由买买提看人间百态

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全部话题 - 话题: 绞菜
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c****t
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1
来自主题: SciFiction版 - 末日蟑螂 作者:伟岸蟑螂
95 看,那是什么?
要到集市就要先到客运站,客运站和集市由一座小桥连在一起,河提高约两三米左右,
河道上也是各种垃圾堆积着,一个大水荡在桥下聚集,水质发绿很是浑浊,几个丧尸在
水边游走,皮肤泡的有些发胀,整条小河看起来就是一条垃圾河。
客运站左边是一个工地,工地上的施工永远地停了下来,一个半亩左右的大坑空在那,
坑里还有些积水,看来施工队刚挖完土方还没来得打地基,病毒就爆发,施工队也成了
停车场上晃荡的丧尸。
张小强迟疑了一下,还是决定速战速决,递给袁意一根卸胎棒,给了苏茜一根刚劲长矛
,自己提着精卫剑和扬可儿一起向停车场的尸群走去。
停车场只有一只S型进化丧尸,看着它矮小而灵活的身影,张小强就注意到了它,准备
直接上前砍翻它,刚刚砍翻几只普通丧尸,还没等他靠近S型丧尸四十米警戒范围之内。
袁意不做声不做气的拿着卸胎棒冲到S型丧尸附近,还没等S型丧尸有什么动作,它身边
的一只普通丧尸就向袁意咬来,袁意向后退了半步让了过去,刚等丧尸扑空,就是一个
肩靠狠狠地撞在丧尸侧背,丧尸被撞的踉跄几步扑到地上。
S型丧尸反应过来就是一抓向袁意脸上抓来,袁意这次没有退让,卸胎棒迎上去缠上它
的爪子稍... 阅读全帖
g****t
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2
来自主题: Detective版 - 阴阳先生这几年 2
第四卷 第一百八十四章辞职

第四卷 第二百四十八章 赶下车
找也没跟泣老杂毛墨编,反正哥们几付钱了。.便直接蹦儿,个小了车以后现,这车厢还
凑活,就是已经三三两两坐了好几个鬼,看这车厢里的鬼明显跟外面那些排队的傻不同,要更
高一个档次,可以说都是精英吧,毕竟这车厢貌似不对外开放。属于富流油的偏门儿吧 还他
大爷的头等座位,明显是仓库车厢改的么,连个正经的座位都没有,就有几个小凳子。 但
是现在也没啥穷讲究的,能上车已经是阿弥陀佛阿门啥的了,还在乎这些干啥,哥们儿我又不
是来旅游的,就算是来旅游也不能选来阴间旅游啊,这不有病么? 我数了一下,除了我以
外,这车厢里一共坐了七个鬼,果然都是精英。尽管没有领到鬼心,但是知道使银子的道理,
比那些狗屁不懂的鬼魂强,见我上车,它们便对我会心一笑,一切尽在不言中,我也对它们点
了点头,都是天涯沦落鬼,相逢何必曾相识呢,但是我也跟它们没啥好说的,便搬了个凳子靠
窗坐下了,透过窗户望着远处,没有钱和富流油还在检查上车的鬼,不时丢出去一个没有鬼心
的亡魂,听着那些亡魂的惨叫,我叹了口气,这可能就是优胜劣汰吧,没啥好说的。 ... 阅读全帖
g****t
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3
来自主题: Detective版 - 草清
书吏们也纷纷攘攘吵着,这时候就听外面一阵板子chōuròu声,还夹杂着凌luàn的惨呼。
“来了来了……可算是来了。”
书吏们抹着额头的汗,庆幸不已,这是他们手下的巡役赶过来救主了。
mén外几十号巡役挥着木棍,打得人群如cháo水倒卷,眼见围拥之人就要溃散,又一拨套着“巡”字号衣的人马出现了。
“干什么干什么?人家只是在说话,你们怎么就动手了?当自己是官差呢?”
刘兴纯lù面了,他带的可是巡检司的正经巡丁,这么一喊,那帮巡役人一愣手一软,顿时被人群又倒推回去。
“出来说话”
“别躲耗子了平日在咱们船上那些神气呢”
人群又吵嚷起来。
嘎吱一声,mén开了,终于有个书吏脸sè发白,xiǎo心翼翼地探出脑袋,背后好几双手赶紧把他推了出来。
“那个……大家别闹,过年嘛,和气生财,jiāo了钱就走。”
那书吏指着远处江面木mén说着,那里停的都是jiāo了钱的船只,只等第二天开关就放行。
回应他的是一堆杂物,甚至还有唾沫... 阅读全帖
o***s
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4
①受害者哑巴,80岁。
②受害者王陈氏。
③受害者杨氏,87岁。
④两名受害老人小声交谈。
因涉嫌强奸、猥亵和盗窃罪,王军目前仍被关押在河南夏邑县看守所。5月29日,这名夏邑县业庙乡陈庄村的农民戴着手铐回村指认犯罪现场时,几乎举村围观,很多人说,村里的老妈子终于有活路了。
从2011年春到今年3月,49岁的王军被指先后40多次,潜入寡居的老年妇女家中施暴,受害老人10余名,年纪最长者95岁,最小的73岁。由于受害者年事已高,子孙满堂,碍于面子,大都不敢声张,没有报案。老人不断被骚扰,成了全村人的噩梦。
业庙乡位于夏邑县南,与安徽亳州交界,是县里有名的长寿乡,也是出名的贫穷乡。村民世代务农,从上世纪90年代初开始,乡中青壮年纷纷外出务工,常住人口只有老人,空巢乡成为新的代名词。
京华时报记者王莉霞 发自河南夏邑
老人报案东窗事发
割麦种玉米,农忙时节,麦田里不时传来的说话声和机器轰鸣声,是陈庄村最大的声响。
看起来一片祥和的村庄,背后的阴影在3月7日上午浮现在明面上。当天,83岁的老太太杨吴氏生平第一次走进派出所,并作为当事人报警,她称,当日深夜,自己被人挖墙入室强奸,且这不是第一次。
... 阅读全帖
c***s
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5
迎亲车队等着去接新娘
改口叫长辈,长辈发红包。
马鹏阳回到家,爷爷脸上笑容就没再消失。
公交、高铁、大巴、顺风车……在郑州打工的甘肃小伙马鹏阳从凌晨出发,一直到深夜才抵家,从小照顾自己长大的爷爷、奶奶,散发出浓浓煤烟味的土炕,以及少时的玩伴,都是他魂牵梦萦的牵挂。今年回家过年,他还有一件重要的事情要办,那就是比他大两岁的堂哥要结婚了,他不仅要全程参与去新娘家娶亲,而且还是主要的闹婚人。
为赶上堂哥的婚礼,平生首次坐高铁
2月3日凌晨5点,住在集体宿舍内的马鹏阳便早早起了床,洗漱完毕,背上个双肩包,匆匆赶到公交站牌,他要到火车站乘坐上午8点14分发车的郑州至西安北的G2001次高铁,这是他一年以来第一次返乡,也是有生以来第一次乘坐高铁。
19岁的马鹏阳家住甘肃省平凉市崇信县柏树乡马新庄村,已初中毕业的他来郑州打工有两年多了。“第一年是在一家大酒店学厨师,刚开始是洗菜、刷碗,再后来跟着师傅学炒菜,后来改行学汽车美容,说白了就是洗车,但我的理想就是等挣够钱了,我自己也开一家洗车店。”
马鹏阳选择打工的洗车店位于农业路与经二路交叉口附近,今年由于农业路修高架堵路,洗车店生意受到影响,马鹏阳一年... 阅读全帖
h****d
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6
不少在哭求美国干涉军啊。打酱油的也不少。 哈哈
Barack Obama's profile photo
Barack Obama
557 comments
陈学峰's profile photo
陈学峰 - 这是什么东东?
11:12 AM
Turbidsoul Chen's profile photo
Turbidsoul Chen - sofa?
11:12 AM
yuming xie's profile photo
yuming xie - wow
11:13 AM
叶子义's profile photo
叶子义 - 沙发
11:13 AM
童漢令's profile photo
童漢令 - 前排吗
11:13 AM
Rugger Ducky's profile photo
Rugger Ducky - So it is clearly going to be Obama/Biden eh?
