b*********l
发帖数: 466 | 1 这个超级好用的！轻轻一冲就干净了！
陶瓷的蒜剥好上去一蹭瞬间变蒜泥不是日本店就是韩国店里买的 |
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发帖数: 1 | 2 胸口痛最好去检查
男性有时在干体力活或者运动后都会出现胸口痛的情况，一般休息片刻胸痛会停止
，大可不必紧张。但是这也有可能是心脏病的早期症状，最好是去医院检查一下，也许
什么事都没有，但确诊后才使人放心。
注意隐秘的睾丸癌
20岁至40岁的男人易患肿瘤，睾丸癌是其中之一。如果发现及时，此病的治愈率达
85%，否则治疗起来相当困难。男子可以经常自己检查性器官，最好是在温水澡后皮肤
变得柔软时进行。如果皮肤上鼓起疙疙瘩瘩的小包，应立即去医院检查。
改变几年都不去医院的坏习惯
许多男人不爱去看医生，总认为自己没什么病，但据统计有80%的重病患者承认，
自己是长期不去医院，小病误成大病，等到心脏病、脑溢血等病发作时才不得不去医院
，贻误了最佳治疗时机。故每年例行体检是保持健康的最好方法。
尽量少吃些油腻和油炸食物
男人的口味一般都较重，尤其是爱喝酒的男人，一般都会喜欢吃油腻和油炸食物，
极容易使体重增加。这就增加了患血管疾病的危险。所以男人要逐步去适应吃些清淡的
食物，多吃植物油少吃动物油，平时多吃些蒜和鱼类，适量喝点红葡萄酒，这些做法能
降低胆固醇含量。
还是不抽烟为妙
吸烟会增加心血管病、... 阅读全帖 |
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c*******y
发帖数: 1657 | 3 我最喜欢准备party了，上次BBQ，中国超市的小馒头最受欢迎。
食物总量关键看50人里大人的数量，小朋友可以另外准备饼干、糖果和小果汁类的。
饮料（需提前冷藏）：可乐、雪碧、各种各样的果汁，不知道是否要啤酒和葡萄酒。多
多益善。
水果：绿葡萄、紫葡萄、草莓去跟切半，小西红柿，网纹瓜去皮切块
装在那种烤肉用大锡纸方盒里，用保鲜膜封好，50人得至少3大盒吧，一般水果剩不下
，尤其吃烤肉比较咸腻的话。
主食：炒面和炒饭都可以自己做，其实就是熟的鸡蛋、绿豌豆、胡萝卜、蘑菇、黄瓜什
么的，用油、酱油调好汁，用鸡精、盐之类的调好味，和熟的米饭或意大利面搅拌在一
起就行了，讲究的可以放虾。天热的话，可以做凉面，看喜欢什么口味的，估计麻辣的
无往不利，那就放黄瓜、香菜，葱蒜之类的，调好的麻酱和喜欢的米粉、面线之类的搅
拌一起就好了。主食也可以准备简单的寿司，调好味的米饭，用海苔卷，里面放蟹棒、
黄瓜、牛油果、鸡蛋皮。一样一锡纸盒的话就4盒了，50人肯定够吃的，如果做的不好
吃，估计还会剩的。
菜：我觉得应该准备点菜，因为人多，烧烤供不上的话，有的早上中午不吃饭的会很饿
。不要炒菜。可以准备沙拉和凉拌... 阅读全帖 |
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y*1
发帖数: 87 | 4 我发现一个方法除蒜味葱味：
连抽几根烟，全没了。 |
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J*C
发帖数: 4579 | 5 我不排斥素 但我很排斥没葱蒜
现在有些吃健康不是吃宗教的素就不错
素义大丽面 素pizza 很好吃的咧
因为有大量的蒜 |
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f*******o
发帖数: 43 | 6 看到food city有卖仙人掌
没敢买，不知道怎么做
蒜茸仙人掌？（油，葱，蒜茸） |
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C***l
