j****e
发帖数: 12067 | 1 实验室里的鸡
鸡对生物学和医学研究非常重要，这一点可能很多人都不知道。早在公元前4世
纪，亚里斯多德就在《动物历史》一书中探讨了鸡胚胎的发育。鸡很早就被中国人
用于医药，并于1593年在李时珍的《本草纲目》中正式取得药物的地位──据说，
鸡肉可以治精神狂乱、心痛、浮肿、肾虚等许多毛病，鸡血、鸡肝、鸡蛋壳都可做
药，连鸡屎都可治肿胀、中风、牙疼等。16世纪的意大利科学家法布里修斯描绘了
鸡胚胎发育过程每天的样子，他的学生哈维则用鸡来研究血液循环。
孟加拉国的红原鸡邮票
鸡胚胎的发育过程与哺乳动物很像，而它们是在蛋里的，比在母亲身体里发育
的哺乳动物胚胎容易观察。因此从亚里斯多德时代到现在，鸡都是研究脊椎动物发
育的重要对象，有很多关于人类四肢发育的信息是通过研究鸡而发现的。
鸡对经典遗传学的发展做出过很大贡献。它们容易饲养，繁殖周期短且数量多，
有一些很容易辨别的可遗传性状，例如鸡冠的形态。鸡冠分为好几种：单冠、豆冠、
玫瑰冠、胡桃冠、草莓冠等等。科学家曾经像孟德尔研究豌豆那样研究鸡冠，检验
遗传定律。1905年，贝特森和彭乃特证明，胡桃冠的出现是豆冠基因和玫瑰冠... 阅读全帖 |
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C********g
发帖数: 9656 | 2 http://my.cnd.org/modules/wfsection/article.php?articleid=29061
·老 六·
前不久，见到这样的报道“黄店屯村的孔庆祥回忆，‘有一年我在到黑龙江的火车上，
正好遇见高玉宝，我问，大舅，有半夜鸡叫这回事吗？他没吭声，说是这是文学创作的
艺术性问题。然后又说，咱们这儿没有，不代表全国其它地方就没有。’”一度感到很
是失落。准确地说不是为自己，而是为那个时代。
半夜鸡叫的故事在中国的流传不可为不广。那个时代你没读过《牛氓》《复活》只是品
位的层次而已，可你敢说不知道“半夜鸡叫”的故事，那简直是承认自己是个不读书的
，没文化的人。在中国半夜钻鸡窝的地主周扒皮的知名度远比现在有腔调的周立波要高
。所以如果说有洗脑一说的话，高玉宝这个段子就是一个最好的例子。
虽然当时没有话语权的周扒皮阶级们是不可能申辩的，但大凡下过乡的朋友，相信听过
老贫农忆苦思甜的都会对地主的“丑恶”有别样的感受。因为几乎所有的知青都听过这
样的故事，“我那个老东家（地主）对我如何好，给他帮工吃过什么什么，比现在吃得
好多了----”。
而且，农村中划为地主的都是农... 阅读全帖 |
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q********1
发帖数: 1480 | 3 经常听人抱怨没时间做饭，其实绝大多数的家常菜都不费事。稍微花点功夫，就可以弄
出个健康又好吃的菜来。这里贡献一个快速做鸡的方子。
1、烤箱预热至375F。
2、4磅左右的白条鸡一只，洗净。我用的是Costco的Organic鸡，便宜。用纸毛巾将鸡
内外拍干。
3、鸡身上遍涂橄榄油；取鲜柠檬一只，切成四瓣，将柠檬汁挤在鸡身上；盐一茶匙，
在鸡身上涂抹均匀； 鸡身上撒黑胡椒粉。
4、取香草四种(都是Scarborough Fair上买的）:迷香迭(Rosemary),百里香Thyme），
洋苏草（Sage），荷兰芹（Parsley）洗净，淋橄榄油；洋葱一个，切成八瓣，连
同上面挤过汁的柠檬并香草，一起塞入鸡腹，在鸡身上也可放一些。
5、用线将鸡腿捆扎并拢，将鸡胸脯朝下放入烤盘 （这是保持鸡肉鲜嫩的关键之一），
进烤箱烤30分钟，炉温降低至350F，再烤80-90分钟，鸡肉最厚处温度达到180F即可。
6、将烤鸡略晾15分钟后就可以吃了。
做这道Organic香草烤鸡，从拆开鸡的包装到鸡进烤箱总共花了8分钟不到。实在不能算
麻烦。 有空你也可以试试。 |
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发帖数: 1 | 4 鸡蛋是非常普通的食物，在生活中我们经常会吃到鸡蛋，但是对于鸡蛋壳，不知道大家
是怎么处理的，鸡蛋是日常生活中十分常见的食物，鸡蛋的营养价值非常高也是众所周
知的事儿。事实上，鸡蛋壳也是非常有用的。鸡蛋壳的作用竟如此大，感觉自己以前丢
掉了好几亿！
鸡蛋壳是一味中药，在《中药大辞典》里有收载。鸡蛋壳入药首见于《大明本草》，根
据文献记载，它具有燥湿化饮、制酸止痛、益肾壮骨、收敛止血、消痈解毒敛疮等功效
，主治饮停脘痛、反胃、软骨症、耳流脓等症。
鸡蛋壳内膜去黑头。鸡蛋壳内层的那层膜，把它小心撕下来贴在鼻子上，等干后撕下来
，这是去黑头很好的方法。
使皮肤细腻滑润。把蛋壳内一层蛋清收集起来，加一小匙奶粉和蜂蜜，拌成糊状，晚上
洗脸后，把调好的蛋糊涂抹在睑上，过30分钟后洗去，常用此法会使脸部肌肉细腻滑润。
治小儿软骨病。鸡蛋壳含有90%以上的碳酸钙和少许碳酸钠、磷酸氢等物质，碾成末内
服，可治小儿软骨病。
减轻胃痛。将鸡蛋壳洗净打碎，放入铁锅内用文火炒黄(不能炒焦)，然后碾成粉，越细
越好，每天服一个鸡蛋壳的量，分2次～3次在饭前或饭后用水送服，对十二指肠溃疡和
胃痛、胃酸过多的患者，有止... 阅读全帖 |
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j*****o
发帖数: 638 | 5 毛泽东在延安被迫每天吃土鸡：“这是革命任务”(图)
核心提示：陈云接着做出回答，“是的，毛主席总有鸡吃，这不是毛主席愿意的。
毛主席希望和我们大家过一样的生活，但是同志们想想，毛主席的健康对中国革命多么
重要！所以，毛主席不愿吃鸡，党中央的命令一定要毛主席吃鸡。和我们每一个革命同
志一样，毛主席吃鸡也是一种革命任务。”
毛泽东在延安被迫每天吃土鸡：“这是革命任务”(图)
1943年12月9日，毛泽东和陈云、林伯渠参观陕甘宁边区第三届生产展览会。（资
料图）
文章摘自《老年日报》2007年6月5日 原题为《陈云：毛泽东吃鸡是革命任务》
毛泽东诞生于1893年，于1976年去世，享年八十三岁。不管是在战争年代，还是在
国内和平时期，毛泽东的身体一直都保持着良好的状态，就是到了晚年，他仍然精神矍
铄、思维敏捷。这些固然与他的饮食习惯以及坚持运动的爱好离不开，但周边人士对他
在生活中的“特殊”照顾不无关系。
1935年1月中旬的遵义会议之后，毛泽东确立了在中共党内的领导地位。出于战略
的需要，毛泽东率红军转战陕北，并于10月19日到达陕北吴起镇。一年后的1936年10月
9日和22日，红二、四... 阅读全帖 |
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y****e
发帖数: 23939 | 6 毛泽东在延安被迫每天吃鸡：“这是革命任务”(图) 老年日报
核心提示：陈云接着做出回答，“是的，毛主席总有鸡吃，这不是毛主席愿意的。毛主
席希望和我们大家过一样的生活，但是同志们想想，毛主席的健康对中国革命多么重要
！所以，毛主席不愿吃鸡，党中央的命令一定要毛主席吃鸡。和我们每一个革命同志一
样，毛主席吃鸡也是一种革命任务。
毛泽东诞生于1893年，于1976年去世，享年八十三岁。不管是在战争年代，还是在国内
和平时期，毛泽东的身体一直都保持着良好的状态，就是到了晚年，他仍然精神矍铄、
思维敏捷。这些固然与他的饮食习惯以及坚持运动的爱好离不开，但周边人士对他在生
活中的“特殊”照顾不无关系。
