m**y
发帖数: 5225 | 1 扬子晚报
今年63岁的高淳老太邢春生怎么也想不到，她第一次骑着三轮车去农贸市场旁卖自己种
植的青菜时，竟然会以一种痛不欲生的方式收场。因为占道经营遭遇城管执法，在双方
争夺杆秤时，邢春生的手指正好套在秤绳上，强拉之下，她的一节手指竟被硬生生扯掉。
昨天中午，记者在高淳县人民医院见到了邢老太，她此时躺在病床上，正在挂水，
面色异常苍白，一旁的女儿双眼通红，不住地抚摸母亲的手臂。“真是太过分了，他们
能这样对待一名老人吗？”女儿哭着告诉记者，那少了的一节手指就是被城管队员硬生
生扯断的。
原来，老太太邢春生住在乡下，房前屋后种了不少蔬菜，这青菜多了吃不完，邢老
太便寻思拉到街上卖几个钱。昨天上午7点左右，邢老太就骑着三轮车，把青菜运到县
城怡城花园农贸市场旁兜售。这是邢老太第一次进城卖菜。还没开张，一辆车体有“城
管”字样的车子就开了过来，几名身穿制服的城管队员摇下车窗，大声喊话，让她赶紧
离开，不得占道经营。邢春生见这些人喊了几句离开后，以为没事就继续卖菜，哪知几
分钟后这辆车又回来了，看到还有人在卖菜，便下车驱赶，其中两名执法队员上前就抢
邢老太的杆秤。
手指被秤上细绳勒紧扯掉
邢老太... 阅读全帖 |
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S*******D
发帖数: 12188 | 2 前天发了篇文章，打工老遭同胞坑，谁更适合来美国？有个朋友说，开工厂家当全赔了
，还欠债10多万，40岁了去美国混，是不是晚了？其实，什么时候到美国混都晚，美国
不是天堂，要不怕脏不怕累，做好吃苦的准备，才能在美国有新开始，尤其是没有身份
，如果遇到不好的老板，可能会受欺负。
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来自湖北农村的张鹏亮虽不会说英语，但是他却在美国漂泊16年成为十家餐厅的CEO。
从农村贫穷娃逆袭成为美国主流社会的名厨，他的励志故事被《纽约时报 》《华盛顿
邮报》《纽约客》诸多媒体报道。
这个有些秃顶，身材微胖的中年男子，虽然其貌不扬，但在美国拥有众多粉丝，他的菜
馆开到哪里粉丝便追随到哪里。
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刚到美国的那几年，张鹏亮喜欢在不同城市间迁徙，美国顾客好不容易爱上张鹏亮做的
中餐，张鹏亮却突然消失。为了让粉丝们吃到张鹏亮做的中国菜，甚至还有很多知名媒
体的侦探，一路偷偷跟随张鹏亮的搬迁动态。
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2001年，张鹏亮被选派到华盛顿中国驻美使馆担任大厨，由于... 阅读全帖 |
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u********m
发帖数: 2073 | 3 知乎
一个老乡在深圳开餐馆，一开始不是做外卖的，某天去他的餐馆吃饭，觉得很好吃，心
血来潮想参观一下师傅怎么做菜的。
结果，不看还好，一看差点把吃下去的吐出来。（虽然后来知道自己吃跟做给客人的不
一样）
厨师打喷嚏，基本不会偏头，就着锅喷出来，还笑着调侃道：“加点料”。
那个鸡肉，都是冰冻将近两个月的，骨头都黑了，这也是你去任何一家木桶饭，点的辣
子鸡丁，或者小炒鸡，鸡骨头是黑色的原因。而且厨师会用油炸，就是为了让你吃不出
异味。
死鱼只要没臭，反正有冰箱，都会煮给你吃，就算颜色变红了，反正油一炸，你也看不
出。所以尽量别点红烧鱼块。
至于猪肉，都是劣质猪肉，含有绦虫的可能性非常大。牛肉是假的，是用掺了牛肉香精
的其他肉类边角料加工出来的。
青菜，会洗，但是不会像家里一样，洗几次，还要用清水滤一遍。就是直接用菜篮子装
着，放水龙头下冲一下。
最重要的是，几乎所有外卖小作坊，所有小餐馆，都是用地沟油，我老乡跟我讲的。
这种地沟油本身没有油香，是用蓝色的塑料大桶装的，隔一段时间，会有固定的人开车
送来。
这也是为什么你点的外卖，油量这么重的原因。
我跟你们说，除了青菜，其他所有菜都是直接用... 阅读全帖 |
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l*****z
发帖数: 3022 | 4 以前开civic,很不幸，遭遇著名的自动变速箱门，一怒之下换了CPO的528i，主要也考
虑安全性。开了3个月，越来越发现是超级合适的买菜车：
1。安静，超级安静，
2。老婆孩子坐后排，宽敞又舒适。
3。高速80麦，超级稳，完全感觉不出来速度。好多次不经意到了90，吓了一身冷汗，
4。加速马。。就肉了点，240HP作为买菜车也还凑合。启动较慢，也许启动可以更快，
不过俺这等面人一般不会floor油门的。不过高速时加速好像还很有潜力，坐一车人60-
80很轻松。
5。省油，本人实测highway 30, local/highway 25
6。传说很安全，这也是入528i的最重要原因。
所以评为最佳买菜车。哈哈。
各位看官轻拍。 |
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t******a
发帖数: 1200 | 5 买普通菜开 $20k 的买菜车，买 organic 菜开 $40k 的买菜车，这很合理
^_^ |
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T**N
发帖数: 72 | 6 这些天有点倒霉。两周前老婆开车被人追尾。前天刚送到修车场去修，然后开菜车跑了
几个租车点都没有拿到车。回家刚歇了半小时不到，ups来送包裹，开门一看，门前的
车咋不见了。 报了警，让等消息。估计车没有戏了。菜车没有全保，只好自认倒霉。
3千多的车开了快2年了，没有出过状况。这下子没有了，还真不方便。又要看车了。
尼玛的，什么贼啊，一辆破菜车都看得上！ |
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k**L
发帖数: 3630 | 7 买菜车就像买菜一样.买低档菜和高档菜没啥本质上的不同,差的就是价钱和感受. 为了
所谓"resell value",抠来抠去值得么? 买菜车一般就是用得最频繁的车,里面用料豪华
一点,其实对自己就是享受,外面亮丽一点,外人看过来,你脸上也有光彩. 每次开出去买
菜这些都是实实在在的享受. 买豪华车却不舍得开去买菜,每天就放家里蒙尘,开得最多
的还是低配的买菜车.几年过去,抠来抠去, 豪华车每年都没开到1万但resell value也
一样会低.开得多开得少差不了1千几百的.这就是LZ追求的? 买车回来就是为了折旧卖
的时候多出1,2千? 如果是这样,还不如死了算了. |