发帖数: 2625 | 7 如果是U15那样大的完全解冻的虾，差不多是先在锅里跟姜蒜一起大火炒到大约5，6成
红（还有少许青色或白色，全红就过了），然后往锅里倒入调好的酱油料酒，或者腐乳
汁，盖锅盖焖约两分钟，加入剩下的葱蒜快炒几下就要马上出锅。你一家几口人啊？人
一多，虾也多的时候是不太好控制火候。我一般都是炒10只以下，儿子要吃掉4只左右。 |
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h*******s
发帖数: 118 | 8 明显是北方人，面不错；蒜有什么好吃的？？
我从小就不喜欢一切有很重味道的食物，比如葱，蒜，香菜，--甚至香菇；现在总算好
点了。 |
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V**********1
发帖数: 24381 | 9 鸡块过水，冷水入锅，一遍即可
姜片十几片，葱白十几段，蒜十几粒，（红色尖椒十几个，选项），九层塔
麻油和橄榄油的Mix ，中高温，入姜片爆香，然后入葱，蒜，尖椒，煸香
入鸡块，大火翻炒，18炒，
入米酒/清酒，酱油和糖翻炒，30炒
收汁，
事先旁边砂锅炖热
全部关火，将鸡倒入砂锅，淋入麻油，入九层塔
盖30秒，上桌
回头上图 |
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D*******i
发帖数: 37 | 11 这是高中时语文课本上的一篇散文。今天又读了一篇。感觉非常清新。文中说到种菜
的乐趣，我现在深有体会。文中说到的各种花，我现在可以想象出描述的画面，因
为自己种过。以前这些花我基本上没有在生活中见过，所以也想象不出那种繁盛。
还有文中说到种菜的时令和方法，对我们这些菜农还是很有帮助的。我把这篇文章
贴这儿。有兴趣的可以看一下。
种花好，种菜更好。花种的好，姹紫嫣红，满园芬芳，可以欣赏；菜种的好，嫩
绿的茎叶，肥硕的块根和果实，却可以食用。俗话说“瓜菜半年粮。”
我想起在延安蓝家坪我们种的菜园来了。
说是菜园，其实是果园。那园里桃树杏树好多，还有海棠。每年春二三月，粉红
的桃杏花开罢，不久就开绿叶艳丽的海棠化，很热闹。果实成熟的时候，杏上水杏，桃
是毛桃，海棠是垂垂联珠，又是一番繁盛景象。
果园也是花园。那园里花的种类不少。木本的有蔷薇，木槿，丁香；草本的有凤
仙，石竹，夜来香，江西腊，步步高，花草虽不名贵，但是长得繁茂泼辣，甬路的两边
，菜地的周围，园里的角角落落，密密从从地到处都是。花草里边长得最繁茂的是波斯
菊。这种花开得稠，有绛紫的，有银白的，一层一层，散发着浓郁的异香；... 阅读全帖 |
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b**********y
发帖数: 2718 | 12 其实我种蒜就是为了吃蒜苔。多少年没吃过了，馋啊！
有一次让孩子去拔葱，人把大蒜叶揪了一把。放肉里炒炒吃吧，没想到真的很好吃哎！
明年要种些专门来吃叶。不过大蒜太占地儿了，时间又长，真不能多种。解个馋就行了。 |
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a****s
发帖数: 4254 | 15 我就种在一盆里
前阵子天气热，以为蒜全完了，现在有部分起死回生了 |
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y*****8
发帖数: 18140 | 16 re
我家就剪点蒜叶子当佐料下个面条什么的，确实越剪越细
缺肥，大蒜跟韭菜一样需肥。可以割两三次，一般都不割，割后长的叶子不粗壮。 |
