b*******e
发帖数: 554 | 1 凉瓜炒牛肉丶蚝油鸡丝丶蒸儱俐丶冬瓜薏米瘦肉汤
TGF!
1. 材料用了夏日时令菜凉瓜，配上牛肉，加豉汁快手翻炒。
2. 鸡丝用了胸肉来做，口感没有鸡腿肉嫩，胜在容易撕出幼长条状的鸡丝，卖相较吸
引。这个菜偶随意做，主要步骤是先把银芽头尾拔掉，洗净，烫熟。萝卜丶青瓜切丝，
烫熟，放凉。鸡胸肉作最简单调味腌一会，蒸熟，放凉，戴上手套，开始手撕程序。蚝
油自行试味，判断度咸味浓度，放点水丶油丶糖把蚝油调好。所有食材放在盘子上，伴
上蚝油，开吃。用鸡腿肉做手撕鸡做法请阅 http://www.mitbbs.com/article0/Food/31767227_0.html
3. 没有特别喜欢吃儱俐鱼，但超市小刺鲜鱼种类不多，有时候也会买来吃。记得刚来
米国时，看到儱俐，还以为是幼鳞挞沙鱼（鳎沙鱼），开心到不得了，然後仔细看，虽
然儱俐也是扁扁的，但跟挞沙鱼的头是不一样的，挞沙头小且圆比较可爱，颜色比较淡
，还有对像芝麻的小眼。我蛮喜欢吃挞沙鱼，还有多宝鱼^v^，肉质细致，吃起来非常
嫩，要是把鱼肉伴到饭里，再加点鱼汁，真是鲜味哇! 大条肉厚的，煎来吃也不错。可
是，这些只能成为回忆! 闲话少... 阅读全帖 |
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b*******e
发帖数: 554 | 2 奔个晚餐，全是家常菜，领个包子做夜宵，哇哈哈！荤素搭配，蒸菜X1丶炒菜X2。主要
做法如下：
南瓜蒸排骨～ 南瓜切开，去籽，切块去皮，表面涂点菜油丶少许麻油，若需要调味
，可在涂油前加点糖盐。排骨洗净，把蒜粒跟排骨拌匀，预先腌好。南瓜垫底，排骨码
在上面。水烧开後，大火蒸熟，洒葱花，淋点滚油，上菜
青椒炒墨鱼仔～ 青灯笼椒用小擦子稍为清洁表皮，用水冲乾净，去蒂去籽，切块。於
墨鱼仔腹部切开，收拾乾净，盐水泡後，清水洗一遍。墨鱼仔飞水至半熟，沥乾，另一
边锅烧热，下油，炒香蒜粒丶豆豉丶红椒丝，然後下青椒，炒香後，下墨鱼仔，快炒，
调味，埋芡，开饭。
滑蛋虾仁～ 这道菜在家里吃老妈煮的吃了N年，但当自己要做时，却一直做不好，目
前仍在学习中。煮这道菜的过程各师各法，偶没有特意去比较，只是沿用老妈教的方法
，反正吃了那麽多年，很合自己口味。虾去壳去虾肠後，洗净，下盐丶生粉，抓均备用
。打蛋，下盐调味，切葱粒，加进蛋液里。热火锅下油，虾炒至半熟，盛起备用。原锅
下点油，倒入蛋液，再放之前炒过的虾子，快手把蛋推几下，炒，即成。
在馆子里吃过应该算是比较做得出色的滑蛋虾仁，这道菜主角是滑蛋，蛋当... 阅读全帖 |
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b*******e
发帖数: 554 | 3 用了五只蛋。
虾挑好虾线，清洁乾净，要尽量完全把水吸乾啊～ 蒸之前，才加一点点盐把虾仁调味
，盐太多，虾又出水了。对了，还要加点酒抓均去腥。
考虑虾很快很能煮熟，故蒸前不焯了，直接掉蛋液里，然後拿去蒸。焯了再蒸煮，虾仁
可能也不嫩了。 |
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s*****t
发帖数: 3899 | 4 就算1磅多的一条鱼，大家用什么盘子，什么大锅蒸啊？
我们家蒸包子的锅拿来蒸鱼，尺寸好像还是小了，怎么办？
好奇大家用什么大锅？谢谢 |