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s*****x
发帖数: 3679 | 8 炒菜机器人在自动添加调料
中新网郑州1月11日电 近日出现在郑州一酒店的炒菜机器人颇受关注，很多到饭店就
餐的食客认为机器人大厨做菜快、菜味统一、价格略便宜，但不少主妇认为，机器人炒
菜冷冰冰，没感情，还是在家亲手做菜好，有乐趣，也增进感情。
11日，记者在郑州火车站附近一酒店三楼中餐厅看见，这个被取名叫“爱可”的炒菜机
器人，并不是那种全自动、可以跟人交流的完美机器，外形甚至有点让人失望，像一口
锅，或者说它是智能微波炉似乎更贴切。机器人大厨旁边有一个控制面板，厨师想做什
么菜，只需要将食材和佐料备好放入机器，在想要的菜名上点一下，机器人就能自动操
作。
在现场，记者观看了机器人大厨炒菜的全过程，热锅、倒油、添菜、放佐料、搅拌、加
水，整个过程一气呵成。值得一提的是，机器人大厨能够像厨师那样在翻炒的过程中将
菜肴腾空抛起再一点不漏地接住，以便让菜肴受热均匀。机器人做好菜后，将菜肴倒入
盘中，大概只有5分钟，一盘香辣牛蛙便出现在众人眼前，色香味俱全，让人垂涎欲滴
。之后，机器人又自动清洗了灶台和厨具，惊得众人瞪大了眼睛，直呼“神奇”。
“人工厨师做菜，可能有时候会咸一点，有时会淡一点... 阅读全帖 |
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C*******e
发帖数: 4348 | 9 【 以下文字转载自 Jiangsu 讨论区 】
发信人: Chamgrape (香槟葡萄), 信区: Jiangsu
标 题: 半夜上个菜～
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Dec 28 02:51:36 2009, 美东)
今天终于找了时间炒了个十样菜。小时候过年家里必定会准备的一道菜，整个正月
里都会吃的。我
从小不爱吃素菜，可是这道菜却很喜欢（包括里面很多单独烧了我绝对吃不下去的蔬菜
）。真的炒了有
一大盆～炒菜的铲子在里面做个参照物哈：）。好像还没有怎么拌匀。回头加了荠菜再
拌拌。
大家过年都吃十样菜么？我lg也是江苏的但是他说他们那里就不吃。
今天做的这个有：
雪里蕻，两包（大概三、四棵）；
荠菜，暂缺（只有冷冻的，前天化冻了忘了放冰箱，貌似不太好了，准备重买）；
百叶，三张；切丝；
胡萝卜，一根；切丝（我很讨厌吃胡萝卜的，所以买了两根只用了一根）；
金针菜，两把干的，泡开去蒂；
香菇，十二朵干的，泡开切丝；
黑木耳，一把干的，泡开切丝；
中国芹菜，两颗（看起来好像有点少，但是cengceng不爱吃芹菜，就不再加啦）；
花生，先煮五香的，然后沥水吹干 |
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k*****n
发帖数: 246 | 10 懒人菜谱，电饭煲可以做的菜！
电饭煲功率大概在500瓦左右。水果刀，权充菜刀使用，也蛮好的。书桌，铺上塑料袋
就是菜板了。碗筷勺子，也渐渐置备齐全了。基本调料，我自己都惊讶了，居然有一框
了：香油，酱油，食盐，醋，花椒，八角，鸡精，甜面酱，果酱等等等等。 菜一：
煮面条。荷包上一个鸡蛋，加上几棵绿油油的青菜，末了滴上香油，喷香喷香的。
菜二：煮排骨。排骨若干，加上热水。水开了后加上葱段，姜片，花椒，八角，盐
。肉熟了以后，可以纯吃肉，也可以再加上萝卜和白菜，可以炖出很多种不同的味道。
菜三：煮稀饭。小米稀饭最简单，还不容易沸锅，熟的也快。大米粥容易沸，但是
做好了会很好吃，而且可以切上些许松花蛋末和小葱末，加上盐，皮蛋瘦肉粥。混合粥
，小米，大米，栗子，红枣，一锅煮就是了。
菜四：花生青豆：;也是煮的，先泡上个把小时，然后加上葱段，花椒，八角，咸
一点更好吃，是物美价廉的下酒菜和下饭菜。
菜五：火锅：还是煮的，豆腐，肉片，粉丝，白菜，菠菜，买上一包恩来顺调料，
真是天下美味，适合冬天吃。
菜六：凉拌菜：豆芽，菠菜，豆腐都可以拌着吃，很简单。热水烫一下，然后加上
醋、蒜末、还有香油，豆 |
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g*******2
发帖数: 3306 | 11 我做这个菜，牛肉先要切片，泡冷水泡到惨白。然后挤干水，加点水，淀粉，盐，酱油
腌一下，这样肉会很嫩。
白菜其实洗干净了都不用过开水。直接放盆底，把煮开了得牛肉汤浇在白菜上，白菜自
然就熟了，还脆。
这个菜，要好看好吃，红油辣椒花椒是关键。
中饭+晚饭，很是简单方便，也有点百吃不腻。做法是我根据水煮鱼以及老公根据东北
菜的做法综合而成，里面有牛肉、粉丝、白菜，算是营养均衡。做法如下：
和黄酒再腌半小时。
香后加热水烧开，放入腌好的牛肉片，等牛肉熟了以后放入泡开的粉丝，等锅再次烧开
，就可以盛出放在放了白菜的盆里了。
辣椒上。
，最后一步也可以省略，省油也更健康：） |
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k******u
发帖数: 3416 | 12 梅菜扣肉大家肯定都吃过，梅菜鸡翅可能不一定了。朋友送了一袋梅干菜，当时脑子里
只浮现出“梅菜扣肉”四个字，可买不到带皮的猪肉就做不了扣肉，只能作罢。翻翻冰
箱里还有四个整鸡翅，干脆就梅菜蒸鸡翅好了，超级简单，完全无技术含量，但是美味
不打折。但凡遇到什么梅菜、酸菜、咸菜之类的，两碗米饭下肚就是必然的。哎，先吃
吧，不吃饱了哪有力气减肥呢！
材料：
梅干菜、鸡翅、葱姜蒜、小青椒、干红椒、料酒、盐、老抽、蚝油
做法：
1、梅干菜洗净后在温水中泡开约1小时。
2、鸡翅斩小段；青椒、干红椒切小圈、葱姜蒜切碎；
3、把除梅菜外的所有材料混合，再加入料酒、盐、老抽、蚝油拌均匀。
4、梅菜挤干水份铺在盘底，拌好的鸡翅盖在梅菜上。
5、大火蒸，上汽后蒸30分钟即可。 |
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k******u
发帖数: 3416 | 13 【小觅闲侃】
其实这道菜相信对于大多数在外留学的童鞋都会做了，因为总是在校内、围脖、脸书上
看到各种煎三文鱼的晒厨艺照片！哈哈哈~~~ 这道菜实在是简单好吃又营养，太适合留
学生了！哈哈~ 不瞒大家说我还真是第一次做这道菜。因为这里非冷冻的三文鱼比较贵
，除了吃鱼生的时候会买，平时舍不得买来做熟了吃，总觉得很浪费哈哈。冷冻的三文
鱼虽然随时都有卖而且也不贵，但担心做出来会不好吃所以从来没有尝试过。平时更喜
欢买perch做蒸鱼，买tilapia做煎鱼或红烧。昨天看到版上有MM做了香煎三文鱼PO照片
上来，馋得不行，也管不了冰冻不冰冻，就直接把家里一袋三文鱼解冻煎了。虽然肉质