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x***n
发帖数: 10764 | 18 口水…吃那么油腻是得蒜汁刮刮油…红楼梦里也吃得油腻，不过上上下下几乎没见谁吃
葱蒜，真不健康…高人知道只有李瓶儿会拣的泡螺是啥吗？看起来很好吃的样子… |
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f****n
发帖数: 1823 | 19 生的熟的？
猫要吃了蒜会怎样？
兔子吃了会怎样？
能不能喂兔子吃葱？ |
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f****n
发帖数: 1823 | 20 别紧张，俺没打算真喂，毕竟不是自己的兔子，不能随便实验
俺就是想，兔子有没有鉴别食物的能力
比如搞根儿葱搞颗蒜给它
it是吃下去辣够呛呢
还是嗅嗅扭头就走了
俺看it一直到处嗅嗅嗅，不晓得是装装样子，还是天赋异丙。。。 |
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b*****l
发帖数: 538 | 21 【 以下文字转载自 Wisdom 讨论区 】
发信人: bigbowl (Big Bowl), 信区: Wisdom
标 题: Re: 今天8月14是盂兰盆日(佛欢喜日), 多孝敬父母长辈吧
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Aug 16 22:09:47 2011, 美东)
佛说父母恩重难报经
http://bookgb.bfnn.org/books/0023.htm
白话翻译
姚秦三藏法师鸠摩罗什奉诏译
如是我闻。
这部经是我阿难亲自听佛陀宣讲的。
一时佛在舍卫国只树给孤独园。与大比丘二千五百人。菩萨摩诃萨三万八千人俱。
有一天，释迦牟尼佛在舍卫国，祇树给孤独园里说法，在场的有佛陀的常随弟子出家众
二千五百人，与大菩萨摩诃萨三万八千人在一起听法。
尔时。世尊引领大众。直往南行。忽见路边聚骨一堆。尔时。如来向彼枯骨。五体投地
。恭敬礼拜。
这时，世尊引导并带领大众弟子，一直往南方行走，忽然看见路边聚集枯骨一堆。那时
候，如来就对著那些枯骨行大礼，以五体投地的方式，恭恭敬敬的顶礼膜拜。
阿难合掌白言。世尊。如来是三界大师。四生慈父。众人归敬。以何因缘。... 阅读全帖 |
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b*****l
发帖数: 538 | 22 佛说父母恩重难报经
http://bookgb.bfnn.org/books/0023.htm
白话翻译
姚秦三藏法师鸠摩罗什奉诏译
如是我闻。
这部经是我阿难亲自听佛陀宣讲的。
一时佛在舍卫国只树给孤独园。与大比丘二千五百人。菩萨摩诃萨三万八千人俱。
有一天，释迦牟尼佛在舍卫国，祇树给孤独园里说法，在场的有佛陀的常随弟子出家众
二千五百人，与大菩萨摩诃萨三万八千人在一起听法。
尔时。世尊引领大众。直往南行。忽见路边聚骨一堆。尔时。如来向彼枯骨。五体投地
。恭敬礼拜。
这时，世尊引导并带领大众弟子，一直往南方行走，忽然看见路边聚集枯骨一堆。那时
候，如来就对著那些枯骨行大礼，以五体投地的方式，恭恭敬敬的顶礼膜拜。
阿难合掌白言。世尊。如来是三界大师。四生慈父。众人归敬。以何因缘。礼拜枯骨。
阿难尊者合掌向佛陀禀白说：‘世上最尊贵的圣者！您是世间三界（欲界、色界、无色
界）里的大导师，是母胎、蛋卵、潮湿、变化（胎、卵、湿、化）四类众生的慈父，为
众人所归依敬仰，是由于什么因缘，世尊您竟然顶礼膜拜这些枯骨呢？’
佛告阿难。汝等虽是吾上首弟子。出家日久。知事未广。此... 阅读全帖 |
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r****m