11:13 AM
Hai Yan's... 阅读全帖
n******g
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7
http://news.ubetween.com/2014/hotnews_0625/201139.html
因涉嫌强奸、猥亵和盗窃罪,王军目前仍被关押在河南夏邑县看守所。5月29日,这名
夏邑县业庙乡陈庄村的农民戴着手铐回村指认犯罪现场时,几乎举村围观,很多人说,
村里的老妈子终于有活路了。
从2011年春到今年3月,49岁的王军被指先后40多次,潜入寡居的老年妇女家中施暴,
受害老人10余名,年纪最长者95岁,最小的73岁。由于受害者年事已高,子孙满堂,碍
于面子,大都不敢声张,没有报案。老人不断被骚扰,成了全村人的噩梦。
业庙乡位于夏邑县南,与安徽亳州交界,是县里有名的长寿乡,也是出名的贫穷乡。村
民世代务农,从上世纪90年代初开始,乡中青壮年纷纷外出务工,常住人口只有老人,
空巢乡成为新的代名词。
老人报案东窗事发
割麦种玉米,农忙时节,麦田里不时传来的说话声和机器轰鸣声,是陈庄村最大的声响。
看起来一片祥和的村庄,背后的阴影在3月7日上午浮现在明面上。当天,83岁的老太太
杨吴氏生平第一次走进派出所,并作为当事人报警,她称,当日深夜,自己被人挖墙入
室强奸,且这不是第一次。
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b****h
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8
来自主题: RuralChina版 - 闲扯方言
辰光(时间、时光)
早更头家(大清早天蒙蒙亮的时候,拂晓)
八大老早(很早)
晏(晚、迟)
早起(早晨)
小日中(接近中午)
日中(中午;又有“中饭”之意,例:快点家来吃日中)
老日中(中午偏后)
晚茶时辰(中、晚饭之间吃小餐的时候,下午三、四点钟)
掸散暗(黄昏前)
黄昏头(黄昏)
夜上(夜里,天黑以后)
新近头里(春节至元宵节期间)
清明脚下(清明节左右。另有“端午脚下”、“月半脚下”等说法)
腊月黄天(腊月)
年脚下(临近春节)
初头家(农历每月初的几天)
先子(前天)
昨朝(昨天)
今朝(今天,“今”读成“根”音)
明朝(明天)
后朝(后天)
期朝(以后,将来)
朝日家(往日,也作“朝朝家”)
才将(刚才)
几时(什么时候)
亮星(有月亮的夜里)
暗星(没有月光的夜里)
变天(阴天)
天作变(天要下雨)
丢点(开始下雨)
住点(雨止)
烹毛雨(小雨飘落)
起水(发大水)
热和(暖和)
三伏(一年中最热的时候,在夏至与立秋期间)
三九(一年中最冷的时候,在冬至后第19天至第27天)
扫竹星(扫帚星,即彗星,喻会带来坏运气的人)
一伏时(一天一夜的时间)
平常三四(平时)
打春(立... 阅读全帖
c*******u
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9
来自主题: Food版 - 【龙年大吉】家常年夜饭
悲催的豆豆猫每到过节就生病,上上次是感恩节,上次是圣诞节,这次是春节。。。。
抱病做了几道菜,没有什么复杂的,全部是家常口味。
过年嘛,饺子总是要有的。
自己绞的馅,自家擀的皮。馅用的是冷冻玉米豆和冷冻青豆,省了切菜的麻烦,还好看
。我给它起了个名字,叫金玉满堂。哈哈。。。
高压锅菜:
卤猪耳朵
--猪耳朵飞水,冲干净,放高压锅里,加料酒酱油,葱姜,草果,桂皮大料,选“汤”
程序,或者自选时间30分钟,冷后把猪耳朵卷起来,码在玻璃盒子里,把锅内的汤浇进
去,等凉放冰箱。吃的时候拿出来切片就好了。
五香小鱼
买来的清理干净的小鱼,放高压锅里,加葱姜蒜,酱油料酒,少许醋,糖,选“肉/鸡
”程序,或者自选时间20分钟。
炖菜:
家常鸡翅
地球人都会吧。锅里少许油,放葱姜爆香,下鸡翅略煎,然后放生抽,糖,少许老抽调
色,料酒,添点水稍没过鸡翅,加一小块桂皮,两个大料,中火炖。鸡翅软烂之后用大
火收汤。
烤箱菜:
麻辣烤鱼(参考大菜的方子)
tilapia一条(这种鱼烧着吃我老觉得一股土腥味儿,这么做挺好吃哒)芹菜、洋葱一
个,土豆3个去皮切片
姜20克、大蒜100克、干辣椒100克、花椒15克... 阅读全帖
s**n
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10
凡吃过韩国菜的,恐怕很少有不喜爱烤牛仔骨的,它绝对是薯条娘最中意的肉类食物。
骨头边缘带着筋的肉,虽然很多人都嫌麻烦不喜欢吃,可是我觉得又香又有嚼劲,好吃
得不行,因此被韩国朋友鉴定为懂得牛仔骨精髓滴吃货一枚。记得有一年夏天跟朋友一
起烧烤,大部分女生吃2条,顶多3条就够了,二十来岁的男生们一般也就能吃下6条左
右。可是当时怀着薯条的俺,单是完整的牛仔骨就吃了9条,外加朋友丢给我的他们不
爱吃的骨头部分若干~眼瞅着面前的盘子里的骨头越摞越高,俺吃得那叫一个心满意足
,朋友们看得那叫一个目瞪口呆!
现在住的地方不比从前,正宗的韩国餐馆极为罕见,让我一度很后悔当年住得离韩国城
近的时候牛仔骨吃得不够多!结果前几个月回以前住的城市参加友人婚礼,在朋友家吃
烤肉,闲聊中得知一位特别会做饭的韩国朋友就有一个很棒的韩国烤肉酱配方,还是从
她妈妈传下来的呢。结果俺回家之后就打电话去问了,朋友特别热心地给我解释说明了
半天,然后俺就兴冲冲地开始尝试啦。烹饪这个事儿吧,最神奇也是最容易恼人的地方
就在于很难量化,薯条妈在尝试了几回之后,结合了朋友的指点,今天就来跟大家分享
心得体会了~跟我一样喜欢烤牛仔... 阅读全帖
C*******f
发帖数: 13152
11
放饺子的盖帘或者什么托盘盘子之类的要撒一层干面粉,防止粘在盖帘上。肉馅加葱姜
料酒酱油胡椒粉,加水搅上劲,肉太瘦就加点香油。水分大的菜像白菜小青菜,切碎后
先用盐剎水挤干,用油拌匀再和肉馅搅匀。包之前最后放盐调好味。这样就不会出很多
水了。如果还出水,一是菜挤得还不够干,或者在馅里放点剁碎的粉丝豆腐干油条什么
的。想要香,多放点油,或者用肥一点的肉绞肉馅,菜用有味道的,比如芹菜之类的。
l******a
发帖数: 16364
12
☆─────────────────────────────────────☆
kerin (zzsr) 于 (Fri Sep 30 02:22:45 2011, 美东) 提到:
????
☆─────────────────────────────────────☆
winterlake (冬湖) 于 (Fri Sep 30 08:51:08 2011, 美东) 提到:
还不是怕受歧视,所以
☆─────────────────────────────────────☆
Ranaplancyi (金线蛙) 于 (Fri Sep 30 08:58:52 2011, 美东) 提到:
如果当父母的自己不能认同和接受的话,不愿意看到自己的子女成为同性恋是非常可以
理解的啊。
☆─────────────────────────────────────☆
lilycola (心肝宝贝丑八怪) 于 (Fri Sep 30 09:08:52 2011, 美东) 提到:
这不废话吗,除了同性恋的父母,谁愿意?