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m********e
发帖数: 4403 | 5 【 以下文字转载自 Seattle 讨论区 】
发信人: monkeyface (吊儿郎党), 信区: Seattle
标 题: 极其简单的5分钟热水法蒸出豆腐般嫩滑的鸡蛋羹
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Nov 14 15:22:44 2012, 美东)
白天自然光下拍的，真的蛮象嫩豆腐的:)
这是晚上拍的，颜色深点
政委教的方法
1）烧一壶开水，略放凉，我等了30分钟。
2）蛋打匀，可加点盐，冲入热水，再搅匀，可以过滤下，效果更好。我用的蛋和水的比
例是3只large鸡蛋加水到2杯（蛋+水是2杯）
3）碗上要加盖。上锅蒸，就用刚才那壶热水，中大火，5分钟，熄火，焖20～30分钟。
备注：我是分了3小碗，实际操作时要根据自己的情况对时间火力略作调整。
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这是以前做的，用的是自来水，加盖，小火蒸，看上去也是可以的，不过口感不如现在
这个热水法。 |
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m*****v
发帖数: 644 | 6 蒸鱼用炒菜的锅就可以，用盘子装，下面放个蒸架。
Amazon的中国超市有卖的，只要30多。我用来蒸包子 |
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a*******e
发帖数: 12169 | 7 http://www.areyoueye.com/a/index.php?option=com_content&view=ar
发糕在全国各地的做法都不太一样，有的地方用米粉，有的地方用面粉或其他材料，有
的地方要发酵，有的地方只用泡打粉就行，有的地方是纯甜味，有的地方是甜中略微带
酸，就点点酒酿的味道。我这个配方是用米粉为主，要发酵，甜中微带酸的发糕。
发糕的制作其实不是很复杂，主要是要试验几次才能掌握好发酵和材料的搭配。这里是
我最新试验出来的做法，总共大约两小时就能吃上新鲜发糕了。另外注意一点，冬天做
发糕时一定注意不要让米糊着凉了，不然发酵会失败。
材料： 干酵母粉一小包（1/4oz = 7g），低筋面粉1/3杯，粘米粉2.5～3杯（不是糯米
粉哦），泡打粉（baking powder）1茶匙，白糖
制作过程：
将面粉，酵母粉和一汤匙白糖混合好。
加入华氏110F度的温水1/3杯。
搅拌成为面糊，用布盖上，放入温度～85F度的环境发酵8-10分钟。如果面糊体积
变成原来的2～3倍就是发酵成功了。
将2.5～3杯的米粉用1杯110F度温水搅匀。
... 阅读全帖 |
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i******t
发帖数: 22541 | 8 我在蒸 包子年糕 请问开过开锅以后多久就可以了？
正在蒸 急问 |
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G**p
发帖数: 2549 | 9 浇了＂李锦记＂的蒸鱼豉油，但总觉特别咸，远没有饭店的蒸鱼豉油好吃.