发帖数: 1264 | 23 发信人: wps (找人), 信区: XMU
标 题: 片断3--悠长面条 . 快乐日
最近真是十分的闲哦，闲得天天有事情做。聚会啦，
游玩啦，看电影啦，和所有的大学毕业生一样。
但是，下面的片断可是独一无二的，无法复制的。
喜欢吃面条的可有得好好想像咯 ！：）呵呵
小L要留在厦门工作，确切的说她已经开始工作了，不
象我们 这群懒惰的姑娘，呵呵：）她在市政府附近的一
个××地方租了一间一房一厅的房子，价钱倒也合理又
实惠。所以我们决定周末抽空，不再睡懒觉，去她那里
拜访拜访。
临行前，在白城那破破的海滨市场买了三包挂面，半斤
瘦肉，食用调和油，大白菜、葱、蒜，五个鸡蛋一个大西瓜
（呵呵，这些细节不能遗漏，以共同记忆那个美妙的快乐
日），然后，在车站一边吃着雪糕，一边等车。
“哐呛哐呛”的汽车下来后，绕了好大一个弯才找到她
的新家，沿路经过一个很大 的菜市场，大家开始抱怨千里
迢迢的从学校带食物过来。呵呵：）不过不怪她，她对这里
也不熟，快到楼上作午饭才是正经！
洗好了瘦肉，大白菜，蒜，打好鸡蛋，一个个躲进卧室
力，－－不出来了！！！天，我得自己上阵了? |
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i***d
发帖数: 1077 | 24 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: imgod (神仙), 信区: Military
标 题: ”好吃不过饺子“不在于饺子本身
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Feb 12 07:38:39 2013, 美东)
不搞地域攻击，我也不试图代表北方人，只是说说自己的感受。
常说“好吃不过饺子”其实并不是说饺子本身是美食的极致，更多的是过年合家团圆一
起包饺子吃饺子的感受。吃的是饺子，感受的是合家团圆一起包饺子过年的浓浓情意。
所以在北方过年要吃饺子，有饺子吃才算过年。饺子对我来说是好吃的食品更象征着年
。吃着饺子，品味着年的滋味。
北方人有北方人过年的饺子，南方人也有南方人过年的美食。我想虽然食品不同，确实
同样的亲情，同样的中国年。
最后借花献佛，转贴一篇北京过年的“吃”
===========================================================
中国人一向注重饮食文化，婚丧嫁娶、逢年过节，重要的就是一个“吃”。春节来临，
全家人自然少不了团坐在一起大快朵颐。老北京人过年吃什么？该怎么吃？据文化学者
崔岱远介绍... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 25 非遗任你品 穿越百年的味道
大洋新闻 时间: 2015-10-01 来源: 广州日报 作者: 高敏华、黄健源、马骏、严建广
、陈治家、于敢勇、曾焕阳、曹菁、卜瑜 通讯员 熊燕青、江非遗、刘伟东、李忠华
“十一”长假非物质文化遗产美食攻略
吃非物质文化遗产的美食，会是怎样的体验？七天长假已来到，这个假期我们不但
要吃得好好的，贴贴秋膘，还要吃得有文化。是酒不醉人人自醉的石湾玉冰烧“米酒鸡
”，还是层层叠百般滋味的长安盆菜，抑或是似包非“包”的鸭扎包？我们大广东舌尖
上的“非遗”真是任你挑！跟着记者来，这个假期美味停不了。
文/图 广州日报记者高敏华、黄健源、马骏、严建广、陈治家、于敢勇、曾焕阳、
曹菁、卜瑜 通讯员 熊燕青、江非遗、刘伟东、李忠华(除署名外)
长安盆菜
长安盆菜和厚街腊肠在东莞几乎人尽皆知，这也是该市仅有的两道省级非遗美食。
盆菜通常将烹熟的荤素食材层层堆叠，素下荤上直至渐成盆满钵盈的“小山状”，盘底
