士嘲笑了。。。），很是感兴趣，
打听了下做法，就急冲冲直奔超市买原材料了！
打听到的原材料包括：韭菜，鲅鱼，五花肉以及生姜，我自己又自作主张另添了点儿圆
头白菇
一开始做馅儿时没加五花肉。只是把鲅鱼去皮剔骨，然后挑出来的鲅鱼肉剁成鱼茸；生
姜切末；蘑菇切丁；韭菜洗净切小段。之后又炒了点儿馒头渣。鱼茸姜末蘑菇丁韭菜丁
馒头渣汇入一个大容器，加少许十三香... 阅读全帖 |
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p*********g
发帖数: 22025 | 47 【 以下文字转载自 Heart 讨论区 】
发信人: ppxwwtaking ( 苒苒), 信区: Heart
标 题: 韭菜盒子
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Apr 23 22:42:49 2012, 美东)
张嘴，说啊.....
韭菜盒子
面皮材料: 面粉2杯, 热滚水1/2杯, 温水1/4杯（我用温牛奶）.
馅材料: 肉泥，韭菜1把(大约2杯), 粉丝2包, 鸡蛋3-4个,虾皮少许， 油, 盐, 糖, 黄酒，酱
油,
麻油, 胡椒粉.
做法:
1. 把面粉和大约1/4茶匙盐放入容器.
2. 把1/2杯热滚水慢慢倒入面粉, 边倒边用筷子稍微搅拌.
3. 把1/4杯温水也倒入容器, 用手把面粉揉成一个光滑的面团. 盖上湿毛巾醒30分钟.
4. 粉丝用温水泡开, 切得碎些（容易包）.
5. 韭菜摘洗干净, 抹干水份, 也切得碎些.
6. 鸡蛋打入碗里, 加一点点盐, 用筷子打散.
7. 烧热锅, 加大量油, 倒入鸡蛋液摊蛋皮. 把蛋皮用铲子剁碎.
8. 先在肉泥中加入加黄酒，盐, 糖, 酱油, 麻油, 和胡椒粉搅拌上劲. 再加入韭菜碎, 粉丝碎,
碎
蛋皮，和虾皮，尝试下... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 48 按照北京老话，“不出十五都是年”。随着元宵节的来临，人们早已在多日前争相购买节庆美食——元宵/汤圆。“每逢佳节胖几斤，春节三斤又三斤”的“训诫”，恐怕又要抛之脑后了。
据新华食品报道，很多网友在论坛、微博上开启“元宵vs汤圆”区别之争，火热之势堪比“蓝黑vs白金”之争。而据相关调查显示，多半市民认为，元宵和汤圆没啥区别，对两种品种的理解也五花八门。
那么元宵和汤圆，究竟是不是一样东西？有何区别？看完之后，你又打算吃哪一种？
猜猜，这是汤圆还是元宵？
北“滚”元宵 南“包”汤圆
对吃颇有研究的人皆知，元宵、汤圆完全是两回事，本质区别在于制作工艺上：北方的元宵是“滚”出来的，南方的汤圆则是“包”出来的。
元宵在制作工艺上要比汤圆更为繁琐，用时更久。首先拌馅料，和匀后摊成薄片，再切成小立方块。然后把馅块再扔进盛满江米(南方叫糯米)粉的笸箩内滚，一边滚一边洒水，直至馅料在互相撞击中滚成圆球才算完成。
摇元宵
做成的元宵糯米粉表层很薄，表面是干的，下锅煮时，表层粉末由于吸收水致汤水变糊。元宵一般采用甜味馅料，如猪油豆沙、黑芝麻、枣泥、果仁、山楂等。由于制作工艺不同，元宵吃起来的口感要比汤圆更为粗... 阅读全帖 |
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K**W
发帖数: 6346 | 49 昨天怀疑天朝没有金融高手，今天看到国家要求券商高管大股东逆市大量买入救市、而
且半年来不准卖出。
突然觉得这个里面透着邪，原来天朝真的有绝顶高手在调控、转移资产、割韭菜。
咱不懂股票术语，直白的描述。反正很多人说了，中国股市就是一个没有规矩的赌场，
也和企业生产没有任何关系。
从０７／０８年割完上一波韭菜以后，培育了很多年，直到今年年初，国家开动各种机
器，开始施肥，韭菜蓬勃生长。
于是在五／六份突然开始收割韭菜，二代们券商高管大股东巨额套现，不但抽出了本金
，还获利丰厚，却将一个泡沫市场甩给豪赌成性、不长记性的千万股民。
于是股市大跌，股民跳楼自杀。
为了面子、为了威信，为了带路大棋，必须要救市。救市的实质，就是国家出钱，把那
些二代们券商高管大股东套现出现的窟窿补上，其实就是实现万亿国有资产的乾坤大挪
移。
但救市也很有技巧，不搞阳光普照，而是有所侧重，分布进行。
第一步：早期全力挺“权重股”，其实就是把钱放到自己儿子的口袋里面。这样的好处
就是，一来钱不会外流，同时又可以拉高指数，好看，表示救市的效果。
这就是现在的现状，几十只儿子股票涨停，但几千股票跌停、停盘。虽然表面看起来大... 阅读全帖 |
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f*****8
发帖数: 7581 | 50 老公是面条狂人，无面不欢，这个面是他最喜欢之一，分享一下
材料： 韭菜，豆腐，猪肉，面条，小白菜； 盐， 醋，酱油，油辣椒
做法：
1 开火烧水
2 韭菜切小段，豆腐切小丁，肉切肉末，如图
3 这时水已经开了，面入锅
4 开火热油8-9成即可，炒肉末，加盐少许酱油，肉出锅如图
5 火继续开着炒韭菜，看着韭菜差不多熟了放豆腐，放盐，炒炒炒，然后放肉回去
和 韭菜豆腐一起炒一下，如图
6 这时面熟了把面捞出来放进炒菜锅里，把小白菜放进煮过面的开水里，有图
7 面里加盐，醋，油辣椒，按个人口味适量，搅拌
8 小白菜出锅，拌在面里或者做side都好
希望大家喜欢 |
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