肯定不如新鲜的鲜嫩，但总的来说味道已经很不错啦~~~
其实都怪自己有时候对食材的品质太过于挑剔纠结，以至于很多其实很想吃的菜都没吃
到。比如“辣椒炒肉”，因为在这里买不到湖南的那种青椒，所以来美国快一年了竟然
从来没有做过辣椒炒肉！要知道以前在家这可是几乎天天吃都吃不腻的菜啊！还有番茄
烧牛腩，这也是我以前在国内最爱的菜之一，因为在这里买不到牛腩，所以纠结到现在
都没有做过。最近实在是很馋这两道菜了，忍耐快要到达极... 阅读全帖 |
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D*******B
发帖数: 459 | 14 新人来小贴个菜，为混个脸熟^_^
健康版梅菜扣肉，所谓健康就是少油，吃起来爽口不油腻。
梅菜扣肉的经典做法，五花肉是需要经过油锅炸过，但我嫌其太油腻，改用烤箱烤，效
果也很好。
材料：五花肉，梅菜干（我在中国超市买的带装的），姜蒜少许，花椒，八角，草果，
桂皮，干辣椒，红糖，老抽，料酒，盐
步骤：
1.梅干菜用水泡上
2.烤五花肉：五花肉切适量大小，用锡箔纸包住（见下图）。烤箱预热到500华氏度，
烤30-40分钟，烤到皮子泛金黄色即可，注意不要烤焦。取出。
Tips：用锡箔纸包五花肉的时候，一定要猪皮面朝上。
烤好后，箔纸里会有烤出的猪油，可放入小碗里，用来偶尔小炒个青菜什么的。
3.热锅加水，放入烤好的五花肉，放入适量花椒，八角，用刀拍裂的草果一颗，桂皮，
干辣椒，红糖，老抽，料酒，盐。水开后关中小火卤30分钟。
Tips：卤五花肉的时候，先把肉皮朝下放，可卤出虎皮效果。
卤锅内的大料，大家也可根据自己的口味来适当的添加或删减，我列出的大料
是我一般常用的。
盐可稍微放多点，尝卤汁感觉稍咸即可。
4.取出卤好的五花肉，放稍凉切... 阅读全帖 |
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b*******e
发帖数: 554 | 15 豉汁排骨丶煎封红衫鱼丶虾酱炒通菜丶消暑冬瓜汤
炒通菜，配虾酱＋红椒丝，觉得真是个perfect match! 用马拉盏来炒也不错。在超市
买到的虾酱，香味一般，味道过咸（可能是我刚好买到的两款都比较衰＞＜）。主要做
法是，把通菜摘成每段带一片叶子和梗，用力抓紧菜梗一两下，但不用抓到菜梗撕裂，
通菜仔细洗净，沥乾。热锅，油，爆香蒜片丶红椒丝丶虾酱，下通菜，快炒，下糖丶极
少盐调味，上碟。夏天虽然常做这个菜，但很多时候也炒不好。
解暑冬瓜汤是从小喝到大的夏季汤水之一，记得老妈以前常去药材堂抓那些去湿清热材
料，即使来了美国，也离不开这个汤。当中莲蓬没有看到有在卖，新鲜荷叶偶然在唐人
街的路边摊，有公公婆婆在卖，在仲夏做个冬瓜荷叶汤也十分消暑。汤的主角当然是大
冬瓜，这边买不到那种脉绿色且皮厚的老冬瓜，要是买到这种就更好了，连皮带肉煲汤
解暑一流。现在就是买到什麽材料就煲什麽了，这次材料用了冬瓜丶瘦肉丶土茯苓丶灯
心花丶赤扁豆丶木棉花丶生薏米丶熟薏米。
光顾了数家华人超市後，发现就只有一家在唐人街上的超市，有卖比较适合用来蒸的排
骨，肉台师傅比较注重蒸排骨所要求的切肉大小丶肉的位置丶肥瘦相间... 阅读全帖 |
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z**********e
发帖数: 22064 | 16 http://news.sina.com.cn/c/2014-05-12/031230114503.shtml
2014年05月12日03:12 郑州晚报
习近平指导民主生活会（来源：CCTV新闻频道）
午餐菜谱
★主食：兰考大刀面，开封小笼包和白米饭
★四菜一汤：干煸菜花、中原大烩菜、红烧羊肉、香菇烧牛肉和冬瓜排骨汤
★餐后水果：苹果
因为开会，中午1点半才开饭，午餐是简单的四菜一汤
厨师薛乐和齐彬：
5月9日上午，习近平总书记来到焦裕禄干部学院，参加并指导兰考县委常委班子专
题民主生活会，中午在焦裕禄干部学院用餐。
“能亲自为总书记做大刀面，我们真的很荣幸。虽然没有与总书记当面交谈，但听
服务员说总书记赞大刀面好吃，我们感到很兴奋！”5月9日下午，为总书记做大刀面的
厨师薛乐和齐彬，一回到酒店就兴奋地告诉记者。
齐彬、薛乐是兰考开兰大酒店的厨师，今年30岁出头的齐彬做大刀面是祖传手艺。
“齐氏大刀面”是当地美食一绝，几位国际美食专家还曾专门到兰考品尝他的大刀面。
“上午9点，我俩就从酒店带着鸡汤、卤等做大刀面的食材，到焦裕禄管理干部学
院作准备了。原计划是12点半开饭，但因为开会... 阅读全帖 |
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w*****m
发帖数: 20421 | 17 【 以下文字转载自 gardening 讨论区 】
发信人: fengerc (空中的梦想), 信区: gardening
标 题: 【冬日暖阳】没有阳光的照耀，依然活得很精彩
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Nov 28 12:04:37 2013, 美东)
对于吃货的我来说，院子里除了吃的还是吃的，目前是一朵花都没有（当然得除掉菜菜
开的花LOL），为了抢活动包子，还是只有让菜菜们来露脸了。
夏天的时候，侧院是能晒到太阳的，我理所当然的觉得冬天也一定能晒到太阳，在没观
察的前提下将黄心乌，油麦菜，冬苋菜给移了过去，每天去看，总觉得没什么变化才发
现这个侧院冬天是一点太阳都没有，郁闷得我是好长时间都没去理他们。
某一天，带着妹妹在院子里玩，她正好跑到侧院去了，才发现菜菜们虽然没有阳光的照
耀，依然很精彩的活着。因为第一年种菜没有经验，对间距老是搞不清楚，当初移苗的
时候，因为苗很小，按理论间距来栽，总是觉得太远，就凭感觉挖坑给埋了。当时自我
感觉挺好，可等小苗开始长了，才觉得自己当初的决定是多么的错误，看着紧紧挤在一
起的菜菜们，才知道空间竞争的激烈。现在想间苗又舍不得，只... 阅读全帖 |
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Z*********1
发帖数: 627 | 18 哈哈, 第三张照片是才开始的样子, 但不是春天的开始.
第二和第三张照片都是去年12月初照的. 夏天菜全部收完后, 秋天种的青菜, 套种的大
蒜. 青菜从鸡毛菜开吃, 同时移种一批出来种到空出的地里, 等长大后吃霜打的青菜一直可以吃到一
月份. 霜打过的青菜比中国店买的那种没经过霜打的青菜要好吃一百倍. 深秋的时候大蒜苗也可以
收割一批了. 注意大蒜这时候不要连根拔,只要齐根剪, 大蒜剪了一拨, 又会报了出来, 等春天稍微
暖和一点, 迎春花开的时候就可以再收一拨 青蒜苗吃了. 青蒜苗一收, 夏天的菜就可以全部
开种了.