1935年1月中旬的遵义会议之后，毛泽东确立了在中共党内的领导地位。出于战略的需
要，毛泽东率红军转战陕北，并于10月19日到达陕北吴起镇。一年后的1936年10月9日
和22日，红二、四方面军到达陕北，三大主力胜利会师。1937年1月13日，毛泽东随中
央机关由保安迁往延安，直到1947年3月18日红军撤离，也就是说，毛泽东在延安整整
呆了十年之久。
当时的延安，堪称中国内地最贫穷的地区之一。这... 阅读全帖 |
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n**********r
发帖数: 4 | 7 沟帮子熏鸡始创于清光绪十五年，创始人尹玉成因行善机缘偶遇光绪御厨，得皇家宫廷
熏鸡秘方，建熏鸡坊，名“沟帮子熏鸡”，凭十六道精细工序、三十种甄选配料，四代
老汤，薪火传承，创“沟帮子熏鸡”百年老号，深受当地百姓及过往客商青睐，被誉为
中国“四大名鸡”之首，蜚声四方。
沟帮子熏鸡制作过程精细，有十六道工序，包括选活鸡、检疫、宰杀、整形、煮沸、熏
烤等。在煮沸配料上更是非常讲究，除采用老原汤加添二十多种调料外，还坚持使用传
统的白糖熏烤，同时必须做到三准：一是投盐要准，咸淡适宜；二是火候要准，人不离
锅；三是投料要准，保持鲜香。沟帮子熏鸡之所以好吃，主要在于选料精良，配料有方
，制作精细。它选用一 年生公鸡。因为一年的公鸡一则肉嫩，二则味鲜。母鸡膛内脂
肪太多，吃起来 腻口。从选鸡到熏成要经过十六道工序。鸡经整形后，先置于加好调
料的老汤 中略加浸泡，然后入锅慢火煮二小时熟时放盐，煮至烂而连丝时出锅随后趁
热 熏烤，先刷上一层香油，再放入带有铁子的锅中，锅底烧至微红时，投入白糖， 将
锅盖严，两分钟后将鸡翻动一次再盖严，经二、三分钟即可熏好。
https://www.youtube.com... 阅读全帖 |
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s********n
发帖数: 616 | 8 等了一天，想看大家烤的整鸡，结果一个也没等到。
分析原因，估计烤整鸡的都是有party的，这个点儿要么party还没完，要么party结束
累得够呛，没劲儿贴照片了。那俺就来贴第一个吧，因为俺们就三个人（算上肚子里的
一个），啥party也没有~
前年在别人家吃的，啥味儿都忘了，就记得肉挺多挺干的。
去年请了30多个人来家里吃饭，挑了个最大25磅的。第一次烤，连party带turkey忙活
了一天。后来乱哄哄的，自己都没正经吃上一口。临了给人打包了好多，冰箱里还剩了
好几饭盒，也懒得吃了，后来都糟践了。
今年因为待产在家，没条件弄party了，又觉得没火鸡的感恩节就跟没饺子的除夕一样
，想了想还是烤吧。挑了个最小8磅的，又是第二次烤（有经验了），超入味超好吃，
出炉不到两分钟，两条腿就进了我俩的肚子，然后挑卖相好的，给左邻右舍送了三盘，
回家后居然把剩下的一扫而光，连stuffing都没剩。。。
上菜谱吧，连着烤了两年总结出来的：
1. 提前至少1.5天解冻
2. 提前至少12小时腌：将葱段、姜片、蒜瓣、花椒、大料、草果、陈皮放入沸水；水
中加入料酒、生抽、盐、糖、胡椒粉、辣椒面…… ... 阅读全帖 |
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w*****r
发帖数: 7106 | 9 初刻拍案惊奇
卷三十四 闻人生野战翠浮庵 静观尼昼锦黄沙巷
诗云：
酒不醉人人自醉，色不迷人人自迷。
不是三生应判与，直须慧剑断邪思。
话说世间齐眉结发，多是三生分定，尽有那挥金霍玉，百计千方图谋成就的，到底却捉
个空。有那一贫如洗，家徒四壁，似司马相如的，分定时，不要说寻媒下聘与那见面交谈，
便是殊俗异类，素昧平生，意想所不到的，却得成了配偶。自古道：“姻缘本是前生定，曾
向幡桃会里来”。见得此一事，非同小可。只看从古至今，有那昆仑奴、黄衫客、许虞侯，
那一班惊天动地的好汉，也只为从险阻艰难中成全了几对儿夫妇，直教万古流传。奈何平人
见个美貌女子，便待偷鸡吊狗，滚热了又妄想永远做夫妻。奇奇怪怪，用尽机谋，讨得些寡
便宜，在玷辱人家门风。直到弄将出来，十个九个死无葬身之地。
说话的，依你如此说，怎么今世上也有偷期的倒成了正果？也有奸骗的，到底无事，怎
见得便个个死于非命？看官听说，你却不知，一饮一啄，莫非前定。夫妻自不必说，就是些
闲花野草，也只... 阅读全帖 |
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g******t
发帖数: 18158 | 10 周扒皮“半夜鸡叫”实为杜撰
2013-03-06 13:19 来源：安庆晚报 有0人参与
收藏 打印字号： T|T
核心提示：“半夜鸡叫”故事出自高玉宝自传《高玉宝》一书。该书的出炉完全是
为了配合当时政治斗争的需要。
本文摘自：《安庆晚报》2012年7月12日第B5版，作者：琚静斋，原题：《“半夜
鸡叫”真相 》
前不久，在《炎黄春秋》杂志上看到孟令骞的《我所了解的“半夜鸡叫”真相》，
沉思良久。
记得念小学时就学过课文《半夜鸡叫》。那时在我的心目中，地主“周扒皮”是个
大坏蛋，他为了剥削长工，半夜学鸡叫，不让长工们睡觉，将他们赶到地头干活。小长
工高玉宝机智设计，让长工叔叔们痛打“周扒皮”，着实大快人心。不过，随着年龄的
增长、阅历的增加以及心智的成熟，我越来越怀疑这个故事的真实性。那三更半夜黑灯
瞎火的，长工们怎么能在地里干活？“周扒皮”不可能连这点常识都不懂吧！
孟令骞的这篇文章证实了我的质疑。该文以大量详实的调查资料证明“半夜鸡叫”
纯属虚构。“半夜鸡叫”故事出自高玉宝自传《高玉宝》一书。该书的出炉完全是为了
配合当时政治斗争的需要。孟令骞经过调查发现，书的真正作者并非高玉... 阅读全帖 |
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N******K
发帖数: 10202 | 12 文/江因风
小学文化程度的土豪刘益谦豪赌2.8亿买下鸡缸杯，看似人傻钱多，实则是迫于无奈而
孤注一掷的装富表演，也许已经是垂死挣扎之举了，当然原因很复杂。
刘益谦是很会SHOW的，初中缀学干了多年街头小贩和的士司机刘益谦不知道从哪里弄了
个四川大学法律硕士，学历来历不明，呵呵。还记得那个超级高调举办上海首富秀的周
正毅吗？现在哪里了？蹲监狱里面了。
《功甫帖》伪作事件动摇了国宝帮的收藏信用，一些靠炒高文物字画来循环抵押骗贷的
收藏家面临破产危机。刘益谦拿《功甫帖》伪作忽悠上海政府帮他交了税金，将来会被
清算的。《功甫帖》伪作事件苏富比一天内从调查改口不调查，刘益谦是要报大恩的。
苏富比调查可能会引致美国司法介入，一些在中国盖得住的事情在美国是盖不住的，《
功甫帖》伪作内幕曝光那是要毁掉一大批人的。
一，合法洗钱实质是改良的庞氏骗局
刘益谦是没有多少钱的，能拿出来炒股的钱也就几个亿，通过循环重复质押信贷一共借
了几十亿炒股，股市一直低迷不涨，光贷款利息每年就要还好几亿，刘益谦哪里来钱还
利息？刘益谦2010年光是地产股就巨亏5亿，被质疑会资金链断裂... 阅读全帖 |
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h******i
发帖数: 21077 | 13 【 以下文字转载自 Dreamer 讨论区 】
发信人: Dreamer (不要问我从哪里来), 信区: Dreamer
标 题: 哥再重贴一下最近的找鸡真实经历
