i***i
发帖数: 1632 | 1 《让子弹飞》改编自马识途先生的一部中国当代长篇小说《夜谭十记》里的《盗官
记》。《夜谭十记》包含十个故事，以旧中国衙门里的十位穷科员为主人公，通过十人
轮流讲故事的独特叙述方式，真实再现了三十年代的社会百态。其形象生动灵活，情节
跌宕起伏，语言通俗幽默，一段段奇闻趣事更是令人瞠目结舌，战争时期重庆治下的县
镇世相就此一览无遗。
前记 不第秀才；冷板凳会缘起
第一记 峨眉山人：破城记
第二记 三家村夫：报销记
第三记 巴陵野老：盗官记
第四记 山城走卒：娶妾记
第五记 野狐禅师：禁烟记
第六记 羌江钓徒：沉河记
第七记 无是楼主：亲仇记
第八记 砚耕斋主：观花记
第九记 穷通道士：买牛记
第十记 不第秀才：踢踏记
后记
盗官记（1）
峨眉山人摆了一个发生在县衙门里的故事，我也来摆一个发生在县衙门里的故事吧
。你们要问这个故事发生在哪个县衙门里，我可只能回答一句：反正不是发生在我们这
个县衙门里。我们这个县即使称不得模范县，可是绅粮们给县衙门送的“清平世界”、
“朗朗乾坤”之类的金字大匾在闪闪发光，我们的县太爷即使算不得清官，也还没有因
为劣迹昭著而撤职查办。在我们这个县衙门里，哪里会发生... 阅读全帖 |
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T*******I
发帖数: 5138 | 2 一年一度的中国春节又快到了。
我出生在南方的湖北洪湖一家传统的湖南人家里。记得小时候（也就是中国60~70年代）过年时，母亲会做很多东西，常见的有：
1）爆米花（湖北人说炒米，就是将糯米蒸熟后晒干成一颗颗的阴米（俗称），然后用那个年代家家户户都有的土灶燃起熊熊的炉火，在大铁锅里将1公斤左右洗净的沙子拌上一点油烧至高温，再将晒干的阴米撒在沙子上，每次一到两把，再用一把去掉皮后捆在一起的细麻杆将阴米和筛子快速地搅拌几下，待阴米变成白花花、鼓胀胀的爆米花后，就用由细砂网（相当于做防蚊的沙门的材料）做成的小铲筛铲起来，将沙子过滤掉，然后装进土制坛子里保干保脆）。
2）油炸翻饺和麻花：（翻饺的做法：用盐调好面粉一起揉，然后用到将揉好的面粉切成一小段一小段的形状，再用擀面杖擀成薄片，中间开一个口，将一端从切口出穿进再翻转，成为简单的翻饺，下油锅里炸成脆脆的，与爆米花混装或单独存放。麻花的做法：揉好含盐的面，切成一小节一小节，再搓成细长的一段，一手拿着一端，另一手拿着另一端并旋转，然后合上两手，被旋转后的面条会自动绞合在一起，然后将一端... 阅读全帖 |
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b*********d
发帖数: 3539 | 3 不管是用什么工具，飞机也好，坦克也好，无人轰炸机也好；不管是出于什么目的，维
稳也好，平暴也好，打击XX主义也好，有利可图也好；不管是针对不同政见者，还是针
对外国势力——只要弄死了无辜老百姓，就要遭天谴。不管别人做了什么，都改变不了
自己双手鲜血淋漓的事实。试图说别人“也用了坦克”，想拉人下水，想洗清自己的罪
恶，想占领道德制高点，只会让明白人嘲笑其虚伪的本质。
lz，同意的话就re一个。
不许游行示威，任何抗议行动都是对国家利益的损害，如果威胁到统治政权，就该被杀
，被镇压，枪炮
意践踏的。你看，这些不都是卡扎菲执政40年一直坚持和奉行的价值观吗？几十年镇压
异己不说，关键时刻卡扎菲都说了，要实行天安门式的镇压，这些不都是和tg对待反拆
迁，上访挣权益，维权人士的一贯做法吗？不是和小将们声称天安门镇压得好，对什么
弱势群体的抗议活动一贯打压的态度完全一致吗？怎么转眼就变脸了，就不承认自己的
知己老朋友了呢？
世界一致制裁，已经来日无多。对于奉行动物法则，不讲人的普世价值的小将来说，变
脸抛弃即将下台
础上。因为小将就没有价值观，只有狼奶养大的白眼狼性格，他们眼里只有杀和被杀。
你... 阅读全帖 |
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d******a
发帖数: 32122 | 4
只有老将这样的山寨型西方小左儿，幼稚的离脖肉，才会整天讲价值观
我早就说了，老将都是民主教徒，靠信念生存
信念是不用智商的，相信就行了，老将的智商如此，也就配当老将。他们是无法考虑利
益，比如如何妥协，如何决策才能最大化利益的
不许游行示威，任何抗议行动都是对国家利益的损害，如果威胁到统治政权，就该被杀
，被镇压，枪炮
意践踏的。你看，这些不都是卡扎菲执政40年一直坚持和奉行的价值观吗？几十年镇压
异己不说，关键时刻卡扎菲都说了，要实行天安门式的镇压，这些不都是和tg对待反拆
迁，上访挣权益，维权人士的一贯做法吗？不是和小将们声称天安门镇压得好，对什么
弱势群体的抗议活动一贯打压的态度完全一致吗？怎么转眼就变脸了，就不承认自己的
知己老朋友了呢？
世界一致制裁，已经来日无多。对于奉行动物法则，不讲人的普世价值的小将来说，变
脸抛弃即将下台
础上。因为小将就没有价值观，只有狼奶养大的白眼狼性格，他们眼里只有杀和被杀。
你看今天小将百般为tg辩护，无非是tg在台上，掌握资源掌握军队，有奶就是娘。可等
到tg低档不住世界潮流浩浩荡荡的民主浪潮将要下台时，我敢打包票说，第一个反踹tg
的就是... 阅读全帖 |
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y***l
发帖数: 1371 | 5 小声问一下, 您老真是卖菜大妈? 还是文科生? 质疑权威是正常的, 不过你的拿点干货
出来啊? 胡绞瞒缠就没必要了. |
