f*****c
发帖数: 3257 | 1 材料：
罗非鱼 2磅，豆豉，姜葱蒜，萝卜丝，洋葱，尖椒
佐料：
生抽，淀粉，盐，胡椒粉，糖，花椒
第一步：用料酒+盐+胡椒粉+淀粉，把罗非鱼腌制半个小时；
第二步：把罗非鱼放到烤箱，调整205度，烤20分钟；
第三步：在烤鱼的同时，准备好调料。热锅加油，放入葱姜蒜末，放入花椒+尖椒片+豆
豉，炒出香味；
然后加入洋葱丝+胡萝卜丝；炒得差不多，加入勾芡（淀粉+生抽）；
第四步：20分钟到，取出罗非鱼，把上述调料倒入烤盘内，接着放入烤箱；
第五步：烤箱274度继续烤20分钟，取出，就可以吃了。
今天光线好，拍的不是特别好看，但是很好吃！！！
今天快撑死了！！
发包子发包子！！！ |
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q**********n
发帖数: 4160 | 2 周六的大清早去了趟downtown办事，顺便去了farmer market, 站在人群的正中间里，
望着人来人往的流动，年老的，年轻的，时髦的，土土的都在相互穿梭，脸上的表情轻
松，自然，你会感觉非常的放松，人们付着现金，不用在乎那8%的税，偶尔的讨价还价
，生活的气息浓厚，除了语言，和人的长相，闭上眼睛，你会感觉到了遥远的记忆里的
那个小县城的菜市场...
回到现实里，慕名去了那里著名的海鲜餐厅，其实都是油锅过了一遍的海鲜，油炸 crab cake,油炸牡蛎，油炸蛤拉，油炸鱼，油炸海贝，油炸大虾，油炸小虾，油炸薯条......吃过一遍，姑娘说：“妈妈，不能再吃了，太油炸啦..."呵呵～ ，是有点太油了。
在卖海鲜的小角落买了蓝蟹，个头真大啊，葱姜了，比起前一阵子吃的，蟹膏少了很多
...但味道依然不错。
螃蟹清洗干净，放进蒸笼，撒上盐，葱丝，姜丝，冷水装锅，开后40分钟就可。
朋友给了两颗她自己种的蒜苗，很大的那种，已经放在冰箱2个礼拜了，拿出来看还没
有烂，呵呵～ 我以为会烂掉哩...
腊肉切成片，放在开水里小煮，空干水分，用纸巾擦干。
蒜苗清洗干净，走斜刀。
热锅，上油，炒香红辣... 阅读全帖 |
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i**9
发帖数: 1277 | 3 兔肉性甘凉，是滋阴的上好食物，脂肪少，肉鲜嫩，很适合夏天吃！我们家跟前的美国
店总有兔子卖，不晓得美国人怎么吃兔子。麻辣兔丁总让我想起两位故友。每次买兔子
，都会想起他们给我做的麻辣兔丁，他们的做法是水煮，然后红油凉拌，味道相当好。
我给老公做过红烧兔肉，老公说跟鸡肉差不多，没特色。今天我歪打正着摸索出来的麻
辣兔丁的方子却让老公赞赏极了，真真是口齿留香，口口香，吃过以后打的嗝儿都冒着
香气儿。
为什么说歪打正着呢？我本来要做朋友的方子按水煮的然后拌上麻辣红油的，后来想起
辣子鸡很好吃，不如试试做辣子鸡的方法？
整只兔子只用一半，我用的骨头较多的前半身，印象中辣子鸡这类菜佐酒最好，佐酒的
话，大肉不行，太直白，一定要“巧板眼”，专门从骨缝里找肉吃，并且把最小的骨头
都啃得干干净净，这才最尽兴。前半身有肋骨，颈骨，都是“巧肉”“活肉”。
兔肉剁小块，下锅煮熟，水里放盐，让兔肉进味。兔肉很嫩，水分很多，很快会煮熟。
煮熟的兔肉捞起沥干，用鱼露，糖和料酒腌一下（其实这时候的兔肉就很好吃了）。下
油锅稍稍炸到兔肉有点点变黄捞起。炸过兔子的油好香啊！跟普通肉香味不一样啊，有
点甜味的感觉。
另起... 阅读全帖 |
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b*******t
发帖数: 33714 | 4 蒜末最方便的就是garlic press，几块钱一个，一握一颗
姜蓉用ginger grater
葱其实折两下用剪刀就很快了 |
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b*******t
发帖数: 33714 | 5 蒜末最方便的就是garlic press，几块钱一个，一握一颗
姜蓉用ginger grater
葱其实折两下用剪刀就很快了 |
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g*******n
发帖数: 241 | 6 也是从别的地方看到的，分享给大家几个焖饭的好方法，爱吃米饭的同志有福了
腊肉土豆饭的
原料：