请问饭店的蒸鱼豉油是怎么弄的？谢谢 |
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m*****e
发帖数: 24 | 10 Tefal电蒸锅一直想买，这款还可以蒸鸡蛋，整个鸡都可以放进去蒸，以后蒸鱼也方便 |
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d*********0
发帖数: 45 | 11 我用的all-purpose面粉，但每次蒸完后馒头就变成石头一样。我看到餐馆人家蒸包子
很暄，而且版上也有人蒸的很好，请问要额外加些什么进去么？
多谢！ |
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h**r
发帖数: 8078 | 12 应该是面没发好。
馒头蒸之前要放20分钟等它再发酵。
放了一晚上硬了回锅再蒸热就跟刚蒸好的时候一样了。 |
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a*******e
发帖数: 12169 | 13 上个周末是New Hampshire的Maple Sap Weekend，很多采集制作枫树蜜的作坊都搞open
house。于是拖家带口的去春游一圈，顺便买点新鲜的枫蜜。话说做纯枫蜜还真不容易
，要大约40加仑的枫树采集的汁水才能熬出1加仑枫树蜜。难怪很多超市里的枫蜜都是
掺和了很多corn syrup而成的。
枫蜜除了传统用来沾pancake吃，也可以用来烤面包点心，因为枫蜜的甜度是白糖的3倍
，所以很多用糖的地方都可以用枫蜜代替。
我就用它来做一道中西合璧的【美珀肉】，东方有东坡肉，西方就来个美珀肉。美珀，
谐音maple，也形容成菜美如琥珀，晶莹剔透。
美珀肉-枫蜜红烧肉
http://www.areyoueye.com/food/201403-mpr/
美珀肉其实就是用枫树蜜（maple syrup）代替冰糖烧出来的红烧肉。枫树蜜甜度是糖
的3倍但卡路里偏低，而且枫蜜中还含有五十多种对身体有益的微量元素。
材料：五花肉750克，枫蜜约3汤匙，料酒300ml，老抽约2汤匙，生抽约1汤匙，中国桂
皮1根，八角2-3个，姜片4-5片，葱2根
五花肉洗净沥干切块。
炒锅... 阅读全帖 |
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o****p
发帖数: 9785 | 14 其实看到这么多回帖，这个招是真有用的。发酵发到什么程度起蒸很要紧，稍大一点，
面皮撑不住就会塌，掀盖子多久没有关系的，你想想卖包子的还不是蒸完马上递给你的
么？
面从面包机里出来以后用手把气泡全都捏出来，然后再切成馒头，放到锅里醒几分种后
蒸。 |
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S*****4
发帖数: 514 | 15 姐妹们是否为蒸出来的包子馒头死面烦恼,有的时候包好后,放了30分钟再开火出锅后馒头还是死面的,我也有过类似经历,今天就教给大家一个屡试不爽的窍门.
发面,包馅同以往一样,只是包好后就可以入锅,开火,只是火要小(就同上气后转小火差不多),小火慢慢蒸,大约20分钟以后,水就烧开上汽了,再蒸15到20分钟,关火等个三五分,出锅,绝对是白白胖胖的大馒头.
罗嗦那么多,总结一句就是包好包子,小火入锅等水开！ |
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f*****4
发帖数: 1775 | 16
看来你也是刚开始用这个东西呀。
说明书上说是要盖子的。我也不知道要用什么盖子。还是用蒸架吧，然后要蒸的东西放
在碗里而不是盘子里，不然放不下也不好拿出来。我刚买了个蒸架，腿太高了，还得去
找个腿短点的。 |
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S*****4
发帖数: 514 | 17 一、焦糖牛奶蒸蛋:
【材料】
牛奶250ml、鸡蛋两颗、糖
【做法】
1.牛奶+鸡蛋+糖搅拌拌匀
2.用滤网过滤蛋液（蒸出来会较嫩滑）之后，加盖隔水蒸蛋10分钟。
二、法式焦糖蒸蛋：
【材料】