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j******l
发帖数: 10445 | 6 【 以下文字转载自 NextGeneration 讨论区 】
发信人: johninfl (johninfl), 信区: NextGeneration
标 题: 3岁幼女被活活饿死家中
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jun 29 23:14:10 2011, 美东)
一周故事：吸毒母亲将女儿锁在家中 3岁幼女被活活饿死
新华网 （2003-06-29 09:35:15） 来源：成都商报/综合
公元2003年6月22日，成都商报记者李亚玲——一位母亲，向全世界披露了一个重
大的让所有活着的人都不能不落泪的新闻，成都一个吸毒女的三岁女儿活活饿死在自己
家中，她的母亲被公安采取强制措施，失去了人身自由和对亲生女儿的监护权，这个三
岁女孩终于被活活饿死，惨不忍睹。
李亚玲6月22日的报道这样写道：“三岁幼女被活活饿死的谜底终于解开了，经记
者多方查证，小思怡的母亲李桂芳不是失踪了，而是因在成都金堂县盗窃、吸毒被公安
机关抓获，随后被送往戒毒所强制戒毒去了。而小思怡被独自锁在家中的时间不是一周
而是长达半个多月——李桂芳早在6月4日就把孩子独自锁在了家中，距离孩子的尸... 阅读全帖 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 7 媒体还原女童被碾案经过:路人冷漠折射社会问题
http://www.sina.com.cn 2011年10月20日04:00 中国青年报
这座五金城，有2000多间房子，每天日出而作、来来往往的，约有上万人。
四面都临马路的里，两岁的小悦悦倒在血泊里，18个人经过，只有第19个人伸出了
援手。
无数人都在最初的震惊愤怒中追问：“那18个路人是谁？谁会在傍晚来到这个广州
、佛山交界的工业区？”其实很多人已经想到了，最大的可能就是，“他们是这五金城
里的人”。
十年相对，叫得出邻居的名字已经不错了
江西南昌人老陈是五金城里的第一代。
按他的话说：“这个广佛国际机电五金城刚有的时候，我的店就开了。”老陈和不
少同乡所在的一区和二区里，都是至少经营了10年的老店。
最近的几家邻居店铺，都已经门对门了十来年。每天早晨先后“哗啦啦”收起铁卷
帘防盗门，在各自的柜台上坐一天，隔着不宽的水泥街面，一抬头都能看到彼此的脸。
到了天黑，每家店铺老板差不多又是同时出门，抖开沾灰的蓝色或红色帆布，给自家的
轴承、水暖、磨具蒙上，再跨上摩托车，或骑上自行车，或者开上小汽车回家……
10多年了，彼此的认识“也... 阅读全帖 |
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s*****V
发帖数: 21731 | 8 从今天的眼光来看，在十八世纪西方国家工业革命发生之前，世界是平的，最发达国家
和最不发达国家以人均收入来衡量的发展水平差距顶多只有4~5倍。工业革命以后，世
界出现了大分歧。西方国家科学技术日新月异，经济发展一日千里；亚非拉许多国家仍
然沿袭着传统、落后的生产方式，经济发展日显落后，国家实力不振，遂成为西方工业
化强权的殖民地和半殖民地。十九世纪以来追求国家的独立、民族的振兴成为发展中国
家社会各界精英的共同梦想。到了一次世界大战民族主义风起云涌，二次世界大战以后
，发展中国家在其几代政治领袖和全国人民抛头颅、洒热血的不懈努力之下，终于纷纷
摆脱殖民统治，迎来了民族解放，政治独立，开始追求自己国家的现代化。发展中国家
无不希望早日摆脱贫穷落后的面貌，和发达国家并立于世界强国之林。
因应于发展中国家的需要，发展经济学从现代经济学中独立而出，成为一个现代经济学
的分支领域。发展经济学家提出各种理论，做为国际发展机构指导新独立的落后国家发
展经济和发展中国家政府制定发展政策的依据。但是，60多年的时间过去了，发展中国
家的发展绩效令人失望。 根据安格斯•麦迪森(Angus Mad... 阅读全帖 |
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w*******g
发帖数: 797 | 9 饺子：
饺子源于古代的角子。相傳東漢末年，南陽大夫張機在長沙為官時，常為百姓除疾醫病
，他在長沙告老還鄉後，走到家鄉白河岸邊，見百姓捱饑受寒，耳朵凍爛，隨後他叫弟
子在南陽東關的一塊空地上搭起醫棚，架起大鍋，在冬天派藥。他的藥名叫「祛寒嬌耳
湯」，做法是用羊肉、一些驅寒草藥煮熬，之後用饀皮包成耳朵狀的「嬌耳」，據說吃
後身體會發熱，兩耳變暖，後世有人詐傳該配方含有辣椒，但此為偽史，因為辣椒原產
自美洲，約明末後才傳入中國，但有人猜測該配方可能含有花椒。
當年張機派藥持續到年三十。初一時，人們開始仿嬌耳樣子做過年的食物，並在初一早
上吃，稱之為「餃耳」、「餃子」。
姜汤
[用途]用于脾胃虚寒，食欲减退，恶心呕吐，或痰饮呕吐，胃气不和的呕吐；风寒或寒
痰咳嗽；感冒风寒，恶风发热，鼻塞头痛。
[用法]煎汤，绞汁服，或作调味品；子姜多作菜食。
[注意]阴虚，内有实热，或患痔疮者忌用。久服积热，损阴伤目。高血压病人亦不宜多
食。
[附方]
1，凉拌子姜：子姜30~60克，切成细丝，加醋、盐适量拌食；亦可再加适量白糖、脂麻
油。
该品以醋、盐等拌食有很好的开胃和中，止呕作用；味微辛辣而酸，但不甚温... 阅读全帖 |
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w********t
发帖数: 12853 | 10 “南昌两女童死于洗衣机内”事件追踪