☆───────────────────────... 阅读全帖
w*******r
发帖数: 4910
13
古人说的好,“今冬进补,明年打虎,三九补一冬,来年无病痛”
急死了想补又不会做饭的我,
特意找了些帖子,如果大家煲了汤,请我喝吧。
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冬季10大滋补美食
http://news.xinhuanet.com/food/2005-11/21/content_3809981.htm
冬令进补,是我国传统的防病强身、扶持虚弱的自我保健方法之一。
冬季是一个寒冷的季节。祖国医学认为,冬令进补与平衡阴阳、疏通经络、调和气
血有密切关系。老年人由于机体功能减退,抵抗能力低下等,在寒冷季节,更宜进行食
补。这对改善营养状况,增强机体免疫功能,促进病体康复等方面,更能显示出药物所
不能替代的效果。
冬令进补应顺应自然,注意养阳,以滋补为主。根据中医“虚则补之,寒则温之”
的原则,在膳食中应多吃温性、热性、特别是温补肾阳的食物进行调理,以提高机体的
耐寒能力。冬季“食补”,应供给富含蛋白质、维生素和易于消化的食物。可选食:粳
米、籼米、玉米、小麦、黄豆、豌豆等谷豆类;韭菜、香菜、大蒜、萝卜、黄花菜等蔬
菜;羊肉、狗肉、牛肉、鸡肉及鳝鱼、鲤鱼、鲢鱼、带鱼、虾等肉食;橘子、... 阅读全帖
G****r
发帖数: 3924
14
来自主题: NewYork版 -
美味蛋稀饭
用砂锅煮稀饭 ,水快干时放入鸡蛋黄 (加入色拉油和少许水绞拌均匀 ),盖上盖子
放入微波炉高火加热 1-2分钟, 根据喜好加入调味料 ,美味可口又有营养 .
蛋炒饭
原料:米饭半斤,鸡蛋两个,香葱三根,猪肉一两,火腿一两,胡罗卜半两,水发
香菇半两,海米半两,包菜一两,盐、鸡汤、猪油、味精、胡椒粉、酱油。
做法:
1. 将猪肉、火腿、胡罗卜、香菇切成小方丁,肉丁撒少许盐搅拌,包菜切成 2cm
的短丝,香葱切成小段,鸡蛋磕人碗内,加精盐、葱末搅打均匀。
2. 将锅置火上,舀入少量熟猪油烧热,倒入鸡蛋液炒成鸡蛋丁,将炒好鸡蛋丁倒
入碗中。 3. 锅中放适量的猪油烧热,入葱花炒片刻,加入肉丁、火腿、胡罗卜、香菇
、海米、包菜煸炒片刻,加入少量酱油呛锅再倒入炒好的鸡蛋和米饭炒匀,倒入少量鸡
汤,加盐、胡椒粉继续炒匀,起锅前加少许味精翻炒一下即可。  
F********k
发帖数: 15
15
(即将)成为单亲妈妈,带着两个学龄前的娃,在美国学的专业找不到工作(硕士),
或者说我的水平太差能力不足以找到工作(即将成为前夫的人对我的评价),急需自立
更生,需要工作时间灵活,想来想去考虑到家庭厨房是个选择。因为每次出去吃饭,食
物非甜即咸,吃完了猛喝水,感觉非常不健康,还是自己家做的好,比较清淡,每餐一
荤几素。希望提供给工作繁忙没有时间做饭,又不想顿顿在外面吃的朋友。
关于送餐,也是我自己的想法,我自己开车去送。关于菜单,还没想好,不知道大家每
餐都吃几个菜,我是北方人,会包饺子,蒸馒头,蒸包子,烙馅饼/肉饼,肉馅都是超
市买的里脊肉回来自己绞成肉馅,做任何菜从来不放味精。希望大家把想吃的菜/想吃
什么馅的包子饺子馅饼说一说,还有用什么餐盒送餐/时间地点等方面也希望听取大家
的意见。
从来没有从事过相关工作,之前一直是书呆子,几乎没有社会经验,希望大家帮助,帮
我出出主意,该如何把这件事做成。现在是人生中比较难的一个时期,但我有信心。父
母都是知识分子,听说我的这个决定都不能理解,觉得我读了那么多年书白读了,现在
不能跟他们解释太多,希望自己不会让他们失望。
最后,深深鞠躬,谢... 阅读全帖
a***g
发帖数: 2402
16
来自主题: LeisureTime版 - 疯娘 (转载)
23年前,有个年轻的女子流落到我们村,蓬头垢面,见人就傻笑,且毫不避讳地当众小
便。因此,村里的媳妇们常对着那女子吐口水,有的媳妇还上前踹几脚,叫她“滚远些
”。可她就是不走,依然傻笑着在村里转悠。
那时,我父亲已有35岁。他曾在石料场子干活被机器绞断了左手,又因家穷,一直
没娶媳妇。奶奶见那女子还有几份姿色,就动了心思,决定收下她给我父亲做媳妇,等
她给我 家“续上香火”后,再把她撵走。父亲虽老大不情愿,但看着家里这番光景,
咬咬牙还是答应了。结果,父亲一分未花,就当了新郎。
娘生下我的时候,奶奶抱着我,瘪着没剩几颗牙的嘴,欣喜地说:“这疯婆娘,还
给我生了个带把的孙子。”只是我一生下来,奶奶就把我抱走了,而且从不让娘靠近。
娘一直想抱抱我,多次在奶奶面前吃力地喊:“给,给我……”奶奶没理她。我那
么小,像个肉嘟嘟,万一娘失手把我掉在地上怎么办?毕竟,娘是个疯子。每当娘有抱
我的请求时,奶奶总瞪起眼睛训她:“你别想抱孩子,我不会给你的。要是我发现你偷
抱了他,我就打死你。即使不打死,我也要把你撵走。”奶奶说这话时,没有半点儿含
糊的意思。娘听懂了,满脸的惶恐,每次只是远远地看着我。尽... 阅读全帖
z********n
发帖数: 3
17
关键字: 杨家诚 王曼郦 杨斌 中国水业(HK01129)
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jan 21 01:18:11 2015, 美东)
杨家诚王曼郦杨斌之中国水业(HK01129)股权战
杨家诚,广东梅州松口镇人,菜贩之子,理发匠出身的毒贩骗子淫虫,香港不法商
人,伯明翰环球(HK02309)大股东,2014年3月因洗钱罪被判入赤柱监狱服刑6年。
王曼郦,辽宁籍农家女,雏妓出身的淫媒,杨家诚的第三任妻子,康泰霖中医馆及
曼郦珠宝(Manli Jewelry)公司总裁。仙女王曼郦经历奇特,其事迹见文《王曼郦慈
悲是颗平常心》01-06。
杨斌,广东梅州松口镇人,放牛娃出身,杨家诚的堂侄,曾为中国水业(HK01129
)大股东、CEO。
连串的新闻震惊了梅州市松口镇,2007年昔日放牛娃杨斌就任香港中国水业副总经
理,2008年杨斌就任中国水业执董,2009年杨斌就任中国水业CEO,为大股东,真是火
箭式暴富。松口镇曾出了大名鼎鼎的英超伯明翰球队老板杨家诚,现在又出个香港股市
大亨杨斌,人杰地灵啊!