大米300g、土豆200g、腊肉或者腊肠150g、葱花1茶匙（5g）、鸡精1茶匙（5g）、酱油
1汤匙（15ml）。
做法：
1、将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。
2、在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。
3、等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。
4、焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。
韩式拌饭的做法
原料：
大米150克、牛肉30克、胡萝卜50克、绿豆芽50克、蕨菜50克鸡蛋半个、紫菜半张、葱
丝20克、豆油15克、白糖5克、香油2克、辣椒酱10克
做法：
1、把大米洗净后做饭。酱油内放入葱、蒜、白糖、辣椒面，做成调料酱。
2、将牛肉和胡萝卜切成细丝，蕨菜煮熟泡软后，切成5厘米长度，然后各自用调料酱和
豆油炒出来。
3、将桔梗撕成细丝后，放到水里泡出苦味。将绿豆芽、水芹菜切成5厘米长度，然后用
水焯一下。最后用调料酱拌匀。
4、将鸡蛋炒熟后做成鸡蛋丝，把紫菜烤后弄碎。
5、在米饭里加入香油、芝麻拌匀后盛到碗里，在米饭上面按颜色摆上鸡蛋丝和各种... 阅读全帖 |
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C******e
发帖数: 11790 | 7 葱和姜霜冻过了以后可以种花盆里，差不多5-10月吧。 |
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m*f
发帖数: 3078 | 9 http://www.360doc.com/content/11/0110/18/591933_85536135.shtml
肉类除腥的四类方法及原理
肉类, 原理
动物性食品一般都存在腥味物质，尤其是水产品的气味突出。它随着食物新鲜度的降低
而增强，这些异味物质不仅使人反胃，而且食用后会对人体健康产生危害。烹调时去腥
方法很多，可根据原料的异味程度.综合采用一些措施.以达到去腥臭味之目的。
中和去腥：
动物性食品原料中含有大量的蛋白质、氨基酸、卵磷脂等营养物质，由于环境与自
身的细菌作用，会产生多种腥味物质，如氨气、三甲胺、甲硫醇、硫化氢、吲哚和杂环
氨含氮化合物等。以上腥臭物质均为碱性化合物(PH值大于7.25)，在烹调时添加适量食
醋中和，使其生成醋酸盐类，就可使腥臭味大为减弱。此外，番茄酱中含有柠檬酸、苹
果酸等有机酸，也有中和去腥作用，当然直接用西红柿烹煮鱼、肉类同样有去腥效果。
酒类去腥：
有些沸点低而不呈碱性的腥味物质，不能采用中和法去腥时，可利用酒精(乙醇)对
腥味物质的溶解和挥发性能，将鱼、肉类中的醛、酮、含硫化合物先溶解，加热后一并
挥发除去腥臭味。同时乙醇还能同原... 阅读全帖 |
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t*****o
发帖数: 4919 | 10 贴个图看看， 用蛋清腌肉的话严重怀疑炒出来一堆糊状。
羊肉怎么肯能炒老？
切片当然不能尽量薄， 要恰到好处1-2毫米厚。
蒜粉和姜粉就算了， 干嘛不用蒜末和姜末？
当然可以放盐腌， 盐和肉老不老没关系， 但是可以更入味。 怕老码味的时候放点菜
油。
葱头是洋葱， 葱爆羊肉当然要用大葱！
最后一点， 那么怕膻就不要吃羊肉， 就是吃那个膻味！ |
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t*****o
发帖数: 4919 | 11 贴个图看看， 用蛋清腌肉的话严重怀疑炒出来一堆糊状。
羊肉怎么可能炒老？
切片当然不能尽量薄， 要恰到好处1-2毫米厚。
蒜粉和姜粉就算了， 干嘛不用蒜末和姜末？
当然可以放盐腌， 盐和肉老不老没关系， 但是可以更入味。 怕老码味的时候放点菜
油。
葱头是洋葱， 葱爆羊肉当然要用大葱！
最后一点， 那么怕膻就不要吃羊肉， 就是吃那个膻味！ |
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发帖数: 1 | 12 面汤在北方很常见，几乎天天都会吃一顿，正常的一顿面汤有肉，五花肉、大块肉、或