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Apr 14 17:23:24 2015, 美东)
无个人隐私，无违反版规，版主别删了啊，要不哥怒了。
话说哥就一普通wsn，其实也不算ws啦，普通人。国内也经历过歌厅大规模小姐卖唱的
年代，
晚上遛弯路过被小姐拉着去唱歌，哥从来都是有贼心没贼胆，找鸡经验为零。
直到一个月前，国内一个朋友来美国出差，路过哥所在的城市，专程来见哥一面。聊了
会，
朋友就问，有小姐没？哥义正言辞跟朋友说，美国可不像你想象的那样，美国人很保守，
妓女也是非法的。就连拉斯维加斯都是非法的等等。朋友听了很扫兴。然后哥忽然想起
来，
中文报纸上经常会看到暗示性很强的小广告，会不会是真的啊。于是跟朋友说了，朋友
说，
赶紧买报纸，打。花了五毛钱买了一份中文报纸，就开始找了，什么水妹妹，销魂，大
波美女，
韩国清纯妹妹，好多啊。打了一个电话，我紧张结巴不知道该说啥，朋友要过电话，直
接问，
有漂亮美眉吗，能打炮吗，... 阅读全帖 |
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y***k
发帖数: 9459 | 14 本书目录
第1章
文革时期，西哈努克访问上海，接待成了政治任务，为了做成一碗正宗的鸡鸭血汤，竟
连杀了三百多只鸡——
1.jpg
1973年西哈努克和夫人在绿波廊用餐
一百年前，上海菜的概念或许就是乡下的农家菜。一百年前，西菜倒是在上海生了根，
被叫做番菜。开埠后的上海交通南北，华洋杂处，外省市移民纷纷来到上海谋生，于是
各地风味汇集上海，成就了上海这张大餐桌。《上海人吃相》追根溯源海派食文化，用
文字勾勒出诱人的饕餮盛宴。
绿波廊:一份菜单造就了一家名店
不少民众都以为绿波廊是一家百年老店，其实这是一个美丽的误会。在明末清初的豫园
，此处是西园阁轩厅，后在1924年改作乐圃阆茶楼，直到1979年才改建成酒楼，聪明人
一听就明白，绿波廊是乐圃阆的谐音。
茶楼转身酒楼，是出于一个偶然。1973年，西哈努克亲王来到上海，提出要在豫园内吃
一顿饭。
来上海之前，西哈努克亲王在南京夫子庙逛过，在那里吃过一顿饭，尝了十二道点心。
南市区饮食公司听说此事后，一定要让亲王吃十四道点心，体现上海城隍庙的水平。一
声令下，豫园内的各路精英汇聚一堂，整出一套别具风味的点心，共有十四道:一叶小
粽子、桂花拉... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 15 看到这个新闻，不少人都能乐，无可奈何的乐。
5月27日，安徽凤台县民警出警，遇到一位骑三轮车的大妈摔倒。民警下车，将大妈扶
起，问是否需要就医。大妈爬起身说没事，民警见她并无大碍，就上车离开现场继续出
警。
5月29日，一位自称大妈亲戚男子到派出所，声称大妈骑车被警车碰倒，摔伤脚。民警
调出监控，男子先是哑口无言，而后竟又称：“大妈看到了警车被吓摔倒”……民警对
其进行了严厉批评教育。
做好事不留名的民警，没等来感谢和感恩，等来一头露着獠牙的中山狼。
还有好监控，可以把事情说清楚。
如果没有呢？如果被讹诈成功，这名民警以后见到有人摔倒，还会不会毫不犹豫？
对于光是批评教育，网友们不干了：这就完了？
轻飘飘地了结此事，对帮人的民警，对社会的风气，确实不是什么好事。
这些年对讹人的人，处理相对宽松，才造成了扶不起的社会现象，才造成了碰瓷成灾。
一些人，还形成了遇事就摔，遇事就往地下躺的恶习。
讹凤台民警的，无论是摔倒大妈，还是大妈的亲戚，说明遇事必摔、逢摔必讹已经固化
为一些人的思维。
这种恶性思维，像恶性肿瘤一样，蔓延传染，到了需要治疗的时候。
而凤台讹警察这件事，就是一个治疗的良机，不... 阅读全帖 |
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m***y
发帖数: 14763 | 16 那川菜的起源本身就是什么的下脚料呢？
还不是川菜
就说开水白菜吧，为了把鸡汤滤清成开水样子，最后连鸡汤上那点油花儿都不放过，是
用切成差不多成茸的鸡胸肉。
那么这个吸了鸡油的鸡胸肉茸，被谁点去吃了呢？当然是老汉这种回家路过的知青嘛！
一边吃，一边跟小邱一样嘲笑傻混滋连鸡油好吃都不知道，就只喝那清水似的鸡汤就白
菜！
当然，老汉也迅速活成了自己痛恨的样子，再路过四川时，点个开水白菜一看，上面泛
着细碎的油花儿！座上一众起老汉的哄，还马上叫厨师出来，问到底该不该有油花儿。
厨师倒是会做人，老老实实说没有油花儿卖不掉啊 |
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u*******m
发帖数: 3395 | 17 学做咖喱鸡，是跟我以前的室友。那个时候年轻，也穷，几个人合租一个公寓。
室友是马来西亚华人。他们做过几次咖喱鸡，我也尝过，很香。他们还会用面
包蘸着汤汁吃，可以想象一下汤汁的浓香。
后来根据看来的步骤和基本配料，自己也尝试着做咖喱鸡。基本的材料是这些：
洋葱一个，土豆两个，鸡嘛，年轻的时候可以随便乱吃也不怕太肥，于是就买
一大包装的鸡大腿连大腿根的肉，还连着白花花的鸡皮，便宜的时候八毛九一
磅，逆天的时候四毛九一磅，或者可以买九毛九的鸡棒槌腿，其实我个人还是
更偏好鸡翅膀一些——鸡皮面积与体积比大一些，载味表面多一些，吃到嘴里的
味道就强烈一些。还有一个提味的东西是椰奶，中国店里就有，泰国产的，记
得有一种浓一些。土豆和鸡的比例嘛，其实是比较灵活的，反正最后都是咖喱
的味道，土豆多放一个也可以。鸡肉我是不推荐用鸡乳房肉或者说所谓的白肉
的，更有甚者会买去皮的白肉。贵且不说，吃到嘴里如败絮，没啥味道。这道
菜压根就不是健康的菜，所以千万不要为了健康不肥的原因买白肉。
当然最重要的配料就是咖喱了。维基百科上说咖喱是许多种香料的混合物。东
方店里卖的咖喱也有好几种。有红的有黄的。有辣的有偏不... 阅读全帖 |
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e*******g
发帖数: 415 | 18 我鸡输两场之后，本赛季唯一有意义的比赛就剩下客场打鳌拜了，看好鳌拜以仅负我鸡
一场的佳绩获得NC，现在连这个刷存在的机会都没了。大家觉得牛狗有没有希望获得NC
？鳌拜会给我鸡送几个大礼？ |
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B**********y
发帖数: 3855 | 19 来自主题: LeisureTime版 - 书博鸡者事 读读古文，舒一口气~~~
作品名称：书博鸡者事 创作年代：明代 作者：高启 作品体裁：散文
原文
博鸡者袁人，素无赖，不事产业，日抱鸡呼少年博市中，任气好斗，诸为里侠者皆
下之。
元至正间，袁有守多惠政，民甚爱之。部使者臧，新贵，将按郡至袁。守自负年德
，易之，闻其至，笑曰：“臧氏之子也。”或以告臧，臧怒，欲中守法。会袁有豪民尝
受守杖，知使者意嗛守，即诬守纳己赇。使者遂逮守，胁服夺其官。袁人大愤，然未有
以报也。
一日，博鸡者遨于市。众知有为，因让之曰：“若素名勇，徒能籍贫孱者耳。彼豪
民恃其资，诬去贤使君，袁人 失父母。若诚丈夫，不能为使君一奋臂耶？”博鸡者曰
：“诺！”即入闾左呼子弟素健者，得数十人，遮豪民于道。豪民方华衣乘马，从群奴
而驰。博鸡者直前捽下 提殴之。奴惊，各亡去。乃褫豪民衣自衣，复自策其马，麾众
拥豪民马前，反接，徇诸市，使自呼曰：“为民诬太守者视此！”一步一呼，不呼则杖