2013-09-26 19:01 来源：法制网 编辑：Spider 评论0条，我要参与(3)
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法制网记者 郭宏鹏 黄辉 法制网实习生 何文
9月21日下午1时许，家住江西省南昌市新建县樵舍镇客运站左侧住宅楼居民涂建文
的两个幼女涂某琪（2010年7月出生）和涂某萌（2011年8月出生），双双死于家中洗衣
机内。
9月25日，法制日报记者来到新建县樵舍镇客运站，车站内停放着几辆面包车，车
站右侧的小卖部里，几个居民在打牌、聊天，车站左侧是一栋住宅楼，一楼的九个店面
只有一个开着门。
11时许，记者看见新建县公安局樵舍派出所的警车在住宅楼前停下，几位民警前来
获取“儿童死于洗衣机内”事件的调查材料。
记者看到，这栋住宅楼共7层，罹难女童的家位于中间单元五楼，窗户上装着防盗
窗。为了保护事故现场，警方已在女童家的大门贴上了封条。
“目前，该事件还处在调查取证阶段，公安机关尚未发布任何调查结果。”樵舍派
出所所长夏辉认为，“儿童死于洗衣机内”事件最核心的点有两个：出事洗衣机，尸检
报告。另... 阅读全帖 |
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p********7
发帖数: 18007 | 11 我的老家在乡下，1980年7月,我考入距家17华里的县7中。这是一所重点中学，虽然面
向全县招生，可除了分片和走后门入学的外，鲜有考生能凭学习成绩进入。只有我们10
几个成绩特别优秀的才有幸就读。说是县中，其实校址在一个乡政府所在的小镇上。校
舍破烂不堪，但比起我读书的小学还是好多了，至少房子排列的很整齐，而且还有一个
全镇最大的操场。大多数学生是官宦子弟，尽管学校给他们提供了更多的帮助，比方几
间不大的宿舍都分给他们，但对我们这些凭实力考入的学生还是给了足够的重视。一是
把我们每班分一个，既可作为同学的榜样也方便老师辅导；二是明确我们可以做课代表
不允许担任班干部；三是暗地嘱咐老师们对我们在学习上给以特殊的关照。鬓发班白的
老校长在单独给我们开会时说：“......现实就是这样，我也没办法，你们是学校的宝
贝疙瘩，学校的这快牌子就靠你们撑着了......。”最后的几句话明显带着幽怨、凄凉
和无奈。老校长是上世纪30年代出生的人，文化不高却很有正义感和人情味儿，我们都
很感动。
开始，我们骑自行车来回奔波，可入秋后天越来越短，还没放学天就黑了。学校让几个
女生挤在女老师宿舍，而我们几个... 阅读全帖 |
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l******n
发帖数: 11737 | 12 父亲患癌症化疗17次 15岁女儿带着弟弟收废品为生
2015年05月25日22:13:12 [新闻大杂烩]
15岁的张景芳带着8岁的弟弟，收废品支撑全家。Mitbbs.com
每个周末，丽水景宁县城环城西路上，都会出现这一幕：两个小小的身影，稍大一点的
女孩，骑着三轮车，个子小一点的男孩，在前面拉着。两人载着满满的一车纸箱，往附
近的废品收购站走去。因为道路坑坑洼洼，两人每一步都走得很吃力。Mitbbs.com
这是一对姐弟，因为父亲病重，母亲不堪贫苦，常年不在家，两人用稚嫩的肩膀，靠捡
废品，扛起了一个家。Mitbbs.com
父亲癌症化疗17次Mitbbs.com
母亲常年不在家Mitbbs.com
景宁县城戏台后16号的出租屋里，躺着一个病怏怏的男子，虽然年仅43岁，但因为病痛
折磨，已经瘦成了皮包骨，看上去比实际年龄苍老很多。Mitbbs.com
他叫张怀纯，景宁英川镇董川村人，在温州打工多年。Mitbbs.com
三年前，他被查出直肠癌，回景宁治疗，历经17次化疗、25次放疗。今年正月，张怀纯
又因突发绞窄性肠梗阻伴发肠穿孔入院，医生为他做了肠部分切除手术。Mitbbs.co... 阅读全帖 |
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T**********l
发帖数: 12149 | 13 豆米面晒干之后，用剪子绞成一条一条的“嘎巴（锅巴）”，不浇卤子的时候你也可以
生嚼那些“嘎巴”，满口豆面的味道，口感厚实
浇了卤子之后，你再配着芝麻烧饼吃，绝了！嘎巴菜的卤子一般是拿牛肉高汤熬制的 |
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w***x
发帖数: 1763 | 14 方舟子说错了，屠呦呦最早提取的青蒿，就是古中医中药中所说的青蒿， 也就是本草
中李时珍所说的黄花蒿。植物界的专业人士早已做过研究考证
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http://www.guokr.com/article/440801/?f=wx
【2015诺贝尔奖】青蒿素、青蒿、黄花蒿，究竟什么关系？
ArtemisiaLiu 发表于 2015-10-09 14:52
屠呦呦研究员凭借青蒿素的抗疟疾功效，获得2015年诺贝尔生理学或医学奖——但令许
多人困惑的是，青蒿素却不是来自青蒿的。提取青蒿素的原植物，在植物学上叫“黄花
蒿”而不是“青蒿”，植物学上叫“青蒿”的植物反而不含青蒿素。
晕了吗？其实，这是植物学名称和药用名称不统一造成的混乱。
关于黄花蒿和青蒿的名实问题，植物学界和药学界都有人做过考证。屠呦呦本人就写过
澄清文章[1]；而菊科分类学专家林有润的考证更为细致，他结合标本和分类学文献记
载，亲自进行野外调查和民间走访，对古本草书中所记载的各种艾蒿类植物... 阅读全帖 |