鲜奶油125g、牛奶125g、蛋黄2个、糖适量
【做法】
1.蛋黄加入鲜奶油拌匀备用。
2.牛奶加入适量糖，放入锅中煮至糖溶解。
3.将鲜奶油+蛋黄加入煮好的牛奶中，再加热一下。
4.蛋液倒入模具中。烤箱预热至约200度，烤盆中放入热水，模具放到烤盆后，再放到
烤箱中。
5.烤约40分钟。取出来，表面洒上白糖。
6.烤箱调到最高温度，将蛋液放回去，烤至表面变焦即完成！ |
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h***2
发帖数: 2351 | 18 照精华贴试了试，感觉比蒸的米饭效果还好。蒸的米饭做出来的酒酿，常常因为没蒸透
，核心有点硬。电饭锅做出来的就没这个问题。 |
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A**H
发帖数: 4797 | 19 高压蒸？
还从来没用过高压蒸东西。。。
不过以前用过高压锅隔水炖过 --- 也许就是蒸吧。我们那里叫做han4 |
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d***a
发帖数: 282 | 20 第一次作为全职妈妈在家带孩子，真的是好不习惯，对于一个嗷嗷待哺的孩子，真是有点束手无策，请教多方之后，决定尝试给我们家娃蒸个营养又美味的鸡蛋羹，奈何蒸了三次都废了，三个鸡蛋啊，就这么得白瞎了，跪求鸡蛋羹的正确做法啊，我也是按照老娘说的方法做的，怎么怎么做怎么错呢，真心快被这鸡蛋羹给打败了，压根不能块，全是水样状，有懂的美厨娘给指点下迷津吧？我的做法是把蛋打到碗里，搅匀，然后加水，待水开之后放上去开蒸，7-8分钟之后取出，我都20分钟了，还是一汪水，想想也是没she了，关键是我三次都这样子- - |
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l**a
发帖数: 12455 | 21 水太多了
有点束手无策，请教多方之后，决定尝试给我们家娃蒸个营养又美味的鸡蛋羹，奈何蒸
了三次都废了，三个鸡蛋啊，就这么得白瞎了，跪求鸡蛋羹的正确做法啊，我也是按照
老娘说的方法做的，怎么怎么做怎么错呢，真心快被这鸡蛋羹给打败了，压根不能块，
全是水样状，有懂的美厨娘给指点下迷津吧？我的做法是把蛋打到碗里，搅匀，然后加
水，待水开之后放上去开蒸，7-8分钟之后取出，我都20分钟了，还是一汪水，想想也
是没she了，关键是我三次都这样子- - |
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V**D
发帖数: 2869 | 22 蛋羹要做得好吃，最关键的是要用晾开水。先把水烧沸再晾到室温再跟鸡蛋一起搅拌。
如果直接用自来水或过滤水，会起泡，口感差很多。
有点束手无策，请教多方之后，决定尝试给我们家娃蒸个营养又美味的鸡蛋羹，奈何蒸
了三次都废了，三个鸡蛋啊，就这么得白瞎了，跪求鸡蛋羹的正确做法啊，我也是按照
老娘说的方法做的，怎么怎么做怎么错呢，真心快被这鸡蛋羹给打败了，压根不能块，
全是水样状，有懂的美厨娘给指点下迷津吧？我的做法是把蛋打到碗里，搅匀，然后加
水，待水开之后放上去开蒸，7-8分钟之后取出，我都20分钟了，还是一汪水，想想也
是没she了，关键是我三次都这样子- - |
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m*******5
发帖数: 118 | 23 我的经验，锅盖必须半开（全开也没问题），不能盖紧。半开的话从来没失败过。
有点束手无策，请教多方之后，决定尝试给我们家娃蒸个营养又美味的鸡蛋羹，奈何蒸
了三次都废了，三个鸡蛋啊，就这么得白瞎了，跪求鸡蛋羹的正确做法啊，我也是按照
老娘说的方法做的，怎么怎么做怎么错呢，真心快被这鸡蛋羹给打败了，压根不能块，
全是水样状，有懂的美厨娘给指点下迷津吧？我的做法是把蛋打到碗里，搅匀，然后加
水，待水开之后放上去开蒸，7-8分钟之后取出，我都20分钟了，还是一汪水，想想也
是没she了，关键是我三次都这样子- - |
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n***d
发帖数: 249 | 24 肉不要炒全熟了，豆角豆芽也就刚断生就好。添水加料水煮开就关火，然后拌蒸面以后