其背，尽创。豪 民子闻难，鸠宗族僮奴百许人，欲要篡以归。博鸡者遂谓曰：“若欲
死而父，即前斗；否则阖门善俟，吾行市毕即归若父，无恙也。”豪民子惧遂杖杀其父
，不敢 动，稍敛众以去。袁... 阅读全帖 |
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f****i
发帖数: 9419 | 20 真是无知还爱现，确实是吃的东西太少导致了夜郎自大的人。点心最重要的是奶制品？扯淡扯成什么样子了？藤萝饼估计没吃过吧？玫瑰饼，白糕，酥皮的点心等等，你吃过吗？驴打滚等等，这些只是一点点而已，你到底懂什么叫点心吗？吃过多少东西呀你？就敢下定性评论？你知道不知道欧洲或者说西方在古代也是缺乏所谓奶制品的？精致的点心在古代都是厨师依据大户人家的食材进行烹饪改良的，普遍稀缺能造成什么什么饮食的缺乏？你以为西方古代牛养成群？随便吃牛奶？草原上放牧的还牛养成群呢，不缺奶制品，研究出啥奶制品为主的大量点心了？
还叫化鸡就是把鸡焖熟，严重怀疑你到底吃过吗？你连叫化鸡的配方都没看到过，光看小说了吧？同样是烤鸡，美国烤得鸡能入口的多少？你以为同样是焖东西都是一样的？同样卤菜还有好有坏呢，还有，你清楚焖是什么烹饪手法吗？ |
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A********a
发帖数: 1168 | 21 据美国Boredpanda网站报道，这种纯黑色的鸡绝对就像是街头的兰博基尼超跑一样吸睛
，只要它们走出了自己的农舍，所有的人都会向它们投出惊奇的目光，这种罕见的家伙
被称为Ayam Cemani，它们来自印度尼西亚，通体的黑色让它们成为了鸡家族中的神秘
品种。
让人感到不可思议的是，这种鸡不仅外表全部是黑色，就连它们的内脏器官也全部是黑
色的，据了解，Ayam Cemani之所以能黑的如此彻底，是由于自身组织中色素过量沉积
，引起了名为fibromelanosis遗传条件的结果，同时专家表示，这种基因突变完全是无
害的。
早在12世纪，印度尼西亚当地就有关于Ayam Cemani的传说，当地人把它们当做是鸡群
中的精英，同时当地传说，Ayam Cemani的血液可以为人们带来力量和财富。 |
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h******t
发帖数: 872 | 22 http://bbs.wenxuecity.com/mychina/612831.html
骇人听闻的政治谎言，1%对99%的政治宣战
——评《人民日报：宁要不完美的改革 不要不改革的危机》
张宏良
就在强制瓜分最后123家大型国有企业50万亿经营性资产以及金融业100万亿金融资产的
决定发出之时，人民日报评论部发表骇人听闻的文章《宁要不完美的改革 不要不改革
的危机》。这篇完全用谎言编造的文章，既是人类历史上最大规模瓜分国有资产运动的
宣言，又是占人口1%的极少数精英集团向99%人民大众的宣战。是对科学发展观和转变
发展方式的彻底否定，是对全体人民要求共享发展成果的彻底否定，是对刚刚诞生的中
国民生路线的彻底否定，是对人民大众渴望共同富裕的反攻倒算。
当今中国的确面临各种危机，诸如贫富两极分化的危机，官权极端泛滥的危机，道德崩
溃和民族文化传承的危机，日本占领东海和美国割让南海的危机，共产党和共和国的道
义合法性被否定的危机，以及刚刚兴起的瓜分国有资产大跃进的危机等等……但是，只
要不是完全丧尽天良的人，只要还有哪怕是一丝一毫人性的人，都十分清楚这些危机究
竟是“改革”本身形成的，还... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 23 柬埔寨王国前国王诺罗敦·西哈努克是中国人民的老朋友，他长期致力于中柬友好事业，曾多次对我国进行正式友好访问，晚年以在北京居住时间最长，视中国为自己的第二祖国。根据媒体报道，西哈努克曾与上海有过多次接触，对上海美味更是赞不绝口。
东方网上的相关报道，标题依旧，内容却变成了毫不相干的市井新闻。
不过人民网上依旧能够看到该篇报道的全文
游豫园，连吃两碗鸡鸭血汤
据上海媒体报道，1973年，西哈努克亲王来到上海，提出要在豫园内吃一顿饭。
来上海之前，西哈努克亲王在南京夫子庙逛过，在那里吃过一顿饭，尝了十二道点心。南市区饮食公司听说此事后，一定要让亲王吃十四道点心，体现上海城隍庙的水平。一声令下，豫园内的各路精英汇聚一堂，整出一套别具风味的点心，共有十四道:一叶小粽子、桂花拉糕、三丝眉毛酥、鸽蛋圆子、酒酿小圆子等。
这一政治任务下达后，公司革委会连夜调档案，查三代，苏帮点心泰斗陆苟度和周金华、谢炽川等一批“苗红根正”的高徒被选派操作。肖建平家庭成分好，也被入选。据他回忆，为了确保质量，做点心的芝麻要一粒一粒拣，糯米要一粒一粒捡，瓜仁大小、薄厚要一致。操作现场还有荷枪实弹的民兵“恭候”。西哈努克亲... 阅读全帖 |
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a***s
发帖数: 12296 | 24 它眼皮耷拉着，四爪伸开，一会侧躺，一会盘成个圈儿，显出放松而又颓废的神情。身上黑黄的毛脏得分成一缕缕，远看像是块大抹布——倘若不是民警介绍，真看不出它和杨志军小说《藏獒》里那威风凛凛的雪域神犬有什么关系。
2月6日，宁波鄞州区下应派出所民警抓住了它，当时它正在下应黎明村一家工厂里偷鸡吃。
捉回来后，民警将它关在派出所的一个铁笼子里，随后又转到一家养狗场。大过年的，警方好吃好喝伺候着它，一边在附近张贴启事寻找主人。可眼看这就要奔元宵去了，主人还是没现身，民警有些着急。
昨天是新年上班第一天，宁波鄞州区下应派出所民警找到记者，让帮着找找狗主人。
藏獒进工厂偷鸡
民警用麻醉针将其捕捉
2月6日下午4点多，下应街道黎明村的一家热处理厂空空荡荡，一条小狗和两只鸡走来走去。
门卫老张突然听到鸡的惨叫，跑到门口一看，一只黑毛大狗，嘴里叼着鸡，目露凶光。
老张不敢靠近，连忙报警：“有只狼狗来偷鸡啦。”
姜警官赶到时，老张正躲在厂门外。姜警官一看，哪是什么狼狗，分明就是一条藏獒。鸡明显已经死了，藏獒叼着鸡脖子，血顺着牙缝滴落在地上。
姜警官忙向巡特警警犬队求助，很快有民警带着嘴吹的麻醉枪赶到。
考虑到藏... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 25 美国候任总统唐纳德·特朗普曾因喜欢将“huge”拼成“yuge”而引起网友关注，而今在即将迎来新年之际，山西太原广场上的一只巨型“特朗普鸡”，再次引起了民众的关注。
为迎接即将到来的农历鸡年，中国山西太原一商场外，立起了一只约7米高的巨型公鸡雕像，公鸡雕像有着金色额发、浓密的眉毛，以及左手比“OK”、右手比NO.1的手势，无论发型还是手势，都让人不得不联想到美国的候任总统特朗普。
这座巨型的公鸡雕像，是北京一家商务公司为该商场设计的。该商务公司相关负责人对澎湃新闻表示，这个雕塑设计采用了美国西雅图插画师和动画设计师凯西·拉蒂奥莱斯(Casey Latiolais)的方案，成品出来之后大家纷纷把它和特朗普联系起来，纯粹是一个巧合。
“我们从一开始就想着雕塑主要是表达节日喜庆。之所以用‘鸡’的形象，不仅是因为中国即将进入农历鸡年，还因为‘鸡’和中国人民喜爱的‘吉祥’的‘吉’字是谐音的，包含新一年如意‘吉（鸡）’祥之意。”该名公司负责人还指出，无论是设计师还是他们公司，在设计方案和选取方案的过程中，都并没有将这个鸡雕塑的形象和特朗普刻意联系起来。但是看到大家似乎挺喜欢，也感觉到意外之喜。