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b*******s
发帖数: 1919 | 15 1950年7月18日，一辆特殊的国际列车从苏联边境驶向中国，列车上有969名日本战犯。
他们都是1945年苏联攻打东北以后俘虏的日本高级军官。经过审问，没有什么罪行的日
本军官已经遣送回日本，而这些沾满中国人鲜血的日本战犯，老毛子作为中苏友谊的产
物，无偿交给中国人处置。
这些战犯是从乙等战犯到丙等战犯，他们在车上还不知道苏联把他们送往中国，因为苏
联人骗他们说，可能把他们遣送回国。
结果这些人到了东北，被解放军押解进抚顺战犯管理所以后。他们看到战犯二个字大多
数当场就大叫大闹起来。
这些人非常清楚，“战犯”与“战俘”不同。“战俘”迟早会被遣返回国，而“战犯”
则要接受战争审判，承担战争罪责。
之前，号称民主宽容的美国，澳大利亚，菲律宾，马来西亚等国，都毫不客气的各自处
置了几百名乙级或丙级日本战犯，其中许多人被判死刑，当场处死。
这些日本战犯没有一个不是沾满中国人的鲜血，他们的罪恶比起在菲律宾，马来西亚的
日本军人要严重十倍。他们知道自己很难逃得一死。
在他们之前，还有140名在中国捕获的日本战犯已经被关押起来。
按照一般规矩来说，这些人中至少有三分之一应该当场处死（凌迟都算轻的）或... 阅读全帖 |
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M******a
发帖数: 6723 | 16 http://hx.cnd.org/?p=123131
【夹边沟不是夹皮沟，夹皮沟在东北，在二人转和赵本山的小品里。夹边沟则在甘肃，
少有人知，1958年前后有数千名右派被发往夹边沟农场劳动改造。两三年期间，大半数
人仅剩一把骨头，埋在了农场外的荒野。作家杨显惠，1946年生于兰州，1965年上山下
乡，1988年入天津作协专职写作。他跟踪采访夹边沟幸存右派多年，并于2000开始在上
海文学杂志上开始连载，并结集出版，那些故事中的主角与身边的任何一个人都不一样
，他们有他们的故事，和他们面对命运和面对死亡的姿态。】
土窑便是右派们的住处。
1、冻
1960年冬，一天，他到猪圈去，想抠点猪食吃，倒在了猪圈旁边。那天下了一场大雪，
把他的尸体覆盖起来了，好几天都没有人发现他。于是人们传说他逃跑了，因为有人反
映他曾给哥哥写过信，要钱。
到了春天，雪化了，尸体暴露出来，关于他逃跑的传说不攻自破。
他是右派，他叫傅作恭。在兰州读中学，金陵大学读农林系，毕业后在兰州搞农林试验
站，意图走科技救国的道路。解放后，任甘肃省农林厅工程师。他是傅作义的弟弟。
2、睡
这可能是所有右派最常见也最悄无声息最... 阅读全帖 |
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o*********e
发帖数: 3093 | 17 扯你娘的几把蛋，猥琐男只配吃盒饭，还没真正享受过服务于自己的生活，跟不知道刀具
大爷我秒杀你才是真正的。无论是用野外求生到，追求钢材品质这等发烧友级别的，甚
至自己锻造
一把菜刀低于4~5斤，根本就不好切菜。除非你是假西方傻B做多了，做红烧狮子头用绞
肉机，而不用菜刀来，或者你用把小刀，猥琐地用腕力按下去小心翼翼地切半天。 |
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W******2
发帖数: 1453 | 19 【明慧网二零一一年八月二十日】（明慧网通讯员河北报道）赵丽梅，女，一九六五年
出生，工作单位是蠡县电大分校。因为炼法轮功，她得到了身体的健康、家庭的和睦。
可是多年来，蠡县“六一零”（中共为迫害法轮功专门成立的非法机构，凌驾于公检法
之上）、公安局、教委、电大等不法人员不断对她骚扰迫害，勒索钱财，并非法进驻到
她家中有十几天，破坏了她的家庭，还利用非法关押、监控、劳教、酷刑等使赵丽梅时
时处于苦难之中。
一、修炼法轮功得到了身体健康和家庭的和睦
赵丽梅于一九九八年开始修炼法轮功。修炼前，患有乙肝、心脏病、头疼、神经衰弱、
颈椎骨质增生、乳腺增生、妇科病、肠道疾病（肠道有脓血，经常七、八天不能正常排
便，痛苦难言）、小腹中还有五、六个核桃般大小的疙瘩，还有关节炎。修炼法轮功后
，时间不长，这些疾病都好了。自一九九八年以来，她没有吃过一粒药片，精力充沛，
身体健康。
修炼前，由于性格内向，经常与丈夫和公婆发生一些矛盾，她觉得这样活得太累。修炼
法轮功后，她遇事找自己的不足，性格也开朗了，学会了理解公婆和丈夫。她们家的气
氛出现了前所未有的宁静、祥和。一家人其乐融融。公公曾说：“你炼法轮功后... 阅读全帖 |
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J*V
发帖数: 3150 | 20 媒体还原女童被碾案经过:路人冷漠折射社会问题
http://www.sina.com.cn
这座五金城，有2000多间房子，每天日出而作、来来往往的，约有上万人。
四面都临马路的里，两岁的小悦悦倒在血泊里，18个人经过，只有第19个人伸出了
援手。
无数人都在最初的震惊愤怒中追问：“那18个路人是谁？谁会在傍晚来到这个广州
、佛山交界的工业区？”其实很多人已经想到了，最大的可能就是，“他们是这五金城
里的人”。
十年相对，叫得出邻居的名字已经不错了
江西南昌人老陈是五金城里的第一代。
按他的话说：“这个广佛国际机电五金城刚有的时候，我的店就开了。”老陈和不
少同乡所在的一区和二区里，都是至少经营了10年的老店。
最近的几家邻居店铺，都已经门对门了十来年。每天早晨先后“哗啦啦”收起铁卷