上笼多蒸一会儿，五花肉的肥肉蒸出来更香。 |
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h***e
发帖数: 2823 | 25 先说，这个法子有缺点，就是时间过长。我也不知道哪一步应该缩短。摸索了几次最后
放弃，有实验精神的不妨自己试试哪一步能缩短。
发面：
1，Costco买的发酵粉，倒一点进小碗，热水刚刚不烫手，倒进去小小半碗，筷子搅和
搅和。静止三五分钟。
2，这时候，用发面大锅，加一点点糖，跟使味精似的，目的是增白提鲜，放心吃不出
来甜味。倒进去些牛奶。稍微晃荡晃荡锅就等于搅和了。
3，加入面粉，各家的锅不一样笼屉不一样，自己摸索自家的量吧。
4，把1的水倒进去，然后再加水，一边加一边用筷子搅和。最后达到刚刚柳絮状。
5，揉吧，会和泥就会这个。时不时抓把干面粉擦擦锅内壁，揉成一团就行。这一次不
用揉太狠，没用。
6，放到烤箱里（没开！！！就是图个封闭的环境）等着发酵吧。时间不定，因为和温
度有关，冬天屋里冷会稍微慢点，另外和发酵粉也有关，有的快速发酵的就快点。我自
己是不管三七二十一，中午发面晚上蒸。
揉馒头
这个没啥说的，发好的面切成块揉就行。唯一要说的，这时候多揉会好吃一些。
蒸
这个有点讲究。
1，屉布弄湿，湿淋淋随便捏捏就行，别太干，需要一些水的，否则粘底儿。
2，馒头摆上，预留好膨胀的空间。
... 阅读全帖 |
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y*********o
发帖数: 38 | 26 想自己蒸东西，可惜在附近的超市都找不到像国内那种有屉层的锅，也找不到蒸屉，请
问在美国卖那种有蒸屉的锅吗？英文怎么讲？ |
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j*****y
发帖数: 2042 | 27 蒸馒头啊蒸鱼啊蒸蛋羹啊之类的时候，碗放在蒸锅里面变得很烫，然后国内有一种三爪
或是四爪的夹子，可以很方便的把碗啊盘子啊夹出来，我也不知道中文怎么说这个(我
们家就说夹子)
看了半天，觉得Jar Lifter是类似但是个头太小，大家知道这个东西叫什么么？名字都
不知道amazon上也没法搜啊……
多谢了！ |
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e*********1
发帖数: 983 | 28 多谢！那么多小窍门。难怪以前我老是蒸不好。我妈就不会蒸鸡蛋，每次都蒸得特别老
，跟蜂窝似的。不过我挺喜欢吃
的，呵呵。 |
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g*******6
发帖数: 1340 | 29 你家多大了？开始吃有咸淡的东西了么？
我的做法很简单啊
取一个蛋黄打散，加入水，就和普通蒸蛋一样
加入一勺cheese，打散
蒸的时候火候很重要，一旦水开，马上转小火。蛋羹一成型，马上离火拿出。这样的蛋
羹很嫩。我女儿
蒸老的蛋羹是不吃的。
因为cheese有盐分，所以蛋羹有些咸味，又有奶味。我家丫头很是喜欢的。 |
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y*******u
发帖数: 1715 | 30 有蜂窝状的鸡蛋都蒸得很老了，大人也不会爱吃的。
一个朋友传授的经验是：
“蛋和冷水一起上蒸锅,大火煮开,然后小火慢闷,时间大概半个小时。
重点是蒸的时候，锅里插一根筷子，这样蒸汽就会透出来，蒸出来的
蛋就很水嫩～～”
我家没有蒸锅，还没试过。 |
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t**********s
发帖数: 223 | 31 我们家是这个样子滴：蒸蛋的时候在碗上倒盖一个盘子。我们蒸一个蛋黄，在水开了以
后上锅，3分钟就好了，蒸久了也会有蜂窝，而且老了，我们家小人不吃。 |
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x******9
发帖数: 203 | 32 加个蒸架,实在不行就用蒸锅,不过要掌握好关火的时间.