“... 阅读全帖 |
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w*****g
发帖数: 1503 | 26 毛泽东诞生于1893年，于1976年去世，享年八十三岁。不管是在战争年代，还是
在国内和平时期，毛泽东的身体一直都保持着良好的状态，即使是到了晚年，他仍然精
神矍铄、思维敏捷。这些固然与他的饮食习惯以及坚持运动的爱好离不开，但周边人士
对他在生活中的“特殊”照顾不无关系。
坚持良好的生活习惯
毛泽东出身于乡村，所以他的饮食习惯一辈子都保持了农民的本色。他一生进食都
讲究一个“杂”字，还特别喜欢吃那些上不了台面的老百姓爱吃的东西。如泥鳅、鸡头
、鸡脖子、鱼头、小鱼虾。他还喜欢吃杂粮，主食大米中还常掺黄豆、红豆，在面粉中
掺荞麦粉、高粱粉或玉米粉及其它粗杂粮。
除了良好的饮食习惯，运动也是保持身体健康的必要因素。毛泽东一生都和运动健
身结下了不解之缘，无论工作有多忙，他都会挤时间从事健身运动。他能因时因地制宜
，合理选择适当的健身方式，梳头、按摩、擦澡、散步、爬山、游泳、跳舞、外出巡视
、远途旅行等，其中游泳是他毕生的爱好。
延安时期受“特殊”照顾
1935年1月中旬的遵义会议之后，毛泽东确立了在中**内的领导地位。出于战略的
需要，毛泽东率红军转战陕北，并于10月19日到达陕... 阅读全帖 |
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w**********g
发帖数: 1985 | 27 骇人听闻的政治谎言，1%对99%的政治宣战
——评《人民日报：宁要不完美的改革 不要不改革的危机》
张宏良
就在强制瓜分最后123家大型国有企业50万亿经营性资产以及金融业100万亿金融资产的
决定发出之时，人民日报评论部发表骇人听闻的文章《宁要不完美的改革不要不改革的
危机》。这篇完全用谎言编造的文章，既是人类历史上最大规模瓜分国有资产运动的宣
言，又是占人口1%的极少数精英集团向99%人民大众的宣战。是对科学发展观和转变发
展方式的彻底否定，是对全体人民要求共享发展成果的彻底否定，是对刚刚诞生的中国
民生路线的彻底否定，是对人民大众渴望共同富裕的反攻倒算。
当今中国的确面临各种危机，诸如贫富两极分化的危机，官权极端泛滥的危机，道德崩
溃和民族文化传承的危机，日本占领东海和美国割让南海的危机，共产党和共和国的道
义合法性被否定的危机，以及刚刚兴起的瓜分国有资产大跃进的危机等等……但是，只
要不是完全丧尽天良的人，只要还有哪怕是一丝一毫人性的人，都十分清楚这些危机究
竟是“改革”本身形成的，还是所谓“不改革”形成的。中国改革的抢劫性质，已经把
原本十分神圣的改革，变成了当今政治词典上... 阅读全帖 |
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s******g
发帖数: 3530 | 28 左宗棠鸡（英语：General Tso's Chicken 或 Governor Tso's Chicken），亦名左公
鸡、左家鸡及左鸡，一般归类于中国菜系中的湘菜，也有人将之归类为融合多家菜系的
创新中国菜[1]。由彭长贵在1970年代于台湾所创[1][2][3]（另一说发明于1950年代[4
]），托名左宗棠，后风靡美国，成为美国中餐馆中的一道招牌菜。在中国湖南省反而
较晚引进，甚至不被湖南人认同是湘菜[1]。导演李安的电影《推手》和《喜宴》中曾
出现此菜。
左宗棠鸡的发明人是彭长贵，他师事谭厨名家曹荩臣，所烹饪之料理表面上是湘菜，底
子是淮扬菜，手法为岭南菜，另外加上自己的创意。1970年代的台湾台北，时任行政院
长的蒋经国某日办公到极晚，夜带随从到彭长贵开设的彭园餐厅用餐。餐厅原本正准备
打烊，当日高档食材都已用尽，只剩鸡腿稍称堪用。彭长贵只好临场创作，将鸡腿去骨
切丁，又将辣椒去籽切段，先炸熟鸡块沥干，然后以辣椒、鸡块、酱油、醋、蒜末、姜
末、葱末拌炒均匀，最后勾芡并淋麻油，即成一道新菜色。蒋经国食后甚感美味，询问
菜名，彭长贵随机应变，说是清末湘军名将左宗棠当年爱吃的一道... 阅读全帖 |
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b*******e
发帖数: 554 | 29 葱油凉伴银芽手撕鸡丶节瓜粉丝煲丶清蒸鱼
天气转热，做了几个比较清爽的菜，材料用了些合时瓜果。
手撕鸡用了鸡下腿肉，比以前用鸡胸肉做的爽嫩多了，可是用鸡下腿需起骨脱肉，较用
鸡胸或已起骨的leg quarter要多做些活，而且我这边的超市只有鸡下腿肉丶整只鸡和
鸡胸是新鲜开卖。鸡胸肉撕出来的鸡丝较细长，好像比较好看。谈完选材便分享主要做
法，切姜葱蓉，起锅放油（稍为比平时煎炒交多点），调中火，下姜葱蓉，放点糖盐调
味，最後下几滴麻油。拔掉芽菜头尾，热锅下油，尽能力极快手炒熟，维持爽脆。萝卜
切丝烫热水。鸡下腿起骨脱肉，糖丶盐丶黄姜粉腌上，蒸熟，放凉，戴手套，撕鸡丝。
葱油淋在鸡丝上，上桌。
节瓜切条，热水泡开粉丝（好像每个地方叫法有异，透明，口感比白色米粉来得要弹的
那种），冬菇泡软切丝，虾米同样用水泡软。冬菇洗乾净後，浸泡的水留用。起油锅，
快炒节瓜条，下虾米丶冬菇丝，调味，放冬菇水，加点汤，盛起转到小沙锅，下粉丝，
再煮几分钟，让粉丝吸收虾米丶冬菇味道，即成。
我的清蒸鱼做法很家常，方子不罗嗦了。心得是要把鱼里外完全吸乾水这步骤放在准备功夫
的第一位，蒸熟後慢火烧热油，放葱，再洒热油... 阅读全帖 |
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r*******u
发帖数: 8732 | 30 【 以下文字转载自 Vancouver 讨论区 】
发信人: rainbowwu (miss wu), 信区: Vancouver
标 题: 家庭医生：勿吃带血鸡
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jan 9 19:34:58 2014, 美东)
大温家庭医生何仲伟指出，往返加拿大和中港台之间的华人移民不必过虑，禽流感人传
人绝无仅有，只要避免接触活禽，不吃带血的鸡，感染机率之低，「就有如连中两次
649彩票头奖」。
何仲伟说，禽流感还未有通用的疫苗，到中港台旅游探亲期间，要防范感染，应避免到
农场接触活禽，也不要自己宰杀活鸡。此外，华人吃白切鸡时，可能为了嫩滑，爱吃不
全熟、带血的鸡，何仲伟提醒，这也应该避免；如鸡肝（珍肝）、鸡心等内脏，也应避
而不吃。
「骨髓含大量病毒未杀绝」
台湾农业委员会家畜卫生试验所前所长刘培柏就曾指出，华人感染禽流感，可能与爱吃
半生熟的白 切鸡有关。他解释说，受感染的鸡，如果未煮到全熟，肉
连骨头处还有点生，流着血水，骨髓中所含大量病毒未被杀绝，吃进肚里，就会令免疫
力较差的人中招。
餐馆改用走地鸡让食客安心
除广东... 阅读全帖 |
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s*********9
发帖数: 9860 | 31 在广州学开车的时候，教练带我们开去火炉山附近练习，中午几个学员请教练吃
饭，几乎每顿饭我们都点烧鸡，因为那里很多乡间风味菜色，烧鸡真是太好吃太吸引了
，那是立即点立即烧，比吃烧鸭还过瘾，那时我真是很喜欢去练车，皆因就是喜欢去吃
烧鸡，吃完后都流连忘返挂念那只烧鸡...