帘防盗门，在各自的柜台上坐一天，隔着不宽的水泥街面，一抬头都能看到彼此的脸。
到了天黑，每家店铺老板差不多又是同时出门，抖开沾灰的蓝色或红色帆布，给自家的
轴承、水暖、磨具蒙上，再跨上摩托车，或骑上自行车，或者开上小汽车回家……
10多年了，彼此的认识“也就是见面点个头打声招呼的程度”。能叫得出邻居的名
... 阅读全帖 |
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x*******u
发帖数: 107 | 21 《多伦多星报》踩了谁的尾巴（图）
【凯风网】近日，受到了加拿大各界广泛关注和参与“2014加拿大-中国西藏文化
周”正式开幕，并由西藏地方演出团体表演了精彩的节目，但法轮功所属一家媒体却大
肆攻击此次活动参与方加拿大媒体《多伦多星报》（Toronto Star）以及多伦多国际电
影节举办地贝尔星光宝盒多功能演出大厦（TIFF Bell Lightbox）。究其原因，《多伦
多星报》曾经客观批评了法轮功的所谓艺术表演。
据加拿大媒体近日报道，11月2日，由加拿大中国文化促进会与中国国务院新闻办
公室联合举办的“2014加拿大-中国西藏文化周”在温哥华正式开幕。活动将通过歌舞
晚会、展览、电影等方式，为本地观众展现西藏的独特人文。在活动开幕典礼上，数百
名政要、社区人士到场共襄盛举。
http://www.lahoo.ca/data/attachment/portal/201411/03/085545lzz55sxuwwuw5bzu.jpg
开幕仪式上表演的藏戏，让现场观众领略西藏文化之美（记者倪怡婧／摄影）
11月3日，法轮功媒体刊登文章，大骂此次文化周活动的加拿大参与方《多伦多星
... 阅读全帖 |
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f*******v
发帖数: 134 | 22 俗话说：“牙疼不是病，疼起来要你命！”唉！活这么大岁数这牙疼还真是第一回
，半张脸肿得像馒头，眼睛也找不到，都快认不出是谁了。
他叫刘弥陀，家住安亭镇，今年61岁，一米六二的个头，所以不在正式场合大家图
个顺口，都叫他小弥陀。三岁时父亲因病去世，母亲再嫁他乡，小弥陀孤儿一个，伯父
看他实在可怜，抚养了他十五年。其间还供他读书，可他“只蒸馒头不争气”，读了5
年书留了二级，伯父一气之下让他缀了学，后来在一家乡办企业当行车安装工。到了谈
婚论嫁的年龄，终因家境贫穷，身材矮小，识字不多，即使生得推板的小姑娘一见他，
就像见到了H7N9禽流感病人一样，十有十一个转身就走。所以至今孤身一人，亲情友情
爱情完全处于脱水状态，养成了固执偏见、独来独往、遇事疑神疑鬼的性格。有道是：
男子汉一身正气，但小弥陀这人扳足手指头，也只是半身正气，半身俗气。
本来么，治牙疼去哪家医院都是件容易的事。可不，消炎止痛不行，修修补补不成
，最多拔掉病牙，装颗烤瓷牙在谁嘴里都能以假乱真，照样喝香的吃辣的。但在小弥陀
看来是件大事！因为属虎，今年又是本命年，听人说这一年拔牙有“虎口”拔牙之风险
。... 阅读全帖 |
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R*********r
发帖数: 1214 | 23 来自主题: Automobile版 - 也说说路怒 你还不太会开车。
开车要尽量避免和18轮绞在一起的机会。你一个小车，轻便灵活，除了很少的机会超大
车和其并行外，基本都是躲大车远远的。你这经常让大18轮车超的，在路上就是菜，随
时会被切。 |
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j******l
发帖数: 10445 | 24 【 以下文字转载自 NextGeneration 讨论区 】
发信人: johninfl (johninfl), 信区: NextGeneration
标 题: 3岁幼女被活活饿死家中
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jun 29 23:14:10 2011, 美东)
一周故事：吸毒母亲将女儿锁在家中 3岁幼女被活活饿死
新华网 （2003-06-29 09:35:15） 来源：成都商报/综合
公元2003年6月22日，成都商报记者李亚玲——一位母亲，向全世界披露了一个重
大的让所有活着的人都不能不落泪的新闻，成都一个吸毒女的三岁女儿活活饿死在自己
家中，她的母亲被公安采取强制措施，失去了人身自由和对亲生女儿的监护权，这个三
岁女孩终于被活活饿死，惨不忍睹。
李亚玲6月22日的报道这样写道：“三岁幼女被活活饿死的谜底终于解开了，经记
者多方查证，小思怡的母亲李桂芳不是失踪了，而是因在成都金堂县盗窃、吸毒被公安
机关抓获，随后被送往戒毒所强制戒毒去了。而小思怡被独自锁在家中的时间不是一周
而是长达半个多月——李桂芳早在6月4日就把孩子独自锁在了家中，距离孩子的尸... 阅读全帖 |
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n*******s
发帖数: 17267 | 25 问老邢
锅，煮粥我觉得很不错，我就推荐这个给他了。后来他还说这个太便宜了，要买2000多
的，我就很无语了。这是事情的影子。
最好不要，这是煮饭和煮粥的，也可以把菜和香肠放进去煮菜饭，很香。他又问我，能
煮面吗，我说应该不能，高压锅都是做难熟的东西的。这锅功能很多，他又说功能多容
易坏。后来他说，那我要它干什么。然后又不停的问我，这个锅按了键以后要煮多久关