鸡蛋蒸老了就会千疮百孔.奇妙的是高压锅下的蒸蛋不但不会因为高温高压而变老,反而
质地均匀光滑鲜嫩,表面不会残留多余的水分,关键是时间把握不会出错.楚楚一叫,关
火,等待,就OK了 |
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f******n
发帖数: 2491 | 33 谢谢分享。
不过我还真觉得吃这问题吧，还真是众口难调呢。
比如我，就喜欢吃超级无敌老的蒸蛋……最好是看上去都干瘪瘪，满是蜂窝状的……嫩
的不爱吃。
结果我娃被我带的，她爷爷精心给她蒸嫩的她不吃，就吃我蒸的老的……囧 |
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w*********s
发帖数: 1140 | 34 如果mm的蒸锅有两层就尽量放在上面那层。以前我蒸的总是太老，偶尔一次蒸包子的时
候顺便用上面的一层蒸了一碗鸡蛋羹，那个滑嫩呀~~
可惜还没有妞来吃，只能便宜了妞爸 |
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h****n
发帖数: 2250 | 35 已经好久做不出细滑的蛋羹了。我记得小学时候，每次蒸蛋羹都必成，从来没想过会有别的样子。。。可是长大了以后，咋就退化了呢。想不通。。。:))
幸好我家宝宝不挑，蒸成绿色的也吃，黑色的也吃，蛋白蛋黄分明的也吃，煮鸡蛋更是没问题。现在，我就整个的鸡蛋直接蒸了。嘿嘿。 |
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R**********5
发帖数: 715 | 36 今天早上给宝宝第一次蒸蛋
小妞不怎么爱吃呀。。。
吃了大概一半多点就死不张口了，中间还有几次调皮把嘴里的吐出来。。。
我没给放盐，直接蒸的
可能是味道不好？
宝宝11个月大，大概10个月的时候我们给加了蛋白吃，她不过敏
所以现在做都是用的全蛋~
请教宝宝妈们都是如何给宝宝做蒸蛋呀？？？ |
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s**u
发帖数: 2294 | 37 是的 大一些8、9个月就可以不蒸了。话说苹果不蒸熟很难blend啊，梨蒸熟了再打成泥
还挺好吃的。 |
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k***a
发帖数: 1254 | 38 我记得我婆婆加的好象是９０ＭＬ的水对一个蛋黄,水多点关系不大.
上气后蒸几分钟吧，这个和蒸蛋差不多,凝固了就好了.蒸太久怕老. |
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m**********a
发帖数: 638 | 39 上次蒸胡萝卜， 放一只碗在支架上放在炒菜的锅里蒸， 半只胡萝卜用了１个多小时
。 柴火钱付不起啊.
请推荐蒸器。 谢谢。 |
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m******r
发帖数: 6963 | 40 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: manpower (cool), 信区: Military
标 题: 官媒轟《王者榮耀》陷害人生 騰訊股價挫4% 蒸發1,099億
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jul 4 19:35:11 2017, 美东)
「股王」騰訊（700）旗下吸金熱門手機遊戲《王者榮耀》，在內地幾近成為「國民遊
戲」，本周卻突遭官媒連番狙擊。《人民日報》兩日內兩發評論，針對青少年沉迷《王
者榮耀》，定性遊戲為「釋放負能量」，更是「陷害人生」的「毒藥」，藉機提出要加
強網上社交遊戲監管。消息昨拖累騰訊股價一度插水半成，收市仍跌逾4%，市值單日蒸
發1,099億元。記者：曾昭坪
主攻內地市場的《王者榮耀》自前年底推出後，至今註冊用戶數目逾2億，即內地約每7
人便有一人是註冊用戶，人數比內地A股股民數量最高峯時還多一倍，其每天活躍用戶
峯值也逾8,000萬，大部份玩家是青少年，用戶中少年及兒童更佔逾兩成。
不過隨着《王者榮耀》全民化，全國各地不時傳出遊戲引發玩家成癮情況，因而受官媒
抨擊。其中共青團中央機關報《中國青年報》今年5月26日曾發... 阅读全帖 |
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f**z
发帖数: 186 | 41 “小暑大暑、上蒸下煮” 小暑如何养生？
7月7日迎来小暑节气，意味着盛夏已经来临。此时全国多地会出现高温天气，且暑
湿蕴蒸，我们要注意避暑湿及其容易引发的相关疾病。小暑养生有哪些注意事项？《生
命时报》特邀国家级名老中医李乾构为你一一解读。
避暑
小暑之后，盛夏酷热降临，人们很容易中暑，健康避暑是小暑节气养生的首要任务。
一方面要避免身体中暑：
中午前后尽量减少户外活动，出门最好打伞、戴帽子，避免长时间强烈日晒;同时
多喝凉白开，出汗过多时可以在水中加很少量的食盐，以维持体液中的电解质平衡;避
免过度劳累，保证充足的休息和睡眠。
另一方面要警惕情绪中暑：
高温容易使人心烦意躁，为一些小事就大动肝火。防止情绪中暑可以听听音乐舒缓
放松情绪，保持心境平和。
另外，建议少食油腻、辛辣的食物，少饮烈酒，少抽烟，可适量吃些藕，除烦安眠。
避疾
俗语说“小暑大暑、上蒸下煮”，形象地概括了这一节气高温湿热的特点。健康人