是骨肉都可以，如果有肉汤那就更美味了，还有蔬菜、面，一锅下来管饱又满足，炒鸡
好吃；可以说是北方的汤火锅；但是没有肉也是可以的，像今天这样的既简单又省事的
，加个鸡蛋可以作为早餐或是懒人饭都是非常好吃，尤其是冬天来这样一碗，从头暖到
脚，太舒服了！
『北方汤面』
配料：手擀面500g土豆1个 白菜几片 大蒜2个 小葱适量 盐1勺 老抽2/1勺 生抽2勺
做法：1、白菜洗净切块；2、土豆去皮切块，清水洗去表面淀粉；3、葱、蒜切碎；4、
炒锅放入适量的色拉油，放入蒜末炒香；5、加入白菜、土豆翻炒均匀；6、加入盐、生
抽、老抽、醋翻炒均匀；7、加入足够的清水，煮8-10分钟，土豆8、9成输的时候；8、
加入手擀面，煮开即可，出锅之前加入葱碎；
注意事项：
1、手擀面可以用挂面或是直接买的都可以；
2、蔬菜可以随意添加，也可以放些肉片或是排骨；
3、早餐也是非常的方便，可以加个荷包蛋； |
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d*b
发帖数: 57 | 13 原来用的妈妈乐，无功无过吧。这回搬家换了神器二代试试,主要因为觉得神器好看些
。结果怎么一屋子油烟啊？！！我做菜不爆炒，也从不做煎炸的菜式。连起锅都不用很
烫的油，油下冷锅，10秒后放葱/蒜，葱稍冒泡就下菜了，都没有兹拉那一声。可是连
炒个青菜都能一屋子味儿，做顿晚饭，油烟味一夜都散不掉。3000多尺的房，一屋子油
烟味真要命啊！
上出风，不需要改直径，也封的挺严实的。我唯一觉得可能有问题的就是外墙出风口。
那里有一个向下倾斜的罩子，我发现里面的出风管顶出来了，顶到了这个向下倾斜的罩
子的头上。以至于管子的上沿顶住罩子，下沿离罩子大约5厘米。那就这么点儿地方往
外排烟了？那不够吧？感觉烟又全都给憋回去了？这个出烟的管子走墙里面的，怎么修
啊？
你们的外墙出风口都什么样啊？
另外声音也比较响。神器有四档，妈妈乐两档。神器第二档和妈妈乐的强力档噪音相当
。神器第四档就相当吵了。不过噪音算minor issue。如果能吸油烟的话声音有点大我
无所谓。 |
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S********4
发帖数: 787 | 14 一、煎药前的浸泡
一般加冷水漫过药面，浸透后再煎煮，则有效成分易于煎出。一般浸泡30分钟左右即可，但也要根据药材自身质地的轻重和季节、温度的差异分别对待。花、草、叶可浸20分钟;根茎、种子、果实及矿石、甲壳类药材宜浸泡30～60分钟。总之以药材浸透为准。
二、煎药用具的选择
煎煮容器与药液质量关系非常密切，历史记载认为，“银为上，磁者次之”，不主张用锡、铁之类的锅煎煮。因为有些药物遇到锡、铁等金属后会发生沉淀，降低溶解度，甚至会引起化学变化，产生副作用。目前多主张使用陶瓷、瓦罐而不用铁锅、铜锅，最好也不用铝锅及不锈钢、搪瓷容器来煎药，以确保中药的疗效。
三、煎药用水的选择
水是煎煮中药汤剂的最常用溶媒，一般宜选用洁净的冷水，如自来水、井水、蒸馏水等。用水量应视药物的重量、体积、吸水能力、煎煮时间、火候及所需的药量等因素来决定，一般以水漫过药物半寸左右为宜。煎药的用水量应一次加足，不要中间数次加水，更不能把药煎干了再加水重煎，煎干的药应弃掉。
四、煎药的火候
煎煮中药有“武火、文火”之分，急火煎之为“武火”，慢火煎之为“文火”。一般先武后文，即开始用大火，煎沸后改用文火。不同的方剂需用不... 阅读全帖 |
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o*******t
发帖数: 1634 | 15 给楼主转个帖子 希望有帮助：
夏天到了，蚂蚁、蟑螂、蚊子开始变得活跃起来。这些讨厌的家伙，不光外形丑陋，而
且还会传播疾病。可是，将它们直接拍死又显得稍微残忍了那么一点，有没有什么办法
可以不杀生就将它们驱走的呢？这就要充分利用蚂蚁怕酸，蚊子怕辣，蟑螂怕香的生理
习性了。
不杀生驱蚂蚁的方法
方法一：蚂蚁是一种讲规矩的昆虫，如果是其他动物已经占领的地盘，蚂蚁是不会
侵入的。因此，可以拿柠檬切片挤汁，把汁液撒在蚂蚁经常出没的地方，这样蚂蚁闻到
柠檬汁，就会误以为是其他动物胃液消化的东西，就会撤退，而不再来。
方法二：在拖地的水中加入几滴熏衣草精油，做两三回之后，蚂蚁就会在家中绝迹。
不杀生驱蚊子的方法
方法一：蚊子怕葱蒜的辛辣之味，如果在家中花坛四周种一些蒜头或者用纱布包几