掉？这个锅按了以后要自己定时吗？定多久？期间他问的每一个问题我都回复了，但是
他全部无视，就跟我没回答一样，还在不停的重复的质问我。不停的说这个锅不好。这
个锅盖不起来，这个锅煮的时候滋滋滋的响像是要�: 耍孟湃恕Ｗ詈蟾纱
嗨滴颐茄２荒苡玫绲亩鳎フ碌缙鳎一故峭丝盍税伞：罄此屯丝盍恕Ｎ揖醯盟
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ⅰ！！＜热皇俏フ碌缙鳎湛嘉裁匆彝萍鲋蠓构兀�
能买别的款式还不放心，结果他立马把我推荐的退掉了，自己买了一个价格稍微低了几
十块钱，但是另外一个款式的锅。我就有点无语了。
是你回答了他都无视，还在按自己的想法说。平时事事都要压着别人，满嘴跑火车，把
他的未来... 阅读全帖 |
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i****e
发帖数: 228 | 26 正宗的狮子头据说是手工切猪肉成小丁，这道偶省了，直接用猪绞肉，反正做成了卖座
就行呗。偶加入了芹菜丁增加了蔬菜的香味，可以去点腻，不过又加入了“馅中馅”增
加了肥腻程度，呵呵矛盾吧，那，食物就是从矛盾中诞生的。比如，冷了加热，热了吹
凉。。。
步骤：
1.调馅：猪肉末，芹菜丁，豆腐，姜末，葱花，盐，酱油，料酒，少许水淀粉，少许米
饭（生米也可），一个生鸡蛋，以上材料调匀，最后加入面粉调到合适的硬度（喜欢吃
超软馅的，可以先在肉末中逐步加水，把肉馅打粘后再拌入其它材料）；
1a.“馅中馅”是imhere版狮子头好吃的关键：有次做扣肉，没有梅菜，用榨菜蒸，味
道真是差强人意，本想倒了算了，想到五花肉来之不易，转个念，将扣肉连皮带肥切成
小丁，放进狮子头馅料里，蒸出的狮子头味道。。。啧啧。所以熟的五花肉，比如扣肉
，红烧肉什么的，连皮带肥带瘦切成小方丁拌入狮子头的馅中，你就可以尝到imhere新
版狮子头的味道了呵呵；
2.炸狮子头：把肉馅团成直径约6cm的圆球，下油锅中火炸至表面焦黄，油倒掉，狮子
头备用；（图2）
3.清蒸：炸好的狮子头装入大碗内，注入水，加姜片，葱段，蒜头，酱油，冰糖， |
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g**********y
发帖数: 14569 | 28 我也懒，听另一懒人说，food processor不是给懒人设计的，你要有时间洗processor,
切菜几遍都够了。绞肉更难洗。一听，想想有道理，就不再打processor的主意了。 |
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t*****x
发帖数: 2602 | 29 嗯嗯，用它打菜的话用水冲冲就掉了，绞肉的话要用洗洁精一个个部件洗。零碎可多了。
processor, |
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X*******o
发帖数: 1587 | 30 其实俺主要是想要那个food pro.豆浆机已经有了九阳的,然后基本上不吃和面粉有关的
东西,主要就想着弄一个肉肉切片,切丝,绞肉沫的东西,顺便可以切点菜啥的,所以就不
知道这个半价的合适不.家里就2人.
哎,磨唧到现在还没买呢~
deal |
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t******d
发帖数: 40 | 31 希望能切土豆丝，能切小块的菜，可以包包子和饺子，还能绞肉就更好了，不用搅得特
别烂那种 |
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o*********t
发帖数: 74 | 32 你用的是什么food processor？能给个图吗？
我有个是用来绞肉的，当然也能搅菜。不会不会成丝状。 |
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l*****i
发帖数: 20533 | 33 选料
浆牛肉的出品要达到的效果是：牛肉片（丝）红亮、形体饱满、肉质滑嫩、口感有弹性
。这在选料上大有学问，常用部位有牛淋（腿以上的部分）、牛里脊（贴近脊骨的部分
）、牛梅（挨着板油的一条瘦肉）、牛腿（牛淋以下部位）。
以牛肉片为例，绝大多数酒店以牛淋、牛梅为原料，但我认为牛里脊才是制牛肉片的最
好原料，因为牛淋肉质紧密、结实、渗透力差且组织部位松紧不一（因为牛的臀部有的
地方能经常运动而有的地方却不能），切片虽说出品成形较好，但成品口感相对不均匀
；牛梅虽说很好，但成本较高，且成形易散碎，也不十分理想。
切牛肉丝最好选用牛腿肉，因为其组织纤维成丝状，顺其纹路切丝利于成形，若选牛里
脊、牛淋、牛梅为原料，其一易碎易断，其二遇热油变形幅度较大，易散、烂。
浆制工艺
确定选料的部位以后，浆制牛肉的工艺流程为：牛里脊（打尽筋膜）入冰箱放隔天或隔
夜切片（或丝）冲漂血水挤水浆制。
切制前的牛里脊需选用在冰箱中贮存隔天或隔夜的冰鲜品，因为鲜牛里脊的组织纤维还
未完全死去，水分子还未分解，给下一步浆制上劲、吸水造成很大难度，故而出品形体
差、口感差、易渗水。
下一步就是刀工成形了，牛肉片要顶丝切，因... 阅读全帖 |
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Y****e
发帖数: 7007 | 34 牛骨过水, 放几个冬菇,瑶柱,熬两个小时.放在外面冷却.
第二天,把上面结架的油层刮去. 分盒子把烫放进冰箱.
喝时弄热放些西红柿,西芹和云吞.
云吞我喜欢肉少菜多,肉是整块买回来剁.机器绞的肉没口感.