稍稍加热，蒸汽上蹿、肉汁下渗，食材各自相互融合吸收精华。浸润之后的长安盆菜口
感浓香丰腻，让人越吃越有滋味。
说起来长安盆菜都有七八百年的历史啦。据该镇锦厦旧村已制作盆菜2... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 26 非遗任你品 穿越百年的味道
大洋新闻 时间: 2015-10-01 来源: 广州日报 作者: 高敏华、黄健源、马骏、严建广
、陈治家、于敢勇、曾焕阳、曹菁、卜瑜 通讯员 熊燕青、江非遗、刘伟东、李忠华
“十一”长假非物质文化遗产美食攻略
吃非物质文化遗产的美食，会是怎样的体验？七天长假已来到，这个假期我们不但
要吃得好好的，贴贴秋膘，还要吃得有文化。是酒不醉人人自醉的石湾玉冰烧“米酒鸡
”，还是层层叠百般滋味的长安盆菜，抑或是似包非“包”的鸭扎包？我们大广东舌尖
上的“非遗”真是任你挑！跟着记者来，这个假期美味停不了。
文/图 广州日报记者高敏华、黄健源、马骏、严建广、陈治家、于敢勇、曾焕阳、
曹菁、卜瑜 通讯员 熊燕青、江非遗、刘伟东、李忠华(除署名外)
长安盆菜
长安盆菜和厚街腊肠在东莞几乎人尽皆知，这也是该市仅有的两道省级非遗美食。
盆菜通常将烹熟的荤素食材层层堆叠，素下荤上直至渐成盆满钵盈的“小山状”，盘底
稍稍加热，蒸汽上蹿、肉汁下渗，食材各自相互融合吸收精华。浸润之后的长安盆菜口
感浓香丰腻，让人越吃越有滋味。
说起来长安盆菜都有七八百年的历史啦。据该镇锦厦旧村已制作盆菜2... 阅读全帖 |
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x**********g
发帖数: 1058 | 27 一早再来一个素菜，居然是我老公昨天主动要做的，他在网上找的方子，油焖冬笋。真
是太好吃了，很下饭！
1、冬笋剥去外皮切成滚刀块，胡萝卜去皮切成滚刀块，青椒也切成滚刀块。
2、葱蒜切片。
3、锅内加水，放1/2茶匙盐大火烧开，再把冬笋放入炒烫5分钟捞出。
4、起油锅，放入冬笋块和胡萝卜块。
5、中火煎至和胡萝卜表皮微黄盛出。
6、锅内留底油，爆香葱蒜片。
7、放入冬笋和胡萝卜块，加1/2茶匙的盐、白糖、酱油和3汤匙的水大火烧开，转小火
加盖焖3分钟。
8、放入青椒快速炒匀。
9、用水淀粉勾薄芡，再放入味精调匀即可。 |
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s**********u
发帖数: 11996 | 28 老友粉我做的也不知道算不算正宗，我吃老友粉不像柳州螺蛳粉那样吃了二十几年
，虽然我是南宁人，老友粉也吃， 不过我更喜欢吃南宁的生榨米粉。来美国后就做过
几次老友粉，不知道算不算正宗。说说一下我的做法哈：
老友粉，要有酸笋丝，新鲜辣椒切碎，豆豉剁碎，姜葱蒜，瘦肉片，青菜叶子几片
，关键是，你要买得到新鲜的湿粉，也叫切粉，广东人叫做河粉，肉片用盐酱油胡椒粉
料酒生粉抓匀腌好，烧红锅头，爆炒姜蒜和豆豉和酸笋，闻到香味了就放水，烧开了就
放青菜叶子，放腌好的肉片，放粉，搅拌几下把粉搅散开，加葱花，盐，装碗，吃。 |
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l****r
发帖数: 21884 | 29 有几个方子说凉粉糊里可以加1-2克的盐
###贝太厨房的调料：
1. 凉拌的话，放入黄瓜丝，蒜泥和辣椒油，醋，香油即可，而炒着吃用蒜瓣辣椒
丝炒香
加入豆瓣酱爆香后加入凉粉，直至凉粉炒制透明，最后加入蒜苗翻炒后加入鸡精即可！
####这个配料看起来也不错：
配料：黄瓜丝、香菜、蒜、香葱、醋、芥末酱、香油、生抽、辣椒油、熟芝麻适量
#####或者这个：
酱料：
* 1小勺 姜茸
* 1大勺 葱花
* 1-2个 蒜蓉
* 1小勺 米醋