广州人对鸡的烹饪、吃法，永远没有止境。比如数年前就有一款颇具特色的“百
岁鸡”，这鸡看上去似乎与“白切”无异，然而，入口却别有一番滋味：皮爽、肉滑、
骨香，其味之美比一般白切更胜一筹。只要浅斟慢嚼细细品尝，估量着这“百岁”如此
巧手，肯定非名厨则祖传手艺无疑。但客人问及档主，才知不过是自家“发明”的“家
常菜”而已。原来这竟是“文革”的“功劳”。那时，店主是个家庭妇女，她有的是时
间，平时本已好弄“几味“，对鸡的烹饪下了点功夫，用自己熬制的卤水再浸泡白切鸡
，不久便弄出了这款连骨也香、别具风味的鸡肴。练就这手“绝招”后，适逢“时来运
转”，政策开放，夫妻双双领牌开档，推出了这道令人回味无穷的“招牌鸡”。“至于
这道鸡的命名，”档主补充着说，“不过是迎合广州人风事图个吉利，祝愿顾客个个长
命百岁而已”这... 阅读全帖 |
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l*********1
发帖数: 2971 | 32 来源: http://book.qq.com/a/20080812/000010.htm
新闻午报(上海) 2008-08-11 08:24:53
1973年，西哈努克亲王来到上海，提出要在豫园内吃一顿饭。
来上海之前，西哈努克亲王在南京夫子庙逛过，在那里吃过一顿饭，尝了十二道点心。
南市区饮食公司听说此事后，一定要让亲王吃十四道点心，体现上海城隍庙的水平。一
声令下，豫园内的各路精英汇聚一堂，整出一套别具风味的点心，共有十四道：一叶小
粽子、桂花拉糕、三丝眉毛酥、鸽蛋圆子、酒酿小圆子等。
这一政治任务下达后，公司革委会连夜调档案，查三代，苏帮点心泰斗陆苟度和周金华
、谢炽川等一批“苗红根正”的高徒被选派操作。肖建平家庭成分好，也被入选。据他
回忆，为了确保质量，做点心的芝麻要一粒一粒拣，糯米要一粒一粒捡，瓜仁大小、薄
厚要一致。操作现场还有荷枪实弹的民兵“恭候”。西哈努克亲王夫妇在豫园内的绮藻
堂品尝美点，服务员提着竹篮把点心从桂花厅送到豫园门口，再有人接应到厅堂，最后
服务员送上桌，旁边始终有人监控。
肖建平说：“城隍庙为此封了三天三夜，九曲桥边一片寂静。”
为了让西哈努克亲王吃到... 阅读全帖 |
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l*y
发帖数: 21010 | 33 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: ldy (大才001), 信区: Joke
标 题: 大咕咕咕鸡大师twitter段子全集！逗死我了！！！
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Apr 22 11:23:13 2014, 美东)
”万事开头难。”一个狗说，”很多火的不得了的，并不见得真有多好，实际上有一个
临界点，一旦能坚持过去，就不可阻挡了，像半泽直树，泰囧，并不是说特好。大部分
人都死在半道了。” ”我现在就处在一个关键时刻，需要推一把，就彻底红了。”一
个狗半蹲，水平出掌，做了一个推的动作。”push！”
”世界！是无穷大的。”大闸蟹突然提高音量，”并不是说仅我们双眼看到双耳听到双
手摸到的就是世界全部，绝不只如此！”大闸蟹说，”宇宙无穷尽无限远，但又在你我
身边，我心即宇宙！infinity！” ”我心狂野！”大闸蟹总结。一个狗说：”相逢是
缘，对不对，水开了。”大闸蟹嗷的一下昏古七了
”但是在夜里，生活格外温柔，格外剧烈。”
”你变了。”分手终极奥义！男女关系一旦出现unstable，有破裂迹象的时候，一定要
尽早说出这句话，谁先说谁就赢了！对方立刻崩... 阅读全帖 |
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c******g
发帖数: 269 | 34 蹬了你个sb，就是low鸡，尼玛岂不是连鸡都不如，给草了一辈子。内在美就是尽快蹬
了sb
：小娘妹儿
：1，楼主正宗上海人？用”正宗“来形容“人”也是够SB了！正宗包子，正宗牛肉，搂
：主正宗SB！用”上海人“这三字儿来展现优越感和装B?错了，Low鸡在哪都是Low鸡，
不论地点城市。你以为上海Low鸡比铁岭Low鸡要高贵吗？错！是粪土，放到哪都是粪。
别以为换了地点你就升华了。
：2，88年，长相一般性？老Low鸡，一大把年纪，素质还没发育起来，是你住的地方的
教育太落后，还是你父母太无能没有给予家教。作为一个老女人，你要么有点外在美，
要没有，就去发展点内在美。你这老Low鸡，外表一般，内在还如此龌龊，真是从皮囊到
：骨髓都爆了！
：3，在外企做HR？ Oh really? So you must be able to read this！”Foreign
：Comany" & "HR" , those words really don't make you sound
sophisticated. If
：you really want to show ... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 35
还记得那句很著名的话语吗？
“祝你生儿子没鸡鸡”没想到这样的话，竟然可以变成真的。
有个英国的小男孩叫做Andew Wardle，他一出生就病的很严重，不仅膀胱外翻，还患有
尿道上裂，2000分之一的病例，竟然不行的发生在他的身上，他完全没有鸡鸡，他的母
亲是个单身妈妈，根本没有抚养他长大的能力，只能把他送走。
他的童年没有阳光，到处一片灰色，他感觉自己是被母亲抛弃了，小的时候，他几乎在
手术中渡过。医生切除了他的膀胱但是手术之后他变的很容易感染，医生们看到他的第
一反应就是“这么好看的男孩，碰到这样的病，真的很丢脸”
上学后为了不让别人发现自己的痛点，他换衣服时总是遮遮掩掩，因为不想被嘲笑。
青春期的时候不但被生理折磨，就连精神也收到了重创，他所有的玩笑几乎都和性有关
，别人笑，他也笑，只是内心更加自卑，后来他变的抑郁，绝望！自杀2次都没有成功。
因为格格不入，他15岁就辍学了，后来经常用毒品麻痹自己，情况也越来越糟。
他拼命的交女友，几乎没有单身过，结束了这一段马上就迎来了心的感情，他说自己交
过100多个女朋友，但是从来没有啪啪啪，处一段之后他会告诉她们真相，但是她们都
离... 阅读全帖 |
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p*******g
发帖数: 127 | 36 有一个在生活中发现的趣味问题——“究竟是先有鸡还是先有有蛋？”这个经典的
刁钻问题难倒了所有人，包括科学家、生物学家，人们只是主观臆断，凭空猜测，至今
还没有确切的答案。
此问难答，尚未得出确切答案，现又来一刁钻问题——“究竟是先有李洪志还是先
有李母亲？”
谁引出了这么一个刁钻的问题？李洪志是也！他说他生生世世的父母都是自己造的
。1999年2月21日李洪志在“美国西部法会讲法”上说：“这个宇宙的年龄我最大，连
我生生世世的父母都是我造的。”不愧为“最萌教主”的发声。此言一出，雷翻世人。
尽管我们明明知道“造父母”论是毫不可能事情，但我们不妨拿出“造父母”论来
调侃，以此驳斥李洪志的雷人言论。
鸡和蛋，因为我们看到的是鸡生了蛋，蛋孵出了鸡。由此，追根溯源也难理出鸡和
蛋的先后秩序。对于李洪志身世，我们看到的事实是李洪志母亲卢淑珍于1952年7月7日
在吉林难产生下了李洪志，为卢淑珍接生的潘玉芳可以作证。按照这个事实，毋庸置疑
是先有母亲卢淑珍才有儿子李洪志。