这次的馅料是猪肉,沙葛. |
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r*****n
发帖数: 3014 | 35 如果光绞肉馅的话mixer也可以了，还要剁菜还是有个processor方便 |
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B********e
发帖数: 19317 | 36 【 以下文字转载自 Fashion 讨论区 】
发信人: aquarius923 (aquarius0205), 信区: Fashion
标 题: 女孩子都要懂的常识。。推荐给你身边的女人吧~
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Dec 30 18:00:53 2011, 美东)
分享王畅Claire 王畅Claire的分享 当前分享 返回分享首页»分享 女孩子都要
懂的常识。。推荐给你身边的女人吧~ 来源： 林婕jennylin的日志
A、美容、瘦身类
1、长期扎马尾易致斑秃或脱发：梳辫子扎得过紧会导致脱发。专家建议女性要
少扎马尾，换各种发型；
2、瘦腿全攻略：海苔含丰富的维生素A、B1、B2以及矿物质和纤维素，可促进
代谢排水，纤细美腿；
3、去除黑头：把相同比例红糖与蜂蜜放一起搅匀，涂抹在鼻子上，按摩几分钟
，一周两次，可去除黑头；
4、秀发修护：洗发后将橄榄油涂于头发用发套包住，停留20分钟左右冲洗，可
修复受损的头发鳞片；
5、最新瘦腰食谱：赤小豆粥。将赤小豆、粳米洗净、入锅，加清水煮至米烂成
粥，作早晚餐食用；
6、餐前饮黑豆奶可减肥：黑豆富含卵磷脂和皂... 阅读全帖 |
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h***y
发帖数: 10334 | 37 做出来跟我想象中不太一样。
但是味道还是不错滴。。大人孩子都吃的很开心。 大妈我吃太多了。动都不想动。只
好灌水。
失手的是那个鱼。。。本来是像做松鼠待遇的。。。后来不知道变成这样了。（风骚的
一塌糊涂。。）汗颜。。。。。。没想到结果是LD他们特别喜欢吃。。酸酸甜甜的。。
其实还有个虫草老鸭汤。。。。但是都没喝。再喝肚皮要炸掉了。。。。。
废话不说了。上菜。（都是普通菜，只有一道菜比较特殊。。瓜是用筷子绞出来的。不
用刀切） |
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b*****o
发帖数: 2407 | 38 来美国后，发现和国内最大的区别就是：无新鲜肉吃。最新鲜的要算刚从超市买回来的
，但是发现猪绞肉的味道有一种酸味。 我想：是不是美国猪肉不放血，血中含有糖分
，所以放长了，就有一种发酵的酸味呢？
在家乡的时候，家里人每天都是去上菜场转悠，买的都是活鱼活虾，这里美国超市，什
么都是死的，放在冷藏柜台。除非去那种专门卖活鱼的鱼市场或者中国店的活鱼摊子，
才能买到活鱼，即便是这样，也没有见到那种鱼就比国内卖的，强多少。国内卖的鱼，
很多都是很大很肥的。
还有一个问题：每周去一两次超市，所以每次买回来的肉，都需要冷冻起来，分配成几
等分，需要的时候，就拿一份来化冻，我想知道：大家是否都是这么做的呢？有没有人
每天早上去超市买新鲜肉呢？我想：超市里的也未必新鲜吧？今天卖不掉的，晚上冷藏
起来，第二天接着卖。
大家感觉到了资本主义生活的优越性了吗？除了房子住大点，院子大点，会双语，在异
国体验一种新的生活，结识异国的朋友。
我知道很多人都自己在家种菜，自己钓鱼，然后把这些作为人生的乐趣。有很多人在自
己做菜，并且小有成就。但是有的时候，巧妇难为无米之炊。很多时候，你可以把菜做
得很美味，但是其实吃的... 阅读全帖 |
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b********1
发帖数: 728 | 39 就是买来绞肉馅的，我看到文学城菜坛推荐才种的草。据说很好用。 |
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a*********n
发帖数: 1331 | 40 跳了kohls 的 kitchen aid 600的deal，可是好像只能搅拌，如果要绞肉、剁菜、做面
条，还要买一系列附件。这些附件怎么买便宜？
另外，大家用这机器都做什么？ |
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w*****4
发帖数: 3902 | 41 土人一个，N年前吃过国内某名店的包子，早也不记得啥味儿了。
自己蒸包子吧，蒸来蒸去也都差不多。理想状态下，就是发的还不错，外形看起来不错
，吃起来，里面一个纯肉或菜肉丸子，面皮比较松软。国内街边包子铺感觉个子稍小，
刚出锅面又软又筋斗，关键馅好像跟面没有分离，是不是我记错了？这个是不是别蒸过
火就行了？现在很不喜欢里面一个大丸子的口感。另外一个就是馅的软硬干湿，国内印
象里软，而且juicy的程度很合适。我就怎么也弄不好。需要大量肥肉？光是这样也不
行吧？有次我放了些肉皮冻，加上肉里水也绞多了，面又软，蒸出来简直就没法吃，面
皮都被汤泡死面了，馅就一点点。求指点。 |
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w*****4
发帖数: 3902 | 42 土人一个，N年前吃过国内某名店的包子，早也不记得啥味儿了。
自己蒸包子吧，蒸来蒸去也都差不多。理想状态下，就是发的还不错，外形看起来不错
，吃起来，里面一个纯肉或菜肉丸子，面皮比较松软。国内街边包子铺感觉个子稍小，
刚出锅面又软又筋斗，关键馅好像跟面没有分离，是不是我记错了？这个是不是别蒸过
火就行了？现在很不喜欢里面一个大丸子的口感。另外一个就是馅的软硬干湿，国内印
象里软，而且juicy的程度很合适。我就怎么也弄不好。需要大量肥肉？光是这样也不
行吧？有次我放了些肉皮冻，加上肉里水也绞多了，面又软，蒸出来简直就没法吃，面
皮都被汤泡死面了，馅就一点点。求指点。 |
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j******e
发帖数: 20 | 43 我是一个超级懒人，不爱厨房的人。老公儿子天天嚷嚷要吃包子，外面买，我觉得不是
很好，想自己做呀。我依样画葫芦能做出几个勉强能吃的。但是那个和面呀，真的累。