* 1小勺 盐
* 1小勺 砂糖
* 1/2小勺 鸡精
* 川椒粉（根据个人口味）
* 辣椒油 （根据个人口味）
#####
可以把凉粉切成小条，拌上黄瓜、蒜末、麻酱和盐拌匀食用。也可将凉粉切条，加入酱
油、鸡精、糖、辣椒、香油、葱、蒜、花椒拌匀食用
（可依个人口味加调料！） |
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p***o
发帖数: 492 | 30 材料：
上海阳春面一袋(在大中华的冷藏区，大概有一公斤重,如果吃得少,也可以买小袋的
spaghetti代替),绿豆芽，干辣椒，花椒，去皮花生粒，芝麻，姜，葱，蒜，酱油（金
兰酱油），醋（保宁醋），白糖，菜油，麻油，老干妈油辣椒
步骤：
去皮花生粒装盘用烤箱烤至金黄色，有香味，拿出来后洒上白芝麻，用余热让芝麻的香
味也出来，冷却后切碎备用。
绿豆芽煮熟，过凉水，滤干，装盘。
把面煮到8，9成熟（尽量不要煮软了），过凉水，滤干，倒入麻油混合均匀，放在绿豆
芽之上。
干辣椒，花椒用blender打碎或用刀切碎，移入瓷碗；菜油煮到刚冒烟（不要过热了）
，缓缓倒入瓷碗，同时用勺子搅拌，冷却之后把表面红油倒出备用。
姜蒜切碎，加酱油，醋，红油（如果需要更辣，可以加老干妈油辣椒），混合均匀。浇
在凉面上。洒上葱花，花生芝麻，白糖，就大功告成了^^ |
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c***s
发帖数: 70028 | 32 通胀，是近期中国老百姓嘴里出现频率最高的一个热门词。许多人都渴望拥有抗通胀的“制胜法宝”或是“独门利器”。对于如何抗通胀我们不能给您一盏“阿拉丁神灯”，但是我们可以用现实生活中一些市民抗通胀的实例，给您的省钱、理财，应对通胀带来一点感悟和启示。
一、“抠门”过日子的攻略
精打细算啥时候都是过日子的王道，不过，省钱归省钱，绝不能省掉生活品质，市民楚女士就晒出自己的省钱秘笈，日常生活该怎么着还得怎么着，只要处处留点心，就能省下一大笔银子到腰包里。
省钱攻略1：有“妙招”每年少用1000多度电
“进入冬季，空调调低1℃，如果按每天开10小时算，1.5匹空调机可节电0.5千瓦时;煮饭时，淘洗过的米浸泡10分钟后再煮;煮同量的米，700瓦的电饭煲比500瓦的更省时省电;热水器是太阳能和电能两用，靠太阳能可以用3个季节，比邻居省下了至少2/3的电……”
这是家住农科路的市民楚爱荣的“省电经”，她可是社区里有名的节能高手，和她家户型一样且都是一家三口的对门邻居，前不久对比电表时发现，一年时间楚爱荣家足足比他家少用1000多度电。
省钱攻略2：节能不仅在于抠门，也有选择的学问
“家庭节能，应该是有钱用... 阅读全帖 |
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C********g
发帖数: 9656 | 33 人民日报1958-08-26第3版
本报特约记者 康濯
供销部所见
军事化只是徐水人民公社的一个内容。不过，就是由于军事化，便使得任何人在白天走
进徐水的任何一个村子，都会碰不见人。要找人，只有一个地方可以去打问，那是人民
公社的供销部。但你在如今这炎热的天气走进供销部，还没开口，售货员就会抢先招呼：
“同志，热啊！快歇歇！喝瓶汽水，还是来瓶桔子汁？”
汽水和果汁在这儿的人民公社里并不是特殊商品。爱抽好烟的，有的供销部备有“牡丹
”；爱喝酒的，徐水也有特产，徐水的酒远在晋朝时候就曾使得那位竹林七贤之一的刘
伶天天醉倒，当时的刘伶就住在现在的张华村里他的朋友张华家中。或者，不喝酒，要
买奶粉，也有本县的出产；过去是零卖零包，现在已经跃进到硬纸筒装并且装璜漂亮。
有的售货员会告诉你说：“咱们是上有绸缎，下有葱蒜的万宝全。”一天中午，我在大