为了神话自己，李洪志不但不承认母亲卢淑珍是自己的母亲，还忤逆地说“父母都
是他造的”。按照李洪志的说法，则是先有“主佛”... 阅读全帖 |
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t*****x
发帖数: 2602 | 37 昨天晚上看那个汽锅鸡的帖子，我还跟那个人说food版有个强人，家里连汽锅都有。这
一下勾起了他的馋虫，他在云南呆过一年，至今对汽锅鸡年年不忘。不停的唠叨那个东
西有多鲜。
刚好我买了一个cornish game hen，一点点大，只要2块钱，也就和鸽子差不多大，准
备要烧着吃的，他也知道我们没有汽锅，而且在几年内也搞不来个汽锅，所以只要求我
做个香菇炖鸡。
但是也没有难倒聪明伶俐勤俭持家的我（厚脸皮一把）！我就用家里有限的工具fake了一个汽锅。
原料：小鸡一只，香菇数朵，姜两片，葱一根，盐 1tsp。
做法：
1、我把鸡洗干净，皮被我扒了，因为全是脂肪，我发现鸡堆积脂肪的部位和人很像，
比如大臂下方，大腿内侧，肚皮之类的地方。关键是我不想吃那么多油了。然后砍成小
块。家里没有砍刀，不过这个鸡骨头不硬，砍完后我的菜刀也完好无损。顺便说一下，
今天的鸡非常好吃，所以他主动要求洗碗和磨刀。
2、拿一个大碗，要能放进蒸锅，把鸡块放进去，冲冲血水。我想如果下次飞一下水肯
能汤会更清澈。香菇切一切放在鸡的表面，葱姜埋进去。
3、找一个漏斗插在碗里。我这样做是希望蒸汽附在漏斗的外壁顺着流到碗里，这 |
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L**********s
发帖数: 12988 | 38 触到我的伤心事了，我们家别说牛了，连猪都没有。最近倒是看到不少蜘蛛和cricket
在家里活动 |
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r*******u
发帖数: 8732 | 39 大温家庭医生何仲伟指出，往返加拿大和中港台之间的华人移民不必过虑，禽流感人传
人绝无仅有，只要避免接触活禽，不吃带血的鸡，感染机率之低，「就有如连中两次
649彩票头奖」。
何仲伟说，禽流感还未有通用的疫苗，到中港台旅游探亲期间，要防范感染，应避免到
农场接触活禽，也不要自己宰杀活鸡。此外，华人吃白切鸡时，可能为了嫩滑，爱吃不
全熟、带血的鸡，何仲伟提醒，这也应该避免；如鸡肝（珍肝）、鸡心等内脏，也应避
而不吃。
「骨髓含大量病毒未杀绝」
台湾农业委员会家畜卫生试验所前所长刘培柏就曾指出，华人感染禽流感，可能与爱吃
半生熟的白 切鸡有关。他解释说，受感染的鸡，如果未煮到全熟，肉
连骨头处还有点生，流着血水，骨髓中所含大量病毒未被杀绝，吃进肚里，就会令免疫
力较差的人中招。
餐馆改用走地鸡让食客安心
除广东菜的白切鸡和油鸡，为了嫩滑而多做成半生熟之外，安省餐馆会会长陈永仪称，
上海菜中又称三黄油鸡的白斩鸡，同样以骨中带血，方合乎鲜嫩标准。
陈永仪指出，在禽流感阴影下，为了让食客毋须顾虑，一些本地餐厅采用黄皮走地鸡来
制作白斩鸡，这种鸡肉质细嫩，即使长时间烹煮都... 阅读全帖 |
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e*******g
发帖数: 415 | 40 今年是BCS的最后一年，以后就再也没机会了。不得不承认我鸡的希望极其渺茫，但渺
茫不等于零。以下是部分必要条件：
1.我鸡后面的比赛全部取胜，真个问题不大。
2.密苏里至少输一场，这个问题也不大。
3.以上两条件满足的情况下，我鸡将进入SEC决赛，必须取胜，所说不会轻而易举，但
也是大有可能的，所以我鸡今年混个SEC冠军还是大有希望的。
4.SEC西区的冠军必须是全胜的巴马，这样才能给我鸡增加人品。以目前的形势看，这
个难度不小。巴马要连过LSU和AUBURN两关，绝非易事，但一旦它象过了这两关，舆论
必定认为它象天下无敌，这时我鸡趁它象志满意得之时灭之，必定震惊全美，我鸡名次
有可能实现大跃进，杀入BCS决赛。
5. OSU被他S干翻，这个也是可能的。
还有其它条件，回头再补充。 |
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j****d
发帖数: 1958 | 41 听说中国在评选国鸟，我也发表一下高见。
中国的国鸟，最好选鸡。
中国的地图就是个公鸡。选鸡当国鸟，可以让爱国的子孙世世代代记住国土的形状，别
一会儿梨花一会儿海棠让人迷糊。鸡就是鸡，不会侵占中亚变成孔雀，也不会侵占东南
亚变成大鹭鸶。
有人说最好选麻雀，麻雀跟中国老百姓一样，天生胆小、地位低下、总是被诬蔑，差点
被杀光，但是生命力极强。更有人说：中国人最喜欢玩的麻将就是麻雀。
饱醉豚认为：麻雀的生命力对然顽强，但是没有鸡顽强。为什么？实践证明，只有提供
肉给人吃，任人宰割的动物才有生命力。那些聪明的、有獠牙利爪的、特有尊严感的动
物都一个个绝种了，但是猪、羊、鸡、鸭之类的动物永远不会绝种，生生不息五千年，
这就是中国精神。
至于麻将和麻雀之类的谬论，更是不值一驳。麻将里面最大的一只鸟叫什么？幺鸡。
有人喜欢丹顶鹤，但是听到丹顶鹤的英文名字叫日本鸟，就很泄气。我说你丫真不长进
，有种去日本大使馆游行示威，要求日本政府发表申明否认丹顶鹤是日本鸟。支那这个
词就是在爱国青年的抗议下被停止使用的，日本鸟这个名字一定也要拿回来。韩国人虽
然抢中国的文化遗产，在名字方面却比日本人有骨气，他们连汉城 |
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l*y
发帖数: 21010 | 42 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: ldy (大才001), 信区: Joke
标 题: 大咕咕咕鸡大师twitter段子全集！逗死我了！！！
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Apr 22 11:23:13 2014, 美东)
”万事开头难。”一个狗说，”很多火的不得了的，并不见得真有多好，实际上有一个
临界点，一旦能坚持过去，就不可阻挡了，像半泽直树，泰囧，并不是说特好。大部分
人都死在半道了。” ”我现在就处在一个关键时刻，需要推一把，就彻底红了。”一
个狗半蹲，水平出掌，做了一个推的动作。”push！”
”世界！是无穷大的。”大闸蟹突然提高音量，”并不是说仅我们双眼看到双耳听到双
手摸到的就是世界全部，绝不只如此！”大闸蟹说，”宇宙无穷尽无限远，但又在你我
身边，我心即宇宙！infinity！” ”我心狂野！”大闸蟹总结。一个狗说：”相逢是
缘，对不对，水开了。”大闸蟹嗷的一下昏古七了
”但是在夜里，生活格外温柔，格外剧烈。”
”你变了。”分手终极奥义！男女关系一旦出现unstable，有破裂迹象的时候，一定要
尽早说出这句话，谁先说谁就赢了！对方立刻崩... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 43 凤凰网昨日披露：政协大会新闻发言人在首场新闻发布会上胡说国产奶粉质量好惹众怒，新华社也加入怒批大潮。
题为《吕新华：内地奶粉99%合格问题是民众信心不足》消息说，政协十二届一次会议新闻发布会在北京人民大会堂举行，大会新任新闻发言人吕新华首次亮相并回答记者提问。对于《深圳商报》记者提问“香港开始实施奶粉禁令，限制内地居民赴港购奶粉后，政府如何让老百姓吃上放心菜，喝上放心奶?” 吕新华回答：“关于奶粉的问题，我看到国家质检总局一个数字说，我们内地的奶粉99%是符合质量标准的。现在的问题是，群众对奶粉是符合质量标准的信心不足，所以才造成香港奶粉很多都被内地的水货客买走了等等这样的情况。我相信特区政府、广东政府、海关已经采取了相关措施，相信这些问题也是可以得到逐步解决的。 ”