根葱段放在家中，均能达到良好的驱蚊效果。
方法二：把几粒维生素C和维生素B2泡在水里, 将药水涂抹在皮肤上, 会产生一种
让蚊子不敢接近的气味。
方法三：在室内挂上橘色的窗帘 ,或在灯罩上罩一层橘色的玻璃纸 ,由于蚊子害怕
橘红色的光线,因此具有良好的驱蚊效果。
方法四：在房内摆放一两盆茉莉花, 米兰, 玫瑰, 夜来 |
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M*****G
发帖数: 3105 | 16 葱姜肉桂都没用，蒜或者大蒜丸管用。我靠这个顶过了周围的感染源。 |
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q****i
发帖数: 6923 | 17 空气流通特别重要。体弱的人是病毒的寄生源头。家里如果有一个体弱的人老生病，那
么家里的人就容易被传染。你别说，我朋友家的2位老人居然没有被传染。可能是因为
他们老一辈的人体质比咱们这辈要好。不过你婆婆貌似没那么好。多吃些葱姜蒜吧，有
用的。可以暖身体。正好对付你婆婆出去外面弄冷水。
。。 |
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j******u
发帖数: 41683 | 18 我们这里一直都是1刀多。。。。
没法活啊
我还特喜欢用葱。。。姜。。。。蒜。。。
10刀不够我用一星期的 |
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G*8
发帖数: 13261 | 19 看来你是葱姜蒜控啊。
你那里姜是不很贵？我们这99分－1.99／lb。 |
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R*******m
发帖数: 5842 | 20 我这样的老中，在美国混，即使想拍马屁，往往连马屁股都找不到。
Mesa 回国，要好好学习阿！
========================
发信人: mahjong (这个改昵称的太恶心了！), 信区: Whisper
标 题: 回国酒桌必备知识
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Dec 10 09:12:19 2012, 美东)
网络上的，总结的太强了，上次老公回国查的，分享一下。。
1、饭局不是万能的，没有饭局是万万不能的；
2、提前一天预约是真请你，提前半天你是作陪，上菜了才请你是凑数的；
3、一请就来叫爽快，三请才来叫摆谱，怎么请都不来叫原则，不请自来叫蹭饭；
4、饭局三大悲：想请的没来，来的都是作陪，结帐时就你一人清醒；
5、朋友来了有好酒，若是色狼来了迎接他的要靠女色狼；
6、一周一饭局是正常人，一天一饭局是大红人，一天三饭局是交际花，一天N饭局是端
盘子的；
7、会敬酒的靠语言艺术，善斗酒的靠游击战术，装酒醉的善于玩骗术，灌不醉的肯定
防身有术；
8、饭局上不喝酒的腹中语：吃自己的饭，让别人吐去吧！ 这位官员最后还醉眼朦胧地
说，以上仅是条条，概括不够全面，请... 阅读全帖 |
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s*******k
发帖数: 8239 | 21 用神马土？ amazon的这个ok嘛？
potting mix
据说葱比较吃肥？
我用花盆养 是不是 底肥弄好点？
求推荐啊 最好来个link什么的 急哇急哇
还有姜 蒜神马的
需要在加点什么么 |
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e******u
发帖数: 6296 | 22 谢谢提醒，我也是按网上的方子做的
查到的是，《本草纲目》“生葱同蜜食作下痢。” 吴谦在《医宗金鉴》中说“葱蒜皆
不可共蜜食。若共食令人利下”。
我学的西医，对中医知道的实在太少 |
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r********9
发帖数: 18394 | 23 别得意
海底捞承认“一些问题确实在部分门店客观存在”
正文 我来说两句(0人参与)相关说两句(48450人参与)2011年08月23日07:46来源：浙江
在线 复制链接 打印 大 中 小 味千拉面“骨汤门”尚未画上句号，四川海底捞又