上网看人家用那种和面机和面，感觉好轻松呀，还可以做馒头啥的。非常动心。我看价
位从100多到1000多。
问题一，我比较懒，连烧米饭，我嫌电饭锅拿来拿起的都麻烦，多数就弄点面条吃吃。
你们觉得这个利用率会高不？我原来买的切菜的，绞肉的，果汁机，一大堆，最后都是
用了几次就收起来，嫌麻烦。
问题二，买多少价位的比较合适？ |
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p******y
发帖数: 873 | 44 Macys Cuisinart 11杯周末特价 $100
两个人的话可以考虑7杯，可是我们家两个人用9杯只想升级11杯（我们家做饭量一般比
较大一点）
如果知道怎么用食物处理机（--不只孻来切菜绞肉），这东西真的买大一点比较好（加
上cuisinart其实不容易坏，除非你们很习惯用craiglist卖二手货，否则用久了、会用
了，真的会觉得小的不够用）
如果需要小杯套件打坚果or香料，要考虑cuisinart elite系列
除非你找到deal，否则kitchenaid的价钱不会比cuisinart好，所以从口碑来说，就不
用考虑kitchenaid了
（我们自己 捡过kitchenaid的deeal，经验来说他的品质还是比便宜品牌如hamilton
beach好很多，至少很安静、很好洗、塑胶杯不容易磨损） |
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x***d
发帖数: 59 | 45 Food processor,联肉一块绞了，还不要你拌匀。菜也可以打，那是相当的方便 |
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v********y
发帖数: 822 | 46 几周以前，在华人超市买了三磅猪肝，居然被同时在肉柜前买菜的大叔大妈教育一顿，
什么有毒素啊，有胆固醇啊，不健康啊，最后还特别同情的说，恩，确实挺便宜的。他
们年龄比我大不了多少，说大叔大妈主要是那种爱管人的态度。我怎么觉得吃内脏都是
比较有文化民族呢？
一直怀念小时候吃得猪肝酱，小小的一盒子，薄薄的涂在刚出锅的热馒头里面。软软的
，油油的，有种特别的香味儿。最后罐头里面剩下的油也一定用筷子夹着馒头擦擦干净。
参考了一些菜谱，经过合并同类项、忽略专用厨具、替代高级原料之后，做出了我偷工
减料版猪肝酱。主要参考了新浪飘凡的“法国乡村猪肝酱”。
原料
1，猪肝三磅
2，培根两磅（原方是瘦猪肉或鸡肉，肥猪肉，还有猪腊肉）
3，洋葱四个（从另一个方子里面看到的）
4，蒜粉，胡椒粉
5，家里剩葡萄酒，红白都有
6，鸡蛋两个
7，香叶若干
做法步骤
1，把培根肥肉切一些下来，放锅里，小火，过几分钟翻翻。
2，洋葱切细丝，放锅里和肥培根炒软，关火晾凉。
3，猪肝切细条，同时去掉那些筋膜管子什么的。
4，培根切条。
5，洋葱，猪肝，培根，除香叶以外所有原料和一起。
6，用KA的绞肉机配件，粗粒刀片，绞成... 阅读全帖 |
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t*****e
发帖数: 15794 | 47 求
手动压面机的牌子，
还有个手动绞肉机的牌子
那个Ninja绞肉打菜馅十几块怎么作到的？ |
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t*****e
发帖数: 15794 | 48 求
手动压面机的牌子，
还有个手动绞肉机的牌子
那个Ninja绞肉打菜馅十几块怎么作到的？ |
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O*****3
发帖数: 83 | 49 最近北京的天气可是冷的不得了，几天没开车，连车门子都冻上了，两只手拉着把手，
脚踹在车上，使劲的拽啊拽，就这么在车上挂着，和邻居们打着招呼，都没打开，无奈
，只得等来年天气暖和了再说吧！哦耶！
寒冷的天气一来，我跑牛街的次数就渐渐的多了起来，照旧，到了先弄四个牛肉包子吃
，一定要刚出笼的才行，简直太好吃了，一口咬开，酱色的肉馅在阳光下闪闪发亮，冒
着热气，汁水和油水混在一起，慢慢的流淌着，直到和我的口水交融在一起，就单那个
面皮都那么香，不知道他们咋弄的，于是一气之下又买了几斤牛肉绞馅，准备效仿一下
，不知道能不能做出来。估计悬。。。。。。最牛逼的是，另外一条街还有一个卖牛肉
包子的，就每天上午出来，没有店，就一个三轮车，这队排的，每次去都能看到他一大
筐一大筐的往车上放包子，一会儿就没，我真是羡慕死他了，这得有多好吃呀，牛街真
出牛人啊！
买了一根羊蝎子，让店小二帮我把里脊剔下来了，不然肉太多，吃着很无聊，还是啃骨
头边上的肉比较爽，剔下来的肉冻上，回头涮羊肉的时候切片。羊蝎子在北方的冬天可
以说是仅次于涮羊肉的温暖代名词了，当然，它也算火锅，只是吃法不太一样而已，先
吃肉啃骨头，然... 阅读全帖 |
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M*********s
发帖数: 144 | 50 女孩子都要懂的常识。。推荐给你身边的女人吧~
A、美容、瘦身类
1、长期扎马尾易致斑秃或脱发：梳辫子扎得过紧会导致脱发。专家建议女性要
少扎马尾，换各种发型；
2、瘦腿全攻略：海苔含丰富的维生素A、B1、B2以及矿物质和纤维素，可促进
代谢排水，纤细美腿；
3、去除黑头：把相同比例红糖与蜂蜜放一起搅匀，涂抹在鼻子上，按摩几分钟
，一周两次，可去除黑头；
4、秀发修护：洗发后将橄榄油涂于头发用发套包住，停留20分钟左右冲洗，可
修复受损的头发鳞片；
5、最新瘦腰食谱：赤小豆粥。将赤小豆、粳米洗净、入锅，加清水煮至米烂成
粥，作早晚餐食用；
6、餐前饮黑豆奶可减肥：黑豆富含卵磷脂和皂甙，具有很强的抗氧化作用，能
有效预防癌症和肥胖；
7、唇部护理：嘴唇翘皮时用热蒸汽毛巾敷一遍，可把小翘皮和细小皱纹整理好；
8、打理蓬松卷发：选用含杏仁油的护理液，因为杏仁精华更易渗透到受损发丝
中，从发丝内部进行修补；
9、秋季护肤：善待双足，经常用茶树油浸泡双脚，不但可以杀菌，还可促进血
液循环，软化角质；
10、香水物语：体温高的部位，抹香水的效果比较好，香气向上升，香水涂在
下半身更能获得理想的效果；... 阅读全帖 |
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