这跟少数民族提到的冬天园子还是郁郁葱葱一片绿色, 穿着大衣去剪菜是同样的. |
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s******r
发帖数: 652 | 19 底特律消息：备受喜爱的亚洲餐馆培威将在Rochester Hills的Novi镇购物中心和商铺
街开设新分店。培威餐馆已经在密州很多地方开了店，如Sterling Heights，Warren，
Farmington Hills等。
培威餐馆提供的菜式包括：莴苣鸡肉卷，越南鸡肉沙拉卷，亚洲椰子咖喱等。60%的客
人会选择在餐馆内就餐，其余的顾客则会带回家食用。
根据全美餐馆联合会11月29号公布的报告“现在什么火”显示，培威餐馆的成功正好赶
上了餐饮业的新潮流：外国口味，特别是亚洲沙拉和开胃菜。
除了密州的这两家新店外，培威餐馆预计2008年多开25家新店。目前，全国范围内，培
威餐馆总共有店面137间。
培威餐馆的菜价也很便宜，没有一个菜的价格高出10美元。一般两个人就餐的花费在17
到18美元之间，很适合家庭聚餐。 |
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k******u
发帖数: 3416 | 20 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 零技术含量的简易下饭菜【梅菜鸡翅】——【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Feb 22 18:50:06 2011, 美东)
梅菜扣肉大家肯定都吃过，梅菜鸡翅可能不一定了。朋友送了一袋梅干菜，当时脑子里
只浮现出“梅菜扣肉”四个字，可买不到带皮的猪肉就做不了扣肉，只能作罢。翻翻冰
箱里还有四个整鸡翅，干脆就梅菜蒸鸡翅好了，超级简单，完全无技术含量，但是美味
不打折。但凡遇到什么梅菜、酸菜、咸菜之类的，两碗米饭下肚就是必然的。哎，先吃
吧，不吃饱了哪有力气减肥呢！
材料：
梅干菜、鸡翅、葱姜蒜、小青椒、干红椒、料酒、盐、老抽、蚝油
做法：
1、梅干菜洗净后在温水中泡开约1小时。
2、鸡翅斩小段；青椒、干红椒切小圈、葱姜蒜切碎；
3、把除梅菜外的所有材料混合，再加入料酒、盐、老抽、蚝油拌均匀。
4、梅菜挤干水份铺在盘底，拌好的鸡翅盖在梅菜上。
5、大火蒸，上汽后蒸30分钟即可。 |
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k******u
发帖数: 3416 | 21 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 最适合留学生的10分钟快手菜之【土豆片炒肉】——【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Mar 1 19:41:14 2011, 美东)
【小觅闲侃】
经常有朋友发帖子，说自己学习很忙、research任务很重，没时间认认真真的做饭，但
天天subway、dominos之类的美式快餐又吃得很痛苦，问有没有适合留学生的菜谱推荐
。身为版副的我，当然要为广大留学生朋友们的饮食质量负起责任来啦！加之先后有好
几位我自己的朋友也跟我提意见，说我的菜谱好多太麻烦了，只有在周末和假期的时候
才能实践，问我能不能来点简单又好吃的新手菜谱。尤其是某位身在德国的小筒子，每
次都嫌弃我的菜谱！哼！LSY同学！我开始写留学生快手菜了啊！不准再嫌弃我的菜谱
了啊！
其实这些快手家常菜平时做得很多，只是觉得没什么新意和技术含量，所以不好意思一
板一眼的写成美食日记发上来，怕被笑话。但那天看到文怡的一条围脖：“很多咱们觉
得是常识的东西，对很多人而言，是陌生的，但不能因为咱自己觉得... 阅读全帖 |
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F*******t
发帖数: 9113 | 22 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: Febaugust (tsunami), 信区: Food
标 题: 【老妖】咸牛肉炖杂菜
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Mar 17 22:39:55 2011, 美东)
3月17号是老外们的Saint Patrick's Day， 象圣诞节一样这是一个宗教节日但
已经大众化，有些地方还会游行庆祝，很多人都会穿绿色的衣服，戴绿色的饰品。
我关心的不是宗教、不是历史、不是啤酒，我只在乎吃的，哈哈哈，大吃包就是
我啦。
一般的， 这一天传统晚餐是corned beef 和包菜，corned beef其实就是咸牛肉
啦，超市里有腌好的包装好的卖，一包大约2lbs的样子，6~10刀不等。
我想到要做介个， 也是因为方便， 直接放锅里炖着，到时间取出来吃就可以了
，只需要一个锅，解决一顿晚餐。
过程：
1、一个中型洋葱，切大块，铺在砂锅底部；
2、corned beef一包， 连包装里的腌料一起放入砂锅，倒水盖过牛肉开炖（包
装上写着50分钟/lb... 阅读全帖 |
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s*****e
发帖数: 1905 | 23 【 以下文字转载自 gardening 讨论区 】
发信人: almeda (土木工程), 信区: gardening
标 题: [合集] 梅干菜制作
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Apr 22 23:58:58 2012, 美东)
☆─────────────────────────────────────☆
almeda (土木工程) 于 (Wed Jan 18 10:03:38 2012, 美东) 提到:
上次大概讲了具体步骤，已经进展到蒸晒一步了，发现蒸一下，那叫一个香，梅干菜的味道出来了。。。。。
手续繁多，怕麻烦的童鞋可以跳过哦，哈哈
原材料选择自家产的雪里红或者芥菜
很新鲜， 很清香
洗净沙土， 晾晒1，2天至5成干
然后用盐搓搓后装瓶(搓盐的过程很刺激眼睛，可能会流眼泪)，一定要赛紧，挤压出水可以控干。 用密封盖子盖好， 放置3，5天，就腌好了。
来个小插曲，可以用这个腌菜放些肉末做腌菜包子
很香，很香，很香。。。。。。老大一口气能吃三个
吃不了的腌菜拿出去继续晒晒，成了这个效果
大火蒸半个小时，梅干菜的香味出来啦
继续晒，铁板烧起作用了
未完待续... 阅读全帖 |
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B***e
发帖数: 13 | 24 我06年move到Redmond之后,常去Bellevue的Pal Do那个韩国超市买菜，不记得什么时候
开始，我都会顺便在mall里面的老谷台菜吃饭。那时候的老谷台菜owner除了老谷，还
有一对年轻的夫妻，太太人很好，我抱着刚5个月孩子去买外卖，她总是把饭帮我送到
车里，给我放好，孩子大了去那儿吃饭，太太还常免掉卤蛋的钱，说她知道孩子爱吃，
是她送给娃的。
没多久，就听说那个property要被收回，饭店要关门，韩国超市也没了。
听闻老谷台菜开回Bellevue，朋友相约就奔着美好的回忆去了。结果，现实的经验很惨
痛。
我们10个人吃饭，5个人回家相继拉肚子，最厉害的是我们三个点了金牌卤肉饭的。 要
命的是拉肚子的5个人里还有两个孕妇......