都觉得闷热难耐，心脑血管病人想要安然度夏更加不易。
建议有心脏病史的人群要注意室内通风，闷热时可采取物理降温。常备氧气袋，胸
闷气短时可吸氧来缓解，出现不适及时就医。
另外，有些... 阅读全帖 |
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L****2
发帖数: 232 | 42 我一般每次只放两层笼屉，还真没想到多放几层，家里有另一个一样大小的蒸锅，我有
时候是两锅一起蒸。谢版大的提醒，下次试试多放几层！
北方人，喜欢吃面食，所以就经常包点饺子蒸包子馒头花卷儿之类的吃。 |
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N******r
发帖数: 284 | 44 那不行，不蒸熟的包子冷冻的话，面会死掉的，解冻之后没法蒸了。一定要蒸熟了再冷
冻。 |
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s*********i
发帖数: 916 | 45 蒸螃蟹的水不要扔 蒸的时候水里放点葱花和姜丝 少许盐 这个水的味道会渗透到螃蟹
里 去腥味啊 回头螃蟹的鲜味也会渗透到水中 蒸完螃蟹的汤我通常是稍微加点调味料
加俩大虾 窝个鸡蛋 然后下细挂面吃。。。海鲜面条很不错哦 |
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l*********n
发帖数: 303 | 46 谢谢LS同学的回复。我去rutgers查查，我去的gym有的是湿蒸的那种，不是妈妈要的汗
蒸。哪个gym是有汗蒸的呢？ |
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j**4
发帖数: 10425 | 47 【 以下文字转载自 Piebridge 讨论区 】
发信人: ja94 (世上最幸福的人-- taliban的妻子), 信区: Piebridge
标 题: 蒸婚（女蒸男）
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Mar 7 14:17:40 2012, 美东)
★性别:女
★出生年份:老
★所在地(至少明确state):美利坚共和国
★职业情况(学生还是工作):工作
★简单的物理参数(身高/体重):矮，胖
★血型、星座: what are fuck are
★当前婚姻状态(从没结过婚/曾婚/丧偶):从没
★联系方式(email/IM/站内):站内
★提供本人照片/要求应征者照片（可以提供，肯定提供，不提供/不需要，必须，无所
谓）：must provide a picture of your dick, flaccid
what do u get:
1) 20K dollars when we get married, 10K every year afterwards that we are
still married
2) support for filing for y... 阅读全帖 |
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j**4
发帖数: 10425 | 48 【 以下文字转载自 Piebridge 讨论区 】
发信人: ja94 (世上最幸福的人-- taliban的妻子), 信区: Piebridge
标 题: 蒸婚（女蒸男）
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Mar 7 14:17:40 2012, 美东)
★性别:女
★出生年份:老
★所在地(至少明确state):美利坚共和国
★职业情况(学生还是工作):工作
★简单的物理参数(身高/体重):矮，胖
★血型、星座: what are fuck are
★当前婚姻状态(从没结过婚/曾婚/丧偶):从没
★联系方式(email/IM/站内):站内
★提供本人照片/要求应征者照片（可以提供，肯定提供，不提供/不需要，必须，无所
谓）：must provide a picture of your dick, flaccid
what do u get:
1) 20K dollars when we get married, 10K every year afterwards that we are
still married
2) support for filing for y... 阅读全帖 |
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o********e
发帖数: 2218 | 49 直接蒸比化了再蒸省很多时间吗？凉水泡泡再蒸吧。 |
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n*********s
发帖数: 2258 | 50 米兔米兔~~~
昨晚很迟才上来看到这个帖子，今天早上也是特意拿过滤网过滤掉气泡，盖盖子，哈，
滑嫩无比。
问题是，可能我盐放少了，娃很不赏脸，居然没吃完，平常蒸的太老的他还吃掉一个多
（我一次打俩），偶自嘲，娃被虐待惯了，不习惯这香滑细嫩的了~~~
国内的人讲究多了去，我同事让我用红菇炖排骨，再用汤来蒸蛋羹，我寻思，要是娃吃
惯这么鲜美的蛋羹以后不得拒绝白开水蒸的？于是继续虐待。。。。。。。。 |
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