此论立即引发网民群起而攻之。网民痛斥这一将中国奶粉质量差的责任归结于群众不信任政府。众多网友指出，是政府渎职，一再让国企生产的名牌奶粉始终有三聚氰胺等毒素，百姓才不敢再吃国产奶粉。政协十二届一次会议新闻发布会如此颠倒黑白，对百姓倒打一耙，简直是混帐流氓。
就连新华社也在下午发表《新华社微评：全球第2大经济体造不出放心奶粉... 阅读全帖 |
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z******g
发帖数: 1331 | 44 发信人: Ceiba2500 (Ceiba2500), 信区: WaterWorld
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Aug 22 10:03:45 2012, 美东)
有一次，我给老爸打电话，我们开始谈59年发生在村里的大饥荒，谈我们家饿死的7口
人，老爸说着说着就啜泣起来， 然后电话就挂掉了。是啊，红帮法西斯在1959秋天强
征了我们村里的所有粮食，包括把我们的村民的口粮也抢走了。在红帮的枪口之下，村
民们不得不用自己的肩膀把自己的一年汗水浇灌的谷物挑到镇里交给红帮，有的村民就
累死在挑粮食的路上。然后红帮根据他们的异教帮规，强迫我们去吃食堂，可是后来食
堂里除掉发霉的黄豆饼汤，什么也没有。红帮们又搞起了户籍制度，不准农民们到外面
去要饭，就是坐汽车或火车也需要他们盖个公章, 就是离开那个村子也不行。在随后六
个月里，老爸亲自目睹了自己71岁的爷爷饿得上吊自杀，自己72岁的奶奶被饿死，自己
的32岁的爸爸和34岁的妈妈被饿死，两岁和六岁的弟弟和妹妹被饿死，村里总人口230
人中的180人一个一个被活活饿死。作为一个无辜的不能自保的10岁儿童，他自己的身
体也是被饿肿的了一次... 阅读全帖 |
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n***n
发帖数: 468 | 45 新闻来源: 搜狐新闻 于March 03, 2013 21:59:10
钟南山，广州呼吸疾病研究所所长、中国工程院院士，非典之后被全中国人所熟知。
www.6park.com
其实非典发生之前，他已经连任第八届、第九届全国政协委员，2008年又再次当选第十
一届全国人大代表，因敢于直言而被媒体称为“炮王”。 www.6park.com
2013年，钟南山第二次当选全国人大代表。今年两会，他的炮口会对准谁？ www.6park
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雾霾之害连广州人的肺都是黑的 更何况是北京 www.6park.com
“我最担心的还是雾霾会引发肿瘤，尤其是肺癌” www.6park.com
我说“很多广州人的肺都是黑的”这句话时，应该是2000年吧，也可能更早。虽然我本
人不是外科医生，但是经常跟外科医生一起上手术台。一般这些做手术的病人，四五十
岁以后肺真的都是黑的。有人认为我是夸大其词，实际上是真的，在广州确实是这样的
。连广州都是这样的，何况北京呢。 www.6park.com
雾霾的危害有几个。第一个，假如雾霾混杂着有毒气体的话，就会产生直接危害，就像
伦敦1952年、洛杉矶1970年的有... 阅读全帖 |
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n***n
发帖数: 468 | 46 新闻来源: 搜狐新闻 于March 03, 2013 21:59:10
钟南山，广州呼吸疾病研究所所长、中国工程院院士，非典之后被全中国人所熟知。
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其实非典发生之前，他已经连任第八届、第九届全国政协委员，2008年又再次当选第十
一届全国人大代表，因敢于直言而被媒体称为“炮王”。 www.6park.com
2013年，钟南山第二次当选全国人大代表。今年两会，他的炮口会对准谁？ www.6park
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我说“很多广州人的肺都是黑的”这句话时，应该是2000年吧，也可能更早。虽然我本
人不是外科医生，但是经常跟外科医生一起上手术台。一般这些做手术的病人，四五十
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。连广州都是这样的，何况北京呢。 www.6park.com
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伦敦1952年、洛杉矶1970年的有... 阅读全帖 |
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d**********2
发帖数: 684 | 47 【 以下文字转载自 Returnee 讨论区 】
发信人: dollyparton2 (dollyparton), 信区: Returnee
标 题: 党有捅鸡局，国有鸡的屁。
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Dec 21 17:49:51 2011, 美东)
你要多少鸡的屁，基本上都能给你捅出来。
这就是耕产裆的NB之处。
这不，一捅鸡的屁就世界第二了，抗日战争又胜了，虽然鬼子还在大陆狂日，虽然民工孩子连个上学的地方也没有；再一捅鸡的屁肯定第一，为什么又不捅了？
裆有所捅，有所不捅。你要是真捅成第一，世界上各种PARTY你都要出相应的份钱。问题是现在的民脂民膏尚且不够党崽官孙来瓜分，哪有闲钱去搞那些名堂？
所以适可而止地捅到老二就算了。
产党家也没有余娘啊。 |
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b********n
发帖数: 38600 | 48 彭长贵在2014年的纪录片《寻找左宗棠》中。 WICKED DELICATE FILMS
伊恩·切尼2014年制作的纪录片《寻找左宗棠》(The Search for General Tso)对这道
菜错综复杂的历史进行了探索。
彭长贵1918年出生于湖南省会长沙一个贫苦的家庭。
13岁的时候，他离家出走，开始在湖南名厨曹荩臣手下做学徒。曹荩臣原本是上世纪20
年代国民政府行政院院长谭延闿的家厨，当时已经在长沙开了自己的餐厅健乐园。
在30年代，日本入侵之后，彭长贵搬到了国民政府的临时首都重庆，在那里开始出名。
二战结束后，他被任命为政府的国宴厨师长。1949年，他移居台湾，继续为官方提供服
务，将妻子和两个儿子留在了大陆。
他的儿子彭铁诚仍然健在。目前没有有关其他身后人的完整信息。
事实证明，纽约是一个艰难的尝试，彭长贵的餐厅很快就关张了。“厄运追随着彭叔，
”美食评论家盖尔·格林(Gael Greene)1973年在《纽约杂志》(New York magazine)上
写道。“曼哈顿餐馆的现实压力，对这位杰出的老师来说有些过大。”
不愿服输的彭长贵向朋友们借钱，在东52街靠近列克星... 阅读全帖 |
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