开个餐馆走点心吧！如果老谷在版上潜水，请改进，把经历Po出来供版上同学参考。 |
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g**********s
发帖数: 856 | 25 海裙菜，又名海白菜、海菠菜、海莴苣、海条、青苔菜、海带芽等等，很多化妆保养品
如EL、资生堂都拿sea lettuce精华做宣传
从中医说，性味咸寒，具有清热解毒、软坚散结、利水降压的功效。用于中暑、颈淋巴
结肿、疮疖、小便不利、水肿、高血压等。《本草纲目》载“下水，利小便”。《海药
本草》载“主风秘不通、五鬲气并小便不利、脐下结气、宜煮汁饮之。”
海裙菜除了可以像海带一样凉拌，也可以像紫菜一样熬汤，更可以代替木耳炒菜
(凉拌海带电梯)
http://www.mitbbs.com/article_t0/loseweight/3786209.html
凉拌海裙菜
1）干的海裙菜，水发泡开，清洗干净，开水里卤烫一下，沥干水捞出；黄瓜去皮切丁
，一起拌入海裙菜
2) 拌入酱油、吃前洒上麻油即可。喜欢特殊风味的可以加一勺辣椒酱或几滴鱼
露。
***切忌香醋、柠檬汁等酸味调料
3) 可以拌入一盒嫩豆腐或煮熟的玉米粒、青豆、九层塔等
100g海裙菜
262 卡
11g 蛋白质
4g 纤维
0g 糖
0g 脂肪
0g 胆固醇 |
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s******r
发帖数: 4749 | 26 ☆─────────────────────────────────────☆
longwinter (金丝软味甲) 于 (Thu Dec 30 01:45:06 2010, 美东) 提到:
求推荐
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BabyGirl2008 (BabyGirl2008) 于 (Thu Dec 30 11:43:40 2010, 美东) 提到:
小油菜，小白菜
香菜
菠菜
苋菜（现在不能种）
这些都是撒在菜园里，密密麻麻的，
长出来了你就间着拔着吃就行了，不用怎么管的
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almeda (小孩晚上睡觉磨牙) 于 (Thu Dec 30 12:52:11 2010, 美东) 提到:
the best 懒人种的菜 is maodou
you don't even have to water them
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zhanglaosan (张老三) 于 ... 阅读全帖 |
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b*********1
发帖数: 86 | 27 7月中才育苗了豆角，丝瓜，南瓜，和辣椒，苗都长得很好，可惜等我爸帮忙把地给翻
好，再种下已经是7月低了，根本没打算有希望了，8月初又在网上订了笕菜的种子，和
国内带来的小白菜的种子一起撒到地里，又过了2天开始育黄瓜和茄子的种子，再种下
地里已经是8月中了。小白菜和笕菜大概在一个星期之后就开始出芽了，后来那个涨势
真是迅猛，从吃下第一碗小白菜，到现在已经是10几顿下肚了，地里还绿绿油油的一大
片，跟没吃一样。
笕菜今天午饭打算吃第一碗，应该味道不错。
再来是豆角，版里好多人都说湾区的豆角难长，我家现在虽然还没有吃上，但是已经开
过花了，有一节小豆角长出来了，初步估计10几根豆角是没问题的。
最神奇的是黄瓜，walmart买的种子，美国本地货就是适应长，8月中才下地的，一个月
时间，又开花又结果的，现在已经3条大黄瓜挂在上面，还有10几个小小的正在生长中。
最后是本来打算撤掉的丝瓜，长得超矮小，一副要死不活的样子，昨天居然还开了个雌
花了，我用黄瓜的雄花受了一下粉，也不知道有没有用，不管了，再等段时间，好歹人
家也开花了，呵呵 |
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l*********d
发帖数: 21519 | 28 两年前买的房子，刚从DC搬到这个小城市，小城市的东方超市，实在不敢恭维
， 一个礼拜进一次菜，价钱死贵，还木有几个品种。被吃菜憋屈死了，一买了房子就
拼命种菜，偶不是天生的绿手指，在经历了几个月的挫败之后，迅速地成长起来，因为
偶的天性是比较喜欢做research，现在古狗和摆渡做的非常不错，想知道什么，就
search 什么。上一任房主倒是开了一小片菜地，老美嘛，顶多种种蕃茄、黄瓜之类，
菜地比较小，我就扩大了一倍。快到了夏天，才发现游泳池旁边的几块花圃，除了朱槿
和几蓬daylily，其他都干死了。于是乎，空着嘛，肯定长荒草，我才花了整整一个春
假，一点点挖去了荒草，LD建议种上菜吧！这下可苦了俺了，好在那个夏天，老爸在我
咳嗽被误诊为肺结核赶过来照顾我。老爸不会做啥，好歹能帮我浇早上的水，除除杂草
。我们天天敞开肚子，以菜为主，还是吃不完，送菜也送到手酸。
第二年，我就准备放弃花圃种菜，把花圃重新恢复起来。但是自己一直忙，都
是到了放假才有空，去年五月份放假就开始张罗起来，可惜去年天气太热，nursery 很
多花都下架了，HD 和walmart有些... 阅读全帖 |
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f*****c
发帖数: 8943 | 29 对于吃货的我来说，院子里除了吃的还是吃的，目前是一朵花都没有（当然得除掉菜菜
开的花LOL），为了抢活动包子，还是只有让菜菜们来露脸了。
夏天的时候，侧院是能晒到太阳的，我理所当然的觉得冬天也一定能晒到太阳，在没观
察的前提下将黄心乌，油麦菜，冬苋菜给移了过去，每天去看，总觉得没什么变化才发
现这个侧院冬天是一点太阳都没有，郁闷得我是好长时间都没去理他们。
某一天，带着妹妹在院子里玩，她正好跑到侧院去了，才发现菜菜们虽然没有阳光的照
耀，依然很精彩的活着。因为第一年种菜没有经验，对间距老是搞不清楚，当初移苗的
时候，因为苗很小，按理论间距来栽，总是觉得太远，就凭感觉挖坑给埋了。当时自我
感觉挺好，可等小苗开始长了，才觉得自己当初的决定是多么的错误，看着紧紧挤在一
起的菜菜们，才知道空间竞争的激烈。现在想间苗又舍不得，只有不停的摘叶子吃了。
LOL
栽的时候，苗太小，挨得近点不觉得
这么绿油油的青菜，你院子里多吗？ |
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l****t
发帖数: 36289 | 30 【 以下文字转载自 Dreamer 讨论区 】
发信人: Dreamer (不要问我从哪里来), 信区: Dreamer
标 题: 也说买菜这事
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Sep 15 15:48:04 2013, 美东)
刚来美国的时候，在国内是有个男朋友的。
刚来没多久，认识了一个同系的师兄，师兄很热情，带着去买过几次菜，去过几次
Walmart，以为该师兄是留学生里爱帮组人的那一类。后来在学校里找到一份临时的工
作，就请师兄吃了一顿饭，以表示感谢。某日上发现作业没带，只好中途跑回家拿，师
兄听说后，说应该告诉他，他就能开车送我。我觉得这个有点过了，买个菜，去个
Walmart还算是顺路，专门开车送我，就算了吧。我一向不太喜欢欠人情的，也从那开
始有意的远离师兄。
某日，师兄过生日，请我去，简单打听一下，似乎除了他室友就没别人了。再加上作业
多，打工忙，就婉拒了。没想到我室友要去outlet，而且非要托着我去，因为找不到路
。磨不过之下，只得跟去了，中途打电话给师兄问路，师兄也知道我跟别人玩也不去他
家，之后师兄就再也不理我了。
在我眼里，这师兄是真的太小气了，后来... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 31 水果联盟放大招 入菜挑战你味蕾