身陷“底料门”。海底捞是以服务细节著称甚至一度被微博网友神话化的知名火锅连锁
企业。
最近有记者以打工身份暗访当地海底捞，发现火锅汤底和部分饮料均为勾兑而成，
并被特别叮嘱“一定不能这么和客人说”。同时还有丸子、肉类不称重、员工上班偷吃
熟食、筷子掉地上捡起来继续使用等现象。
记者8月22日在海底捞杭州店后台厨房看到，所有锅底汤全部从一台机器注入锅具
，然后根据顾客所点锅底再加入葱蒜或鱼片等，负责人坦承所有汤料由上海物流中心配
货，为粉末状或膏油状原料，再按照统一比例进行调兑。
锅底及饮料被指系勾兑
“如果有客人问，你们的骨头汤怎么这么白、怎么这么好喝的时候，你的回答一定
要注意。虽然我们的骨头汤是各种料勾兑的，但是你一定不能这么和客人说。”
青岛一媒体记者“卧底”海底捞期间，培训老师曾特别提醒他如何应答顾客关于锅
底汤料，传授迂回战术。譬如“不好意... 阅读全帖 |
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p**********8
发帖数: 1709 | 24 记得很久以前版上有人提过“鱼羊鲜”好吃，忘记做法了，前几天有闲情，随意发挥，
做了一盘，真的灰常灰常好吃，灰常灰常鲜美！
材料： American Shad, 美国鲥鱼一条；大可爱皮一条；火锅羊肉1/3 磅
葱、蒜、姜、花椒、辣椒、郫县豆瓣酱
做法：1，将两条鱼油煎至两面焦黄。2，放花椒适量，油煎一小会，花椒香味起来。3
，鱼身两侧抹郫县豆瓣酱，立即加入开水，淹没鱼身为准。 4， 放入大蒜，调试咸淡
，然后慢火闷炖10分钟。 5，起锅前放入火锅羊肉片，煮片刻，放葱或者香菜等等，起
锅。
评价：一种特有的鲜味，胃口大开。真的好吃，昨天又做了一回，材料是 walleye +
crappie, 都是淡水中顶级美味，用料十分奢侈，哈哈。 |
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j**f
发帖数: 7403 | 25 why? 美国人，洋葱一袋子一袋子的吃。为啥中国人每次吃那么少的葱，会出问题？
小葱不能吃太多的好像 |
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d*i
发帖数: 9453 | 26 就是葱里面有草酸云云，不过谁吃那么多啊，
我觉得不必理会。 |
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a*****c
发帖数: 3525 | 28 no，可能吃别的东西，所以才吃大蒜和葱，因为葱蒜是治疗拉肚子的。 |
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c***w
发帖数: 2902 | 29 剩下的那种不会是葱蒜吧，偶家的葱最近老开花，听我爸的话把葱花掐掉了
★ Sent from iPhone App: iReader Mitbbs 7.56 - iPad Lite |
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y*****8
发帖数: 18140 | 30 不是不浇水，是少浇水。埋底肥肯定好，葱韭蒜这类咚咚都嗜肥。 |
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y****2
发帖数: 11909 | 31 万物生长靠太阳，没有阳光，室内培育瓜果蔬菜几乎不可能，我可能孤陋寡闻，几乎没
有看到什么大的瓜果蔬菜是室内长起来的，但是有些不太需要阳光的芽菜类确是特例，
像绿豆芽，黄豆芽，豌豆苗等，另外葱蒜等也可以，但都长不了很大，我个人经验是豆
芽菜可以在室内多多的发，吃不腻：）葱买来就放花瓶里，想吃就去剪些绿叶子，能吃
蛮长时间的：） |
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N********e
发帖数: 3048 | 32 混在美帝也好些年了，可这独立日对我而言总像是邻居家的婚礼，喜事是人家的，我只
是看热闹而已。不过，就算是凑热闹也要尽心尽力，倘若过得和平日一样，岂不辜负了
这额外多出的一天假期？往年都要北上，去密林湖边小憩，可惜今年旅游基金统统被股
市套住，全无闲钱出去玩耍，无法，又要热闹又要节约，就只能龟缩城里小范围聚众腐
败。于是，就在群里吼了一声，国庆节，叉饭走起？