杨家诚与杨斌其实是同个故事... 阅读全帖
b*****l
发帖数: 8603
18
来自主题: Heart版 - 茴香饺子~~
肉馅是关键,我觉得。肉馅先加盐拌匀,然后把酱油葱末姜末撒上,然后熬油熬热,然
后撒上几粒花椒,花椒快胡的时候关火。把花椒挑出去不要,热花椒油浇到葱末上,然
后用手把肉馅抓匀。我不用筷子什么的,因为我直接买的绞好的瘦肉馅,颗粒比较大,
手抓才能抓的很细。肉馅拌好之后把切好的菜直接搁进再用手抓匀就好了。馅拌好后不
能直接包,先放放大概20分钟吧,让肉和菜充分的混合混合,菜会吸收肉馅的汁,饺子
的味道就好。然后就可以包啦! :)
B****n
发帖数: 6452
19
来自主题: Prose版 - 梦幻湖 一月.雪绒花 2
梦雪坐在书桌前在笔记本电脑上噼里啪啦地敲着什么,偶尔左手托着下巴抬头呆望着窗
外。一月是三藩的雨季,而三藩的雨是风的一部分,纤细柔软,随风飘摇,不仔细辨认
竟看不出来已经下雨了。远处,金门大桥宛如一把巨大的竖琴,风雨在琴弦间游走吟唱
,旋律低沉而平淡。桥上,零星有两辆灰蒙蒙的车匆匆忙忙的向硅谷方向驶去,对岸的
海面上白帆点点,迎风破浪,桥下,斑驳的离暮角灯塔孤寂的矗立在风雨中,冷漠的凝
视着灰蓝色的太平洋。
写到这里,梦雪忽然感觉屋子里安静得令人窒息,她甚至能听到空气呼啸着在气管儿里
穿行,心脏砰砰地撞击着肋骨,鲜血在血管里汩汩澎湃。她注意到自己的左手在微微颤
抖,猛地站起身,走到厨房,戴上围裙,打开面包机,放上水和面,用左手食指准确的
按了红色的开始键,然后从壁柜里抬出Food processor,从冰箱里拿了肉和蔬菜,开始
做饺子馅儿。屋子里一下子热闹起来,面包机啪啦啪啦的活面声,洗菜哗啦哗啦的流水
声,水打在菜叶儿上的叮咚叮咚声,Food processor咔哒咔哒的绞肉声,叮叮当当的切
菜声,蔬菜绿色汁液噗哧噗哧的飞溅声,雨滴在玻璃窗上滑落嘎吱嘎吱的磨擦声……
很快,馅儿做好了
w*******r
发帖数: 4910
20
【 以下文字转载自 LosAngeles 讨论区 】
发信人: windwater (风水女--一我不是风神), 信区: LosAngeles
标 题: 今冬进补,明年打虎,10大冬季滋补美食
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 22 00:10:34 2011, 美东)
古人说的好,“今冬进补,明年打虎,三九补一冬,来年无病痛”
急死了想补又不会做饭的我,
特意找了些帖子,如果大家煲了汤,请我喝吧。
======
冬季10大滋补美食
http://news.xinhuanet.com/food/2005-11/21/content_3809981.htm
冬令进补,是我国传统的防病强身、扶持虚弱的自我保健方法之一。
冬季是一个寒冷的季节。祖国医学认为,冬令进补与平衡阴阳、疏通经络、调和气
血有密切关系。老年人由于机体功能减退,抵抗能力低下等,在寒冷季节,更宜进行食
补。这对改善营养状况,增强机体免疫功能,促进病体康复等方面,更能显示出药物所
不能替代的效果。
冬令进补应顺应自然,注意养阳,以滋补为主。根据中医“虚则补之,寒则温之”
的原则,在膳食... 阅读全帖
i*****s
发帖数: 15215
21
来自主题: Animals版 - [合集] 仿风鸡腿
☆─────────────────────────────────────☆
hwh (hwh) 于 (Sat Feb 16 15:45:59 2013, 美东) 提到:
鸡腿洗净,划几刀,晾干。
盐,花椒,碎干辣椒,五香粉少许,姜末,胡椒面入锅干炒出味。
混合盐均匀撒在鸡腿上。鸡腿码在饭盒里,盖盖,放冰箱存放两天,当中拿出换位2,3
次.然后开盖,依旧放冰箱存放,(饭盒底的调味汁浇鸡腿上)每天换位,5,6天。鸡
皮变干,鸡肉有点发红,就可以烤着吃了。
味道有点像以前吃过的风鸡,入味均匀,肉香,嫩有嚼头。
做了,吃了还不错,放这以飨各位吃货,呵呵。
☆─────────────────────────────────────☆
iForpus (coelestis) 于 (Sat Feb 16 15:57:20 2013, 美东) 提到:
赞!
我怕5.6天之后丧失信心,以前做酱猪舌头,要腌15天,腌到10天左右的时候我把猪舌
全扔了。
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hwh (hwh) 于 (Sat Feb... 阅读全帖
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赴美生子的诸多“利好”,让某些中国人怦然心动。诱惑背后,也潜伏着诸多的风险。对某些盲目赴美生孩子的家庭来说,美梦和梦魇,往往只有一字之差。
环球杂志第20期封面
“给我10万,还你一个价值980万的美国宝宝”;
“美国产子,投资回报率超过‘抢银行’”;
“孩子一出生就入籍,享受美国的社会和医疗福利”;
“低门槛、低学费进入美国名牌大学或是研究所”
……
赴美生子的诸多“利好”,让某些中国人怦然心动。据不完全统计,2007年时中国大陆赴美生子人数在600人左右,而到了2010年,这个数字达到了5000人。据一家洛杉矶月子中心负责人估计,2012年上半年的人数已经超过了5000。
诱惑背后,也潜伏着诸多的风险。对某些盲目赴美生孩子的家庭来说,美梦和梦魇,往往只有一字之差。
有的人,收获了他或她想要的子女和生活;但也有人,背上了沉重的包袱;甚至还有人,不得不面对一辈子的遗憾和悔恨。
赴美生子:诱惑与风险
《环球》杂志记者/易萱
32岁的陈梓琳,和丈夫王政一直居住在北京。王政2009年辞职创业开办了一家互联网企业,而她则全职做家庭主妇。丈夫的事业风生水起,夫妻二人2008年时生下儿子程程,一家... 阅读全帖
c***s
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清明节到来,我们特别关注这样一群人:他们有个行规,不握手,不说“再见”;他们让每一个人更有尊严地离开;作为人生最后的守护者,他们的生活有什么不同?记者走进了北京市怀柔区殡仪馆,在这里见到了背尸工老魏,为您记录他焰边行走的人生。
老魏全名魏宗武,1957年生人,为人低调谦和,却被传的神乎其神,他这一生做过两种职业,第一种是火眼金睛“千里眼”——战舰上的雷达兵,第二种却一步步耗尽他的火眼金睛,他自嘲“眼睛不行啦,每天对着800度的炉火,太亮了,晃得视力差多了”。就是这样,老魏当上副馆长还不停地往一线冲,试炉温、抬尸体、手把手教年轻人给尸体整容,甚至爬墙修管道,爬上大树剪树枝,大家都亲切地叫他,老魏。
初入殡仪馆
老魏那时候还是小魏,从部队退伍被分配到殡仪馆,到了一个以前都没怎么听说过和接触过的行业里。尽管压力很大,家人和周围朋友都不赞成,小魏却留了下来,他在部队接受的教育告诉他,要服从党的安排,“指哪儿打哪儿”。
从进入殡仪馆工作后,老魏就开始了24小时待岗的生活,全年无休,时刻等候电话召唤。一旦有电话打来需要接尸,就要马上出发不能耽搁。刚开始的日子还比较好接受,来火化的都是正常死亡的人,... 阅读全帖
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1、红四方面军在早期发展过程中,由于没有经历过类似朱毛红军《古田会议决议》的
建军路线洗礼和整顿,因而长期在纪律方面存在比较严重的问题。如军阀作风、游击习
气、侵犯群众等,甚至许多高级干部也是如此。值得一提的是,红四部队中还存在相当
多的诱奸甚至强奸妇女的行为,这在当年文件中就有过反映。中共皖西北特委书记方英
在1931年7月给中共中央的报告中提到:“邝继勋和(曾)中生在河口命令地方党部布
置路线,准备找六个女子共同分配,但因种种原因,中生的事幸没有完成。在扩大会时
,泽民同志提议组织‘审查此问题’,在常委中虽然收集了很大材料,但国焘同志不同
意此种小题大做,所以没有通过。红军与苏维埃尚未有建立亲密的联系,以为苏维埃是
红军招待所,尤其对于妇女的关系恶化非常。四军到麻埠时有七区一个十六七岁少女被