<查看评论>
大洋新闻 时间: 2015-06-09 来源: 广州日报 作者: 马骏、于敢勇
文/广州日报记者马骏、于敢勇 通讯员柯洁
入夏以来，多地特色水果陆续上市，如东莞麻涌香蕉、肇庆木瓜、中山神湾菠萝等
。这些清爽的水果入菜，不仅给菜肴带来清甜芳香、色泽鲜美，更能使吃货食欲大振。
在广东美食界，始终有大厨对水果情有独钟，苦心钻研，把水果入菜变着花样地去
烹调。经过无数次的失败、尝试、成功，加入水果联盟的佳肴为美食营养加分，酸甜的
口感更让吃货欲罢不能。
“小黄人”夹在扣肉里萌萌哒
作为香蕉之乡，东莞麻涌人“靠蕉吃蕉”，因此创造出不少与香蕉有关的地道美食。
和其他皮厚肉韧的香蕉有所不同，麻涌香蕉皮薄肉厚、松滑甘甜，蕉香味特别浓郁
。据当地人介绍，有一种别名叫“过山香”的香蕉个头不大，蕉皮有青绿与鹅黄相间的
梅花点，这种香蕉剥开外皮顿时香味四溢。
梅菜扣肉、芋头扣肉不少人吃过，但估计香蕉扣肉连一些美食家都闻所未闻。这个
菜式的创意实在太绝啦！
香蕉扣肉的做法也别出心裁。只见大厨将新鲜香蕉去皮取肉，放在盐水中浸泡约15
分钟，以去除轻微的苦涩味。随后混合... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 32 客家菜也能辣得很出位
大洋新闻 时间: 2015-11-19 来源: 广州日报 作者: 卜瑜
文/图 广州日报记者卜瑜 通讯员张卿雄
近日，在南雄市举行的第二届姓氏文化旅游节上，该市举办的首届美食节吸引了大
批名厨参加，大批富有粤北客家特色的名菜与小吃，让海内外专程前来参会的嘉宾们大
饱口福。活动期间，南雄正式评出了“十大名菜”和“十大名小吃”，种种名菜，将“
酸、辣、鲜、香”的南雄菜特点发挥得淋漓尽致。
南雄菜就是有个性
南雄市委宣传部副部长肖兴麟告诉记者，南雄，是著名的“粤人故里、吾家故乡”
珠玑古巷所在地。从北宋年间开始，大量中原人经由“中原-珠玑巷-珠三角”的路线迁
徙定居岭南。
深厚的历史积淀造就了南雄独特的饮食文化。与其他地区的客家菜式不同，南雄菜
主要突出了“酸、辣、鲜、香”四大味。美食节期间，中国烹饪大师叶佩芬对南雄菜进
行了点评，她认为，南雄菜品不仅酸辣，还有鲜香、清甜的口感，既有中原饮食文化的
特点，又传承了粤菜的精髓。
尽管南雄菜属于客家菜系，但因当地冬季严寒，因此突出了“辣”。吃辣不仅能让
中原先民在寒冷的冬季取暖，还能祛除岭南气候带来的湿气。而“酸”的元素则着... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 33 客家菜也能辣得很出位
大洋新闻 时间: 2015-11-19 来源: 广州日报 作者: 卜瑜
文/图 广州日报记者卜瑜 通讯员张卿雄
近日，在南雄市举行的第二届姓氏文化旅游节上，该市举办的首届美食节吸引了大
批名厨参加，大批富有粤北客家特色的名菜与小吃，让海内外专程前来参会的嘉宾们大
饱口福。活动期间，南雄正式评出了“十大名菜”和“十大名小吃”，种种名菜，将“
酸、辣、鲜、香”的南雄菜特点发挥得淋漓尽致。
南雄菜就是有个性
南雄市委宣传部副部长肖兴麟告诉记者，南雄，是著名的“粤人故里、吾家故乡”
珠玑古巷所在地。从北宋年间开始，大量中原人经由“中原-珠玑巷-珠三角”的路线迁
徙定居岭南。
深厚的历史积淀造就了南雄独特的饮食文化。与其他地区的客家菜式不同，南雄菜
主要突出了“酸、辣、鲜、香”四大味。美食节期间，中国烹饪大师叶佩芬对南雄菜进
行了点评，她认为，南雄菜品不仅酸辣，还有鲜香、清甜的口感，既有中原饮食文化的
特点，又传承了粤菜的精髓。
尽管南雄菜属于客家菜系，但因当地冬季严寒，因此突出了“辣”。吃辣不仅能让
中原先民在寒冷的冬季取暖，还能祛除岭南气候带来的湿气。而“酸”的元素则着... 阅读全帖 |
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k******u
发帖数: 3416 | 34 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 零技术含量的简易下饭菜【梅菜鸡翅】——【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Feb 22 18:50:06 2011, 美东)
梅菜扣肉大家肯定都吃过，梅菜鸡翅可能不一定了。朋友送了一袋梅干菜，当时脑子里
只浮现出“梅菜扣肉”四个字，可买不到带皮的猪肉就做不了扣肉，只能作罢。翻翻冰
箱里还有四个整鸡翅，干脆就梅菜蒸鸡翅好了，超级简单，完全无技术含量，但是美味
不打折。但凡遇到什么梅菜、酸菜、咸菜之类的，两碗米饭下肚就是必然的。哎，先吃
吧，不吃饱了哪有力气减肥呢！
材料：
梅干菜、鸡翅、葱姜蒜、小青椒、干红椒、料酒、盐、老抽、蚝油
做法：
1、梅干菜洗净后在温水中泡开约1小时。
2、鸡翅斩小段；青椒、干红椒切小圈、葱姜蒜切碎；
3、把除梅菜外的所有材料混合，再加入料酒、盐、老抽、蚝油拌均匀。
4、梅菜挤干水份铺在盘底，拌好的鸡翅盖在梅菜上。
5、大火蒸，上汽后蒸30分钟即可。 |
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k******u
发帖数: 3416 | 35 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 最适合留学生的10分钟快手菜之【土豆片炒肉】——【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Mar 1 19:41:14 2011, 美东)
【小觅闲侃】
经常有朋友发帖子，说自己学习很忙、research任务很重，没时间认认真真的做饭，但
天天subway、dominos之类的美式快餐又吃得很痛苦，问有没有适合留学生的菜谱推荐
。身为版副的我，当然要为广大留学生朋友们的饮食质量负起责任来啦！加之先后有好
几位我自己的朋友也跟我提意见，说我的菜谱好多太麻烦了，只有在周末和假期的时候
才能实践，问我能不能来点简单又好吃的新手菜谱。尤其是某位身在德国的小筒子，每
次都嫌弃我的菜谱！哼！LSY同学！我开始写留学生快手菜了啊！不准再嫌弃我的菜谱
了啊！
其实这些快手家常菜平时做得很多，只是觉得没什么新意和技术含量，所以不好意思一
板一眼的写成美食日记发上来，怕被笑话。但那天看到文怡的一条围脖：“很多咱们觉
得是常识的东西，对很多人而言，是陌生的，但不能因为咱自己觉得... 阅读全帖 |
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F*******t
发帖数: 9113 | 36 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: Febaugust (tsunami), 信区: Food
标 题: 【老妖】咸牛肉炖杂菜
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Mar 17 22:39:55 2011, 美东)
3月17号是老外们的Saint Patrick's Day， 象圣诞节一样这是一个宗教节日但
已经大众化，有些地方还会游行庆祝，很多人都会穿绿色的衣服，戴绿色的饰品。
我关心的不是宗教、不是历史、不是啤酒，我只在乎吃的，哈哈哈，大吃包就是
我啦。
一般的， 这一天传统晚餐是corned beef 和包菜，corned beef其实就是咸牛肉
啦，超市里有腌好的包装好的卖，一包大约2lbs的样子，6~10刀不等。
我想到要做介个， 也是因为方便， 直接放锅里炖着，到时间取出来吃就可以了
，只需要一个锅，解决一顿晚餐。
过程：
1、一个中型洋葱，切大块，铺在砂锅底部；
2、corned beef一包， 连包装里的腌料一起放入砂锅，倒水盖过牛肉开炖（包
装上写着50分钟/lb... 阅读全帖 |