英雄振臂一声吼，豪杰群起均响应。
原来，亏费的不止是我，大家都被股市折磨得死去活来，都没有余钱出城去了。
绿妖，去你家吧，我们想吃你做的炒大肠。他们说。
绿妖，巨巨巨巨巨想吃你家的炒大肠，外面馆子做的，闻了就想吐。他们又说。
炒大肠！
炒大肠！
炒大肠！
我们要吃炒大肠！
他们不说了，他们开始保持队形，一声接一声地叫唤。
。。。。。。
经受不住糖衣炮弹腐蚀和群众呼声的我就这样很没气节地同意了。
等转过弯来的时候，才开始纳闷，怎么每次剧本都不带改编的呢，我怎么又同意做大肠
了呢？
做大肠很辛苦，要有一不怕丑二不怕脏三不怕烦四不怕累的自我牺牲精神，才能做好这
道菜。
第一步，先得把买来的新鲜肠子内壁外翻，反复冲洗，以便彻底清理污垢扫除淋... 阅读全帖 |
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L******8
发帖数: 828 | 33 我就特喜欢生吃葱，蒜不行，舌头受不了。
生葱的味道很好，吃完以后，我狂吃口香糖。。 |
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r***u
发帖数: 1272 | 34 如果你是女生：假如你没有耐心看完，请保存下，或者转一下，有时间再看吧！
女人做得越纯粹，皮肤和身材就越好，没有一个步入更年期的女人能保持少女的模样。
脐下三寸之地就是美丽的后花园，问问自己：有没有炎症？有没有痛经？有没有包块和
淤塞？已婚女人很难都没有，只要有其一，它们就是皮肤的杀手，用多少化妆品都没有
用。
我们的后花园需要如何保护呢？
一，女人不能让自己冷
冷是一切麻烦的根源。冷女人血行不畅，手脚冰凉而且痛经。血行不畅，面部就会
长斑，体内的能量不能润泽皮肤，皮肤就没有生气，所以很多女人皮肤像细瓷一样完美
，却一点不青春，假假的感觉；而一些年青女人再怎么长豆豆还是很有生机。更可怕的
一点是，我们的生殖系统是最怕冷的，一旦体质过冷，它就会选择长更多的脂肪来保温
，我们的肚脐下就会长肥肉。而一旦气血充足温暖，这些肥肉没有存在的必要，自动就
会跑光光。
女人体质冷、手脚易凉和痛经是普遍的现象。现在就更加普遍：
第一，MM们节食，只吃青菜水果，怕脂肪不敢吃红肉，而青菜水果性寒凉的居多。
其实，红肉是女姓的恩物，尤其是牛肉和羊肉，都含大量的铁质，可以有效地避免贫血
。贫血的MM脸色自然苍白。... 阅读全帖 |
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r***u
发帖数: 1272 | 37 从1995年开始，我在一家国营企业做房地产开发。如今，房子成了完全商业化的东西。
我从一个小职员到某集团华北大区的副总裁，从月薪450元整到年薪几十万。我的15年
基本是中国地产最风云波诡的15年。我的这15年也是整个时代超速发展的15年。3个月
前回老家过年，和朋友喝酒吹牛的时候，我说，我不干了。所有人都瞪大了眼，一个人
能有几个15年，我从22岁的毛小伙到如今人到中年。怎么说不干就不干了呢？到今天，
也算是一般的成功人士了。所有人纷纷以为我喝大了开玩笑。却不知我是真下了决心。
因为，我明白，我这些年在地产业做了几乎所有的职位，从销售到策划，从打字员到
总裁助理，从工程监理到营销副总。房地产这个越来越被唾骂甚至充满了神秘的行业，
我涉足过所有的环节。 我却累了，在人到40的时候决定不做了。 我说，我不能再做了
，这些年，到处送礼，送来送去，我早晚得把自己送进去。我又说，世界上有两大经济
泡沫，第一个是美国国债，第二个是中国的房地产。 我再说，我不做这个行业了，我
退出后，写一本书，把和房子有关的事情说得清清楚楚。希望对在买房的人、已经买房
的、打算买房的、不打算买房的、一辈子买不起房... 阅读全帖 |
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m*****d
发帖数: 13718 | 38 葱末姜末放碗里，油烧8分热浇上去，然后加盐搅匀
这是广式白切鸡蘸料的一种
不怕味道大也可以用姜蒜 |
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A***a
发帖数: 53 | 40 我们南方人对于小龙虾是很不屑的——饭桌上什么时候轮的到长在水沟里的小龙虾唱主
角了？然而吃过一次正宗的麻辣小龙虾以后就很难不上瘾的，那种独到的色香味，是一