红军强奸,十二师卅六团到霍山朱(诸)佛庵要苏维埃主席把他们布置路线,也发生强
奸少共青团员事件。红军南下时,到各处都有强奸事发生,还有少数女子心为拥护红军
是解决性的问题,是唯一要务。自动把慰劳红军的妇女分配给团长、参谋长睡觉。”地
方领导人何玉琳在1929年给中共中央的报告中也曾提到:“安、... 阅读全帖
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【 以下文字转载自 LosAngeles 讨论区 】
发信人: TrueCabbage (...), 信区: LosAngeles
标 题: [合集] 关于昨天GUSU事件的总结
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Sep 9 11:15:34 2011, 美东)
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woshiniuwa (dabendan) 于 (Thu Sep 8 13:03:54 2011, 美东) 提到:
我是lagirl,借个马甲来说话,我不知道白菜跟GUSU 是什么交情,白菜总是无故封我的
帐号,这是在某人没理的时候的最无赖的斗争办法吧。
既然GUSU敢在网上承认了一些事情,我觉得有必要把这个事情说清楚。
我跟GUSU 是去年认识的,他开始是挺殷勤的追过我,当时经常彻夜的给我打电话。我
跟他说过我喜欢的男生的类型,也跟他说过如果你觉得不适合的人就不要追了。但是他
似乎没受影响。
他一直跟我说他会修车,有问题可以问他,当时我的车刚好出了一些问题,我找他帮忙
,其实他在那时候就多收了一些钱,我觉得他住的离我比较远,... 阅读全帖
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“给我10万,还你一个价值980万的美国宝宝”;
“美国产子,投资回报率超过‘抢银行’”;
“孩子一出生就入籍,享受美国的社会和医疗福利”;
“低门槛、低学费进入美国名牌大学或是研究所”
……
赴美生子的诸多“利好”,让某些中国人怦然心动。据不完全统计,2007年时中国
大陆赴美生子人数在600人左右,而到了2010年,这个数字达到了5000人。据一家洛杉
矶月子中心负责人估计,2012年上半年的人数已经超过了5000。
诱惑背后,也潜伏着诸多的风险。对某些盲目赴美生孩子的家庭来说,美梦和梦魇
,往往只有一字之差。
有的人,收获了他或她想要的子女和生活;但也有人,背上了沉重的包袱;甚至还
有人,不得不面对一辈子的遗憾和悔恨。
赴美生子:诱惑与风险
《环球》杂志记者/易萱
32岁的陈梓琳,和丈夫王政一直居住在北京。王政2009年辞职创业开办了一家互联
网企业,而她则全职做家庭主妇。丈夫的事业风生水起,夫妻二人2008年时生下儿子程
程,一家人的生活颇让人羡慕。
但在这对小夫妻眼里,北京的生活,开始变得乏味,且有时难以忍受。
“出门坐地铁只看到满眼人潮,自己开车又要忍受无休止的交通拥堵;国... 阅读全帖
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来自主题: Military版 - 川味香肠制作秘笈
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4dced89c0100mw8c.html
自制腊肠,三种口味,有配方,最终结果也出来了 (2010-12-07 02:12:41)转载▼标签
: 自制腊肠腊肠配方天津大腊肠川味腊肠自己灌腊肠杂谈 分类: 小小的厨房大大的
厨师
2011年12月6日的最近更新:我今年刚刚又自制了四川麻辣肠和天津大腊肠,现在还在
风干过程中。我感觉我原来列出的广味腊肠不太正宗,今年不做了。而且我已经将以前
列出来的三种口味中的四川麻辣肠用盐量减少了很多。现在是10磅肉对应70克盐。全年
的有些咸了,咸了不好吃。本来腊肠就不是太健康的东西,又是风干,又是烟熏的,高
度致癌食品,肯定是十大垃圾食品前三名。所以要是再咸了那就更不健康了。所以今年
改成了少盐版本的四川麻辣肠。天津大腊肠还是去年的配方,说实话去年的天津大腊肠
最让我这个天津人满意了。真好吃,甜,香。
更新:今天是腊肠做出来之后的第11天,11天艰难的风干过程几乎每天都和雨天作斗争
,请大家过几天看我即将推出的有关雨天晒香肠的文章吧,真不容易呀。今天我蒸了天
津大腊肠和经过熏制过程的天... 阅读全帖
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1、红四方面军在早期发展过程中,由于没有经历过类似朱毛红军《古田会议决议》的
建军路线洗礼和整顿,因而长期在纪律方面存在比较严重的问题。如军阀作风、游击习
气、侵犯群众等,甚至许多高级干部也是如此。值得一提的是,红四部队中还存在相当
多的诱奸甚至强奸妇女的行为,这在当年文件中就有过反映。中共皖西北特委书记方英
在1931年7月给中共中央的报告中提到:“邝继勋和(曾)中生在河口命令地方党部布
置路线,准备找六个女子共同分配,但因种种原因,中生的事幸没有完成。在扩大会时
,泽民同志提议组织‘审查此问题’,在常委中虽然收集了很大材料,但国焘同志不同
意此种小题大做,所以没有通过。红军与苏维埃尚未有建立亲密的联系,以为苏维埃是
红军招待所,尤其对于妇女的关系恶化非常。四军到麻埠时有七区一个十六七岁少女被
红军强奸,十二师卅六团到霍山朱(诸)佛庵要苏维埃主席把他们布置路线,也发生强
奸少共青团员事件。红军南下时,到各处都有强奸事发生,还有少数女子心为拥护红军
是解决性的问题,是唯一要务。自动把慰劳红军的妇女分配给团长、参谋长睡觉。”地
方领导人何玉琳在1929年给中共中央的报告中也曾提到:“安、... 阅读全帖
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1、红四方面军在早期发展过程中,由于没有经历过类似朱毛红军《古田会议决议》的
建军路线洗礼和整顿,因而长期在纪律方面存在比较严重的问题。如军阀作风、游击习
气、侵犯群众等,甚至许多高级干部也是如此。值得一提的是,红四部队中还存在相当
多的诱奸甚至强奸妇女的行为,这在当年文件中就有过反映。中共皖西北特委书记方英
在1931年7月给中共中央的报告中提到:“邝继勋和(曾)中生在河口命令地方党部布
置路线,准备找六个女子共同分配,但因种种原因,中生的事幸没有完成。在扩大会时
,泽民同志提议组织‘审查此问题’,在常委中虽然收集了很大材料,但国焘同志不同
意此种小题大做,所以没有通过。红军与苏维埃尚未有建立亲密的联系,以为苏维埃是
红军招待所,尤其对于妇女的关系恶化非常。四军到麻埠时有七区一个十六七岁少女被
红军强奸,十二师卅六团到霍山朱(诸)佛庵要苏维埃主席把他们布置路线,也发生强
奸少共青团员事件。红军南下时,到各处都有强奸事发生,还有少数女子心为拥护红军
是解决性的问题,是唯一要务。自动把慰劳红军的妇女分配给团长、参谋长睡觉。”地
方领导人何玉琳在1929年给中共中央的报告中也曾提到:“安、... 阅读全帖
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来自主题: RuralChina版 - [征文] 童年的点滴回忆 - 吃包子
冬天打完雪仗,浑身是雪花从冰天雪地里面回到家,刚打开门,一阵温热的湿气迎
面扑了过来,蒸锅在煤炉上欢快的唱歌,那一定是母亲又在做包子了。
每当做包子的时候,母亲总是去副食店精心挑选一块里脊肉,细细的剁很久,剁肉
的声音在外面隔很远都可以听到。肉馅合好了,把冬储大白菜拿出来,剥掉外面的干叶
子,剁成末,水绞干,混在一起加上葱丝,少量姜沫,香油和盐,包子馅就做好了。
面启子要用温水化开,然后加上富强粉,揉好,揉面的活儿,一般都是我这个半大
小子自告奋勇来干,劲头大到有后来把揉面的瓷盆都按裂了。面揉好了要放几个小时,
等到膨胀到一倍的时候,就可以包包子了。
那个时候富强粉还很少,用富强粉包出来的包子,看上去又白又胖,筋道,咬下去