寺各庄供销部里同售货员郑老祥聊天，突然间有人跑来买面酱，我以为是食堂菜不够，
连忙问郑老祥，他说：
“食堂晌午吃烙饼！人们有了菜汤还不够味儿，还要沾酱包葱？！”
吃烙饼买酱，吃面条买醋，吃炸油条买糖；外加用的、穿的直到文具书籍，供销部应有
尽有。徐水所有... 阅读全帖 |
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d*********2
发帖数: 48111 | 34 北方呛锅大多也是用细葱的.
其实大葱不是很辣, 我记得小时候, 那时候对葱蒜比较敏感, 不爱吃, 到山东的时候跟
人吃大葱蘸酱煎饼的时候, 发现很甜很好吃, 并不是很辣很呛鼻. |
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c******o
发帖数: 4751 | 35 新华网也是南方系？
这很好解释嘛，跟蒜阿姜啊一样，可以炒，总体来说量少，你有钱可以建仓。哈哈。反
正现在一堆流动资金不知道该去炒啥。
而且葱不是粮食，国家一时也没那么紧张要控制。 |
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s*****r
发帖数: 43070 | 36 不少羊肉汤店使用羊肉香精，专家称过多摄入伤肾
昨日是二十四节气中的“小雪”，成都降温，这样的日子里，喝一碗热乎乎、
香喷喷的羊肉汤，成为一件非常惬意的事。但千万不要被市面上许多奶白、浓香的羊肉
汤所迷惑。这些看似鲜美的汤中，可能会有些不为人知的秘密。
简阳小伙小张本来想在成都开羊肉汤店，但从“前辈”那里得知羊肉汤要想浓
香汤白，需要添加羊肉香精和增白剂后，他放弃了这个想法。一周多前，小张向华西都
市报记者报料，随后记者展开调查，发现羊肉汤店使用羊肉香精的情况并不少见。
爆料
羊肉汤里含增白剂
20多岁的小张是简阳人，几个月前跟朋友在成都找了一处门面，然后装修好，
本来打算在冬至前开一家羊肉汤店。上个月，小张开始先自行摸索着熬汤。然而，他熬
了很多次汤都熬不白。小张转而向一位曾经开过羊肉汤店的前辈请教，这位前辈带来“
秘方”，很快就将羊肉汤熬得又香又白。
小张仔细研究了这些“秘方”，发现其中包括羊肉香精、增白剂、大骨高汤添
加剂等，其中一种增白剂还含有二氧化钛。他查询得知，这些添加剂长期食用... 阅读全帖 |
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a****r
发帖数: 12375 | 37 姜葱蒜一直都很受欢迎
另外我觉得西北还有一个好东西就是孜然，南方人不知道
大蒜还好，这个在江西福建一带非常受欢迎
我家里煮面条都经常放大蒜叶
葱很早就有了，不需要引入，西汉时候就有了 |
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v****g
发帖数: 11080 | 38 葱蒜壮阳，估计是这样来的，民间觉得葱是男人吃的。 |
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l*******u
发帖数: 937 | 41 不仅葱，韭，蒜。
空心菜，茼蒿，苋菜（3次），木耳菜，山芋苗，豌豆头，菊花栳。。。。。都可以。 |
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t***u
发帖数: 99 | 42 顶风作案。。。
beef shank一磅，tomato soup一罐
葱切段，蒜头几瓣，姜一块拍碎
牛肉过水，捞出切大方块
热锅下一点油，爆香姜葱蒜，把牛肉倒进去，加一瓶盖料酒，翻炒至牛肉变色
加水淹没牛肉，把tomato soup倒进去，搅拌均匀
大火烧开转小火一个小时，done!