种致命的诱惑。
今天去中国店买菜菜，居然看见熟悉的小龙虾。。。嘿嘿，俺准备好好犒劳一下，
俺思乡的胃。
晚餐成功地摸索出了麻辣小龙虾的做法，吃得我手舞足蹈，吃得我现在胃里像吞下
了一座火焰山！
原料：当然是小龙虾了：）
配料：干辣椒、姜、葱、蒜、花椒、料酒、酱油、陈醋、白糖等。
做法：1、小龙虾洗净。这是最麻烦的步骤，会花很久时间，因为小龙虾是在河沟
里长大的，不是很干净，如果买了活的可以放水里让它吐沙一天，死了的就只能好好洗
了——用牙刷最好，可以刷掉鳌足中间的泥沙，记得要抽肠线，因为这种虾的肠线也有
挺多泥沙。
2、用料酒将虾腌十分钟。
3、热锅下油，油热后下虾快炸，变色成虾球，关火，沥油捞虾。
4、热锅下油，爆香剁辣椒、姜葱蒜末，倒入虾球大火翻炒，分别放入酱油、陈醋
（一点点）、剁辣椒、花椒、白糖，放点水，盖盖用中火烧两到三分钟
5、汤滚后改大火，快速翻炒，放盐、味精、香油（少许），汤快干时起锅。
一道让你手指大动 |
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m*****g
发帖数: 12253 | 41 网络上的，总结的太强了，上次老公回国查的，分享一下。。
1、饭局不是万能的，没有饭局是万万不能的；
2、提前一天预约是真请你，提前半天你是作陪，上菜了才请你是凑数的；
3、一请就来叫爽快，三请才来叫摆谱，怎么请都不来叫原则，不请自来叫蹭饭；
4、饭局三大悲：想请的没来，来的都是作陪，结帐时就你一人清醒；
5、朋友来了有好酒，若是色狼来了迎接他的要靠女色狼；
6、一周一饭局是正常人，一天一饭局是大红人，一天三饭局是交际花，一天N饭局是端
盘子的；
7、会敬酒的靠语言艺术，善斗酒的靠游击战术，装酒醉的善于玩骗术，灌不醉的肯定
防身有术；
8、饭局上不喝酒的腹中语：吃自己的饭，让别人吐去吧！ 这位官员最后还醉眼朦胧地
说，以上仅是条条，概括不够全面，请多包涵。
9、县长主持宴会喝高了，大声喊：我再提三杯！第一杯：谁不喝，我是谁爹！众人忙
饮尽；第二杯，谁不喝，谁就是我爹！众人皆干；第三杯，喝者是不喝者爹，众人烂醉！
10、常与领导吃饭，升官是迟早的事；常跟大款吃饭，发财是迟早的事；常跟老婆吃饭
，厌倦是迟早的事；常跟情人吃饭，花钱是迟早的事；常跟小秘吃饭，犯错是迟早的事。
酒桌上的规... 阅读全帖 |
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f******w
发帖数: 10267 | 42 幸好我就只有自己儿子和LD可以教育教育。小白菜一颗，咋看都不是葱也不是蒜。 |
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s**l
发帖数: 11983 | 43 材料：牛肉，辣椒(最好是辣的辣椒，比如传统的小红辣椒，小绿辣椒比如Jalapeno），
调料：姜，葱，蒜，盐，料酒，生抽，胡椒面。
步骤：
1。牛肉切片，用料酒（少），胡椒面，盐（少），腌制10分钟。
2。热锅，下油，下姜末，蒜末，下牛肉，炒。炒好之后，捞出牛肉
3。在热锅，下油，炒辣椒。熟之后，放牛肉，炒。
4。基本好了，放生抽，葱段，再炒两下，出锅。
特点：好吃。 |
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s**l
发帖数: 11983 | 44 材料：牛肉，辣椒(最好是辣的辣椒，比如传统的小红辣椒，小绿辣椒比如Jalapeno），
调料：姜，葱，蒜，盐，料酒，生抽，胡椒面。
步骤：
1。牛肉切片，用料酒（少），胡椒面，盐（少），腌制10分钟。
2。热锅，下油，下姜末，蒜末，下牛肉，炒。炒好之后，捞出牛肉
3。在热锅，下油，炒辣椒。熟之后，放牛肉，炒。
4。基本好了，放生抽，葱段，再炒两下，出锅。
特点：好吃。 |
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s**********u
发帖数: 11996 | 45 到目前为止我尝试过三种吃法， 拿出来分项，欢迎大家补充：
1， 雪里蕻鸡蛋粥。
放生姜片熬一锅稀饭，稀饭熬得差不多好了就放入切碎的雪里蕻若干（数量根据个人喜
好而定，第一次少放点，以后就知道放多少合适了），再熬几分钟，然后敲入鸡蛋若干
个（根据个人喜欢和需要而定），搅匀，放入盐，胡椒粉，料酒，香麻油，关火，再搅