有咬口,母亲包的包子,皮的厚度恰好,一大口咬下去,满嘴的香油和肉馅。猪肉大白
菜包子的最高境界,就是有油汤又不太多,菜要能吃出叶子的纹理,肉要鲜嫩不肥不瘦
,咸淡合适。
有时候包子馅是苹果酱,父亲就亲自赤膊上阵做果酱,这些苹果都是单位过节发的
,一发就是好几箱。全家四口人吃不完,只好做成果酱,大家围坐在餐桌边上把所有苹
果都削... 阅读全帖
e**s
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31
感谢楼主的分享,上来鼓励一下楼主!一定要坚持你的教育方法,将来你女儿会是一个
有出息,心里健康,开朗大方,充满自信,朋友都喜欢的可爱人!不要管那些上来挑刺
的人说什么,呵呵。

孩子相比,女儿的生活自理能力和适应能力获得了一致好评。先说吃饭吧,多么自然的
一件事,人饿了就吃饭,可是表姐家的女儿(比我女儿小4个多月,7岁多,算是年龄相
仿了)吃饭超级费劲,严重挑食,表姐还要搂着抱着,有时候甚至还得喂食,都上学了
还这样?我女儿当然是跟大人一样完全自己夹菜,也不挑食,因为在国外很少有孩子这
不吃那不吃的。表姐超级羡慕我,说你家这个真省心,吃饭都不用管。我笑笑心想,连
吃饭都得管也太过了,如果我女儿实在不想吃,那�: 梢哉舛俜孤怨H缓蟪
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纯幢斫愕呐酝攴挂院蠡桂ず潘杪枞鼋浚透�2岁孩子的感觉差不多。
接下来我姑姑说带着两个小家伙去她家玩会,我女儿马上就要跟着姑姥姥走,表姐的女
儿开始耍赖,说必须她妈妈陪着她去,自己不去。我真心无语了,已经这么... 阅读全帖
r***x
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i like this kind of show off

孩子相比,女儿的生活自理能力和适应能力获得了一致好评。先说吃饭吧,多么自然的
一件事,人饿了就吃饭,可是表姐家的女儿(比我女儿小4个多月,7岁多,算是年龄相
仿了)吃饭超级费劲,严重挑食,表姐还要搂着抱着,有时候甚至还得喂食,都上学了
还这样?我女儿当然是跟大人一样完全自己夹菜,也不挑食,因为在国外很少有孩子这
不吃那不吃的。表姐超级羡慕我,说你家这个真省心,吃饭都不用管。我笑笑心想,连
吃饭都得管也太过了,如果我女儿实在不想吃,那 梢哉舛俜孤怨H缓蟪酝攴挂
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愕呐酝攴挂院蠡桂ず潘杪枞鼋浚透岁孩子的感觉差不多。接下来我姑姑说
带着两个小家伙去她家玩会,我女儿马上就要跟着姑姥姥走,表姐的女儿开始耍赖,说
必须她妈妈陪着她去,自己不去。我真心无语了,已经这么大了,教成这样也是醉了,
一点适应能力都没有,去自己姑姥姥家也不是别人,还得妈妈陪着,我开玩笑似得跟表
姐说看来只要她 谀憔蜕兑哺刹涣肆恕1斫愫芪弈蔚乃得... 阅读全帖
L*****s
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孩子相比,女儿的生活自理能力和适应能力获得了一致好评。先说吃饭吧,多么自然的
一件事,人饿了就吃饭,可是表姐家的女儿(比我女儿小4个多月,7岁多,算是年龄相
仿了)吃饭超级费劲,严重挑食,表姐还要搂着抱着,有时候甚至还得喂食,都上学了
还这样?我女儿当然是跟大人一样完全自己夹菜,也不挑食,因为在国外很少有孩子这
不吃那不吃的。表姐超级羡慕我,说你家这个真省心,吃饭都不用管。我笑笑心想,连
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纯幢斫愕呐酝攴挂院蠡桂ず潘杪枞鼋浚透�2岁孩子的感觉差不多。
接下来我姑姑说带着两个小家伙去她家玩会,我女儿马上就要跟着姑姥姥走,表姐的女
儿开始耍赖,说必须她妈妈陪着她去,自己不去。我真心无语了,已经这么大了,教成
这样也是醉了,一点适应能力都没有,去自己姑姥姥家也不是别人,还得妈妈陪着,我
开玩笑似得跟表姐说看来只要她�: 谀憔蜕兑哺刹涣肆恕1斫愫芪弈蔚乃得话旆... 阅读全帖
O**o
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满篇都是比比比比比然后又笑话别人爱攀比。

孩子相比,女儿的生活自理能力和适应能力获得了一致好评。先说吃饭吧,多么自然的
一件事,人饿了就吃饭,可是表姐家的女儿(比我女儿小4个多月,7岁多,算是年龄相
仿了)吃饭超级费劲,严重挑食,表姐还要搂着抱着,有时候甚至还得喂食,都上学了
还这样?我女儿当然是跟大人一样完全自己夹菜,也不挑食,因为在国外很少有孩子这
不吃那不吃的。表姐超级羡慕我,说你家这个真省心,吃饭都不用管。我笑笑心想,连
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接下来我姑姑说带着两个小家伙去她家玩会,我女儿马上就要跟着姑姥姥走,表姐的女
儿开始耍赖,说必须她妈妈陪着她去,自己不去。我真心无语了,已经这么大了,教成
这样也是醉了,一点适应能力都没有,去自己姑姥姥家也不是别人,还得妈妈陪着,我
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m*****t
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机器人木有小JJ

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斫愕呐酝攴挂院蠡桂ず潘杪枞鼋浚透2岁孩子的感觉差不多。接下来我
姑姑说带着两个小家伙去她家玩会,我女儿马上就要跟着姑姥姥走,表姐的女儿开始耍
赖,说必须她妈妈陪着她去,自己不去。我真心无语了,已经这么大了,教成这样也是
醉了,一点适应能力都没有,去自己姑姥姥家也不是别人,还得妈妈陪着,我开玩笑似
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F涫的ト硕际枪叱... 阅读全帖
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孩子相比,女儿的生活自理能力和适应能力获得了一致好评。先说吃饭吧,多么自然的
一件事,人饿了就吃饭,可是表姐家的女儿(比我女儿小4个多月,7岁多,算是年龄相
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不吃那不吃的。表姐超级羡慕我,说你家这个真省心,吃饭都不用管。我笑笑心想,连
吃饭都得管也太过了,如果我女儿实在不想吃,那: 梢哉舛俜孤怨H缓蟪酝攴
挂院螅遗妥跃醢镒攀帐安妥溃褂猩ǖ氐鹊龋灼菝歉窃薏痪谒嫡饷葱【椭
栏苫罾玻娌淮恚。ㄆ涫翟诿拦庠僬2还耍茏龅氖虑槎家プ觯┰倏纯幢
斫愕呐酝攴挂院蠡桂ず潘杪枞鼋浚透2岁孩子的感觉差不多。接下来我
姑姑说带着两个小家伙去她家玩会,我女儿马上就要跟着姑姥姥走,表姐的女儿开始耍
赖,说必须她妈妈陪着她去,自己不去。我真心无语了,已经这么大了,教成这样也是
醉了,一点适应能力都没有,去自己姑姥姥家也不是别人,还得妈妈陪着,我开玩笑似
得跟表姐说看来只要她: 谀憔蜕兑哺刹涣肆恕1斫愫芪弈蔚乃得话旆ㄕ夂⒆幽ト恕
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大家没有发现,这种发帖不分段的,是站方拉流量的机器人。

孩子相比,女儿的生活自理能力和适应能力获得了一致好评。先说吃饭吧,多么自然的
一件事,人饿了就吃饭,可是表姐家的女儿(比我女儿小4个多月,7岁多,算是年龄相
仿了)吃饭超级费劲,严重挑食,表姐还要搂着抱着,有时候甚至还得喂食,都上学了
还这样?我女儿当然是跟大人一样完全自己夹菜,也不挑食,因为在国外很少有孩子这
不吃那不吃的。表姐超级羡慕我,说你家这个真省心,吃饭都不用管。我笑笑心想,连
吃饭都得管也太过了,如果我女儿实在不想吃,那�: 梢哉舛俜孤怨H缓蟪
酝攴挂院螅遗妥跃醢镒攀帐安妥溃褂猩ǖ氐鹊龋灼菝歉窃薏痪谒嫡饷葱