酸酸甜甜非常好吃，所以忘了照相：p |
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m****n
发帖数: 589 | 43 我晚上就照做了三杯鸡，很好吃！
宽长条，魔芋粉条（或红苕粉丝）适量，姜蒜切片，葱和香菜切长段，花椒，辣椒干，
辣椒粉，郫县豆瓣酱，泡辣椒 |
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c*******k
发帖数: 2427 | 44 小时候见过把葱？（蒜？）种到花盆里，长出葱苗？（蒜苗？，实在是记不清楚了）好
象很方便的样子：-） |
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f********r
发帖数: 723 | 45 夜深人静，又饿了。
三杯鸡，香油小火烧热，放入姜片五，六片，小火，至姜焦黄，改大火，再放葱，蒜，
炒香。放入鸡，
变色后，放入料酒，糖。三杯鸡：一杯香油，一杯料酒，一杯糖，但其实可以酌量放。
锅开后，小火到
收汁后即可。最后放入basil.
BBQ猪排，猪排先用葱姜，料酒腌过，烤约45分钟，刷上BBQ酱，酱烤干即可。
寿司，米饭很重要。饭不能太软，一定要粘点的米才好吃，锦字米都还有点干，去日本
店买的米，很
粘。 |
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l********3
发帖数: 7367 | 46 做法：
1 螃蟹切开，按大小，我们选的都是小的，中间切一刀就行了，撒上点淀粉。
2 锅里倒点油，把螃蟹从油锅里过一下，其实不麻烦，用小锅倒点油，半只半只得过油
就行了，不需要炸熟。
3 开炒，锅里放一点点油，葱，姜，蒜，辣椒炒出香味放入螃蟹，再放点糖，炒一会儿
，盖上锅盖入入味。因为是海蟹就没放盐，咸度正好~
ps：不过炒螃蟹不要用不粘锅，我炒好后看到锅上刮了两个大印子~~用不锈钢的比较
好一点 |
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c*******u
发帖数: 12899 | 47 秋天钓的鱼，屯到冬天慢慢吃～～
做法非常简单：
鲈鱼清理干净；
料酒1大勺，醋1大勺，生抽1/2 cup，糖1 小勺；
小葱一把，切3吋长的段；
锅内少许油，加姜蒜爆出香味，然后放葱段炒香，把鱼放进去，倒汤汁，再加水，到刚
好没过鱼，烧开，转小火。
烧30分钟左右，加盐调味。
开吃～～ |
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l**s
发帖数: 20567 | 48 那个是葱吗？
怎么看象蒜
哦，没细看贴，是青蒜哈
赞 好吃 |
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l*****l
发帖数: 4691 | 49 我们家其实我才是大厨，ld也就是个打杂的，洗洗切切刷锅洗碗。但是小工有时候积极
性高了也要鼓励一下。这几样东西默认是ld的专利，如果吃的时候我就让位改打杂。
一个是牛排，抹点儿油，黑椒，盐，下锅中火，正面三分钟反面三分钟，再用出的汁儿
烤点蔬菜，装盘。
第二个是蒸鱼，码上很多葱姜，上锅大火蒸3分钟，再关火闷7-8分钟。另外热油加葱蒜
末，蒸鱼豉油浇上去就好了。手上只有个蒸鱼头的照片，全鱼更俊俏一些。
第三个是很难看但是很好味的老火靓汤。猪骨用油煎一下，和各种草根树皮一起煲。至
于都是些什么，ld有婆婆给准备的秘方，我就不知道鸟。
斑竹我要包子！！ |
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