拌几下就可以吃了。
2，雪里蕻炖豆腐
白豆腐切成一寸左右方块，放入砂锅里，加几片生姜，一点盐和水，烧大火至水开，然
后中火慢慢炖至豆腐出现蜂窝状。雪里蕻切成丁，开水烫过，再用冷水洗过，挤干水分
，用大火把雪里蕻和葱姜爆炒几下，再放入砂锅里和豆腐一同炖5-6分钟，加盐和料酒
，连同砂锅一起端上桌，吃！
3，素炒雪里蕻
雪里蕻洗净切成一公分的段，开水烫过，冷水洗过，挤干水分，待用。锅头烧热，放入
姜葱蒜和少许新鲜辣椒爆炒几下，再放入雪里蕻爆炒几下，加一点水煮两分钟，放盐，
少许糖，少许料酒，翻炒几下，装盘上桌，吃！ |
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a***s
发帖数: 12296 | 46 老公看着大蒜问：这是不是大葱？
我：恩
然后指着韭菜问：这是什么？
老公：小葱啊
我：恩
最后指着真正的葱问：那这个呢？
老公：（想了会很郁闷）不知道
然后我爆笑，还问我你笑什么……天呐，你是外星来的么……葱，蒜，韭菜好歹认识一个啊，现在居然一个都不认识。 |
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a***s
发帖数: 12296 | 47 老公看着大蒜问：这是不是大葱？
我：恩
然后指着韭菜问：这是什么？
老公：小葱啊
我：恩
最后指着真正的葱问：那这个呢？
老公：（想了会很郁闷）不知道
然后我爆笑，还问我你笑什么……天呐，你是外星来的么……葱，蒜，韭菜好歹认识一个啊，现在居然一个都不认识。 |
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r**********9
发帖数: 19633 | 48 http://www.tianya.cn/publicforum/content/funinfo/1/2603324.shtm
一，女人不能让自己冷。
冷是一切麻烦的根源。冷女人血行不畅，手脚冰凉而且痛经。血行不畅，面部就
会长斑，体内的能量不能润泽皮肤，皮肤就没有生气，所以很多女人皮肤像细瓷一样完
美，却一点不青春，假假的感觉；而一些年青女人再怎么长豆豆还是很有生机。更可怕
的一点是，我们的生殖系统是最怕冷的，一旦体质过冷，它就会选择长更多的脂肪来保
温，我们的肚脐下就会长肥肉。而一旦气血充足温暖，这些肥肉没有存在的必要，自动
就会跑光光。
女人体质冷、手脚易凉和痛经是普遍的现象。现在就更加普遍：
第一，MM们节食，只吃青菜水果，怕脂肪不敢吃红肉，而青菜水果性寒凉的居
多。其实，红肉是女姓的恩物，尤其是牛肉和羊肉，都含大量的铁质，可以有效地避免
贫血。贫血的MM脸色自然苍白。
第二，MM们白领居多，天天上班坐着看电脑，下班倒着看电视，穿高跟鞋也实在
不适合多动。出去约会GG开车来接，买一张健身卡一年用不了两次。因为坐得太多，血
都淤在小腹部位。流水不腐，老是不流动的血积压在我们的盆腔... 阅读全帖 |
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b*******k
发帖数: 16989 | 49 昨天，山东省烟台市蔬菜副食品监测中心发布了上周蔬菜质量公报。各主要蔬菜食用安
全指数为：菠菜、头菜、木耳菜、辣椒、洋葱、萝卜、芸豆、白菜、生菜、茼蒿、土豆
、豆角、黄瓜、油菜为高，芹菜、韭菜、小白菜为中。
昨天，山东省烟台市蔬菜副食品监测中心发布了上周蔬菜质量公报。上周，共对芝罘区
、莱山区、开发区和福山区的商场超市、农贸市场、批发市场、蔬菜基地、蔬菜配送中
心等检测点共检测蔬菜样品5388个，其中合格5188个，蔬菜总体合格率为96.3%，比上周
上升了0.1个百分点。
上周，葱蒜类、芥菜类、根菜类、茄果类、甘蓝类、水生蔬菜、薯芋类蔬菜合格率均为
100%，白菜类蔬菜合格率为97.5%，豆类蔬菜为97.3%，绿叶类蔬菜 96.3%，瓜类蔬菜95
.3%。各主要蔬菜食用安全指数为：菠菜、头菜、木耳菜、辣椒、洋葱、萝卜、芸豆、白
菜、生菜、茼蒿、土豆、豆角、黄瓜、油菜为高，芹菜、韭菜、小白菜为中。
本周，专家推荐食用指数为高的品种有：菠菜、白菜、木耳菜、土豆、洋葱、莴苣、芸
豆。本周适宜生吃蔬菜安全指数为高的品种有：生菜、白菜、辣椒、萝卜、洋葱。建议
对芹菜、韭菜、小白菜等蔬菜的清洗，可 |
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