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wh
发帖数: 141625 | 37 我在一楼吃，没看到荷花，是蛮贵的，一碗稀饭也要……多少钱我忘了，量倒是挺大，
就是饭多菜少。总体感觉没小时候的精致，也没办法，做生意。另外这些老饭店的价格
跟新饭店比差了一大截，我去北京吃那个杭帮菜馆“醉爱”，说是哇哈哈老总的女儿开
的，跟小南国苏浙汇这些号称比较高档的饭店一样，最普通的一个菜也要八九十以上，
顶老饭店的好几个菜。我就闹不清这些饭店凭什么来定价的，有没有物价局来管。我一
个开饭店的朋友说就得往高里开价，不然客人还嫌你档次不够；国内吃馆子大多吃公家
。真是恶性循环啊。 |
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p*********n
发帖数: 7788 | 38 ☆─────────────────────────────────────☆
GUSU (唐寅) 于 (Wed Sep 8 01:56:24 2010, 美东) 提到:
“三件子”，苏州人的私家菜
某日，友人来电相请，约定隔天晚上去太监弄新聚丰饭店酒宴。天也热了的，去馆子里
吃这些
高油量、高脂肪的菜？真的不想去。犹豫之间，朋友讲“那店里有‘三件子’吃，现点
不供应
的，还必须隔日预定呢。”
“三件子”？苏州人的私家菜，好象有三十年没有吃到过了，倒也非常地诱人呢。
也许，如今许多人不知道什么叫“三件子”了，那是老苏州人家的私家菜。在过去，苏
州人结
婚办喜宴大多在自己家里操办。宴席当中，有所谓“四**”之说，即四个冷盆，六个热
炒，最
后有四个大菜——整鸡、整鸭、整鱼、再加酱方或蹄膀。那些讲究点的人家除了上鱼、
肉和蟹
粉肉圆等这些大菜外，还会再上个“三件子”。把原本独立的三个大菜，合而一锅，仅
作为一
味大菜上桌，实在太过铺张了，一般人家是不舍得采取这样的大手笔的。
“三件子”是将整鸡、整鸭与蹄膀用开水焯过，洗去油皮，用一个特大号砂锅装起，放
葱结、
老姜，大火烧开后，... 阅读全帖 |
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r*****d
发帖数: 1924 | 39 【 以下文字转载自 Headline 讨论区 】
发信人: Cnews (chinanews), 信区: Headline
标 题: 厨师曝地沟油重灾区 哪些菜式最好别吃(组图)
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Nov 22 20:46:30 2010, 美东)
地沟油收集机，红圈内为出油管。
“油佬”在下水道里捞废水炼油。
工作人员查获问题油，封存准备进行化验。
顺德一高档食肆被指用洗锅水、扫地水炼油再炒菜
“卧底”厨师将搜集到的各种证据资料向媒体报料
有关部门在该餐馆查获疑似“地沟油”
小柴告诉记者，他凭借自己一年的“潜伏”经验，列出了一份黑色名单和安全名单，提醒市民出外饮食时，如果实在担心，可以按这名单点菜。
地沟油重灾区：
所有煎炸类菜式，几乎所有猪肉、牛肉类菜式，其中最危险的菜式：扣肉、蒜香骨、牛仔骨、烧鹅、炸牛奶;
地沟油安全区：
所有蒸煮类菜式，几乎所有鱼肉都是相对安全，其中最安全的菜式：蒸鱼、鱼汤、盐水青菜。
地沟油三重“循环”
小柴利用时间差，在厨房没有人的时候拍摄了一段视频和9张图片。以“铁证”的形式，揭露了该餐馆回收地沟油的三重“黑心循环”。
第一重是洗... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 40 天黑了，外面风雨交加而董怡汶坐在温暖的房车里。
昨天傍晚5点半，天色渐暗，下着小雨。在汉口建设大道760号附近，一辆停在路边的房车亮着暖黄的灯光，吸引了路人的驻足。车上，一名小女孩趴在桌子上吃着晚饭。原来，小女孩刚刚放学，由于要赶晚上的英语培优班，爷爷特地开着房车来接送她。
房车就是移动的家
小女孩名叫董怡汶，今年10岁，在光华路小学读五年级。
昨天下午5点，董怡汶放学。爷爷董江田早已开着房车从解放公园路的家里出发，来到学校门口等候。奶奶也在车上，保温饭盒里装着热腾腾的晚饭。
晚上6点半，董怡汶要到建设大道760号对面的一家英语培训班培优。“如果放学后回家吃饭，再出门上培优班，时间会很紧张。”董江田说，只要孙女晚上要培优或者放学时下雨，他都会开着房车来接孙女。晚饭就在车上吃，如果培优班开课前还有时间，孩子还可以在车上玩耍、做作业。：“房车就是移动的家。”董江田说， 孙女的同学都很羡慕她。
董江田今年66岁，有15年驾龄。2007年，他到位于河北保定的一家汽车厂花8万元买下了这一辆房车。
这辆价格为8万元钱的房车，车里都有些啥？
“两张床、一张桌子，有水龙头，还能做饭！”趁着培优班上课铃... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 41 左起反町隆史、松岛菜菜子资料图
据日本媒体报道，日前反町隆史和稻森泉被曝光婚外恋，尽管后来反町隆史和松岛菜菜子夫妻大秀和睦推翻不和传闻，但是日前《MENS CYZO》杂志又有报道提及此事，称稻森泉接近反町隆史背后是为复仇，而且两人明年很可能还将合作《八重樱》，不知三人最后关系会如何。
据杂志报道称，反町隆史和曾经的前女友稻森泉再次相遇，被疑开始婚外恋。反町隆史和稻森泉因合作日剧《沙滩男孩》相识，并开始交往，但是他在拍摄日剧《GTO》之后认识了松岛菜菜子，然后变心，与稻森泉分手。当时也有人揶揄反町隆史脚踩两只船。据《MENS CYZO》杂志报道称，松岛菜菜子生第二个孩子时，也就是五年前，反町隆史和稻森泉一次偶遇，感情又死灰复燃。
一位知情人称：“如果当初真如传闻所说，松岛菜菜子第三者插足，从稻森泉手中抢走男友，那么稻森泉心中自然有恨意，也不是说完全没可能为了复仇再与他们接触。但是，反町隆史非常疼爱他和松岛菜菜子的孩子，而且非常用心照顾妻儿，可以说是绝对的好爸爸。就算他真的一时走错出轨，他也不会选择放弃家庭，大概松岛菜菜子也清楚这一点，所以才什么都不说。”
反町隆史已经确定出演明年开播的大... 阅读全帖 |
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d**********i
发帖数: 4877 | 42 “资源枯竭魔咒”下的个旧工人村
发自：云南个旧2013-04-18 10:44:25来源：南方周末
编者按:中国的资源枯竭型城市已累计达69座。和大多数城市人去城空的命运不同
，个旧是一个更加特殊的样本。数以万计的矿业工人留守故土，他们所挣扎求存的“工
人村”，从昔日的“光荣家园”沦为暴力和毒品泛滥的“法外之地”。 ...华岳论坛 -
"http://washeng.net"
从上世纪50年代开始，几代产业工人将个旧建设成为“中国锡都”，工人村由此诞
生。如今个旧正在转型，“工人村”却成为这个新型工业化城市被遗忘和最疼痛的部分
。
“地鼠”掏空了城市的底部，房屋倒塌，地陷路裂。盗矿者用长刀、猎枪甚至炸药
火并，护矿队员参与偷矿，警察被公然威胁。
1.2万产业工人下岗。工人村毒品和性交易泛滥，个旧已被列入全国HIV感染者人数
与当地人口数相比比例最高的十个城市名单。
资源枯竭型城市普遍存在“严重的群体性贫困、社会环境恶化问题。刑事犯罪率和
总数也均在高位运行”。
云南个旧，锡矿工人村里，曾经的盗矿者、如今的艾滋病人程武终日躺... 阅读全帖 |
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n******g
发帖数: 17225 | 43 原标题：视频|男子为吃饭免单 竟现场拍死苍蝇直接扔进菜里
市民陈女士在湖北武汉市硚口区宝丰一路附近开了一家土菜馆，前两天有几位客人
来店里吃饭，快吃完的时候突然发现菜里有苍蝇，陈女士当即给客人赔不是，将客人的
这道菜给免了单。可让陈女士没到的是，她事后调监控查看，却发现自己是被人给讹了。
3月28号晚上6点多钟，有4位客人进入陈女士的土菜馆就餐，因为正值饭点，店里