【椭栏苫罾玻娌淮恚。ㄆ涫翟诿拦庠僬2还耍茏龅氖虑槎家プ觯┰倏
纯幢斫愕呐酝攴挂院蠡桂ず潘杪枞鼋浚透�2岁孩子的感觉差不多。
接下来我姑姑说带着两个小家伙去她家玩会,我女儿马上就要跟着姑姥姥走,表姐的女
儿开始耍赖,说必须她妈妈陪着她去,自己不去。我真心无语了,已经这么大了,教成
这样也是醉了,一点适应能力都没有,去自己姑姥姥家也不是别人,还得妈妈陪着,我
开玩笑似得跟表姐说看来只要她&... 阅读全帖
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发信站: BBS 未名空间站 (Fri Sep 9 11:15:34 2011, 美东)
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woshiniuwa (dabendan) 于 (Thu Sep 8 13:03:54 2011, 美东) 提到:
我是lagirl,借个马甲来说话,我不知道白菜跟GUSU 是什么交情,白菜总是无故封我的
帐号,这是在某人没理的时候的最无赖的斗争办法吧。
既然GUSU敢在网上承认了一些事情,我觉得有必要把这个事情说清楚。
我跟GUSU 是去年认识的,他开始是挺殷勤的追过我,当时经常彻夜的给我打电话。我
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似乎没受影响。
他一直跟我说他会修车,有问题可以问他,当时我的车刚好出了一些问题,我找他帮忙
,其实他在那时候就多收了一些钱,我觉得他住的离我比较远,... 阅读全帖
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来自主题: Food版 - 鸡蛋的30种家常吃法
http://bbs.creaders.net/cook/bbsviewer.php?trd_id=325875
送交者: 踏雪无痕 2009年01月23日04:40:20 于 [七荤八素] 发送悄悄话
苏格兰煎蛋
将鸡蛋煮熟,去皮,裹上一层面包渣,在淋一层蜂蜜,然后裹上一层肉松,在裹上一层
面包渣,在油锅里炸一下,炸至金黄色,捞出。这就是美味的苏格兰煎蛋。
美味蛋稀饭
用砂锅煮稀饭,水快干时放入鸡蛋黄(加入色拉油和少许水绞拌均匀),盖上盖子,放入
微波炉高火加热1-2分钟,根据喜好加入调味料,美味可口又有营养。
浇汁蛋
用宽油,猛火炸蛋,外焦里嫩,喜欢吃什么味道浇什么汁,感觉西红柿汁最好吃。
蛋炒饭
原料:米饭半斤,鸡蛋两个,香葱三根,猪肉一两,火腿一两,胡罗卜半两,水发香菇
半两,海米半两,包菜一两,盐、鸡汤、猪油、味精、胡椒粉、酱油。
做法:
1. 将猪肉、火腿、胡罗卜、香菇切成小方丁,肉丁撒少许盐搅拌,包菜切成2cm的短丝
,香葱切成小段,鸡蛋磕人碗内,加精盐、葱末搅打均匀。
2. 将锅置火上,舀入少量熟猪油烧热,倒入鸡蛋液炒成鸡蛋丁,将炒好鸡蛋丁倒入碗
中。
3. 锅中放适量
b*******t
发帖数: 549
40
这是一道简单易做的菜。是我们家请客必备,也是家常菜之一。
而且,每次做,LG都喜欢亲自动手,他认为自己做的味道更鲜。
你如果自己做,就不会去买costco的crab cake了。
自己做,成本低,产量高,而且最主要的货真价实。试试看吧!
材料:
1。crab meat 约1磅,(有新鲜的和罐装的,都行!claw meat 也可以的。)
2。eggs 大约5个。(根据自己的需要和crab meat 的量,加减鸡蛋的用量。)
3。葱花/新鲜韭菜 若干。(春天的时候,我喜欢用自己家种的韭菜,切小段;没有韭
菜,就用葱取代。)
4。盐1tsp.
做法:非常简单:
1,鸡蛋用筷子打散;
2,加入螃蟹肉和葱花/韭菜段,用筷子轻轻拌匀,不要太猛,防止把螃蟹肉绞烂。
3,不粘锅少许油,加热,用一个大勺子,舀一勺蟹肉糊,中火煎到两面金黄。(煎好
一面,再轻轻翻动,煎另外一面。)
注意:
做好了第一个,品尝一下,如果太淡,可在螃蟹湖中在加点盐,或者在煎好的crab
cake 表面撒一点盐。
开吃吧!
l**s
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COSTCO BF $109
http://www.costco.com/Cuisinart-Prep-11-Plus%E2%84%A2-11-Cup-Fo
和面,绞肉,片火锅肉, 切菜,碎菜
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来自主题: Food版 - 川味香肠制作秘笈 (转载)
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4dced89c0100mw8c.html
自制腊肠,三种口味,有配方,最终结果也出来了 (2010-12-07 02:12:41)转载▼标签
: 自制腊肠腊肠配方天津大腊肠川味腊肠自己灌腊肠杂谈 分类: 小小的厨房大大的
厨师
2011年12月6日的最近更新:我今年刚刚又自制了四川麻辣肠和天津大腊肠,现在还在
风干过程中。我感觉我原来列出的广味腊肠不太正宗,今年不做了。而且我已经将以前
列出来的三种口味中的四川麻辣肠用盐量减少了很多。现在是10磅肉对应70克盐。全年
的有些咸了,咸了不好吃。本来腊肠就不是太健康的东西,又是风干,又是烟熏的,高
度致癌食品,肯定是十大垃圾食品前三名。所以要是再咸了那就更不健康了。所以今年
改成了少盐版本的四川麻辣肠。天津大腊肠还是去年的配方,说实话去年的天津大腊肠
最让我这个天津人满意了。真好吃,甜,香。
更新:今天是腊肠做出来之后的第11天,11天艰难的风干过程几乎每天都和雨天作斗争
,请大家过几天看我即将推出的有关雨天晒香肠的文章吧,真不容易呀。今天我蒸了天
津大腊肠和经过熏制过程的天... 阅读全帖
q****i
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来自主题: NextGeneration版 - 厌奶,厌食,发愁,求助,顺便奔宝宝
写下肉饼汤的做法:
买块小里脊,让店里给你绞碎,不给绞就自己剁碎,然后捏成饼状(只喝汤的话不要加
粉,吃肉的要加红薯粉,我的经验是藕粉肉最嫩,因为藕粉熟得最快,可以快速的保护
水份丢失,我家最近买不到藕粉就用菱粉,但给宝宝的不要用难消化的菱粉),放在有
蔬菜的碗里。菜下饼上。倒上150ml水,蒸1个小时。我家用高压锅小火(不冒气)
蒸1个小时比较省事。
解释下为什么菜下饼上,看过西游记的都知道,小妖们抓了猪八戒和唐僧,就想把猪放
下面,人放上面,他们不懂以为下面离火近容易蒸烂,孙悟空被吓坏了,因为他知道上
面蒸气足,不等他搬来救兵,唐僧就皮开肉绽了。
a*********9
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44
来自主题: NextGeneration版 - 准单身妈妈的生活(2宝)
10分钟吃完是我喂的,他有湿疹,食物上有调料,沾手上就会痒,会不停的挠,一般都
是拿片面包给他占着他的手,或者给个勺子,然后我喂他吃。
早餐一般是:
全麦面包一片,涂亚麻籽油(治疗湿疹的)给他吃,但是亚麻籽油味道不是很好,所以
他几乎是吃一半扔一半...
一个鸡蛋(鸡蛋有时候是把蛋白掰碎给他自己抓着吃,蛋黄搅碎混在燕麦粥里面,吃腻
了就把鸡蛋加几滴酱青几滴麻油一小勺水做成香鸡蛋)
二宝对牛奶过敏,所以不喝牛奶
午餐和晚餐就比较随意了,跟大家一起吃,因为自从有了老大我们做饭都很清淡,每餐
都保证有肉有菜有粥,炒肉菜一般我都是用绞肉,这样孩子们比较容易吃,或者排骨炖
烂、五花肉炖烂这样的。蔬菜尽量选做出来孩子们也能咬的动的。
相对于米饭来说,孩子们都比较喜欢喝粥,所以即使是吃米饭我也会煮一锅粥,一般是
中午就煮,午餐晚餐吃两顿。粥的花样就多了,白米粥、燕麦粥、红薯玉米粉粥、小米
红豆粥...
每个小孩的口味应该都是不一样的... 我家老大非常挑食,老二基本给什么都吃... 我
家两个都是湿疹宝宝,所以很多东西不能吃,没多大借鉴意义...