的人比较多，陈女士将4位客人，安排在里间靠走廊旁边的位子。不一会，菜就上齐了
，四个人开始吃饭。大约吃到7点半钟的时候，其中一个男子突然大声地喊老板。
陈女士告诉记者：“他们说老板你过来一下，我就过去了，他说你这是怎么回事，
菜里怎么有苍蝇…我一看，鱼基本上已经吃完了，在鱼骨头的下面，有一只苍蝇”
陈女士看到菜里的确是有苍蝇，当即向客人赔不是，同时答应将客人的这道菜给免
单。陈女士：“菜里有苍蝇，我肯定要追厨房的责任，我就问厨房的师傅，这是怎么回
事，师傅说绝对不会有苍蝇，我都搞得很干净，而且师傅说，这苍蝇不像是经过煮了、
炸了的”
厨房师傅的话，让陈女士心生疑虑。第二天一早，陈女士到店里调看了监控探头，
这一看，可把她气得... 阅读全帖 |
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b***y
发帖数: 14281 | 44 谁让你餐厅里有苍蝇的，这男的也不是事先预谋，只是随手一拍拍死一个就顺便了，只
能怪这饭店里平时苍蝇太多都不躲人了。
[在 nengneng (能能) 的大作中提到：]
: 原标题：视频|男子为吃饭免单 竟现场拍死苍蝇直接扔进菜里
: 市民陈女士在湖北武汉市硚口区宝丰一路附近开了一家土菜馆，前两天有几位客
人来店里吃饭，快吃完的时候突然发现菜里有苍蝇，陈女士当即给客人赔不是，将客人
的这道菜给免了单。可让陈女士没到的是，她事后调监控查看，却发现自己是被人给讹
了。
:的人比较多，陈女士将4位客人，安排在里间靠走廊旁边的位子。不一会，菜就上齐了
:，四个人开始吃饭。大约吃到7点半钟的时候，其中一个男子突然大声地喊老板。
: 陈女士告诉记者：“他们说老板你过来一下，我就过去了，他说你这是怎么回事
，菜里怎么有苍蝇…我一看，鱼基本上已经吃完了，在鱼骨头的下面，有一只苍
蝇”
: 陈女士看到菜里的确是有苍蝇，当即向客人赔不是，同时答应将客人的这道菜给
免单。陈女士：“菜里有苍蝇，我肯定要追厨房的责任，我就问厨房的师傅，这是怎么
回事，师傅说绝对不会有苍蝇，我都搞得很干净，而... 阅读全帖 |
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d*********o
发帖数: 6388 | 45 https://www.weibo.com/1883627705/Iyb6P536P
Biogen高管会议有关的信息：
- 2月26-27日在波士顿开会。
- 2月29日晚上，某位参会者感到不适，第二天就去了MGH（麻省总医院）求诊，被告知
不符合新冠检测的条件，无法对TA进行检测。【[NO]1】
- 3月1日，另一名参会者在佛罗里达参加了普华永道组织的一场圆桌会议，出现类似流
感的症状。
- 同一天，Biogen首席医务官给波士顿会议的参会者发邮件，建议如果感到不适就去看
医生。
- 3月3日，有更多人出现症状，其中一些去了MGH求诊，但是被告知不符合新冠检测的
条件，不能检测。当时，检测必须满足的条件是：不但要出现症状，还要有特定地区旅
行史、或者与已知确诊有过接触。【[NO]2】
- 同一天，Biogen向麻省DPH（公共卫生部门）报告，说有一群大约50人在参加同一次
会议后出现了类似流感的症状，得到的回应是：这些人不符合新冠检测标准。【[NO]3】
- 3月4日，Biogen又向DPH报告，至少两名参会者在欧洲已经检测出新冠阳性。
- 同一天，Biogen又有几个人去了MGH，... 阅读全帖 |
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w******e
发帖数: 144 | 46 第一次遇到这样的事情！急求帮助！
1月27晚上下冰雨送朋友回家，想送朋友到路对面，在差不多完成U-turn的时候，被之
前同方向的车撞倒左后车屁股，左后玻璃震碎，后座朋友脸被朋友擦伤，当时对方说没
带电话，我打了911，朋友送去医院，包扎后回来了，现在没啥问题了，皮外伤。警察
给了我罚单，下周二去法庭，当时警察说罚单多少钱决定于法官罚不罚我。警察一定要
把车拖走，尽管是可以开的，而且就在我家门口。第二天掏了停车费就开回来了，发现
警察就是要钱...
我开的室友的99年toyota camry，他回国送他去机场就借着开了。车是GEIco公司半保
；对方GMC SUV，SAFEco(应该是全保)，道路是虚黄线，限速25.我这边GEIco认定双方
both legal at fault，说赔50% damage.赔偿对方50%修车费和我朋友50%医药费。而对
方SAFEco拒绝赔偿我修车费用，说是我的责任，因为我当时打Uturn往右边park车道让
了下，为了好转弯。SAFEco说要从我或者我保险公司要修车等费用。
1，请问现在情况，双方保险公司是不是要协商达到最后双方都能接受的结果？
我也... 阅读全帖 |
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F*C
发帖数: 108 | 47 请原谅我标题党了，其实就是打算买第二辆车，连续几个周末去不同dealer试驾，发现
车还真得自己试试才知道。
基本打算是入个稍微省油点，开起来好玩点的车，分别试驾了frs，mini cooper s,
夜店男(clubman s), 乡巴佬 (country man s), v6雅阁和WRX。
先说雅阁，去试驾的原因是因为看有人说V6雅阁也一样好玩，考虑到雅阁有active
noise cancelling功能，也比较实用好看，就去试了ex-l版。结果不得不说，买菜车就
是适合买个菜，开到70迈，高速噪音一样大，感觉active noise cancelling华而不实
，还不如学lexus老老实实把隔音做好。动力还行，本身就是家用车，悬挂调教eats
bump的能力还是很不错的，至于过弯减少body roll什么的也不是它专长。感觉如果是
买来家用，偶尔高速超超车，还是非常舒适的。另外不得不吐槽下，不知道为啥Honda
要上双屏。。而且，双屏中下面那个屏，分辨率是10年前的科技，触摸是5年前的科技
。。。
然后去试驾了三辆mini，因为老婆非常喜欢mini，hardtop s版大... 阅读全帖 |
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n**x
发帖数: 1898 | 48 实际开开没有那么差的。混动车低转速扭力输出大，至少起步是很有力的。实际开比
136马力的Corolla快。Prius完爆其他混动的卖点在于，耐用和保值。混动车出手不容
易，Prius算是个例外。
0-60的加速测试对菜车基本没有意义。你开菜车有几次开到过红线？ |
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e***y
发帖数: 15 | 49 宋代的《吴氏中馈录》记载了一道菜的做法，是‘淡醋一分，酒一分，水一分，盐、甘
草调和其味得所，煎滚，下菜苗丝、桔皮丝各少许，白芷一二小片掺菜上，重汤顿，勿
令开，至熟食之。’这个菜的名字，叫‘三和菜’。
不过，今天想谈的，不是这道菜，而是因为以前写过‘三禾宴’，最近又写过‘三
杯鸡’，所以想起了三这个数字和菜的关系。
三和菜的关系，当然先想到‘三和油’，是用醋、芝麻油和酱油造成的‘拌汁’。
用来凉拌在菜上，非常可口。
北京菜有‘三不黏’，是用蛋黄、白糖和淀粉搅拌成粥状去炒熟，因为一不黏锅，
二不黏盘，三不黏牙而名之曰‘三不黏’。
浙江菜中有‘三杯鳝’，是取黄鳝的中段，稍为炸一炸，再焗至酥熟，然后以酱油
、麻油和茅台酒各一杯去焖煨。
云南菜则有‘三鸡相会’，三鸡是鸡的鸡脯肉、田鸡切块，以及云南着名的菌类鸡
。假如不知道云南的鸡菌，这‘第三鸡’真是想爆头也想不出来是一种什么鸡了。
古代食谱中有一道‘三煮瓜’，是‘青瓜坚老者切作两片，每一片用盐半两、酱一
两、紫苏、甘草少许腌、伏时，连卤夜煮，日晒，凡三次。煮后晒，至两天，留甑上蒸
之，晒干收贮 |
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