MM别太焦虑了,多问问多看看,也许就能找到让孩子好好... 阅读全帖
v******d
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来自主题: Parenting版 - 给一岁半的宝宝早餐吃什么
A:套餐一:青菜火腿蛋饼+饼干酸奶+苹果  组成:青菜火腿蛋饼1个,饼干酸奶1杯
,苹果半个。  做法:  1.将鸡蛋打散,加入面粉、切碎的青菜末(青菜最好用叶
的部分,这样会比较软)和火腿末,少许盐,搅拌均匀。  2.锅烧热,加少许油,把
以上材料摊成饼,煎至两面金黄即成。  3.饼干切小丁,与酸奶搅拌即成。  解析
:鸡蛋除了维生素C之外,几乎包含了所有的营养素,作为保持脑力及身体活力的食物
,很适合于早餐食用。同时,蛋饼柔软,味美适口;饼干酸奶酸甜开胃,自然受小宝宝
的欢迎。
套餐二:菜肉馄饨+蛋煎面包+橙  组成:菜肉馄饨1碗,蛋煎面包1片,橙子半个。
做法:  1.虾肉、青菜绞成泥,加入姜葱末、盐和少许水调匀成馅。  2.馄饨皮
摊平,包入肉馅做成馄饨。  3.锅中入水煮开,放入馄饨煮熟,捞出盛入碗中,加汤
放入少许紫菜、香菜末、盐、香油调味,即成。  4.鸡蛋1个打散。  5.锅烧热,
放少许油,面包片沾匀鸡蛋液放入锅内,煎至两面金黄即可。  解析:虾是高蛋白食
物,并含有丰富的钙、磷、铁等矿物质,对强健牙齿、骨骼,增强抵抗力很有效用。蛋
煎面包色泽金黄,味道香甜,松软可口
j**f
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46
来自主题: Parenting版 - 给一岁半的宝宝早餐吃什么
这个是自己写的还是哪儿抄的?

A:套餐一:青菜火腿蛋饼+饼干酸奶+苹果  组成:青菜火腿蛋饼1个,饼干酸奶1杯
,苹果半个。  做法:  1.将鸡蛋打散,加入面粉、切碎的青菜末(青菜最好用叶
的部分,这样会比较软)和火腿末,少许盐,搅拌均匀。  2.锅烧热,加少许油,把
以上材料摊成饼,煎至两面金黄即成。  3.饼干切小丁,与酸奶搅拌即成。  解析
:鸡蛋除了维生素C之外,几乎包含了所有的营养素,作为保持脑力及身体活力的食物
,很适合于早餐食用。同时,蛋饼柔软,味美适口;饼干酸奶酸甜开胃,自然受小宝宝
的欢迎。
套餐二:菜肉馄饨+蛋煎面包+橙  组成:菜肉馄饨1碗,蛋煎面包1片,橙子半个。
做法:  1.虾肉、青菜绞成泥,加入姜葱末、盐和少许水调匀成馅。  2.馄饨皮
摊平,包入肉馅做成馄饨。  3.锅中入水煮开,放入馄饨煮熟,捞出盛入碗中,加汤
放入少许紫菜、香菜末、盐、香油调味,即成。  4.鸡蛋1个打散。  5.锅烧热,
放少许油,面包片沾匀鸡蛋液放入锅内,煎至两面金黄即可。  解析:虾是高蛋白食
物,并含有丰富的钙、磷、铁等矿物质,对强健牙齿、骨骼,增强抵抗力很有效用。蛋
s******a
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47
来自主题: Working版 - 简说韩国饮食文化(转载)
现实中只要细心留意,我们就能发现,其实肥胖与饮食之间的关系很微妙。
韩国一向代表着自信与时尚。既然如此,所流露的自信力与时尚感是怎么来的?又
如何保持住自己的吸引力的呢?肯定不是因为她们不食人间烟火,相反,她们似乎是世
界上酷爱美食的最求者。
韩国主食为米饭,人们爱吃泡菜,泡菜的出口量据说是世界第一,种类之多是你不
可想象的,因为每餐都有它堂而皇之地上桌,精致 盘碟中能摆出不少花样:白菜、萝
卜、辣椒,还有我们叫不出名的,既开胃也好吃。他们餐桌上的素菜显然比我们多,因
为靠海的缘故,海产素菜也相当多。另外一项“多”是酱制品。我们的“酱缸文化”在
那里的影响,他们有专门用来掺和着菜拌地饭的一种酱,味道很不错。以上“三多”,
恐怕构成他们饮食中的低糖、低脂肪、符合营养学要求的合理因素。我们注意到韩国人
中肥胖者不多,一般中老年人都能保持身材且有健康的气色,这是不是同良好的饮食习
惯有关呢?
韩国饮食中最有名的恐怕还是喜葵欢快餐厅的韩国烤肉。”不仅用来烧菜,也用来
炒面。最有意思的,是一种“石头烧烤”:用一堆鹅卵石放在铁架上电热升温,先摊放
肉块,待到一定火候再用长剪将大块肉绞成小块,拼柔到... 阅读全帖
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来自主题: Boston版 - 川味香肠制作秘笈 (转载)
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自制腊肠,三种口味,有配方,最终结果也出来了 (2010-12-07 02:12:41)转载▼标签
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厨师
2011年12月6日的最近更新:我今年刚刚又自制了四川麻辣肠和天津大腊肠,现在还在
风干过程中。我感觉我原来列出的广味腊肠不太正宗,今年不做了。而且我已经将以前
列出来的三种口味中的四川麻辣肠用盐量减少了很多。现在是10磅肉对应70克盐。全年
的有些咸了,咸了不好吃。本来腊肠就不是太健康的东西,又是风干,又是烟熏的,高
度致癌食品,肯定是十大垃圾食品前三名。所以要是再咸了那就更不健康了。所以今年
改成了少盐版本的四川麻辣肠。天津大腊肠还是去年的配方,说实话去年的天津大腊肠
最让我这个天津人满意了。真好吃,甜,香。
更新:今天是腊肠做出来之后的第11天,11天艰难的风干过程几乎每天都和雨天作斗争
,请大家过几天看我即将推出的有关雨天晒香肠的文章吧,真不容易呀。今天我蒸了天
津大腊肠和经过熏制过程的天... 阅读全帖
c******n
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来自主题: Chicago版 - 有经验的来交流一下狮子头
然后开始讲狮子头。
狮子头有很多种,有清炖的,也有红烧的。其实真正传统的淮扬狮子头,是清炖的蟹粉
狮子头。里面是加入蟹肉,顶上盖着蟹黄的。现在流行的里面加荸荠的,是据说周恩来
喜欢吃这种味道,然后传出来的。也有会吃到红烧狮子头,这已经不是淮扬风味的了,
而是本帮菜了。蟹粉狮子头是传统的国宴菜之一。
外面也有卖自称是狮子头的,其实都是大肉圆。一般都是把一堆肉放在绞肉机里绞了,
加葱姜酒水淀粉,窝成球的样子,然后炸也好氽也好,最后弄成圆的,自称狮子头。但
是,这种肉丸表面光滑,只能叫做“猪头”,离狮子头还差得远了。
w******a
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50
来自主题: LosAngeles版 - 洛杉矶好贵
当然不是了,水果多贵啊
比如买2磅猪肉,大概3,4元,搅碎了。我不买绞猪肉,虽然很便宜,担心肉的部位和
新鲜度。
做成炸酱,或者肉燥饭的肉燥,真的很多很多,够我吃一个多礼拜,冻到冰箱里。一颗
生菜大概$1,老墨店常常更便宜。豆腐1.5两盒。我很喜欢吃生菜炒豆腐,每次炒的时
候加一点肉末,我爱吃面,下山东挂面。半碗面,加半碗菜。
要是用牛肉,做肉燥,加洋葱卷在tortillas吃。那个1块能买一大包。
西红柿鸡蛋面更简单。或者两磅肉可以做面筋塞肉快20个。面筋一包1块1十几个一次我
吃两个就够了,当然还有别的菜。
甜点嘛,自己煮冰糖红豆汤,银耳汤什么的都很便宜。买muffin的粉一盒1块多,可以
做13个muffin,regular size。买cookie power,1块多可以做15个。
早饭一般冲马玉山黑芝麻糊加一点牛奶。一包4.99 20袋。
玉米罐头便宜时不到一块一筒,tuna罐头不到一块。混在一起做沙拉,加一个bagle。
能吃两顿。
一块钱的骨头慢炖锅炖汤一夜,一块五一包的新竹米粉我可以吃8回,男生也能吃5,6
回了。煮一下,下在汤里面,加点菜。
今天炖了2磅猪蹄,很大很大
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